А.И. Рахманов

РАЗВЕДЕНИЕДОМАШНИХ И ЭКЗОТИЧЕСКИХ

ПЕРЕПЕЛОВ

Москва«АКВАРИУМ»

2004

СОДЕРЖАНИЕ

Предисловие 4Биологические особенности перепелов 7

Настоящие перепела 7Хохлатые перепела 14Зубчатоклювые перепела 17Домашние японские перепела 20

Содержание и уход за перепелами 26Клетки 26Инкубатор 33Выбор и транспортировка перепелов 34Уход за перепелами 36Корма для перепелов 42

Разведение перепелов 50Подбор и комплектование семьидомашних перепелов 51Яйцекладка и хранение яиц 53Инкубация яиц 56Выращивание птенцов 60

ББК 46.87Р47

Рахманов А.И.Р47 Разведение домашних и экзотических

перепелов. - М: ООО «АКВАРИУМ ПРИНТ»,

2004. - 64 с, илл.

ISBN 5-98435-226-5

Домашние и экзотические перепела пользуются уроссийских любителей птиц большой популярностью.

Книга содержит описания различных видов перепе-лов, советы по содержанию и уходу. Особое вниманиеавтор уделяет вопросам разведения перепелов и орга-низации перепелиных ферм в городской квартире.

Книга рассчитана на широкий круг птицеводов-лю-бителей.

ББК 46.87

© Рахманов А. И., 2001ISBN 5-98435-226-5 © ООО «АКВАРИУМ ПРИНТ», 2004

ПРЕДИСЛОВИЕ

В связи с высокими ценами на продуктыпитания многие горожане в летнее время раз-водят на приусадебных участках кур, уток, гу-сей. По окончании дачного сезона птиц заби-вают на мясо, не оставляя на племя ни однойптицы. Это вызвано тем, что для разведениясельскохозяйственных птиц необходимы об-ширные выгулы, их сложно содержать в го-родской квартире.

Для разведения в квартире прекрасно под-ходят домашние перепела — миниатюрныептицы, неприхотливые, не требующие простор-ных помещений, но дающие за год практичес-ки столько же мяса и яиц, сколько мясныепороды кур. Перепелов держат в клетках, длякоторых всегда можно найти место в городс-кой квартире.

Горожане редко устраивают в своих до-мах перепелиные фермы. Причиной этого яв-ляется недостаточная осведомленность птице-водов о целесообразности разведения японскихдомашних перепелов в городской квартире.

Перепелиная ферма может вполне удов-летворить потребности людей в такой птице-водческой продукции, как яйцо и мясо. Этипродукты отличаются нежной консистенцией,приятным вкусом и ароматом.

Особенностью домашних перепелов явля-ются высокая яичная продуктивность и боль-шая скороспелость. Самка за год несет до 300яиц, расходуя на производство 1 кг яиц всего2,8 кг корма. Вес яиц, снесенных самкой пере-пела за год, в 24 раза превышает вес ее тела, вто время как у кур это соотношение равно1:8. По данным ТСХА при содержании 12самок перепелов можно получать ежедневно138 г мяса (съедобных частей тушки) и 61 гяичной массы (без скорлупы), что полностьюотвечает дневной потребности человека в этихпродуктах.

На мясо забивают птенцов в возрасте от 3-хдо 6-ти недель. Баланс незаменимых амино-кислот в перепелином мясе близок к оптималь-ному, поэтому мясо перепелов считается высо-кокачественным продуктом питания. Тушкиперепелов жарят в масле, используют для при-готовления плова, варят. Перепелиные яйцаупотребляют в вареном виде, из них готовятяичницу, кладут в тесто. Сырые перепелиныеяйца повышают жизненный тонус, их могутупотреблять даже дети, страдающие диатезом.

Перепела, благодаря своим небольшим раз-мерам и плодовитости, очень удобны для орга-низации в городской квартире целой фермыпо производству мяса и яиц для семьи. Дляполучения инкубационных яиц на одногосамца домашнего перепела может приходить-ся до 3 — 4 самок. Если яйца предполагаетсяиспользовать в пищу, самок можно содержатьбез самцов. Таким образом, горожанин можетобеспечить себя и свою семью необходимым

количеством дешевого вкусного мяса и яй-цами.

Кроме того, птицеводы-любители нередкосодержат перепелов в качестве декоративныхптиц. Эти миниатюрные живые существа сво-им внешним видом и приятной песней прино-сят человеку большую радость.

В Средней Азии считают, что клетка с пе-репелом приносит дому богатство и благопо-лучие. В России перепелов ценят за красивуюи звучную песню. В некоторых странах уст-раивают перепелиные бои.

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИПЕРЕПЕЛОВ

По зоологической систематике перепела относят-ся к классу птиц, отряду курообразных, семействуфазановых. К этому же семейству относятся куро-патки, куры, павлины и фазаны. Перепелов обычноподразделяют на две группы: американские перепе-ла (10 родов) и перепела Старого Света (5 родов). Вдомашних условиях содержат обычно представите-лей следующих видов: настоящие перепела (Coturnix),хохлатые перепела (Lophortyx) и зубчатоклювые пе-репела (Colinus).

Настоящие перепела

Мелкие птицы, похожие на кур. Клюв неболь-шой, расширенный у основания, слабо изогнутый. Ногикороткие, без шпор, с длинными пальцами. Крыльяширокие, слегка вытянутые, первое маховое перо длин-нее остальных. Хвост очень короткий, овальный, со-стоит из двенадцати перьев; густое мелкое оперениена надхвостье.

Род включает в себя следующие виды: обыкно-венный перепел, индийский перепел, австралийскийперепел и арлекиновый перепел.

Обыкновенный перепел (Coturnix coturnix).Окраска охристо-буроватая, с темными и светлымипестринами, брюшко более светлое, передняя сторонашеи, зоб и бока испещрены темно-коричневыми пят-нами. Ноги коричневые. В России обитают два под-вида обыкновенного перепела — европейский и не-мой (или японский) перепел. Немой перепел былодомашнен в Японии около 100 лет назад, в настоя-щее время разводится в промышленных масштабахна птицефабриках как птица мясного и яичного типа.

Оба подвида обитают на лугах, полях и в степях.Однако немой перепел предпочитает пойменные луга,в высокотравных степях встречается редко. Перепе-ла охотно обитают в посевах сельскохозяйственныхкультур и увлажненных разнотравных участках, осо-бенно вблизи воды. На участках с луговой расти-тельностью перепела встречаются даже высоко в го-рах, до субальпийского пояса включительно. Впоследние десятилетия отмечается резкое снижениечисленности перепелов на значительном простран-стве их ареала. Причиной этого является химизацияи механизация сельского хозяйства, неправильноехранение минеральных удобрений и применение пе-стицидов.

Обыкновенные перепела никогда не образуют по-стоянных пар. Токующий самец вытягивается, под-нимает голову и, запрокинув ее, издает сначала тихое«вва-вва», а затем громкий так называемый «бой».Бой одного самца отличается от боя другого мелоди-ей и силой звучания. Перепела со звучной, богатой«песней» очень ценятся любителями птиц.

В разгар гнездования перепела оглашают окрес-тности своими криками в любое время суток, но осо-бенно старательно они поют по вечерам, во второй

половине ночи и на утренних зорях. На эти звукиустремляется самка, и птицы спариваются.

Гнездо перепела представляет собой небольшуюямку, выстланную стеблями трав. Яйца откладыва-ются в середине мая, кладка состоит из 7—12 груше-видных яиц, оливково-охристых, с крупными буры-ми пятнами. Насиживание продолжается в течение17 — 18 дней, сидит на яйцах обычно только самка.Уже через несколько часов после вылупления из яицптенцы очень подвижны, в случае опасности мгновен-но затаиваются в траве. Птенцы развиваются быст-ро: к 11-дневному возрасту у них вырастают махо-вые и рулевые перья, птенцы свободно перепархиваютс места на место. Полностью птенцы оперяются на19-й день, а взрослый наряд приобретают в 40-днев-ном возрасте. К этому времени они достигают разме-ров и веса взрослых птиц.

В течение всего года, за исключением серединылета, в рационе перепелов преобладают растительныекорма: свежая зелень, семена различных трав. Летомптицы в значительных количествах поедают насеко-мых и моллюсков.

Дикие перепела неприхотливы к условиям содер-жания, они прекрасно переносят неволю, но никогдане становятся ручными птицами. При приближениик клетке человека они обычно резко подпрыгивают.Чтобы избежать травм, для перепелов используютсяклетки с мягким верхом (например, кусок крепкойплотной ткани) и с деревянными прутьями и карка-сом.

Кормушку и поилку для воды ставят снаружи,чтобы при купании в песке птицы не загрязняли корми воду. В высоком борту клетки, где установленыкормушки и поилка, следует сделать небольшие от-

верстия, достаточные для того, чтобы перепел мог сво-бодно просунуть в них голову и дотянуться до водыи корма.

На поддон клетки насыпают сухой речной песок.Песок не следует заменять другими подстилочнымиматериалами (опилками, газетой и др.), так как онпредназначен не только для впитывания помета, но идля нормализации пищеварения птиц. Купание впеске помогает птицам избавиться от паразитов, ко-торые заводятся в их оперении.

В неволе в качестве декоративных птиц содер-жат только самцов обыкновенного (европейского) пе-репела. Любители птиц очень ценят их за звучную«песню». Самцы очень агрессивны, поэтому в клет-ках их содержат по одному. Жердочки в клетке ненужны. В остальном содержание, кормление и уходтакие же, как и для домашнего японского перепела.

Индийский перепел (Coturnix coromandelica).По окраске оперения напоминает обыкновенного пе-репела, но на горле и шее присутствует более яркийчерный рисунок; щеки и большое пятно на груди так-же черные; перья на щеках имеют по краям широ-кую белую полосу. Клюв темно-рогового цвета, ногисветло-красные. У самки черный рисунок и пятно нагруди несколько бледнее. Длина птицы 15—16 см,длина хвоста — 3,6 см.

