alveus gastronormkatalog en d

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Gastronorm Behälter der Marke Alveus Sind für anspruchsvolle professionelle Küchen (Restaurant, Hotel, Fast Food Anbieter, Eisanbieter,.. ) bestimmt.

Mit ihren gut durchdachten Lösungen werden sie mit wirkungsvollerer Zeitausnutzung beim Zubereiten von Speisen und bei anderen Küchenarbeiten helfen. Die Marke Alveus verbindet innovative und hochwertige Produkte für eine moderne Küche, neben Gastronorm Behältern sind das noch Küchenspülen (Edelstahl, Algranit), Armaturen/ Mischbatterien, Siphonen, und Abfalltrennsysteme.

Alveus Gastronorm Pans (& Containers) are manufactured to meet the most demanding applications in professional kitchens.

The Alveus trademark stands for innovative, accomplished and high-quality products, which provide a touch of discerning taste to each kitchen, as well as make it easier to carry out traditional cooking tasks. In addition to gastronorm pans, sinks, mixer taps, syphons, waste segregations systems are also available.

� www. alveus.si

Alveus Produkte bieten neben der beneidenswerten Qualität auch ein gutes Verhältnis von hoher Qualität und besten Preisen an, was dem Unternehmen Kovinoplastika Lož eine rasche und wirkungsvolle Eroberung der Marktpositionen sowohl in Slowenien als auch in anderen europäischen Ländern, mit eigenen Tochtergesellschaften oder lokalen Partnern ermöglichte.

Firma Kovinoplastika / Alveus hat langjährige Erfahrungen an diesem Gebiet und arbeitet mit namhafteren Komponenten- Herstellern von professionellen Küchen und Einrichtungen zusammen.

Alveus Produkte sind aus den hochwertigsten Materialien gefertigt und ermöglichen so einfache und umweltfreundliche Pflege und Recycling.

The Alveus product range is available in majority of European markets, Kovinoplastika Lož has its own subsidiaries in seven countries, whilst covering others by working successfully in long-term partnerships with local distributors.

Alveus Gastronorm Pans are used in the catering and hotel industries. Kovinoplastika Lož has many years of experience in dealing with most important European companies in the field of professional kitchen components.

The Alveus products are made from the latest and best quality materials, which allow for easy and environmentally-friendly maintanence and recycling.

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About manufacturer / Über den Hersteller

Kovinoplastika Lož in Slowenien gehört zu den größten und erfolgreichsten europäischen Anbietern von Küchenspülbecken und komplettierendem Zubehör mit 55-jahriger Tradition. Es handelt sich um ein internationales Unternehmen, das sich seine hervorragenden Stellung auf dem Markt der Küchenausstattungwegen kompromissloser Verfolgung der höchsten Qualität Standards und modern gestalteten Trends sowie Anpassungsfähigkeit und Zuverlässigkeit erworben hat. Alle unsere Produkte werden ausschließlich in der Europaischen Union produziert.

With �� years of tradition and experience, Kovinoplastika Lož ranks amongst the largest and most successful European suppliers of kitchen sinks and accessories. It is a multinational corporation, which has achieved its enviable position in the kitchen equipment marketplace through uncompromised pursuit of top quality standards and contemporary design trends, as well as through flexible and reliable approach to its business partners.

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Materials / Materialien

Alveus Gastronorm Containers are amongst the most resistant in the marketplace, they are made of premium stainless steel Cr/Ni 18/10 in 1mm thickness.

Premium stainless steel

The main characteristics and advantages of premium stainless steel (CrNI 18-10) are:• easy cleaning, ensuring high level of hygiene,• resistance to high temperatures and rapid temperature

changes (thermal shock),• impact resistance,• resistance to chemical influences,• possibility of 100 per cent recycling.

Polycarbonate

The key characteristics and advantages of Alveus polycarbonate gastronorm containers:• transparency of material allows for quick recognition of

stored food,• functional design guarantees quick, effective and simple

cleaning,• resistance to chemical reactions in the food and to food

smell,• impact resistance, ensuring safe storage and distribution

of food.

Alveus Gastronorm Behälter gehören zu den stabilsten auf dem Markt, denn sie sind aus rostfreiem Edelstahl CrNi 18-10 Starke bis zu 1 mm gefertigt.

