bachelor voedings- en dieetkunde 2016-2017

32
2016-2017 2016-2017 leuven MOVING MINDS TAKING CARE professionele bachelor voedings- en dieetkunde hogeschool voor moving minds

Upload: uc-leuven-limburg

Post on 24-Jul-2016

224 views

Category:

Documents


2 download

DESCRIPTION

 

TRANSCRIPT

Page 1: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

2016

-201

7

2016

-201

7

leuven

MOVINGMINDS

TAKINGCARE

professionele bachelor

voedings- en dieetkunde

hogeschool voor moving minds

Page 2: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

welkom bij VOEDINGS- EN DIEETKUNDE

VERDIEPENDE KEUZETRAJECTEN ALS ENIGE IN VLAANDEREN

INDIVIDUELE STUDIEBEGELEIDING

FLEXIBELE LEERTRAJECTEN

LEUVEN, EEN ECHTE STUDENTENSTAD VOL WERELDBURGERS

1

3

2

4

5

6

OPLEIDING MET EEN STERKE WETENSCHAPPELIJKE ONDERBOUW

NAUWE SAMENWERKING MET HET ACADEMISCH ZIEKENHUIS UZ LEUVEN

Een diëtist is een zorgprofessional die voedingsadvies geeft voor alle leeftijds-groepen, van baby’s tot bejaarden. Je begeleidt patiënten met verschillende aandoeningen. Je werkt met je hoofd, bent communicatief ingesteld en begaan met de gezondheid van anderen. Daarenboven heb je in de eerste plaats een

luisterend oor. Toegegeven, dat is niet voor iedereen weggelegd.

ONZE TROEVEN

Page 3: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

Bij UC Leuven-Limburg zet een prachtig team van lectoren zich dagelijks in om van jou straks een erg gegeerde voedingsdeskundige en diëtist te maken. We gaan samen jouw vaardigheden van bij het begin uitbouwen en vervolmaken naar het einde van je opleiding toe. Je leert werken op basis van wetenschap-

pelijke kennis. Dat noemen we evidence based.

Je leert tijdens je opleiding respectvol omgaan met cliënten en patiënten, verantwoordelijkheid nemen en geëngageerd samenwerken. Onderweg bie-den we je een flexibel leertraject aan en kan je eigen klemtonen leggen. Eens afgestudeerd, zal je expertise hebben in heel wat beroepsspecifieke domeinen, wat maakt dat je breed inzetbaar bent en dat je kan kiezen uit een hele reeks boeiende werkomgevingen. Aan jou de keuze waar je je carrière wil starten!

We geven je graag een voorproefje van onze opleiding met deze brochure.

ILSE SCROYENOPLEIDINGSHOOFD

VOEDINGS- EN DIEETKUNDE

Page 4: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

4

Page 5: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

5

Wie je bent 6

Wat je wordt 8

De opleiding 10

Meet the Moving Minds 20

Verder studeren 24

Studie- en studentenbegeleiding 26

Meer dan studeren alleen 28

Jouw hogeschool in vogelvlucht 30

Campus 31

INHOUD

Page 6: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

6

WIE JE BENTJe hebt je altijd al bekommerd om de gezondheid en de levens-stijl van je familie en vrienden. Je bent sociaal aangelegd en wil graag mensen motiveren. Je bent kritisch en leergierig van aard, met een dosis interesse in voeding en wetenschappen. Een flinke wetenschappelijke basis is dan ook een pluspunt, maar daarnaast mogen passie en motivatie niet ontbreken bij het aanvatten van deze studies.

DE CIJFERSHet merendeel van onze studenten, zo’n 64%, stroomt in vanuit het Algemeen Secundair On-derwijs (ASO). 28% van onze studenten hebben een vooropleiding genoten in het Technische Se-cundair Onderwijs (TSO). Kleinere instroomper-centages (1 à 2%) zijn afkomstig uit het Beroeps Secundair Onderwijs (BSO), het Kunst Secundair Onderwijs (KSO) of andere.

Deze resultaten zijn gemiddelden op basis van studenten die ingeschreven zijn in de opleiding voor academiejaar 2015-2016.

Page 7: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

7

HÉLÈNE VAN EECKHOUTTESTUDENTE VOEDINGS- EN DIEETKUNDE

“Vanuit de opleiding wordt er veel belang gehecht aan een persoonlijke begeleiding, waarbij je eigen ontwikkeling centraal staat. Je leert kritisch omgaan met wetenschappelijke literatuur en past deze toe in je adviezen aan patiënten en cliënten. Theorie en praktijk gaan dus hand in hand. Ik vind het een meerwaarde dat je aan de UCLL een keuzetraject kan volgen. Op die manier kan je zelf beslissen in welk voedingsdomein je jezelf verder wil verdiepen.”

Page 8: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

8

WATJE WORDTIn onze opleiding leer je veel meer dan over gezonde voeding alleen! Eens afgestudeerd ben je in staat wetenschappelijk onderbouwde informatie en advies te geven omtrent voeding(s-) en gezond-heid(sproblemen), op maat van de cliënt/patiënt. Bovendien zal je expertise hebben in heel wat beroepsspecifieke domeinen, wat maakt dat je breed inzetbaar bent. Als bachelor in de Voedings- en dieetkunde kan je als zelfstandig klinisch diëtist aan de slag of je kan terecht in ziekenhuizen, ver-zorgingstehuizen, sport- of fitnes-sorganisaties,... Er zijn eveneens mogelijkheden binnen de catering, voedingsmiddelenindustrie of bin-nen voedselhulpprogramma’s in de ontwikkelingssamenwerking. Aan jou de keuze!

