«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года16 НапоследокНаш сайт www.komikz.ru

Учредитель и издатель

заО «Газета «Красное знамя»

Главный редактор Евгений горчаковредактор спецвыпуска Любовь гаЛоЯН

адрес редакции: ГСП-2,167982,г. Сыктывкар,

ул. Карла Маркса, 229.Телефон: 24-37-09.

E-mail: kznamya@komikz.ru

газета зарегистрирована региональным управлением регистрации и контроля за соблюдением законодательства о средствах массовой информации и печати республики Коми. рег. №Ф0083. индекс 52040.газета отпечатана в ООО «Коми республиканская типография». г. Сыктывкар, ул. Савина, 81. Печать офсетная.

Тираж 6 020 Заказ №Время подписания в печать – 15.30, по графику – 15.30

Реквизиты ЗАО «Газета «Красное знамя»ЗАО «Газета «Красное знамя».Р/счет

40702810028000101802 в Коми ОСБ № 8617 г.Сыктывкара. кор/счет 0101810400000000640,

БИК 048702640, ИНН 1101203979, КПП 110101001,ОКОНХ 87100, ОКПО 12876720.

Фо

то А

нд

ре

я Ш

ОП

ШИ

Независимая газета Республики КомиОснована в 1918 году

Цена свободная

Наш сайт

www.komikz.ru

№ 34(25849) Дом и огород

Пятница21 июня

2013 года

Стр. 7

Прекрасная гейхера

Стр. 15

Стр. 8-9

Радость моя –

цветущие кустарники

Июнь-хлопотун Стр. 6, 11

Конкурс « Мой усатый-полосатый»

продолжается

Реклама.

Продолжается подписка

Следующий номер спецвыпуска

«Дом и огород» выйдет 22 августа

Отдохнём

Кто куда, а мы – в отпуск!

Во-первых, мы жутко устали от той войны, кото-рую не мы развязали и не мы поддерживаем. Я ду-маю, не надо объяснять, о чём идёт речь. Со стороны региональной власти – сила и ресурсы, с нашей сторо-ны – горстка журналистов, работающих на износ и вы-нужденных параллельно отбиваться от нападок. Вы-ражаясь языком спортивных комментаторов, у нас не такая длинная скамейка запасных, чтобы мы могли без-болезненно отправить отдохнуть основных писателей и «не уронить» качество.

Во-вторых, объективно говоря, лето – период низкой информационной активности, другими словами, в июле фактически не о чём писать, по сути, ничего не проис-ходит. А это значит, что нам в любом случае не сделать газету такой же интересной, как обычно.

Наконец, и рекламодатели разъезжаются на отдых. Учитывая, что финансовый кислород и так перекрыт вышеупомянутыми силами донельзя, вопрос о макси-мальной экономии встаёт во главу угла.

В общем, хватит ходить вокруг да около. С 27 июня по 16 августа «Красное знамя» будет выходить в сокра-щённом варианте – на восьми страницах в чёрно-белом исполнении. Мы также приостанавливаем выпуск «До-ма и огорода», хотя некоторые материалы по этой те-матике найдут отражение в основном номере.

Мы понимаем, что в некоторой степени мы не выполняем свои обязательства перед под-писчиками, однако смею вас заверить, что впо-следствии мы наверстаем упущенное и ваша любимая газета ещё порадует вас острыми инте-ресными публикациями. Первый номер в обычном формате мы выпустим 22 августа – ко Дню респуб- лики.

Кстати, ещё одно новшество. С августа спецвыпуск «Дом и огород» будет выходить в рамках основного но-мера еженедельно по 4 страницы формата А3, а все те, кто подписался на спецвыпуск отдельно, получат бону-сом ещё и основной номер газеты.

Ещё раз хочу подчеркнуть: мы ни в коем случае не закрываемся и не приостанавливаем выход газеты, мы просто ненадолго уходим в отпуск. За основными ново-стями следите на нашем сайте www.komikz.ru, который будет работать, как говорится, в штатном режиме.

