การศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร ปรญญานพนธ ของ อรนช เกดพม

เสนอตอบณฑตวทยาลย มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ เพอเปนสวนหนงของการศกษา ตามหลกสตรปรญญาการศกษามหาบณฑต สาขาวชาศลปศกษา ตลาคม 2551

การศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร

ปรญญานพนธ ของ อรนช เกดพม

เสนอตอบณฑตวทยาลย มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ เพอเปนสวนหนงของการศกษา ตามหลกสตรปรญญาการศกษามหาบณฑต สาขาวชาศลปศกษา ตลาคม 2551 ลขสทธเปนของมหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ

การศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร

บทคดยอ ของ อรนช เกดพม

เสนอตอบณฑตวทยาลย มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ เพอเปนสวนหนงของการศกษา ตามหลกสตรปรญญาการศกษามหาบณฑต สาขาวชาศลปศกษา ตลาคม 2551

อรนช เกดพม. (2551). การศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร. กศ.ม. (ศลปศกษา). กรงเทพฯ : บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ. คณะกรรมการควบคม : รองศาสตราจารยพฤทธ ศภเศรษฐศร , ผชวยศาสตราจารยนนทภทร ทนานนท. การศกษาคนควาวจยฉบบนมความมงหมายเพอศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร ในประเดนทเกยวกบ วสดอปกรณ กระบวนการผลต ลกษณะของผลตภณฑ การจดการและการดาเนนงานภายในกลมกลงไมตาล สวนประกอบทางการตลาด หนวยงานทใหการสนบสนนกลมกลงไมตาล กระบวนการถายทอดความรในการทาผลตภณฑและความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ผลจากการวจยปรากฏดงน กลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง ซงมการกอตงขนมาเพอรวบรวมสมาชกทเปนชาวบานในพนททมอาชพทางการเกษตรเกยวกบการทานาเปนสวนใหญมารวมตวกนจนเปนกลมเพอทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพอกทางเลอกหนง มเปาหมายในการเพมศกยภาพของสมาชกและสรางรายไดเสรมเพอเลยงชพ โดยการใชทรพยากรในทองถนมาประยกตใหเปนรปทรงของผลตภณฑอยางมประโยชนทางดานการใชสอยตามลกษณะตางๆ และเปนเอกลกษณเฉพาะถนทมาจากการมวถชวตอยกบการทาอาชพทางการเกษตรแบบควบคเปนสงสาคญ เทคนคและวธการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ประกอบดวย วสดและอปกรณ การทาผลตภณฑ สวนใหญใชวสดและอปกรณทใชมาตงแตครงอดต มการใชไมตาลโตนดมาเปนวตถดบในการผลต มการแปรรปไมตาลโตนดโดยใชเลอยวงเดอนและใชเครองกลง กลงขนรปผลตภณฑใหมรปทรงตามความตองการ การตกแตงผลตภณฑ มการขดพนผวใหเรยบและใชแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เพอความทนทานของพนผวผลตภณฑ นอกจากนยงมการตกแตงโดยการใชวสดจากธรรมชาตเขามาประกอบใหมความกลมกลนกบผลตภณฑอยางสวยงาม ลกษณะของผลตภณฑจะเนนเพอประโยชนใชสอยตามความเปนจรงอยางเกดประโยชน ผลตภณฑสวนใหญจะเปนประเภทเครองใชในครวเรอนเปนหลก สาหรบกลมกลงไมตาลมการจดการและการดาเนนงานโดยการใชระบบสหกรณ มผนากลมกลงไมตาลเปนศนยกลางในการจดการดาเนนงานในทกๆ ดาน เชน เปนคนกลางในการสอ ความรความเขาใจ การทาธรกจและจดกจกรรมตางๆ จากหนวยงานทางราชการสสมาชกกลมกลงไมตาล นอกจากนผนากลมยงมหนาทหลกทสาคญคอ เปนตวแทนตดตอกบลกคาในการจดซอ

ผลตภณฑจากไมตาลโตนดของสมาชกกลมกลงไมตาลและมการกระจายงานอยางเปนระบบและจดสรรครายไดของสมาชกกลมกลงไมตาลอยางเปนธรรม

กลมกลงไมตาลมสวนประกอบทางการตลาด ไดแก 1. ลกษณะของผลตภณทพบสวนใหญเปนผลตภณฑประเภทเครองใชในครวเรอนรปแบบของเชงเทยนเปนหลก 2. แหลงจาหนายผลตภณฑ เปนรานคาทมทาเลทตงทมผทสนจรไปมาไดอยางสะดวกและเปนศนยรวมผลตภณฑจากไมตาลโตนดทเปนทรจกของบคคลทวไปอยางกวางขวาง 3. การกาหนดราคาของผลตภณฑมาจากการประเมนราคาตนทนในการผลตและผลกาไรทสมาชกกลมกลงไมตาลจะไดรบ ผนากลมกลงไมตาลจะเปนผพจารณาตามความเหมาะสมโดยตองคานงถงกาลงการซอผลตภณฑของลกคาเปนสาคญประกอบดวย 4. บรรจภณฑทใชใสผลตภณฑจากไมตาลโตนดมลกษณะเปนกลองสเหลยมทาจากกระดาษสา มรปทรงแบบเรยบงาย มฝาปดดานบน 5. ทางดานการสงเสรมการการขายมการนาเสนอผลตภณฑจากไมตาลโตนด โดยการประชาสมพนธเปนสนคาผานสออนเตอรเนต โฆษณาผานวทยชมชน ผานโทรทศน และแผนพบ ใบปรว หนวยงานทใหการสนบสนนกลมกลงไมตาลเปนหนวยงานตางๆ ของทางราชการ เชน กรมพฒนาชมชน สหกรณชมชน เปนตน เปนหนวยงานทชวยสงเสรมใหสมาชกกลมกลงไมตาลมความรในการพฒนางาน การทาธรกจและใหความชวยเหลอเรองเงนทนสนบสนบ เพอใหการทางานของกลมกลงไมตาลเปนไปอยางราบรน ไมมอปสรรคในดานเงนทนสารองจดซอวตถดบ กระบวนการถายทอดความรในงานผลตภณฑจากไมตาลโตนด สมาชกกลมกลงไมตาลสวนใหญไดรบการถายทอดความรการทาผลตภณฑมาจากผนากลมกลงไมตาล โดยการปฏบตงานเปนตวอยางใหสมาชกกลมเปนผสงเกตการณการ ประกอบการสอบถาม เพอคลายความสงสยและสมาชกจะนาความรทไดรบไปทดลองปฏบตงานจรงดวยตนเอง นอกจากจะมการถายทอดความรใหสมาชกกลมกลงไมตาลแลวผนากลมกลงไมตาลยงถายทอดความรใหบคคลภายนอกทสนใจดวย การถายทอดความรการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดจากสมาชกกลมสลกหลานหรอบคคลในครอบครว บคคลเหลานนจะพบเหนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดจนเปนกจวตรประจาวนภายในครอบครวและมโอกาสชวยเหลองานตามความเหมาะสมของวยซง นาไปสการเรยนรและการประกอบอาชพเมอถงเวลาอนเหมาะสม โดยมปจจยตางๆ เออหนน ความพงพอใจของสมาชกกลมผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดมความพอใจในการทางานเพราะเปนอาชพอสระ รายไดของสมาชกกลมกลงไมตาลมใชอยางเพยงพอและ มชวตความเปนอยแบบชาวบานทเปนเกษตรกรโดยทวไป ไมยดตดกบความหรหราหรอใชจายอยางฟมเฟอยจนเกนความจาเปน

AN ANALYTICAL STUDY OF PALM WOOD PRODUCTS IN PHETCHABURI

AN ABSTRACT BY ORANUT KERDPUM Presented in Partial Fulfillment of the Requirements for the Master of Education Degree in Art Education at Srinakharinwirot University October 2008

Oranut Kerdpum.(2008). An Analytical Study of Palm Wood Products in Phetchaburi.

M.A.(Art Education), Bangkok : Graduate School. Srinakharinwirot University.

Advisor Committee : Assist. Prof. Prit Supasetsiri, Assist.Prof. Nontapart

Tinanon.

The purposes of this study were to analyze palm sugar products from Petchaburi

province. They consisted of related equipments, production process, characteristics of

products, management and intra-performance of its lathe, mixture of market, firm

contributing palm sugar group, knowledge transfer process on making products and

satisfaction of palm sugar’s manufacturer.

The results of this study were set out below:

For this palm wood lathe group in Tambon Hnongprong has been launched by

combining the majority villagers who do agricultures based on farming for a group, for

which producing the products of palm wood as occupation. The purposes were to raise

member’s potential and income for living. Using local resource to apply with forms of

products beneficially in various characteristics through being local unique from way of

life related to dual-agriculture as importantly.

Techniques and methods for making palm sugar wood consisted of materials

and instruments. Most of them used materials and instrument since the past. For

example, using palm sugar wood to be materials for production; there were transmuted

it by circle saw and using lathe machine for forming the products as well as required.

For product’s decoration was necessary to polish surface smoothly and also plated by

lacquer and strength of product’s surface. In addition, there was decorated by natural

materials to be containing accordance with that product beautifully. Product’s

characteristics would emphasize on benefit usage in real beneficially, most of them

would be cookware in main.

For palm wood lathing group, there was management and performance by

cooperation system; a leader of this group was the central of performance at all. For

example, being a middle person who provided them knowledge, making business and

activities from government firms into members of its group. Furthermore, the group

leader also must work in main; being a representative who contacted with customers in

purchasing these products from the group’s member and distributed them systemically

and also supply them fairly.

The mixture of market consisted of:

1. Source of distribution consisted of stores where located in a crowd of people

and a center of palm sugar in popular.

2. Costing products from production assessment and profits which the group

member would get. The group leader would be a considering person upon

appropriateness by realizing customer’s capacities in main contains.

3. Packaging for palm sugar in form of rectangular box was made by paper,

simple and lid covers

4. In sale promotion, there was presentation of palm sugar wood products by

public relation being products via internet, advertising through local radio

and television, leaflet and brochure.

For organization which supports the palm sugar wood group as firms of local

government, for example was a firm which encouraging members of this group received

knowledge in their own enterprises development and establish a foundation, to help the

group could work smoothly, without any difficulty of investment as materials purchasing.

For the process passing on knowledge of palm sugar products, the majority of

the group members were passed on the knowledge by its group leader. To set example

for those group’s members as observers, containing with questionnaire, to reduce

questions and the members could take that knowledge to do by own in real situation.

Moreover, there would pass on knowledge to the group’s member, its leader also

transferred it external person who was interested by passing on it from palm sugar wood,

from member into grandchildren or others members in their family. Those people would

understand on making products from palm sugar until daily life within family and also

have reasonably opportunities to support it upon each age, which towards learning and

make an occupation when the time has ready with enabling factors.

Satisfactions of the group’s member who works related to produce products of

palm sugar wood. It found that satisfaction on work because of independent occupation,

sufficient income of the group and living not different from villagers who were commonly

agriculturist through not embedded with luxury or extravagant beyond necessary things.

ประกาศคณปการ ปรญญานพนธนสาเรจไปดวยดเปนเพราะผวจยไดรบความกรณาอยางยงจาก รองศาสตราจารยพฤทธ ศภเศรษฐศร ประธานกรรมการควบคมปรญญานพนธ และ ผชวยศาสตราจารยนนทภทร ทนานนท กรรมการควบคมปรญญานพนธ ทงสองทานไดสละเวลาอนมคาเพอใหคาปรกษาแนะนาในการจดทางานวจยนทกขนตอน อกทงทาใหผวจยไดรบประสบการณในการทางานวจยในชมชนและรถงคณคาของงานวจยทจะชวยใหการทางานในดานการพฒนาเปนไปอยางมคณคามากขน ผวจยขอกราบขอบพระคณขอบพระคณเปนอยางสงไว ณ ทน ผวจยขอกราบขอบพระคณ ผนากลมกลงไมตาลและสมาชกกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร ไดแก นางอนงค ออนยง , นายหน ออนยง , นายสมาน พนธ , นางไพรพนา แพงส , นายวรพล แพรสขาว , นายเนอง จอกถม , นายวย หะนาท , นายสมศกด แคลมวงษ , นายชอย ทองสาฤทธ , นายป จาปาทอง , นางทองคา พรมแกว , นางศรนวล มสข , นายวนชย มสข , นางสาวสดาวลย เออมเอบ และ นางสาวหราย ชมเชอ ซงเปนผทใหขอมลในการวจย ทเตมใจใหขอมลอยางกระตอรอรนไมปดบงในการใหสมภาษณเกยวกบการทางานดานตางๆ รวมทงอนญาตใหถายภาพกระบวนการผลตและชนงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอยางด สดทายนขอกราบขอบพระคณบดามารดาและครอาจารย ผวางพนฐานการศกษาเบองตนและการศกษาขนสงใหแกผวจยและขอขอบพระคณสมาชกในครอบครวทกคนทไดใหกาลงใจดวยตลอดมา อรนช เกดพม

สารบญ บทท หนา 1 บทนา ....................................................................................................................... 1 ภมหลง ................................................................................................................. 1 ความมงหมายของการวจย ..................................................................................... 5 ความสาคญของการวจย ........................................................................................ 6 ขอบเขตของการวจย .............................................................................................. 6 ประชาและกลมตวอยาง ................................................................................... 6 นยามศพทเฉพาะ ............................................................................................. 8 2 เอกสารและงานวจยทเกยวของ ................................................................................. 10 ขอมลเกยวกบสภาพทวไปของจงหวดเพชรบร ...................................................... 12 ขอมลเกยวกบตาลโตนด ........................................................................................ 35 ขอมลเกยวกบภมปญญากบการพฒนา .................................................................... 43 ขอมลเกยวกบการจดการธรกจ ............................................................................... 49 ขอมลเกยวกบสวนประสมของการตลาดและกระบวนการทางการตลาด (4P)......... 54 ขอมลเกยวกบธรกจชมชน ..................................................................................... 56 ขอมลเกยวกบโครงการ “หนงตาบล หนงผลตภณฑ”............................................ 64 ขอมลเกยวกบผลตภณฑทไดรบการคดสรรคหนงตาบล หนงผลตภณฑ ในจงหวดเพชรบร .................................................................................................. 70 ขอมลเกยวกบสหกรณ ........................................................................................... 73 3 วธดาเนนการวจย ...................................................................................................... 78 การกาหนดประชากรและเลอกกลมตวอยาง ........................................................... 78 การสรางเครองมอทใชในการวจย .......................................................................... 79 การเกบรวบรวมขอมล ............................................................................................ 79 การจดกระทาและการวเคราะหขอมล .................................................................... 80 4 ผลการวเคราะหขอมล ............................................................................................. 81 1. วสดอปกรณ ในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ......................................... 82

สารบญ ( ตอ) บทท หนา 4 (ตอ) 2. กระบวนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ................................................... 86 3. ลกษณะของผลตภณฑ ................................................................................... 93 4. การจดการและการดาเนนงาน ........................................................................ 203 5. สวนประกอบทางการตลาด ............................................................................ 207 6. หนวยงานทใหการสนบสนน ......................................................................... 211 7. กระบวนการถายทอดความร .......................................................................... 212 8. ความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ................. 215 5 สรปผล อภปรายผล และขอเสนอแนะ ............................................................... 224 ความมงหมายของการศกษาคนควา .................................................................... 224 ขอบเขตการวจย .................................................................................................. 224 การวเคราะหขอมล .............................................................................................. 225 สรปผลการศกษาคนควา ..................................................................................... 225 อภปรายผล .......................................................................................................... 232 ขอเสนอแนะเพอการวจย ..................................................................................... 236 บรรณานกรม ....................................................................................................................... 237 ภาคผนวก ............................................................................................................................ 240 ประวตยอผวจย ..................................................................................................................... 246

บญชตาราง ตาราง หนา ประเภทเครองใชในครวเรอน 1 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเชงเทยนทใชคลอบแกว .................................... 161 2 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเชงเทยนทไมใชคลอบแกว ................................ 169 3 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกระปกใสเครองปรง ........................................ 175 4 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบผอบ .................................................................. 176 5 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบขนนาและพาน ................................................... 177 6 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเขยง .................................................................... 178 7 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบถาด .................................................................. 178 8 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโคมไฟ .............................................................. 179 9 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบแกวชนดตางๆ ..................................................... 180 10 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโกศ ................................................................. 181 11 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบชาม .................................................................. 182 12 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบจาน ................................................................. 183 13 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเชยนหมาก ....................................................... 184 14 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโถ .................................................................... 184 15 ผลตภภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบบาตร .............................................................. 185 16 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบถงขยะ .............................................................. 186 17 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกรอบกระจกและตลนชก ................................. 187 18 ผลตภณฑจาดไมตาลโตนด รปแบบกรอบรป ........................................................... 187 19 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบไมกระบอง ......................................................... 188 20 ผลตภณฑจาไมตาลโตนด รปแบบกลองใสกระดาษชาระ ........................................ 189 21 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกลองใสนามบตร ............................................. 190 22 ผลตภณฑจากไมตาลดตนด รปแบบทเขยบหร ........................................................ 190 23 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบครก ................................................................ 191 24 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบตะหลว ............................................................. 192 25 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบทบพและชอนซอม ......................................... 193 26 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเกาอ ................................................................ 194

บญชตาราง (ตอ) ตาราง หนา

27 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโตะ ................................................................. 194 ประเภทของประดบตกแตง 1 ผลตภณฑจากไมจากโตนด รปแบบเกวยนจาลอง ..................................................... 195 2 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบแจกน ............................................................... 196 3 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโปะไฟ ............................................................. 198 4 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบหวเสา .............................................................. 198 5 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบปาย .................................................................. 199 6 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกรอบใสภาพ ................................................... 199 ประเภทของทระลก 1 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบถวยรางวล ........................................................ 200 ประเภทของใชเบดเตลด 1 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกลองอเนกประสงค ........................................ 201

บญชภาพประกอบ

ภาพประกอบ หนา 1 ไมตาลโตนด ............................................................................................................... 82 2 เลอยวงเดอน ............................................................................................................... 82 3 ปากกาเมจก ............................................................................................................... 82 4 เลอย ........................................................................................................................... 82 5 มดพรา ........................................................................................................................ 82 6 คอนปอน .................................................................................................................... 83 7 หวจบงาน ................................................................................................................... 83 8 มอเตอรเครองกลง ...................................................................................................... 83 9 มดกลง ....................................................................................................................... 83 10 กระดาษทราย ............................................................................................................. 83 11 สวานเจาะ ................................................................................................................... 83 12 ตลบเมตร .................................................................................................................... 84 13 แปรงขนออน .............................................................................................................. 84 14 ซลเลอร ...................................................................................................................... 84 15 ทนเนอร ..................................................................................................................... 84 16 กาแลนทหรอแลคเกอร ............................................................................................... 84 17 ทอนเหลกขนาดยาว .................................................................................................... 84 18 กาวสาหรบงานไม ....................................................................................................... 85 19 ถงมอ .......................................................................................................................... 85 20 คณสมาน พนธ .......................................................................................................... 85 21 ทอนไมตาลโตนด ....................................................................................................... 86 22 ไมตาลโตนดทมเสนผาศนยกลางทเหมาะสม ............................................................. 86 23 การใชเลอยวงเดอน ..................................................................................................... 86 24 การทาสญลกษณดวยปากเมจก ................................................................................... 87 25 ทอนไมตาลโตนดขนาดเลก ....................................................................................... 87 26 การทบไมตาลโตนดใหเขาไปในหวจบงาน ................................................................ 87

บญชภาพประกอบ ( ตอ ) ภาพประกอบ หนา 27 การประกอบไมตาลโตนดใหเขากบเครองกลง ....................................................... 88 28 การใชใบมดกลงกลงผลตภณฑภายนอก ................................................................. 88 29 การใชใบมดกลงกลงผลตภณฑภายใน .................................................................... 88 30 ผลตภณฑทมลกษณะหลายๆ สวนเปนทรงกลม ..................................................... 89 31 ผลตภณฑทมลกษณะหลายๆ สวนเปนทรงเหลยม .................................................. 89 32 การใชเลอยตดทฐานผลตภณฑ ................................................................................ 89 33 การตากผลตภณฑใหแหงในทแจง .......................................................................... 90 34 การตากผลตภณฑใหแหงในทรม ............................................................................ 90 35 การทานามนซลเลอรขดกอนขดดวยกระดาษทราย ................................................. 91 36 การใชกระดาษทรายขดพนผวของผลตภณฑใหเรยบ .............................................. 91 37 การใชแลคเกอรหรอนามนพชแบบสกด ทาเคลอบใหเกดความมนเงา ................... 92 38 เชงเทยน .................................................................................................................. 93 39 เชงเทยน .................................................................................................................. 93 39 เชงเทยน .................................................................................................................. 93 39 เชงเทยน .................................................................................................................. 93 39 เชงเทยน .................................................................................................................. 93 43 เชงเทยน ................................................................................................................. 95 44 เชงเทยน ................................................................................................................... 96 45 เชงเทยน .................................................................................................................. 97 46 เชงเทยน .................................................................................................................. 97 47 เชงเทยน .................................................................................................................. 98 48 เชงเทยน ................................................................................................................ 99 49 เชงเทยน ................................................................................................................ 99 50 เชงเทยน ................................................................................................................ 100 51 เชงเทยน ................................................................................................................ 101 52 เชงเทยน ................................................................................................................ 101 53 เชงเทยน ................................................................................................................. 102 54 เชงเทยน .................................................................................................................. 102

บญชภาพประกอบ ( ตอ ) ภาพประกอบ หนา 55 เชงเทยน ................................................................................................................ 103 56 เชงเทยน ................................................................................................................ 103 57 เชงเทยน ................................................................................................................ 104 58 เชงเทยน ................................................................................................................ 104 59 เชงเทยน ................................................................................................................ 104 60 เชงเทยน ................................................................................................................ 105 61 เชงเทยน ............................................................................................................... 106 62 เชงเทยน ................................................................................................................. 106 63 เชงเทยน ................................................................................................................. 107 64 เชงเทยน ................................................................................................................. 107 65 เชงเทยน ................................................................................................................. 108 66 เชงเทยน ................................................................................................................. 108 67 เชงเทยน ................................................................................................................. 109 68 เชงเทยน ................................................................................................................. 110 69 เชงเทยน ................................................................................................................. 110 70 เชงเทยน ................................................................................................................. 111 71 เชงเทยน ................................................................................................................. 111 72 เชงเทยน ................................................................................................................. 112 73 เชงเทยน ................................................................................................................. 112 74 เชงเทยน ................................................................................................................. 113 75 เชงเทยน ................................................................................................................. 113 76 เชงเทยน ................................................................................................................. 114 77 เชงเทยน ................................................................................................................. 114 78 เชงเทยน ................................................................................................................. 115 79 เชงเทยน ................................................................................................................ 115 80 เชงเทยน ................................................................................................................. 116 81 เชงเทยน ................................................................................................................... 116 82 เชงเทยน .................................................................................................................. 117

บญชภาพประกอบ ( ตอ ) ภาพประกอบ หนา 83 เชงเทยน ................................................................................................................... 117 84 เชงเทยน ................................................................................................................... 118 85 เชงเทยน ................................................................................................................ 118 86 เชงเทยน ................................................................................................................ 119 87 เชงเทยน ................................................................................................................... 119 88 เชงเทยน .................................................................................................................. 120 89 เชงเทยน ................................................................................................................. 120 90 เชงเทยน .................................................................................................................. 121 91 เชงเทยน ................................................................................................................... 121 92 เชงเทยน ................................................................................................................... 122 93 เชงเทยน .................................................................................................................. 122 94 เชงเทยน .................................................................................................................. 123 95 เชงเทยน .................................................................................................................. 123 96 เชงเทยน .................................................................................................................. 124 97 เชงเทยน .................................................................................................................. 124 98 เชงเทยน ................................................................................................................... 125 99 เชงเทยน .................................................................................................................. 125 100 เชงเทยน ................................................................................................................... 126 101 กระปกใสเครองปรง ................................................................................................ 126 102 กระปกใสเครองปรง ............................................................................................... 127 103 กระปกใสเครองปรง ................................................................................................ 127 104 กระปกใสเครองปรง ............................................................................................... 127 105 ชดผอบ ................................................................................................................... 128 106 ผอบขนาดใหญ ...................................................................................................... 129 107 ขนนาและพาน ...................................................................................................... 129 108 ขนนาพานรอง ........................................................................................................ 130 109 พาน ....................................................................................................................... 130 110 เขยง ....................................................................................................................... 131

บญชภาพประกอบ ( ตอ ) ภาพประกอบ หนา 111 ถาด ........................................................................................................................ 131 112 โคมไฟ ................................................................................................................... 132 113 โคมไฟ ..................................................................................................................... 132 114 โคมไฟ ................................................................................................................ ... 133 115 โคมไฟ ................................................................................................................. .. 133 116 โคมไฟ ................................................................................................................... 134 117 แกวกาแฟและจานรอง ............................................................................................ 134 118 แกวเบยร ................................................................................................................. 135 119 แกวไวนและถาดรอง ............................................................................................. 135 120 แกวไวน ................................................................................................................. 136 121 แกวไวน ................................................................................................................. 136 122 แกวไวน ................................................................................................................. 137 123 โกศ ........................................................................................................................ 137 124 ชาม ....................................................................................................................... 138 125 ชาม ....................................................................................................................... 138 126 จาน ........................................................................................................................ 139 127 จาน ....................................................................................................................... 139 128 ถวยและจานรอง .................................................................................................... 139 129 เชยนหมาก ............................................................................................................ 140 130 โถ ......................................................................................................................... 141 131 บาตรขนาดเลก ...................................................................................................... 141 132 ถงขยะ ................................................................................................................... 142 133 ถงขยะ ................................................................................................................... 142 134 กรอบกระจกและตลนชก ....................................................................................... 143 135 กรอบรป ............................................................................................................... 143 136 ไมกระบอง ........................................................................................................... 144 137 กลองใสกระดาษชาระ ........................................................................................... 144 138 กลองใสกระดาษและไมจมฟน ............................................................................. 145

บญชภาพประกอบ ( ตอ ) ภาพประกอบ หนา 139 กลองใสกระดาษชาระ ........................................................................................ 145 140 กลองใสนามบตร .................................................................................................. 146 141 ทเขยบหร ............................................................................................................ 146 142 ครกและสาก ........................................................................................................ 147 143 ตะหลว ................................................................................................................. 147 144 ตะหลว ................................................................................................................ 147 145 ทบพ .................................................................................................................... 148 146 ชอนซอม ............................................................................................................... 148 147 เกาอ ..................................................................................................................... 149 148 โตะ ...................................................................................................................... 149 149 เกวยนจาลอง ....................................................................................................... 150 150 แจกน ................................................................................................................... 150 151 แจกน ................................................................................................................... 151 152 แจกน ................................................................................................................... 151 153 แจกน .................................................................................................................. 151 154 แจกน ................................................................................................................... 152 155 แจกน ................................................................................................................... 153 156 แจกน ................................................................................................................... 153 157 แจกน .................................................................................................................. 154 158 โปะไฟ ................................................................................................................ 154 159 หวเสา ................................................................................................................. 155 160 ปาย ..................................................................................................................... 155 161 กรอบใสภาพ ..................................................................................................... 156 162 ถวยรางวล ............................................................................................................ 157 163 กลองอเนกประสงค ............................................................................................. 158 164 กลองเอนกประสงค ............................................................................................ 158 165 กลองเอนกประสงค ............................................................................................ 159 166 กระปกทรงมงคด ................................................................................................ 159

บญชภาพประกอบ ( ตอ ) ภาพประกอบ หนา 167 กระปกรปทรงแอปเปล ........................................................................................ 160

1

บทท 1

บทนา ภมหลง

ในชวงเวลาทผานมา คนเอเซยโดยเฉพาะคนไทยเคยมความเชอแบบสมบรณวาแนวทางการพฒนาตามทศทางของประเทศตะวนตกเหลานน คอความถกตอง ซงเปนความเชอทกวาจะรวาเราเชอแบบคนมฐานทนทางปญญาออนแอ กเมอเราตองเผชญกบปญหาทเปนหนสนนบลานลานไปแลวอยางไรกตามวกฤตการณทางเศรษฐกจทเกดขน แมรฐบาลไดพยายามหาหนทางแกไขปญหาโดยระดมทงทรพยากรและยทธวธ อาทเชน การกเงนจากกองทนการเงนระหวางประเทศ (ไอเอมเอฟ) และเงนกจากตางชาตอกหลายแหง เพอระดมเงนยมมากกระตนการลงทน โดยหวงวาจะเปนการกระตนเศรษฐกจและกระจายรายได แตเมอระยะเวลาผานไปนานเขายงยาใหเหนวาการแกปญหาเศรษฐกจดวยวธการดงกลาวเปนวธทไมถกทศทาง สภาพเศรษฐกจและสงคมกลบยงออนแอลงมาก ชมชนทกระดบในสงคมไทยอยในสภาพลมสลายไมสามารถพงตนเองได ผลของการพฒนาดงกลาวสะทอนถงการพฒนาทละเลยหรอมองขามมตชมชนและภมปญญาทองถน ( อานาจ เยนสบาย. 2545:67 ) พระบาทสมเดจพระเจาอยหวทรงตระหนกถงปญหาทเกดขน และทรงเลงเหนถงปญหาทเปนอยในปจจบนและทจกเปนไปในอนาคต ทรงใฝพระราชหฤทยในการแกไขปญหาของประชาชน ดงจะเหนไดจากทรงชแนะแนวทางทจะแกไขปญหาของประชาชนโดยตลอด ทรงใหความสาคญแกการพฒนาคณภาพชวตในระยะยาว โดยใหประชาชนมการพฒนาความพรอมและความเจรญกาวหนาอยางคอยเปนคอยไป ( สานกงานคณะกรรมการพเศษเพอประสานงานโครงการอนเนองมาจากพระราชดาร.2541:1) สงสาคญกคอ การททรงชวยเหลอราษฎรใหสามารถพงตนเองได และดารงชวตอยอยางพอกนพอใช อนเปนปรชญาหลกของการพฒนาการดาเนนชวต หมายความวา เมอความเปนอยของผคนอยในสภาพพอมพอกนแลว ยอมจะสามารถพฒนาการดาเนนชวตไดดกวาสภาพทตองหาเชากนคา อดมอกนมออยางแนนอน และเพอใหประเทศไทยรอดพนจากวกฤตการณทางเศรษฐกจในปจจบน พระบาทสมเดจพระเจาอยหวจงไดพระราชทานแนวทางการดารงชพดวยตนเอง ทรงเรยกวา เศรษฐกจพอเพยง เศรษฐกจพอเพยงตามแนวพระราชดาร หมายถง เศรษฐกจทสามารถอมชตวเองไดใหมความพอเพยงกบตวเอง อยไดโดยไมเดอนรอน ซงจะทาไดโดยตองสรางพนฐานทางเศรษฐกจของตนเองใหดเสยกอนคอ ตงตวใหพอกนพอใช ไมมงหวงแตจะทมเทสรางความเจรญ ยก

2

ระดบเศรษฐกจใหรวดเรวแตเพยงอยางเดยว ทงนเพราะผมอาชพและฐานะพอเพยงทจะพงตนเองไดยอมสามารถสรางความเจรญกาวหนาและฐานะทางเศรษฐกจขนทสงขนไปตามลาดบตอไป ( สานกงานคณะกรรมการพเศษเพอประสานงานโครงการอนเนองมาจากพระราชดาร.2541:2 ) ดงพระราชดารสของพระบาทสมเดจพระเจาอยหวททรงกลาวไววา การพฒนาประเทศจาเปนตองทาตามลาดบขนตอน ตองสรางพนฐานคอ ความพอม พอกน พอใชของประชาชนสวนใหญเปนเบองตนกอน โดยใชวธการและอปกรณทประหยด แตถกตองตามหลกวชาเพอใหไดพนฐานทมนคงพรอมพอสมควรและปฏบตไดแลว จงคอยสรางเสรมความเจรญและฐานะทางเศรษฐกจขนทสงขนไปตามลาดบตอไป สาหรบหนวยงานเกยวกบภาครฐนนไดมการนาภมปญญาทองถนมาเปนนโยบายหนงในการแกปญหาเศรษฐกจ จงเกดโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ เปนการสงเสรมรายไดใหกบประชาชนในระดบรากหญา คอหนงในกระบวนการสรางรายไดโดยการพงพาตนเอง เปนแนวคดทตองการใหแตละหมบานมผลตภณฑหลกหนงประเภท ผลตภณฑทใชวตถดบ ทรพยากรของทองถน ลดปญหาการอพยพยายถนไปสเมองใหญ เพอสรางเศรษฐกจชมชนใหเกดขน และเปนเครองมอใหเกดการเรยนร ซงทางรฐบาลมนโยบายในการดาเนนงาน 3 ประการประกอบดวย 1. มาตรฐานคณภาพผลตภณฑ ผลตภณฑทผลตขนตองทคณภาพไดมาตรฐานมการพฒนาอยางตอเนองสอดคลองกบวฒนธรรมและจดเดนเฉพาะ เปนทยอมรบของตลาดในประเทศและตลาดโลก 2. มเอกลกษณเปนหนงเดยว ตองมการระดมความคดในการคดคนและพฒนาผลตภณฑเพอใหไดสงทดทสด โดยคานงถงการรอฟนวฒนธรรมประเพณในแตละทองถนใหสอดคลองอยางเหมาะสมไมซาแบบกบ และเปนเอกลกษณของหมบานหรอตาบลใหเปนทยอมรบกนทวไป 3. พฒนาทรพยากรและปรบปรงเทคโนโลย คอการสรางบคคลใหมความคดกวางไกล มความรความสามารถใหเกดขนในสงคมมการวางแผนการตลาดมงเนนการผลตและการบรโภคโดยคานงถงผบรโภคเปนหลก ( พรเพญ พนธประดษฐ. 2546:2 ; อางองจาก กตต ลมสกล. 2524 ) อยางไรกตามประชาชนโดยเฉพาะในชนบทตางๆกพยายามหาลทางในการประกอบอาชพอนๆ เพอหารายไดเสรม ยามวางจากฤดการทาไรทานาหรอทาการเกษตรอนๆ และอาชพหนงทชาวบานทากนอยางแพรหลาย งานหตถกรรมพนบาน เพราะนอกจากจะกอใหเกดการจางงานและลดปญหาการวางงานแลว ครวเรอนเกษตรกรทประกอบอาชพงานหตถกรรมเปนอาชพเสรมจะมรายไดจากการทางานหตถกรรมในครอบครวประมาณรอยละ 40-60 ของรายไดในครวเรอนทงหมด จงนบวางานหตถกรรมเปนแหลงรายไดแหลงหนงของผทอยในชนบท ( ศรวรรณ โกญจนาท.2535:6) ประกอบกบในปจจบนสนคาหตถกรรมพนบานหลายชนดไดรบความนยมจากประชาชนทวไปอยางมาก เชน เครองจกสาน เครองปนดนเผา ผลตภณฑไมแกะสลก ผาทอ ฯลฯ

3

และมแนวโนมวาหากไดรบการสงเสรมและพฒนาทถกตองแลว ประชาชนในชนบททวไปกอาจยดถอเปนอาชพทมนคงได และพฒนาเปนงานหตถกรรมอตสาหกรรมไดตอไป ซงในขณะนอาจกลาวไดวามสนคาหตถกรรมพนบานในทองทตางๆ ของประเทศไทยเปนอนมากทมคณภาพด และไดรบการตอนรบจากผใชอยางกวางขวาง กอใหเกดการจางงานไดจานวนหนงแตกมกจะเปนความนยมทไมถาวรเพราะขาดการพฒนาในเรองรปแบบ คณภาพและกลไกการตลาดทเหมาะสม ลทางหนงทนาจะทาไดคอ การพยายามสงเสรมใหมการพฒนาการทาสนคาหตถกรรมพนบานทมทากนอยแลว ตงแตการผลตการพฒนาเทคนค ฝมอแรงงาน วตถดบ เงนทน และการตลาดอยางครบวงจร จนกระทงสามารถแปรสภาพเปนหตถกรรมอตสาหกรรมได ซงจะเปนผลใหประชาชนในชนบทสามารถยดเปนอาชพไดอยางมนคงถาวรและลดปญหาการวางงานไดในทสด จากเหตผลขางตน รฐบาลภายใตการนาของ พนตารวจโท ดร. ทกษณ ชนวตร นายกรฐมนตรในยคนน ไดใหความสาคญและมองหาแนวทางในการสงเสรมเพอใหประชาชนสามารถพงตนเองและชวยเหลอตนเองได มคณภาพชวตทพออยพอกนตามสมควรแกอตภาพ โดยเฉพาะอยางยงประชาชนในชนบทซงเปนคนสวนใหญของประเทศ ดงนนแนวทางการสรางชมชนใหเขมแขง ตามแนวพระราชดารจงถกนามากาหนดเปนยทธศาสตรหลกทใชในการแกไขปญหาวกฤตของประเทศ โดยรฐบาลไดมการกาหนดนโยบายเรงดวน ทจะยกระดบการทางานและคณภาพชวตของประชาชนในระดบทองถนหลายนโยบายดวยกน ซงหนงในนนกคอ การกาหนดใหมโครงการ “หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” มจดประสงคเพอใหแตละชมชนไดนาภมปญญาทองถนมาใชในการพฒนาสนคา โดยรฐพรอมทจะเขาชวยเหลอในดานความรสมยใหม และการบรหารจดการเพอเชอมโยงสนคาจากชมชนสตลาดทงในประเทศและตางประเทศดวยระบบรานคาเครอขายและอนเตอรเนต เพอสงเสรมและสนบสนนกระบวนการพฒนาทองถน ลดปญหาคนตกงานจนทาใหเกดการยายถนจากเมองกลบสภมลาเนาในชนบท การสรางชมชนใหเขมแขง พงตนเองไดและเปนแนวคดทสอดคลองกบการพฒนาเศรษฐกจพอเพยงตามแนวพระราชดารของพระบาทสมเดจพระเจาอยหว นอกจากนน กจกรรมทางเศรษฐกจ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” จะเปนเครองมอทกระตนใหเกดกระบวนการเรยนรของชมชน ประชาชนมสวนรวมในการสรางรายไดดวยการนาทรพยากร ภมปญญาในทองถนมาพฒนาเปนผลตภณฑและบรการทมคณภาพ สาหรบการชวยเหลอจากทางภาครฐจะไมเนนการใหเงนสนบสนนแกทองถนแตอยางใด เพราะการกระทาดงกลาวมกจะไปทาลายความสามารถในการพงตนเอง รฐบาลเพยงใหการสนบสนนแกชมชนในดานเทคนคเพอทจะพฒนาคณภาพผลตภณฑ ตลอดจนชวยเหลอในดานโฆษณาประชาสมพนธในการตลาดเทานน โครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ นบไดวาเปนแนวทางหนงทจะสรางความเจรญใหแกชมชน ใหสามารถยกระดบฐานความเปนอยของคนใน ชมชนใหดขนและยงกอใหเกดการพงตนเองของชาวบาน โดยการพงธรรมชาตของทองถนเปนการ

4

ดารงชพในชมชนทกลมกลนกบธรรมชาต ซงปจจบนการดาเนนชวตลกษณะดงกลาวในพนทชนบทกาลงเลอนหายไป หตถกรรมพนบานจงเปนสงทมบทบาทในดานการสรางงานในชมชน การสรางมลคาเพมแกทรพยากรในทองถน เมอชาวบานมความชานาญและเชยวชาญสามารถทจะผลตงานหตถกรรมไดอยางมประสทธภาพเปนทพงพอใจของคนโดยทวไป โดยสามารถจาหนายเปนสนคาได งานหตถกรรมจงเปนสวนหนงททาใหชาวบานมการพฒนาคณภาพชวตทดขน ( จระวด วชรานนท. 2547: 3-4)

ดงนนผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร จงเปนงานหตถกรรม และงานศลปะอตสาหกรรมอยางหนง ทมาจากภมปญญาและตอไปในอนาคตจะมบทบาทตอการศกษาววฒนาการและพฒนาการทางเทคโนโลยอนสาคญของมนษยทเอออานวยประโยชนดานการใชสอย ตามความเชอประเพณในการดาเนนชวตตงแตอดตถงปจจบน โดยมนษยสามารถใชภมปญญาดวยการนาทรพยากรธรรมชาตมาผลตตามกระบวนการทคดคนจากงานผลตภณฑจากไมตาลโตนด ท เคยมรปแบบไมหลากหลาย และมไมกอยาง จนมการคดคนใหม รปแบบทหลากหลาย มประโยชนใชสอยตางๆ กนไป จนทกวนน จากการประกอบอาชพทางการเกษตรเกยวกบการทานาเปนหลกประกอบกบภมอากาศทเหมาะสมแกการเพาะปลกทาใหมตนตาลโตนดเปนจานวนมากในจงหวดเพชรบรชาวบานในทองถนไดรายไดจากการเกบเกยวผลผลตอยางมากมาย เพราะตนตาลโตนดสามารถสรางประโยชนไดหลายสวนนอกจากใชประกอบอาหารบรโภคแลวยงสามารถใชสวนอนๆใหเกดประโยชนตามความตองการไดเชน สวนของลาตน ใชทาเครองเรอน กอสรางและเชอเพลง ทางตาลใชทารว เสนใยของทางตาลใชทาเครองจกสาน ทาขะเนด ( เชอก ) สวนใบตาล ใชมงหลงคา ทาลนขลย ทาหมวกและภาชนะตางๆในครวเรอน นบวาตาลโตนดเปนพชทมคณคาเพราะใชไดหลายสวน ดงนนการปลกตนตาลโตนดจงจดวาเปนการปลกพชสารพดประโยชน และเปนพชเศรษฐกจ

สาหรบผลตภณฑจากไมตาลโตนด เปนผลตภณฑททามาจากสวนลาตนของไมตาลโตนด เปนงานทมคณคา เปนเอกลกษณประจาทองถนทนาศกษา มคณคาทางดานวถชวตกบการพงพาธรรมชาตและคณคาทางงานศลปะทสามารถอยคกบมนษยใหยาวนานได ดวยกระบวนการผลตทมระบบขนตอนการออกแบบทเรยบงายและทนสมย พงพาวสด ซงเปนทรพยากรธรรมชาตทมในทองถนของตนเปนสาคญ ควบคการพฒนาศกยภาพของสมาชกในทองถนใหรวมกลมกน มการจดแผนการทางานใหเกดระบบ ทาใหเกดการเรยนรเกยวกบ กระบวนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดตามความสามารถของแตละบคคล มการแลกเปลยนความคดเหนกน มการทางานกนเปนกลมแบบอตสาหกรรมทองถน ซงเปนขนตอนและม

กระบวนการจดการเปนสหกรณในเวลาตอมา เปนการเรยนรและพฒนาไดตลอดชวตและสามารถพฒนางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดตามปจจยความตองการของสมาชกในกลมชน ปรมาณ

5

ความตองการและความพงพอใจในผลตภณฑ มผลทาใหสมาชกผผลตซงเปนชาวบานเกดการพฒนาผลตภณฑ ทางดานการออกแบบ พฒนาฝมอจนเกดความชานาญ อกทงสงเปนสนคาขายแลกเปลยนกบกลมสมาชกอนๆในละแวกใกลเคยง หรอตางถนตามโอกาสซงปจจบนยงสอดคลองกบนโยบายการแกปญหาเศรษฐกจทรฐบาลปจจบนตองการใหประชาชนมรายไดในทองถน มการพงพาตนเอง มเงนหมนเวยนจนเกดเปนการจดตงกลมหนงตาบลหนงผลตภณฑ ซงใน กลมหมบานผผลตมศกยภาพทเพยงพอ จงมการสรางสรรคผลตจากไมตาลโตนดเพอสรางรายไดใหกบชาวบานและตอบสนองทางดานประโยชนใชสอยเบองตนในสงคมทางการเกษตร การศกษาครงนผวจยมความสนใจทจะศกษาในเรองงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร ซงเปนจงหวดทมผลตภณฑในโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ ทผานการคดเลอกและขนบญชผลตภณฑดเดน นอกจากนประชาชนในอาเภอตามจงหวดดงกลาว ยงมอาชพดานงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดหลงวางเวนจากอาชพหลกดานการเกษตรหรอบาง

ครวเรอนกทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดตลอดป และจากการศกษาขอมลภาคสนาม ผวจยยงพบวา ชาวบานทตงบานเรอนอย ณ พนทบรเวณนมการรเรมทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดมาตงแตป พ.ศ. 2519 แตยงไมแพรหลายและในเวลาตอมากเรมเปนทรจกอยางกวางขวางในป พ.ศ. 2540 โดยทาเปนกระบวนการทมการขยายผลตผลและตลาดออกไปเรอยๆ และการรวมกลมนกยงคงอย ซงเปนสงทนาสนใจเพราะลกษณะของสงคมชนบทไทยสวนใหญพบวา การรวมกลมของชาวบานในการผลตสงใดสงหนงหรอการรวมกลมเพอทากจกรรมใดกจกรรมหนงแลว มกจะมการดารงอยหรอคงอยทไมนานเพยง 1 หรอ 2 ป แลวกลมนนกสลายหรอลมไป และสงทสาคญคอเปนการรวมกลมของชาวบานในพนททสวนใหญจะดอยทงโอกาสในการไดรบการศกษา สงคมการเมอง และการเขาไปมสวนในกจกรรมตางๆ แตทอาเภอเขายอยกลบพบวาการรวมกลมของชาวบานในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนสนคาประจาทองถนกลบมบทบาทสาคญอยางยงในดานเศรษฐกจทงของครอบครวและของแตละหมบานในตาบลหนองปรง การศกษาวจยงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบรนจะทาใหทราบถงกระบวนการผลตและมรปแบบในการสรางสรรคผลตภณฑ ซงความรทไดจากการวจยครงนจะมประโยชนตอผเกยวของและหนวยงานทงหลายไดใชเปนแนวทางในการดาเนนงาน วางแผนปรบปรง และสงเสรมงานหตถกรรมพนบานในทองถน เพอใหเกดการพงตนเองในระดบครวเรอนและชมชน อนจะกอใหเกดประโยชนในการพฒนาทองถนในอนาคตตอไป

6

ความมงหมายของการวจย เพอศกษาวเคราะหงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบรใน ดานวสดอปกรณ กระบวนการผลต ลกษณะของผลตภณฑ การจดการและการดาเนนงาน สวนประกอบ

ทางการตลาด กระบวนการถายทอดความร และความพงพอใจของผประกอบอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด

ความสาคญของการวจย 1. ผลของการศกษาคนควาในครงนชวยใหเกดความร ความเขาใจภมปญญาทางดานการใชวสดอปกรณ กระบวนการผลต ลกษณะของผลตภณฑ การจดการและการดาเนนงาน กระบวนการถายทอดความร และความพงพอใจของผประกอบอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด 2. ผลของการศกษาคนควาจะสงผลไปสการสรางหลกสตรทองถน กระบวนการเรยนการสอนและเปนการปฏ รปการศกษาท สมพนธกบมาตราทบญญตในรฐธรรมนญแหงราชอาณาจกรไทย 2540 และพระราชบญญตการศกษาแหงชาต 2542

ขอบเขตของการวจย การศกษาวจยในครงนเปนการศกษาวเคราะหงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร ประชากรทใชในการวจย ประชากรบคคล คอ สมาชกกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร ประชากรวตถ คอ งานผลตภณฑจากไมตาลโตนดทปรากฏใน ตาบลหนอง อาเภอ อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร กลมตวอยางทใชในการวจย กลมตวอยางผลตภณฑจากไมตาลโตนด มการเลอกงานทจะศกษาโดยการเลอกกลมตวอยางแบบเจาะจง ในงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร ใชประเดนทจะศกษา ดงน 1. วสดอปกรณ 2. กระบวนการผลต 3. ลกษณะของผลตภณฑ 4. การจดการและการดาเนนงาน

7

4.1 การจดการในระบบสหกรณ 4.2 การรบสงสนคาผลตภณฑจากไมตาลโตนด 4.3 การกระจายงานใหกบสมาชกกลมกลงไมตาล

4.4 กาลงการผลตผลตภณฑ 5. สวนประกอบทางการตลาด

5.1 แหลงจาหนายผลตภณฑ 5.2 การกาหนดราคาผลตภณฑ 5.3 บรรจภณฑ 5.4 การสงเสรมการขาย

6. หนวยงานทใหการสนบสนน 7. กระบวนการถายทอดความร 7.1 การสรางชางใหม 8. ความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด

จากเกณฑขางตน จะศกษาจากกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

วธการศกษาคนควา การเกบรวบรวมขอมล 1. การจดเกบขอมลภาคสนาม (Field Work) การจดเกบขอมลภาคสนามผวจยใชวธศกษาในเชงคณภาพ (Qualitative Approach) โดยผวจยศกษาคนควารวบรวมแหลงศกษาคนควาทปรากฏขอมลผลตภณฑจากไมตาลโตนดกลมตวอยางในแหลงผลตบรเวณจงหวดเพชรบร โดยใชวธเกบขอมลดงน 1.1 การสงเกตการณ (Observation) ผวจยเขาไปในแหลงผลตผลตภณฑจากไมตาลโตนดเพอทาการศกษาคนควากลมตวอยาง ทจะทาการศกษาโดยแสดงตวสภาพนสตทมความสนใจเรองภมปญญาทเกดจากงานผลตภณฑจากไมตาลโดยแสดงความสนใจทจะขอสงเกตการณงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดตางๆ และแจงความประสงคทจะขอถายภาพผลงานนนๆ 1.2 การสมภาษณ (lnterview) ผวจยใชการสมภาษณแบบไมเปนทางการ (informalinterview) กบผมความรดานภมปญญาไทยในงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดในทองถน ดวยการสมภาษณแลวนาเขาสประเดนทตงไวเพอใหไดขอมลในสวนทตองการมากทสด โดยผสมภาษณตงคาถามเพอเปดการสนทนาอยเสมอ

8

1.3 การบนทกขอมล ผวจยทาการบนทกขอมลไดจากการสงเกตการณ พดคยสมภาษณทงนจากการแนะนาตว ทาความเขาใจในวตถประสงคการพดคยระหวางกน และบนทกขอมลดวยอปกรณแถบบนทกเสยงและการใชกลองถายภาพเพอบนทกภาพกระบวนการผลตและ

งานผลตภณฑจากไมตาลโตนด การจดเกบขอมลภาคสนาม ผวจยไดเลอกผใหขอมลสาคญ (Key

lnformant) เพอประกอบขอมลงานทไดจากการสงเกตการณ และสมภาษณโดยผใหขอมลสาคญ

ดงกลาว เปนผทมความสนใจมความร มประสบการณ หรอผเชยวชาญทเปนทยอมรบในดานผลตภณฑจากไมตาลโตนดในทองถน 2. รวบรวมขอมลจากเอกสาร ผวจยรวบรวมคนควาขอมลดานเอกสารเกยวกบชมชนทองถนทเปนทตงแหลงผลตผลตภณฑจากไมตาลโตนดบรเวณจงหวดเพชรบร พรอมทงเอกสารเกยวกบงานเกยวกบงานผลตภณฑจากไมตาลโตนด กอนทจะเขาไปเกบขอมลภาคสนาม และในขณะททาการเกบขอมลในพนท ผวจยกพยายามศกษาคนควาขอมลดานเอกสารเพมเตมในพนทเทาทจะทาได รวมถงภายหลงททาการศกษาภาคสนามเสรจสนแลว

ขอมลดานเอกสารดงกลาว ไดแก ผลงานวจย ตาราวชาการ รายงานการคนควาของ ผทรงคณวฒ เอกสารขอมลทางราชการ วทยานพนธ วารสาร บทความ ฯลฯ การศกษาคนควาจากเอกสารเหลาน เพอนาไปใชประโยชนในดานขอมลทงทางตรงและทางออมหรอเพอใชเปนแนวทางในการศกษาความเปนมาความสบเนองและการเปลยนแปลงรวมทงวเคราะหตความประเดนทศกษา

3. การวเคราะหขอมล การศกษาคนควาในครงนเปนการวจยเชงบรรยาย (Descriptive

Research) ซงมขอมลเชงคณภาพ (Qualitative Data) เปนหลก ผวจยมงทจะบรรยายขอเทจจรง (Facts) ตางๆตลอดจนการแปลความหมายเนอหาสาระ จากการเกบขอมล ทไดจากการสงเกตการณ การสมภาษณ การบนทกเสยง การถายภาพ และการคนควาทรวบรวมจากเอกสาร มาทาการศกษาวเคราะหโดยผานการตรวจสอบและเสนอแนะจากผมความรทางดานวชาการ และนาเสนอแบบพรรณนาวเคราะห (Description Analysis) นยามศพทเฉพาะ 1. ผลตภณฑจากไมตาลโตนด หมายถง ผลงานทมไมตาลโตนดเปนวตถดบในการผลต มรปแบบตางๆ เปนเครองใชและของตกแตงในครวเรอน ซงเกดจากกระบวนการทเนนภมปญญาในทองถนของจงหวดเพชรบรและจงหวดราชบรเปนสาคญ 2. ประเภทของผลตภณฑ หมายถง การจาแนกโดยแบงลกษณะของผลตภณฑตามประโยชนใช

9

3. ลกษณะของผลตภณฑ หมายถง รปทรงภายนอกทเกดขนจากการสรางสรรคจนเปนผลตภณฑจากไมตาลโตนด 4. สวนประกอบทางการตลาด หมายถง กลยทธในการทาธรกจเพอนาไปสการประสบความสาเรจในอาชพ

10

บทท 2

เอกสารและงานวจยทเกยวของ

การศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร ในการวจยครงน ผวจยไดศกษาเอกสารและไดเสนอตามหวขอตอไปน

1. ขอมลเกยวกบสภาพทวไปของจงหวดเพชรบร 1.1 ภมศาสตรเพชรบร 1.2 ความเปนมาของจงหวดเพชรบร 1.3 สภาพทางสงคมเพชรบร 1.4 สภาพทางเศรษฐกจและการประกอบอาชพของชาวเพชรบร 1.5 ภมปญญาชาวเพชรบร 1.6 ขอมลทวไปของอาเภอเขายอยและตาบลหนองปรง - กลมกลงไมตาล

2. ขอมลเกยวกบไมตาลโตนด 2.1 ความเปนมาของตาลโตนด 2.2 ลกษณะตามธรรมชาตของตาลโตนด 2.3 การปลกตาลโตนด 2.4 ประโยชนของตาลโตนด 2.5 ประโยชนของตาลโตนดกบวถชวตคนเพชรบร

3. ขอมลเกยวกบภมปญญากบการพฒนา 3.1 ภมปญญาทองถนกบการพฒนาทองถน 3.2 การพฒนาเพอสรางชมชนเขมแขง 3.3 การพฒนาทยงยน 3.4 กระบวนการเรยนรในชมชนและกระบวนการถายทอดความร

4. ขอมลเกยวกบการจดการธรกจ 4.1 ความสาคญของการจดการ 4.2 กระบวนการจดการธรกจ 4.3 การบรหารงานบคคล

11

5. ขอมลเกยวกบการตลาด 5.1 ความสาคญของการตลาด 5.2 สวนประกอบของการตลาดและกระบวนการทางการตลาด (4P)

6. ขอมลเกยวกบธรกจชมชน 6.1 การพฒนาธรกจชมชน 6.2 การสรางฐานรากของการพฒนา 6.3 กลยทธการจดการ 6.3.1 กลยทธการพฒนากลม 6.3.2 กลยทธทางการเงน 6.3.3 กลยทธทางการจดการการผลต 6.3.4 กลยทธการจดการการตลาด 6.4 กจกรรมทนาไปสคณภาพชวต 6.4.1 ฐานการผลตสองฐาน 6.4.2 กองทนของชมชน 6.4.3 ตลาดภายในและภายนอกชมชน 6.4.4 สวสดการชมชน 6.5 เปาหมายคณภาพชวต

7. ขอมลเกยวกบโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” 7.1 ความเปนมาของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑในประเทศไทย 7.1.1 วตถประสงคของนโยบายโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” 7.1.2 หลกการพนฐานของโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” 7.1.3 เปาหมายหลกของโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” 7.2 แนวทางดาเนนการตามนโยบายโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” 7.3 หนวยงานทเกยวของกบโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ 7.4 ขนตอนในการบรหารโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” 7.5 การคดสรรคสดยอด หนงตาบล หนงผลตภณฑ 7.5.1 หลกเกณฑการคดสรรคสดยอดหนงตาบล หนงผลตภณฑ 7.5.2 การจดระดบสนคา 7.6 การบรหารชองทางการจาหนายสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ

12

8. ขอมลเกยวกบผลตภณฑทไดรบการคดสรรค หนงตาบล หนงผลตภณฑ ในจงหวด เพชรบร 9. ขอมลเกยวกบสหกรณ 9.1 ความเปนมาสหกรณ 9.2 หลกการสหกรณ 9.3 เศรษฐกจมนคง ชมชนเขมแขง ดวยระบบสหกรณ 1. ขอมลเกยวของกบสภาพทวไปของจงหวดเพชรบร

1.1 ภมศาสตรเพชรบร เพชรบรวาเปนจงหวดหนงทมประวตความเปนมาอนยาวนาน มโบราณสถาน โบราณวตถและสงกอสราง ตลอดจนวดวาอารามทเปนของเกาแกปรากฏใหเหนมากมาย แตในทางภมศาสตร เพชรบรกเปนจงหวดหนงทนาสนใจสาหรบการศกษาคนควายงนก มสภาพธรรมชาตและภมประเทศทสวยงาม ตลอดจนมความสาคญในดานยทธศาสตรในปจจบน ดงนน จงจาเปนอยางยงทตองมการศกษาเรองนอยางจรงจง ( พสทธ ธรดลก และคณะ.2525:4 )

ทตง เนองจากเพชรบรตงอยบรเวณคาบสมทรอนโดจน ซงตงอยระหวางแหลงอารยธรรมของจนและอนเดย แหลงอารยธรรมทงสองมการตดตอกนเกอบตลอดเวลา โดยเฉพาะการตดตอทางเรอจากอนเดยตองมาขนฝงทพมาแลวขามมาลงเรอทอาวไทย ในขณะเดยวกนการเดนทางจากจนไปอนเดยกตองเดนทางมาขนบกทอาวไทย เพชรบรเปนจงหวดทตงอยในเสนทางผานดงกลาว จงทาใหไดรบอารยธรรมตางๆ มากมายจากทงจน อนเดย และทอนๆ นอกจากนนแมนาเพชรบร เปนแมนาทอดมสมบรณมาก มผคนอาศยอยมานมนาน

เมอพจารณาถงทตงทางภมศาสตร นาจะเหนวาเพชรบรตงอย ณ จดยทธศาสตรสาคญทเชอมตดตอระหวางภมภาคอนกบภาคใต โดยเฉพาะทางการคมนาคมทางบกระหวางภาคใตกบสวนอนๆ ของประเทศจาตองเดนทางผานเพชรบร เปนระยะทางประมาณ 100 กโลเมตร จงนบวาเพชรบรนบเปนประตทจะเดนทางเขาสภาคใต แตในทางภมศาสตรเราจดเพชรบรอยทางภาคตะวนตกของประเทศ

เพชรบรอยหางจากกรงเทพฯ ตามระยะทางถนนประมาณ 100 กโลเมตร ซงนบวาใกลมาก รปรางของจงหวดมลกษณะเกอบเปนรปสเหลยม กลาวคอสวนกวางทสดจากตะวนออกไป

13

ตะวนตกยาวประมาณ 103 กโลเมตร จดตะวนออกสดแหลมผกเบยและตะวนตกสดอยตดพรมแดนพมา สวนยาวจากเหนอมาใตประมาณ 80 กโลเมตร ( สทธชย ปทมลองทอง. 2549:215 )

ทตงเฉพาะ สรฐ ศลปอนนต และคณะ. ( 2544 : 6) ไดกลาววาเพชรบรมทตงอยทละตจด 12° 32’ 45” เหนอ (จดใตสดบรเวณอาเภอทายาง) ถง 13°20’ 50” เหนอ (เขตอาเภอเขายอย) ลองตจด

99° 6’ 8” ตะวนตก (ในเขตกงอาเภอหนองหญาปลอง) ถง 100° 6’ ตะวนออก (บรเวณแหลมผกเบย อาเภอบานแหลม) มอาณาเขตดงน ทศเหนอ จรดอาเภอปากทอ จงหวดราชบร อาเภออมพวาและอาเภอเมอง จงหวดสมทรสงคราม พรมแดนดานนยาวประมาณ 184 กโลเมตร ทศตะวนออก จรดอาวไทย เรมตงแตปากอาวบางตะบน ถงสนามบนบานบอฝาย อาเภอหวหน มความยาวประมาณ 82 กโลเมตร ทศใต จรดอาเภอหวหน จงหวดประจวบครขนธ มความยาวประมาณ 85 กโลเมตร ทศตะวนตก จรดสหภาพพมา มความยาวของเสนพรมแดนประมาณ 120 กโลเมตร เขตแดนของจงหวดมความยาวทงสนประมาณ 468 กโลเมตร เปนชายฝงทะเลเสย 82 กโลเมตร ซงบรเวณชายฝงทะเลน เปนแหลงหรอหวใจสาคญทางเศรษฐกจของจงหวด ทงทางดานการประมง การเกษตร การทองเทยว และการอตสาหกรรม สวนพรมแดนทตดกบสหภาพพมาจะเหนวามความยาวมากถง 120 กโลเมตร ซงพรมแดนดงกลาวนยดถอสนเขาเปนแนวแบงเขตประเทศแนวสนเขาดงกลาวจะปนนาออกเปน 2 ทาง ทางหนงไหลลงสสหภาพพมาไปรวมกบแมนาตะนาวศร สวนทางตะวนออกไหลลงสแมนาเพชรบรและแมนาปราณบร วระ อาพนสข.( 2504:59) ไดกลาววา บรเวณพรมแดนน จะมคนตางชาตอพยพขามมาจากสหภาพพมาเขามาอยอาศยกนมากมาย พวกเหลานนบวนจะเพมมากขนทกท เพราะถกบบคนจากทางรฐบาลพมาในเรองการปกครองตนเอง พวกเหลานไดแก พวกกะเหรยง กะหราง เปนตน ชนกลมนอยเหลานเราจดเปนชาวเขาพวกหนง ซงเปนพวกททาลายทรพยากรของชาตไทยเราไปไมใชนอย โดยเฉพาะเกยวกบการตดไมทาลายปา เพอทาไรเลอนลอย เพราะภมประเทศทชนกลมนอยเหลานอาศยอยจะเปนตนนาลาธารทมความลาดเทสง ทาใหเกดการพงทลาย (EROSION) และการชะลาง (LEACHING) รนแรง ดงนน เขตแดนทางดานตะวนตกของจงหวดเพชรบรจงนบวาเปนเขตทยงไมมการศกษาคนควาถงเรองทรพยากรสภาพภมประเทศและประชากรกนอยางจรงจง ในอนาคตบรเวณนอาจไดรบการพฒนาในดานตางๆ ทกลาวมากได

