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01| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

01 | BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

BEEInspIrEdआंत�रक प�रचालन हेतु

खादी और �ामो�ोग आयोगसू�म, लघु और मध्यम उ�म मं�ालय, भारत सरकार

इस अंक म� : BEE INSPIRED

सीबीआरटीआई कवर स्टोरी

�िच के तौर परमधुमक्खीपालन

सीईओ का संदशे रा�ीय मधुमक्खीपालक सम्मेलन मिहला

मधुमक्खीपालक

फनी िस्�प्सएिपटू�रज़म स्लोवेिनया सुंदरबन मधु

क़ुतुबगढ़ आदशर् मधुमक्खीपालन

�ाम�ाज़ील �ोपोिलस

मुख्य कायर्कारी अिधकारी क� कलम स.े..ि�य पाठक,

अ�ैल, िजसे हम बसंत ऋतु का दसूरामहीना भी कहते ह�, हमारे िलए अपारउम्मीद� और खुिशयां भी लाता है और यहांकेवीआईसी म� हम हमारे न्यूज़ बुले�टन ‘बीइंस्पायडर्’ के दसूरे अंक के साथ इसी बसंतक� या�ा म� आगे बढ़ रहे ह�।

इस अंक म�, हम आपको पेश कर रहे ह�सीबीआरटीआई क� कहानी, जो दशे म�हमारा एक अ�णी साझेदार संगठन है औरिजसे एक पोषणीय तथा मानक�कृतमधुमक्खीपालन �था� को िवकिसत करनेक� िजम्मेदारी स�पी गई ह।ै यह अंकआपको रा�ीय मधुमक्खीपालक सम्मेल परजानकारी दगेा, िजसका आयोजन पुणे म��कया गया और साथ ही केवीआईसी �ाराकुतुबगढ़ �ाम को आदशर् मधुमक्खीपालन�ाम के �प म� सफलतापूवर्क गोद लेने क�जानकारी भी शािमल ह,ै जो वाकई म�हमारे िलए �शंसा क� बात ह।ै

य�द आप मधुमक्खीपालन को एक �िच केतौर पर अपनाने क� सोच रहे ह� तो यहअंक िनि�त ही आपको मधुमक्खीपालनक� बुिनयादी बात� पर मागर्दशर्न �दानकरेगा। इसके अलावा, अंतरार्�ीय मिहला�दवस के उपल�य म� हमारे पासतिमलनाडु से मिहला उ�िमता क� भावनापर एक िवशेष कहानी भी ह।ै

नवाचार आज क� ज�रत ह,ै और स्लोवेिनया�ारा अपनाए गए एिपटू�रज़्म तथा �ाज़ीलके �ीन �ोपोिलस के सबसे अ�णी �यास� सेकुछ सीख लेने के िलए हमारे पास दोन� पर�ेरणादायक कहानी भी ह।ै

िविवधता को बनाए रखने के िलए हमनेमधुमक्खी को सम�पर्त कॉिमक्स िस्�प्स भीपि�म बंगाल के सुंदरबन मधु क� गौरव वपीड़ा गाथा के साथ शािमल �कया ह।ै

मुझे उम्मीद है �क आपको इस अंक सेफायदमंेद जानकारी �ा� होगी तथा आपकोइन लेख� को पढ़ने म� मज़ा भी आएगा।

पढ़ने का आनंद ल�!!

सु�ी �ीता वमार्मुख्य कायर्कारी अिधकारी

खादी और �ामो�ोग आयोगसू�म, लघु और मध्यम उ�म मं�ालय (भारत सरकार)

02| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

03| BEE INSPIRED | अंक 2 |अपै्रल 2019

क� �ीय मधुमक्खी अनुसंधान एवं �िशक्षण संस्थान (सीबीआरटीआई) पुणे

भारतीय मधुमक्खीपालन के्ष� म� सम� िवकास लाने हतेु प�रकिल्पत एक अ�णी संस्थान

केन्�ीय मधुमक्खी अनुसंधान एवं �िशक्षण संस्थान (सीबीआरटीआई) वषर्1962 म� स्थािपत एक अ�णी संस्थान है िजसका उ�शे्य मधुमक्खीपालनको मजबूती �दान करना तथा भारतीय मधुमक्खीपालन क्ष�े म� अनुसंधानऔर �िशक्षण को गित दनेा ह।ै