DAVY VANSTEENKISTEDIËTIST AZ-SINT LUCAS EN

LECTOR VOEDINGS- EN DIEETKUNDE UCLL

“Voeding en gezondheid zijn onlosmakelijk ver-bonden met elkaar. De passie om levensmiddelen te kunnen vertalen naar nutriënten en elementen zodoende dat je een pasklaar advies kan geven aan je patiënten en cliënten boeit mij enorm. Dat ik daar-naast vol overgave ook kennis en levenservaring op wetenschappelijk, psychisch en mentaal vlak kan doorgeven aan de nieuwe toekomst, schenkt mij een voldoening.”

Page 9: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

9

KELLY VAN MEERBEECKALUMNUS, ZELFSTANDIG DIËTISTE EN

LECTOR VOEDINGS- EN DIEETKUNDE UCLL

“Het sociale en het wetenschappelijke combineren waren factoren die mijn zoektocht naar een oplei-ding bepaalden. De opleiding voedings- en dieetkun-de combineert wetenschappen, sociale vaardigheden en creativiteit, wat een hele uitdaging is.Bij het uitvoeren van mijn job als diëtiste komen deze factoren nog dagelijks aan bod.”

DE CIJFERSVoor cijfers over het studierendement van alle Vlaamse eerstejaarsstudenten in de opleiding Voedings- en dieetkunde verwijzen we naar

http://www.onderwijskiezer.be/v2/hoger/hoger_studierendement.php

(Studierendement is de verhouding van het aantal verworven studiepunten (= waarvoor geslaagd) ten opzichte van het aantal opgenomen studiepunten (= waarvoor ingeschreven).

Page 10: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

10

VOEDINGS- EN DIEETKUNDEIN VOGELVLUCHT

ONZE VISIE Deze wetenschappelijke opleiding geeft je een kijk op de samenstelling van ons voedsel en de invloed ervan op ziekte en gezondheid. Je maakt grondige analyses van de voedingsbehoeften. Je leert ook bevindingen uit wetenschappelijke literatuur vertalen naar praktische adviezen voor cliënten en patiënten. Op die manier gaan theorie en praktijk in onze opleiding hand in hand.

ONZE TROEVEN

VERDIEPENDE KEUZETRAJECTEN ALS ENIGE IN VLAANDEREN• gezondheidsvoorlichting en -opvoeding• klinische diëtetiek• levensmiddelentechnologie

INDIVIDUELE STUDIEBEGELEIDING

FLEXIBELE LEERTRAJECTEN

LEUVEN, EEN ECHTE STUDENTENSTAD VOL WERELDBURGERS

1

3

2

4

5

6

OPLEIDING MET EEN STERKE WETENSCHAPPELIJKE ONDERBOUW

NAUWE SAMENWERKING MET HET ACADEMISCH ZIEKENHUIS UZ LEUVEN

Page 11: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

11

AANVERWANTEOPLEIDINGEN

VERPLEEGKUNDE

VROEDKUNDE

BIOMEDISCHE LABORATORIUMTECHNOLOGIE

CHEMIE

leuvencampus

gasthuisberg

KUN JE STUDEREN IN...

DE OPLEIDING

De opleiding Voedings- en dieetkunde bestaat uit drie fases:

Fase 1: Voeding bij gezonde mensen

Fase 2:Voeding bij ziekte

Fase 3: Voeding bij bijzondere doelgroepenij

bijzondere doelgroepen

Page 12: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

12

DE OPLEIDING VOEDINGS- EN DIEETKUNDE

Deze wetenschappelijke opleiding geeft je een kijk op de samenstel-ling van ons voedsel en de invloed ervan op ziekte en gezondheid. Je maakt grondige analyses van de voedingsbehoeften. Je leert ook bevindingen uit wetenschappelij-ke literatuur vertalen naar prak-tische adviezen voor cliënten en patiënten. Op die manier gaan the-orie en praktijk in onze opleiding hand in hand.

FASE 1:VOEDING BIJ GEZONDE MENSENIn het begin krijg je een breed wetenschappelijk basispakket met o.a. chemie, biologie, toegepaste fysica, wiskunde,… Daarnaast komen al enkele beroepsspecifieke vakken aan bod zoals voedings-leer, voedings- en gezondheidsvoorlichting en workshops voeding. Bovendien ga je op kijkstage. Algemeen genomen concentreer je je in deze eerste fase op voeding bij gezonde mensen.

STUDIEPUNT (SP): Een maat waarmee de studie-belasting wordt uitgedrukt. Elk studiepunt staat voor 25 à 30 uren studeren door een gemiddelde student. Eén opleidingsfase bestaat uit exact 60 studiepunten of 1500 tot 1800 uren studeren.

Page 13: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

13

FASE 2:VOEDING BIJ ZIEKTE

In het tweede jaar wordt voeding bij ziekte in de kijker gezet. Je zal je verder verdiepen in de ziekteleer, dieetleer, voedselveiligheid en de voedingswarenanalyse. De wereld van catering en management komen uitgebreid aan bod en deze kennis mag je omzetten in de praktijk tijdens de ca-teringstage. We maken je eveneens vertrouwd met geïntegreerd evidence based werken bij casuïstiek, het schrijven van papers en communicatie.