С уважением и надеждой на понимание,Евгений Горчаков, главный редактор

Дорогие читатели!Вот, наконец, наступило лето, и с ним – пора отпу-сков. Отпуск летом – это особенно актуально для нас, северян. Кто же хочет отдыхать в «знойном» декабре? Все хотят в июле и желательно захватить август. Мы решили не отставать от тренда и тоже вышли в от-пуск почти всем составом редакции. На самом деле мы пошли на беспрецедентный шаг, такого в истории газеты ещё не было, однако тому есть причины.

Дорогую Лидию Ивановну КамеЛИну

от всей души поздравляем с юбилеем! Мы хотим подарить Вам мечту!

Ведь она – для души нашей крылья,Нас спасает от зла и бессилья,

Помогая набрать высоту!Дарим Вам мы сегодня мечту!

Мы хотим подарить Вам звезду!Выбирайте на небе любую!Уже выбрали? Ту, голубую?

Пусть хранит Вас, отводит беду!Дарим Вам мы на счастье звезду!

Мы хотим подарить Вам цветы!Знаем, любите Вы полевые,Ах, не рвите, они ведь живые,

Не губите земной красоты!

Дарим Вам все на свете цветы!А ещё дарим Вам мы Любовь!

Пусть она нам сердца отогреет,Пусть поможет нам всем стать добрее,

Пусть нас всех окружает Любовь!Дарим Вам мы сегодня Любовь!

Счастья, добра, удачи, любви родных, признательности друзей! Пусть твой огонёк задора помо-гает всем твоим друзьям идти по жизни правильной дорогой!

Твои друзья и коллеги

Союз писателей Республики Коми выражает искренние соболезнования народному поэту Республики Коми Мирошниченко Надежде Александров-не в связи со скоропостижной кончиной мужа

Федулова анатолия алексеевича.

«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года2 Читатель – газета 15Информация. Реклама«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ru

Рекл

ама

– Подскажите, пожалуйста, как вырастить на участке пекинскую капусту? – интересуется Ната-лья Полякова из Сыктывкара.

– Её можно сеять за сезон дважды: в начале мая и в кон-це августа. Летом, в самую жару, пекинская капуста растёт плохо и быстро идёт в цвет.

Место для её посадки выберите притенённое. На грядку (на 1 кв. метр) добавьте ведро перегноя, 1 ст. ложку нитро-фоски, стакан золы и затем землю перекопайте.

Сажайте семена в один ряд, на расстоянии 20-25 санти-метров. Очень важно не загущать посевы: при росте коча-ны не должны соприкасаться друг с другом, иначе они мо-гут загнить от корня.

Уход заключается в регулярном поливе лейкой и в про-полке. Дополнительные подкормки можно не делать. Ка-пуста быстро формирует кочаны, и ей достаточно питания, которое было внесено при подготовке грядки.

Захожу домой, а на по-роге меня уже встречает мой верный друг – кот Бе-лян. Точно так же он встре-чает и провожает всех мо-их гостей. Тех, кто любит кошачье племя, он сразу чувствует и начинает ла-скаться к ним. А вообще он – редкостный недотрога.

Осенью Беляну испол-нится девять лет. Попал он ко мне маленьким, грязным, блохастым, прихрамываю-щим на одну лапку. Таким его нашёл на улице и при-нёс ко мне прямо в День по-жилых внук. Потом пришла внучка – отмыла его, подле-чила, сводила к ветеринару. Его уличная жизнь благопо-лучно закончилась, и теперь кот – полноправный хозяин в доме. Конечно, в первые го-ды жизни мой прохвост лю-бил пошкодничать: ронять цветочные горшки и метить территорию. Но сейчас этот статный красавец остепе-нился.

Моё расписание дня и время приёма пищи кот зна-ет до минут. Поэтому где бы он ни спал, подходит ко мне в определённое время и на-стойчиво зовёт трапезни-чать. Если я занята, то Белян начнёт ходить прямо перед моим носом и бить меня сво-им хвостом. Но если разго-

вариваю по телефону, то перебивать меня он не бу-дет. Положит молча лапки на мои коленки и начинает сверлить взглядом. Если не отреагирую, то пустит в ход коготки. И только по-сле того как я положу труб-ку, начнёт звать на кухню. А если вместо того чтобы идти кормить его царскую персону сяду читать газе-ту, то, не стесняясь, стук-нет лапой прямо по газете.

