«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года16 НапоследокНаш сайт www.komikz.ru

Учредитель и издатель

заО «Газета «Красное знамя»

Главный редактор Евгений горчаковредактор спецвыпуска Любовь гаЛоЯН

адрес редакции: ГСП-2,167982,г. Сыктывкар,

ул. Карла Маркса, 229.Телефон: 24-37-09.

E-mail: kznamya@komikz.ru

газета зарегистрирована региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением законодательства о средствах массовой информации и печати республики Коми. рег. №Ф0083. индекс 52040.газета отпечатана в ООО «Коми республиканская типография». г. Сыктывкар, ул. Савина, 81. Печать офсетная.

Тираж 6 078 Заказ №Время подписания в печать – 15.30, по графику – 15.30

Реквизиты ЗАО «Газета «Красное знамя»ЗАО «Газета «Красное знамя».Р/счет

40702810028000101802 в Коми ОСБ № 8617 г.Сыктывкара. кор/счет 0101810400000000640,

БИК 048702640, ИНН 1101203979, КПП 110101001,ОКОНХ 87100, ОКПО 12876720.

Фо

то А

нд

ре

я Ш

ОП

ШИ

Независимая газета Республики КомиОснована в 1918 году

Цена свободная

Наш сайт

www.komikz.ru

№ 8(25823) Дом и огород

Пятница8 февраля

2013 года

Стр. 7Лето на окошке

Стр. 16

Новый маршрут

Стр. 12

Золотые правила для рассады

Межсезонье

Реклама

Всё самое интересное – на сайте

газеты «Красное знамя»

Василий Кызродев и зимой ездит на дачу

Так и живём

Умер «незаметно»

Стр. 6

Город и горожане

Кто-то веселится, а кто-то страдает...

В свою очередь директор ООО «Бахус» Павел Аксентий на претензии о шуме ответил, что громкая музыка доносит-ся не из бара, так как там сде-лана дополнительная звуко-изоляция, а из автомобилей посетителей, и что все нор-мы его заведением соблюда-ются. В доказательство даже принёс документы.

Лучше от этого жителям не стало, вопрос дошёл до Об-щественной палаты РК, обо-значив таким образом про-блему не только с «Бахусом», но в целом с увеселительны-ми заведениями.

Депутат Госсовета Коми Татьяна Саладина подчеркну-ла, что в соответствии с по-становлением правительства России от 27 декабря 2012 года муниципалитетам дано право устанавливать рассто-яние, на котором должны рас-полагаться увеселительные заведения от социальных объ-ектов и жилых домов, но для этого необходимо принять со-ответствующие нормативно-правовые акты на местах.

Определить места и заве-дения, попадающие под дей-ствие постановления, мест-ные власти должны до 1 марта текущего года. Зам.начальни-ка управления администра-ции Сыктывкара Алексей Ку-зенный отметил, что ведётся активная работа с докумен-

Хорошая новость

Новый маршрутНовый автобусный маршрут №29 начнёт свою работу в

Сыктывкаре с 16 февраля. Движение автобусов по марш-руту будет осуществляться по следующей схеме:

Аэропорт – ул. Советская – ул. Пушкина – Сысольское шоссе – Пушкинский пр. – ул. Пушкина – ул. Гаражная – ул. Димитрова – ул. Морозова – ул. Катаева – ул. Старовского – ул. Морозова –ул. Орджо-никидзе – ул. Советская – Аэ-ропорт;

Аэропорт – ул. Советская – ул. Орджоникидзе – ул. Мо-розова – ул. Старовского –

ул. Катаева – ул. Морозова – ул. Димитрова – ул. Гаражная – ул. Пушкина – Пушкинский пр. – Сысольское шоссе – ул. Южная – ул. Д. Каликовой – ул. Советская – Аэропорт

Автобусы № 29 будут выходить на рейс в 06:15, отправля-ясь от Аэропорта в обе стороны, и завершать смену в 22.00. На маршруте будут работать восемь автобусов.

Управление информации администрации МО ГО «Сыктывкар»

В нашем подъезде умер человек. Бузулуцкий Евге-ний Андреевич. Он инвалид — передвигался с большим трудом. Выйти на улицу для него было проблемой.

Многие жильцы девятиэ-тажки № 58 а на улице Оплес-нина проживают в «доме стро-ителей» со дня его сдачи в эксплуатацию — более 30 лет. Они не могли не замечать, что единственная дочь Евгения Андреевича, Лариса, навеща-ла отца пару раз в год. Зато ее сын, внук покойного Дмитрий, наследник «двушки», наведы-вался к деду регулярно — в день выплаты пенсии. Забегал на десять минут, брал деньги – и был таков.

Неизвестно, как бы Евгений Андреевич жил, если бы не до-брая душа по соседству. Игорь, проживающий за стеной, забо-тился о нём: ходил в магазин, помогал по хозяйству...

Он и забил тревогу — его подопечный «застрял» в сво-ей квартире: после очередно-го визита внука не мог найти ключи. Игорь знал, что у Евге-ния Андреевича запасены про-дукты (сам покупал), но беспо-коился о том, что ослабевший товарищ сможет их достать из холодильника и соорудить се-бе какую-нибудь снедь.

По словам Игоря, через два дня заточения Бузулуцкого он позвонил его внуку и сообщил о том, что его дед сидит вза-перти. Дима обещал прийти вечером к родственнику. Но обещания не выполнил.

Через некоторое время Игорь обратился к участково-му, но, к огромному горю, бы-ло уже поздно — Евгения Ан-дреевича не стало...

Мы никого не обвиняем – так сложились обстоятель-ства. Трагические...

Анна ШМЕЛЬ

«Красному знамени» в пресс-службе Общественной па-латы сообщили: по словам одной из жительниц соседству-ющего с «Бахусом» дома Ирины Антоновской, бар нахо-дится буквально в нескольких метрах от окон жилых домов и, помимо нарушения покоя жителей, создаёт кримино-генную обстановку. «Это заведение мешает нормальному сну и отдыху, в подъезде устроен общественный туалет, произошло убийство, был случай, люди бегали с обрезом, стреляли, есть пулевые отверстия в доме, – пояснила Ан-тоновская. – Наши обращения в администрацию города и в прокуратуру не дали никакого результата. В администра-ции ответили, что не вправе ограничивать работу заведе-ний, и продлили договор аренды с заведением».

том, и проект будет размещён на сайте администрации для общественного обсуждения. Заместитель председателя Общественной палаты РК Ро-ман Койдан предложил пора-ботать над проектом докумен-та совместно.

Татьяна Саладина пред-ложила использовать пустые земли между микрорайоном Орбита и Эжвой для органи-зации там новых увеселитель-ных заведений.

С этой идеей не согласил-ся присутствовавший на засе-дании член Общественной па-латы России Игорь Шпектор. По его мнению, необходимо просто обеспечить соблюде-ние увеселительными заве-дениями всех норм и правил, а не переносить их за пределы города, а охрана баров и клу-бов должна работать не толь-ко внутри, но и вблизи него. И спрашивать с руководства развлекательных заведений должна прежде всего админи-страция города.

По итогам встречи было ре-шено, что Общественная пала-та Коми примет участие в об-суждении проекта документа, регулирующего расстояние до увеселительных заведений, а в случае с «Бахусом» окажет юридическую помощь в суде, подчеркнули в пресс-службе Общественной палаты РК.

Евгений ПЕТРОВ

«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года2 Читатель – газета 15Информация. Реклама«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года

Дежурила Любовь ГАЛОЯН

Наш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ru

24-37-09

– Проверила луковицы гладиолусов и клубни ге-оргинов. Мне кажется, что в помещении, где я их храню, холодновато. А какой должна быть темпера-тура, чтобы они успешно перезимовали? – спраши-вает Валентина Пяткова из Сыктывкара.

Почему нет порядка?Зашёл на днях в один из многочисленных в нашем горо-

де магазинов «Магнит», и многое там мне очень не понрави-лось. Не работали банкоматы, а я привык пользоваться при оплате покупок карточкой, в торговом зале было грязно, то-вары лежали в беспорядке.

Если уж создана в нашем городе такая многочисленная сеть магазинов, которые, в общем-то, оценили горожане, то им надо держать марку. Ведь вначале в таких магазинах был порядок.

Сердитый читатель Иван П.

Ну и ну!

– Температура воздуха при хранении должна быть 6-8 градусов тепла, а его влажность – 80 процентов. Падение температуры до минусовой приведёт к подмерзанию по-чек, а высокие температуры и сухость воздуха – к пересы-ханию, тёплое и влажное хранение – к преждевременному прорастанию почек, развитию плесени, болезней.

– Люблю цветы, но они почему-то у меня плохо приживаются. Знакомые говорят, что я выбираю слишком капризные культуры, с которыми справят-ся только опытные цветоводы. Какие же растения мне завести? И ещё один вопрос. Есть цветок, от которого я ни в коем случае не хотела бы отказать-ся, это цикламен. Очень красивый. Как ухаживать за ним? – спрашивает цветовод-любитель Лидия Симпелева из сыктывкарского посёлка Красноза-тонский.

