anexo ii (3)

8/19/2019 Anexo II (3)

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ANEXO I

PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - PCRJ / SME

PLANO ALIMENTAR – ESCOLAPeríodo: 07 DE MARÇO A 12 DE MARÇO DE 2016

E/SUBE/COORDENADORIAS REGIONAIS DE EDUCAÇÃO SEMANA

1ª, 2ª e 3ª D

4ª, 5ª e 6ª A

7ª e 8ªB

9ª e 10ª C

8/19/2019 Anexo II (3)

2/12

Plano Alimentar - Escolar - 2016 SEMANA A Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Desjejum Refeição láctea Almoço Lanche I Lanche IV2ª feira Leite com Leite com Arroz Leite com Leite com

farinha láctea farinha láctea Feijão achocolatado achocolatadoBiscoito doce Moqueca de peixe Pão com requeijão

Salada de feijão fradinhoSobr. fruta

3ª feira Leite batido com Leite batido com Arroz Arroz doce Arroz docebanana banana FeijãoBiscoito doce Frango à caçadora Maçã

Salada gravatinha

Sobr. fruta4ª feira Leite com Leite com Arroz Leite batido com Leite batido comfarinha láctea farinha láctea Feijão banana e aveia banana e aveiaBiscoito salgado Picadinho de carne Pão com maragarina

Repolho à mineiraSobr. fruta

5ª feira Leite com Leite Arroz com Iogurte Iogurtecafé cenoura e ervilha

Feijão

Pão de forma Fígado ao molho Biscoito docecom margarina Purê de batata

Sobr. fruta

6ª feira Leite com Leite com Arroz Leite com Leite comachocolatado achocolatado Feijão carioca farinha láctea farinha lácteaPão com margarina Iscas de carne Biscoito salgado

Farofa de couveSobr. fruta

Sábado Leite batido com Leite batido com Arroz Leite Leite combanana banana Feijão caféBiscoito salgado Iscas de Frango Biscoito doce

Abóbora refogada ou assadaSobr. fruta

Fonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

8/19/2019 Anexo II (3)

3/12

Plano Alimentar - Escolar - 2016 SEMANA B Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Desjejum Refeição láctea Almoço Lanche I Lanche IV2ª feira Leite batido com Leite batido com Arroz Leite com Leite com

banana banana Feijão achocolatado achocolatadoBiscoito salgado Omelete ou ovo mexido Pão com requeijão

Salada mista

Sobr. fruta

3ª feira Leite com Leite com Arroz com cenoura Iogurte Iogurteachocolatado achocolatado FeijãoBiscoito doce Estrogonofe de carne Biscoito salgado

Batata sauté ou assadaSobr. fruta

4ª feira Leite com Leite com Arroz Leite batido com Leite batido comfarinha láctea farinha láctea Feijão banana e aveia banana e aveiaBiscoito salgado Frango com quiabo Pão com margarina

QuibebeSobr. fruta

5ª feira Leite com Leite com Feijão Leite Leite com caféachocolatado achocolatado Arroz de carreteiro Mini boloSanduiche de Farofa de cenourarequeijão Sobr. fruta

6ª feira Leite com Leite Talharim Leite com Leite comcafé Feijão achocolatado achocolatadoPão com margarina Frango com abobrinha Biscoito doce

ou salada de abobrinhaSobr. fruta

Sábado Leite com Leite com Arroz com vagem Leite com Leite comachocolatado achocolatado Feijão farinha láctea farinha lácteaBiscoito doce Carne com batata Biscoito salgado

ou salada de batata

Sobr. frutaFonte: Guia Alimentar - PNAE/2016 Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

8/19/2019 Anexo II (3)

4/12

Plano Alimentar - Escolar - 2016

SEMANA C Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Desjejum Refeição láctea Almoço Lanche I Lanche IV2ª feira Leite batido com Leite batido com Arroz Leite com Leite com

banana e aveia banana e aveia Fejão achocolatado achocolatadoPão com margarina Atum ao molho com cenoura Biscoito salgado

Salada de batata com oréganoSobr. fruta

3ª feira Leite com Leite com Arroz Frapê de frutas Frapê de frutasfarinha láctea farinha láctea Feijão cariocaBiscoito salgado Frango à moda Biscoito doce

Repolho à mineira

Sobr. fruta4ª feira Leite com Leite com Arroz com cenoura Leite batido com Leite batidoachocolatado achocolatado Feijão banana e aveia com banana e aveiaBiscoito doce Iscas de fígado Pão com margarina