वतर्मान म� केवीआईसी और सीबीआरटीआई अपने मौजूदा 15 राज्य� केमधुमक्खीपालन िवस्तार केन्�� (एसबीईसी), 100 पंजीकृत संस्थान�,सहकारी सिमितय� तथा राज्य खादी और �ामो�ोग बोडर् के �ापकनेटवकर् के साथ पूरे दशे भर म� �िशक्षण कायर्�म� का संचालन करता ह।ै

�ेरक उ�ेश्य• �ापक �िशक्षण (बुिनयादी और उ�त) और अनुसंधान

गितिविधय� को हाथ म� लेना• पा�रिस्थितक�, कृिष, और बागवानी पर मधुमक्खी पालन �भाव

का आकलन कर�• मधुमक्खी और मधुमक्खीपालन का अध्ययन और �दशर्न बढ़ाना• मधुमक्खी के छ�े के उत्पाद� पर जाग�कता पैदा करना• बाजार म� �शंसनीय ढंग से शहद क� िवशेषता� को स्थािपत और

िचि�त करनाCBRTI

सीबीआरटीआई गितिविधयां

04| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

एिपकल्चर खंड

मधुमक्खी पालन इनपुट कोमानक�कृत करता और मधुमक्खी क� नस्ल� और एिपक्यूरल �था� म� सुधार करता है

जंगली मधुमक्खीरॉक-बी, ड्वाफर् -बी और �ाइगोना जैसी जंगली मधुमिक्खय� को बढ़ावा देने के िलए मधुमक्खी जीव िवज्ञान और �वहार का अध्ययन करता है

बी रसायनशहद और अन्य हाइव उत्पाद� के परीक्षण और शहद क� �संस्करण तकनीक� कोमानक�कृत करता है

बी एंटोमोलॉजी और पैथोलॉजी

िविभ� मधुमिक्खय�, मधुमक्खी पालन िनयं�ण, मधुमक्खी रोग� और रोग िनयं�ण का अध्ययन करता है

बी बॉटनी

पुष्प कैल�डर और �वास माग� के िनमार्ण के िलए वनस्पितय� का अध्ययन। मधुमक्खी पौध� के प�रचय, गुणन और �सार और मधुमक्खी पौध� के पुष्प जीव िवज्ञान के अध्ययन म� संल�।

मधुमक्खी पालन �िशक्षण

खंड म� 2 घंटे से 6 महीने तक के 15 अलग-अलग �िशक्षण मॉ�ूल ह�, जो �ारंभकतार् से लेकर िवशेषज्ञ हतेु िडज़ाइन �कए गए ह�

एिपकल्चर खंड

बी एंटोमोलॉजी

और पैथोलॉजीजंगली मक्खी

बी पोिलनेशन

बी बॉटनी

बी रसायन

मधुमक्खी पालन

�िशक्षण

बी पोिलनशेन

फसल क� पैदावार और कृिष और बागवानी फसल� क� गुणव�ा पर

अध्ययन �भाव

सीबीआरटीआई �िशक्षण पा��म�.स.ं �िशक्षण का नाम अविध पा�ता

1 प�रचयात्मक पा��म 2 घंटे कॉलेज/स्कूल के छा�/�कसान/�ामीण और आ�दवासी लाभा�थर्य� के िलए प�रयोजना से संबंिधत अिधकारी

2 हनी टे�स्टंग �कट म� �िशक्षण 1 �दन कोई भी �ि�

3 शहद का िव�षेण 5 �दन बीएससी रसायन िवज्ञान

4 हनी क� �ोस�ेसगं और ह�ड�लगं 5 �दन कोई भी �ि�

5 मधमुक्खी पालन म� अल्पाविध �िशक्षण पा��म 5 �दन �िच रखने वाला/शौ�कया

6 एिपस मेिलफेरा का �बंधन 1 स�ाह मधुमक्खी पालन म� पृ�भूिम वाले �ि�/मधुमक्खीपालक

7 पराग और �ोपोिलस सं�ह 1 स�ाह मधुमक्खी पालन म� पृ�भूिम वाले �ि�/मधुमक्खीपालक

8 शहद का �ससं्करण, ह�ड�लगं और िव�षेण 10 �दन बीएससी रसायन िवज्ञान

9 मधमुक्खी पालन म� टेलर-मडे कोसर् 10-15 �दन सरकारी संगठन�/गैर-सरकारी संगठन�/मधुमक्खीपालन सहकारी सिमितय� के अिधकारी