Индийский перепел распространен от Индии доБирмы и на острове Шри-Ланка, предпочитает пой-менные луга. В период размножения самцы издаютмелодичные звуки, призывая самок. Откладка яиц ивывод птенцов происходит в июне-июле. В кладкеобычно 6 — 8 яиц, насиживание продолжается около17 дней.

В неволе содержится с 1861 года. Для разведе-ния птиц содержат парами в клетке размером 150 х60 см, высотой до 50 см. Пол покрывают слоем пескатолщиной не менее 3 см, на него кладут небольшойкусок почвы с травой - на него самец будет вставатьво время «песни». В остальном содержание такое же,как и для других перепелов.

Черногрудый перепел (Coturnix pectoralis). Вер-хняя часть туловища каштаново-бурая, со светлымипродольными штрихами. Щеки и горло светло-гли-нистого цвета; на груди черное пятно. Нижняя частьтуловища светлая, с черными штрихами. Клюв тем-ный, ноги розовые. У самки оперение светлее, горлои середина брюшка белые. Длина птицы около 17 см,длина хвоста 3 — 4 см. Распространен в Австралии.

В неволе содержится с 1863 года, разводится с1935 года. Содержание такое же, как и для обыкно-венного перепела.

Арлекиновый перепел {Coturnix deleqorguet). Усамца верх головы черновато-бурого цвета, со свет-лыми штрихами. Горло и щеки белые, от уха до ухачерез горло проходит черная полоса. Грудь черная, скрасно-коричневыми штрихами. Живот и подхвос-тье коричневато-красные, верхняя сторона туловищачерновато-коричневая, продольные желтоватые штри-хи на спине и крыльях. Клюв светло-рогового цвета.Самка серовато-коричневого окраса, кончики перьевсветлые, горло белое. Длина птицы 15 —18 см, длинахвоста 3 — 4 см. Распространен в Южной и Восточ-ной Африке.

Содержание, уход и разведение такие же, как длядомашних японских перепелов.

Расписной, или китайский перепел (Coturnixchinensis). У самца лоб, щеки, зоб и бока серо-голу-бые, подклювье и горло — черные с белой полосой ввиде полумесяца и небольшими белыми полосками,идущими от середины клюва к концу этого полуме-сяца. Спина коричневая с темно-коричневыми пят-нами, брюшко кирпично-коричневое. Клюв черный,ноги оранжево-желтые. Верхняя часть туловища сам-ки серо-коричневая, нижняя часть — светло-корич-невая, кончики перьев темно-коричневого цвета. Дли-на птицы 12 —13 см, длина хвоста около 3 см.

Родина расписного перепела — травянистые от-крытые пространства Южной Азии и Австралии. Пти-цы строят гнезда из сухой травы и листьев прямо наземле. Этот вид перепелов моногамен, в выращива-нии потомства участвует самец, который охраняетгнездо, отгоняет от гнездовой территории соперникови вместе с самкой водит птенцов. В кладке обычно

4 —б яиц оливково-коричневой окраски, иногда с пят-нами. Яйца насиживает самка в течение 16—17 дней.Птенцы в первый день жизни чрезвычайно малы, раз-мером примерно с майского жука, но очень подвиж-ны и быстро растут: на третьи сутки у них появляют-ся зачатки маховых перьев, а на 14-й день птенцыуже способны летать. В трехнедельном возрасте мо-лодняк достигает половины веса взрослых птиц, вдвухмесячном возрасте птицы становятся половозре-лыми.

В неволе китайских перепелов содержат обычнов большом садке или в садовой вольере, где воспро-изведен естественный ландшафт — кочки с травой,небольшие кусты. Боковые стороны вольеры обши-вают металлической сеткой с ячеей не более 1x1 см,верх делают из капроновой сетки. Клетки с большейячеей непригодны: птенцы будут убегать из них ипогибать от голода и переохлаждения. Расписныеперепела неприхотливы, условия их содержания та-кие же, как для домашних японских перепелов. Од-нако их, в отличие от последних, держат в садкахпарами. Если самец слишком энергичен и мешаетсамке насиживать яйца, к нему можно подсадить еще2 — 3 самок. Самки очень охотно несут яйца, но в сад-ке редко насиживают их, поэтому выводить птенцовследует в инкубаторе.

Хохлатые перепела

Род Lophortyx насчитывает 3 вида хохлатых пе-репелов, для которых характерны следующие при-знаки: птицы коренастые, с коротким сильным клю-вом, слегка загнутым вниз. Ноги средней длины,крылья короткие, широкие, закругленные, 4-е и 5-емаховые перья длиннее других, хвост короткий, сту-пенчатый. На голове выделяется хохолок из 2—10перьев (чаще из 4 —6 перьев). Перья хохолка суже-ны у основания, расширены на конце и загнуты впе-ред. У самца хохолок развит сильнее, чем у самки.

Калифорнийский перепел (L. californica) — са-мый известный вид этого рода. Лоб желтовато-бе-лый, над ним к затылку проходит узкая чисто белаяполоска. Темя черно-коричневое, под ним от хохла кзатылку тянется черная полоса. Подбородок, горло инижняя часть щек черные, ограничены белой полосойв виде полумесяца. Затылок и верхняя часть шеисеро-голубые, каждое перо с черным стержнем, по-лоской и светлыми пятнами на конце. Спина оливко-во-коричневая, зоб и верхняя часть груди серо-голу-бые, на середине живота чешуевидный узор изкаштаново-бурых перьев с черным окаймлением.Клюв черный, ноги свинцово-серые. Длина птицы23,5 — 25,0 см. У самки оперение невзрачное, черныеполосы на голове отсутствуют. На лбу выделяютсябеловато-коричневые полоски, темя коричневато-се-рое, горло желтоватое с более темными штрихами.Грудь грязно-серого цвета, нижняя часть туловищаи рисунок на перьях существенно бледнее, чем усамца.

С предыдущим видом очень схож коричнево-хох-лый перепел (L. gambeli), у которого оперение болеесветлое, с сероватым оттенком, на боках присутству-ют коричневые пятна, верх груди беловатый. Окрас-ка головы такая же, как у калифорнийского перепела,но лоб не желтовато-белый, а черный.

Калифорнийские перепела обитают на побережьеСеверной Америки от юго-западной провинции Оре-гон до южной оконечности Калифорнии. Коричнево-хохлые перепела распространены от штата Невададо северо-западной части Мексики.

Калифорнийские перепела населяют горные ли-ственные леса, а также виноградники, сады, большиепарки в городах. Во внегнездовой период, особеннозимой, птицы держатся большими группами и вместедобывают пищу. В конце зимы стая начинает распа-

Калифорнийский перепел

даться, а в марте калифорнийские перепела присту-пают к токованию. Самец прыгает перед самкой сраспростертыми крыльями, поднятым оперением извонко кричит. Так он преследует самку до тех пор,пока не произойдет спаривание.

В кладке бывает от 10 до 14 яиц темно-коричне-вого цвета с темными крапинками. Птенцы появля-ются через 22 — 23 дня. Самец охраняет гнездовойучасток от соперников, при приближении хищникапредупреждает самку об опасности. В случае гибелисамки самец сам насиживает яйца. В возрасте 4 — 5недель птенцы становятся самостоятельными и объе-диняются в стаи.

Калифорнийских перепелов довольно часто со-держат в неволе, но у российских любителей птицони встречаются редко. Этих птиц можно держать вклетках, а летом — в вольере. В гнездовой периодкалифорнийских перепелов лучше держать парамив садке, в остальное время — стайкой. Самки охотнонесут яйца, но насиживают их редко, поэтому прихо-дится выводить птенцов в инкубаторе. Калифорний-ские перепела, как и остальные виды хохлатых пере-пелов, теплолюбивы, в зимний период их держат втеплом помещении при температуре не ниже 10°С.Молодняк до весны можно содержать совместно сродителями. С наступлением весны из молоднякаподбирают пары и помещают их в отдельные клетки.В остальном содержание и уход за хохлатыми пере-пелами ничем не отличается от содержания домаш-них японских перепелов.

Зубчатоклювые перепела

Род зубчатоклювых перепелов (Colinus) представ-лен 4 видами, которые распространены в СевернойАмерике. Это птицы среднего размера с короткимклювом, словно сжатым с боков. Кончик надклювьясильно загнут, край подклювья имеет зазубрины. Ногис высокой плюсной, длинными пальцами и без шпор.По своему поведению птицы очень похожи на куро-паток и других перепелов. У себя на родине они при-надлежат к популярным объектам охоты, в Европеих часто содержат в зоопарках и в домашних усло-виях. Они вполне удовлетворяют требованиям, кото-рые предъявляются к декоративным птицам: непри-хотливы к условиям содержания и в неволе могутоткладывать оплодотворенные яйца

Условия содержания, кормления и ухода такиеже, как для обыкновенных перепелов.

Наиболее часто в клетках содержат виргинскогоперепела (С. virginianus). Ото лба к шее у него про-ходит белая полоса, а над ней располагается чернаяполоса, полосы заканчиваются на задней стороне шеи.Затылок красновато-коричневый. Перья на верхнейчасти шеи черные и ободком охватывают белое гор-ло, а на зашейке — серые с белыми кончиками. Ту-ловище красновато-коричневое, с широкими светлы-ми полосами в нижней его части. На грудикрасновато-коричневые перья с черной окантовкой.Общая длина птицы — 22 см, длина хвоста — околоб см.

Эти перепела населяют сельскохозяйственные зем-ли, луга с зарослями кустарников, иногда селятся вредких светлых лесах. Распространены от Канады

до Мексиканского залива и до Скалистых гор. Наюге США эти птицы оседлые, на севере — кочующиеили перелетные.