Rostfreier Edelstahl

Die bedeutendsten Eigenschaften und Vorteile des rostfreien Edelstahls (CrNi 18-10) sind:• Einfache Reinigung, als Garantie für einen hohen Hygienestandard;• Beständig gegenüber hohen Temperaturen und schneller

Temperaturveränderung (thermischer Schock);• Stoßunempfindlichkeit;• Beständig gegenüber Einflüssen von Kuchen- Chemikalien;• 100 % Recyclingfähigkeit.

Polycarbonat

Die bedeutendste Eigenschaften und Vorteile der GastronormBehälter aus Polycarbonat:• Die Materialtransparenz ermöglicht die schnelle Inhalterkennung• Funktional designierte Behälter ermöglichen schnelle, einfache und gründliche Reinigung• Die Behälter sind resistent gegen chemische Reaktionen

zwischen Inhalt und Lebensmittel-es nehmen keine Gerüche an • Behälter sind resistent gegen Schläge und gewährleisten

sichere Distribution und Lagerung von Lebensmittel.

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Gastronorm containers Alveus / Alveus Gastronorm Behälter

Robust and practical products for professional use

Alveus Gastronorm containers are made for the most demanding user in the catering and hotel industry. The high quality and durable materials as well as its modular concept ensure smooth and successful functioning of kitchen during all stages of food preparation.

The use of Alveus Gastronorm containers ensures successful kitchen management

The modular and standardised Alveus Gastronorm systembrings important advantages:• improved efficiency,• rational utilisation of space,• short manipulation,• easier transport,• rationalization of work processes.

Robuste und handliche Produkte für professionellen Bedarf

Alveus Gastronorm Behälter sind geeignet für die professionelle Kundschaft in Gastronomie-Geschäft (Restaurants, Hotels, ...). Hochwertige und resistente Werkstoffe sowie modulare Eigenschaften versichern gute Handhabung und viel Freude bei Lebensmittel-Vorbereitungen in allen Phasen.

Alveus Gastronorm Behälter – Verwendung versichert erfolgreiche Arbeit in der Küche

Modulare und Standard Systeme Gastronorm ermöglicht wichtige Vorteile:• Höheres Wirkungsgrad, • Bessere Arbeitsplatz-Verwendung / Ausnützung,• kürzere Arbeitswege,• einfachen Transport, • Wirkungsvolle Arbeitsrationalisierung.

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Handiness at all stages of food preparation

Alveus Gastronorm Pans are used for various applications:• storing of raw, semi-finished and finished food in fridges,

shelves, salad bars,• preparing, storing and serving of food directly from the

containers,• warm processing of food, including cooking, steaming,

roasting, frying in steam kitchen devices,• serving of food from hot water baths, service trolleys or

salad bars, as well as transportation in lifts and transport trolleys.

Key advantages for each proffessional kitchen

There is over 90 different pan models and over �� lid designs available. The 20 year tradition of producing the pans in conjuction with contemporary trends brings numerous advantages:• robust and compact shape• resistance to high temperature• resistance to thermal shock,• resistance to corrosion,• guaranteed cleanliness/hygiene,• easy cleaning.

The quality of Alveus Gastronorm Containers is also guaranteed through compliance to ISO 9001 and EN ��1 quality standards. The pans are available at very short delivery time, and the minimum order quantity is just 1 piece.

Ausgezeichnete Verwendbarkeit in allen Vorbereitung-Phasen

Alveus Gastronorm Behälter haben breiten Verwendungsgrad:• Lagerung von rohen , halbvorbereiteten oder vorbereiteten Gerichten / Speisen in Kühlschränke, Regale, Salatbüffett;• Vorbereitung, Lagerung, Portionierung direkt aus dem Behälter; • Speisen Vorbereitung – Kochen, Dampfen, Dünsten, Braten,

Frittieren, in Dampf Convectomaten und Steamer Behälter; • Speiseverteilung aus Wassererwärmten Behältern, Serviertischen, Salatbüffetten und • Transport mit Lift und mit Servierwagen.