– Капуста, действительно, потребляет много влаги, од-нако она хорошо растёт только тогда, когда её корни име-ют возможность «дышать». Поэтому при выращивании это-го овоща очень важно не залить его водой, но, разумеется, не засушить.

Избыток влаги чаще всего приводит к загниванию кор-ней и гибели растения, а также к появлению тяжёлого забо-левания – чёрной ножки.

Недостаток влаги задерживает рост молодого растения, у него снижается иммунитет, на нём чаще поселяются вре-дители – всё это приводит к снижению урожая.

– У меня почему-то всегда плохо растёт ка-пуста. В связи с этим меня интересует вопрос: почему капуста, которая относится к влаголю-бивым растениям, не переносит повышенную влажность почвы? – тревожится Лариса Кусты-шева из Сыктывкара.

– К ранней относится рассада сельдерея, томата, пер-ца, баклажана, физалиса, цветной капусты, лука-порея и репчатого лука сладких сортов. Семена этих культур чаще всего высевают в конце февраля – начале марта. Продол-жительность выращивания – 40-70 суток после появления всходов.

К средней относится рассада огурца, кабачка, тыквы, лагенарии. Посев семян производят в конце марта – нача-ле апреля (на подоконнике или застеклённой лоджии) или в конце апреля – начале мая (в микропарники). Срок выра-щивания – 25-30 суток.

К поздней относится рассада позднеспелой и средне-спелой белокочанной капусты, спаржи, ревеня. Семена этих культур высевают в грунт с середины апреля. Срок вы-ращивания – 30-60 суток.

– Расскажите, пожалуйста, рассаду каких рас-тений относят к ранней, а каких – к поздней? – обращается в редакцию газеты со своим вопро-сом начинающая дачница из Сыктывкара Ирина Быкова.

– Температура воздуха и температура почвы в горшках с растениями не должна резко отличаться. Если корням хо-лодно, они не в состоянии впитывать влагу и питательные вещества, а в результате – снабжать ими надземные части растений. От этого вянут листья и стебли, а затем начинают гнить и сами корни. Если невозможно повысить температу-ру воздуха, обязательно поливайте цветы тёплой водой.

– Дома у меня очень холодно, и я переживаю за свои комнатные растения. Посоветуйте, как по-мочь цветам? – просит цветовод из Сыктывкара Людмила Плоскова.

– Выбор жизнестойких растений достаточно велик. Это в первую очередь сансевиерия, аспидистра, многие обычные суккуленты (если их не заливать), циперус (если его не под-сушивать).

Вам не составит большого труда содержать дома расте-ния, которые нетребовательны к почве и температуре воз-духа. Из этой многочисленной группы обратите внимание на аспарагус, бромелиевые, хлорофитум, колеус, плющ, мон-стеру, неантею, традесканцию.

Что касается цикламена... Есть мнение, что его очень трудно выращивать в комнате. В природе эти растения веге-тируют в зимний период, и повышение температуры готовит клубень к покою. В жарких условиях квартиры они переста-ют цвести и норовят сбросить листья. Селекционеры повы-шают теплостойкость растения и уже вывели новые сорта для квартир с центральным отоплением. Но даже им в пери-од цветения необходимо светлое, но не солнечное, и обяза-тельно прохладное помещение (не больше 12-14 градусов тепла). При поливе ни в коем случае не допускайте попада-ния воды в розетку листьев.

– – Правда ли, что не рекомендуется держать рядом обычные комнатные растения и огород-ную рассаду? – спрашивает Галина Сурнина из Эжвинского района Сыктывкара.

– Да, это так. Дело в том, что комнатные цветы часто бывают заражены вредителями, которые могут пересе-литься на рассаду. Так, на герани нередко появляется бе-локрылка, на розе – паутинный клещ. На других цветах появляется тля, хризантемы могут заразить томаты муч-нистой росой и размножить тлю.

Реклама.

ПРОДОЛЖАЕТСЯ ПОДПИСКА

Фот

о p

rog

oro

d1

1.r

u

Зрителям очень нравит-ся атмосфера, царящая в клубе. Они чувствуют себя молодыми, раскрепощают-ся духовно, танцуют от ду-ши под современные му-зыкальные ритмы. И за это спасибо директору Дома развития культуры и искус-ства Ольге Леонидовне Ба-кулиной, ведущим и дид-жеям таких вечеров. Да и входной билет стоит недо-рого. Правда, в начале ян-варя нынешнего года пла-та за вход выросла, стала 100 рублей. Мы понимаем,

Хотелось бы подольше!

В Сыктывкаре уже давно пользуются большой попу-лярностью вечера отдыха «Жизнь прекрасна!», прохо-дящие в Доме развития культуры и искусства по вос-кресеньям. Многие люди зрелого возраста проводят там дружеские встречи, дни рождения. Администра-ция учреждения часто приглашает на такие вечера ар-тистов, народные хоры и танцевальные коллективы. Вот и в прошлое воскресенье выступали замечатель-ный хор «Поющие сердца» и ставший уже известным не только в республике, но и за её пределами танце-вальный ансамбль «Греннис».

что всё дорожает в нашей жизни, и ничего не имеем против подорожания би-летов. У нас единствен-ная просьба к администра-ции: нельзя ли продлить на час время проведения та-кого мероприятия по вос-кресеньям, то есть сделать его проведение с 16.00 до 20.00? Были бы вам очень признательны за это.

Нина ПЕТРОВА, Галина СМИРНОВА

и другие участники (в письме ещё 20 подписей).

Реклама

новости в режиме online

Фот

о пр

едос

тавл

ено

учас

тник

ами

На одном из вечеров отдыха

Ансамбль «Греннис»

«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года14 Отдохнём! 3Домашняя оранжерея«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года Наш сайт www.komikz.ruНаш сайт www.komikz.ru

Цветочная психология

Анекдоты– Фух,.. устал жутко, всю

ночь картошку копал. – А почему не днём? – Ну на своём-то огороде

я днём буду копать.

Мужик приходит в фирму устраиваться на работу.

У него спрашивают: – Сколько знаете языков? – Три. – А какие? – Русский, английский,

французский. – Ну скажите что-нибудь

на английском. – Guten tag. – Это же немецкий! – Ну значит четыре языка

знаю.

Мужчины обычно все ве-щи вешают на пол.

– Слушай, у меня же сын родился!

– Да ты что! Это после шести-то дочек? Поздрав-ляю! Ну и на кого похож?

– Да не знаем. Мы на лицо-то не больно и смотрели.

Муж заявляет жене: – Настоящий мужчина

должен хотя бы раз в месяц проводить одну ночь не до-ма!

Жена ехидно: – Конечно, дорогой, в

первую очередь для того, чтобы другому настоящему мужчине было где перено-чевать.

Согласно постановлению Госдумы теперь надписи на заборах должны выглядеть так:

«Светка – б...!!! (16+)»...

Постоялец гостиницы звонит дежурному по этажу:

– Помогите, я со своей тёщей разругался, в номе-ре теперь она угрожает мне, что выбросится из окна!

– Извините, но данный случай является частным и к нам не имеет никакого отно-шения. Поэтому разбирай-тесь с этим сами.

– Да я-то разберусь! Но вот только какого чёрта у вас окна не открываются?!

Мы, как антенны, вос-принимаем много-

численные сигналы окружа-ющего мира и собственного организма. Подавляющее большинство этих сигналов не осознаётся, но оставля-ет свой смутный отпечаток в бессознательном.

ПоСМоТРИТе на свои комнатные растения.

они здоровы, ухожены, привлекательны? Или взы-вают о помощи? Жалкий, больной цветок не подни-мет настроения, не зарядит энергией, он вызовет тоску и раздражение. И не цветок этому виной, а человек.

Приглядитесь внима-тельнее к тому, какие рас-тения находятся в вашей го-стиной, кабинете, спальне, на кухне. Цветок — исклю-чительно важный элемент интерьера. он свидетель-ствует о вашем вкусе, уров-не достатка, аккуратности, заботливости и многих дру-гих качествах.

ЦвеТоК программи-рует пространство,

притягивает человека к се-бе или держит на расстоя-нии, вызывает ассоциатив-ные связи и разнообразные эмоции. Нам кажется это загадочным, таинствен-ным, мистическим. Мы на-чинаем верить в сказки о цветах-хранителях или цветах-разлучниках. Но хранителями и разлучни-ками являются не цветы, а наши представления о них. Бедное растение в цветоч-ном горшочке весь свой жизненный потенциал тра-тит на выживание в суровых условиях домашнего подо-конника. Посмотрите, как страдают растения в сред-нестатистической город-ской квартире зимой. Им жарко, не хватает света и свежего воздуха, режим полива далёк от совершен-ства, мучают болезни и вре-дители, о которых мы даже не подозреваем. Какие уж тут тайные интриги против хозяев квартиры. Дай Бог дотянуть до весны и немно-го распушиться.

в чёМ же и в ком смысл

«цветочной пси-хологии»? Да в нас самих! И ни-чего таинствен-ного и мистиче-ского в этом нет, как бы ни пыта-лись нас в этом убедить авторы многочисленных публикаций. вос-пользуйтесь про-стым приёмом. Попробуй-те описать любой цветок, используя весь доступный вам арсенал выразитель-ных средств.