FASE 3:VOEDING BIJBIJZONDEREDOELGROEPENIn het derde jaar wordt voeding bij bijzondere doel-groepen besproken. Je studeert af als diëtist na het schrijven van je afstudeerwerk en het lopen van twee stages van telkens zeven weken, waarvan één klinische stage en één keuzestage. In deze fase krijg je de mogelijkheid om je kennis te verdiepen in één van de drie keuzetrajecten:

• Gezondheidsvoorlichting en opvoeding,• Klinische diëtetiek,• Levensmiddelentechnologie.

Page 14: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

14

OPLEIDINGSFASE 1FASE 1:VOEDING BIJ GEZONDE MENSENIn het begin krijg je een breed wetenschappelijk basispak-ket met o.a. chemie, biologie, toegepaste fysica, wiskunde,… Daarnaast komen al enkele beroepsspecifieke vakken aan bod zoals voedingsleer, voedings- en gezondheids-voorlichting en workshops voeding. Bovendien ga je op kijkstage. Algemeen genomen concentreer je je in deze eerste fase op voeding bij gezonde mensen.

1STE OPLEIDINGSFASE SP

ONDERSTEUNENDE WETENSCHAPPENBiologie 6

Menselijke biologie

Celbiologie

Fysiologie 4

Bio-organische chemie 4

Basisbegrippen chemie 4

Basisbegrippen chemie: van theorie naar praktijk 4

Lab

Veiligheid, hygiëne en laboratoriumpraktijk

Toegepaste fysica deel 1 3

Toegepaste fysica deel 2 3

Wiskunde en informatieverwerking 3

VOEDING EN PRAKTIJKVoeding en Voedingswarenkennis 4

Psychologie deel 1 3

Voeding, gezondheid en voorlichting deel 1 6

Theorie voeding

Workshops voeding

Communicatieve en sociale vaardigheden

Voeding, gezondheid en voorlichting deel 2 6

Workshops voeding deel 2

Communicatie in het Frans

Kijkstage

Voedingsleer deel 1 4

VOEDING, TECHNOLOGIE EN PRAKTIJKInleiding tot de voedingswarenanalyse: theorie en oefeningen

3

Inleiding tot de voedingswarenanalyse: lab 3

TOTAAL 60

Page 15: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

15

BIOLOGIETijdens dit opleidingsonderdeel komt de bouw van het menselijk lichaam aan bod (menselijke biologie). We bekijken ook de structuur en functies op celniveau (celbiologie).

FYSIOLOGIEHier ga je de normale werking en eigen-schappen van het lichaam bestuderen. Eerst wordt de algemene fysiologie be-sproken. Verder zal je de animale functies bestuderen. Dit zijn hogere functies zoals beweging en prikkeloverdracht. Vervol-gens zal je je verdiepen in de vegetatieve functies. Deze dienen voor de energie-voorziening en de bouw en de groei van het lichaam (bv. ademhalingsstelsel, regeling van de bloeddruk, …).

BIO-ORGANISCHE CHEMIE Hier bestuderen we de organische chemi-sche verbindingen die in levende wezens voorkomen. Tijdens de theoretische lessen bekijken we de functionele groepen met hun belangrijkste reactietypes en behandelen we de vier klassen van de biomoleculen: eiwitten, suikers, vetten en nucleotiden. Oefeningen vullen de theorie aan.

BASISBEGRIPPEN CHEMIEJe leert eenvoudige chemische basis-grippen en principes correct definiëren, interpreteren en toepassen. Tijdens de oefeningen leer je eenvoudige chemische reacties schrijven, stoichiometrische be-rekeningen en concentratieberekeningen maken.

BASISBEGRIPPEN CHEMIE - VAN THEORIE NAAR PRAKTIJK: In de eerste labosessies worden enkele eigenschappen van eenvoudige anorga-nische verbindingen bestudeerd aan de hand van proefbuisreacties. Vervolgens komen enkele eenvoudige scheidingstech-nieken aan bod zoals kristallisatie, filtratie, destillatie en extractie. Ook worden enkele chemische basisbegrippen zoals de reac-tiesnelheid en het chemisch evenwicht geïllustreerd aan de hand van proeven. Er zijn ook enkele lessen over veiligheid, hygiëne en laboratoriumpraktijk.

TOEGEPASTE FYSICA: DEEL 1 EN DEEL 2: In deze opleidingsonderdelen komen

zowel theorie, oefeningen als labo’s aan bod. Hierin leer je wetenschappelijke observaties verrichten en hiervan schrif-telijk verslag uitbrengen. Verder zal je fysische wetmatigheden leren herkennen en toepassen. Je leert correct omgaan met eenheden en verwerft inzicht in vectoren als wiskundige objecten. In het tweede deel bestudeer je de basisbegrippen uit de elektriciteit en leer je eenvoudige stroom- en spanningsmetingen uitvoeren. Bovendien komt de bio-impedantiemeting aan bod.

