ปัจจัยที่ส่งผลต่อประสิทธิผล...

ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาว

Factors Affecting the Performance Effectiveness of Employees in 5-Star Hotels

ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาว

Factors Affecting the Performance Effectiveness of Employees in 5-Star Hotels

มารวย วชาญยทธนากล

การคนควาอสระเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตร

ศลปศาสตรมหาบณฑต สาขาวชาการจดการอตสาหกรรมการบรการและการทองเทยว มหาวทยาลยกรงเทพ

ปการศกษา 2560

©2560 มารวย วชาญยทธนากล

สงวนลขสทธ

มารวย วชาญยทธนากล. ปรญญาศลปศาสตรมหาบณฑต สาขาวชาการจดการอตสาหกรรมการบรการและการทองเทยว, ธนวาคม 2560, บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยกรงเทพ.

ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาว (77 หนา) อาจารยทปรกษา: ผชวยศาสตราจารย ดร.สมยศ วฒนากมลชย

บทคดยอ

งานวจยนมวตถประสงคเพอศกษาปจจยตาง ๆ เกยวกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาว จ าแนกดงน 1) เพอศกษาประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทแตกตางกนจ าแนกตามปจจยสวนบคคล 2) เพอศกษาเจตคตตอการท างานทมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม และ 3) เพอศกษาคณภาพชวตในการท างานทมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม ใชแบบสอบถามในการเกบขอมล กลมตวอยางคอพนกงานโรงแรมแผนกตอนรบสวนหนา แผนกแมบาน และแผนกอาหารและเครองดม ของโรงแรมระดบ 5 ดาว ในพนทเขตกรงเทพมหานคร ผตอบแบบสอบถามสวนใหญเปนเพศหญง อายระหวาง 21-30 ป มระดบการศกษาปรญญาตร ระดบรายไดตอเดอนโดยเฉลยอยท 20,001-30,000 บาท มประสบการณการท างานทโรงแรมปจจบน 1-3 ป ทดสอบสมมตฐานดวยสถต Independent T-Test, One Way ANOVA, Pearson Correlation และ Multiple Linear Regression พบวา 1) พนกงานทมระดบการศกษา และประสบการณการท างานทโรงแรมปจจบนแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต 2) เจตคตตอการท างานของพนกงานมความสมพนธทางบวกกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางมนยส าคญทางสถต และ 3) คณภาพชวตการท างานของพนกงานมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานอยางมนยส าคญทางสถต ค าส าคญ: ปจจยสวนบคคล, เจตคตตอการท างาน, คณภาพชวตการท างาน, ประสทธผลการปฏบตงาน

Vichanyuttanakul, M. M.A. (Hospitality and Tourism Industry Management), December 2017, Graduate School, Bangkok University. Factors Affecting the Performance Effectiveness of Employees in 5-Star Hotels (77 pp.) Advisor: Asst.Prof.Somyot Wattanakamolchai, Ph.D.

ABSTRACT

The objectives of this study “Factors affecting the Performance Effectiveness of Employees in 5-Star Hotels” were 1) to study the performance effectiveness of Thai 5-star hotel employees with different personal attributes; 2) to explore the relationship between employee’s attitude towards work and performance effectiveness; and 3) to ascertain whether quality of work life had an influence on the performance effectiveness of Thai 5-star hotel employees. Questionnaires were used to collect data from the sample of 250 hotels employees in Front Office, Housekeeping and Food & Beverage Departments of 5-star hotels in Bangkok Metropolitan Area. Data were analyzed employing Independent T-Test, One Way ANOVA, Pearson Correlation and Multiple Regression Analysis. The majority of the respondents were female aged between 21-30 with a Bachelor’s Degree. Most of them had 1-3 years working experience at current hotels with salary ranging from 20,001-30,000 Baht. The findings showed that employee’s performance effectiveness varied significantly by educational levels and work experience at current hotels; attitude toward work was significantly related to performance effectiveness; and the quality of work life had a statistically significant influence on performance effectiveness.

Keywords: Personal Attributes, Attitude Towards Work, Quality of Work Life, Performance Effectiveness

ฉ

กตตกรรมประกาศ

การคนควาอสระฉบบนส าเรจลลวงไปไดเปนอยางด ดวยความอนเคราะหทดจาก ผชวยศาสตราจารย ดร.สมยศ วฒนากมลชย อาจารยทปรกษาการคนควาอสระทไดชวยเหลอ ใหค าปรกษา แนะน า ใหความร และตรวจทานแกไขขอบกพรองตาง ๆ ท าใหผวจยทราบแนวทางในการท าวจยทถกตอง จนกระทงงานวจยเสรจสมบรณ ขอขอบพระคณ ดร.สชาดา เจรญพนธศรกล กรรมการผเชยวชาญในการสอบการคนควาอสระ ทไดใหความร ขอเสนอแนะ เพอใหผวจยน าไปแกไขจดบกพรองในงานวจย และขอขอบพระคณ ดร.ดวงธดา นนทาภรตน ดร.ภเกรก บวสอน และดร.สปราณ พงษวฒธรรม ผทรงคณวฒทงสามทาน ทใหค าแนะน าในการปรบปรงคณภาพของแบบสอบถามใหสมบรณยงขน ขอขอบพระคณ ฝายทรพยากรมนษยของโรงแรมระดบ 5 ดาว ในเขตกรงเทพมหานคร ทใหความอนเคราะหและสละเวลาการท างานทมคา เปนธระแจกแบบสอบถามใหพนกงานโรงแรมและรวบรวมแบบสอบถามคนให และขอขอบพระคณพนกงานโรงแรมทกคนทเสยสละเวลาการท างานทมคาในการตอบแบบสอบถาม

ขอขอบพระคณเจาของผลงานวชาการทกทานทปรากฏในบรรณานกรม ทเปนแหลงอางองและใหความรแกผวจย และขอขอบพระคณเจาหนาทบณฑตวทยาลยทกทานทใหขอมลทเปนประโยชน และอ านวยความสะดวกแกผวจย

ขอขอบพระคณครอบครวของผวจยทใหการสนบสนนและเปนก าลงใจในการคนควาอสระครงน นอกจากนขอขอบคณ คณพมพกมล คณนชาภทร และคณวรญชนา เพอนนกศกษาปรญญาโท มหาวทยาลยกรงเทพ ทชวยเหลอและใหค าปรกษาในทก ๆ เรอง

มารวย วชาญยทธนากล

ช

สารบญ

หนา

บทคดยอภาษาไทย ง

บทคดยอภาษาองกฤษ จ

กตตกรรมประกาศ ฉ สารบญตาราง ฌ

สารบญภาพ ฎ บทท 1 บทน า 1.1 ความเปนมาและความส าคญของปญหา 1 1.2 วตถประสงคของการวจย 2 1.3 ขอบเขตของงานวจย 3 1.4 ค าถามของงานวจย 4 1.5 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 4 1.6 นยามศพทเฉพาะ 4 บทท 2 วรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ 2.1 แนวคดทเกยวของกบคณภาพชวตการท างาน 6 2.2 แนวคดและทฤษฎทเกยวของกบเจตคตตอการท างาน 12 2.3 แนวคดและทฤษฎทเกยวของกบประสทธผลการท างาน 20 2.4 งานวจยทเกยวของ 24 2.5 สมมตฐานงานวจย 26 2.6 กรอบแนวคดตามทฤษฎ 27 บทท 3 วธการด าเนนการวจย 3.1 ประเภทของงานวจย 28 3.2 กลมประชากรและการสมกลมตวอยาง 28 3.3 เครองมอทใชในการศกษา 29 3.4 การทดสอบเครองมอ 31 3.5 วธการเกบขอมล 31 3.6 วธการทางสถต 32

ซ

สารบญ (ตอ)

หนา บทท 4 บทวเคราะหขอมล 4.1 การสรปขอมลทางประชากรศาสตร 34 4.2 ผลการวเคราะหขอมลตามสมมตฐาน 36 4.3 ผลการวเคราะหขอมลอน ๆ 44 บทท 5 สรปผล อภปรายผล และขอเสนอแนะ

5.1 สรปผลการศกษา 56 5.2 อภปรายผล 59 5.3 ขอเสนอแนะเพอการน าไปใช 64 5.4 ขอเสนอแนะเพอการวจย 65 บรรณานกรม 66 ภาคผนวก 71 ประวตผเขยน 77 เอกสารขอตกลงวาดวยการอนญาตใหใชสทธในรายงานการคนควาอสระ

ฌ

สารบญตาราง

หนา

ตารางท 3.1: ขนาดของกลมตวอยางทเหมาะสม จ าแนนกตามสถตตตทชชทดสอบ 29 สมมตตฐานโดยโปรแนกรม G*Power ตารางท 3.2: แนสดงคาสมประสตทธตแนอลฟาทแนสดงถงคาความเชอมน 31 ของขอค าถามโดยรวม ตารางท 3.3: สมมตตฐานการวตจยแนละสถตตตทเลอกชช 33 ตารางท 4.1: จ านวน (ความถ) แนละรอยละของปจจยสวนบคคลของกลมตวอยาง 35 ตารางท 4.2: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 37 ทมเพศแนตกตางกน ตารางท 4.3: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 37 ทมชวงอายแนตกตางกน ตารางท 4.4: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 38 ทมชวงอายแนตกตางกน ตารางท 4.5: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 39 ทมระดบการศกษาแนตกตางกน ตารางท 4.6: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 39 ทมระดบการศกษาแนตกตางกน ตารางท 4.7: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 40 ทมรายไดเฉลยตอเดอนแนตกตางกน ตารางท 4.8: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 40 ทมรายไดเฉลยตอเดอนแนตกตางกน ตารางท 4.9: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 41 ทมประสบการณการท างาน ณ โรงแนรมปจจบนแนตกตางกน ตารางท 4.10: การเปรยบเทยบประสตทธตผลการปฏตบตตงานของพนกงานโรงแนรม 42 ทมประสบการณการท างาน ณ โรงแนรมปจจบนแนตกตางกน ตารางท 4.11: การวตเคราะหความสมพนธระหวางเจตคตตตองานแนละประสตทธตผล 43 การปฏตบตตงาน ตารางท 4.12: การวตเคราะหอตทธตพลของคณภาพชวตตการท างานตอประสตทธตผล 43 การปฏตบตตงาน

ญ

สารบญตาราง (ตอ) หนา

ตารางท 4.13: จ านวน รอยละ ของเจตคตตตอการท างานดานความพงพอชจชนงาน 45 ตารางท 4.14: จ านวน รอยละ ของเจตคตตตอการท างานดานความมสวนรวมชนงาน 46 ตารางท 4.15: จ านวน รอยละ ของเจตคตตตอการท างานดานความผกพนตอองคกร 47 ตารางท 4.16: จ านวน รอยละ ของคณภาพชวตตการท างานดานคาตอบแนทนทเพยงพอ 48 แนละยตตธรรม ตารางท 4.17: จ านวน รอยละ ของคณภาพชวตตการท างานดานความกาวหนา 49 แนละความมนคงชนงาน ตารางท 4.18: จ านวน รอยละ ของคณภาพชวตตการท างานดานปฏตสมพนธทางสงคมการท างาน 51 ตารางท 4.19: จ านวน รอยละของประสตทธตผลการปฏตบตตงานดานความรความเขาชจชนงาน 52 ตารางท 4.20: จ านวน รอยละของประสตทธตผลการปฏตบตตงานดานคณภาพของงาน 53 ตารางท 4.21: จ านวน รอยละของประสตทธตผลการปฏตบตตงานดานการท างานชหบรรลเปาหมาย 54 ตารางท 5.1: สรปผลการทดสอบสมมตตฐาน 59

ฎ

สารบญภาพ

หนา

ภาพท 2.1: องคประกอบทง 3 ของเจตคต 14

ภาพท 2.2: A conceptual of job attitude 19

ภาพท 2.3: กรอบแนวคดตามทฤษฎ 27

บทท 1 บทน า

1.1 ความเปนมาและความส าคญของปญหา จากการทประเทศไทยไดกาวเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน ท าใหอตสาหกรรมในภาคสวนตาง ๆ เตบโตมากขน โดยเฉพาะอยางยงในอตสาหกรรมการทองเทยวทในอดตกอนการเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยน ประเทศไทยเปนประเทศทมรายไดหลกมาจากการทองเทยว เนองจากนกทองเทยวทงชาวไทยและชาวตางชาตตางใหความสนใจทงในศลปวฒนธรรมความเปนไทยทเปนเอกลกษณ สถานททองเทยวตาง ๆ ในประเทศไทยทดงดดนกทองเทยว และในปจจบนทประเทศไทยไดเขาสประชาคมเศรษฐกจอาเซยนกเปนการเปดโอกาสทจะท ารายไดจากการทองเทยวเขาสประเทศไดอยางมหาศาลอกครง ซงท าใหอตสาหกรรมการทองเทยวในประเทศไทยจ าเปนตองเตรยมการรองรบจ านวนนกทองเทยวทเขามาในประเทศ และรบมอกบปญหาตาง ๆ ทอตสาหกรรมการทองเทยวทกภาคสวนในประเทศไทยตองเผชญ ไมวาจะเปนองคกรภาครฐหรอภาคเอกชน ทจ าเปนจะตองรวมมอเปนหนงเดยวกนเพอผลประโยชนของทงสองฝายทเทาเทยม หากมองลกลงไปแลวจะเหนไดวาหนงในธรกจทอยในอตสาหกรรมการทองเทยวทมบทบาทส าคญตอการสรางรายไดหลกเขาสประเทศและมสวนเกยวของกบนกทองเทยว ทงชวงกอนการทองเทยว ชวงระหวางการทองเทยว และชวงหลงจากการทองเทยวนนกคอ ธรกจโรงแรม ธรกจการโรงแรมเปนปจจยหลกทส าคญปจจยหนงทเหลานกทองเทยวใหความส าคญ จนถงใหความส าคญเปนอยางมาก แขกของโรงแรมคาดหวงในเรองของการบรการและสงอ านวยความสะดวกตามระดบดาวของแตละโรงแรม ซงจดนเปนจดทโรงแรมแตละแหงตองใชความสามารถในการดงนกทองเทยวใหเกดความสนใจเขาใชบรการ จนกระทงกลบมาใชบรการใหม โดยการใชกลยทธ ตาง ๆ เปนตวน า และใชพนกงานในองคกรเปนตวตาม ท าใหบรรลผล ซงหลากหลายปญหาทวงการธรกจโรงแรมตองเผชญ หนงในปญหาเหลานนหลกหนไมพนเรองของคน ซงหมายถงตวพนกงาน เนองจากการท างานโรงแรมนน เปนการท างานตลอด 24 ชวโมง พนกงานจะมการเขางานเปนกะ และตองสามารถเขาไดทกกะ วนหยดกไมสามารถก าหนดเองได บางครงไดหยดวนธรรมดา บางครงไดหยดวนเสารอาทตย และบางครงไมมวนหยดเลยในชวงฤดกาลทองเทยว อกทงลกษณะงานของบางต าแหนงทตองพบกบลกคาเปนประจ าระหวางปฏบตงาน ท าใหพนกงานเกดความเครยด ความเหนอยลาจากการปฏบตงาน รวมถงบางครงเกดการแสดงออกทไมเหมาะสมทงตอพนกงานดวยกนเองและตอลกคา ซงสงผลตอการปฏบตงาน โดยเฉพาะอยางยงกบพนกงานทตองพบลกคาอยเปนประจ าในขณะปฏบตหนาท สงผลตอภาพลกษณของโรงแรมทดแยลง รวมถงประสทธผลการท างานของพนกงานลดลง ดงนนผประกอบการโรงแรมจงควรใหความส าคญกบพนกงานทกคน เพอเพม

2

ประสทธผลการท างานของพนกงาน ทไมไดวดจากผลการด าเนนงานของพนกงานแตละคนเพยงเทานน แตยงตองวดทความพงพอใจในการท างานและความสขของพนกงานดวย ผประกอบการควรคดหาวธทจะเพมความสขใหกบพนกงาน ค านงถงคณภาพชวตการท างานของพนกงาน ไมวาจะเปนการใหพนกงานไดท ากจกรรมรวมกนเพอสรางความผกพนระหวางพนกงานดวยกนในองคกร (Engagement Activities) การหาสงจงใจใหกบพนกงาน เชน รางวลหรอสงตอบแทนตาง ๆ เพอกระตนใหพนกงานเกดความกระตอรอรนในการท างาน ในขณะเดยวกนกเกดความพงพอใจในการท างานภายใตสภาพแวดลอมการท างานทด จากปญหาทเกดขนท าใหผวจยเลงเหนถงความส าคญของบคลากรในโรงแรม ซงเปนตวขบเคลอนใหองคกรไปสความส าเรจ ท าใหผวจยมองเหนถงจดเลก ๆ หลาย ๆ จดทเมอรวมเขาดวยกน จะมบทบาทส าคญตอการขบเคลอนไปสความส าเรจของอตสาหกรรมการทองเทยวอยางแทจรง ทงยงท าใหสงคมการท างานในโรงแรมมความสขมากขน โดยเฉพาะอยางยงในโรงแรมระดบ 5 ดาวทไดใหความส าคญกบบคลากรของโรงแรมอยางแทจรง และไดก าหนดเกณฑมาตรฐานตวชวดส าหรบพนกงานโรงแรมไวอยางชดเจน ซงเนอหาสาระของมาตรฐานโรงแรมนน มการสรางตวชวดในรปแบบของขนตอนและกระบวนการท างานทงส าหรบพนกงานทกสวนทกระดบและพนกงานแตละสวน (กรมการทองเทยว, 2557) แสดงใหเหนวาโรงแรมระดบ 5 ดาวมความใสใจในการบรหารทรพยากรบคคล ตงแตการคดสรรบคลากร การฝกอบรมใหพนกงานปฏบตตามมาตรฐานการปฏบตงาน (Standard Operating Procedure: SOP) การจดกจกรรมตาง ๆ เพอพนกงาน ตลอดจนการสรางใหพนกงานเกดความสขในการท างานรวมกน ดงนนในงานวจยนผวจยจงมความสนใจทจะศกษา ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานครทงนเพอเปนแนวทางในการยกระดบผลการปฏบตงานของพนกงานโดยมงเนนไปทตวบคลากร 1.2 วตถประสงคของงานวจย 1.2.1 เพอศกษาประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทแตกตางกนจ าแนกตามปจจยสวนบคคล 1.2.2 เพอศกษาเจตคตตอการท างานทมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม 1.2.3 เพอศกษาคณภาพชวตในการท างานทมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม

3

1.3 ขอบเขตของงานวจย 1.3.1 ขอบเขตดานประชากรและพนท กลมประชากรทใชในงานวจยนคอ พนกงานทกต าแหนงงานจากทกแผนกของโรงแรมระดบ 5 ดาวในพนทเขตกรงเทพมหานคร เนองจากพนทในเขตกรงเทพมหานครมโรงแรมระดบ 5 ดาวอยหลายแหง และเปนพนททเปนศนยกลางทางธรกจ มความหลากหลายของประชากร เหมาะส าหรบการเกบขอมล 1.3.2 ขอบเขตและขอจ ากดดานกลมตวอยาง กลมตวอยางทผวจยเลอกใชในการเกบขอมล คอพนกงานแผนกตอนรบสวนหนาแผนกแมบาน และแผนกอาหารและเครองดม ของโรงแรมระดบ 5 ดาว ในพนทเขตกรงเทพมหานคร โดยเลอกเกบขอมลเฉพาะโรงแรม 5 ดาวทไดรบการจดระดบดาวโดยสมาคมไทยโรงแรมจ านวน 5 โรงแรม ซงโรงแรมทง 5 แหงน เปนโรงแรมทอนญาตใหผวจยสามารถเขาไปเกบขอมลพนกงานได โดยเกบขอมลรวมกนทงสนจ านวน 250 คน ไดแก โรงแรม เซนทารา แกรนด แอท เซนทรลเวลด จ านวน 60 คน โรงแรม อนเตอรคอนตเนนตล กรงเทพ จ านวน 50 คน โรงแรม เอทส ลมพน จ านวน 40 คน โรงแรม ปทมวน ปรนเซส จ านวน 50 คน โรงแรม แมรออท เอกเซกควทฟ อพารทเมนต สขมวท พารค จ านวน 50 คน 1.3.3 ขอบเขตดานเนอหา จากงานวจยชนน ผวจยมงเนนศกษาในเรองปจจยทมผลตอประสทธผลการปฏบตงาน โดยใชตวแปรตน ไดแก 1) ปจจยสวนบคคล ประกอบดวย เพศ อาย ระดบการศกษา รายไดตอเดอน และ ประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน 2) เจตคตทมตองานของพนกงานโรงแรม แบงออกเปน 3 ดาน ไดแก 2.1) ความพงพอใจในงาน (Job Satisfaction) 2.2) ความมสวนรวมในงาน (Job Involvement) 2.3) ความผกพนตอองคกร (Organizational Commitment) 3) คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรม แบงออกเปน 3 ดาน ไดแก 3.1) คณภาพชวตดานคาตอบแทน 3.2) คณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน 3.3) คณภาพชวตการท างานดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน

4

ตวแปรตาม ไดแก ประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม แบงออกเปน 3 ดาน ไดแก 1) ความรความเชยวชาญในงาน 2) คณภาพของงาน 3) การท างานใหบรรลเปาหมาย 1.3.4 ขอบเขตดานระยะเวลา งานวจยครงนใชระยะเวลาในการศกษาและเกบขอมลตงแตเดอนกนยายน พ.ศ. 2560 ถงเดอนตลาคม พ.ศ. 2560 1.4 ค าถามของงานวจย 1.4.1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดาน เพศ อาย ระดบการศกษา รายไดตอเดอน และประสบการณการท างานทแตกตางกน มประสทธผลการท างานแตกตางกนหรอไม 1.4.2 เจตคตทมตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรมหรอไม อยางไร 1.4.3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรมหรอไม 1.5 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1.5.1 ผลการวจยจะชวยผประกอบการโรงแรมในการก าหนดขอบเขต มาตรฐาน และแนวทางในการเพมประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม 1.5.2 ผประกอบการโรงแรมมองเหนถงปญหาทเกดขนจากตวพนกงาน และสามารถแกไขปญหาไดตรงประเดนดวยวธการทเหมาะสม 1.5.3 ผลจากการศกษาคาดวาจะท าใหโรงแรมมแนวทางในการบรหารพนกงานใหมความสขในการปฏบตงานจากการมคณภาพชวตการท างานทดขน ซงอาจสงผลใหมผลการท างานทดขน 1.6 นยามศพทเฉพาะ พนกงานโรงแรม หมายถง พนกงานทกคนของโรงแรมระดบ 5 ดาว โรงแรมระดบ 5 ดาว หมายถง โรงแรมทมความพรอมดานการใหบรการและสงอ านวยความสะดวกของโรงแรมอยางครบครนและดเยยมทสด สงอ านวยความสะดวกตาง ๆ มความสะอาดและครบครน ดวยขอก าหนดของโรงแรมระดบ 5 ดาว ไดแก หองพกทมพนทมากกวา 30 ตารางเมตร