10 �ाथिमक मधुमक्खी पालन पा��म 15 �दन एसएससी या समकक्ष

11 ��न रीय�रंग, परागण, मधुमक्खी पैथोलॉजी, सीएफ शीट 15 �दन मधुमक्खी पालन म� पृ�भूिम वाले �ि�, �िच रखने वाला या शौ�कया

12 शहद और मधुमक्खी उत्पाद� क� �ौ�ोिगक� 15 �दन बीएससी रसायन िवज्ञान/ मधुमक्खी पालन म� 5 साल का अनुभव13 जंगली मधुमिक्खयाँ ह�ड�लगं कोसर् 20 �दन हनी हटंसर्/आ�दवासी

14 मधमुक्खी पालन म� स�टर्�फकेट कोसर् 1 माह एसएससी या समकक्ष

15 मधमुक्खी पालन म� िडप्लोमा पा��म 6 माह बीएससी (जीव िवज्ञान / कृिष / वािनक�)

चचार् के िवषयमधमुक्खी �जनन, स्वदेशी मधमुिक्खय� कासरंक्षण, मानक�करण, िव�षेण सुिवधा,एफएसएसएआई �दशािनद�श, �दषूण �भाव,�वासन, शहद का िवपणन, नवोन्मषेी एवं नये छ�ेके उत्पाद और िवपणन रणनीित

रा�ीय मधुमक्खीपालक

सम्मेलन{सीबीआरटीआई,पणुे म�

आयोिजत}

िवषय वस्तु : ‘मीठी �ांित क� या�ा से बी इंस्पायडर्’250 �ितभागी | 3 तकनीक� स� | 13 व�ा |

20 लाभा�थर्य� को 200 मधुमक्खी बक्से का िवतरण | 1 स्मा�रका | 5 �कयोस्क।

कायर्�म का अवलोकन

• ‘एक �दवसीय रा�ीय मधमुक्खीपालक बठैक2019-मीठी �ािंत क� या�ा’ के आयोजन सेमीठी �ांित क� या�ा एक नये मोकाम पर प�चँगयी ह।ै

• इस सम्मलेन का सफलतापवूर्क आयोजन आयोग�ारा सीबीआरटीआई, पणुे के सहयोग से �दनाकं27 फरवरी, 2019 को �कया गया।

• इस बठैक म� �मखु लाभाथ�, �ितभाशालीिव�ान, �मखु उ�ोगपित, िनणार्यक सरकारीससं्थान और �मखु िविधक िनकाय� नेउत्साहपवूर्क भाग िलया।

05| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

शौक के �प म� मधुमक्खीपालनतो आपको क्य� करना चािहए ....

क्या आपने कभी “मधुमक्खी क� तरह �स्त” शब्द सुना है ? क्या आपने कभी सोचा है �क वास्तव म� मधुमक्खी �कतनी �स्त रहती ह�?

ठीक ह,ै य�द आपने नह� सोचा ह,ै तो आपको सोचना चािहए। मधुमिक्खपालन�ित�दन लोकि�य होता जा रहा ह।ै यह एक �दलचस्प शौक है और इसके कईफायदे ह�।

शु� करने से पूवर् इसके रोडमैप क� जाचं एवं इसक� अच्छी जानकारी होनीचािहए।

मधमुक्खीपालन: हनी िमशन जाग�कता के बाद, आज परेू भारत म��िच का पनु�त्थान हो रहा ह।ै ब�ा, वयस्क एवं बूढ़ा कोई भीमधुमक्खी पालक बन सकता है (उ� कोई बाधा नह� ह�)।

आप स्थानीय आपू�तर्कतार्, सरकारी िनकाय� से परूा सेट खरीद/पछूताछ अथवा कॉलोनी खरीद सकते ह।ै आपको न्यनूतम (02)कॉलोिनय� से ही शु�आत करनी चािहए तथा साल के तीन� मौसमके अनभुव के बाद कुछ आगे बढ़ना अथवा मौजूदा दो कॉलोिनय� सेसंतु� रहना चािहए।

भारत म�, 04 स्वदशेी �जाितयां पायी जाती ह�, िजनम� एिपससेराना इंिडका या �ाइगोना (�स्टंगलसे) मधुमिक्खय� का संरक्षणएवं पालन �कया जा सकता ह�। साथ ही, मधुमक्खीपालन शु� करतेसमय बी वेल, स्वमर् बैग, छ�ा उपकरण, छोटे स्ट�ड, एंट वेलप्लेट/कटोरे और जूट बैग जैसे उपकरण खरीदना सुिनि�त कर�।