WISKUNDE EN INFORMATIE- VERWERKINGJe verwerft de nodige wiskundige bagage voor de andere opleidingsonderdelen van de opleiding. Je leert wiskundige basisprincipes te gebruiken als een handig instrument voor het beschrijven en oplossen van praktische vraagstukken uit andere opleidingsonderdelen zoals fysica, chemie, (micro)biologie. Tijdens de lessen over informatieverwerking leer je het cor-rect gebruik van een tekstverwerker en leer je de rekenkracht van een rekenpro-gramma ten volle benutten.

VOEDING EN VOEDINGS- WARENKENNIS: Hier ontwikkel je een uitgebreide kennis van de verschillende voedingsmiddelen vanuit de actieve voedingsdriehoek, als-ook de productkennis van merkproducten uit verschillende voedingswinkels.

PSYCHOLOGIE DEEL 1: Tijdens dit opleidingsonderdeel komt de basiskennis inzake de psychologie als gedragswetenschap aan bod. Je buigt je over de werking van het geheugen, over intelligentie, emoties, motivatie en persoonlijkheid. Je verwerft inzichten in leerprocessen, in het bijzonder in het leren van menselijk eetgedrag. Daarenbo-ven doe je kennis op over de professionele relatie en communicatie.

VOEDING, GEZONDHEID EN VOORLICHTING DEEL 1: Hier zal je een stevige theoretische kennis ontwikkelen aangaande de recentste voedingsaanbevelingen en richtlijnen gezonde voeding. Tijdens workshops voe-ding worden er opdrachten uitgewerkt die aansluiten bij de theoretische lessen. Je doet productkennis op. Door middel van

eenvoudige receptuur leer je de basistech-nieken koken. Verder stel je weekmenu’s op. Tijdens de lessen over communicatieve en sociale vaardigheden leer je o.a. versla-gen schrijven, professioneel telefoneren en veel meer.

VOEDING, GEZONDHEID EN VOORLICHTING DEEL 2: Tijdens de lessen “workshops voeding deel 2” zal je een voedingsanamnese leren af-nemen, interpreteren en aangepast advies geven. Daarnaast ontwikkel je verder je algemene productkennis. Ook je kennis rond de eetcultuur van mediterrane voeding en van Turkse en Marokkaanse voeding gaan er op vooruit. Verder wordt er gesleuteld aan je communicatieve vaardigheden in het Frans. Voor het eerst zal je je ook oriënteren op de toekomstige beroepssector dankzij een kijkstage.

VOEDINGSLEER DEEL 1Tijdens deze lessen worden de ma-cronutriënten, koolhydraten, eiwitten, vetten en water en alcohol besproken. Daarnaast wordt er uitgebreid aandacht besteed aan de lichaamssamenstelling en het energiemetabolisme.

INLEIDING TOT DE VOEDINGS- WARENANALYSE - THEORIE EN OEFENINGENJe leert volumetrische berekeningen ma-ken en een redenering opbouwen over de volumetrische analyse. Je past deze toe bij de analyse van eenvoudige voedingsmid-delen. Verder leer je eenvoudige zuur/ba-se-titratiecurven en redox-titratiecurven schetsen en verklaren en zal je de pH van verschillende waterige oplossing (zuren - basen - zouten - buffers) leren berekenen en verklaren. Ook zal de gravimetrische analyse en haar toepassingsmogelijkhe-den bij de analyse van enkele voedings-middelen besproken worden.

INLEIDING TOT DE VOEDINGS- WARENANALYSE - LABGedurende de labosessies worden ana-lyses uitgevoerd op levensmiddelen en gesimuleerde monsters. Je leert laborato-riumvaardigheden zoals het afwegen op een analytische balans en het gebruik van volumetrisch glaswerk en pipetten. Een basis tot schriftelijke rapportering wordt gelegd aan de hand van enkele verslagen en het gebruik van een laboschrift.

OPLEIDINGSONDERDELEN FASE 1 IN EEN NOTENDOP

Page 16: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

16

FASE 2:VOEDING BIJ ZIEKTEIn het tweede jaar wordt voeding bij ziekte in de kijker gezet. Je zal je verder verdiepen in de ziekte-leer, dieetleer, voedselveiligheid en de voedingswarenanalyse. De wereld van catering en manage-ment komen uitgebreid aan bod en deze kennis mag je omzetten in de praktijk tijdens de cate-ringstage. We maken je eveneens vertrouwd met geïntegreerd evidence based werken bij casuïs-tiek, het schrijven van papers en communicatie.