5

เตยงขนาด 4 ฟตขนไป โทรทศนมความยาวไมนอยกวา 20 นว มรายการมากกวา 12 ชองขนไป มตเยนมนบาร มบรการ WIFI มอปกรณในการตดตอสอสารครบถวน มหองออกก าลงกาย หองอบไอน า สระวายน า มหองประชมยอย 4 หองขนไป มหองอาหารทบรการทงอาหารไทยและอาหารนานาชาต มระบบดแลรกษาความปลอดภยททนสมยทวทกมมตามจดตาง ๆ ของโรงแรม และพนทสวนบรการแขกในทก ๆ พนทตองมความสะอาด มการตกแตงทโออา สวยงาม คณภาพชวตการท างาน หมายถง ระดบของความรสกทแตละบคคลจะพงพอใจหรอคาดหวงไมเทากนในเรองของการท างานในดานตาง ๆ ไมวาจะเปน สภาพแวดลอมการท างาน ระบบการท างาน ความสมพนธระหวางพนกงานหรอผบงคบบญชา สมดลชวตการท างาน เปนตน ซงสงผลตอประสทธผลการท างานและผลการปฏบตงานของพนกงานแตละคน เจตคต หมายถง ความรสก ความคดเหน ของบคคลทมตอสงใดสงหนง ซงมทงเหนดวย ไมเหนดวย ชอบ ไมชอบ หรอรสกเฉย ๆ ขนอยกบประสบการณ ความร การไดรบการสงสอนของแตละบคคล และมกจะสงผลตอพฤตกรรมการแสดงออกของบคคลนนดวย ประสทธผลการปฏบตงาน หมายถง ระดบของความสามารถในการใชความรความเขาใจหรอทกษะทมอยใหเกดประโยชนสงสด และบรรลวตถประสงคของงานตามมาตรฐานทองคกรไดก าหนดไว ภายใตเงอนไขการใชทรพยากรและระยะเวลาทมอยอยางจ ากดไดอยางคมคาทสด ความพงพอใจในงาน หมายถง ระดบความรสกเชงบวกของบคคลทมตองาน มากหรอนอยขนอยกบวาสงทแตละบคคลคาดหวงไดรบการตอบสนองไดมากหรอนอยเพยงใด ความตองการการมสวนรวมในงาน หมายถง เจตคตของบคคลทมจดประสงคเพอตองการใหงานบรรลผลส าเรจตามเปาหมายทวางไว จงท าใหบคคลเกดความตองการทจะมสวนรวมเพอใหรสกวาตนเปนสวนหนงของการท าใหงานนนบรรลผลส าเรจ ความผกพนตอองคกร หมายถง ภาวะทบคคลมเจตคตตองานขนสงสด หรอเกดความจงรกภกดตอองคกร ท าใหเกดความรสกวาตนเองเปนสวนหนงขององคกรอยางแทจรง และเกดความรสกอยางแรงกลาทตองการใหองคกรบรรลเปาหมาย

บทท 2 วรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ

งานวจยเกยวกบ ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร ผวจยไดศกษาแนวคด ทฤษฎ ผลงานวจยตาง ๆ ทเกยวของ ตงสมมตฐานงานวจย และกรอบแนวคดตามทฤษฎ เพอใชตกรอบและเปนแนวทางใหกบผวจย ดงน 2.1 แนวคดทเกยวของกบคณภาพชวตการท างาน 2.2 แนวคดและทฤษฎทเกยวของกบเจตคตตอการท างาน 2.3 แนวคดและทฤษฎทเกยวของกบประสทธผลการท างาน 2.4 งานวจยทเกยวของ 2.5 สมมตฐานงานวจย 2.6 กรอบแนวคดตามทฤษฎ 2.1 แนวคดและทฤษฎทเกยวของกบคณภาพชวตการท างาน ความหมายของคณภาพชวตการท างาน มนกวชาการหลายทานไดใหความหมายของค าวา “คณภาพชวตการท างาน” ดงน มหาวทยาลยรามค าแหง สาขาวทยบรการเฉลมพระเกยรต จงหวดตรง (2551, หนา 7) ไดใหความหมายของคณภาพชวตการท างาน ไววา คณภาพชวตการท างานหมายถง ระดบความพงพอใจของลกจางทมตอการท างาน โดยพจารณาถงสงทสนองความผาสกและความพงพอใจทเกยวของกบชวตการท างานในดานตาง ๆ ไมวาจะเปนทางดานรางกาย จตใจ สงคม และเศรษฐกจไดอยางพอเพยงและยตธรรม ซงประกอบดวย 1) คาตอบแทนทพอเพยงและยตธรรม หมายถง พนกงานรสกวารายไดและสงตอบแทนในรปแบบตาง ๆ ทไดรบ มความเหมาะสมและยตธรรม 2) สภาพแวดลอมในการท างาน หมายถง พนกงานมความรสกวาสภาพแวดลอมในการท างาน ไมวาจะเปนบรรยากาศ สถานท มความเหมาะสมและสะดวกสบาย 3) สภาพงาน หมายถง พนกงานรสกพงพอใจและภาคภมใจตอการปฏบตหนาททรบผดชอบ และลกษณะงาน 4) การพฒนาและใชความสามารถ หมายถง พนกงานรสกวาตนเองไดใชความสามารถในการท างาน ซงมาจากการเปดโอกาสใหพนกงานไดเรยนรงาน และสามารถพฒนาขดความสามารถของตนเอง

7

5) ความมนคงและโอกาสทจะกาวหนา หมายถง พนกงานรสกวาตนเองสามารถเจรญกาวหนาหรอเตบโตในต าแหนงหนาทตามสายงานได 6) ภาวะผน า หมายถง พนกงานมความรสกตอผบงคบบญชาในแงของการบงคบบญชา การรบฟงความคดเหน และการใหการสนบสนน 7) สทธของลกจาง หมายถง พนกงานมความรสกตอการบรหารงานและสวสดการตาง ๆเกยวกบความเปนธรรม ความเสมอภาค การเคารพในสทธและศกดศร 8) งานและชวตสวนตว หมายถง พนกงานมความรสกตอสมดลของชวงระยะเวลาทใชในการท างาน (Work Life Balance) และชวงเวลาทไดพกผอนจากงาน มความเปนสวนตว และสามารถตดความกงวลใจหรอความเครยดจากงานออกได 9) ความปลอดภยและการสงเสรมสขภาพ หมายถง พนกงานมความรสกตอความปลอดภยในสถานทท างาน และผลกระทบตอสขภาพรางกายจากการปฏบตงาน ธรวฒ ตรประสทธชย (2557, หนา 3) กลาววา คณภาพชวตการท างาน หมายถง การตอบสนองความพงพอใจและความตองการของพนกงานเพอเพมศกยภาพการท างาน โดยการพจารณาดานผลตอบแทน ดานสภาพแวดลอมในสถานทท างาน ดานการพฒนาศกยภาพของพนกงาน ดานลกษณะการบรหารงานของผบงคบบญชา ดานสมดลระหวางชวตการท างานและชวตดานอน ๆ และดานความรบผดชอบตอสงคม ซงน าไปสการด าเนนชวตของพนกงาน Bluestone (1977, p. 55 อางใน กนกวรรณ ชชพ, 2551, หนา 14) กลาววา คณภาพชวตการท างานเปนการสรางสรรคบรรยากาศเพอท าใหพนกงานเกดความพงพอใจในการท างานมากขน โดยการไดมสวนรวมในการตดสนใจ แกไขปญหาส าคญขององคกร Walton (1973, p. 12 อางใน ธนยพฒน พรณโปรย, 2554, หนา 15) ใหความหมายคณภาพชวตการท างานวาหมายถง ลกษณะการท างานทตอบสนองความตองการและความปรารถนาของพนกงาน โดยพจารณาจากคณลกษณะ แนวทางของพนกงาน หรอสงคมขององคกรทท าใหงานประสบความส าเรจ Delamotte และ Takezawa (1984 อางใน กนกวรรณ ชชพ, 2551, หนา 15) กลาววา คณภาพชวตการท างานมความหมายหลายมต ดงน 1) คณภาพชวตการท างานในความหมายกวาง หมายถง สงตาง ๆ ทเกยวของกบชวตการท างาน ไดแก คาจาง สภาพแวดลอมการท างาน ความกาวหนาในการท างาน การมมนษยสมพนธ และผลประโยชน ซงสงผลกระทบตอความพงพอใจและเปนสงจงใจตอผปฏบตงาน 2) คณภาพชวตการท างานในความหมายแคบ หมายถง ผลดของงานทสงผลตอผปฏบตงาน ซงหมายถง การปรบปรงองคกร ลกษณะงาน และสรางการมสวนรวมในการตดสนใจซงจะมผลตอการท างาน รวมทงสรางความพงพอใจในงานดวย

8

3) คณภาพชวตการท างานในความหมายเทยบเทาไดกบการท างานเยยงมนษย (Humanization of Work) หรอการปรบปรงสภาพการท างานใหเหมาะสมกบคนงาน ครอบคลมถงวธการ แนวทางปฏบตหรอเทคโนโลยทสงเสรมสภาพแวดลอมในการท างานทใหพนกงานเกดความพงพอใจมากขน โดยสรป ความหมายของคณภาพชวตการท างาน มความหมายครอบคลมในทก ๆ ดานทเกยวของกบชวตการท างาน (ธนยพฒน พรณโปรย, 2554, หนา 12) และมกจะมในเรองของระดบความพงพอใจ และความคาดหวงของแตละบคคลเขามาเกยวของ เนองจากคณภาพชวตการท างานเปนระดบของความรสกทแตละบคคลจะมหรอคาดหวงไมเทากนในเรองของการท างาน ในดาน ตาง ๆ ไมวาจะเปน สภาพแวดลอมการท างาน ระบบการท างาน ความสมพนธระหวางพนกงานหรอผบงคบบญชา หรอสมดลชวตการท างาน เปนตน ซงสงผลตอประสทธผลการท างานและผลการปฏบตงานของพนกงานแตละคน มตของคณภาพชวตการท างาน เนองจากคณภาพชวตการท างานมหลากหลายดานทเกยวของกบชวตการท างาน และครอบคลมในทก ๆ ดานทเกยวของกบชวตการท างาน ตามทไดกลาวขางตน ดงนนจงมนกวชาการหลายทานไดแบงคณภาพชวตการท างานออกเปนหลากหลายมต ดงน Walton (1973, pp. 11-12 อางใน จฑาพร กบลพฒน, 2554, หนา 11) ไดก าหนดเกณฑคณภาพชวตการท างาน ซงประกอบดวยคณสมบต 8 ประการ ดงน 1) คาตอบแทนทมความยตธรรมและเพยงพอ (Adequate and Fair Compensation) คอ การไดรบคาตอบแทนทพอเพยงส าหรบการด ารงชวตตามมาตรฐานเมอเปรยบเทยบกบต าแหนงของตนและต าแหนงอน ๆ ทมลกษณะงานคลายคลงกน 2) สงแวดลอมทปลอดภยและสงเสรมสขภาพ (Safety and Healthy Working Conditions) พนกงานควรปฏบตงานภายใตสภาพแวดลอมทมความเหมาะสม มความปลอดภย และสงเสรมสขภาพ เฟอรนเจอรส าหรบพนกงานเชน โตะ เกาอ ควรออกแบบใหมลกษณะทเหมาะสม สะดวกสบายในการใชงาน ไมกวางหรอแคบเกนไป รวมถงอปกรณเครองใชส านกงานควรอยในท ๆเหมาะสม สามารถหยบจบใชงานไดงาย 3) การพฒนาความสามารถของบคคล (Development of Human Capacities) เพอเปดโอกาสใหพนกงานไดพฒนาศกยภาพของตนเอง เพอพฒนาความสามารถของตนเองในสายงาน นน ๆ หรอสายงานอนทเกยวของ 4) ความกาวหนาและความมนคงในงาน (Growth and Security) ควรค านงถงปจจยตอไปน

9

4.1) งานทผปฏบตงานไดรบมอบหมายจะมผลตอการด ารงไวและการเพมพนความสามารถของตนเอง 4.2) ความรและทกษะใหม ๆ ทไดรบจะเปนประโยชนตอการน าไปใชในการท างานในอนาคต 4.3) ควรไดรบการพฒนาทกษะและความสามารถในสายงานของตน 5) การบรณาการทางดานสงคม (Social Integration) คอพนกงานรสกวาตนเองประสบความส าเรจและมคณคา ท าใหความรสกของพนกงานทมตอสงตาง ๆ เปลยนแปลงไปในเชงบวก ทงความรสกทมตอชมชน ความรสกตอตนเอง ความรสกตอสงทเคยมอคต และความรสกวามการเปลยนแปลงในทางทดขนกวาเดม 6) ธรรมนญนยม (Constitutionalism) เปนกฏระเบยบการปฏบตทเปนแนวทางเดยวกนส าหรบพนกงานทกคนในองคกร รวมถงเรองของอ านาจในการใชสทธของพนกงาน การปกปองสทธของตนเอง แตทงนยอมขนอยกบวฒนธรรมขององคกรนน ๆ วาปกครองพนกงานในองคกรอยางไรเคารพในสทธสวนตวมากนอยเพยงใด ยอมรบในความขดแยงทางความคดหรอไม และใหรางวลหรอสงตอบแทนอยางยตธรรมหรอไม 7) สมดลระหวางชวตงานและชวตดานอน ๆ (The Total Life Space) ในการท างานควรมสดสวนเวลาทเหมาะสมทงทางดานการท างานและเวลาสวนตว 8) ความเกยวของสมพนธกบสงคม (Social Relevance) จตส านกในการท างานทมสวนเกยวของกบสงคมภายนอก ความรสกรบผดชอบตอสงคมของพนกงาน เสรมสรางคณคาทางดานจตใจใหสงขน Delamotte และ Takezawa (1984, pp. 2-3 อางใน กนกวรรณ ชชพ, 2551, หนา 15-16) ไดแสดงมตทประกอบขนเปนคณภาพชวตการท างานไว 5 มต ไดแก 1) เปาหมายประเพณ (Traditional Goal) หมายถง การปรบปรงแกไขสภาพการท างานทเปนปญหามาอยางตอเนอง เชน สภาพแวดลอมในการท างาน ความปลอดภยในการท างาน ชวโมงการท างานทควรไดรบอยางยตธรรม เพอปรบปรงคณภาพชวตการท างานของพนกงานดวยวธใหม ๆ 2) การไดรบการปฏบตอยางยตธรรม (Fair Treatment at Work) หมายถง ความตองการของพนกงานทตองการไดรบความเปนธรรมจากนายจาง มมมองทงในแงบคคลในองคกรและกลม ตาง ๆ ในสงคม 3) อทธพลของการตดสนใจ (Influence of Decision) หมายถง การสรางการมสวนรวมในการตดสนใจเพอการลดความแปลกแยกอนเนองมาจากการขาดอ านาจในการตอรองของพนกงาน 4) ความทาทายในการท างาน (Challenge of Work Content) เปนความสมพนธในรปแบบหนงของคณภาพชวตการท างาน คอโอกาสในการกาวหนาในสายงานของพนกงาน

10

5) ชวตการท างาน (Work Life) เนนไปทการท างานของพนกงานทเปรยบเสมอนกระบวนการทตองด าเนนและพฒนา ซงมผลกระทบและมความสมพนธโดยตรงกบพนกงาน ครอบครว และสงคมของเขา เนตรณฏฐ ประยรดารา (2552, หนา 2-3) กลาววา คณภาพชวตการท างาน จดองคประกอบออกเปน 6 ดาน ไดแก 1) ดานบคคล หมายถง คณภาพชวตในการท างานของบคลากรในดานสมดลชวงเวลาทใชในการท างานและชวงเวลาทใชส าหรบสวนตว (The total life space) ทเพยงพอและเหมาะสม 2) ดานสงคม หมายถง คณภาพชวตในการท างานของบคลากรในดานความภาคภมใจทไดปฏบตงานในฐานะทเปนสวนหนงขององคกร (Organizational Pride) ไดมสวนในการสรางคณประโยชน และรบผดชอบตอสงคม 3) ดานเศรษฐกจ หมายถง คณภาพชวตในการท างานของบคลากรดานการไดรบรายไดและผลประโยชนตอบแทนทยตธรรมและเพยงพอ (Adequate and Fair Compensation) ส าหรบการด ารงชวตตามมาตรฐาน เมอเปรยบเทยบกบต าแหนงของตนและต าแหนงอน ๆ ทมลกษณะงานคลายคลงกน 4) ดานกายภาพ หมายถง คณภาพชวตในการท างานของบคลากรดานสถานทท างานทมสภาพแวดลอมทเหมาะสม เอออ านวยตอการท างาน ถกสขลกษณะ และปลอดภย (Safe and Healthy Environmental) 5) ดานการบรหารงาน หมายถง คณภาพชวตในการท างานของพนกงานดานความเสมอภาคและความเปนธรรมของผบรหารและระบบการบรหารงานภายใน (Constitutionalism) รวมถงการเคารพในสทธ รบฟงความคดเหน และใหความส าคญกบการมสวนรวมของบคลากร 6) ดานการบรหารทรพยากรมนษย หมายถง คณภาพชวตในการท างานของพนกงานดานการไดรบโอกาสการพฒนาความสามารถของตนเองตามลกษณะของงานทปฏบต (Development of Human Capacities) การไดรบโอกาสความกาวหนา (Growth) และการไดรบความมนคงในสายงาน ความส าคญของการเสรมสรางคณภาพชวตการท างาน จฑาพร กบลพฒน (2554, หนา 10) กลาววา ประโยชนทไดจากการเสรมสรางคณภาพชวตการท างานทด คอผลผลตทเพมขน ประสทธภาพการท างานของบคคลในองคกรทเพมขน แรงจงใจในการท างานของพนกงานมมากขน การขาดงานลดลง ของเสยทเกดจากการผลตลดลง สามารถแกปญหาความขดแยงระหวางพนกงานกบฝายบรหารไดอยางราบรน และท าใหพนกงานมความจงรกภกดตอองคกร

11

Schuler, Butell และ Youngblood (1989, p. 492 อางใน กนกวรรณ ชชพ, 2551, หนา 38-39) ไดกลาวถงประโยชนของคณภาพชวตการท างานวา 1) เปนการเพมความพงพอใจในการท างาน เสรมสรางขวญก าลงใจใหพนกงาน 2) ผลผลตเพมขน อยางนอยทสดคอการท าใหอตราการขาดงานทลดลง 3) พนกงานมสวนรวมและใหความสนใจในงานมากขน จงท าใหประสทธภาพการท างานของพนกงานเพมขน 4) ลดความเครยด อบตเหต และความเจบปวยจากการท างาน ซงสงผลตอตนทนดานคารกษาพยาบาล ตนทนดานคาประกนสขภาพ และอตราการเรยกรองสทธจากการท าประกนทลดลง 5) ความยดหยนของก าลงคนหรอความสามารถในการปรบเปลยนพนกงานมมากขน ซงเปนผลมาจากความรสกในการเปนเจาขององคกร และการมสวนรวมในการท างานทเพมขน 6) อตราการสรรหาและคดเลอกพนกงานดขน เนองจากความเชอถอเรองคณภาพชวตในการท างานทดขององคกร 7) อตราการขาดงานและการลาออกของพนกงานลดลง โดยเฉพาะพนกงานทด 8) ท าใหพนกงานสนใจงานมากขน เนองจากการใหพนกงานมสวนรวมในการตดสนใจ การใหอ านาจ การรบฟงความคดเหนของพนกงาน และการเคารพสทธของพนกงาน Greenberg และ Baron (1995, p. 647 อางใน ธนยพฒน พรณโปรย, 2554, หนา 29) กลาววา คณภาพชวตการท างานท าใหเกดประโยชนทด 3 ดาน ไดแก 1) ผลโดยตรงในการเพมความรสกพงพอใจในการท างาน ซงสรางความรสกผกพนตอองคกร 2) ลดอตราการเปลยนงาน ท าใหผลผลตสงขน 3) เพมประสทธผลขององคกร เชน ผลก าไร การบรรลเปาหมายขององคกร ซงการทจะบรรลวตถประสงคทง 3 ประการน ฝายบรหารและพนกงานตองมสวนรวมในการก าหนดแผนรวมกนและแผนนนตองถกน าไปปฏบตอยางสมบรณ โดยสรป การเสรมสรางคณภาพชวตการท างานทดใหแกพนกงานทกคนในองคกร เปนสงจ าเปนและทกองคกรควรตระหนกและใหความส าคญ เนองจากคณภาพชวตการท างานของพนกงานเปรยบเสมอนโครงสรางพนฐานทส าคญขององคกร ทท าใหสงคมการท างานดขน เกดประโยชนหลายดานทงตอพนกงานและองคกร และสามารถใชเปนกลยทธในการขบเคลอนองคกรไปสความส าเรจได หากโครงสรางพนฐานขององคกรไมแขงแรง กลายเปนองคกรทมคณภาพชวตการท างานไมด ยอมสงผลกระทบตอองคกรและพนกงานในหลาย ๆ ปจจย ดงนนเมอเกดปญหาใด ๆ กตามภายในองคกร ฝายบรหารควรพจารณาถงคณภาพชวตการท างานของพนกงาน พรอมทงหาสาเหตและแกไขทรากเหงาของปญหา โดยใหพนกงานทกคนในองคกรใหความรวมมอหรอมสวนรวมในการแกไขปญหา

12

2.2 แนวคดและทฤษฎทเกยวของกบเจตคตตอการท างาน ความหมายของเจตคต เจตคต ตามพจนานกรมฉบบราชบณฑตยสถาน อานวา เจตะคต เปนค านาม แปลวา ทาทหรอความรสกของบคคลทมตอสงหนงสงใด (ราชบณฑตยสถาน, 2525, หนา 235 อางใน อรสา อนยะโต, 2555, หนา 4) อรสา อนยะโต (2555, หนา 4) กลาววา เจตคต หมายถง การแสดงออกทางความรสกและ ความคดเหนของเราทมตอสงใดสงหนง อาจเปลยนแปลงไปในทางบวกหรอทางลบกได ซงเจตคตสามารถสรางและเปลยนแปลงได หากเรามเจตคตเชงบวกกจะแสดงออกในลกษณะของความชอบ ความพงพอใจ ความสนใจ เหนดวย อยากท า อยากปฏบต อยากได และอยากใกลชดสงนน แตหากเรามเจตคตเชงลบ กจะแสดงออกในลกษณะความเกลยด ไมพงพอใจ ไมสนใจ ไมเหนดวย ซงอาจท าใหเราเกดความเบอหนายหรอตองการหนหางจากสงเหลานน และเจตคตนจะแสดงออกหรอปรากฏชดเจนขนในกรณทสงเรานนเปนสงเราทางสงคม พรณรงค สงหส าราญ (2550, หนา 6) กลาววา เจตคต หมายถง ระดบความคดเหนของบคคลทมตอโลกในดานตาง ๆ ทงดานบวกและดานลบ สชาพร รกษเกรกกอง (2543, หนา 11 อางใน ดสต ศรเมอง, 2551, หนา 12) ไดใหความหมายของเจตคตวา เปนความเชอ ความรสกนกคดและความคดเหนผานประสบการณของบคคล ซงสงผลกบพฤตกรรมทแสดงออก รวมถงแนวโนมในการตอบสนองตอสงตาง ๆ ทงในดานบวกและดานลบ โดยสรป เจตคต หมายถง ความรสก ความคดเหน ของบคคลทมตอสงใดสงหนง ซงมทงเหนดวย ไมเหนดวย ชอบ ไมชอบ หรอรสกเฉย ๆ ขนอยกบประสบการณ ความร การไดรบการสงสอนของแตละบคคล และมกจะสงผลตอพฤตกรรมการแสดงออกของบคคลนนดวย เจตคตและทศนคต ส านกงานราชบณฑตยสภา (2554) ไดใหความหมายของ เจตคต วาหมายถง ทาทหรอความรสกของบคคลตอสงใดสงหนง และไดใหความหมายของ ทศนคต วาหมายถง แนวความคดเหน สมเกยรต รกษมณ (2554, หนา 115) กลาวถงความเปนมาของค าวา เจตคตและทศนคต ไววา ค าวา ทศนคต หรอภาษาองกฤษคอ Attitude เปนค าทใชอยางแพรหลายและเปนทเขาใจตรงกน แตภายหลงมผเหนวา ทศนคต ไมตรงกบความหมายในภาษาองกฤษ Attitude จงเปลยนมาใชค าวา เจตคต แทน โดยไดใหค าอธบายไววา ค าวา ทศนคต “ทศน” หมายถง “ด” ตองใชตาด ซงไมสอดคลองกบเจตนาของการใชค าวา Attitude ทไมไดจ ากดวาตองใชตาดเสมอไป จากการให

