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LogsticaPlanificacin de la cadena de suministro> Se implement mejoras en el proceso integrado e inter-funcional de la planificacin de las operaciones deventas, distribucin y manufactura que llevaron a incrementar los niveles de confiabilidad y estabilidad de lacadena de suministro.> Se automatiz el proceso colaborativo de clculo de los pronsticos de ventas, lo cual contribuy a

incrementar la precisin del pronstico, contribuyendo con la estabilidad de la cadena de suministro.Esta iniciativa fue sealada como una buena prctica de gestin de demanda, en la regin Latinoamrica deSABMiller.> Se realiz una auditora a nuestros procesos de planificacin de envases retornables a cargo de unespecialista internacional.Como resultado, se confirm que los procesos de planificacin y control de envases retornables seencuentran alineados con las mejores prcticas internacionales existentes.

Compras> En febrero de 2012 se cre el Comit de Compras con el objetivo de validar la racionalidad de las compras ycontrataciones, as como los procesos de adquisicin de bienes y servicios mayores a los US$ 500 mil. Desdesu creacin y hasta el cierre de 2012, se presentaron y aprobaron propuestas de compra y contrataciones porun monto de S/. 596 millones.> Se continu avanzando en la concentracin de las contrataciones de servicios, logrando cubrircentralizadamente el 42% del monto total convenido, obteniendo ahorros por negociacin cercanos al 8% del

monto acordado.> Se consolid el abastecimiento de 15,000 TM de maz nacional a travs de dos cadenas productivas en elnorte del pas que agrupan a pequeos productores.> Se implement el programa de desarrollo de proveedores de servicios en Pucallpa, con el objetivo de contarcon alternativas de contratacin y especializacin de servicios en la localidad.> Se desarrollaron las siguientes iniciativas que, conjuntamente con la reduccin de costos, apoyan elfortalecimiento de nuestros principios de Desarrollo Sostenible:- Reduccin del peso de botellas de vidrio retornables.- Reduccin del peso de botellas PET.- Reduccin del gramaje de papel para etiquetas.

Proyectos y desarrollo> El afrecho cervecero y las levaduras de Planta San Juan, fueron incluidos en la lista de los subproductoscomercializados, evitando incurrir en gastos anuales de S/. 3.5 millones, adems de generar un impacto socialy ambiental positivo al promover actividades econmicas, que incorporen de manera sostenible la utilizacinde ambos productos.> Se logr incrementar la capacidad de nuestros almacenes de materiales en 25%, evitando as lacontratacin de almacenes externos.> Se implement el proceso de administracin de la continuidad de negocio, ante desastres o emergencias,con alcance en las reas productivas y administrativas.

DistribucinDurante el ao 2012 nuestras actividades de distribucin se orientaron a complementar la ejecucin de lasventas en el mercado, con el objetivo de cumplir nuestros compromisos de reparto y entregas con altosniveles de eficiencia y calidad de servicio. Para ello mejoramos nuestras capacidades internas, tanto en losaspectos relacionados con infraestructura, como en la reestructuracin de nuestros equipos y procesos quegaranticen el logro de nuestros objetivos comerciales.

Desarrollo de la ruta al mercadoAlineados al Nuevo Modelo Comercial incrementamos nuestra cobertura dereparto de 149,800 clientes a 189,400, maximizando as el uso de nuestrascapacidades y recursos disponibles para ser ms efectivos en la gestin comercialy de rentabilidad.Asimismo, en nuestros mercados atendidos indirectamente hemos iniciado un proceso de desarrollo dedistribuidores asociados con estndares de comercializacin indirecta, los cuales permiten asegurar lascondiciones de servicio en aquellas localidades a las que no llegamos. De esta forma, fortalecemos nuestroscanales de comercializacin expandiendo nuestra cobertura y garantizando as la disponibilidad de nuestrosproductos en los diferentes mercados a nivel nacional.