OPLEIDINGSFASE 22DE OPLEIDINGSFASE SP

ONDERSTEUNENDE WETENSCHAPPENBiochemie 3

VOEDING EN PRAKTIJKVoedingsleer deel 2 3

Patiëntgerichte dieetleer: digestie- en absorptieproblemen

3

Patiëntgerichte dieetleer: metabole en nefrologische aandoeningen

4

Workshops dieet deel 1 4

Workshops dieet deel 2 3

Psychologie deel 2 3

VOEDING, TECHNOLOGIE EN PRAKTIJKBasisbegrippen microbiologie: theorie en lab 4

Theorie

Lab

Microbiologie van de levensmiddelen 5

Theorie

Lab

Voedingswarenanalyse 6

Theorie

Lab

Catering en management 6

Theorie

Project voedselveiligheid

Cateringstage 4

METHODEN EN ONDERZOEKEpidemiologie 3

Wetenschappelijk bronnenonderzoek 3

Wetenschappelijk bronnenonderzoek

Wetenschappelijk Engels

Statistiek 3

Evidence based practice 3

TOTAAL 60

Page 17: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

17

Page 18: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

18

OPLEIDINGSFASE 3

KEUZETRAJECTEN

3DE OPLEIDINGSFASE SP

VOEDING EN PRAKTIJKVoeding bij bijzondere doelgroepen 10

Workshops dieet 3: psychologie deel 3, ethiek en Frans

Theorie voeding en farmacologie

VOEDING, TECHNOLOGIE EN PRAKTIJKChemie en biotechnologie van de levensmiddelen 3

METHODEN EN ONDERZOEKLevenslang leren en capita selecta 3

STAGEKlinische stage en professionalisering 11

GEZONDHEIDSVOORLICHTING EN OPVOEDING (GVO) SP

Voeding en fysieke activiteit 3

Gezondheidsvoorlichting en bevordering 4

Gedragsverandering van theorie naar praktijk 4

International project in health promotion 3

Keuzestage en professionalisering GVO 10

Afstudeerwerk GVO 9

KLINISCHE DIETETIEKVoeding en fysieke activiteit 3

Klinische voeding bij kinderen 4

Klinische voeding bij volwassenen en ouderen 4

International project clinical nutrition 3

Keuzestage en professionalisering klinisch 10

Afstudeerwerk klinisch 9

LEVENSMIDDELENTECHNOLOGIE (LMT)Industriële voedselproductie 6

Voedselveiligheid en kwaliteit 5

International project food technology 3

Keuzestage en professionalisering LMT 10

Afstudeerwerk LMT 9

totaal 60

FASE 3:VOEDING BIJ BIJZON- DERE DOEL-GROEPENIn het derde jaar wordt voeding bij bijzondere doelgroepen be-sproken. Je studeert af als diëtist na het schrijven van je afstu-deerwerk en het lopen van twee stages van telkens zeven weken, waarvan één klinische stage en één keuzestage. In deze fase krijg je de mogelijkheid om je kennis te verdiepen in één van de drie keuzetrajecten:

• Gezondheidsvoorlichting en -opvoeding,• Klinische diëtetiek,• Levensmiddelentechnologie.

Page 19: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017
Page 20: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

20

MEET THEMOVING MINDS

Moving Minds is de filosofie van UCLL. De hogeschool wil je motiveren en ideeën in beweging brengen. Dat doe je niet enkel in de les. Aan de hand van een heel gamma projecten kijken de studenten over hun grenzen heen, ze creëren een open geest voor de toekomst, en proberen samen met hun docenten vastgeroeste kaders open te breken.

We zijn voortdurend op zoek naar nieuwe opportuniteiten om grenzen te verleggen binnen en buiten de hogeschool. Om opti-

maal resultaten te kunnen boeken werken we daarvoor liefst in projecten, waarvan de resultaten nadien geïntegreerd worden in de hogeschool en/of daarbuiten. Het zijn stuk voor stuk unieke projecten die alle betrokkenen van UC Leuven-Limburg en daarbuiten in beweging brengen.

Er bestaat geen standaardrecept voor deze projecten, wel zijn er een aantal sprekende voorbeelden die meteen duidelijk maken dat er bruis zit in UC Leuven-Limburg.

Page 21: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

EXPERTISECEL HEALTHY LIVING De expertisecel Healthy Living is gericht op het bevorderen van een gezonde leefstijl door de ontwikkeling van methodieken en ondersteunende (IT)-tools en de monitoring van gegevens. Integrale zorg, kwaliteitsvol leven en toegankelijke communicatie zijn centrale uitgangspunten in de onderzoeksprojecten.

DIENSTVERLENINGVia onze dienstverlening geven we onze expertise terug aan de samenleving. Zo organiseren we studiedagen, seminaries en vormin-gen. Op vraag van het werkveld en in samenwerking met studenten en docenten geven we vorming en advies op maat en ontwikkelen we onmiddellijk toepasbare oplossingen voor actuele uitdagingen. Hieronder enkele voorbeelden:

• Simulatie- en vaardigheidstrainingen.• ZuMa: een open huis in Hasselt centrum welke ondersteuning biedt omtrent een gezonde leefstijl, het gebruik van draagdoeken, borstvoeding, enz. voor toekomstige en jonge gezinnen.• Opstart en begeleiding commissies ethiek.• Richtlijnontwikkeling voeding.

21

UCLL EN UCLL QUADRIONDERZOEK EN DIENSTVERLENING TEN DIENSTE VANONDERWIJS.

Hogeschool UCLL bundelt al haar onderzoek en dienstverlening in drie focuslijnen: duurzaam ondernemen, intelligente zorg en uitdagend onderwijs.

De 21ste eeuw zoekt naar nieuwe oplossingen voor moderne maatschappelijke problemen op het vlak van samenleving en gezondheid: vergrijzing, evenwichtige voeding, kansarmoede en participatieve, nieuwe arbeidsmodellen, innovatieve technologie in de woonzorg enz. UCLL onderzoekt innovatieve ontwikkelin-gen op hun duurzame toepasbaarheid in het werkveld.

