bab 6 retikulum endoplasma-1
TRANSCRIPT
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
1/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
BAB VI
RETIKULUM ENDOPLASMA
Deskripsi
Pada bab ini akan dipelajari tentang struktur dan fungsi
retikulum endoplasma serta peranannya dalam proses biosintesis
protein serta fungsi retikulum endoplasma lainnya.
Kompetensi Dasar
Menjelaskan keterkaitan antara struktur, fungsi retikulum
endoplasma dan proses biosintesis serta pemulihan selaput sel
PENDAHULUAN
Pada tahun 1887, Garnier mencatat bahwa sitoplasma sel
kelenjar sering berbeda warna dengan bagian lain dalamsitoplasma. Pada bagian ini sering terlihat adanya gambaran seperti
guratan atau lempen. Ia mengira bagian tersebut berhubungan
dengan proses sekresi dan bagian tersebut disebut sebagai
ergatoplasma. Belakangan diketahui bahwa bagian tersebut banyak
mengandung RNA. RNA bersifat asam berarti memiliki afinitas kuat
terhadap basa, seperti metilen blue dan toloidin blue sehingga
disebut basofil. Ternyata sitoplasma yang basofil tidak hanya
terdapat pada sel kelenjar tetapi juga pada sel-sel yang giat
tumbuh dan pada sel-sel yang aktif mensintesis protein.
Ergatoplasma di dalam sel saraf disebut dengan Badan Nissl
Bahan Ajar Biologi Sel
71
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
2/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
menjelang.yang disebut dengan retikulum endoplasma (artinya jala-
jala dalam plasma).
Gambar 6.1 Retikulum endoplasma
Porter dkk (1945) menemukan jala-jala yang halus pada
sitoplasma fibroblas ayam. Pada irisan tipis jala-jala ini tampak
seperti saluran buntu, gelembung memanjang atau berupa terusan.
Pada irisan seri yang diamati si bawah mikroskop elektron, Fry
Wyssling dan Muhlethaler (1965) menunjukkan bahwa terusan-
terusan tersebut saling berhubungan dan berjalinan di seluruh
sitoplasma. Retikulum endoplasma yang besar-besar dapat diamati
dengan menggunakan mikroskop cahaya seperti badan Nissl pada
sel saraf tetapai struktur yang lebih rinci baru dapat dilihat di
bawah mikroskop elektron.
Bahan Ajar Biologi Sel
72
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
3/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
STRUKTUR RETIKULUM ENDOPLASMA
Retikulum endoplasma adalah suatu kumpulan kantung seperti
membran berbentuk pipa, gelembung dan kantung pipih yang
meluas dalam sitoplasma sel eukariot. Retikulum endoplasma
dibagi dua kategori yaitu retikul endoplasma kasar dan retikulum
endoplasma halus. Kedua macam retikulum endoplasma ini
menyusun suatu sistem membran yang melingkupi suatu ruang.
Bagian dalam membran disebut dengan luminal atau ruang sisterna
(cisternal space) dan daerah diluar membran yang disebut ruang
sitosolik (cytololic space) Perbedaan morofologi antara retikulum
endplasma kasar dan halu terletak apa ada tidaknya ribosom yang
terikat pada membran yang berhadapan dengan ruang sitosolik.
Retikulum endoplasma kasar merupakan organel berbatas
membran yang terusun dari suatu kantong pipih yang disebut
dengan sisterna. Sedangkan komponen membran dari retikulum
endoplasma halus berbentuk tubular.
Perbedaan jumlah antara kedua jenis retikulum endoplasmaditentukan oleh jenis sel. Sebagai contoh, sel yang mensekresi
protein dalam jumlah besar seperti sel pancreas, kelenjar ludah
mempunyai retikulum endoplasma yang banyak. Kalau dilihat
secara menyeluruh, retikulum endoplasma kasar dan halus
dibedakan tidak hanya berdasarkan ada tidaknya ribosom pada
membrannya tetapi juga pada susunannya dalam sitoplasma.
Retikulum endoplasma kasar tampak berupa saluran panjang,
berjajar melengkung teratur, sedangkan retikulum endoplasma
halus berupak pembuluh (tubuler) atau gelembung (vesikuler) yang
tidak teratur. Retikulum endoplasma kasar dan halus berhubungan
Bahan Ajar Biologi Sel
73
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
4/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
di suatu tempat, karena dalam banyak hal kedua retikulum
endoplasma ini bekerja sama dalam melakukan aktivitas sel.
Gambar 6.2 Retikulum endoplasma dalam tiga dimensi.
a. REG; b. REH
RETIKULUM ENDOPLASMA HALUS
Retikulum endoplasma halus (SER) berkembang dalam
sejumlah jenis sel seperti sel otot rangka, tubulus ginjal dan
kelenjar steroid. Protein retikulum endoplasma bervariasi antara
satu sel dengan sel lain bergantung kepada fungsi, seperti:- sintesis hormon steroid pada kelenjar gonad dan korteks
ginjal
- detoksifikasi pada hati memiliki komponen organik yang
bervariasi seperti barbiturat dan etanol.
- Pelepasan glukosa dari glukosa 6 fosfat pada hati. Jejumlah
besar glikogen di dalam hati disimpan sebagai granula yang
terikat dengan membran luar retikulum endoplasma halus.