Batata refogadaSobr. fruta

5ª feira Leite com Leite com Arroz Leite Leite com café

farinha láctea farinha láctea FeijãoBiscoito salgado Frango colorido Pão com requeijão

Sobr. fruta

6ª feira Leite com Leite com Arroz com couve Arroz doce Arroz doce

achocolatado achocolatado Feijão

Pão de forma com Picadinho de carne Maçã

margarina Farofa

Banana da terra

Sobr. fruta

Sábado Leite com café Leite Arroz Leite com Leite comFeijão farinha láctea farinha láctea

Biscoito doce Frango brasileirinho Biscoito salgado

Sobr. fruta


8/19/2019 Anexo II (3)

5/12

Plano Alimentar - Escolar - 2016

Desjejum Refeição láctea Almoço Lanche I Lanche IV

2ª feira Leite com Leite com Feijão Leite batido com Leite batido com

achocolatado achocolatado Risoto de frango banana e aveia banana e aveiaBiscoito salgado Salada de repolho com tomate Pão com margainaSobr. fruta

3ª feira Leite batido com Leite batido com Arroz Leite Leite combanana banana Feijão carioca café

Biscoito doce Iscas de carne Minibolo

Abóbora refogada ou assada

Sobr. fruta

4ª feira Leite com Leite com Arroz Leite com Leite comfarinha láctea farinha láctea Feijão achocolatado achocolatadoBiscoito Frango com milho Pão com requeijãosalgado Farofa de beterraba

Sobr. fruta

5ª feira Leite com Leite com Feijão Leite com Leite comachocolatado achocolatado Macarronada à bolonhesa farinha láctea farinha láctea

Pão com com chuchu ou chuchu refogado Biscoito salgado

margarina Sobr. fruta salgado6ª feira Leite com Leite Arroz à grega Iogurte Iogurte

café Feijão

Pão de forma com Ovos mexidos ou cozidos Biscoito doce

margarina Batata em camadas

Sobr. fruta

SábadoLeite com Leite com Arroz Leite com

achocolatadoLeite com

farinha láctea farinha láctea Feijão achocolatadoBiscoito salago Carne colorida Biscoito doce

Sobr. fruta


8/19/2019 Anexo II (3)

6/12

Plano Alimentar - Ginásio Olímpico - 2016

SEMANA A Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembroDesjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno)

2ª feira

Leite com Suco de maracujá Arroz Suco de caju Leite com Leite com

café com cenoura Feijão Fruta achocolatado achocolatadoBiscoito doce Biscoito salgado Moqueca de peixe Bolo de maçã Pão de forma com

Salada de feijão fradinho margarinaSobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta

3ª feiraLeite batido com Suco de uva Arroz Suco de maracujá Suco de caju Suco de caju

banana e aveia com maçã Feijão Fruta Pão com omelete Pão com omelete

Pão com margarina Biscoito doce Frango à caçadora

Salada de gravatinha

Sobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta

4ª feira Leite com Suco de abacaxi com Arroz Suco de uva Leite batido com Leite batido comcafé hortelã Feijão Fruta banana bananaPão de forma com Biscoito salgado Picadinho de carne Broa de milho com Broa de milho com

margarina Repolho à mineira requeijão requeijãoSobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta

5ªfeiraLeite com Suco de maracujá com Arroz com cenoura e ervilha Suco de caju Suco de uva Suco de uva

achocolatado mamão Feijão Fruta Sanduíche de atum Sanduíche de atum

Sanduiche de Biscoito doce Fígado ao molhorequeijão Purê de batata

Salada de alface


6ª feiraLeite com Suco de caju com Arroz Suco de uva Suco de maracujá Suco de maracujá

achocolatado maçã Feijão carioca Fruta Torta de frango Sanduíche natural

Pão com margarina Biscoito salgado Iscas de carne

Farofa de couve

Salada de tomate e pepinoSobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta

Leite com café Suco de uva com maçã Arroz Suco de maracujá Leite com achocolatado Leite com achocolatado

Sábado Feijão Fruta Pão com margarina Pão com margarinaPão com requeijão Biscoito doce Iscas de Frango

Abóbora refogada ou assada



8/19/2019 Anexo II (3)

7/12

Plano Alimentar - Ginásio Olímpico - 2016 SEMANA B Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Desjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno2ª feira Leite batido com Suco de maracujá com Arroz Suco de caju Suco de uva Suco de uva

banana cenoura Feijão Fruta Sanduíche delícia Sanduíche delícia

Biscoito salgado Biscoito doce Omelete ou ovo mexido

Salada mista


3ª feira Leite com Suco de uva com maçã Arroz com cenoura Suco de maracujá Leite batido com Leite batido comachocolatado Biscoito doce Feijão Fruta banana e aveia banana e aveia