14

วลาวณย ฤดศานต.( 2546 : 7 )ไดกลาวถงขนาดของเพชรบรวามพนทประมาณ 6,256.818 ตารางกโลเมตร มขนาดใกลเคยงกบจงหวดประจวบครขนธ แตเมอเทยบกบจงหวดอนแลวจะเหนวามขนาดปานกลาง โดยแบงพนทแตละอาเภอไดดงน 1. อาเภอทายาง พนท 3,289.884 ตารางกโลเมตร 2. อาเภอเขายอย พนท 438.337 ตารางกโลเมตร

3. อาเภอชะอา พนท 675.627 ตารางกโลเมตร 4. อาเภอบานลาด พนท 304.627 ตารางกโลเมตร

5. อาเภอเมอง พนท 290.079 ตารางกโลเมตร 6. อาเภอบานแหลม พนท 194.039 ตารางกโลเมตร 7. กงอาเภอหนองหญาปลอง พนท 1,160 ตารางกโลเมตร

จากพนทแตละอาเภอดงทกลาวมา จะเหนวาอาเภอทายางเปนอาเภอทมพนทมากทสด ถาเอาพนททกอาเภอรวมกนยงนอยกวาพนทอาเภอทายาง อาเภอบานแหลมเปนอาเภอทเลกทสด ถงแมวาอาเภอทายางจะมพนทมาก แตพนทสวนใหญเตมไปดวยปาเขา เปนตนนาลาธาร พนทสวนใหญไมไดใชทาประโยชนทางการเกษตร จงทาใหประชากรตอพนทคอนขางนอย

ลกษณะภมประเทศ

มน อดมเวช. (2537:36) ไดกลาวถงลกษณะภมประเทศของเพชรบรวาเปนจงหวดหนงท

มความสมบรณมากมาตงแตอดต จนกระทงในปจจบนประชากรสวนใหญประกอบอาชพเกษตรกรรม อยอาศยกนบรเวณทราบลมแมนาเพชรบร คลายกบจงหวดอนๆ ในภาคกลางของประเทศ ภมประเทศโดยทวไปแบงออกไดดงน 1. เขตภเขาและทสงทางตะวนตก 2. เขตทราบลมแมนา 3. เขตทราบชายฝงทะเล

เขตภเขาและทสงทางตะวนตก

เขตนอยในอาเภอทายางและกงอาเภอหนองหญาปลอง ดานตะวนตกของเขตตดตอกบสหภาพพมา เปนบรเวณทสงชนทสดของจงหวด พนทถดจากบรเวณนมาจะคอยๆ ลาดตามา

ทางทศตะวนออก ลกษณะเชนนทาใหเทอกเขาทเปนเสนเขตแดน เปนสนปนนาดวย กลาวคอ นาสวนหนงจะระบายลงสพมาทางทศตะวนตกรวมกบแมนาตะนาวศร สวนหนงจะระบายมาทางทศ

ตะวนออกเปนตนแมนาเพชรบรและแมนาปราณบร เทอกเขาสวนใหญมลกษณะยาวจากเหนอมาใต เทอกเขาดงกลาวจะถกตดขาดเปนระยะๆ โดยการกระทาของลานาเพชรบรและสาขา ภมประเทศโดยทวไปมลกษณะแบบ ANTICLINE และ SYNCLINE สลบ นอกจากนนยงมแนว

15

FAULT ตดเปนระยะๆ โดยเฉพาะทางเหนอของจงหวดทตดกบราชบร แนว FAULT จะทอด

ขวางมาจากทศตะวนตกเฉยงเหนอแลวจมหายไปในอาวไทย เขตเทอกเขาและทสงจากตะวนตกนแบงออกไดเปน 2 เขตยอยๆ ไดแก 1. เทอกเขาแนวตะวนตก เปนเขตแนวเขาสงชน บางยอดสงมากกวา 1,500 เมตรยอดเขา

ทสงทสดของจงหวดเพชรบรกอยในเขตน ตดกบพรมแดนพมาคอ เขางะงนยวกตอง ซงเปน

ตนกาเนดของหวยตะเกลโพ ทความสง 1,513 เมตร หนในเขตนจดอยในปวงหนตะนาวศร (Tanaosi Group) หมวดหนแกงกระจาน (Kaeng Krachan Formation)

2. เทอกเขาและทสงทางตะวนออก เปนแนวเขาเตยๆ ทตอเนองมาจากกาญจนบร ราชบร แลวโผลเปนแนวเขาในเขตอาเภอเขายอย ตดตอกบกงอาเภอหนองหญาปลอง อาเภอบานลาด อาเภอทายางและอาเภอชะอา แนวเขาดงกลาวมชอทองถนเรยกตางกนไป เชน เขากระทง เขาเนนเขมร เขาแดน มความสงประมาณ 400 – 500 เมตร ทาใหเกดทราบระหวาง ภเขาทางตะวนตกกบทางตะวนออก เรยกวาทราบลมแมนาแมประจนต ในกงเขตอาเภอหนองหญาปลองและอาเภอบานลาด ทางดานใตสดของแนวเขาน (ดานใตของเขาแดน) จะถกทราบลมแมนาเพชรบรคนแลว

โผลอกทหนงในเขตอาเภอทายางและอาเภอชะอา (เขาชองมวง เขาพระรอบ เขาหบสบ เขาหนอก

วว เขาหวแหวน เปนตน) หนสวนใหญเปนหนแกรนต ( วระ อาพนสข. 2404:63-64)

ประชากร พสทธ ธรดลก และคณะ. ( 2525 : 17) ไดกลาววาจานวนประชากรทวประเทศในป พ.ศ.2523 จานวน 56,961,338 คน เปนชาย 23,627,727 หญง 23,333,611 ความหนาแนนเฉลย 86.9 คน ตอพนท 1 ตารางกโลเมตร และในป 2523 น เพชรบรมประชากร ทงสน 366,612 คน ชาย 186,330 คน หญง 185,282 คน ความหนาแนตอพนท 57.67 คนตอ 1 ตารางกโลเมตร จะเหนวาความหนาแนนประชากรตอพนทยงนอยอย โดยจาแนกประชากรแตละอาเภอไดดงน อาเภอเมอง มพนท 290.079 ตารางกโลเมตร มประชากร 101,549 คน เปนชาย 50,946 คน หญง 50,603 คน ความหนาแนนตอพนท 330.07 คนตอ 1 ตารางกโลเมตร อาเภอทายางมพนท 3293.884 ตารางกโลเมตร ประชากร 81,729 คน ชาย 40,416 คน หญง 41,313 คน ความหนาแนน 54.81 คนตอพนท 1 ตารางกโลเมตร อาเภอบานแหลม พนท 194.039 ตารางกโลเมตร ประชากร 51,197 คน ชาย 24,832 คน หญง 26,365 คน ความหนาแนนตอพนท 263.48 คนตอ 1 ตารางกโลเมตร อาเภอชะอา พนท 675.952 ตารางกโลเมตร ประชากร

34,516 คน ชาย 22,074 คน หญง 21,442 คน ความหนาแนน 64.38 คนตอตารางกโลเมตร อาเภอบานลาดมพนท 304.627 ตารางกโลเมตร ประชากร 42,798 คน ชาย 20,216 คน หญง

16

22,537 คน ความหนาแนน 140.49 คนตอตารางกโลเมตร อาเภอ เขายอย พนท 538.337 ตารางกโลเมตร ประชากร 35,983 คน ชาย 17,160 คน หญง 18,373 คน ความหนาแนน 82 คนตอ

ตารางกโลเมตร กงอาเภอหนองหญาปลอง พนท 1,160 ตารางกโลเมตร ประชากร 9,840 คน เปนชาย 5,191 คน หญง 4,649 คน หนาแนน 8.48 คนตอตารางกโลเมตร

จากสถตดงกลาวจะเหนวาอาเภอเมอง มประชากรมากทสดประมาณ 27.70% ของประชากรทงจงหวด แตมพนทเพยง 4.56% ของพนทจงหวดทเปนดงน อาจวเคราะหไดหลายประการ ประการแรกเรองการคมนาคม การตดตอสอสาร การคาธรกจตางๆ และสถานทราชการ สามารถตดตอไดสะดวกโดยเฉพาะการคมนาคม อาเภอเมองจะเปนศนยกลางถนนเกอบทกสาย สามารถตดตอมายงอาเภอไดสะดวก แล ะอาเภอตางๆ ของเพชรบรอยไมหางไกลกนนก สามารถตดตอกนไดสะดวก อาเภอเมองจงดงดดการใชบรการดานตางๆ ของประชาชนในอาเภออนไปหมด เชน ทาใหอาเภอบานลาดไมสามารถสรางยานธรกจการคาของตวเองได จากสาเหตน คนจงอยอาศยมากในเขตอาเภอเมอง สาเหตอกประการหนงกคอเขตตวเมองเปนยานชมชนเกาแกมาตงแตสมยโบราณ พอคนมาอยอาศยในเมองมากขนกเกดการแออดเกดการอพยพออกไปโดยรอบในรศมทไมไกลจากตวเมองเดมมากนก ( ราตร โตเพงพฒน. 2544:18-19) อาเภอทายาง มประชากรมากเปนอบสองรองจากอาเภอเมอง คดเปนเปอรเซนตประมาณ 23.29% ของประชากรทงจงหวด แตอาเภอทายางมพนทมากทสดง 51.82% ของพนทงจงหวด ดงนน ทาใหประชากรหนาแนนตอพนทเพยง 24.81 คนตอตารางกโลเมตร แตลกษณะการกระจายของประชากร จะหนาแนนเฉพาะเขตทเหมาะสมแกการเกษตรกรรมเทานน เชน พนท บรเวณลมแมนาเพชรบร พนทเขตชลประทาน เปนตน ในขณะเดยวกนเขตประชากรเบาบาง จะอยตามเขตภเขาสง ตามพนทนอกเขตชลประทาน ประชากรเกอบทงหมดของอาเภอประกอบวชา ชพเกษตรกรรม แตเปนอาเภอทมฐานะทางเศรษฐกจดกวาอาเภออนๆ ทงนอาจเปนทวธการเพาะปลกและชนดของพชทปลก โดยเฉพาะชนดของพชทปลก มการปลกพชทตลาดมความตองการสง เชน กลวย มะนาว สบปะรด ออย เปนตน ซงพชดงกลาวนเราจดวาเปนพชเศรษฐกจชนดหนง ทาใหตวอาเภอทายางเจรญทสดมากกวาอาเภออน ยกเวนอาเภอเมอง แตอาเภอนกลบมปญหาในเรองการคมนาคมตดตอ เพราะพนทอนกวางใหญไพศาลดนแดนทางดานตะวนตกไมสามารถตดตอกบอาเภอไดสะดวกเทาทควร ปจจบนจงมการดาเนนการเพอแยกพนทดงกลาวเปนกงอาเภออกแหงหนง ( สมบรณ แกนตะเคยน. 2525: 107)

อาเภอบานแหลม เปนอาเภอทมประชากรมากเปนอนดบ 3 ของจงหวด หรอเทากบ 13.96% ของประชากรจงหวด แตอาเภอนมพนทเพยง 3.05% ของพนทจงหวดเทานน จานวนประชากรหนาแนน 263.48 คนตอตารางกโลเมตร นบวาประชากรตอพนทคอนขางมาก เปน

17

อนดบ 2 รองจากอาเภอเมอง แตถาศกษาลกษณะภมประเทศของอาเภอนแลว กจะพอหาคาตอบได เพราะพนททงหมดเปนทราบลมบรเวณทนาทะเลทวมไมถงกเหมาะสมในการเกษตรกรรม คอ การทานา สวนทราบชายฝงทะเล กอดมไปดวยทรพยากรทางนา เชน ปลา กง เปนตน ตามพนททถกโคลนตมทบถมกเตมไปดวยปาไมชายเลนซงเปนแหลงกาเนดของสตวนานานาชนด นอกจากนนสาเหตอกประการหนงททาใหประชากรหนาแนนกคอ อาเภอนตงอยไมหางไกลจากแหลงชมชนมากนก สามารถตดตอไดสะดวก อาเภอนเคยเปนเสนทางทนกเดนทางในสมยกอนทมายงเพชรบร หรอทางใตตองผาน ซงอาจเปนสาเหตหนงททาใหประชากรหนาแนนในปจจบนได ( www.thaitombon.com/)

สรฐ ศลปอนนต. (2544:19) ไดกลาววาอาเภอชะอา เปนอาเภอทประชากรมากเปน

อนดบ 4 ของจงหวดหรอประมาณ 11.87% ของประชากรทงหมด มพนทประมาณ 10.63% ของพนทจงหวด มประชากรหนาแนน 64.38 คนตอตารางกโลเมตร เปนอาเภอทความหนาแนนประชากรตอพนทยงไมมากนก แตเมอพจารณา อตราการเพมของประชากรจากป 2520 – 2521 ประชากรเพม 779 คน หรอเทากบ 3.16% โดยเฉพาะเขตเทศบาลชะอา อตราการเพมสงมาก ไมตากวาปละ 3% อาจเนองจากอาเภอนกาลงพฒนาโดยเฉพาะทางดานการทองเทยว จงทาใหเกดการตนตวดานตางๆ อยางมากมาย อาเภอบานลาด มประชากร 11.67% ของประชากรทงจงหวดและมพนท 4.79% ของพนททงหมด มประชากรหนาแนน 140.49 คนตอตารางกโลเมตร อาเภอนมประชากรหนาแนน

ตอพนทคอนขางมากรองมาจากอาเภอเมองและอาเภอบานแหลม ประชากรสวนใหญหนาแนนสองฝงแมนาเพชรบรและบรเวณทมการชลประทาน

อาเภอเขายอย มประชากร 9.81% ของประชากรทงจงหวด และมพนท 6.89% ของพนทจงหวด ความหนาแนน 82 คนตอตารางกโลเมตร ความหนาแนนตอพนทคอนขางนอย ทงนเพราะวาอาเภอเขายอยเปนอาเภอคอนขางกนดาร เพราะไมมลานาไหลผานและพนทสวนใหญของอาเภอยงไมมโครงการชลประทานผาน แมแตนาดมนาใชพอถงฤดแลงกมปญหา แตปจจบน

โครงการชลประทานแมกลองใหญ ไดตดคลองชลประทานผานพนทของอาเภออาจชวยลดปญหาการขาดแคลนนาลงไดมาก ประชากรสวนใหญหนาแนนสองฝรงถนนเพชรเกษม และตามบรเวณทมแหลงนาธรรมชาต

กงอาเภอหนองหญาปลอง มประชากร 2.68% ของประชากรทงจงหวด แตมพนทถง 18.24% ของพนททงจงหวด ประชากรหนาแนน 8.40 คนตอตารางกโลเมตร เปนกงอาเภอทมประชากรเบาบางทสด พนทสวนใหญของกงอาเภอนยงวางเปลาอกมากมาย พนทสวนใหญเตมไปดวยปาเขาทรกนดาร ยากลาบากในการตดตอคมนาคม ประชากรจะอยอาศยหนาแนนสองฝงลาหวยแมประจนต ซงเปนลานาทสาคญสายเดยวของกงอาเภอน (ตรวทย แพทยเพยร. 2546:21)

18

การกระจายของประชากร การกระจายของประชากรในแตละอาเภอ โดยพจารณารวมๆ ทงจงหวด กสามารถทจะแบงเขตประชากรหนาแนนและเบาบางไดดงน เขตประชากรหนาแนน

1. เขตหนาแนนเนองจากเปนทอยอาศย และยานธรกจการคา

2. เขตประชากรหนาแนนในพนทชลประทานทสามารถทาการเกษตรกรรมแบบเขมได (Intensive Farming)

เขตแรก นบวาเปนเขตทประชากรหนาแนนตอพนทมากทสด ลกษณะความหนาแนนกคลายกบจงหวดอนๆ กลาวคอ เขตนมกมททาการรฐบาล ยานธรกจอยรวมกน สวนยานทอยอาศยจะอยรอบนอก เชน ตวเมองเพชรบร ตวอาเภอทายาง อาเภอบานแหลม เปนตน ในเขตเทศบาล

เมองเพชรบร ป พ.ศ. 2523 มประชากรถง 34,597 คน หรอประมาณ 34% ของประชากรทงอาเภอ

เมอง เทศบาลตาบลชะอาประชากร 17,389 คน หรอประมาณ 40% ของประชากรทงอาเภอ

เขตสองเปนเขตประชากรหนาแนน เพราะพนทเหมาะสมในการเกษตรกรรม พนทดงกลาวน จะอยบรเวณรมฝงนาธรรมชาต และพนทในเขตชลประทาน บรเวณนประชากรจะประกอบอาชพเกษตรกรรมแบบเขม (Intensive Farming) กลาวคอเกษตรกรจะพยายามใช

ประโยชนของพนทใหมากทสด หาวธการเพมผลผลตใหสงสด สวนมากมการปลกพช จาพวกพชเศรษฐกจ (Cash Crops) เชน กลวย มะนาว สบปะรด พชผกตางๆ เปนตน บางบรเวณใชพนท

สาหรบปลกพชอาหารจาพวกขาว กทาปละ 2 ครง เขตประชากรหนาแนนดงกลาวน จะอยบรเวณ ลมนาเพชรบร และเขตชลประทาน ในอาเภอทายาง บานลาด อาเภอเมอง อาเภอชะอา และอาเภอบานแหลม นบวาเขตทมความสาคญทางเศรษฐกจสงทสดของจงหวดเพชรบร( สภาบนราชภฏเพชรบร. 2540:16)

เขตประชากรเบาบาง 1. เขตประชากรเบาบางเนองจากการเกษตรกรรมโดยอาศยธรรมชาต

2. เขตประชากรเบาบางเนองจากหางไกลเสนทางคมนาคม

เขตแรกทเปนเขตทอยหางไกลแหลงนาธรรมชาต และระบบชลประทานเขาไปไมถง สวนมากจะปลกพชไร เชน ขาวโพด ออย ขาวฟาง มนสาปะหลง เปนตน พนทดงกลาว ไดแก ทางตะวนตกของเขอนเพชรฯ ทางตะวนตกของอาเภอบานลาด อาเภอเขายอย กงอาเภอ หนองหญาปลอง และพนทนอกเขตชลประทานอาเภอชะอาเขตประชากรเบาบางเนองจากหางไกลเสนทางคมนาคมนน ไดแก พนททางตะวนตกของจงหวด สวนมากพนทเตมไปดวยปาเขา ม

19

ประชากรอาศยอยนอยมาก สวนมากเปนชนกลมนอย ไดแก พวกกะเหรยง กะหราง เปนตน

(สถาบนราชภฏเพชรบร.2540:17-18 )

1.2 ความเปนมาของจงหวดเพชรบร

จงหวดเพชรบรเปนเมองทเกาแกเมองหนงของประเทศไทย หากแตไมปรากฏศลาจารกเปนหลกฐาน ทงหลกฐานทางประวตศาสตรทมนนกกระทอนกระแทน จงไมทราบวาเมองนสรางในสมยใด แตจากการสนนษฐานจากโบราณวตถทตกทอดมาถงปจจบน วาเมองนนาจะเปนเมองของมอญมากอน ตอมาราวพทธศตววษท 15 กษตรยครองเมองนครศรธรรมราชไดแผอานาจมาถงเมองทวารวดและเขมร เมองเพชรบรจงขนกบเมองเขมรดวย โดยมพยานวตถคอ ปราสาทหนทวดกาแพงแลง และในพทธศตวรรษท 17 เขมรออนแอลง ไทยจงแผอานาจลงไปถงแหลมมลาย เพชรบรจงตกเปนสวนหนงของอาณาจกรสโขทยดงปรากฏหลกฐานในศลาจารกของพอขนรามคาแหง ( อกขรานกรมภมศาสตรไทยฉบบราชบณฑตสถาน เลม 4 , 2527 :1103- 1107 สารานกรมวฒนธรรมภาคกลาง. เลม 10 , 2542 : 4591-4592 ) มน อดมเวช. ( 2540 : 88 ) ไดกลาวถงความเปนมาของจงหวดเพชรบรดงน ในแหลมทองน เมองเกาแกทมอายกวาพนป และยงมชวตสบเนองมาจนปจจบนอยางเมองเพชรบรนนหาไดยาก เพอความเขาใจโดยสงเขปในเวลาไมมากนก จะสรปความเปนมาทนารในอดตของเมองเพชรบร อนเปนผลจากการวจยไวโดยยอดงตอไปน ชอ “ เพชรบร ” นนปรากฏมาตงแตสมยพระเจาชยวรมนท 7 ผทรงเปนกษตรยตงแตกอนสมยสโขทย โดยสมยนนเขยนวา “ ศรชยวชรประ ” ทมาของชอเชนน นาจะเปนการตงตามชอแมนา ซงชอ “ แมนาเพชร ” แมนาน ไหลมาจากเทอกเขาตะนาวศร ผานภเขาทมหนแขงเปนสตางๆ คลายเพชรพลอย นาเซาะกอนหนสเลกๆ เหลานหลดเลอนไหลลงตามลานา มชาวบานตนๆ นาเกบได เสมอมาและไดคดกอนทสาวงามไปเจยระในทาหวแหวนดวย ดงนน ลานาสายนเรยกวา “ แมนาเพชร ” และเมอเรยกชอแมนาวา แมนาเพชร แลว ครนมเมองตงขนรมแมนาน กยอมเรยกชอตามไปดวยวา เมองเพชรบร วฒนะ จฑะวภาต. ( 2535 : 25 ) ไดกลาวถงอาณาจกรฟนนโดยอางองจากคาสนนฐานของศาสตราจารย ชอง บอสเซอลเย ไวเชนเดยวกนวา ศนยกลางดงเดมของอาณาจกรฟนนอาจตงอยแถบลมแมนาเจาพระยาในบรเวณเมองอทอง ทงนเพราะ ณ ทแหงนนไดคนพบโบราณวตถหลายอยางทแสดงถงศลปะอมราวดทางภาคใตของอนเดย ระหวางพทธศตวรรษท 7-9

20

ตลอดจนวตถทคลายคลงกบทคนพบ ณ เมองออกแกว ในแหลมโคชนไซนาทางทศตะวนออกเฉยงใตของประเทศเวยดนาม ซงเชอกนวาเปนเมองทาของอาณาจกรฟนน วตถเหลานมลกปด เครองประดบทาดวยโลหะ เศษเครองถวยชาม เปนตน เกรยง กาญจนะวสต. ( 2521 :3) ไดกลาววา อาณาจกรฟนนอยในพทธศตวรรษท 6- 12

ในชวงเวลาดงกลาว ไดเกดศลปะอมราวดทางภาคใตของอนเดยชวงระหวางพทธศตวรรษท 7 - 9 เกดขนเชนกน และทเมองเพชรบรปรากฏมพระพทธรปอมราวดอยองคหนงทวดพรบพร พระพทธรปองคนเดมไดถกฝงอยกลางทงรางตาบลสามรอยยอด อาเภอปราณบร จงหวดประจวบครขนธ ทานพระครพศษฐศลปาคม เจาอาวาสวดพรบพร( เพชรพร )ไปพบเขาจงไดขอมาเพอสกการบชาทเพชรบร บดนเปนททราบกนทวไปวาลาคายง เพราะในประเทศ

ไทยมเพยง 2 - 3 องคเทานน คอทจงหวดนครราชสมาองคหนง ทอาเภอสไหงโกลค จงหวดนราธวาสองคหนง กบทจงหวดเพชรบร ถอวาเปนพระพทธรปอนเดยรนเกาแบบอมราวร ซงมความเจรญแพรหลายทางอนเดยตอนใตหรอในศรลงกา ระหวางพทธศตวรรษท 7 - 9 จากหลกฐานทางโบราณวตถ กลาวไดวา เพชรบร เปนเมองเกากตงแตสมยอาณาจกรฟนน สนนษฐานวา อาณาจกรฟนนมอาณาเขตตงแตลมแมนาเจาพระยาคลมลงไปถงราชบร เพชรบร จนถงชมพรและลมแมนาโขงตอนลางถงเวยดนามใต เมอสนสมยฟนนอนเปนประวตศาสตรยคแรกๆ ของสวรรภม ในสมยตอมากจะพบหลกฐานทางประวตศาสตรเกยวกบสมยทวารวด (พทธศตวรรษท 11 - 16)โดยเฉพาะทางเมองเพชรบรมหลกฐานสมยทวารวดปรากฏอย ในสมยลพบรประมาณพทธศตวรรษท 17 ปรากฏชอเมองเพชรวา “ ศรชยวชรบร ” ในศลาจารกปราสาทพระขรรคสมยพระเจาชยวรมนท 7 สงกอสรางนทปรากฏคอ ปรางควดกาแพงแลง เสมาหนทราย และพระพทธรป ( สานกงานคณะกรรมการวฒนธรรมแหงชาต. 2524 : 72)

เมอสนรชสมยพระเจาชยวรมนท 7 เมองตางๆ ของขอมกเรมเปนอสระ เพชรบรซงมลกษณะอาณาจกรเลกๆ กเปนอสระเชนกน โดยเฉพาะอยางยงในระยะทสโขทยกาลงรงเรองขนมา ในรชสมยพอขนศรอนทราทตยกบรชสมยพอขนบาลเมอง ครนพอถงรชสมยพอขนรามคาแหง สโขทยไดขยายอานาจและอาณาเขตออกไปกวางขวาง อาณาจกรเพชรบรตกเปนสวนหนงของอาณาจกรสโขทยไปดวย แตสโขทยไมไดปกครองหวเมองไกลๆ เชน เพชรบรอยางเขมงวดนก จากหลกฐานการทเพชรบรสามารถสงทตไปจนได เมอสนรชสมยพอขนรามคาแหงมหาราช

อานาจสโขทยเสอมลง อาณาจกรเพชรบรจงเปนอสระไดเตมทอกครงหนงเพชรบรกไดสถาปนากษตรยการปกครองตนเอง ไดแก เชอสายของพระพนมทะเลศร ( กศล เอยมอรณ. 2536:105)

วระ อาพนสข. ( 2504 : 66 ) กลาวเกยวกบเพชรบรมความสาคญในสมยสโขทย ดงพงศาวดารและศลาจารกซงไดกลาววา กษตรยครองกรงลงกาประทานพทธสหงคถวายแดพระ

21

เจารามคาแหง โดยสงมาทางเรอขนพกทนครศรธรรมราช ในการรบพระพทธสหงคในครงนน พระเจารามคาแหงกไดเสดจประทบคอยรบพระพทธสหงคทเมองเพชรบร นบวากษตรยมหารา

องคนเสดจประทบทจงหวดนเปนพระองคแรก ฉนนเพชรบรจงอบตชอเปนหลกฐานในสมยสโขทยนนเอง ในสมยอยธยาเพชรบรเปนเมองทมความสาคญมากเมองหนง มบทบาทสาคญทงดานการปกครอง การเมอง และเศรษฐกจ โดยปรากฏหลกฐานเกยวพนกบประวตศาสตรอยธยาอย ตลอดชวงเวลาทผานมาสงคมเพชรบรสมยอยธยาทนาสนใจอยางยงประการหนง คอในตวเมองจะพบศลปกรรมลาคาปรากฏอยทวไปโดยเฉพาะอยางยงตามวดตางๆ การทมงานศลปกรรมอยมากเชนนเปนเครองบงชอนสาคญทแสดงถงความกาวหนา ของระดบสงคมเพชรบรเมอเทยบกบสงคมอนๆในยคสมยเดยวกน ทงนเพราะการทจะปรากฏศลปกรรมอนมฝมอขนสงและมจานวนมากเชนนนน สภาพสงคมตองกาวหนารงเรองพอทจะเปนเครองรองรบได (พเยาว เจรญฉาย. 2540:30) ศลปกรรมสมยอยธยาทสาคญๆ ในเพชรบรมหลายแหง เชน งานจตรกรรม สถาปตยกรรมทวดใหญสวรรณาราม และ ศลปกรรมทวดเกาะ โดยเฉพาะจตรกรรมผาผนงภายในพระอโบสถของวดเกาะ ททาใหทราบถงสภาพสงคมและความสาคญอนเปนเมองทาของเพชรบร ดวยปรากฏภาพชาวตางชาตมมากทงชาตตะวนออกและตะวนตกปะปนอยในสภาพ

ทางดานการชาง ปรากฏในพระราชพงศาวดารแผนดนสมเดจพระสรรเพชญท 8 สมเดจพระเจาแตงโม เจาคณะประจาเมองเพชรบรซงเปนชาวเพชรบรโดยแท เมอมงคงดวยสมณศกดฐานนดรแลว ภายหลงตอมาทานคดถงภมลาเนาเดม ทานจงไดถวายพระพรลาสมเดจพระเจา แผนดนวาจะออกไปปฏสงขรณพระอารามทเคยอยอาศยเปนพทธบชา พระองคกทรงอนโมทนาแลวถวายพระตาหนกในพระราชฐานองคหนงเปนการชวย สมเดจพระเจาแตงโมไดนามาประดษฐานเปนศาลาการเปรยญไวในวดใหญสวรรณารามและสมเดจพระเจาแตงโมไดใหชางหลอรปทานไวรปหนงเปนฝมอชางจน นอกจากนทานยงไดสรางวดหนองหวาอกวดหนง เมองเพชรบรจงเปนเมองทมชางสาขาตางๆ มาสรางสรรคสงตางๆ เปนระยะๆ ตลอดมา (วฒนะ จฑะวภาต. 2535 : 31)

ในสมยพระมหาธรรมราชา เขมรใหพระจนจนตยกทพมาตเมองเพชร แตชาวเพชรบรสามารถรกษาเมองไวได ตอมาพระยาละแวกไดยกทพมาเองโดยตเมองเพชรเปนเมองขน จนกระทงพระนเรศวรทรงตเมองเขมรชนะ เพชรบรจงเปนอสระ ตอมาในสมย กรงรตนโกสนทร คราวศกพระเจาปะดง พมาไดสงกองทพมาตเมองเพชรบรและราชบรแตมาไดเพยงเขางกมาเจอกบกองทพของพระยากลาโหมราชเสนาและพระยาจาแสนยากรตแตก จงถอยรนกลบไป

22

ตอจากนนเมองเพชรบรกไมมเหตการณอนใด จนกระทงตอมาในรชกาลท 4 ทรงโปรดฯ ใหสรางพระราชวงขนบนเขามหาสวรรค ใหชอวา “ พระนครคร “ เพอใชเปนใชเปนทประทบพกผอน

อรยาบถ ครนในสมยพระบาทสมเดจพระจลจอมเกลาเจาอยหวทรงโปรดฯใหสรางพระราชวงอกแหงคอ “ พระรามราชนเวศน หรอ พระราชวงบานปน “ ขนทชายหาดชะอา เพอใชเปนทประทบ

รกษาพระองค (อกขรานกรมภมศาสตรไทยฉบบราชบณฑตสถาน เลม 4. 2527 : 1103- 1107:

สารานกรมวฒนธรรมภาคกลาง. เลม 10 , 2542 : 4591 – 4592 )

ในสมยกรงธนบร เมอสมเดจพระเจาตากสนมหาราชทรงปราบกกตางๆ แลว ทรงตงเมองธนบรเปนเมองหลวงและรวมทงเพชรบรทเขารวมเปนอาณาจกรธนบรในครงแรกๆ ใน พ.ศ. 2312 โปรดฯ ใหพระยาจกร พระยายมราช พระยาอภยรณฤทธ และพระยาเพชรบร เปนกองทพหนาไปตเมองนครศรธรรมราช การรบครงนพระยาเพชรบรและพระยาศรพพฒนตายในทรบ เนองจากนายทพนายกองไมสามคคกน สมเดจพระเจากรงธนบรจงยกทพหลวงไปทางเรอ เมอกองเรอมาถงตาบลบางทะล หาดเจาสาราญ เรอถกพายลมเปนจานวนหลายลา สมเดจพระเจากรงธนบรตงพธบวงสรวงและพกอยทเพชรบรระยะหนง ( สานกงานคณะกรรมการวฒนธรรมแหงชาต. 2524 : 73)

มน อดมเวช. ( 2537 : 74 ) ไดกลาวถงความเกยวของของเพชรบรกบเหตการณสาคญ

ในสมยกรงธนบร ตงแต พ.ศ. 2310 ภายหลงเสยกรงศรอยธยาแลววา ครงหนงพระเจาตากสนยกกองทพลงไปปราบกกพระปลด ซงตงตวเปนเจานครศรธรรมราช กมาพกพลทเพชรบร และยงไดใหเจาพระยาเพชรบร รวบรวมชาวเขมรเปนทหารสมทบทพไปชวยปราบเจานครศรธรรมราชดวยและในสมยนนยงปรากฏหลกฐานวา มครอบครวมอญหนเขามาในไทยโดยมาทางดานเจดยสามองค นอกจากนยงมเหตการณเกยวกบชมชนกลมนอยทเขามาอาศยอยในเพชรบรทนาสนใจอกชมชนหนงกคอ ชมชนไทยทรงดาหรอลาวโซง ความสมพนธของรชกาลตางๆกบเพชรบร สมยกรงรตนโกสนทร บทบาทและความสาคญของเพชรบรไมไดนอยไปกวาสมยกรงศรอยธยาและธนบร ในสมยรชกาลท 1 เมอ พ.ศ. 2328 สมเดจพระพทธยอดฟาจฬาโลกรบสงใหพระยาเพชรบรเกณฑพลไปรบทพพมาทจะเขามาทางดานพระเจดยสามองคกาญจนบร

ใหเขาสมทบกบทพของสมเดจพระอนชาธราชกรมพระวงบวรสถานมงคล และใหกองทหารเพชรบรไปตงคอยตดเสบยงขาศกอยท ตาบลพรไคร ในจงหวดกาจนบร ทหารจากเมองเพชรทา การจโจมไดผล แตนนมากองทหารเพชรบรกตองชวยราชการสงครามเรอยมา ( วระ อาพนสข 2504 : 69 )

23

ในสมยรชกาลท 2 พระพทธเลศหลานภาลย ปรากฏวาเคยเสดจประทบพกฟนทรงพระสาราญท “ หาดเจาสาราญ ” ในคราวเสดจประพาสปกษใต และในรชกาลนยงเกดศกลาวขน มชาวเพชรบรตองออกรบถงสนชวต ( พเยาว เจรญฉาย . 2540:30 ) ในสมยรชกาลท 3 พระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหว มเรองไทดาเขามาในสยามประเทศครงใหญอกครงหนง ดวยพระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหวทรงสงกองทพไทยรวมกองทพหลวงพระบางและหวเมองฝายเหนอ ไดขบไลญวนออกจากเมองพวนและโจมตเมองแถงในสบสองจไท แลวกวาดตอนครอบครวชาวพวนและไทดาเขามาในประเทศสยามเมอ พ.ศ. 2378 และทอพยพมารนหลงนไดเขามาอยทบานทาแรง อาเภอบานแหลม แตเนองจากชนกลมนไมชอบพนทลม นาทวมถงและบรเวณบานทาแรงขาดแคลนไมในการปลกสรางบานเรอนจงอพยพไปอยสะพานยหน และตอมาไดอพยพไปยงบานเวยงคอยและบานวงตะโก (วลาวณย ฤดศานต.2546:64-65 ) ในสมยรชกาลท 4 พระบาทสมเดจพระจอมเกลาเจาอยหว โปรดใหสรางพระราชวงขนบนยอดเขามไหศวรรยเปนทประทบ และโปรดใหตดถนนขนในจงหวดเพชรบรหลายสาย

ตลอดจนการซอมแซมวดวาอารามโบราณสถาน และสรางวดมหาสมณารามทเชงเขามไหศวรรยเปนวดธรรมยตนกาย ไดเสดจประทบแรมนานๆ อยเนองๆ ( อนรตน วฒนาวงศสวาง. 2547:26) ตอมาเมอพระบาทสมเดจพระจลจอมเกลาเจาอยหวทรงขนครองราชยแลวทรงโปรดฯ ใหซอมแซมพระนครครใหมทงหมด เพอทประทบแรมพกผอนอรยาบถและเพอใชเปนทรบรองแขกเมองดวย ทรงใหเมองเพชรบรขนตอมณฑลราชบร และพระองคกทรงมาประทบเมองเพชร หลายครง พระบาทสมเดจพระจลจอมเกลาฯ ยงโปรดใหสรางพระราชวงบานปนขนอกแหงหนง แตยงไมทนเสรจกเสดจสวรรคตเสยกอน (สานกงานคณะกรรมการวฒนธรรมแหงชาต. 2524 : 75)

ในสมยรชกาลท 5 พระบาทสมเดจพระจลจอมเกลาเจาอยหว โปรดเสวยนาในลานาเพชรบรเปนประจา พนกงานตองสงนาเพชรซงตกทหนาวงทาไชยศรสงลาเลยงเขากรงเทพฯ และโปรดใหสรางพระราชวงแบบทนสมยขนทตาบลบานปน เพอประทบแรมแตไมทนเสรจกเสดจสวรรคตเสยกอน พระมหากษตรยพระองคนราษฎรชาวเพชรไดเฝาแหนใกลชดเสมอ ทรงเสวยของคาว – หวานทราษฎรนาไปถวายตอหนาเจาของ และทรงทกทายปราศรยดวยไมตรไมถอ

พระองค พระองคเสดจประพาสเพชรบอยครงทาใหจงหวดเพชรบรรงเรองมากในสมยพระองค ( อนรตน วฒนาวงศสวาง.2547:27) ในสมยรชกาลท 6 พระบาทสมเดจพระมงกฎเกลาฯ กสรางพระราชวงชายทะเล ทหาดเจาสาราญและทมฤคทายวน เปนทประทบระหวางฤดรอนเสมอจนสนรชกาล ในสมยรชกาลท 7 พระบาทสมเดจพระปกเกลาฯ เคยเสดจประทบแรมทมฤคทายวน อาเภอชะอา ตอเมอสรางพระราชวงไกลกงวลทหวหนแลว จงมไดเสดจทเพชรอก ในรชสมย

24

พระปกเกลาฯเกดขบถบวรเดช ( 17 ตลาคม 2476 ) กองทหารราบเพชรบรกรวมขบถดวย แตกยอมจานนตอทหารของรฐบาลโดยดไมตองรบพงกน ( พเยาว เจรญฉาย. 2540:31) ในสมยรชกาลท 8 พระบาทสมเดจพระเจาอยหวอานนทมหดลฯ กเสดจประพาสเพชรบร ในสมยสงครามโลกครงท 2 ญปนไดยกทหารมาตงคายและสนามบนทอาเภอทายาง ถงแมกระนนชาวเพชรบรกแอบมารวมกนตงคายเสรไทยขนท ตาบลทาตะกรอ ตาบลหนองหญาปลอง อาเภอเขายอย อยในปาซอกเขาเพอตานญปน แตยงไมไดทาการรบพอดญปนยอมแพเสยกอน ในสมยรชกาลท 9 พระบาทสมเดจพระเจาอยหวภมพลอดลยเดช โปรดประพาสเพชรบรบอยครง ทรงสนพระทยในวตถโบราณของเมองน เชน เขาหลวง เขาวง พระทนงพระรามราชนเวศน พระปรางควดมหาธาต ปราสาทวดกาแพงแลง หาดเจาสาราญ เขาลกชาง

ธารนาตกเสมา และบอเพชรบอพลอยทอาเภอทายาง ทรงพระกรณาพระราชทานพระบรมสารรกธาตของหลวง 3 องค พรอมดวยพระสถปแกวผลกบรรจพระบรมสารรกธาต เสดจมาประดษฐานไว ณ บษบกทองคาในกลางคหาพระปรางคดวยพระองค ( มน อดมเวช. 2537 : 77) เพชรบรเปนเมองเกาตงแตอาณาจกรฟนนสมยทวารวด รงเรองบาง แตกสลายบาง และเปนชมชนขนาดใหญในสมยลพบร หรอสมยขอม โดยมฐานะเปนเมองขนของขอมในสมย พระเจาชยวรมนท 7 ครนเมอสนยคขอมเรองอานาจแลว เพชรบรกรวมอยในเขตอทธพลของสโขทย โดยเฉพาะอยางยงสมยพอขนรามคาแหง เมอสนพอขนรามคาแหงแลว จงไดเปนอาณาจกรอสระอกครงหนง จนกระทงเรมสมยอยธยา เพชรบรเปนเมองใหญอยบนเสนทางการคาระหวางประเทศ ประกอบดวยผคนหลายชาตหลายภาษา และมความรงเรองทางศลปกรรม

เปนอนมาก นอกจากนอาจกลาวไดวา เพชรบรเปนกาลงสาคญยงของอาณาจกรอยธยาจนสนสมยอยธยา และเหนชดเจนยงขนในฐานะเปนแหลงศลปกรรมและวชาการทสาคญในสมยอยธยา

สมยธนบรและรตนโกสนทรตอนตน ( th.wikipedia.org/wiki.)

1.3 สภาพทางสงคมเพชรบร เพชรบรเปนจงหวดหนงทมประวตศาสตรความเปนมาอนยาวนาน มโบราณสถาน โบราณวตถ สงกอสราง ศลปวฒนธรรมปรากฏใหเหนมากมาย และในทางสภาพสงคมเพชรบรกเปนเรองทนาสนใจอกอยางหนง เพราะเพชรบรเปนเมองทชมชนหลายกลมมาตงรกรากตามทตางๆ ในเขตจงหวดเพชรบร แตละกลมมประวตการอพยพมาจากถนฐานเดม มขนบธรรมเนยมประเพณและวฒนธรรมบางอยางผดแผกไปจากคนพนเมองเดม ทาใหเพชรบรเปนดนแดนทมอทธพลวฒนธรรมหลากหลาย ( กศล เอยมอรณ. 2536:50)

25

ปจจบนเพชรบรเปนจงหวดในภาคกลางของประเทศมพนทประมาณ 6,225,138 ตารางกโลเมตรแบงการปกครองออกเปน 8 อาเภอ ไดแก อาเภอเมองเพชรบร อาเภอเขายอย อาเภอบานลาด อาเภอทายาง อาเภอบานแหลม อาเภอชะอา อาเภอหนองหญาปลอง และ

อาเภอแกงกระจาน ภมประเทศของจงหวดเพชรบรมทงเขตภเขาทสงและชายฝงทะเล ทศเหนอจรดจงหวดราชบรและจงหวดสมทรสงคราม ทศตะวนออกจรดอาวไทย ทศใตจรดอาเภอหวหนจงหวดประจวบครขนธ ทศตะวนตกจรดประเทศพมา ( สรฐ ศลปะอนนต และคณะ. 2544 :10 ) บรเวณพรมแดนทางทศตะวนตกทตดกบสหภาพพมา มความยาวของเสนพรมแดนประมาณ 120 กโลเมตร บรเวณพรมแดนนจะมคนตางชาตอพยพขามมาจากสหภาพมา ไดแก พวกกระเหรยง กระหราง เปนตน ชนกลมนอยเหลานจดเปนพวกชาวเขาพวกหนง ประชากรสวนใหญของจงหวดประกอบอาชพเกษตรกรรมเปนอาชพหลก นอกนนกมอาชพการประมงและการอตสาหกรรม อาศยอยหนาแนนบรเวณทราบลมแมนาเพชรบร โดยเฉพาะบรเวณเขตอาเภอเมองเพชรบร นอกจากอาชพเกษตรกรซงถอไดวาเปนอาชพหลกของตวเมองเพชรแลว ยงมพชเศรษฐกจสาคญททารายไดใหชาวบานมาแตโบราณชนดหนง คอ ตนตาล จากการสารวจป พ.ศ. 2522 มจานวนตนตาลทงสน 80,872 ตน ตาลโตนด เปนพชทใชทาประโยชนไดมากมาย และนบวาเปนสญลกษณอยางหนงของชาวเพชรบร ( สมบรณ แกนตะเคยน. 2525 : 29 )

วฒนธรรมและชวตสวนสาคญของคนเพชรบรตางเกยวเนองกบตนตาลอยางแนบแนน การเดนทางมาของตนตาลเมองเพชรบรวา ขอสนนฐานการเดนทางของตนตาล พชทมถนกาเนดอยในทวปแอฟรกานนกคอ ผานทางผนแผนดนทางมาจากอนเดย พมา และเขาสไทย ถาเปนทางทะเลแลว ตาลจะเขามาเมองไทยพรอมขบวนเรอคาขายของพอคาอนเดย ตนตาลจงชกชมบรเวณในเมองทาโบราณชายฝงทะเลทเปนศนยกลางทางการคา เชน สทงพระ เพชรบร และเรอยไปตามชายฝงแมนา โดยเฉพาะแถบจงหวดราชบร สพรรณบร นครปฐม ชยนาท สวนในภาคเหนอและ

ภาคอสานของไทย ยงลกและไกลเขาไปในแผนดนมากเทาไร ความหนาแนนของตนตาลกพลอย

ลดนอยลงไปดวย ( นพทธพร เพงแกว. 2549:55 )

เพชรบรมโรงเรยนระดบตางๆ ตงแตอนบาลจนถงอดมศกษารวม 281โรงเรยน เนองจากประชากรสวนใหญนบถอศาสนาพทธจงมวดในจงหวดเปนจานวนมาก โดยเฉพาะในเขตเทศบาลมมากกวา 30 วด และเมอนบรวมวดพทธศาสนาสานกสงฆและทพกสงฆแลวมรวมถง 241 แหง ทงนไมรวมวดรางอก 82 แหง การเปลยนแปลงของสภาพบานเรอนมนอยมากเมอเทยบภาพถายในอดตและปจจบน ตลาดเมองเพชรตงแตสมยครงรชกาลท 5 กยงคงตงอยทเดม ( วฒนะ จฑะวภาต. 2535 : 38 )

ตรวทย แพทยเพยร. ( 2546 : 9) ไดกลาวถงบคลกลกษณะของชาวเพชรไววา รปรางของชาวเพชรโดยทวๆไปทงหญงและชายผวคอนขางคลา รปรางสมสวนทะมดทะแมง สอใหเหน

26

ถงความเขมแขงเอาการเอางานและบกบน นสยใจคอชาวเพชรคอรกหมคณะ รกบานเกดเมองนอน รกเกยรต มนาใจชอบเออเฟอเผอแผและชอบการบญสนทรทาน ขยน อดทน ราเรง และม “ใจ

นกเลง ” คอหมายถง เปนผมความกลาหาญกลาไดกลาเสย ใจกวางตรงไปตรงมาเสยสละและใหอภย ชอบรกษา ชอบชวยเหลอ ชอบปรบปรง ชอบสราง และทาอะไรกนกถงสวนรวมเสมอ

สงคมเพชรบรเปนสงคมทมวฒนธรรมหลากหลาย เนองจากการอพยพเขามาตงรกรากอยของชนกลมนอยตางๆ จนกลายเปนชนกลมใหญอาท กระเหรยง มสลม โซงหรอไทดา ลาวเวยง ลาวพวน ซงจะไดนาประวตการอพยพการตงรกรากมากลาวไวพอสงเขป ดงน โซงหรอไทดา เปนชนชาตไทยสาขาหนงเรยกวา พวกผไทย ทนยมแตกายดวยสดาจงเรยกกนวา ไทยทรงดา หรอลาวโซง เหตทเรยกลาวโซงเพราะอพยพโยกยายมาจากประเทศลาวแควนสบสองจไทย อพยพเขาตงรกรากในไทย 2 ครง คอ ครงแรกในสมยพระเจากรงธนบรโปรดใหไปตเมองเวยงจนทนในป พ.ศ. 2321 ครงทสองในสมยพระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหวประมาณ พ.ศ. 2337 ไดนาครอบครวชาวไทดาจากเมองแถงและสบสองจไทลงมากรงเทพฯ ครงแลวพระบาทสมเดจพระนงเกลาเจาอยหวโปรดเกลาฯ ใหพวกไทดานนไปตง

ภมลาเนาอย ณ เมองเพชรบร และตอมาไดยายถนฐานไปทามาหากนในทอนๆ เชน นครปฐม ราชบร สพรรณบร พจตร สราษฎรธาน ชาวไทยทรงดานบถอศาสนาพทธนยมทาบญในเทศกาลตางๆ เชนเดยวกบคนไทยทวไป แตมความเชอในเรองผและขวญเปนอยางมาก ในสงคม

ของไทยทรงดา ผชายจะมสถานภาพทางสงคมสงกวาผหญง เพราะการลาดบเครอญาตถอญาตทางฝายพอเปนสาคญ (สขสมาน ยอดแกว. 2536 : 333 -339 )

ชาวมอญ เปนชนเผามองโกลอยดถนฐานเดมอยทางทศตะวนตกของจน ภาษาของมอญจดอยในตระกลคาตดตอ ชาวมอญ ไดอพยพมาทางใตและตงอาณาจกรทางลมแมนาอรวดในประเทศพมา ตลอดระยะเวลา 700 ป มอญตองผจญศกทงภายในและภายนอกคอพมา ทาใหมอญอพยพมาตงหลกแหลงในประเทศไทยเปนระยะๆ ชาวมอญในเพชรบรตงบานเรอนอย 2 แหง คอ บานบางลาภ (หม 3) ตาบลบางครกและบานคงตาหนก (หม 7)ตาบลบางตะบน จงหวดเพชรบร ซงอพยพในสมยกรงรตนโกสนทรตอนตนมากนหลายทาง เชน ทางเมองตาก ทางเมองอทยธาน แตสวนใหญมาทางเจดยสามองค เมองกาญจนบร มอญทเขามาในระยะตนๆ ตงหลกแหลงอยรมฝงแมนาเจาพระยา เปนตนวาปากเกรด สามโคก ตอมาไดสรางเมองทปากลด พระประแดง ตอมากขยายไปตามแมนาทาจน และแมนาแมกลอง มอญทเพชรบรเปนมอญทอพยพมาจากอาเภอโพธาราม จงหวดราชบร ไปตงบานเรอนอยทวดชมพพณ ซงเรยกกนวา นามอญ ระยะหนงจงไดอพยพมาอยทวดบางลาพและบานคงตาหนกจนกระทงปจจบน ชาวมอญนบถอศาสนาพทธ

27

เชนเดยวกนแตจะเปนลกษณะผปนพทธ เพราะประเพณมทงประเพณถอผและพทธศาสนาคละเคลากนไป ชาวมอญในเพชรบรมขนบธรรมเนยมประเพณคลายคนเพชรบร เนองจากนบถอศาสนาพทธเชนกน มความสามารถปรบตวใหเขากบสภาพแวดลอมและสงคมไทย

ไดเปนอยางด ดวยชาวมอญเปนคนนบถอผปนพทธ ดงนนขนบธรรมเนยมประเพณจงแตกตางจากชาวพทธไปบาง ( จนทรศร แทนมณ . 2535 : 342 – 343 )

จากการสารวจสามะโนประชากรมอญในประเทศไทยเมอ พ.ศ. 2512 โดยศาสตราจารย นายแพทยสเอด คชเสน และผรวมงานวจย ปรากฏวามประชากรมอญในประเทศไทยประมาณ 100,000 คน ( สจรตลกษณ ดผดง และคณะ. 2538 : 13 )

จากปากลด ( พระประแดง ) มอญกไดขยายตวไปตามลานาถงแมนาทาจนและแมนาแมกลอง ตามลานาแมกลองไดแกอาเภอบานโปง อาเภอโพธาราม จงหวดราชบร และจงหวดกาญจนบร จากขอมลการบอกเลาซงศาสตราจารย นายแพทยสเอด คชเสน เปนผเกบรวบรวม ปรากฏวายงมมอญทลาพน ลาปางและเรายงอาจจะพบมอญทอยกนหนาแนนไดในอกหลายๆ จงหวด เชน ทตามลานามหาชย จงหวดสมทรสาคร ซงมอญทมาอยนนนเรมตนดวยการมาเปนคนขดคลอง ทจงหวดลพบรและอทยธานซงเปนเสนทางผานของการอพยพเขาสประเทศไทยจาก

ประเทศพมา นอกจากนยงอาจจะพบมอญอยกนกระจดกระจายในจงหวดตางๆ เชน ธนบรสมทรสงคราม เพชรบร นครปฐม พระนครศรอยธยา ฉะเชงเทรา สพรรณบร นครราชสมา นครสวรรค และปราจนบร ( สรฐ ศลปอนนต และคณะ. 2544 : 56 )

ธน บณยรตพนธ. ( 2521:124) ไดกลาวถงอาชพของชาวมอญวา จากลกษณะพนทการ

ตงถนฐานบานเรอนกคงพอจะทาใหบอกไดวาอาชพสาคญของชาวมอญกคอการทานา ซงเหมอนกบทเคยทาอยในประเทศพมา และกเหมอนกบคนไทยทงๆ ไปอกดวย รองจากการทานากคอการทาสวนผลไมตางๆ ทสาคญทสดซงกลาววาเปนความชานาญของชาวมอญโดยเฉพาะกคอการทาอตสาหกรรมในครวเรอนประเภทเครองปนดนเผา เชน ตม หมอ ไห โอง ซงเปนอาชพหลกของชาวมอญทปากเกรด นนทบร จากอตสาหกรรมเครองปนดนเผาททากนเปนจานวนมากน กกอใหเกดอาชพตามมาอกอยางหนงคอการบรรทกของเหลานไปขายทางเรอ ซงเปนอาชพหลกของมอญทสามโคก ปทมธาน และอาชพอกอยางหนงซงดเหมอนวาชาวมอญจะผกขาดกจการนในระยะแรกกคอ การทาอฐมอญ ( นงเยาว แสนโกศล. 2543:69)

ชาวมอญแถบนครศรอยธยา สมทรสาคร ราชบรและกาญจนบรยงประกอบอาชพตดเยบและคาจากมงหลงคา ซงเปนงานพเศษนอกเหนอจากงานประจา ตรวทย แพทยเพยร. (2546 : 23 )

28

สวนอาชพสาคญอกอยางหนงซงชาวมอญมสวนอยดวยคอ การบราชการซงในระยะแรกๆ นนสามารถจะบอกไดวาผใดบางทเปนชาวมอญซงไดทาประโยชนในราชการแผนดน แตในระยะหลงๆ มานสวนใหญไมสามารถจะชตวใหชดเจนได (จนทรศร แทนมณ. 2535:153)

มอญเปนชาตหนงในบรรดาชาตแรกๆ ในเอเชยตะวนออกเฉยงใตทรบนบถอพทธศาสนานกายหนยาน ในชมชนมอญจะมวดซงเปนวดมอญ ในบทสวดและบทเทศนเปนภาษามอญ ซงยงคงมอยจนทกวนน นอกจากจะเปนพทธศาสนกชนทดแลว ชาวมอญยงมความเชอและการนบถอผอยดวย มการประกอบพธทเกยวของกบการนบถอผ เชน พธราผ นอกจากนชาวมอญยงมประเพณตางๆ ทงการเกด การแตงงาน การบวช การทาศพ ซงคลายกบไทย จะแตกตงกนบางกในเรองรายละเอยดปลกยอยตางๆเทานน และชาวมอญยงมประเพณทางศาสนาทถอวาสาคญจะตองปฏบตเปนประจาทกป คอ สงกราณต และออกพรรษา (เกรยง กาญจนะสต. 2521 : 13)

กระเหรยง ไมมหลกฐานปรากฏแนชดวา กระเหรยงอพยพเขามาสประเทศไทยตงแตเมอใดและทใดเปนแหงแรก ปจจบนจงหวดเพชรบรมบรเวณทมกระเหรยงอาศยอย 2 อาเภอ คอ อาเภอทายาง ตาบลสองพนอง และกงอาเภอหนองหญาปลอง (ปจจบนเปนอาเภอหนองหญา

ปลอง) ตาบลยางนากลดเหนอและตาบลยางนากลดใต กระเหรยงมความเปนอยงายๆ และมการอพยพอยเรอยๆ จงไมคอยมประเพณของตนเทาใดนก อาชพหลกของกระเหรยง คอ การทาไรขาว ไรพรกและปลกออย กลวย อาชพรอง ไดแก การจบปลาและลาสตว กระเหรยงสวนใหญมฐานะยากจนและปานกลาง ในสงคมกระเหรยงมการใหความเคารพนบถอกนในหมเครอญาตตามลาดบความสาคญของแตละบคคล การนบถอศาสนา กระเหรยงนบถอศาสนาพทธ และการนบถอผตามทเคยเชอถอสบกนมาแตเดม ( มยร วดแกว. 2525:352 – 353 )

ลาวเวยงและลาวพวน เปนกลมชนทอพยพเขามาพรอมกบไทยทรงดาในรชกาลสมเดจพระเจาตากสนมหาราช และใหลาวเวยงและลาวพวนอยในเพชรบร สระบร และจนทบร เมออยไทยแลวลาวเวยงและลาวพวนกถกเรยกวา ลาวโซง คอเหนวาอพยพผานทางเวยงจนทนกเหนวาเปนลาว ทงๆ ทชนเหลานกเปนไทยกลมหนง เนองจากลาวเวยงลาวพวนทอพยพเขามามจานวนนอยกวาโซง และแยกยายกระจดกระจายมไดรวมกนเปนปกแผนหนาแนนเทาโซง และกอพยพถนฐานตามโซง เชน มาตงรกรากอยอาเภอเขายอยจานวนหนง และอยทอาเภอทายางจานวนหนง วฒนธรรมประเพณกกลนแบบไทยทวไปจนหมด ยกเวนเรองภาษาทใช ภาษาพวนอยบางแตนอยเตมท จงเปนกลมชนทไมปรากฏเอกลกษณเดนมากนก

( สขสมาน ยอดแกว. 2525 : 341 - 342 )

ดงไดกลาวแลวจะเหนวา เมองเพชรบรมหลายเชอชาตหลายภาษา (วระ อาพนสข. 2504 :

96 ) ไดกลาวเกยวกบเรองนวา ชาวเพชรมหลายเชอชาต แตละชาตมภาษาพดหรอภาษาทองถนเปนของเขาเองชาวเพชรนยมพดภาษาทองถน โดยเฉพาะอยางยงในชนบทพดคอนขางเรว ดวย

29

คนตางถนฟงรเรองนอย แตทวงททางสหนาขณะพดบงชดใหทราบวา พดซอๆไมมลบลมคมใน ชาวเพชรทพดภาษาทองถนแสดงวารกของดของตนและอยากใหของดคอ ภาษาทองถนคงอยเปนมรดกตกทอดไปถงรนลกรนหลาน

1.4 สภาพทางเศรษฐกจและการประกอบอาชพของชาวเพชรบร จงหวดเพชรบร เปนจงหวดทมฐานะทางเศรษฐกจในระดบปานกลาง รายไดเฉลยตอคนของประชากร สงกวาคาเฉลยรายไดของประชากรทวประเทศ กลาวคอ รายไดเฉลยตอคนทวประเทศ ป พ.ศ.2522 12,067 บาทตอป แตรายไดเฉลยของเพชรบรตอป 16,271 บาท สงกวา รายไดเฉลยของประชากรทวประเทศ แตยงตากวารายไดเฉลยของประชากรในภาคกลาง ซงเฉลยปละ 17,366 บาท ถาพจารณาฐานะทางเศรษฐกจในลกษณะกวางๆ ของจงหวดเพชรบร เศรษฐกจสวนใหญของเพชรบรขนอยกบการเกษตรกรรม คลายกบจงหวดในภาคอนๆ แตตางกนในชนดของพชทปลก และมการประมงเขามาเกยวของดวย ปญหาการถอครองทดน กนบวาเปนปญหา

สาคญอยางหนง พนทถอครองทงจงหวด 585,987 ไร ประมาณรอยละ 25 ของพนท เกษตรกรตองการเชาททากน โดยทวไปถาเปนพนทนา มกใชระบบแบงผลผลตกน ระหวางเกษตรกรกบเจาของทสวนใหญใชแบงครง ซงสงเหลานเปนปญหาสาคญประการหนงของการเกษตรเพชรบรอยางมาก( พสทธ ธรดลก. 2525:24-25)

การกสกรรม นบเปนอาชพทสาคญทสดของเพชรบร ประชากรรอยละ 65 ประกอบอาชพกสกรรม ในป 2522 ทารายได 1,627 ลานบาท คดเปน 27.56% ของรายไดทงหมดของจงหวด จากจานวน พนทถอครองทงหมด 585,987 ไร เปนเนอทเพาะปลกขาวเสย 368,005 ไร ปลกพชผก พชไร 124,024 ไร ปลกพชยนตน 60,567 ไร หรอคดเปนรอยละ 94 ของพนทถอครอง จะเหนวาจานวนพนทปลกพชไร ผกตางๆ มพนทคอนขางมาก และมแนวโนมทจะเพมสงขนทกป ทเปน ดงนเพราะการปลกพชไร จะมรายไดสงกวาการทานา แตการลงทนสงและมปญหาในเรองราคาของผลผลต ( สรฐ ศลปอนนต .2544 :48 ) ขาว เปนพชทสาคญทสด มพนทเกษตรกรรมถง 138,005 ไร มประชากร 20,226 ครอบครวทมอาชพน ลกษณะทสาคญของขาว ขาวชอบพนทลมทเปนดนตะกอนลมแมนา นาสามารถขงได อณหภมสง ประมาณนาฝนไมตากวาปละ 70 นว แตเพชรบรไดรบนาฝนเฉลยเพยง 40 นวตอปเทานน ดงนน ระบบชลประทานจาเปนอยางมากตอการปลกขาว มการปลกขาวเจารอยละ 99 และขาวเหนยวรอยละ 1 รอยละ 98 ทาการปลกแบบนาดา สามารถผลตขาวได 176,820 เกวยน ( ลอม เพงแกว.2548:19)

30

อาเภอเมองเปนอาเภอทมพนทและประชากรปลกขาวมากทสด พนทประมาณรอยละ 35.48 รองลงไปคออาเภอเขายอยและอาเภอบานลาด จากสถตจะเหนวาพนทในเขตชลประทาน จะใหผลผลตสง สามารถทานาไดปละ 2 ครง ซงเนอททานาปละ 2 ครง จะเพมขนทกป กลาวคอในป 2518 ทานาปรงรอยละ 4.22 ป 2520 รอยละ 6.69 ป 2521 รอยละ 7 ป 2522 รอยละ 10.9 ( สขสมาน ยอดแกว. 2525:223) ขาวนบเปนธญพชทสาคญทสดในปจจบน รฐไดเขาไปคมครองตลาด ดวยการประกนราคาขายของเกษตรกรทกป ตามภาวะคาครองชพ ดงนน เกษตรกรถาไมประสบปญหาจากภาวะ