13

ความหมายนท าใหเกดความขดแยงวา ความหมายของค าวา ทศนคต กหมายถง แนวความคดเหน ซงค าวา แนวความคดเหน กไมจ าเปนตองเหนดวยตา อาจเหนดวยใจกได ดงนนจากความเปนมาของค าทงสองดงกลาว สมเกยรต รกษมณ จงไดสรปวา การใชค า “ทศนคต” กบ “เจตคต” ไมมความแตกตางกนอยางมนยส าคญเมอผใชมเจตนาทจะใชแทนค าวา “Attitude” ความแตกตางคอการใช “เจตคต” เพอใหเขากบยคสมยเพราะไดเลอกใชค าตามทสงคมไดก าหนดขนใหมแลว

องคประกอบของเจตคต มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช (2509, หนา 505-506 อางใน พรณรงค สงหส าราญ, 2550, หนา 9) กลาวถงองคประกอบของเจตคตทส าคญ 3 ประการคอ 1) การร Cognition) ประกอบดวยความเชอของบคคลทมตอเปาหมายเจตคต เชน ทศนคตทมตอลทธคอมมวนสต สงส าคญขององคประกอบนประกอบดวยความเชอทถกประเมนแลววานาเชอถอหรอไม ดหรอไมด รวมไปถงความเชอในใจวาควรจะมปฏกรยาตอบโตอยางไรตอเปาหมายทศนคตนนจงจะเหมาะสมทสด ดงนน การรและแนวโนมพฤตกรรมจงมความเกยวของและสมพนธอยางใกลชด 2) ความรสก (Feeling) หมายถง อารมณทมตอเปาหมายเจตคต โดยเปาหมายนนจะถกมองดวยอารมณชอบหรอไมชอบ ถกใจหรอไมถกใจ สวนประกอบดานอารมณความรสกนท าใหบคคลเกดความดอดงยดมน ซงอาจกระตนใหมปฏกรยาตอบโตไดหากมสงทขดแยงกบความรสกมากระทบ 3) แนวโนมพฤตกรรม (Action Tendency) หมายถง ความพรอมทจะมพฤตกรรมทสอดคลองกบเจตคต หากบคคลมเจตคตทดตอเปาหมาย บคคลนนจะมความพรอมทจะมพฤตกรรมสนบสนนเปาหมายนน ถาบคคลมเจตคตในทางลบตอเปาหมาย เขากจะมความพรอมทจะมพฤตกรรมทแสดงออกอยางขดแยงกบเปาหมายนน อรสา อนยะโต (2555, หนา 5) กลาววา องคประกอบของเจตคตม 3 ประการ ไดแก 1) ดานความคด (Cognition Component) หมายถง การรบรและวนจฉยขอมลหรอสง ตาง ๆ ทไดรบ โดยแสดงออกมาในลกษณะของแนวคดทมตอสงนน ๆ 2) ดานอารมณหรอความรสก (Affective Component) หมายถง ลกษณะของอารมณหรอความรสกของบคคลทมตอสงเรา ซงสอดคลองหรอเปนไปในทศทางเดยวกบความคด เชน หากบคคลมความคดในเชงลบตอสงเรา กจะแสดงอารมณความรสกในลกษณะของความไมชอบ ไมพอใจ ไมเหนดวย

14

3) ดานพฤตกรรม (Behavioral Component) หมายถง ความพรอมทจะแสดงออกในลกษณะของการกระท า ลกษณะของการกระท านนเปนผลมาจากความคดและอารมณหรอความรสก ทมลกษณะทเปนไปในทศทางเดยวกน โดยสรป แนวคดของมหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช และแนวคดของ อรสา อนยะโต มความสอดคลอง เปนไปในทศทางเดยวกน กลาวคอ เจตคตประกอบไปดวย 3 องคประกอบ ไดแก ความร ซงมาจากพนฐานการไดรบการอบรมสงสอน และประสบการณของแตละบคคลซงแตกตางกน จงท าใหเกดความรสกหรออารมณตอสงเราทแตกตางกน และน าไปสพฤตกรรมการแสดงออกตอสงใดสงหนงทแตกตางกนขนอยกบพนฐานความรของแตละบคคล ทง 3 องคประกอบจะมความสมพนธซงกนและกน ภาพท 2.1: องคประกอบทง 3 ของเจตคต

ประเภทของเจตคต

การแสดงออกทางทศนคตสามารถแบงไดเปน 3 ประเภท (ดารณ พานทอง, 2542, หนา 43 อางใน กรวนท กรประเสรฐวทย, 2557, หนา 11) คอ 1) ทศนคตเชงบวก (Positive Attitude) คอ ความรสกตอสงแวดลอมในทางทดหรอ ยอมรบ ความพอใจ เชน นกศกษามทศนคตทดตอวชาการโฆษณา เพราะวชาการโฆษณาเปนวชาทเปดโอกาสใหบคคลไดมอสระทางความคด 2) ทศนคตเชงลบ (Negative Attitude) คอ ความรสกตอสงแวดลอมในทางทไมพอใจ ไมด ไมยอมรบ ไมเหนดวย เชน นดไมชอบคนเลยงสตวเพราะเหนวาเปนการทารณสตว 3) การไมแสดงออกทางทศนคตหรอมทศนคตเฉย ๆ (Negative Attitude) คอ มทศนคต เปนกลาง เนองจากอาจเกดจากการไมมความรความเขาใจในเรองนน ๆ ไมมแนวโนมทศนคตเดมหรอไมมแนวโนมทางความรในเรองนน ๆ มากอน เชน เรามทศนคตทเปนกลางตอต ไมโครเวฟ เพราะเราไมมความรเกยวกบวธการใช ประโยชนหรอโทษของตไมโครเวฟมากอน

ความร (Cognitive

Component)

ความรสก (Affective

Component)

พฤตกรรม (Behavioral

Component)

15

ลกษณะของเจตคต จระวฒน วงศสวสดวฒน (2536, หนา 104-105 อางใน วราภรณ บตรทองด, 2557, หนา 14) ไดสรปคณลกษณะของทศนคตวาม 6 รปแบบ คอ 1) ทศนคตเปนสงทเกดจากการเรยนรไมใชสงทบคคลมมาตงแตเกด ประสบการณของบคคลมอทธพลอยางมากตอทศนคต การสงสมประสบการณโดยผานกระบวนการปะทะสงสรรคกบสงเราตาง ๆ ในสงคม จะสงผลโดยตรงตอทศนคต 2) ทศนคตมคณลกษณะของการประเมน (Evaluative Nature) ทศนคตเกดจากการประเมนความคดหรอความเชอทบคคลมอยเกยวกบสงเราตาง ๆ ไมวาจะเปนสงของ บคคล หรอเหตการณซงเปนสอกลางทท าใหบคคลเกดการตอบสนอง ทศนคตมลกษณะของการประเมนเปนความคดหรอความเชอโดยมความรสกแฝงอยดวย การทบคคลหนงจะมทศนคตอยางไรตอสงใดขนอยกบการประเมนความร ความคด หรอความเชอทมเกยวกบสงนน ซงจะท าใหผประเมนเกดความรสกในแงบวกหรอลบตอสงดงกลาว ผลของการประเมนอาจแตกตางกนตามประสบการณหรอลกษณะทางประชากรศาสตรของแตละบคคล 3) ทศนคตมคณภาพและความเขม (Quality and Intensity) คณภาพของทศนคตบอกถงความแตกตางของทศนคตทแตละคนมตอสงตาง ๆ เมอบคคลประเมนสงใดสงหนงกอาจมทศนคตทางบวก หรอทศนคตทางลบตอสงนน ซงกอใหเกดสภาวะความพรอมทจะเขาหาหรอหลกหนสงดงกลาว สวนความเขมจะบอกถงระดบของทศนคตหรอบงชระดบการประเมนเชน ชอบมาก ชอบปานกลาง ชอบนอย 4) ทศนคตมความคงทนไมเปลยนงาย (Permanence) ทศนคตมลกษณะฝงแนนลกซงกบจตใจของบคคล เนองจากบคคลจะไดรบการเรยนรจากสงคมและสภาพแวดลอมรอบตวเขา และไดรบการสงสมประสบการณเรอยมาอยางเพยงพอทจะตตราไดอยางชดเจนวา สงใดถกสงใดผด สงใดควรท าหรอไมควรท า ดงนนการเรยนรสงใหม ๆ หรอการถกบงคบใหแสดงพฤตกรรมอยางใดอยางหนงทขดแยงกบทศนคตของบคคลนน กอาจไมมผลทจะท าใหทศนคตทมอยเปลยนแปลงไปไดโดยงาย 5) ทศนคตตองมจดประสงคทหมายถงทชดเจน (Attitude Object) ทศนคตตออะไร ตอบคคล ตอสงของหรอตอสถานการณ 6) ทศนคตมลกษณะเปนความสมพนธ ทศนคตแสดงความสมพนธระหวางบคคลกบสงของกบบคคลอนหรอกบสถานการณ และความสมพนธนเปนความรสกจงใจ (Motivation Affect) ธรวฒ เอกะกล (2549, หนา 4-5 อางใน ศภรตน บรรดาศกด, 2555, หนา 10-11) ไดกลาวถงลกษณะของเจตคตทวไปม 5 ประการ ดงน

16

1) เจตคตเปนเรองของอารมณ (Feeling) ทอาจเปลยนแปลงไดตามเงอนไขหรอสถานการณตาง ๆ โดยเฉพาะอยางยงบคคลจะมการกระท าทเสแสรงโดยแสดงออกไมตรงกบความรสกของคน เมอเขารตว หรอเมอถกสงเกต 2) เจตคตเปนเรองเฉพาะตว (Typical) แมความรสกของบคคลอาจเหมอนกน แตบคคลอาจมรปแบบการแสดงออกทแตกตางกน หรออาจมการแสดงออกทเหมอนกน แตความรสกตางกนกได 3) เจตคตมทศทาง (Direction) การแสดงออกของความรสก สามารถแสดงออกได 2 ทศทาง เชน ทศทางบวก เปนทศทางทสงคมปรารถนา และทศทางลบ เปนทศทางทสงคมไมปรารถนา ไดแก ซอสตย-คดโกง รก-เกลยด ชอบ-ไมชอบ ขยน-ขเกยจ เปนตน 4) เจตคตมความเขม (Intensity) ความรสกของบคคลอาจเหมอนกนในสถานกรณเดยวกน แตอาจแตกตางกนในเรองของความเขมทบคคลรสก ซงมากนอยแตกตางกน เชน รกมาก รกนอย ขยนมาก ขยนนอย เปนตน 5) เจตคตตองมเปาหมาย (Target) ความรสกเกดขนลอย ๆ ไมได ตองมสงเราเพอใหบคคลเกดการตอบสนอง เชน รกพอ รกแม ขเกยจท าการบาน ขยนเขาชนเรยน เปนตน ฐตารย เกดสมกาล (2555, หนา 34) ไดสรปลกษณะส าคญของเจตคต วาเปนสภาวะของจตใจทเปนสงเรยนร มทงทางบวกและทางลบ สงผลตอพฤตกรรมการแสดงออก ซงเจตคตอาจเปลยนแปลงไดตามชมชนหรอสงคมทบคคลนนอยหรอคลกคลดวย เจตคตของบคคลสะทอนถงคานยมตาง ๆ และชวยใหบคคลเขาใจโลก ประสบการณเดมของแตละบคคลชวยในการคดและเปนตวก าหนดเจตคตของบคคล ปจจยทกอใหเกดเจตคต ปรยาพร วงศอนตรโรจน (2546, หนา 250 อางใน ศรณย รนณรงค, 2553, หนา 20) กลาววา เจตคตเกดจากการเรยนรและประสบการณของบคคลจงเกดขนจากเงอนไข 4 ประการ ดงน 1) การเพมและการรวมกนของการตอบสนอง ทเกดจากการเรยนรในดานตาง ๆ และจาก สภาพแวดลอมตาง ๆ เชน จากบาน โรงเรยน และสงคม 2) แบบแผนของตนเอง ความแตกตางของประสบการณท าใหเจตคตของแตละบคคล แตกตางกนไป เจตคตบางอยางเปนเรองเฉพาะของตน ขนอยกบพฒนาการทางความคดหรอสตปญญาและความเจรญเตบโตของบคคล 3) อทธพลของประสบการณทเกดขนอยางกะทนหน ความตกใจหรอเปนสงทไมเคยคาดคดมากอน จะเปนผลใหบคคลจดจ าประสบการณนนไดนาน น ามาสการเกดเจตคตทมตอสงใดสงหนง เชน เคยขนรถเมลลแลวประสบอบตเหต กจะพยายามหลกเลยงไมขนรถเมลลสายนน

17

4) การเลยนแบบ คนเราชอบหรอมแนวโนมทจะเลยนแบบบคคลส าคญทเราชนชอบ เจตคตจงเนนการถายทอดจากคนทเราพงพอใจและนบถอ เชน เจตคตจากพอแม มาถงลก ธงชย สนตวงษ (2539, หนา 166-167 อางใน นศารตน จรรงแสงสถต, 2556, หนา 17-18) กลาววา เจตคตเปนสงทเกดขนจากภายในตวของบคคลทจดระเบยบแนวความคด ความเชอ อปนสย และสงจงใจทเกยวของกบสงใดสงหนงเสมอ และจะประเมนสงตาง ๆ ทผานเขามาในชวตตลอดเวลา ซงมลกษณะของโครงสรางทซบซอนกอนทจะกอตวเปนเจตคต โดยไดรบอทธพลจากหลาย ๆ ปจจยทกอใหเกดเปนเจตคต ดงน 1) แรงจงใจทางรางกาย (Biological Motivations) คอ การไดรบการตอบสนองความตองการจากบคคลหรอสงของ เมอสามารถตอบสนองความตองการได ทศนคตทดทมตอบคคลนน หรอสงของนนกจะถกสรางขนมา ในทางกลบกน กจะเกดทศนคตทไมดตอบคคลหรอสงของนน หากความตองการของบคคลไมไดรบการตอบสนอง หรอถกขดขวางไมใหไดรบการตอบสนอง 2) ขอมลขาวสาร (Information) เมอบคคลไดรบขอมลขาวสารจากหลากหลายชองทางจากผสงสารทงบคคลอนหรอสอตาง ๆ เจตคตของบคคลนนกจะถกสรางขนมาจากการรบรขอมลเหลานน โดยจะผานกลไกของการเลอกเฟนในการมองเหนและเขาใจปญหาตาง ๆ (Selective Perception) ถกเกบและสรางขนมาเปนเจตคต 3) ความสมพนธกบกลม (Group Affiliation) กลมตาง ๆ ทบคคลเขาไปเกยวของไมวาจะเปนการเกยวของทงทางตรงหรอทางออม จะมอทธพลตอการสรางเจตคตของบคคลเปนอยางมาก กลมเหลานไดแก กลมเพอนเรยน กลมเพอนรวมงาน กลมสงคมตาง ๆ รวมถงสถาบนครอบครวดวย 4) ประสบการณ (Experience) หรอสงทบคคลประสบพบเจอมา สามารถท าใหบคคลนนสามารถประเมนสงทเขาไดมประสบการณดวย ไมวาจะเปนบคคล สตวหรอสงของ จนกลายเปน เจตคตได เปนเจตคตของบคคลทเกดจากการเรยนรหรอประสบการณซงจะมทงเจตคตทงดและไมดขนอยกบการสงสมประสบการณในอดตทผานมาของบคคล 5) บคลกภาพ (Personality) บคลกภาพของแตละบคคลอาจมอทธพลตอการเกดเจตคตของบคคล ดวยการแสดงออกทางลกษณะทาทางอากปกรยา และความประพฤต ซงจะมสวนทางออมในการสรางเจตคตใหกบบคคล โดยสรป เจตคตสามารถเกดไดจาก การเรยนร ประสบการณทสงสมมาตงแตอดต การประสบกบเหตการณทเกดขนอยางไมคาดคดมากอน ทงดานดและไมด การเลยนแบบบคคลทชนชอบ ความสมพนธกบกลมตาง ๆ ทบคคลไดเขาไปเกยวของดวย รวมถงบคลกภาพทแตกตางกนในแตละบคคลกมสวนในการสรางเจตคตได

18

เจตคตตองาน สเทพ พงศศรวฒน (2544, หนา 91-92 อางใน วรารกษ ลเลศพนธ, 2557, หนา 20) ไดอธบาย เจตคตตองาน ไววา ความพงพอใจในงานถอเปนเจตคตพนฐานของคนทมตองานทท า ซงสามารถทราบไดโดยงายดวยการใชค าถามเปนเครองมอวดบคคลนนในดานตาง ๆ ทเกยวกบงานซงจะใหค าตอบตาง ๆ เพอทจะแสดงผลโดยรวมของเจตคตของบคคลทเกยวกบงานทตนท านนเอง ซงแสดงออกดวยอารมณความรสกและพฤตกรรม กรองแกว อยสข (2534 อางใน สวล ฉมวาส, 2551, หนา 15) ไดจดระดบของเจตคตของบคคลทมตองานไว 3 ระดบทมความเกยวเนองกน ไดแก 1) ความพงพอใจในงาน (Job Satisfaction) หมายถง เจตคตของพนกงานทมตองานในหนาทรบผดชอบ ดวยการแสดงออกทางอารมณและความรสกทมตองานวาชอบหรอไมชอบ พอใจหรอไมพอใจ หากพนกงานมความชอบในงาน หรอไดรบการตอบสนองทด กจะท าใหเกดความพงพอใจในงาน 2) ความมสวนรวมในงาน (Job Involvement) คอความรสกของพนกงานทตองการทจะมสวนรวมในงาน ความกระตอรอรนทจะมสวนรวมในงาน ซงจะเกดขนหลงจากทพนกงานเกดความรสกพงพอใจในงานในระดบหนงแลว การทพนกงานรสกวาตนเองมสวนรวมในงาน จะท าใหพนกงานใหความส าคญกบงานทตนรบผดชอบ สงผลตอการปฏบตงานของพนกงานทมประสทธภาพและประสทธผล ท าใหผลผลตหรองานนนออกมาด 3) ความผกพนตอองคกร (Organizational Commitment) เปนระดบของเจตคตของบคคลทมตองานขนสงสด หลงจากทพนกงานมความพงพอใจในงานและเขามามสวนรวมในงานแลว จะท าใหพนกงานมเจตคตทดตองาน เกดความรสกผกพนหรอความจงรกภกดตอองคกร Steers (1977 อางใน ณฐตมา ลนปราชญา, 2557, หนา 28) กลาววา แนวความคดเรองความผกพนตอองคกรดานเจตคต เปนความรสกของบคคลทรสกวาตวเองเปนสวนหนงขององคกร ซงเกดจากการเชอมนและยอมรบในเปาหมายและคานยมขององคกร ท าใหเกดความพยายามอยางเตมททจะท างานเพอองคกร รวมถงเกดความปรารถนาอยางแรงกลาทตองการจะรกษาสมาชกภาพของตนเองไว นอกจากน Steers ยงกลาวถงเจตคตตอการท างานดานความผกพนตอองคกร วาความผกพนตอองคกรแสดงผลออกมาในรปของความจงรกภกด นนคอพฤตกรรมทพนกงานแตละคนแสดงออกมาใหเหนถงการท างานอยางเตมทเพอการบรรลผลส าเรจ และยงแสดงออกถงเจตคตตองานในรปแบบของความพงพอใจในงานอกดวย (Steers, 1991 อางใน ณฐตมา ลนปราชญา, 2557, หนา 31)

19

ภาพท 2.2: A conceptual of job attitude

ทมา: อจนา วมรเกยรตขจร. (2554). ความสมพนธระหวางความพงพอใจในการท างาน ความผกพน

กบองคการและผลการปฏบตงานของพนกงาน: กรณศกษา บรษทเอกชนแหงหนง. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยธรรมศาสตร.