Виргинский перепел моногамен. Ранней весной уптиц начинается ток. Самец вскакивает на какое-ни-будь возвышение и испускает несколько раз подрядзвонкий крик, отдаленно похожий на «боб-вайт, боб-вайт», из-за которого виргинские перепела и получи-ли местное название «бобвитте». Токуя, самец посте-пенно приближается к самке с низко наклоненнойголовой, распушенными крыльями и хвостом, каса-ясь ими земли. Если самка убегает от самца, он еепреследует быстрыми скачками.

В мае самка начинает строить гнездо в неглубо-кой ямке возле куста или пучка высокой травы, гнез-

до выстилается сухой травой и прошлогодними лис-тьями. В полной кладке от 8 до 14 яиц. Насиживаниепродолжается 23 — 24 дня. Птенцы быстро растут, ста-новятся самостоятельными, но выводок остается вме-сте до следующей весны. Ночуют птицы в местах, за-щищенных от ветра, сидят тесно всем выводком,располагаясь хвостами внутрь образуемого круга.Благодаря такому расположению птицы лучше со-храняют тепло в холодную погоду, имеют широкийобзор и быстрее обнаруживают хищника, с какой быстороны он ни появился.

В США виргинские перепела — популярная дичь.Их разводят на специальных фермах и выпускают вестественные угодья.

Виргинских перепелов разводят как декоратив-ных птиц, а также как мясных.

В результате искусственного отбора получены раз-новидности с различной окраской. Широко известныразновидности с коричневой окраской туловища и бе-лой головой, а также более светлые, коричневато-жел-тые и белоснежные разновидности. Среди получен-ных искусственным путем разновидностей есть такие,которые выдерживают климатические условия Ка-нады.

В Европу виргинские перепела были завезены вначале XIX в. для акклиматизации в охотничьих уго-дьях. Многочисленные попытки их выпуска закон-чились неудачей, но со временем этих птиц стали ус-пешно разводить в домашних условиях.

Содержат виргинских перепелов в клетках раз-мером 150x40x30 см. В клетку обязательно ставятящик с песком, смешанным с золой. У одной из боко-вых стенок клетки помещают ящик с гнездовой под-стилкой для откладки яиц. Каждая самка за гнездо-

вой сезон может снести около 40, а иногда и до 80яиц. Яйца собирают и закладывают в инкубатор. Еслиптиц содержат в садовом вольере, где имеются кустыи трава, самки могут сами высидеть птенцов. Послетого как самка отложит 10—12 яиц, самца нужно от-садить, в противном случае он будет мешать самкенасиживать яйцекладку.

Однодневных птенцов кормят отрубями, смешан-ными с яичным желтком, измельченной свежей зеле-нью и тертой морковью. Через несколько дней в ра-цион добавляют просо и комбикорм. В возрасте10—12 дней птенцы могут поедать зерновую смесь.Наряд взрослых птиц молодняк приобретает в воз-расте около 3 месяцев.

Домашние японские перепела

Домашних перепелов разводят как в нашей стра-не, так и во многих других странах. Так, в Англииоколо десяти специализированных ферм занимают-ся только разведением перепелов различных пород.Здесь производят более 12 тыс. тушек в неделю. Та-кие фермы есть в США, Венгрии, Чехии, Болгарии,Франции, Италии и других европейских странах.

На фермах перепелов содержат на полу или вклетках. На каждого самца приходится от 2 до 4самок. Самки начинают нестись в возрасте б недель,за год каждая самка несет от 250 до 300 яиц. В сред-нем яйцо весит около 9,5 г. Взрослые домашние пе-репела потребляют до 18 г корма в день. Птенцы ввозрасте 42-х дней весят от 199 до 256 г. Такие стра-ны, как Англия, Италия, Франция специализируются

на производстве перепелиного мяса, в Японии в ос-новном производят яйца.

Домашние перепела различных пород могут вы-ращиваться не только в крупных хозяйствах, но и вдомашних условиях. Нетребовательность к услови-ям содержания, плодовитость птиц и их небольшойразмер делают перепелов чрезвычайно удобными дляразведения в условиях квартиры.

Породы домашних японских перепелов

Домашние перепела были выведены в Японии ипо сей день разводятся там в промышленных масш-табах. После того как была обнаружена способностьсамки к круглогодичной кладке яиц, началась селек-ция перепелов, направленная на увеличение яичнойпродуктивности. Оперение домашнего перепела из-начально имеет такую же окраску, как и у диких не-мых перепелов. Живой вес самца равен 115—120 г,

иногда до 130 г. Самки весят в среднем 138 г, а вотдельных случаях до 150 г. Они начинают кладкуяиц в возрасте 30 — 40 дней, вес яйца от 9 до 11 г.Оплодотворяемость яиц достигает 80 — 90%, выводи-мость — 70%, а иногда даже 92%. Домашние перепе-ла устойчивы к ряду заболеваний. В большинствехозяйств, которые занимаются разведением перепе-лов, отход птицы по болезни при правильном содер-жании и кормлении незначителен.

Средний вес домашних перепелов значительноменьше, чем цыплят, и все же разведение их на мясо —дело выгодное. Так, пять самок этой птицы дают повесу больше мяса, чем за тот же период курица, по-скольку они растут в три раза быстрее. Самка пере-пела начинает кладку яиц намного раньше курицы, иза год сносит их столько же (по общему весу), но приэтом расходует на производство 1 кг яиц в среднемпо 2,8 кг корма, а курица — 3,1 кг. Перепелиныеяйца очень питательны, по содержанию некоторыхвитаминов, микроэлементов и аминокислот превос-ходят куриные. Первые перепелиные хозяйства спе-циализировались преимущественно на производствеяиц, поэтому наибольшее распространение получилипороды перепелов яичного направления продуктив-ности, отличающиеся очень высокой яйценоскостью.

По химическому составу (табл. 1) перепелиныеяйца практически не отличаются от яиц других сель-скохозяйственных птиц, и по сравнению с живым ве-сом перепелов являются довольно крупными. Выго-да разведения домашних перепелов очевидна: хотякурица и несет более крупные яйца, она потребляеткорма больше чем перепел. Перепелам нужно мень-ше места, поэтому на единицу площади перепелов по-местится больше, чем кур.

На основе домашних перепелов яичного направ-ления была получена новая порода — мраморныеперепела со светло-серой окраской оперения, узоркоторой напоминает мрамор. По своим продуктив-ным качествам они мало отличаются от беспороднойптицы. В настоящее время путем селекции домаш-ние перепела с мраморной окраской оперения имеютуже больший живой вес: самки — от 180 до 200 г,самцы — от 140 до 160 г. По яйценоскости они усту-пают перепелам яичного направления, сносят не бо-лее 280 шт. в год. Благодаря красивой окраске опе-рения они находят наибольшее распространение уптицеводов-любителей. Большое поголовье перепе-лов этой породы имеется в учебно-опытном птичникеТСХА (Москва). .

Единственная мясная порода перепелов в нашиххозяйствах — фараон. Перепела этой породы, выве-денные впервые в США, отличаются относительнобольшим живым весом и высокой скоростью роста.

Таблица 1Состав яиц домашних птиц

Вид

птицы

Бентамки

Леггорны

Индейки

Перепелки

Органические вещества*, %

протеины

13,4

12,9

13,2

13,1

жиры

11,9

11,8

11,7

11,2

углеводы

0,9

1,0

0,7

—

Неоргани-

ческие

(в %)

0,6

0,8

0,8

1,1

* Органическими веществами наиболее богат желток — око-

ло 69%, в белке их 28%.

Взрослые самки весят 300 г, самцы — 180 — 200 г.Уже в 5-недельном возрасте их вес достигает 140 —150 г. Средняя яйценоскость — 220 шт. в год привесе яиц 12—16 г. Некоторым недостатком породысчитают «дикую» окраску оперения, из-за чего не-сколько ухудшается товарный вид тушек.

Эстонский домашний перепел. Порода имеет жи-вой вес 190 — 200 (самки) и 160—170 г (самцы), от-носится к перепелам яично-мясного направления. Загод от одной несушки этой породы можно получитьболее 280 яиц весом до 12 г. Однако перепела эстон-ской породы потребляют несколько больше корма посравнению с другими породами (до 33 г на одну го-лову в сутки). Положительной особенностью породыявляется высокая сохранность молодняка в периодвыращивания, которая составляет около 98%.

У птицеводов-любителей встречаются и другиепороды перепелов. Наиболее популярны английскиебелые перепела, белая окраска оперения которых мо-жет быть оттенена отдельными черными перьями. Загод одна самка этой породы сносит в среднем около280 яиц весом 10—11 г.

Английские черные перепела. Порода по своимпродуктивным качествам близка к белым перепелам,но имеет несколько больший живой вес — самки до200 г, самцы до 170 г. Окраска оперения этого видаварьируется от почти черной до светло-коричневой.

Маньчжурские золотистые перепела. Породаимеет очень красивое оперение из коричневых и жел-тых перьев. По своим продуктивным качествам эта

порода может быть отнесена к яичным перепелам исодержится только птицеводами-любителями.

Смокинговые перепела. Порода, полученная отскрещивания белых и черных английских перепелов.Голова, спинка и крылья темного цвета, белые перьяна груди. Живой вес самок составляет 160—180 г,самцов — 140—160 г. Яйцекладка начинается в 6 —7-недельном возрасте. За год от средней несушки этойпороды можно получить до 280 яиц весом 10—11 г.

СОДЕРЖАНИЕ И УХОДЗА ПЕРЕПЕЛАМИ

Перепелов удобнее всего содержать в клетках, ко-торые можно разместить в квартире (в углу комна-ты, в коридоре), на чердаке или в сарае. Помещениедолжно быть хорошо проветриваемым, теплым, свет-лым и недоступным для грызунов.

При размещении и содержании перепелов следу-ет соблюдать следующие условия: клетка должна со-ответствовать экологическим потребностям птиц; ра-цион выбирается с учетом возраста перепелов и целиих содержания; за птицами нужно правильно уха-живать.

Клетки

Для содержания перепелов используют несколь-ко типов и конструкций клеток. Клетки могут бытьцельнометаллическими, деревянными или комбини-рованными.