आप अपने बालकनी, गाडर्न, बैकयाडर्, पाकर् , कम्युिनटी गाडर्न/फामर्या अपने खेत म� पूवर् या दिक्षण-पूवर् क� ओर एक दसूरे के बीच कमसे कम 03 फ�ट क� दरूी पर दो मधुमक्खी हाईव को रख सकते ह�,जहां मधुमिक्खय� के िलए 250 मीटर से लकेर 01 �कलोमीटर क�र�ज म� पयार्� भोजन उपलब्ध हो।

बी हाईव पर िवचार करते समय ना�रयल, सहजन (मो�रंगा),नीलिग�र, नीम, जामनु, बबूल, सपुारी, करी प�े जसैे पेड़ पर खा��ोत हतेु िवचार करना चािहए। आप कुछ फूल या पेड़ भी लगासकते ह�, िजसके चार� तरफ मधुमिक्खयाँ गंूजना पसंद करती ह।ै

इसके अलावा, मधुमिक्खय� हतेु भोजन के अभाव के समय उनकेपालन-पोषण हतेु चीनी का घोल वाला पानी �दया जा सकता ह।ै.

इसके अलावा, दो (02) मधुमक्खी छ�े रखने से अल्प समय म� ही�ितफल होगा। वास्तव म�, एक �बंदु के बाद आप केवल दखेने,सीखने और उनसे �े�रत होने म� घंट� िबताते ह�। आपको बस एकमहीने म� एक या दो बार उनका िनरीक्षण करना होगा।

�त्येक 18/30 �दन� के बाद आपको अपनी कॉलोिनय� कािनरीक्षण करना चािहए। आपके दो स�ाह म� आधे घंटे, एक माहम� एक घंटे और वषर् म� 12 घंटे आवश्यक ह।ै इसकेप�रणामस्व�प, आप्क को हनी, मोम, पराग और इनक� अगलीपीढ़ी क� मधुमिक्खय� से लाभािन्वत ह�गे।

साथ ही, आपको मधुमिक्खय� को भोजन और पानी उपलब्ध नह�कराना होगा। वे स्वयं के िलए इक�ा एवं खाते ह�। आपको केवलअकाल के दौरान अच्छे शेड एवं चीनी िखलाने क� �वस्था करनीहोगी। आप खुद को ठगा महससू करने वाली दसूरी बाधासावर्जिनक क्षे�� म� मधुमक्खी छ�े रखने क� अनुमित ह।ै

ल�ेकन अदंाज़ा लगाओ �क इसम� ऐसा क्या है !!! �क लोग इसकेबारे म� काफ� उत्सुक और िजज्ञासु ह�। अिधकतर लोग इसक�अनुमित द�गे। तथािप,य�द अनुमित नह� दतेे ह,ै तो आप लोग� क�सहमित से कुछ अन्य स्थान� पर मधुमक्खी के छ�े रख सकते ह�।मधुमिक्खयां रखने से आपको खुशी और आंत�रक संतुि� िमलेगी।

मधुमिक्खय� के छते से िमलने वाले �मुख लाभ :

• आपके स्वयं के िलए एवं उपहार के उ�ेश्य से तरल सोना(शु� क�ा शहद), मोम,पराग एवं �ोपोिलस क� स्टाटर् अपफैक्टरी।

• आप �कृित के करीब रह�गे और स्वदशेी �जाितय� कासंरक्षण कर�गे।

• शौक के �प म� ब�� एवं वयस्क� के िलए अदभूत अनुभविमलेगा।

06| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

"हनी िमशन कायर्�म म� मधुमक्खीपालन उन मिहला� के िलए आय और रोजगार हेतु उपयु� है ,जो आय तो करना चाहती ह�, ले�कन घर से बाहर नह� जा सकती ह�।“

�ीमती िथलागावथीगृहणी, तिमलनाडु“

अपनी रचनात्मकता, दढ़ृ सकंल्प और कौशल कोसािबत करते �ए, तिमलनाडु म� मिहलाएंमधमुक्खीपालन करने के िलए आगे आई ह�।तिमलनाडु म� कुल 325 लाभा�थर्य� म� 147मिहलाएँ ह� ,जो कुल लाभा�थर्य� के 45 �ितशत ह�।