จากภาพท 2.2 จะเหนวา เจตคตตองานเกดจากความเชอเกยวกบงานและเจตคตตองานสงผลใหเกดความตงใจในการแสดงพฤตกรรม น าไปสพฤตกรรมทเกดขนจรง เชน เมอพนกงานมความเชอเกยวกบงานในเชงลบ วางานเปนงานทนาเบอและนารงเกยจ ท าใหเกดเจตคตตองานในเชงลบ เกดเปนความไมพงพอใจในงานและมความรสกเกยวของในงานต า สงผลใหเกดพฤตกรรมทตงใจ ไดแก ตงใจทจะลาออก หรอลดความพยายามในงานลง ซงน าไปสพฤตกรรมทเกดขนจรง คอการขาดงาน การลาออก และผลการปฏบตงานทต า 2.3 แนวคดและทฤษฎทเกยวของกบประสทธผลการปฏบตงาน ความหมายของประสทธผลการปฏบตงาน สญญา สญญาววฒน (2544 อางใน ทศนย อาด า, 2555, หนา 5) กลาววา ประสทธผลหมายถง การวดผลการท างานขององคกรนน วาท างานไดปรมาณและคณภาพของงานดมากนอยแคไหน ใชทรพยากรดานเงน เวลา และแรงงานไปมากนอยแคไหน และสงผลดตอผมารบบรการมากนอยแคไหน

ความเชอเกยวกบงาน 1. งานนาเบอ 2. งานไมนาสนใจ 3. งานใหอสระ

นอยและ รบผดชอบนอย

เจตคตตองาน 1. ความไมพง

พอใจในงาน 2. ความรสกไมม

สวนรวมในงาน

ความตงใจในการแสดงพฤตกรรม 1. ตงใจจะลาออก 2. ตงใจจะลด

ความพยายามในการท างานลง

พฤตกรรมทเกดขนจรง 1. การขาดงาน 2. การลาออก 3. ผลการ

ปฏบตงานต า

20

สมยศ แยมเผอน (2551, หนา 6) ไดนยาม ประสทธผลการท างาน ไววาหมายถง การปฏบตงานเพอใหไดปรมาณงาน คณภาพงาน และอตราผลผลตทมประสทธภาพ ซงถกด าเนนการภายใตขอบเขตและวธการขององคกรทระบไวเพอใหบรรลวตถประสงคหรอประสบผลส าเรจเพอความอยรอดขององคกร โดยการวดประสทธภาพม 3 ปจจย ดงน 1) ปรมาณงาน หมายถง จ านวนงานทไดกระท าใหแลวเสรจภายในระยะเวลาทก าหนดตามมาตรฐานของแตละองคกร 2) คณภาพ หมายถง คณภาพของงานทมความถกตอง ไมมการผดพลาดหรอมการผดพลาด นอยทสด และไมถกต าหนเรองผลของการท างานจากหวหนา 3) ผลผลต หมายถง ผลการปฏบตทพนกงานแสดงออกหรอกระท าแลวเสรจภายใตมาตรฐานหรอนโยบายการท างานของแตละองคกรโดยพจารณาจากอตราผลผลต ยงคยาน มนค าศร (2556, หนา 4) ใหค านยามประสทธผลการท างาน วาหมายถง ขด ความสามารถของการบรรลวตถประสงคโดยใชความร ความสามารถ ความคดสรางสรรครวมทง ประสบการณทผานมาของพนกงานในการวางแผนและท างานทไดรบมอบหมายใหส าเรจ และผลการปฏบตงานนนไดมาโดยการใชทรพยากรนอยทสด และเปนไปอยางประหยด ไมวาจะเปนดานระยะเวลา ทรพยากร แรงงาน รวมทงสงตาง ๆ ทใชในการด าเนนการนน ๆ ใหบรรลผลส าเรจ ถกตอง และทนเวลา สดารตน ธรธรรมธาดา (2557, หนา 55) กลาววา ประสทธผลในการท างาน หมายถง การผลตทประหยดเวลาทสด หรอประสทธผลในการท างานของแตละบคคลนน ปจจยน าเขาจะพจารณาถงความพยายาม ความพรอม ความสามารถ ความคลองแคลวในการปฏบตงาน โดยพจารณาเปรยบเทยบกบผลลพธทไดคอ บรรลวตถประสงคทตงไว ธนกร กรวชรเจรญ (2555, หนา 9) ไดสรป ประสทธผลการท างาน วาหมายถง การปฏบตงานใหบรรลผลส าเรจตามเปาหมายและวตถประสงคทก าหนดไว ผลผลตทออกมาควรไดคณภาพตรงตามมาตรฐานทสดและมการใชทรพยากรใหนอยทสด โดยการท างานตองมกลยทธแบบแผนและมระบบการท างานทเปนหลกการเพอใหพนกงานทกคนมความเหนและมเปาหมายเดยวกน รตนชนก จนยง (2556, หนา 19) กลาววา ประสทธผล หมายถง งานทบคคลหนง ๆ ไดรบมอบหมาย โดยทบคคลนนตองใชความสามารถ ทมเท รวมถงมทกษะในงานดงกลาว โดยกระท าภายใตขอก าหนดตาง ๆ ทองคกรไดวางไว กจะสงผลใหงานทไดรบมอบหมายแลวเสรจ จงกอเกดประสทธผลของงานตามวตถประสงคทองคกรไดวางไว ซงสอดคลองกบทฤษฎ 12 หลกการท างานใหมประสทธภาพของ Harrington Emerson ในหนงสอ “The Twelve Principles of Efficiency” เพอใชปรบปรงประสทธภาพของคน โครงสราง และเปาหมายขององคกร ทระบไวดงน

21

1) ก าหนดวตถประสงคใหชดเจน (Clearly Define Ideas) 2) ใชหลกเหตผลทวไป พจารณาความเปนไปไดของงาน (Common Sense) 3) ใหค าแนะน าทด มหลกการทถกตองสมบรณ (Competent Counsel) 4) รกษาระเบยบวนยในการท างาน (Discipline) 5) ปฏบตงานดวยความยตธรรม (The Fair Deal) 6) มขอมลส าหรบการท างานทเชอถอได (Reliable Information) 7) รายงานผลการท างานเปนระยะ (Dispatching) 8) มมาตรฐานงานเสรจตามเวลา (Standards and Schedules) 9) มผลงานทไดมาตรฐาน (Standardized Conditions) 10) ด าเนนงานไดตรงตามมาตรฐานได (Standardized Operations) 11) มาตรฐานทก าหนดสามารถปฏบตไดจรง (Written Standard-practice Instructions) 12) ใหบ าเหนจ รางวลแกผปฏบตงานด มประสทธภาพ (Efficiency-Reward) จากการทบทวนวรรณกรรมเกยวกบความหมายของประสทธผล นกวจยหลายทานไดใหความหมายทใกลเคยงกน ผวจยจงสรปความหมายของประสทธผลการท างานวา หมายถง ระดบของความสามารถในการใชความรความเขาใจหรอทกษะทมอยใหเกดประโยชนสงสด และบรรลวตถประสงคของงานตามมาตรฐานทองคกรไดก าหนดไว ภายใตเงอนไขการใชทรพยากรและระยะเวลาทมอยอยางจ ากดไดอยางคมคาทสด แนวคดเกยวกบประสทธผลการท างาน การทจะเกดประสทธผลการท างานนนตองประกอบดวย 2 สวนหลก ไดแก ผทท างานและโครงสรางการท างาน ส าหรบผทท างานจะตองมแนวคดการปฏบตตวในการท างานและการพฒนาตนเองอยเสมอ ดงนนผทท างานทมประสทธผลควรมลกษณะดงน (สมพศ สขแสน, 2556 อางใน พชญา วฒนรงสรรค, 2558, หนา 7-8) 1) ความฉบไว หมายถง การจดการกบเวลาไดอยางดทสด รวดเรว ไมท างานลาชา ท างานแลวเสรจตามก าหนดเวลา หรองานบรการ ผรบบรการยอมคาดหวงเรองความรวดเรวของพนกงานบรการ ดงนนผใหบรการจะตองสรางวฒนธรรมการใหบรการแบบเบดเสรจจดเดยว (One Stop Service) นนคอผท างานทมประสทธภาพ 2) ความถกตองแมนย า หมายถง การผดพลาดในงานนอย มความแมนย าในกฏระเบยบ ขอมล ตวเลข หรอสถตตาง ๆ ไมประมาทเลนเลอจนท าใหเกดความเสยหายแกองคกร

22

3) ความร หมายถง การมองคความรในงานด รจกศกษาหาความรในเรองงานทท าอยตลอดเวลา คนทมประสทธภาพมกศกษาหาความรอยตลอดเวลา ทงการเรยนรดวยตนเอง เรยนรจากองคกร จากผอน หรอจากสอตาง ๆ เปนตน และสามารถน าความรนนมาปรบปรงการท างานใหดขน 4) ประสบการณ หมายถง ความรอบรหรอรรอบดานจากการไดเหน ไดสมผส ไดลงมอปฏบตบอย ๆ มใชมความรเพยงแคในดานวชาการเทานน การเปนผมประสบการณในการท างานสง จะมความแมนย าในการท างาน แทบจะไมเกดความผดพลาด เปนบคลากรทองคกรจะตองรกษาไวใหอยกบองคกร เพราะบคคลเหลานจะท าใหองคกรพฒนาไดเรว 5) ความคดสรางสรรค หมายถง การคดรเรมสงใหม ๆ มาประยกตใชในองคกร เชน คดระบบการใหบรการทลดขนตอน การประเมนผลการปฏบตงานรปแบบใหม การบรหารงานแบบเชงรก เปนตน เพอใหองคกรมการพฒนาขน คนทมประสทธภาพมกเปนผทชอบคด เกงคด หรอมองไปขางหนาตลอดเวลา ไมชอบการท างานตามค าสง 6) ความสขจากการท างาน หมายถง ผทท างานไดอยางมประสทธผล มกจะความสขในการท างาน มความสขจากการมพฒนาดานการท างานทด มความสขจากการไดเรยนรสง ๆ ใหม มความสขในการไดคด ไดใชความสามารถในการแกไขปญหา ตลอดจนการไดเหนผลการปฏบตทเปนทนาพอใจ องคประกอบของการวดประสทธผลในการปฏบตงาน Peterson และ Plowman (1953 อางใน อสมา ศกดไพศาล, 2556, หนา 31) ใหแนวคดดานองคประกอบในการวดประสทธผลการปฏบตงาน จ าแนกออกเปน 4 องคประกอบทส าคญ ไดแก 1) คณภาพของงาน (Quality) หมายถง การทผผลตหรอผปฏบตงานและผใชไดประโยชน คมคา และไดรบความพงพอใจทง 2 ฝาย โดยทผลการท างานถกตองเปนไปตามมาตรฐาน มความรวดเรว และกอใหเกดผลประโยชนแกองคกร 2) ปรมาณของงาน (Quantity) เปนปรมาณงานทผปฏบตสามารถท าไดตามมาตรฐานทองคกรคาดหวงไว โดยทมาตรฐานนนจะตองมความเหมาะสม สามารถท าไดจรงและอยบนพนฐานของความเปนไปได 3) เวลา (Time) เปนสงส าคญและเปนหนาททผปฏบตงานจะตองวางแผนและบรหารเวลาดวยตนเอง ไมวาจะเปนการใชเทคนคหรอวธการตาง ๆ เพอใหสามารถปฏบตไดอยางสะดวก รวดเรว ภายในระยะเวลาทเหมาะสม 4) คาใชจาย (Cost) ทกองคกรคาดหวงเปนพนฐานเดยวกนวา ตนทนการด าเนนงาน หรอการใชทรพยากรตาง ๆ ควรนอยทสด ในขณะทไดผลก าไรมากทสด แตทงนในทางปฏบต องคกรจงตองค านงถงความเปนไปได ดงนนเพอใหมประสทธผลในการด าเนนงานสงสด องคกรจงจ าเปนตองหา

23

จดทเหมาะสมมากทสด และอยบนพนฐานของความเปนไปไดในทางปฏบต (Optimum) ซงประสทธภาพในแงของคาใชจายคอการใชทรพยากรขององคกร ไมวาจะเปน แรงงาน เงน วสดหรอวตถดบตาง ๆ และเทคโนโลยตาง ๆ ไดอยางคมคา เกดประโยชนมากทสด และเกดการสญเสยนอยทสด วธการท างานทมประสทธผล สมพศ สขแสน (2556 อางใน พชญา วฒนรงสรรค, 2558, หนา 9) กลาววา ผทท างานไดมประสทธผล ตองมความสขในการท างาน มการพฒนาดานการท างานทด และมกจะใชเทคนคตาง ๆรวมกบการท างาน เพอใหงานทออกมามประสทธผลมากขน วธการของผทมประสทธผลปฏบตดงน 1) ตงเปาหมายในการท างานกอนเรมตนการท างานทกครง และเปนเปาหมายทชดเจน สามารถปฏบตไดจรง การตงเปาหมายเปนการวางแผนการท างานไวลวงหนา ชวยท าใหการปฏบตงานมทศทาง ผดพลาดนอย และตรงจดมงหมายขององคกร 2) การบรหารเวลา จะชวยลดความไมเปนระเบยบในชวต ท าใหมจดมงหมายในการท างาน ดงนนการก าหนดระยะเวลาในการท างานหรอการท าสงตาง ๆ เปนการจดระเบยบชวตของตนเอง และเปนการวางแผนในแตละวน ท าใหเกดความยดหยนในการท ากจกรรมอน ๆ หรองานชนตอ ๆ ไป 3) การเพมความมนใจในการท างานใหตนเอง ท าใหเกดการแสดงออกในทางทเหมาะสม และยงสงผลตอบคลกภาพทด ความกลาทจะแสดงออกในสงทถกตองหรอกลาทจะคดตางแมสงทคดนนผอนอาจไมเหนดวยหรอไมยอมรบ แตหากผลทออกมาลมเหลว กจะท าใหเกดการเรยนรจากความผดพลาดนนและพฒนาตนเองตอไป 4) มความรวมมอรวมใจในการท างานเปนทมหรอท างานรวมกบผอน ท างานอยางจรงจงจรงใจ ไมท าตวเปนอปสรรค ชวยคดชวยแกไขปญหาตาง ๆ รวมกน แบงผลประโยชนรวมกนอยางยตธรรม รบฟงความคดเหนของผอน ซงจะท าใหเกดบรรยากาศทดในการท างานรวมกน 5) การมคณธรรมในการท างาน มการแสดงออกอยางถกตองตอเพอนรวมงาน ผบงคบบญชา ทงทางกาย วาจา ใจ ซงจะตอยดเปนหลกในการปฏบต ใหเกดเปนนสย มความรบผดชอบ ซอสตยสจรต ยตธรรม โดยยดหลกธรรมาภบาลในการปฏบตงาน จะท าใหสงคมการท างานมความเปนระบบระเบยบมากขน ความเปนระเบยบทางจตใจ จะท าใหเกดการแสดงออกทสงผลใหการท างานมประสทธผล 6) การเปนบคคลทสามารถท าไดตามสงทพดหรอสญญาไว 7) หมนสรางแรงจงใจหรอสงกระตนจากภายในใหมความอยากทจะเรยนร พฒนาตนเองจากการท างานตลอดเวลา 8) การปรบเปลยนมมมองหรอทศนคตการท างานทไมเหมาะสม

24

9) สรางมนษยสมพนธทดกบเพอนรวมงาน และผบงคบบญชา ยมแยมแจมใส ใหอภยซงกนและกน เพอใหเกดสภาพแวดลอมการท างานทด 2.4 งานวจยทเกยวของ อสมา ศกดไพศาล (2556) ไดศกษา คณภาพชวตในการท างานทมผลตอประสทธผลในการปฏบตงานของพนกงาน บรษท อนเตอร เรยลต แมเนจเมนท จ ากด โดยศกษา 2 ปจจยทมผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงาน ไดแก ปจจยสวนบคคล ซงประกอบดวย เพศ อาย การศกษา รายได ต าแหนง และอายงาน และปจจยดานคณภาพชวตในการท างาน โดยเกบขอมลจากกลมตวอยางทเปนพนกงานของบรษท อนเตอร เรยลต แมเนจเมนท จ ากด และผลจากการเกบขอมลพบวา ปจจยสวนบคคลดานเพศทแตกตางกน ไมมความแตกตางกนดานประสทธผลการท างานอยางมนยส าคญ แตปจจยสวนบคคลในดานอน ๆ ทแตกตางกน มความแตกตางกนดานประสทธผลการท างานอยางมนยส าคญทางสถต และพบวาคณภาพชวตการท างานดานสภาพการท างานทปลอดภยมผลตอประสทธผลการท างานของพนกงานดานคณภาพงาน มคาสมประสทธสหสมพนธ เทากบ 0.00 และคณภาพชวตการท างานดานสภาพการท างานทปลอดภยยงมผลตอประสทธผลการท างานของพนกงานทงดานปรมาณงานและดานความรวดเรวในการท างาน โดยมคาสมประสทธสหสมพนธ เทากนคอ 0.00 อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ธนพล แสงจนทร (2556) ไดศกษา อทธพลคณภาพชวตทสงผลตอประสทธผลการท างานผานความผกพนขององคกรของพนกงานบรษทประกนภย เกบขอมลโดยใชแบบสอบถาม จากกลมประชากรเปาหมาย โดยใชกลมตวอยางจ านวน 220 คน ซงผลจากการเกบขอมลพบวา คณภาพชวตการท างานของพนกงานบรษทประกนภย มอทธพลทางบวกตอความผกพนของพนกงานทมตอองคกรและประสทธผลในการท างานของพนกงาน อยางมนยส าคญทางสถต และพบวา ปจจยสวนบคคลดาน เพศ อาย และต าแหนงงาน ทแตกตางกน มประสทธผลในการท างานทแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต สวนปจจยสวนบคคลดานระดบการศกษา ระยะเวลาการปฏบตงาน และรายไดตอเดอนของพนกงานทแตกตางกน มประสทธผลในการท างานทแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต สดารตน ธรธรรมธาดา (2557) ไดศกษา ปจจยแรงจงใจใฝสมฤทธ พฤตกรรมเชงสรางสรรค และความฉลาดทางอารมณ ทสงผลตอประสทธผลในการท างานของพนกงานเอกชนในเขตกรงเทพมหานคร เกบขอมลโดยใชแบบสอบถามปลายปด จากกลมตวอยางทเปนพนกงานทท างานในบรษทเอกชนทอยภายในเขตกรงเทพมหานคร จ านวน 400 คน และผลจากการเกบขอมลพบวาปจจยความฉลาดทางอารมณดานการมทกษะทางสงคม ดานการมแรงจงใจ ดานการตระหนกรในตนเอง และปจจยพฤตกรรมเชงสรางสรรคดานการประยกตใช สงผลตอประสทธผลการท างานของพนกงาน

25

บรษทเอกชน ในเขตกรงเทพมหานคร โดยสามารถรวมกนพยากรณประสทธผลการท างานไดรอยละ 61 อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ธรวฒ ตรประสทธชย (2557) ไดศกษาวจยเรอง ปจจยทจะสงผลกระทบตอการรกษาพนกงานใหคงอยกบองคกรในอตสาหกรรมการโรงแรมระดบ 5 ดาว ในกรงเทพมหานคร เกบขอมลจากพนกงานของโรงแรมระดบ 5 ดาวจ านวน 216 คน โดยใชแบบสอบถามเปนเครองมอในการเกบขอมล จากผลการวจยพบวา 1) พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างานและรายไดทแตกตางกนจะมปจจยทสงผลตอการรกษาพนกงานใหคงอยกบองคกรแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.001 2) ความผกพนและความภกดของพนกงานมอทธพลตอปจจยทสงผลตอการรกษาพนกงานใหคงอยกบองคกรอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.001 และ 3) คณภาพชวตการท างานของพนกงานมอทธพลตอปจจยทสงผลตอการรกษาพนกงานใหคงอยกบองคกรอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.001 อภชญา ศกดศรพยคฆ (2558) ไดศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบประสทธผลของการท างานของพนกงานชาวไทยในอตสาหกรรมการบรการทท างานในประเทศสงคโปร ใชกลมตวอยางจ านวน 200 คน ทเปนพนกงานชาวไทยทท างานในอตสาหกรรมการบรการทประเทศสงคโปร โดยใชแบบสอบถามในการเกบขอมล จากผลการวจยพบวา 1) ปจจยสวนบคคลของพนกงานทแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต 2) ปจจยจงใจในการท างานดานความสมพนธกบผรวมงานและดานความสมพนธกบผบงคบบญชามอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางมนยส าคญทางสถต และ 3) ปจจยดานคณลกษณะของงานมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางมนยส าคญทางสถต ณฐตมา ลนปราชญา (2557) ไดศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลพฤตกรรมการท างานของกลมพนกงานในอตสาหกรรมการโรงแรม เกบขอมลจากพนกงานโรงแรมจ านวน 400 คน โดยใชแบบสอบถามเปนเครองมอในการเกบขอมล จากผลการวจยพบวา ภาวะผน า ความรสกทมตอเพอนรวมงานและความผกพนตอองคกรมความสมพนธเชงบวกกบประสทธผลในพฤตกรรมการท างานของพนกงานโรงแรม ซงตวแปรดานความผกพนตอองคกรมความสมพนธกบประสทธผลในพฤตกรรมการท างานมากกวาตวแปรดานอน ๆ องอร ตนพนธ (2556) ไดศกษาวจยเรอง คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมในเขตกรงเทพมหานคร เกบขอมลจากพนกงานโรงแรมในเขตกรงเทพมหานครจ านวน 558 คน โดยใชแบบสอบถาม จากผลการวจยพบวา พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคล ดานเพศ อาย สถานภาพ ระยะเวลาการท างาน และประสบกรณการท างานทแตกตางกน มคณภาพชวตการท างานทแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 แตพนกงานโรงแรมระดบ 4 ดาวทมอายแตกตางกน มคณภาพชวตการท างานทแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 และคณภาพชวตการ

26

ท างานของพนกงานไมแตกตางกนเมอจ าแนกตามระดบการศกษา ยกเวนพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาว แตระดบเงนเดอนหรอรายไดตอเดอนของพนกงานทแตกตางกน มคณภาพชวตการท างานทแตกตางกนอยางมนยส าคญ ในโรงแรมระดบ 4 ดาว แตในโรงแรมระดบ 3 และ 5 ดาว พนกงานทมระดบรายไดตอเดอนแตกตางกน ไมมความแตกตางกนในคณภาพชวตการท างานอยางมนยส าคญ และพนกงานในโรงแรมมาตรฐาน 3 4 และ 5 ดาว ทมประสบการณการท างานแตกตางกน มคณภาพชวตการท างานทแตกตางกนอยางมนยส าคญ และยงพบวา ความผกพนตอองคกรมสหสมพนธทางบวกกบคณภาพชวตการท างานในทกดานอยางมนยส าคญทางสถต ลขตา เฉลมพลโยธน (2554) ไดศกษาวจยเรอง ปจจยทมอทธพลตอประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรมในเมองพทยา เกบขอมลจากกลมตวอยางคอพนกงานโรงแรมในเมองพทยาในระดบ 3 4 และ 5 ดาว จ านวน 400 คน โดยใชแบบสอบถามแบบมาตราสวนประมาณคาเปนเครองมอในการเกบขอมล จากผลการวจยพบวา 1) ประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรมเมองพทยา โดยรวมอยในระดบปานกลาง และ 2) ปจจยดานวฒนธรรมองคกร ไมมอทธพลตอประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรมเมองพทยา แตปจจยดานบรรยากาศในองคกรและความจงรกภกดตอองคกรมอทธพลตอประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรมเมองพทยา รอยละ 68.3 2.5 สมมตฐานงานวจย สมมตฐานท 1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 1.1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานเพศแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 1.2 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานอายแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 1.3 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานระดบการศกษาแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 1.4 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานรายไดแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 1.5 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานประสบการณการท างานแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 2 เจตคตตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผล การปฏบตงานของพนกงานโรงแรม

27

สมมตฐานท 3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผล การปฏบตงานของพนกงานโรงแรม 2.6 กรอบแนวคดตามทฤษฎ จากงานวจย ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานในโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร ผวจยไดก าหนดตวแปรทเกยวของ 3 ตวแปรในการสรางกรอบแนวคดขนเพอใหบรรลตามวตถประสงคทวางไว ไดแก ปจจยสวนบคคล คณภาพชวตในการท างาน และเจตคตทมตอการท างาน ภาพท 2.3: กรอบแนวคดตามทฤษฎ

ตวแปรอสระ ตวแปรตาม

ปจจยสวนบคคล - เพศ - อาย - ระดบการศกษา - รายได - ประสบการณการท างาน

คณภาพชวตในการท างาน - คาตอบแทนทเพยงพอ

และยตธรรม - ความกาวหนาและความ

มนคงในงาน - ปฏสมพนธทางสงคมการ

ท างาน

เจตคตตอการท างาน - ความพงพอใจในงาน - ความมสวนรวมในงาน - ความผกพนตอองคกร

ประสทธผลการปฏบตงาน - ความรความเขาใจในงาน - คณภาพของงาน - การท างานใหบรรล

เปาหมาย

บทท 3 วธการด าเนนการวจย

ผวจยไดน าเสนอเนอหาและการอธบายเกยวกบวธการวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาว ในเขตกรงเทพมหานคร ซงเปนการวจยเชงส ารวจ (Survey Research) โดยผวจยไดด าเนนการตามล าดบขนตอนการวจย ดงน 3.1 ประเภทของงานวจย 3.2 กลมประชากรและการสมกลมตวอยาง 3.3 เครองมอทใชในการศกษา 3.4 การทดสอบเครองมอ 3.5 วธการเกบขอมล 3.6 วธการทางสถต 3.1 ประเภทของงานวจย งานวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร มรปแบบการวจยเชงปรมาณ (Quantitative Research) โดยใชสถตในการวเคราะหความแตกตางของตวแปร ความสมพนธระหวางตวแปร และอทธพลระหวางตวแปร ซงประกอบดวยตวแปรตน ไดแก ปจจยสวนบคคล เจตคตตองาน และคณภาพชวตการท างาน และตวแปรตาม ไดแก ประสทธผลการปฏบตงาน เกบขอมลโดยใชแบบสอบถามปลายปด (Close-ended Questionnaire) เปนเครองมอในการเกบรวบรวมขอมล 3.2 กลมประชากรและการสมกลมตวอยาง กลมประชากรทใชในงานวจยครงนคอ พนกงานทกต าแหนงงานจากทกแผนกของโรงแรมระดบ 5 ดาวในพนทเขตกรงเทพมหานคร และกลมตวอยางทใชในงานวจยคอ พนกงานทกต าแหนงงานจากทกแผนกของโรงแรมระดบ 5 ดาวในพนทเขตกรงเทพมหานคร รวมกนจ านวน 250 คน ดวยวธการสมตวอยางตามสะดวก (Convenience Sampling) ในการเลอกโรงแรมส าหรบการเกบขอมลส าหรบงานวจยน ผวจยใชเกณฑการเลอกโรงแรมระดบ 5 ดาวทไดรบการจดระดบดาวโดยสมาคมโรงแรมไทย (Thai Hotel Association) (สมาคมโรงแรมไทย, 2559) จ านวน 5 โรงแรม โดยสมไดโรงแรมจ านวน 5 แหง ทยนดใหความรวมมอในการเกบแบบสอบถาม ไดแก โรงแรมปทมวน ปรนเซส, โรงแรมแมรออท เอกเซกคทฟ อพารทเมนท