Estrogonofe de carne Pão com margarina Pão com margarina

Sanduiche de Batata sauté

requeijão Salada de alface


4ª feira Leite com Suco de abacaxi com Arroz Suco de uva Suco de maracujá Suco de uvaachocolatado limão Feijão Fruta Quibe de forno Sanduíche de atum

Pão com margarina Biscoito salgado Frango com quiabo Salada de alfaceQuibebe e tomateSobr. fruta Sobr. fruta Sobr. fruta

5ª feira Leite com café Suco de maracujá com Arroz de carreteiro Suco de caju Leite com Leite comPão de forma com mamão Feijão Fruta achocolatado achocolatado

margarina Biscoito doce Farofa de cenoura Bolo cuca de banana Broa de milho com

Salada de tomate requeijão e goiabada


6ª feira Leite com café Suco de caju com Talharim Suco de uva Leite com Leite comPão com requeijão maçã Feijão Fruta achocolatado achocolatado

Biscoito salgado Frango com abobrinha Sanduíche de requeijão Sanduíche de requeijão


Leite com Suco de uva com maçã Arroz com vagem Suco de maracujá Suco de maracujá Suco de maracujáSábado achocolatado Biscoito salgado Feijão Fruta Torta de sardinha Sanduíche naturalPão com requeijão Carne com batata

Sobr. fruta Sobr. fruta Sobr. frutaFonte: Guia Alimentar-PNAE/201 Coordenação Técnica - S/SUBVISA/SVFSAN/Instituto de Nutrição Annes Dias

8/19/2019 Anexo II (3)

8/12

Plano Alimentar - Ginásio Olímpico - 2016 SEMANA C Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Desjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno)

2ª feiraLeite com café Suco de uva com

maçãArroz Suco de caju Frapê de frutas Frapê de frutas

Biscoito salgado Biscoito doce Feijão Fruta Pão de forma com Pão de forma com

Atum ao molho com cenoura margarina margarina

Salada de batata com orégano


3ª feira Leite batido com Suco de abacaxi com Arroz Suco de maracujá Suco de uva Suco de uvabanana e aveia hortelã Feijão carioca Fruta Sanduba carioca Sanduba carioca

Pão com margarina Biscoito salgado

Frango à modaRepolho à mineira


4ª feira Leite com Suco de maracujá com Arroz com cenoura Suco de uva Leite com café Leite com caféachocolatado mamão Feijão Fruta Bolo de chocolate Pão com requeijão

Sanduiche de Biscoito doce Iscas de fígado

requeijão Batata refogada

Salada de alface


5ª feiraLeite com café Suco de uva com

maçãArroz Suco de caju Suco de maracujá Suco de uva

Pão com requeijão Biscoito doce Feijão Fruta Escondidinho de carne Sanduíche de atum

Frango colorido


6ª feira Leite com Suco de maracujá com Arroz com couve Suco de uva Leite batido com Leite batido comachocolatado cenoura Feijão Fruta banana banana

Pão com margarina Biscoito salgado Picadinho de carne Broa de milho com Broa de milho com Farofa requeijão requeijão

Banana da terra


Sábado Leite com café Suco de caju com Arroz Suco de maracujá Suco de uva Suco de uvaBroa com margarina maçã Feijão Fruta Sanduíche delícia Sanduíche delícia

Biscoito salgado Frango brasileirinho



8/19/2019 Anexo II (3)

9/12

Plano Alimentar - Ginásio Olímpico - 2016 SEMANA D Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Desjejum Colação Almoço Lanche I Lanche II Lanche III (sem forno)

2ª feira Leite com Suco de maracujá com Risoto de frango Suco de uva Leite com café Leite com caféachocolatado cenoura Feijão Fruta Bolo de laranja Pão com requeijão

Biscoito doce Biscoito salgado Salada de repolho com

tomate e laranja


3ª feira Leite com café Suco de uva com Arroz Suco de maracujá Suco de caju Suco de maracujáPão de forma com maçã Feijão carioca Fruta Escondidinho de frango Sanduíche natural

margarina Biscoito doce Iscas de carne

Abóbora refogada


4ª feira Leite batido com Suco de maracujá com Arroz Suco de caju Suco de uva Suco de uvabanana e aveia mamão Feijão Fruta Sanduíche de atum Sanduíche de atum