Цельнометаллические клетки изготавливают изстали, алюминия или дюраля. Такие клетки, особен-но никелированные, долговечны, гигиеничны, их ажур-ные решетки пропускают много света. Клетки мож-но обрабатывать кипятком, дезинфицирующимирастворами или на огне. Однако у таких клеток естьи отрицательные стороны — зимой они сильно охлаж-

даются и их сложно сделать в домашних условиях(для соединения прутьев и металлических планокнеобходима сварка; пайка электропаяльником отни-мает очень много времени и не всегда возможна). Улюбителей чаще всего встречаются цельнометалли-ческие клетки заводского изготовления или смонти-рованные из стальной сетки, которую закрепляют накаркасе из стального или алюминиевого уголка. Подсетчатый пол ставят поддон. Сетчатые полы крепятпод углом наклона в 10— 15°к лицевой стороне клет-ки, чтобы облегчить скатывание яиц в сборный же-лоб.

Для изготовления деревянных клеток использу-ют древесину твердых пород: дуб, бук, клен, береза.Деревянные клетки красивы, дерево мягко пружи-

Клетка для перепелов из хлопчатобумажнойили шелковой сетки

рую вкладывается дополнительный желоб для птен-цов раннего возраста. По достижении птенцами20-дневного возраста дополнительный желоб выни-мают, корм насыпают в основную кормушку.

На поперечные перегородки клетки прикрепля-ют поилки — по одной в каждой ячейке. По мерероста птенцов высоту расположения поилок можнорегулировать. Птенцов в возрасте от 1 до 10 днейпоят из вакуумных поилок, в каждую ячейку поме-щают одну поилку.

Блок-клетки устанавливают на специальных стой-ках, которые служат соединительными элементамипри сборке блоков в несколько ярусов. Для сборапомета под клетки устанавливают противни.

Для декоративных видов перепелов используютклетки с высокими бортиками (не ниже 10—15 см)и выдвижным поддоном, в который насыпают слойпеска толщиной не менее 3 см. Это обусловлено тем,что перепела очень любят купаться в песке, часто раз-брасывают мусор, загрязняя помещение, в котором со-держатся. Поддон клетки может быть деревяннымили металлическим (железо, сталь, алюминий). Пос-ледние более долговечны, гигиеничны и удобны причистке клетки.

Оборудование клеток

Прежде чем заселять клетку перепелами, ее нуж-но оборудовать кормушками и поилками.

Кормушка для декоративных перепелов, содер-жащихся поодиночке, должна располагаться снару-жи клетки возле отверстия в боковой стенке, чтобыптица свободно могла достать корм. Наиболее удоб-ны и гигиеничны кормушки из обычного стекла, орг-

стекла, пластмассы или фарфора. Глиняные, медныеи деревянные поилки использовать не рекомендуется.

При групповом содержании перепелов кормуш-ки также должны быть вынесены за решетку клеткии располагаться на ее передней части. Кормовой ин-вентарь должен быть удобным для обслуживания, ис-ключать потерю птицей корма, не загрязняться поме-том и не подвергаться воздействию влаги. Пригрупповом содержании перепелов кормушка должнабыть легко доступна, но птицы не должны становить-ся в нее ногами. Чтобы избежать давки при поеда-нии птицами корма, особенно при выращивании мо-лодняка, кормовой фронт должен быть достаточнобольшим и составлять не менее 20 см на одну особьв возрасте 4 мес. и 10 см для птенцов меньшеговозраста.

Кормушки для содержания домашних перепеловизготавливают из листового металла. В клетках завод-ского изготовления кормушка предусмотрена конструк-цией.

При одиночном содержании пере-пела поилка в клетке устанавливаетсяснаружи, как кормушка — перед от-верстием в боковой стенке. Она можетбыть изготовлена из тех же материа-лов, что и кормушка. При групповомсодержании птиц в клетку устанавли-ваются автоматические (пневматичес-кие) поилки, которые прикрепляютсяк клетке снаружи. В таких поилкахвода поступает в чашку постепенно ине загрязняется остатками корма.

Более половины всех расходов насодержание перепелов составляет сто-

имость кормов. Поэтому следует придавать особоезначение выбору рациональной конструкции кормуш-ки, правильному заполнению ее емкостей, что не по-зволяет птице рассыпать корм. В несовершенныхкормушках потери корма могут достигать 15 — 30%.

Для кормления взрослых птиц и молодняка ис-пользуют кормушки различных конструкций. Птен-цов обычно кормят из лотковых кормушек, изготов-ленных из пластмассы, листового железа или фанеры.Одна такая кормушка размером 30x70 см предназ-начена для одновременного кормления до 40 птен-цов в возрасте до 2-х недель. Птенцам старшего воз-раста корм можно давать в желобковых кормушках.

Для скармливания перепелам зеленых кормов(мелко нарубленной люцерны, листьев моркови, ты-сячелистника, лука, крапивы и др.) можно использо-вать эмалированные ванночки, мелкие блюдца и дру-гую посуду.

Вакуумная поилка для цыплятдо трехнедельного возраста

Инкубатор

Перепела, как правило, не насиживают яиц и невыводят птенцов, поэтому декоративных и домашнихптиц выводят в инкубаторах и до определенного воз-раста выращивают в электрообогревателях. Для этойцели можно использовать бытовой инкубатор «На-седка», который предназначен для инкубирования яицвсех видов сельскохозяйственной птицы. Корпус ин-кубатора изготовлен из теплоизоляционного матери-ала и закрыт сверху крышкой, к которой присоеди-нен шнур питания.

Инкубатор рассчитан на эксплуатацию в закры-тых помещениях с температурой воздуха 25°±10°С иотносительной влажностью 65±15%. Для работы ин-кубатора необходима электросеть переменного токанапряжением 220 В. Технические данные инкубатора:

Потребляемая мощность — 190 ВтВместимость инкубационного лотка, шт. яиц:куриных — 48индюшиных — 32перепелиных — 95Воздухообмен — естественная аэрацияУвлажнение — испарение со свободной поверх-

ностиПоворачивание яиц — автоматическоеПериод поворачивания — 60 минМаксимальный ход решетки — 60 ммДиапазон регулирования температуры 25 —

40±0,5°СВместительность — 45 птенцов перепеловТемпература срабатывания противопожарной за-

щиты — 92°СВес — не более 18 кг

Яйца размещают в инкубационном лотке, уста-новленном на выступах корпуса. В пазы укладываютпрутки, которые образуют прямоугольные ячейки.Размер ячеек и их количество подбирают в зависи-мости от вида яиц.

Эксплуатационная документация на инкубаторсодержит подробные сведения о способе инкубиро-вания, вывода и подращивания молодняка сельско-хозяйственной птицы в брудерный период. Эксплуа-тация инкубатора не требует специальной подготовкии больших затрат труда. Помимо подготовки к рабо-те (закладки яиц) необходимо 2 раза в сутки конт-ролировать температуру в инкубаторе и 1 раз в тридня заливать воду в ванночки увлажнителя.

Малогабаритный инкубатор можно изготовить вдомашних условиях и самостоятельно. Подробноеописание инкубатора приведено в журнале «Птице-водство» (1978, № 12, с. 38) и в книге Рахманов А.И.«Домашняя птица» (изд. «Аквариум», 1999 г.).

Выбор и транспортировка перепелов

Выбор приобретаемых птиц — важное меропри-ятие, от которого во многом зависит дальнейший ус-пех разведения перепелов. Птица должна быть здо-ровой, с плотным гладким оперением и блестящимиглазами, перья вокруг клоаки не должны быть запач-каны пометом.

Птица должна быть упитанной, но не жирной, ухо-женной и с хорошо выраженными признаками поро-ды или вида. Особи с большими отложениями жираили слишком худые непригодны в качестве произво-дителей. .

Большое значение имеет возраст птицы. Для раз-ведения или откармливания следует выбирать моло-дых птиц. С наступлением половозрелости от пере-пелов можно будет получить яйца и в инкубаторевывести птенцов. Наибольшая производительность удомашнего перепела отмечается в возрасте от 5 меся-цев до 1 года, после чего птиц забивают на мясо. Длядекоративных видов перепелов возраст значения неимеет, их содержат по много лет.

Перепела моногамны, поэтому декоративные ихвиды в период разведения лучше держать парами, востальное время — по одному самцу в клетке. Самокможно держать группами. Домашних перепелов дер-жат из расчета 1 самец на 2 — 3 самки. Поэтому вовремя покупки перепелов нужно обязательно учиты-вать половое соотношение птиц. Если в семье содер-жат больше одного самца, среди самцов начинаютсяссоры, что незамедлительно отражается на произво-дительности птиц.

Транспортировочный ящик

Покупать птиц лучше осенью: за зиму они подра-стут, окрепнут и самки начнут откладывать яйца.

Для перевозки перепелов лучше всего использо-вать транспортировочный ящик (рис. 8), который порисунку легко сделать самому. В такой ящик укла-дывают сено, которое предохраняет птиц от ушибов иранений, а также сохраняет тепло. При перевозке неследует помещать в ящик большое количество птиц:в нем должна сохраняться нормальная температураи влажность. Только что привезенную птицу нельзясразу помещать в общую клетку, необходим месяч-ный карантин.

Уход за перепелами

Уход за птицами складывается из целого рядаповседневных работ, в результате которых обеспечи-вается требуемый режим содержания и кормления,сбор яиц, нормальная инкубация яиц и выращива-ние птенцов, должное санитарно-гигиеническое состо-яние помещения, оборудования и инвентаря. Внут-ренний распорядок может различаться в зависимостиот режима работы птицевода-любителя, помещения, вкотором содержится птица, и времени года.

Значительная часть времени тратится на кормле-ние перепелов. Корма дают в установленное время,соблюдая правила заполнения кормушек и наполняяводой поилки. Следует следить за тем, чтобы кормабыли свежими, без посторонних примесей, а семена— нормальной всхожести. Вода в поилках всегда дол-жна быть чистой и прохладной.