29

สขมวทพารค, โรงแรมเซนทารา แกรนด แอท เซนทรลเวลด, โรงแรมเอทส ลมพน และโรงแรมอนเตอรคอนตเนนตล กรงเทพฯ ทงน ผวจยไดใชโปรแกรม G*Power ในการก าหนดกลมตวอยางของประชากรทเหมาะสม โดยอางองจากสถตส าหรบการวเคราะหขอมลตามสมมตฐานทตงไวในบทท 2 ไดแก Independent T-Test, One Way ANOVA, Pearson Correlation, และ Multiple Regression ซงพบวาสถต One Way ANOVA ใชขนาดของกลมตวอยางมากทสด จ านวน 216 คน ซงเปนขนาดของกลมตวอยางทเหมาะสม แตผวจยไดเกบขอมลจากกลมตวอยางเพมเปน 250 คน ตารางท 3.1: ขนาดของกลมตวอยางทเหมาะสม จ าแนกตามสถตทใชทดสอบสมมตฐาน โดย โปรแกรม G*Power

สถตทใชในการทดสอบสมมตฐาน ขนาดกลมตวอยาง

Independent T-Test

ก าหนดคา Effect size = 0.5, α = 0.05, 1-β = 0.8, Allocation Ratio = 1 128

One Way ANOVA

ก าหนดคา Effect size = 0.25, α = 0.05, 1-β = 0.8, Number of groups = 6 216

Pearson Correlation

ก าหนดคา Effect size = 0.3, α = 0.05, 1-β = 0.8 82

Multiple Regression

ก าหนดคา Effect size = 0.15, α = 0.05, 1-β = 0.8, Number of predictors = 3

77

3.3 เครองมอทใชในการศกษา การศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร ผวจยใชแบบสอบถามปลายปดเปนเครองมอในการเกบรวบรวมขอมลด าเนนการสรางแบบสอบถาม โดยผวจยไดศกษาแบบสอบถามจากเอกสารหรองานวจยทเกยวของตาง ๆ เพอน ามาใชเปนแนวทางในการก าหนดขอบเขตการสรางแบบสอบถามเพอใหสอดคลองกบตวแปรทผวจยตองการศกษา โดยเนอหาของแบบสอบถามแบงออกเปน 4 สวน ดงน

30

สวนท 1 ขอมลสวนบคคลทวไปของผตอบแบบสอบถาม ลกษณะค าถามเปนแบบตรวจสอบรายการ (Check List) 5 ขอ ประกอบดวย เพศ อาย ระดบการศกษา รายไดเฉลยตอเดอน และประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน สวนท 2 ความคดเหนดานคณภาพชวตการท างาน ลกษณะค าถามเปนแบบแสดงระดบความคดเหน (Rating Scale) จ านวน 12 ขอ ประกอบดวย ดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม ดานความกาวหนาและความมนคงในงาน และดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน โดยระดบความคดเหนแบงออกเปน 5 ระดบ ไดแก เหนดวยอยางยง เหนดวย ไมแนใจ ไมเหนดวย ไมเหนดวยอยางยง (5-1 ตามล าดบ) สวนท 3 ความคดเหนดานเจตคตตอการท างาน ลกษณะค าถามเปนแบบแสดงระดบความคดเหน (Rating Scale) จ านวน 9 ขอ ประกอบดวย เจตคตดานความพงพอใจในงาน เจตคตดานความมสวนรวมในงาน และเจตคตดานความผกพนตอองคกร โดยระดบความคดเหนแบงออกเปน 5 ระดบ ไดแก เหนดวยอยางยง เหนดวย ไมแนใจ ไมเหนดวย ไมเหนดวยอยางยง (5-1 ตามล าดบ) สวนท 4 ความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงาน ลกษณะค าถามเปนแบบแสดงระดบความคดเหน (Rating Scale) จ านวน 9 ขอ ประกอบดวย ประสทธผลดานความรความเขาใจในงาน ประสทธผลดานคณภาพของงาน และประสทธผลดานการท างานใหบรรลเปาหมาย โดยระดบความคดเหนแบงออกเปน 5 ระดบ ไดแก มากทสด มาก ปานกลาง นอย นอยทสด (5-1 ตามล าดบ) ทงน เนอหาของแบบสอบถามในสวนท 2 สวนท 3 และสวนท 4 ผวจยใชเกณฑการแปรผลคะแนนโดยการใชสตรค านวณความกวางของอนตรภาคชน

ความกวางของแตละอนตรภาคชน = คะแนนสงสด-คะแนนต าสด

จ านวนชน

= -

= 0.8

ระดบความคดเหน/ระดบความพงพอใจ คะแนน เหนดวยอยางยง/มากทสด อยในชวง 4.21-5.00 เหนดวย/มาก อยในชวง 3.41-4.20 ไมแนใจ/ปานกลาง อยในชวง 2.61-3.40 ไมเหนดวย/นอย อยในชวง 1.81-2.60 ไมเหนดวยอยางยง/นอยทสด อยในชวง 1.00-1.80

31

3.4 การทดสอบเครองมอ 1) ผวจยไดพจารณาขอค าถามในแบบสอบถามเปรยบเทยบกบตวแปรทใชวด เพอใหเกดความสอดคลองกนของขอค าถามและตวแปรทใชวด โดยผวจยไดอางองขอค าถามตาง ๆ จากการทบทวนวรรณกรรมและงานวจยทเกยวของ มาใชในการตงขอค าถามในแบบสอบถาม 2) น าเสนอตออาจารยทปรกษาและผทรงคณวฒทง 3 ทานในการตรวจสอบความถกตองของเนอหาในแบบสอบถามดวยคาดชนความสอดคลอง IOC (Item – Objective Congruence) โดยขอค าถามของแตละตวแปรเมอน ามาวเคราะหหาคา IOC แลวแตละขอค าถามจะตองมคามากกวา 0.5 ขนไป หากมขอค าถามใดทมคานอยกวา 0.5 จะตองน ามาตรวจสอบและแกไขใหมอกครง 3) หลงจากปรบปรงเนอหาในแบบสอบถามแลว จงน าขอค าถามไปทดลองใช (Try Out) กบพนกงานระดบปฏบตการของโรงแรมระดบ 5 ดาว จ านวน 30 คน โดยใชวธสมประสทธแอลฟา (Cronbach’s Alpha) ในการตรวจสอบความเชอมนของขอค าถาม ทงนในการตรวจสอบความเชอมนนนตองไดคาสมประสทธแอลฟา 0.7 ขนไป ขอค าถามจงจะมความนาเชอถอในระดบทยอมรบได เพอใหไดขอค าถามทสอดคลองกบการศกษาวจยกลมตวอยาง ตารางท 3.2: แสดงคาสมประสทธแอลฟาทแสดงถงคาความเชอมนของขอค าถามโดยรวม

ตวแปร คาสมประสทธแอลฟา คณภาพชวตการท างาน 0.877

เจตคตตอการท างาน 0.780

ประสทธผลการปฏบตงาน 0.872 3.5 วธการเกบขอมล ผวจยไดเกบรวบรวมขอมลจากกลมตวอยางดวยตนเอง ดงน 1) ตดตอโรงแรมทจะเขาไปเกบขอมลจากพนกงานโดยท าเรองขอความอนเคราะหผานทางบณฑตวทยาลย จ านวน 5 โรงแรม 2) แจกแบบสอบถามใหกบกลมตวอยาง โดยโรงแรมแตละแหงผวจยก าหนดจ านวนของกลมตวอยาง คอ 50 คน และนดวนทจะมารบแบบสอบถามคน 3) เกบรวบรวมแบบสอบถามและน าขอมลจากแบบสอบถามเขาสกระบวนการวเคราะหขอมลทางสถตโดยใชโปรแกรมส าเรจรปทางสถต (SPSS)

32

3.6 วธการทางสถต ขอมลจากกลมตวอยางในแบบสอบถามจะถกน ามาวเคราะหขอมลทางสถตดวยโปรแกรมส าเรจรป โดยสถตทผวจยเลอกใชวเคราะหขอมลมดงน 1) สถตเชงพรรณนา 1.1) คาเฉลย (Mean)

= ∑

เมอ คอ คาเฉลย ∑ คอ ผลรวมของขอมลทงหมด คอ ขนาดของกลมตวอยาง 1.2) คารอยละ (Percentage)

รอยละ (%) =

x 100

เมอ คอ จ านวนขอมล (ความถ)

คอ จ านวนกลมตวอยาง 1.3) สวนเบยงเบนมาตรฐาน (Standard Deviation)

s = √ ( - )

-

เมอ s คอ คาสวนเบยงเบนมาตรฐาน คอ จ านวนขอมล คอ คาเฉลยของขอมลชดนน คอ จ านวนกลมตวอยาง 2) สถตเชงอนมาน ผวจยไดเลอกใชสถตอนมานส าหรบการวเคราะหสถตเพอใหสอดคลองกบสมมตฐานทตงไว ดงน 2.1) สมมตฐานท 1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลแตกตางกน มประสทธผลการท างานทแตกตางกน ใชสถต Independent T-Test และ One-Way ANOVA ในการทดสอบสมมตฐาน

33

2.2) สมมตฐานท 2 เจตคตตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรม ใชสถต Pearson Correlation ในการวเคราะหความสมพนธของตวแปร 2.3) สมมตฐานท 3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรม ใชสถต Multiple Regression เพอทดสอบอทธพลของตวแปรตน 3 ตวทมตอตวแปรตาม ตารางท 3.3: สมมตฐานการวจยและสถตทเลอกใช

สมมตฐานการวจย สถตทเลอกใช

สมมตฐานท 1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลแตกตางกน มประสทธผลการท างานทแตกตางกน สมมตฐานท 1.1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานเพศทแตกตางกน มประสทธผลการท างานทแตกตางกน สมมตฐานท 1.2 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานอายทแตกตางกน มประสทธผลการท างานทแตกตางกน สมมตฐานท 1.3 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานระดบการศกษาทแตกตางกน มประสทธผลการท างานทแตกตางกน สมมตฐานท 1.4 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานรายไดทแตกตางกน มประสทธผลการท างานทแตกตางกน สมมตฐานท 1.5 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานประสบการณการท างานทแตกตางกน มประสทธผลการท างานทแตกตางกน

Independent T-Test, One Way ANOVA

สมมตฐานท 2 เจตคตตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรม

Pearson Correlation

สมมตฐานท 3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรม

Multiple Regression

บทท 4 ผลการวเคราะหขอมล

ผลสรปการวเคราะหขอมลของงานวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร มาจากการเกบขอมลพนกงานโรงแรม จากกลมตวอยางจ านวน 250 คน โดยใชสถตเชงพรรณนา หาคาความถ คาเฉลย คารอยละ และคาสวนเบยงเบน และใชสถตเชงอนมานในการวเคราะหสถตตามสมมตฐาน ไดแก Independent T-Test, One Way ANOVA, Pearson Correlation, และ Multiple Regression โดยจ าแนกผลสรปทไดจากการวเคราะหขอมล ดงน 4.1 ผลการวเคราะหเกยวกบปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม 4.2 ผลการวเคราะหขอมลตามสมมตฐาน 4.3 ผลการวเคราะหขอมลอน ๆ 4.1 ผลการวเคราะหเกยวกบปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม ผลการวเคราะหเกยวกบปจจยสวนบคคลของผตอบแบบสอบถามทใชเปนกลมตวอยาง จ านวน 250 คน จากผลการตอบแบบสอบถาม พบวา ดานเพศ กลมตวอยางสวนใหญเปนเพศหญง จ านวน 139 คน คดเปนรอยละ 55.6 และเพศชาย จ านวน 111 คน คดเปนรอยละ 44.4 ดานอาย กลมตวอยางมอายในชวง 21-30 ปมากทสด จ านวน 121 คน คดเปนรอยละ 48.4 รองลงมาคอกลมตวอยางทมอายอยในชวง 31-40 ป จ านวน 85 คน คดเปนรอยละ 34 และกลมตวอยางทมอายในชวง 41-50 ป จ านวน 28 คน คดเปนรอยละ 11.2 และกลมตวอยางมอาย 51-60 ป จ านวน 11 คน คดเปนรอยละ 4.4 กลมตวอยางทอาย 20 ปหรอต ากวา มจ านวน 3 คน คดเปนรอยละ 1.2 และกลมตวอยางทอายมากกวา 60 ป มนอยทสด จ านวน 2 คน คดเปนรอยละ 0.8 ดานระดบการศกษา กลมตวอยางสวนใหญจบการศกษาระดบปรญญาตร จ านวน 136 คน คดเปนรอยละ 54.4 รองลงมาคอกลมตวอยางทจบการศกษาระดบมธยมศกษาชนปท 6 หรอ ปวช. จ านวน 53 คน คดเปนรอยละ 21.2 รองลงมาคอกลมตวอยางทจบการศกษาระดบอนปรญญา หรอปวส. จ านวน 24 คน คดเปนรอยละ 9.6 รองลงมาคอกลมตวอยางทจบการศกษาระดบมธยมศกษาชนปท 3 หรอต ากวา มจ านวน 19 คน คดเปนรอยละ 7.6 และกลมตวอยางทจบการศกษาระดบปรญญาโท มจ านวนนอยทสด 18 คน คดเปนรอยละ 7.2 ดานรายไดตอเดอน กลมตวอยางสวนใหญมรายไดอยในชวง 20,001-30,000 บาท จ านวน 111 คน คดเปนรอยละ 44.4 รองลงมาเปนกลมทมรายไดในชวง 15,000-20,000 บาท จ านวน 63 คน คดเปนรอยละ 25.2 รองลงมาเปนกลมทมรายไดในชวง 30,001-40,000 บาท จ านวน 32 คน

35

คดเปนรอยละ 12.8 รองลงมาเปนกลมทมรายไดต ากวา 15,000 บาท จ านวน 20 คน คดเปนรอยละ 8 รองลงมาเปนกลมทมรายไดสงกวา 50,000 บาท จ านวน 14 คน คดเปนรอยละ 5.6 และกลมทมรายไดอยในชวง 40,001-50,000 บาท จ านวนนอยทสดเพยง 10 คน คดเปนรอยละ 4 ดานประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน พบวาผตอบแบบสอบถามสวนใหญมประสบการณการท างานในโรงแรมปจจบน 1-3 ป จ านวน 100 คน คดเปนรอยละ 40 รองลงมาเปนกลมตวอยางทมประสบการณ 4-6 ป จ านวน 66 คน คดเปนรอยละ 26.4 รองลงมาเปนกลมตวอยางทมประสบการณการท างานนอยกวา 1 ป จ านวน 36 คน คดเปนรอยละ 14.4 รองลงมาเปนกลมตวอยางทมประสบการณการท างานมากกวา 9 ป จ านวน 30 คน คดเปนรอยละ 12 และกลมตวอยางทมประสบการณการท างาน 7-9 ป เปนสวนนอยทสดจ านวน 18 คน คดเปนรอยละ 7.2 ตารางท 4.1: จ านวน (ความถ) และรอยละของปจจยสวนบคคลของกลมตวอยาง

(ตารางมตอ)

ขอมลสวนบคคล จ านวน (คน) รอยละ

1) เพศ ชาย หญง

111 139

44.4 55.6

2) อาย 20 ปหรอต ากวา 21-30 ป 31-40 ป 41-50 ป 51-60 ป มากกวา 60 ป

3

121 85 28 11 2

1.2 48.4 34.0 11.2 4.4 0.8

3) ระดบการศกษา ม.3 หรอต ากวา ม.6 หรอปวช. อนปรญญาหรอปวส. ปรญญาตร ปรญญาโท

19 53 24 136 18

7.6 21.2 9.6 54.4 7.2

36

ตารางท 4.1 (ตอ): จ านวน (ความถ) และรอยละของปจจยสวนบคคลของกลมตวอยาง

4.2 ผลการวเคราะหขอมลตามสมมตฐาน สมมตฐานท 1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 1.1 ปจจยสวนบคคลดานเพศของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน

ขอมลสวนบคคล จ านวน (คน) รอยละ

4) รายไดเฉลยตอเดอน ต ากวา 15,000 บาท 15,000-20,000 บาท 20,001-30,000 บาท 30,001-40,000 บาท 40,001-50,000 บาท สงกวา 50,000 บาท

20 63 111 32 10 14

8.0 25.2 44.4 12.8 4.0 5.6

5) ประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน นอยกวา 1 ป 1-3 ป 4-6 ป 7-9 ป มากกวา 9 ป

36 100 66 18 30

14.4 40

26.4 7.2 12

รวม 250 100

37

ตารางท 4.2: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมเพศแตกตางกน

ตวแปร คาตวแปร คาเฉลย สวนเบยงเบน มาตรฐาน

คาสถต P

เพศ ชาย หญง

4.229 4.242

0.518 0.476

t = -0.206 Levene’s Test = 0.975

0.837 0.325

*p < 0.05 จากตารางแสดงการเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมเพศแตกตางกน พบวา ระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทเปนเพศชายมคาเฉลยเทากบ 4.229 คะแนน และในเพศหญงมคาเฉลยเทากบ 4.242 คะแนน ผลจากการทดสอบความแตกตางพบวา พนกงานโรงแรมทมเพศตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต (t = -0.206, p = 0.837) สมมตฐานท 1.2 ปจจยสวนบคคลดานอายของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน ตารางท 4.3: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมชวงอายแตกตางกน

ตวแปร คาตวแปร Mean S.D.

ชวงอาย 20 ปหรอต ากวา 21-30 ป 31-40 ป 41-50 ป 51-60 ป

มากกวา 60 ป

4.481 4.242 4.195 4.313 4.273 4.000

0.632 0.535 0.451 0.481 0.399 0.000

38

ตารางท 4.4: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมชวงอายแตกตางกน

แหลงความแปรปรวน SS df MS F P

ระหวางกลม ภายในกลม

รวม

0.625 60.115 60.740

5 244 249

0.125 0.246

0.507 0.771

*p < 0.05; Levene’s Test = 1.950; p = 0.087 การตรวจสอบขอตกลงเบองตนในประเดนความเทากนของความแปรปรวนระหวางกลม พบวา ความแปรปรวนของระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางชวงอายแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต (Levene’s Test = 1.950, p = 0.087) จากตาราง การเปรยบเทยบระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางพนกงานโรงแรมทมชวงอายแตกตางกน พบวา พนกงานโรงแรมทมอาย 20 ปหรอต ากวา มคาเฉลยสงสด คาเฉลยเทากบ 4.481 คะแนน รองลงมาคอชวงอาย 41-50 ป มคาเฉลยเทากบ 4.313 คะแนน ชวงอาย 51-60 ป ชวงอาย 21-30 ป ชวงอาย 31-40 ป และอายมากกวา 60 ป มคาเฉลยเทากบ 4.273, 4.242, 4.195 และ 4.000 คะแนน ตามล าดบ ผลการทดสอบพบวา ชวงอายของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต

39

สมมตฐานท 1.3 ปจจยสวนบคคลดานระดบการศกษาของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน ตารางท 4.5: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมระดบการศกษา แตกตางกน


ระดบการศกษา ม.3 หรอต ากวา ม.6 หรอปวช.