Wichtige Vorteile für eine Professionelle Küche

Es gibt zur Verfügung über 90 verschiedener Modelle Gastronorm Behälter und über 37 verschiedene Deckel.Zwanzigjährige Tradition in Alveus Gastronorm Geschäft in Zusammenhang mit allen modernen Forderungen bittet unseren Kunden viele Vorteile:• Robuste und kompakte Form • Temperatur Beständigkeit,• Beständigkeit auf Temperaturschock,• Beständigkeit auf Korrosion, • Hocher Hygienestandard, • Einfache Reinigung

Die Qualität von unseren Alveus Gastronorm Behältern zeichnet auch die Tatsache, dass die Produkte folgenden Standarden entsprechen: ISO 9001 und EN 631.Die Ware ist am Lager, Lieferzeiten sind kurz. Minimale Bestellmenge ist 1 Stück.

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Gastronom posode so izdelane iz nerjavečega jekla Cr Ni 18/10, ki zagotavlja odpornost na visoke in nizke tempera-ture, udarce in praske. Izdelane so v skladu s strogimi higien-skimi zahtevami evropskega standarda EN ��1. Osnovna dimenzija posod je posoda GN 1/1 (��0 x �2� mm), iz katere so izpeljane ostale dimenzije. Zasnova posod omogoča zlaganje ene posode v drugo, kar prinaša bistven prihranek prostora pri shranjevanju. Vsaka posoda je opremljena z odgovarjajočo pokrovko in je lahko brez ročajev - tip BR, ali z gibljivimi ročaji - tip GR. Perforirane posode tip BRP se uporabljajo pri postopkih toplotne obdelave živil – kuhanju, dušenju in parjenju. Kakovost posode dokazuje tudi stan-dard ISO 9001.

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GN 1/1GN 2/1 GN 2/3

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GN 1/2 GN 1/3 GN 1/4 GN 1/6 GN 1/9

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ICE CREAMCONTAINER

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BEHÄLTERFUR SPEISEEIS

1/2

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Basic sizes and combinations /Grunddimensionen und Kombinationen

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The size of gastronorm containers are determined by the EN ��1 standard.The system is based on the GN 1/1 type container with a size of ��0 x �2� mm. All other container sizes are derivatives of this basic size, enabling many combinations.

1. Containers without handles (BR)2. Containers with handles (GR)�. Perforated containers without handles (BRP)�. Lids A. Lid (P) B. Lid with cutouts for handles (PR) C. Lid with cutout for ladle (PZ) D. Lid with cutouts for handles and ladle (PRZ)�. Lids with silicone seal A. Lid with silicone seal (PT) B. Lid with cutouts for handles and silicone seal (PRT)�. Accessories

GN 1/1GN 2/1 GN 2/3

1/3

1/3 1/3

1/3

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1/3 1/3

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GN 1/2 GN 1/3 GN 1/4 GN 1/6 GN 1/9

530

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ICE CREAMCONTAINER

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BEHÄLTERFUR SPEISEEIS

1/2

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Die Maße der Gastronorm Behälter entsprechen der Norm EN 631.Die Grundausführung GN 1/1 hat die Maße 530 x 325 mm. Von ihr sind die übrigen Ausführungen abgeleitet, so daß zahlreiche Kombinationen möglich sind.

1. Behälter ohne Griffe (BR)2. Behälter mit Griffen (GR)3. Perforirte Behälter ohne Griffe (BRP)4. Deckel A. Deckel (P) B. Deckel mit Griffausschnitten (PR) C. Deckel mit Ausschnitt für Schöpflöffel (PZ) D. Deckel mit Ausschnitten für Griffe und Schöpflöffel (PRZ)5. Deckel mit Silikondichtung A. Deckel mit Silikondichtung (PT) B. Deckel mit Griffausschnitten und Silikondichtung (PRT)6. Zubehör

12 www. alveus.si

Stainless steel containers Behälter aus Edelstahl

GN 2/1 Type/TypDepth/Tiefe (mm)

Volumen/Volumen (L)

Item Nr./Artikel Nr.