Соблюдение режима содержания имеет большоезначение для нормальной жизнедеятельности и раз-

множения перепелов. Все показатели режима привыращивании птенцов (температура, влажность, со-став газов) проверяют в начале дня. Если обнаружи-ваются отклонения от установленных норм, сразу жепринимают необходимые меры для их устранения.При повышении температуры и влажности, содержа-нии в воздухе вредных газов (аммиак, сероводород,высокая концентрация углекислого газа) необходи-мо проветрить помещение, открыв форточку или окно.При понижении температуры, нормальной влажнос-ти и хорошем газовом составе воздуха окно можнозакрыть.

Чистота в клетке — одно из главнейших условийсохранения здоровья птиц. Экспериментально дока-зано, что при концентрации микроорганизмов свыше250 тыс. в 1 м3 воздуха у птицы наступает так назы-ваемый микробный стресс, который приводит к сни-жению ее жизнеспособности и потере продуктивнос-ти. Поэтому нужно следить за чистотой инвентаря иоборудования, ежедневно убирать из клетки мусор.В теплое время года особенно тщательно нужно мытькормушки и поилки, содержать в чистоте подстилоч-ный материал: песок, опилки. Скапливание в клет-ках помета и грязи создает благоприятные условиядля размножения наружных паразитов: клещей, кло-пов и др.

Помимо общих мер по поддержанию чистоты, сле-дует проводить работы, связанные со специальнымимерами профилактики. В помещениях не должно бытьщелей, позволяющих проникать в него грызунам, по-явившиеся грызуны должны быть истреблены. Пав-ших и отсаженных по подозрению в заболеванииптиц следует надежно изолировать от остальногопоголовья.

Солнечный свет и искусственное освещение на-ряду с другими условиями содержания оказываютбольшое влияние на рост, физиологическое развитие,жизнеспособность и размножение птиц. Для перепе-лов очень важна продолжительность светового дня иинтенсивность освещения в клетке. Дело в том, чтовсе виды диких перепелов, которые содержатся в не-воле, обитают весь год или в зимнее время (обыкно-венный перепел) в южных районах, где продолжи-тельность дня не так резко меняется в течение года,как на севере или в средней полосе, а освещенностьна единицу площади значительно выше. В зимнеевремя, когда день становится особенно коротким, де-коративные перепела не успевают съесть суточнуюнорму корма. Поэтому необходимо искусственно про-длить световой день до 17 часов, используя электри-ческое освещение. Мощность его должна быть неменее 5 Вт на 1 м2. Установлено, что свет обычныхламп накаливания и газосветных (более экономич-ных) по воздействию на птицу полностью (за исклю-чением эффекта ультрафиолетового излучения)заменяет естественный солнечный свет. Ультрафио-летовая часть солнечного спектра, задерживаемаяоконным стеклом и отсутствующая при искусствен-ном освещении, оказывает бактерицидное воздействиеи способствует образованию витамина Д. Поэтому втеплый период года перепелов днем желательно вы-носить на балкон или во двор, чтобы птицы получилинеобходимую дозу ультрафиолетовых лучей. Одна-ко следует следить и за тем, чтобы птицы не перегре-лись и не получили тепловой удар, поэтому частьклетки должна быть затенена. В хорошо освещен-ных помещениях и при облучении прямыми солнеч-ными лучами перепела лучше себя чувствуют, повы-

шается их яйценоскость, молодняк вырастает полно-ценным.

Продолжительность дополнительного искусствен-ного освещения определяется сезонным изменениемпродолжительности дня, а также состоянием погоды.В пасмурную погоду освещение приходится вклю-чать раньше, при безоблачной погоде — позже. Вклю-чение и выключение освещения желательно произ-водить постепенно с помощью реостата.

Чтобы добиться повышения яйценоскости пере-пелов, дополнительное освещение рекомендуется при-менять с октября по апрель для первогодок и с де-кабря по апрель —для переярок. Продолжительностьсветового дня для домашних перепелов равна 16 —17 часам.

Высокоорганизованная нервная система птицобуславливает развитие сложных условных рефлек-сов. Наблюдая за птицами, можно заметить, что меж-ду ними нередко происходят ссоры, а в брачный пе-риод самцы токуют перед самками и дерутся ссоперниками. Сильные особи отталкивают от корму-шек слабых, занимающих более низкое по рангу мес-то в стае, не всегда спокойно относятся к новой осо-би. Поэтому в сформированную стаю нельзяпересаживать новую птицу. Всякое перемещение изодной клетки в другую вызывает у птицы ответнуюреакцию организма на воздействие новой среды, илитак называемый стресс. В результате стресса птицыстановятся более восприимчивыми к различным за-болеваниям, увеличивается их смертность, снижаетсярост молодняка и яичной продуктивности у несушек,что ведет к непроизводительному расходу кормов ив конечном итоге к удорожанию продукции птице-водства.

Даже однократная пересадка птицы из клетки вклетку чревата отрицательными последствиями. Влюбом птичьем сообществе существуют свои слож-ные отношения внутри «коллектива». Пересадка птицнарушает сложившиеся между особями взаимоотно-шения. Новая особь, оказавшаяся в чужом сообще-стве, как правило, не стремится к драке. Зато особи,постоянно живущие в этом сообществе, с ожесточени-ем набрасываются на пришельца и пытаются изгнатьего за пределы своей территории. При выгульном со-держании у «новичка» есть возможность убежать, чтопрактически исключено при содержании группы вклетке или садке.

При большой концентрации птиц в помещенииможно подметить интересные особенности: в группеобычно господствует одна особь, в некоторых случа-ях — две особи, имеющие равный ранг. Все осталь-ные птицы составляют «низшее сословие» и беспре-кословно им подчиняются.

Таким образом, при перемещении птицы из однойклетки в другую (или из одного помещения в дру-гое) жизнь сообщества нарушается. Перепела, попав-шие в результате пересадки в другие группы, стара-ясь избежать нападений, вынуждены ограничиватьсебя в корме, воде и отдыхе. Установлено также, чтопересадка молодых самок вызывает у них наруше-ние обмена веществ, увеличение расхода витаминов.Только на 8— 10-й день после пересадки в организмептицы восстанавливаются обменные процессы. В свя-зи с этим птиц для пересадки следует формироватьиз групп, выращенных в одном помещении или од-ной клетке.

Стресс может быть вызван и другими раздражи-телями (стрессорами): голоданием, резкой сменой ра-

циона, теснотой в клетке, неудовлетворительным мик-роклиматом, сильным посторонним шумом, недостат-ком поилок или кормушек и т. д. Стресс у птицыможет быть вызван и изменениями в окружающейсреде. Так, птицы привыкают к человеку, который ихкормит, к его одежде, порядку работы и расположе-нию оборудования. Находясь возле клеток с птица-ми, не следует делать резких движений, громко раз-говаривать или кричать. Птицы хорошо понимаютинтонации человеческого голоса, они ведут себя на-много спокойнее, если человек не шумит и говоритвполголоса.

К неблагоприятным параметрам микроклимата,вызывающим стресс у птиц, относятся низкие иливысокие температуры, повышенная или очень низкаявлажность воздуха, высокое содержание в воздухеаммиака, сероводорода и углекислоты, а также низ-кая концентрация кислорода.

Температура воздуха — один из важнейших фак-торов микроклимата. Она воздействует на яйценос-кость, вес яиц и их качество, потребление корма, весптиц, их самочувствие. Оптимальной температуройдля перепелов считается 16 — 20°С, для несушек —20-2ГС.

С увеличением температуры воздуха потреблениеводы перепелами увеличивается, значительная частьпищеварительного тракта у птиц бывает заполненажидкостью, увеличивается влажность помета и воз-духа в помещении. Поскольку температура тела ипотребность в воде у хороших несушек выше, чем усамцов и не несущихся самок, им труднее бывает при-способиться к изменениям среды.

Влажность в помещениях, где выращивают пере-пелов, не должна быть ниже 50%. При более низкой

влажности перепела воды потребляют больше, а кор-ма съедают меньше. При пониженной влажности воз-духа у перепелов снижается яйценоскость, оперениестановится ломким, жестким, птицы приобретают взъе-рошенный вид. Оптимальная относительная влаж-ность воздуха для помещений с перепелами — от 60до 70%. При пониженной влажности воздуха в поме-щении пол следует поливать водой или устанавли-вать в помещении противни с водой. Особенно вни-мательно за влажностью воздуха нужно следить влетнюю жару и при интенсивном отоплении поме-щения.

Молодняк следует выращивать отдельно от взрос-лых особей. Обычная микрофлора, которая обяза-тельно накапливается на теле взрослой птицы, можетбыть губительна для птенцов.

Корма для перепелов

Кормление домашних и декоративных перепеловдолжно быть полноценным по составу и качеству, обес-печивать потребности организма в энергии. Расходпитательных веществ организмом птиц в разныесезоны года и в разных условиях окружающей сре-ды неодинаков, это необходимо учитывать при со-ставлении кормовых смесей и определении суточ-ной нормы.

При составлении кормовой смеси следует помнить,что избыток или недостаток хотя бы одного пита-тельного вещества в рационе приводит к нарушениюобмена веществ в организме, что может повлечь засобой заболевание птиц. Поэтому к составлению ра-ционов нужно относиться очень ответственно.

Корма для перепелов должны иметь в своем со-ставе аминокислоты, жиры, углеводы, минеральныесоли и витамины. Для нормального переваривания иусвоения пищи перепелам необходимы также гастро-литы (например, крупный кварцевый песок), обеспе-чивающие перетирание корма в желудке.

Для кормления домашних перепелов можно ис-пользовать смесь, состоящую из 50% отходов свежейрыбы и 50% крупы (рис, перловка, овсянка). Однаконаилучшими кормами являются соя, люцерновая мукаи дробленая кукуруза. Эти корма достаточно деше-вы и содержат необходимые для перепелов протеин(белок), углеводы и жиры.