Optimizacin de la red de distribucinSe desarroll un estudio orientado a la optimizacin de nuestra red de distribucin,consolidando nuestro plan maestro con un horizonte de 20 aos que incluye la

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evaluacin de la ubicacin de nuestros Centros de Distribucin a nivel nacional,alineado con las proyecciones de crecimiento de nuestros mercados y lasinversiones en nuestras plantas.Asimismo, en el ao 2012 continuamos lidiando con las necesidades logsticas con inversiones eninfraestructura de almacenaje, equipos de manipuleo y de distribucin, priorizando estas inversiones segnnuestro plan maestro.

Estos fueron los principales proyectos ejecutados en este ao:> Se culmin la construccin del nuevo Centro de Distribucin (CD) de Vegueta; este nuevo CD consolida lasoperaciones que anteriormente tenamos en Huacho y Barranca.> En el CD del Cono Norte se ampliaron dos techos para almacenamiento de producto terminado y as lograrsatisfacer las necesidades de inventarios para las semanas pico de venta.> Se culmin la construccin de nuestro nuevo CD en Piura, el mismo que cuenta con un diseo bioclimtico,lo que permite disminuir los consumos de energa y agua, asimismo se instal una plantade tratamiento deaguas residuales.> Se adquiri el terreno para la construccin del nuevo CD en Cajamarca.Este se encuentra ubicado en las afueras de la ciudad, cumpliendo as con la normatividad vigente respecto alas operaciones comerciales en el centro histrico y casco urbano.> En Motupe se ampli el almacn de productos terminados y se expandi la zona para almacenamiento deenvases, con el fin de mantener la capacidad de respuesta necesaria a los planes de produccin en lastemporadas de menor rotacin del producto en el mercado.> En Juliaca se mejoraron las condiciones operativas con la ampliacin del techo de carga y descarga, lo que

permitir la preservacin de nuestros productos y el aumento de la eficiencia operativa.> Se construy el nuevo CD en Tingo Mara, logrando una mayor capacidad de inventarios, necesaria parauna zona con frecuentes problemas de abastecimiento por las dificultades climatolgicas y de infraestructuravial.

Desarrollar transportistas de repartoSe implement el programa para la formacin de transportistas,

PROCESO PRODUCTIVO

1.-Almacenamiento de granos

Modernas estructuras de concreto armado que en su interior almacenan cebada malteada y otros cereales adjuntos,

materias primas necesarias para la elaboracin de las mejores cervezas del Per. Estas materias primas son transferidas

por fajas transportadoras desde los silos de almacenamiento hacia el rea de molienda, donde luego de la trituracin del

grano son enviadas para su posterior derivacin a las pailas de cocimiento.

2.-Extraccin y tratamiento de agua

Contamos con pozos de gran profundidad, desde donde el agua es extrada para luego ser sometida a un proceso de

desionizacin parcial logrando as, condiciones ptimas y concentraciones de sales y minerales necesarios para la

elaboracin de nuestras marcas cerveceras, garantizando un producto de alta y uniforme calidad.

3.-Molienda

En la molienda, se trituran los granos de malta y de cereales adjuntos, de aqu los granos pasan a recipientes con la

finalidad de facilitar los puntos de contacto del grano molido con el agua durante el proceso de maceracin facilitando y

acelerando las reacciones enzimticas.

4.-Cocimiento

En nuestras salas de cocimiento obtenemos a partir de la utilizacin de malta, adjuntos, agua previamente tratada y lpulo,

un lquido con un extracto de alta calidad llamado mosto y que es la esencia de la cerveza en el proceso cervecero.

5.-Enfriamiento de mosto, fermentacin y maduracin

Enfriador de mosto

El mosto filtrado y hervido se enfra a la temperatura de fermentacin mediante un intercambiador de placas, donde encontracorriente circula el mosto caliente y el agua helada, permitiendo disponer un mosto con una temperatura ideal para

la siembra de levadura y a la vez inyeccin de aire estril para facilitar el posterior proceso de fermentacin.