Container without handles GN 2/1 X 20 BR 20 100892�

Behälter ohne Griffe GN 2/1 X �0 BR �0 11 100892�GN 2/1 X �� BR �� 19 1008922GN 2/1 X 100 BR 100 29 1008921GN 2/1 X 1�0 BR 1�0 �2 1008920GN 2/1 X 200 BR 200 �8 1008919

Perforated containers without handles

GN 2/1 X 20 BRP 20 10�2��

GN 2/1 X �0 BRP �0 11 10�2��2Perforirte Behälter ohne Griffe GN 2/1 X �� BRP �� 19 10�2��1

GN 2/1 X 100 BRP 100 29 10�2��0GN 2/1 X 1�0 BRP 1�0 �2 10�2��9GN 2/1 X 200 BRP 200 �8 10�2��8

Accessories / Zubehör

GN grid / GN Gitterrost 101��2

1�


Volumen/Volumen (L)


Container without handles GN 1/1 X 20 BR 20 1008�12Behälter ohne Griffe GN 1/1 X �0 BR �0 �.� 1008�11

GN 1/1 X �� BR �� 9.� 1008�10GN 1/1 X 100 BR 100 1�.� 1008�09GN 1/1 X 1�0 BR 1�0 20 1008�08GN 1/1 X 200 BR 200 2� 1008�0�

Container with handles GN 1/1 X �� GR �� 9.� 1008�1�Behälter mit Griffe GN 1/1 X 100 GR 100 1�.� 1008�1�

GN 1/1 X 1�0 GR 1�0 20 1008�1�GN 1/1 X 200 GR 200 2� 1008�1�


GN 1/1 X 20 BRP 20 1008910GN 1/1 X �0 BRP �0 �.� 1008909

Perforirte Behälter ohne Griffe GN 1/1 X �� BRP �� 9.� 1008898GN 1/1 X 100 BRP 100 1�.� 100889�GN 1/1 X 1�0 BRP 1�0 20 100889�GN 1/1 X 200 BRP 200 2� 100889�


Lid / Deckel 1008�18

Lid with silicone seal /Deckel mit Silikondichtung100899�

Lid with cutouts for handles / Deckel mit Griffausschnitten1008�19

Lid with cutouts for handles and silicone seal/Deckel mit Griffausschnitten und Silikondichtung 100899�

Lid with cutout for ladle / Deckel mit Ausschnitt für Schöpflöffel1008�20

GN grid / GN Gitterrost101��

Lid with cutouts for handles and ladle / Deckel mit Ausschnitten für Griffe und Schöpflöffel1008�21

GN Bar / GN Zwischensteg ��0 mm 101��

300

1� www. alveus.si



Volumen/Volumen (L)


Container without handles GN 2/� X 20 BR 20 1008�9�

Behälter ohne Griffe GN 2/� X �0 BR �0 � 1008�9� GN 2/� X �� BR �� .� 1008�92 GN 2/� X 100 BR 100 8.� 1008�91 GN 2/� X 1�0 BR 1�0 12.� 1008�90 GN 2/� X 200 BR 200 1�.� 1008�89

Container with handles GN 2/� X �� GR �� .� 1008�98

Behälter mit Griffe GN 2/� X 100 GR 100 8.� 1008�9�GN 2/� X 1�0 GR 1�0 12.� 1008�9�GN 2/� X 200 GR 200 1�.� 1008�9�


GN 2/� X 20 BRP 20 10089��

GN 2/� X �0 BRP �0 � 10089��

Perforirte Behälter ohne Griffe GN 2/� X �� BRP �� .� 100890�GN 2/� X 100 BRP 100 8.� 100890�GN 2/� X 1�0 BRP 1�0 12.� 100890�GN 2/� X 200 BRP 200 1�.� 100890�



Lid with silicone seal /Deckel mit Silikondichtung1008998

Lid with cutouts for handles / Deckel mit Griffausschnitten 1008800

Lid with cutouts for handles and silicone seal / Deckel mit Griffausschnitten und Silikondichtung 1008999

Lid with cutout for ladle / Deckel mit Ausschnitt für Schöpflöffel1008801

Lid with cutouts for handles and ladle / Deckel mit Ausschnitten für Griffe und Schöpflöffel1008802

1�


Volumen/Volumen (L)