De focuslijn Intelligente Zorg bevat drie expertisecellen:

• Healthy Living• Active Ageing • Empowering People

Page 22: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

22

INTER- NATIONALE WEEKElk jaar organiseren we op campus Gasthuisberg een internationale week waarop talrijke buitenlandse gastsprekers en studenten worden uitgenodigd om hun kennis te delen met onze studenten en lectoren. Je krijgt de kans internationale sessies te volgen, te kiezen uit een uitge-breid aanbod en je mag meewerken aan een project. Kortom, een sociale, leerrijke én internationale ervaring!

SPECIAL OLYMPICS HEALTH PROMOTIONSpecial Olympics is een wereldwijde beweging die personen met een verstandelijke beperking de mogelijkheid wil bieden om zich, via aangepaste sportprogramma’s, te ontplooien. Atleten van alle niveaus komen aan bod. Sport wordt in de breedste vorm beoefend. Health Promotion is een educatief programma rond gezonde voeding en beweging. De atleten krijgen praktische tips voor een gezonde levensstijl. We zijn dan ook bijzonder fier dat studenten van onze opleiding hieraan mogen meewerken.

Page 23: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

23

ZUMA, EEN OPEN HUIS VOOR JONGE GEZINNENHogeschool UC Leuven-Limburg zwaait iedere vrijdag de deuren van campus Zuivelmarkt (Hasselt) open! Jonge vrouwen en gezinnen kunnen er zich dan laten begeleiden naar een gezonde leefstijl en andere ouders en gezinnen ontmoeten. De studenten en lectoren van de opleiding Voedings- en dieetkunde onder-steunen actief enkele ZuMA-workshops over gezonde voeding tijdens de zwangerschap en bij het opvoeden van jonge kinde-ren. Een gezonde levensstijl begint bij de juiste informatie over gezonde voeding!

WEEK VANDE DIËTISTVan 14 tot 20 maart 2016 vindt de twaalfde editie van de Week van de diëtist plaats. Dat is een initiatief van de Vlaamse Beroepsvereniging van Voedingsdeskundigen en Diëtisten (VBVD). Tijdens die week worden verschillende acties georganiseerd in Vlaanderen om vrijblijvend kennis te maken met de werkwijze van een professionele voedingsdeskundige. Onze tweede- en laatstejaarsstuden-ten werken hier maar al te graag aan mee.

Page 24: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

24

VERDER STUDEREN NA EEN BACHELORJe diploma op zak? Zin om verder te studeren? In combinatie met werken? In het hoger onderwijs zijn er vele mogelijkheden, ondermeer:

• Via een schakelprogramma kan je overstappen naar een masteropleiding aan de universiteit. Dankzij onze Associatie KU Leuven beschik je over heel wat mogelijk- heden daartoe.

• Master in de biomedische wetenschappen - minor voeding (KU Leuven) • Master in het management en het beleid van de gezondheidszorg (KU Leuven) • Master in de Industriële Wetenschappen: biochemie (KU Leuven)

• Via een verkort programma kan je een tweede bachelor volgen. Ook aan de UCLL zijn daarvoor heel wat mogelijkheden.

• Je kan voor een postgraduaat gaan: een vervolmaking van 20 à 25 studiepunten.

• Postgraduaat diabetes educator (UC Leuven-Limburg) • Postgraduaat Voeding en oncologie (UC Leuven-Limburg)

• Je kan gaan voor de vele navormingen die de UCLL jaarlijks aanbiedt. Voor het volledige aanbod aan navormingen: www.ucll.be/navorming

24

Page 25: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

25 25

Page 26: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

26

STUDIE- EN STUDENTENBEGELEIDING

Starten in een hogeschool met professionele bacheloropleidingen, is boeiend maar niet altijd eenvoudig. Misschien heb je het wat moeilijk met de grotere zelfstandigheid, de grotere hoeveelheden leerstof en de semesterexamens. De praktijkopdrachten doen een beroep op je planningsvaardigheden en je zelfstandigheid. Daarom maakt UC Leuven-Limburg echt werk van een goede studiebegeleiding en trajectbegeleiding.

STUDIEBEGELEIDINGStudiebegeleiding staat voor de begeleiding die je bij ons krijgt bij alles wat met studeren te maken heeft. Hoe slaag jij er in om alle materie die je moet kennen te verwerken? Hoe slaag je erin de competenties die je moet hebben te verwerven? Onze begeleiding helpt je concreet met je studie-aanpak: studiemethode, hulpmid-deltjes bij het studeren, concentratietechnieken… Het behoort allemaal tot de mogelijkheden.

TRAJECTBEGELEIDINGTrajectbegeleiding heeft te maken met je eigen keuzes. Bij UC Leuven-Limburg heb je je opleidingsprogramma zelf in handen. Wij stellen een model voor, maar jij mag dat wijzigen. Bij keuzes komt een grote verantwoordelijkheid kijken. Daarom willen we jou coachen. Elke student krijgt een trajectbegeleider die beschik-baar is op een aantal scharniermomenten. Zoals bij de start van het academisch jaar of als je je resultaten hebt gekregen. Maar ook daarbuiten is hij of zij jouw eerste aanspreekpunt.

Twijfels, faalangst, verdriet… ? Blijf niet te lang met je kopzorgen zitten en kom langs. Onze medewerkers luisteren altijd. En als je dat wil, zoeken ze samen met jou naar de gepaste oplossing.