Fermentacin

El proceso de fermentacin dura entre 6 y 7 das, se caracteriza por la formacin natural de gas carbnico y alcohol, el

proceso es exotrmico y se deben controlar estrictamente las temperaturas de tal forma que permitan siempre tener una

fermentacin controlada. Terminado el proceso de fermentacin se cosecha la levadura y se inicia la siguiente etapa que

es la maduracin.

Maduracin

En sta etapa la cerveza se mantiene a temperaturas por debajo de 0C permitiendo redondear el sabor y aroma

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caractersticos de nuestros productos adems de la estabilizacin y clarificacin de la cerveza. En este proceso se mantiene

los tanques con presin para permitir la saturacin del gas carbnico en el lquido, tambin se realiza la sedimentacin de

la levadura y protenas en suspensin permitiendo la clarificacin de la cerveza.

6.-Filtracin

Una vez terminado el proceso de la maduracin se filtra la cerveza, a la temperatura de -1.5C a travs de filtros con

ayudas filtrantes lo cual permite separar las materias insolubles. Con la filtracin la cerveza adquiere su tpico color

dorado brillante. Una vez filtrada, la cerveza es almacenada en los tanques de presin para ser enviada a las llenadorasdonde se envasan.

7.-Envasado

Las salas de envasado de nuestras plantas cerveceras cuentan con modernas llenadoras para botellas de vidrio, envases de

aluminio y barriles chopp. Despus del llenado y coronado, la cerveza envasada es pasteurizada mediante duchas de agua

caliente que elevan su temperatura hasta los 60C, para garantizar su estabilidad biolgica. La cerveza pasteurizada es

etiquetada, codificada, encajonada, paletizada y almacenada para su posterior despacho al mercado.

8.-Distribucin

Nuestras marcas son distribuidas a los diversos puntos del pas y del extranjero a travs de nuestro eficiente sistema de

distribucin.

PLANTAS PRODUCTORAS

Planta Ate Planta Motupe Planta Arequipa Planta Cusco Planta San Juan Planta San Mateo

Planta Maltera

PRODUCTOS

Backus ha consolidado su portafolio de marcas a travs de una acertada estrategia desegmentacin, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas.

Cervezas y Bebidas Alcohlicas

Cristal

Cerveza Cristal, La cerveza del Per. Cristal valora la diversidad, la peruanidad, la unin, la solidaridad y el optimismo.

Pilsen Callao

El sabor de la verdadera amistad. Nacida en 1863, Pilsen Callao es la primera cerveza producida en el Per.
http://www.backus.com.pe/wb.website/planta-ate.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-ate.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-motupe.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-motupe.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-arequipa.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-arequipa.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-cusco.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-cusco.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-san-juan.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-san-juan.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-san-mateo.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-san-mateo.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-malteria.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-malteria.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/cervezas.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/cristal.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/pilsen-callao.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/pilsen-callao.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/cristal.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/cervezas.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-malteria.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-san-mateo.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-san-juan.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-cusco.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-arequipa.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-motupe.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/planta-ate.html

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Cusquea

La Cerveza Premium del Per. Cerveza Cusquea ofrece un sabor puro y fino reconocido internacionalmente...

Backus Ice

Nueva Backus Ice, siente el fro extra fro.

Pilsen Trujillo

Generosa calidad. Pilsen Trujillo es una cerveza con 89 aos de trayectoria cervecera que naci en la ciudad de

Trujillo...

Barena

Experimenta Vive Barena! Barena vive a tu ritmo, te acompaa en tus nuevas experiencias, disfruta contigo tu msica

preferida...

Miller Genuine Draft

It's Miller Time! MGD es una cerveza elaborada utilizando un proceso nico que pasa por 4 filtros en fro.

Peroni Nastro Azzurro

Es el estilo italiano aplicado a una cerveza.

Arequipea

Hecha con orgullo. Cerveza Arequipea es una marca regional emblemtica de Arequipa, que representa la tradicin y

el carcter...

