cuaderno nº 11. zaragoza y su huella...

Cuaderno nordm 11 131004 1030 Paacutegina 1

Zaragoza y su

huella ecoloacutegica

Hacia el desarrollo sostenible

Cuaderno nordm 11


ZARAGOZA Y SU HUELLA ECOLOacuteGICA ZARAGOZA AND THE ECOLOGICAL FOOTPRINT

Documento elaborado por OFICINA DE LA AGENDA 21 LOCAL DEL AYUNTAMIENTO DE ZARAGOZA Este documento se basa en el Proyecto fin de carrera Contribucioacuten al estudio de la huella ecoloacutegica de Zaragoza como indicador de la sostenibilidad presentado por DntildeaTeresa Artigas en el Centro Politeacutecnico Superior de la Universidad de Zaragoza mayo de 2004

Direccioacuten municipal Javier Celma Carmen Cebriaacuten Mordf Luisa Campillos

Direccioacuten Universidad de Zaragoza Mariacutea Benita Murillo

Investigador responsable Teresa Artigas Sanz

Disentildeo del logotipo Isabel Garciacutea Albero

Fotografiacuteas de la cubierta Feacutelix Bernad Olga Conde (Ayuntamiento de Zaragoza) Equipo ldquoEnergiacutea y Edificacioacutenrdquo (Universidad de Zaragoza)

Realizacioacuten ARPIrelieve SA

DL Z-267404 ISBN 84-8069-287-1 (Coleccioacuten) ISBN 84-8069-362-2 (Ejemplar)

Documento realizado en papel reciclado 100 Cuando este documento ya no sea de su intereacutes regaacutelelo o reciacuteclelo


IacuteNDICE

ABSTRACT RESUMEN helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 4

LA HUELLA ECOLOacuteGICA CONCEPTO helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 5

METODOLOGIacuteA DE CAacuteLCULO helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 7

CAacuteLCULO DE LA HUELLA ECOLOacuteGICA DE LA CIUDAD DE ZARAGOZA helliphelliphelliphellip 16

RESULTADOS OBTENIDOS Y COMPARACIOacuteN CON LA CAPACIDAD DE CARGA hellip 19

COMPARACIOacuteN CON OTRAS HUELLAS ECOLOacuteGICAS helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 22

DICCIONARIO DE TEacuteRMINOS helliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphelliphellip 24

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ABSTRACT

The comparison between the ecological footprint of a population and his carrying capacity (or the productishyve surface available in the planet for this population) allows to determine if the population at issue is within the limits of the sustainability or if on the contrary it is being developed without considering the rest of the planet nor the future generations

The City Council of Zaragoza is developing the process of Agenda 21 Local which includes the implantation of the European Common IndicatorsThe A2 Indicator Local contribution to the global climate change CO2 emissions and other gases of greenhouse effect establishes as complement the calculation of the ecological footprint

In order to calculate the ecological footprint of the city of Zaragoza the different existing methodologies (the compound approach and the component approach) have been studied Next an exhaustive search of data to use was carried out being these data the limiting factor at the time of determining the most suitable methodology The method considered the most suitable for the city of Zaragoza was the mixture between these two approaches

As result of the present study the following values of ecological footprint were obtained for the inhabitants of Zaragoza 499 hacap when local productivities were used for the calculations and 425 hacap when using world average productivitiesThese values try to be the first approach to the calculation of the ecological footprint of the cityThe calculations must be implemented and improved to achieve a veritable indicator of sustainability

From its creation to the present the ecological footprint has been used in many situations and by people associations and institutions of very different natureThe methods and the estimations that are used for its calculashytion are being improved continuously which in some cases is giving rise to confusion and bad interpretations of the results since the ecological footprints calculated following different methodologies are hardly comparableThatrsquos why an urgent necessity to elaborate a common methodology of calculation arisesThis methodology must not only unify criteria so that the results of different ecological footprints studies are comparable but also to improve all those weaknesses that the present forms to calculate ecological footprints nowadays and which limit the potential use of ecological footprint as sustainability indicator

RESUMEN

La comparacioacuten de la huella ecoloacutegica de una poblacioacuten con la capacidad de carga (o superficie productiva disshyponible en el planeta para dicha poblacioacuten) permite determinar si la poblacioacuten en cuestioacuten estaacute dentro de los liacutemites de la sostenibilidad o si por el contrario estaacute desarrollaacutendose sin tener en cuenta al resto del planeta ni a las generashyciones futuras

El Ayuntamiento de Zaragoza estaacute desarrollando el proceso de Agenda 21 Local Hacia el desarrollo sostenible dentro del que se engloba la implantacioacuten de los Indicadores Comunes Europeos El Indicador A2 Contribucioacuten local al cambio climaacutetico global Emisiones de CO2 y otros gases de efecto invernadero establece como complemento el caacutelculo de la huella ecoloacutegica

Para calcular la huella ecoloacutegica de la ciudad de Zaragoza se comenzoacute estudiando las distintas metodologiacuteas existentes para tal efecto el meacutetodo compuesto y el meacutetodo basado en componentesA continuacioacuten se llevoacute a cabo una exhaustiva buacutesqueda de datos a utilizar siendo eacutestos el factor limitante a la hora de determinar la metodologiacutea maacutes adecuada La metodologiacutea seleccionada fue una mezcla entre los dos meacutetodos citados anteriormente

Como resultado del presente estudio se obtuvieron los siguientes valores de huella ecoloacutegica promedio de los zaragozanos 499 hacap cuando se utilizaron para los caacutelculos productividades locales y 425 hacap cuando las proshyductividades utilizadas fueron valores medios mundiales Estos valores pretenden ser una primera aproximacioacuten al caacutelshyculo de la huella ecoloacutegica de la ciudad Dichos caacutelculos deben ser implementados y mejorados con objeto de llegar a obtener un indicador creiacuteble del camino de la ciudad de Zaragoza hacia la sostenibilidad

Desde su creacioacuten hasta el presente la huella ecoloacutegica ha sido utilizada en multitud de ocasiones y por pershysonas asociaciones e instituciones de muy distinta iacutendole Los meacutetodos y las estimaciones que se utilizan para su caacutelshyculo estaacuten siendo mejorados continuamente lo cual en algunos casos estaacute dando lugar a confusioacuten y a malas intershypretaciones de los resultados ya que las huellas ecoloacutegicas calculadas siguiendo metodologiacuteas diferentes son difiacutecilshymente comparables De aquiacute surge la necesidad imperiosa de elaborar una metodologiacutea de caacutelculo comuacuten que pershymitano soacutelo unificar criterios para que los resultados de diferentes estudios de huellas sean comparables entre siacute sino tambieacuten limar todas aquellas debilidades que las formas actuales de caacutelculo de la huella ecoloacutegica presentan y que limishytan el potencial de la huella como indicador de sostenibilidad

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LA HUELLA ECOLOacuteGICA CONCEPTO

La huella ecoloacutegica fue definida como ldquoel aacuterea de territorio bioloacutegicamente productishyvo necesaria para producir los recursos utilizados y asumir los residuos producidos por una poblashycioacuten definida con un nivel de vida especiacutefico indefinidamente donde sea que se encuentre esa aacutereardquo por sus autores Mathis Wackernagel y William Rees en 1996 en el libro Our Ecological Footprint que fue la primera publicacioacuten escrita sobre el tema