मधमुक्खीपालन गितिविधय� के तहत तिमलनाडु केइन रानी (मिहला) ’मधमुक्खीपालक� के प�रवार�को िव�ीय सहायता �दान �कया जाता ह� और देशभर म� मिहला उ�िमता के िलए एक उदाहरणस्थािपत �कया जा रहा ह�।

स्फू�तर् योजना के तहत �ोस�ेसगं सयं�ं, िवनोवासवेा सगंम स्थािपत �कया गया था। यह सयं�ं परूीतरह से मिहला� �ारा चलाया जाता ह।ै

भारत के रानी (मिहला) मधुमक्खीपालक (मिहला मधुमक्खीपालक पु�ष वचर्स्व वाले उ�ोग क� बेिड़या ंतोड़ रही ह)ै

07| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

“ म� स्वयं का �वसाय शु� करना चाहती �।ँ भारत सरकार का हनी िमशन कायर्�म से मेरे सपने को पूरा करने का बेहतर अवसर िमलता ह।ै ”

कुमारी क�रथाना छा�, तिमलनाडू

“म� अपनी आय से अपने प�रवार क� मदद करना चाहती थी। हनी िमशन ने मझुे मरेी महत्वाकाकं्षासमझने म� मदद �कया। एक माह मधुमिक्खयां रखने के बाद म�ने मधमुक्खीपालन के चमत्कार को दखेा है�क मधमुिक्खय� के समीप मरेे िपता के खते म� ग�दा फूल क� विृ� �ई थी। इसके अलावा, मरेा अम�द कापेड़ मधुमिक्खय� के शेड नीचे ब�त तेजी से बढ़ा। म� �कृित के हाथ� आय पाकर खुश �ं।”

सु�ी िवथ्यामिणछा�, तिमलनाडु

“हनी िमशन हमारी सरकार �ारा लागू �कया जा रहा एक अच्छा िमशन है। इसस े हम� आय के अित�र� �ोत पैदा करन ेम� मदद िमलती है। ”

�ीमती किवता कुमारीगृहणी, िबहार

स्लोवेिनया एिप-टू�रज़म संबंधी मुख्य तथ्य :स्लोवेिनया को 'मधुमक्खीपालन का पालना' कहा जाता ह,ै जो मूल का�नर्योल

शहद मधुमक्खी का घर ह;ै दिुनया क� सबसे लोकि�य �जाितय� म� एक हैℵ एिप-टू�रज़म स्लोवेिनया के िलए यूिनक ह,ै क्य��क यह एिप-टू�रज़म

�दाता को �मािणत करने वाला पहला एवं आिखरी दशे ह।ैℵ इस दशे म� वतर्मान म� 9600 मधुमक्खीपालक, लगभग 12500 एिपयरी

एवं 170000 हाईव कॉलोिनयाँ ह।ैℵ दशे ने िव� मधुमक्खी �दवस क� प�रकल्पना भी �कया ह।ै

स्लोवेिनया म� मधुमक्खी पयर्टन (एिपटू�रज़म)

या�ा क� �वृि� म� नई चहलपहल

1 हनी टे�स्टंग �ेल जाए : आप देश के एकमा� स्पाकर् �लगं चेस्टनट शहद-आधा�रत शराब स्वाद ले सकत ेह�। आप शहद से बने िलकर, मीड, िसरका, बीयर और बकरी के दधू के पनीर का

स्वाद भी ले सकते ह�।

2 एिपथेरेपी का दौरा कर�आप �ोपोिलस के औषधीय गणु� एवं रॉयल जेली के रोग िनवारक �भाव के बार� म� सीख सकते ह।ै

3 एिपक� प जाए : चाहे आप मधुमक्खीपालन केसमथर्क हो अथवा एिप-उ�ोग के बारे म� अिधक जानना चाहते है, स्लोवेिनया ��न �ी�डंग संबंधी िविभ� एिपक� प का आयोजन करता है।

4 ईको-एिप-अनकूुल एस्टेट।स्लोवेिनया ने या�ा �वास हेतु ईको एवं मधुमक्खी अनुकूल एस्टेट तैयार �कया है।