Белян не только мой друг, но и домашний лекарь. Но-чью он ложится рядышком, вытягивается и греет мой бок, лечит. Инспектором я называю его потому, что в любой работе, что бы я ни делала, он всегда рядом и обязательно старается ка-саться меня или держать в поле своего зрения. Но ес-ли я долго отсутствую до-ма, то Белян, словно мой заместитель, по-хозяйски располагается на пись-менном столе и потихонь-ку выталкивает с него все книжки, записи, бумаги. В общем, всячески выказы-вает своё недовольство!

Кот очень любит внуч-ку. Как никак, она его выле-чила. Вот так, по-кошачьи, Белян благодарит её за до-броту.

Елена КОВАЛЁВА

Кот-инспектор

Конкурс «Мой усатый-полосатый»продолжается

– Скажите, пожалуйста, как приготовить бордо-скую жидкость? - спрашивает Анна Симакова из сыктывкарского дачного местечка Морово.

– Эта дезинфицирующая жидкость готовится так. На ве-дро бордоской жидкости (1%-ной) берём 100 г медного ку-пороса. Его надо растворить в 9 литрах воды. Потом 150-200 г гашёной или 75 г негашёной извести разводим в 1 литре воды. Помешивая раствор медного купороса палкой, постепенно маленькими порциями вливаем в него раствор извести. Должна получиться жидкость голубого цвета. Оку-ните в неё железный гвоздь и подсушите его. Если на нём не останется медного налёта, значит, бордоскую жидкость вы сделали правильно.

Данный препарат нельзя держать в металлической посу-де, только в пластмассовой посуде или в деревянной. Хра-нить бордоскую жидкость рекомендуется не более суток, и перед применением не забывайте её размешать.

– На даче, чтобы защитить себя от воров, мы ре-шили завести сторожевую собаку. Но не какого-то цепного пса, а настоящего друга и защитника, с которым можно было бы оставить стариков и де-тей. Поэтому просим посоветовать, собаку какой породы нам взять? - такой вопрос задаёт Алек-сей Кирушев из сыктывкарского дачного посёлка Дырнос.

– Специалисты-кинологи единодушны: эта порода – восточноевропейская овчарка. Собаки этой породы умны, преданны, очень хорошо поддаются дрессировке, обла-дают великолепными рабочими качествами, их легко под-готовить для любой службы. Вместе с этим собаки этой породы, как никакие другие, прекрасно ладят со всеми домочадцами. Если вы заведёте восточноевропейскую овчарку и потратите не так уж много сил на её воспитание, то получите самого надёжного друга и защитника. У этой породы на редкость спокойный характер, поэтому она не доставит вам хлопот.

ОАО «НИПИИ «Комимелиоводхозпроект»

оказывает услуги по бурению скважин под воду.

Оформление документов.

8 (912)867-41-95, 24-61-10

Реклама

– Слышала, что вместо ядов для растений мож-но применять горчичный порошок. Расскажите, как правильно это сделать? - спрашивает Алевтина Прокушева из Сыктывкара.

– Против слизней, например, можно применять такую суспензию: в ведро воды, нагретой на солнце, насыпьте 5-6 ст. ложек горчичного порошка. Тщательно размешай-те до получения однородной массы и полейте междурядья растений из лейки.

От тлей и различных гусениц растения можно спасти также настоем горчицы: 3 ст. ложки порошка залейте 1 ли-тром крутого кипятка, тщательно разотрите и настаивайте трое суток. При этом посуда должна быть плотно закрыта. После этого настой фильтруется. Для опрыскивания раз-бавьте его водой в соотношении 1:20. Чтобы наносимый раствор не скатывался с листьев растений, добавьте в не-го полрюмки жидкого мыла.

Этот способ уничтожения вредителей довольно эффек-тивен, не приносит вреда здоровью, не действует губи-тельно на пчёл и шмелей – наших помощников.

Особенно важно то, что обработку можно производить за 10-12 дней до съёма урожая. С ядохимикатами срок ожидания в 2-3 раза дольше и составляет 20-30 дней. Кро-ме этого, горчичный порошок, как и другие растительные препараты, не накапливается в выращиваемой продук-ции.