Container without handles GN 1/2 X 20 BR 20 1008��

Behälter ohne Griffe GN 1/2 X �0 BR �0 2.� 1008��2 GN 1/2 X �� BR �� .1 1008��1 GN 1/2 X 100 BR 100 �.1 1008��0 GN 1/2 X 1�0 BR 1�0 9 1008�29 GN 1/2 X 200 BR 200 11.� 1008�28

Container with handles GN 1/2 X �� GR �� .1 1008��

Behälter mit Griffe GN 1/2 X 100 GR 100 �.1 1008�� GN 1/2 X 1�0 GR 1�0 9 1008�� GN 1/2 X 200 GR 200 11.� 1008��


GN 1/2 X 20 BRP 20 10089��

GN 1/2 X �0 BRP �0 2.� 10089��Perforirte Behälter ohne Griffe GN 1/2 X �� BRP �� .1 1008902

GN 1/2 X 100 BRP 100 �.1 1008901 GN 1/2 X 1�0 BRP 1�0 9 1008900 GN 1/2 X 200 BRP 200 11.� 1008899


Lid / Deckel 1008��8


Lid with cutouts for handles / Deckel mit Griffausschnitten 1008��9

Lid with cutouts for handles and silicone seal/Deckel mit Griffausschnitten und Silikondichtung 1009001

Lid with cutout for ladle / Deckel mit Ausschnitt für Schöpflöffel1008��0

Lid with cutouts for handles and ladle / Deckel mit Ausschnitten für Griffe und Schöpflöffel1008��1

GN Bar / GN Zwischensteg �2� mm 101��

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Volumen/Volumen (L)


Container without handles GN 1/� X 20 BR 20 1008��

Behälter ohne Griffe GN 1/� X �0 BR �0 1.� 1008��GN 1/� X �� BR �� 2.2 1008��GN 1/� X 100 BR 100 �.� 1008��GN 1/� X 1�0 BR 1�0 � 1008��GN 1/� X 200 BR 200 �.� 1008��2

Container with handles GN 1/� X �� GR �� 2.2 1008��1

Behälter mit Griffe GN 1/� X 100 GR 100 �.� 1008��0GN 1/� X 1�0 GR 1�0 � 1008��9GN 1/� X 200 GR 200 �.� 1008��8




Lid with cutouts for handles / Deckel mit Griffausschnitten 1008��

Lid with cutouts for handles and silicone seal / Deckel mit Griffausschnitten und Silikondichtung 100900�

Lid with cutout for ladle / Deckel mit Ausschnitt für Schöpflöffel1008��

Lid with cutouts for handles and ladle / Deckel mit Ausschnitten für Griffe und Schöpflöffel1008��

1�


Volumen/Volumen (L)


Container without handles GN 1/� X 20 BR 20 1008��

Behälter ohne Griffe GN 1/� X �0 BR �0 0.9 1008��GN 1/� X �� BR �� 1.� 1008��GN 1/� X 100 BR 100 2.� 1008��2GN 1/� X 1�0 BR 1�0 �.� 1008��1GN 1/� X 200 BR 200 �.� 1008��0

Container with handles GN 1/� X �� GR �� 1.� 10��

Behälter mit Griffe GN 1/� X 100 GR 100 2.� 1008��8GN 1/� X 1�0 GR 1�0 �.� 1008��GN 1/� X 200 GR 200 �.� 1008��




Lid with cutouts for handles / Deckel mit Griffausschnitten 1008��1

Lid with cutouts for handles and silicone seal / Deckel mit Griffausschnitten und Silikondichtung 100900�

Lid with cutout for ladle / Deckel mit Ausschnitt für Schöpflöffel1008��2

Lid with cutouts for handles and ladle / Deckel mit Ausschnitten für Griffe und Schöpflöffel1008��

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Volumen/Volumen (L)


Container without handles GN 1/� X �� BR �� 1 100891�

Behälter ohne Griffe GN 1/� X 100 BR 100 1.� 100891�GN 1/� X 1�0 BR 1�0 2.2 1008912GN 1/� X 200 BR 200 2.8 1008911

Container with handles GN 1/� X �� GR �� 1 10089�2

Behälter mit Griffe GN 1/� X 100 GR 100 1.� 10089�1GN 1/� X 1�0 GR 1�0 2.2 100891�GN 1/� X 200 GR 200 2.8 100891�


Lid / Deckel 100892�


Lid with cutouts for handles / Deckel mit Griffausschnitten 100892�

Lid with cutouts for handles and silicone seal/Deckel mit Griffausschnitten und Silikondichtung 100900�

Lid with cutout for ladle /Deckel mit Ausschnitt für Schöpflöffel100892�

Lid with cutouts for handles and ladle / Deckel mit Ausschnitten für Griffe und Schöpflöffel1008928

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Volumen/Volumen (L)


Container without handles GN 1/9 X �� BR �� 0.�� 1008918

Behälter ohne Griffe GN 1/9 X 100 BR 100 0.�� 100891�


Lid / Deckel 1008929

Ice-cream container Depth/Tiefe (mm)

Volumen/Volumen (L)


Behälter für Speiseeis 120 � 10089�8

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Heat - insulated containers Thermobehälter

Designed to be used in professional catering, whether hot or cold food has to be transported. Made of polyethylenesuitable to food and with insulation from expandedpolyurethane without CFCs. Excellent insulating capacity,shockproof and stackable. Maintain the highest standards of hygiene and meet european standards. Easily andthoroughly washed whether by hand or dishwasher.Form is stabile from -�0 °C to + 8� °C. Designed to enabledifferent combinations of GN catering containers variousshapes and sizes. Some of most frequent combinations areshown on the sketches.

Bestimmt für gewerblichen Gebrauch, zum Transpost und zur Verteilung von entwerder heißen oder kalten Speisen imGastronomiebereich. Robuste und aufeinander stapelbar.Hergestellt aus physiologisch unbedenklichen undlebensmittelbeständigen Polyethilen und mit Isolation ausexpandiertem Polyurethane ohne FCKW. EU-normgemäßerfüllen die höchste Ansprüche auf Higyene. Leicht zureinigen und Spülmaschinentauglich bis +85°C. Formstabil von -30 °C bis +85 °C. Bestückung mit GN Behältern der max. Größe GN 1/1-200 mm tief oder deren Unterteilung. Ein paar Kombinationen sind auf den Skizzen dargestellt.

h=150

h=150

2 x 150 h=100

h=100

h=65

h=65

2 x 652 x 150

h=100

h=200

1 x 1001 x 200

5 x 65

h=65

h=65

h=65

h=65

h=65

2 x 1�0 � x ��

h=150

h=150

2 x 150 h=100

h=100

h=65

h=65

2 x 652 x 150

h=100

h=200

1 x 1001 x 200

5 x 65

h=65

h=65

h=65

h=65

h=65

2 x ��2 x 100

1 x 1001 x 200

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640 1 2 3 4

68

72

76

80(˚C )

( h )

00 1 2 3 4

2

4

6

8(˚C )

( h )

Graphische Nachbildung langsamer Auskühlung erhitzter Nahrungen (nach 4 Stunden ist ausgekühlt um 9°C) per zeitlicher Einheit (langsame Auskühlung).

Graphische Nachbildung langsamer Erhitzung ausgekühlter Nahrungen (nach 4 Stunden ist erhitzt um 3°C) per zeitlicher Einheit (langsame Erhitzung).

Graphic illustration of slow cooling of warmed food (after � hours cooled for 9°C) per time unit (slower cooling).

Graphic illustration of slow heating of cooled food(after � hours warmed for �°C) per time unit (slower warming).

Internal size/Innenmaße (mm)

External size/Außenmaße (mm)

1/1

2/3

1/3 1/3

1/3 1/3

1/3 1/31/4 1/4

1/4 1/4 1/41/6 1/6

1/4

1/2 1/2

1/2

HP200 Volumen/Volumen (L)

Weight/ Gewicht (kg)


�0 �,90 101��0

22 www. alveus.si

Internal size/Innenmaße (mm)

External size/Außenmaße (mm)

FV8 Volumen/Volumen (L)

Weight/ Gewicht (kg)


�8 11,�0 101��1

1/1

2/3

1/3 1/3

1/3

1/31/2

1/2

��0

��0

�80

��0

��

�80

Heat - insulated containers Thermobehälter

640 1 2 3 4

68

72

76

80( C )

( h )

00 1 2 3 4

2

4

6

8( C )

( h )

Graphische Nachbildung langsamer Auskühlung erhitzter Nahrungen (nach 4 Stunden ist ausgekühlt um 9°C) per zeitlicher Einheit (langsame Auskühlung).

