Sisteme de alimente sustenabile pentru orase: Agricultura urbana

Populaiile din ntreaga lume sunt n cretere,seestimeaz s creasc la 9,3 miliarde pn n 2050si de adeveni predominant urbana. ntr-adevr, n 2011, populaia urban n unele regiuni dezvoltate ale lumii, inclusiv Statele Unite ale Americii (SUA), a depasit de peste treisferturi din totalul populaie.Aceast cretere a populaiei urbanealimenteaznevoiade a reexamina modul n spaiile urbane sunt dezvoltate i locuitorii din mediul urban sunthrniti. Un remediu care este tot mai mult considerat ca o soluie descapare dela alimente nesntoase i / sau necorespunztoare n orae este agricultura urbana.
Agricultur urbana este de obicei descris ca horticultur si agricultura ecologica,activitidesfurate pe loturi mici de terenn i n jurul centrelor urbane.
Cu toate acestea unele definiii includ, de asemenea creterea animalelor. Ca o practic, agricultura urbanatinge pe cei trei piloni ai durabilitii: economie, societate, i mediu, aa cum este descris mai jos.
Beneficiile economice ale agriculturii urbane
Din punct de vedere istoric, ct i din prezent, dezvoltare comunitar, securitatea alimentar i
securitatea economic sunt trei dintre cele mai frecvente motive pentru participarea laagricultura urban. Agricultur urban nu numai c ntrete legturile sociale iprevede susinerea sntoas care ar putea altfel lipsit, ea poate, de asemeneas contribuie la veniturile unei gospodrii, sa compenseze cheltuielile alimentare, i s creeze locuri de munc.
Securitatea alimentar este afectat att de cantitatea,cat si de calitatea alimentelor disponibile
la o gospodrie. Chiar i n locuri n care agricultura urban nu contribuie n mod semnificativ la ocuparea forei de munc, securitatea alimentar este o preocupare major pentru agricultorii urbani.Insecuritatea alimentar poate fi temporar saucronici este asociat cu o varietate de probleme la
adolescenti, care prezinta un risc mai mare decat copiii mici.

SISTEME DE AGRICULTUR COMUNE N ZONELE URBANE1. Agricultura. Produse: cereale, plante tehnice i oleaginoase, furaje. Localizare:Terenuri deschise la marginea oraelor i n zone peri-urbane2. Horticultur. Produse: legume, fructe, compot. Localizare: zone intra- si peri-urbane, curi, parcuri, margini de drum, acoperiuri, balcoane, containere, medii hidroponice, zone umede, sere i solarii3. Creterea animalelor. Produse: Lapte, ou, carne, gunoi de grajd, ln, blnuri. Localizare: Punat zero, margini de drum, pante, zone peri-urbane, cotee, grajduri, terenuri abandonate, terenuri publice4. Agro-silvicultur. Produse: lemn de foc, fructe, nucifere, compost, material de construcie . Localizare: Aliniamente stradale, curi, pante abrupte,plantaii de vii i pomi, perdele de protecie, zone umede,parcuri, garduri verzi5. Acvacultur. Produse: pete i alte animale acvatice, legume, alge i furaje. Localizare: Bli, ruri,estuare, lacuri, lagune, zone umede, bazine colectoare, captatoare6. Altele. Produse: Lemn de foc, fructe, nucifere, compot, material de construcie. Localizare/tehnologie: Horticulturornamental, acoperiuri, balcoane, containere, stupi, sere i solarii, margini de drum, parcuri, adposturi improvizate

Agricultura urban este multifunctional i ofer numeroase beneficii. La nivel absolut, agricultura urban cur terenurile de gunoaie, i educ pe cei tineri i i ferete de probleme, creeaz locuri de munc, ofer utilitate i respect vrstnicilor, fortific sensul comunitii, recicleazo serie de deeuri i furnizeaz hran proaspt. Recent, au fost inventariate principalele beneficii sociale, economice i ambientale ale agriculturii urbane. Se recunoate ns, n mod unanim, existena unui risc deosebit n dou sectoaremajore ale organismului urban: sntatea public i mediul. ngrijorarea este legitim itrebuie specificat: unele practici agricole se deruleaz ntr-un mod sau loc inadecvat.Problemele cel mai des incriminate sunt legate de folosirea unor cantiti de "aporturi"agricole, densitatea animalelor pe anumite suprafee, manipularea produselor, depozitarea deeurilor i contaminarea cu noxe industriale.n general, beneficiile economice generate de agricultura urban variaz de la caz la caz,n funcie de o multitudine de factori. De exemplu, n Lusaka, gospodriile srace acoper o treime din consumurile totale din practici agricole. n Rusia, veniturile fermierilor urbani din oraele mari sunt acoperite n proporie de 12% de propriile produse agricole. nc nu au fost acumulate date suficiente pentru efectuarea unei analize generale, ns se estimeaz c acoperirea necesitilor proprii ale unei gospodrii urbane prin activiti de agricultur variaz larg, ntre 10 i 90%.

De asemenea, rezultatele economice furnizate de agricultura urban ofer un spectru larg de valori ale contribuiei anuale n fiecare ora: Lima - 4% la PIB-ul oraului; Shanghai - 2% la PIB-ul oraului; Hartford - contribuii anuale ntre 4 i 10 milioane USD; Dar es Salaam - contribuie anual a agriculturii urbane de 25 milioane USD. ntruct aceste studii au folosit metode diferite n ani diferii, nc nu s-a recurs la o analiz comparativ a rezultatelor. Se recunoate necesitatea elaborrii unei metodologii de cercetare standard pentru evaluarea impactului economic global al agriculturii urbane.

O alt contribuie important a agriculturii la economia urban const n diversificarea bazei economice a oraului. O economie dependent exclusiv de un numr mic de sectoare este foarte vulnerabil la ocurile survenite n oricare dintre sectoarele respective. Agricultura urban se constituie n mod particular ca un tampon mpotriva ocurilor sectoriale. Munca n cadrul unei gospodrii individuale dedicate agriculturii urbane este determinat de ctre factori noneconomici mai mult dect orice alt activitate generatoare de venituri.

O alt contribuie important a activitilor din agricultura urban este ntrirea coeziunii sociale. Unexemplu deosebit l ofer Albania, care, dup o perioad postcomunist de distrugere fr discernmnt a sistemelor de irigaie, a serelor sau a elementelor de infrastructur, a trecut la formarea aproape spontan a unor comuniti de grdinari urbani. Nevoia de supravieuire a generat un spirit cooperant deosebit i realizri pe msur, n ciuda resurselor limitate existente. Deloc neglijabil este componenta social-educativ a agriculturii urbane. Aceasta poate schimba percepia locuitorilor oraelor privind noiunea de hran. Experiena direct a modului de cretere a unei culturi este aproape absent n rile dezvoltate: oamenii recolteaz din supermarket, iar unii deja percep hrana ca pe ceva ambalat i eventual preparat.

Recunoaterea agriculturii urbane este strns legat deextinderea activitilor din acest gen de ora. De obicei, rezidenii au un interes ceva mai crescut n procesul de cretere a plantelor alimentare atunci cnd acestea sunt cultivate local. Cunotiinele sporesc atunci cnd intervine educaia asupra problemelor de mediu asociate agriculturii. Dezbaterea acestor probleme poate indica nivelul influenei publicului asupra modului n care este produs hrana.