San Juan

La cerveza de Ucayali. Cerveza San Juan es la marca regional de la selva del Per, hecha a base de ingredientes

naturales, que representa la felicidad...
http://www.backus.com.pe/wb.website/cusquena.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/backus-ice.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/pilsen-trujillo.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/barena.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/miller.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/peroni.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/arequipena.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/sanjuan.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/sanjuan.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/arequipena.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/peroni.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/miller.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/barena.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/pilsen-trujillo.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/backus-ice.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/cusquena.html

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OTRAS BEBIDAS

San Mateo

Yo me quiero. Por eso elijo lo mejor. San Mateo, es superior pues es Agua de Manantial envasada en su fuente de

origen que garantiza su absoluta pureza...

Cristalina

Cristalina es el agua de mesa de sabor ms fresco y puro, que te quita la sed y te refresca en todo momento y lugar.

Agua Tnica Backus

Agua Tnica es la bebida carbonatada con sabor frutal, hecha a base de aromatizantes naturales de frutos ctricos, azcar

y quinina.

Guaran Backus

Es nica y ya. Es la bebida de sabor, color y aroma nicos e incomparables porque est hecha del fruto ms refrescante:

Guaran.

Viva Backus

Con Viva Backus, la diversin dura ms. Con el rico sabor de Viva Backus tus momentos de diversin duran ms.

Adems Viva Backus no contiene cafena.

Maltin Power

Refrscate con el poder de la malta. Maltin Power es la nica bebida de malta natural enriquecida con vitaminas que

nutre y te da energa...

RED LOGISTICALa frmula del xito contempla a los Clientes y Consumidores, la Colaboracin y la Comunidad, para lograr mayor valor

en el mercado y en nuestra organizacin.

Consumo Responsable

Desarrollo Sostenible
http://www.backus.com.pe/wb.website/sanmateo.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/cristalina.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/agua-tonica-backus.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/guarana.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/vivabackus.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/maltin-power.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/consumo-responsable.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/consumo-responsable.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/desarrollo-sostenible.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/desarrollo-sostenible.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/desarrollo-sostenible.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/consumo-responsable.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/maltin-power.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/vivabackus.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/guarana.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/agua-tonica-backus.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/cristalina.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/sanmateo.html

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o 10 Prioridades del Desarrollo Sostenible

1 CONSUMO RESPONSABLE:.Desalentar el consumo irresponsable.

2. AGUA:Reducir el consumo de agua.

3. IMPACTO AMBIENTAL:Reducir nuestra huella de energa y carbono.

4. RECICLAR: Reducir,reusar y reciclar empaques.

5. DESPERDICIOS:Trabajar hacia el 0desperdicio en nuestras operaciones.

6. CADEN A DE SUMINISTRO:Apoyar el desarrollo empresarial y gestionar nuestra cadena de valor.7. DERECHOS HUMANOS:Respetar los derechos humanos.

8. COMUNIDAD:Beneficiar a las comunidades de nuestra rea de influencia.

9. VIH SIDA:Contribuir con la reduccin del impacto del VIH/Sida en nuestra esfera de influencia.

10. TRANSPARENCIA:Ser transparentes y ticos en el manejo de nuestro negocio y en el reporte de nuestro progreso en

las prioridades de Desarrollo Sostenible.

o Programas de Inversin Social Corporativa

Progresando JuntosA travs de una alianza con la ONG CEDEPAS Norte, estamos desarrollando untrabajo de asistencia tcnica con agricultores del valle de Jequetepeque en La Libertad, quienessiembran maz amarillo duro en parcelas de entre 2 y 10 hectreas.

A travs de este proyecto, Backus busca apoyar el desarrollo de la asociatividad entre productores,que logren un manejo adecuado del cultivo con los consiguientes beneficios y mejora en los rendimientoslo cual les permitir obtener mayores ingresos y elevar su calidad de vida. Para nuestra empresa, esteproyecto significa contar con una opcin local de compra de una materia prima y promover el desarrollolocal. Huaca de la Luna Gracias al financiamiento y asesora permanente de Backus, y el trabajo sistemtico

desarrollado por la Facultad de Ciencia Sociales de la Universidad Nacional de Trujillo, se hanrescatado y conservado 1,550 m2 de murales polcromos. Desde el ao 1992 el programa deinvestigacin, conservacin y uso social de las Huacas del Sol y de la Luna es un modelo exitosoporque se ha demostrado que conservar nuestro patrimonio es sostenible, y que ello genera empleodirecto e impacto en la mejora de la calidad de vida de la poblacin local.