La idea de huella ecoloacutegica se asienta sobre el concepto de capacidad de carga La capacidad de carga o biocapacidad es la capacidad del planeta Tierra de mantener la vida sobre eacutel (Chambers N et al 2002) o lo que es lo mismo la superficie productiva disponishyble en eacutel

La huella ecoloacutegica y la capacidad de carga se miden en unidades de superficie geneshyralmente en hectaacutereas aunque suelen ser utilizadas en sus valores per caacutepita La huella ecoloacutegica medida en hectaacutereas per caacutepita representa el trozo de tierra que cada persona utiliza para llevar el nivel de vida que lleva consumir lo que consume y para que todos los desechos que produzca sean reabsorbidos Sin embargo la capacidad de carga per caacutepita representa la porcioacuten de tierra que cada ser humano puede ldquogastarrdquo para vivir dentro de los liacutemites biofiacutesicos del planeta

A partir de estas nociones se planteoacute que como un miacutenimo requerimiento para la sostenibilidad la humanidad debe vivir dentro de los recursos finitos que le proporciona el aacuterea productiva existente en la Tierra Para saber si se vive dentro de los liacutemites de la naturaleza o no es imprescindible poder cuantificar las actividades llevadas a cabo por una sociedad Dicha cuantificacioacuten expresa la tierra que deberiacutea ser utilizada para producir sosshyteniblemente los bienes y servicios demandados por la poblacioacuten y para absorber las emishysiones y no es otra cosa que la huella ecoloacutegica de la poblacioacuten

Asiacute para comprobar si realmente el ser humano se encuentra dentro de los liacutemites de la sostenibilidad se compararaacute la huella ecoloacutegica de una poblacioacuten determinada con la capashycidad de carga que le corresponde En caso de que la huella ecoloacutegica de dicha poblacioacuten sea superior a la biocapacidad se dice que existe un deacuteficit ecoloacutegico En el caso contrario es decir en caso de que la huella ecoloacutegica sea inferior que la capacidad de carga que le corresshyponde a la poblacioacuten se dice que existe una capacidad ecoloacutegica remanente

En la actualidad seguacuten datos del informe ldquoLiving Planet Report 2002rdquo1 realizado por la ONG WWF-International con datos del antildeo 1999 la huella ecoloacutegica de la humanidad

1 El informe ldquoLiving Planet Reportrdquo (LPR) se realiza con objeto de medir la presioacuten del hombre sobre la tierra y la distribucioacuten de dicha presioacuten entre los paiacuteses y las regiones En eacutel se calculan las huellas ecoloacutegicas y las capacidades de carga de cada paiacutes de la tierra (WWF-International 2002WWF-International-2000) Esta publicacioacuten se toma como referente en muchos estudios de huella ecoloacutegica

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era de 228 hectaacutereas per caacutepita mientras que la capacidad de carga del planeta se situashyba en 190 hacap Estos datos ponen de manifiesto la existencia de un deacuteficit ecoloacutegico de 038 hacap lo que implica que la humanidad necesitariacutea un 20 maacutes de tierra productiva para vivir dentro de los liacutemites de la sostenibilidad de acuerdo al ritmo de vida que lleva actualmente

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Capacidad de carga

Huella ecoloacutegica mundial

DEacuteFICIT

190 hacap medias mundiales



Al contrario de lo que puede parecer a primera vista la huella ecoloacutegica no se planshytea como una prueba de la derrota ecoloacutegica sino maacutes bien como una herramienta para documentar la situacioacuten actual y desarrollar estrategias para un futuro sostenible El anaacuteshylisis de los resultados que nos proporciona nos tiene que llevar a aspirar a tener una buena calidad de vida dentro de los liacutemites de la naturaleza


METODOLOGIacuteA DE CAacuteLCULO

El primer paso a dar a la hora de comenzar con un caacutelculo de huella ecoloacutegica es decidir sobre queacute poblacioacuten va a realizarse el estudio y en queacute antildeo

La huella ecoloacutegica puede estar destinada a valorar la contribucioacuten de una poblacioacuten determinada sobre el planeta o a valorar el impacto sobre el territorio en el que vive dicha poblacioacuten y que tambieacuten afectaraacute al planeta En el primer caso se dice que se aplica el ldquoprincipio de responsabilidadrdquo y en el segundo que se aplica el ldquoprincipio geograacuteficordquo La mayor parte de los estudios de huella ecoloacutegica se basan en el ldquoprincipio de responsabilishydadrdquo opcioacuten que puede tener maacutes relevancia dentro del marco de las Agendas 21 y sobre todo por el caraacutecter discontinuo y disperso de la huella como habitantes de la Tierra podemos apropiarnos de aacutereas muy alejadas de la nuestra

La huella ecoloacutegica como la mayor parte de los indicadores estaacute basada en una serie de hipoacutetesis de caacutelculo que no siempre se corresponden con la realidad Las hipoacutetesis que actualmente se usan son tales que dan lugar a que la huella sea una subestimacioacuten del impacto real de los hombres sobre la TierraVeamos cuaacuteles son las razones y principios de caacutelculo de la huella en los que se fundamenta esta subestimacioacuten seguacuten sus creadores (Wackernagel y Rees 1996)

mdashLa primera es la suposicioacuten de que las actuales praacutecticas agriacutecolas ganaderas forestales y pesqueras son sostenibles lo cual ignora entre otras cosas los efecshytos ambientales a largo plazo (como la contaminacioacuten derivada del uso de fertilishyzantes en agricultura) Esta hipoacutetesis sobre la que se fundamenta la huella tiene como consecuencia que los resultados que eacutesta nos proporcione no se corresshypondan con ldquoel aacuterea de territorio bioloacutegicamente productivo necesario para producir los recursos utilizados y asumir los residuos producidos por una poblacioacuten definida con un nivel de vida especiacuteficohelliprdquo ya que ese nivel de vida especiacutefico del que se habla en la definicioacuten de huella ecoloacutegica (Wackernagel y Rees 1996) requiere en algushynas zonas de la Tierra de la utilizacioacuten de praacutecticas no sostenibles

mdashLa segunda reside en la importancia de no contabilizar doblemente una tierra que se utilice para maacutes de un uso como por ejemplo los molinos de viento que pueshyden instalarse en campos de cultivo o una masa de agua que se encuentra en una zona en la que se realizan explotaciones forestales Hay que tener en cuenta esta potencialidad de uso multifuncional que muchas veces se da a la tierra para conshytarla una sola vez

mdashEn los casos en los que exista maacutes de una estimacioacuten disponible y se tiene duda de cuaacutel elegir siempre hay que decantarse por la maacutes conservadora

mdashEl caacutelculo de la huella incluye uacutenicamente los servicios baacutesicos de la naturaleza Las actividades humanas se apropian directa e indirectamente de los bienes y sershy