Большое значение для перепелов имеет содержа-ние в кормовой смеси протеина, обеспечивающего уве-личение и сохранение живого веса птиц, их хорошуюпродуктивность и способность к воспроизводству.Потребности в сыром протеине у перепелов значи-тельно различаются. Так, кормовая смесь для птен-цов в возрасте от 1 до 30 дней должна содержать24 — 27% протеина, для молодняка в возрасте от 31до 45 дней — 17 — 27,5%, для несушек — 21—25%,для птиц на откорме — 16—17%. Установлено, чтоперепела сравнительно легко переносят как повышен-ное, так и пониженное содержание протеина в корме.

Полноценность белка зависит от состава амино-кислот, поэтому нужно не только нормировать общееколичество сырого протеина, но и обращать внима-ние на его аминокислотный состав. Особое вниманиепри кормлении следует обращать на оптимальное со-держание таких незаменимых аминокислот, как ли-зин, метионин, цистин и триптофан. Недостаток каж-дой из этих аминокислот влияет на продуктивностьвзрослых перепелов и скорость роста молодняка.

Взрослую птицу достаточно кормить 2 — 3 раза всутки. В корм также могут быть использованы пище-вые отходы, мелко измельченные пшеница, пшено, ку-куруза, творог, зелень, сухое молоко (из расчета 0,5 —1 г на голову).

Взрослая птица потребляет в среднем около 25 гкорма в день.

В это количество корма должно входить 15 —16 гзерновой смеси, 10—11 г белка в сухом и влажномвиде (можно использовать подсолнечный или соевыйшрот, творог, свежую рыбу, мясной фарш и др.). На-ряду с этим следует добавлять зелень и сочные кор-ма (тертую морковь, свеклу, капусту и т. д.). Оченьважно применять витамины A, D и Е из расчета на 1голову: А - 400 ИЕ, D - 75 ИЕ и Е - 0,25 мг. Квитаминным препаратам, которые имеются в прода-же, прилагается инструкция с указанием активностивитаминов. На основании этих сведений легко под-считать, сколько по весу следует взять того или ино-го препарата. В связи с тем что все витамины добав-ляют в корм в очень малом объеме, рекомендуетсяпредварительно перемешать их с зерновым компо-нентом рациона (предварительно измельчив зернапшеницы, кукурузы, соевого шрота и т. д.). Смеши-вание следует проводить ступенчато, т.е. постепенноприбавлять к витамину мелкие порции наполнителя.Затем полученную смесь перемешивают с остальнойчастью рациона.

В кормлении домашних перепелов можно исполь-зовать комбикорма, которые выпускаются для сельс-кохозяйственной птицы. Рекомендуется использоватькомбикорм для бройлеров (заводская марка ПК-2).В него необходимо добавить 4 —5% измельченной ра-кушки или мела и тщательно перемешать. 100 грам-

мов этой смеси достаточно для 4-х перепелов (из рас-чета по 25 г на одну голову).

Для кормления экзотических видов перепеловбольше подходит зерновая смесь с добавлением раз-личных мягких кормов и свежей зелени. В таблице 2приведен примерный рацион для кормления декора-тивных видов перепелов (в %).

Для восполнения дефицита животных кормов врацион экзотических и домашних перепелов допол-нительно можно вводить дождевых и мучных червей,различных насекомых и их личинок. Сочную зелень(люцерну, салат и др.) можно посеять в ящиках; помере необходимости ее срезают, измельчают и тут жедобавляют в корм.

Кормление птенцов в зависимости от возраста под-разделяют на несколько периодов.

Первый период — с первого по седьмой деньжизни. В это время применяют просеянную кормо-вую смесь с содержанием 24 — 26% протеина и пере-пелиные яйца. Куриные яйца давать не рекоменду-ется, так как существует опасность заражения птенцовболезнями, носителями которых являются куры. Мож-но использовать в корм неоплодотворенные перепе-линые яйца, вынутые из инкубатора при втором про-смотре, или свежие яйца. Их дают домашнимперепелам в первые пять дней их жизни из расчета2 — 3 яйца в день на 10 птенцов, а с шестого по деся-тый день — 1 яйцо на то же количество птенцов.Яйца варят вкрутую и протирают вместе со скорлу-пой через терку с сечением 2x2 мм.

На второй день жизни к этой смеси добавляютнекислый творог из расчета 2 г на птенца в день. Натретий день можно включать в корм рубленую зе-

лень крапивы, люцерны или свежего клевера, проро-щенную пшеницу, а осенью и зимой добавлять тер-тую морковь, смешанную с белыми сухарями — по2 г на одну голову в день.

С четвертого по седьмой день в кормовую смесьвводят рыбий жир из расчета 1 г на 10 птенцов. Вэтот период уменьшают дачу перепелиных яиц и уве-личивают количество творога. В первый период кормптенцам дают 5 раз в день.

Второй период — со второй по четвертую не-делю жизни. Основу корма в этот период составляеткормовая смесь, содержащая не менее 24 — 26% сыро-го протеина, с энергетической ценностью 290 ккал в100 г корма. Корм дают 4 раза в день.

Таблица 2Рацион для кормления

декоративных видов перепелов (в %)

Компонент

Кукурузная крупаЯчмень (сечка)ПросоЖмых подсолнечныйГорох дробленыйОвсяная крупаОтруби пшеничныеМука мясокостнаяМука рыбнаяСемена сорных трав

Осенне-зимнийпериод

2020

• 20101055235

Периодяйцекладки

2010151555105510

Примечание: семена сорняков могут полностью заменитькрупу.

Третий период — с пятой по шестую неделюжизни. В этот период дают уже кормовую смесь, ис-пользуемую для взрослых птиц, но уровень сырогопротеина снижают до 16—18%. Уменьшение количе-ства протеина необходимо для предотвращенияраннего полового созревания птиц и ускоренной яйце-кладки. В этот период увеличивают зерновую состав-ляющую корма, содержащую клетчатку, что улучша-ет аппетит и нормализует пищеварение.

Для молодняка, оставленного на племя, желательновключать в рацион разнообразные сочные корма.Перепела охотно поедают всякую свежую зелень: ли-стья салата, крапивы, одуванчика и т. д. Не следуетограничивать птенцов в зелени. Поедая сочные кор-ма, птенцы меньше съедают концентрированных кор-мов (зерна, крупы, шротов и т. д.). Таким образом,птенцы получают в нужном количестве все питатель-ные вещества, необходимые для нормального роста иразвития. \

В крупных хозяйствах птенцов в этот периодобычно кормят готовой смесью для индюшат, добав-ляя в рацион молотое зерно в таких пропорциях, что-бы количество сырого протеина не превышало 18%,энергетическая ценность смеси — 270 — 275 ккал в100 г корма. В этот период молодняк кормят 3 раза вдень — в 8, 13 и 17 час.

С шестинедельного возраста молодняку начина-ют давать корм, предназначенный для взрослых пе-репелов. Из рациона исключают зерновые (крупя-ные) корма и сокращают дачу сочных кормов.Содержание сырого протеина в кормовой смеси в этотпериод колеблется в пределах 21—24%, энергетичес-кая ценность смеси — 280 — 290 ккал в 100 г корма.Такой состав корма способствует хорошему разви-

тию молодняка и подготавливает самок к высокойяйценоскости. Указанный уровень сырого протеинаследует поддерживать до конца яйцекладки самок.С этого возраста переходят на двухразовое кормле-ние перепелов в родительском поголовье (кормле-ние в 8 и 16 час).

Потребление корма птенцами в период их ростаи развития постепенно увеличивается. В первую не-делю жизни им нужно не более 3 — 4 г в день. Но всвязи с тем что птенцы очень малы, их кормят с лот-ковых кормушек с низкими бортиками, иногда кормнасыпают на бумагу. Значительная часть корма те-ряется, что увеличивает его расход на каждого птен-ца. Взрослые домашние перепела поедают в среднемв день 22 г на голову. В таблице 3 показан пример-ный состав кормовых смесей для домашних перепе-лов разного возраста (в %).

Длительный световой день (20 — 24 часа) и пол-ноценное кормление молодых самок (молодок) с 31по 45 день жизни стимулирует их половое созрева-ние, а значит и раннюю яйцекладку. Такая скороспе-лость самок нежелательна, так как молодки еще неразвились физиологически, у них часто отмечаютсяслучаи выпадения яйцевода вместе с яйцом. Такиесамки становятся непригодными в качестве произво-дителей, если даже они останутся живы после выпа-дения яйцевода. Случаи выпадения яйцевода наблю-даются также, когда молодки получают рацион, вкотором мало витамина D.

Чтобы предотвратить выпадение яйцевода у са-мок, в их рацион на пять-шесть дней включают доба-вочную дозу витаминов D и А. Эти меры полностьюисключают возможность выпадения яйцевода и за-держку яйца.

Таблица 3Состав кормовых смесей

для домашних перепелов (в %)

Компонентрациона

Комбикорм для цыплятв возрасте 1 —30 дней

Комбикорм для бройлеровДобавки к комбикорму:

пшеницальняное семяшрот подсолнечниковыйобрат сухоймясокостная мукатравяная мукатехнический жирракушкакостная мукаповаренная сольвитаминный премиксминеральный премикс

В 100 г кормосмесисодержится:обменной энергии (ккал)сырого протеинакальцияфосфора

Возраст от1 до 30 дней

45

—

—

—

20

14

14,53

2,5

—

—

—

0,6

0,4

280

26

2,7

1,4

Взрослаяптица

70

—

10

—

10

2

—

2

—

2,82

0,2

0,6

0,4

28621

2,8

1,1

На

откорме

—

60

10

10

12

4

—

—

3

—

—

—

0,6

0,4

307

20,61

0,95

РАЗВЕДЕНИЕ ПЕРЕПЕЛОВ

Размножение — важнейший биологический пе-риод в годовом цикле перепелов. Половое созрева-ние у молодок наступает в возрасте около 40 дней, вих организме происходят значительные физиологи-ческие изменения. Изменяется также их поведение ивнешний вид. Половая система начинает усиленнофункционировать, ее активность сопровождается силь-ным изменением всего полового аппарата. Интенсив-ность яйцекладки у молодок увеличивается с 4% впервые пять дней до 72% к концу первого месяца(табл. 4).