4e Camino al Progreso

El programa '4e, Camino al Progreso' est diseado para tenderos emprendedores que reconocen sucompromiso social, liderando el crecimiento de su familia, su comunidad y el progreso de su negocio.Mdulo 1.Ventas y acomodo para vender (layout, acomodo por categoras y zonas fras y calientes)

Mdulo 2.La administracin del negocio (ingresos, gastos, inventarios, venta a crdito) Mdulo 3. Las finanzas del negocio (ciclo del dinero, costo, ganancia, crdito) Mdulo 4.Mi negocio: patrimonio familiar (tiempo, unidad familiar, previsiones, gasto familiar,

sueldo).

Mdulo 5. Contenidos SABMiller. (venta responsable, reciclaje y cultura del fro.) Mdulo 6.Acompaamiento y monitoreo.

Consideramos que los tenderos que ms podrn beneficiarse del programa son:

Tenderos ubicados en reas de bajos recursos. Las mujeres tenderas cabezas de hogar. Tenderos que demuestren capacidad de liderazgo e inters de ayudar a su entorno. Tenderos que tengan experiencia mnima de un ao en la profesin al momento de ingresar al

programa.
http://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-desarrollo-sostenible.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-desarrollo-sostenible.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-1.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-2.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-3.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-4.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-5.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-5.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-5.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-6.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-7.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-8.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-9.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-10.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-10.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/programa-inversion-social.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/programa-inversion-social.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/progresando-juntos.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/progresando-juntos.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/huaca-luna.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/huaca-luna.htmlhttp://www.caminoalprogreso.com/http://www.caminoalprogreso.com/http://www.caminoalprogreso.com/http://www.backus.com.pe/wb.website/huaca-luna.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/progresando-juntos.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/programa-inversion-social.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-10.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-10.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-9.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-8.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-7.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-6.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-5.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-4.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-3.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-2.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-ds-1.htmlhttp://www.backus.com.pe/wb.website/10-prioridades-desarrollo-sostenible.html

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Programa de Desarrollo de Empresarios de la Micro y

Pequea Empresa

Progresando Juntos, es el programa de desarrollo de empresarios de la micro, pequea y mediana empresa vinculada a

los sectores agrcola, servicios, comercializacin y de turismo de las reas geogrficas de influencia de las empresas del

grupo Backus.

A travs de este programa, busca mejorar las condiciones de eficiencia, productividad, ambientales y sociales de las

micro y pequeas empresa vinculada a los sectores agrcola, servicios, comercializacin y de turismo de las reas

geogrficas de influencia de las empresas del grupo Backus; contribuyendo en la creacin de oportunidades para el

desarrollo local sostenible en trminos de desarrollo de mercados, empleo y generacin de riqueza de cuatro segmentos

especficos:

1. Proveedores

2. Clientes

3. Artesanos de comunidades de inters para Backus.

4. Agricultores de maz amarillo duro

Progresando Juntos: Programa de Desarrollo de Proveedores de Servicios y Clientes

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Progresando Juntos inici sus acciones con una primera lnea de accin dirigida a proveedores de servicios y clientes de la

empresa, quienes son capacitados en temas relacionados a Constitucin de la Empresa, Costos y Finanzas, Mercadeo y

Buenas Prcticas; adems del acompaamiento y asesora individual y grupal brindados por parte del Instituto Peruano de

Accin Empresarial, IPAE, con la opcin de participar del mdulo avanzado de capacitacin. El programa bsico y el

avanzado tienen cada uno una duracin de 41 horas.

Este programa ha sido diseado y adaptado a las caractersticas y necesidades de los empresarios que forman parte de la

cadena de valor de Backus.