Например, фиалка (сен-полия): маленькая, хрупкая, нежная, листья мягкие и пу-шистые, цветки изящны по форме и разнообразны по окраске. Нет в ней ничего вызывающего, резкого. Где место этой очаровашке? очевидно, в спальне или в детской комнате.

ПоПРоБУеМ описать плющ. Стебли у не-

го длинные, жёсткие, как шнуры, покрыты присоска-ми, как щупальца осьмино-га, тянутся по опорам, как змеи... При таком описа-нии начинаешь относить-ся к цветку с опаской и по-дозрением. Но ведь это растение можно описать и по-другому. одна моя зна-комая сказала: «обожаю плющ! На юге, в беседке, оплетённой плющом, я по-знакомилась со своим бу-дущем мужем. С тех пор вот уже более двадцати лет он

растёт в нашей спальне. Это наш талисман счастья». С плющом связаны многие легенды и суеверия. Мно-гие женщины считают его мужегоном. Но у меня есть многие знакомые женщи-ны, у которых дома растёт эта лиана, и при этом они вполне счастливы в браке.

А ТеПеРь давайте са-мостоятельно вос-

пользуемся методом ассо-циаций. Поставьте перед собой цветок и опиши-те его. Какие сравнения и эпитеты приходят на ум? вспомните, что о нём чита-ли или слышали от других. если сравнения или ассо-циации будут добрыми — это ваш цветок. он будет заряжать вас позитивной энергией, создавать бла-гоприятный психологиче-ский тон.

если при общении с цветком возникают нега-тивные ассоциации, отне-сите его на работу или по-дарите его тому, кому он нравится. Негативное вос-приятие сделает для вас из него «энергетического

СканвордОтветы на крОссвОрд: По горизонтали: Узаконение. Ренессанс. отава. Ши-

ньон. Таблетка. Хандра. Топка. Навар. Риска. Три. Тон. Сюжет. Кума. Дол. Трос. вокал. Буян. опер. Ужас. Фу-ляр. Ива. Ранец. Антресоль.

По вертикали: Костнер. Атмосфера. Аббатство. Линь. око. Сбруя. Карате. Панк. Жрица. Ток. Яма. Нюня. Ата-ман. Старт. Шах. Носки. Анис. Нина. Юдо. елань. Дви-жок. охра. ела. Несун. Арат. Лживость.

вопросы психологического воздействия растений на человека являются пока ма-лоизученными. Мы окружаем себя цветами, заботимся о них, но редко задумы-ваемся над тем, насколько гармонично вписываются эти растения во внутреннее пространство нашего жилья, какими нюансами наполняют психологическую ат-мосферу дома, какое влияние оказывают на эмоциональное состояние человека, насколько согласуются с нашими эстетическими потребностями и идеалами.

вампира». А цветок в этом, поверьте, ни-сколько не виноват.

возможен и тре-тий вариант: ваш цветок вам совер-шенно безразличен. Растёт себе и растёт. в подобном случае вам нужно наладить п с и х о л о г и ч е с к и й контакт с ним или из-бавиться от него. Не следует культивиро-

вать равнодушие как стиль общения.

ИТАК, психологиче-ское влияние рас-

тений на человека обу-словлено прежде всего характером ассоциативных связей. возникающие ассо-циации индивидуально свое- образны и зависят часто от ранее полученного опыта. Поэтому у каждого из нас есть свои любимые и нелю-бимые цветы.

Удивляет, как порой лю-ди доверчиво относятся к популярной в наше время информации о «цветочной энергетике» или «цветочной астрологии». Психологи-ческая безграмотность за-ставляет нас искать причину своих проблем во внешней среде, перекладывать ответ-ственность за неприятности на те объекты, которые не имеют к этому никакого от-ношения.

Постарайтесь понять се-бя, и вы поймёте растения, окружающие вас.

Подготовила Любовь СВЕТЛОВА

«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года4 Наш сайт www.komikz.ru 13Домашние технологии«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года Наш сайт www.komikz.ruДела сезонные

Уважаемые читатели! Пишите нам, делитесь своими рецептами, мы будем только рады!

Рецепты от Ирины Райской

Польза круп для здоровья — факт давно доказанный.Практически все крупы богаты витаминами группы В (тиамином, ниацином, рибофлавином, фолиевой кислотой), содержат большое количество нерастворимой и растворимой клетчатки, так необходимой организму для пищеварения, профилактики заболеваний желудоч- но-кишечного тракта, снижения уровня холестерина.Крупы можно употреблять в пищу не только в виде каш.

Необычный рис

ИнгредИенты: замороженные кукуру-за и зелёный горошек, 2 яйца, рис.

ПрИготовленИе. Промыть рис и сва-рить до готовности (около 20 мин.). Жарим на сковороде яйца, добавляем кукурузу, го-рошек и сваренный рис, всё это переме-шиваем. Главное, чтоб, яйца к моменту вве-дения остальных ингредиентов уже были готовы наполовину. Можно добавить лук.

Готовим из крупы

Куриный суп с перловкой и грибамиИнгредИенты: 1 большая луковица, 0,5 стакана перловой

крупы, 50 г сушёных грибов, 2 средние картофелины, голень ку-

риная 6 шт., 1 средняя морковь, сливочное и растительное масло

по 1 ст. ложке, соль и лавровый лист.

ПрИготовленИе. Перловку промыть, отбросить на дуршлаг.

В кастрюле вскипятить воду, поместить сверху дуршлаг с пер-

ловкой так, чтобы его дно не касалось воды, накрыть крышкой.

Уменьшить огонь до среднего. Распаривать перловку 30 мин.

Куриные голени вымыть и отваривать 30 минут в 1,5 л кипящей

подсолённой воды. Затем переложить в миску и дать остыть.

Бульон процедить. Грибы промыть, залить 1 стаканом кипя-

щей воды. Через 15 минут откинуть грибы на дуршлаг, нарезать

соломкой, отложить. Настой процедить.

Смешать куриный бульон с грибным, довести до кипения. До-

бавить перловку и варить 20 мин.

Картофель, лук и морковь очистить, нарезать небольшими ку-

биками. Добавить в суп картофель, варить 10 мин.

На сковороде разогреть сливочное и растительное масло. Об-

жаривать лук и морковь 3 минуты. Добавить грибы и готовить на

среднем огне ещё 5 минут.Куриное мясо снять с костей и нарезать. Добавить в суп мясо,

обжаренные с грибами овощи. Варить всё вместе 5 мин. Готовый

суп снять с огня, накрыть крышкой. Дать настояться 10 мин. От-

дельно подать сметану. посолите, поперчите и варите несколь-

ко минут.

Апельсиновое масло ИнгредИенты: Полстакана размягчённого сливочного масла,

1-2 ст. ложки апельсинового сиропа, 2 чайные ложки тёртой цедры. ПрИготовленИе. Смешайте апельсиновый сироп и размяг-

чённое сливочное масло, взбейте до однородной массы и добавьте тёртую цедру.

Пшённо-кукурузные блиныИнгредИенты: 200 г пшена, по 400 г куку-

рузной муки и пшеничной муки, 25-30 г сырых дрожжей, по 2 ч.л. сахара и соли.

ПрИготовленИе. Пшено тщательно про-мыть 6 -7 раз в крутом кипятке, залить водой, сварить жидкую кашицу, так чтобы пшено хо-рошо разварилось, дать остыть. Должен по-лучиться примерно 1 литр пшенной кашицы. В полученную массу добавить пшеничную муку, дрожжи, дать подняться. Затем всыпать куку-рузную муку, сахар, соль, размешать, ещё раз дать подняться. Обварить тесто горячей водой, довести его до консистенции густой сметаны, дать постоять 15 минут и печь плотные блины.

Клубничное пюреИнгредИенты: 2 стакана заморо-

женной клубники, четверть стакана воды, 1 ст. ложка крахмала, полстакана сахара, ванильный сахар.

ПрИготовленИе. Смешайте мел-ко нарезанную замороженную клубнику с сахаром. Разведите в воде крахмал и со-едините с клубникой. На медленном огне доведите до кипения, постоянно помеши-вая. Снимите с огня, добавьте ванильный сахар и остудите.

С чем подать блины?

В садуВ феврале дачни-

кам нужно регулярно посещать свои вла-дения. Этот послед-ний зимний месяц особенно опасен для деревьев из-за рез-ких колебаний ночных и дневных темпера-тур воздуха. Поэто-му нужно подготовить смесь для побелки деревьев: в 10 литрах воды развести 2,5 кг свежегашеной из-вести, добавить 0,5 кг медного купоро-са, предварительно растворённого в тё-плой воде. Чтобы по-белка лучше прили-пала, в известковый раствор добавьте два стакана молока. Те, кто не успел побелить свои плодовые дере-вья осенью, обяза-тельно должны сде-лать это сейчас. Если этого не сделать, ко-ра на деревьях мо-жет полопаться.