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vicios de la naturaleza a traveacutes de la explotacioacuten de los recursos renovables de la extraccioacuten de los no renovables de la absorcioacuten de los desechos que produshycen las pavimentaciones de zonas naturales la retirada de agua dulce la contamishynacioacuten del suelo y otras formas de polucioacuten como el agotamiento del ozono estratosfeacuterico Los primeros planteamientos de la huella proponen considerar uacutenicamente las primeras cuatro actividades mencionadas (Wackernagel y Rees 1996)Asiacute pues los primeros estudios de huellas ecoloacutegicas ni siquiera incluiacutean el aacuterea bioproductiva marina explotada para la obtencioacuten de pescados y mariscos En estudios maacutes recientes sin embargo han empezado a contabilizarse las aacutereas de extraccioacuten de agua dulce y han comenzado a establecerse ciertas considerashyciones sobre los residuos soacutelidos y la contaminacioacuten de las aguas que al principio no eran tenidas en cuenta Esta diferencia en las condiciones de contorno de caacutelshyculo de la huella va a suponer que las huellas ecoloacutegicas obtenidas partiendo de unas consideraciones iniciales o de otras no sean comparables entre siacute

Sea cual sea la metodologiacutea que se use existen unos aspectos comunes que es importante tener claros El conjunto de las actividades humanas necesita de la utilizacioacuten de la tierra para su consecucioacuten Pero la tierra puede ser utilizada de diferentes maneras no es lo mismo utilizar un terreno para plantar tomates que utilizarlo para construir un centro comercial o que incluirlo dentro de los liacutemites de un parque naturalA la hora de convertir el impacto en unidades de superficie de tierra bioloacutegicamente productiva utilishyzada se hace necesario distinguir entre los distintos tipos de tierra existente seguacuten el uso que se le esteacute dandoYa que la huella ecoloacutegica se define como ldquoel aacuterea de territorio bioloacuteshygicamente productivohelliprdquo en sus caacutelculos dejaraacuten a un lado las aacutereas no productivas (deshysiertos polos) asiacute como las aacutereas explotadas por el ser humano pero improductivas desde el punto de vista bioloacutegico (como por ejemplo una mina de sal)Asiacute pues nos quedan los siguientes tipos de tierra

mdash tierra para preservar la biodiversidad

mdash tierra bioproductiva con las siguientes subcategoriacuteas

bull cultivos

bull pastos

bull bosques

mdash espacio bioproductivo marino

mdash terreno construido que ha perdido su productividad desde el punto de vista bioloacutegico

mdash tierra de la energiacutea

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necesita de una tierra que haga de sumidero de dicho contaminante consideraacutendose los bosques la tierra maacutes adecuada para tal efecto

CO2

La tierra necesaria para preservar la biodiversidad en el planeta no es una tierra explotada directamente por el hombre aunque indirectamente pueda beneficiarse de ella En el informe Our Common Future se sugiere que esta tierra deberiacutea ser el 12 del terrishytorio bioloacutegicamente productivo aunque este porcentaje parece insuficiente desde el punto de vista de algunos ecologistas En el caacutelculo de la huella ecoloacutegica suele incluirse esta categoriacutea de tierra utilizando este porcentaje

Los caacutelculos a realizar para obtener las hectaacutereas de cultivos pastos mar y bosques se basan en el mismo procedimiento La idea es calcular el consumo por parte de la poblashycioacuten de cada uno de los productos derivados de cada uno de estos cuatro usos de la tieshyrra y a partir de las productividades del terreno correspondiente se obtendraacuten las hecshytaacutereas de tierra necesarias para cubrir nuestros haacutebitos de consumo

El meacutetodo de caacutelculo correspondiente a la tierra de la energiacutea es diferente de las anteriores Inicialmente los autores de la huella (Wackernagel y Rees 1996) propusieron tres formas alternativas de calcularla pero se decantaron por la que resultoacute ser la maacutes conservadora caacutelculo de las hectaacutereas de bosque necesarias para absorber el CO2 que la poblashycioacuten dada produce en su diacutea a diacutea Esta aproximacioacuten se basa en el hecho de que el CO2 no puede acumularse en la atmoacutesfera si se desea evitar el cambio climaacutetico y por lo tanto

Se ha llegado a proponer el considerar la capacidad de absorcioacuten de CO2 por parte del mar pero este fenoacutemeno estaacute muy poco estudiado en el caacutelculo de huellas ecoloacutegicas y en general no es considerado

Los bosques desempentildean pues una triple funcioacuten son fuente de madera para la obtencioacuten de productos que de ella derivan son sumidero de CO2 y son zonas de preshyservacioacuten de la biodiversidad Estos tres usos son excluyentes entre siacute y por ello se trashytaraacuten separadamente

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ldquoDos huellas dos aproximacionesrdquo meacutetodo compuesto y meacutetodo basado en componentes

Existe una cierta confusioacuten con respecto a las diferentes metodologiacuteas de caacutelculo que existen y sobre todo en relacioacuten a su posterior aplicabilidad Hasta el momento dos son los meacutetodos que se han utilizado en praacutecticamente todos los caacutelculos de huella ecoshyloacutegica En los dos uacuteltimos antildeos ha empezado a surgir una corriente de caacutelculo que se basa en la utilizacioacuten de tablas input-output pero que no ha sido objeto del presente estudio

Los dos meacutetodos principales de caacutelculo de la huella se conocen como ldquomeacutetodo comshypuestordquo y ldquomeacutetodo basado en componentesrdquo El primer meacutetodo fue desarrollado para el caacutelshyculo de huellas ecoloacutegicas de paiacuteses mientras que el segundo tiene su aplicabilidad ideal en el caacutelculo de huellas ecoloacutegicas de pequentildeas cosas como un viaje en coche un tomashyte o una asociacioacuten A continuacioacuten se explican ambos meacutetodos desde el punto de vista de las aacutereas subnacionales (regiones y ciudades) por su posterior aplicacioacuten al caso de Zaragoza

El meacutetodo compuesto

El meacutetodo de caacutelculo de la huella conocido como ldquomeacutetodo compuestordquo fue desarroshyllado por Mathis Wackernagel (Wackernagel et al 1997 1999) con objeto de aplicarlo al caacutelculo de huellas de paiacuteses Por esta razoacuten auacuten para el caso de caacutelculos locales o regioshynales estima el consumo a partir de estadiacutesticas comerciales y datos energeacuteticos nacioshynales y la productividad a partir de estadiacutesticas medias mundiales

La aplicacioacuten de este meacutetodo estaacute dividida en tres partes

1) Caacutelculo de la huella relativa al consumo de recursos bioacuteticos

2) Caacutelculo de la huella relativa al consumo energeacutetico

3) Suma de las huellas ecoloacutegicas en cada uno de los tipos de tierra siempre tenienshydo en mente que cualquier dato que se utilice debe corresponder a estadiacutesticas nacionalesA continuacioacuten se detallan cada una de estas tres partes del meacutetodo

1) La primera parte del estudio consiste en calcular el consumo de los recursos bioacutetishycos2 Cada uno de estos recursos lleva consigo el uso correspondiente de alguna de las

2 A lo largo del presente estudio se va a utilizar el teacutermino recurso bioacutetico para referirse a cada uno de los bienes bioloacutegicos que el ser humano obtiene del medio natural o de las transformaciones que en eacutel produce desde un tomate hasta la madera que se utiliza para fabricar una mesa

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categoriacuteas de tierra bioproductiva ya mencionadas (cultivos pastos mar o bosques) Por ejemplo para producir un tomate necesitamos utilizar tierra destinada a cultivos Si no existen estadiacutesticas propias de consumo anual por habitante eacuteste se calcularaacute a partir de datos de produccioacuten importacioacuten y exportacioacuten

Consumo (kgcapantildeo)