Graphische Nachbildung langsamer Erhitzung ausgekühlter Nahrungen (nach 4 Stunden ist erhitzt um 1,5°C) per zeitlicher Einheit (langsame Erhitzung).

Graphic illustration of slow cooling of warmed food (after � hours cooled for 9°C) per time unit (slower cooling).

Graphic illustration of slow heating of cooled food(after � hours warmed for 1,�°C) per time unit (slower warming).

2�

Polycarbonate gastronorm containers / Polycarbonate Gastronorm Behälter

Polycarbonate Gastronorm Containers enable effective food storage, preparation and distribution. They are suitable for using in temperature range from -�0°C to +99°C. In accordance with the Standard EN ��1, the Polycarbonate Gastronorm Containers assure wide selection of sizes and depths, at the same time they enable certain combinations with Gastronorm Containers made of high grade stainless steel.

The main qualities and advantages of Polycarbonate Gastronorm Containers are:• see through Polycarbonate allows fast identification of

contents,• the functional design provides quick, effective and simple

cleaning,• they resist on chemical reactions with food and the material is impervious to smells and flavours,• Polycarbonate Gastronorm Containers are impact-proof

and they assure safe food storage and distribution.

Polycarbonate Gastronorm Behälter ermöglichen efektive Aufbewahrung, Zubereitung und Distribution von Nahrungsmitteln. Sie eignen sich zur Anwerdung in einem Temperaturbereich von -40°C bis +99°C. Standardgemäß EN 631die Polycarbonate Gastronorm Behälter gewährleisten eine breite Auswahl der Abmessungen und Tiefen, zugleich festgelegte Kombinationen mit den Gastronorm Behältern aus rostfreiem Stahl sind möglich.

Wichtige Eigenschaften und Vorteile der Polycarbonaten Gastronorm Behälter:• durchsichtiges Material ermöglicht rasche Erkennung des Inhalts,• die funktionalgeformte Behälter garantieren schnelle, wirkungsvolle und einfache Reinigung,• Sie sind beständig gegen chemische Reaktionen mit den Nahrungsmitteln und nehmen keinen Nahrungsduft an,• die Polycarbonate Gastronorm Behälter sind schlagbeständig

und gewährleisten sichere Aufbewahrung und Distribution von Nahrungsmitteln.

2� www. alveus.si

238

298


Volumen/Volumen (L)


GN 1/1 X �� 8.8 101�88�

GN 1/1 X 100 100 1�.� 101�88�GN 1/1 1�0 1�0 20 101�88�GN 1/1 X 200 200 2�.8 101�88�


Volumen/Volumen (L)


GN 1/2 X �� 101�888

GN 1/2 X 100 100 �.1 101�889GN 1/2 X 1�0 1�0 9.2 101�890GN 1/2 X 200 200 12 101�891



Lid / Deckel 101�90�

Lid / Deckel 101�90�

Drainer plates / Abtropfplatten101�912

Drainer plates / Abtropfplatten 101�91�

Polycarbonate Containers /Polycarbonate Behälter

2�

175

150


Volumen/Volumen (L)


GN 1/� X �� 2.� 101�892

GN 1/� X 100 100 �.� 101�89�GN 1/� X 1�0 1�0 �.� 101�89�GN 1/� X 200 200 �.2 101�89�



7

238


Volumen/Volumen (L)


GN 1/� X �� 1.� 101�89�

GN 1/� X 100 100 2.� 101�89�GN 1/� X 1�0 1�0 �.8 101�898GN 1/� X 200 200 �.8 101�899



2� www. alveus.si

153

140

83

150


Volumen/Volumen (L)


GN 1/� X �� 1 101�900

GN 1/� X 100 100 1.� 101�901GN 1/� X 1�0 1�0 2.� 101�902GN 1/� X 200 200 �.� 101�90�


Volume/Volume (L)


GN 1/9 X �� 0.� 101�90�

GN 1/9 X 100 100 0.8 101�90�





Polycarbonate Containers /Polycarbonate Behälter

alveus gastronormkatalog en d

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