ДомаВ феврале уже

нужно обратить при-стальное внимание на состояние семен-ного картофеля. Ес-ли вы обнаружили на картофеле ростки, не обрывайте их, а луч-ше вырастите из них рассаду. Отделите ростки от клубня, раз-режьте их на черенки и разложите на влаж-ной ткани, а после об-разования новых ро-сточков высадите их в ящики. Такой карто-фель вырастет более здоровым, чем полу-ченный из клубней.

В конце февраля – самое время выса-дить семена бакла-жанов, позднеспелых перцев и томатов. Посадите специаль-ные ультраскоро-спелые гибриды для домашнего выращи-вания огурцов и то-матов на подоконни-ке. На окошках также продолжайте выгонку зелени репчатого лу-ка, чеснока, петруш-ки, сельдерея. Это отличная витамин-

ная добавка к зимне-весеннему столу.

Пока есть время перед напряжённым весенним трудом, на-клейте мелкие семе-на моркови, петруш-ки, сельдерея, салата на туалетную бума-гу. Это значительно сократит время май-ских посевов и позво-лит в дальнейшем не прореживать гряды – ведь каждое семеч-ко находится на опре-делённом расстоя-нии друг от друга.

В погребеГотовьте ящики для

посева ваших люби-мых цветов – какой сад без этой красоты! Купите семена бего-нии клубневой, гвоз-дики Шабо, лобелии и других цветов. Дно ящика выстелите сло-ем толстой бумаги, на 6-8 см засыпьте спе-циальным грунтом для цветов, слегка уплотните его и по-лейте слабым раство-ром марганцовки. В момент посева почва

должна быть влажной, но не мокрой. Сейте будущие цветы враз-брос, мелкие семена почвой не засыпайте.

Во второй полови-не февраля достань-те из погреба клубни георгинов, осмотрите их и срежьте, если та-ковые имеются, под-гнившие и завядшие части. Оставшиеся здоровые корнеклуб-ни омойте тёплой водой и высади-те в ящики, засыпая

каждый наполови-ну плодородной по-чвой. Затем поставь-те в тёплое место на проращивание, чтобы уже в марте-апреле можно бы-ло получить черенки.

Как видите, и зи-мой хлопот нема-ло. Но эти хлопоты сглаживают ожида-ние наступления тё-плых весенних и лет-них деньков, когда мы снова придём на на-ши цветущие сотки и будем отдавать тепло и любовь нашим ого-родным питомцам.

Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ

год уже повора-чивает на весну, прибывает свет и тепло, скоро приро-да начнёт постепен-но пробуждаться от зимнего сна. Этому пробуждению по-могает талая или, как её ещё называ-ют, «живая» вода.

Не зря в древно-сти рачительные зем-ледельцы так высоко ценили осевшую си-неву весенних сне-гов, стремясь по-больше задержать их

на полях и огородах. Под глубоким снеж-ным покровом почва меньше промерза-ет, раньше оттаива-ет весной и, значит, значительно больше поглощает талую во-ду. Вот почему нужно проводить снегоза-держание.

Без «живой» во-ды не обойтись и при выращивании расса-ды. Лучше всего се-мена проращивать в талой воде. Такой водой также полезно поливать рассаду и

комнатные цветы. Для растений такая вода подобна бальзаму, они преображаются бук-вально на глазах.

Учёные установили, что «живая» вода име-ет особую структуру и очень благотворно дей-ствует на биохимиче-ский процесс расте-ний. Растапливать лёд или снег следует не на огне, а медленно, при комнатной темпера-туре. При быстром та-янии эта вода теряет свои особые животвор-ные качества.

Людмила СМИРНОВА,

дачница м.Морово

Приметы и погода:10 февраля – Ефрем. Если в этот день ду-

ет сильный ветер и разыгралась метель – ле-то будет сырым и холодным.

14 февраля – день Трифона. Сельские девицы молились о женихах – вероятно, по-тому, что февраль считался свадебным меся-цем.

15 февраля – Сретение Господне. Если в этот день ветер – будут плодородными пло-довые деревья. Поэтому в этот день садов-ники, придя с заутрени, «трясли деревья ру-ками, чтобы быть с плодами».

17 февраля – Никола-студёный. Наступа-ет время звериных свадеб.

19 февраля – Вукола-телятник – начало весеннего отёла коров.

И зимой хлопот немало

«Живая» водаФ

ото

сай

та le

ga

nty

.co

m

Клюква с орехами ИнгредИенты: 1 стакан клюквы, 1 стакан сахара, 1 стакан тол-

чёных орехов, 2 чайные ложки лимонной цедры.ПрИготовленИе. Разотрите клюкву с сахаром или пропустите

через мясорубку и смешайте с сахаром. Добавьте орехи, лимонную цедру и всё перемешайте.

«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года12 5«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ru

«Золотые» правила выращивания рассады

Семенные хлопотыКаждый дачник уже в январе-феврале,

готовясь к дачному сезону, закупает се-мена. В настоящее время на рынке се-мян свои товары предлагают сотни фирм. Чем руководствоваться при выборе? При покупке семян не следует обращать вни-мание на яркую этикетку. Главное правило – производитель семян не должен быть инкогни-то, на любом пакетике с семенами печатается полное название фирмы и её адрес. Покупать семена лучше, конечно, в специализированных магазинах. Но, будь то магазин, или лоток, не постесняйтесь попросить документ, подтверж-дающий сортовые и посевные качества семян. Обязательно сохраняйте чек и пакетик от се-мян. В случае, если посевной материал ока-жется некачественным, можно будет предъя-вить претензии продавцу семян.

Обработка семян и почвы для рассады

В период выращивания рассады серьёзную угрозу представляют различные заболевания, в результате которых всходы могут погибнуть. Болезни вызывает целый ряд микроорганизмов бактериального и грибного происхождения. Ин-фекция чаще всего находится в почве или за-носится вместе с семенами. Чтобы избежать этого, необходимо провести обработку семян перед посевом, лучше биологическими пре-паратами, такими как «Планриз», «Псевдобак-терин», «Фитоспорин» и др. Обработка семян необходима, так как усиливается иммунитет растений, повышается устойчивость к болезням и происходит защита семян от почвенных ин-фекций. Дополнительно можно применить и ре-гуляторы роста («Иммуноцитофит», «Новосил», «Бигус», «Агат-25К»). В этих препаратах семена замачивают на некоторое время, например, в «Планризе» семена овощных замачивают на 4-6 часов, а в «Фитоспорине» на 2-4 часа.

В период всходов и в течение всей ве-гетации необходимо проводить полив и опрыскивание биофунгицидами для предот-вращения и борьбы с такими распространённы-ми заболеваниями как: чёрная ножка, фузариоз, фитофтороз, альтернариоз и др. «Планриз» – эф-фективный биофунгицид, который незаменим в период всходов и вегетации растений. Норма расхода минимальна: на опрыскивание - 10 мл препарата на 10 литров воды, на полив - 100 мл препарата на 10 литров воды. Действую-щим агентом данного препарата являются живые бактерии. Регулярный полив и опры-скивание дадут потрясающий эффект, всхо-ды будут здоровыми, мощными, стебель круп-ным, корневая система хорошо развита. Землю для посева семян можно обезвредить от возможных вредителей и инфекции методом прокаливания в течение 1-2 часов. Остудить и пролить марганцовкой.

Наталья КУЗНЕЦОВА

леко от света. Недостаток осве-щения приводит к искривлению и вытягиванию рассады, что резко ухудшает её качество и снижает в будущем урожай.

*Не опаздывайте с пикиров-кой рассады. Для большин-

ства овощных культур это нужно сделать после появления двух-трёх настоящих листьев. После пикировки растения поливают и притеняют на один-два дня.

*Не оставляйте распикиро-ванную рассаду без вни-

мания. Через 4-5 дней после пикировки проведите первую подкормку растений. Лучше всего для этого использовать растворы минеральных и органических удо-брений.

*Не забывайте зака-ливать рассаду пе-

ред высадкой на постоянное место. За 10 дней до этого ём-кости нужно вынести на 2-3 часа на застеклённые лоджии или от-крыть форточку в комнате. Время нахождения рассады на открытом воздухе постепенно увеличивают.

Валентина ЛУЧКИНСКАЯ,

дачница со стажемФото сайта greenhome.org.ua

*Никогда не используйте для посева семена, приобретён-

ные с рук. Покупайте посевной ма-териал только в специализиро-ванных магазинах для садоводов, имеющих хорошую репутацию. На пакете с семенами должны быть чётко указаны: сорт, количество се-мян и срок их годности.

*Не используйте для посева плохо дренируемые ёмкости,

застой воды в которых приводит к гибели семян и проростков в на-чальной стадии всходов.

*Не высевайте семена в плотную, тяжёлую почвен-

ную смесь неизвестного про-исхождения. Лучшая смесь — приготовленная собственными руками или купленная опять же в специализированном магазине для садоводов.

*Не забудьте полить почвен-ную смесь перед посевом се-

мян, иначе вместе с водой они бу-дут затянуты в глубь почвы — и период появления всходов растя-нется надолго.

*Не загущайте посевы, иначе растения начнут вытягиваться

и вырастут слабыми.