อนปรญญาหรอปวส. ปรญญาตร ปรญญาโท ปรญญาเอก

4.140 4.187 4.491 4.205 4.383

-

0.543 0.444 0.414 0.506 0.504

-

ตารางท 4.6: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมระดบการศกษา แตกตางกน

แหลงความแปรปรวน SS df MS F P Post Hoc


รวม

2.378 58.361 60.740

4 245 249

0.595 0.238

2.496 0.043 1) < 3) 2) < 3) 4) < 3)

*p < 0.05; Levene’s Test = 0.166; p = 0.955 การตรวจสอบขอตกลงเบองตนในประเดนความเทากนของความแปรปรวนระหวางกลม พบวา ความแปรปรวนของระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางกลมระดบการศกษาแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต (Levene’s Test = 0.166, p = 0.955) จากตาราง การเปรยบเทยบระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางพนกงานโรงแรมทมระดบการศกษาแตกตางกน พบวา พนกงานโรงแรมทจบการศกษาระดบอนปรญญาหรอปวส. มคาเฉลยสงสด ซงมคาเฉลยเทากบ 4.491 คะแนน รองลงมาคอพนกงานทจบการศกษาระดบปรญญาโท มคาเฉลยเทากบ 4.383 คะแนน พนกงานทจบการศกษาระดบปรญญาตร

40

ม.6 หรอปวช. และม.3 หรอต ากวา มคาเฉลยเทากบ 4.205, 4.187 และ 4.140 คะแนน ตามล าดบ ผลการทดสอบพบวา ระดบการศกษาของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (F = 2.496, t = 0.043) ดงนน จงเปรยบเทยบภายหลงรายค (Post Hoc) ดวยสถต LSD พบวา พนกงานโรงแรมทมระดบการศกษา 3 ระดบไดแก ระดบมธยมศกษาปท 3 หรอต ากวา ระดบมธยมศกษาปท 6 หรอ ปวช. และระดบปรญญาตร มระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานนอยกวาพนกงานโรงแรมทมการศกษาอยในระดบอนปรญญาหรอ ปวส. อยางมนยส าคญทางสถต สมมตฐานท 1.4 ปจจยสวนบคคลดานรายไดของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน ตารางท 4.7: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอน แตกตางกน


รายไดเฉลยตอเดอน ต ากวา 15,000 บาท 15,000 - 20,000 บาท 20,001 - 30,000 บาท 30,001 - 40,000 บาท 40,001 - 50,000 บาท สงกวา 50,000 บาท

4.194 4.161 4.212 4.347 4.367 4.484

0.510 0.490 0.514 0.451 0.352 0.444

ตารางท 4.8: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอน แตกตางกน

แหลงความแปรปรวน SS df MS F P


รวม

1.885 58.855 60.740

5 244 249

0.377 0.241

1.563 0.171

*p < 0.05; Levene’s Test = 0.417; p = 0.837

41

การตรวจสอบขอตกลงเบองตนในประเดนความเทากนของความแปรปรวนระหวางกลม พบวา ความแปรปรวนของระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางกลมรายไดเฉลยตอเดอนแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต (Levene’s Test = 0.417, p = 0.837) จากตาราง การเปรยบเทยบระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางพนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนแตกตางกน พบวา คาเฉลยทสงสดคอ พนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนสงกวา 50,000 บาท ซงคาเฉลยเทากบ 4.484 คะแนน รองลงมาคอพนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนระหวาง 40,001 - 50,000 บาท มคาเฉลยเทากบ 4.367 คะแนน พนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนระหวาง 30,001 - 40,000 บาท พนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนระหวาง 20,001 - 30,000 บาท และพนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนต ากวา 15,000 บาท มคาเฉลยเทากบ 4.347, 4.212 และ 4.194 คะแนน ตามล าดบ สวนพนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนระหวาง 15,000 - 20,000 บาท มคาเฉลยต าทสด เทากบ 4.161 คะแนน และจากผลการทดสอบพบวา รายไดเฉลยตอเดอนของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต สมมตฐานท 1.5 ปจจยสวนบคคลดานประสบการณการท างานของพนกงานโรงแรมทแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน ตารางท 4.9: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมประสบการณการ ท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกน


ประสบการณการท างาน ณ โรงแรม

ปจจบน

นอยกวา 1 ป 1 - 3 ป 4 - 6 ป 7 - 9 ป

มากกวา 9 ป

3.994 4.222 4.286 4.482 4.319

0.448 0.516 0.457 0.436 0.488

42

ตารางท 4.10: การเปรยบเทยบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทมประสบการณการ ท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกน

แหลงความแปรปรวน SS Df MS F P Post Hoc


รวม

3.586 57.154 60.740

4 245 249

0.896 0.233

3.842 0.005 1) < 3) 1) < 4)

*p < 0.05; Levene’s Test = 1.624; p = 0.169 การตรวจสอบขอตกลงเบองตนในประเดนความเทากนของความแปรปรวนระหวางกลม พบวา ความแปรปรวนของระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางกลมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต (Levene’s Test = 1.624, p = 0.169) จากตาราง การเปรยบเทยบระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานระหวางพนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกน พบวา คาเฉลยทสงทสดคอ พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน 7 - 9 ป ซงมคาเฉลยเทากบ 4.482 คะแนน รองลงมาคอ พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างานมากกวา 9 ป มคาเฉลยอยท 4.319 คะแนน พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน 4 - 6 ป พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน 1 - 3 ป มคาเฉลยอยท 4.286 และ 4.222 คะแนน ตามล าดบ สวนพนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างานนอยกวา 1 ป มคาเฉลยนอยทสด คอ 3.994 คะแนน ซงจากผลการทดสอบพบวา พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกนอยางนอย 2 กลม มระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานแตกตางไปจากกลมทมประสบการณการท างานอน ๆ และแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถต (F = 3.842, t = 0.005) ดงนนจงท าการเปรยบเทยบภายหลงรายค (Post Hoc) ดวยสถต Bonferroni พบวา พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนนอยกวา 1 ป มระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานนอยกวา พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน 4 - 6 ป และพนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนนอยกวา 1 ป มระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานนอยกวาพนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน 7 - 9 ป อยางมนยส าคญทางสถต

43

สมมตฐานท 2 เจตคตตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรม ตารางท 4.11: การวเคราะหความสมพนธระหวางเจตคตตองานและประสทธผลการปฏบตงาน เจตคตตองาน P คาเฉลย สวนเบยงเบนมาตรฐาน

เจตคตตองาน ประสทธผลการปฏบตงาน

0.683

0.000 4.207 4.236

0.499 0.494

*p < 0.05 จากตาราง เจตคตตองานและประสทธผลการปฏบตงานมความสมพนธกนอยางมนยส าคญทางสถต (r = 0.683, p = 0.000) โดยมความสมพนธกนในทศทางบวกในระดบปานกลาง ตวแปรทงสองสามารถอธบายความแปรปรวนรวมกนไดรอยละ 46.64 สมมตฐานท 3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม ตารางท 4.12: การวเคราะหอทธพลของคณภาพชวตการท างานตอประสทธผลการปฏบตงาน

b S.E. Beta T p Tolerance VIF คาคงท ดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม ดานความกาวหนาและความมนคงในงาน ดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน

1.607 0.266

0.086

0.271

0.196 0.047

0.054

0.056

0.364

0.114

0.3

8.2 5.625*

1.581

4.798*

0.000 0.000

0.115

0.000

0.537

0.432

0.577

1.861

2.316

1.733

r = 0.668, adj. r = 0.440, F = 66.252*, p = 0.000, Durbin Watson = 1.523 *p < 0.05

44

การตรวจสอบขอตกลงเบองตนในประเดนคาความคลาดเคลอนของตวแปรท านายและตวแปรตามเปนอสระตอกน พบวา เปนไปตามขอตกลงเบองตน Durbin Watson มคาระหวาง 1.5 - 2.5 (กลยา วานชยบญชา, 2554, หนา 131) และการตรวจสอบขอตกลงเบองตนในภาวะรวมเสนตรงพห (Multicollinearlity) พบวา ตวแปรอสระทง 3 ตวแปร เปนไปตามภาวะรวมเสนตรงพห (Tolerance > 0.1, VIF < 10) (Hair, Black, Babin, Anderson & Tatham, 2006) คณภาพชวตการท างานทง 3 ดานมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานและสามารถใชเปนตวพยากรณการคาดคะเนประสทธผลการปฏบตงานอยางมนยส าคญทางสถต (r = 0.668,

F = 66.252, p = 0.000) สมประสทธจากการพยากรณทปรบแกแลว (adj. r ) มคาเทากบ 0.440 วเคราะหไดวา คณภาพชวตการท างานทง 3 ดานสามารถอธบายความผนแปรของตวแปรตามประสทธผลการปฏบตงานไดรอยละ 44 นอกจากนตวแปรคณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรมและดานปฏสมพนธทางสงคมการท างานยงมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานอยางมนยส าคญทางสถต โดยดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรมม t = 5.625, p = 0.000 โดยมขนาดอทธพล (Beta) เทากบ 0.364 และในดานปฏสมพนธทางสงคมการท างานม t = 4.798, p = 0.000 สวนตวแปรคณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงานมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานอยางไมมนยส าคญทางสถต ซงสามารถสรปในรปของสมการพยากรณไดดงน

Eff = 1.607* + 0.266 คาตอบแทน* + ความกาวหนา + 0.271 ปฏสมพนธ* *p < 0.05 4.3 ผลการวเคราะหขอมลอน ๆ ผลการวเคราะหขอมลอน ๆ น าเสนอผลสรปทใชสถตเชงพรรณา (Descriptive Statistics) ในการวเคราะหขอมล ไดแก การหาคาเฉลย คารอยละ และสวนเบยงเบนมาตรฐานของระดบความคดเหนของพนกงานโรงแรมผตอบแบบสอบถาม โดยจ าแนกผลวเคราะหขอมลออกเปน 3 สวนตามจ านวนตวแปร ไดแก ผลการวเคราะหขอมลความคดเหนดานคณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรม ผลการวเคราะหขอมลความคดเหนดานเจตคตตองาน และผลการวเคราะหขอมลความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงาน แสดงในตารางดงน

45

4.3.1) ผลการวเคราะหขอมลความคดเหนดานเจตคตตอการท างานของพนกงาน ตารางท 4.13: จ านวน รอยละ ของเจตคตตอการท างานดานความพงพอใจในงาน

จากตาราง เจตคตตอการท างานดานความพงพอใจในงาน มระดบความคดเหนอยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 4.181 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ลกษณะงานทท าเปนงานทไดใชความรความสามารถอยางเตมท ซงมคาเฉลยเทากบ 4.20 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมาก รองลงมาคอ ทานไดรบการชมเชยเมอปฏบตงานไดด มคาเฉลยเทากบ 4.18 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมาก และปรมาณงานทไดรบมอบหมายในแตละวนมความเหมาะสม มคาเฉลยเทากบ 4.16 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมาก เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอเจตคตตอการท างานดานความพงพอใจในงาน มคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.568)

ขอค าถาม เหนดวยอยางยง

เหนดวย ไมแนใจ ไมเหนดวย

ไมเหนดวยอยางยง

คาเฉลย (สวน

เบยงเบนมาตรฐาน)

ระดบความคด เหน

ปรมาณงานทไดรบในแตละวนมความเหมาะสม

76 (30.4%)

140 (56%)

33 (13.2%)

1 (0.4%)

0 4.16

(0.653) มาก

เปนงานทไดใชความรความ สามารถอยาง

เตมท

83 (33.2%)

138 (55.2%)

24 (9.6%)

5 (2%)

0 4.20

(0.687) มาก

ไดรบการชมเชยเมอปฏบตงานได

ด

80 (32%)

141 (56.4%)

24 (9.6%)

5 (2%)

0 4.18

(0.681) มาก

เจตคตตอการท างานดานความพงพอใจในงาน 4.181 (0.568)

มาก

46

ตารางท 4.14: จ านวน รอยละ ของเจตคตตอการท างานดานความมสวนรวมในงาน

จากตาราง เจตคตตอการท างานดานความมสวนรวมในงาน มระดบความคดเหนอยในระดบ

มากทสด มคาเฉลยเทากบ 4.211 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทานรสกกระตอรอรนเมอไดรบมอบหมายใหท างานตาง ๆ ซงมคาเฉลยเทากบ 4.30 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ ทานอาสาท างานทไมใชภาระหนาทของทานโดยทหวหนาไมตองรองขอ และทานมสวนรวมในการตดสนใจและเสนอความคดเหนในการท างาน ซงมคาเฉลยเทากนคอ 4.16 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมาก เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอเจตคตตอการท างานดานความมสวนรวมในงาน มคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.561)







ทานอาสาท างานทไมใชภาระ

หนาทของทาน โดยทหวหนาไม

ตองรองขอ

76 (30.4%)

140 (56%)

33 (13.2%)

1 (0.4%)

0 4.16

(0.653) มาก

ทานรสกกระตอ รอรนเมอไดรบมอบหมายใหท างานตาง ๆ

99 (39.6%)

129 (51.6%)

21 (8.4%)

1 (0.4%)

0 4.30

(0.637) มากทสด

ทานมสวนรวมในการตดสนใจและ

เสนอความความคดเหน

77 (30.8%)

139 (55.6%)

32 (12.8%)

2 (0.8%)

0 4.16

(0.665) มาก

เจตคตตอการท างานดานความมสวนรวมในงาน 4.211 (0.561)

มากทสด

47

ตารางท 4.15: จ านวน รอยละ ของเจตคตตอการท างานดานความผกพนตอองคกร

จากตาราง เจตคตตอการท างานดานความผกพนตอองคกร มระดบความคดเหนอยในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ 4.228 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทานภมใจทไดเปนสวนหนงและสวนส าคญตอความส าเรจขององคกร และทานรสกดทไดท างานในองคกรน ซงมคาเฉลยเทากน คอ 4.33 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ ทานไมคดทจะลาออกจากองคกร มคาเฉลยเทากบ 4.02 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมาก เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอเจตคตตอการท างานดานความผกพนตอองคกร มคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.588)







ทานภมใจทไดเปนสวนหนงและสวนส าคญตอความส า เรจขององคกร

105 (42%)

124 (49.6%)

20 (8%)

1 (0.4%)

0 4.33


ทานรสกดทไดท างานในองคกรน

101 (40.4%)

131 (52.4%)

18 (7.2%)

0

0 4.33


ทานไมคดทจะลาออกจากองคกร

72 (28.8%)

118 (47.2%)

54 (21.6%)

5 (2%)

1 (0.4)

4.02 (0.789)

มาก

เจตคตตอการท างานดานความผกพนตอองคกร 4.228 (0.588)

มากทสด

48

4.3.2 ผลการวเคราะหขอมลความคดเหนดานคณภาพชวตการท างานของพนกงาน ตารางท 4.16: จ านวน รอยละ ของคณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม

จากตาราง คณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม มระดบความคดเหนอยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 4.126 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทาน พอใจในสวสดการทไดรบ ซงมคาเฉลยเทากบ 4.23 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ คาตอบแทนมความเหมาะสมกบต าแหนงงานและความรบผดชอบ มคาเฉลยเทากบ 4.15 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมาก ไดรบคาตอบแทนทเปนธรรมตามกฏหมาย



ไมเหนดวย

อยางยง



ระดบความคดเหน

ทานพอใจในสวสดการทไดรบ

90 (36%)

134 (53.6%)

21 (8.4%)

4 (1.6%)

1 (0.4%)

4.23 (0.702)

มากทสด

คาตอบแทนมความเหมาะสมกบต าแหนงงาน

และความรบผดชอบ

81 (32.4%)

129 (51.6%)

36 (14.4%)

4 (1.6%)

0 4.15

(0.716) มาก

คาตอบแทนทไดรบ เพยงพอส าหรบคาใช จายตาง ๆ

75 (30%)

109 (43.6%)

55 (22%)

10 (4%)

1 (0.4%)

3.99 (0.848)

มาก

ไดรบคาตอบ แทนทเปนธรรมตามกฏหมาย

77 (30.8%)

137 (54.8%)

30 (12%)

5 (2%)

1 (0.4%)

4.14 (0.726)

มาก

คณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม 4.126 (0.677)

มาก

49

มคาเฉลยเทากบ 4.14 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมาก และคาตอบแทนทไดรบเพยงพอส าหรบคาใชจายตาง ๆ มคาเฉลยเทากบ 3.99 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมาก เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอคณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรมมคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.677) ตารางท 4.17: จ านวน รอยละ ของคณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน




คาเฉลย (สวนเบยง เบนมาตร ฐาน)

ระดบความ คด เหน

ทานมโอกาสไดรบการฝกฝนและพฒนาเพอต าแหนงทสงขน

81 (32.4%)

131 (52.4%)

35 (14%)

3 (1.2%)

0 4.16 (0.7)

มาก

เสนทางการเตบโตในสาย

อาชพของทานมความชดเจน

79 (31.6%)

128 (51.2%)

37 (14.8%)

5 (2%)

1 (0.4%)

4.12 (0.754)

มาก

ทานรสกมความมนคงในต าแหนง

งาน

92 (36.8%)

124 (49.6%)

30 (12%)

4 (1.6%)

0 4.22


ทานไดรบการเลอนต าแหนงอยางเหมาะสม

ตามผลงาน

83 (33.2%)

113 (45.2%)

42 (16.8%)

12 (4.8%)

0 4.07

(0.831) มาก

คณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน 4.14

(0.655) มาก

50

จากตาราง คณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน มระดบความคดเหนอยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 4.14 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทานรสกมความมนคงในต าแหนงงาน ซงมคาเฉลยเทากบ 4.22 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ ทานมโอกาสไดรบการฝกฝนและพฒนาเพอต าแหนงทสงขนในหนาทการงาน มคาเฉลยเทากบ 4.16 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมาก เสนทางการเตบโตในสายอาชพของทานมความชดเจน มคาเฉลยเทากบ 4.12 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมาก และทานไดรบการเลอนขนหรอเลอนต าแหนงอยางเหมาะสมตามผลงาน มคาเฉลยเทากบ 4.07 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมาก การกระจายขอมล จากตาราง คณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐานเปนรายขอ พบวา ขอค าถาม ทานมโอกาสไดรบการฝกฝนและพฒนาเพอต าแหนงทสงขน มสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 0.7 เสนทางการเตบโตในสายอาชพของทานมความชดเจน มสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 0.754 ทานรสกมความมนคงในต าแหนงงาน มสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 0.712 และทานไดรบการเลอนต าแหนงอยางเหมาะสมตามผลงาน มสวนเบยงเบนมาตรฐานเทากบ 0.831 และเมอพจารณาการกระจายขอมลจากสวนเบยงเบนมาตรฐานดานคณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน พบวา ระดบความคดเหนตอคณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรมมคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.655)

51

ตารางท 4.18: จ านวน รอยละ ของคณภาพชวตการท างานดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน

จากตาราง คณภาพชวตการท างานดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน มระดบความคดเหนอยในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ 4.351 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทานมความสขทไดรวมงานกบเพอนรวมงานปจจบน ซงมคาเฉลยเทากบ 4.38 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ การท างานของทานไดรบความรวมมอจากเพอนรวมงานเปนอยางด มคาเฉลยเทากบ 4.37 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมากทสด เพอนรวมงานใหเกยรตและเคารพ







ทานมความสขทไดรวมงานกบเพอนรวมงาน

108 (43.2%)

129 (51.6%)

13 (5.2%)

0 0 4.38


หวหนางานของทานชวยเหลอ ใหค าปรกษาอยางจรงใจ

105 (42%)

121 (48.4%)

20 (8%)

4 (1.6%)

0 4.31


เพอนรวมงานใหเกยรตและเคารพในสทธสวนบคคล

106 (42.4%)

126 (50.4%)

17 (6.8%)

1 (0.4%)

0

4.35 (0.623)

มากทสด

การท างานของทานไดรบความ

รวมมอจากเพอนรวมงานเปนอยางด

108 (43.2%)

129 (51.6%)

10 (4%)

3 (1.2%)

0 4.37


คณภาพชวตการท างานดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน 4.351 (0.547)

มากทสด

52

ในสทธสวนบคคลซงกนและกน มคาเฉลยเทากบ 4.35 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด และหวหนางานของทานชวยเหลอ ใหค าปรกษาอยางจรงใจ มคาเฉลยเทากบ 4.31 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอคณภาพชวตการท างานดานปฏสมพนธทางสงคมการท างานมคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.547) 4.3.3 ผลการวเคราะหขอมลความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานของพนกงาน ตารางท 4.19: จ านวน รอยละ ของประสทธผลการปฏบตงานดานความรความเขาใจในงาน

ขอค าถาม มากทสด มาก ปานกลาง

นอย นอยทสด




ทานมทกษะและความเชยวชาญ

ในงาน

80 (32%)

140 (56%)

29 (11.6%)

1 (0.4%)

0 4.2

(0.644) มาก

ทานมกหาตนเหตของปญหา และ

แกไขปญหาไดอยางเหมาะสม

86 (34.4%)

133 (53.2%)

31 (12.4%)

0

0 4.22


ทานมกหาวธการลด

ขนตอนการท างานเพอให

ประหยดเวลาในการท างาน

80 (32%)

147 (58.8%)

22 (8.8%)

1 (0.4%)

0

4.22 (0.613)

มากทสด

ประสทธผลการปฏบตงานดานความรความเขาใจในงาน 4.213 (0.56)

มากทสด

53

จากตาราง ประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานความรความเขาใจในงาน มระดบความคดเหนอยในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ 4.213 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทานมกหาตนเหตของปญหาและแกไขปญหาไดอยางเหมาะสม และทานมกหาวธการลดขนตอนการท างานเพอใหประหยดเวลาในการท างาน ซงมคาเฉลยเทากนคอ 4.22 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ ทานมทกษะและความเชยวชาญในงาน มคาเฉลยเทากบ 4.2 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมาก เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานความรความเขาใจในงาน มคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.56) ตารางท 4.20: จ านวน รอยละของประสทธผลการปฏบตงานดานคณภาพของงาน

ขอค าถาม มากทสด มาก ปานกลาง

นอย นอยทสด



ระดบความคด

เหน

ทานไดรบการประเมนผลการปฏบตงานในเกณฑตามท

คาดหวง

87 (34.8%)

128 (51.2%)

35 (14%)

0 0 4.21


ทานสามารถท า งานไดทนระยะ เวลาทก าหนด

89 (35.6%)

141 (56.4%)

18 (7.2%)

2 (0.8%)

0 4.27


ทานปฏบตงานไดถกตองตรง

ตามมาตรฐานทองคกรก าหนดไว

93 (37.2%)

140 (56%)

16 (6.4%)

1 (0.4%)

0

4.30 (0.603)

มากทสด

ประสทธผลการปฏบตงานดานคณภาพของงาน 4.259 (0.542)

มากทสด

54

จากตาราง ประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานคณภาพของงาน มระดบความคดเหนอยในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ 4.259 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทานปฏบตงานไดถกตองตรงตามมาตรฐานทองคกรก าหนดไว ซงมคาเฉลยเทากบ 4.3 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ ทานสามารถท างานไดทนระยะเวลาทก าหนด มคาเฉลยเทากบ 4.27 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมากทสด และทานไดรบการประเมนผลการปฏบตงานประจ าปอยในเกณฑตามทคาดหวง มคาเฉลยเทากบ 4.21 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมากทสด เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานดานคณภาพของงาน มคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.542) ตารางท 4.21: จ านวน รอยละของประสทธผลการปฏบตงานดานการท างานใหบรรลเปาหมาย

ขอค าถาม มากทสด

มาก ปานกลาง นอย นอยทสด



ระดบความ คด เหน

ทานมกสรางแรงจงใจใหตนเอง

อยากท างานตลอดเวลา

82 (32.8%)

141 (56.4%)

26 (10.4%)

1 (0.4%)

0 4.22


ทานมนใจในความสามารถของ

ตนเองในการท างานใหบรรล

เปาหมาย

77 (30.8%)

154 (61.6%)

19 (7.6%)

0 0 4.23


ทานมกตงเปาหมายการ

ท างานในแตละวน

86 (34.4%)

145 (58%)

18 (7.2%)

1 (0.4%)

0 4.26


ประสทธผลการปฏบตงานดานการท างานใหบรรลเปาหมาย 4.237 (0.534)

มากทสด

55

จากตาราง ประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานการท างานใหบรรลเปาหมาย มระดบความคดเหนอยในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ 4.237 คะแนน สวนปจจยทมคาเฉลยมากทสดคอ ทานมกตงเปาหมายการท างานในแตละวน ซงมคาเฉลยเทากบ 4.26 คะแนน และมความคดเหนอยในระดบมากทสด รองลงมาคอ ทานมนใจในความสามารถของตนเองในการท างานใหบรรลเปาหมาย มคาเฉลยเทากบ 4.23 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมากทสด และทานมกสรางแรงจงใจใหตนเองอยากท างานตลอดเวลา มคาเฉลยเทากบ 4.22 คะแนน มความคดเหนอยในระดบมากทสด เมอพจารณาจากสวนเบยงเบนมาตรฐาน พบวา การกระจายขอมลของระดบความคดเหนตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานดานคณภาพของงาน มคาการกระจายทใกลเคยงกน (SD = 0.534)

บทท 5 สรปผล อภปรายผล และขอเสนอแนะ

ผลสรปจากการศกษาวจยเรองปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร มวตถประสงคเพอศกษาเกยวกบปจจยดานประสทธผลการปฏบตงานของพนกงาน โดยมปจจยอน ๆ เขามาเกยวของ ไดแก ปจจยดานลกษณะประชากรศาสตร ปจจยดานคณภาพชวตการท างาน และปจจยดานเจตคตทมตอการท างาน เนนศกษาเปรยบเทยบความแตกตางของตวแปร ความสมพนธของตวแปร และการมอทธพลตอตวแปรตาม โดยไดก าหนดวตถประสงคของงานวจยไว 3 ขอดงน 1) เพอศกษาประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมทแตกตางกนจ าแนกตามปจจยสวนบคคล 2) เพอศกษาเจตคตตอการท างานทมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม 3) เพอศกษาคณภาพชวตในการท างานทมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม การศกษาวจยนเปนการวจยเชงปรมาณ ใชแบบสอบถามเปนเครองมอในการเกบขอมล กลมตวอยางทใชในการศกษาและเกบขอมลคอพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานครจ านวน 250 คน และไดน าแบบสอบถามทไดหลงจากการเกบขอมลมาวเคราะหผลดวยโปรแกรมส าเรจรป SPSS โดยหาคาความถ คารอยละ คาสวนเบยงเบนมาตรฐาน ของทกขอค าถาม และไดใชสถตในการทดสอบสมมตฐาน ไดแก Independent T-Test, One-Way ANOVA, Pearson Correlation และ Multiple Regression 5.1 สรปผลการวจย 5.1.1 ผลสรปจากการวเคราะหขอมลดวยสถตเชงพรรณนา (Descriptive Statistics) ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม จากกลมตวอยางจ านวน 250 คน พบวา โดยสวนใหญเปนเพศหญง จ านวน 139 คน คดเปนรอยละ 55.6 มอายในชวง 21-30 ปมากทสด จ านวน 121 คน คดเปนรอยละ 48.4 สวนใหญจบการศกษาระดบปรญญาตร จ านวน 136 คน คดเปนรอยละ 54.4 สวนใหญมรายไดอยในชวง 20,001-30,000 บาท จ านวน 111 คน คดเปนรอยละ 44.4 และสวนใหญมประสบการณการท างานในโรงแรมปจจบน 1-3 ป จ านวน 100 คน คดเปนรอยละ 40 ระดบความคดเหนดานคณภาพชวตการท างาน จากกลมตวอยางจ านวน 250 คน พบวา ระดบความคดเหนดานคณภาพชวตการท างานในภาพรวม อยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 4.207