Datos de consumo medio nacional

Produccioacuten + importacioacutenexportacioacuten

Una vez obtenido el consumo anual de tomates por habitante se divide entre la proshyductividad media mundial dada en kg de tomate obtenidoshectaacuterea de tierra cultivada Las productividades medias mundiales son calculadas y publicadas anualmente por la FAO (Food and Agriculture Organization for the United Nations) y pueden ser consultadas en la paacutegina web de dicha organizacioacuten (wwwfaoorg)Asiacute pues al dividir el consumo del proshyducto en cuestioacuten entre la productividad media global se obtienen las hectaacutereas de tierra necesarias para producir los tomates que cada habitante ha consumido en un antildeo


hacap = Consumo (kgcap)

Productividad media mundial (kgha)

Este mismo procedimiento explicado para los tomates se realizariacutea para todos los productos que provienen de cultivos y se sumariacutean entre siacute obtenieacutendose la superficie total de cultivos que seriacutea necesaria para cubrir el consumo de una persona durante un antildeo Se operariacutea de manera anaacuteloga con el consumo que depende de pastos con el que depende del espacio bioproductivo marino y con el que depende de los bosques

2) Pasamos ahora a explicar la segunda parte del ldquomeacutetodo compuestordquo en la que se calcularaacute el consumo energeacutetico de la poblacioacuten que se esteacute estudiando Para determinar

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este consumo se tomaraacuten estadiacutesticas nacionales de consumo de energiacutea dividiendo posshyteriormente por la poblacioacuten del paiacutes lo que nos daraacute el consumo por habitante

Pero el caacutelculo energeacutetico no acaba ahiacuteA causa del comercio hay productos que son producidos en un sitio y consumidos despueacutes en otro es decir aunque la energiacutea que se gasta para procesarlo se consume en un lugar la energiacutea que lleva asociada la fabricacioacuten de ese producto es consumida en otro lugar Imaginemos un tomate cultivado en Zaragoza y procesado en una conservera de la misma ciudad Si este tomate se exporta a Francia con eacutel se va toda la energiacutea que se ha consumido para procesarlo en Zaragoza Por ello se le antildeade al consumo de energiacutea otro componente al que se le llama energiacutea neta asoshyciada a las importaciones de todos y cada uno de los productos

Una vez que se hayan obtenido los GJ por persona correspondientes al consumo de esa poblacioacuten (incluyendo el componente de la energiacutea asociada a las importaciones) es necesario transformar el consumo energeacutetico en las hectaacutereas de bosque necesarias para que el CO2 derivado de ese consumo energeacutetico sea absorbido Para hacer esa transforshymacioacuten se utilizan los factores energiacutea-tierra o productividades energeacuteticas

3) La uacuteltima parte del ldquomeacutetodo compuestordquo recoge los resultados de las dos partes anteriores Esta parte consiste en adicionar las superficies de cada uno de los tipos de tierra obtenidos en las dos partes anteriores En la primera se han obtenido las hectaacutereas de culshytivos pastos mar y bosques necesarias para cubrir el consumo de una persona durante un antildeo y en la segunda las tierras correspondientes al consumo energeacutetico Ademaacutes de estas categoriacuteas hay que calcular las hectaacutereas de tierra construida por habitante Para adishycionar estos seis tipos de tierra diferentes (cultivos pastos mar bosques terreno consshytruido y tierra de la energiacutea) es necesario multiplicar previamente las hectaacutereas obtenidas de cada uno de ellos por un factor de correccioacuten llamado factor de equivalencia Por uacuteltishymo una vez corregidas las seis superficies con sus factores correspondientes se sumaraacuten obtenieacutendose las hectaacutereas per caacutepita que un habitante de la poblacioacuten estudiada necesishyta para vivir con su nivel de vida durante un antildeo

El meacutetodo basado en componentes

El meacutetodo conocido como ldquomeacutetodo basado en componentesrdquo (Chambers et al 2002) utiliza las mismas categoriacuteas de tierra que el ldquomeacutetodo compuestordquo de Wackernagel y Rees Este meacutetodo fue propuesto por la ONG inglesa Best Foot Forward y se ha utilizashydo por ejemplo en el caacutelculo de la huella ecoloacutegica de la isla de Guernesey en Reino Unido (Simmons et al 2000)

El procedimiento de caacutelculo es bastante diferente al anterior y comienza analizando queacute actividades lleva a cabo el conjunto de la poblacioacuten que se encuentra bajo estudioA

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continuacioacuten precalcula las huellas ecoloacutegicas de dichas actividades usando datos apropiashydos para la regioacuten en cuestioacuten Utiliza como fuentes de datos investigaciones y estadiacutestishycas locales asiacute como anaacutelisis de ciclo de vida

Veamos un ejemplo Si consideramos la actividad comer tomates para que un tomashyte llegue hasta nosotros es necesaria tierra de cultivos para que crezca y tierra de la enershygiacutea necesaria para el proceso productivo y para el transporteA partir de datos locales se podriacutea obtener la huella ecoloacutegica que lleva consigo el consumo anual de tomates de un habitante de Zaragoza

Cultivos energiacutea produccioacuten energiacutea transporte

Este anaacutelisis llevado a cabo con los tomates se realizariacutea con todas y cada una de las actividades que un zaragozano realiza en un antildeo obtenieacutendose asiacute la huella ecoloacutegica del zaragozano medio

Las actividades realizadas por la poblacioacuten reciben el nombre de componentes de la huella ecoloacutegica La mayor o menor subdivisioacuten de las componentes dependeraacute de la sensishybilidad requerida

Las ventajas de la utilizacioacuten de este meacutetodo con respecto al ldquomeacutetodo compuestordquo son su mayor capacidad de comunicacioacuten de resultados y su estructura pedagoacutegica que lo hacen maacutes uacutetil para usos educativos y poliacuteticos su aplicabilidad a nivel de organizacioacuten y de produccioacuten y su demanda de datos maacutes faacutecilmente alcanzada con los datos locales que en el caso del meacutetodo anterior Este procedimiento permite realizar caacutelculos de huella ecoloacutegicas de pequentildeas cosas desde un laacutepiz hasta un trayecto en autobuacutes pasando por un centro de tiempo libre

Como inconvenientes cabe destacar la alta especificidad de los datos necesarios lo que dificulta su disponibilidad y su posterior credibilidad la necesidad de realizar anaacutelisis de ciclo de vida lo cual alarga el caacutelculo y lo hace mucho maacutes complicado y la imposibilishydad de comparar los resultados obtenidos con las huellas ecoloacutegicas nacionales por las diferencias de metodologiacutea y en las fuentes de datos utilizadas

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Una vez estudiadas las caracteriacutesticas de estos dos meacutetodos se ha observado que la opcioacuten elegida para el caacutelculo de la huella ecoloacutegica de la mayor parte de las aacutereas subnashycionales (regiones y municipios) hasta el momento es una mezcla entre el ldquomeacutetodo compuestordquo y el ldquomeacutetodo basado en componentesrdquo el consumo es desagregado en unos pocos componentes clave que acaben reflejando el 100 del consumo de la localishydad o la regioacuten

El procedimiento a seguir es la aplicacioacuten del ldquomeacutetodo compuestordquo para cada uno de los componentes pero utilizando datos locales o regionales siempre que sea posible y utilishyzando soacutelo datos nacionales en caso de que no existan los anteriores Este es el meacutetodo maacutes realista para el caacutelculo de la huella ecoloacutegica a nivel local