Как видно из таблицы, вес яйца сначала невелик(4 —6 г), но уже к 60-дневному возрасту молодок до-стигает показателей, характерных для домашних япон-ских перепелов (М. Д. Пигарева, 1978 г.). Основной

Таблица 4

Возраст птицы

(Дней)

3 5 - 4 0

41—45

4 6 - 5 0

5 1 - 5 5

5 6 - 6 0

61—65

Яйценоскость(%)

4,0

22,0

47,3

54,0

67,0

72,6

Масса яйца (г)

5,63

8,12

9,50

9,78

10,75

10,78

состав яйца у каждого вида птицы более или менеепостоянный, он зависит не только от возраста самки,но и вида используемого корма. У перепелов в яйцебольше белка, чем у других сельскохозяйственныхптиц. В курином яйце содержится 55,8 % белка, вяйце цесарки — 52,3 %, в яйце домашнего перепе-ла — 60 %. Количество желтка в яйцах перепеловтакое же, как у кур и индеек — соответственно 31,9,31,9 и 32,3%.

Подбор и комплектование семьидомашних перепелов

Под подбором производителей и комплектовани-ем семьи понимают отбор молодок и половозрелыхсамцов для продуктивного или племенного исполь-зования. Комплектование семьи — очень ответствен-ная работа, от которой во многом зависит успех раз-ведения птицы, требующая соответствующих знанийи опыта. При подборе производителей племенногопоголовья учитывают не только внешний вид и здо-ровье птицы, но также ее происхождение и соответ-ствие породным признакам, поэтому птицевод-люби-тель должен вести племенной дневник и кольцеватьмолодняк несъемными кольцами.

Молодок для комплектования семьи отбирают ещедо начала яйцекладки, самцов — с наступлением по-ловозрелости, которая наступает в возрасте около 3месяцев. Но не следует комплектовать семью из птиц,не достигших возраста 4 месяцев. При нормальныхусловиях содержания домашних перепелов деятель-ность самцов и самок продолжается не более 10—12месяцев, после чего их используют на мясо.

До комплектования семьи молодок и самцов со-держат в отдельных клетках, усиленно кормят, даютмного свежей зелени и пророщенного зерна.

Семью домашних перепелов комплектуют из рас-чета один самец на 3 — 5 самок. Учитывают не толь-ко упитанность самца, но и его стремление к спари-ванию. Если производительность самца не учитывать,самки могут нести много неоплодотворенных яиц,которые будут пригодны только в пищу. Для старогоили слишком молодого самца количество самок нуж-но уменьшить. Домашние и декоративные виды пе-репелов более склонны к парному спариванию, нодомашних перепелов в таком соотношении содержатьневыгодно, так как для «лишних» самцов необходи-мо больше корма и места в клетке.

Отбирают молодок и самцов индивидуально. Вне-шние различия между самцами и самками у некото-рых видов экзотических перепелов выражены оченьчетко. У домашних перепелов половой диморфизмнаиболее выражен по живому весу: самки примернона 15% тяжелее самцов. Различия в окраске опере-ния у них незначительные — у самок оперение болееяркое и однотонное.

Разведение домашних и декоративных (диких)перепелов имеет много общего, но имеются некото-рые отличия в методике получения потомства. Так,домашние перепела несутся практически весь год, доих забоя на мясо. Они более производительны, чемдикие виды, содержащиеся с декоративными целя-ми. Последние содержатся в клетке всю свою жизнь.

Упитанность самки

Интенсивность яйцекладки и вес яиц тесно свя-заны с упитанностью птицы. По степени отложения

жира можно судить о будущей продуктивности мо-лодок. Чрезмерное отложение жира у несушек неявляется благоприятным признаком. Оно говорит отом, что потребление корма значительно превышаетпотребность в питательных веществах, необходимыхдля яйцекладки и обмена веществ в организме, по-этому норму кормов следует уменьшить.

Снижение аппетита приводит к уменьшению по-требления корма. Через 2 — 7 дней наблюдается и сни-жение яйценоскости. Поэтому важно ежедневно учи-тывать количество поедаемого корма, взвешивая егона весах, а не определяя на глаз.

При нарушениях в кормлении в первую очередьснижается вес яиц, а затем и интенсивность яйцек-ладки. По изменению веса яиц в течение 1—5 днейможно сделать вывод, что яйценоскость перепелов сни-жается, и принять соответствующие меры. Причинойможет быть повышение-температуры воздуха, тесно-та в клетке, недостаток корма, воды и т.д.

Яйцекладка и хранение яиц

Самка перепела, живой вес которой в среднем око-ло 140 г, несет небольшие (9—11 г) яйца, но их общийвес за год (280 и более шт.) в 20 раз превышает вессамой птицы. У кур же это соотношение составляетвсего 1:8. Очевидно, что домашние перепела вполнемогут составить конкуренцию в производстве яиц посравнению с другой сельскохозяйственной птицей.

Яйца, снесенные здоровой птицей, стерильны. Вовремя их хранения они поражаются через поры скор-лупы вирусами, бактериями, грибами. Только что от-ложенное яйцо имеет температуру тела птицы, оно

еще теплое, влажное и не имеет пуги. Когда яйцоначинает остывать, его содержимое сокращается вобъеме и на тупом конце, где скорлупа имеет большепор, появляется воздушное пространство (пуга), ко-торое по мере увеличения заполняется воздухом, вме-сте с которым проникают в яйцо и микроорганизмы.Этот процесс происходит на протяжении первых 2-хчасов после снесения яйца. Клетки следует содер-жать в чистоте, чтобы уменьшить поражение яиц гни-лостными и патогенными микроорганизмами.

Хранение яиц в течение 5 — 6 дней оказывает не-большое влияние на выводимость птенцов. При хра-нении яиц свыше этого срока выводимость молодня-ка с каждым последующим днем снижается на 2—4%.Поэтому сроки хранения инкубационных яиц долж-ны быть минимальными - не более 10 дней.

Пищевые яйца лучше употреблять через 2—3 дняпосле снесения, так как они должны «созреть». Подвоздействием ферментов вкус желтка улучшается,яйца приобретают приятный аромат. При длитель-ном хранении происходит процесс старения яиц,«усушка» их содержимого в результате испарениявлаги через поры скорлупы.

Требования к инкубационным яйцам. Перед зак-ладыванием в инкубатор яйца следует проверить, таккак не каждое яйцо пригодно для инкубации послеснесения его самкой. Для этого яйца нужно просмот-реть через овоскоп и отобрать по размеру.

Яйца, предназначенные для инкубации, должныбыть чистыми. Загрязненные не пригодны для этойцели и заражают другие яйца, в связи с чем снижает-ся выводимость молодняка. В крайнем случае, гряз-ные яйца перед инкубацией можно обмыть в 3%-ном

растворе марганцовки, а затем дать им обсохнуть.Слишком круглые и удлиненные яйца, а также яйцас налетом на скорлупе или с трещинами не инкуби-руют. Для инкубации отбирают яйца весом 9—11 гдля перепелов яичного направления продуктивностии весом 12 —16 г — для мясной породы фараон.

В свежем яйце воздушная камера очень неболь-ших размеров и едва заметна при овоскопировании.Чем дольше хранится яйцо, тем больше оно усыхаети пуга увеличивается.

Для закладки в инкубатор отбирают свежие яйца.У свежего яйца, пригодного для вывода птенцов, со-держимое светлое, почти прозрачное, желток слаборазличим. У старых яиц содержимое значительно тем-нее, желток проявляется четче. При поворачиваниисвежего яйца желток движется медленно и не при-ближается близко к скорлупе.

Для вывода птенцов лучше всего подходит толь-ко что снесенное яйцо. Изтаких яиц птенцы раньшевыводятся, лучше растути быстрее набирают вес,

Непригодными дляинкубации следует счи-тать яйца неправильнойформы, двухжелтковые,со смещенным или при-липшим к скорлупе жел-тком, с блуждающей воз-душной камерой, яйцапораженные плесенью иимеющие темные пятна.

Инкубация яиц

Молодняк домашних и декоративных перепеловможно выводить двумя способами: искусственным —в инкубаторе и естественным — под наседками. Всеполученные в личном хозяйстве яйца (кроме отбра-кованных) можно инкубировать. Отбракованные яйцаиспользуют в пищу или для кормления птенцов. За-родыш развивается в яйце как при естественном, таки при искусственном обогреве. Инкубатор долженобеспечивать оптимальную для развития эмбрионовтемпературу.

Продолжительность инкубации яиц различна длядомашних и декоративных перепелов (табл. 5).

Таблица 5

Продолжительность инкубации яицдомашних и декоративных перепелов

Вид перепела

Домашний перепелЕвропейский перепелНемой перепелИндийский перепелЧерногрудый перепелАрлекиновый перепелРасписной перепелКалифорнийский перепелВиргинский перепел

Масса яйца(г)

9-118 - 9

9-107 - 8

—

107

11

11

Массаптенца

(г)

6 - 8

6—7

• —

—

6 - 8

—

—

1 0

1 0

Продолжи-тельностьинкубации

(суток)

около 1816-1716—17

17

17—1814-17

16

21-2223

Самки домашних и декоративных перепелов ут-ратили инстинкт насиживания, поэтому для выводаптенцов всех видов чаще всего применяют инкуба-тор. В домашних условиях можно использовать дляэтой цели самок других птиц, например, голубок, гор-линок, их яйца в гнезде заменяют перепелиными.Выводимость в этом случае достигает 98 — 100%.Птенцов сразу после вывода следует отсадить, по-скольку их внешний вид и поведение часто вызываетагрессию у приемных родителей, что может закон-читься гибелью птенцов.