ฝนแลงหรอโรคระบาดแลว กสามารถเลยงชพไดดกวาเดม และการเสยงเกยวกบราคาผลตผลไมมากเหมอนพชชนดอน (เกรยง กาญจนสต. 2521:28) การผลตพชไร พสทธ ธรดลก และคณะ ( 2525 : 25 )ไดกลาววา พชทมผลผลตสงทสด ไดแก ออย และสบปะรด โดยเฉพาะสบปะรดในป 2523 มผลผลตสงมากทสดถง 478 ลานกโลกรม สวนในปเดยวกนออยผลตได 215 ลานกโลกรม รองลงมาคอ มนสาปะหลง

ขาวโพด ฝาย ขาวไร มน ถว เปนตน จากตารางแสดงผลผลตพชไรทสาคญ ตงแตป 2519/20 ถง 2523/24 ของจงหวดเพชรบร จะเหนวาสบปะรดเปนพชทมการเพมผลผลตมากขนทกปจาก 66 ลานกโลกรม ในป 2523/24 ซงกอใหเกดเกดปญหาในเรองตลาดอยางมากมายและราคากตกตาลง จากตวอยางนจะเหนวาเกษตรกรจะนยมปลกพชตามราคาทองตลาด โดยไมมการศกษาถงภาวะตลาดในอนาคต ดงนน ปใดผลผลตทางการเกษตร ชนดใดราคาสง ปตอไปราคากจะลดตาอยางมากมาย กเปนเพราะสาเหตดงกลาว บรเวณทมการเกษตรกรรมพชไรมากทสด ไดแก อาเภอทายาง รองลงไปไดแก อาเภอ ชะอา และกงอาเภอหนองหญาปลอง บรเวณดงกลาวนมกอยนอกเขตชลประทาน ดงนนการเกษตรพชไรจงอาศยธรรมชาตเปนสวนใหญ

การผลตพชผก เปนพชเศรษฐกจทสาคญชนดหนงของเพชรบร แตการผลตพชดงกลาวนตองอาศยปจจยหลายดาน เชน นา ทน ความรและตลาด ปญหาเรองนานบเปนปจจยทสาคญ

อยางหนง ดงนน แหลงปลกพชผกเรามกพบตามพนทรมคลองชลประทานทมนาอดมสมบรณ และแหลงดงกลาวอยไมหางไกลจากชมชนมากนก จากตารางผลผลตพชผก จะเหนวาพชผกทมผลผลตเพมขนทกป คอกะหลาปล แตในป 2522/23 เปนปทเพชรบรประสบความแหงแลงมาก ผลผลตตางๆ ทางดานนจงลดนอยลงกวาปกตเปนอนมาก พชผกสวนใหญผลตเพอปอนตลาดภายในจงหวดเพชรบร และบรเวณใกลเคยงโดยเฉพาะพชผกบางชนดมการสงกรงเทพฯ เปนประจา เชน พรก ถว กะหลาปล เปนตน ตลาดจาหนายสนคาพชทสาคญ ไดแก ตลาดเมองเพชรบร และตลาดทายาง( สมาน ยอดแกว. 2525:224)

31

ขอสงเกตเกยวกบพชเศรษฐกจ สทธ ธรดลก. ( 2525 : 29 ) ไดกลาวถงขอสงเกตเกยวกบพชเศรษฐกจคอ 1. พนทเพาะปลก ไมสามารถขยายไดมากนก เพราะตองอาศยนาเปนองคประกอบสาคญ

แตพนทชลประทานทมนาตลอดทงปทมจากด

2. ราคาผลผลต เปนปญหาทสาคญทสดในปจจบน พชบางชนดจาหนายไมออกหรอถกมาก ไมคมกบการลงทน ทาใหไมมเกษตรกรกลาลงทนปลกพชดงกลาวอก หรอทปลกอยแลวกเลกปลก ไปปลกชนดอน ทราคาตลาดด และอาจทาใหพชชนดนนราคาตกอกในปตอไปกได

3. การเอารดเอาเปรยบจากพอคาคนกลาง ซงเปนปญหาสาคญอยางหนง สวนใหญ พอคาจะเอากาไรประมาณครงหนง ดงนน สนคาตางๆ เมอถงมอผบรโภค มกมราคาแพงกวาแหลงผลตเกอบเทาตว

4. ปญหาอนๆ เชน โรคและแมลง การขนสง ซงนบวาเปนองคประกอบดานหนงในการประกอบอาชพการเกษตรกรรมดานน

1.5 ภมปญญาชาวเพชรบร

ขนมพนเมอง เพชรบรขนชอในเรองขนมเมองเพชร เพราะทาดวยฝมอประณต อรอย หอม หวาน เหมาะทจะเปนของขวญของฝากถงคนทางบานสาหรบนกทองเทยวทไดมาทองเทยวเพชรบร (สานกงาน สภาสถาบนราชภฏ. 2545 : 157 )

ขนมเมองเพชรทขนชอ ไดแก ขนมหมอแกง ขนมชน ขาวเกรยบออน กลวยอบนาผง กะละแม ขนมกลลาดวน ขนมเปยกปน ขนมตาล ขาวตอบ ทองมวน วนกรอบ ฝอยทองกรอบ กรอบเคม จาวตาลเชอม มะยมเชอม สาเกเชอม ผลไมกวนชนดตางๆ ซงสามารถหาซอไดในตลาดสดเมองเพชรบร และบรเวณโดยรอบเขาวง รานรมสองขางทางถนนเพชรเกษม ตงแตชวงทผาน อาเภอเขาไปถงแยกเขาหาดชะอา หนาเมองเพชรบร ( htt : // www. rajabhat. edu/pehaburi/comtent _gifs01.htm )

ผลไมพนเมอง เพชรบรมผลไมสลบสบเปลยนใหลมลองทกฤดกาลหมนเวยนกนไป โดยไมขาดสาย ทขนชอลอชาไดแก ชมพเมองเพชร เพราะมรสหวาน กรอบอรอยชนใจผลโตมรวสเขยวเหนเดนชดบนผว ชมพทหวานจดกรอบสดคอชมพจากวดชมพพน ซงมมากในชวงเดอนมกราคมถงเดอนพฤษภาคม สบปะรดดอนขนหวย มรสหวานแหลม ทรสชาตหวานแหลมมากคอ ทปลกกนในโครงการพระราชประสงค หนวยสาธตสหกรณดอนขนหวย ( สานกงาน สภาสถาบนราชภฏ. 2545 : 158 )

32

กระทอนหอบานลาด ซงมเนอฟ ขาว หวานสนท และผลไมอนๆ เชน ละมด หวานกรอบจากดอนขนหวย ดอนตาลในเมองเพชรบร สม มะมวง ทเรยน กลวย ออยฯลฯ ซงสามารถซอไดในตลาดสดเมองเพชรบร ( http://www.rajabhat.edu/petchaburi/content_ gifs01.htm. )

ขนมจนทอดมน ขนมจนหอหมก ชาวเมองเพชรบรฝมอในการทาทอดมนและหอหมกจากทงปลานาจดและนาเคม และนยมรบประทานทอดมนกบขนมจน และหอหมกกบขนมจนเปนอาหารวาง หรอบางคนกเปนอาหารหนกไปดวยเลย สามารถหาซอไดตามตลาดสดเมองเพชรบรตลาดโตรงและรานขายขาวแกงทวไป ( สานกงาน สภาสถาบนราชภฏ. 2545 : 158 )

นาตาลสด , นาตาลปก จากการทเมองเพชรบรเปนเมองทมตาลโตนดเปนจานวนมาก นาตาลของเมองเพชรจางเปนนาตาลทหอมหวานจากงวงตาลทอยในกระบอกไมไผ เปนของคเมองเพชรอกอยางหนงในรปแบบของเครองดมทหวานหอม ชนใจ ดบกระหายไดเปนอยางด การซอควรพจารณาใหด ไมควรซอ นาตาลสดทขนหรอใสเกนไป นอกจากนยงมนาตาลปกทมรสชาตหอมหวานเชนกน สามรถหาซอนาตาลสดและนาตาลปกไดในตลาดสดเมองเพชรบร และบรเวณโดยรอบเขาวง รมถนนสายเพชรเกษมหนาเมองเพชรบร ( มยร วดแกว. 225 : 137 )

ผลตภณฑจากปานศรนารายณ สามารถนามาเปนของใชทสวยงาม อาท หมวก กระเปา เขมขด รองเทา ทรองภาชนะ สามารถซอไดทสหกรณหบกระพง นอกจากนนทสหกรณแหงนยง

จาหนายผลไมทออกตามฤดกาลอกดวย ( www.thaitambon.com/) ผลตภณฑจากไมตาลโตนด ไมตาลสามารถนามาทาเปนเครองใชตางๆ ทงเครองใช

ภายในครวเรอน อาทเชน ชดรบแขก สงของเครองในภายในครวเรอนตางๆ ฯลฯ สามารถหาซอไดทรานขายของทระลกหรองานพระนครครซงเปนงานประจาปทจงหวดเพชรบรจดขนทกป ( สานกงาน สภาสถาบนราชภฏ. 2545 : 159 )

มดสนามคายพระรามหก เปนสนามเกรดสด เปนเหลกกลามความแขงสงเหนยว ไมเปนสนมงาย มใหเลอกกวา 20 แบบ สามารถหาซอไดทโรงงานกลมแมบานคายพระรามหก

ผาลาวโซง มทงผาผน ผาทอ เครองแตงกาย และเสอผาทใชในงานประเพณ มจาหนายท ศนยวฒนธรรมไทยทรงดา ( ลาวโซง ) และภมปญญาชาวบาน (นงเยาว แสนโกศล. 2543:73)

ขนบธรรมเนยมประเพณ งานพระนครครเมองเพรชบร จดประมาณปลายเดอนกมภาพนธ ซงมกจะตรงกบเทศกาลตรษจน เปนงานประจาปเพอราลกถงความสาคญของประวตศาสตรเมองเพชร ตลอดจนเพอเผยแพรสงทดงามในทกดานใหเปนทรจกกนอยางแพรหลายภายในงานจะมการแสดงทางวฒนธรรมทนาสนใจตางๆ ของเพชรบร และการสาธตการงานชาง การสาธตการทาขนมและกจกรรมทนาสนใจอนๆ บน พระทนง และหมอาคารตางๆ บนยอดเขาวง นอกจากนทสนามหนาเขาวงกมการออกรานจาหนายสนคาราคาถกตางๆ และในยามคาคน จะมการประดบดวงไฟตามอาคารบานเรอน และบรเวณทวทงเขาวง อกทงมการจดพลไฟเพอเฉลม

33

ฉลอง นบเปนงานประจาปทยงใหญ ทสดของเมองเพชร ( สมดเพชรบร. 2526 : 15 ) การแขงขนววเทยมเกวยน เปนการแขงขนอกประเภทหนงทจะจดขนชวง เดยวกบงาน

พระนครคร แตจะจดในอาเภอบานลาด การแขงขนนจะมทงการแขงความเรวของววเทยมเกวยน และประเภทสวยงาม รวมทงมการแสดงการลมววดวยมอเปลา ซงจะไมเหมอนกบการลมววแบบฝรงทตองใชผาแดง เพราะการลมววทเพชรบรนจะไมใชอปกรณใดๆ นอกจากนยงมการแขงขนปนตนตาลระหวางคนกบลง ซงการปนตนตาลนกเปนสงทอยในวถชวต ชาวเพชรบรมานานแลว ( สานกงาน สภาสถาบนราชภฏ. 2545 :155 ) งานชมพเมองเพชร ชมพเมองเพชรเปนชมพทเกดจากการผสมระหวางชมพพนธกระเหลาปาซงเปนพนธดงเดมของอนโดนเซยและชมพแดง แตเดมมการปลกอยทวไปเรยกวาชมพเขยว ลกษณะของชมพเพชรจะเปนลกษณะทถายทอดทางพนธกรรมของชมพเขยว และเมอเวลาแกจดจงมสแดงเรอๆ ซงชมพเพชรเปนชมพทมความหวานมากจงเปนทนยมบรโภคของคนทวไป

ชมพเพชรจะมถนกาเนดอยบรเวณ 2 ฝงแมนาเพชรบร อนไดแกตาบลหนองโสนและตาบลบานกม ตงแตบรเวณใตสะพานรถไฟตามลานาไปถงบรเวณ วดบนไดทอง แหลงผลตชมพทดทสดของเมองเพชรบรกจะอยแถบวดชมพพนวดขนตาล วดสงห และบานฉางองคการบรหารสวนตาบล หนองโสนฯ จงไดรวมกบอาเภอเมองเพชรบรในการจดงานชมพเมองเพชร เพอเปนการสนบสนนงานพระนครครซงจะจดขนทกปในชวงเดยวกน ผสนใจการเลอกซอชมพเมองเพชรในราคาถกรวมทงซอพนธชมพไปปลกกสามารถเดนทางมาเทยวชมงานไดทวดชมพพน อาเภอเมอง

จงเพชรบร (www.thaitombom.com/ ) งานปใหมชาวไทยทรงดา ถอเปนวนรวมเผาไทยทรงดา ทกคนจะแตงกายดวยชดประจาเผา จดขนทวดหนองปรง อาเภอเขายอย มการรดนาดาหวผใหญ และมการละเลนตางๆ ของชาวไทยทรงดาทหาชมไดยาก เชน เลนลกชวง เลนแคน เลนเพลงโตตอบกน (วลาวณย ฤดศานต.2546:81) 1.6 ขอมลทวไปของอาเภอเขายอยและตาบลหนองปรง - กลมกลงไมตาล

อาเภอเขายอย อาเภอเขายอย เปนอาเภอปากทาง จะเขาสจงหวดเพชรบรทางทศเหนอ ทงทางรถไฟและทางรถยนต ระยะทางจากกรงเทพฯ ถงเขายอย 144 กโลเมตร อาเภอนตงขนครงแรกทตาบล หวสะพาน ( เขตอาเภอเมองฯ เดยวน ) เมอพ.ศ. 2440 ตอมายายไปอยทตาบลหวยทาชาง เมอ พ.ศ. 2443 ยายไปอยทหมบานเขายอย

เมอ พ.ศ. 2457 พ.ศ. 2465 ยายไปตงทเหนอสถานรถไฟบานนอย ( คอสถานเขายอยเดยวน ) และตอมาในป พ.ศ. 2478 ไดยายกลบมาตงทเชงเขายอยดานตะวนออกเฉยงเหนอ อยมาถงป พ.ศ. 2496 ไดยายไปอยตดถนนเพชรเกษมจนเดยวน

34

พนทของอาเภอน ทางทศตะวนตกเปนทราบสงมเขาและปาไม ราษฎรมอาชพทาไร เผา ถาน และทาไมบาง สวนดานตะวนออกเปนทราบ เหมาะแกการทานา พลเมอง พลเมองสวนมากอพยพมาตงถนฐานแตครงรชกาลท 1 และรชกาลท 3 (สมพนธ สขวงศ. 2509:64-65)

ในสมยโบราณอาเภอนมความสาคญทางประวตศาสตร คอ เปนทางเดนทพทางบกระหวางราชบร สมทรสงคราม และเพชรบร ยงคงมชอหมบานดอนพลบพลา บานหนองชมพลและบานทบคางหรอทบคาง เปนชอทมความหมายเกยวของอยกบสระใหญอกสระหนง มเนอทประมาณ 12 ไร เรยกวาสระพง ตามตานานกลาววา กองทพพมาเดนทพพมาเดนทพผานมาขอนาชาวบานกนไมได จงชวยกนเอาหอกดาบทมแทงทตรงนนกกลายเปนสระพง ดงทเปนอยทกวนน ปจจบนนหมบานสระพงเปนพวกเชอสายลาวเวยงเดม ซงถกกวาดตอนมาอยเพชรบรสมยเจา

อนวงศเปนขบถ นอกจากนยงมเชอสายลาวโซง (ทรง ดา ) ตงบานเรอนอยในตาบลหวยทาชาง หนองปรง ทบคาง เขายอย หนองชมพล ซงกลาวกนวา เดนทางมาแตครงรชกาลท 1 และท 3 ในตาบลหนองปลาไหนมพวกเชอสายลาวพวน สวนในตาบลยางนากลดเหนอ ยางนากลดเหนอ ยางนากลดใต และตาบลหนองหญาปลอง เปนทอยของชนเผากระเหรยง ชนเผาตางๆ เหลานมลกหลานสบตระกลตอมา เฉพาะคนมอายสงเทานนทยงคงรกษาขนบธรรมเนยมประเพณและการแตงกายตามบรรพบรษอย ( เบญจวรรณ ทศนลลพร. 2547: 29-30)

อาเภอเขายอย มเขายอยเปนสญลกษณ ทางดานตะวนออกของเขาลกนมถาเขายอยสวยงามมาก ภายในมพระพทธบาทจาลอง และพระพทธไสยาสน ยาว 5 วา 1 ศอก ถงงาน

เทศกาลเดอนสามกลางเดอน มงานสนกสนานทวดเขายอยเปนประจาทกป(www.aitambon.com)

ตาบลหนองปรง ประวตและความเปนมา ตงแตเรมแรกนน กอนจะมาเปนตาบลหนองปรงขนนเดมเปนทรกรางวางเปลาเปนปาไมมสตวปาอยเปนจานวนมากม หวย หนอง คลอง บง อยางมากมายเปนทอยของสตวปา มตนออ ตนปรง อยมากมาย ผเขามาอยอาศยสวยใหญจงไดชอวา หนองปรง ซงมแหลงโบราณสถาน โบราณวตถ สมยทวารวดอยหลายแหง

ตามประวตราษฎรตาบลหนองปรง สบเชอสายมาจากไทยลาวโซงซงเปนชนชาตไทยสาขาหนงทยงคงมการรกษาเอกลกษณและขนบธรรมเนยมประเพณเอาไวหรอทเราเรยกอกอยางวาลาวโซง หรอไทยทรงดา ( สมดเพชรบร. 2525:15)

กลมกลงไมตาล สภาพภมประเทศและสภาพแวดลอมของจงหวดเพชรบร มแมนา ภเขา ทะเล อางเกบนา และสถานททองเทยวทสาคญ เอกลกษณทพบเหนโดยทวไปเมอเขาสจงหวดเพชรบร คอ ตนตาลโตนดทมอยมากทสดจงหวดหนง ตามทองทง หวไร ปลายนา ถาเปนตนตาลโตนดทมอายเกาแก 80 – 100 ป ขนไป จะถกโคนทง เพราะไมสามารถใหผลผลต ทงลกตาล

และนาตาลได

35

ภายหลงไดมการคดคนเพอทดลอง นาไมตาลโตนดมาประดษฐเปนสงของ เครองใช เครองตกแตงบานใหความสวยงาม มความคงทน จนเปนทนยมและไดรบความสนใจตอบรบจากผคนโดยทวไป หนวยงานราชการตางๆ ไดเหนความสาคญจงไดเขามาดาเนนการพฒนากระบวนการเรยนร การรวมกลม สนบสนนวสดอปกรณตลอดจนฝกอบรม เพมพนทกษะและประสบการณใหราษฎรทรวมกนเปนกลมอาชพรวมทงใหมความรและเขาใจระบบอสาหกรรมภายในชมชนมากขน ( อนงค ออนยง. 2544:1-2)

เมอป พ.ศ. 2519 เดมชาวตาบลหนองปรงมอาชพทานา ตอมาไดเหนวาในชมชนมตนตาลโตนดชาวบานโคนทงและไมไดนามาใชประโยชนจงไดทดลองนามากลงเปนรปผลตภณฑตางๆ ปรากฏวาผลตภณฑททาจากไมตาลโตนดมลวดลายทสวยงามเปนเอกลกษณเฉพาะตวและเหนวาไมตาลโตนดมจานวนมากและเปนสญลกษณของจงหวดเพชรบร จงไดนามาทาเปนผลตภณฑตางๆ ตงแตนนเปนตนมา ซงเรมจากการนาสงทเหลอใชมาสรางสรรคใหเกดประโยชนอนสงสด ภายหลงไดมการถายทอดภมปญญาใหแกผทสนใจ ทาเปนอาชพเสรมเพอสรางรายไดใหกบตนเอง เนองจากประชาชนในชมชนสวนใหญมอาชพทานาเปนหลก เมอมเวลาวางหลงฤดเกบเกยวกทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรม แตเปนลกษณะตางตนตางทา แลวนาผลตภณฑทไดนนมารวมกนทกลมเพอทาการจาหนายตอไป มการรบผดชอบรวมกนเปนระบบโดยมศนยกลางในการดาเนนงานและมประธานกลมคอ คณอนงค ออนยง โดยใช บานเลขท 44 / 1 หมท 1 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 เปนสถานประกอบการณ 2. ขอมลเกยวกบตาลโตนด

2.1 ความเปนมาของตาลโตนด ตาลโตนดมชอสามญในภาษาองกฤษวา Palmyra Palm มชอทางพฤกษาศาสตรวา

Borassu Flabellifer Linn มถนดงเดมอยในเขตรอนของทวปแอฟรกา ตอมาไดขยายพนทปลก

จนถงอนเดยตอนใต และมาถงประเทศไทยภายหลงจากนน( สานกงาน สภาสถาบนราชภฏเพชรบร.2525:120)

ประมาณ เทพสงเคราะห. ( 2531 : 18)ไดกลาววาทานพทธทาสภกขไดตงขอสงเกต

เกยวกบเรองนเอาไวในหนงสอ แนวสงเขปโบราณคดรอบอาวบานดอนวาตนตาลจะมทกแหงทไดรบวฒนธรรมอนเดย เชอวาชาวอนเดยทเขามานนเองไดนาเอาพนธตนตาลโตนดตดมาดวยและปลกเปนไมสาคญทวประเทศไทยจากขอสนนษฐานนเมอนาไปพจารณาดกนาจะมมลความจรงมาก เพราะแหลงทตาลโตนดขนอยมากเปนพเศษมาตงแตอดตลวนแตเปนเมองทาสาคญทมการตดตอกบอนเดยมากอนทงสน เชน เมองเพชรบร สพรรณบร ( อทอง ) ชยนาท ( สรรคบร ) นครปฐม

36

( นครชยศร ) สงขลา นครศรธรรมราช ไชยา ฯลฯ เปนตน และจงหวดทมตนตาลโตนดมากเปนพเศษจนเปนทกลาวขานกนในอดตกคอสพรรณบรและเพชรบร

เดชา ศรภทร. ( 2539 : 94 )ไดกลาววา คาวา ตาล เปนภาษาฮนดแสดงวาชาวไทยเรยกชอตาล

ตามอยางชาวอนเดยสาหรบในประเทศไทยนนเรยกตาลโตนดหลายชอ เชน ตาลโตนด ตาลใหญ ตาลนา ปลตาล ( เชยงใหม ) ตะโหนด (ใต ) เปนตน ตาลโตนดเปนไมวงศปาลมเชนเดยวกบมะพราว แตตาลโตนดมความแขงแรงทนทานและอายยนยาวกวามะพราว ตาลโตนดขนไดบนดนทกชนดทนทงความแหงแลงและนาทวม มรากลกมากจงไมพบวาตาลโตนดถกพายพดจนถอนราก

ถอนโคนเลย รากของตาลโตนดไมแผออกดานขางจงสามารถปลกรวมกบพชอนไดด เชน ตาลโตนดทขนอยในนาขาวกไมทาใหผลตของขาวลดลง ดงจะเหนจากนาในเขตอาเภอสะทงพระและสงหนครในปจจบน ซงมตนตาลโตนดขนอยหนาแนนมาก กยงคงทานาไดผลด ในขณะเดยวกนตนตาลโตนดยงชวยปองกนลมพายและเปนทอยอาศยของนกและคางคาว ซงชวยควบคมแมลงและใหปยแกนาขาวอกดวย ( สมดเพชรบร.2525:16)

ประมาณ เทพสงเคราะห. ( 2531 : 21-23 ) กลาวถงลกษณะตามธรรมชาตของ

ตาลโตนดวา ตาลโตนดเปนพชตระกลปาลมอกชนดหนง ซงเปนทรจกและมความสาคญตอชวตประจาวนของคนไทยชนบทบางทมานานแลว คนไทยภาคกลางเรยกพชชนดนวา ตนตาลสวนในภาคใตเรยกกนหลายชอ เชน ตาลโตนด ( ตาน – ตะโหนด ) ตนโหนดหรอบางทองทแถบ

จงหวดยะลา ปตตาน เรยกวา ปอเกาะตา มชอวทยาศาสตรวา Borassus Flabellifer Linn ชอ

สามญภาษาองกฤษเรยกวา ปาลมมรา ปาลม ( Pallmyra Palm ) ในเอเชยนอกจากประเทศไทย

แลวยงพบตาลโตนดไดในอนเดย กมพชา พมา โดยทลกษณะการปลกคลายๆกนคอ ปลกบนคนนาตามทองทง สาหรบถนกาเนดทแนนอนของตาลโตนดไมทราบแนชด แตสนนฐานกนวานาจะอยบรเวณตอนใตของทวปเอเชยแถบดานตะวนออกของประเทศอนเดยตอมาไดกระจายพนธ ออกไปพรอมๆ กบการแผขยายตวของพทธศาสนานกายเถรวาทไปยงเอเชยตะวนออกเฉยงใต คอ พมา ไทย และกมพชา ดงทพบวามการปลกกนอยมากในปจจบนน เวลาคนทวประเทศพดถงตาลโตนดกจะนกถงแตเมองเพชร เวลาพดถงตาลโตนดมใครนกถงคาบสมทรสทงพระซงมตาลโตนดประมาณถง 3 ลานตน และพดถงผลตภณฑจากตาลโตนดคนกจะนกถงผลตภณฑจากเมองเพชร เพราะวาขนมตาลอรอยๆ เรากเหนทเมองเพชร จาวตาลทเขาเชอมอรอยๆเรากเหนทเมองเพชร เฟอรนเจอรททาจากไมตาลโตนดเรากเหนจากเมองเพชร เวลาเราพดถงคาบสมทรสทงพระเราจะคดถงทะเลสาบสงขลา คดถงวดโบราณเราคดถงหลวงพอทวด ซงอยทวดพะโคะ เราเคยคดถงตนตาลโตนดททะเลสาบหรอคาบสมทรสทงพระกนหรอเปลา ตรงนคดวาคลายคลงกบพวกเราทงหมดกเหมอนกน ทาไมเรองของตาลโตนดทาไมมนไปสดชนแจมใส มมลคา มชวตชวามเงนทองอยทเมองเพชร ทงทบานเรามตนตาลโตนดถง 3 ลาน

37

ตน ไมเหนกระดกกระเดยอะไรเลย แลวเวลาพดถงการพฒนาบรเวณคาบสมทรสทงพระ เราจะรจกงานอาชพทเดนมากคออาชพประมงพนบานมากกวาอาชพตาลโตนด มนเพราะอะไร

( สานกงาน สภาสถาบนราชภฏเพชรบร. 2545:124)

2.2 ลกษณะตามธรรมชาตของตาลโตนด ลาตนตาลโตนดมลกษณะสงชะลด คลายตนมะพราวโดยปกตสงประมาณ 25- 30 เมตร ลาตนตรงหรอโคงเลกนอย โคนตนอวบใหญ วดโดยรอบไดประมาณ 1 เมตร เมอสงขนไปประมาณ 4 เมตร ลาตนกจะเรมเลกลงวดโดยรอบไดประมาณ 40-70 เซนตเมตร ระยะ 10 เมตร นบจากพนดนลาตนเรมขยายออกขนอกเลกนอยและคงขนาดนไปจนถงยอดเปลอกลาตนขรขระเปนวงซอนๆ กน เนองจากรอยหลดของทางใบ มสเทาคลายสขเถา ( ประมาณ เทพสงเคราะห. 2531:23)

เดชา ศรภทร. ( 2539 : 96 ) ไดกลาววาใบของตาลโตนดทเจรญเตบโตตามปกต เมอตน

อายมากขนใบทเกดจะทยอยเหยวแหงหลดรวงลามาปลอยใหใบออนทเกดขนมาใหญมาแทนอยเรอยๆ ดงนนจงทาใหทรงตนสง มกลมใบใกลสวนยอดประมาณ 25- 40 ใบ แลวแตอายตน ลกษณะใบคลายพด สเขยวเขม แผนใบกวางมากวดไดประมาณ 50 เซนตเมตร ถง 1 เมตร กานใบ เรยกวา ทางใบหรอทางตาล ยาวประมาณ 2 เมตร ลกษณะหนาและโคงเลกนอย ขอบทงสองขางของทางใบมหนามแหลมขนาดไมสมาเสมอ อายใบไมเกน 3 ป และแตละตนจะใหใบไดประมาณ 15 ถง 20 ใบตอป ดอกตาลเปนพชทมดอกแบบไมสมบรณเพศ ดอกตวผและดอกตวเมยแยกกนอยคนละตน จงเรยกตาลโตนดตนผและตาลโตนดตนเมยตามชนดของดอกทเกดลกษณะเปนชอแทงออกจากตนระหวางกาบใบโคงงอและปลายคอนขางแหลมคลายวง จงเรยกวา งวงตาล ดอกตวผประกอบดวยกานชอ ดอกรวมหลายชอแตละชอจะมงวงขนาดเสนผาศนยกลาง 3 ถง 4 เซนตเมตร ยาว 30 ถง 40 เซนตเมตร 2-4 งวง มดอกยอยเลกๆตดอยมากมาย ตนผแตละตนมชอดอกไดถง 3 ถง 9 ชอ ( ทะลาย ) สวนตาลโตนดตนเมยจะออกดอกหลงตนผเลกนอย ขนาดของงวงและดอกยอยจะใหญและชมนาหวานมากกวา แตจานวนดอกยอยตองวงจะมนอยกวาดอกตวผ คอ มดอกประมาณ 10 ดอกตองวง ตนผและเมยทอายยงนอยไมสามารถแยกใหเหนไดชดเจนจนกระทงเหนดอก คอ เมออายไดประมาณ 12 ถง 15 ป (เฉลยว ขจรผดงกตตและคณะ. 2546:54)

ผลซงผลของตาลโตนดมลกษณะเปนผลรวมขณะอายนอยมสเขยวออนตอไปจะเปลยนเปนสมวงแกและเมอสกเตมทสมวงจะเขมมากจนเกอบดา เสนผาศนยกลางของผลประมาณ 15-20 เซนตเมตร ภายในม 2-4 เมลด แตโดยทวไปม 3 เมลด ซงมเปลอกแขงหอหมอย เมลด

เหลานฝงตวอยในเนอเยอทเปนเสนใยของเปลอก เมอผลสกเสนใยเหลานจะมสเหลองสดและกลนหอม ( สมดเพชรบร. 2525:36 )

38

ประมาณ เทพสงเคราะห. ( 2531 : 24 ) ไดกลาวถงการขยายพนธตาลโตนดวาตาลโตนด

สามารถปรบตวใหงอกและเจรญเตบโตเปนตนไดในสภาพอากาศและดนเกอบทกชนดแมในดนไมอดมสมบรณ การขยายพนธทาไดโดยการนาเอาเมลดฝงดนลกประมาณ 10 เซนตเมตร หลงจากฝงดนแลว 2-3 เดอน เมลดกจะงอก โดยในระยะแรกจะแทงรากลงไปในดนลกประมาณ 1 เมตร กอน จงจะแตกเปนตนและแทงยอดขนมาใหเหนในระยะ 1 ป ตอมาและสงขนประมาณ 30 เซนตเมตรตอป เมออายตาลโตนดได 15- 20 ป ลาตนจะสงเพยง 4-5 เมตร ซงระยะนถอเปนระยะเรมใหดอกผล

การใชประโยชนจากตาลโตนดขนกระจายอยทวประเทศไทย แตทมอยหนาแนนจะพบในเขตภาคกลาง ไดแก จงหวดเพชรบร นครปฐม เปนตน และในภาคใตไดแก จงหวดสงขลา โดยเฉพาะเขตอาเภอสทงพระและระโนด ซงบางแหงของทงสองอาเภอดงกลาวจะมจานวนตนเฉลย 68 ตนตอไร สวนตางๆ ของตาลโตนดสามารถนามาใชประโยชนไดมากมาย แตทสาคญทสดคอนาหวานทงนามาใชรบประทานสด หรอแปรรปเปนนาผงเกบรกษาไวไดนานๆ กรรมวธการนานาหวานจากตาลโตนดในภาคใตมาใชประโยชนประกอบดวยเทคนคและวธการเฉพาะซงตกทอดมาจากบรรพบรษนบเปนเวลานาน (พรรณภา โสตถพนธ และคณะ. 2547:11)

2.3 การปลกตาลโตนด ตนตาลโตนดเปนไมยนตนขนาดใหญขยายพนธดวยเมลด เกษตรกรในจงหวดเพชรบรมวธเพาะเมลดตาล 3 วธดวยกนคอ

1. นาผลตาลโตนดสกมาปลอกเปลอกนอกออก ขยาเอาเนอตาลโตนดออกนาไปจาหนายกโลกรมละ 10 บาท ถามปรมาณมากกจะใสโองหมกโยใสสารกนบดตามอตราสวนเพอชะลอการขายตอไป หลงจากขยาเอาเนอออกหมดแลวกนาเมลดทไดใสในถงปยนาไปแชนาทงถงประมาณ 5 วน นาขนมาจากนากองบนพนดนหาฟางขาวคลมทบประมาณ 15 วน ตาลจะเรมงอก ชวงนถาตองการนาเมลดตาลไปปลกกนาไปปลกไดเลยโดยขดหลมลกประมาณ 25x25 เซนตเมตร ใชปย

ดอกกนหลมเลกนอย วางเมลดทเรมงอกลงไป ระวงอยาใหปลายรากหก เพราะถาปลายรากหกจะไมสามารถพฒนาเปนตนออนไดกลบดน รดนาบางถาฝนไมตก ประมาณ 30 วน ตนออนจะงอกพนดน ระยะปลกทเหมาะอยระหวาง 6x6 เมตรถง 8x8 เมตรแลวแตความอดมสมบรณของดน

จากการสงเกตพบตนออนจะคอยๆ พฒนาภายในรากของเมลดตาลซงจะงอกรากยาวประมาณ 30-60 เซนตเมตรและจะหยดการเจรญเตบโตพรอมกบการพฒนาตนออนภายในรากซงผดกบปาลชนดอนๆ หลงจากพฒนาเปนออนสมบรณแลวกจะแทงตนออนสวนขนมาโผลพนดน ซงจะเปนเวลาประมาณ 30 วดตามทกลาวแลว

39

2. นาผลตาลทงผลไปแชนา ( หมก ) ประมาณ 30 วนและไมควรแชเกน 60 วน จะทาให เมลดภายในเนาได นาขนมากองบนพนใชฟางคลมประมาณ 15 วนเมลดจะเรมงอกนาเมลดทงอกไปปลกในทๆ เตรยมไวตอไป ระยะปลก 6x6 เมตรถง 8x8 เมตร

3. นาผลตาลโตนดสกทงผลไปวางในตาแหนงทเราตองการปลก ขดหลมฝงกนสตวกดแทะวธนตองใชเวลามากกวา 2 วธแรกถงจะไดตาลตนใหม หลงจากตาลงอกแลวซงอาจงอกหลายตน ถอนตนทตองการทง ทารวกนควายเหยยบยา ระยะปลก 6x6 เมตร ถง 8x8 เมตร

สวนตาลโตนด ขนาด 10 ไร ( 450 ตน ) ของกานนถนอม พเงน หม 4 ต. ถารง อ. บานลาด จ. เพชรบร

การดแลรกษาตนตาลโตนด

ตนตาลโตนดเปนพชททนทานตอสภาพแวดลอมสามารถขนไดในดนแทบทกชนดและถาปลกในชวงฤดฝนแทบจะไมตองทาอะไรมากนกนอกจากทารวกนสตวเหยยบยาเทานนปกตตนตาล

จะเรมตงสะโพกหลงปลกประมาณ 3-5 ป ควรมการตดแตงทางตาลออกเสยบางใหเหลอประมาณ

15-20ใบจะชวยใหตนตาลเจรญเตบโตเรวขน (http://www.rajabhat.edu/petchaburi/content gifs02.htm. )

วธการสงเกตตนตาลตวผหรอตนตาลตวเมย จากการสอบถามผทมอาชพเกยวกบตาลโตนดในเพชรบรพบวา กอนทตนตาลจะออกกระโปงใบทยอดตาลประมาณชนใบท 4 จะแบะออก และใบจะยาวกวาใบชนอนๆ สวนการสงเกตวาตนไหนเปนตนตาลตวผ หรอตวเมยนน มวธการสงเกตหลายวธดวยกนดงน 1. ถาดจากผลตาลทแกหรอสกเตมทแลว ถาผลตาลนนทงผลมเพยง 1 เมลด ถานาเมลดนนไปเพาะ จะไดตนตาลทเปนตนตวเมยรอยละ 80

2. ในกรณทเปนตนขนาดใหญ ใหสงเกตการเรยงตวของทางใบตาล ถามการเรยงตววนไปทางขวามอจากโคนไปสยอด จะเปนตนตาลตวเมย แตถาการเวยนของทางใบวนไปทางซายมอ จะไดตนตวผรอยละ 80 ( http://www.rajabhat.edu/petchaburi/content gifs02.htm.)

ไพฑลย ศรรกษ. ( 2547 : 157 ) ไดกลาวาตาลโตนดในความเชอวาเปนเพศผ เพศเมย

ชาวบานเขาบอกวาเวลาปลกวางเมดควาจะเปนเพศผ วางเมลดหวายจะเปนเพศเมย บางคนบอกวาตองดเกลยวนะ เกลยวเวยนซายจะเปนผ เวยนขวาจะเปนเมย กไดลงไปเดนในหลายพนทไปเดนทเมองเพชร และสอบถามชาวบานขอมลตรงนมนขดแยงกน กมอยคนหนงชอพผง แสงประดบ ทโหนดดวนแกบอกวาตนนแกปลกกบมอเอง ปลกคาแตเปนเพศเมย ขอมลทไดในตอนตนเลยตอง

40

ลบทงไป หลงจากนไดไปเจออกคนหนงคอนาเนน เปนภมปญญาในการเพาะปลกเหมอนกน แกบอกวาบอกไมไดแตยนยนไมไดวาตนตาลโตนด 3 ตนทแกปลกกบมอแกเองจากตาลผลเดยวกน

เพราะตาลผลเดยวจะมหลายเมลดแตสวนใหญจะม 3-4 เมลด ตาลชดนทแกปลกมาใหผลผลตได มนเปนเพศเมยเสยสองเพศผหนง ตรงนคอยเขาใจหนอย กนงคอยๆ เอาลกตาลสกมาปาดดลกษณะสณฐานของเมลด ปรากฏวามนมลกษณะอกนนมากอย 2 เมลด กนาจะเปนเพศเมย ตามทนาเนนบอกอาจจะเปนเพศผอกเมลดหนง ตอนนกไดรบความรวมมอจากมหาวทยาลยสงขลานครนทรในการพสจนเนอเยอทจะหาตว DNA วาเปนเมลดเพศผหรอเพศเมย แตอกจดหนงทผมเกบขอมล

มาแลว เพศผเพศเมยไมสาคญเลย เพราะวาขณะนสายนาดทสด ตวทใหมลคาเพมของสายนาทดทสดตอตนตอปเราคดฐานตามาก ปละประมาณ 90 วน ตนหนงจะใหวนหนงประมาณ 30 ลตร โดยถาทานาสมสายชกลนตนเดยวใหผลผลตมลคา 5,3000 บาท แตมขอแมตองขายหมด ไมใชขายแลวขายไมได ตวทรองลงมาคอกระแช หรอหวาก ตวทสามคอเหลาพนบาน เพราะตองมกระบวนการทจะไปทาอะไรเยอะแยะเลย

ไพฑลย ศรรกษ. ( 2547 :158 ) ไดกลาววาระหวางตาลเพศผกบตาลเพศเมย เพศเมยจะ

ไดเปรยบมากกวาเพราะเพศเมยสรางมลคาไดทกสวนเลย อยางผลของตาล ผลตาลออนๆ จะเปนนาตาลสด จากนาตาลสดกจะเปนกระแช นาสม นาผงเหลวแลวพอเปนตาลขนาดทรามกนกจะไดเนอตาลจะไดเมลดทจะขยายพนธตอไปแตตาลผขยายพนธกได มนจะใหสายนาอยางเดยวไมใหสายเนอ

2.4 ประโยชนของตาลโตนด ประมาณ เทพสงเคราะห. ( 2531 : 25 ) ไดกลาววาตาลโตนดเปนพชสารพดประโยชน

อกชนดหนง ซงอาจกลาวไดวาทกสวนของตาลโตนดลวนสามารถนามาใชประโยชนไดทงสนอยางแรกทรกนดทสดคอตาลโตนดเปนพชทใหนาหวานทเรยกชอวา นาตาล นนเอง นาสงเกตวาคนไทยเรยก นาตาล ไมเฉพาะนาหวานทไดจากตนตาลโตนดเทานนหากแตใชเรยกนาหวานจากพชอนๆ ดวย ไมวาจากออย จากมะพราวกตาม แสดงวาคนไทยรจกนาตาลจากตนตาลโตนดกอนพชชนดอน หรออกอยางนาตาลโตนดเปนนาตาลโตนดทคนไทยนยมมากทสด

ราตร โตเพงพฒน. ( 2544 : 87 ) ไดกลาววาแทบทกสวนของตาลโตนดทาประโยชนได

ทงสน คอ ใบ ใชทาพด หรอมงหลงคาประดษฐเปนของเลนหรอทาเครองใชกระจกกระจก เชน เอามาสานเปนทใสขนมตาล ขนมกลวยกได จนหรอดอกของมนเปนทผลตนาหวานทเรานามาทานาตาล ผลใชปรงอาหาร สวนลาตน กนามาทาเครองใช เชน โตะ เกาอ มานง แมกระทงทาเรอ

41

ขดกได และททาเรอขดกได และททากนเปนอตสาหกรรมจนเปนลาเปนสนอยจนถงปจจบนนกคอ เอามาทาเปนสาก เครองใชในครวเรอนไทย

เดชา ศรภทร. ( 2539 :98 ) ไดกลาววานาตาลโตนดไดจากดอกของตาลโตนด หรอท

เรยกวา งวงตาล ชอดอกนม 2 ชนดคอ ตวผและตวเมย ซงใชทานาตาลทงสองชนด ประโยชนจากตาลโตนดทชาวไทยรจกดกคอผลของตาลโตนดนามาประกอบอาหารไดหลายอยาง ผลตาลออน นามาแกง เมลดในออน ( ลอนตาล ) ใชเปนผลไมหรอทาขนม เชน ลอนตาลลอยแกว เมลดแก นามาแกะใหงอกแลวนามาผาจะไดจาวตาลนยมนามาเชอนาตาล ผลตาลสก ใชเนอทาขนมตาลไดอรอยมาก เพราะมกลนพเศษ

ราตร โตเพงพฒน. ( 2544 : 87 ) ไดกลาวถงทานผหญงเปลยน ภาสกรวงศ ไดอธบายไว

ในหนงสอตาราแมครวปา วาลกตาลแบงออกเปน 3 ชนดดวยกนคอ ลกตาลแกง ตาลเฉาะ และตาลสก ลกตาลแกง นนคอ ลกตาลออนๆ นนเอง เขาจะเอาผลออนนมาใชปรงอาหารคาวหวานได คอฝานบางๆ ตมกะทเปนผกจมนาพรก และเอาไปแกง ตมปลารา หรอแกงเผดกไดทงสน

( เดชา ศรภทร.2539:99)

ตาลเฉาะ มาจากลกตาลชนดเพสลาดซงหมายถง ลกตาลทจวนแก ลอนตาลออนของลกตาลจะปอกรบประทานเปนผลไม หรอนาไปแกงจดกอรอยนก ลกตาลประเภทนเมอเฉาะเอาลอนออกมาปอกผวใหเกลยงเกลาแลว จะเอาไปทาเปนของลอยแกว โดยฝานเปนชนๆ ใสนาเชอมผสม

นาดอกไมสด หรอจะนาไปเคยวกบนาดอกไมสดและนาเชอม เคยวพอนาตาลจวนขนจงตกใสจานเรยกวา เปนของจาน นาไปตงรบประทานชวนลนรสนก ( ประมาณ เทพสงเคราะห. 2531:20)

ลกตาลสก สลกตาลสกนจะออกสดาคลาๆ ทางสวนหวเปนสเหลอง ลกตาลประเภทนเขาจะปลอยใหหลนลงมาเอง ถาเราแกะเปลอกออก จะเหนเนอในเปนสเหลองแก มลกษณะเปนเสนๆ สวนนคอสวนทเขาใชทาขนมตาล เมอลอกเปลอกออกแลวใหแบะออก ซงมนจะแยกออกมาตามซกหรอพตามจานวน เตาตาล โดยมากจะไดสองหรอสามพ เมอดงเอาเสนดของมนออกแลวจงคอยนาไปยเพราะถาไมดงทงจะทาใหตาลมรสขม ( พรรณภา โสตถพนธ. 2547:10)

เนอตาลขางในจะมจาวแกทมเปลอกหมแขงมาก จาวนจะใชไดกตอเมอเอาทงไวใหงอกเสยกอน จงกะเทาะเฉาะเอาจาวออกมาใชปรงอาหารไดหลายชนด ซงแมครวหวปากทานแจกแจงไวดงน

1. นงกบขาวเหนยว เรยกวา ขาวเหนยวลกตาล

2. ปงหรอเผาทงจาว แลวเฉาะออกใสจานใหรบประทาน ใชเปนอาหารของคนไขเปนตน

3. ใชเชอมกบนาตาลเปนของหวาน

42

4. ใชแกงสมอยางแกงบอนกได สวนเปลอกจาวกใชแทนฟนกไดอก เหมอนถานแรงด

(ราตร โตเพงพฒน. 2544 : 88 )

ใบออนนามาจกสานไดเชนเดยวกบใบลาน เชน ทาตะกรา หมวก เสอ กระเปา พด ฯลฯ เสนใยแขงบรเวณโคนใบ ใชทาแปรง ไมกวาด เชอก เสนใยจากผลแก กใชทาเชอกได (เดชา ศรภทร. 2539 : 98 )

ลาตนตาลโตนด ลกษณะกลมตรงอาจยาวถง 40 เมตร แขงแรงทนทานมากนามาใชประโยชนไดมากมาย เชน สวนโคนตนนามาขดใชเปนเรอเรยกอโปง ลาตนตดขดไสกลางออกใช ทาทอนา สะพานกลอง เสา เนอไมใชกอสรางเครองใชตางๆ เชน ไมเทา เกาอ โตะ ดานรม ไมตพรก ( สาก ) กรอบรป ฯลฯ ( ประมาณ เทพสงเคราะห. 2531 : 26 )

ใบแก ใชทาพดขนาดใหญทเรยกวาตาลปตร พระภกษในศรลงกาและพมายงใชประกอบพธกรรมอย ใบแกยงใชมงหลงคาบานไดด นยมกนมากในอนเดย และกานใบ เรยกวา ทางนามาทาเกาอและโตะได (เดชา ศรภทร. 2539 : 98 )

เฉลยว ขจรผดงกตต และคณะ. ( 2546 : 10) ไดกลาววาในดานสมนไพร ชาวไทยใชงวง

ตาล ( ชอตาล ) กนแกตานขโมยในเดก แกพษตาลซางขบพยาธ นาคนจากกานใบสดอยางไฟแกทองรวง แกปวดเมอย สวนราก เปนยาชกาลง ขบเลอดแกพษตานซางแมตาลโตนดจะมประโยชนกบชาวไทยมากมาย แตคนไทยกลบไมนยมปลกตนตาลโตนด ซงเหตผลสาคญคงเปนเพราะตน

ตาลโตนดโตชา กวาจะใหผลกใชเวลานานกวาสบป ในเขตจงหวดสพรรณบรสมยกอนชาวสพรรณนยมปลกตนตาลโตนดเมอเกดบตรชายในครอบครว มผวเคราะหวาจดประสงคหลกคอเมอบตรชายอายครบบวช ( 20 ป ) ตนตาลโตนดนนกโตพอทานาตาลไดแลวซงนาตาลโตนดนยมนามาทานาตาลมาเลยงแขกในงานบวชทมกมงานฉลองกนขามวนขามคน (สมดเพชรบร. 2525: 32)

ประมาณ เทพสงเคราะห. ( 2531: 25-26 ) ไดกลาววาคนไทยมกนาตนตาลโตนดไปใชเปน

สญลกษณของสง แมตนตาลโตนดจะไมใชตนไมทสงทสดของไทย แตเนองจากลาตนของตนตาลโตนดไมมกงกานสาขา และมขนาดเลกเมอเปรยบเทยบกบความสง จงทาใหมองเหนวาตนตาลโตนดสงเปนพเศษ นอกจากนนยงไปเปรยบกบ ของสง คอของมคาทอยสงสงไดมายาก คอความหวานทอยบนยอดตาล ผทอยากลนรสหวานตองปายปนไปถงยอด ซงยากลาบากและเสยงตออนตรายจากการพดตกลงมาดวย

2.5 ประโยชนของตนตาลโตนดกบวถชวตคนเพชรบร พรรณภา โสตถพนธ. ( 2547 : 12 -13 ) ไดกลาวสรปวา จงหวดเพชรบร ซงมตาลโตนด

จานวนมากมายนน มชอเสยงเปนทรจกแพรหลายกดวยผลต และผลตภณฑจากตาลโตนดมายาวนาน ดงปรากฏในนราศเมองเพชรของสนทรภตอนหนง

43

ตาลโตนดนอกจากสามารถใชประโยชนในการผลตนาตาลเปนหลกแลว ผลใชทาอาหารไดหลายชนด ทงคนและสตว ผลสกนามาเพาะเปนจาวตาล สวนประกอบอนๆ ของ ตนตาลโตนดนน สามารถนามาใชประโยชน พอสรปไดดงน

ลาตน ใชทาเครองเรอน กอสราง เชอเพลง ผลตาล ใชผลออนบรโภคสด ผลแกใชเปนอาหารของววและหม ผลแกใชเปนอาหาร

ของววและหม ผลแกหรอสกใชเนอทาขนม โดยเฉพาะขนมตาล เปลอกผลแหงใชทาเชอเพลง

ราก ใชทายารกษาโรค

ดอกชอตวผและตวเมย เปนแหลงผลตนาตาลโตนด ซงสามารถบรโภคไดทงสดและทาเคยวใหเปนนาตาลปก หรอใสปบเรยกวานาตาลปบ เปนตน

ทางตาล ใชทารว เชอเพลง เสนใยในกานตาลใชทาเครองจกสาน ทาเชอก ( ขะเนด ) ผกพะองแทนเชอก

เฉลยว ขจรผดงกตต และคณะ. ( 2546 : 14) ไดกลาววาใบตาลเปนสวนทชาวบานจงหวด

เพชรบรใชประโยชนมาแตโบราณ เชน ใชกอสรางมงหลงคาโรงเรอนแบบงายๆ ใชกนรวบา

ในทางหตถกรรมนามาทาพดและใชเปนภาชนะตางๆ แมในสมยโบราณ ใบตาลใชประโยชนทางศาสนาชานาน ดงทพบในบนทกของหลวงจนฟาเหยน ซงเดนทางไปศกษาพทธศาสนาในประเทศ

อนเดย ไดใชใบตาลจารกอกษรขอความตางๆ แทนการใชกระดาษ ไดกลาวถงตนตาลโตนดวา พบตนตาลโตนดในปาใหญและใบตาลโตนดมลกษณะยาวสเปนมนการไปแควนตางๆ เอาไปจารกหนงสอ และถอเปนของมคามากประโยชนในขนตอมา ใบตาลโตนด สามารถนามาเปนพดและผใชพดใบตาลคอ พระ พดใบตาลทพระใชเรยกวา ตาลปตร ตงชอ ตามทมา คอ ตาลบวกกบอาการพดหรอปด กลายเปนตาลปตร ดงกลาว

สวนการใชพดใบตาลในประเทศไทย มหลกฐานแสดงใหเหนวา พดใบตาลปรากฏอยในจดหมายเหตกรงศรอยธยา มการทาพดใบตาลขายกนแลว ตลาดทมการขายพดใบตาลเรยกวา ยานปาพด

3. ขอมลเกยวกบภมปญญากบการพฒนา

3.1 ภมปญญาทองถนกบการพฒนาทองถน ชนเหลาใดทดารงความเปนกลมหรอชนชาตมาเปนเวลานานตองมภมปญญาของกลมหรอของชนชาตหรอของประเทศ เรยกรวมๆกนวาภมปญญาทองถน คนปญญาออนแอดารงชวตดวยตนเองเปนเวลาชานาน จะตองมภมปญญาทองถนมผใหคาอธบายไวหลายทาน ( ประพนธ ภกดกล และคณะ. 2549:9 )

44

สานกงานคณะกรรมการการศกษาแหงชาต. (2541:10) ใหความหมายวา ภมปญญาชาวบาน หมายถงทกสงทกอยางทชาวบานคดเองทนามาใชในการแกปญหาเปนสตปญญา เปนองคความรทงหมดของชาวบานทงกวางทงลกทชาวบานสามารถคดเองทาเอง โดยอาศยศกยภาพทมอยแกปญหาการดาเนนวถชวตไวในทองถนไดอยางสมสมย หรอไดใหความหมายภมปญญาชาวบานหรอภมปญญาทองถนวา หมายถงพนเพรากฐานของความรชาวบาน ซงมลกษณะทเปนนามธรรม เปนโลกทศน ชวทศน เปนปรชญาในการดารงชวตเปนเรองเกยวกบการเกด แก เจบ ตาย คณคาและความหมายของทกสงในชวตประจาวนและลกษณะรปธรรม เชน การทามาหากน การเกษตร หตถกรรม ศลปะ ดนตร และอนๆ ภมปญญาสะทอนลกษณะความสมพนธ 3 ลกษณะ ไดแก

ความสมพนธระหวางคนกบโลก คนกบสงแวดลอม พช สตว ธรรมชาต ความสมพนธกบงานอนๆ ทอยรวมกนในสงคมหรอชมชน และความสมพนธกบสงศกดสทธ สงทเหนอธรรมชาต สงทไมสามารถสมผสได ความสมพนธทง 3 น คอวถชวตของชาวบาน สะทอนออกมาถงภมปญญาในการดาเนนชวตอยางมเอกภาพ

ภมปญญาทองถนเปนองคความรทสบทอดจากรนสรน มาเปนระยะเวลายาวนาน มบรณาการเปนองครวมทสมบรณและสมดลในตวเองตงแตระดบบคคล ครอบครว เครอญาต ชมชน หมบาน สงคม วฒนธรรมจนถงทรพยากรธรรมชาต สงแวดลอม และเทคโนโลย ซงอดตเปนวถการผลตเพอการยงชพและการพงพาตนเอง ( ทรงจต พลลาภ และคณะ,มปป. 2547:1) ภมปญญา

ทองถนมมากมายหลายประเภท ไดแก สนคากระบวนการทางความคด การบรการ การดแลการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม การกษาภมปญญาไทย การทองเทยว ศลปวฒนธรรม ประเพณ การตอยอดภมปญญาทองถน และการแลกเปลยนเรยนร ( www.thaitambon.com.) เมอ

ทาการจดกลมภมปญญาทองถนสามารถจาแนกออกเปน 6 ดาน คอ ( ทรงจต พลลาภ และคณะ,มปป. 2547:1) คอ 1.ดานการเกษตรกรรม โภชนาการ และอาหารแปรรป 2. ดานหตถกรรม ( ผา

ผาไหม เครองใช และเครองจกสาน ฯลฯ ) 3. ดานแพทยแผนไทยและดานสมนไพร 4. ดานการ

บรหารจดการองคกรชมชนและสวสดการสงคม 5. ดานศลปวฒนธรรม ประเพณ และวรรณกรรม 6. ดานอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

ในปจจบนรฐบาลไดใหความสาคญกบภมปญญาทองถนเปนอยางมาก เพราะเลงเหนถงศกยภาพของภมปญญาทองถนทมอยอยางมากมาย ถาไดรบการพฒนาและปรบปรงใหไดมาตรฐาน กจะเปนหนทางหนงทสรางรายไดใหแกคนในชมชน รฐบาลจงจดใหมโครงการ “ หนง

ตาบล หนงผลตภณฑ ” ขน และเพอใหแตละชมชนไดนาภมปญญาทองถนมาใชในการพฒนา

สนคา โดยรฐพรอมทจะเขาชวยเหลอดวยระบบรานคาเครอขายและอนเตอรเนต เพอสงเสรมและ

45

สนบสนนกระบวนการพฒนาทองถน สรางชมชนใหเขมแขง พงตนเองได ใหประชาชนมสวนรวมในการสรางรายไดดวยการนาทรพยากรและภมปญญาในทองถนมาพฒนาเปนผลตภณฑและบรการทมคณภาพ มจดเดน และมมลคาเพม เปนทตองการของตลาดทงในและตางประเทศ(www.thaitambon.com.)