RETIKULUM ENDOPLASMA KASAR
Retikulum endoplasma kasar, karena pada membrannya
melekat banyak sekali ribosom sehingga tampak kasar di bawah
Bahan Ajar Biologi Sel
74
0.5
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
5/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
mikroskop dan tidak tampak licin. Elemen karakteristik dari REG
adalah berupa lembaran tipis yang terdiri dari 2 membran bersatu
pada bagian tepi masing-masing dan dibatasi oleh suatu cavite
berbentuk kantong yang aplatis (sakulus). Letak dan jumlah dari
sakulus bervariasi, tergantung pada jenis sel dan fungsi dari
aktivitasnya. Bila letak REG berkembang balk, letak sakulus menjadi
sistematis, terarah, paralel satu dengan yang lainnya. Pada sel-sel
glandula dari acini pankreas dan paratoide terdapat pada maxilla.
Semua sakulus menempati bagian basal dari sitoplasma. Pada sel
yang kurang aktif juga mengandung sakulus namun jumlahnya
jarang
Gambar 6.9 Retikulum endoplasma nampak di bawah MES.
2. Struktur Tabulair Retikulum Endoplasma Halus
Berlawanan dengan penyusun lamellair dari REG, maka REL
dibentuk dari satu labirynth berkanalikula halus, saling
berhubungan, dan berinfiltrasi dalam semua sitoplasma.
Bahan Ajar Biologi Sel
75
SMOOTHER
ROUGHER
Nuclearenvelope
Ribosome
SMOOTHER
ROUGH ER
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
6/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
Tidak ada ribosom pada permukaan eksternal dari
membrannya. REL memiliki sifat yang membuka kantak atau
hubungan yang penting dengan mitokondria, tempat glikogen dan
peroxysomes.
Kesimpulan adalah:
- REG memiliki suatu organisasi sakular dan membrannya
ditutupi oleh ribosom.
- REL adalah suatu jalinan tubuli-tubuli yang beranatomosis dan
dikarakterisasi oleh tidak adanya ribosom.
3. Penyusun Kimia dari Membran Retikulum Endoplasma
Dengan teknik ultrasentrifugasi differentielle memisahkan
membran RE dalam bentuk vesikula-vesikula kecil; mikrosom,
tertutupi atau tidak oleh ribosom (Gambar 6.10).
Analisa hiokimia dari membran tersebut (ditraitmen dengan
rihonuklease untuk mengeliminasi Ribonukleoprotein),
memperlihatkan bahwa membran RE mengandung:
Protein yang terstruktur dan lemak (30% atau 50%).
Enzim, yang dibutuhkan pada sintesa protein, pada
metabolisme lemak, dan pada fenomena detoxifikasi.
REL dan REG saling berhubungan, meskipun sukar untuk
memisahkan membrannya, namun penyusun biokimianya dari
kedua sistem tersebut berbeda, yaitu:
Kandungan fosfolipida lebih tinggi pada REL dari REG.
Perbandingan kuantitas fosfolipidal kuantitas kolesterol
adalah 15 untuk REG dan 4 untuk REL.
Glukosa 6-fosfat terutama terdapat pada REG.
5-nukleotidase terutama terdapat pada REL.
Bahan Ajar Biologi Sel
76
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
7/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
Susunan dari lemak dan protein sesuai dengan model
Singer - Nicolson.
Bahan Ajar Biologi Sel
77
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
8/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
Fungsi Retikulum Endoplasma
1. Fungsi sintesa
Sintesa protein ini dilakukan bersama-sama dengan ribosom, di
mana protein yang dibebaskan masuk dalam cavite RE.
a. SINTESA lemak: RE bertanggung jawab pada sintesa lemak,
membrannya mengandung sistem enzimatik yang bertanggung
jawab pada pemanjangan dan saturasi dari asam lemak.
b. Sintesa glyciprotein; protein disintesa oleh REG, dapat
berasosiasi pada gula. Sintesa glycoprotein ini disebut
glycosilasi. Berawal pada REG dan berakhir pada AG.
c. Sintesa membran; Sistem membraner ini sangat berbeda di
mana disintesa fosfolipida dan protein yang berasal dari
pembentukan membran sel.
2. Fungsi Penyimpanan
RE menyimpan dan mengkonsentrasikan substansi yang berasal
dari miliu ekstraseluler, juga dapat dari intraseluler.
3. Fungsi detoxifikasi
Bahan Ajar Biologi Sel
78
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
9/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
Membran RE (hati dan ginjal) mentransformasi molekul-molekul
toksik menjadi molekul tidak toksik sebelum dieliminasi oleh
organisme. Detoksifikasi terjadi misalnya melalui hydroxylosi.
4. . Fungsi transport,
- Elektron berkat suatu sistem transfer extramitokondrial
(cytochrom P4;o, cytochrom BS).
- Substansi yang disebabkan oleh sel, dalam semua sel,
mulai dari ruang perinukleir sampai miliu ekstraseluler.
RANGKUMAN
Retikulum endoplasma adalah suatu kumpulan kantung
seperti membran berbentuk pipa, gelembung dan kantung piph
yang meluas dalam sitoplasma sel eukariot. Retikulum endoplasma
dibagi dua kategori yaitu retikul endoplasma kasar dan retikulum
endoplasma halus. Kedua macam retikulum endoplasma ini
menyusun suatu sistem membran yang melingkupi suatu ruang.
Bahan Ajar Biologi Sel
79
-
8/3/2019 BAB 6 Retikulum Endoplasma-1
10/10
RETIKULUM ENDOPLASMA
Retikum endoplasma berperan dalam berberapa hal seperti
sintessa, penyimpanan lemak, detoksifikasi dan transport.
LATIHAN
1. Jelaskan struktur retikulum endoplasma
2. Jelaskan peran sitoplasma dalam biosintesis protein
3. Jelaskan 4 fungsi retikulum endoplasma
SENARAI
luminal : atau sisterna (cisternal space) merupakan bagian
dalam membran retikulum endoplasma
ruang sitosolik : cytololic space adalah daerah diluar membran
retikulum endoplasma halus.
Bahan Ajar Biologi Sel
80