Закладку яиц в инкубатор осуществляют послетого, как в шкафу достигнута необходимая темпера-тура и влажность. Яйца в лотки кладут тупым кон-цом вверх, в слегка наклонном положении. Инкуба-тор закрывают, температуру и влажность в шкафуследует проверить еще раз, когда яйца прогреются. Вдальнейшем температуру и влажность контролиру-ют каждые 4 — 5 часов, показания термометра и псих-рометра записывают в журнал. Яйца поворачиваюткаждые 2 часа.

Эмбрионы перепелов менее восприимчивы к пе-репадам температуры в инкубаторе, чем эмбрионы мно-гих других птиц. Они легче переносят понижениетемпературы в случае перебоев в подаче электроэнер-гии и перегрев до 40°С. После устранения неполадокинкубатор снова включают в сеть и нагревают донеобходимой температуры, затем помещают в неголотки. Развитие эмбрионов в яйцах будет проходитьнормально, но вывод птенцов может несколько за-поздать.

На 16-е сутки после начала инкубации яйца сно-ва просматривают на овоскопе. В этот период яйцабез зародышей или с погибшими эмбрионами про-

зрачны, их содержимое имеет зеленоватый цвет. Яйцас зародышами, погибшими на более поздних стадияхразвития, более темного цвета. Содержимое яиц сживыми эмбрионами розового цвета. На 16-е суткиинкубации нормально развитые эмбрионы заполня-ют все содержимое яйца, за исключением воздушнойкамеры на его тупом конце. После просмотра на овос-копе яйца с живыми эмбрионами осторожно перено-сят в выводной шкаф инкубатора, стараясь не повре-дить скорлупу, которая к этому времени становитсятонкой и хрупкой.

Температура и влажность в инкубаторе поддер-живаются на следующем уровне:

с 1 по 15 день инкубации: температура 37 —38°С,влажность 50 — 60%,

с 16 дня инкубации: температура 37,7°С, влаж-ность 86-95%.

Вывод птенцов проходит очень интенсивно и за-канчивается примерно через 6 — 8 часов после выво-да первого птенца. Птенцов оставляют в инкубаторееще на 12—15 часов, чтобы они обсохли. Интенсив-ность вывода служит показателем качества инкубаци-онных яиц и соблюдения режима инкубации. Птенцоввынимают из инкубатора на 18-е сутки. Температурав помещении, где будут содержаться птенцы, должнабыть не ниже 20°С, иначе их легко застудить.

Обсохнув, птенцы становятся пушистыми, оникрепко стоят на ногах, быстро бегают и стараютсяспрятаться от человека. Поэтому следует соблюдатьосторожность, вынимая их из инкубатора. Птенцовсортируют, помещают в ящики и переносят под бру-дер (электрообогреватель). Все эти операции следу-ет проводить в теплом помещении в быстром темпе:длительное переохлаждение птенцов сразу после ин-

кубатора может вызвать простуду и даже привести кгибели.

Почти сразу после вывода птенец пытается что-то клевать, сначала все подряд. Найденная крупинкакорма подкрепляет его поисковую реакцию. Если жептенец в течение 2-х суток не может найти ничегосъедобного, его поисковая реакция ослабляется, и онв дальнейшем может оказаться неспособным клеватькорм. В первые дни жизни птенцы гибнут чаще всегооттого, что не находят корм и воду. Поэтому кор-мушки для них должны быть мелкие и широкие, что-бы птенцы ходили по рассыпанному корму. Кормитьптенцов начинают с первого дня их жизни, несмотряна то, что они могут еще сутки питаться оставшимсяжелтком яиц, из которых вылупились.

Преимущества искусственного вывода очевидны.Даже среди диких видов перепелов очень редко встре-чаются хорошие наседки, способные сидеть на яйцахи выводить птенцов. В инкубаторе вывести птенцовможно в любое время года и в любом количестве —для этого требуются лишь инкубационные яйца, а пе-репела несут их почти весь год. Кроме того, выводмолодняка в инкубаторе значительно облегчает трудптицевода-любителя, так как выпускаемые заводамиприборы автоматически регулируют температуру, по-ворот лотков и т. д. Меньший же процент выводимо-сти молодняка в инкубаторе по сравнению с выво-дом птенцов под наседкой вполне компенсируетсяпроизводительностью прибора.

Выращивание птенцов

Здоровых, полноценных птенцов помещают в фа-нерные ящики с электрообогревателями (в качествеэлектрообогревателя используется лампа с отража-телем или электрогрелка). При выращивании, осо-бенно в начальный период, следует обратить особоевнимание на поддержание в ящиках постоянной тем-пературы. Температурный режим зависит от возрас-та птенцов. На первой неделе жизни птенцов темпе-ратуру поддерживают на уровне 35°С; на второйнеделе — 30 —32°С, на третьей — 25 —26°С, на чет-вертой 22 —23°С. Подросших птенцов содержат прикомнатной температуре (18 —20°С). Необходимо сле-дить за тем, чтобы помещенные под электрообогрева-тель птенцы равномерно располагались под источни-ком тепла. Скучивание птенцов свидетельствует о том,что температура в помещении слишком низкая. Слиш-ком высокая температура также неблагоприятна дляптенцов: птенцы потребляют много воды и теряютаппетит, что отражается на их росте и развитии.

С первого же дня выращивания птенцам даюткорм и воду. Уровень воды в поилке не должен пре-вышать 0,5 см, чтобы птенцы, размером примерно смайского жука, не утонули. В рационе обязательнодолжна присутствовать животная пища: мелко про-тертый омлет, мелкие мучные черви, мотыль. Следуетдавать также мелко нарезанную свежую зелень. Впомещении не должно быть сквозняков. Птенцов ввозрасте от 2 до 4 недель выращивают на подстилкеиз опилок или чистого речного песка (из расчетаплощади пола 67 см2 на 1 голову). Затем молоднякпереводят в клетки, в которых держат взрослую пти-цу. Продолжительность освещения для птенцов до

3-недельного возраста должна быть около 18 — 20часов в сутки, затем ее постепенно сокращают до 17час. При выращивании птенцов в клетках следуетиспользовать сетку с ячейкой 10x10 мм. После дос-тижения птенцами 4-недельного возраста их содер-жат в клетках из расчета площади пола 90 см2 на 1голову до конца выращивания (6 недель). Кормитьптенцов следует как можно чаще, но мелкими порци-ями, так как мягкий корм (вкрутую сваренное яйцо,вареная рыба и др.) быстро портится. На 4-й деньяйцо постепенно исключают из рациона. В первые4 — 7 дней птенцам нельзя давать речной песок. Онине отличают его от корма и, наклевавшись, могут по-гибнуть. Поэтому в первые дни жизни птенцов луч-ше держать на подстилке из бумаги, которую ежед-невно меняют. Питьевую воду наливают в плоскиечашки.

В 3-недельном возрасте птенцов уже можно раз-личить по полу: на груди у самцов оперение корич-невое с черными пятнышками, кожа в области клоа-ки розового цвета; самки светло-серой окраски, скрупными черными крапинками, кожа имеет синева-то-серый оттенок. Птенцов разделяют по половомупризнаку и содержат в разных клетках до наступле-ния половозрелости.

Яйцекладка у перепелов начинается рано и ужепримерно в 3-недельном возрасте достигает 50%.Средний живой вес молодого самца — 160 г, самок —190 г. Для инкубации используют яйца, снесенныесамками до 40-недельного возраста, затем яйца могутупотребляться Как пищевые. Для получения пище-вых яиц самок содержат без самцов.

При разведении перепелов в домашних условияхнеобходимо соблюдать основные ветеринарно-профи-

лактические правила. Нельзя скармливать птицамиспорченный, прокисший и заплесневелый корм. По-илки и кормушки следует ежедневно мыть горячейводой, не допускать попадания в них помета. Важ-ным звеном в профилактике болезней птиц являетсявыбраковка слабых, недоразвитых, отставших в раз-витии особей, начиная с момента их вывода. Послекаждого вывода инкубатор необходимо очищать отпыли и грязи, мыть горячей водой и обеззараживать1—2%-ным раствором едкого натрия. Птицеводу-любителю всегда необходимо иметь дезинфицирую-щие вещества, а также средства для борьбы с грызу-нами, которые являются переносчиками различныхболезней птиц. Из дезинфицирующих средств наи-более доступными являются негашеная известь, хлор-ная известь, формалин, 1 — 2%-ный едкий натрий. Дляборьбы с грызунами используются отравленные при-манки на зоокумарине и мышеловки. Необходимыесредства можно приобрести в хозяйственных мага-зинах и ветеринарных аптеках. Хранить их следуетв сухом, прохладном помещении, куда нет доступадетям. Прежде чем приступить к использованию де-зинфицирующих и дератизационных средств, необ-ходимо внимательно прочитать прилагаемые к ниминструкции и наставления по технике безопасности.

Научно-популярное издание

РАХМАНОВ Александр Иванович

РАЗВЕДЕНИЕДОМАШНИХ И ЭКЗОТИЧЕСКИХ

ПЕРЕПЕЛОВ

Редактор Г. ХондкарианКорректор Г. Карасева

Оригинал-макет Н. Кильдишева

Сан.-эпид. закл. № 77.99.02.953.П.000409.03.03 от 24.03.2003 г.Изд. лиц. № 061681 от 22.10.97 г.

Подписано в печать с оригинал-макета 12.03.01.Формат 84х108'/32. Бумага типографская. Печать офсетная.

Усл.-печ. л. 3,36. Уч.-изд. л. 1,94.Тираж 5000 экз. Заказ № 3497.

Издательство ООО «Аквариум Принт»105066, Москва, Ольховская, 16, стр. 6

Тел. (095) 974-10-12

Отпечатано в полном соответствии с качествомпредоставленного оригинал-макета в ОАО «Дом печати — ВЯТКА».

610033, г. Киров, ул. Московская, 122.