3.2 การพฒนาเพอสรางชมชนเขมแขง ระบบการพฒนาเปนระบบของการเปลยนแปลง ซงเปนการรวมเอาการเปลยนแปลทงดานปรมาณและคณภาพเขาดวยกน คอ การเปลยนแปลงทดขน ( อมร รกษาสตย และคณะ . 2515:924 ) การพฒนายงเปนความเจรญงอกงามทเกดขนจากการปรบปรงเปลยนแปลงหรอแนะนา

สงเสรมใหดขนซงรวมไปถงการเปลยนแปลงในทางดานบวกดานจตใจ การศกษา ขนบธรรมเนยม และประเพณตางๆ เปนตน ( นพคณ ศรวรรณ. 2536:11)

สาหรบการพฒนาในดานของการพฒนาชมชน เปนการเปลยนแปลงในรปของกระบวนการหรอกรรมวธทมระบบเปนขนตอนและตอเนอง เปนการเปลยนแปลงในรปของวธการ เปนโครงการหรอแผนงาน และตองมการเคลอนไหวตอสรณรงคใหไดมาซงความเปนอยทด นอกจากนน การพฒนาชมชนยงมความหมายทบงบอกถงเปาหมายของการทางานพฒนา วาไมใชการพฒนากายภาพของหมบานตาบล แตเปนการพฒนาพนททางภมศาสตรของหมบานตาบลใหเปนชมชนกลาวคอ ไมใชการพฒนาสงอานวยความสะดวกพนฐานในหมบานตาบลใหทนสมยสวยงาม แตเปนการพฒนาระบบความสมพนธของกลมคนทอาศยอยดวยกนในพนท หนงๆ ใหเกด “ ความเปนชมชน” ( กลมงานสงเสรมและพฒนาระบบบรหารจดการชมชน. ,2547:1)

จากทกลาวมาขางตนเหนไดวา การพฒนาชมชนเปนกระบวนการสรางความเขมแขงของรปแบบความสมพนธแนวราบของชมชน ซงเปนความสมพนธระหวางประชาชน และกลมหรอองคกรตางๆ ในชมชนและเปนกระบวนการสงเสรมสนบสนนประชาชน ใหสามารถพฒนาชมชน

ของตนเองโดยการกระทารวมกนของคนในชมชน จงกลาวไดวา การพฒนาชมชน ไมใชการพฒนาคน แตเปนการพฒนาความสมพนธระหวางคน และใชความสมพนธระหวางคนเปนเครองมอในการพฒนาจตสานกสาธารณะของคนทจะรวมกนแกไขปญหาของคนในชมชนและปญหาสวนรวมของชมชน นอกจากนยงใชกระบวนการทางานรวมกนของคนในชมชนเปนเครองมอในการพฒนาศกยภาพและกระบวนการเรยนรของคน ดงนน การพฒนาชมชนจงมรคนเปนตวขบเคลอนกระบวนการตางๆ ฉะนน เมอการพฒนาดาเนนไปโดยคนในชมชน การพฒนาคนกจะไดรบการผลกดนจากความตองการของคนในชมชนไมใชเกดจากความตองการของ

46

หนวยงานภาครฐหรอภาคการพฒนาและการพฒนาเพอคนกจะเปนการสรางความพงตนเองมากกวาการสงเสรมใหเกดการพงพาคนอน ( ขนตยา กรรณ และคณะ. 2515:926 )

การพฒนาทมคนเปนศนยกลาง มองคประกอบ 3 ดาน คอ การพฒนาคน การพฒนาเพอคน และการพฒนาโดยคน การเสรมสรางความเขมแขงของชมชน เปนสวนหนงของการพฒนาทมคนเปนศนยกลางโดยใหนาหนกท “ การพฒนาโดยคน ” มากกวาองคประกอบอน แนวความคดน

อยภายใตความเชอทวา คนมศกยภาพสามารถพฒนาตนเองและชมชนของตนได ในชมชนมองคความรพนบานและมภมปญญาทประชาชนสามารถนามาใชในการพฒนาตนเองและชมชนของตน

ได องคความรดงกลาวจะพอกพนเพมขนไดตลอดเวลาทกระบวนการเสรมสรางความเขมแขงของชมชนดาเนนไป โดยคนสามารถเกดการเรยนรจากการลงมอกระทาดวยตนเองตลอดกระบวนการ

เสรมสรางความเขมแขงของชมชน ซงจะทาใหคนในชมชนสามารถสรางรายไดดวยตนเองและหลดพนจากปญหาความยากจนทประสบอย (ประพนธ ภกดกล และคณะ. 2549:12)

ปญหาความยากจนเปนปญหาสาคญทรฐบาลชดทผานมาไดกาหนดเปนนโยบายหลกของรฐบาลทตองดาเนนการแกไขใหหมดไป มโครงการแกไขปญหาหลายโครงการทรฐบาลไดดาเนนการอยางเรงดวนเพอบรรเทาปญหาในเรองรายไดและเศรษฐกจของประชาชน เชน 1.โครงการ 30 บาทรกษาทกโรค 2. โครงการพกชาระหนเกษตรกร 3 ป 3. โครงการธนาคารประชาชน 4. โครงการกองทนหมบานและชมชนเมอง และ 5. โครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ ( กลมงานสงเสรมและพฒนาระบบบรหารจดการชมชน. 2547:2 ) โครงการตางๆ ดงกลาวลวนเปน

การดาเนนการเพอใหประชาชนมรายไดเพมขน ในขณะเดยวกนรฐบาลไดพยายามกาหนดแนวทางในการแกไขปญหาความยากจนในระยะยาวรายไดเพมขน ในขณะเดยวกนรฐบาลไดพยายามกาหนดแนวทางในการแกไขปญหาความยากจนในระยะยาวควบคไปดวย โดยคานงถงปจจยหลายๆ ปจจยทเปนสาเหตของความยากจน ทงปจจยในเชงโครงสราง เชน กฎหมาย ระบบราชการ และการจดการทรพยากรธรรมชาต และปจจยในเชงสวนตวบคคล สรางเปนกระบวนทศนและการบรหารจดการรปแบบใหม นอกจากน ยงไดใชยทธศาสตรการจดการเชงพนทในมตใหมตามแผนพฒนาการเศรษฐกจและสงคมแหงชาต ฉบบท 9 เพอทาใหโครงการพฒนาชนบทและเมองเปนไปอยางสมดลและยงยน โดยมหลกการสาคญคอ “ ยดพนทเปนตวตง คนเปน

ศนยกลางของการพฒนาเพอนาไปสเศรษฐกจแบบพอเพยงพงตนเอง โดยใหประชาชนมสวนรวมากทสด” จากแนวคดดงกลาวรฐบาลไดกาหนดกรอบยทธศาสตรการแกไขปญหาความยากจน 5

ยทธศาสตร คอ 1.การสงเสรมนโยบายเศรษฐกจมหาภาคใหเออตอการแกไขปญหาความยากจน 2.การเพมศกยภาพและโอกาสคนจน 3.การพฒนาระบบคมครองทางสงคมและผดอยโอกาส 4.การจดการทรพยากรธรรมชาตและ 5.การปรบปรงระบบบรหารภาครฐเพอแกไขปญหาความยากจน

( ประพนธ ภกดกล. และคณะ. 2549:13)

47

3.3 การพฒนาทยงยน การพฒนาทยงยนคอ รปแบบของการพฒนาทคอยตอบสนองความตองการของมนษยในปจจบนโดยไมมขอผอนปรนใดๆ กบความตองการทจาเปนตองตอบสนองความตองการของมนษยในอนาคตดวย จากคาจากดความของการพฒนาทยงยนของคณะกรรมาธการโลก สรปไดวา การ

พฒนาทยงยนเปนการพฒนาทสนองความตองการในปจจบน โดยไมทาลายทรพยากรธรรมชาตหรอสรางความลาบากใหประชาชนในอนาคต การพฒนาทยงยนเชนนมลกษณะเปนการพฒนาทบรณาการ คอ ทาใหเปนองค โดยองคประกอบทงหลายจะตองประสานกนครบองคอยางมดลยภาพ ( คณะกรรมการกองทนหมบานและชมชนเมองแหงชาต. 2546:34)

การพฒนาทยงยนจะแบงเปน 2 ปจจย คอ

1. การพฒนาคนซงเปนแกนกลางของการพฒนาทยงยน โดยมงแกปญหาความยากจน การพฒนาตองสามารถสนองตอบความตองการในปจจบนขนพนฐานไดอยางเพยงพอ ทงดานการศกษา สขภาพอนามยทอยอาศยและฐานะความเปนอยทด รวมทงมมาตรการนโยบายประชากรทเหมาะสม

2. ธรรมชาตหรอสงแวดลอม ดวยการพทกษรกษาบารงสงเสรมสภาพธรรมชาต และใชทรพยากรธรรมชาตอยางประหยดและมประสทธภาพ แตการพฒนาจะสาเรจไดนน ตองอาศยการพฒนาจรยธรรมทงระดบบคคลและระดบชาต (จรยธรรมทแทตองทาใหมนษยมความสขจงจะทาใหเกดการพฒนาทยงยน) โดยการพฒนาดานการศกษานบวาเปนองคประกอบแรกทจะชวยผลกดนใหเกดการพฒนาในดานอนๆ ตอไปอยางนอยจะตองทาใหคนรเทาทนปญหาทเกดขนและทสาคญคอตองมการประนประนอมคอยอมละลดความตองการของตนเองเพอทใหแตละฝายตางกไดผลประโยชนบางแตไดไมเตมทตองการหลกการดงกลาวนจะเปนตวแปรสาคญทจะทาใหการพฒนานนมความยงยน (พระธรรมปกฎ ป.อ.ปยตโต,2539:65)

การนาเศรษฐกจพอเพยงไปเปนวสยทศน สาหรบการพฒนาประเทศไทยในอนาคตอก 20 ปขางหนา ซงมจดเนนในการแกไขปญหาความยากจน และยกระดบคณภาพชวตของคนสวนใหญในประเทศใหเกดการพฒนาทยงยนและความอยดมสขของคนไทย โดยยดปรชญาเศรษฐกจพอเพยงเปนหลกในกระบวนการทางาน เพอใหเออตอการเปลยนแปลงระบบบรหารจดการประเทศทมงสประสทธภาพและคณภาพใหสามารถกาวทนโลก ในรปแบบของเศรษฐกจทมความสมดลพอประมาณอยางมเหตผลสรางภมคมกน กาวทนโลก เสรมสรางจตใจของคนใหมคณธรรมและมความซอสตยสจรต ซงเปนหลกการทพระบาทสมเดจพระเจาอยหว ทรงใชในการพฒนาความเปนอยของประชาชนมาโดยตลอดในรปแบบของการพฒนาการเกษตรทเรยกวา ทฤษฎใหม (วรพร สงเนตร. 2545:183) โดยมวตถประสงคเพอรบมอกบผลกระทบของวกฤตระยะสน และผอนคลาย

ปญหาความยากจนในระยะยาว โดยมยทธศาสตรทสอดคลองกน 2 ประการ คอ

48

1.การพงตนเอง การพงตนเองของชมชนแสดงออกไดหลายรปแบบ เชน การใชวตถดบเพอการผลตทหาไดในทองถนแทนทจะใชวตถดบจากภายนอก การใชผเชยวชาญในทองถนแทนทจะใชผเชยวชาญตางประเทศ การใชภมปญญาทองถนในการสรางรายไดแทนทจะรบเอาเทคนคใหมทไมคนเคยมาใช การพงแหลงเงนทนในทองถนแทนทจะกอหนกบนายทนตางถน การจดการชมชนดวยตวเองแทนทจะหวงพงการสนบสนนจากภายนอกการตดสนใจและลงมอปฏบตเองแทนทจะรอความชวยเหลอจากรฐบาล ตลอดจนการมงสรางทนทางสงคมควบคไปกบทนทาง

เศรษฐกจ

2. ความพอเพยง ชมชนเหนวาความพอเพยงเปนยทธศาตรสาคญในการแกไขปญหาความยากจน โดยเลอกผลตสนเกษตรทมตลาดอยแลว และเนนการลดคาใชจายแทนทมงเพมรายได นอกจากนชมชนยงสรางหลกประกนโดยผลตใหเพยงพอแกการบรโภคในครวเรอน ( นพคณ ศรวรรณ. 2536:12)

ประเทศไทยไดมการกาหนดใหเศรษฐกจพอเพยง เปนหลกในการพฒนาประเทศ ตามแผนพฒนาเศรษฐกจและสงคมแหงชาต ฉบบท 9 โดยมยทธศาสตรและภารกจเพอใหบรรลวตถประสงคเพอนาไปสการพฒนาทยงยนมทงหมด 7 เรอง คอ

1. การพฒนาคณภาพของคนตอเนองจากแผนพฒนาเศรษฐกจและสงคมแหงชาตฉบบท 8 ในเรองการมคณธรรม จรยธรรม รวมถงการมความรและสขภาพทด

2. การเนนความสมดลระหวางเมองและชนบท โดยทาใหเกดความสมดลเชอมโยงกน

3. การบรหารจดการทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ในเรองของปญหาการแยงชงทรพยากรในภาคเศรษฐกจ

4. การบรหารจดการเศรษฐกจมหาภาค โดยใหมประสทธภาพทงในเรองการเงน การคลง ภาษรวมทงบทบาทของภาครฐ เอกชน และภาคบรการ

5. การเพมขดความสามารถในการแขงขน โดยการปรบโครงสรางภาคการผลตและภาคการบรการ

6. การพฒนาวทยาศาสตรและเทคโนโลย ใหเขาสยคเทคโนโลยสารสนเทศ

7. การบรหารจดการทดจะตองดในทกระดบ ทงในระดบการเมอง ราชการ เอกชนและครอบครว ( สรรเสรม วงศชะอม. 2544:126-127)

3.4 กระบวนการเรยนรในชมชนและกระบวนการถายทอดความร การพฒนาความเขมแขงใหกบชมชน โดยเนนการจดกระบวนการเรยนรเปนรากฐานและเปนพลงปญญาในการสงเสรมความเขมแขงใหชมชน มแนวทางการดาเนนงานโดยสรปดงน

49

1. ใหมผประสานสงเสรมความเขมแขงชมชนเปนคณะกรรมการรวมในการจดกระบวน การเรยนรในชมชนของหนวยงานทเกยวของ โดยมหนาทในการพจารณากาหนดนโยบายเพอสงเสรมการจดกระบวนการเรยนรในชมชน

2. ใหมการพฒนาบคลากรของสถานศกษาและหนวยงานทเกยวของ เพอสอสารความเขาใจรวมกนกบผเกยวของทกฝาย ใหมความรความเขาใจการใชแนวทางเศรษฐกจพอเพยง เพอจดกระบวนการเรยนรของชมชนในการเสรมสรางความเขมแขงชมชน สนบสนนสงเสรม

กระบวนการพฒนาใหเกดกจกรรมกระบวนการในสงคม สนบสนนและสงเสรมการจดกระบวนการเรยนรตามแนวทางเศรษฐกจพอเพยง สรางจตสานกและคานยมใหมเพอเปนภมคมกนใหชมชนเขมแขง สรางระบบเครอขายวทยากรแกนนา ผลตและเผยแพรสอเกยวกบการจดกระบวนการเรยนรในชมชนอยางทวถงฯลฯ

3. การสงเสรมและสนบสนนใหสถานศกษาและชมชนเปนแหลงการเรยนร เพอเปนแหลงการเรยนรและการแลกเปลยนเรยนรในชมชน เชน ทาวจยเชงสารวจชมชนทมลกษณะการพงพาตนเองได มลกษณะของการรวมกนคดรวมกนแกปญหา และรวมกนตดสนใจในการดาเนนการดวยตวของประชาชนเอง มการประสานงานกบผเกยวของทกฝายในการวางแผนเพอพฒนาสาระและกระบวนการเรยนรของชมชนอยางตอเนอง จดฝกอบรมบคลากรแกนนาของสถานศกษา ผลกดนใหองคกรปกครองทองถนรวมกบสถานศกษาจดทาแผนการสงเสรมกระบวนการเรยนรในชมชนฯลฯ

4. การปรบระบบบรหารจดการ เพอเออใหเกดการจดกระบวนการเรยนรในชมชนใหพจารณาศกษาสภาพปญหาอปสรรตางๆ ตอการดาเนนงานการจดกระบวนการเรยนรในชมชนเพอปรบปรงแกไขกฎระเบยบและมมาตรการการแกไขตอไป

5.ใหพจารณาปรบระบบบรหารจดการ เพอเออใหเกดการจดกระบวนการเรยนรในชมชนและประสานความรวมมอระหวางสถานศกษากบชมชน เพอใหสถานศกษาในชมชนทองถนเปนศนยศกษาการพฒนาการเสรมสรางความเขมแขงของชมชนทองถนทผเกยวของทกฝาย โดยเฉพาะประชาชนสามารถเขาไปศกษาคนควา ทดลองและสาธตสงตางๆ ทเปนตวอยางของการพฒนา สงเสรมใหคร คณาจารย ผบรหารบคลากรในสถานศกษา และหนวยงานทเกยวของ รวมทงนกเรยน

นกศกษาออกไปรวมกระบวนการชมชนใหเรยนรสงตางๆ และกรณตวอยางจากสถานการณจรงในชมชน ( พลสนฑ โพธศรทอง. 2545:16-18)

4. ขอมลเกยวกบการจดการธรกจ

4.1 ความสาคญของการจดการธรกจ

50

การจดการมความสาคญตอการประกอบธรกจ เนองจากธรกจตองมการพฒนาสนคาอยางสมาเสมอทงคณภาพและรปแบบ โดยใชเทคโนโลยทนสมย เพอใหสอดคลองกบความตองการของผบรโภค ซงมพฤตกรรมเปลยนแปลงอยตลอดเวลา การจดการจะชวยใหผบรการสามารถประสานการทางานของฝายตางๆ ในองคกรธรกจ สามารถประเมน ศกษา วเคราะห ตรวจสอบ และคาดเดาเหตการณตางๆ ไดลวงหนา เพอหาแนวทางการแกไขปญหาอปสรรคตางๆ ทอาจเกดขนกบธรกจ ทาใหธรกจสามารถบรรลผลสาเรจตามวตถประสงคและเปาหมายทกาหนดอยางม

ประสทธภาพ( รงสมา มนใจอารย. 2537: 53)

องคประกอบของการจดการธรกจ อไรวรรณ บญอาจ. ( 2546:191) ไดกลาวถงการจดการธรกจวามองคประกอบทสาคญ 3

สวน คอ

1. วตถประสงคหรอเปาหมายทชดเจนแนนอน ธรกจทจดตงขนไมวาจะเปนธรกจทมเจาของคนเดยว หางหนสวนจากด หรอบรษทจากด จะตองตงวตถประสงคและเปาหมายในการดาเนนกจการไวเสมอ อาจจะเปนกาไรสงสด ผลผลตสงสด ยอดขายสงสด รายไดสงสด หรอตนทนตาสด

2. มทรพยากรจดการ ไดแก เงนทน วตถดบ คน เครองจกร

3. มการประสานและเชอมโยงซงกนและกนในลกษณะทเปนกระบวนการ

4.2 กระบวนการธรกจ

ผบรหารขององคกรตองมความรบผดชอบ เพอจะทาใหการดาเนนงานขององคกรเปนไปอยางมประสทธภาพใหไดมากทสด ตามจดมงหมายทกาหนดไว ผบรหารทกระดบจะตองมอบหมายและจดการใหผใตคบบญชาปฏบตงานอยางมประสทธภาพ กระบวนการจดการธรกจมลาดบขนของการดาเนนการ คอ การวางแผน การจดองคกร การบรหารงานบคคล การอานวยการและการควบคม ( ดารงศกด ชยสนท. 2538:108)

1. การวางแผน การดาเนนธรกจใดๆ จาเปนจะตองมการวางแผนไวลวงหนากอนเสมอเพอกาหนดแนวทางการดาเนนธรกจใหบรรลตามวตถประสงคทตงไว ผบรหารจะตองมพนความร ความเขาใจในปจจยและสงแวดลอมทเกยวของกบธรกจทงทางดานเศรษฐกจ สงคมและการเมองมเปนอยและทจะเกดขนในอนาคต ซงจะมผลกระทบตอการดาเนนธรกจของตนการวางแผนเปนการกาหนดแนวทางและแผนงานสาหรบอนาคต เชน กาหนดวาจะทาอะไร อยางไร ทไหน และเมอไร เปนตน กจกรรมของการวางแผนเพอการผลตและการปฏบตการจงประกอบดวยการ

51

วางแผนผลตภณฑ การออกแบบการผลตและการใหบรการ การวางแผนการตลาด ตลอดจน แผนการใชทรพยากรสาหรบผลตดานตางๆ 2. การจดองคกร หมายถง การจดรปงาน ในการศกษาเพอจดรปงานนควรจะพจารณารวมกบวธการปฏบตงานดวย เพอใหการจดรปงานและวธปฏบตงานมความสอดคลองกน นอกจากนในการพจารณาทจะจดรปงานอาจจะพจารณารวมไปถงเรองการบงคบบญชา การสงการ การควบคม การประเมนผล หรออาจพจารณาในแงของหนวยงาน เชน หนวยงานหลก หนวยงานทปรกษาและหนวยงานชวย โดยผบรหารจะตองจดแบงงานออกเปนกลมใหญๆ และกลมยอยๆ หลายกลม รวมทงกาหนดความรบผดชอบและหนาทของหนวยงานแตละหนวย แตละตาแหนงเอาไว ซงจะไปเกยวของกบขนตอนการบรหารงานบคคล

3. การบรหารงานบคล จะรวมกจกรรมตางๆ ในการจดการเกยวกบบคคล นบตงแตการสรรหาบคคล การคดเลอก การบรรจและแตงตง การเลอนตาแหนง การฝกอบรม การกาหนดคาตอบแทน การใหพนจากงานหรอการเลกจาง และการใหคาตอบแทนในรปบาเหนจ บานาญ ในการจดคนเขาทางานนน เราจะตองระลกอยเสมอวา ถาวางตวบคคลผดพลาดไมเหมาะสม อาจจะทาใหองคกรของเราลมเหลวได แตถาเราจดวางตวบคคลไดเหมาะสมจะทาใหองคกรธรกจของเราเจรญรดหนาอยางรวดเรว ปรชญาของการจดคนเขาทางานกคอ จดคนใหเหมาะสมกบงาน( ดารงศกด ชยสนท. 2536:57-58)

4. การอานวยการ ผบรหารมหนาทตองเปนผอานวยการหรอผนา โดยออกคาสงแนะนา ชแจงตอผอยใตบงคบบญชาในการทางาน ตลอดจนใหการชวยเหลอสงเสรมผบงคบบญชาใหไดม

โอกาสปรบปรงทกษะในการทางาน ผบงคบบญชาทดจะตองสามารถกระตนหรอจงใจใหผใตบงคบบญชามความกระตอรอรนในการทางานใหดทสดเทาทจะทาได ดงนน หนาทของผบรหารจงหมายรวมถงความสามารถในการวนจฉยสงการ การมอบหมายอานาจหนาท ซงเปนหลกทสาคญยงของการบรหารดวย

5. การควบคม ผบรหารตองตดตามผลการปฏบตงานของผใตบงคบบญชาวาคบหนาไปแคไหน เมอเทยบกบเปาหมายทวางเอาไว หากคลาดเคลอนไมเปนตามแผน กจะไดหาทางแกไข เพอใหการดาเนนงานเปนไปตามแผนทกาหนดไว ดงนนผบรหารจงควรไดรบรายงานผลการปฏบตงานทกขนตอน เพราะถามอะไรทเปลยนแปลงหรอผดพลาดจะไดเขาไปชวยแกไขทนตอเหตการณ นอกจากนในการควบคมงานของธรกจอตสาหกรรมยงตองใหความสาคญกบการควบคมตนทนการผลต ซงเกยวของกบการควบคมทางการเงนเปนสวนใหญดวย

(ไพรนทร แยมจนดา.2546:193)

52

4.3 การบรหารงานบคคล การบรหารงานบคคลเปนการดาเนนการเกยวกบบคคล นบตงแตการสรรหาบคลากรเขามาปฏบตงาน บรรจแตงตง พฒนาบคลากร ประเมนผลการปฏบตงาน จนถงพนสภาพของการเปนพนกงานในองคกร เปนกระบวนการทดาเนนการเนองจากการวางแผนกาลงคน และเปน

กระบวนการเกยวกบการวางนโยบายระเบยบกฎเกณฑขอบงคบตางๆ เกยวกบตวบคคลทปฏบตงานในองคกร

เพอใหการบรหารงานบคคลมประสทธภาพ การบรหารงานบคลจงมความสาคญตอองคกรตางๆ ซงสรปไดดงน 1. ทาใหองคกรสามารถเลอกสรรคนทมความรความสามารถตรงกบความตองการและสอดคลองกบโครงสรางขององคกร ดวยกระบวนการสรรหาบคลากร ซงจะชวยใหองคกรสามารถจดหาบคคลเขามาทางานกบความตองการ ตรงกบลกษณะของงานตามโครงสรางขององคกร

2. ทาใหองคกรสามารถรกษาคนทมความสามารถไวได เนองจากกระบวนการบรหารงานบคคลจะมระบบการจายคาตอบแทนทเปนธรรม มการจดสวสดการและผลประโยชนเกอกล เปดโอกาสทางกาวหนา สงเหลานจะจงใจใหบคลากรผกพนกบองคกร และพรอมทจะทางานดวยความซอสตย ไมกอใหเกดปญหาการซอตวบคลากรทเกง และอตราการเขาออกจากงานมสงเกนไป 3. ทาใหเกดการพฒนาบคลากร ใหยกระดบความรความสามารถเพมขนตามตาแหนงตามปรมาณงาน และตามสภาพการณทเปลยนแปลงไป โดยทวไปการการบรหารงานบคคลมกยดหลกทวา “ คนทกคนสามารถพฒนาได ” จงกาหนดใหมการฝกอบรมและเปดโอกาสใหศกษาตอซง

ลวนแลวแตมสวนชวยในการพฒนาและยกระดบคณภาพบคลากรทงสน

4. ทาใหเกดขวญกาลงใจแกทรพยากรบคคลขององคกร ซงเปนผลใหบคลากรปฏบตงานดวยความซอสตยสจรต และทมเทสตปญญา ความรความสามารถใหเกดประโยชนแกองคกรไดเตมท 5. ทาใหการปรบตวขององคกรตามสถานการณทเปลยนไปเปนไปอยางคลองตว เนองจากการบรหารงานบคคลเปนกระบวนการทตอเนองจากการวางแผนกาลงคนและการจดโครงสรางขององคกร ซงมกมการปรบตวใหสอดคลองกบสภาพการทผนแปรอยเสมอ

(สธ ขวญเงน. 2548:10-11)

5. ขอมลเกยวกบการตลาด

5.1 ความสาคญของการตลาด

53

วทวส รงเรองผล. (2545: 24-25) ไดกลาววาการตลาดตามความหมายทคนทวไปเขาใจ

คอ การขายสนคาหรอการขายของ แตความหมายในทางธรกจ การตลาด หมายถง กจกรรมตางๆ ทนาเอาสนคาและบรการจากแหลงผผลตหรอผประกอบการไปถงมอผบรโภคในเวลาและสถานททตองการ หรอ หรอหมายถง การดาเนนกจกรรมอนสงผลใหสนคาและบรการกระจายจากผผลตไปยงผบรโภค เพอใชอปโภคหรอปรโภคในลกษณะทตองการตามความเหมาะสม ดงนน การตลาดจงมความหมายทกวางขวาง เปนระบบทเกยวของกบกระบวนการตางๆ มากมาย เชน การวางแผนและการวจยตลาด การสงเสรมการขาย การจดจาหนาย เปนตน

การตลาดใหความสาคญตอการผลตสนคาใหไดมากทสด แตในยคปจจบนความตองการของการตลาดอยทการใหบรการ หากสนคาและบรการตางๆ ทผลตขนมานนไมมระบบการตลาด

จดการสนคาและบรการเหลานนกจะไมถงมอผบรโภค ผลทเกดขนกคอ ประชาชนและสงคมเดอนรอน เศรษฐกจไมพฒนา ความสะดวกสบายในการดารงชวตและการดาเนนธรกจกจะไมเกดขน การตลาดจงมความสาคญตอสงคมและเศรษฐกจของประเทศ ดงน 1. ทาใหเศรษฐกจขยายตว การตลาดทาใหระบบการซอขายสะดวก รวดเรว ผซอและผขายตดตอสมพนธกนไดทกเวลา มผลใหการผลตขยายตว ใชปจจยการผลตมากขน ประชาชนมงานทา มรายได ฐานะทางเศรษฐกจของสงคมมงคง 2. ทาใหมคาและบรการใหญๆ เกดขน การขยายตวดานการผลตทาใหเกดการแขงขนกนทางตลาด มการประดษฐคดคน หรอมการวจยและพฒนาเพอใหเกดนวตกรรมในการปรบเปลยน

สนคาและบรการใหมความแปลกใหมทมคณภาพสงขน ทาใหประชาชนไดใชสนคาหลากหลายชนดในราคาทถกลง 3. ทาใหเกดการประหยดคาใชจาย เมอมระบบการตลาดเพอบรการดานการซอขายทาใหธรกจอตสาหกรรมทเปนผผลตไมตองเสยคาใชจายในการกระจายสนคาไปยงทองถนตางๆ ดวยตวเอง ซงจะทาใหเสยคาใชจายสงขน เมอมระบบการตลาดเปนผจดการโดยตรงกบธรกจตางๆกจะทาใหเสยคาใชจายนอยลง ถอเปนการใชทรพยากรรวมกนในสงคมดวย

4. ทาใหเกดอาชพตางๆ เพมขน กจกรรมตางๆ ทเกยวของกบระบบการตลาดจะขยายตวตามการขยายตวของธรกจอตสาหกรรม ธรกจบรการ คอ เมอเศรษฐกจเจรญกาวหนา มการขยายตวดานการลงทน การผลตสนคาและบรการตางๆ จะตองอาศยแรงงานของประชาชนเพมขน จงเกดอาชพตางๆ ขนมารองรบ เพอใหสนคาและบรการนนไปสนองความตองการของประชาชนเพมขนได เชน เมอประชาชนตองการทอยอาศยเพม จะตองมธรกจการกอสรางบานและอาคารชดเพมขน เกดอาชพรกษาความปลอดภย รกษาความสะอาด รบสงสนคาและบรการตามานเรอน ฯลฯ เมอมอาชพหลากหลายกจะทาใหประชาชนมงานทา มรายไดเพมขน ทาใหสามารถพฒนาคณภาพชวตของตนเองและสงคมใหดขนดวย ( ธงชย สนตวงษ. 2546:19-21)

54

5.2 สวนประสมของการตลาดและกระบวนการทางการตลาด (4P) สวนประกอบทางการตลาด หมายถง ปจจยหรอสงทมอทธพลตอการตดสนใจซอของ

ผบรโภคตอสนคาและบรการอยางใดอยางหนง ซงสนคาและบรการทธรกจไดผลตขนมาแลวตองการทจะอยในตลาดไดนานและชนะคแขงขนได จาเปนตองมสวนประสมทางการตลาดและ

กระบวนการการตลาด 4P ( อไรวรรณ บญอาจ. 2548:218 )

วไล อกาพรหม. (2549:1) ไดกลาวถง การวางแผนการตลาดโดยใช 4P วากลยทธทาง

การตลาดนนมอยมากมาย แตทเปนทรจก และเปนพนฐานทสดกคอการใช 4P ซงหลกการใชคอ

การวางแผนในแตละสวนใหเขากน และเปนทตองการของกลม เปาหมายทเราเลอกเอาไวใหมากทสด ในบางธรกจอาจจะไมสามารถปรบเปลยนทง 4P ไดทงหมดในระยะสนกไมเปนไรเพราะ เรา

สามารถ คอยๆปรบกลยทธจนไดสวนผสมทางการตลาดไดเหมาะสมทสด ( 4P อาจจะเรยก

marketing mix ) มแตละสวนดงน

1. Product คอสนคาหรอบรการทเราจะเสนอใหกบลกคา แนวทางการกาหนดตว product ใหเหมาะสมกตองดวากลมเปาหมายตองการอะไร เชนตองการนาผลไมท สะอาด สด ใน

บรรจภณฑทถอสะดวก โดยไมสนรสชาต เรากตองทาตามทลกคาตองการ ไมใชวาเราชอบหวานกจะพยายามใสนาตาลเขาไป แตโดยทวไปแนวทางทจะทาสนคาใหขายไดอยสองอยางคอ

1.1 สนคาทมความแตกตาง โดยการสรางความแตกตางนน จะตองเปนสงทลกคาสามารถสมผสไดจรงวาตางกนและ ลกคาตระหนกและชอบในแนวทางน เชนคณสมบตพเศษ รปลกษณ การใชงาน ความปลอดภย ความคงทนโดยกลมลกคาทเราจะจบกจะเปนลกคาทไมมการแขงขนมาก ( niche market )

1.2 สนคาทมราคาตานนคอการยอมลดคณภาพในบางดานทไมสาคญลงไป เชนสนคาทผลตจากจน จะมคณภาพไมด นกพอใชงานได แตถกมากๆหรอ สนคาทเลยนแบบแบรนดดงๆ ในซปเปอรสโตรตางๆ จรงๆแลวสาหรบนกธรกจมอใหมควรเลอกในแนวทาง สรางความแตกตางมากกวา การเปนสนคาราคาถกเพราะ หากเปนดานการผลตแลวรายใหญ จะมตนทนการผลตทถกกวารายยอย แตหากเปนดานบรการ เราอาจจะเรมตนทราคากอน แลวคอยๆ หาตลาดทรายใหญไมสนใจ ( อไรวรรณ บญอาจ. 2548:219)

2. Price ราคาเปนสงทคอนขางสาคญในการตลาด แตไมใชวา คดอะไรไมออกกลดราคาอยางเดยวเพราะการลดราคาสนคา อาจจะไมไดชวยใหการขายดขนได หากปญหาอนๆยงไมไดรบการแกไข การตงราคาในทนจะเปนการตงราคาใหเหมาะสมกบ ผลตภณฑ และกลมเปาหมายของเราเชนหากเราขายนาผลไมทจตจกร ราคาอาจจะตองถกหนอย แตหากขายทสยาม หากตง ราคา

55

ถกไปเชน 10 บาท กลมทเปนเปาหมายอยากใหซออาจจะไมซอ แตคนทซออาจจะเปนคนอกกลมซงมนอยกวา และไมคม ทจะขายแบบนในสยาม ยงไปกวานนหากราคา และรปลกษณสนคาไมเขากน ลกคากจะเกดความของใจและอาจจะกงวลทจะซอ เพราะราคาคอตวบงบอกภาพลกษณของสนคาทสาคญทสด อยางไรกตามในดานการทาธรกจขนาดยอยและ ราคาทเราตองการ อาจไมไดคดอะไรลกซงขนาดนน แตจะมองกนในเรองของตวเลข ซงจะมวธกาหนดราคางายตางๆ ดงน 2.1 กาหนดราคาตามลกคา คอการกาหนดราคาตามทเราคดวา ลกคาจะเตมใจจาย ซงอาจจะไดมาจากการทาสารวจ หรอแบบสอบถาม

2.2 กาหนดราคาตามตลาด คอการกาหนดราคาตามคแขงในตลาด ซงอาจจะตามากจนเราจะมกาไรนอยดงนนหาก เราคดทจะกาหนดราคาตามตลาด เราอาจจะตองมานงคดคานวณยอนกลบวา ตนทนสนคาควร เปนเทาไรเพอจะไดกาไร ตามทตงเปาแลวมาหาทางลดตนทนลง 2.3 กาหนดราคาตามตนทน+กาไร วธนเปนการคานวณวาตนทนของเราอยทเทาใด แลวบวกคาขนสง คาแรงของเรา บวกกาไร จงไดมาซงราคา แตหากราคาทไดมาสงมาก เราอาจจาเปนตองมการทาประชาสมพนธ หรอปรบภาพลกษณ ใหเขากบราคานน

3. Place คอวธการนาสนคาไปสมอของลกคา หากเปนสนคาทจะขายไปหลายๆแหง วธการขายหรอการกระจายสนคาจะมความ สาคญมาก หลกของการเลอกวธกระจายสนคานนไมใชขายใหมากสถานททสดจะดเสมอ เพราะมนขนอยกบวา สนคาของทานคออะไร และกลมเปาหมายทานคอใคร เชนของใชในระดบบน ควรจะจากดการขายไมใหมมากเกนไป เพราะอาจจะทาใหเสยภาพลกษณไดสงทเราควรจะคานงอกอยางของวธการกระจายสนคาคอตนทนการ

กระจายสนคา เชนการขายสนคาใน 7-eleven อาจจะกระจายไดทวถง แตอาจจะมตนทนทสงกวา

หากจะกลาวถงธรกจทเปนการขายหนาราน Place ในทนกคอ ทาเล ซงกควรเลอกท ใหเหมาะสม

กบสนคาของเราเชนกน อยาง มาบญครองกบ สยามเซนเตอร จะมกลมคนเดนทตางออกไปและลกษณะสนคาและ ราคากไมเหมอนกนดวยทงๆทตงอยใกลกน ทานควรขายทใดกตองพจารณาตามลกษณะสนคา 4. Promotion คอการทากจกรรมตางๆ เพอบอกลกคาถงลกษณะสนคาของเรา เชนโฆษณาในสอตางๆ หรอการทากจกรรม ททาใหคนมาซอสนคาของเราเชนการทาการลดราคาประจาป หากจะพดในแงของธรกจขนาดยอม การโฆษณาอาจจะเปนสงทเกนความจาเปนเพราะจะตองใชเงน จะมากหรอนอยก ขนกบ ชองทางทเราจะใช ทจะดและอาจจะฟรคอ สออนเตอรเนต ซงมผใชเพมจานวนขนมากในแตละป สออนๆทถกๆ กจะเปนพวก ใบปลว โปสเตอร หากเปนสอ

56

ทองถนกจะม รถแห วทยทองถน หนงสอพมพทองถน วธในการเลอกสอนอกจากจะดเรองคาใชจาย แลวควรดเรองการเขาถงกลมเปาหมายดวย เชนหากจะโฆษณาใหกลมผใหญ โดยเลอกสออนเตอรเนต กอาจจะเลอก เวบไซดทผใหญเลน ไมใชเวบทวยรนเขามาคยกน เปนตน

(วไล อกาพรหม. 2550:1-2 )

6. ขอมลเกยวกบธรกจชมชน

6.1 การพฒนาธรกจชมชน ธรกจชมชนกาลงไดรบความสนใจเปนอยางมากจากหนายงานของรฐบาลและหนวยงานพฒนาเอกชน หนวยงานของรฐ อาท กรมพฒนาชมชน กรมสงเสรม

อตสาหกรรม กมโครงการจดทาเรองธรกจชมชนเปนการเฉพาะ สวนหนวยงานพฒนาเอกชนกเสนอวา ธรกจชมชนเปนทางเลอกหนงของการทากจกรรมทางเศรษฐกจขององคกรชาวบาน “

ธรกจชมชนในรปกลมออมทรพยและกลมการผลตตางๆ ชวยยกระดบสภาพทางเศรษฐกจและสงคมของชมชนใหดขน การพฒนาธรกจชมชน จะประกอบดวยสวนสาคญคอ การสรางฐานรากของการพฒนา กล ยทธการจดการ และกจกรรมทนาสคณภาพชวต

6.2 การสรางฐานรากของการพฒนา แนวทางการพฒนาธรกจชมชนจะเรมทการสรางฐานรากทแขงแรงใหแกชมชน การสรางฐานรากนประกอบดวยการใชภมปญญาทองถนกระบวนการกลม และการปรบเปลยนกระบวนทศน ทงสามระบบยอยนเกยวพนซงกนและกน และองอาศยกระบวนการเรยนรของชมชนเปนสาคญ ( คณะกรรมการประสานงานองคกรเอกชนพฒนาชนบท. 2540:12 )

การใชภมปญญาชาวบานเปนรากฐานของการดาเนนธรกจชมชน จะเปนการหยงรากสรางความแขงแรงใหแกระบบเศรษฐกจชมชนโดยใชความรทชาวบานมอยเดมผสมผสานกบการเรยนรสงใหม เปนภมปญญาทพฒนาจากการเปดรบความคดใหม คาแนะนา คาวจารณและงานวจย ทมาจากบคคลหรอคณะบคคลภายนอกทงจากหนวยราชการ บรษทเอกชน สอมวลชน องคกรพฒนาเอกชน นกวชาการและนกการเมอง ในขณะเดยวกนกมการคดสรรสงทเปนประโยชนตอชมชน โดยสามารถใชประโยชนจากความรใหม ดงดดทรพยากรภายนอกเขามาใชงานไดอยางดและมความหลากหลาย ( นนทยา หตานวตร. 2547:146)

ธรกจชมชนเปนแบบฝกหดรายวนในการแกปญหา กอใหเกดกระบวนการการพฒนาและคดคนสรางสรรคสงใหม เกดกระบวนการกลมทมการพบปะ แกปญหา และปรกษากนเปนประจา จงเกดการเรยนรอยางตอเนอง กจการธรกจชมชน ชวยใหมการพฒนาความสามารถและภมภม

57

ปญญาของชาวบานทนอกเหนอไปจากคณคาทางเศรษฐกจ และจากกระบวนการคดคนแกปญหาประจาวน ทาใหกลมผนาตองแสวงหาความรอยตลอดเวลา จงจะสามารถคดคนและสรางสรรค มาตรการใหมๆ สาหรบแกปญหาอยางทนการณ ( คณะกรรมการประสานงานองคกรเอกชนพฒนาชนบท.2540:12-13)

กระบวนการปะทะสงสรรคทางความคดเปนกลไกของการคดวเคราะหโตแยงและพฒนาความคดใหม เปนการคลคลายปญหาจากความตางมมมองเพอใหเกดความหมายของชมชนเขมแขงทแทจรงภมปญญาชาวบานจงเปนกระบวนการหลอหลอมปญญาของแตละคนใหเกดการการพฒนา

อยางตอเนองไมสนสด และกอใหเกดการปรบเปลยนกระบวนทรรศน โดยกระบวนทรรศนทปรบเปลยนนมใชเปนกระบวนทรรศนแบบธรกจเอกชนเตมตว แตเปนกระบวนทรรศทดาเนนธรกจชมชนเพอประโยชนของชมชนสวนรวม (นนทยา หตานวตร.2547:154)

6.3 กลยทธการจดการ กตญ หรญสมบรณ. (2545:12) ไดกลาววา การสรางความเขมแขงของธรกจชมชนม

ความสาคญตอความอยรอดและการเจรญเตบโตของกลมชาวบาน การสรางความเขมแขงของธรกจชมชนกระทาโดยการใชกลยทธขององคกรธรกจชมชน 10 กลยทธ ดงน 6.3.1 กลยทธการพฒนากลม 1. ใชระบบเครอญาตเปนฐานการตงกลมเมอเรมแรก การใชเครอญาตโดยเฉพาะเครอญาตของผนาเปนฐานกอตงกลม ลกษณะเชนนสามารถอธบายไดวา ระบบเครอญาตเปนโครงสรางทางสงคมทมอทธพลตอสงคมชนบทไทย และโดยสวนใหญ ชาวบานในหมบานเดยวกน มกจะมความสมพนธเปนเครอญาต ดงนน ชาวบานทมเครอญาตเขมแขงมกจะเรมตนรวมกลมทางานดวยกนงายกวาเพราะมความเชอถอกนเปนทนเดม

แตเมอกลมเตบโตและมความซบซอนมากขน กลมตองตระหนกถงผลเสยของการมความสมพนธสงเชงเครอญาต โดยเฉพาะกลมทมเครอญาตหลายสกล ลกษณะนอาจสรางการแขงขนชงดชงเดนระหวางผนาทมาจากเครอญาตแตละสกล ซงอาจทาใหเกดความแตกแยกภายในกลมไดงาย ดงนน การจดการบรหารกลมทมฐานจากระบบเครอญาตอาจจะไมมความเหมาะสมสาหรบกลมทเตบโตแลว

2. สรางความเชอมนในศกยภาพการทาธรกจ โดยปกต เกษตรจะทาการเกษตรของตนตามลาพงในครอบครว เกษตรกรจะเปนผผลต และมความรเกยวกบการทาธรกจคอนขางนอย เกษตรกรจะเขาเปนสมาชกของสหกรณการเกษตรหรอกลมเกษตรกร แตเกษตรกรกจะไมมประสบการณการทาธรกจดวยตวเขาเอง 3. สรางความรสกเปนเจาของและพนธะผกพนผานการถอหน การลงทนในกจการธรกจโดยการถอหนของผนาและสมาชกเปนกลยทธทสาคญอกขอหนง กลยทธขอนสรางสายใย

58

ความสมพนธทแนนแฟนระหวางคนและองคกร โดยสรางใหผนาและสมาชกเกดความรสกเปนเจาของกจการ มพนธะผกพน มความสนใจและมสวนรวมอยางกระตอรอรนมากขนเมอเขาลงทน

มากขนและยงทาใหเกดระบบการตรวจสอบการเงนของกลมอกดวย นอกจากนยงพบวา ผนาของกลมจะตองลงทนในหนมากวาสมาชกเพราะทาใหสมาชกมความเชอใจผนามากขน

4. สรรหาผนาทฉลาด เสยสละ และทางานหนก กลาวไดวาสมาชกคาดหวงใหผนาตองดและเกง ผนาทดจะสรางใหเกดความเชอมนในการควบคมการเงน และผนาทเกงจะทาใหสมาชกมนใจวา ผนาสามารถทาธรกจใหประสบความสาเรจไดโดยอาศยความฉลาดของผนาเองและความฉลาดในการใชผอนทางานใหแกกลม ความสามารถใชคนเกง ทางานใหแกกลมจดวาเปนบคลกของผนาชมชนทมความสามารถ ดงนน การมผนาทฉลาด เสยสละ และทางานหนก จงเปนกลยทธอกขอหนงทสาคญมาก โดยปกตแลว การหาบคคลทมลกษณะทงดและฉลาดในคนเดยวกนนนเปนสงทยาก 5. ตดสนใจโดยคณะกรรมการในการบรหารธรกจ กลยทธการบรหารธรกจในรปแบบคณะกรรมการ คณะกรรมการหรอคณะอนกรรมการทาหนาทในการตดสนใจและการบรหารงานเปนอกขอหนงทสาคญ นอกจากการทาหนาทการบรหารแลว คณะกรรมการยงทางานตามหนาทตางๆ ของกลมดวย 6. อาศยจดแขงทดแทนจดออนซงกนและกนของผนา นออกจากการบรหารธรกจในรปแบบคณะกรรมการแลว การเขากนไดของทมผนาเปนปจจยทสาคญทสดของความสาเรจของการดาเนนงานของกลม การเขากนไดของทมผนาอาจจะปรากฏในหลายรปแบบรปแบบหนงทไดจากการวจยน คอ การทดแทนจดออนของคนหนงดวยจดแขงของอกคนหนง การเขากนไดของทมผนาไมใชเปนกลยทธของทงสามองคกร แตเปนผลจากการพฒนากลม ซงเกดขนโดยธรรมชาต มไดเปนความตงใจของใคร กระบวนการสรางความเขากนไดมาจากการปรบตวรวมกนของบคคลทเกยวของ กระบวนการนเกดขนอยางชาๆ และตองใชระยะเวลา

7. สรางกระบวนการเรยนรและพฒนาผนาใหม กลยทธการสรางและพฒนาผนาใหมเปนการรองรบการขยายงานและการแทนทผนาสงอายในอนาคต นอกจากน กจการเมอมความซบซอนมากขนและและเขาสการแขงขนทสงขน กลมตองการเยาวชนในหมบานทมการศกษาสงมาทางานใหแกกลม

8. จดสรรผลประโยชนทพอสมควรและเปนธรรมแกสมาชกและผนา คอ การจดสรรผลประโยชนทพอสมควรและเปนธรรมแกสมาชกในรปของรายได เงนปนผล การเปนเจาของทรพยสน และการไดรบสวสดการ เชน การรกษาพยาบาล ฌาปนกจ เปนตน การจดสรร

59

ผลประโยชนทเปนธรรมจะพสจนความเทยงธรรมของผนา หากผนาจดการจดสรรผลประโยชนอยางเทยงธรรม สมาชกจะใหความเชอถอ

การนาผลกาไรจากการดาเนนธรกจมาจดสวสดการใหแกสมาชก ซงเปนเรองใหมสาหรบเกษตรกร เกษตรกรไมเคยมสวสดการของการเปนชาวนา เรองนจงทาใหเกดการสรางความมนคง

ใหแกชวตของเกษตรกร ดงนน การเปนสมาชกของกลมจงมความหมายมากกวาการไดรบผลประโยชนตามปกต

9. ตงกฎระเบยบและบงคบใชตามความเหมาะสมของธรกจ การตงกฎระเบยบและบงคบใชเปนไปตามความเหมาะสมของธรกจของกลม ดงนน การตงกฎระเบยบและการบงคบใชเปนกล

ยทธทสาคญอกขอหนง แตทงนระดบการบงคบใชในแงการลงโทษและการใหรางวลขนอยกบลกษณะและธรรมชาตของธรกจของกลม

10. สรางเครอขายพนธมตรใหเปนพลงการชวยเหลอเกอกล การสรางเครอขายพนธมตรเปนกลยทธทสาคญมากในการสรางความเขมแขงขององคกรธรกจชมชน เครอขายนมไดเพยงมงผลประโยชนรวมกนทางธรกจเทานน แตยงมงถงความเหนอกเหนใจกนดวย การทกลมตองตอสและทางานหนกตงแตเรมตน อกทงไดรบความชวยเหลอจากสวนตางๆ นน ทาใหเหนวา การทาธรกจเปนหนทางการชวยเหลอซงกนและกนมากกวาเปนการทาเพอความรารวยของคนใดคนหนง ซงสอดคลองกบความรวมมอกน ความเปนเพอน และการแบงปนอยางยตธรรม ควรเปนคณคาทสหกรณและองคกรพงตนเองยดถอ( สมชาย ภคภาสนววฒน. และคณะ 2542:43-45)

6.3.2 กลยทธการจดการการเงน

1. ระดมทนจากภายนอกและภายในชมชนตามความจาเปนของธรกจ ถากจการธรกจชมชนเปนประเภทตองใชทนจานวนมาก ตองใชกลยทธการระดมทนจากภายนอกและภายในชมชนอยางเขมขน โดยทาการระดมทนจากการถอหนและการฝากเงนของสมาชก และการแสวงหาเงนสนเชอภายนอกทมอตราดอกเบยตา เชน การใหบรการสนเชอของรฐตอธรกจชมชน แตถาเปนกจการเลก ใชเงนทนไมมากนก การลงทนในการผลตจะใหสมาชกรบผดชอบเอง องคกรจะมเงนสารองในคาใชจายทวๆ ไป

2. ควบคมการเงนโดยระบบบญชโปรงใส

กลยทธการควบคมการเงนโดยใชระบบบญชเปนกลยทธทสาคญแมวาในตอนเรมตนการกลม สมาชกใหความเชอถอความซอสตยของผนา หลงจากนนเมอกจกรรมของกลมเตบโตขน สมาชกจะใหความเชอถอระบบบญชในการควบคมการเงน หากผนาจดการเรองบญชไดดสมาชกก

จะวางใจในความซอสตยของผนา ดงนน การควบคมการเงนเปนปจจยทประกนความเขมแขงของกลม ( บญเกอ บญเกด. 2545:5)

6.3.3 กลยทธการจดการการผลต

60

1. ทาการผลตโดยใชวตถดบทองถน และผลตแบบปจเจกหรอกลมตามธรรมชาตของธรกจสาหรบธรกจชมชน วตถดบทใชควรหาไดในทองถน โดยรบวตถดบจากสมาชก ซงตองดาเนนการดวยความยตธรรมทงวธการจดซอและราคา สวนวธการผลตมหลายวธขนอยกบลกษณะของผลผลตทตองการ เทคโนโลยทใช และการจดการการผลต ซงอาจจะจาแนกการจดการวธการผลตของธรกจชมชนออกเปน 2 ลกษณะคราวๆ คอ การผลตแบบปจเจกจะเปนลกษณะสมาชกจะผลตทบานหรอทไรนาของตนเองและการผลตแบบรวมจะเปนการลงทนของกลม 2. พฒนาคณภาพของผลผลตในรปแบบการสรางความแตกตางของสนคา คอ การพฒนาคณภาพของผลตภณฑใหมความแตกตางของสนคาเปนกลยทธหลกในการผลตหรอการบรการโดยมความแตกตางกนในเรองการพฒนาคณภาพและการควบคมคณภาพของผลตภณฑ ตามลกษณะของกจการธรกจชมชนแตละประเภท ( ณฏฐพนธ เขจรนนทน. 2542:31)

3. ลดตนทนโดยการลดตนทนวตถดบ การลดตนทนการผลต และการลดตนทนการเงน โดยไมกระทบหรอกระทบนอยกบรายไดของสมาชก โดยปกตของการทาธรกจจะตองดาเนนกจการใหมตนทนตาทสดเทาทจะทาได เพอใหมความสามารถแขงขนในตลาดได และทาใหมกาไรสงขนจากตนทนตา แตสาหรบธรกจชมชน มสงเขามาเกยวของตนทนการผลตหลายประการ เชน วตถดบควรรบซอจากสมาชก และควรใหราคาทเปนธรรม ไมกดราคาวตถดบหรอสนคาเพอเปาหมายกาไรสงสด แตเพอใหสมาชกมรายไดเพยงพอตอการครองชพ

4. ควบคมสนคาคงคลงใหมประสทธภาพแตไมกระทบผลประโยชนของสมาชก การควบคมสนคาคงคลงมกกระทาตามเหตปจจย เชน กลมแพรพรรณจะตองรบซอผาทอสาเรจแลวจากสมาชกเปนประจาทกเดอนเพราะเปนแหลงรายไดของสมาชก หากตดทอนปรมาณการรบซอผาทอ สมาชกกจะขาดรายไดทนท ในขณะเดยวกน หากกลมขายผาทอไดนอย กลมจะมสนคาคางคงคลง

มากขนเรอยๆ และกลายเปนปญหาไดในทสด ดงนน การควบคมสนคาคงเหลอจงเปนเรองยงยากและจดการไดยากสาหรบธรกจชมชน( บดนทร รศมเทศ. 2547:75-76)

6.3.4 กลยทธการจดการการตลาด

1. สรางจดขายจากความแตกตางของสนคาภายใตชอของกลมเกษตรกร กลยทธการตลาดขอหนงซงมความเหมอนกนคอ การสรางความแตกตางของสนคาของตนในตลาด และทาการตลาดภายใตชอของกลมเกษตรกรหรอกลมแมบานเกษตรกร จดขายนทาใหสนคาของกลมมตาแหนงทเหมาะสมในตลาดสนคา แตอยางไรกด กลมกตระหนกถงการสรางยหอและตราสนคาทเชอถอไดในตลาดเปนของตน( กนกพร ตนตเสวภาพ. 2544:26)

2. อาศยความสมพนธเครอขายของกลมเปนชองทางการตลาด สาหรบธรกจชมชนควรใชกลยทธการสรางความสมพนธทดกบสวนตางๆ เปนชองทางการตลาด โดยการกษาความนาเชอถอ

61

มความจรงใจตอการคา การใหความรวมมอทดแกหนวยงาน และการตอนรบการศกษาตลอดจนการศกษาดงาน วจยจากหนวยงานและบคคลตางๆ

3. ใชขอมลการตลาดทเปนปจจบนใหเปนประโยชนในการเจรจาธรกจ เชน ชมรมรกษธรรมชาตเปนกลมเดยวทใชกลยทธการใชขอมลการตลาดทเปนปจจบนใหเปนประโยชนในการเจรจาธรกจ ทงนเปนเพราะวา ธรกจขาวเปนธรกจทมการเปลยนแปลงดานราคารวดเรวมาก ดวยการใชขอมลดานราคาทเปนปจจบนจงจะทาใหการเจรจาตอรองทางการคาเปนประโยชนตอชมรมฯ

4. ใชนกการขายหรอตวแทนการตลาดทเหนประโยชนของกลมเปนสาคญและตองมความสามารถทางการตลาด เนองจากชาวบานยงไมมความถนดและยงไมมประสบการณในเรองการตลาด ธรกจชมชนจงใชกลยทธนกการขายหรอตวแทนการตลาดทเหนประโยชนของกลมเปนสาคญและตองมความสามารถทางการตลาด โดยอาจแสวงหาบคคลหรอหนวยงานภายนอกกลมมาทาการตลาดหรอเปนตวแทนการขาย หรออาจจะสนบสนนเยาวชนลกหลานของสมาชกฝกงานดานการตลาดเพอเปนนกการขายหรอนกการตลาดตอไปในอนาคต( ฉตยาพร เสมอใจ. 2545:64)

6.4 กจกรรมทนาไปสคณภาพชวต 6.4.1 ฐานการผลตสองฐาน

สรภทร วงศธรตม (2546:152-153) ไดกลาววากจกรรมการผลตของชมชนควรตงอยบน

ฐานการผลตสองฐานคอ ฐานอาหารและฐานสรางรายได ฐานอาหารเปนการสรางความพอเพยงในการบรโภค การเกษตรผสมผสานเปนฐานอาหารทมความมนคงโดยชาวบานเพาะปลกและเลยงสตวทตองการบรโภค โดยเฉพาะการปลกขาวซงไมใชเปนเพยงแหลงรายไดเทานน แตเปนวถชวตของชาวบานดวย ดงนน ฐานอาหารจงเปนเสมอน “ หลงคา” ของชาวบาน แมวาจะมเหตการณ

ใดๆ เกดขน ชาวบานมเพยงขาวกพออยรอดได ฐานสรางรายได ชาวบานจะออกไปทางานรบจางในเมอง หรอทางานรบจางในชมชนหรอตางชมชน เชน การขายแรงงาน ชางไม คาขาย ซงนบวนจะเปนแหลงรายไดหลกของชาวบาน เพราะราคาผลตผลทางการเกษตรตกตา รายไดจากการขายมกไมพอกบรายจายธรกจชมชนจงเปนการสรางงานใหเปนแหลงรายไดทอยภายในชมชนชาวบานสามารถทางานในหมบาน ในขณะเดยวกนกสามารถทาการเกษตรซงเปนฐานอาหารได นอกจากน ยงทาใหชาวบานไดอยรวมกนเปนครอบครว ลดปญหาครอบครว ลดปญหาการอพยพแรงงานจากชมชน และลดความแออดของชมชนเมอง

6.4.2 กองทนของชมชน

แหลงทนของชมชนตองถกสรางขน เพอใหชาวบานสามารถใชเปนแหลงกยมในการผลต หรอมเหตฉกเฉน กองทนของชมชนอาจอยในรปกองทนเงน กองทนขาว กองทนควาย กองทน

62

เมลดพนธพช และอนๆ กได กองทนชมชนจะเปนการเออเฟอชวยเหลอซงกนและกน หรอกลาวไดวา เปนการพงพากนในชมชน

ธรกจชมชนจงควรเออตอการสรางกองทนชมชน โดยชาวบานทางานมรายไดจากธรกจชมชน แลวมการออมในกองทนรปใดรปหนง เชน กองทนเงน : ออมทรพยหรอเครดตยเนยน ,

กองทนขาว : ธนาคารขาว

6.4.3 ตลาดภายในและภายนอกชมชน

ผลผลตของกจกรรมสรางรายไดควรจะตอบสนองตลาดในชมชนและสงออกนอกชมชน ทงน ขนอยกบลกษณะของกจกรรมแตละประเภทวา ประเภทใดเนนตลาดในชมชนหลก ประเภทใดควรเนนตลาดนอกชมชนเปนหลก ในศกยภาพของชมชนในขณะน การทาการตลาดนอกชมชนยงตองพงพงคนภายนอกอยมาก เชน หนวยงานพฒนาเอกชน หนวยงานของรฐ เพราะชาวบานไมเคยถกฝกการทาธรกจ เคยแตเปนผผลตมาตงแตปยาตายาย การปรบเปลยนความคด อปนสย ความเคยชนของชาวบานในการมวนยหรอระเบยบแบบแผนในการผลตจงเปนเรองทตองใชเวลา 6.4.4 สวสดการชมชน การสรางสวสดการชมชนเปนมตใหมของการพฒนาชนบท โดยเฉพาะสวสดการชมชนซงเกดจากการดาเนนกจกรรมทชมชนเปนเจาของจะมความตอเนองและเปนจรงมากกวาการสงเคราะหจากหนวยงานราชการหรอหนวยงานใดๆ ธรกจชมชนเปนกจกรรมหนงทชมชนสามารถเปนเจาของและดาเนนการใหเกดผลทางเศรษฐกจ และนาผลกาไรสวนหนงมาจดสวสดการชมชน เชน การรกษาพยาบาล ฌาปนกจ ทนการศกษา ทนสงเคราะหคนยากจน คนเดอดรอน และคนชรา

การสรางสวสดการชมชนเปนเรองใหมสาหรบอาชพชาวนา เพราะชาวนาไมเคยมสวสดการของตนมากอนเลย เมอเจบไขไดปวยจากการงานอาชพกตองจายเงนรกษาเองเชนดงคนยากคนจนทงหลาย เรองนจงเปนการสรางความมนคงใหแกชวตของชาวนามากขน( สรภทร วงศธรตม.2546:156)

6.5 เปาหมายคณภาพชวต ทวรตน คมวงศ.( 2549:49)ไดกลาววาเปาหมายการพฒนาทมธรกจชมชนเปนสอกจกรรม

คอ คณภาพชวตของชาวบานชนบททยนอยบนฐานการพงตนเองทางเศรษฐกจ มความสามารถในการคดวเคราะห มจตใจเอออาทรตอกน มชวตครอบครวทเปนสข และชมชนพงตนเองได ซงจะเหนไดวา ธรกจชมชนจะเปนเพยงสอกจกรรม มใชเปนเปาหมายของการพฒนาชนบท มไดมงหวงกาไรสงสดเปนเปาหมาย และมไดมงหวงเพยงการเพมรายไดใหแกชาวบานเพยงอยางเดยว เพราะการมรายไดเพมขนมไดหมายความวาคณภาพชวตของชาวบานจะดขนตามไปดวย

63

7. ขอมลเกยวกบโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” 7.1 ความเปนมาของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑในประเทศไทย ในขณะทประเทศไทยกาลงประสบปญหาวกฤตทางเศรษฐกจ ประชาชนทกระดบประสบกบปญหาตางๆ และปญหาหนงทประชาชนระดบรากหญาซงเปนคนกลมใหญของประเทศถกรมเราคอปญหาความยากจน รฐบาลภายใตการนาของ พ.ต.ท. ดร. ทกษณ ชนวตร นายกรฐมนตรในขณะนน จงไดประกาศสงครามกบความยากจนโดยไดนาแนวคดจากโครงการ “

One VillageOne Product : OVOP ” ของนายโมรฮโกะ ฮรามทซ มาเปนแนวทางในการจกตง

โครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” ( One Tambon One Product : OTOP) ( วรนช ชนะ

เพยร. 2545 :2) และไดมการแถลงนโยบายตอรฐสภาวาจะจดใหมโครงการหนงตาบล หนง

ผลตภณฑ เพอใหแตละชมชนไดนาภมปญญาทองถน (Local Wisdom) มาใชในการพฒนาสนคา

โดยรฐพรอมทจะเขาชวยเหลอในดานความรสมยใหม และการบรหารจดการเพอเชอมโยงสนคาจากชมชนสตลาดทงในประเทศและตางประเทศดวยระบบรานคาเครอขายอนเตอรเนต รวมทงเพอสงเสรมและสนบสนนกระบวนการพฒนาทองถน สรางชมชนใหเขมแขงสามารถพงตนเองได โดยใหประชาชนมสวนรวมในการสรางรายไดดวยการนาทรพยากร ภมปญญาทองถน (Local

Wisdom)มาพฒนาเปนผลตภณฑและบรการทมคณภาพ มจดเดน และสรางใหมมลคาเพม เปนท

ตองการของตลาดทงในและตางประเทศและเพอใหสอดคลองกบแผนพฒนาเศรษฐกจและสงคมแหงชาตฉบบท 9 ( พ.ศ. 2545-2549) ภายใต “ ปรชญาเศรษฐกจพอเพยง” ซงมวตถประสงคเพอ

ฟนฟเศรษฐกจระดบรากหญาใหมความเขมแขง ยงยน มเสถยรภาพ เพอแกไขปญหาความยากจนดวยการบรหารจดการทดในสงคมไทยทกระดบ ประกอบกบนโยบายเรงดวนของรฐบาลอกอยางหนงคอ “ การจดตงกองทนหมบานและชมชนเมอง” เพอเปนแหลงเงนทนหมนเวยนในการลงทน

สราง อาชพเสรมสรางรายไดใหแกประชาชนในชมชน ( อนพนธ ทองใหม. 2546 :4 )

7.1.1 วตถประสงคของนโยบายการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” โครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” ถกจดตงขนตามนโยบายของรฐบาล โดยม

วตถประสงค เพอ

1. สรางงาน สรางรายได แกชมชน

2. สรางความเขมแขงแกชมชน ใหสามารถคดเอง ทาเอง ในการพฒนาทองถน

3. สงเสรมภมปญญาทองถน

4. สงเสรมการพฒนาทรพยากรมนษย 5. สงเสรมความคดรเรมสรางสรรคของชมชนในการพฒนาผลตภณฑ โดยใหสอดคลองกบชวตและวฒนธรรมทองถน

64

7.1.2 หลกการพนฐานของโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” โครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ มหลกการพนฐาน 3 ประการ คอ

1. ภมปญญาทองถนสสากล (Local Yet Global ) ผลตสนคาและบรการทใชภมปญญา

และวฒนธรรมทองถนใหเปนทยอมรบในระดบสากล

2. พงตนเองและคดอยางสรางสรรค (Self – Reliance – Creativity ) ทาความฝนใหเปน

จรงดวยกระบวนการหนงตาบล หนงผลตภณฑ โดยสรางกจกรรมทอาศยศกยภาพของทองถน

3. การสรางพฒนาทรพยากรมนษย (Human Resources Development ) ปลกฝง

ประชาชนใหสชวตดวยความทาทายและจตวญญาณแหงการสรางสรรค 7.1.3 เปาหมายหลกของโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” ในการดาเนนงานตามนโยบายของโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ ไดมการกาหนดปาหมายหลก เพอเปนแนวทางในการปฏบตไว 3 ประการ คอ

1. มาตรฐานผลตภณฑคณภาพระดบโลก

ผลตภณฑทผลตขนตองมคณภาพไดมาตรฐาน มการพฒนาอยางตอเนองสอดคลองกบวฒนธรรมและมจดเดน เปนทยอมรบของตลาดทงภายในและภายนอกประเทศ

2. มเอกลกษณเปนทลอชอเพยงหนงเดยว

ตองมการระดมความคดในการคดคนและพฒนาผลตภณฑ เพอใหไดสงทดทสดเทาทจะชวยกนทาได โดยคานงถงการรอฟนวฒนธรรมประเพณในแตละทองถนใหสอดคลองอยางเหมาะสมไมซาแบบกน และเปนเอกลกษณเฉพาะของหมบานหรอตาบลใหเปนทยอมรบโดยทวไป 3. พฒนาทรพยากรมนษยและการปรบปรงเทคโนโลย การสรางบคคลทมความคดกวางไกล มความรความสามารถใหเกดขนในสงคมมการวางแผนการตลาด มงเนนการผลตและบรการโดยคานงถงผบรโภคเปนหลก

(วรนช ชนะเพยร. 2545:3-4 )

7.2 แนวทางดาเนนการตามนโยบายโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ อรศรา จารรตน. (2548:22) ไดกลาววาเมอรฐบาลไดนานโยบายโครงการหนงตาบล หนง

ผลตภณฑ มาดาเนนการเพอใหชมชนไดใชภมปญญาทองถน มาพฒนาผลตภณฑชมชน โดยใหหนวยงานของรฐและภาคเอกชนเขามามสวนรวมสงเสรมสนบสนนชวยเหลอดานการพฒนาผลตภณฑ ดานการตลาด เพอเปนการสรางงาน สรางรายไดและสรางความเขมแขงใหแกชมชน ดงนน รฐบาลจงไดจดกลไกการบรหารงาน กระบวนการ และโครงสรางการดาเนนงานใหเปนไปตามระเบยบสานกนายกรฐมนตร วาดวยคณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑแหงชาต (ฉบบท 1) พ.ศ. 2544 ประกาศ ณ วนท 7 กนยายน 2544 แตในปจจบนนสถานการณดาน

65

สงคม เศรษฐกจ การเมอง ไดมการพฒนาทาใหเกดการเปลยนแปลงทงทางดานนโยบายและแนวทางในการดาเนนงาน โดยเฉพาะอยางยงแนวทางการดาเนนงานของโครงการหนงตาบลหนง

ผลตภณฑจะตองมการสงเสรมผลตภณฑชมชนใหเขาสระบบสากลทงภายในและภายนอกประเทศ รฐบาลจงเหนสมควรปรบปรงแกไขระเบยบสานกนายกรฐมนตรวาดวยคณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ แหงชาต พ.ศ. 2544 ใหเหมาะสมยงขน อาศยอานาจตามความในมาตรา 11 (8) แหงพระราชบญญตระเบยบบรหารราชการแผนดน พ.ศ. 2534 นายกรฐมนตรโดยความเหนของคณะรฐมนตรไดออกระเบยบสานกนายกรฐมนตร วาดวยคณะกรรมการอานวยการหนงตาบล

หนงผลตภณฑ แหงชาต ( ฉบบท 2 ) พ.ศ. 2545 ประกาศ ณ วนท 27 ธนวาคม 2545 โดยกาหนดใหม คณะกรรมการอานวยหนงตาบล หนงผลตภณฑ แหงชาต หรอเรยกโดยยอวา กอ.นตผ. โดยมนายสมคด จาตศรพทกษ รองนายกรฐมนตร เปนประธานกรรมการในขณะนน

7.3 หนวยงานทเกยวของกบโครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ โครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ เปนโครงการระดบประเทศ ซงมหนวยงานทรบผดชอบทงในสวนกลางและสวนภมภาค ดงน สวนกลาง 1. กระทรวงมหาดไทย มหนาทหลกเกยวกบการคนหาผลตภณฑและขอมลพนฐานตลอดจนเสรมสรางความเขมแขงของกลมคนและชมชน

2. กระทรวงเกษตรและสหกรณ มหนาทหลกในการสงเสรมการผลต จดหาวตถดบควบคมคณภาพของวตถดบ แปรรปผลตภณฑและพฒนาผลตภณฑใหม 3. กระทรวงอตสาหกรรมและกระทรวงสาธารณสข มหนาทหลกในการกาหนดมาตรฐานและหลกเกณฑในการคดเลอกผลตภณฑ 4. กระทรวงพาณชยและภาคเอกชน ดแลเรองการสงเสรมการตลาด การจดจาหนายการกระจายสนคา เรองสทธบตรและเครองหมายการคา 5. กระทรวงวทยาศาสตรและภาคเอกชนมหนาทเกยวกบการวจยพฒนาคณภาพผลตภณฑและเทคโนโลย การออกแบบและการบรรจภณฑ 6. สานกนายกรฐมนตรและภาคเอกชนเปนหนวยงานหลกในการประชาสมพนธ 7. ทบวงมหาวทยาลย มหนาทหลกในการตดตอตามและประเมนผล

8. สานกนายกรฐมนตร มหนาทหลกในการวเทศสมพนธใหความชวยเหลอดานเทคนคและเงนทนจากตางประเทศ

สวนภมภาค

66

1. คณะอนกรรมการ นตผ. จงหวดโดยมผวาราชการจงหวดเปนประธานและมพฒนาการจงหวดเปนอนกรรมการและเลขานการ

2. คณะอนกรรมการ นตผ. อาเภอและกงอาเภอ โดยมนายอาเภอหรอปลดอาเภอผเปนหวหนาประจากงอาเภอเปนประธานและมพฒนาการอาเภอและกงอาเภอเปนอนกรรมการและเลขานการ

ภารกจหลกของสวนภมภาค คอการคดเลอกผลตภณฑเดนๆ ของตาบลมาเสนอตอ กอ.นตผ. และยงทาหนาทเกยวกบการบรณาการแผนงาน ดแลงบประมาณของสวนราชการในสวนภมภาค ( วนวสาข ประเสรฐแสง. 2547:9-10)

7.4 ขนตอนในการบรหารโครงการ “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ” มดงน ขนตอนท 1

- ระดบตาบล องคการบรหารสวนตาบลมหนาทหลกในกระบวนการจดเวทประชาคมเพอคดเลอกผลตภณฑดเดนของตาบลใหสอดคลองกบภมปญญาทองถน วตถดบในทองถน และแผนชมชน

ขนตอนท 2

- ระดบอาเภอ / กงอาเภอ คณะอนกรรมการ นตผ. ระดบอาเภอและกงอาเภอและกงอาเภอ มหนาทหลกในการจดลาดบผลตภณฑดเดนตางๆ ของอาเภอ / กงอาเภอ การบรณาการแผน และงบประมาณเพอใหการสนบสนน

ขนตอนท 3

- ระดบจงหวด คณะอนกรรมการ นตผ. จงหวด มหนาทหลกในการจดลาดบผลตภณฑดเดนของอาเภอตางๆ ของจงหวด การบรณาการแผนและงบประมาณเพอใหการสนบสนน

ขนตอนท 4-5

- ระดบสวนกลาง คณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ มหนาทหลกในการกาหนดนโยบาย ยทธศาสตร และแผนแมบทการดาเนนงาน “ หนงตาบล หนงผลตภณฑ ”

กาหนดมาตรฐานหลกเกณฑการคดเลอก / ขนบญช ผลตภณฑดเดนของตาบลและเสนอคณะรฐมนตรเพอสนบสนนใหการดาเนนงานเปนไปตามนโยบาย ยทธศาสตร และแผนแมบท

( อนพนธ ทองใหม 2546: 5-6)

7.5 การคดสรรสดยอด หนงตาบล หนงผลตภณฑไทย รฐบาลภายใตการนาของ พ.ต.ท. ดร. ทกษณ ชนวตร นายกรฐมนตรไดกาหนดกรอบยทธศาสตรการพฒนาเศรษฐกจไทย โดยมองภาพรวมอยางเปนระบบและมเปาหมายทจะรกษาไว ซงการเตบโตของเศรษฐกจไทยอยางมคณภาพและเสถยรภาพ เนนความสมดลระหวางการพฒนา

67

เศรษฐกจในระดบรากหญาและการสรางความเชอมโยงเศรษฐกจภายในประเทศกบเศรษฐกจโลกภายใตระบบเศรษฐกจแบบเสร ( อรศรา จารรตน. 2548:17 )

โครงการหนงตาบล หนงผลตภณฑ เปนโครงการทรฐบาลตองการสรางรายไดเพอสงเสรมเศรษฐกจระดบฐานราก ระดบภมภาคซงจากผลการดาเนนงานทผานมา ไดกอใหเกดรายไดแกชมชนและประชาชนในทองถนตางๆ รวมทงเกดการสรางสรรคผลตภณฑชมชนอยางแพรหลาย ดงนน คณะกรรมการอานวยการหนงตาบล หนงผลตภณฑ แหงชาต ( กอ.นตผ ) ซงมนายสมคด จาตศรพทกษ เปนประธานจงไดกาหนดแนวคดในการคดสรรสดยอดหนงตาบลหนงผลตภณฑไทย โดยมวตถประสงค เพอเปดโอกาสใหผลตภณฑชมชนในระดบฐานราก ไดมโอกาสในการพฒนาคณภาพมาตรฐาน เพอสามารถสงออกได โดยจะมการคดสรรจากสนคา OTOP ในระดบตางๆ ขนมา ตงแตระดบอาเภอ / กงอาเภอ / จงหวด /กลมจงหวด /กรงเทพมหานคร

จนถงระดบประเทศ รวมทงมการเชอมโยงมาตรฐานสนคาจากทองถนสสากล

( www.thaitambon.com.)