Progresando Juntos: Programa de Desarrollo de Agricultores

A travs de una alianza con la ONG CEDEPAS Norte, estamos desarrollando un trabajo de asistencia tcnica con

agricultores del valle de Jequetepeque en La Libertad, quienes siembran maz amarillo duro en parcelas de entre 2 y 10

hectreas. A travs de la inclusin de estos productores en nuestro programa, se espera incrementar la rentabilidadobtenida por hectrea cultivada y promover la asociatividad y los beneficios de las economas de escala tanto en la venta

del maz, como en la compra de insumos como fertilizantes y pesticidas.

A travs de este proyecto, Backus busca apoyar el desarrollo de la asociatividad entre productores, que logren un manejo

adecuado del cultivo con los consiguientes beneficios y mejora en los rendimientos lo cual les permitir obtener mayores

ingresos y elevar su calidad de vida. Para nuestra empresa, este proyecto significa contar con una opcin local de compra

de una materia prima y promover el desarrollo local.

El proyecto fue presentado por CEDEPAS al fondo concursable Articulando MYPERU y obtuvo financiamiento de

US$200,000 lo cual, con la contrapartida de Backus, ha logrado que podamos pasar de 93 a 250 productores quienes

reciben capacitacin y asistencia tcnica productiva y en gestin empresarial para la mejora de rendimientos de su

producto y la conformacin de asociaciones de productores que puedan vender directamente a la empresa.

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Progresando Juntos: Programa de Desarrollo de Artesanos
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Desde hace ms de 15 aos, Backus viene apostando por la puesta en valor de monumentos arqueolgicos como la Huaca

del Sol y la Luna en La Libertad y las Pirmides de Tcume en Lambayeque. Este aporte ha permitido apalancar fondos

de diferentes instituciones, generar un flujo de turistas visitantes que permiten la sostenibilidad de los mismos y el

desarrollo social y econmico de los Valles donde estn ubicados. As vemos que estas zonas cuentan hoy con servicios

que hace quince aos no contaban: telfono, Internet, vas de acceso pavimentadas, servicios de turismo diversos desde

transporte, lugares de recreacin, restaurantes, bodegas, hostales, y un creciente grupo de artesanos.

Progresando Juntos inici su intervencin en este segmento a travs de una alianza estratgica con el Fondo Contravalor

PerFrancia que permiti brindar capacitacin, no solo en gestin empresarial sino tambin en tcnicas productivas a

los artesanos de la campia de Moche. Posteriormente el programa, dictado por la consultora Strategia se llev a los

artesanos de Tucume. En ambos casos el programa tuvo una duracin de 155 horas que incluyeron el diagnstico decapacidades empresariales y la capacitacin en calidad de servicio, costos, markteting y planes de negocio. Adems se

asesor a los artesanos para la elaboracin de su plan de negocio y la constitucin de sus empresas.

Para la implementacin de los programas de desarrollo de capacidades con artesanos, PJ cuenta con el apoyo de Mujica

Asociados, consultora que nos permite identificar potenciales grupos de beneficiarios. Recientemente, Mujica Asociados

asesor al Patronato Huacas del Valle de Moche para presentar el proyecto Generacin de Empleo y Mejora de Ingresos

Consolidando el Producto Turstico Huacas de Moche al Fondo Nacional para la Capacitacin Laboral y la Promocin

del Empleo (Fondoempleo). El proyecto ha sido calificado por el jurado como el mejor de La Libertad y recibir un

financiamiento de S/. 1318,979.62 lo que representa el 46% del proyecto total que ser acompaado de aportes de la

Fundacin Backus, el Fondo Contravalor PerFrancia, el World Monuments Fund y otros patrocinadores, para su

implementacin y tendr una duracin de dos aos.

Asimismo, durante el 2009 se desarroll el primer programa de Fortalecimiento de Capacidades Emprendedoras en las

Mujeres de Motupe, dirigido a madres de familia quienes no necesariamente tienen un negocio constituido pero s tienen

alguna habilidad manual o idea de negocio. A travs de este programa, las madres de familia de Motupe reciben talleres

de motivacin, autoestima y liderazgo, calidad y valores y gestin de costos y presupuestos.