5 एिप-फोल्क्लोर क� खोजस्लोविेनया क� समृ� �ामीणलोक कला, जो दशे के कईपारंप�रक स्टैक ऐजडे मधमुक्खीघर� म� �दखाई दतेी है - (यहमाना जाता था �क मो�टफ़्समधुमिक्खय� को हाईव म� वापसजाने म� मदद करता ह।ै)

08| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

एिप-टू�रज़म म��चरु अवसर

सुंदरबन हनी (ब्लड हनी)

‘पि�म बंगाल क� गौरव एवं पीड़ा गाथा

सुंदरबन (अथार्त: सुंदरता से भरा वन)• सुंदरबन, बंगाल क� खाड़ी म� गंगा, ��पु� और मेघना न�दय� के संगम से

बना दिुनया का सबसे बड़ा �संगल �ैक म��ोव फारेस्ट (वन) क्षे� ह।ै• यनूसे्को क� िव� धरोहर स्थल� के अतंगर्त सुदंरबन म� चार क्ष�े� को सचूीब�

�कया गया है।• सुंदरबन म��ोव फारेस्ट (वन) क्षे� लगभग 10,000 �कलोमीटर2 का है िजसम�

से दो-ितहाई बांग्लादशे म� है और एक ितहाई भारत म� ह।ै• सुंदरबन वनस्पितय� और �ाणी समूह से समृ� है और रॉयल बंगाल टाइगर

का घर ह।ै�ोत : www.sunderbannationalpark.in

सुंदरबन हनी / ब्लड हनी क्या है ???

• सुंदरबन जंगली स्वदशेी मधुमक्खी, एिपस डोरसाटा का �मुख �ाकृितक आवासह।ै

• सुंदरबन म� दो अन्य स्वदशेी �जाितयां भारतीय मधुमक्खी और द िल�टल बीभी मौजूद ह� परंतु उनका ब�त कम महत्व ह।ै

• मधुमिक्खय� के िलए भोजन ढँूढने के पौधे और बड़ी मधुमिक्खय� क� कॉलोिनय�के िशकार क� �था का स�दय� से अभ्यास �कया जाता रहा ह।ै

• इस क्षे� के पारंप�रक शहद सं�हकतार् को 'मौिलस' कहा जाता ह।ै• बाघ� के साथ संघषर् के कारण सुंदरबन म� �त्येक वषर् लगभग 5 शहद सं�ाहक�

क� मृत्यु हो जाती है इस कारण ‘ब्लड हनी’ शब्द का �योग �कया गया ह।ै• सुंदरबन शहद अपने एटंी-बैक्टी�रयल, एटंी-ऑक्सीड�ट, एटंी-इंफ्लेमेटरी, एटंी-

�ाउ�नंग, एटंी-एल�जर्क, एटंी-पेरास��ी, एटंी-अल्सर, एटंी-�ूमर, एटंी-वायरल�ॉपट� के िलए जाना जाता है और इसका उपयोग मोितया�बंद और �दय रोग�के उपचार म� �कया जाता ह।ै

• सुंदरबन शहद क� अिधक मांग है परंतु इसक� गुणव�ा कम है और तुरंत फेनउत्प� हो जाता ह।ै

09| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

िच� 1: मधुमक्खी के छ�े से शहद सं�ह

िच� 2: संुदरबन म� बी हाईव्स

िच� 3: शहद सं�ह �गित पर।

िच� 4: वैक्स के साथ एक� �कया गया शहद। िच� 5: मौिलस मुखौटा

�ोत: संुदरवन से मधुमक्खी पालन पौध� और शहद सं�ह पर एक समीक्षा

10| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

कुतुबगढ़ क� कहानी(भारत का हनीगढ़)

कुतबुगढ़ के �ामीण अपनी'स्वीट िवरासत' कोिन�िलिखत तरीक� सेसुिनि�त कर रहे ह�:ǁ नीम, जामुन, नीलिगरी

आ�द फ्लेवर के साथ शहदका उत्पादन

ǁ मस्टडर् हनी के उत्पादन केसाथ

ǁ बी �ोपोिलस, बी-वैक्स औरबी पोलन का उत्पादन

ǁ हनी शैम्पू, िसरका, साबुन,एप्पल साइडर

�ोत: टाइम्स ऑफ इंिडया

कुतुबगढ़ खादी और �ामो�ोग आयोग �ारा स्वीट रेवोलुशनके अंतगर्त �दल्ली के �िस� शहर कुतुबगढ़ को अपनाया गया ह।ै यहसांसद �ीम�ी मीनाक्षी लेखी �ारा गोद िलया गाँव भी ह।ै