Pão com margarina Biscoito doce Frango com milho

Farofa de beterraba

Salada de alface e pepino


5ª feira

Leite com café Suco de uva commaçã

Macarronada à bolonhesacom chuchu ou chuchurefogado

Suco de maracujá Leite batido combanana e aveia

Leite batido com banana e aveia

Pão com requeijão Biscoito doce Feijão Fruta Pão com margarina Pão com margarina


6ª feira Leite com Suco de abacaxi com Arroz à grega Suco de uva Suco de caju Suco de cajuachocolatado limão Feijão Fruta Lanchinho de Lanchinho de

Sanduiche de Biscoito salgado Ovos mexidos ou cozidos

requeijão Batata em camadas carne moída carne moída Salada de tomate


Sábado Leite com café Suco de caju com Arroz Suco de maracujá Leite com achocolatado Leite com achocolatadoPão com margarina maçã Feijão Fruta Sanduiche de requeijão Sanduiche de requeijão

Biscoito doce Carne colorida



8/19/2019 Anexo II (3)

10/12

Plano Alimentar - Escolas Especiais - 2016

SEMANA A SEMANA BPeríodo: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Lanche especial Almoço Lanche especial Almoço

2ª feira Leite com café Arroz Leite com café ArrozFeijão FeijãoBiscoito doce Moqueca de peixe Pão de forma com Omelete ou ovo mexido

Salada de feijão fradinho requeijão Salada mistaSobr. fruta Sobr. fruta

3ª feira Leite batido com Arroz Leite com Arroz com cenourabanana e farinha láctea Feijão achocolatado FeijãoBiscoito doce Frango à caçadora Biscoito doce Estrogonofe de carne

Salada gravatinha Batata sauté ou assada

Sobr. fruta Sobr. fruta4ª feira Mingau de cremogema Arroz Leite batido com ArrozFeijão banana e aveia Feijão

Picadinho de carne Biscoito doce Frango com quiabo

Repolho à mineira Quibebe

Sobr. fruta Sobr. fruta

5ª feira café Arroz com cenoura e ervilha Mingau de maisena FeijãoPão de forma com Feijão Arroz de carreteiro

margarina Fígado ao molho Farofa de cenouraPurê de batataSobr. fruta Sobr. fruta

6ª feira Leite com Arroz Frapê de frutas Talharimachocolatado Feijão carioca Feijão

Biscoito doce Iscas de carne Pão de fôrma com FrangoFarofa de couve margarina com abobrinha ou salada de abobrinhaSobr. fruta Sobr. fruta

Mingau de cremogema Arroz Mingau de maisena Arroz com vagem

Feijão FeijãoIscas de Frango Carne com batataAbóbora refogada ou assada ou salada de batataSobr. fruta Sobr. fruta


8/19/2019 Anexo II (3)

11/12

Plano Alimentar - Escolas Especiais - 2016SEMANA C SEMANA D

Período: Janeiro a abril / Outubro a dezembro

Lanche especial Almoço Lanche especial Almoço2ª feira Mingau de Arroz Leite com Feijãofarinha láctea Fejão achocolatado Risoto de frango

Atum ao molho com cenoura Biscoito doce Salada de repolho com

Salada de batata com orégano tomate e laranjaSobr. fruta Sobr. fruta

3ª feira Leite batido com Arroz Leite batido com Arroz

banana e mamão Feijão carioca banana Feijão cariocaBiscoito doce Frango à moda Biscoito doce Iscas de carne

Repolho à mineira Abóbora refogada ou assada


4ª feira Leite com a Arroz com cenoura Mingau de aveia Arrozchocolatado Feijão Feijão

Biscoito doce Iscas de fígado Frango com milho

Batata refogada Farofa de beterraba


5ª feira Leite com Arroz Leite com Feijãocafé Feijão achocolatado Macarronada à bolonhesa

Pão de forma com Frango colorido Biscoito doce com chuchu ou chuchu refogado

margarina Sobr. fruta Sobr. fruta

6ª feira Leite com Arroz com couve Leite com Arroz à gregaachocolatado Feijão café Feijão

Biscoito doce Picadinho de carne Pão de forma com margarina Ovos mexidos ou cozidos

Farofa Batata em camadas

Banana da terra


Sábado Leite com Arroz Leite batido com Arrozcafé Feijão banana Feijão

Biscoito doce Frango brasileirinho Biscoito doce Carne colorida



8/19/2019 Anexo II (3)

12/12

anexo ii (3)

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