–Можно изготовить своими руками ловушку для луковой мухи. Для этого кусок плотного материала – картона или фа-неры (можно использовать яркие упаковки из-под соков) – окрашивают в жёлтый цвет и на них наносят невысыхающий клей «Липофикс», «Пестификс», «Унифлекс». Клей можно заменить солидолом, касторовым маслом или вазелином. Когда насекомых набирается много, бумажную ловушку ме-няют на новую. Фанерную ловушку просто протирают и сно-ва намазывают клеящим веществом.

– Как бороться с луковой мухой? - задаёт во-прос Нина Никишина из Эжвинского района Сык-тывкара.

Учёный агроном Ия Сюрвасева советует:– Если картофель здоровый, не болеет фузариозом или

другим грибным заболеванием, то очистки с такого карто-феля можно закладывать в компост вместе с другими био-логическими компонентами, чтобы получить жидкий биогу-мус.( более подробно см. на стр. 5, 9 «Советы садоводу»).

Ия Степановна отвечает ещё на один вопрос на-шей читательницы из с.Летка Прилузского района, просившей не называть её имени. Она сообщает о том, что на части её клубники бутоны не распусти-лись, начали засыхать и опадать. Весной она их об-работала карбофосом.

Ия Степановна сообщила, что сейчас обрабатывать кар-бофосом растения нельзя, а весной, до распускания почек, это можно делать. Более подробно наш агроном ответит на этот вопрос в своём материале на 6 стр. нашего номера.

– Наша читательница из Сыктывкара Галина Старцева спрашивает, можно ли применять кар-тофельные очистки для подкормки и удобрения растений?

Дежурила Любовь ГАЛОЯН

Фо

то п

ре

до

ста

вл

ен

о а

вто

ро

м

ПродаюЗемельный участок в Эжвинском районе, общество

«Мечта», номер участка 57. Десять соток, три сарая, ко-лодец. Всё в собственности, документы оформлены. Цена по договорённости.

Телефон 32-27-57 (после 18,00).

ООО "БУР" предоставляет услугу - бурение водозаборных скважин. тел. 89041087762. Реклама

«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года14 Отдохнём! 3Здоровье без лекарств«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года Наш сайт www.komikz.ruНаш сайт www.komikz.ru

Травы от гастрита

Ска

нво

рд

ска

нв

ор

ды

.ne

t

Сканворд

Ответы на сканвордПо горизонтали: Маринование. Шевро. Литьё. Пегас. Апостол. Осмотр. Шафран. Пустота. Где. Лавры. Туфли. Нигер. Ввоз. Коса. Ересь. Асс. Есаул. Тын. Лама. Капут. Надел. Узи. Ирмос. Ермак. Артишок.

– Вот думаю, что бы мне взять с собой на море в отпуск такого, чтобы я как вышла на пляж и все вокруг бы обалдели?!

– Лыжи возьми.

Муж и жена собира-ются в отпуск.

– Детей отправим к маме, – говорит жена.

– Собаку и попугая отдалим тёте Фене.

– Кошку возьмёт дворник.

Муж задумчиво смотрит в окно.

– Если в квартире будет так тихо, зачем вообще куда-то уез-жать?

У подчинённых два отпуска, первый – свой, второй – отпуск начальника!!!

А чтобы, несмотря на цены и сервис, на-род поехал на наши курорты, в Турции к птичьему гриппу надо добавить чуму и сухой закон.

– А я в Сочи езжу 15 лет подряд, у меня уже 15 фотографий с обе-зьянкой! Когда я их до-ма ставлю в ряд, я ре-ально вижу, как она стареет!..

– Куда ты решила ехать отдыхать?

– Оценив свой бюд-жет, я решила, что не устала.

– Вот мы недавно в горы поднимались, решили шашлык по-жарить, а вот костёр развести не смогли.

– Ну, наверное, вы-соко забрались, кис-лорода не хватило.

– Ты слышал, что умные люди говорят? Кислорода не хвати-ло! А ты заладил, как попугай, – дрова нуж-ны, дрова...

АнекдотыКак справиться с гипертонией?

Гипертония – это повышение ар-териального давления выше, чем 140/90 мм рт. столба, которое про-исходит при сильном сужении сосу-дов – спазме. Колебания давления связаны со сменой погоды, магнит-ными бурями, стрессом. Люди с наследственной предрасположен-ностью к гипертонии страдают ею больше всего.