हनी िमशन के तहत गांव के 10 लाभा�थर्य� को 100 बी बॉक्ससंिवत�रत �कए गए।

�.3 लाख के अनुमािनत राजस्व के साथ नवंबर 18 को इसक� स्थापनाके बाद से 1100 �कलो�ाम शहद का उत्पादन �कया गया।

खादी और �ामो�ोग आयोग ने हनी िमशन के अंतगर्त �िशिक्षत 10िवशेषज्ञ �ामीण� के साथ "हनी हब" भी बनाया ह।ै

e

“हमने 485 �कलो�ाम शहदका उत्पादन �कया ह,ैिजसक� क�मत �.97,000 केलगभग ह।ै हम शहद केउत्पादन म� �रकॉडर् बनानाचाहते है ता�क लोग हमारेगाँव को हनीगढ़ के �प म�जान सक� ।

- �दनेश �संह

e

“हमारे गाँव म� उपजाऊ कृिषभूिम है और हमारे गाँव नेफसल� क� उ� पैदावार हतुेकई मौक� पर �शंसा हािसलक� ह।ै मुझे ख़�शी है �क अबयह दशे क� राजधानी के िनकटसबसे अिधक शहद उत्पादकके्ष� के �प म� उभर रहा ह।ै”

- हरीश राणा

11| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019

�ाज़ीिलयाई�ीन �ोपोिलस

……. पोषक तत्व� का उम्मीद भरा �ोत

�ाज़ील मधुमक्खी पालन संबंधी प�रचय• दिुनया म� 11वा ंसबसे बड़ा शहद उत्पादक और ल�ैटन

अमे�रका म� दसूरा सबसे बड़ा उत्पादक • 3,000 िविभ� मधुमक्खी �जाितय� के िलए घर• �ाजील जैिवक शहद का सबसे बड़ा उत्पादक है• वषार् �चुर वन होने के कारण �ाज़ील म� वषर् भर �ोपोिलस के

उत्पादन के िलए उिचत जलवायु और वातावरण मौजूद ह।ै

�ीन �ोपोिलस और उसक� िविश�ता के बारे म�…Π �ाज़ील का �ीन �ोपोिलस अपने हरे रंग के कारण िव� स्तर पर जाना जाता ह।ैΠ यह एिपस मेिलफेरा मधुमिक्खय� �ारा बनाया जाता ह।ैΠ �ाज़ील के सेराडो क्षे� के अ��क� मधुमक्खी बेचा�रस डरेाकुनकुिलफोिलया डी.सी. पौध ेके

अिवकिसत प�ी क� किलय� से �ोपोिलस बनाती ह।ैΠ आसानी से अवशोिषत और अिधक �भावी �ोपोिलस पूणर् वनस्पित ऊतक होते ह�।Π इसे अपने स��य संघटक, आट�िपिलन-सी (एआरसी) से (एक गुणकारी एटंीऑिक्सड�ट, एटंी-

बैक्टी�रयल, एटंी-वायरल, एटंी-फंगल, एटंी-इंफ्लेमेटरी और एटंी-ऑक्सीड�ट गुण होते ह�)।स्वास्थ्य संबंधी लाभ �ा� होते ह।ै

Π अंतररा�ीय बाजार म� �ोपोिलस का वािणिज्यक मूल्य ब�त अिधक ह।ै

“�ोपोिलस एिपस मेिलफेरा �ारा पौध� के रेिजन (टहिनयाँ, फूल� के पराग, बटन और पेड़� के �रसाव) केिविभ� भाग� से एक� �कए गए घटक� के एक ज�टल समूह �ारा बनाया गया है जो दरार को सीलकरने और तापमान को बनाए रखने के िलए क�ट क� लार और एजंाइम के साथ छ�े म� जमा होते ह�।"

�ोत: �ाजील के �ोपोिलस के कायार्त्मक गुण: बाजार तक रासायिनक संरचना से�ोत: �ाज़ीिलयाई �ीन �ोपोिलस: एक इम्यूनोमॉ�ूलेटरी गितिविध �ारा एंटी-इन-एिमटरी �ॉपट�।

12| BEE INSPIRED | अंक 2 | अ�ैल 2019 Source Courtesy: Highland Beekeeping Club Webpage designed by Chad Carpenter

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