*Не располагайте ёмкости с появившимися всходами да-

ФЕВРАЛЬ ЗИМУ УСМИРЯЕТА вот в Древ-

ней Руси фев-раль считался вовсе не вторым, а послед-ним месяцем го-да, межой времени, как бы отсекающей ушедшее от грядуще-го. Поэтому называ-ли его ещё «сеченем», «меженем». Древние римляне считали, что природа в это время очищается перед тем как принять обнов-лённый облик.

Действительно, мы уже на пороге обнов-ления и весны, хотя пока ещё и зима. Пер-вая половина февра-ля всегда похожа на январь, а вторая – на март. Значит, пора по-гружаться в садово-огородные заботы.

Не зря говорят, что февраль-

ское тепло коварное, солнышко обманчи-вое.

На первый взгляд природа приносит только радости, ведь четыре недели февра-ля на целых три часа прибавляют световой день. По сравнению с январём, почти вдвое больше солнца. Сами лучи ослепительны и крайне опасны для нашего сада.

В конце зимы по-гибает немалая часть наших многолетних посадок: по край-ней мере, именно в феврале-марте воз-никают неблагоприят-ные и весьма опасные условия для их само-чувствия.

В это время опасны не только крепкие, но и даже средние моро-зы. И не сами по се-бе, а в сочетании с ча-сто повторяющимися оттепелями, главное

Сквозь морозы и вьюги проглядывают первые признаки вес-ны: чаще повторяются оттепели, больше солнца и света. Испо-кон веков февраль справедливо величают «снеговеем», «ветро-дуем» и «лютенем» — за сильные морозы, превышающие порой декабрьско-январские, обжигающий ветер и злые вьюги, предше-ствующие началу календарной весны.

– из-за ежесуточных колебаний темпера-туры.

ОБРАтИте вни-мание, что со

второй декады февра-ля, а чаще – с третьей, нас ежегодно подсте-регает вроде бы безо-бидное явление: днём все заметнее припе-кает солнце, теплеет, а к вечеру, как только оно скрывается за го-ризонтом, резко хо-лодает. Для многих плодовых и хвойных деревьев подобный процесс просто губи-телен.

Учёные точ-но подсчитали: в иные февральско-мартовские солнеч-ные дни температу-ра тканей под тёмной корой яблонь и других плодовых нагревается до +10-15 градусов, а ночью охлаждается до таких же значений, но уже ниже нулевой от-метки. то есть за ко-роткий промежуток времени ткани дерева разогреваются, а за-тем быстро охлажда-ются, что неизбежно приводит к продоль-ным разрывам коры, трещинам, куда ещё и проникают возбу-дители различных бо-лезней, в том числе и такое активизировав-шееся в последние го-ды как «чёрный рак».

ОтСюДА вы-вод: все взрос-

лые плодовые и де-коративные деревья с диаметром штамба от семи сантиметров обязательно нуждают-ся в нашей защите!

Как известно, про-стое и традиционное средство спасения деревьев от ожогов

– побелка стволов и толстых ветвей. Од-нако заниматься этим принято у нас в конце весны – обычно в мае, когда отступает угро-за контрастной суточ-ной температуры. От самого сильного трав-мирования стволов поздневесенняя по-белка бесполезна!

Но как же зани-маться этим в февра-ле, когда наш садовый участок ещё занесен снегом? Опытные са-доводы выбирают для этого относительно тёплый солнечный де-нёк, когда температу-ра превышает нуле-вую отметку. Вначале освобождают от сне-га дорожку и основа-ние деревьев, а потом производят побелку удобной кисточкой. И раствором не перво-го попавшегося сред-

ства, а только самым надёжным, долго не смываемым.. таким, например, как прове-ренная временем «По-белка «ФАС».

ПОНятНО, что февраль – не

самое комфортное время для подоб-ной работы. Замет-но ускоряет её побел-ка большой кистью на длинной ручке. И не сплошь по всему диа-метру ствола, а только с самой уязвимой юж-ной стороны (с север-ной – он почти не на-гревается).

В принципе, побел-ку можно временно отсрочить (до тёплых мартовских дней) куда более простым приё-мом. Почти вплотную к стволу прислоните широкую доску, вот-кнутую нижним зао-

стрённым концом глу-боко в снег. Как бы то ни было, от солнечных ожогов должны быть так или иначе защи-щены самые уязви-мые плодовые и де-коративные деревья, а также туи и другие хвойные (на послед-ние принято надевать чехлы из мешковины).

КСтАтИ, под снежным по-

кровом в это вре-мя активизируются мыши-полёвки, про-делывая длинные ходы-тоннели к дере-вьям. В связи с этим не забудьте разложить по всему периметру участка эффективные приманки от грызу-нов, например, брике-ты «ЭФА».

Подготовила Наталья

КУЗНЕЦОВА

Вовремя побелите деревья!

Календарь садоводаЗаботы о будущем урожае

Фо

то А

нн

ы Т

рО

шЕ

ВО

й

«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года6 11Зелёная аптека«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ruМежсезонье

Страницу подготовила Любовь ГаЛоян. Фото андрея ШоПШИ

Конец января и начало февраля в этом году вы-дались тёплыми, и многие дачники ездят проведать свои участки, почистить снег, сделать ещё кое-какие работы по хозяйству, а потом истопить баньку и по-париться.

жал в больнице. После ре-абилитации постепенно начал ходить, всё-таки на-до двигаться, вот и решил иногда приезжать на дачу, проведать дом, почистить снег. Вот сейчас затопил печку, всё-таки в деревян-ном доме совсем другой мир, не то что в городской квартире.

Хозяин дачи оказался очень радушным, добро-желательным человеком. Не удержалась, спросила о возрасте.

– А сколько дадите? – вопросом на вопрос отве-тил он.

– 73-74 года, не боль-ше.

– Если бы! Мне уже 80 стукнуло!

-Но вы молодец, ещё и на дачу ездите, и снег чи-стите, а это ведь работа не из лёгких.

– Руки уже совсем плохо действуют, но стараюсь че-рез боль всё равно двигать-ся. С утра напьюсь лекарств, сделаю маленькую размин-ку, и чуть легче становится.

– Летом кто вам помо-гает в дачных делах?

– Сейчас мы с женой поч-ти уже не работаем на даче. Жена тоже сильно болеет. А в прошлое лето я совсем был больным. Нынче, если не будет хуже, надеюсь по-садить немного зелени.

– А сыновья помогают?– Один сын живёт в Инте,

другой — здесь, у него своя дача, но, когда есть время, помогает, делает некоторые более тяжёлые работы по хозяйству. Вот привёз сруб, – Василий Васильевич ки-вает головой в дальний угол

участка. – Сейчас я больше живу воспоминаниями о былом. Я очень люблю бы-вать на даче, здесь совсем другой воздух. Мне нра-вится работать физически, раньше всё время был в движении. Но сейчас глаза хотят делать, а руки не мо-гут. Но всё-таки жалко про-давать дачу. Это для город-ского человека большая отдушина. Здесь и порабо-таешь, и отдохнёшь. Пото-му и зимой на дачу меня по привычке тянет...

– Я желаю вам ещё много дачных сезонов, надеюсь, что летом уви-жу вашу дачу зелёной и нарядной. Хорошего вам самочувствия, не пере-труждайтесь, работайте в меру, больше отдыхай-те.

Когда мы выехали с про-езда, я, оглянувшись, уви-дела дымок из трубы дома Василия Кызродева. И на фоне безлюдных, засне-женных домиков он созда-вал особо тёплое ощуще-ние присутствия человека в безмолвном зимнем мире.

Василий КызродеВ:

«И зимой на дачу тянет...» Пятнистый лекарь

Василий Васильевич Кызродев дачником стал давно. Раньше он долгое время жил в Инте, рабо-тал там на железной доро-ге. В 1994 году они с женой и двумя сыновьями пере-ехали на местожительство в Сыктывкар. Через год об-завелись дачей, купив уже готовый дом с участком в 6 соток. Дом выглядит заме-чательно, большой, покра-шенный яркой зелёной кра-ской. Хоть ему уже четверть века, но смотрится он как новенький.

– Раньше, – говорит Ва-силий Васильевич, – ког-да был молод и полон сил, постоянно подновлял его, сейчас сил уже нет. Летом перенёс инсульт, долго ле-

У этого интересного растения оригиналь-

ные семенные коробочки. Не так-то скоро достанешь из них спрятанные под колючка-ми семена. Возможно, для их извлечения в промышленных условиях существуют специ-альные дробилки, а вот у са-доводов для этого нет ника-кого устройства. Остаётся самый примитивный способ – растолочь колючие коро-бочки в ступке или в другой подходящей ёмкости, рас-тереть твёрдым предметом на доске или, на худой ко-нец, раздавить каблуком са-пога. Затем семечки нужно выбрать, отсеяв ненужный мусор. Они очень твёрдые и от таких процедур не постра-дают. Наоборот, полезно не-много повредить оболоч-ку – лучше взойдёт. Семена расторопши прорастают да-же без стратификации при посеве весной в ящики.