In Heverlee, Leuven & Diest kan je terecht bij de studentendien-sten op je campus, in Limburg bij de Psychosociale Dienst in het Stuvohuis of op je campus.

STUDENTEN- BEGELEIDING

Page 27: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

algemene infobrochure 27

SPECIAAL STATUUTJe hebt er vast over nagedacht, mogelijks zelfs over gepiekerd: zal ik mijn sport nog op het zelfde hoge niveau kunnen combineren met mijn bachelor studies? Kan ik ondanks mijn beperking hoger onderwijs aanvatten? Gaan werken en studeren samen? In UC Leuven-Limburg kan je je studies combineren met het statuut van kunstenaar, topsporter, werkstudent, ondernemende student of dat van student met een functiebeperking.

Bij velen bestaat het misverstand dat wij sommige statuten, zoals het topsportstatuut, zelf toekennen. Niets is minder waar, dit wordt op basis van jouw sportieve prestaties door jouw federatie uitgereikt.

Wij geven je op basis van dat statuut de nodige faciliteiten en flexibiliteit om je activiteit, bv.: sportdiscipline, muziekin-strument, ... op een hoog niveau te blijven combineren met je studiekeuze. Op basis van een erkend statuut als student met een functiebeperking of leerstoornis kan je met de nodige faciliteiten je studies starten.

Page 28: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

28

MEER DAN STUDEREN ALLEEN

Voor de campussen in Diest en Genk zijn er nog wat afzonderlijke regelingen. In deze brochure geven wij je al een korte blik op ons aanbod. Wij verwijzen je graag naar onze website door. Daar vind je veel meer info en al onze contactgegevens. We willen er

immers alles aan doen om je een zorgeloze, succesvolle en fijne studententijd te bezorgen.

28

Page 29: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

29

FINANCIERINGWanneer kom je in aanmerking voor een studiebeurs? Hoeveel mag je als jobstudent bijverdienen? Hoe zit het als je alleen wil gaan wonen? Waar kan je extra financiële steun aanvragen? Onze Sociale Dienst geeft als geen ander een antwoord op al deze vragen, en verschaft soms zelfs de middelen om je uit de nood te helpen. Want dat studeren op je budget kan wegen, dat beseffen we.

JOB Op zoek naar een geschikte studentenjob? Problemen met je huidige studentenjob? Onze jobdienst staat paraat.

HUISVESTING We zetten je graag op weg om het beste kot te vinden. Samen met onze collega’s in Leuven en Limburg werken wij aan een profes-sionele huisvestingsdienst met een databank. In Leuven hebben we ook koten waar je een huurprijs op maat betaalt. Check vanaf januari zeker onze website als je een kamer in een residentie wil.Voor koten in Limburg gebruik je best het 11-maanden model-huurcontract met gratis BA-verzekering.

VOEDINGOp alle campussen kan je broodjes en snacks verkrijgen, op onze grote campussen ook warme maaltijden. In Leuven kan je bovendien terecht in de Alma-restaurants. De studenten in Diest geven we met alle plezier een lijst van studentikoze en goedkope eetadresjes.

VERVOERIn Limburg en Diest betalen we een deel terug van je openbaar vervoersabonnement, in Leuven kan je voor € 20 een buspas kopen.

Een fiets huren is gratis voor Limburgse studenten. In Leuven en Diest betaal je hiervoor € 25, maar je krijgt er een herstelsabon-nement bovenop.

SPORTIn Limburg betaal je € 20 voor een sportkaart, in Leuven & Diest € 23. Deze kaart geeft je kortingen op de meeste gewone maar ook buitengewone sporten. Je kan met de kaart niet enkel terecht in onze eigen sportaccomodaties, maar ook bij onze collega’s. Je hebt echt geen enkel excuus meer om ’s avonds in je zetel te blijven hangen.

CULTUURBij UCLL krijg je een gratis BILL-bundel, het EYCA-logo staat immers op je studentenkaart. Deze kaart geeft je kortingen in zwembaden, theaters, musea,… en dit in heel Europa.In Limburg hebben we ook geregeld tickets in de aanbieding voor voorstellingen in de Limburgse cultuurhuizen en organi-seren we culturele uitstappen en workshops. In Leuven geeft de cultuurkaart KU Leuven (€ 20) je recht op heel wat kortingen en wedstrijden bij de culturele hotspots in de stad.

PROBLEMENVage twijfels, hevige faalangst, groot verdriet..., het overvalt iedereen wel eens. Blijf niet met je kopzorgen zitten en kom langs bij de studentenbegeleiders of de studentendienst. Zij luisteren altijd. En als je wil, zetten ze je op weg naar mogelijke oplossin-gen.

UITGAANJe kan in september van start gaan tijdens de de Student Take Off (Hasselt), Welcome Picknick (Genk) of de Studentenwelkom (Leuven). Of wat dacht je van een lidmaatschap bij een van de talloze studentenverenigingen?

ZINGEVINGLeuven: De universitaire parochie staat open voor alle student- en in Leuven: www.kuleuven.be/up Limburg: Je bent steeds welkom op de Christelijke Campusgemeenschap: www.ccgdiepenbeek.be

Page 30: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

30

De Associatie KU Leuven is een netwerk van kwaliteitsvolle hogeronderwijsinstellingen verspreid over Vlaanderen en Brussel. Samen bieden ze onderwijs aan op campussen in 23 steden en gemeenten. Ze werken intensief samen en versterken daardoor elkaars opleidingen.

