karen wistoft & lars qvortrup - smagforlivet.dk · 2018-05-01 · karen wistoft & lars...
Post on 29-Jul-2020
2 Views
Preview:
TRANSCRIPT
Karen Wistoft & Lars Qvortrup
1. Smagshistorik2. Smagssystematik3. Smagsdidaktik
Haver til MaverKrogerup Avlsgård
• Barnet som køkkenelev
Det farlige køkken
• Barnet som køkkenassistent
Det sunde (grønne) køkken
• Barnet som køkkenpartner
Det politiske køkken
• Barnet som køkkenchef
Det sanselige køkken
• Barnet som køkkenkreatør
Det unikke køkken
• Kost• Legeme• Hygiejne
Ernæring
• Økologi• Natur• Fællesskab
Sundhed• Sanselighed• Nydelse• Kærlighed
Smag
Smag i 7 dimensioner Systemteoretisk
reflekteretUndervisnings-
eksempler
UndervisningLæringSocialisering
Smagskompetence Personlig
smagsmyndighed
Hvis I vil læse mere:
Wistoft & Qvortrup, Da børnene erobrede køkkenet Weekendavisen 4. august 2017.
Wistoft & Qvortrup (2018) Smagens didaktik. Akademisk Forlag.
top related