การคดสรรสดยอดหนงตาบล หนงผลตภณฑไทย เรมดาเนนการครงแรกในป 2546 เพอคดสรรสดยอดหนงตาบล หนงผลตภณฑไทย จากทกจงหวด / กรงเทพมหานคร และทกภาคนามาจดแสดงและจาหนายในงานการประชมความรวมมอทางเศรษฐกจในภมภาคเอเชย – แปซฟค

หรองาน APEC – SMES ระหวางวนท 7 – 10 สงหาคม 2546 ณ หอประชมมหาวทยาลยเชยงใหม

จงหวดเชยงใหม งาน APEC – Summit ระหวางวนท 18 – 23 ตลาคม 2546 ณ ศนยนทรรศการ

และการประชมไบเทค กรงเทพมหานคร และงานเมองแหงภมปญญาไทย (OTOP CITY) ระหวาง

วนท 21 – 28 ธนวาคม 2546 ณ ศนยการประชมและแสดงสนคาอมแพค เมองทองธาน จงหวด

นนทบร ซงผลการคดสรรมผสมครสงผลตภณฑเขาคดสรรจานวน 16,808 ผลตภณฑ เปนผลตภณฑระดบ 1- 5 ดาว ระดบอาเภอ / กงอาเภอ จานวน 25,507 ผลตภณฑ เปนผลตภณฑระดบ

3- 5 ดาว ระดบจงหวด 8,640 ผลตภณฑ และเปนผลตภณฑระดบ 3 – 5 ดาว ระดบภาคและ

กรงเทพมหานคร จานวน 6,932 ผลตภณฑ โดยเปนระดบ 3 ดาว จานวน 3,723 ผลตภณฑ ระดบ 4 ดาว จานวน 2,583 ผลตภณฑ และระดบ 5 ดาว จานวน 628 ผลตภณฑ ( อนพนธ ทองใหม . 2546:13)

กรกฎ ชยตรารตน. (2548:59)ไดกลาววา การดาเนนการคดสรรสดยอดหนงตาบล หนง

ผลตภณฑไทย และการจดงานแสดงและจาหนายสนคาทไดรบการคดสรรฯ ในป พ.ศ. 2546 กอใหเกดกระแสความนยมสนคาหนงตาบลหนงผลตภณฑ และการสรางสรรคพฒนาผลตภณฑชมชนจากภมปญญาไทยอยางแพรหลายสามารถสรางรายไดใหชมชนและประชาชนในทองถนตางๆ ทวประเทศจนถงปจจบนมากกวา 48,000 ลานบาท ดงนน ในป 2547 คณะกรรมอานวยการ

68

หนงตาบล หนงผลตภณฑแหงชาต ( กอ.นตผ ) จงกาหนดใหมการคดสรรสดยอดหนงตาบล หนงผลตภณฑไทย ตอเนองจากปทผานมา โดยมการปรบเปลยน แกไขหลกเกณฑบางขอ เพอใหเกด

ความเหมาะสมกบสภาพแวดลอมทางเศรษฐกจ และสงเสรมใหเกดการพฒนาผลตภณฑใหไดมาตรฐาน

7.5.1 หลกเกณฑการคดสรรสดยอดหนงตาบล หนงผลตภณฑไทย หลกเกณฑในการคดสรร สดยอดหนงตาบล หนงผลตภณฑไทย ทจะกลาวตอไปน เพอใชในการคดเลอกสนคาของ “ ผผลต ” ซงไดแก

1. กลมผผลตชมชน หมายถง กลมคนทรวมกลมกนทงทจดทะเบยนอยางเปนทางการ และไมมการจดทะเบยน ไดแก กลม ชมรม สมาคม สหกรณ มลนธ โดยทสมาชกในกลมมการวมกนผลต บรหารจดการ และรบผลประโยชน 2. กลมผผลตวสาหกจขนาดกลางและขนาดยอม ไดแก วสาหกจทมจานวนการจางงาน มลคาสนทรพยถาวร หรอทนจดทะเบยนทชาระแลว ตามจานวนทกาหนดในกฎ กระทรวง 7.5.2 การจดระดบสนคา การคดสรร OTOP Product Champion ประกอบดวย ปจจยตางๆ ทงในดานหลกเกณฑ

ทวไป ( General Criteria ) และหลกเกณฑเฉพาะกลมผลตภณฑ ( Specific Criteria)

โดยในปพ.ศ. 2547 น กอ. นตผ. มนโยบายจะเนน “ คณภาพและมาตรฐานของผลตภณฑ

ตองไดรบการรบรองมาตรฐานทกาหนดเปนสาคญ โดยเฉพาะผลตภณฑประเภทอาหารและเครองดม ตองผานมาตรฐานหรออยในกระบวนการพฒนาเพอใหไดมาตรฐาน ดงนน จงไดกาหนดหลกเกณฑทวไป และหลกเกณฑเฉพาะกลมผลตภณฑใหม โดยกาหนดคะแนนรวมไว 100 คะแนน ไดแก ดานหลกเกณฑการพจารณาดานการผลต และความเขมแขงของชมชน 40 คะแนน ดานตวผลตภณฑ 30 คะแนนและดานมาตรฐานผลตภณฑ 30 คะแนน ซงจะนามากาหนดระดบสนคา(Product Level )ออกเปน 5 ระดบ ตามคาคะแนนดงน

1. ระดบ 5 ดาว ไดคะแนนตงแต 90 คะแนนขนไป เปนสนคาทมคณภาพมาตรฐาน หรอมศกยภาพในการสงออก

2. ระดบ 4 ดาว ไดคะแนนระหวาง 80- 89 คะแนน เปนสนคาทมศกยภาพ เปนทยอมรบระดบประเทศ และสามารถพฒนาสสากลได 3. ระดบ 3 ดาว ไดคะแนนระหวาง 70-79 คะแนน เปนสนคาระดบกลาง ทสามารถพฒนาสระดบ 4 ดาวได 4. ระดบ 2 ดาว ไดคะแนนระหวาง 50 – 69 คะแนน เปนสนคาทสามารถพฒนาสระดบ 3

ดาว มการประเมนศกยภาพเปนระยะ

69

5. ระดบ 1 ดาว ไดคะแนนตากวา 50 คะแนน เปนสนคาทไมสามารถพฒนาสระดบ 2 ดาวได เนองจากมจดออนมาก และยากตอการพฒน

ทงนเมอมการจดกลมแลว อนกรรมการระดบตางๆ จะจดใหคะแนนตามหลกเกณฑจนถง 5 ดาว หลงจากนนจะสงตอใหคณะอนกรรมการประกวดและจดงานในระดบประเทศเพอคดแชมเปยนโปรดกส โดยพจารณาจากความตองการของตลาด( อนพนธ ทองใหม. 2548:101-102)

7.6 การบรหารชองทางการจาหนายสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ วนวสาข ประเสรฐแสง. ( 2547:41-42) ไดกลาววาปจจบน รฐบาลไดสงเสรมใหแตละ

ตาบลในทกจงหวดของประเทศไทยใชภมปญญาทองถนอยางมคณคา โดยนาทรพยากรทมอยภายในชมชนพฒนาและสรางผลตภณฑ เพอเพมรายไดแกประชาชน ทาใหสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑมมากมายหลายชนด จากผลตภณฑทงหมด 6 ประเภท อนไดแก ประเภทอาหาร , ประเภทเครองประดบ , ประเภทผาและเครองแตงกาย , ประเภทเครองใชและเครองประดบ , ประเภทศลปะประดษฐและของทระลกและสมนไพรทไมใชอาหารและยา ผผลตหรอผประกอบการสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ จงจาเปนตองเขาใจถงสถานภาพทแทจรงของตวสนคา ซงมความหลากหลาย และมจดเดนเฉพาะเปนเอกลกษณของแตละทองถน เพอทจะนาสนคาเขาสตลาดใหตรงกบความตองการของกลมเปาหมาย ซงจาเปนตองมชองทางการจดจาหนายสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑ โดยแบงออกเปน 2 ลกษณะ คอ 1. การจดจาหนายเองโดยตรง 1.1 การขายตรง (Direct Sales)โดยใชพนกงานขาย เปนการนาเสนอขายสนคาตอ

ผบรโภคโดยตรงตามทอยอาศยของผบรโภค โดยหลกของการขายตรงคอการนาสนคาทดมคณภาพไปใหผบรโภคไดมโอกาสไดใช ดวยวธการอธบายหรอสาธตเกยวกบสนคา และถาหากผบรโภคพอใจในตวสนคากจะบอกตอๆ กนไป

1.2 การจดจาหนาย ณ สถานประกอบการ ผประกอบการรายยอยหลายราย ทประกอบกจการตามบานทอยอาศยของตนเองโดยใชสงอานวยความสะดวกตางๆ ทมอย และดดแปลงพนทใชสอยใหเหมาะสมกบเปนสถานทตดตอคาขาย ดวยเหตผลดานการลงทนกอสรางอาคาร คาใชจายการขนสงสนคา และการเกบรกษาสนคา 1.3 การออกงานแสดงสนคา (Trade Fairs) เปนการจดจาหนายตามโอกาสและเทศกาล

ทหนายงานตางๆ จดขน งานแสดงสนคาจะมการกาหนดเวลา ซงผทจะนาสนคาออกแสดงงานตางๆ จะตองคอยตดตามเคลอนไหว และตดตอผจดงานลวงหนา เพอตกลงเรองเงอนไข , พนทใชสอยในการวางสนคาและคาใชจาย

1.4 การจดจาหนายทางอนเตอรเนต ปจจบนสนคาหนงตาบล หนงผลตภณฑหลายชนด ไดเพมศกยภาพทดเทยมกบสนคาของตางประเทศ และมมาตรฐานสากล สามารถแขงขนทางดาน

70

การคาระดบโลกได เปนอกทางเลอกหนงของการคาระหวางประเทศทสามารถตดตอไดทวโลกแบบไรพรมแดน ดวยการใชอนเตอรเนต การสรางแคตตาลอกสนคา เปนสงสาคญสาหรบการจ

จาหนายสนคาผานทางอนเตอรเนต ผจาหนายตองจดทารายการสนคาทจะปรากฏบนหนาจอคอมพวเตอร ทสรางเปนแคตตาลอกใหดงดดสายตาผทเขามาเยยมชมเวบไซต โดยตองมขอมลของผลตภณฑทกระชบและนาสนใจประกอบดวย

สาหรบศนยจาหนายสนคาโอทอป ทดาเนนงานรวมกนระหวางหนวยงานของรฐบาลไมวาจะเปนจงหวด อาเภอ องคการบรหารสวนตาบล พาณชยจงหวด พฒนาชมชนจงหวดหอการคาจงหวด สหกรณจงหวด อตสาหกรรมจงหวด ทตองการจดจาหนวยสนคาทางอนเตอรเนตโดยผานทาง www.thaitambon.com สามารถดาเนนการจดทาขอมลสนคาโอทอปของศนยจาหนายสนคา

ไดเอง โดยขอมลจะอยในฐานขอมลกลางของไทยตาบลดอท ทาใหสามารถเชอมโยงและคนหาขอมลไดด และเปนการสรางโอกาสทางการตลาดใหขายสนคาไดมากขนทงในประเทศและตางประเทศ(www.thaitambon.con.)

8. ขอมลเกยวกบผลตภณฑประเภทเครองใช , เครองประดบตกแตง, ศลปะประดษฐและของทระลก ทไดรบการคดสรรค หนงตาบล หนงผลตภณฑ ในจงหวดเพชรบร

บญชผลตภณฑ OTOP Product Champion 2546 ( จงหวดเพชรบร )

สนคา ( ผลตภณฑ ) ทอยเลขท หมท ตาบล อาเภอ ชอประธานชอประธาน// ผประกอบการผประกอบการ/ กลมผผลต ระดบดาว

เครองใชและเครองประดบตกแตง

1.ตะกราใสขยะมลฝอย - 8 เขาใหญ ชะอา นางนพวรรณ มวงอย 5

2.ชดรบแขกไมตาล 67/4 1 ทบคาง เขายอย นางสมคด ศลปรงสรรค 4

3.เครองเบญจรงค 124 5 ทาแลง ทายาง นายประจวบ แซแต 4

4.เกาอกลม 30 1 ไรมะขาม บานลาด นายสเทพ กลนรกษา 4

5.ผลตภณฑจากไมตาล 44/1 1 หนองปรง เขายอย นางอนงค ออนยง 4

6.เครองเบญจรงคเชยนหมาก 204 4 บางเคม เขายอย นายสมเกยรต ชสาย 4

ศลปะประดษฐและของทระลก

1.แกวไวน (ไมตาล) 44/1 1 เขายอย เขายอย สตรสหกรณผใชนาหนองปรง 5

2.เครองประดบไทยประยกต 26/1 ทาราบ เมองฯ นายณรงณชย มาบารงจต 5

3.เรอจาลองไมมงคล 32/1 2 หวยโรง เขายอย นายประจวบ สวรรณโชต 4

4.ดอกไมประดษ ศลปแปงมน 33 2 ถารงค บานลาด นางศจ แสงทอง 4

5.ปนปน 1/1 4 ชองสะแก เมองฯ นางบญเลอน เคนโอษฐ 4

71

บญชผลตภณฑ OTOP Product Champion 2547 ( จงหวดเพชรบร )

สนคา ( ผลตภณฑ ) ทอยเลขท หมท ตาบล อาเภอ ชอผผลต ระดบดาว

ของใชและของประดบตกแตง

1.ผลตภณฑกระเปาเอกสาร 25 8 เขาใหญ ชะอา กลมสตรสกสาน 4 (ปานศรนารายณ) (ปานศรนารายณ) 2.ดอกไมประดษฐ 7/1 - ทาราบ เมองเพชรบร กลมสตรสงเสรมอาชพ 4 (จากวสดธรรมชาต) (หตถกรรมและศลปะประดษฐชมชน) 3.ชดกาแฟลายดอกพกล 204 4 บางเคม เขายอย เครองเบญจรงค 4 4.ผลตภณฑเครองใช 377 8 เขาใหญ ชะอา กลมสตรศลปาชพปานศรนารายณ 3 (ปานศรนารายณ) (หบกะพง) 5.ถานคารบอนดดกลน 159 5 ดอนขนหวย ชะอา กลมเยาวชนดอนขนหวย 3 6.เตานามนหอมระเหยไมตาล 67/4 2 ทบคาง เขายอย กลมกลงไมตาลทบคาง 3 7.ตะกรอสอยมะมวง 124 11 หนองหญาปลอง หนองหญาปลอง กลมสตรผผลตตะกรอสอยมะมว 3

(หวยสารกา)

8.ดอกไมประดษฐจากผาใยบว 20 2 บานลาด บานลาด กลมดอกไมประดษฐ 3 9.ดอกไมประดษฐจากดนไทย 143/1 1 ไรสม เมองเพชรบร กลมสตรดอกไมประดษฐ 3 (จากดนไทย) 10.ของเกบแวนตาดดเยบ 104/1 3 บานแหลม บานแหลม กลมผลตภณฑผาไทย 3 (จากผาไทยไรตะเขบ) 11.เชยนหมาก 107/1 1 บานหาด บานลาด กลมหตถกรรมพน(จากไมตาล) 3

12.เชงเทยนโปะแกวไมตาล 67/4 2 ทบคาง เขายอย กลมกลงไมตาลทบคาง 3

13.เชงเทยนโคมสง 44/1 1 หนองปรง เขายอย กลมกลงไมตาล 3

14.เชงเทยนกะลามะพราว 67 2 ทบคาง เขายอย กลมกะลามะพราว 3

15.งานพนทราย 45/1 4 บานกม เมองเพชรบร นายศษฐ อสมนย 3

16.กระเปาเลด 67/4 2 ทบคาง เขายอย กลมพลาสตกจกสานทบคาง 3

17.เฟอรนเจอรจากไมยางพารา 30 1 ไรมะขาม บานลาด บรษท เบนวด ดไซด จากด 3

ศลปะประดษฐและของทระลก

1.เรอจารองจากไมมงคลหาชนด 32/1 2 หวยโรง เขายอย กลมเรอจารองไมมงคล 4

2.ตกตากระดาษ 94 1 บานลาด บานลาด กลมผลตภณฑจากกระดาษ 4 (โพธใหญ) 3.ดอกไมกระดาษจากผาใยบว 215 2 วงจนทร แกงกระจาน กลมสงเสรมอาชพสตรทาดอกไม 4 ประดษฐและหตถกรรม

4.เครองเบญจรงคโถพล 56/2 6 บางเคม เขายอย กลมเครองเบญจรงค 4

72

สนคา (ผลตภณฑ) ทอยเลขท หมท ตาบล อาเภอ ชอผผลต ระดบ

ดาว

ศลปะประดษฐและของทระลก

5.เครองเบญจรงค 124 5 ทาแลง ทายาง กลมทาเครองเบญจรงค 4

6.ศราภรณและของทระลก 26/1 - ทาราบ เมองเพชรบร เครองประดบศราภรณ 3 และของทระลก 7.เรอจาลองไมสก 73/1 1 หนองชมพล เขายอย กลมตอเรอจาลอง 3

8.พดใบตาล 130 2 ตาหร บานลาด กลมพดใบตาล 3

9.ผลตภณฑผาใยบวดนไทย 24 11 เขาใหญ ชะอา กลมสตรสรางสรรคงานศลป 3

10.ดอกไมญปน 62 10 แกงกระจาน แกงกระจาน กลมหตถกรรม 3

11.ดอกไมจากเทยนหอม 79 2 ปกเตยน ทายาง วาท ร.ต.หญงขนษฐา สกลด 3

บญชผลตภณฑ OTOP Product Champion 2549 ( จงหวดเพชรบร )

สนคา (ผลตภณฑ ) ทอยเลขท หมท ตาบล อาเภอ ชอผผลต ระดบดาว ของใชและของประดบตกแตง

1.ดอกไมประดษฐจากดนไทย 143/1 1 ไรสม เมองเพชรบร กลมสตรดอกไมประดษฐ 4 จากดนไทย 2.เรอประมงไทย 32/1 2 หวยโรง เขายอย เรองจารองไมมงคล 4

3.เรอBOUNTY 73/1 2 หนองชมพล เขายอย กลมตอเรอจารองไมสกทอง 4

4.เชยนหมากขนโตกไมตาล 67/4 2 ทบคาง เขายอย กลมกลงไมตาลทบคาง 4

5.ผอบไมตาล 44/1 1 หนองปรง เขายอย กลมกลงไมตาล 4

6.กรอบรปไมตาล 23/3 2 ทบคาง เขายอย บษยา เกดกง 4

7.ผลตภณฑกระเปาเอกสาร 25 8 เขาใหญ ชะอา กลมสตรสกสาน 4

ปานศรนารายณ ปานศรนารายณ 8.ดอกไมจากเทยนหอม 79 2 ปกเตยน ทาราบ กลมเทยนไทย 4

9.สายนาฬกาหนงปลา 254 7 บานแหลม บานแหลม บรษทเซยนหนง ซฟด 4

10เชยนหมากลงลกปดทอง 26/1 99 เทศบาล เมองเพชร เครองประดบศราภรณ 3 และของทระลก

11.โถพญาครลายดอกพกล 56/2 6 บางเคม เขายอย กลมเครองเบญจรงค 3

12.ไมกวาดทางมะพราว 134/1 1 หนองปลาไหล เขายอย กลมเกษตรกรผสงอาย 3

13. เกวยนโบราณจารอง 2 4 หนองหญาปลอง หนองหญาปลอง กลมหตถกรรมบาน 3 หนองหญาปลอง 14.ดอกไมปนะดษฐจากดษฐไทย 84 6 ทายาง ทายาง กลมสตรชมชนยอย 3

73

15.พดใบตาล 130 2 ตาหร บานลาด กลมพดใบตาล 3

16.โคมไฟ 107/1 1 บานหาด บานลาด กลมหตถกรรมพนบาน 3 ( กลงไมตาล ) 17.ดอกไมประดษฐจากดนไทย 19 7 แกงกระจาน แกงกระจาน กลมหตถกรรมดนไทย 3

18.เชงเทยนกะลามะพราว 67 2 ทบคาง เขายอย กลมกะลามะพราว 2

19หมอนฝกทอง 42 3 สระพง เขายอย กลมสตรบานสระพง 2

20.กระเปาสานจากเสนพลาสตก 47 3 สระพง เขายอย กลมแมบานสระพงรวมใจ 2

21.หมอน 32 3 หวยทาชาง เขายอย กลมผาทอไทยทรงดา 2

22.ผาทนคอ 15 1 ยางนากลดใต หนองหญาปลอง กลมรมโพธมาทา 2

23.ระหดวดนา 7 7 หนองหญาปลอง หนองหญาปลอง กลมหตถกรรมจกสาน 2 ไมไผเขาบนได

24.ดอกไมประดษฐจากผาใยบว 69 4 หนองหญาปลอง หนองหญาปลอง ดอกไมประดษฐจากผาใยบว 2

25.ดอกไมอบแหง 33 2 ถารงค บานลาด กลมปนแปง 2

26.ของเลนเดก (เปดกนนา) 94/3 4 บานแหลม บานแหลม นายสมนก โชตบตร 2 27.ดอกไมประดษฐจากใยบว 136 3 บางตะบนออก บานแหลม กลมสตรอาสาพฒนา 2 ตาบลบางตะบน

28.แปงปน 44 7 แกงกระจาน แกงกระจาน กลมประดษฐแปงปน 2

29.ดอกไมประดษฐ 145/1 2 สองพนอง แกงกระจาน กลมปนแปงบานวงวน 2

(http://www.thaitambon.com/)

9. ขอมลเกยวกบสหกรณ 9.1 ความเปนมาสหกรณ ระหวางศตวรรษท 18-19 ไดเกดการปฏวตอตสาหกรรมขนในยโรปมการนาเอาเครองจกรมาใชแทนแรงงานคน ซงทาใหเกดการเปลยนแปลงทางเศรษฐกจ คอ เกดภาวการณวางงาน และ

เศรษฐกจตกตาทวไปการเปลยนแปลง อยางใหญหลวงครงนเรมตนจากประเทศองกฤษ ชาวองกฤษตองประสบปญหากบความเดอนรอนอยางมากมายจากการทนายทนใชเครองจกรแทนแรงงาน มการปลดคนงานออกจากโรงงาน สวนผประกอบการรายยอย ตองเลกลมกจการไป สภาพสงคมทวไปมการแบงชนชนออกเปน 2 ฝาย คอ ฝายนายทน และทางฝายกรรมการ นายทนพยายามแสวงหากาไรจากการลงทนมากทสด โดยการเอารดเอาเปรยบฝายกรรมกรทกวถทางจากการเปลยนแปลงทางเศรษฐกจในครงน บรรดากรรมกรทถกบบคนทงหลายจงเรมแสวงหาหนทางทจะปลดเปลองความทกขยากของพวกตนประกอบกบเวลานนมนกเศรษฐศาสตรทมความคดอยากจะชวยพยงฐานของสงคมใหดขน ไดเสนอแนวทางปรบปรงสภาพทางเศรษฐกจใหเกดความเปนธรรมแกสงคม โดยการรวมมอ ระหวางผทเดอนรอนใหรจกการชวยตนเองและชวยเหลอซงกนแลกน แนวความคดดงกลาว

74

ไดกอใหเกดระบบสหกรณขนในเวลาตอมาบคคลแรกทสอนใหคนทวไปรจกคาวา” สหกรณ” คอ

โรเบอรต โอเวน ชาวองกฤษซงถอวาเปนผใหกาเนด การสหกรณขนในโลก และไดชอวาเปนบดาแหงการสหกรณ เดมโอเวนเปนคนทยากจน แตความเฉลยวฉลาดและรจกวธการทามาหากนจงทาใหเขาไดมโอกาสเปนผจดการและมหนสวนเปนเจาของโรงงาน เขาเปนนายจาง ทมความหวงดตอกรรมกร จงไปปรบปรงสภาพความเปนอยทวไปของคนงานใหดขน หลงจากนนโอเวนไดหาวธชวยเหลอกรรมกรอนๆ โดยสอนใหรจกการชวยตนเอง โอเวนเสนอใหจดตง “ ชมรมสหกรณ” ให

ชมรมสหกรณนผลตสงของเครองใชตางๆใชเองโดยไมใชเครองจกรทรพยสนของชมรม เปนของสวนรวม เพอมใหสภาพนายทนปะปนอยในชมรม การจดตงชมรมสหกรณน จะตองใชเงนทน และทดนเปนจานวนมากและโอเวนกพยายามเผยแพรแผนการจดตงชมรมสหกรณ เพอใหคนทวไปไดเขาใจสหกรณสหกรณในฐานะสมาคมเพอเศรษฐกจ แตโอเวนยงไมสามารถจดตงชมรมสหกรณในประเทศองกฤษได เพราะมปญหาเกยวกบสภาพสงคมในสมยนน แตโอเวนจงไดเดนทางไปประเทศอเมรกา และทดลองจดตง ชมรมสหกรณเปนครงแรกท นวฮาโมน รฐอนเดยนา สหรฐเมรกา ในป พ.ศ.2368 ใหชอวา นวฮาโมน แตไดลมเลกไปในระยะเวลาตอมา เนองจากไมไดคดเลอกสมาชกและไมมกจกรรมเพยงพอใหคมคากบคาใชจาย นอกจากนยงมปญหาเกยวกบการปกครองและศาสนา อยางไรกตามแนวความคดของโอเวนกมอทธพลตอนกปฏรปทางเศรษฐกจ เขาไดใหแนวความคดเกยวกบความรวมมอรวมใจระหวางมนษย ในอนทจะชวยตนเองและชวยเหลอซงกนและกนเพอยกมาตรฐานความเปนอยใหสงขนอกและอกทานหนงคอนายแพทยวลเลยม คง อาศยอยในเมองไบรตน ประเทศองกฤษ เปนผนยามความคด ทางสหกรณของโอเวน แตเหนวาโครงการของโอเวนตองใชเงนทนจานวนมาก ซงจะทาใหเปนจรงไดยาก (http://school.obec.go.th)

นายแพทยคงจงเรมตนจากการชแจงใหคนงานรวมทนกนคนละเลกละนอยตง” สมาคม

การคา” ในรปแบบสหกรณขน เมอป พ.ศ. 2370 เปนรปรานสหกรณจาหนายสนคา แตมขอแตกตาง

ไปจากรานสหกรณในปจจบนคอ กาไรทเกดจากการดาเนนธรกจของราน สหกรณนจะไมนามาแบงปนกน แตจะเกบสบทบไวเปนทนเพอใชขยายงานของรานสหกรณตอไป จนสามารถจดตงชมรมสหกรณตามแบบโอเวนได ซงจากการกระทาดงกลาวทาใหรานคาแบบสหกรณในรปแบบนไมประสบผลสาเรจ เนองจากการเกบกาไรทงหมดไวไมจายคนแกสมาชก ทาใหสมาชกไมศรทธาสหกรณ อยางไรกตามกจการของนายแพทยคง กคลายกบรานสหกรณในปจจบน ฉะนนในวงการ

รานสหกรณสมยนจงใหเกยรตแกทานมากตอมาเมอสมาชกเพมและธรกจการคาขยายใหญขนกไดมการทาธรกจกบบคคลภายนอกดวย นกสหกรณรอชเดล หรอทเรยกกนวา ”ผนาแหงรอชเดล” ได

กาหนดหลกไว 10 ประการ ซงมสาระสาคญหลายประการทยดถอ เปนหลกสหกรณสากลมาจนถง

75

ปจจบนแมเวลาจะลวงเลยมาเปนเวลานาน แตรานสหกรณรอชเดลกยงคงอยและกลายเปนรานทมขนาดใหญ ยงกวานนวธการของรานสหกรณสาหรบผบรโภคแบบน ไดแพรหลายออกไปสประชาชนกลมอนๆปจจบนรานสหกรณทถอหลกการสาคญๆ อยางเดยวกนน มอยในประเทศตางๆเปนจานวนมากสวนสหกรณประเภทอนๆ เชนสหกรณทชวยเหลอสมาชกใหยมเงนกยมเงนไปทาทน หรอสหกรณสนเชอกเชนเดยวกนสหกรณเหลานเกดจากความขดสนและความเดอดรอนของ

เกษตรกรและกรรมกร เนองจากหาเงนกยมมาประกอบการทามาหากนไดยาก และแมวาจะกมาไดกตองเสยดอกเบยแพงจนไมสามารถหารายไดมาใหเพยงพอกบการชาระดอกเบยและเงนตนได เปนเหตใหมหนสนมาก เมอป พ.ศ. 2393 นายเฮอร ชลซ ชาวเยอรมน ผพพากษาแหง เมองเดลตซ ไดตดจดตงสหกรณประเภทหาทนขนในหมชาวเมอง ผเปนชางฝมอและพอคาขนาดเลก โดยรวบรวมขนเปนองคกรเพอจดหาทนใหสมาชกกยม และในป พ.ศ.2405 นายฟรดรค วลเฮลมไรฟ

ไฟเซน ชาวเยอรมน นายกเทศมนตร เมองเฮดเอสดอรฟ ไดจดตงสหกรณ หาทนขนในหมชาวชนบท ซงเปนเกษตรกรโดยจดเปนองคการ เพอจดหาทนใหแกสมาชกกยมเชนเดยวกน ในเวลาตอมาการรวมกนเปนสหกรณเพอแกไขปญหาความเดอดรอนของประชาชนกไดแพรหลายไปยงประเทศตางๆ อนเปนประโยชนและเปนตวอยางในการจดตงสหกรณแกชาวบาน และชาวเมองมาจนถงปจจบน (http://school.obec.go.th.)

อดมการณสหกรณ คอ ความเชอรวมกนทวาการชวยตนเองและการชวยเหลอซงกนและกนตามหลกการสหกรณจะนาไปสการกนด อยด มความเปนธรรมและสนตสขในสงคม

(http://school.obec.go.th.)

9.2 หลกการสหกรณ หลกการสหกรณ ในทนหมายถง หลกวธดาเนนงานสหกรณ ทประเทศตางๆ ไดถอเปนหลกสาคญในการดาเนนงาน หรอเปนแนวทางสาหรบสหกรณทงหลายในการนาคานยมของสหกรณสการปฏบต ซงองคการสมพนธภาพสหกรณระหวางประเทศไดแถลงการณไว 7 ประการ ดงน หลกการท 1 การเปดรบสมาชกทวไปและดวยความสมครใจ สหกรณเปนองคการแหงความสมครใจเปดรบบคคลทงหลายทสามารถใชบรการของสหกรณ และเตมใจรบผดชอบในฐานะสมาชกเขาเปนสมาชกโดยปราศจากการกดกนทางเพศ สงคม เชอชาต การเมองและศาสนา

หลกการท 2 การควบคมโดยสมาชกตามหลกประชาธปไตย สหกรณเปนองคการประชาธปไตย ทควบคมโดยมวลสมาชกผมสวนรวมอยางแขงขนในการกาหนดนโยบาย และการตดสนใจ บรษและสตรทไดรบเลอกใหเปนผแทนสมาชก ตองรบผดชอบตอมวลชนสมาชก ใน

76

สหกรณปฐมสมาชกมสทธในการออกเสยงเทาเทยมกน (สมาชกหนงคนหนงเสยง) สาหรบสหกรณในระดบอนใหดาเนนการไปตามแนวทางประชาธปไตยดวยเชนกน

หลกการท 3 การมสวนรวมทางเศรษฐกจโดยสมาชก สมาชกสหกรณพงความเทยงธรรมในการให และควบคมการใชเงนทนในสหกรณตามแนวทางประชาธปไตย ทนของสหกรณอยางนอยสวนหนงตองเปนทรพยสนสวนรวมของสหกรณ สมาชกจะไดรบผลตอบแทนสาหรบเงนทน

ตามเงอนไขแหงสมาชกภาพในอตราทจากด (ถาม) มวลสมาชกเปนผจดสรรผลประโยชนสวนเกน เพอจดมงหมายประการใดประการหนงหรอทงหมด ดงตอไปน คอ เพอพฒนาสหกรณของตนโดย

จดใหเปนทนของสหกรณ ซงสวนหนงของทนนตองไมนามาแบงปนกน เพอเปนผลประโยชนแกสมาชกตามสวนของปรมาณธรกจททากบสหกรณ หรอเพอสนบสนนกจกรรมอนใดทมวลสมาชกเหนชอบ

หลกการท 4 การปกครองตนเองและความเปนอสระ สหกรณเปนองคการทพงพาและปกครองตนเอง ซงควบคมโดยสมาชก ถาสหกรณเขาทาขอตกลงกบองคกรอนๆ รวมทงรฐบาลหรอแสวงหาทนจากแหลงภายนอกสหกรณพงทาขอตกลงเชนนน ภายใตเงอนไขอนมนใจไดวามวลสมาชกยงคงควบคมสหกรณตามแนวทางประชาธปไตย และจะตองธารงไวซงสภาพการปกครองตนเองของสหกรณ หลกการท 5 การใหการศกษา การฝกอบรมและสารสนเทศ สหกรณพงใหการศกษาและการฝกอบรมแกมวลสมาชก ผแทนจากการเลอกตง ผจดการ และเจาหนาท เพอบคคลเหลานนสามารถมสวนชวยพฒนาสหกรณของพวกตนไดอยางมประสทธผล และสามารถใหขาวสารแก สาธารณะชน โดยเฉพาะอยางยงแกเยาวชน และบรรดาผนาทางความคดในเรองคณลกษณะและคณประโยชนของการสหกรณได หลกการท 6 การรวมมอระหวางสหกรณ สหกรณสามารถใหบรการแกษมาชกอยางมประสทธผลสงสดและเสรมสรางความเขมแขงใหแกขบวนการสหกรณ โดยการประสานความรวมมอกนในระดบทองถนระดบชาต ระดบภมภาคและระดบนานาชาต หลกการท 7 ความเอออาทรตอชมชน สหกรณพงดาเนนกจกรรมเพอการพฒนาทยงยนของชมชนตามนโยบายทมวลสมาชกใหความเหนชอบ (สหกรณออมทรพยขาราชการกระทรวงศกษาธการ.2548:1-2 )

9.3 เศรษฐกจมนคง ชมชนเขมแขง ดวยระบบสหกรณ ความเขมแขงของชมชน คอ การทประชาชนมสวนรวมในการพฒนา โดยการรวมตวกนเปน “ องคกรชมชน” มการเรยนร การจดการ และการแกไขปญหารวมกน ของชมชน เพอใหเกด

การ

77

เปลยนแปลง หรอการพฒนาทงทางดานเศรษฐกจ สงคม วฒนธรรม และสงแวดลอมภายในชมชน เพอนาไปสการพฒนาคณภาพชวตและสงคมทดของคน ในชมชน ตลอดจนมผลกระทบสภายนอกชมชนทดขนตามลาดบ มการแสดงออกซงการ ชวยตนเอง และการรวมมอชวยเหลอกน เพอผลประโยชนรวมกน และดวยความเอออาทร ตอชมชนอนๆดงนน เพอเปนการสงเสรมสนบสนนการพฒนาชมชนใหมความเขมแขง ทาใหเกดการรวมกลม รวมคด รวมทา รวมเรยนร รวมรบผดชอบ รวมกนรกษาผลประโยชน ของตนเองและชมชน ชมชนสหกรณเครดตยเนยนแหงประเทศไทย จากดรวมกบ กรมสงเสรมสหกรณ และกรมตรวจบญชสหกรณ จงไดจดทา

โครงการประชมผนาชมชน สรางเครอขายสหกรณเครดตยเนยนในกรงเทพมหานคร ครงท 3 เรอง “ เศรษฐกจมนคง ชมชนเขมแขง ดวยระบบสหกรณ ” ( http://moecoop.com/)

78

บทท 3 วธดาเนนการวจย

การศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร ในการวจยครงน ผวจยไดดาเนนการตามชนตอนดงน

1 . การกาหนดประชากรและการสมตวอยาง 2 . การสรางเครองมอทใชในการวจย 3 . การเกบรวบรวมขอมล 4 . การจดกระทาและการวเคราะหขอมล

การกาหนดประชากรและเลอกกลมตวอยาง ประชากรบคคล คอ สมาชกกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร มการเลอกกลมตวอยางสมาชกกลมกลงไมตาล เพอสมภาษณใหไดขอมลทงหมดตามประเดนการศกษาวเคราะหทไดกาหนดไว ประชาการวตถ คอ ผลตภณฑจากไมตาลโตนดของตาบลหนองปรงจงหวดเพชรบร ทใชในการศกษาคนควาครงนเปนประชากรทมจานวนไมจากด มการเลอกกลมตวอยางแบบเจาะจง โดยศกษางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดทปรากฎอยในตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร จากการสงเกตและเกบขอมล มการกาหนดประเดนทจะศกษา ดงน

1. วสดอปกรณ 2 . กระบวนการผลต 3 . ลกษณะของผลตภณฑ 4. การจดการและการดาเนนงาน 4.1 การจดการในระบบสหกรณ 4.2 การรบสงสนคาผลตภณฑจากไมตาลโตนด 4.3 การกระจายงานใหกบสมาชกกลมกลงไมตาล 4.4 กาลงการผลตผลตภณฑ 5. สวนประกอบทางการตลาด

5.1 แหลงจาหนายผลตภณฑ 5.2 การกาหนดราคาผลตภณฑ 5.3 บรรจภณฑ

79

5.4 การสงเสรมการขาย 6. หนวยงานทใหการสนบสนน 7. กระบวนการถายทอดความร 7.1 การสรางชางใหม 8. ความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากตาลโตนด

จากเกณฑขางตน จะศกษาจากกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

การสรางเครองมอทใชในการวจย การเกบรวบรวมขอมล ผวจยใชเครองมอในการวจย คอ 1. แบบสงเกต ( Observation ) - สงเกตในกจกรรมตางๆ ของกลมททาผลตภณฑจากไมตาลโตนด เชน การสงเกตขนตอน กระบวนการทาผลตภณฑ ลกษณะผลตภณฑ 2. แบบสมภาษณ ( Interview ) - สมภาษณสมาชกกลมกลงไมตาล เพอใหไดขอมลรายละเอยดอยางครบถวน ผสมภาษณ ไดกาหนดหวขอสาคญดานตางๆในการสมภาษณ เชน ประวตความเปนมา การผลตผลตภณฑ การจดการและการดาเนนงาน การจาหนายผลตภณฑ การถายทอดความร และความพงพอใจของผประกอบอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด - เครองบนทกเสยง - จดบนทกขอมล - ถายภาพ

การเกบรวบรวมขอมล การเกบขอมลภาคสนาม ผวจยรวบรวมแหลงศกษาคนควาทปรากฏงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดจากกลมตวอยางในแหลงผลตทจงหวดเพชรบร โดยวธการเกบรวบรวมขอมลดงน 1. ศกษาเอกสารและงานวจยทเกยวของ เชน เอกสารเกยวกบจงหวดเพชรบรและราชบร เอกสารเกยวกบผลตภณฑ เอกสารเกยวกบความเปนมาของตนตาลโตนด เอกสารเกยวกบประโยชนของตาลโตนด เอกสารเกยวกบงานหตถกรรมพนบาน เอกสารเกยวกบผลตภณฑธรกจในจงหวดเพชรบร เอกสารเกยวกบการสหกรณ เอกสารเกยวกบหลกการตลาด 2. เกบรวบรวมขอมลภาคสนามจากประชากรทเปนขอมลประเภทวตถ เชน ลกษณะของผลตภณฑ โดยการบนทกภาพ

80

3. ขอมลจากบคคล คอ ผผลตผลตภณฑจากไมตาลโตนด ตาบลหนองปรง จงหวดเพชรบร

การจดกระทาและการวเคราะหขอมล การศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของจงหวดเพชรบร เปนการวจยพรรณนา ( Descriptive Research ) จากการเกบรวบรวมขอมลคนควาทางเอกสาร การสมภาษณ สงเกตการณ การบนทกเสยง และการถายภาพ นามาเสนอแบบพรรณนาวเคราะห (Description

Analysis) สรปตามประเดนปญหาทระบไวในจดมงหมายของการวจย ประกอบรปภาพ

81

บทท 4 ผลการวเคราะหขอมล

การนาเสนอผลการวเคราะหขอมลในการศกษาวเคราะหครงน ไดนาเสนอขอมลภาพถายของผลงานจรงในงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร เพอวเคราะหการผลตผลตภณฑ ดานวสดอปกรณ กระบวนการผลต ลกษณะของผลตภณฑ การจดการและการดาเนนงาน กระบวนการถายทอดความร และความพงพอใจในการประกอบอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในรปของการพรรณนาวเคราะห(Description Analysis)

82

ผลการศกษาวเคราะหงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของ กลมกลงไมตาลตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

1. วสดอปกรณ ในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด

ไมตาลโตนด

วตถดบ ไมตาลโตนดทมอายไมตากวา 80 ป ขน ไป หรอไมตาลโตนดทหมดผลผลตแลวโดยรบมา จากเจาของไรทปลกตนตาลโตนดในพนทท วตถดบเพยงพอตอการผลต

ภาพประกอบ 1 ไมตาลโตนด

เลอยวงเดอน ปากกาเมจก

เลอย มดพรา

ภาพประกอบ 5 มดพรา

ภาพประกอบ 2 เลอยวงเดอน ภาพประกอบ 3 ปากกาเมจก

ภาพประกอบ 4 เลอย

83

คอนปอน หวจบงาน

มอเตอรเครองกลง มดกลง

กระดาษทราย สวานเจาะ

ภาพประกอบ 6 คอนปอน ภาพประกอบ 7 หวจบงานขนาดตางๆ

ภาพประกอบ 8 มอเตอรเครองกลง ภาพประกอบ 9 มดกลงลกษณะตางๆ

ภาพประกอบ 10 กระดาษทราย ภาพประกอบ 11 สวานเจาะ

84

ตลบเมตร แปรงขนออน ซล

ซลเลอร ทนเนอร

แลค เกอร ทอนเหลกขนาดยาว

ภาพประกอบ 12 ตลบเมตร ภาพประกอบ 13 แปรงขนออน

ภาพประกอบ 14 ซลเลอร ภาพประกอบ 15 ทนเนอร

ภาพประกอบ 16 แลคเกอร ภาพประกอบ 17 ทอนเหลกขนาดยาว

85

กาวสาหรบงานไม ถงมอ

คณสมาน พนธ ผสาธตการทาผลตภณฑจากไม

ตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย

จงหวดเพชรบร

ภาพประกอบ 20 คณสมาน พนธ

ผสาธตการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด กลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

ภาพประกอบ 18 กาวสาหรบงานไม ภาพประกอบ 19 ถงมอ

86

2. กระบวนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด กลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

ขนตอนท 1 เตรยมไมตาลโตนดทมอายตงแต 80 ป

ขนไปซงหมดการใหผลผลตมาเปนวตถดบในการทาผลตภณฑ

ภาพประกอบ 21 ทอนไมตาลโตนด

ขนตอนท 2 เลอกไมตาลโตนด ทมเสนผานศนย กลางทเหมาะสาหรบทาชนผลตภณฑ ภาพประกอบ 22 ไมตาลโตนดทมเสนผาศนยกลางทเหมาะสม

ขนตอนท 3 ใชเลอยวงเดอนตดไมตาลโตนดใหม ความสงมากกวาขนาดจรงของ ชนผลตภณฑ

ภาพประกอบ 23 การใชเลอยวงเดอน

87

ขนตอนท 4 ใชปากกาเมจกขดวงกลมเฉพาะบรเวณ

เนอไมตาลโตนดทอยรอบนอก ซงมลกษณะเปนไมเนอแขงกาใชปากกาเม จก เปนการกาหนดขนาดของชน ผลตภณฑใหใหญกวาขนาดจรง ซง มขนาดทพอดกบหวจบงานโดย

ภาพประกอบ 24 การทาสญลกษณดวยปากกาเมจก เลอกใชหวจบงานใหเหมาะสมกบ ขนาดของชนผลตภณฑแตละประเภท

ขนตอนท 5 แปรรปไมตาลโตนดทอนใหญโดยใช

เลอยวงเดอนตดใหเปนชนเลกๆ ตามขนาดของรปแบบชนผลตภณฑทจะทา ไมตาลโตนดทตดออกมากอน

กลงจะมลกษณะเปนทรงกระบอก ภาพประกอบ 25 ไมตาลโตนดชนเลก ทรงกระบอก

ขนตอนท 6 นาไมตาลโตนดทตดไวมาใสหวจบ งานโดยการใชคอนปอนทบใหไมตาล

โตนดเขาไปในหวจบงานกอนนาไป ประกอบกบมอเตอร เครองกลง ภาพประกอบ 26 การทบไมตาลโตนดเขาไปในหวจบงาน

88

ขนตอนท 7 นาไมตาลโตนดทตดอยกบหวจบงาน มาประกอบใหเขากบมอเตอรเครองกลงเมอ มอเตอรทางานกจะหมนดวยความเรว

ภาพประกอบ 27 การประกอบไมตาลโตนดใหเขากบเครองกลง

ขนตอนท 8

ใชมดกลงแบบปลายตด กลงไมสวนท ไมตองการออกไปเปนการกลงดวยมด กลงททาใหพนผวดานนอกของไม ตาลโตนดมความเรยบ โคงกลม ตาม รปทรงของชนผลตภณฑทตองการ

ในการกลงไมตาลโตนดทกครงจา เปนตองใสถงมอเพอปองกนไมใหเศษ ไมกระเดนมาบาดมอ

ภาพประกอบ 28 การใชใบมดกลงกลงผลตภณฑ โดยรอบ ภายนอก

ขนตอนท 9 ใชใบมดกลงทมความโคงมน กลงไม

สวนทไมตองการออกไป ในสวนของภายในใหมลกษณะกลวงเขาไปถงกนของชนผลตภณฑตกแตงใหมขอบปาก

ผลตภณฑและกนดานในของชน โดยรอบผลตภณฑมความโคงมน ภาพประกอบ 29 การใชใบมดกลงกลงผลตภณฑภายใน

89

การตกแตงผลตภณฑแบบน จะเปน

งานทมลกษณะเปนทรงกลมหรอ ทรงกระบอกประเภทชดรบแขก เชน แกวเบยร แกวไวนขนาดตางๆ ครก ชามเปนตน ในบางสวนของชน ผลตภณฑ จะตองทาแยกสวนกนกอน ภาพประกอบ 30 ตวอยาง ผลตภณฑทม นามาประกอบใหเขากน เชน ลกษณะหลายสวนเปนทรงกลม แกวเบยร จะตองทาตวแกวกบหแกว แยกสวนกน แลวนามาประกอบกน โดยการตดดวยกาวทใชกบงานไม ตกแตงใหมความกลมกลน สาหรบ งานทมลกษณะเปนทรงเหลยมประเภท โตะ เกาอ กลอง ศาลาทรงไทย เชง เทยนบางแบบหรอชนผลตภณฑ ประเภทงานทตองใชการออกแบบ จะตองทางานทละชน โดยการอาน ภาพประกอบ 31 ตวอยาง ผลตภณฑทม แบบตามทเขยนแบบไวแลวทางาน ลกษณะหลายสวนเปนทรงเหลยม ทละชนในแตละสวน นาสวน ตางๆ เหลานนมาประกอบใหเขากนตาม สดสวนทไดจากแบบ

ขนตอนท 10 เมอกลงชนผลตภณฑเสรจ จาเปน จะตองตดตรงฐานของชนผลตภณฑ

เพอนาชนผลตภณฑออกมาจากหวจบ งานซงตดอยกบเครองกลง โดยการเปด มอเตอรเครองใหหมนใชเลอยตดตรง ฐานของชนผลตภณฑทตดกบหวจบ

90

งานใหหลดออก การหมนของมอเตอร ประกอบ 32 การใชเลอยตดทฐานผลตภณฑ ดวยความเรวจะทาใหรอยตดของฐาน เรยบเสมอกน

ขนตอนท 11 ชนผลตภณฑทกลงเสรจสมบรณแลว จะตองนามาตากแดดใหแหง โดย ธรรมชาต เนองจากไมตาลโตนดเปน ไมทมความชน จาเปนตองตากให แหงเพอไมใหเกดเชอรา ตองใช ระยะเวลาในการตากนานแคไหนนน

ขนอยกบ ลกษณะขนาดและความ หนาของชนงาน เชน ครกขนาดเลก ภาพประกอบ 33 การตากผลตภณฑใหแหงในทแจง จะใชเวลาในการตากแดดใหแหงประ มาณ 1 อาทตย ครกใบใหญใชเวลา

ในการตาก 2 - 3 อาทตย ตามขนาด ของครกซงมอยหลายขนาด สวนชน ผลตภณฑประเภทแกวไวนขนาด ตางๆ แกวเบยร จานรองแกว ชน ผลตภณฑทมลกษณะบางจะตากไว ในทรม ไมตากแดดโดยตรง เนองจากมความบาง ถาตากใหโดน แดดโดยตรงจะทาใหชนผลตภณฑ ประเภทนเกดการแตกลายงา บรเวณ ผวอยางเหนไดชดเจน จงจาเปนตอง ตากในทรม ใชระยะเวลาในการตาก

ภาพประกอบ 34 การตกผลตภณฑใหแหงในทรม ใหแหงประมาณ 1 อาทตยชน ผลตภณฑจะแหงสนท นาไปส ขนตอนในการทางานตอไป เพอให เสรจสมบรณ

91

ขนตอนท 12 นาชนผลตภณฑทแหงสนทแลวมาทา นามนขด โดยใชซลเลอรกบทนเนอร ผสมกนทาบนผวของชนงานจนทวทง ชน

ภาพประกอบ 35 การทานามนซลเลอรผสมกบทนเนอร กอนขดดวยกระดาษทราย

ขนตอนท 13 นากระดาษทรายอยางหยาบเบอร 100 และกระดาษทรายเบอร 2 ขดผว ผลตภณฑเพราะไมตาลโตนดม ลกษณะเปนเสยนจากเนอไม จง จาเปนตองขดเพอใหผวของชนงานม ความเรยบ โดยจะตองขดทงหมด 3 ครง ในการทางานผลตภณฑจากไม ตาล หลงจากขดผวงานเสรจ ตองดวา ชนผลตภณฑมตาหนเปนรอย หรอ สมบรณหรอไม ถามตาหนตองนาข เลอยทเหลอจากการกลงผลตภณฑ มา ลอนเอาเศษทละเอยด มาอดตรงจดทม ตาหนเปนรอยแลวนากาวทใชสาหรบ งานไมมาหยอดตรงจดทอดดวยขเลอย เมอกาวซมลงไปจะทาใหขเลอยแขง ภาพประกอบ 36 การใชกระดาษทรายขดพน วธนเปนการซอมแซมพนผวผลตภณฑ ผลตภณฑผวใหเรยบ ใหเรยบ หลงจากนนขดดวยกระดาษ

92

ทรายอกครงเพอใหผวพนผวผลตภณฑ มความเรยบเปนเดยวกน ขนตอนท 14 ขนตอนสดทายในการทางาน เปนการ ทาใหพนผวของผลตภณฑมความมน เงาม 2 วธ คอ 1. ใชแลคเกอรทาใหทวโดยใชแปรง ขนออนในการทาเคลอบชนผลตภณฑ เปนการทาใหเหนส และลกษณะของภาพประกอบ 37 การใชแลคเกอรหรอนามนพช ลายไมตาลโตนดไดอยางชดเจน การ สกด ทาเคลอบใหเกดความมนเงา ทาแลคเกอรเคลอบเงา จะตองทา 3 ครง ตอ 1 ชนผลตภณฑ ทาแลวทง ไวใหประมาณ 1 ชวโมงจงจะแหงสนท 2. การเคลอบผวของชนผลตภณฑ โดยใชนามนพชแบบสกดเปนกอน มา ทาใหเกดความมนเงา ใชผาถนามนพช แบบสกดกอน นาผานนไปพนกบ เครองกลง นาชนผลตภณฑแนบตด กบผาทพนกบเครองกลง ใหผาหมนถ กบผวชนผลตภณฑ การเสยดส ระหวางผากบชนผลตภณฑ จะทาให ผวของผลตภณฑมความมนเงา

93

ผลตภณฑจากไมตาลโตนดทปรากฏอยในกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

ประเภทเครองใชในครวเรอน 1.เชงเทยนแบบใชคลอบแกว ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 38 เชงเทยน ชนท 1 ภาพประกอบ 39 เชงเทยน ชนท 2 ขนาด ความสง 24 เซนตเมตร ขนาด ความสง 24 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ เชงเทยนในภาพ 1 และภาพท 2 มลกษณะทเหมอนกน คอแบงเปนสองสวน สวนบนของเชงเทยนเปนครงวงกลม ขางใตตดเรยบตรงเพอใหประกอบเขากบสวนลางได ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม และมชองเปนเสนวงกลมรอบนอกอกชนเพอใชวาง คลอบแกว ซงอยเหนอเชงเทยน สวนลางมลกษณะเปนครงวงร ดานบนตดเรยบตรงเพอใหสวนบนของชนประกอบเขาเปนชนเดยวกนกบสวนลางได เชงเทยนในภาพท 1 ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบ ใชเยอใบไมและดอกลลาวดซงทาจากเซรามคตดเปนสวนประกอบ สวนเชงเทยนในภาพท 2 มการขดพนผวของผลตภณฑใหเรยบและทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมตดทตวเชงเทยน

94

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 40 เชงเทยน ชนท 3 ขนาด ความสง 20.2 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลม สวนบนของเชงเทยนบานออกมความกวางเทากบตวเชงเทยนและมคอคอดเขาไปเปนวงแหวนโคงมน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนเสนวงกลมรอบนอกอกชนเพอใชวางคลอบแกว ซงอยเหนอเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกดนทองคาดและโบททาจากผาตดบนตวเชงเทยน เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 41 เชงเทยน ชนท 4 ขนาด ความสง 21 เซนตเมตร ความกวาง 9.8 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลม ดานขางของเชงเทยนโคงเวาเขาไปดานใน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนเสนวงกลมรอบนอกอกชนเพอใชวางคลอบแกวซงอยเหนอเชงเทยน

95

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมผกทตวเชงเทยนและใสลกปดพลาสตกทปลายเชอก เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 42 เชงเทยน ชน 5 ขนาด ความสง 24.5 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ ตวเชงเทยนมลกษณะเปนทรงกลมโคงมนโดยรอบ ในสวนทใชวางเทยนหอมเปนทรงกลมคอดเขาไปขางใน ยกสงเลกนอย ภายในเปนชองวงกลมมความกวางพอดกบขนาดของเทยนหอม รอบนอกทเปนคอคอดใชวางคลอบแกวซงอยเหนอเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเสนหวายสานใหเกดลวดลายคอบทตวเชงเทยนทเปนทรงกลม เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 43 เชงเทยน ชนท 6 ขนาด ความสง 25 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร

96

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนสองสวน ซงมาประกอบเปนชนเดยวกน สวนบนของ เชงเทยนเปนครงวงกลม ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลาง สาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนเสนวงกลมรอบนอกอกชนเพอใชวางคลอบแกวซงอยเหนอเชงเทยน สวนลาง เปนกานทไมสงมาก มความโคงมน โดยรอบ ฐานของกานมขนาดใหญกวาตวกานและฐานลางสดเปนขนกวางออกมารอบนอกเปนวงกลมมสนขอบเปนมมเหลยม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเยอใยใบไมตดบนตวเชงเทยนและใชเชอกททาจากใยไมคาดเหนอขนฐานลางสดของเชงเทยน เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 44 เชงเทยน ชนท 7 ขนาด ความสง 27 เซนตเมตร ความกวาง 12 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะของสวนตางๆสามสวนมาประกอบใหเปนชนเดยวกน สวนแรกเปนทรงกลม ดานบนตดเรยบตรง มชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนวงกลมรอบนอกอกชนเพอใชวางคลอบแกว ซงอยเหนอเชงเทยน โดยรอบเปนทรงกลมสวนลางคอดเขาขางใน สวนทสองอยกงกลางของเชงเทยนเปนทรงกลมมความโคงมนเปนวงแหวนมความกวางไมมมาก สวนทสามเปนทรงกลมโดยรอบ สวนบนคอดเขาขางใน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมผกกลางเชงเทยนและบนตวเชงเทยน

97

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 45 เชงเทยน ชนท 8 ขนาด ความสง 26 เซนตเมตร ความกวาง 12 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มสามสวนมาประกอบใหเปนชนเดยวกน สวนแรกมลกษณะทรงกลมมความโคงมนโดยรอบ ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนเสนวงกลมรอบนอกอกชนเพอใชวางคลอบแกว ซงอยเหนอเชงเทยน สวนทสองมลกษณะเปนเกลยวมขนาดเลกกวาตวเชงเทยนและฐาน สวนทสามเปนฐานทรงกลมแบนมขอบรอบนอกโคงมนและมขนาดความกวางนอยกวาตวเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเสนหวายสานใหเกดลวดลายคลอบทคลอบแกวซงเปนทรงกลม ตดดวยเยอใบไมและใชเชอกททาจากใยไมผกทตวเชงเทยนรอยลกปดพลาสตกเขาไปทปลายของเชอก ชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 46 เชงเทยน ชนท 9 ขนาด ความสง 18 เซนตเมตร ความกวาง 12 เซนตเมตร

98

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมแบน โดยรอบดานขางทามมแหลมออกไปดานนอก ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนวงกลมรอบนอกอกชนเพอใชวาง คลอบแกว ฐานลางมลกษณะทรงกระบอกไมสงมากมขนาดเลกกวาตวเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไม ผกบนตวเชงเทยน เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 47 เชงเทยน ชนท 10 ขนาด ความสง 27 เซนตเมตร ความกวาง 11.5 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มสามสวนนามาประกอบใหเปนชนเดยวกน สวนแรกเปนทรงกลมโดยรอบดานบนตดเรยบตรงมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนวงกลมรอบนอกอกชน เพอใชวางคลอบแกว โดยรอบเปนทรงกลมสวนลางคอดลงลาง สวนทสองอยกงกลางของเชงเทยนเปนทรงกลมมความโคงมน สวนทสามเปนทรงกลมโดยรอบสวนบนคอดเขาไปดานบน สนขอบของฐานลางโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมคาดตรงกลางเชงเทยน

99

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 48 เชงเทยน ชนท 11 ขนาด ความสง 19 เซนตเมตร ความกวาง 13.5 เซนตเมตร ความยาว 11 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ เปนทรงกลมโดยรอบใตตวเชงเทยนมความโคงมน ดานบนมชองสาหรบใสเทยนหอมมลกษณะทรงกลมโดยรอบมความสงและความกวางมากกวาเทยนหอมเลกนอย เหนอเชงเทยนมคลอบแกวและใตตวเชงเทยนมขาตง 3 ขา เปนกานยาวไมหนา มความโคงมนจนถงปลายกาน

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมตดใตตวเชงเทยนและผกบนตวเชงเทยน เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 49 เชงเทยน ชนท 12 ขนาด ความสง 20 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร

100

3. ลกษณะของผลตภณฑ สวนบนของเชงเทยนมลกษณะเปนครงวงกลม ดานบนเวาลงไปขางในใชวางเทยนหอมและคลอบแกว ใตตวเชงเทยนตดเรยบตรงตอกบสวนลางทเปนกานทรงกระบอก ดานบนของกานคอดเขาไปเลกนอย ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมผกกลางตวเชงเทยนแลวใชลกปดพลาสตกรอยทปลายเชอกทงสองขาง เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 50 เชงเทยน ชนท 13 ขนาด ความสง 27.5 เซนตเมตร ความกวาง 12 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลม ในสวนทใชวางเทยนหอมคอดเขาไปและยกสงเปนขน รอบนอกทวางเทยนหอมใชวางคลอบแกว สวนลางของเชงเทยนซงเปนฐานเปนทรงกลมโดยรอบมขนาดความกวางและความหนาไมมาก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงาตดเยอใบไมบนตงเชงเทยนใชเชอกททาจากใยไมผกทบและใสลกปดทปลายเชอก นาเสนหวายมาสานใหเกดลวดลายคลอบทคลอบแกว

101

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 51 เชงเทยน ชนท 14 ขนาด ความสง 17 เซนตเมตร ความกวาง 8 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ มความโคงมนและมคอคอดเขาไปขางในเปนขนคลายวงแหวน สวนบนของเชงเทยนบานออกเลกนอย ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนเสนวงกลมรอบนอกอกชน ใชวางคลอบแกวซงอยเหนอเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมผกสวนลางของเชงเทยนและผกบนตวเชงเทยน

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 52 เชงเทยน ชนท 15 ขนาด ความสง 25 เซนตเมตร ความกวาง 13 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มสวนประกอบเปนรปทรงทเหมอนกนตอสลบกน สวนบนเปนทรงกลมโดยรอบและ คอดเขาไปเปนขนมความโคงมนดานบนมชองเปนวงกลมสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมชองเปนวงกลมอกชนใชวางคลอบแกว กลางตวเชงเทยนมสนขอบนนออกมาทามมตรงกงกลางมขนาดความกวางเทากบขอบบนและขอบลางของเชงเทยน สวนลางคอดเขาไปเปนขนมความโคงมน

102

ความกวางและความหนาของขนสวนลางมขนาดเทากบขนของสวนบน ฐานลางราดออกขางใตคอดเขาไปมขนาดเลกเปนทรงกลมแบน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 53 เชงเทยน ชนท 16 ขนาด ความสง 22 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะของสวนบนเปนทรงกลมโดยรอบ มความโคงมนเปนครงวงกลมดานมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมชองเปนเสนวงกลมอกชนเพอใชวางคลอบแกว ดานลางตอกบกานทมขนาดเลกเปนขอตอรปทรงเวาและทรงกลมสลบกบ ฐานลางเปนทรงกลมโดยรอบ มความโคงมนเปนครงวงกลมวางสลบดานกบสวนบน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 54 เชงเทยน ชนท 17 ขนาด ความสง 24 เซนตเมตร ความกวาง 13 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ตวเชงเทยนเปนครงวงกลมดานขางเปนเสนขนๆไมลก ดานบนมทวางเทยนหอมเปนทรงกระบอกยกสง ดานในกงกลางมชองเปนวางกลมสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมชองเปนวงกลมลอมรอบอกชนใชวางคลอบแกว ใตเชงเทยนมฐานรองม

103

ลกษณะเปนทรงกลมแบนคลายจานมขนาดเลกกวาตวเชงเทยนตอกบฐานลางสดซงเปนทรงกลมดานขางตดเรยบตรงมขนาดเลก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 55 เชงเทยน ชนท 18 ขนาด ความสง 24 เซนตเมตร ความกวาง 10.4 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ สวนบนเปนวงกลมรอบๆ มขนาดกวางกวาตวเชงเทยน ขางใตคอดเขาเลกนอย มความโคงมน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมชองเปนเสนวงกลมอกชนใชวางคลอบแกว สวนลางคอดลงไปมขนาดเลกกวาสวนบนเชอมตอกบฐานซงเปนทรงกลมแบนและมขนาดเลกกวาตวเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเยอใบไมตดและคาดดวยเชอกททาจากใยไม

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 56 เชงเทยน ชนท 19 ขนาด ความสง 18 เซนตเมตร ความกวาง 11.5 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ สวนบนมรปทรงคลายจาน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและมชองเปนเสนวงกลมอกชนใชวางคลอบแกว สวนลางเปนฐาน

104

ทรงกลมโดยรอบ ดานบนคอดเขาขางในและมลกษณะของพนผวเปนขนๆไมลก ขอบรอบนอกโคงมน ตวเชงเทยนสวนบนมขนาดใหญกวาฐานทอยสวนลาง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 57 เชงเทยน ชนท 20 ขนาด ความสง 15.5 เซนตเมตร ความกวาง 10.3 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ตรงกลางของตวเชงเทยนคอดเขาไปขางในและเปนขนมความโคงคลายวงแหวน ดานบนของเชงเทยนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมเสนเปนวงกลมลอมรอบอกชนหนงใชวางคลอบแกว ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมตดดานบนและดานลางของเชง เทยน ใชเสนหวายสานใหเกดลวดลายคลอบในสวนทเปนคลอบแกว เชงเทยนแบบใชคลอบแกว ภาพท 1 ภาพท 2

105

ภาพประกอบ 58 เชงเทยน ชนท 21 ภาพประกอบ 59 เชงเทยน ชนท 22 ขนาด ความสง 22.5 เซนตเมตร ขนาด ความสง 18 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ เชงเทยนในภาพท 1 และภาพท 2 มลกษณะคลายกน คอ เปนทรงกลมโดยรอบ ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมเสนเปนวงกลมลอมรอบใชวางคลอบแกว สวนลางของเชงเทยนมขนาดเลกกวาสวนบน มโครงเหลกเสนดดเปนทรงกลมและมขาตงขดใหโคง มแผนเหลกตดเปนรปทรงของใบไมตดอยดานขางของโครงเหลก โครงเหลกชนนใชเปนสวนประกอบในการจดวางตวเชงเทยนใหตงอย เชงเทยนทงสองภาพมความตางกนเลกนอยในของสวนลกษณะโครงเหลกทเปนขาตงและคลอบแกวทวางเหนอเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมผกทตวเชงเทยนในภาพท 2 เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 60 เชงเทยน ชนท 23 ขนาด ความสง 15.1 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและรอบนอกมชองเปนเสนวงกลมลอมรอบใชวางคลอบแกว ขอบดานบนและขอบดานลางตดเรยบตรง กลางตวเชงเทยนคอดเขาไปขางในลก ทาใหเกดเปนสองสวน คอ สวนบนและสวนลางของเชงเทยนซงเชอมตอกนเลกนอย ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

106

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 61 เชงเทยน ชนท 24 ขนาด ความสง 22 เซนตเมตร ความกวาง 12 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะในแตละสวนตางกนแบงเปนสามสวน สวนแรกคอตวเชงเทยนเปนครงวงกลม มขนาดกวางกวาทงสองสวนทอยดานลาง ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและรอบนอกมชองเปนเสนวงกลมลอมรอบใชวางคลอบแกว ขางใตตอกบสวนทสอง มขนาด

เลกกวาสวนแรก มทรงกลมโดยรอบดานบนคอดเขาไปขางใน ดานลางบานออกและมสนขอบเปนทรงกลมโดยรอบ สวนทสามเปนครงวงกลม มขนาดใหญกวาสวนทสอง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 62 เชงเทยน ชนท 25 ขนาด ความสง 29 เซนตเมตร ความกวาง 7.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะทดดแปลงจากทรงกระบอก สวนบนมขนาดเลกกวาสวนลางและยกสงขนไป ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมคลอบแกววางคลอบไวทขน ขอบดานบนของสวนลางตดเรยบตรงมไมลกษณะยาว เปนทรงกลมโดยรอบและมปลายเปนยอด

107

แหลม ตอประกอบอยทงสองดานกอนถงสวนยอดมไมชนหนงซงมขนาดไมยาวมากเชอมตอระหวางไมยาวทงสองชน

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากผาผกสวนลางของตวเชงเทยน

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 63 เชงเทยน ชนท 26 ภาพประกอบ 64 เชงเทยน ชนท 27

ขนาด ความสง 15 เซนตเมตร ขนาด ความสง 16 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร ความกวาง 8.5 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ เชงเทยนในภาพท 1 และภาพท 2 มลกษณะของทรงกลมโดยรอบและเปนเกลยวคลายกน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมชองเปนเสนวงกลมลอมรอบอกชนใชวางคลอบแกว สวนทตางกนคอ รปทรงโดยรวม เชงเทยนในภาพท 1 สวนลางจะคอดเขาขางในทาใหมขนาดเลกกวาสวนบน ภาพท 2 มลกษณะเปนทรงกระบอก สวนบนและสวนลางมขนาดเทากน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

108

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 65 เชงเทยน ชนท 28 ขนาด ความสง 31 เซนตเมตร ความกวาง 13 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและคลอบแกว ดานขางทงสองดานมกานทรงสเหลยมยาวตอกนทางปลายเปนมมฉากทงสองดาน ดานลางของตวเชงเทยนมขนทรงเหลยมกวางกวาตวเชงเทยนเลกนอย เชอมกบขาตงทรงเหลยมแบบบางและยกสงทงสขา ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชใยไมแบบสานผกทกานดานบนของเชงเทยน เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 66 เชงเทยน ชนท 29 ขนาด ความสง 26.3 เซนตเมตร ความกวาง 14 เซนตเมตร

109

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนสเหลยมจตรส ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ดานขางมโครงเหลกโคงขนไป รอบนอกมชองเปนวงกลมลอมรอบใชวางคลอบแกว ใตตวเชงเทยนมขาตงทรงเหลยมสขาอยทมมลางทงสมม

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชใยไมแบบสานผกบนเชงเทยน

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 67 เชงเทยน ชนท 30 ขนาด ความสง 23 เซนตเมตร ความกวาง 12.7 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะแบงออกเปนสามสวน สวนแรกเปนทรงกระบอกไมสง ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมชองเปนวงกลมลอมรอบใชวางคลอบแกว ดานลางเชอมตอกบสวนทสองมลกษณะคลายวงแหวนเปนทรงกลมโดยรอบและมสนขอบทามมออกมาขางนอก มความกวางกวาสวนแรก มความหนาเลกนอย สวนท 3 คอสวนลางสดของเชงเทยนเปนทรงกลมโดยรอบดานลางราดออกไป มขนาดความกวางกวาดานบน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

110

เชงเทยนแบบใชคลอบแกว ภาพประกอบ 68 เชงเทยน ชนท 31 ขนาด ความสง 23 เซนตเมตร ความกวาง 12.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ขอบดานบนตดเรยบตรง มชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมและรอบนอกมเสนวงกลมลอมรอบใชวางคลอบแกว ดานลางราดออกมขนาดความกวางมากกวาดานบน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยผกบนเชงเทยนและรอยลกปดพลาสตกทปลายเชอกทงสองขางเงา

เชง เทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 69 เชงเทยน ชนท 32 ขนาด ความสง 26 เซนตเมตร ความกวาง 13 เซนตเมตร

111

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนครงวงกลม ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมเสนเปนวงกลมลอมรอบใชวางคลอบแกว ใตเชงเทยนเจาะตดกบโครงเหลกเสนทดดเปนรปทรงตามความตองการ สวนลางของเชงเทยนเปนครงวงกลมมขนาดเลกกวาตวเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 70 เชงเทยน ชนท 33 ขนาด ความสง 25 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มรปทรงทดดแปลงจากทรงกระบอก เปนทรงกลมโดยรอบ ดานบนมชองเจาะลงไปเปนวงกลมอยกงกลางใชวางเทยนหอม รอบนอกมสนขอบสาหรบวางคลอบแกวใหอยเหนอเชงเทยน กลางตวเชงคอดเขาไปขางในลกและมความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวของผลตภณฑใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมผกบนคลอบแกวแลวใชลกปดรอยเขาทปลายเชอกทงสองขาง 1.เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 71 เชงเทยน ชนท 34 ขนาด ความสง 5.5 เซนตเมตร ความกวาง 12.5 เซนตเมตร

112

3. ลกษณะของผลตภณฑ เปนเชงเทยนทไมสงมาก มลกษณะเปนทรงกลม ดานขางโคงเวาเขาไปขางใน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกดนเงนดนทองคาดและโบททาจากผาตดทบบนตวเชงเทยน

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 72 เชงเทยน ชนท 35

ขนาด ความสง 16 เซนตเมตร ความกวาง 7 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงสเหลยมผนผาแนวตง มความกวางไมมาก ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงาใชเชอกททามาจากใยไมตดในสวนบนและลางในแนวตง

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 73 เชงเทยน ชนท 36 ขนาด ความสง 16.6 เซนตเมตร ความกวาง 11 เซนตเมตร ความยาว 30 เซนตเมตร

113

3. ลกษณะของผลตภณฑ ลกษณะตวเชงเทยนเปนทรงกรวยม 3 ชน ดานบนทง 3 ชนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม มฐานวางเชงเทยนเปนแผนทรงสเหลยมผนผาแบนเจาะเปนรวงกลมเพอใหตวเชงเทยนทรงกรวยวางลงไปไดและมขาตงอยดานขางทงซายและขวาเปนแผนตรงสเหลยมผนผาแบนตอกนลกษณะมวนเขาดานในแบบหกมมเปนเหลยม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 74 เชงเทยนขนาดเลก ชนท 37 ภาพประกอบ 75 เชงเทยนขนาดใหญ ชนท 38 ขนาดเลก ความสง 8 เซนตเมตร ขนาดใหญ ความสง 10 เซนตเมตร ความกวาง 8.5 เซนตเมตร ความกวาง 10.5 เซนตเมตร ความยาว 18 เซนตเมตร ความยาว 33 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงสเหลยมผนผาแนวยาวมความหนา ใชไมตาลโตนดและไมมะพราวมาประกอบใหเขากนเปนตวเชงเทยน ดานบนมชองเปนวงกลมเรยงกนตามแนวยาว เชงเทยนขนาดเลกในภาพท 1 จะม 2 ชองและเชงเทยนขนาดใหญในภาพท 2 จะม 4 ชอง เปนชองสาหรบวางเทยนหอม ดานขางของเชงเทยนมความโคงมนรบกบขาตงทงดานซายและดานขวา ปลายขาตงเปนมมแหลมโคงเขาไปดานใน ดานขางของขาตงตดเรยบตรง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมผกบนตวเชงเทยนแลวตดเยอใบไมไวดานบน

114

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 76 เชงเทยน ชนท 39 ขนาด ความสง 25 เซนตเมตร ความกวาง 7.3 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะโคงมนโดยรอบของตวเชงเทยน ดานบนมชองเปนวงกลมสาหรบวางเทยนหอมมขนาดทพอดกบความกวางของตวเชงเทยน ใตตวเชงเทยนมความโคงมนเปนทรงกลมตดขางใตเรยบตรงเพอตอกบชนทมลกษณะทรงกลมแบนเลกนอยสวนบนเปนกลบเหมอนดอกไมขางใตตอเขากบกานทยาวทรงกระบอกมฐานลางกวางกวาดานบนของกานเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ตดเยอใบไมบนตวเชงเทยนและใชเชอกททาจากใยไมผกทตวเชงเทยนและรอยลกปดพลาสตกเขาทปลายเชอก เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 77 เชงเทยน ชนท 40

ขนาด ความสง 5 เซนตเมตร ความกวาง 6.5 เซนตเมตร ความยาว 20.5 เซนตเมตร

3.ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนแผนสเหลยมผนผาแบน ดานบนมชองเปนวงกลมเรยงกน 3 ชอง สาหรบวางเทยนหอม มขาตงใตตวเชงเทยนเปนแผนสเหลยม 2 แผน ตงแบบราดเอยง ทงดานซายและดานขวาของเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

115

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 78 เชงเทยน ชนท 41 ขนาด ความสง 9 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร ความยาว 10 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทอนสเหลยมยาว 4 อนเปนขาตงของตวเชงเทยน วางแนวตงลอมรอบส ดานของชนพลาสตกสเหลยมจตรสซงเปนตวเชงเทยนและมชองสเหลยมดานในลกลงไปสาหรบวางเทยนหอมรปทรงสเหลยม ใตตวเชงเทยนพลาสตกมไมทอนสเหลยมยาวขนาดเลก 4 อน วางเปนกากบาทเชอมตอดานในใหตดกบขาตงเชงเทยนทง 4 ขา ไมทวางเปนกากบาทนใชวางตวเชงเทยนพลาสตกใหตงอยดานใน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเยอใบไมตดไวบนเชงเทยน แลวใชเชอกททาจากใยไมผกทตวเชงเทยน เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 79 เชงเทยน ชนท 42 ขนาด ความสง 15 เซนตเมตร ความกวาง 7.5 เซนตเมตร

116

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนสเหลยมผนผา เปนการนาไมตาลโตนดและไมมะพราวมาตสลบกน 6 ชน เนอไมตางชนดกนทาใหเกดสทตางกน ไมตาลโตนดจะมสนาตาลเขมและไมมะพราวมสนาตาลออน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 80 เชงเทยน ชนท 43 ขนาดใหญ ความสง 12.5 เซนตเมตร ความกวาง 5 เซนตเมตร ขนาดกลาง ความสง 8 เซนตเมตร ความกวาง 5 เซนตเมตร ขนาดเลก ความสง 5 เซนตเมตร ความกวาง 5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนสเหลยมแบน มฐานกวางกวาสวนบน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม เชงเทยนรปทรงนจะม 3 ขนาด ขนาดใหญจะมความสงกวาขนาดกลางและขนาดเลก สวนความกวางจะกวางเทากนทงหมด ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมตดทฐานลางของเชงเทยน เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 81 เชงเทยน ชนท 44 ขนาด ความสง 5 เซนตเมตร ความกวาง 12 เซนตเมตร

117

มลกษณะดานบนเปนสเหลยมจตรสแบบบางและมสวนประกอบทเปนสเหลยมผนผายาวขนาดตางๆตอกนตรงขอบแบบมวนเขาขางในหกมมเปนมมฉาก ตวเชงเทยนมความสงจากพนไมมาก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 82 เชงเทยน ชนท 45 ขนาด ความสง 9.5 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลม ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ใตเชงเทยนมฐานเปนทรงกลมนนขนมาตอกบตวเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ตดเยอใบไมและคาดดวยเชอกททาจากใยไมกลางเชงเทยนและใตเชงเทยน เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 83 เชงเทยน ชนท 46 ขนาด ความสง 5.5 เซนตเมตร ความกวาง 10.1 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอมกลางเชงเทยนคอดเปนขนมความโคงมนคลายวงแหวน เชงเทยนชนนมขนาดความสงไมมาก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

118

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 84 เชงเทยน ชนท 47 ขนาด ความสง 26 เซนตเมตร ความกวาง 20 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกระบอกไมสง มขนาดเลก ดานบนมชองวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม เชงเทยนมสองชนและมโครงเหลกเสนสาหรบวางเชงเทยนใหมความสงตางระดบกน ประกอบกบแผนเหลกทตดเปนรปทรงของใบไม ฐานของโครงเหลกเสนดดเปนทรงกลม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเกอรใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมคาดในแนวขวางกลางตวเชงเทยน เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 85 เชงเทยน ชนท 48 ขนาด ความสง 10.5 เซนตเมตร ความกวาง 10.5 เซนตเมตร

119

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ สวนบนของเชงเทยนเปนครงวงกลม ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม สวนลางของเชงเทยนเปนฐานทรงกลมโดยรอบ ดานบนคอดเขาขางใน มขนาดเลกกวาสวนบนซงเปนตวเชงเทยน เชงเทยนชนนมรปทรงคลายเหด ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 86 เชงเทยน ชนท 49 ขนาด ความสง 10 เซนตเมตร ความกวาง 5.3 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ สวนบนมลกษณะเปนทรงกระบอก ดานบนมชองวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม สวนลางเปนขนๆ ขางใตมกานขนาดเลกมความโคงมนตอกบฐานซงเปนทรงกลมแบนและมขนาดเลกกวาตวเชงเทยนเลกนอย ขอบโดยรอบของฐานตดเรยบตรง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบ เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 87 เชงเทยน ชนท 50 ขนาด ความสง 9.9 เซนตเมตร ความกวาง 6.5 เซนตเมตร

120

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกระบอก ดานบนมชองวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ขอบบนของเชงเทยนมความโคงมน โดยรอบสวนบนคอดเขาขางในเลกนอย สวนลางเปนเสนทเจาะเขาไปมความลกเทากบความลกของคอคอดดานบน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบ

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 88 เชงเทยน ชนท 51 ขนาด ความสง 15 เซนตเมตร ความกวาง 7.3 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะแตละสวนตางกน สวนแรกเปนครงวงกลม ดานบนมชองเปนวงกลมสาหรบวางเทยนหอม ขอบโดยรอบตดเรยบตรง สวนทสองมขนาดเลกเปนเกลยวมความสงไมมากและสวนทสามเปนกานทมทรงกลมโดยรอบ สวนบนมขนาดเลกและสวนลางมขนาดใหญ ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 89 เชงเทยน ชนท 52 ขนาด ความสง 11.8 เซนตเมตร ความกวาง 7.2 เซนตเมตร

121

3. ลกษณะของ ผลตภณฑ มลกษณะดดแปลงจากทรงกระบอก ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม กลางตวเชงเทยนคอดเขาขางในมความโคงมนและเปนขนๆขอบสวนลางสดของเชงเทยนเปนขนไมหนา มความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดควมมนเงา

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 90 เชงเทยน ชนท 53 ขนาด ความสง 18.5 เซนตเมตร ความกวาง 11.2 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ทงสองสวนตอกนและมคอคอดเปนขนๆ อยกลางเชงเทยน ดานบนมชองเปนวงกลมสาหรบวางเทยนหอม ขอบรอบนอกมขนาดใหญกวาตวเทยนหอมเลกนอย สวนลางมกานขนาดเลกมความสงไมมากตอกบฐานทรงกลมแบบขอบดานขางมลกษณะเปนขน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยบแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 91 เชงเทยน ชนท 54 ขนาด ความสง 7.1 เซนตเมตร ความกวาง 7.6 เซนตเมตร

122

3. ลกษณะของผลตภณฑ เชงเทยนรปแบบนมลกษณะคลายแกวไวน ตวเชงเทยนเปนครงวงกลม ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ขอบดานบนตดเรยบตรงดานขางโคงมน ใตตวเชงเทยนคอดเขาไปขางในเปนกานขนาดเลกมความสงเลกนอยเชอมตอกบฐานทรงกลมแบนมขนาดเลกกวาตวเชงเทยนเลกนอย ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 92 เชงเทยน ชนท 55 ขนาด ความสง 10 เซนตเมตร ความกวาง 7.5 เซนตเมตร ความยาว 18 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ เชงเทยนมลกษณะเปนถวยขนาดเลกสองชน ภายในมเทยนหอมรปทรงดอกไม สวนลางเปนฐานใชวางเชงเทยนแยกออกอกสวนหนง เปนแผนสเหลยมแบน ม 3 ชนแตละชนมความกวางไมเทากน ทกชนจะประกอบตามขอบใหเขากนจนเปนฐาน สวนทใชวางตวเชงเทยนเปนรองทรงกลมลกลงไปไมมาก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว ภาพประกอบ 93 เชงเทยน ชนท 56 ขนาด ความสง 12 เซนตเมตร ความกวาง 6.5 เซนตเมตร

123

3. ลกษณะของผลตภณฑ มรปทรงทดดแปลงจากทรงกระบอก มลกษณะโคงเวาเขาไปขางในตรงสวนบนและสวนลาง กลางตวเชงเทยนนนออกมามขนาดความกวางเทากบขอบดานบนและขอบลางสดของเชงเทยน ดานบนมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม เชงเทยนชนนมรปทรงเหมอนกระบอกไมไผ ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 94 เชงเทยน ชนท 57 ภาพประกอบ 95 เชงเทยน ชนท 58 ขนาด ความสง 3 เซนตเมตร ขนาด ความสง 5 เซนตเมตร ความยาว 20 เซนตเมตร ความยาว 51.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ เชงเทยนทง 2 ภาพมลกษณะคลายกน แตตางขนาด เชงเทยนในภาพท 1 มลกษณะเปนวงรแบน ดานบนตดเรยบและมชองเปนวงกลมเรยงกน 3 ชอง สาหรบวางเทยนหอม ภาพท 2 เปนเชงเทยนทมความยาว โดยรอบดานบนมสนขอบตดเรยบตรงและมชองแปนวงกลมเรยงกนหกชองสาหรบวางเทยนหอม ปลายทงสองดานมความโคงมน ตวเชงเทยนมความหนาเลกนอย ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

124

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 96 เชงเทยน ชนท 59 ขนาด ความสง 17 เซนตเมตร ความกวาง 8 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะแบงออกเปน 2 สวน สวนแรกเปนทรงกลม โดยรอบมความกวางกวาสวนท 2 สนขอบตดเรยบตรง มรปทรงคลายจานขนาดเลก มความโคงเวาเขาไปขางใน สวนนใชวางเทยนหอม สวนท 2 เชอมตอกบสวนแรกมลกษณะเปนทรงเหลยมสง ฐานดานลางกวางกวาดานบน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเชอกททาจากใยไมตดดานบนและดานลางของสวนทสอง เช งเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 97 เชงเทยน ชนท 60 ขนาด ความสง 5 เซนตเมตร ความกวาง 16 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ มความสงเลกนอย ดานบนตดเรยบตรง กงกลางของเชงเทยนมชองเปนวงกลมเจาะทะลและมชองเปนวงกลมหาชองลอมรอบอย สวนนใชวางเทยนหอม ขอบดานขางตดเรยบตรง ตกแตงโดยการขดพนใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชเยอใบไมตดบนเทยนหอมทกชนและใชเชอกททาจากใยไมผกบนตวเชงเทยน

125

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 98 เชงเทยน ชนท 61 ขนาด ความสง 17 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะดดแปลงจากทรงร โดยรอบเปนทรงกลม ขอบสวนบนและสวนลางตดเรยบตรง มความกวางเทากน ดานบนมชองเปนวงกลมสาหรบวางเทยนหอม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 99 เชงเทยน ชนท 62 ขนาด ความสง 17 เซนตเมตร ความกวาง 9.5 เซนตเมตร 3.ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะแบงเปนสวนๆ สวนแรกเปนตวเชงเทยนครงวงกลม ดานบนเวาเขาไปขางในและมชองเปนวงกลมอยกงกลางสาหรบวางเทยนหอม ขางใตเชอมตอกบสวนทสองซงเปนทรงกลมมขนาดเลกกวาสวนแรกและสวนทสามเปนกานทมความยาว ดานบนคอดเขาไปขางใน ม

126

ขนาดเลกกวาดานลางสดทบานออกไปเปนทรงกลมโดยรอบ มความกวางเทากบตวเชงเทยนสวนแรก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา เชงเทยนแบบไมใชคลอบแกว

ภาพประกอบ 100 เชงเทยน ชนท 63 ขนาด ความสง 15.5 เซนตเมตร ความกวาง 11.5 เซนตเมตร ความยาว 51.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ เชงเทยนมทงหมดหกชน แตละชนมลกษณะเหมอนกนคอเปนทรงกลมโดยรอบ ดานบนมชองเปนวงกลมสาหรบวางเทยนหอม รอบนอกมเสนเปนวงกลมลอมรอบ สนขอบมความโคงมน ดานลางของเชงเทยนคอดเขาไปมขนาดเลกกวาดานบนเลกนอย เชงเทยนทงหกชน วางเรยงกนเปนแนวยาว บนฐานทมลกษณะเปนสเหลยมยาวแบนและโคงเวาเขาไปขางใน มมทงโคงขนไปขางบน ใตฐานเปนขาตงทรงเหลยม ขอบดานลางสดเจาะเปนครงวงกลมทงสองดาน ทาใหมมดานลางทงสมม มลกษณะเปนขาตงทรงเหลยม ขาตงทรงเหลยมนสนกวาตวฐานรองเชงเทยน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

3. กระปกใสเครองปรง

กระปกใสเครองปรง

ภาพประกอบ 101 กระปกใสเครองปรง ชนท 64 ขนาด ความสง 15 เซนตเมตร ความกวาง 27 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนกระปกมฝาปด มทจบเปนปมกลมแบนอยกงกลางของฝา ตวกระปกเครองปรงโคงมน สวนทเปนปากของกระปกเครองปรงบานออกเลกนอย กนกระปกเครองปรงม

127

ความโคงมนรบกบตวกระปกเครองปรง ทงชดจะประกอบดวยกระปกเครองปรงพรอมฝาปดทงหมด 4 ชน และมชอนตกเครองปรงขนาดเลก 4 คน ทกชนถกจดวางไวในจานรองขนาดใหญ มขาตง 4 ขา ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดมนเงา

กระปกใสเครองปรง

ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 102 กระปกใสเครองปรงชนท 65 ภาพประกอบ 103 กระปกใสเครองปรง ชนท 66 ขนาด ความสง 7 เซนตเมตร ขนาด ความสง 6 เซนตเมตร ความกวาง 7 เซนตเมตร ความกวาง 7 เซนตเมตร ความยาว 11 เซนตเมตร ความยาว 10 เซนตเมตร

ภาพท 3 ภาพประกอบ 104 กระปกใสเครองปรง ชนท 67 ขนาด ความสง 7 เซนตเมตร ความกวาง 7 เซนตเมตร ความยาว 11 เซนตเมตร

128

3. ลกษณะของผลตภณฑ กระปกใสเครองปรงภาพท 1 มลกษณะเปนทรงกลมคลายไขไกมสองชน ดานบนมรวงกลมขนาดเลก กระปกใสเครองปรงทงสองชนวางไวบนจานรองทรงเหลยมแบน มชองเปนวงกลมเรยงกนสองชอง เพอใหกระปกใสเครองปรงทงสองชนวางลงไปภายในชองได กระปกใสเครองปรงภาพท 2 มลกษณะเปนทรงกลมมสองชน ดานบนมรวงกลมขนาดเลก กระปกใสเครองปรงทงสองชนวางไวบนจานรองทรงเหลยมแบน มชองเปนวงกลมเรยงกนสองชอง เพอใหกระปกใสเครองปรงทงสองชนวางลงไปภายในชองได ใตจานรองมขาตงเปนทอนสเหลยมยาวและมขนาดเลก กระปกใสเครองปรงภาพท 3 มลกษณะเปนทรงเหลยมมสองชน ดานบนมรวงกลมขนาดเลก กระปกใสเครองปรงทงสองชนวางไวบนจานรองทรงเหลยมแบน มชองเปนสเหลยมเรยงกนสองชอง เพอใหกระปกใสเครองปรงทงสองชนวางลงไปภายในชองได ใตจานรองมขาตงเปนทอนสเหลยมยาวและมขนาดเลก กระปกใสเครองปรงทง 3 ภาพ มการตกแตงทเหมอนกน คอ การขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ใชใยไมทสานเปนแผนวางบนกระปกใสเครองปรงและใชเชอกททาจากใยไมผกทบ มกะลามะพราวตดเปนรปทรงตางๆ เจาะรสองร เพอใชเชอกรอยและเขาไปผกอยดานบน

ทกชนมการตกแตงพนผวใหเรยบและทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

4. ผอบ ชดผอบ

ภาพประกอบ 105 ชดผอบ ชนท 68 ขนาด ความสง 22.5 เซนตเมตร ความกวาง 30 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ ประกอบดวยผอบขนาดใหญ 1 ชน ตวผอบมความโคงมนโดยรอบเปนทรงกลม มคอคอดเขาทาใหปากผอบมขนาดเลกกวาตวผอบ สวนฝาปดมขนาดพอดกบปากผอบ ลกษณะของฝา

129

มความโคงมนรบกบตวผอบ แมจะมความกวางนอยกวาตวผอบ ทจบทอยเหนอฝาปดเปนยอดแหลม อยกงกลางของฝา นอกจากผอบขนาดใหญแลวยงมผอบขนาดเลกอก 7 ชนมลกษณะ เหมอนผอบขนาดใหญทงหมด แตมความตางกนตรงปากผอบ ผอบขนาดเลกทง 7 ชนจะมปากเปนทรงกลมเหมอนวงแหวน ทงหมดทกชนถกจดวางไวใน จานรองขนาดใหญ มขาตง 4 ขา ตกแตงโดยการขดพนพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ผอบขนาดใหญ

ภาพประกอบ 106 ผอบขนาดใหญ ชนท 69 ขนาด ความสง 32.5 เซนตเมตร ความกวาง 22.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ สวนของฝานนขนไปดานบนเปนทรงกลมเปนขนโคงมน สวนบนของฝาตดตรงและมขนเปนวงกลมโคงมนอยดานนอกและดานใน เหนอฝามยอดท เรยวยาวขนไปดานบน ฐานยอดเปนขอๆมขนาดใหญกวาปลายยอด ปลายยอดดานบนสดม

รปทรงคลายหยดนา มลกษณะแหลมโคงมนและเปนขอๆ ฐานของตวผอบมขนาดเลกแบนเปนทรงกลม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

5. ขนนาและพาน ขนนา

ภาพประกอบ 107 ขนนา ชนท 70 ขนาด ความสง 7.5 เซนตเมตร ความกวาง 17.9 เซนตเมตร

130

3. ลกษณะของผลตภณฑ เปนทรงกลมโดยรอบ มความโคงมน ปากขนตดเรยบตรง สนขอบปากขนนาโคงมนเลกนอย ขนนาททาจากไมตาลโตนดจะมความหนาเพอความทนทานในการใชงาน ขนนาชนนทาขนตามรปทรงของขนนาทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบ

ขนนาพานรอง

ภาพประกอบ 108 ขนนาพานรอง ชนท 71 ขนาด ความสง 8 นว ความกวาง 9 นว

3. ลกษณะของผลตภณฑ ลกษณะของตวขนเปนทรงกลมมความโคงมนโดยรอบ ในขนจะมทบพ ตวทบพมลกษณะเปนวงรแบน สนขอบมความโคงมน ตรงกลางคอดเขา ทจบมความโคงมนปลายทจบแหลม ใตขนมตวพานรองทมความกวางพอดกบกนขนใตตวพานมคอคอดเขาไป ฐานของพานเปนทรงกลมและสดฐานเปนขน สวนฐานมความกวางไมมาก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

พาน

ภาพประกอบ 109 พาน ชนท 72 ขนาด ความสง 12 เซนตเมตร ความกวาง 20.5 เซนตเมตร 3.ลกษณะของผลตภณฑ

131

มลกษณะคลายจาน ดานในโคงเวา ขอบโดยรอบโคงมน ใตพานเปนฐานทรงกลมโดยรอบ มขนาดเลกกวาตวพาน ดานบนของฐานคอดเขาไปขางใน ดานลางสดของฐานเปนขนมความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

6. เขยง เขยง

ภาพประกอบ 110 เขยง ชนท 73

ขนาด ความสง 1 เซนตเมตร ความกวาง 18.5 เซนตเมตร ความยาว 19 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนสเหลยมแบน แตละมมมความโคงมน สนขอบตดเรยบตรง ดานขางดานหนงมชองรปวงร ใชเปนทจบและสามารถแขวนไดเมอไมไดใชงาน ดานหนาของเขยงเจาะเปนรองยาวมลกษณะเปนเสนสเหลยมมมโคง เหมอนกบตวเขยง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบ

7. ถาด

ถาด

ภาพประกอบ 111 ถาด ชนท 74 ขนาด ความสง 2.5 เซนตเมตร ความกวาง 16 เซนตเมตร ความยาว 16 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลม มความโคงมนทขอบโดยรอบ ถดจากขอบภายในเปนขนวงกลมไมสงมาก เปนถาดทมกนลกลงไปเลกนอย รปทรงของถาดชนนเปนการทาขนตามรปทรงของถาดทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

132

8. โคมไฟ

โคมไฟ

ภาพประกอบ 112 โคมไฟ ชนท 75 ขนาด ความสง 27.5 เซนตเมตร ความกวาง 18.75 เซนตเมตร ความยาว 32.5 เซนตเมตร

3.ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม เปนการนาแตละชนของไมทเปนสเหลยมยาวมาสานประกอบใหเปนชนเดยวกน มลกษณะโดยรวมเปนทรงสเหลยมผนผา ฐานลางเปนสเหลยมยาวมความกวางกวาตวโคมไฟและมความสงไมมาก ดานลางสดมขาสเหลยมเลกๆ สขา ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

โคมไฟ

ภาพประกอบ 113โคมไฟ ชนท 76 ขนาด ความสง 36 เซนตเมตร ความกวาง 18 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ ลกษณะของโคมไฟชนนเปนสเหลยมผนผาแนวตง รอบๆโคมไฟเปนโครงสเหลยมทอนยาวประกอบกนทกๆดาน ในแตละดานมเสนใยของไมบางๆเปนสเหลยมผนผาตดไวในแนวตงทง สดานของโคมไฟ ตรงกลางดานในมหลอดไฟทใสหลอดไฟและสายไฟประกอบอย ฐานลางเปน

ทรงเหลยมมความสงไมมากแตมความกวางมากกวาตวโคมไฟ ขอบลางของฐานแตละดานมชองทเจาะใหโคงทงส ดาน ทาใหแตละมมของฐานโคมไฟมลกษณะเปนขาตงทรงเหลยมทง 4 ขา ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

133

โคมไฟ

ภาพประกอบ 114 โคมไฟ ชนท 77 ขนาด ความสง 23 เซนตเมตร ความกวาง 15 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะรอบนอกของทกสวนเปนทรงกลม ตวโคมไฟเปนทรงกระบอกขอบรอบๆโคงมนสวนบนคอดเขาขางในเปนทรงกลมและเปนขนโคงมน ดานบนสดมทคลอบซงทาจากผามโครงเหลกดานในคลอบอยเหนอโคมไฟ สวนทเปนฐานของโคมไฟ คอดเขาไปดานในมความโคงมนและมขนาดความกวางไมมากฐานลางสดเปนทรงกลมแบน ขอบดานขางมความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

โคมไฟ

ภาพประกอบ 115 โคมไฟ ชนท 78 ขนาด ความสง 38 เซนตเมตร ความกวาง 11 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยมแนวตงสงดานขางทกๆดาน เจาะเปนชองวงกลมเรยงตอกนตาม

134

แนวตงดานละสองชอง ดานในตรงกลางมชองใสหลอดไฟและหลอดไฟ ขอบดานลางสดในแตละดานของโคมไฟเจาะเปนครงวงกลม ทาใหมมของโคมไฟแตละดานมลกษณะเปนขาตงทรงเหลยม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

โคมไฟ

ภาพประกอบ 116 โคมไฟ ชนท 79 ขนาด ความสง 71 เซนตเมตร ความกวาง 31 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ มความโคงมน เปนเกลยวทงชน สวนบนมขนาดใหญกวาสวนลาง เหนอตวโคมไฟขนไปมทคลอบทาจากผามโครงเหลกอยดานใน สวนลางสดของโคมไฟเปนขนโคงมน คลายวงแหวนและบานออกขางนอกเปนทรงกลมโดยรอบ ขอบดานขางมความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา 9. แกวชนดตางๆ

แกวกาแฟและจานรอง

ภาพประกอบ 117 แกวกาแฟและจานรอง ชนท 80 ขนาด ความสง 7 เซนตเมตร ความกวาง 7.3 เซนตเมตร

135

3. ลกษณะของผลตภณฑ มความโคงมนเปนทรงกลม โดยรอบของแกวกาแฟมลกษณะเปนเกลยว ใตแกวมฐานเปนทรงกลมแบนและมขนาดเลกกวาตวแกว ดานขางของแกวมหเปนทรงกลมแบบวงแหวนมความโคงมนมขนาดเลกและมความหนาไมมาก ในสวนทเปนจานรองเปนทรงกลมแบนมขอบโคงมน กนของจานรองตรงกลางลกลงไปไมมาก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แกวเบยร

ภาพประกอบ 118 แกวเบยร ชนท 81 ขนาด ความสง 10 เซนตเมตร ความกวาง 8.2 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะทดดแปลงจากทรงกระบอก ตางจากทรงกระบอกตรงสวนบนและสวนลางของตวแกวเบยรเพราะมขนาดทใหญกวากลางตวแกว ดานขางของทงสองสวนนมความโคงมนเปนทรงกลมมความกวาง ปากแกวเปนทรงกลมคลายวงแหวนมขนาดใหญกวาตวแกว กนของแกวมความโคงมนและมความกวางกวาตวแกวเลกนอย ตวแกวมความหนาไมมาก ดานขางของตวแกวมหจบเปนครงวงกลมโคงมน

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แกวไวนและถาดรอง

ภาพประกอบ 119 แกวไวนและถาดรอง ชนท 82 ขนาด ความสง 13 เซนตเมตร ความกวาง 7 เซนตเมตร

136

3. ลกษณะของผลตภณฑ ลกษณะของแกวไวนเปนทรงร มความโคงมน ปากแกวไวนเปนทรงกลมโดยรอบ สนขอบตดเรยบตรง ขอบปากแกวมความโคงมน สวนลางคอดเขาไปเปนกานมความยาวไมมาก ฐานลางซงตอกบกานเปนทรงกลมแบนมความหนาไมมาก ขอบดานขางโคงมน ใตแกวไวนมถาดรองทรงเหลยม กนของถาดรองลกลงไปไมมาก ผลตภณฑชนนเปนการทาขนตามลกษณะของแกวไวนและถาดรองทมใชอยในชวตประจาวนทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แกวไวน

ภาพประกอบ 120 แกวไวน ชนท 83 ขนาด ความสง 11 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบมความโคงมน ขอบดานบนโดยรอบโคงเขาไปดานในเลกนอย ใตตวแกวเชอมตอกบกานขนาดเลกและเชอมตอกบฐานทรงกลมแบนขอบโดยรอบตดเรยบและมขนาดความกวางนอยกวาตวแกวไวน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แกวไวน

ภาพประกอบ 121 แกวไวน ชนท 84 ขนาด ความสง 13.5 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร

137

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกรวย สนขอบดานบนมความโคงมน ใตแกวไวนเชอมตอกบกานขนาดเลกและมฐานดานลางเปนทรงกลมแบนขอบโดยรอบโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แกวไวน

ภาพประกอบ 122 แกวไวน ชนท 85 ขนาด ความสง 19 เซนตเมตร ความกวาง 9.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ปากแกวบานออกไปขางนอก สนขอบดานบนมความโคงมน ใตตวแกวมความโคงมนและคอดเขาไปเปนขนเชอมตอกบกานขนาดเลก มความสง

เลกนอย กลางกานเปนทรงกลม ตวกานดานบนและดานลางคอดเขาไปขางใน สวนลางของกานเชอมตอกบฐานทรงกลมแบน มความกวางเทากบปากแกว ขอบโดยรอบของฐานมความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

10. โกศ

โกศ

ภาพประกอบ 123 โกศ ชนท 86 ขนาด ความสง 22.5 เซนตเมตร ความกวาง 9.1 เซนตเมตร

138

3. ลกษณะของผลตภณฑ สวนบนของฝาโกศมลกษณะเปนยอดเรยวยาว มสวนประกอบขนาดเลกเปนรปทรงคลายหยดนาขนาดตางๆเรยงกนเปนสวนยอด ตวฝาเปนทรงกลมโดยรอบนนขนดานบน เพอใหรบกบรปทรงของยอดทเรยวยาว ปากโกศเปนทรงกลมโดยรอบและมขนาดเลกกวาตวโกศ ตวโกศมความโคงมนคอดเขาไปดานในสวนลางของโกศเปนทรงกลมและเปนขนๆ คอดขนไปดานใน ขอบของแตละขนมความโคงมน ฐานลางสดของโกศมขนาดใหญกวาตวโกศในสวนบน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

11.ชาม

ชาม

ภาพประกอบ 124 ชาม ชนท 87

ขนาด ความสง 7 เซนตเมตร

ความกวาง 18 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะโดยรอบเปนทรงกลม ขอบชามมความโคงมน สวนลางของชามโคงมนเปนทรงกลมมขนาดเลกกวาและคอดเขาไปขางใน ชามชนนเปนการทาขนตามรปทรงของชามทมใช โดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

ชาม

ภาพประกอบ 125 ชาม ชนท 88 ขนาด ความสง 8 เซนตเมตร ความกวาง 17.9 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ขอบชามตดเรยบตรง กนของชามมขนาดเลกกวาขอบสวนบนของชาม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

139

12. จานและถวย

จาน

ภาพประกอบ 126 จาน ชนท 89 ขนาด ความสง 3 เซนตเมตร ความกวาง 9.5 เซนตเมตร ความยาว 20 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม มความยาวและมกนจานลกลงไปไมมาก มมทงสดานโคงขนไปดานบน มความโคงมน ดานขางแตละดานโคงเวาเลกนอย ใตฐานตดเรยบตรงเพอใหวางตงไวได ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

จาน

ภาพประกอบ 127 จาน ชนท 90 ขนาด ความสง 5.5 เซนตเมตร ความกวาง 25 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ โคงเวาเขาไปขางใน ขอบโดยรอบมความโคงมน ฐานดานลางเปนทรงกลมโดยรอบและมขนาดเลกกวาตวจาน จานชนนทาขนตามรปทรงของจานทมใชโดยทวไปในชวตประจาวน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

ถวยและจานรอง

ภาพประกอบ 128 ถวยและจานรอง ชนท 91 ขนาด ความสง 5.5 เซนตเมตร ความกวาง 8 เซนตเมตร ความยาว 15..6 เซนตเมตร

140

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม มความยาว ขอบทกๆ ดาน มความโคงมนเขาไปขางใน มมทงสของถวยโคงขนไปดานบน กลางถวยโคงเวาเขาไปขางใน จานรองเปนทรงเหลยม มความหนาเพยงเลกนอย มสนขอบโดยรอบโคงมน จานรองมความกวางกวาถวยเลกนอย ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบ

13. เชยนหมาก เชยนหมาก

ภาพประกอบ 129 เชยนหมาก ชนท 92 ขนาด ความสง 29 เซนตเมตร ความกวาง 31 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มผลตภณฑชนเลกๆเปนสวนประกอบของเชยนหมาก ไดแก ผอบทรงกลมมยอดแหลมขนาดเลก 3 ชน , ถวยแกว ขนาดเลก 1 ชน , ครกขนาดเลก 1 ชน , ผอบทรงกลมมทจบทรงกลมขนาดเลก 1 ชน , กลองทรงกระบอกมฝาปดขนาดเลก 1 ชน ทงหมดทกชน จดวางไวบนฐานซงเปนทรงกลมแบนมขนาดใหญ ใตฐานสวนลางสดมขนาดเลกทรงกลม มความกวางนอยกวาตวฐานและมความหนาไมมาก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

141

14. โถ 14. โถ ภาพประกอบ 130 โถ ชนท 93 ขนาด ความสง 36 เซนตเมตร ความกวาง 15 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะของโถเปนทรงกลมมฝาปด ดานบนสดมยอดเปนเกลยวแหลม มขนาดเลก ใตโถมกานเปนเกลยวสง ฐานลางเปนทรงกลม มความนนเลกนอยและเปนขนๆ ขอบโดยรอบของฐานมความโคงมน

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

15. บาตรขนาดเลก

บาตรขนาดเลก

ภาพประกอบ 131 บาตรขนาดเลก ชนท 94 ขนาด ความสง 14 เซนตเมตร ความกวาง 12 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบมความโคงมน สวนบนคอดเขาทาใหมขนาดเลกกวาตวบาตร สนขอบรอบๆสวนบนมความโคงมน ฐานรองบาตรเปนทรงกลมโดยรอบ กลางฐานคอดเขาไปดานในเปนมม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมน

142

16. ถงขยะ 16. ถงขยะ

ภาพประกอบ 132 ถงขยะ ชนท 95 ขนาด ความสง 25 เซนตเมตร ความกวาง 24.1 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกระบอก ขอบดานบนและดานลางตดเรยบตรง มความหนาไมมาก ถงขยะใบนทาขนตามรปทรงของถงขยะทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

ถงขยะ

ภาพประกอบ 133 ถงขยะ ชนท 96 ขนาด ความสง 40 เซนตเมตร ความกวาง 21 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม เปนการนาไมทเปนแผนสเหลยมแบนมาประกอบตามขอบเขากนเปนตวถง ดานบนของถงมฝาปดเปนทรงเหลยมแบนกวางกวาถงเลกนอยทจบเปนโลหะยาว มขนาดเลกอยกงกลางของฝา สวนลางสดของถงมขนาดเลกกวาสวนบนของถง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมน

143

17. กรอบกระจกและตลนชก กรอบกระจกและตลนชก

ภาพประกอบ 134 กรอบกระจกและตลนชก ชนท 97 ขนาด ความสง 51 เซนตเมตร ความกวาง 43 เซนตเมตร

จากตารางขางตนแสดงใหเหนวาผลตภณฑจากไมตาลโตนดรปแบบกรอบกระจกและตลนชกมจานวน 1 ชน พบวามการตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบและทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา 18. กรอบรป

กรอบรป

ภาพประกอบ 135 กรอบรป ชนท 98 ขนาด ความสง 22 เซนตเมตร ความกวาง 17 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนสเหลยมแบน เปนการนาไมแผนสเหลยมขนาดตางๆ มาประกอบใหเขากนเปนกรอบรป ดานหนามชองเปนสเหลยมสาหรบวางกระจกและดานหลงมขาตงทมลกษณะเปนแผนสเหลยมยาว กรอบรปชนนทาขนตามรปทรงของกรอบรปทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

144

19. ไมกระบอง

19. ไมกระบอง

ภาพประกอบ 136ไมกระบอง ชนท 99 ขนาด ความกวาง 4 เซนตเมตร ความยาว 61 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ มความยาว ปลายทงสองขางโคงมน ปลายดานหนงเปนขนๆและมรทเจาะทะลเพอใชเชอก กระบองชนนทาขนตามรปทรงของกระบองทมอยโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

20. กลองใสกระดาษชาระ

กลองใสกระดาษชาระ

ภาพประกอบ 137 กลองใสกระดาษชาระ ชนท 100 ขนาด ความสง 17.5 เซนตเมตร ความกวาง 13.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ดานบนมความโคงมนและมชองเปนวงกลมอยกงกลาง ตวกลองกระดาษชาระเปนขนๆ อยในแนวขวาง สวนลางมขนาดเลกกวาสวนบนไมมากและมความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

145

กลองใสกระดาษชาระ

ภาพประกอบ 138 กลองใสกระดาษและไมจมฟน ชนท 101 ขนาด ความสง 10.5 เซนตเมตร ความกวาง 8.3 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม เปนการนาแผนไมทเปนสเหลยมแบนขนาดตางๆ มาประกอบกนในแนวตงใหเปนรปทรงกลอง ขอบดานบนตดเรยบตรง มกลองใหญและกลองเลกตดอย ดานขาง ฐานดานลางเปนสเหลยมแบน กลองใสกระดาษและไมจมฟนชนนทาขนตามรปทรงของกลองใสกระดาษและไมจมฟนทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

กลองใสกระดาษชาระ

ภาพประกอบ 139 กลองใสกระดาษชาระ ชนท 102 ขนาด ความสง 10.5 เซนตเมตร ความยาว 26 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนสเหลยมผนผา ดานบนมชองเปนวงรอยกงกลางเปนการนาแผนไมสเหลยมแบนขนาดตางกนมาประกอบใหเปนกลองกระดาษชาระ ซงมรปทรงเหมอนกลองกระดาษชาระทมใชโดยทวไป

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

146

21. กลองใสนามบตร กลองใสนามบตร

ภาพประกอบ 140 กลองใสนามบตร ชนท 103 ขนาด ความสง 10. 3 เซนตเมตร ความกวาง 7.5 เซนตเมตร ความยาว 15 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ กลองมลกษณะเปนทรงกระบอก วางในแนวนอน ทง 2 ดานของกลองมขนหนากวาตวกลองเลกนอย มขอบตดเรยบตรง สวนบนสามารถเปดออกได ใตตวกลองมขาตงยาวและมความสงไมมาก ตอกบฐานทเปนทรงเหลยมยาวมดานขางราดเอยงทกดาน ดานหนงของฐานมรวงกลมใชวางปากกา เปนรขนาดเลกและมโลหะคลอบทขอบโดยรอบ ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกอดความมนเงา

22. ทเขยบหร ทเขยบหร

ภาพประกอบ 141 ทเขยบหร ชนท 104 ขนาด ความสง 29 เซนตเมตร ความกวาง 7.5 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบมความโคงมน ดานบนเปนสวนทมขนาดเลกกวาตวทเขยบหรมคอคอดเขาไปเปนขน สนขอบตดเรยบตรงและเปนรองโคงครงวงกลมสามรอง ใชสาหรบวางบหร ฐานดานลางสดเปนทรงกลมแบน โดยรอบมความโคงมนและมขนาดเลกกวาตวทเขยบหร

ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

147

23. ครกและสาก ครกและสาก

ภาพประกอบ 142 ครกและสาก ชนท 105 ขนาด ความสง 18.5 เซนตเมตร ความกวาง 20 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ ครกมลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบ ปากครกดานบนตดเรยบตรง ดานขางมความโคงมนเลกนอยและมรองลกรอบๆ สวนบนของครก สวนลางมความโคงมนคอดลงไปเปนฐานทรง

กลมขนาดเลก ขอบดานขางตดเรยบ สวนบนของฐานมความโคงมนเลกนอย สากมลกษณะเรยวและโคงมน สวนทเปนทจบคอดเขาไปดานใน ปลายเปนทรงกลมมขนาดเลก ครกและสากชนนทาขนตามรปทรงของครกและสากทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

24. ตะหลว ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 143 ตะหลว ชนท 106 ภาพประกอบ 144 ตะหลว ชนท 107 ขนาด ความกวาง 10 เซนตเมตร ขนาด ความกวาง 10 เซนตเมตร ความยาว 36 เซนตเมตร ความยาว 34 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ

148

มลกษณะเปนสเหลยมแบน มคอคอด มกานยาวแบน ปลายดานหนงตดโคงมน ตะหลวทงสองภาพนมความตางกนตรงท ตะหลวในภาพท 1 มรเปนวงรเรยงกนทตวตะหลวและมความยาวกวาตะหลวในภาพท 2 สวนตะหลวในภาพท 2 นนตวตะหลวมความโคงเลกนอย มสนขอบขาง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา 25. ทบพและชอนซอม

ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 145 ทบพ ชนท 108 ภาพประกอบ 146 ชอนซอม ชนท 109 ขนาด ความกวาง 7.7 เซนตเมตร ขนาด ความกวาง 5.6 เซนตเมตร ความยาว 27 เซนตเมตร ความยาว 22.3 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ ทบพในภาพท 1 มลกษณะเปนวงรแบนและเวาเขาไปขางใน สนขอบโดยรอบมความโคงมน มคอคอดตอกบกานทจบเรยวโคงมน ปลายทจบแหลมดานขางหยกและโคงงอขนไปขางบนเลกนอย ทบพชนนทาขนตามรปทรงของทบพทมใชโดยทวไป ชอนในภาพท 2 มลกษณะเปนวงรแบนและเวาเขาไปขางใน สนขอบโดยรอบมความโคงมน มคอคอดตอกบกานทจบเรยวโคงมน ปลายทจบคอด สดปลายบานออก ขอบโคงมนและซอมมลกษณะหลายสวนเหมอนชอน แตตางกนตรงทตวซอมจะเปนซแหลม เพราะใชประโยชนตางจากชอน ชอนซอมคนทาขนตามรปทรงของชอนสอมทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

149

26. เกาอ

เกาอ

ภาพประกอบ 147 เกาอ ชนท 110 ขนาด ความสง 68 เซนตเมตร ความกวาง 60 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ เปนเกาอทรงเหลยม เปนการนาไมทมลกษณะแผนสเหลยมยาวและไมทเปนทอนสเหลยมยาวมาประกอบใหเขากนเปนเกาอทงตว มสวนตางๆไดแก พนกพงดานหลง ทรองนง ทเทาแขนและขาตงทงสขา ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

27.โตะ

.โตะ

ภาพประกอบ 148 โตะ ชนท 111 ขนาด ความสง 59 เซนตเมตร ความกวาง 73.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม เปนการนาไมทอนสเหลยมยาวและแผนสเหลยมแบนขนาดตางๆ มาประกอบใหเขากนเปนโตะทมขาสขา ดานบนมชองสเหลยมสาหรบวางกระจก ดานลางมแผนสเหลยมแบนวางในแนวขวาง มมทงสเชอมตอกบขาโตะ ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

150

ประเภทของประดบตกแตง

1. เกวยนจาลอง

เกวยนจาลอง

ภาพประกอบ 149 เกวยนจาลอง ชนท 112 ขนาด ความสง 29 เซนตเมตร ความกวาง 16.6 เซนตเมตร ความยาว 53 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนรปทรงเลยนแบบธรรมชาตและรปทรงทประดษฐขน มสองสวนคอ รปทรงของสตวและรปทรงของเกวยน ดานหนาของเกวยนเปนไมขนาดยาวโคงขนไปดานบน ดานขางของไมสวนนจะเชอมตอกบตวควายทงสองตว ตวเกวยนมไมตเปนลกกรงทงดานซายและดานขวา เหนอลกกรงขนไปเปนไมขนาดยาวสองอนซงมความโคงขนเลกนอย มปลายแหลมออกไปดานหลงของเกวยน ดานขางสวนลางของเกวยนมลอสองอน ดานในของลอมไมตเปนซๆ และแกนกลางของลอมไมขนาดยาวเชอมตอกบแกนกลางของลอทงสองขาง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมน

2. แจกน แจกน

ภาพประกอบ 150 แจกน ชนท 113 ขนาด ความสง 33 เซนตเมตร ความกวาง 11 เซนตเมตร

151

3. ลกษณะของผลต ลกษณะของแจกนมความโคงมนโดยรอบเปนทรงกลม ตวขวดมคอคอดทโคงเวาเขาไปขางใน คอแจกนมความยาว ปากขวดเปนทรงกลมมขนาดเลก ลกษณะของแจกนชนนเปนการทาขนเลยนแบบรปทรงของขวดทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แจกน

ภาพประกอบ 151 แจกน ชนท 114 ขนาด ความสง 30 เซนตเมตร ความกวาง 8.75 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเลยนแบบรปทรงธรรมชาต คอรปทรงกระบอกไมไผทเปนปลองๆตอกนหกปลอง ขอบปากแจกนตดเรยบตรง ปากและฐานของแจกนมขนาดเทากน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แจกน