JOUW HOGESCHOOLIN VOGELVLUCHT

1. CAMPUS GASTHUISBERG LEUVEN

7. CAMPUS OUDE LUIKERBAAN HASSELT

2. CAMPUS SOCIALE SCHOOL HEVERLEE

3. CAMPUS HERTOGSTRAAT HEVERLEE

4. CAMPUS PROXIMUS HEVERLEE

5. CAMPUS COMENIUS LEUVEN

6. CAMPUS CLENARDUS DIEST

8. CAMPUS DIEPENBEEK

9. CAMPUS LiZa GENK

10. CAMPUS HEMELRIJK HASSELT

OOK VOOR JOU?

Wij gaan voor inspirerende professionals, ondernemende alum-ni, breeddenkende wereldburgers en sterke persoonlijkheden die hun leven lang bijdragen aan een duurzame en rechtvaardige samenleving. Ons onderwijs, praktijkgericht onderzoek en dienstverlening zijn een krachtig en creatief samenspel tussen jou, je docenten, het werkveld en de samenleving. We zijn internationaal gericht en ook sterk betrokken op de (EU)regionale ontwikkeling.

KORTOM.

Onze hogeschool is een op kwaliteit georiënteerde instelling voor hoger onderwijs, onderzoek en dienstverlening. Zij is geïnspi-reerd door het waardevolle en veelzijdige christelijke gedach-tegoed, in dialoog met in dienst van een open, pluralistische en interculturele samenleving.

Drie sterke hogescholen werden één. KHLeuven, KHLim en GroepT Leraren bundelden de krachten om meer kansen voor de 14000 studenten en 1500 personeelsleden te creë-ren.

VERPLEEGKUNDEVROEDKUNDE

CHEMIE

TOEGEPASTE INFORMATICA

MONDZORG

SOCIAAL WERKSRW: KINDEREN, JONGEREN EN WELZIJN

LEUVEN

HEVERLEE➌

VOEDINGS- EN DIEETKUNDE

LERARENOPLEIDING KLEUTERONDER-WIJS

LERARENOPLEIDING LAGER ONDERWIJS

BIOMEDISCHE LABORATORIUMTECHNOLOGIE

ORTHOPEDAGOGIE

BEDRIJFSMANAGEMENTOFFICE MANAGEMENT

ELEKTROMECHANICAELEKTRONICA - ICT

ENERGIETECHNOLOGIE

LERARENOPLEIDING SECUNDAIR ONDERWIJS

18 OPLEIDINGEN

Page 31: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

VOEDINGS- EN DIEETKUNDE VIND JE OP...

31

HEB JE NOG VRAGEN? CAMPUS LEUVEN

Campus GasthuisbergHerestraat 493000 Leuven016 375 [email protected]

Meer info over onze opleidingen vind je ook op www.ucll.beOp de website vind je alle opleidingsbrochures.

Deze brochure beschrijft onze hogeschool in sept. 2015. Wijzigingen zijn mogelijk. Raad-pleeg ook steeds onze website www.ucll.be

V.U. T. Martens, Geldenaaksebaan 355,3001 Heverlee

www.ucll.be

www.facebook.com/ucleuvenlimburg

twitter.com/ucleuvenlimburg

CAMPUS GASTHUISBERGDeze Leuvense campus is gelegen op site Gasthuisberg. De keuze voor deze locatie was een heel bewuste. Gasthuisberg staat in binnen- en buitenland bekend om zijn expertise op gebied van gezondheidszorg en technologie. Door onze aanwezigheid op deze site willen we de goede samenwerking met het UZ Leuven en de Associatie KU Leuven nog verder versterken. Via deze onderlinge kruisbestuiving kunnen wij de kwaliteit van ons pro-fessioneel onderwijs, waar UC Leuven-Limburg om bekend staat, voortdurend verbeteren.Deze campus huist de opleidingen Verpleegkunde, Vroedkunde, Voedings- en Dieetkunde, Biomedische Laboratoriumtechnolo-gie, Chemie en Mondzorg (vanaf academiejaar 2016-2017).

Page 32: Bachelor Voedings- en Dieetkunde 2016-2017

— HOGESCHOOL UC LEUVEN-LIMBURG —KHLEUVEN KHLim

/ucleuvenlimburg/ucleuvenlimburgwww.ucll.be

INFODAGEN 2016 Zaterdag 5 maart 10-13 u campussen Hasselt – Diepenbeek – GenkZaterdag 12 maart 10-13 u campussen Heverlee – Leuven – Diest Zaterdag 16 april 10-13 u campussen Hasselt – Diepenbeek – GenkZaterdag 23 april 10-13 u campussen Heverlee – Leuven – Diest Zaterdag 25 juni 10-13 u. alle campussen Woensdag 14 september 16-20 u alle campussen

OPENLESDAGEN 2016 8 tot 12 februari (krokusvakantie) Open Lesweek campussen Heverlee, Leuven en Diest

9, 16 en 23 maart (woensdag) Openlesdagen campussen Hasselt, Diepenbeek en Genk

SCHRIJF JE IN VOOR ONZE INFODAGEN EN OPENLESDAGEN VIA WWW.UCLL.BE

Interesse in onze opleidingen?Kom naar onze infomomenten of openlesdagen!