Como se ha podido observar hasta ahora en los caacutelculos de huella ecoloacutegica para transformar el consumo humano en unidades de superficie productiva usada se utiliza la productividad La productividad depende de la localizacioacuten de la tierra del antildeo en el que se realicen los caacutelculos del tipo de uso que se le deacute a la tierra y de la productividad prishymaria neta Ademaacutes incluye en el caacutelculo de la huella el desarrollo tecnoloacutegico gracias a los progresos tecnoloacutegicos las productividades de la tierra pueden aumentarAl dividir el consumo (expresado en kg) de cada producto o grupo de productos entre la productivishydad del suelo correspondiente (en kgha) se obtienen las hectaacutereas necesarias para proshyducirlo

La utilizacioacuten de unos u otros datos de productividad (mundiales o locales) lleva consigo diferentes interpretaciones de los resultados que se obtengan El caacutelculo de la huella ecoloacutegica de un paiacutes utilizando productividades medias mundiales responde a la pregunta de ldquoiquestcuaacutenta tierra bioloacutegicamente productiva (pastos cultivos bosque y mar) en teacutershymino medio global seriacutea necesaria para sostener el metabolismo social de un paiacutes incluyendo el aacuterea necesaria para absorber el CO2 y cuaacutenta aacuterea cubren las infraestructuras del paiacutesrdquo El caacutelshyculo de la huella de un paiacutes con productividades locales responde sin embargo a la preshygunta de ldquoiquestcuaacutenta aacuterea bioloacutegicamente productiva es usada realmente para proporcionar los productos consumidos en un paiacutes y cuaacutenta aacuterea bioloacutegicamente productiva media mundial es necesaria para absorber el CO2 derivado del consumo energeacuteticordquo

La superficie de bosque correspondiente a la absorcioacuten del CO2 siempre va a ser tratada con valores de productividad media global por considerarse que el problema que supone es un problema global y que la absorcioacuten del CO2 emitido en un lugar determishynado puede darse en cualquier parte del mundo La productividad de este tipo de tierra no se expresa en kgha como la de las categoriacuteas de tierras bioproductivas sino que venshydraacute dada como la cantidad de GJ (o de cualquier otra unidad energeacutetica) de cada una de las fuentes de energiacutea primaria que una hectaacuterea de bosque promedio es capaz de absorshyber en un antildeo

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Los datos de productividad media mundial pueden obtenerse de las estadiacutestishycas de la FAO Su utilizacioacuten de productividades medias globales tiene una enorme ventashyja la potencial comparacioacuten entre las huellas obtenidas de esta manera siempre y cuando las fuentes de datos utilizadas sean las mismas o proporcionen datos obtenidos de la misma manera

La utilizacioacuten de productividades locales en el caacutelculo de la huella ecoloacutegica va a hacer que eacutesta dependa no soacutelo del nivel de consumo (del que dependen todas las huellas ecoloacutegicas esteacuten como esteacuten calculadas) sino tambieacuten de las diferencias tecnoloacutegicas que existan tanto a nivel local como a nivel global La informacioacuten que proporcionan las huellas de este tipo es muy uacutetil para estudiar la sostenibilidad regional y para la aplicacioacuten de poliacuteshyticas locales ya que hace latentes las mejoras que puedan ser realizadas en antildeos consecushytivos Sin embargo las huellas expresadas en estas unidades de tierra local proporcionan resultados que no son faacutecilmente comparables entre siacute a escala mundial y dejan inutilizable la hipoacutetesis de sostenibilidad global por no estar expresados los resultados en aacuterea bioshyproductiva media mundial (Lewan y Simmons 2001) Ademaacutes dificulta el meacutetodo de caacutelcushylo ya que hace necesario distinguir la procedencia de cada uno de los recursos utilizados por la poblacioacuten para utilizar la productividad del lugar donde han sido producidos

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CAacuteLCULO DE LA HUELLA ECOLOacuteGICA DE LA CIUDAD DE ZARAGOZA

En este capiacutetulo va a estudiarse la aplicacioacuten de la metodologiacutea propuesta para el caacutelculo de la huella ecoloacutegica en el caso concreto de la ciudad de Zaragoza Los caacutelculos van a estar referidos al antildeo 2001 Se seleccionoacute ese antildeo para asegurar la disponibilidad de datos en todos los aacutembitos Se ha intentado aplicar el ldquoprincipio de responsabilidadrdquo en la medida en que ha sido posible

El procedimiento de caacutelculo ha sido la mezcla de los dos meacutetodos propuestos inishycialmente para la obtencioacuten de huellas ecoloacutegicas (mezcla entre el ldquomeacutetodo compuestordquo y el ldquomeacutetodo basado en componentesrdquo) por ser la maacutes idoacutenea a nivel local y por ser la maacutes utilizada lo cual permitiraacute la posterior comparacioacuten de resultados con otras huellas locashyles Para ello la huella de Zaragoza se ha subdividido en cinco componentes que acaben reflejando la totalidad de las actividades realizadas por los zaragozanos en su diacutea a diacutea la alimentacioacuten la vivienda los servicios la movilidad y transporte y los bienes de consumo

Cada una de estas actividades lleva consigo diferentes usos de la tierra desde el punto de vista bioloacutegico La relacioacuten entre las actividades realizadas y las tierras que se utishylizan para su consecucioacuten se presenta en la tabla resumen siguiente a la que de ahora en adelante se llamaraacute matriz de caacutelculo de la huella ecoloacutegica

Alimentacioacuten _ _ _ _

Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _

Bienes de consumo _ _ _ _ _ _

Cultivos Pastos Mar Construido Bosque Energiacutea

Tabla 1 Matriz de caacutelculo de la huella ecoloacutegica de Zaragoza

Para realizar la matriz se ha tomado como referencia la utilizada para el caacutelculo de la huella ecoloacutegica de Navarra (UTE Minuartia - GEA 2000)

El caacutelculo de la huella de los cinco componentes se ha abordado por separado estushydiando los usos particulares de los tipos de tierra que requiere cada una de las composhynentes de la huella

Para el caso de las tierras bioproductivas (cultivos pastos mar y bosques) se ha calculado el consumo aproximado que los zaragozanos tienen de una serie de subcategoriacuteshyas de cada componente Para transformar los consumos en hectaacutereas se han utilizado tanto las productividades locales como las globales ya que se ha considerado que los resultados proporcionados con ambas eran interesantes dados sus potenciales usos posteriores

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Para obtener dichos consumos se han utilizado preferentemente datos locales En caso de que no existieran dichos datos (que lamentablemente ha sido lo comuacuten) se han utilizado por este orden de prioridad datos provinciales regionales nacionales y mundiales Las dos uacutenicas actividades que requieren del uso directo de tierras bioproductivas son la alimentacioacuten y los bienes de consumo siendo las fuentes principales consultadas para la obtencioacuten de los consumos y de las productividades correspondientes las que se muestran a continuacioacuten

Mercazaragoza Datos de consumo de frutas hortalizas y patatas en la provincia de Zaragoza