Для успешной борьбы с этим за-болеванием нужно регулярно об-следоваться у кардиолога, прини-мать лекарства и вести здоровый образ жизни.

Важно соблюдать правила:7 Откажитесь от сигарет. Ни-

котин вызывает дополнительный спазм сосудов и значительно повы-шает риск развития атеросклероза.

7 Следите за весом. Существу-ет тесная связь между избыточной массой тела и повышением давле-ния. Особенно это касается жирка в районе живота. Лишних 5 килограм-мов веса повышают давление на 5 мм рт. столба.

7 Избегайте продуктов с высо-ким содержанием холестерина. Постарайтесь максимально сокра-тить потребление масла, ветчины, сы-ра и другой жирной пищи. Это часто провоцирует повышение давления.

7 Откажитесь от соли. Она за-держивает жидкость в организме, а это повышает давление.

7 Принимайте витамин С. Он поддерживает тонус сосудов.

7 Употребляйте больше каль-ция. Он укрепляет стенки сосудов и выводит соль из организма.

7 Займитесь спортом. Но речь идёт не о силовых нагрузках, а об упражнениях, которые снижают уро-вень холестерина. Отдайте предпо-чтение пешим прогулкам, плава-нию, езде на велисипеде.

7 Сведите к минимуму дозу алкоголя. Допустимая норма: для мужчин – 50-60 мл водки или 200 г сухого вина, а для женщин – в два раза меньше.

7 Избегайте стресса. Займи-тесь медитацией, релаксацией или дыхательными упражнениями.

7 Устраивайте рыбные дни. Морская рыба и растительные мас-ла способствуют снижению давле-ния.

По вертикали: Словоупотребление. Трюм. Суфле. Мадам. Опт. Шёпот. Оливье. Клик. Рота. США. Отвага. Аврора. Пума. Апаш. Узор. Алонсо. Акын. Альтист. Икс. Торг. Гост. Адрес. Сталлоне. Разносчик.

Причины возникновения болезни

Отчего же возникает это весьма распространённое в наше время за-болевание?

Способствовать возникновению гастрита могут следующие факторы: переедание, употребление недобро-качественной пищи, сухомятка, пло-хое пережёвывание, поспешная еда, самоотравление организма (напри-мер, при заболеваниях почек, пече-ни), длительный приём лекарств.

Каковы симптомы заболевания? При остром гастрите внезапно появ-ляются боли под ложечкой, отрыж-ка, тошнота, белый налёт на языке, рвота. Если заболевание протекает в тяжёлой форме, наблюдается по-вышение температуры, обморочное состояние, на губах появляется сыпь. И хотя зачастую симптомы острого гастрита через 2-3 дня проходят, но если ничего не предпринимать, то об-разуется хронический гастрит.

ЛечениеСначала требуется очистить желу-

док (сутки поголодать), затем прини-мать жидкую нежирную пищу малень-кими порциями. При болях в желудке рекомендуется положить на живот грелку. Утром и вечером полезно де-лать лечебные клизмы (2 столовые ложки ромашки или щепотку шалфея настоять в 2 стаканах кипятка, проце-дить, добавить 4-5 стаканов воды).

При хроническом гастрите необхо-димо соблюдать строгую диету. Кро-ме того, лучшими целителями боль-ного желудка являются горькие травы (укроп, полынь, одуванчик и т. д.) Они усиливают выделение желудочного сока (в результате пища меньше за-стаивается), устраняют зкапоры.

Лечение гастритов (и острых, и хронических) зависит от кислотности желудочного сока больного – пони-женной или повышенной.

К сожалению, в наше время чрезвычайно трудно найти челове-ка, у которого бы не было того или иного заболевания желудочно-кишечного тракта. Уже в школьном и студенческом возрасте многие сталкиваются с проблемами в пищеварении, оказывающимися сим-птомами гастрита, который представляет собой воспалительное за-болевание слизистой оболочки желудка. Обычно сначала возника-ет острый гастрит, а если его не лечить, он переходит в хроническую форму.