57

คะแนน โดยคณภาพชวตการท างานดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน ปจจยทานมความสขทไดรวมงานกบเพอนรวมงานปจจบน มคาเฉลยมากทสด 4.38 คะแนน รองลงมาคอ คณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม ปจจยทานพอใจในสวสดการทไดรบ มคาเฉลย 4.23 คะแนน และคณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน ปจจยทานรสกมความมนคงในต าแหนงงาน มคาเฉลย 4.22 คะแนน ตามล าดบ ระดบความคดเหนดานเจตคตตอการท างาน จากกลมตวอยาง 250 คน พบวา ระดบความคดเหนดานเจตคตตอการท างานในภาพรวม อยในระดบมาก มคาเฉลยเทากบ 4.204 คะแนน เมอพจารณาเปนรายปจจย พบวา เจตคตตอการท างานดานความผกพนตอองคกร ปจจยทานภมใจทไดเปนสวนหนงและสวนส าคญตอความส าเรจขององคกร และทานรสกดทไดท างานในองคกรน มคาเฉลยมากทสดและเทากน คอ 4.33 คะแนน รองลงมาคอ เจตคตตอการท างานดานความมสวนรวมในงาน ปจจยทานรสกกระตอรอรนเมอไดรบมอบหมายใหท างานตาง ๆ มคาเฉลย 4.30 คะแนน และเจตคตตอการท างานดานความพงพอใจในงาน ปจจยลกษณะงานทท าเปนงานทไดใชความรความสามารถอยางเตมทและถนด มคาเฉลย 4.20 คะแนน ตามล าดบ ระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงาน จากกลมตวอยาง 250 คน พบวา ระดบความคดเหนดานประสทธผลการปฏบตงานในภาพรวม อยในระดบมากทสด มคาเฉลยเทากบ 4.237 คะแนน เมอพจารณาเปนรายปจจย พบวาประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานคณภาพของงาน ปจจยทานปฏบตงานไดถกตองตรงตามมาตรฐานทองคกรก าหนดไว มคาเฉลยมากทสด 4.3 คะแนน รองลงมาคอ ประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานการท างานใหบรรลเปาหมาย ปจจยทานมกตงเปาหมายการท างานในแตละวน มคาเฉลย 4.26 คะแนน สวนประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานดานความรความเขาใจในงาน ปจจยทานมกหาตนเหตของปญหาและแกไขปญหาไดอยางเหมาะสม และทานมกหาวธการลดขนตอนการท างานเพอใหประหยดเวลาในการท างาน มคาเฉลยเทากนคอ 4.22 คะแนน ตามล าดบ 5.1.2 ผลสรปจากการวเคราะหขอมลดวยสถตเชงอนมาน (Inferential Statistics) สมมตฐานท 1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน การทดสอบเรองการเปรยบเทยบความแตกตาง ผวจยจงใชสถต Independent T-Test และ One-Way ANOVA ในการทดสอบสมมตฐาน ผลการศกษาจากกลมตวอยาง 250 คนพบวา พนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวทมปจจยสวนบคคลดาน เพศ อาย และรายไดเฉลยตอเดอนทแตกตางกน จะมประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกนอยางไมมนยส าคญ กลาวคอ ไมวาพนกงานโรงแรมจะม เพศ อาย หรอรายไดเฉลยตอเดอนทแตกตางกน กไมไดท าใหประสทธผลการปฏบตงานของพนกงาน

58

แตกตางกน แตพนกงานโรงแรมทมระดบการศกษาหรอประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกน จะมประสทธผลการปฎบตทแตกตางกนอยางมนยส าคญ ซงสอดคลองกบสมมตฐานทตงไววา พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานระดบการศกษาและประสบการณการท างานแตกตางกน จะมประสทธผลการปฎบตทแตกตางกน แตปฏเสธสมมตฐาน พนกงานทมปจจยสวนบคคลดานเพศ อาย และรายไดเฉลยตอเดอนทแตกตางกน จะมประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สมมตฐานท 2 เจตคตตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม การหาความสมพนธของตวแปรเชงปรมาณทง 2 ตวแปร ผวจยจงใชสถต Pearson Correlation ในการทดสอบสมมตฐาน ผลการศกษาจากกลมตวอยาง 250 คนพบวา เจตคตตองานมความสมพนธทางบวกกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางมนยส าคญ กลาวคอ พนกงานทมเจตคตตองานทด จะมประสทธผลในการปฏบตงานทดดวย แตในทางกลบกนหากพนกงานม เจตคตทไมดตองาน กจะสงผลใหมประสทธผลการปฏบตงานทไมดดวย ซงสอดคลองกบสมมตฐานทตงไว สมมตฐานท 3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม การทดสอบเรองอทธพลของตวแปร ผวจยใชสถต Multiple Regression ในการทดสอบสมมตฐาน เนองจากเปนการทดสอบเรองอทธพลของตวแปรตน 1 ตวแปรซงแบงออกเปน 3 ดานตอตวแปรตาม ผลการศกษาจากกลมตวอยาง 250 คนพบวา คณภาพชวตการท างานของพนกงานทง 2 ดานจาก 3 ดาน ไดแก ปจจยดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรมและดานปฏสมพนธทางสงคมการท างานมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางมนยส าคญทางสถต กลาวคอ หากพนกงานไดรบคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม และมปฏสมพนธทางสงคมทดกบทงเพอนรวมงานและหวหนางาน กจะสงผลใหมประสทธผลการปฏบตงานทด สอดคลองกบสมมตฐานทตงไว สวนปจจยดานความกาวหนาและมนคงในงาน พบวามอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางไมมนยส าคญทางสถต

59

ตารางท 5.1: สรปผลการทดสอบสมมตฐาน

สมมตฐาน ผลการทดสอบสมมตฐาน

สมมตฐานท 1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน

เพศ: ปฏเสธสมมตฐาน อาย: ปฏเสธสมมตฐาน

ระดบการศกษา: ยอมรบสมมตฐาน รายไดตอเดอน: ปฏเสธสมมตฐาน ประสบการณ: ยอมรบสมมตฐาน

สมมตฐานท 2 เจตคตตอการท างานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของ

พนกงานโรงแรม ยอมรบสมมตฐาน

สมมตฐานท 3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของ

พนกงานโรงแรม ยอมรบสมมตฐาน

5.2 อภปรายผล 5.2.1 อภปรายผลตามสมมตฐาน จากผลการศกษาวจยเรองปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร ผวจยจะอภปรายผลโดยการเปรยบเทยบและน ามาเชอมโยงกบเอกสารจากการทบทวนวรรณกรรมและงานวจยทเกยวของส าหรบการอธบายสมมตฐานแตละขอ ดงน สมมตฐานท 1 พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน ดานเพศ ผลการวจยพบวา พนกงานโรงแรมทมเพศแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกนอยางไมมนยส าคญ ซงไมสอดคลองกบสมมตฐานทตงไววา พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานเพศแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สอดคลองกบงานวจยทของ อภชญา ศกดศรพยคฆ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานชาวไทยในอตสาหกรรมบรการทท างานในประเทศสงคโปร ซงจากผลการวจยพบวา พนกงานทมเพศแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทไมแตกตางกน และสอดคลองกบงานวจยของ สรพงษ ฉนทพฒนพงศ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธภาพในการท างาน

60

ของพนกงานสายเทคโนโลยของธนาคารแหงหนง ซงจากผลการวจยพบวา บคลากรทมเพศแตกตางกน มประสทธผลการท างานไมแตกตางกน ดานอาย ผลการวจยพบวา พนกงานโรงแรมทมอายแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกนอยางไมมนยส าคญ ซงไมสอดคลองกบสมมตฐานทตงไววา พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานอายแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สอดคลองกบงานวจยของอภชญา ศกดศรพยคฆ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานชาวไทยในอตสาหกรรมบรการทท างานในประเทศสงคโปร ซงจากผลการวจยพบวา พนกงานทมอายแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทไมแตกตางกน และสอดคลองกบงานวจยของ สรพงษ ฉนทพฒนพงศ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธภาพในการท างานของพนกงานสายเทคโนโลยของธนาคารแหงหนง ซงจากผลการวจยพบวา บคลากรทมอายแตกตางกน มประสทธผลการท างานไมแตกตางกน ดานระดบการศกษา ผลการวจยพบวา พนกงานโรงแรมทมระดบการศกษาแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกนอยางมนยส าคญ สอดคลองกบสมมตฐานทตงไววา พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานระดบการศกษาแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน ซงไมสอดคลองกบงานวจยของ อภชญา ศกดศรพยคฆ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานชาวไทยในอตสาหกรรมบรการทท างานในประเทศสงคโปร ซงจากผลการวจยพบวา พนกงานทมระดบการศกษาแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานไมแตกตางกน ทงนอาจเปนเพราะตนทนพนฐานเกยวกบความรความเขาใจในงานและความถนดทมตอหนาทและต าแหนงงานของพนกงานโรงแรมแตละคนมความแตกตางกน พนกงานทมระดบการศกษาสงกวา อาจปฏบตงานไดมประสทธผลมากกวาพนกงานทมระดบการศกษาต ากวา ท าใหมประสทธผลการปฏบตงานทตางกน แตงานวจยสอดคลองกบงานวจยของ กรรณการ โพธลงกา (2556) ทไดศกษาวจยเรอง การศกษาลกษณะสวนบคคล วฒนธรรมองคกรลกษณะสรางสรรค และสภาพแวดลอมภายในองคกร ทมผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานระดบปฏบตการ ในยานธรกจอโศก กรงเทพมหานคร ซงผลจากการวจยพบวา ขอมลสวนบคคลดานระดบการศกษาทแตกตางกน สงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานระดบปฏบตการทแตกตางกน ดานรายได ผลการวจยพบวา พนกงานโรงแรมทมรายไดเฉลยตอเดอนแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกนอยางไมมนยส าคญทางสถต ซงไมสอดคลองกบสมมตฐานทตงไววา พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานรายไดเฉลยตอเดอนแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานแตกตางกน สอดคลองกบงานวจยของ สรพงษ ฉนทพฒนพงศ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธภาพในการท างานของพนกงานสายเทคโนโลยของธนาคารแหงหนง ซงจากผลการวจยพบวา บคลากรทมระดบรายไดแตกตางกน มประสทธผลการท างานไมแตกตางกน และ

61

สอดคลองกบงานวจยของ ลดดาวลย กมลสรวงเกษม (2559) ทไดศกษาวจยเรอง การศกษาขอมลสวนบคคล ความเปนอยทด ความพงพอใจในงาน และความผกพนของพนกงานทมผลตอประสทธผลในการปฏบตงานของพนกงาน บรษท เครอขายการสอสารแหงหนง ซงจากผลการวจยพบวา พนกงานทมสถานภาพดานรายไดตอเดอนกอนหกคาใชจายแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานไมแตกตางกน อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ดานประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน ผลการวจยพบวา พนกงานโรงแรมทมประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกนอยางมนยส าคญทางสถตทระดบ 0.05 ซงสอดคลองกบสมมตฐานทตงไววา พนกงานโรงแรมทมปจจยสวนบคคลดานประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบนแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตงานทแตกตางกน สอดคลองกบงานวจยของ จราภรณ ขนรง (2557) ทไดศกษาวจยเรอง การศกษาปจจยลกษณะประชากรศาสตร ปจจยดานลกษณะงาน และปจจยวฒนธรรมองคกร ทมผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานบรษทเอกชนในเขตอ าเภอพระสมทรเจดย ซงจากผลการวจยพบวา ขอมลลกษณะทางประชากรศาสตรดานระยะเวลาในการท างานสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานบรษทเอกชน โดยรวมแตกตางกนอยางมนยส าคญ แตไมสอดคลองกบ งานวจยของ อภชญา ศกดศรพยคฆ (2558) และงานวจยของ สรพงษ ฉนทพฒนพงศ (2558) ทผลจากการศกษาวจยพบวา พนกงานทมระยะเวลาในการปฏบตงานหรอมประสบการณการท างานทแตกตางกน มประสทธผลการปฏบตทไมแตกตางกน ทงนเนองจากพนกงานทมประสบการณการท างานมากกวาพนกงานทมประสบการณการท างานนอยกวา จะมความเชยวชาญ ช านาญ และคนเคยกบการท างานมากกวา จงอาจสงผลใหมประสทธผลในการปฏบตงานมากกวาพนกงานทยงมประสบการณการท างานนอยกวา สมมตฐานท 2 เจตคตตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม เจตคตตองานดานความพงพอใจในงาน ผลการวจยพบวา เจตคตตองานดานความพงพอใจในงานมความสมพนธเชงบวกกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม เนองจากถาพนกงานเกดความพงพอใจในงานทรบผดชอบ กจะสงผลใหผลการปฏบตงานหรอประสทธผลใน การปฏบตงานดขน สอดคลองกบสมมตฐานทตงไว และสอดคลองกบงานวจยของ สคาญจต อดมกจวฒนา (2552) ทไดศกษาเรอง ปจจยทมผลตอประสทธผลในการใหบรการของพนกงานระดบปฏบตการ: กรณศกษาพนกงานธนาคารพาณชยไทยในเขตกรงเทพมหานคร พบวา ความพงพอใจในงานมความสมพนธเชงบวกกบประสทธผลในการท างาน เมอบคคลรสกพอใจกจะมปฏกรยาตอบสนองเชงบวก ท าใหผลการปฏบตงานดขน ดงนนควรสรางความพงพอใจในงานใหมากขน เพอใหพนกงานมผลงานทมประสทธผลมากขน นอกจากนยงสอดคลองกบงานวจยของ อภชญา ศกดศรพยคฆ (2558)

62

ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานชาวไทยในอตสาหกรรมบรการทท างานในประเทศสงคโปร พบวา ความพงพอใจในลกษณะงานมอทธพลตอประสทธผลการท างานอยางมนยส าคญทางสถต เจตคตตองานดานการมสวนรวมในงาน ผลการวจยพบวา เจตคตตองานดานการมสวนรวมในงานมความสมพนธเชงบวกกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม กลาวไดวาหากพนกงานใหความสนใจในงาน มความกระตอรอรนในงาน หรอไดรบโอกาสในการไดรวมเปนสวนหนงในการตดสนใจ เสนอความคดเหน จะสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงาน สอดคลองกบสมมตฐานทตงไว และสอดคลองกบงานวจยของ วราทพย ละออง (2551) ทศกษาวจยเรอง ความสมพนธระหวางปจจยสวนบคคล การมสวนรวมในงาน แรงจงใจใฝสมฤทธในงาน กบการปฏบตงานของพยาบาลประจ าการ โรงพยาบาลสงกดกระทรวงสาธารณสข พบวา การมสวนรวมในงานและแรงจงใจใฝสมฤทธในงานมความสมพนธทางบวกในระดบปานกลางกบการปฏบตงานของพยาบาลประจ าการ อยางมนยส าคญทางสถต ทงยงสอดคลองกบงานวจยของ สรพงษ ฉนทพฒนพงศ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธภาพในการท างานของพนกงานสายเทคโนโลยของธนาคารแหงหนง พบวา อทธพลของปจจยสภาพแวดลอมการท างานดานการมสวนรวมในงาน มตอประสทธภาพในการท างานของพนกงานในองคกรอยางมนยส าคญทางสถต เจตคตตองานดานความผกพนตอองคกร ผลการวจยพบวา เจตคตตองานดานความผกพนตอองคกรมความสมพนธเชงบวกกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม สอดคลองกบสมมตฐานทตงไว หากพนกงานมความภาคภมใจทไดท างาน มความจงรกภกดตอองคกร มความพงพอใจในงาน และมความรสกอยากเปนสวนหนงขององคกร จะท าใหพนกงานเกดความรสกผกพนตอองคกร ผลการวจยเปนไปตามแนวคดของ กรองแกว อยสข (2534 อางใน สวล ฉมวาส, 2551, หนา 15) ทกลาววา หากพนกงานมความพงพอใจในงาน และมสวนรวมในงานแลว จะท าใหพนกงานมเจตคตทดตองาน เกดความรสกผกพนตอองคกร และสอดคลองกบงานวจยของ ณฐตมา ลนปราชญา (2557) ทศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลในพฤตกรรมการท างานของกลมพนกงานในอตสาหกรรมการโรงแรม พบวา ความผกพนตอองคกรของพนกงานโรงแรมมความสมพนธเชงบวกกบประสทธผลพฤตกรรมการท างานของพนกงานอยางมนยส าคญ นอกจากน ยงสอดคลองกบงานวจยของ ประภสสร ศรไสยา (2550) ทศกษาวจยเรอง ผลกระทบของความผกพนกบองคการของพนกงานตอประสทธภาพการท างาน: กรณศกษา บรษท ทโอท จ ากด (มหาชน) พบวา ความผกพนกบองคกรมความสมพนธเชงบวกกบประสทธผลการปฏบตงานอยางมนยส าคญทางสถต ผลสรปจากสมมตฐาน เจตคตตองานของพนกงานโรงแรมมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม เมอแบงเปนรายดาน ไดแก เจตคตดานความพงพอใจ

63

เจตคตดานการมสวนรวมในงาน และเจตคตดานความผกพนตอองคกร เจตคตทง 3 ดานมความสมพนธกบประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางมนยส าคญ ซงสอดคลองกบทฤษฎของ Steers (1977 อางใน ณฐตมา ลนปราชญา, 2557) ทกลาวถงแนวความคดเรองความผกพนตอองคกรดานเจตคต วาเปนความรสกของบคคลทรสกวาตวเองเปนสวนหนงขององคกร ความผกพนตอองคกรแสดงผลออกมาในรปของความจงรกภกด นนคอพฤตกรรมทพนกงานแตละคนแสดงออกมาใหเหนถงการท างานอยางเตมทเพอการบรรลผลส าเรจ และยงแสดงออกถงเจตคตตองานในรปแบบของความพงพอใจในงานอกดวย สมมตฐานท 3 คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม จากผลการวจยพบวา คณภาพชวตการท างานของพนกงานและประสทธผลการปฏบตงานเมอพจารณาเปนรายดาน พบวา คณภาพชวตการท างานดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรมและดานปฏสมพนธทางสงคมการท างานมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานอยางมนยส าคญทางสถต สอดคลองกบสมมตฐานทตงไว คณภาพชวตการท างานดานปฏสมพนธทางสงคมการท างาน สอดคลองกบงานวจยของ อภชญา ศกดศรพยคฆ (2558) ทไดศกษาวจยเรอง ปจจยทมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานชาวไทยในอตสาหกรรมบรการทท างานในประเทศสงคโปร พบวา ความสมพนธทดตอผรวมงานและผบงคบบญชามอทธพลตอประสทธผลการท างานอยางมนยส าคญทางสถต คณภาพชวตดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม มความสอดคลองกบงานวจยของ ซหนง หลน (2556) ทศกษาวจยเรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลการท างานของพนกงานชาวจนในบรษท ซนไชน อนเตอรเนชนแนล จ ากด พบวา ปจจยคณภาพชวตการท างานดานการใหสงตอบแทนทเหมาะสมและยตธรรมสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานในดานบวกอยางมนยส าคญทางสถต สวนคณภาพชวตการท างานดานความกาวหนาและความมนคงในงาน จากผลการวจยพบวา มอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานอยางไมมนยส าคญ การทพนกงานมโอกาสกาวหนาในงาน รสกมนคงในต าแหนงงานอาจไมสงผลตอประสทธผลการปฏบตงาน อาจพจารณาไดถงปจจยอน ๆ ทเกยวของและสงผลตอประสทธผลการปฏบตงาน เชน หนาทความรบผดชอบในงานหรอภาระงานมากขนท าใหเกดความเครยดจากการท างาน ไมมความสขในการท างานเนองจากมปญหากบเพอนรวมงาน การท างานมปญหาตองรบผดชอบแกไขปญหาตาง ๆ มากขนจากการมจ านวนผใตบญชามากขน งานวจยครงนไมสอดคลองกบงานวจยของ กตคณ ซอสตยด (2557) ทศกษาวจยเรอง คณภาพชวตการท างานกบประสทธผลการปฏบตงานของเจาพนกงานชวเลข สงกดส านกงานเลขาธการสภาผแทนราษฎร พบวา ปจจยคณภาพชวตการท างานดานลกษณะของงานทสงเสรมการเตบโต

64

ความกาวหนาและความมนคงใหผปฏบตงาน สามารถใชท านายและมอทธพลตอประสทธผลการปฏบตงานอยางมนยส าคญทางสถต จากคณภาพชวตการท างานทง 2 ดาน ไดแกดานปฏสมพนธทางสงคมการท างานหรอ การบรณาการทางสงคม และดานคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม ทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม การไดรบคาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม และการบรณาการทางสงคม 2 ดานนเปนหนงในองคประกอบของคณสมบต 8 ประการของเกณฑคณภาพชวตการท างาน สอดคลองกบทฤษฎของ Walton (1973) ทไดกลาววา การไดรบคาตอบแทนควรพอเพยงส าหรบการด ารงชวตตามมาตรฐานเมอเปรยบเทยบกบต าแหนงของตนและต าแหนงอน ๆ ทมลกษณะงานคลายคลงกน นอกจากนยงกลาวถงการบรณาการทางดานสงคมหรอการมปฏสมพนธทางสงคมการท างานไววา พนกงานจะรสกวาตนเองประสบความส าเรจและมคณคา ท าใหความรสกของพนกงานทมตอสงตาง ๆ เปลยนแปลงไปในเชงบวก ซงสงผลตอประสทธผลในการปฏบตงานของพนกงานทด 5.2.2 อภปรายผลจากการวจย 1) จากการเกบขอมลจากพนกงานทง 3 แผนก ไดแก แผนกตอนรบสวนหนา,แผนกแมบาน และแผนกอาหารและเครองดม พบวา มพนกงานทมระดบการศกษา ปวช. และปวส. นอยกวาพนกงานทมระดบการศกษาอยในระดบปรญญาตรทมมากทสด แสดงใหเหนวามการจางพนกงานทมคณสมบตเกนกวาต าแหนงงาน (Over Qualification) 2) การมพนกงานทมคณสมบตเกนกวาต าแหนงงาน อาจเปนเพราะพนกงานรสกมนคงในต าแหนงงานหรอรกในงานทท าอยแลว จงไมไดรสกอยากเปลยนหรอกาวไปในต าแหนงทสงขน 3) ผลจากการวจยแสดงใหเหนวา สาเหตทพนกงานรสกวาต าแหนงงานทตวเองอยดอยแลว ไมอยากเปลยนงานหรอกาวไปในต าแหนงทสงขน อาจเปนเพราะพนกงานพอใจในสวสดการทไดรบและมความสขทไดท างานกบเพอนรวมงาน 5.3 ขอเสนอแนะเพอการน าไปใช 5.3.1 ผลทไดจากการวจยในครงนมผลตอการธ ารงรกษาบคลากรขององคกร ในแงทพนกงานรสกมความมนคงในต าแหนงงาน ไมอยากเปลยนงาน รสกพงพอใจในต าแหนงงานปจจบนอยแลว ซงลกษณะงานทตองมปฏสมพนธกบลกคาหรองานบรการในโรงแรม หากไมค านงถงทกษะความสามารถดานการใชภาษา อาจเหมาะสมกบพนกงานทมระดบการศกษาอยในระดบ ปวช. ปวส. มากกวาพนกงานทมระดบการศกษาปรญญาตร หรอควรมพนกงานทมระดบการศกษา ปวช. ปวส. มากกวาพนกงานทมระดบการศกษาปรญญาตร ดงนนผประกอบการธรกจโรงแรมอาจจางพนกงานท