MERCASA3 Datos de consumo por habitante de preparaciones a base de cereales legumbres azuacutecares y artiacuteculos de confiteriacutea aceites cafeacute e infusiones cacao y derivados aceituna de mesa transformaciones de frutas y hortalizas cerveza vino vinagre bebidas alcohoacutelicas otros alimentos preparados carnes huevos leche pescado y marisco Datos correspondientes a Aragoacuten y en su defecto a Espantildea

Gobierno de Aragoacuten mdash Departamento de Agricultura mdash Productividades locales agriacutecolas usos del suelo produccioacuten de leche y miel

y Alimentacioacuten exportaciones e importaciones al exterior de Espantildea Datos correspondientes a la provincia de Zaragoza

mdash Servicio Provincial del Departamento mdash Produccioacuten de carne y huevos en la provincia de Zaragoza de Agricultura y Alimentacioacuten

Caacutemara de Comercio de Zaragoza Importaciones y exportaciones de comercio exterior en la provincia de Zaragoza

FAO Productividades medias globales agriacutecolas usos del suelo en el mundo produccioacuten mundial de carne huevos leche

Living Planet Report 2000 2002 Produccioacuten pesquera sostenible en el mundo superficie pesquera en el mundo

ALIMENTACIOacuteN

Tabla 2 Fuentes de datos utilizadas para obtener la huella ecoloacutegica de la alimentacioacuten Los datos a no ser que se especifique lo contrario a lo largo del estudio pertenecen al antildeo 2001

BIENES DE CONSUMO

Organismo autoacutenomo comisionado Consumo de tabaco en la ciudad de Zaragoza para el mercado de tabacos

Departamento de Agricultura y Produccioacuten de lana y madera en la provincia de Zaragoza Alimentacioacuten Gobierno de Aragoacuten

Consejo Regulador Denominacioacuten de Produccioacuten de pieles en la provincia de Zaragoza Origen Ternasco de Aragoacuten

Ministerio de Medio Ambiente Productividad forestal potencial en la provincia de Zaragoza

ASPAPEL4 Consumo per caacutepita de madera en Espantildea


FAO Produccioacuten mundial de lana y pieles

Living Planet Report Productividad media mundial maderera

Tabla 3 Fuentes de datos utilizadas para obtener la huella ecoloacutegica de los bienes de consumo Los datos a no ser que se especifique lo contrario a lo largo del estudio pertenecen al antildeo 2001

3 MERCASA es una empresa nacional que promueve y gestiona junto con los Ayuntamientos respectivos una red de 22 MERCAS (entre los que se incluye Mercazaragoza) que son grandes complejos de distribucioacuten mayorista y servicios logiacutesshyticos alimentarios

4 ASPAPEL es la Asociacioacuten Espantildeola de Fabricantes de Pasta Papel y Cartoacuten

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En lo que se refiere al terreno construido eacuteste se obtiene directamente a partir de datos de los aprovechamientos del suelo en la ciudad Las fuentes consultadas para tal efecto han sido el Plan General de Ordenacioacuten Urbana de Zaragoza (Ayuntamiento de Zaragoza) el Boletiacuten nordm 2 del Observatorio Municipal de Estadiacutestica y el Servicio Municipal de Traacutefico y Transportes del Ayuntamiento de Zaragoza

Para obtener la tierra relativa a la energiacutea consumida en las actividades realizashydas por los zaragozanos se ha calculado el consumo energeacutetico correspondiente a cada uno de los componentes de la huella que dividido entre la productividad energeacutetica nos proporciona la huella correspondiente a la energiacutea Las productividades energeacuteticas o facshytores energiacutea-tierra expresan la cantidad de CO2 expresada en gigajulios de cada una de las fuentes de energiacutea primaria que lo produce que una hectaacuterea de bosque promedio es capaz de absorber Para obtener los consumos de energiacutea primaria se han consultado los Boletines de Coyuntura Energeacutetica en Aragoacuten para obtener los factores de emishysioacuten de los distintos combustibles foacutesiles la fuente utilizada ha sido la paacutegina web del IPCC (Intergovernmental Panel on Climate Change) y para obtener la tasa de absorcioacuten de CO2 por parte de los bosques los factores a utilizar en el caso de las energiacuteas renovashybles asiacute como la forma de obtener los factores energiacutea-tierra se han utilizado diversas fuentes (Wackernagel y Rees 1996 Prat y Relea 1998Wackernagel et al 1999) No se ha tenido en cuenta la capacidad de absorcioacuten de CO2 por parte del mar

Como ya se ha explicado la no disponibilidad de datos locales obliga a utilizar datos provinciales regionales nacionales o incluso mundiales En este caso concreto de la ciushydad de Zaragoza la realidad es que una gran parte de las fuentes de datos utilizadas han sido fuentes de datos provinciales Una parte de las extrapolaciones se ha realizado en proporcioacuten al nuacutemero de habitantes de una y otra siendo para el antildeo 2001 8618555 los habitantes de la provincia y 6226026 los habitantes del municipio La poblacioacuten del munishycipio representa maacutes de un 70 de la poblacioacuten total de la provincia

5 Dato de la poblacioacuten de la provincia extraiacutedo de la paacutegina web del Gobierno de Aragoacuten wwwaragobes 6 Dato de la poblacioacuten del municipio extraiacutedo del Observatorio Municipal de EstadiacutesticaAyuntamiento de Zaragoza

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RESULTADOS

RESULTADOS OBTENIDOS Y COMPARACIOacuteN CON LA CAPACIDAD DE CARGA

La huella ecoloacutegica de Zaragoza ha sido calculada tanto con datos de productividad local como con datos de productividad media global Estas dos productividades diferenshytes nos proporcionan resultados de huella ecoloacutegica con distinta interpretacioacuten Las proshyductividades locales nos proporcionan el resultado en hectaacutereas de tierra reales que la poblacioacuten necesita para vivir durante un antildeo al mismo nivel de vida que lleva en el momenshyto en el que se realizan los caacutelculos mientras que las productividades globales proporshycionan el resultado en teacutermino de la superficie media mundial necesaria A continuacioacuten se presenta la matriz de caacutelculo de la huella ecoloacutegica por duplicado En la primera se han introducido los valores de huella ecoloacutegica de cada uno de los componentes en cada uno de los tipos de tierra habiendo realizado los caacutelculos con las productividades locales y en la segunda con las productividades medias mundiales

CAacuteLCULO CON PRODUCTIVIDADES LOCALES

Hacap Cultivos Pastos Mar Construido Bosque Energiacutea TOTAL

Alimentacioacuten 03563 15715 13463 -00959 31781

Vivienda y servicios 00119 02874 02993

Movilidad 00024 05649 05673

Bienes de consumo 00380 01153 00232 03679 04013 09457

TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904

Tabla 4 Matriz de caacutelculo de la huella ecoloacutegica con los resultados (hacap) obtenidos para Zaragoza para el antildeo 2001 en el caso de que se utilicen productividades locales

CAacuteLCULO CON PRODUCTIVIDADES MEDIAS GLOBALES




Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543

Tabla 5 Matriz de caacutelculo de la huella ecoloacutegica con los resultados (hacap) obtenidos para Zaragoza para el antildeo 2001 en el caso de que se utilicen productividades medias globales