Гастритами с пониженной кислот-ностью желудочного сока чаще бо-леют пожилые люди, которые любят лакомиться жирной пищей, копчёно-стями, маринадами. Таким больным нужно придерживаться щадящей диеты и употреблять горечь (оду-ванчик, укроп), а также пить настой-ку чайного гриба (по 100 мл 3 раза в день).

Очень полезен при таком га-стрите следующий рецепт. Од-ну чайную ложку почек осины залить стаканом кипятка. Укутать посуду полотенцем и настаивать 2 часа в тё-плом месте (у батареи), а затем про-цедить. Пить по 1-2 столовой ложки 3 раза в день за 20 минут до еды.

Гастрит с повышенной кислот-ностью желудочного сока нередко встречается у молодых людей, так как причиной этого заболевания ча-ще всего являются стрессы, употре-бление в большом количестве и дли-тельное время кофе, крепкого чая, алкоголя, еда всухомятку, безре-жимное питание на ходу.

Симптомы гастрита с повы-шенной кислотностью желудоч-ного сока:

– боли в желудке натощак или че-рез 2 часа после еды,

– чувство тяжести, изжога. Эти симптомы возникают из-за

воздействия соляной кислоты, ко-торая образуется в избыточном ко-личестве, на воспалённую оболочку желудка.

Чтобы снизить кислотность же-лудочного сока, бабушкины рецеп-ты советуют 1 раз в день после еды принимать настой мяты (1 столовая ложка на стакан кипятка).

При воспалении желудка полез-но пить настой иван-чая (кипрея). Одну чайную ложку травы залить стаканом горячей воды, кипятить 5-10 минут, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 3 раза в день за 20-30 минут до еды.

По материалам народных рецептов страницу подготовила Любовь ГАЛОЯН

«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года4 Наш сайт www.komikz.ru

Курица по-троицкиИнгредИенты: 1 курица, 8-10 картофелин, 15-20 г сухих белых

грибов (или шампиньонов ), 1 луковица, 3 ст. ложки сметаны. 1 ст. ложка поджаренной муки (для соуса), яичные белки, перец чёрный молотый, соль по вкусу.

ПрИготовленИе. Взять обработанную тушку курицы, отделить мясо от костей, посолить, поперчить, слегка отбить и обжарить с обеих сторон на сильно разогретой сковороде.

Нарезать на 4—5 кусков, каждый положить на порционную ско-вородку, обложить отварным картофелем, залить грибным соусом, приготовленным из предварительно замоченных и отваренных гри-бов, пассерованного репчатого лука, поджаренной муки и смета-ны.

Запечь в течение 5 минут в духовке, после чего покрыть взбиты-ми в крепкую пену белками и снова поставить на 5—6 минут в ду-ховку.

При отсутствии порционных сковородок курицу по-троицки мож-но приготовить в глиняных горшочках.

Медовые коврижки к чаю

ИнгредИенты: 400 г мёда, 400 г пшеничной муки, 8 яичных

белков, гвоздика, корица, имбирь, кардамон.

ПрИготовленИе. Мёд взбить до пышности, прибавить белки

и ещё раз взбить. Затем понемногу всыпать 400 г просеянной

пшеничной муки и вымесить так, чтобы не было комков.

При желании можно положить толчёные пряности – кардамон,

гвоздику, корицу, имбирь.

Сделать небольшие бумажные коробочки, смазать их топлё-

ным маслом, залить до половины тестом, поставить в жаркую

духовку и выпечь.

13Домашние технологии«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года Наш сайт www.komikz.ruАктуально

Уважаемые читатели! Пишите нам, делитесь своими рецептами, мы будем только рады!

Троицкий столПраздник Троицы (Пятидесятницы) и следующий за ней Ду-

хов день знаменуют наступление лета. Среди ритуалов праздника и обычай поминать умерших на-

кануне дня Троицы, в родительскую субботу. Как и в Радони-цу, люди шли на кладбище «глазыньки родителям прочищать»: обметать букетами и берёзовыми ветками, которые держали в руках, могилы. Здесь совершали поминальную трапезу: ели и выпивали, оставляли на могилах 2-3 наполовину очищенных яйца и блины.

Предлагаемые ниже блюда – ритуальные для троицких праздников.

