bruckner, auer, nevoral, haas, paul. reduktion der anbaufläche und anzahl der weinbaubetriebe...

Bruckner, Auer, Nevoral, Haas, Paul

Reduktion der Anbaufläche und Anzahl der Weinbaubetriebe

Steigerung der QualitätKonsument schätzt Qualität

Weißweine:◦ Chardonnay◦ Sauvignon Blanc◦ Grüner Veltliner◦ Riesling

Rotweien:◦ Blauer Portugieser◦ Blaufränkische◦ Zweigelt◦ Merlot

Gesamtkonsum in 1000 hl2001 2.290.740 hl2002 2.402.987 hl2005 2.242.753 hl2007 2.205.134 hl

Pro Kopf Konsum 2007 29,8 LQuelle: Statistik der Universität Linz

Teuersten Weine aus:◦ Frankreich, Deutschland und Italien

Teuerster Wein zurzeit: Margaux 2003 aus Frankreich € 700,00

Spar: National: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: € 4,00 - € 8,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: € 10,00 - € 25,00   International: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: € 2,00 - € 9,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: € 10,00 - € 34,00   Wein & Co: National und International: Durchschnitt Preis bei billigen Weinen: € 10,00 - € 60,00 Durchschnitt Preis bei teuren Weinen: ab € 100,00

aufwärts

NATIONAL SPAR WEIN & CO

Chardonnay € 24,00 € 31,00

Blau Fränkisch € 17,00 € 9,00

Pinot Noir € 5,00 € 18 - 24

Grüner Veltliner € 7,00 € 25,00

INTERNATIONAL SPAR WEIN & CO

Chardonnay € 6,00 € 12,00

Gavi € 9,00 -

Rioja € 3,00 € 45,00

Brunello € 34,00 € 45,00

Emballage:◦ 0,25/ 0,375/ 0,5/ 0,75/ 1/ 1,5/ 2/ 2+◦ Helles oder dunkles Glas◦ Entsorgung & Recycling

Markierung◦ Sorten & Jahrgangsbezeichnung◦ Weingut, Restzuckergehalt, Alkoholgehalt,

Nenninhalt◦ Qualitätswein staatliche Kennnummer

Etikette:◦ Hilfe beim Einkauf bzw. Verkauf◦ Gibt Informationen über das Getränk

◦ Inhalt: Markierung Weinname , Name des Winzers Wappen

Verschluss:◦ Naturkorken, Glaskorken, Kronkorken,

Schraubverschluss

Neue Resorten:◦ Roesler ◦ Rathey

Klosterneuburger Weinbauschule

Verschnitte:◦ Cuvee: Mischung verschiedener Reebsorten

Filme: Der Film "Wein.Wunder.Welt

Feste:◦ Gumpoldskirchen: Herringsschmaus im

„Schwarzen Adler“◦ Traiskirchen: Weinfest Schaflerhof Heuriger

„Schaflerhof“ ◦ Kritzendorf Heringschmaus mit Weinbegleitung(Mittwoch, 21. Februar / 19:00 Uhr)

Weinstraßen/Kellergassen:◦ In jedem kleinem Weinbauort◦ Viele Feste