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RESULTADOS

A la hora de analizar los resultados obtenidos en los estudios de huella ecoloacutegica es muy importante no quedarse uacutenicamente con el nuacutemero final sino que es necesario ir maacutes allaacute para ver en queacute condiciones ha sido obtenido dicho nuacutemero Del anaacutelisis de las matrices de caacutelculo se constata que la huella ecoloacutegica calculada con productividades locales es superior a la calculada con productividades medias globalesVemos coacutemo pese a que los resultados numeacutericos son diferentes en el caacutelculo con los dos tipos de productividades difeshyrentes en ambos casos se cumple que la alimentacioacuten de los zaragozanos es el componente que maacutes huella ecoloacutegica aporta sobre todo en el caso de las productividades locales donde eacutesta supera con creces la mitad de la huella ecoloacutegica Este hecho es debido a las altas hueshyllas ecoloacutegicas obtenidas en las tierras de pastos y en el mar que repercuten principalmente en la alimentacioacuten

Para ver si los zaragozanos estamos o no en los liacutemites de la sostenibilidad se va a comshyparar la huella ecoloacutegica obtenida con su capacidad de carga Pero iquestcuaacutel es la capacidad de carga de Zaragoza El concepto de capacidad de carga de una ciudad no tiene sentido algushyno ya que las ciudadespor su estructura de funcionamiento y por ser grandes nuacutecleos poblashycionales no pueden ser sostenibles por siacute mismas iquestCoacutemo va a producir una ciudad todo aquello que necesita dentro de sus propios liacutemites Por ello cuando de ciudades se trata la huella ecoloacutegica debe compararse con la capacidad de carga per caacutepita del planetaAl tratarshyse de una capacidad de carga global soacutelo podraacute ser comparada con la huella ecoloacutegica per caacutepita expresada en hectaacutereas medias globales

La capacidad de carga per caacutepita del planeta seguacuten el Living Planet Report 2002 es de 190 ha globales per caacutepita Estos datos corresponden al antildeo 1999 y son los maacutes recientes en estudios de esta iacutendole La huella ecoloacutegica que tiene cada uno de los habitantes de Zaragoza seguacuten se ha calculado en este estudio es de 425 ha globalescap lo que implica que cada uno de los zaragozanos provoca un deacuteficit ecoloacutegico de 235 ha globalescap

Capacidad de carga

Huella ecoloacutegica de Zaragoza

DEacuteFICIT




Si expresamos los resultados de huella ecoloacutegica en hectaacutereas totales locales la supershyficie que obtengamos podraacute ser comparada con la superficie de la ciudad de Zaragoza

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RESULTADOS

HUELLA ECOLOacuteGICA SUPERFICIE DE LA CIUDAD (1)

Ha localescap 499 017

Ha locales 3107057 105772

Tabla 6 Huella ecoloacutegica expresada en hectaacutereas locales y superficie de Zaragoza (1) Fuente Plan General de Ordenacioacuten Urbana de Zaragoza

Comparando entre siacute los datos presentados en la tabla anterior se obtiene que la huella ecoloacutegica de los zaragozanos es unas 30 veces mayor que la superficie de la ciudad con lo que se necesitariacutea un espacio 30 veces mayor del que se tiene para que los zaragozanos vivieacuteramos dentro de los liacutemites de la sostenibilidad

Los zaragozanos tenemos una fuerte deuda ecoloacutegica con el planeta y una fuerte deuda econoacutemica y social con otros habitantes de la Tierra Para reducir nuestra huella ecoloacutegica es necesario tomar medidas tanto a nivel local como a nivel individualA la hora de intentar disminuir la huella ecoloacutegica de una poblacioacuten podemos hacer una distincioacuten entre dos tipos de acciones las que tiendan a disminuir la superficie de tierra utilizada directamente y las que tiendan a disminuir la tierra de la energiacutea Como se ha podido ver a lo largo de todo el estudio la huella ecoloacutegica de las tierras bioproductivas que se usan directamente depende del consumo de cada uno de los recursos bioacuteticos asiacute como de las productividades de las tierras que los producenAsiacute pues para disminuir la huella ecoloacutegishyca de estos tipos de tierra aparecen dos opciones la disminucioacuten del consumo y el aumenshyto de las productividades de la tierra Sin embargo esta segunda opcioacuten puede ser un poco engantildeosa por conducir a praacutecticas menos sostenibles seguacuten se aumente la productividad de las tierras Para disminuir la tierra de la energiacutea es necesario disminuir el consumo energeacutetico asiacute como favorecer poliacuteticas y acciones que favorezcan la eficiencia energeacutetica y el uso de energiacuteas renovables que como se ha visto tienen una huella ecoloacutegica muy inferior a la de los combustibles foacutesiles No podemos olvidarnos del flujo de energiacutea neta asociada a las importaciones y exportaciones que juega un papel importante en algunas huellas energeacuteticas (ver los resultados obtenidos para los bienes de consumo en la ciudad de Zaragoza) Para disminuir este flujo es necesario disminuir el consumo

Asiacute pues puede observarse que si bien ciertas medidas de disminucioacuten de la huella ecoshyloacutegica estaacuten en manos de decisiones poliacuteticas o empresariales los ciudadanos tenemos un papel maacutes que importanteTenemos en nuestra mano la llave para reducir la huella de la ciudad simshyplemente practicando el consumo responsable que va desde no comprarte esa camiseta que en realidad no necesitas hasta apagar las luces cuando no hay nadie en una habitacioacuten pasanshydo por intentar reducir reutilizar y reciclar (en este orden) los residuos que se produzcan

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COMPARACIOacuteN CON OTRAS HUELLA ECOLOacuteGICAS

A continuacioacuten se va a comparar el resultado de la huella ecoloacutegica de Zaragoza expresada en hectaacutereas globales per caacutepita con la huella ecoloacutegica de Espantildea tambieacuten dada en hectaacutereas medias globales calculada en el Living Planet Report 2002 con datos de 1999 Los resultados de ambas huellas desglosados en los tipos de tierra se muestran a contishynuacioacuten

Hacap globales Cultivos Pastos Mar Construido Bosque Energiacutea TOTAL

Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425

Tabla 7 Huellas ecoloacutegicas desglosadas en los tipos de tierra de Espantildea y de Zaragoza la primera calculada con datos de 1999 y la segunda con datos del 2001

En este estudio de caacutelculo de la huella ecoloacutegica de Zaragoza se ha tomado la metoshydologiacutea propuesta en el Living Planet Report en todo momento como referencia Pese a que seguro que existen diferencias en alguacuten punto de los caacutelculos sobre todo en las fuentes de datos que se hayan utilizado estas dos huellas ecoloacutegicas son bastante comparables entre siacute En general las diferencias entre ellas estaraacuten debidas a los diferentes patrones de consumo dentro del paiacutes Por ejemplo la tierra de pastos de la huella ecoloacutegica de Zaragoza es superior a la de Espantildea probablemente a causa del elevado consumo de carne en Aragoacuten especialmente de ovino que es precisamente una de las especies que se alishymentan de pastos

Otro factor que influye en los resultados de huellas ecoloacutegicas es el antildeo al que se refieren los caacutelculos La huella ecoloacutegica de Espantildea estaacute calculada con datos de 1999 mienshytras que la de Zaragoza se refiere al antildeo 2001 En general la huella ecoloacutegica tiene un caraacutecter ascendente con el paso de los antildeos justificado por el aumento de los patrones de consumo Si se calculara la huella ecoloacutegica de Espantildea con datos del 2001 el valor que se obtendriacutea seriacutea seguramente maacutes elevado