РАСтОРОПшА пятни-стая родом с берегов

Средиземного моря, откуда и распространилась по всему земному шару. Хорошо себя она чувствует и в средней по-лосе России, и у нас, на севе-ре. Это однолетнее растение семейства сложноцветных высотой до 150 сантиметров. Декоративность расторопше придают листья. Они круп-ные – длиной 50 см, шириной – до 20 см, продолговато-овальные, с выемчатым кра-ем и колючками, волнистые. Поверхность их глянцевая, украшенная замысловатым узором из белых пятен, отсю-да видовое название – пят-нистая. Цветки трубчатые, лилово-малиновые или пур-пурные, собраны в круглые корзинки на концах стеблей. Плод – чёрно-жёлтая семян-ка с хохолком. Цветёт с ию-ля до поздней осени. Плоды созревают в сентябре – октя-бре.

Разводят расторопшу пят-нистую посевом семян ран-ней весной прямо в грунт, но надёжнее – рассадой. Семена желательно замо-чить на несколько часов, за-глубляют их в землю на 2-3

Фо

то с

айта

blu

me

nb

oo

m.r

u

сантиметра. Наиболее бла-гоприятны плодородные по-чвы, тяжёлые и заболочен-ные – не пригодны. На 1 кв. метр вносят до 4 кг перегноя или компоста, 40-60 г полно-го минерального удобрения, 1 – 2 стакана древесной зо-лы. Семена высевают ряд-ками с расстоянием между ними 50 см, между расте-ниями в ряду – 30 см. Всхо-ды появляются на 8-10 день. Расторопша растёт быстро, к середине июля достига-ет максимальных размеров, зацветают корзинки на цен-тральных стеблях. Цветение всё новых и новых корзинок будет продолжаться непре-рывно до самых морозов. Семена созревают неравно-мерно, поэтому сбор про-

водят в несколько сроков до конца сентября. Сухие семе-на хранят в мешочках в про-ветриваемом помещении до 3-х лет.

КОРНИ для лечебных целей выкапывают

осенью, промывают холод-ной водой и сушат при тем-пературе 40-50 градусов С. Хранят один год.

Расторопша у многих на-родов считалась самым сильным лекарственным растением, по преданию, - это подарок Девы Марии.

В семенах расторопши со-держатся жирное и эфирное масла, витамин К, смолы, флавоноиды, а также макро- и микроэлементы. Препара-ты расторопши пятнистой

усиливают образование и выделение желчи, секретор-ную и двигательную функ-ции желудочно-кишечного тракта, повышают защитные свойства печени по отноше-нию к инфекциям и различ-ного рода отравлениям.

ДЛЯ лечебных целей в виде отвара, настой-

ки или семян, измельчённых в порошок, растение исполь-зуют для лечения гепати-та, цирроза печени, а также токсических поражений это-го органа и расширения вен нижних конечностей.

В народной фитотерапии отвар корней применяют при зубной боли (полоскание), ди-арее, задержке мочи, радику-лите и судорогах. Сок листьев пьют при запорах, воспале-нии толстой кишки и слизи-стой оболочки желудка.

Для приготовления отва-ра 30 г измельчённых в по-рошок семян заливают 0,5 л горячей воды, кипятят на во-дяной бане до тех пор, пока количество воды не умень-шится в два раза, процежи-вают через два слоя марли. Пьют по 1 столовой ложке через каждый час. Курс ле-чения – 1-2 месяца. Сухой порошок семян принимают по 1 чайной ложке 4-5 раз в день за 20 минут до еды.

ОтВАР корней готовят из расчёта 1 столо-

вая ложка сырья на 1 стакан кипятка. Кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 минут, про-цеживают горячим через два слоя марли, отжимают и до-водят объём кипячёной во-дой до исходного. Прини-мают по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды.

Записала Любовь БЕЛоСТоЦКая

– Прошлым летом посадила семена расторопши. Осенью с трудом срезала вызревшие головки. А как достать оттуда семена? Дайте, пожалуйста, инфор-мацию, как собрать семечки в домашних условиях и при каких болезнях их применять? Заранее вам бла-годарна, - просит нас об этом дачница Надежда Михе-ева из Сыктывкара.

Об этом лечебном растении нам рассказала трав-ница из Кировской области Валентина Лучкинская.

В наше время не все дачники такие ра-душные, как выше-названный Василий Кызродев. Некото-рые не соглашаются фотографироваться на фоне своего дома.

Вот и Раиса Пло-скова, к которой мы завернули, увидев от-крытую калитку, на разговор с нами со-гласилась, но без съёмки. Она расска-зала о том, что их об-щество «Металлист» небольшое, всего 90 дворов. Зимой она на даче не живёт, а лишь иногда приезжает по-чистить снег и поды-шать свежим возду-хом. Хозяйка дачных соток сетует на то, что нынче дачники «варят-

ся в собственном соку», то бишь вынуждены все проблемы решать са-ми. Если раньше, когда существовал Сыктыв-карский механический завод, вести дачное хо-зяйство было легко и приятно, без головной боли, то сейчас люди брошены на произвол судьбы. Администра-ция города не принима-ет участия в решении проблем, с которыми постоянно приходит-ся сталкиваться вла-дельцам дачных соток. Подстанции не ремон-тируются, дороги не чистятся, и ремонт их также не производит-ся, мусор не вывозится. Городские власти само-устранились от всех этих проблем. Вот и

приходится садоводам-огородникам самим на-ходить выход из всех трудных ситуаций. И это очень отравляет жизнь трудовому люду. Не всем хватает сил и энергии в решении по-стоянно возникающих проблем. Вот и прихо-дят дачи в запустение.

Раиса Плоскова со-общила, что у них в про-езде живут несколько семей, но днём они на работе.

Мимо нас проехал, буксуя в снегу, хозяин одной из дач. Оказыва-ется, он приезжает сю-да кормить своего чет-вероногого сторожа. Барон, как представил его нам Николай Ива-нович, при виде нас за-лился не злобным, а

просто дежурным лаем, оправдывая свою роль охранника фазенды, и милостиво «согласил-

ся», в отличие от своего хозяина, войти в кадр, перестав лаять и даже встав на задние лапы.

Охранник Барон и другие

8 9Актуально«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 годаАктуально «КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года Наш сайт www.komikz.ruНаш сайт www.komikz.ru

Органическое земледелие – основа природопользования

I. Глобализированное промышленное сельское хозяйство вносит свой отрицательный вклад в изменение климата и са-мо подвержено воздей-ствиям этого климата.

В последние не-сколько десятилетий

глобализация промышлен-ного и сельскохозяйствен-ного производства приве-ла ко многим негативным последствиям. идёт ин-тенсивное загрязнение окружающей среды. из-за чрезмерного применения синтетических средств хи-мизации (пестицидов для подавления вредных орга-низмов, минеральных удо-брений, регуляторов роста растений, новых био – и на-нотехнологий и др.) стало возрастать опасное загряз-нение выращиваемого сы-рья и, как следствие, – про-дуктов питания. Ухудшение условий среды ведёт к су-щественному увеличению затрат на медицину, меро-приятий по охране и реаби-литации природы.

В мире всё большее чис-ло экспертов обосновы-вают нецелесообразность чрезмерного увлечения хи-мизацией и использования новых технологий, учиты-вая тот факт, что загрязне-ние природной среды про-исходит в том числе и за счёт сельского хозяйства.

по заключению между-народных экспертов в об-ласти экологии, Россия является одной из самых

Недавно в Копенгагене (Дания) состоялась ХV кон-ференция ООН по вопросам изменения климата, ко-торая стала крупнейшим в истории международным климатическим форумом. В ней приняли участие около 15 тысяч представителей из 193 стран.

Широко обсуждался «Манифест об изменении климата и будущего продовольственной безопас-ности», подготовленный Международной комисси-ей по будущему продовольствия и сельского хозяй-ства.

Вот эти девять принципов и наши комментарии к ним.

экологически благополуч-ных стран мира и одной из богатейших стран по ге-нетическим ресурсам. Это создаёт благополучные условия для позициониро-вания Российской Федера-ции как страны производ-ства экологически чистой продукции и продуктов пи-тания.

однако внедрение ин-дустриальных методов ра-боты в некоторых разви-тых сельскохозяйственных районах Российской Феде-рации привело не только к загрязнению, но и к резко-му снижению плодородия почв, увеличению потре-бления энерго– и трудоре-сурсов.

II. Один из путей вы-хода из этой ситуации – переход от интенсивного аграрного производства к экологическому (орга-ническому).

идея экологическо-го земледелия не но-

ва, она имеет свои корни в научных трудах классиков отечественной сельскохо-зяйственной науки. осно-воположник отечествен-ной агрономической науки л.Т. Болотов ещё в XVIII ве-ке сформулировал основ-ной принцип агроэкологии – ведение сельского хозяй-ства в гармонии с природой. его идея и практи ческие ре-комендации используют-ся сейчас за рубежом при производ стве биологиче-ски полноценной и здоро-

вой продукции. популярность экологического земледелия растёт во всём мире. К со-жалению, в нашей стране это направление находится в за-чаточном состоянии. спрос на экологически чистую сельхозпродук цию растёт во всём мире. Мировой объём рынка экологически чистых продуктов питания в год – до $30 млрд. В настоящее вре-мя основными рынками сбыта являются Германия, италия, Великобритания, Фран ция, сША, Канада и япония.