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Gestin del talento

Estamos convencidos que gestionar efectivamente el talento es un factor clave para asegurar la atraccin,

retencin y desarrollo de las personas; por ello, uno de nuestro valores es Nuestra gente es nuestra ventajams duradera.

Para nosotros la definicin de talento es simple, personas que:

Generan valor a la organizacin. Tienen habilidades y conocimientos que les permiten hacer que las cosas sucedan. Son pieza clave para que la empresa logre sus estrategias y sea exitosa.Cuando hablamos de gestionar el talento, nos referimos a la forma en la que planificamos el desarrollo de

nuestros colaboradores, siendo esta una responsabilidad compartida entre el colaborador, su jefe y la

organizacin.
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En la gestin del Talento creemos que es importante:

Ubicar a las personas adecuadas, en los puestos adecuados, en el momento adecuado. Identificar fortalezas y puntos de mejora. Facilitar el desarrollo de los trabajadores. Diferenciar el talento en la organizacin. Identificar sucesores para cargos claves. Facilitar el desarrollo de necesidades de retencin. Identificar necesidades de talento para cumplir con los objetivos actuales y futuros de la organizacin.

Nuestro compromiso con el Gobierno Corporativo y sus principios se inicia en el ao 2003 con la publicacin

de nuestro Cdigo de Buen Gobierno Corporativo, que engloba el cumplimiento de principios de

responsabilidad para con los accionistas y stakeholders basada en principios de transparencia, confianza,

equidad, responsabilidad social, fluidez e integridad de la informacin.

Centro de DistribucinDireccinTelfonoAteAv. Asturias 588, Ate Vitarte.351-2190CallaoAv. Elmer Faucett 4754-

4758, Callao.574-2224ComasAv. Industrial 3749 , Independencia.485 - 6211 / 485 - 6305HuaralAv. Chancay 256,

Huaral.246-1136Cono SurAv. Las Torres 193, 195, San Juan de Miraflores.276-7227 / 276-6303Cono NorteCalle A

Mz. E-F-G- Lotes 8 y Urb. Pro Industrial - S.M.Porres.311-3000RmacJr. Chiclayo 594, Rmac.382-

2200CaeteCarretera Panamericana Sur Km 142, Sector 3 Mundo - Parcela 5A - San VicenteCaete.351-7373 /

351-7315

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1879:

El origen de BackusEl origen de Backus se remonta al ao 1876, ao en el que los seores Jacobo Backus y Howard

Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fbrica de hielo en el tradicional distrito del Rmac, la cual, se

convierte en 1879 en Backus & Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en

Londres.

1954:

Backus & Johnston Brewery Ltd. es adquirida por empresarios peruanosLiderados por Don Ricardo Bentn Mujica,

quienes la convierten en la Cervecera Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalizacin por

iniciativa privada y accionariado difundido.

1993:

Inauguracin Planta de AteEsta importante inversin permiti contar con la capacidad instalada necesaria para la

expansin del mercado cervecero, convirtindose en una de las ms modernas de Amrica.

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1994:

Se adquiere Compaa Nacional de Cerveza S.A. Adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compaa Nacional

de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por ms de un siglo, adems de ingresar al mercado de aguas y gaseosas

del pas.

1996:

Creacin de Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. Con una visin de futuro y buscando

aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecera Backus y Johnston S.A.,Compaa Nacional de Cerveza S.A., Cervecera del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar

las empresas mediante la incorporacin de todas ellas en Backus la que modifica su denominacin creando a Unin de

Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera ms importante del Per.

2000:

Se adquiere Compaa Cervecera del Sur del Per S.A.En el ao 2000, Compaa Cervecera del Sur del Per

S.A.(Cervesur) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compaa capaz de competir

efectivamente en un entorno globalizado.

2002:

El Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de BackusFortalecindonos al convertirla en parte de una

importante transnacional americana. Se inicia unproceso de la desinversin en sectores que no constituye el core

business con la finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.