De la observacioacuten de la tabla y de lo explicado anteriormente se puede concluir que los habitantes de Zaragoza tenemos una huella ecoloacutegica inferior a la de la media espantildeola

Sin embargo la comparacioacuten de la huella ecoloacutegica del zaragozano medio con la hueshylla ecoloacutegica del habitante de la tierra promedio no nos coloca en una muy buena posishycioacuten con la mayor parte de nuestros coetaacuteneos Mientras que nuestra huella por habitanshyte es de 425 ha medias globales per caacutepita con datos del 2001 la de la tierra es de 228 ha per caacutepita medias globales con datos del 1999 Estos datos no hacen sino poner de

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COMPARACIOacuteN CON OTRAS HUELLAS ECOLOacuteGICAS

manifiesto las enormes diferencias en estilos de vida entre unas y otras regiones del plashyneta Nuestro entorno pertenece a la zona ldquoprivilegiadardquo que toma prestadas por ahora sin posterior devolucioacuten tierras que corresponderiacutean a otros habitantes del planeta

Las comparaciones de resultados de diferentes estudios de huella ecoloacutegica son ligeshyramente peligrosas dependiendo la forma en que se realicen No tiene ninguacuten sentido comparar los nuacutemeros finales sin pararse a analizar coacutemo han sido obtenidos dichos nuacutemeros Esta afirmacioacuten deriva de uno de los puntos maacutes deacutebiles de la huella ecoloacutegica la inexistencia de una metodologiacutea de caacutelculo estandarizada Cada estudio realizado ha seguido una metodologiacutea diferente con suposiciones diferentes y con fuentes de datos diferentes lo cual sin entrar a discutir queacute maneras de hacerlo son mejores o peores difishyculta la posterior comparacioacuten de los resultados obtenidos hasta el punto de que puedan no tener nada que ver unos con otrosAfortunadamente la direccioacuten que llevan los estushydios a nivel mundial actualmente apunta hacia el desarrollo de una metodologiacutea comuacuten Desde este estudio se hace un llamamiento a las administraciones espantildeolas tanto nacioshynales como regionales como locales implicadas en estos temas a que se sienten en una mesa e intenten elaborar un meacutetodo de caacutelculo comuacuten y estandarizado definiendo asishymismo las fuentes de datos a utilizar para el caacutelculo de huellas ecoloacutegicas de cualquier aacutembito de la geografiacutea espantildeola

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DICCIONARIO DE TEacuteRMINOS

Aacuterea bioloacutegicamente productiva aquella aacuterea de la regioacuten bajo estudio cuya producshytividad vegetal o animal es cuantitativamente significativa

Capacidad de carga o biocapacidad es la capacidad del planeta de mantener la vida sobre eacutel o lo que es lo mismo el total de las aacutereas bioloacutegicamente productivas exisshytentes en eacutel

Capacidad de carga remanente en caso de que la huella ecoloacutegica de una poblacioacuten no supere la capacidad de carga de dicha poblacioacuten es la diferencia entre ambas superficies

Capital natural son los servicios que nos proporciona la naturaleza como el soporte de la vida la produccioacuten de recursos o la asimilacioacuten de residuos

Deacuteficit ecoloacutegico en caso de que la huella ecoloacutegica de una poblacioacuten sea superior a la biocapacidad es la superficie en que la huella excede a la biocapacidad

Factores de equivalencia factores de correccioacuten que escalan a nivel mundial el aacuterea de cada una de las categoriacuteas de tierra en proporcioacuten a su productividad primaria relativa

Factores de productividad relacioacuten entre la productividad local y la productividad media global para un tipo de tierra determinado

Gigajulio (GJ) unidad de energiacutea equivalente a 109 julios

Hectaacuterea (ha) unidad de superficie equivalente a 10000 m2

Huella ecoloacutegica aacuterea de territorio bioloacutegicamente productivo necesaria para producir los recursos utilizados y asumir los residuos producidos por una poblacioacuten definida con un nivel de vida especiacutefico indefinidamente donde sea que se encuentre esa aacuterea

Productividad produccioacuten bioloacutegica por hectaacuterea y antildeo

Recurso bioacutetico cada uno de los bienes bioloacutegicos que el ser humano obtiene del medio natural o de las transformaciones que en eacutel produce

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ZARAGOZA Y SU HUELLA ECOLOacuteGICA ZARAGOZA AND THE ECOLOGICAL FOOTPRINT

Documento elaborado por OFICINA DE LA AGENDA 21 LOCAL DEL AYUNTAMIENTO DE ZARAGOZA Este documento se basa en el Proyecto fin de carrera Contribucioacuten al estudio de la huella ecoloacutegica de Zaragoza como indicador de la sostenibilidad presentado por DntildeaTeresa Artigas en el Centro Politeacutecnico Superior de la Universidad de Zaragoza mayo de 2004

Direccioacuten municipal Javier Celma Carmen Cebriaacuten Mordf Luisa Campillos

Direccioacuten Universidad de Zaragoza Mariacutea Benita Murillo

Investigador responsable Teresa Artigas Sanz

Disentildeo del logotipo Isabel Garciacutea Albero

Fotografiacuteas de la cubierta Feacutelix Bernad Olga Conde (Ayuntamiento de Zaragoza) Equipo ldquoEnergiacutea y Edificacioacutenrdquo (Universidad de Zaragoza)

Realizacioacuten ARPIrelieve SA

DL Z-267404 ISBN 84-8069-287-1 (Coleccioacuten) ISBN 84-8069-362-2 (Ejemplar)

Documento realizado en papel reciclado 100 Cuando este documento ya no sea de su intereacutes regaacutelelo o reciacuteclelo


IacuteNDICE








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ABSTRACT






RESUMEN






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Capacidad de carga


DEacuteFICIT














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bull cultivos

bull pastos

bull bosques




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CO2






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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


DEacuteFICIT





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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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IacuteNDICE








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RESUMEN






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Capacidad de carga


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bull cultivos

bull pastos

bull bosques




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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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BIENES DE CONSUMO












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Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


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Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Capacidad de carga


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bull cultivos

bull pastos

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TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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Capacidad de carga


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Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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Capacidad de carga


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Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






22





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bull cultivos

bull pastos

bull bosques




8




CO2






9














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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


DEacuteFICIT





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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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CO2






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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


DEacuteFICIT





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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


DEacuteFICIT





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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


DEacuteFICIT





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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Vivienda _ _

Servicios _ _

Movilidad _ _







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ALIMENTACIOacuteN


BIENES DE CONSUMO












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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


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Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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Vivienda _ _

Servicios _ _

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ALIMENTACIOacuteN


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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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ALIMENTACIOacuteN


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Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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RESULTADOS




Capacidad de carga


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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

Zaragoza (2001) 094 077 047 008 057 156 425






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ALIMENTACIOacuteN


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Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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Capacidad de carga


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Ha locales 3107057 105772





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Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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Capacidad de carga


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RESULTADOS



Ha locales 3107057 105772





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Espantildea (1999) 108 025 056 009 048 219 465

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RESULTADOS







Movilidad 00024 05649 05673


TOTAL 03942 16868 13463 00375 03679 11577 49904






Movilidad 00051 07626 07677


TOTAL 09404 07667 04712 00791 04340 15629 42543


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Capacidad de carga


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Ha locales 3107057 105772





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cuaderno nº 11. zaragoza y su huella...

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