Вся площадь суши состав-ляет 14,9 млрд. га. из них 1,4 млрд. га приходится на Ар-ктику и Антарктиду, которые ни при каких условиях не мо-гут быть исполь зованы в сель-скохозяйственном произ-водстве. из оставшихся 13,5 млрд. га только 5,5 млрд. га пригодны для производства продуктов питания, т.к. почти 8 млрд. га – это горы, пусты-ни, солончаки. из 1,4 млрд. га пашни лишь на 0,5 млрд. га возможно вести сельское хозяйство интенсивными ме-тодами без больших допол-нительных затрат. из всех сельскохозяйственных уго-дий обрабатывается всего от по ловины до двух третей. остальная их часть приходит-ся на луга, поля, засеянные травами, пастбища. некото-рая часть земель временно ис ключается из севооборота, т.е. «отдыхает».

примерно 20-30% и бо-лее производимого продо-вольствия теря ется с момен-та сбора урожая до доставки потребителю. Значительная

часть сельскохозяйствен-ных угодий используется неэффективно из-за низ-кого уровня агротехники, а также возделывания мало-урожайных культур.

В целом же ретроспектив-ный анализ обеспечения на-селения Земли продоволь-ствием свидетельствует об усилении кризисной ситуа-ции в этой области. счита-ется, что к 2012 г. производ-ство сель скохозяйственной продукции в расчёте на ду-шу населения не достигнет даже уровня 1990 года.

Россия располагает всеми важнейшими

условиями для успешного развития сельского хозяй-ства. именно в России со-средоточена большая часть земельных угодий, позво-ляющих производить высо-кобелковое зерно пшеницы, обес печить территориаль-ное разделение труда по выращиванию, например, пивоваренного (низкобел-кового) и фуражного (вы-сокобелкового) ячме ня, внесезонного производ-ства овощной и плодово-ягодной продукции и т.д. северное положение зна-чительных земледельческих территорий в России ха-рактеризуется коротким, но интенсивным ростом рас-тений, пониженной их забо-леваемостью и поражени-ем вредителями, сокра щая тем самым количество при-меняемых пестицидов по сравнению со странами Центральной и Южной ев-

ропы и открывая большие естест венные возможности в производстве чистых и эко-логически безопас ных про-дуктов питания. Кроме того, поскольку основное удоро-жание сельхозпродукции в обозримой перспективе свя-зано с изменением климата и возрастающим дефицитом водных ресурсов, централь-ные и северные территории России будут становиться зонами не только гаранти-рованного, но и конкуренто-способного производства высоко качественной сель-скохозяйственной продук-ции. Разумеется, в этих ус ловиях нужны дополни-тельные инвестиции в тех-нику, оборудование и склад-ские мощности.

В республике в настоящее время вызывает тревогу пло-дородие земель сельскохо-

зяйственного назначения. недопустимое снижение внесения в почву органи-ческих и минеральных удо-брений ведёт к деградации. Вынос питательных элемен-тов с урожаем значитель-но превышает количество вносимых с удобрениями. Баланс питательных ве-ществ по Республике Коми представлен на таблице 1.

В еВРопе соотноше-ние мелких фермер-

ских хозяйств, занятых в аграрном производстве, и индустриальных крупных агропроизводителей со-ставило в прошлом году 4:1, в то время как в России это соотношение обратное. В основном производством экологических продуктов питания (овощей, фруктов, злаков, мяса, молока) за-

нимаются мелкие частные кооперативы и фермы. Раз-витие экологического сель-ского хозяйства способству-ет устойчивому развитию и возрождению культу ры и национального самосозна-ния населения в регионах, где местные сорта и породы являются неотъемлемой ча-стью самобытной истории и образа жизни людей.

соКРАщение чис-ленности трудоак-

тивного сельского насе-ления оста ётся высоким и составляет сегодня 6,2% в год. Развитие же экологиче-ского сельского хозяйства в России будет способство-вать: закреплению моло-дёжи на селе, возрастанию прибыли фермеров, укре-плению семей, в том чис-ле в условиях комфортного

жилья, увеличению числен-ности сельского населения. Законодательное закре-пление этих положений по-зволит интенсифицировать процесс строительства со-временного комфортного жилья для крестьян.

Экологическое сельское хозяйство заключается в вы-ращивании безо пасных для человека продуктов тради-ционными методами и спо-собами с минимальным ис-пользованием удобрений и средств защиты растений.

III. Переход к мест-ным системам обеспече-ния продуктами питания сократит транспортные расходы, энергозатраты на заморозку, упаковку, складирование и обра-ботку продукции из дру-гих регионов, позволит снизить стоимость продо-вольствия и значительно повышать его качество. Экономическая глобали-зация обусловила пере-ход к потреблению про-мышленно производимой синтетической пищи, что ведёт к новым болезням и накоплению ущерба здо-ровью (см. таблицу 2).

В РеЗУльТАТе прове-дённого анализа бы-

ло выявлено: уровень за-болеваемости населения находится в зависимости от потребления продуктов пи-тания собственного произ-водства. То есть чем больше употребляется в пищу мяса, яиц, молока местного про-изводства, тем ниже забо-леваемость населения.

А.ТриАндАфилов, кандидат технических наук,

Т.СТрекАловА, н.БулАТовА, А.Хомченко

(Гну нииСХ рк россельхозакадемии).

(Печатается в сокращении).

Продолжение читайте в следующем номере

Баланс питательных веществ в почвах Республики Коми в 2010 г.

КультураВнесено питательных веществ, т Вынос пи-

тательных веществ, т

Баланс,± т

с минераль-ными

удобрениями

с органичес-кими

удобрениямивсего

Картофель 54,8 117,6 172,4 60,2 +112,2Овощи 13,2 49,3 62,5 7,9 +54,6

Кормовые культуры 142,1 111,6 253,7 1700,6 -1446,9

Зерновые 0,001 - 0,001 1,0 -1,0ВСЕГО: 210,1 278,5 488,6 1769,7 -1281,1

Таблица 1

Кто делает из России продовольственную помойку?

Страна Причина и дата запрета поставок Сведения о снятии ограничений

Вьетнам Декабрь 2006. Ограничение ввоза риса, круп из-за высокого содержания ядохимиката хлорнирифоса. Запрет не снят

Греция Май 2007. Ограничение ввоза яблок из-за высокого содержания пестицидов фозалона. Запрет не снят

ГрузияМарт 2006. Запрет на ввоз вина.

Май 2006. Запрет на ввоз минеральных вод «Боржоми» и «Набеглави» из-за несоответствия установленным в РФ

показателям качества Запрет не снят

Египет Декабрь 2006. Ограничение ввоза яблок из-за высокого содержания ядохимиката хлорпирифоса. Запрет не снят

Индия Декабрь 2006. Ограничение ввоза яблок из-за высокого содержания пестицида фозалона. Запрет не снят

Испания Декабрь 2006. Ограничение ввоза апельсинов, томатов из-за наличия специфических насекомых - вредителей. Запрет не снят

Китай Декабрь 2006. Ограничение ввоза риса, круп из-за наличия соединений ртути. Запрет не снят

КолумбияДекабрь 2007. Ограничение ввоза апельсинов, цветов,

посадочного материала из-за наличия возбудителей болезней и вредителей, опасных для российских культур.

Запрет не снят

Норвегия Январь 2006. Запрет на ввоз лосося из-за повышенного содержания соединений кадмия.

Запрет снят в апреле 2006-го, но ограничено количество норвежских

поставщиковПакистан Декабрь 2006. Ограничение ввоза зерна, круп из-за наличия

тяжёлых металлов. Запрет не снят

ПольшаНоябрь 2005, 2006. Запрет и ограничения на ввоз мяса,

мясопродуктов, картофеля, овощей, фруктов и ягод из-за нарушения ветеринарных и фитосанитарных требований РФ.

Запрет не снят

СШАСентябрь 2006. Ограничение ввоза (компания Bayer CropSoiences

уличена в поставке генетически модифицированного риса, не прошедшего испытания на биобезопасность).

Запрет не снят

Таиланд Декабрь 2006. Ограничение ввоза риса, круп из-за наличия специфических насекомых – вредителей. Запрет не снят

ТурцияМай 2007. Ограничение ввоза овощей, фруктов, ягод из-за

зараженности болезнями растений, опасными для российских культур.

Запрет не снят

Украина Январь 2006, февраль 2007. Ограничение ввоза мяса, молока из-за несоответствия ветеринарным нормам РФ. Запрет не снят

Таблица 2

«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 года10 7 Делимся опытом«КрасНое зНамя»

Пятница, 8 февраля 2013 годаСоветы специалиста

Наш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ru

Лето на окошке

ОднакО само по себе всё это не

растёт, скорее болез-ненно вытягивается, превращаясь в жалких заморышей. И только коренастая, крепкая, здоровая рассада в дальнейшем способ-на порадовать хоро-шим урожаем. а зна-чит, прямо сейчас постарайтесь создать наилучшие условия для рождения сво-их «огородных малы-шей». Понятно, что наш дом – не теплица. И в условиях обычно-го жилья нормально-му развитию расте-ний с первых же дней жизни препятствуют два основных нега-тивных фактора – хро-нический недостаток света и излишне су-хой воздух.