2005:

SABMiller adquiere el Grupo Empresarial BavariaCon la fusin del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc,

empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con

presencia en ms de 60 pases y con un portafolio de ms de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecera

Regional) vendi su participacin accionaria en Unin de Cerveceras Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller

plc.

2008:

Record de ventas y consolidacin del portafolio de marcasEl Grupo Backus anunci en octubre del 2008 un nuevo

rcord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se

suma la consolidacin de su portafolio de marcas a travs de una acertada estrategia de segmentacin, posicionamiento y

mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas.

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Zona Norte

Centro de Distribucin Direccin Telfono

Huaraz Av. Centenario S/N Km. 5.9, Monterrey - Huaraz. (043) 421-602 / 421-894

Chimbote Av. La Marina 153 , Urb.B.Aires , Nvo. Chimbote (043) 311-666 / 312-468

Trujillo Av. 5 Lote 3 Mz. A-1. Parque Industrial , Trujillo. (044) 296-282

Chiclayo Mz. F Lote 01 Parque Industrial, Chiclayo. (074) 208-060

Piura Av. Grau 1681, Urb. San Jose , Piura. (073) 329-119 / 321-151

Tumbes Av. Tumbes Norte 1776, Tumbes. (072) 522-915

Talara Prolongacin Ignacio Merino S/N (Av. F), Talara. (073) 382-771
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Pacasmayo Av. Enrique Valenzuela 551, Pacasmayo. (044) 522-384 / 522-247

Cajamarca Jr. Juan XXIII 109, Barrio San Sebastin - Cajamarca. (076) 362-291 / 361-081

Huacho Panamericana Norte 1320, Santa Mara - Huaura. 232-163 / 232-4050

Barranca Jr. Lima 122, Barranca. 235-2277

Zona Sur


Chincha Panamericana Sur Km 195 , Sunampe - Chincha. (056) 262-366 / 262-295

Ica Panamericana Sur Km 300, Ica. (056) 256-140 / 256-141

Arequipa Variante de Uchumayo 1801, Sachaca - Arequipa. (054) 470-101

Tacna Av. Circunvalacin Mz. C, Lote 5, Pocollay - Tacna. (052) 411-550 / 411-555

Cusco Av. La Cultura 725, Cusco. (084) 241-458

Aguas Calientes Av. Imperio de los Incas 140, Macchu Picchu - Cusco. (084) 211-175

Nazca Av. Guardia Civil 1150, Pangarav - Nazca. (056) 522-828

Ayacucho Av. Del Ejrcito 1153 - 1155 - 1157, Huamanga - Ayacucho. (066) 319-348

Ilo Parque Industrial Mz. N, Lote 9, Ilo. (053) 496-227

Juliaca Pque. Ind. Taparachi Km. 2,5, San Romn - Juliaca. (051) 321582 / 326-057

Zona Centro


Tarma Av. Tpac Amaru 597, Tarma. (064) 322-637

Huancavelica Av. Andrs Avelino Cceres 1042 - 1048, Yananaco - Huancavelica. (067) 452-474

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Huancayo Prol. Junn 2795, Parque Industrial - Huancayo. (064) 246-719 / 245-633

Jauja Av. Ricardo Palma 957, Jauja. (064) 363-1340

Satipo Carretera Marginal Km. 2 Ro Negro, Satipo. (064) 545-442

Chanchamayo Av. Fray Gernimo Jimnez 320, Urb. San. Carlos, La Merced. (064) 532-383 / 531-662

Zona Oriente


Pucallpa Carretera Federico Basadre Km. 13 (061) 586-000

Hunuco Llicua Baja Km. 1 Carretera a Tingo Mara. Hunuco (062) 513-303 / 513-886

Tarapoto Av. Aviacin 301-305, Tarapoto (042) 523-641 / 522-507

Iquitos Calle Misti 635 - Punchana, Iquitos (065) 251-926 / 252-092

Moyobamba Calle 6 N 151-157 Urb. Villa Hermosa, Moyobamba (042) 563-100