Подготовила Наталья ЧАНЦЕВА

Пирог «Нежный» ИнгредИенты: 6-8 картофелин, 4-6 яиц,

50 г сливочного масла, 1/2 стакана сметаны, 2 моркови, 2 ст. ложки укропа, корица, перец, соль, сухари.

ПрИготовленИе. Приготовить горячее картофельное пюре, посолить его, вбить 1-2 яйца, добавить сливочное масло, немного ко-рицы и тщательно перемешать.

Яйца размешать и поджарить на сливочном масле, после чего немного остудить, порубить, соединить с натёртой сырой морковью, рубле-ным укропом, солью, перцем, ломтиками суха-рей, сметаной, а затем и с картофелем.

Раскатать две лепёшки из обычного дрож-жевого теста. На одну из них выложить начин-ку и кусочки сливочного масла, закрыть другой лепёшкой, защипать края, смазать желтком и испечь в духовке.

Подать со сливочным маслом.

Рыба, тушённая в горшочкеИнгредИенты: 1 кг рыбы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1-2

лавровых листа, перец горошком, 1 лимон, 2 ст. ложки белого вина, 1

луковица, 50 г сливочного масла, соль.

ПрИготовленИе. Рыбу (лучше всего карпа, судака, леща, но ни

в коем случае не щуку) очистить, промыть, нарезать кусками, посо-

лить, уложить в горшок, добавить сливочное масло, лавровый лист,

несколько горошин перца, нарезанные морковь и корень петруш-

ки, сок 1 лимона, при желании – 2 ст. ложки белого вина.

Сверху положить тонкие ломтики ошпаренного кипятком лука,

накрыть крышкой, края обмазать тестом и томить в умеренно на-

гретой духовке около 2 часов. Подать в горшке.

Лепёшки грибныеИнгредИенты: 1,5 кг грибов, 0,3 л моло-ка, 200 г пшеничных сухарей, 200 г лука, 5 яиц, соль.ПрИготовленИе. Тушёные или варёные грибы мелко порубить, добавить горячее мо-локо или сливки, молотые пшеничные сухари, жареный лук и сырые яйца. Всё хорошенько перемешать, сделать ле-пёшки, обвалять их в муке и обжарить до по-явления румяного цвета. Подать со сметаной или сметанным соу-сом.

вот уже несколько дней идут дожди. А скоро будет созревать царица дачных грядок – клубника. если и июль будет дождливым, то сочные созревшие ягоды может поразить се-рая гниль. Чтобы быть во всеоружии, нужно заранее знать методы борьбы с этой напастью.

Признаки серой гнили хорошо известны – серый пушистый налёт, который передаётся с одной ягоды на другую, если они растут рядом. В таком случае нуж-но срочно принимать меры.

Сильнее страдают ягоды земляники, расположен-ные близко к почве. Нужно приподнять их от земли. В продаже есть готовые под-порки. Можно сделать их и самим.

Самый простой вариант – нарезать веточек-рогатин. В лесу всегда много поросли, ко-торую можно использовать для этих целей. Да и в вашем саду найдётся подходящий мате-риал. Внимательно осмотри-те яблони. Срежьте лишние ветки, идущие внутрь кроны. Слишком короткие не срезай-те. Учтите, что вы воткнёте их в землю. «Ножки» должны быть не короче 20-22 сантиметров.

Второй вариант подпорки – проволочное кольцо, которое изготавливают произвольных размеров. Примерный диа-метр – 15-18 см, в зависимо-сти от возраста и пышности ваших кустов. Сделать такое кольцо очень легко.

Возьмите толстую гибкую проволоку (можно алюмини-евую). Распрямите в одну ли-нию. Один конец на расстоянии 20 см согните под 90 градусов – это будет опорная ножка. За-тем оберните длинный конец проволоки вокруг полена диа-

метром 15-18 см. Там, где коль-цо сомкнётся, снова загните проволоку по 90 градусов и об-режьте её на расстоянии 20 см. Это будет вторая опорная нож-ка. Получится кольцо, которое расположено перпендикуляр-но опорным ножкам.

Ставить кольцо под куст то-же очень просто. Втыкаете ножки в землю, рядом с цен-тром куста. Заглубляете их так, чтобы листья (и главное – цве-тоносы легли на кольцо. Ягоды не будут касаться земли.