начинающие лю-бители особенно не-дооценивают первый из них: день-то вроде прибавился?! Однако не до 14-16 часов, как требуется, а только до 10 часов, да и то к 20-му февраля. И об-ратите особое внима-ние: сейчас явно не-достаточна не только продолжительность, но и интенсивность освещения, то есть солнышко ярко осве-щает наши подокон-ники далеко не каж-

Место для огородных малышей

дый день.к о о р д и н а л ь н о

улучшить освещение помогает установка, причём непосред-ственно над горшоч-ками с рассадой, лю-минесцентной лампы дневного света – длинной и мощной (80 ватт).

ну а влажность воздуха помогают повысить не только электроувлажнители, но и многократные опрыскивания водой самих растений и по-доконника.

Ва ж н е й ш И й момент под-

готовки к выращива-нию рассады – это освобождение ком-натных растений от малозаметных вре-дителей. если этого не сделать, то они пе-реползут на нежные молодые листочки вашей будущей рас-сады и быстро её по-губят. Поэтому не до-жидайтесь этого, а проведите профилак-тическую обработ-ку – хотя бы сильной струей душа в ванной. а ещё лучше – про-мывание в тазике с погружением расте-ний «вниз головой» в водный раствор ин-сектицида, напри-мер, «ФаС».

Фо

то А

нн

ы Т

ро

ше

во

й

Луковый домик

«Многоэтажный» горшок для выращи-вания зелёного лука украсит любую кухню и станет вашей вита-минной «копилочкой» в зимнюю пору.

Берём обычную пя-тилитровую пласти-ковую бутылку. От-резаем её верхушку. должна получиться заготовка, похожая на ведёрко без руч-ки. При помощи пло-скогубцев и шурупа с широкой шляпкой, нагретого на газовой конфорке, прожигаем в бутылке дырочки.

Первый ряд отвер-стий должен нахо-диться над донышком на высоте около 5 см. Там будет скапливать-ся вода после полива. каждый следующий ряд отверстий дела-ем выше предыдуще-го, оставляя между рядами около 4-5 см.

При посадке мел-кого лука-севка де-лаем расстояние в рядах между отвер-стиями около 2-3 см. если сажать крупный лук, дырки нужно де-лать реже.

Посадка Берём около 400 г

севка, 5 литров зем-ли. Чтобы лук побы-стрее пророс, от-резаем у него сухие верхушечки.

насыпаем зем-лю до первого ря-да дырочек. Хорошо её поливаем, грунт чуть-чуть осядет. ак-куратно кладем лучок на бочок и совмеща-ем отрезанные вер-хушечки с дырочка-ми. И так за рядом ряд. Слой земли, за-тем ряд лука, не за-бывая хорошо поли-вать землю.

Засыпаем верх-ний ряд севка слоем

грунта 5-7 см и пере-ходим к оформлению «крыши». Высажива-ем лук (можно раз-ных размеров), как на обычной грядке. Че-рез пару-тройку дней появится первая зе-лень. Вот таким ста-нет домик, когда лу-чок порастёт (фото вверху).

Грядка из чулка

если вы хотите, чтобы у вас даже зи-мой была свежая зе-лень, а на подокон-нике нет места для мини-огорода, стоит попробовать сделать подвесную грядку из капронового чулка.

на такой грядке можно выращивать укроп.

Укроп, который вы планируете высадить для получения све-жей зелени, должен быть раннеспелым, с коротким сроком со-зревания.

Возьмите чистый и не очень плотный капроновый чулок и торф для овощных культур. Использо-вать землю с огоро-да нежелательно, так как она чаще всего истощенная и в ней не хватает питатель-ных элементов, необ-ходимых для полно-ценного роста.

Перемешайте в миске грунт и семе-на укропа. на одном

Фо

то а

вто

ра

Первая рассада – сельдерейная

СрОкИ посева на рассаду пер-

ца, баклажанов, а тем более помидоров, ка-пусты и лука можно отложить до начала–середины марта. а вот сельдерей (кор-невой и черешковый) из-за длительного периода развития (до 180 дней) и двухне-дельного (!) процесса всходов промедле-ний не терпит. Поэто-му его посев обычно проводят уже в тре-тьей декаде февраля, и только свежими се-менами.

довсходовый пе-риод можно сокра-тить до 7-10 дней, ес-ли заняться умелой предпосевной обра-боткой этих мелких семян. Их надо от-мыть от эфирных ма-сел, которые, соб-ственно, и замедляют прорастание. для то-го их обычно в тече-ние нескольких дней замачивают в тёплой воде, заменяя её че-

рез каждые несколь-ко часов – не самый удобный вариант. Го-раздо проще семена поместить в закры-тое металлическое ситечко с мелкими ячейками и поставить на 3-5 час. под сла-бую струю теплой во-ды.

ПОМИМО на-званной про-

блемы, уже на первых этапах выращива-ния предстоит прео-долеть ещё две. Од-на связана с очень мелким размером малозаметных чёр-ных округлых семян, которые трудно рав-номерно распреде-лить по поверхности почвы. И, кстати, их почти не нужно за-сыпать, а лишь слег-ка вдавить, поправив с помощью пинцета. Из расчёта: не более трёх-пяти штук семян на каждый квадрат-ный сантиметр пло-щади. Причём при обычной (даже не-глубокой, в 0,5–0,8 см) засыпке землёй

они плохо всходят. а нормально – исклю-чительно под тончай-шим слоем влажной земли, которую под-сыпают уже после всходов. И, как пока-зывает практика, для посева сельдерея удачнее использо-вать не одну большую ёмкость, а несколько маленьких, неглубо-ких.

Однако на поверх-ности семена могут пересохнуть уже в первые два часа. По-этому ёмкости с ними надо сразу же после посева и увлажнения (осторожного опры-скивания) сразу же поместить в надутый полиэтиленовый па-кет, где сохраняется влага даже без поли-ва.

В первую неде-лю после по-

сева, пока семена медленно набухают, ёмкость содержат в любом тёплом месте комнаты. как только появится первый ро-сток, «мини-огород» выставляют на са-мое светлое окош-ко. Очень слабые по-началу, нитевидные росточки сельдерея идеально развива-ются только при кру-глосуточном искус-ственном освещении (теми же люминес-центными лампами) в течение первых се-ми дней своей жизни. В последующие два с лишним месяца до высадки в грунт рас-тения должны хоро-шо освещаться по 14-16 часов в сутки.

Высадку сельде-рейной рассады в грунт обычно плани-руют в 70-дневном возрасте – 10-13 мая.

Венедикт ДАДЫКИН,

учёный-агроном

Примерно через 25-40 дней у вас вы-растет полноценный урожай, но срывать молодые веточки можно значительно раньше этого срока. если вы стали заме-чать, что зелень жел-теет, разведите не-

Подготовку места для рассады все вос-принимают по-разному: для одних оно – утомительная канитель, для других – увле-кательно и приятно. Тем более что самим можно вырастить те культуры и сорта, го-товая рассада которых редко продаётся в магазинах и на рынках. Например, сель-дерей, лук-порей, брюссельская и савой-ская капусты и деликатесные сорта поми-доров.

много мочевины в воде и полейте расте-ния. Мочевина улуч-шает рост именно у зелени, использовать другое удобрение нецелесо образно.

Подготовила Виталина

ХОЗЯИНОВА

конце чулка сделай-те аккуратный узелок. Вложите в завязан-ный конец чулка ста-кан грунта с семена-ми. Завяжите чулок узелком так, чтобы грунт принял фор-му шара. далее сде-лайте по длине всего чулка такие же шары. Чулок будет похож на гирлянду из шаров (фото внизу).

Хорошенько по-лейте получившуюся грядку водой. Обер-ните целлофановой плёнкой и подвесь-те при помощи крюч-ков на окне. дня три плёнку снимать не нужно, этого времени хватит, чтобы семена взошли.

Укроп хоть и лю-бит солнце, но выра-щивать его можно и на затенённой поло-вине дома. не забы-вайте поливать укроп прохладной водой по мере высыхания по-чвы, примерно раз в 2-3 дня.

На дворе зима, до лета ещё далеко, а как хочется, чтобы на столе были ароматные травы, у которых запах такой, словно их только что сорвали с грядки. Конечно, можно пойти и купить зелень в магазине, но качество её порой оставляет желать лучшего, ви-таминов в ней не так много, как бы хотелось, да и цены кусаются.

Вырастить зелень на подоконнике совсем не сложно. Лучше всего расположить мини-огород на кухне, где воздух будет наиболее влажным. Если окна выходят на юг, то для зимнего выращивания зелени на подоконнике это будет идеальным вариантом. Главными условиями хорошего роста растений являются достаточная освещённость и умеренный полив.