152

ภาพท 1 ภาพท 2 ภาพประกอบ 152 แจกน ชนท 115 ภาพประกอบ 153 แจกน ชนท 116 ขนาด ความสง 21 เซนตเมตร ขนาด ความสง 52 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร ความกวาง 23 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ แจกนทงสองชนมคลายกน แตตางขนาดกน แจกนในภาพท 1 มขนาดเลกกวาแจกนในภาพท 2 ทงสองภาพมลกษณะโคงมนโดยรอบ สวนบนเรยวและคอดเหมอนกน ปากของแจกนภาพท 1 จะบานออกและมความโคงมนเปนทรงกลม แจกนภาพท 2 ตางตรงทขอบปากเปนขน ตวจนภาพท 1 เปนเกลยวโคงมน เรยงแบบไลระดบตามความโคงมนของตวแจกน แจกนภาพท 2 เปนขนเรยบๆ ฐานลางของแจกนภาพท 1 เปนทรงกลมแบนมขนาดเลกและเปนขนสองขน สวนฐานของแจกนภาพท 2 เปนทรงกลมแบนมขนาดเลกไมมขน แจกนทงสองภาพมขนาดความกวางของปากเทาตวแจกน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แจกน

ภาพประกอบ 154 แจกน ชน 117 ขนาด ความสง 20 เซนตเมตร ความกวาง 9.3 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ ปากของแจกนเปนทรงกลมมขอบรอบนอกตดเรยบตรงและหนา คอแจกนเปนทรงกระบอกยาวมความสงมากกวาตวแจกน ตวแจกนราดเอยงทามมเปนทรงกลมโดยรอบ สวนลางของตวแจกนคอดเขาไปทาใหกนของแจกนมขนาดเลก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

153

แจกน

ภาพประกอบ 155 แจกน ชนท 118 ขนาด ความสง 17.2 เซนตเมตร ความกวาง 10 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะทรงกลม สวนบนคอดเขาไปขางในมความโคงมน ปากแจกนบานออกและเปนทรงกลมขอบโดยรอบมความโคงมน ฐานลางสดเปนทรงกลมแบนมขนาดเลกกวาตวแจกน แจกนชนนทาขนตามรปทรงของแจกนทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

แจกน

ภาพประกอบ 156 แจกน ชนท 119 ขนาด ความสง 30 เซนตเมตร ความกวาง 11 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะดดแปลงจากทรงกระบอก มความสง กลางตวแจกนคอดเขาไปขางในและมขนเปนทรงกลมโดยรอบมความโคงมนเปนขนๆ คลายวงแหวนมความหนา ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

154

แจกน

ภาพประกอบ 157 แจกน ชนท 120 ขนาด ความสง 35 เซนตเมตร ความกวาง 20 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะทแบงออกเปน 3 สวน สวนแรกคอ ปากของแจกนเปนทรงกลมโดยรอบและบานออกไปขางนอก ขอบรอบๆ ตดเรยบตรงตรง ใตปากกแจกนมความโคงมน คอดเขาไปขางในตอกบสวนทเปนขนๆโคงมน เชอตอกบสวนท 2 คอตวแจกนขนาดใหญ นนออกมาขางนอกม

ความโคง เปนทรงกลมโดยรอบและเชอมตอกบสวนทสามเปนฐานทรงกลมแบนและขนๆ ไมสงนก ขอบโดยรอบมความโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวของผลตภณฑใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา 3. โปะไฟ โปะไฟ ภาพประกอบ 158 โปะไฟ ชนท 121 ขนาด ความสง 50 เซนตเมตร ความกวาง 30 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะทรงเหลยม คลายศาลา สวนบนมหลงคาสเหลยมเปนขนๆ ตรงกลางดานบนสดเปนยอดสเหลยมขนาดเลกราดลงไมสง ทกดานมเสาเปนทอนยาวสเหลยมยาวจดวางใน

155

แนวตงตอกบพนดานในเปนทรงสเหลยมจตรส ดานขางเปนลกกรงเลกๆ แนวตงใตฐานทกๆ ดานมขาตงสเหลยมยาวยกขนสงจากพนไมมากนก ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงาเซนตเมตร

4. หวเสา

หวเสา ภาพประกอบ 159 ยอดเสา ชนท 122 ขนาด ความสง 38 เซนตเมตร ความกวาง 23 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะทรงกรวย เปนขนๆแตละขนเปนทความโคงมนและเปนขนทตดเรยบตรงสลบกนแบบเรยงขนาด สวนลางมขนาดใหญตอขนไปเปนขนาดเลกซอนกนจนถงยอด ยอดสวนบนสดเปนยอดแหลม ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา 5. ปาย

ปาย

ภาพประกอบ 160 ชนท 123 ขนาด ความสง 12.3 เซนตเมตร ความกวาง 10.5 เซนตเมตร ความยาว 40 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนแผนสเหลยมยาวมมทงสดานตดโคงเขาขางใน ขอบโดยรอบตดเรยบตรง

156

ขอบดานขางทงสองดานเชอมตอบกบเสาทรงกลมยาว สวนบนของเสามลกษณะเปนยอดแหลม มความโคงมน สวนลางของฐานเสาเปนขนโคงมน กวางกวาเสาเลกนอย สวนลางสดมฐานเปนสเหลยมแบน ขอบดานขางราดเอยงเปนขนๆ ฐานมความกวางกวาแผนปาย ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

6. กรอบใสภาพ

กรอบใสภาพ ภาพประกอบ 161 กรอบใสภาพ ชนท 124 ขนาด ความสง 79 นว ความกวาง 16 นว ความยาว 23 นว

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนกรอบสเหลยมแบนใชใสภาพถายดานขางของกรอบตอกบชนไมทมขนาดเลกและไมทมขนาดยาวเชอมตอทง 2 ขาง สวนบนของไมเปนทรงกลมมยอดแหลม สวนลางของไมยาวลงมาจนตอกบฐานดานลาง ซงตอกบแผนไมทเรยงกนในแนวตงสวนนใชวางกระถางตนไม ตกแตงใหเกดความสวยงาม ฐานดานลางสดเปนขาตงทอนสเหลยมยาวยนออกมาทงสองขาง เพอใหวางตงไวได ตกแตงโดยการขดพนผวของผลตภณฑใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเง

157

ประเภทของทระลก 1. ถวยรางวล

ถวยรางวล

ภาพประกอบ 162 ถวยรางวล ชนท 125 ขนาด ความสง 30 เซนตเมตร ความกวาง 15 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะในแตละสวนตางกน สวนแรกเปนทรงโดยรอบ ขอบดานบนตดเรยบตรง ดานขางเปนขนโคงมน มความกวางกวาขอบดานบนเลกนอย ขางใตมความโคงมนและเชอมตอกบสวนทสองทมรปทรงเปนกานคอดเขาขางใน มความยาวเลกนอย สวนบนของกานทามมออกมาขางนอกมขนาดใหญ สวนลางของกานบานออกมขนาดเลกกวาสวนบนมากและสวนทสามอยดานลางสดมลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบดานลางบานออกขางนอก ขอบดานขางโคงมน ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

158

ประเภทของใชเบดเตลด 1. กลองเอนกประสงค กลองเอนกประสงค ภาพประกอบ 163 กลองเอนกประสงค ชนท 126 ขนาด ความสง 7.5 เซนตเมตร ความกวาง 9 เซนตเมตร,ความยาว 18 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนกลองสเหลยมผนแนวนอน เปนการนาไมแผนสเหลยมขนาดตางๆ มาประกอบเขากนเปนตวกลอง ดานบนเปนฝาปดมความโคงมน กลองชนนทาขนตามรปทรงของกลองทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

กลองเอนกประสงค

ภาพประกอบ 164 กลองเอนกประสงค ชนท 127 ขนาด ความสง 6.5 เซนตเมตร ความกวาง 11 เซนตเมตร 3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงเหลยม เปนการนาไมแผนสเหลยมมาประกอบใหเขากนเปนตวกลอง ดานบนมฝาปดกวางกวาตวกลอง ดานขางของฝามความหนาเลกนอย กลองชนนทาขนตามรปทรงของกลองทมใชโดยทวไป ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

159

กลองเอนกประสงค

ภาพประกอบ 165 กลองเอนกประสงค ชนท 128 ขนาด ความสง 11 เซนตเมตร ความกวาง 15 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกระบอก มความสงเลกนอย มฝาปดกวางเทากบตวกลอง ดานบนของฝามทจบทรงกลมขนาดเลกอยกงกลาง ขอบโดยรอบตดเรยบตรง ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

ภาพประกอบ 166 กระปกรปทรงมงคด

ชนท 129 ขนาด ความสง 8.5 เซนตเมตร ความกวาง 8.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลม สวนบนมฝาปดขนาดเลกกวาตวกระปก ดานขางของฝาปดเปนหยกโดยรอบ มความโคงมนและหนา ดานบนตรงกลางเวาลงไปมกานทรงกระบอก มขนาดเลก

โคงเชอมตออย กระปกชนนมลกษณะเหมอนมงคด ซงเปนการเลยนแบบรปทรงทเกดขนตามธรรมชาต ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

160

กระปกทรงแอปเปล ภาพประกอบ 167 กระปกทรงแอปเปล ชนท 130 ขนาด ความสง 9 เซนตเมตร ความกวาง 8.5 เซนตเมตร

3. ลกษณะของผลตภณฑ มลกษณะเปนทรงกลมโดยรอบมความโคงมน ดานบนเวาลงไป มกานขนาดเลกเชอมตออย สวนนเปนฝาปด มขนาดความกวางเทากบปากของกระปก ดานลางของตวกระปกมขนาดเลกกวาดานบนของตวกระปก กระปกชนนมลกษณะเหมอนแอปเปล ซงเปนการเลยนแบบรปทรงทเกดขนตามธรรมชาต ตกแตงโดยการขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

161

การวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

ประเภทเครองใชในครวเรอน ตาราง 1 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเชงเทยนทใชคลอบแกว

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

2

3 4

162

ตาราง 1 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

5 6 7 8

163

ตาราง 1 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

9

10 11 12 13

164

ตาราง 1 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

14 15 16 17 18

165

ตาราง 1 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

19 20 21 22

166

ตาราง 1 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

23 24 25 26 27

167

ตาราง 1 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

28 29 30 31

168

ตาราง 1 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

32

33

169

ตาราง 2 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเชงเทยนทไมใชคลอบแกว

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทไมใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

2 3 4 5 6

170

ตาราง 2 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทไมใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

7 8 9 10 11 12

171

ตาราง 2 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทไมใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

13 14 15 16 17

172

ตาราง 2 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทไมใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

18 19

20 21 22

173

ตาราง 2 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทไมใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

23

24 25 26 27

174

ตาราง 2 (ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ เชงเทยนทไมใชคลอบแกว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

28

29 30

175

ตาราง 3 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกระปกใสเครองปรง

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบกระปกใสเครองปรง

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2 3 4

176

ตาราง 4 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบผอบ

การตกแตงผลตภณฑ

ชนท

รปแบบผอบ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสดสงเคราะห

1 2

177

ตาราง 5 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบขนนาและพาน

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบขนนา / พาน

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2 3

178

ตาราง 6 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเขยง

การตกแตงผลตภณฑ

ชนท

รปแบบเขยง

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสดสงเคราะห

1

ตาราง 7 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบถาด

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบถาด

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกด ความมนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

179

ตาราง 8 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโคมไฟ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบโคมไฟ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2 3

4 5

180

ตาราง 9 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบแกวชนดตางๆ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบแกวชนดตางๆ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

2 3

4

5

6

181

ตาราง 10 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโกศ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบโกศ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

182

ตาราง 11 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบชาม

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบชาม

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2

183

ตาราง 12 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบจาน / ถวย

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบจาน / ถวย

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

2 3

184

ตาราง 13 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเชยนหมาก

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบเชยนหมาก

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

ตาราง 14 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโถ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบโถ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

185

ตาราง 15 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบบาตรขนาดเลก

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบบาตรขนาดเลก

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

186

ตาราง 16 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบถงขยะ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบถงขยะ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

2

187

ตาราง 17 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกรอบกระจกและตลนชก

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบ กรอบกระจกและตลนชก

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

ตาราง 18 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกรอบรป

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบกรอบรป

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

188

ตาราง 19 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบไมกระบอง

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบไมกระบอง

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

189

ตาราง 20 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกลองใสกระดาษชาระ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบกลองใสกระดาษชาระ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2

3

190

ตาราง 21 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกลองใสนามบตร

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบกลองใสนามบตร

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

ตาราง 22 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบทเขยบหร

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบทเขยบหร

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

191

ตาราง 23 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบครก

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบครก

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

192

ตาราง 24 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบตะหลว

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบตะหลว

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2

193

ตาราง 25 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบทบพและชอนซอม

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบทบพและชอนซอม

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2

194

ตาราง 26 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเกาอ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบเกาอ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

ตาราง 27 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโตะ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบโตะ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

195

ประเภทของประดบตกแตง

ตาราง 1 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบเกวยนจาลอง

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบเกวยนจาลอง

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

196

ตาราง 2 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบแจกน

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบแจกน

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2

3

4

5

197

ตาราง 2 ( ตอ)

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบแจกน

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

6 7 8

198

ตาราง 3 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบโปะไฟ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบโปะไฟ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

ตาราง 4 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบหวเสา

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบหวเสา

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

199

ตาราง 5 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบปาย

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบปาย

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

ตาราง 6 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกรอบใสภาพ

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบกรอบใสภาพ

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

200

ประเภทของทระลก ตาราง 1 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบถวยรางวล

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบถวยรางวล

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1

201

ประเภทของใชเบดเตลด

ตาราง 1 ผลตภณฑจากไมตาลโตนด รปแบบกลองอเนกประสงค

การตกแตงผลตภณฑ ชนท

รปแบบกลองอเนกประสงค

ขดพนผว ใหเรยบ

ทาแลคเกอร เคลอบ ใหเกดความ มนเงา

ประดบ ดวย วสดจาก ธรรมชาต

ประดบ ดวย วสด สงเคราะห

1 2 3 4

5

202

สรปผลการวเคราะหรปแบบผลตภณฑจากไมตาลโตนดตามตารางบนทกผลดงน

ผลตภณฑจากไมตาลโตนดมจานวนทงหมด 130 ชน 1. เชงเทยนแบบทใชคลอบแกวมจานวน 33 ชน คดเปนรอยละ 25.38% 2. เชงเทยนแบบทไมใชคลอบแกวมจานวน 30 ชน คดเปนรอยละ 23.08% 3. กระปกใสเครองปรงมจานวน 4 ชน คดเปนรอยละ 3.08% 4. ผอบมจานวน 2 ชน คดเปนรอยละ 1.54% 5. ขนนาและพานรองมจานวน คดเปนรอยละ 3 ชน 2.30% 6. เขยงมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 7. ถาดมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 8. โคมไฟมจานวน 5 ชน คดเปนรอยละ 3.85% 9. แกวชนดตางๆ มจานวน 6 ชน คดเปนรอยละ 4.61% 10. โกศมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 11. ชามมจานวน 2 ชน คดเปรอยละ 1.54% 12. จานและถวยมจานวน 3 ชน คดเปนรอยละ 2.30% 13. เชยนหมากมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 14. โถมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 15. บาตรขนาดเลกมจานวน 1ชน คดเปนรอยละ 0.77% 16. ถงขยะมจานวน 2 ชน คดเปนรอยละ 1.54% 17. กรอบกระจกและตลนชกมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 18. กรอบรปมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 19. ไมกระบองมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 20. กลองใสกระดาษชาระมจานวน 3 ชน คดเปนรอยละ 2.30% 21. กลองใสนามบตรมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 22. ทเขยบหรมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 23. ครกมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 24. ตะหลวมจานวน 2 ชน คดเปนรอยละ 1.54% 25. ทบพและชอนซอมมจานวน 2 ชน คดเปนรอยละ 1.54% 26. เกาอมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 27. โตะมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 28. เกวยนจาลองมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77%

203

29. แจกนมจานวน 8 ชน คดเปนรอยละ 6.15% 30. โปะไฟมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 31. หวเสามจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 32. ปายมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 33. กรอบใสภาพมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 34. ถวยรางวลมจานวน 1 ชน คดเปนรอยละ 0.77% 35. กลองอเนกประสงคมจานวน 5 ชน คดเปนรอยละ 3.85%

4. การจดการและการดาเนนงาน 4.1 การจดการโดยใชระบบสหกรณภายในกลมกลงไมตาล จากการสมภาษณคณอนงค ออนยง (ผนากลมกลงไมตาล)ไดกลาวถงการจดการและการดาเนนงานภายในกลมทงหมดวา สมาชกกลมกลงไมตาล ซงอยในตาบลเดยวกนมอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดมทงทาเปนอาชพหลกและอาชพเสรม สมาชกกลมไมมเงนลงทนใน

การซอวตถดบ เครองมอ และอปกรณตางๆ เพอนามาทาผลตภณฑจากไมตาล จากการทผลตภณฑจากไมตาลโตนดไดรบการคดเลอกใหเขาโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ ผนากลมกลงไมตาลและผนาชมชนในสวนตางๆเชน ผใหญบาน ไดเหนความสาคญของการมเงนในการลงทนสาหรบสมาชกกลมกลงไมตาล จงเสนอของบประมาณสนบสนนจากกรมสงเสรมการสงออก เมอไดรบเงนงบประมาณสนบสนนมา ผนากลมจงไดนาเงนงบประมาณสนบสนนนนมาบรหารจดการดวยระบบสหกรณของหมบาน ซงเปนหนวยงานทจดการเงนงบประมาณใหเปนระบบเงนกยมเพอการลงทน และวางแผนการออมเงนของสมาชกกลม สมาชกกลมจะนาเงนทกยมมาเปนทนหมนเวยน เมอนาเงนทกยมนนมาคน ตองคนพรอมดอกเบยรอยละ 1 บาท จากการกยมเงน การทตองเสยดอกเบยกเพอใชเปนสวนหนงของเงนปนผลแกสมาชก นอกจากนสมาชกกลมจะมการถอหนรวมกนทงหมด คนละหนงหนเปนอยางนอย หนละ 100 บาท แลวแตสมาชกกลมคนใดจะถอหนกหน ในสวนของเงนปนผลของสมาชก จะไดรบคนมากหรอนอยอยทจานวนเงนออมและดอกเบยจากการคานวณเงนออมตามทควรจะไดรบและมการนามารวมกบจานวนหนของสมาชกกลมแตละคน สมาชกกลมจะไดรบเงนในสวนนปละ 1 ครง นอกจากการกยมเงนในระบบสหกรณของหมบานแลวสมาชกกลมยงมการกยมเงนจากธนาคาร ธ.ก.ส. แตมการกยมเงนจานวนนอย และผอนชาระคนจนหมดในภายหลง ตามขอตกลงของกลมกลงไมตาล สมาชกกลมจะกเงนลงทนจากสหกรณของหมบานหรอไมกตามจะตองมเงนออมทกป เพอใหมดอกเบยจากเงนออมเพมขน ไมควรมแคดอกเบยจากการกยมเงนโดยไมมเงนออม ในกรณทสมาชกกลมลาออกจากกลมจะมการคนเงนออมและดอกเบยทงหมดให แลวตดออกจากการเปนสมาชกกลมกลงไมตาล

204

เปนระยะเวลา 2 ป หลงจากนนถากลบเขามาเปนสมาชกกลมกลงไมตาลอกครงจะไมสามารถกยมเงนจากสหกรณของหมบานไดอก 2 ป เนองจากเงนทนทไดรบมาเปนงบประมาณสนบสนนเพอให สมาชกกลมใชลงทนในการทางานของกลมกลงไมตาล หากไดมาแลวมการแจกจายใหสมาชกกลมจดการเงนทนทไดรบกนเองอาจเกดความผดพลาดในการจดการของสมาชกกลมแตละคน ผนากลมกลงไมตาลไมตองการใหเงนงบประมาณสนบสนนโดนแจกจายไปอยางสญเปลา จงมการประชมและตงกฎเกณฑเพอจดการการเงนภายในกลมกลงไมตาลใหเปนระบบ โดยมสมาชกกลมกลงไมตาลทกคนรบทราบและมความเหนพองตองกนตามขอตกลงในทกๆ เรองอยางโปรงใส

4.2 การรบสงสนคาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ผนากลมจะเปนผรบสงสนคาประเภทผลตภณฑจากไมตาลโตนดจากบรษทใหญ หลายๆบรษทในกรงเทพฯ ทรบซอผลตภณฑ บรษทเหลานนจะมาตดตอสงซอผลตภณฑกบทางกลมกลงไมตาล โดยมชองทางในการสงซอสนคา 3 วธคอ 1.มาตกลงสงซอผลตภณฑในแหลงผลตผลตภณฑโดยตรง 2. ตดตอกบทางกลมกลงไมตาลโดยการสงอเมลเกยวกบผลตภณฑทตองการ

สงซอใหกบผนากลมกลงไมตาล 3. ตดตอสงซอผลตภณฑโดยการโทรศพทตกลงสงซอกบผนากลมกลงไมตาล ซงตองขนอยกบโอกาสทเออกบทางบรษทตางๆ ทเปนลกคาวาจะใชวธใดในการสงซอผลตภณฑเพอความสะดวก ผนากลมกลงไมตาลจะเปนผรบสงผลตภณฑทงหมดจากบรษทตางๆ ซงมจานวนเปนหมนชนตอป โดยไมสามารถระบจานวนไดอยางแนนอนในแตละป แลวแตความตองการของลกคาทบรษทตองสงสนคาใหอกตอหนงวาจะตองการผลตภณฑแบบไหนจานวนกชน สวนใหญจะเปนผลตภณฑรปแบบเดมทเคยสงอยเปนประจา เปนผลตภณฑในรปแบบทบรษทออกแบบเองตามการไปเจาะตลาดของบรษทใหญ เพอสนองตอบความตองการทางรสนยมของลกคาวาตองการผลตภณฑประเภทไหนและแบบใด อกสวนหนงคอผลตภณฑทลกคามแบบตามทตองการอยแลว บรษทเหลานนจะทาสงใหกบลกคาชาวตางชาต เชน ญปน ฮองกง ฯลฯ นอกจากนบรษททเปนผสงผลตภณฑจะมการออกแสดงสนคาตามประเทศทตองการสงออก การทาธรกจกบบรษทใหญทเปนลกคามาตงแตกอตงกลมและกอนมโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑนนจะเปนลกคาทเชอถอไดเพราะนบไดวากลมกลงไมตาลและบรษทใหญนนมธรกจทเตมโตมาดวยกนและมกมการชวยเหลอเกอกลกนมาโดยตลอด สวนลกคาทเปนพอคาคนกลางจะสงทาผลตภณฑแลวนาไปสงขายอกตอหนง พอคาคนกลางจะสงผลตภณฑอยางนอยตงแต 50- 100 ชนขนไป ไมวาจะเปนบรษทใหญหรอลกคากลมใดมาสงทาผลตภณฑกบทางกลมกลงไมตาลจะตองเสยเงนคามดจาประมาณ 30% ของราคาผลตภณฑทสงทาทงหมด เงนคามดจาผลตภณฑ 30%นผนากลมจะนาไปจายใหกบสมาชกกลมกลงไมตาลทรบงานไปทา เพอเปนสวนหนงของเงนลงทนในการจดซอวสดดบในการผลตผลตภณฑและอปกรณตางๆในการทางาน การกระจายงานให

205

สมาชกกลมนนผนากลมกลงไมตาลจะพจารณาตามความสามารถของสมาชกกลมและระยะเวลาทลกคากาหนดไวประกอบกน การจดสงผลตภณฑใหถงมอลกคาทมาจากบรษทใหญหรอพอคาคนกลาง คอ สงดวยรถสงของของผนากลมกลงไมตาล , สงผลตภณฑไปกบรถของบรษทขนสง ( บขส.) ในกรณททางกลมกลงไมตาลสงผลตภณฑไปใหลกคาเอง ลกคาจะตองเสยคาขนสงผลตภณฑดวย แตหากเปนบรษทใหญบางบรษททมาสงผลตภณฑจะมรถขนสงของทางบรษทมารบผลตภณฑทสงไวเองและมการจายเงนคาผลตภณฑในสวนทเหลอทงหมดใหกบผนากลมกลงไมตาลโดยตรง ถาทางกลมสงผลตภณฑใหทางบรษทหรอพอคาคนกลางดวยรถของบรษทขนสง ( บขส.) ลกคาจะโอนเงนเขาบญชธนาคารของผนากลมกลงไมตาล เมอไดรบเงนจากลกคาผนา กลมกลงไมตาลจะจายเงนคาแรงใหกบสมาชกกลมททางาน นบวาผนากลมกลงไมตาลเปนคนกลางทมบทบาทในการดาเนนการและการเจรจารบงานจากลกคาทมาจากบรษทและพอคาคนกลางและนาไปกระจายงานใหกบสมาชกกลมอยางทวถงกน 4.3 การกระจายงานใหกบสมาชกกลมกลงไมตาล ผนากลมกลงไมตาลมการกระจายงานโดยการสงเกตความถนดและความสมครใจของสมาชกกลมกลงไมตาลแตละคน เมอแบงงานตามความเหมาะสมแลวประเมนระยะเวลาในการทา

ผลตภณฑตามทลกคากาหนดไวและกาลงการผลตผลตภณฑของสมาชกกลมวาสามารถทาผลตภณฑไดทนตามความตองการของลกคาหรอไม หากสมาชกกลมทาผลตภณฑเสรจไมทนตามระยะเวลาทลกคากาหนดไว ผนากลมและสมาชกกลมทรบงานไปทาจะตองเสยคาปรบโดยการหกคาแรงทควรจะไดรบเปนรายวนนบจากวนทเลยกาหนด ผนากลมจงจาเปนตองกระจายงานใหกบสมาชกกลมกลงไมตาลคนอนๆ เพอใหทางานเสรจทนเวลาตามความเหมาะสมตอไป สมาชกคนใดทาผลตภณฑตามรปแบบทมลกคากลมใดกลมหนงสงอยประจามกจะมความชานาญในการทาผลตภณฑรปแบบนนอยางมมาตรฐานและจะไมมปญหาทตองแกไขงานใดๆ เมอลกคามความพงพอใจในผลตภณฑทสงซอ ผนากลมมกจะไมเปลยนสมาชกกลมคนททาผลตภณฑในรปแบบนนๆ หากมงานเรงดวนจนสมาชกในกลมกลงไมตาลหลายๆ คนไมสามารถรบงานทงหมดไปทาไดทนตามกาหนด ผนากลมกลงไมตาลจะแกไขปญหาโดยการกระจายงานใหสมาชกในเครอขายทอยในพนทใกลเคยงตามอาเภอตางๆ คอยชวยเหลอในการทางานผลตภณฑอกทางหนง สมาชกกลมกลงไมตาลตาบลหนองปรงสวนใหญจะเปนผททางานกลงไมตาลโตนดเปนอาชพหลกและมสวนนอยททาเปนอาชพเสรมจากการวางเวนการทาการเกษตรซงเปนอาชพหลก สมาชกกลมกลงไมตาลเหลานจะแบงงานบางสวนใหสมาชกในครอบครวชวยกนทาตามความสามารถทเหมาะสมกบวย เชน การตากผลตภณฑทพงกลงขนรปเสรจใหแหง , การขดพนผวของผลตภณฑใหเรยบ , การทาแลคเกอรเคลอบผวของผลตภณฑใหเกดความมนเงา เปนตน

206

4.4 กาลงการผลตผลตภณฑ ปจจบนนปรมาณไมตาลโตนดทจะนามาเปนวตถดบในการทาผลตภณฑมจานวนนอยลง จากทสามารถหาไดเพยงพอในพนทจงหวดเพชรบรกตองไปหาในพนทจงหวดอน เชน สพรรณบร กาญจนบร พษณโลก เปนตน โดยมสมาชกกลมผลตภณฑและกลมเกษตรกรซงอยในชมชนตางๆ ตามจงหวดทมวตถดบ เปนเครอขายจดหาวตถดบประเภทไมตาลโตนดใหจากการทไดทางาน

รวมกน เชน มการออกรานตามจงหวดตางๆ ทาผนากลมกลงไมตาลไดพบปะสมาชกกลมอนๆ ทาใหมการแลกเปลยนความคดเหนในการทางานและไดพงพาอาศยซงกนและกน ทางกลมกลงไม ตาลจงไดรบความชวยในการจดหาวตถดบในการผลต โดยการจดสงวตถดบมาให เมอไดรบการชวยจากสมาชกกลมผลตภณฑหรอเกษตรกรตามจงหวดตางๆ ทกวนนสามารถหาวตถดบในการทา ผลตภณฑได แตในอนาคตอาจจะประสบปญหาดานวตถดบไมเพยงพอได เนองจากไมตาลโตนดทสามารถนามาทาผลตภณฑไดนนตองมอายตงแต 80 ป ขนไป การตดตอจดซอวตถดบในการผลตใหกบสมาชกกลมกลงไมตาลเปนหนาทของผนากลมกลงไมตาล เพอเปนการสนบสนนการทางานของสมาชกกลม ซงมการทางานรวมกนแบบอตสาหกรรมในครวเรอน สมาชกกลมกลงไมตาลททาผลตภณฑจากไมตาลเปนอาชพหลกจะสามารถกลงไมตาลโตนดใหเปนผลตภณฑไดวนละ 10- 40 ชน ตอวน ซงขนอยกบขนาดของผลตภณฑททากบความชานาญของสมาชกกลมแตละคนวามความชานาญในการทาผลตภณฑในรปแบบนนมากหรอนอยแคไหน หากเปนผลตภณฑทมขนาด

เลก เชน แกว , เชงเทยนบางรปแบบ จะสามารถผลตไดในจานวนทมากกวาผลตภณฑทมขนาดใหญ เชน ครก ถงขยะ สวนสมาชกกลมกลงไมตาลททาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรมเมอวางเวนจากการทาอาชพหลกจะสามารถทาผลตภณฑไดวนละ 1-5 ชนตอวน สมาชกกลมกลงไมตาลแตละคนมหนาทรบผดชอบงานทไดรบมอบหมายจากผนากลมกลงไมตาลตามกาลงของแตละบคคล โดยสมาชกกลมตองจดสรรเวลาในการทางานเอง หากสมาชกคนเดยวไมสามารถทางานเสรจไดทน จะมการกระจายงานไปใหสมาชกกลมคนอนๆ ชวยกนทาเพอใหทนตอระยะเวลาทลกคากาหนดไว ปญหาและอปสรรคทมผลตอกาลงการผลตผลตภณฑ 1. วตถดบประเภทไมตาลโตนดลดนอยลงและหายากในขณะทความการผลตภณฑจากลกคาเพมมากขน 2. การขนสงวตถประเภทไมตาลโตนดตองมการแปรรปไมใหมลกษณะเปนชนแบนตามแนวขวางของลาตนตาลโตนด เพอใหขนสงไดสะดวกและประหยดพนทในการขนสง แตวธการแปรรปไมตาลโตนดใหมขนาดเปนชนแบนทาใหเนอไมตาลโตนดมความเปาะเกดการแตกชารดเนองจากการกระทบกระเทอนระหวางการขนสงจนเกดความเสยหาย ปญหานทาใหมผลกระทบตอจานวนการผลตผลตภณฑทลดลงเพราะจาเปนตองตดไมตาลโตนดสวนทชารดทงกอนการผลต

207

หากนาไมตาลโตนดทชารดมาทาผลตภณฑจะทาใหเกดการแตกลายงา ตองเสยเวลาในการตกแตงผวของผลตภณฑจากไมตาลโตนดใหรอยแตกประสานเขากนโดยไมมรอยตาหนใหเหน การชารดของเนอไมตาลโตนดทาใหตองเสยเวลาจดหาวตถดบประเภทไมตาลโตนดมาทดแทนเพอใชผลตใหม จากการเกดปญหาการชารดของเนอไมตาลโตนด จงจาเปนตองแปรรปไมตาลโตนดใหเปนทอนยาว เพอลดการชารดของเนอไมตาลโตนดระหวางการขนสง แมจะเปนการขนสงทลาบากและสนเปลองพนทขณะขนสง เพอรกษาคณภาพของเนอไมใหดกอนจะนามากลงเปนผลตภณฑตอไป 3. สภาพอากาศทมฝนตกชกมผลทาใหไมสามารถทาผลตภณฑไดตามความตองการของลกคา เนองจากในเนอไมตาลโตนดมความชนคอนขางสง ทาใหงายตอการเกดเชอรา หากมความรอนจากแสงอาทตยเผาผานความชนไมเพยงพอ ในชวงหนาฝนมผลทาใหทางกลมกลงไมตาลตอง รบทาผลตภณฑนอยลงหรอหยดรบทาผลตภณฑไปชวคราวจนหมดหนาฝน เพราะตองคานงถงคณภาพของผลตภณฑกอนถงมอลกคา

5. สวนประกอบทางการตลาด 5.1 ลกษณะผลตภณฑจากไมตาลโตนด ผลตภณฑจากไมตาลโตนดทผลตเปนอตสาหกรรมภายในชมชน เปนผลตภณฑแบบแยกประเภทมทงหมด 4 ประเภท โดยลาดบประเภทผลตภณฑทมจานวนมากไปจนถงจานวนนอยไดแก 1. ประเภทเครองใชในครวเรอน ลกษณะของผลตภณฑทพบมากทสดคอ เชงเทยน รองลงมาคอ 2. ประเภทของประดบตกแตง 4. ประเภทของใชเบดเตลด 3. ประเภทของทระลก 5.2 แหลงจาหนายผลตภณฑ แหลงจาหนายหนายผลตภณฑจากไมตาลโตนดมดงน แหลงจาหนายสนคาประจา 1. ศนย OTOP ในจงหวดเพชรบรทรานแมกมลง 2. ศนย OTOP ทตาบลรองระกา อาเภอชะอา จงหวดเพชรบร 3. ททาการกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 4. ตลาดไนบารซาและรานคารมชายหาด อาเภอหวหน จงหวด ประจวบฯ 5. รานจาหนายของทระลกประเภทผลตภณฑจากไมตาลโตนด หนาทางขนเขาวง

208

จงหวดเพชรบร แหลงจาหนายสนคาชวคราว 1. ศนยแสดงสนคาอมแพคเมองทองธาน มการออกรานตามโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑทกๆ ป 2. สนามกฬา จงหวดเพชรบร มการจดงานพระนครคร ทางกลมกลงไมตาลจะไปรวมออกรานทกป 3. หนาศาลากลางจงหวดเพชรบร มการออกรานในโครงการ OTOP ซงจะมรานจาหนายผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาลรวมออกรานทกเดอน

ภาพประกอบ 168 ททาการกลมกลงไมตาล ภาพประกอบ 169 รานจาหนายของท ระลกบรเวณหนาทางขนเขาวง 5.3 การกาหนดราคาผลตภณฑ การกาหนดราคาผลตภณฑจากไมตาลโตนดผนากลมกลงไมตาลจะเปนผกาหนดราคาเอง มการคานงถงตนทนการผลตและคาแรงตามความยากงายในการทาผลตภณฑแตละแบบแตละ ขนาดกอนบวกกาไรทตองการใหสมาชกกลมไดรบ มการบวกกาไรจากตนทนการผลตและคาแรงเฉลย 3% ตอผลตภณฑ 1 ชน กาไรเฉลย 3% คอราคาทจาหนายในแหลงผลตโดยตรง หากพอคาคนกลางรบไปขายปลกจะรบผลตภณฑทแหลงผลตตงแต 50 -100 ชนขนไป เพอไปจาหนายอกทอดหนง พอคาคนกลางจะนาราคาตนทนทซอจากแหลงผลตไปบวกกาไรเพมใหไดผลประโยชนตามความตองการ ซงขนตองอยกบพอคาคนกลางแตละคนวาจะบวกกาไรเพมจากราคาในแหลงผลตเปนจานวนเทาไร การบวกกาไรของผลตภณฑจากไมตาลโตนดเฉลย 3% เปนจานวนทนอยสาหรบสมาชกกลมกลงไมตาล เพราะในปจจบนราคาวตถดบประเภทไมตาลโตนดและอปกรณในการผลตมราคาสงขน นอกจากนสมาชกกลมยงตองรบมอกบคาครองชพทสงขน รายไดทไดรบจงลดลง ทาใหผนากลมกลงไมตาลจาเปนจะตองบวกกาไรเพมจากราคาตนทนและคาแรงเฉลย 5% ในอนาคต

209

เพอใหกลมกลงไมตาลและสมาชกกลมมรายไดเพมขน เพอประคองคาใชจายตางๆในการทางานกบสภาพเศรษฐกจในปจจบน 5.4 บรรจภณฑ บรรจภณฑทใชใสผลตภณฑจากไมตาลโตนดคอ กลองกระดาษสาทมลกษณะสเหลยมม สสนทหลากหลาย ดานบนมฝาปด ดานขางของกลองเจาะเปนชองสเหลยมมทงแบบเจาะดานเดยวและทงสองดาน ตดแผนพลาสตกใสเพอใหเหนตวผลตภณฑจากไมตาลโตนดทอยดานในไดอยางชดเจน ใชเชอกททาจากใยไมหรอเชอกดนทองผกทบบนตวกลองเพอตกแตงใหสวยงาม กลองกระดาษสาทใชเปนบรรจภณฑจะสงผลตจากกลมเครอขายในจงหวดนครนายก ซงเปนกลมทาผลตภณฑจากกระดาษสาโดยตรง

ภาพประกอบ 170 กลองกระดาษสา ภาพประกอบ 171 กลองกระดาษสา

5.5 การสงเสรมการขาย กลมกลงไมตาลมการสงเสรมการขายผลตภณฑจากไมตาลโตนด คอ 1. การนาเสนอสนคาผานสออนเตอรเนต โดยมเวบไซด เกยวกบขอมลผลตภณฑจากไมตาลโตนดในรปแบบตางๆ หลายประเภทและมแหลงผลตในตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 2. การนาเสนอสนคาในรปแบบใบปลวและแผนพบเพอโฆษณาประชาสมพนธแกลกคา 3. การโฆษณาผานสอโทรทศนเคเบลทวเพอประชาสมพนธแกผทสนใจชมการออกรานของกลมกลงไมตาล 4. การเปดโอกาสใหสอโทรทศนจากรายการตางๆ มาถายทาเกยวกบภมปญญาการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาลและวถชวตของชาวบานตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร เพอใหบคคลทวไปไดรจกอยางกวางขวาง

210

5. การโฆษณาประชาสมพนธทางสอวทยกระจายเสยงแหงประเทศไทย จงหวดเพชรบร ( สวท. เพชรบร ) และวทยชมชน 6. หนวยงานทใหการสนบสนน หนวยงานทใหการสนบสนนกลมกลงไมตาล ตาบลหนอง ไดแก

สานกงานพฒนาชมชนอาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร หนาทหลกของกรมพฒนาชมชนอาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร คอ 1.ใหการศกษาและพฒนาการเรยนรของประชาชนใหสามารถพงตนเองใน

ดาน สงคม เศรษฐกจ และสงแวดลอม โดยเนนกลมเปาหมายทเดก เยาวชน สตร อาสาสมคร และผนาทองถน 2. สนบสนนกจกรรมพฒนาชมชนขององคกรประชาชนอาสาสมครและผนาทองถน โดยยดหลกการมสวนรวมของประชาชนใหสอดคลองกบสภาวะเศรษฐกจ สงคม และวฒนธรรมทองถน 3. สงเสรมการดาเนนงานบรหารการพฒนาชนบทอยางเปนระบบและเปน รปธรรมโดยพฒนาระบบขอมลใหเปนพนฐานของการจดทาแผนพฒนาชนบททกระดบพฒนาองคกรใหมขดความสามารถในการพฒนาหมบาน / ตาบลและสนบสนนการจดทาแผนพฒนาตาบลใหเปนแนวทางในการพฒนาและแกไขปญหาในพนท

กรมสงเสรมสหกรณกระทรวงพาณชย หนาหลกของกรมสงเสรมสหกรณกระทรวงพาณชย ไดแก 1. ดาเนนการตามกฎหมายวาดวยสหกรณ กฎหมายวาดวยการจดการ ทดน เพอการครองชพเฉพาะในสวนท เกยวกบการนคมสหกรณและ กฎหมายอนๆ ทเกยวของ

2 . สงเสรมเผยแพรการสหกรณ 3. ปฏบตการอนใดตามทกฎหมายกาหนด ใหเปนอานาจหนาทของ กรมสงเสรมสหกรณ หรอ ตามทกระทรวงหรอคณะรฐมนตรมอบหมาย

กรมสงเสรมการปกครองทองถนกระทรวงมหาดไทย หนาหลกของกรมสงเสรมการปกครองทองถนกระทรวงมหาดไทย ไดแก 1. ดาเนนการพฒนาพฒนาระบบ รปแบบ และโครงสรางขององคกร

211

ปกครองสวนทองถน 2. สงเสรมและสนบสนนในการจดทา ประสาน และบรณาการ

แผนพฒนาทองถนและวางระบบในการตดตามและประเมนผลกาดาเนนงานตามแผนพฒนาทองถน

3. ดาเนนการจดทา แกไข ปรบปรงกฎหมายและระเบยบทเกยวของกบองคกรปกครองสวนทองถน รวมทงใหคาปรกษา แนะนา และกากบดแลการปฏบตงานตามอานาจหนาทขององคกรปกครองสวนทองถน

4. กาหนดแนวทางและจดทามาตรฐานทวไปเกยวกบการบรหารงานบคคลขององคกรปกครองสวนทองถน ทงนตามกฎหมายวาดวยการบรการงานบคลสวนทองถน

องคการบรหารสวนตาบล ( อบต.) หนาทหลกขององคการบรหารสวนตาบลตอชมชน /หมบาน /ตาบล ไดแก 1. พฒนาตาบลใหเจรญกาวหนาทงดานเศรษฐกจ สงคม และ

วฒนธรรม 2. ประสานทรพยากรระหวาง อบต. กบทองถนอนๆ รวมทงหนวยงาน

ราชการและหนวยงานเอกชนอนๆ 3. เปนเวทประชาธปไตยของประชาชนในการเลอกสมาชกสภาทองถน

( สมาชกสภา อบต. ) เขาไปมสวนรวมในการตดสนใจใชงบประมาณรายได ทรพยสนและระดมทนเพอใหเกดประโยชนตอการพฒนาทองถน

4. เปนการสงเสรมและพฒนาคนในทองถน ใหทางานเพอทองถนของตน

กอใหเกดการจางงานขนในทองถน เชน สมาชกสภา อบต. พนกงานและลกจางของ อบต.

5. สงเสรมสทธและหนาทของประชาชนใหมสวนรวมในการพฒนาทองถนตรวจสอบการทางานและใชสทธถอดถอนผแทนของตน (สมาชก) ทไมทางานเพอประโยชนของทองถน

212

กรมสงเสรมอตสาหกรรม หนาทหลกของกรมสงเสรมอตสาหกรรม คอ 1. เพอพฒนาใหเกดสงคมการประกอบการทเขมแขง ไดแก การสราง ผประกอบการใหญ การพฒนาผประกอบการเดม การสงเสรมและพฒนาอตสาหกรรมชมชน การสรางสงคมการประกอบการ

2. การพฒนาธรกจอตสาหกรรมใหเตบโตและยงยน ไดแก การเพมประสทธภาพและผลตในการดาเนนธรกจอตสาหกรม การสงเสรมการ

สรางและประยกตใชนวตกรรมในธรกจอตสาหกรรม การสงเสรมและพฒนาการรวมกลมอตสาหกรรม

3. การสนบสนนปจจยเออตอการประกอบธรกจอตสาหกรรม ไดแก การสนบสนนเงนทนแกธรกจอตสาหกรรม การสรางและพฒนาผ

ใหบรการ การสนบสนนขอมลสารสนเทศอตสาหกรรมในการดาเนนธรกจ 4. การพฒนาประสทธภาพองคกร ไดแก การพฒนาคณภาพการ

บรหารจดการองคกร

กรมสงเสรมการสงออกกระทรวงพาณชย หนาทหลกของกรมสงเสรมการสงออกกระทรวงพาณชย คอ 1. เสนอนโยบายและจดทาแผนปฏบตการดานและการตลาดรวมทงเสนอแนะแนวทางและมาตรการเพอสงเสรมการสงออก

2. จดทาและใหบรการขอมลการคาและสงเสรมเทคโนโลยสารสนเทศในสวนทเกยวของกบการสงออกแกผผลตผสงออกไทยและผนาเขาตางประเทศ

3. พฒนาความรความสามารถแกภาคเอกชนในดานการคาระหวางประเทศเพอสงเสรมสมรรถภาพในการสงออก ตลอดจนประสานงานและ

ใหความรวมมอแกสถาบนและองคกรตางๆทงในและตางประเทศ เพอการพฒนาและสงเสรมการสงออก

7. การบวนการถายทอดความร กอนมการรวมตวกนเปนกลมกลงไมตาลตาบลหนองปรง มจดเรมตนคอ ผนากลมจะเปนผถายทอดความรเกยวกบการกลงไมตาลใหกบชาวบานผสนใจทอยบานละแวกใกล เพอเขามาเปนสมาชกในเครอขาย โดยการอธบายประกอบการกลงไมตาลเปนตวอยางและใหชาวบานท

213

สนใจปฏบตงานจรงตามกระบวนการและรายละเอยดของขนตอนตางๆ ในการทางาน หลงจากทางานเสรจผนากลมกลงไมตาลจะมการเสนอแนะแนวทางในการแกไขปรบปรงในจดบกพรองของชนงานผลตภณฑ เพอใหเปนประโยชนในการทางานผลตภณฑในครงตอไป การถายทอดความรจากผนากลมกลงไมตาลนนเปนประโยชนแกชาวบานอยางมาก ในการพฒนาฝมอซงนาไปสการสรางอาชพ ในการเรยนรการสงเกตเพยงอยางเดยวนนไมเพยงพอ การกลงไมตาลตองมการฝกปฏบตงานจรงประกอบดวย ความชานาญตองอาศยความขยน ความอดทนและมการลอง

ผดลองถกจนเกดความเขาใจดวยตนเองในการทางาน เมอมความชานาญผลงานทออกมากจะมคณภาพทดเปนทตองการของตลาด เพอการสงออกในอนาคต ชาวบานทไดรบความรทางดานการกลงไมตาลมการพฒนาฝมอและเขารวมงานเปนสมาชกกลม ตอมาจงเกดการกอตงกลมกลงไมตาลขน ในสวนของการทางาน สมาชกกลมกลงไมตาลทมความชานาญสง มความเขาใจการทาผลตภณฑจากไมตาลในรปแบบใหมๆ มกไมมอปสรรคในการทางาน เมอไดรบงานใหมมาจะอานแบบโดยการคานวณขนาดและสวนประกอบตางๆของผลตภณฑแลวทดลองกลงขนรปผลตภณฑดวยตนเอง โดยไมตองแกไขปรบปรงจดใดมากนก สวนสมาชกทยงไมเขาใจการทาผลตภณฑทตองกลงขนรปแบบใหมๆ จะไปขอคาแนะนาจากผนากลมกลงไมตาล ผนากลมจะกลงขนรปผลตภณฑใหเปนตวอยาง ใหสมาชกกลมเกดความเขาใจแลวนาไปทาตาม หากสมาชกคนใด

ทางานรปแบบใหมไมไดกจะรบงานในแบบททาจนคนเคยไปทาแทน ผนากลมกลงไมตาลจะใหอสระในการทางานแกสมาชกกลมทกคน ชวยเสนอแนะแนวทางในการทางานและเปนคนกลางถายทอดความรใหมๆ จากหนวยงานทใหการสนบสนนสกลมสมาชก เพอใหเกดการพฒนางานและพฒนาชมชนทดขน ผนากลมไมไดมจดมงหมายทจะถายทอดความรทางดานงานกลงไมตาลโตนดใหกบสมาชกภายในกลมเพยงอยางเดยว แตมมงหมายทจะถายทอดความรเกยวกบการกลงไมตาลใหกบผสนใจภายนอกโดยไมมการแบงแยก การถายทอดความรทผสอนเปนชาวบานและผเรยนเปนชาวบานจะใชวธการอธบายเปนพนฐานเพยงเลกนอย เชน การถายทอดความรจากผนากลมสสมาชกลม จะเนนการปฏบตงานจรงดวยตนเองเปนหลก ซงผเรยนตองอาศยการสงเกตจากการทดลองทางานเพอเปนตวอยางของผสอน แลวนามาฝกปฏบตงานเองเพอใหเกดทกษะ สมาชกกลมกลงไมตาลหลายๆ คนไมได ถายทอดความรโดยเนนการอธบายการทางานใหสมาชกในครอบครว แตสมาชกในครอบครวจะเกดทกษะการเรยนรจากการพบเหนกระบวนการการทางานเหลานจนเปนกจวตรประจาวนในครอบครวและไดมโอกาสชวยทางานบางสวนของกระบวนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดตามความยากงายทเหมาะสมกบวย การถายทอดความรดานภมปญญาการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดไมปรากฏเอกสารหรอแบบเรยนใดๆ และไมมการบนทกขอมลทมาของการรเรมการจดตงกลมกลงไมตาลในตาบล

214

หนองปรง เปนลายลกษณอกษรสาหรบผสนใจเพอนาไปศกษาหรอประกอบอาชพ มเพยงคาบอกเลาเรองราวเกยวกบกลมกลงไมตาลและการทางานจากผนากลม ทกวนนยงมนสตนกศกษาเขามามาเกบขอมลการทางานของกลมกลงไมตาลจากผนากลมและสมาชกกลม ไปประกอบการเรยน นสตนกศกษาสวนใหญรบรขอมลทางดานกระบวนการการทาผลตภณฑประกอบการอธบายและการสงเกตสมาชกกลมกลงไมตาลขณะกาลงทางานเทานน ทาใหนสตนกศกษาไดเรยนรเพยงทฤษฎโดยขาดการทดลองปฏบตงานดวยตนเอง จงขาดการรซงถงความยากงายในการทาผลตภณฑ 7.1 การสรางชางใหม ในปจจบนกลมกลงไมตาลมสมาชกทอยในพนทตาบลหนองปรงจานวนเทาเดมไมเพมขนและไมลดลง สาหรบบคคลในครอบครวของสมาชกกลมกลงไมตาล บคคลเหลานนเรยนรขนตอนการทาผลตภณฑ ดวยการพบเหนการกลงไมตาลโตนดจนเปนกจวตรประจาวนภายในครอบครวและไดมสวนชวยการทางานบางสวนทเกยวกบผลตภณฑจากไมตาลโตนดตามความเหมาะสมของวย งานกลงขนรปผลตภณฑจากไมตาลโตนดนนเปนงานหนกและตองใชความชานาญสงเปนงานสาหรบผใหญ สาหรบลกหลานนนจะชวยงานบางสวนทเกยวของและตองใชเวลาบมเพาะเพอใหเหนคณคาทจะสานตองานทบรรพบรษฝากไวอยางจรงจงและเปนอาชพในวน

ขางหนา ซงการบมเพาะนอาจตองใชระยะเวลาและอาศยปจจยหลายประการเปนแรงจงใจใหทางานน เชน ความสนใจใฝรในงานตามวย จดอมตวของการทางานประจาในบรษทหรอหนวยงานตางๆ ความสนใจทจะทางานกลงไมตาลโตนดเปนอาชพเสรม เปนตน ไมวาจะมปจจยใดเปนแรงจงใจกตาม หากลกหลานในพนทตาบลหนองปรงทเปนแหลงปรากฏการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดไมเหนคณคาของภมปญญาชาวบานนกจะสญหายไปอยางนาเสยดาย การสรางชางใหมในพนทตาบลหนองปรงมนอย แตชางทเปนสมาชกทมอยในกลมกลงไมตาลยงคงทางานกลงไมตาลโตนดอย โดยไมไดเปลยนไปประกอบอาชพอนมทงทาเปนอาชพหลกและทาเปนอาชพเสรม ทกวนนผนากลมกลงไมตาลยงเปนผกระจายความรใหสมาชกกลม และผสนใจงานกลงไมตาลโตนดอยางสดความสามารถเทาทจะอนรกษภมปญญาชาวบานนเอาไวไดในฐานะทเปนผรเรมและผนาชมชนเพอสรางสรรคผลงานอนทรงคณคาใหคงอย การถายทอดความรใหกบชาวบานในจงหวดอน ซงไดรบงบประมาณสนบสนนจากองคการบรหารสวนตาบล (อบต.) ในพนททชาวบานอาศยอยนนมวตถประสงคใหชาวบานเขามาเรยนรการทางานทกลมกลงไมตาลแลวกบไปฝกฝนเพอประกอบอาชพ วธการถายทอดความรของผนากลมกลงไมตาลเปนการสรางชางใหมทเปนชาวบานนอกพนทตาบลหนองปรงทเขามาศกษาแลวนาไปประยกตใชในการประกอบอาชพตามความเหมาะสมหรอตามลกษณะของพนททม

215

วตถดบในพนทเออตอการทาผลตภณฑจากไม ชางใหมทอาศยอยตางพนทอาจจะนาไมชนดอนๆทหาไดงายในพนทมากลงแทนไมตาลโตนด จากความรทางดานการกลงไมตาลโตนดทไดรบนบวาเปนประโยชนแกชางใหมอยางมาก ไมใชเฉพาะไมตาลโตนดเพยงอยางเดยวทกลงขนรปเปนผลตภณฑได ไมชนดอนกสามารถนามากลงเปนผลตภณฑไดเชนกน แตความทดทานนนอาจจะไมเทากน ชางทกคนจงตองทราบถงคณสมบตของไมแตละชนด จากทกษะการทางานทไดรบจากผนากลมกลงไมตาลและสามารถทจะนาความรทไดรบกลบไปพฒนาฝมอจนเกดความชานาญ ชางใหมนอกพนทตาบลหนองปรงจะนาความรทไดรบไปประกอบอาชพและเปนสมาชกในเครอขายการทางานของกลมกลงไมตาลตาบลหนองปรงตอไปในอนาคต ผนากลมกลงไมตาลตาบลหนองปรงไดกลาวถงสมาชกในกลมทมอยและชางใหมทมาศกษาการทางานกลงไมตาลโตนดสวนใหญจะอยในวยกลางคนขนไป ทมอาชพทางการทาการเกษตร ชาวบานเหลานตองการทาอาชพอสระ ไมตองการเปนพนกงานบรษทหรอทางานกบหนวยงานตางๆ ทมนายจางคอยควบคม เนองจากชาวบานมความรนอยจงตองการจดการระบบการทางานตางๆ ดวยตนเอง โดยปราศจากความกดดน การถกเอารดเอาเปรยบและไมตองอยใตอานาจหรอคาตามคาสงของเจานายทมความอาวโสนอยกวา ผทชาวบานจะเชอถอและศรทธาจะตองมความเปนผนาทมาจากความเหนพองตองกนของชาวบานและอาศยอยในพนทเดยวกน มความซอสตย มประวตทด เหนแกประโยชนสวนรวม มความเหนอกเหนใจกนในฐานะทเปน

ชาวบานดวยกน มความรความสามารถเพอชแนะแนวทางใหชาวบานมคณภาพชวตทดสการพฒนาทยงยน นบวาผนากลมกลงไมตาลตาบลหนองปรงคอ นกพฒนาและครภมปญญาทนายกยอง ทานมจดมงหมายหลกคอการกระจายความรใหชาวบานในพนทตาบลหนองปรงและบคคลภายนอกทสนใจการทางานใหเกดการเรยนรวธการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเพอสรางอาชพ มการพฒนาทนาไปสความกาวหนาในอนาคตของชาวบานและทาใหชมชนตาบลปรงเปนทรจกสาหรบบคคลทวไปอยางกวางขวาง

8. ความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด

กลมตวอยาง สมาชกกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร

นางอนงค ออนยง ( ผนากลมกลงไมตาล ) อาย 54 ป ทอย 44/1 หม1 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 46140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด

216

มประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดมาเปนเวลา 30 กวาป โดยทาเปนอาชพหลก รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด มรายไดไมตากวา 10,000 บาทตอเดอน ซงมจานวนทไมแนนอนในแตละเดอน ขนอยกบปรมาณการสงสนคาของลกคาและสถานการณทเออในขณะนนเปนหลก เชน ปรมาณของ วตถดบ , สภาพอากาศ รายไดทไดรบจากการทางานนบวาเพยงพอตอคาใชจายในทกวนน ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด 1. วตถดบหายากและตนทนในการทาผลตภณฑสงขนในขณะทผลกาไรไดเทาเดม 2 . การทางานกบคนหมมากมกมความแตกตางทางความคด ซงตองปรบความคดเขาหากน แตกไมไดเปนอปสรรคทหนกเกดแกไขได ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด การทาอาชพนทาใหชวตความเปนอยในครอบครวดขน ไดรบการยอมรบและยกยองใหเปนผกลมกลงไมตาลตาบลหนองปรง ไดพฒนาศกยภาพของสมาชกกลมกลงไมตาลในการทางาน ทาใหสมาชกมอาชพทดและชมชนมการพฒนาจนเปนทรจกเกยวกบการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในหมบาน ในฐานะผบกเบกจะสบสานงานภมปญญาชาวบานในรปแบบของผลตภณฑจากไมตาลโตนดตอไปอยางสดความสามารถ ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด เมออายมากขนอยากมเงนพอกนพอใชอยางไมลาบาก ในอนาคตหากทางานไมไหวจะเลกทาหนาทผนากลมกลงไมตาล ทตองประสานงานทกๆดานของกลม อยากใหลกหลานรบชวงตอดแลงานของกลมกลงไมตาลตอไป เพอใหสมาชกกลมเขมแขงและกลมกลงไมตาลอยรอดไดในอนาคต ตองการถายทอดความรเกยวกบการกลงไมตาลใหแกผทสนใจและมการพฒนาสวนหนงของพนทภายในบานใหเปนแหลงศกษาหาความรดานงานหตถกรรมพนบาน โดยมหนวยงานตางๆ ทเกยวของใหการสนบสนนตอไป

นายหน ออนยง ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 55 ป ทอย 44/1 หม1 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด มประสบการณในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดมาเปนเวลา 30 กวาป โดยทาอาชพหลก รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด

217

จะไดรบเงนตามจานวนการทาผลตภณฑในแตละครง ไมเทากนตามจานวนการสงผลตภณฑของลกคา รวมรายไดทไดประมาณ 10,000 บาทตอเดอน ซงเพยงพอตอคาใชจายในชวตประจาวนและครอบครว เพราะไมตองเสยเชาบาน ไมมคาเดนทางในการไปทางาน จงมเงนเกบเพอเปนทนเลยงชพ ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด วตถดบไมเพยงพอในบางชวงทตองทางานใหกบลกคา มความกงวลวาในอนาคตวตถดบ ประเภทไมตาลโตนดจะหมดไป เพราะตองใชเวลาใหตนตาลโตนดหมดผลผลตในการเกบเกยวและมสภาพของเนอไมทเหมาะสมแกการทาผลตภณฑ เนองจากไมตาลโตนดทจะนามาทาเปนผลตภณฑไดนนจะตองมอายตงแต 80 ปขน ในอนาคตวตถดบอาจไมมใหผลตตามความตองการของลกคา ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด

มความภมใจกบการทางานกลงไมตาลโตนดทาใหมความรงเรองในชวต อาชพนเปนอาชพ อสระอยากจะหยดพกตอนไหนกไดเพราะเราเปนเจานายตวเอง จากฝมอและประสบการณในการทางาน ทาใหไดรบการยอมรบอยางกวางขวางจากสงคม ทาใหกลมกลงไมตาลมชอเสยง เปนทรจก แตสาหรบตนเองทกนมกนมใชพอเพยง มบานมรถและไดสงลกๆ เรยนจนจบเพราะทางานน นอกจากการทางานใหกบกลมกลงไมตาลแลวยงมความภมใจอยางมากทไดรบการคดเลอกใหเปนผเผยแพรวฒนธรรมของลาวโซงเกยวกบประเพณการแตงงาน งานศพ การละเลน เปนตน และหวงอยางยงวาจะมผทสนใจเขามาศกษาเรยนรวถชวตของชาวบานตาบลหนองปรง เพอใหวฒนธรรมทมอยดงเดมไดรบการเผยแพรไมสญหายไป ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด ทางานใหมรายไดเพยงพอเพอใหครอบครวอยรอด พอกนพอใชในชวตประจาวน อนาคตอายกยอมมากขน ไมตองการสงไดมากในชวต เพราะทกวนนถอไดวาประสบความสาเรจในชวต ในอนาคตจะอยอยางพอเพยงและอยากเผยแพรความรการกลงไมตาลโตนดและวฒนธรรมทองถน อยากใหชมชนตาบลหนองปรงของเราพฒนาในทกๆ ดานใหดยงขน

นายวรพล แพรสขาว ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 44 ป ทอย 80 หม 2 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด เรมทางานกลงไมตาลโตนดเปนผลตภณฑเมออายประมาณ 15 ป ตงแตเรมกอตงกลมกลงไมตาล จนปจจบนนเปนระยะเวลาเกอบ 30 ป โดยทาเปนอาชพหลก รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด

218

เปนจานวนรายไดทไมแนนอน ถางานทาผลตภณฑมมากกไดรายไดมาก ถางานทาผลตภณฑมนอยกไดรายไดนอย โดยเฉลยจะไดรายไดอยางนอยประมาณ 200 บาทตอวนและไดมากทสดประมาณ 1,000 บาทตอวน รวมเปนรายไดอยางนอย 6,000 บาทตอเดอน รายไดทไดรบพอดกบคาใชจาย เนองจากในปจจบนราคาสนคาอปโภคและบรโภคมราคาสง ตองทางานผลตภณฑใหไดมากขนเปนสองเทา เชน ทาผลตภณฑวนละ 10 ชนตอวนกตองเพมเปน 30 ชนตอวน จงจะเพยงพอตอคาครองชพทสง ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในชวงฤดฝนจะขาดวตถดบจากไมตาลโตนดเพอทาผลตภณฑ ทาใหตองขาดชวงการทางานไปชวคราวประมาณ 1 เดอน ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ทกวนนมงานทา ทาใหมรายไดพออยรอดกบการทตองรบภาระคาใชจายและไดรบชวยเหลอจากผนากลมกลงไมตาลในการรบงานเพอเพมรายได ใหการสนบสนนในหลายๆ ดานเกยวกบการทางาน อกทงยงชวยแกปญหาตางๆ ใหผานพนไปไดดวยด ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในขณะนคาดหวงอะไรไมไดในการทางาน เพราะไมมความแนนอนในรายได ทางานไดรายไดกตองใชจายไปวนๆ และทกวนไมมสวสดการในการทางานเหมอนกบการเปนพนกงานบรษทหรอเปนขาราชการ ซงมสวสดการรองรบ นายเนอง จอกถม ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 48 ป ทอย 64/7 หม 4 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด

มประสบการณในการทางานมาเปนเวลา 10 ป โดยทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรมและมอาชพหลกคอการทานา รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด เฉพาะการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดมรายไดเฉลย 200 บาทตอวน รวมเปนเงนเดอนละ 6,000 บาทตอเดอน ทกวนนรายไดทไดรบถอวาเพยงพอกบคาใชจาย เพราะทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรมควบคกบการทานา รายไดหลกสวนใหญนนไดมาจากการการทานา แตจะทานาเพยงอยางเดยวรายไดคงไมเพยงพอ ตองทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดไปดวยจงจะประคองใหมรายไดเลยงตนเองและครอบครวใหอยรอด ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด

219

วตถดบประเภทไมตาลโตนดไมเพยงพอและเรมขาดแคลน เนองจากตองใชเวลาหลายสบปจงจะนาวตถดบจากไมตาลโตนดมาใชทาผลตภณฑได ปญหาเรองวตถดบไมเพยงพอ ทาใหผลตไมทนตามความตองการของลกคา ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด แมวาจะทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรม อาชพนกเปนอาชพทสรางรายไดไดอยางเปนกอบเปนกา ทาใหมฐานะดขน ผลตภณฑททาจากไมตาลโตนดไดรบความนยมจากลกคาเปนอยางมาก จงมรายไดจากการทางานนมาโดยตลอด ทกวนนสง ลกคนโตจนเรยนจบกเพราะทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรมถอวาประสบความสาเรจในระดบหนง และไมเคยลมบญคณของไมตาลโตนดททาใหมสงดๆ ในชวตอยางทกวนน ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด ชาวบานในรนนยงไดใชประโยชนจากไมตาลโตนด แตรนลกหลานอาจไมมโอกาสไดใชประโยชนจากไมตาลโตนดเพราะขาดแคลน ในอนาคตอยากใหมวตถดบจากไมตาลโตนดใน

การทาผลตภณฑตลอดอยางไมขาดแคลน ในชวงทมการรบงานเปนจานวนมากจากลกคา เพราะความตองการผลตภณฑจากไมตาลโตนดมมาก หากตองขาดแคลนไมตาลโตนดในการทาผลตภณฑอยากใหลกคายอมเปลยนวตถดบเปนไมชนดอนบางในกรณทหาวตถดบประเภทไมตาลโตนดมาทาผลตภณฑไมได

นายวย หะนาท ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 51 ป ทอย 14/4 หม 2 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในสมยกอนการทางานกลงไมนนจะใชไมชนดอนนามาเปนวตถดบเพอทาผลตภณฑ ตอมามการเปลยนมาใชวตถดบประเภทไมตาลโตนดมาทาผลตภณฑ รวมระยะเวลาในการทางาน ทผานมาประมาณ 20 ป โดยทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรมและมอาชพหลกคอการทานา รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด เนองจากทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรม จงมรายไดเฉลย 200 บาทตอวน รวมเปนเงน 6,000 บาทตอเดอน รายไดทไดรบไมพอเพยงกบคาใชจายในการทางานเพราะตองลงทนสงขนในการซอวตถดบประเภทไมตาลโตนดเพอนามาทาเปนผลตภณฑ ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด วตถดบประเภทไมตาลโตนดมราคาสงและหายากขนในปจจบน รายไดทไดรบจากการทางานเทาเดมไมเพมขนตามราคาวตถดบทไดลงทนซอ

220

ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด มความพอใจทจะทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดตอไป ถาหากไมมไมตาลโตนดมาเปนวตถดบกยงสามารถใชไมประเภทอนมาเปนวตถดบแทนได ทกวนนพอใจทจะทางานตามความสามารถเพราะเหนโอกาสทจะมรายไดใหตนเองอยรอด อาชพนมความอสระในการทางาน สามารถแบงเวลาทางานดวยตนเองได ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด ถาไมตาลโตนดตองหมดไปในอนาคตคงตองเปลยนจากไมตาลโตนดไปเปนไมชนดอนในการทาผลตภณฑ หวงวาจะทางานผลตภณฑจากไมตอไปไดในวนขางหนา เพอใหตนเองมอาชพและมรายไดจนเจอครอบครวตอไป

นายสมศกด แคลมวงษ ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 37 ป ทอย 14/2 หม 2 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด มประสบการณในการทางานมาเปนระยะเวลา 10 ป โดยทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรมและมอาชพหลกคอการทานา รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด มจานวนรายไดทไมแนนอนในแตละวน รวมเปนรายไดโดยเฉลย 8,000 บาทตอเดอน รายไดทไดรบจากการทางาน นบวาเพยงพอตอคาใชจายภายในบาน ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด ปญหาเรองวตถดบจากไมตาลโตนดทจะนามาทาผลตภณฑไมเพยงพอ โดยเฉพาะในชวงฤดฝนไมตาลโตนดจะหายาก ทาใหการทางานตองชะลอเวลาออกไปจงจะสงผลตภณฑจากไมตาลโตนดททาเสรจใหกบลกคาได ซงเปนอปสรรคทสาคญในการทางานและทาใหรายไดทควรจะไดรบลดนอยลง ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในปจจบนมอาชพหลกคอการทานาและทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรม งานใดทสามารถทาไดกจาเปนตองทา ซงเปนหนทางหนงในการเพมรายไดใหเพยงพอกบคาใชจายในครอบครวดวยสภาพเศรษฐกจในปจจบนทมสวนผลกดนใหมอาชพเสรม การมรายไดทาใหเกดกาลงใจในการทางานและตอสกบอปสรรคเพอคณภาพชวตทดของครอบครว ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด ตองการใหวตถดบจากไมตาลโตนดมใชตลอดไป ถาไมตาลโตนดหายากหรอขาดแคลนจะทาใหไมสามารถทาผลตภณฑได หากเปนเชนนนในอนาคตคงไมสามารถคาดหวงอะไรกบการ

221

ทางานนตอไดเพราะไมมความยงยนเหมอนเดมและตองหาหนทางในการแกปญหาเพอไมใหรายไดทตองจนเจอครอบครวลดนอยลง อาจจะเปลยนไปทาอาชพอนทสามารถทาไดตอไป

นายชอย ทองสาฤทธ ( อดตสมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 72 ป ทอย 2 หม 1 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด เคยมประสบการณในการทางานมาประมาณ 30 กวาป โดยทาเปนอาชพเสรมและมอาชพหลกคอการทานา รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด สมยกอนชวงทเคยทางานอยนนมรายไดจากการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดประมาณวนละ 100-200 บาทตอวน ถอวาเพยงพอตอคาใชจายและยงมเงนเกบไวใชอกสวนหนงมากพอสมควร แตสาหรบสมยนไดรายไดจากการทางานวนละ 100-200 บาทตอวนคงจะไมเพยงพอ

แลวเพราะวตถดบทจะนามาทาผลตภณฑมราคาสงขนมาก สมาชกกลมกลงไมตาลททางานทกวนนจงมรายไดแคพอกนพอใชไปวนและไมคอยมเงนเกบมากเทาไร ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในชวงเวลาทเคยทางานไมมอปสรรคอะไรในการทางานเลยเนองจากมความชานาญในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดไดทกรปแบบและสมยนนวตถดบประเภทไมตาลโตนดยงสามารถหางายและมราคาไมสงนก จงไมมปญหาและอปสรรคในการทางานเหมอนในปจจบนน ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในปจจบนนตนเองกไมไดทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนดแลว เนองจากอายทมากขนและสายตาไมด ทาใหตองหยดทางานนไปและเปลยนมาทางานทางการเกษตร เชน ทาไรสมและเพาะปลกเหด ถากลาวถงความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดนบวาสมยกอนนนทเคยทางานอยนนมความโชคดเพราะยงมทรพยากรทางธรรมชาตอยมากและคา

ครองชพไมสง ทาใหคนสมยกอนททางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดมความไดเปรยบและมความสขสบายในการใชชวตมากกวาคนททางานในสมยน ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด สาหรบตนเองกไมไดคาดหวงอะไรในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด เพราะอายมากแลว แตกมความคาดหวงวารนลกรนหลานในชมชนจะทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดเพอเชดชใหชมชนมอาศยอยมชอเสยงตอไปหรอแมวาจะเปนงานหตกรรมประเภทอนทไมใชผลตภณฑจากไมตาลโตนดกตาม อยากใหลกหลานเหลานนทาอาชพอยทบานเกดไดโดยไมตองจากบานไปไกลเพอทางานในเมองหลวง

222

นายป จาปาทอง ( อดตสมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 85 ป ทอย 86 หม 1 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด เคยมประสบการณในการทางานกลงไมตาลโตนดเปนผลตภณฑมาเกอบ 30 ป โดยทาเปนอาชพเสรมและมอาชพหลกคอการทานา รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด สมยกอนนนทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดนนมรายไดประมาณ 100-200 บาทตอวน รวมเปนเงน 6,000 บาทตอเดอน รายไดทรบจะไดมากหรอนอยอยทกาลงในการทางานแตละวนประกอบกบการสงซอผลตภณฑจากไมตาลโตนดของลกคา ในสมยกอนรายได 100-200 บาทนนถอวาเพยงพอแตสาหรบสมยนแลวรายได 100-200 บาทตอวนกบคาใชจายทมากขนกไมพอกบคาใชจายแลว จงตองทางานเพมใหมรายไดมากขนหรอแกปญหาดวยการทาอาชพหลกหรออาชพเสรมเปนประเภทงานอนๆ เชน งานรบจาง ไปดวย เพอแกปญหาเรองรายไดไมพอเพยง ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด สมยกอนไมตาลโตนดทหมดผลผลตใหเกบเกยวเปนของเหลอใช จงมเหลออยมากมายทาใหการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดมวตถดบอยางเหลอเฟอใชเทาไรกไมหมด สมยกอนนบวาไมมปญหาเรองวตถดบไมเพยงพอ แตสมยนวตถดบจากไมตาลโตนดมไมเพยงพอและในวนขางหนามความเปนไปไดสงวาจะขาดแคลนเนองจากความตองการของตลาดมมากเกนจานวนวตถดบทจะผลตได สาเหตทสาคญมาจากการใชทรพยากรธรรมชาตจนหมดไป โดยมการปลกทดแทนไดไมทนตามความตองการเพอผลต ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด สนยนนมความพงพอใจทจะทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดและมรายไดพอกนพอใช แตสมยนทางานนไมไหวแลวเนองจากอายมากขนเลยวยทางานจงหยดทาและไดถายทอดความรเกยวกบการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดใหกบลกเพอทางานตอไปแทนตนเองในปจจบน ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด สาหรบตนเองนนหยดทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดมาหลายปแลวเนองจากอายมากขนและสขภาพไมแขงแรงเหมอนเดมแลว คงตองเปนหนาทคนในวยหนมสาวสานตองานหตถกรรมของชมชนตอไป ในอนาคตหากตนเองยงมชวตอยคงไดแตเพยงบอกเลาเรองราวการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดตามทตนเองเคยมประสบการณการทางานในอดตและวถชวตของชาวบานในสมยกอน เพอเผยแพรใหเปนวทยาทานแกลกหลานทสนใจ

223

นายสมาน พนธ (สมาชกกลมกลงไมตาล ) อาย 43 ป ทอย 42/1 หม 1 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร 76140 ประสบการณในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด มประสบการณในการทางานกลงไมตาลโตนดมาประมาณ 10 กวาป โดยทาเปนอาชพหลก รายไดทไดรบจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด มรายไดจากการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดอยางนอย 6,000-7,000 บาท ตอเดอน รายไดทไดรบนบวาเพยงพอกบคาใชจายภายในครอบครว ถาใชจายอยางประหยดและสามารถประเมนรายรบใหสมดลกบรายจายอยางเหมาะสม ปญหาและอปสรรคในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด ในการทาผลตภณฑมความราบรน ไมมอปสรรคทหนกหนาแตอยางใด เพราะมความชานาญในการทางานและสามารถแกปญหาได แตอปสรรคทสาคญคอวตถดบจากไมตาลโตนดทจะนามาทาผลตภณฑหายากขนกวาสมยกอน ความพงพอใจในการประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด เปนอาชพอสระทมการควบคมเวลาในการทางานดวยตนเองและเลอกเวลาในการทางานได รายไดจะไดมากหรอนอยนนอยทกาลงในการทางาน ทาผลตภณฑไดจานวนมากกมรายไดมากทาผลตภณฑไดจานวนนอยกมรายไดนอย การทางานนมขอดตรงทผทางานสามารถกาหนดระยะเวลาการทางานและรายไดทตองการเองได แมวาจะเปนอาชพทตองใชความประณตและตองใชความเพยงพยายามในการทางาน แตกมความพงพอใจในการทาอาชพนอยางมาก ทงการทางานและรายไดทไดรบนบวาดกวาทางานประจาในบรษทตางๆ ความคาดหวงในอนาคตกบการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนด อยากใหมวตถดบจากไมตาลโตนดเพยงพอตอการผลตเพอใหมการดาเนนงานตอไปไดโดยไมมอปสรรค ในอนาคตอยากใหลกชายคนโตหนมาสนใจทางานแทน เมอตนเองทางานไมไหวและวางมอลง เพอใหลกชายมอาชพทมนคงในอนาคต แตในขณะนอยากหารายไดใหไดมาก

ทสดเทาทจะทาไดเพอใหครอบครวมคณภาพชวตทดและอยากจะสงลกสาวคนเลกใหเรยนจบสงๆ เทาทจะสามารถสงใหเรยนได

224

บทท 5 สรปผล อภปรายผล และขอเสนอแนะ

การศกษาครงนเปนการศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร ซงสรปผลไดดงน

ความมงหมายของการศกษาคนควา เพอศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร ในประเดนเรอง วสดอปกรณ กระบวนการผลต ลกษณะของผลตภณฑ การจดการและการดาเนนงาน สวนประกอบทางการตลาด กระบวนการถายทอดความร และความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด

ขอบเขตของการวจย ประชากรทใชในการวจย งานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร การเกบรวบรวมขอมล 1. การเกบขอมลจากเอกสาร ( Documentary Survey ) 1.1 เอกสารทเกยวของกบจงหวดเพชรบร 1.2 เอกสารทเกยวของกบตาบลหนองปรงและอาเภอเขายอย 1.3 เอกสารทเกยวของกบงานผลตภณฑจากไม

1.4 เอกสารทเกยวของกบงานผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล 2. การเกบขอมลภาคสนาม (Field Work) การจดเกบขอมลภาคสนามโดยวธการสงเกตการณ (Observation) การสมภาษณแบบไมเปนทางการ การบนทกขอมลดวยการจดบนทกขอมลเปนลายลกษณอกษร การบนทกดวยเครองบนทกเสยง การบนทกดวยการใชกลองถายภาพดจตอล เพอบนทกภาพถายผลงาน ผลตภณฑจากไมตาลโตนด ผวจยไดรวบรวมคนควาขอมลดานเอกสารเกยวกบชมชน เอกสารเกยวกบการทาผลตภณฑจากไม กอนทจะเขาไปเกบขอมลภาคสนามและขณะทาการเกบขอมลพนท ผวจย

พยายามศกษาคนควาขอมลดานเอกสารเพมเตมในพนทเทาทจะทาได รวมถงภายหลงททาการศกษาภาคสนามเสรจสนแลว

225

3. ขอมลประเภทบคคลคอ สมาชกกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร จากการศกษาขอมลและขอมลทไดจากการเกบรวบรวมขอมลภาคสนาม จากการสงเกตและการสมภาษณ มาศกษาวเคราะหตามจดมงหมายและประเดนทกาหนดไวในขอบเขตเนอหา ตามขนตอนตอไปน 1. นาขอมลทไดจากการสงเกต สมภาษณและบนทกภาพ มาศกษาวเคราะหเพอบนทกขอมลอยางเปนระบบ ตามความมงหมายการศกษาคนควา ดงตอไปน 1.1 วสดอปกรณในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด 1.2 กระบวนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด 1.3 ลกษณะของผลตภณฑจากไมตาลโตนด 1.4 การจดการและการดาเนนงานของกลมกลงไมตาล 1.5 สวนประกอบทางการตลาด 1.6 หนวยงานทใหการสนบสนนกลมกลงไมตาล 1.7 กระบวนการถายทอดความรในงานผลตภณฑจากไมตาลโตนด 1.8 ความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด 2. นาเสนอผลการศกษาคนความาสรปเรยบเรยงโดยวธพรรณนาวเคราะห

การวเคราะหขอมล การวเคราะหขอมลในการวจยครงน ผวจยมงทจะบรรยายขอเทจจรง (Facts) ตางๆโดยการเสนอขอมลเชงคณภาพ(Qualitative Data) เปนการวจยเชงบรรยาย (Descriptive Research)โดยการรวบรวมขอมลเชงสมภาษณ ภาพถาย การคนควาจากเอกสาร และการแสดงผลวเคราะหขอมล

สรปผลการศกษาคนควา จากการศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร ผลการวจยสรปไดดงน 1. วสดอปกรณทปรากฏในการทาผลตภณฑจากไมตาล ไมตาลโตนดทนามาใชทาผลตภณฑตองเปนไมตาลโตนดทม อาย 80 ปขนไป ซงหมดการใหผลผลตแลว การใชไมตาลโตนดมาแปรรปเปนผลตภณฑนบวาเปนการนาวตถดบทหาไดงายในทองถนมาประยกตใหเปนผลตภณฑชนใหมอยางมคณคาและมประโยชนในการใชสอยตาม

226

คณสมบตของผลตภณฑนนๆ สมยกอนตนตาลโตนดทหมดการใหผลผลตคอ สงทเหลอใช ชาวบานในพนทสวนใหญมกจะนาไปเผาทงหรอปลอยทงไวอยางสญเปลาใหผกรอนไปตาม

กาลเวลา ทาใหจานวนของไมตาลโตนดนนมอยมาก จงเกดการคดคนทจะนาทรพยากรจากธรรมชาตทมอยนนมาสรางสรรคสงใหมๆ จากการทดลองแปรรปไมตาลโตนดเปนผลตภณฑจนประสบผลสาเรจ ดวยคณสมบตททนทานกวาไมชนดอนๆ ทาใหสามารถนาผลตภณฑเหลานนมาใชงานไดจรง ทดแทนวสดสงเคราะหทใชทาผลตภณฑชนดอนได เนองจากเปนวตถดบจากธรรมชาตเมอหมดอายการใชงานสามารถเกดการยอยสลายไดงายและในปจจบนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดคออาชพหนงทสรางรายไดใหกบสมาชกกลมกลงไมตาลในตาบลหนองปรงทกๆ คน ดงนนวตถดบจากไมตาลโตนดทเคยเปนสงทเหลอใชในสมยกอนนนจงมคณคาอยางมหาศาลสาหรบสมาชกกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง ตงแตกอตงกลมจนทกวนน เปนเวลากวา 30 ป ทสมาชกกลมกลงไมตาลไดใชประโยชนจากตนตาลโตนดควบคกบการมวถชวตแบบชาวบานทเปนอย อปกรณทใชในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดคออปกรณทใชในงานกลงไมทวไปและมการนาอปกรณทมอยบางอยางมาประยกตเสรมเพอใหเกดความสะดวกในการใชงานตามความถนดของสมาชกกลมกลงไมตาล จากการศกษาผวจยพบวาสมาชกกลมกลงไมตาล ซงมอาชพหลกมาจากการทานาจะใชอปกรณทมอยมาดดแปลงใหเขากบการทางานกลงไมตาลโตนด เชน การใชเครองยนตของรถไถทตองใชนามนดเซล มาประกอบเขากบเลอยวงเดอนโดยใชลก ลอกทตดอยกบเพลาเครองยนตซงเอาสายพานคลองเขาไปใหหมนไปกบเพลาของเลอยวงเดอนทเชอมตอยใหหมนเพอแปรรปไมตาลโตนดใหมขนาดทเหมาะสมในการทาผลตภณฑ ดงนนพลงงานทใชในการขบเคลอนเลอยวงเดอนใหทางานมาจากเครองยนตของรถไถแบบเดนตามทมใชในทองถนจากการประกอบอาชพทานา มอเตอรไฟฟาใชประกอบกบเครองกลง เปนอปกรณทมความสาคญกบการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดอยางหนง มสายพานคลองระหวางมอเตอรไฟฟากบลกลอกทตดอยกบเพลา เมอ ใชสายไฟทมปลกไฟตอเขากบกระไฟฟาสายพานทคลองอยระหวางมอเตอรกบลกลอกจะฉดใหเพลาหมน ความเรวจากการหมนในขณะกลงไมตาลโตนด เมอไปกระทบกบมดกลงทาใหไมตาลโตนดถกสกดเอาสวนทไมตองการออกไป เพอแปรรปไมตาลโตนดใหเกดความโคงมนเปนรปทรงของผลตภณฑตามทตองการ มดกลงไมตาลเปนเหลกทมลกษณะหนามความแขงแรงเนอเหลกเหนยวและมความทนทานสง เนองจากมการนาไปเผาใหรอนจดแลวชบนา มการฝนปลายใหคมดวยหนเจย ปลาย ของมดกลงจะมหลายๆ ลกษณะ เชน มปลายแหลม มปลายมน ฯลฯ ตามความตองการเพอใหสะดวกในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดในแตละสวนทตองใชมดกลงทมลกษณะตางกน

227

อปกรณอนๆ ทใชประกอบการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดอกหลายชนด สามารถหาไดโดยทวไปในทองถน ไดแก สวานเจาะ ตลบเมตร กระดาษทราย ทอนเหลกยาว เลอย มดพรา แปรงขนออน ถงมอ และปากกาเมจก สารเคมทใชเปนสวนประกอบการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ไดแก ซลเลอร กาแลนท แลคเกอร ทนเนอรและกาวสาหรบงานไม 2. กระบวนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด มการกลงขนรปไมตาลโตนดใหเปนผลตภณฑดวยการนาไมตาลโตนดไปตอกบหวจบงานทยดอยกบเพลา โดยมสายพานคลองทเพลาและโยงไปคลองทตวมอเตอรซงใชเปนเครองกลง เมอมอเตอรทางานดวยกระแสไฟฟาจะฉดใหสายพานมการชกลอกและเปนตวฉดใหเพลาหมนใช มดกลงทมปลายลกษณะตางๆ กลงขนรปไมตาลโตนดใหเปนชนผลตภณฑตามการอานแบบทรางไว ผลตภณฑบางชนมรปทรงทซบซอน ไมสามารถกลงขนรปเปนชนเดยวกนทงชนได จงจาเปนตองกลงแยกชนสวนกนกอนจะนาแตละสวนนนมาประกอบใหเขากนเปนชนเดยวกน การทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดนนตองอาศยความชานาญอยางสงและมความเขาใจการทางานกลง ทตองมการอานแบบผลตภณฑโดยการคานวณสดสวนของผลตภณฑอยางเขาใจและทาผลตภณฑออกมาดวยสดสวนทถกตอง มลกษณะสมสวนตามความเปนจรง ตองไมมลกษณะทบดเบยวหรอไมไดมาตรฐาน หลงจากกลงขนรปผลตภณฑเสรจมการตากแดดใหแหง กอนนามาขดพนผวใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา

3. ลกษณะของผลตภณฑจากไมตาลโตนด เนองจากเปนผลตภณฑททาจากไมตาลโตนด จงมลวดลายทเกดจากธรรมชาต อยางเปนเอกลกษณเฉพาะในตวของผลตภณฑ มการตกแตงพนผวของผลตภณฑโดยการขดใหเรยบแลวทาแลคเกอรเคลอบใหเกดความมนเงา ผลตภณฑจากไมตาลโตนดทปรากฎในกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรงมลกษณะดงน มลกษณะตามรปทรงของใชทมอยโดยทวไปและมลกษณะของรปทรงทออกแบบขนใหม ประเภทของผลตภณฑจากไมตาลโตนดทพบในการวจยครงน ไดแก 1. ประเภทเครองใชในครวเรอน ลกษณะของผลตภณฑทพบมากทสดคอ เชงเทยน 2. ประเภทของประดบตกแตง 3. ประเภทของทระลก 4. ประเภทของใชเบดเตลด

228

ผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล สวนใหญเปนผลตภณฑประเภทเครองใชในครวเรอน เพราะตองการทาขนเพอเนนประโยชนใชสอยเปนสาคญ มวตถประสงเพอใหใชงานตามความเปนจรงไดอยางเหมาะและมลกษณะของรปทรงทสวยงามเปน สวนประกอบเสรมเพอจงใจลกคาใหสนใจ ซงมผลตอการตดสนใจซอผลตภณฑจากไมตาลโตนดของลกคา

4. การจดการและการดาเนนงานของกลมกลงไมตาล การจดการภายในกลมกลงไมตาลมการใชระบบสหกรณมเงนทนใหกยม เพอการลงทนของสมาชกกลมกลงไมตาล เปนการใหกยมสาหรบสมาชกกลมทไมมเงนทน เพอซอวสดอปกรณในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดและมการผอนชาระคนในภายหลงทงเงนตนทกยมพรอมดอกเบย สมาชกกลมกลงไมตาลทกตองมเงนออมทรพยเพอเกบไวใชตามความจาเปนและมเงนปนผลใหสมาชกกลมกลงไมตาลปละหนงครง เงนปนผลทไดรบสวนหนงมาจากดอกเบยของเงนกทสมาชกกลมกลงไมตาลคนใดคนหนง ซงมการกยมไป เงนปนผลทไดรบจะไดมากหรอนอยขนอยกบจานวนเงนออมทรพยของสมาชกกลมกลงไมตาลแตละคน การรบสงสนคาประเภทผลตภณฑจากไมตาลโตนด ลกคาจากบรษทหรอพอคาคนกลางจะมการตกลงซอขายผลตภณฑโดยตรงกบผนากลมกลงไมตาลจะเปนผรบงาน มการรบสงทาผลตภณฑตงแต 50-100 ชน ขนไป ลกคาทกคนตองวางเงนมดจา 30% ของราคาผลตภณฑทงหมดทสงซอ เงนมดจา 30% นจะนาไปจายใหกบสมาชกกลมทรบงานไปทา โดยมการกาหนดระยะเวลาในการรบผลตภณฑททาเสรจตามการตกลงกนระหวางผนากลมกลงไมตาลและลกคา หากทาผลตภณฑไมเสรจตามระยะเวลาทลกคากาหนดจะมการหกเงนรายไดทควรจะไดรบเปนรายวนของสมาชกกลมทรบงานไปทาและผนากลม ดงนนเพอไมใหเปนการเสยผลประโยชนของลกคาและสมาชกกลมกลงไมตาลผนากลมจงตองบรหารจดการอยางรอบคอบและใหลกคาไดรบผลตภณฑตามระยะเวลาทกาหนดไว เพอใหลกคามความไววางใจในการสงซอผลตภณฑครงตอไป เมอสมาชกกลมไมตาลทางานผลตภณฑเสรจผนากลมกลงไมตาลจะนาเงนสวนทเหลอซงไดจากลกคาไปจายใหสมาชกกลมกลงไมตาลททางาน การกระจายงานใหสมาชกกลมกลงไมตาล เปนหนาทหลกของผนากลมกลงไมตาล โดยคานงถงความสมครใจในการทางาน ตองอาศยเวลาในการทางานและความชานาญของสมาชกกลมกลงไมตาลเปนสวนประกอบ สมาชกกลมกลงไมตาลแตละคนจะมเอกลกษณการทารปทรงของผลตภณฑตางกนผนากลมกลงไมตาลจงตองพจารณาลกษณะของผลตภณฑในแตละชนดกบความสามารถของสมาชกกลมกลงไมตาลทมความตางกนในการทาชนงาน ระยะเวลาในการรบงานของลกคาเปนสวนสาคญทผนากลมกลงไมตาลตองคานงถง หากมาชกกลมกลงไมตาลคนเดยวไมสามารถรบงานของลกคาไปทาไดทงหมด จงจาเปนตองกระจายงานไปใหสมาชกกลมกลงไม

229

ตาลคนอนๆ ทมความชานาญในการทาผลตภณฑรปแบบนนๆ ทมความคลายกน โดยมความแตกตางกนไมมาก เพอใหผลตภณฑจากไมตาลโตนดมรปทรงเปนมาตรฐานเทาเทยมกนและไมมความแตกตางกนจนเกนไป สมาชกกลมกลงไมตาลททาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพหลก สามารถทาผลตภณฑไดประมาณ 30-40 ชนตอวน จานวนชนผลตภณฑทไดนนขนอยกบขนาดของผลตภณฑ หากเปนผลตภณฑทมขนาดเลก เชน แกวและเชงเทยน จะผลตไดจานวนมากกวาผลตภณฑทมขนาดใหญ เชน ครกและถงขยะ สาหรบสมาชกกลมกลงไมตาลททาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนอาชพเสรม สามารถทาผลตภณฑไดประมาณ 1-5 ชนตอวน ซงตองขนอยกบการจดสรรเวลาในชวงทวางเวนจากการทาอาชพหลก

5. สวนประกอบทางการตลาด ทปรากฏในกลมกลงไมตาล ไดแก แหลงจาหนายผลตภณฑ แหลงทมผลตภณฑจากไมตาลโตนดจาหนายอยางตอเนอง คอ 1. ททาการกลมกลงไมตาล มทตงอยในหม 1 ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร ใชเปนแหลงผลต เปนสถานทแสดงสนคาประเภทผลตภณฑเพอจาหนาย เปนสถานทตดตอทางการคาและเปนสถานทถายทอดความรสบคคลทวไปทสนใจ โดยมผนากลมรบผดชอบดแลททาการกลมกลงไมตาลแหงน นอกจากนมแหลงจาหนายผลตภณฑจากไมตาลโตนดทอยใกลเคยงททาการกลมกลงไมตาลคอ แหลงจาหนายผลตภณฑจากไมตาลโตนดในตาบลทบคาง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร และรานจาหนายสนคาทระลกบรเวณหนาทางขนเขาวง ซงเปนสถานททองเทยวทมชอเสยงเปนทรจก 2. แหลงจาหนายผลตภณฑทเปนศนยแสดงสนคา OTOP ไดแก รานแมกมลง จงหวดเพชรบรและศนยแสดงสนคา OTOP ตาบลรองระกา อาเภอชะอา จงหวดเพชรบร ทงสองแหลงเปนศนยรวมสนคาพนเมองของจงหวดเพชรบร 3. แหลงจาหนายสนคาในอาเภอหวหน จงหวดประจวบครขนธ ม 2 แหลง ไดแก ตลาดไนบารซาหวหนและบรเวณหนาชายหาดหวหน ซงมรานคาทรวบรวมของทระลกทหลากหลายอยใกลเคยงกน แหลงทมผลตภณฑจากไมตาลโตนดจาหนายเพยงชวคราว คอ 1. ศนยแสดงสนคาอมแพคเมองทองธาน ในกรงเทพมหานคร มการจดแสดงสนคา OTOP ในรปแบบการออกรานของกลมผลตภณฑทกภาคของจงหวดและการจดแสดงสนคา ผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง จะเขารวมแสดงสนคาทกๆป

230

2. การออกรานในงานพระนครครเปนงานประจาปของจงหวดเพชรบรทจดขนมการออกรานของกลมผลตภณฑทมอยในจงหวดเพชรบร ซงเปนการสนบสนนใหมการใชสนคาในพนททมอยและเปนการสนบสนนกลมผลตภณฑทกๆ กลมในจงหวดเพชรบร 3. การออกรานบรเวณหนาศาลากลางจงหวดเพชรบร มการคาขายสนคาแบบตลาดนดโดยผคามการนดหมายวนเวลาในการออกรานรวมกน นอกจากจะมผลตภณฑจากไมตาลโตนด

จาหนายแลวยงสนคาพนเมองของจงหวดเพชรบรจาหนายดวย เปนสนคาประเภทอปโภคและบรโภค การกาหนดราคาผลตภณฑ การกาหนดราคาผลตภณฑจากไมตาลโตนดในแหลงผลต กาหนดราคาโดยผนากลมกลงไมตาล มการคานงถงตนทนในการทาผลตภณฑและบวกผลกาไร 3% เพอเปนรายไดของสมาชกกลมกลงไมตาลททาผลตภณฑ บรรจภณฑ บรรจภณฑทใชในผลตภณฑจากไมตาลโตนดมลกษณะเปนกลองสเหลยมหลากสสน ทาจากกระดาษสา มฝาปดดานบน ดานขางทงสองดานของกลองมการเจาะเปนชองสเหลยม ใชพลาสตกใสปดเพอใหเหนชนผลตภณฑจากไมตาลโตนดทอยดานในอยางชดเจน มการตกแตงโดยการใชเชอกททาจากใยไมและเชอกดนทองผกบนกลองบรรจภณฑ การสงเสรมการขาย กลมกลงไมตาลมการสงเสรมการขาย ดงน 1. การประชาสมพนธสนคาโดยใชสอทางอนเตอรเนต 2. การใชใบปลวและแผนพบนาเสนอขอมลของสนคา 3. การโฆษณาประชาสมพนธผานสอโทรทศน 4. การโฆษณาประชาสมพนธถายสอวทย หนวยงานทใหการสนบสนนกลมกลงไมตาล เปนหนวยงานของภาครฐทใหการสนบสนนทางดานเงนงบประมาณ เพอเปนทนในการดาเนนงานภายในกลมกลงไมตาล ชวยวางแผนเกยวกบระบบสหกรณ ใหความรทางดานการทาธรกจชมชนและการสนบสนนใหมการออกราน เพอแสดงสนคาตามโครงการตางๆ ทภาครฐจดขน

231

การถายทอดความร การถายทอดความรเกยวกบการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดทปรากฏในกลมกลงไมตาล พบวาเปนการถายทอดความรจากผนากลมกลงไมตาลผสอนสสมาชกกลมกลงไมตาลผเรยนร โดยผสอนถายทอดวธปฏบตงานจรงและผเรยนรเปนผสงเกตการณ มการซกถามเพอคลายความ สงสย ผเรยนจะนาความรทไดรบไปทดลองปฏบตงานจรงดวยตนเอง หลงจากทดลองทางานเสรจ ผสอนจะมขอเสนอแนะในการแกไขจดบกพรองของผลงาน เพอใหผเรยนนาไปแกไขปรบปรงในงานใหดยงขน นอกจากนยงมการถายทอดความรจากผนากลมกลงไมตาลสบคคลภายนอก ซงไมใชสมาชกกลมกลงไมตาลและมการถายทอดความรเกยวกบวธการปฏบตงานเหมอนกนโดยไมมการแบงแยก การสรางชางใหม ปจจบนสมาชกกลมกลงไมตาลในตาบลหนองปรง ซงประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด มจานวนเทาเดมไมเพมขน สมาชกกลมกลงไมตาลททางานจะมบคคลในครอบครวคอยชวยเหลองานตางๆ ตามความเหมาะสมของวย ทาใหบคคลในครอบครวเหลานนมกพบเหนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดจนเปนกจวตรประจาวน สาหรบคนรนใหมยงไมมเขามาเปนสมาชกในกลมกลงไมตาล มเพยงสมาชกวยกลางคนทยงคงทางานอยตงแตเรมกอตงกลมกลงไมตาลและสมาชกททางานมากอนกอตงกลมกลงไมตาลทเปนผสงอายกเรมมการวางมอจากการทางานดวยวยทรวงโรย การจะใหมชางเกดขนใหมในตาบลหนองปรงนนตองใชระยะเวลาในการบงเพาะ โดยอาศยปจจยหลายประการมาเปนแรงผลกดนใหเกดชางใหม เพอสานตองานใหดาเนนตอไป นอกจากนยงมบคคลภายนอกทอยในพนทตางๆ เขามาเรยนรงานของกลมกลงไมตาลตาบลหนองปรง ทาใหความรเกยวกบการทางานทถายทอดโดยผนากลมกลงไมตาล ถกเผยแพรในหลายพนททมบคคลหลายๆ กลมเขามาศกษางาน ทาใหเกดชางใหมนอกพนทตาบลหนองปรง ชางใหมเหลานนคอสวนหนงของเครอขายการทางานของกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง โดยมการตดตอการทางานและใหความชวยเหลอซงกนและกน ความพงพอใจของผประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด อาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดในตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร คออาชพหลกและอาชพเสรมของชาวบานในพนท ทาใหมรายไดอยางพอเพยงใชจายในครอบครว มศกยภาพทจะสงเสยใหลกหลานไดศกษาในระดบสงๆ เพออนาคตทดในวนขางหนาของลกหลาน สมาชกกลมกลงไมตาลสวนใหญมความพงพอใจทจะประกอบอาชพทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด แมวาจะประสบปญหาทางดานตางๆ และยงคงมความหวงวาจะมคณภาพชวตความเปนอยทดจากการทาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนดในอนาคต ปญหาและอปสรรคทสาคญในการทางานของกลมกลงไมตาล คอ

232

1. ปญหาเรองวตถดบประเภทไมตาลโตนดไมพอเพยงและคาดวาจะขาดแคลนในอนาคต 2. ราคาวตถดบประเภทไมตาลโตนดหายากทาใหมราคาสงและคาใชจายในการทางานเพมขน รายไดทไดรบจากการทางานจงลดลง ทาใหตองทางานเพมขน

อภปรายผล สงหนงซงเปนเอกลกษณของจงหวดเพชรบรคอ การมตนตาลโตนดโดยทวไปในพนทจงหวด จากการประกอบอาชพของชาวจงหวดเพชรบรคอ การทานา บรเวณหวไรและปลายนาจะมตนตาลโตนดอยเปนจานวนมาก นอกจากการทานาแลวชาวบานในจงหวดเพชรบรยงสามารถเกบผลผลตจากตนตาลโตนดเปนอาชพเสรม ผลผลตจากตาลโตนดนาไปประกอบเปนเครองอปโภค

และบรโภคไดอยางมากมาย เชน ของใชทสานจากใบตาลและขนมไทยแตละชนด จนทาใหจงหวดเพชรบรมชอเสยงทางดานการทาขนมทมรสชาตเปนเอกลกษณเฉพาะสมดงคาขวญของจงหวดเพชรบรทกลาวไววา “เขาวงคบาน ขนมหวานเมองพระ เลศลาศลปะ แดนธรรมะทะเล

งาม” ซงมการกลาวถงขนมหวานอยดวย ความหวานนนไดมาจากนาตาลโตนด ดงนนการเกบผลผลตจากตนตาลโตนดกคออกอาชพหนงของชาวบานในจงหวดเพชรบร เนองจากทกสวนของตนตาลโตนด สามารถสรางประโยชนไดทงหมด การปลกตนตาลโตนดจงนบวาเปนการปลกพชเศรษฐกจทสาคญของจงหวดเพชรบรนอกเหนอจากการทานา สาหรบตนตาลโตนดทมอายตงแต 80-100 ป จะเปนชวงทหมดผลผลต ไมตาลโตนดทหลงเหลอไวคอวสดทเหลอใชและมอยอยางมากมายในพนท ชาวบานจะมการโคนและเผาทงเพอปรบสภาพพนท ไมตาลโตนดจานวนมากถกทาลายไป จนกระทงมแนวคดของชาวบานในตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวดเพชรบร มการรเรมนาไมตาลโตนดมาทาผลตภณฑแลวใชภายในครอบครว จากความรเกยวกบการทาผลตภณฑจากไมทบรรพบรษไดถายทอดให มาผสมผสานกบการแกปญหาไมใหวตถดบทมอยในพนทตองถกทาลายไปอยางสญเปลา ดวยการมแนวความคดทจะใชสงทมอยแลวในพนทมาสรางสรรคสงใหมทคงความเปนเอกลกษณเฉพาะถน ใหเกดประโยชนในการดารงชวตอยและมการปรบตวใหเขากบสภาพทเปนอยใหเกดความกลมกลนระหวางมนษยและสงแวดลอม วตถดบทใชในการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดจาเปนจะตองเปนไมจากตนไมตาลโตนดทมอายตงแต 80 ปขนไป ซงหมดการใหผลผลตแลว ทางกลมกลงไมตาลมการรบซอมาจากไรทปลกตาลเปนธรกจในพนทตามจงหวดตางๆ ทมวตถเพยงพอตอการผลต จากการมเครอขายของกลมกลงไมตาล จงมการทางานรวมกบชาวบานททาอาชพอนๆ ตามโครงการหนงตาบลหนงผลตภณฑ จงมการแลกเปลยนและชวยเหลอซงกนและกนในการทางานเมออปสรรคทตองแกไขอยเสมอ เชนขาดวตถดบในพนท กสามารถจดหาวตถดบในจงหวดอนได แตในปจจบนผวจย

233

พบวาวตถดบจากไมตาลททางกลมกลงไมตาลจาเปนจะตองใชทาผลตภณฑนนเรมขาดแคลน ไมเพยงพอตอความตองการของลกคา สาเหตเพราะตองใชไมตาลโตนดทมอาย 80 ปขนไปซงเปนระยะเวลาทยาวนาน ไมตาลโตนดจงจะมความทนทานพอทจะนามาทาผลตภณฑได ปจจบนนบวาเรมเขาสภาวะขาดแคลนวตถดบ ทาใหสมาชกกลมกลงไมตาลหลายคนเรมแสวงหาอาชพเสรมใหม รายไดเพยงพอ เพอเปนการแกปญหาทเกดขน จากปญหาวตถดบทกาลงจะเกดการขาดขนในอนาคต ผนาและสมาชกกลมกลมกลงไมตาลมการแสดงความคดเหนรวมกนวาในอนาคตอาจมอาจเปลยนแปลงวตถดบจากไมตาลโตนดเปนไมชนดอน ทมความทนทานเทาไมตาลโตนดและมระยะเวลาในการเพาะปลกไมยาวนานเทากบตนตาลโตนด เครองมอทใชในการกลงไมทพบในกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง นอกจากเครองมอทใชในงานกลงไม โดยทวไปแลว ยงมเครองมอทดดแปลงมาจากเครองมอทใชในการทานาไดแกมอเตอรของรถไถนาแบบเดนตาม นามาตอโดยใชสายพานคลองเพอฉดเพลาของเลอยวงเดอนให หมน เพอแปรรปไมตาลโตนดกอนทาเปนผลตภณฑ เปนการนาอปกรณทมอยจากการประกอบอาชพหลกมาประยกตใชใหเขากบการทางานกลงไมตาลโตนดเปนผลตภณฑ การทดลองทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดมขนภายในครอบครวของคณอนงค ออนยง ผรเรมและมการทดลองใชงานจากผลตภณฑ ซงปรากฏวาผลตภณฑททาขนนนสามารถใชงานไดอยางทนทาน ทาใหเหนประโยชนทจะพฒนาใหเกดรปแบบทหลายและเปนการสรางอาชพใหกบตนเองและครอบครว ซงเปนจดเรมตน เมอประสบความสาเรจในการประกอบอาชพของผรเรม ทาใหชาวบานในพนทตาบลหนองปรงเกดความสนใจทจะเรยนรงาน จากผรเรมจงไดรบการยอมรบใหเปนผนากลม มชาวบานในพนทเปนสมาชกกลมทางานรวมกนจงเกดการกอตงเปนกลม

กลงไมตาลในปจจบน จากการลองผดลองถกและมการพฒนาฝมอของสมาชกกลมทกๆ คนจนเกดความชานาญในการทางาน จงไดรบการยอมรบจากบคคลทวไปและมลกคาสนใจในผลตภณฑจากไมตาลโตนดอยางมาก ทาใหสมาชกทกคนมรายไดทดจากการมอาชพน ในสมยกอนการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดทเคยปรากฏมการทาขนตามประโยชนใชสอยในชวตประจาวน โดยไมมงเนนความสวยงามในรปทรงของผลตภณฑ แตในปจจบนผลตภณฑจากไมตาลโตนดจะเปนประเภทเครองใชในครวเรอนเปนหลก มรปทรงของผลตภณฑสวนใหญเปนรปทรงทไดรบอทธพลจากลกคาทมรสนยมทหลากหลาย ซงมความตองการใหสรางสรรคผลตภณฑทมรปทรง

ตามความพงพอใจของตน และสมาชกกลมกลงไมตาลจะทาผลตภณฑตามความพงพอใจของลกคาเหลานนเปนหลก การทางานของกลมกลงไมตาลเปนการใชภมปญญาชาวบานมาเปนรากฐานของการดาเนนธรกจชมชน คอ การหยงรากสรางความแขงแรงใหแกระบบเศรษฐกจชมชนโดยใชความรทชาวบานมอยเดมผสมผสานกการเรยนรสงใหม เปนภมปญญาทพฒนาจากการเปดรบความคดใหม

234

มคาแนะนาในการวางแผนการทางาน ทมาจากหนวยงานทางราชการใหการสนบสนน เชน สานกงานสหกรณ สานกงานพฒนาชมชนและสานกงานอตสาหกรรมจงหวดเพชรบร การดาเนนงานภายในกลมกลงไมตาลมผนากลมกลงไมตาลเปนศนยกลางในการทางานทกๆ ดาน ไดแก การสรางความรความเขาใจระหวางหนวยงานราชการกบสมาชกกลมกลงไมตาล โดยการ

นาความรทไดจากหนวยงานราชการนนๆ มากระจายความรใหกบสมาชกกลม มการรบสงและสงสนคาผลตภณฑระหวางลกคากบสมาชก มการกระจายงานใหสมาชกกลมอยางเปนระบบแบบธรกจชมชนและมการกระจายรายไดใหสมาชกกลมอยางเปนธรรม สวนประกอบสาคญทางการตลาดทปรากฏภายในกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง ไดแก 1. ลกษณะของผลตภณทพบสวนใหญเปนผลตภณฑประเภทเครองใชในครวเรอนรปแบบของเชงเทยนเปนหลก 2. มการกาหนดราคาในแหลงผลตมการตงราคาใหเหมาะสมกบผลตภณฑ โดยการคานวนตนทนบวกผลกาไร 3%เพอจงใจใหลกคาทเปนพอคาคนกลางตดสนใจซอผลตภณฑดวยราคาทตาไดงาย 3. มวธการนาสนคาสงใหถงมอลกคา โดยการมรานคาทเปนศนยรวมสนคาของจงหวดเพชรบรและมททาการกลมกลงไมตาลเปนแหลงจาหนายสนคาและรานคายอยตางๆ ซงเปนทรจกของบคคลทวไป มทาเลทตงในบรเวณทมผสนจรไปมาอยางสะดวก 4. มการโฆษณาประชาสมพนธสนคาผานสอตางๆ เพอใหลกคาทราบถงลกษณะและรายละเอยดของผลตภณฑ เชน การใชสอทางอนเตอรเนต ใบปลว สอทางวทยและโทรทศนของทองถน 5. ลกษณะของบรรจภณฑทใชบรรจผลตภณฑจากไมตาลโตนดเปนกลองทาจากกระดาษสา มฝาปดดานบน ตวกลองมสสนทหลากหลายใหเลอกตามความพงพอใจของลกคา ดานขางของกลองบรรจภณฑเจาะเปนชองสเหลยม เพอใหสามารถมองเหนผลตภณฑทอยดานในไดอยางชดเจน สวนกระกอบทางการตลาดทพบในการวจยครงงนตรงตามหลกสวนประกอบทางการตลาด ซงหมายถง ปจจยหรอสงทมอทธพลตอการตดสนใจซอของผบรโภคในสนคาและบรการอยางใดอยางหนง ซงสนคาและบรการทธรกจไดผลตขนมาแลวตองทจะอยในตลาดไดนานและชนะคแขงขนไดดงท อไรวรรณ บญอาจ ไดกลาวไว การถายทอดความรในการทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนด มการถายทอดโดยผนากลม มการปฏบตงานเปนตวอยางใหสมาชกกลมเรยนรดวยการสงเกตและเปดโอกาสใหสมาชก

กลมไดซกถามเพอคลายความสงสยในการทางานทกๆ ขนตอน สมาชกจะนาความรทไดรบไปปฏบตตาม ผนากลมมการชแนะแนวทางในแกไขผลงานของสมาชกกลมเพอใหผลตภณฑททาม

235

ความเปนมาตรฐาน การถายทอดความรจากผสอนสผเรยนทปรากฏในกลมกลงไมตาลนนไมมการแบงแยกระหวางชาวบานในพนทและชาวบานนอกพนท ซงผสอนมความเตมใจทจะถายทอดความรแกผเรยนอยางเสมอภาคกน สมาชกภายในกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรงทไดทาการศกษาพบวาอยในวยกลางคนททาอาชพผลตภณฑจากไมตาลโตนดมาอยางยาวนานเปน

ระยะเวลาตงแต 10-30 ป โดยไมปรากฏชางใหมทเกดขนในพนทตาบลหนองปรง แตกบพบวามชาวบานตางพนทเขามาศกษาการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดเพอนาความรไปประกอบอาชพ ทาใหความรเกยวกบการกลงไมถกเผยแพรไปทวในหลายๆ พนท นอกจากผนากลมเปนผถายทอดความรในการทางานแลวสมาชกกลมกลงไมตาลนนเปนบคคลทมสวนชวยในการถายทอดความรแกผทสนใจ เชน การถายทอดใหนกเรยนและนกศกษาไดศกษาดงานประกอบการเรยน

ขอเสนอแนะ ขอเสนอแนะทวไป 1. ผลจากการศกษาวเคราะหผลตภณฑจากไมตาลโตนดแสดงใหเหนวาลกษณะกระบวนการผลตทปรากฏในกลมกลงไมตาล แสดงถงภมปญญาทเปนเอกลกษณเฉพาะถนอยาง

แทจรง ทงยงเปนมรดกทางวฒนธรรม อกทงเปนการสบสานฝมอหตกรรมทสาคญจากบรรพบรษสคนปจจบนไดอยางตอเนอง ฉะนนจงตองชวยกนฟนฟ และปลกฝงคานยม ใหคนรนหลงไดเหนคณคาชวยกนอนรกษวฒนธรรมการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดใหอยสบไป 2. การอนรกษ ควรไดรบการรวมมอจากหลายฝาย ในดานของนกวชาการควรมการศกษาวจย และเผยแพรความรเกยวกบงานผลตภณฑจากไมตาลอยางจรงจง เนองจากสงคมยคใหมไดเปลยนไป กระแสนยมทางตะวนตกไดเขามามสวนทาใหสงคมชนบททเปนอยเกดผลกระทบ

ทางคานยม การประกอบอาชพและมผลใหความเปนเอกลกษณของชาวบานตาบลหนองปรงทอาศยอยกบชาวไทยทรงดาไดอยางกลมกลนลดลง มการเปลยนไปประกอบอาชพในเมองหลวงหรอในโรงงานมากขน มเฉพาะกลมคนในวยกลางคนขนไปทยงมความเหนยวแนนในการรกษา เอกลกษณทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด ชนงานทกชนงานตองทมแรงกายแรงใจฝมออยางเตมท หากคนรนใหมยงมองขามเอกลกษณการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดกจะถกกลนและสญหายไปในอนาคตนนคอการหางเหนกบธรรมชาตอนลาคา สมาชกในกลมกลงไมตาลเรมสงวยขนทกวน

และวตถดบกเรมลดนอยลง ทงนในระดบองคกรภาครฐและเอกชนควรสงเสรมดานการผลต สงเสรมดานการตลาดและชวยแกปญหาเรองวตถดบจากไมตาลโตนดไมเพยงพออยางตอเนอง

นอกจากจะชวยสงเสรมรายไดแลวยงเปนการอนรกษและการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดของกลมกลงไมตาลใหอยไดตอไปในอนาคต

236

3. ควรปลกจตสานกใหคนรนหลงหนมาชวยกนอนรกษการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนด การเผยแพรทางการศกษาใหกลมผสนใจ นกเรยนนกศกษาพฒนาเปนหลกสตรทองถนมการ ถายทอดความรอยางเปนระบบ สงเสรมการชนชมการเหนคณคาใหแกคนรนหลง รวมทงสงเสรมใหชวยกนใชทรพยากรจากธรรมชาตทมอยใหเกดประโยชนแทนการใชวสดสงเคราะหอนๆ ทกอใหเกดปญหาโลกรอนในปจจบน

4. ควรมการอนรกษและปลกทดแทนตนตาลโตนดทตองเสยไปจากการใชประโยนชในดานตางๆ หรอใชวสดอนๆทดแทนการใชไมตาลโตนดทตองใชระยะเวลายาวนานกวาจะนาไมตาลโตนดนนมาใชงานได

ขอเสนอแนะเพอการวจย การวจยครงนผทาการวจยไดใชความพยายามอยางเตมทเพอใหไดขอมลตามเปนจรงมากทสด ดวยสาเหตในการลงพนทซงเปนพนทวฒนธรรมเฉพาะถนจงตองความพยายามทเกบขอมลเชงลกใหไดมากทสด ซงผทาการวจยยดประเดนในการศกษาวเคราะหงานเปนหลก หากผทมความประสงคจะทาการวจยตอยอดจากเรองนผทาการวจยกยนดสนบสนนเปนอยางยง เพอใหงาน หตถกรรมพนบานชนดนไดรบการบนทกและเปนการอนรกษการทาผลตภณฑจากไมตาลโตนดใหคงอยยนนานเคยงคกบทองถนผผผลต ทสาคญควรมการเผยแพรเปนการเรยนการสอนหลกสตรทองถน และอกในหลายๆ ประเดน เนองจากบางประเดนเปนขอมลเชงลกหากขอมลไมสมบรณ จงใครฝากประเดนทเหนสมควรเพมเตมใหกบผทจะทาการวจยตอไปและมการดาเนนการเกบขอมลเกยวกบวถชวตของสมาชกกลมกลงไมตาลตาบลหนองปรงกบการทาอตสาหกรรมของชมชน วาสามารถจะทางานผลตภณฑจากไมตาลโตนดตอไปไดนานแคไหน เนองจากในปจจบนผวจยพบวาสมาชกกลมกลงไมตาลเรมประสบปญหาวตถดบไมเพยงพอตอการทาผลตภณฑและม

ทางออกของปญหาทจะเกดขนในอนาคตอยางไร ผลกระทบทจะเกดขนสงผลในดานใดบางตอกลมกลงไมตาล จะมทางออกของปญหาอยางไรเพอพยงรายไดของสมาชกกลมกลงไมตาล ผวจย จงใครขอฝากประเดนทยงตองเกบของมลใหผทจะทาการวจยนาไปตอยอดเพมเตมขอมลใหสมบรณครบทกประเดนตามความเปนจรงตอไป

237

บรรณานกรม

238

บรรณานกรม

พระบาทสมเดจพระเจาอยหว. (2543). : วฒนธรรมพฒนาการทางประวตตศาสตร เอกลกษณและภมปญญา จงหวดเพชรบร. กรงเทพ ฯ : ครสภาลาดพราว

ณฐพงษ เจรญทพย. (2541). “ภมปญญทางวทยาศาสตรกบสงคมไทย : ประมวลบทความและ ทศนะทเกยวของ ” สาขาวชาศาสตรศกษา มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ. กรงเทพ : มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ.

นนทนา สสลบและคณะ. (2542). “ภมปญญาไทย” มศว. ศลปวฒนธรรม. พลาดศย สทธธญกจ. (2542). ปญญาสยาม กรงเทพ ฯ : ไทยวฒนาพานช พสฐ นาคราไพ. (2537). ปญญาชาวบานกบการพฒนาหลกสตรทองถน: การพฒนาสวนยอยเพอ

แกปญหาสวนใหญ. สารพฒนาหลกสตร มารต อมรานนท. (2541). “ ศลปะพนบานและสาเหตแหงการเกด ” มศว. ศลปวฒนธรรม. ................. (2543). “ แนวทางในการศกษาศลปะพนบาน,” สถาบนวจยศลปวฒนธรรม. วบลย ลสวรรณ. (2536). “ภมปญญาพนบานกบการศกษาปจจบน,” อกษรศาสตร มศก. ................. (2540). มรดกวฒนธรรมพนบาน. กรงเทพฯ: เอส พ เอส พรนตงเฮาส วฒนะ จฑะวภาต. (2537). หตภกรรมพนบาน กาวไกล. กรงเทพฯ : โรงพมพโอเดยนสโตร. .................. (2545). ศลปะพนบาน. กรงเทพฯ : สานกพมพสปประภา. สาเนยง สรอยนาคพงศ. (2535). การใชภมปญญาทองถนเพอสงเสรมการเรยนการสอนใน

โรงเรยน สารพฒนาหลกสตร. อมรรตน ปานกลา. (2539). จากความคดทางวฒนธรรมถงภมปญญาชาวบาน ทางออกของ

สงคมไทย, สยามอารยะ. เอกวทย ณ ถลาง. (2540). ภมปญญาชาวบานสภาค:วถชวตและกระบวนการเรยนรของชาวบาน

ไทย, ................... (2541). แนวคดการศกษากบการถายทอดภมปญญาทองถน,วารสารครศาสตร. กรงเทพฯ กรมสงเสรมอตสาหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม. (2531). ผลตภณฑ หตถกรรมไทยท

ควรอนรกษ กรมสงเสรมอตสาหกรรม. กรงเทพฯ มโน พสทธรตนานนท. (2539). เอกสารประกอบการสอน วชาศลปะพนบาน. มหาวทยาลยศรนค

รนทรวโรฒ วรรณรตน ตงเจรญ. (2537). รวมบทความวชาการศลปะระหวางป 2532-2537 กรงเทพฯ : คณะ

ศลปกรรมศาสตร มหาวทยาลยศรนครนทรวโรฒ.

239

วรรณรตน ตงเจรญ. (2541). ศลปะพนบาน. กรงเทพฯ คณะศลปกรรมศาสตร มหาวทยาลยศรน ครนทรวโรฒ. กรมศลปากร. (2532). ศลปะหตถกรรมไทย. กรงเทพฯ:กรมศลปากร กรมสงเสรมอตสาหกรรม.(2532).ผลตภณฑหตถกรรมไทยทควรอนรกษ กรงเทพฯ กรมสงเสรม

อตสหกรรม กระทรวงอตสาหกรรม คณะกรรมการฝายประมวลเอกสารและจดหมายเหต.(2542).วฒนธรรม พฒนาการทาง ประวตศาสตร เอกลกษณและภมปญญา จงหวดเพชรบร กรงเทพฯ โรงพมพ.วารสาร ครสภา สรฐ ศลปอนนตและคณะ. (2544). ภมศาสตรเพชรบร. กรงเทพฯ :โรงพมพสหชย. มน อดมเวช. (2537). ความเปนมาของเพชรบร. กรงเทพฯ : เมองโบราณ กลมกลงไมตาล.( 2545). เอกสารเกยวกบประหวตความเปนมาของตาบลหนองปรง, ความเปนมา ของกลม, กระบวนการผลต, ขนตอนวธการ. รงสมา มนใจอารย.(2546). การดาเนนธรกจขนาดยอย สานกงานคณะกรรมการการอาชวศกษา บรษท พฒนาวชาการ จากด กรมการคาภายใน.(2542).โครงการศกษาบทบาทของธรกจขนาดเลกและขนาดกลางใน ประ เทศไทย.บรษทซ เอ อนเตอรเนชนแนล อนฟอรเมชน จากด นนทยาและณรงค หตานวตร.(2547). การพฒนาองคกรชมชน สนบสนนโดย สถาบนองคกรณ ชมชน ประพนธ ภกดกลและคณะ.(2549). รปแบบและปจจยในการเสรมสรางความเขมแขงของชมชน ดวยศกยภาพและภมปญญาทองถนเพอการพฒนาทยงยน กรงเทพฯ มหาวทยาลยราชภฏจนทรเกษม อไรวรรณ บญอาจและไพรนทร แยมจนดา.(2546). การดาเนนธรกจขนาดยอย การบรหารธรกจขนาดยอย.(2521). พมพและจดทาโดยสานกพมพวงอกษร ธระชย สขสด.(2544). การออกแบบผลตภณฑอตสาหกรรม กรงเทพฯ:สานกพมพโอเดยนสโตร สถาบนราชภฏเพชรบร.(2546). การพฒนางานศลปหตถกรรมเพอสรางงานแกคนในทองถน กรณ การพฒนาและเผยแพรผลตภณฑจากใบตาลของจงหวดเพชรบร เฉลยว โพธพรฬห. (2533). เทคโนโลยในงานไม : สานกพมพเดยนสโตร

240

ภาคผนวก

241

ผนาและสมาชกกลมกลงไมตาล ตาบลหนองปรง อาเภอเขายอย จงหวเพชรบร

ทอยของนางอนงค ออนยง นางอนงค ออนยง และใชเปนททาการกลมกลงไมตาล ( ผนากลมกลงไมตาล )

ทอยของนายหน ออนยง

นายหน ออนยง ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด

242

ทอยของนายวรพล แพรสขาว

นายวรพล แพรสขาว ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด ทอยของนายเนอง จอกถม นายเนอง จอกถม ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด

243

ทอยของนายวย หะนาท นายวย หะนาท ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด ทอยของนายสมศกด แคลมวงษ นายสมศกด แคลมวงษ ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด

244

ทอยของนายชอย ทองสาฤทธ

นายชอย ทองสาฤทธ ( อดตสมาชกกลมกลงไมตาล ) บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด

ทอยของนายป จาปาทอง

นายป จาปาทอง ( อดตสมาชกกลมกลงไมตาล )

บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด

245

ทอยของนายสมาน พนธ นายสมาน พนธ ( สมาชกกลมกลงไมตาล ) บรเวณทใชทางานกลงไมตาลโตนด

การเขยนแบบผลตภณฑ

246

ประวตยอผวจย

247

ประวตยอผวจย ชอ นางสาวอรนช เกดพม วนเดอนปเกด 24 ตลาคม 2523 สถานทเกด ตาบลเกาะหลก อาเภอเมอง จงหวดประจวบครขนธ สถานทอยปจจบน 167 ถนนสขใจ อาเภอเมอง จงหวดประจวบครขนธ ตาแหนงหนาทการงานปจจบน นกออกแบบ บรษทมงคลไทยการเมนท จากด สถานททางานปจจบน บรษทมงคลไทยการเมนท จากด 158 หม 3 ถนนนครอนทร ซอยวดโบสถ ตาบลบางคเวยง อาเภอบางกรวย จงหวดนนทบร

ประวตการศกษา พ.ศ. 2536 ชนประถมศกษาปท 6 โรงเรยนอนบาลประจวบครขนธ พ.ศ. 2542 ชนมธยมศกษาปท 6 โรงเรยนประจวบวทยาลย พ.ศ. 2546 ศลปกรรมศาสตรบณฑต (ศป.บ.) สาขาวชาออกแบบ ประยกตศลป มหาวทยาลยราชภฏเพชรบร จงหวดเพชรบร พ.ศ. 2551 การศกษามหาบณฑต (กศ.ม.) สาขาวชาศลปศกษา มหาวยาลยศรนครนทรวโรฒ จงหวดกรงเทพมหานคร