65

มการศกษาในระดบ ปวช. ปวส. เพอมาแทนทจ านวนของพนกงานทมคณสมบตเกนกวาต าแหนงงานทท า (Over Qualification) ในขณะเดยวกนกก าหนดนโยบายการท างานขามสายงานใหกบพนกงานโรงแรมทมคณสมบตเกนกวาต าแหนงงานทท าอย ใหเรยนรงานทเหมาะสมกบระดบการศกษา เพอเพมศกยภาพในตวพนกงานและทกษะดานความรในงาน 5.3.2 จากผลการวจยแสดงใหเหนวา พนกงานสวนใหญใหความส าคญกบงาน คาตอบแทน และสงคมการท างาน แตไมไดค านงถงความกาวหนาในสายงาน ดงนนผบรหารควรมการใหความรดานเสนทางสายอาชพ การเตบโตและการตอยอดในอาชพแกพนกงานทชดเจน จดประสงคเพอใหพนกงานเกดความรและความมนใจในการกาวไปในสายอาชพทแตละคนตองการและเปนการผลกดนใหพนกงานไดท างานในต าแหนงงานทเหมาะสมกบความสามารถ 5.3.3 ผลการวจยระบวา พนกงานสวนใหญมความสขทไดท างานกบเพอนรวมงานปจจบน ซงมระดบความคดเหนอยในระดบมากทสด ดงนนผบรหารอาจพจารณาใหมการท างานเปนทมมากขน รบผดชอบงานและแกไขปญหารวมกน เพอบรรยากาศการท างานทดและท าใหงานบรรลเปาหมายอยางมประสทธผล 5.4 ขอเสนอแนะเพอการวจย 5.4.1 การศกษาองคประกอบของตวแปรคณภาพชวตในดานอน ๆ ทมอทธพลตอตวแปรประสทธผลการปฏบตของพนกงาน รวมถงบรบทของหวขอการวจย อาจศกษาบรบทอน ๆ เชน โรงแรมระดบ 3 หรอ 4 ดาว หรอเปนธรกจในอตสาหกรรมการบรการประเภทอน ๆ นอกเหนอจากธรกจโรงแรม เชน ธรกจน าเทยว ธรกจไมซ ธรกจสายการบน ธรกจสวนสนก หรอหางสรรพสนคาในเขตกรงเทพมหานคร เปนตน 5.4.2 ผวจยแนะน าใหศกษาวจยในเชงคณภาพทมเนอหาบรบทเกยวของกบอตสาหกรรมการบรการและทรพยากรบคคล เพอใหไดขอมลเชงลกและหลากหลายมากขน มากกวาขอมลเชงสถตพยงอยางเดยว 5.4.3 ผวจยแนะน าการศกษาตวแปรเกยวกบ ขวญก าลงใจในการปฏบตงาน ความเครยดในการปฏบตงานในอตสาหกรรมการบรการ จากการเปดเสรเศรษฐกจอาเซยน เนองจากการเปดเสรเศรษฐกจอาเซยน อาจท าใหการแขงขนในอตสาหกรรมรนแรงขน ซงอาจกระทบกบบคลากรในองคกร เพอใหไดแนวทางในการปรบปรงและพฒนาตอไป

66

บรรณานกรม

กนกวรรณ ชชพ. (2551). คณภาพชวตการท างานของขาราชการในจงหวดชายแดนภาคใต. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. กลยา วานชยบญชา. (2554). สถตส าหรบงานวจย. กรงเทพฯ: ธรรมสาร. กรรณการ โพธลงกา. (2556). การศกษาลกษณะสวนบคคล วฒนธรรมองคกรลกษณะสรางสรรค และสภาพแวดลอมภายในองคกร ทมผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานระดบ ปฏบตการในยานธรกจอโศก กรงเทพมหานคร. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. กตคณ ซอสตยด. (2557). คณภาพชวตการท างานกบประสทธผลการปฏบตงานของเจาพนกงาน ชวเลข สงกดส านกงานเลขาธการสภาผแทนราษฎร. สารนพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยเกรก. กรวนท กรประเสรฐวทย. (2557). ทศนคตความรความเขาใจ พฤตกรรม และคณลกษณะการใชงาน ของเทคโนโลยทมอทธพลตอการตดสนใจในการใชเครองช าระคาโทรศพทอตโนมตของ ประชาชนในกรงเทพมหานครป 2558. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลย กรงเทพ. กรมการทองเทยว. (2557). มาตรฐานทพกเพอการทองเทยว ประเภทโรงแรม เลม 1 ระดบ 5 ดาว รหสมาตรฐาน มทท 202 เลม 21: 2557. สบคนจาก http://thaihotels.org/wp-content. จราภรณ ขนรง. (2557). การศกษาปจจยลกษณะประชากรศาสตร ปจจยดานลกษณะงาน และปจจย วฒนธรรมองคกร ทมผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานบรษทเอกชนในเขต อ าเภอพระสมทรเจดย. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. จฑาพร กบลพฒน. (2554). คณภาพชวตในการท างานกบความผกพนตอองคกรของบคลากรคณะ วศวกรรมศาสตร มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลธญบร. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลธญบร. ซหนง หลน. (2556). ปจจยทสงผลตอประสทธผลการท างานของพนกงานชาวจนในบรษท ซนไชน อนเตอรเนชนแนล จ ากด. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. ฐตารย เกดสมกาล. (2555). การศกษาความสามารถในการอานจบใจความส าคญและเจตคตตอวชา ภาษาไทย ของนกเรยนชนประถมศกษาปท 6 ทไดรบการจดการเรยนรแบบรวมมอเทคนค STAD. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยราชภฏนครศรธรรมราช.

http://thaihotels.org/wp-content

67

ณฐตมา ลนปราชญา. (2557). ปจจยทสงผลตอประสทธผลในพฤตกรรมการท างานของกลมพนกงาน ในอตสาหกรรมการโรงแรม. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. ดสต ศรเมอง. (2551). เจตคตตอการท ากจกรรมไคเซน การรบรประสทธภาพการท างานของทมงาน และผลส าเรจในการท ากจกรรมไคเซน. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยธรรมศาสตร. ทศนย อาด า. (2555). ปจจยทมผลตอประสทธภาพในการปฏบตงานของบคลากรดานไอท กรณศกษา: ส านกเทคโนโลยสารสนเทศ สถาบนบณฑตพฒนบรหารศาสตร (ผลงานเชง วเคราะห). กรงเทพฯ: ส านกเทคโนโลยสารสนเทศ สถาบนบณฑตพฒนบรหารศาสตร. ธนกร กรวชรเจรญ. (2555). ปจจยทสงผลตอประสทธภาพการท างานเปนทมของพนกงาน บรษท ควอลต เฮาส จ ากด (มหาชน). วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยเทคโนโลย ราชมงคลธญบร. ธนพล แสงจนทร. (2556). อทธพลคณภาพชวตทสงผลตอประสทธภาพการท างานผานความผกพน ขององคกรของพนกงานบรษทประกนภย. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลย ศลปากร. ธนยพฒน พรณโปรย. (2554). ความสมพนธระหวางคณภาพชวตในการท างานกบความสขในชวต ความเปนอยของพนกงาน กรณศกษาเทศบาลต าบลศาลายา อ าเภอพทธมณฑล จงหวด นครปฐม. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. ธระวฒ ตรประสทธชย. (2557). ปจจยทจะสงผลกระทบตอการรกษาพนกงานใหคงอยกบองคกรใน อตสาหกรรมการโรงแรมระดบ 5 ดาวในกรงเทพมหานคร. การคนควาอสระปรญญา มหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. นศารตน จรรงแสงสถต. (2556). ทศนคตและสวนประสมทางการตลาดทมอทธพลตอการตดสนใจ จองทพกบนอนเทอรเนตของนกทองเทยวชาวไทยในกรงเทพมหานคร. การคนควาอสระ ปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. เนตรณฏฐ ประยรดารา. (2552). ความพงพอใจตอคณภาพชวตในการท างานของบคลากร สถาบน บณฑตพฒนบรหารศาสตร (รายงานผลการวจย). กรงเทพฯ: สถาบนบณฑตพฒนบรหาร ศาสตร. ประภสสร ศรไสยา. (2550). ผลกระทบของความผกพนกบองคการของพนกงานตอประสทธภาพการ ท างาน: กรณศกษา บรษท ทโอท จ ากด (มหาชน). วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยรามค าแหง. พรณรงค สงหส าราญ. (2550). เจตคตของนกศกษาวทยาลยนอรทกรงเทพทมตอคณธรรมจรยธรรม และความรบผดชอบตอสงคม (รายงานผลการวจย). กรงเทพฯ: วทยาลยนอรทกรงเทพ.

68

พชญา วฒนรงสรรค. (2558). การเพมประสทธภาพในการปฏบตของพนกงานโรงแรมระดบ 4 ดาว ยานสยามสแควร. การคนควาอสระปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. ยงคยาน มนค าศร. (2556). แนวทางการเสรมสรางประสทธภาพในการปฏบตงานของพนกงาน โรงแรม อมารวอเตอรเกท กรงเทพ. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลย เกษมบณฑต. มหาวทยาลยรามค าแหง สาขาวทยบรการเฉลมพระเกยรต จงหวดตรง. (2551). คณภาพชวตในการ ท างานของลกจางชวคราว รายป กรณศกษา: มหาวทยาลยรามค าแหง สาขาวทยบรการเฉลม พระเกยรต (รายงานการศกษาวจย). ตรง: วทยบรการเฉลมพระเกยรต จงหวดตรง. รตนชนก จนยง. (2556). ปจจยทสงผลกระทบตอประสทธภาพการท างานของพนกงานในองคกรไม แสวงผลก าไร. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลธญบร. ลดดาวลย กมลสรวงเกษม. (2558). การศกษาขอมลสวนบคคล ความเปนอยทด ความพงพอใจใน งาน และความผกพนของพนกงานทมผลตอประสทธผลในการปฏบตงานของพนกงาน บรษท เครอขายการสอสารแหงหนง. การคนควาอสระปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลย กรงเทพ. ลขตา เฉลมพลโยธน. (2554). ปจจยทมอทธพลตอประสทธผลการท างานของพนกงานโรงแรมใน เมองพทยา. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยนเรศวร. วราทพย ละออง. (2551). ความสมพนธระหวางปจจยสวนบคคล การมสวนรวมในงาน แรงจงใจใฝ สมฤทธในงาน กบการปฏบตงานของพยาบาลประจ าการ โรงพยาบาลสงกดกระทรวง สาธารณสข. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. วรารกษ ลเลศพนธ. (2557). ปจจยทมผลตอระดบความผกพนตอองคกรของพนกงานบรษท เนชน บรอดแคสตง คอรปอเรชน จ ากด (มหาชน). วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยเนชน. วราภรณ บตรทองด. (2557). การศกษาทศนคตตอการท างาน องคกร และความจงรกภกดของ พนกงานทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงงานในเขตนคมอตสาหกรรม จงหวดปทมธาน. การคนควาอสระปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. ศรณย รนณรงค. (2553). ปจจยทสงผลตอเจตคตตอการเรยนวชาพลศกษาของนกเรยนชวงชนท 2 โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนาการศกษา เขตจตจกร กรงเทพมหานคร. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ. ศภรตน บรรดาศกด. (2555). เจตคตการประเมนคณภาพของผบรหารและครผสอนในสถานศกษา สงกดส านกงานเขตพนทการศกษาประถมศกษานครศรธรรมราช เขต 1. วทยานพนธ ปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยราชภฏนครศรธรรมราช.

69

สคาญจต อดมกจวฒนา. (2552). ปจจยทมผลตอประสทธผลในการใหบรการของพนกงานระดบ ปฏบตการ: กรณศกษาพนกงานธนาคารพาณชยไทยในเขตกรงเทพมหานคร. การคนควาอสระปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. สมาคมโรงแรมไทย. (2559). Name list for Thailand hotels standard foundation. สบคนจาก http://thaihotels.org/%E0%B9%8Cname-list-for-thailand-hotel-standard- foudation. สวล ฉมวาส. (2551). ความผกพนตอองคการของพนกงานโรงแรมดสตปรนเซส ศรนครนทร. การคนควาอสระปรญญามหาบณฑต, วทยาลยดสตธาน. สดารตน ธรธรรมธาดา. (2557). ปจจยแรงจงใจใฝสมฤทธ พฤตกรรมเชงสรางสรรค และความฉลาด ทางอารมณทสงผลตอประสทธภาพในการท างานของพนกงานบรษทเอกชนในเขต กรงเทพมหานคร. การคนควาอสระปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. สรพงษ ฉนทพฒนพงศ. (2558). ปจจยทสงผลตอประสทธภาพในการท างานของพนกงานสาย เทคโนโลยของธนาคารแหงหนง. การคนควาอสระปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. ส านกงานราชบณฑตยสภา. (2554). พจนานกรมฉบบราชบณฑตยสถาน พ.ศ. 2554. สบคนจาก http://www.royin.go.th/dictionary. สมเกยรต รกษมณ. (2554, 1 กรกฏาคม). รกนะภาษาไทย. กลสตร, 972, 115. สมยศ แยมเผอน. (2551). ปจจยทมผลตอประสทธภาพการท างานของพนกงานปฏบตการ บรษท เอเชยน มารน เซอรวสส จ ากด (มหาชน). วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ. อภชญา ศกดศรพยคฆ. (2558). ปจจยทมความสมพนธกบประสทธผลการท างานของพนกงานชาว ไทยในอตสาหกรรมบรการทท างานในประเทศสงคโปร. การคนควาอสระปรญญา มหาบณฑต, มหาวทยาลยกรงเทพ. อรสา อนยะโต. (2555). การวดเจตคตทมตอการเรยนภาษาองกฤษสถานประกอบการของนกศกษา ระดบประกาศนยบตรวชาชพชนสง ชนปท 2 (รายงานผลการวจย). กรงเทพฯ: วทยาลย เทคโนโลยยานยนต. อจนา วมรเกยรตขจร. (2554). ความสมพนธระหวางความพงพอใจในการท างาน ความผกพนกบ องคการและผลการปฏบตงานของพนกงาน: กรณศกษา บรษทเอกชนแหงหนง. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยธรรมศาสตร. องอร ตนพนธ. (2556). คณภาพชวตการท างานของพนกงานโรงแรมในเขตกรงเทพมหานคร. [รปแบบอเลกทรอนกส]. วารสารเกษมบณฑต, 14(2), 1-21.

http://thaihotels.org/%E0%B9%8Cname-list-for-thailand-hotel-standard-%09foudation

http://thaihotels.org/%E0%B9%8Cname-list-for-thailand-hotel-standard-%09foudation

http://www.royin.go.th/dictionary

70

อสมา ศกดไพศาล. (2556). คณภาพชวตในการท างานทมผลตอประสทธภาพในการปฏบตงานของ พนกงาน บรษท อนเตอร เรยลต แมเนจเมนท จ ากด. วทยานพนธปรญญามหาบณฑต, มหาวทยาลยเทคโนโลยราชมงคลธญบร. Hair, J. F., Jr., Black, W. C., Babin, B. J., Anderson, R. E., & Tatham, R. L. (2006). Multivariate data analysis (6th ed.). NJ: Prentice Hall.

71

ภาคผนวก

72

แบบสอบถาม เรอง ปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขต

กรงเทพมหานคร ค าชแจง: แบบสอบถามชดนมวตถประสงคเพอศกษาปจจยทสงผลตอประสทธผลการปฏบตงานของพนกงานโรงแรมระดบ 5 ดาวในเขตกรงเทพมหานคร เพอเปนแนวทางในการพฒนาหรอเพมประสทธผลใหกบพนกงานในอตสาหกรรมการบรการ ดงนน ผวจยจงใครขอความอนเคราะหและความรวมมอจากทานในการตอบแบบสอบถามตามความเปนจรง ผวจยขอรบรองวา ขอมลทไดจากทานน าไปใชเพอวตถประสงคทางการวจย และจะไมถกเปดเผย และในโอกาสนผวจยขอขอบพระคณททานสละเวลาส าหรบการตอบแบบสอบถาม แบบสอบถามแบงออกเปน 4 สวน ดงน สวนท 1 ขอมลสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม สวนท 2 ขอมลดานคณภาพชวตในการท างานของพนกงานโรงแรม สวนท 3 ขอมลดานเจตคตตอการท างานของพนกงานโรงแรม สวนท 4 ขอมลดานประสทธผลในการปฏบตงานของพนกงานโรงแรม

สวนท 1 ขอมลสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม ค าชแจง โปรดท าเครองหมาย ลงในชอง หนาค าตอบททานเลอกทตรงกบความเปนจรงของทาน 1. เพศ ชาย หญง 2. อาย 20 ปหรอต ากวา 21-30 ป 31-40 ป 41-50 ป 51-60 ป มากกวา 60 ป 3. ระดบการศกษา ม.3 หรอต ากวา ม.6 หรอ ปวช. อนปรญญา หรอ ปวส. ปรญญาตร ปรญญาโท ปรญญาเอก 4. รายไดเฉลยตอเดอน ต ากวา 15,000 บาท 15,000 - 20,000 บาท 20,001 - 30,000 บาท 30,001 - 40,000 บาท 40,001 - 50,000 บาท สงกวา 50,000 บาท

73

5. ประสบการณการท างาน ณ โรงแรมปจจบน นอยกวา 1 ป 1 – 3 ป 4 – 6 ป 7 – 9 ป มากกวา 9 ป

สวนท 2 ความคดเหนดานคณภาพชวตการท างาน ค าชแจง โปรดพจารณาขอความและท าเครองหมาย ลงในชองระดบความคดเหนทตรงกบความคดเหนของทานมากทสดเพยงค าตอบเดยว

เกณฑทใชในการประเมนคณภาพชวตการท างาน


5 4 3 2 1

คาตอบแทนทเพยงพอและยตธรรม

1. ทานพอใจในสวสดการทไดรบ

2. คาตอบแทนมความเหมาะสมกบ ต าแหนงงานและความรบผดชอบ

3. คาตอบแทนทไดรบเพยงพอส าหรบคาใชจายตางๆ

4. ทานคดวาไดรบคาตอบแทนทเปน ธรรมตามกฏหมาย

74

เกณฑทใชในการประเมนคณภาพชวตการท างาน


5 4 3 2 1

ความกาวหนาและความมนคงในงาน

5. ทานมโอกาสไดรบการฝกฝนและพฒนาเพอต าแหนงทสงขนในหนาทการงาน

6. เสนทางการเตบโตในสายอาชพของทานมความชดเจน

7. ทานรสกมความมนคงในต าแหนงงาน

8. ทานไดรบการเลอนขนหรอเลอนต าแหนงอยางเหมาะสมตามผลงาน

ปฏสมพนธทางสงคมการท างาน

9. ทานมความสขทไดรวมงานกบเพอนรวมงานปจจบน

10. หวหนางานของทานชวยเหลอ ใหค าปรกษาอยางจรงใจ เมอทานมปญหา

11. เพอนรวมงานใหเกยรตและเคารพในสทธสวนบคคลของกนและกน

12. การท างานของทานไดรบความรวมมอจากเพอนรวมงานเปนอยางด

75

สวนท 3 ความคดเหนดานเจตคตตอการท างาน

ค าชแจง โปรดพจารณาขอความและท าเครองหมาย ลงในชองระดบความคดเหนทตรงกบความ

คดเหนของทานมากทสดเพยงค าตอบเดยว

เกณฑทใชในการประเมนเจตคตตอการท างาน


5 4 3 2 1

ความพงพอใจในงาน 1. ปรมาณของงานททานไดรบมอบหมายในแตละ

วนมความเหมาะสม

2. ลกษณะงานททานท า เปนงานททานไดใชความรความสามารถอยางเตมท และเปนงานททานถนด

3. ทานไดรบการชมเชยเมอทานปฏบตงานไดด

ความมสวนรวมในงาน

4. ทานมกอาสาท างานทไมใชภาระหนาทของทาน โดยทหวหนาไมตองรองขอ

5. ทานรสกกระตอรอรนเมอไดรบ มอบหมายใหท างานตางๆ

6. ทานไดมสวนรวมในการตดสนใจและเสนอความคดเหนในการท างาน

ความผกพนตอองคกร

7. ทานรสกภมใจทไดเปนสวนหนงและสวนส าคญตอความส าเรจขององคกร

8. ทานรสกดทไดท างานในองคกรน

9. ทานไมคดทจะลาออกจากองคกร

76

สวนท 4 ความคดเหนดานประสทธผลในการปฏบตงาน ค าชแจง โปรดพจารณาขอความและท าเครองหมาย ลงในชองระดบประสทธผลทตรงกบความคดเหนของทานมากทสดเพยงค าตอบเดยว

เกณฑทใชในการประเมนประสทธผลการปฏบตงาน


5

4

3

2

1

ความรความเขาใจในงาน 1. ทานมทกษะและความเชยวชาญในงาน

2. ทานมกหาตนเหตของปญหา และแกไขปญหาไดอยางเหมาะสม

3. ทานมกหาวธการลดขนตอนการท างานเพอใหประหยดเวลาในการท างาน

คณภาพของงาน

4. ทานไดรบการประเมนผลการปฏบตงานประจ าปอยในเกณฑตามทคาดหวง

5. ทานสามารถท างานไดทนระยะเวลาทก าหนด

6. ทานปฏบตงานไดถกตองตรงตามมาตรฐานทองคกรก าหนดไว

การท างานใหบรรลเปาหมาย

7. ทานมกสรางแรงจงใจใหตนเองอยากท างานตลอดเวลา

8. ทานมนใจในความสามารถของตนเองในการท างานใหบรรลเปาหมาย

9. ทานมกตงเปาหมายการท างานในแตละวน

77

ประวตผเขยน ชอ – นามสกล: มารวย วชาญยทธนากล อเมล: [email protected] ประวตการศกษา: ปการศกษา 2558 ระดบปรญญาตร บรหารธรกจบณฑต (การจดการการผลต) มหาวทยาลยเกษตรศาสตร

ปัจจัยที่ส่งผลต่อประสิทธิผล...

Documents