Ещё один вариант – подвя-зать клубнику, как это делают с пионами. Вокруг куста нужно поставить 3-4 палочки и завя-зать бечёвку вокруг них.

У некоторых кустов цветоно-сы очень короткие, и подпорки под них не поставишь. В этом случае под ягоды нужно поло-жить дощечки. Лучше, если это будет не тонкая фанерка, а ку-сочек доски толщиной 2-3 см (отходы от строительных ра-бот). Также подойдут береста и кора сосны из леса.

От серой гнили помога-ет и такой приём как муль-чирование грядки. Совсем болезнь не исчезнет, но ис-порченных ягод будет зна-чительно меньше. Компост и торф не совсем подходят для этих целей. Лучше при-нести хвойный опад из ле-са.

Прекрасное средство – солома. Ею пользовались издавна. Под соломой раз-вивается так называемая

сенная палочка. Установлено, что она является «антагони-стом» серой гнили и препят-ствует её размножению.

Очень хорошо действуют фитонцидные растения. Под кусты можно положить ромаш-ку душистую (у которой корзин-ки без лепестков). В окрестно-стях некоторых дач она растёт в большом количестве. Ис-пользуйте и полынь, её можно найти повсюду.

Серая гниль меньше разви-вается, если под кусты сыпать золу. Это и удобрение, и защи-та.

Собирая урожай земляники, непременно срывайте и гни-лые ягоды. Ни в коем случае не бросайте их где-нибудь на ме-же или в компостную кучу. Спо-ры гриба созревают и ветром разносятся на другие расте-ния. Складывайте больные яго-ды в отдельную ёмкость, а по-том их обязательно закопайте или сожгите.

Сорта земляники, сравнительно устойчивые

к серой гнили: Дукат, Славутич, Рубино-

вый кулон, Урожайная ЦГЛ, Царскосельская, Фестиваль-ная, Тенира, Хоней, Эльвира.

Гроза ягод – серая гниль

главные приёмы против серой гнили – профилакти-ческие. высаживайте землянику просторно, чтобы не затруднялись циркуляция воздуха и проветривание ку-стов. Содержите почву в рыхлом состоянии. выбирай-те сорта с высокими и прочными цветоносами, а также устойчивые к заболеванию серой гнилью.

Страницу подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ

Фо

то b

oo

kfl

ow

ers

.ru

Ягода-лекарьЗемлянику вы-

ращивают в каждом саду, но не все зна-ют, что она ещё мо-жет использоваться и в лечебных целях. Для этого ягоды срывают в полной зрелости, когда роса сошла. Листья заго-тавливают в период цветения и плодоно-шения, обрывая их без черенков. Кор-невища выкапывают осенью и сушат.

Из высушенных листьев, ягод и кор-ней готовят настои, отвары. Эта ягода помогает от многих болезней. При анги-не, ларингите при-меняют настой из ягод в виде полоска-ния.

Настой из листьев поможет при болез-нях ЖКТ, гастритах. 20 г сухих листьев залить стаканом ки-пятка, настоять 8 часов, процедить и пить по 30 г 3 раза в день до еды.

При диарее 1 ст. ложку смеси листьев и корней залить ста-каном кипятка, дер-жать на водяной бане 20 минут, на-стоять час. Пить по трети стакана 3 раза в день перед едой.

Свежие ягоды вы-водят соли из орга-низма.

Земляничный чай с молоком пьют при воспалении печени.

При миоме и фи-броме матки куст с корнями промыть, высушить, измель-чить. 30 г сырья за-лить 1 л кипятка, проварить на во-дной бане 30 минут. Настаивать до утра в термосе. Пить по 200 г 3 раза в день до еды.

Против серой гнили и других грибковых заболеваний приме-няют биологические препараты, например, «Алирин-Б». он соз-дан на основе полезных почвен-ных бактерий, которые уничто-жают патогенную микрофлору. Порошок разводят в небольшом количестве воды до состояния кашицы, а потом добавляют воду по инструкции. раствором поли-вают и опрыскивают растения.

«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года12 5«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ruВы спрашивали...Братья наши меньшие

В последние годы большую популяр-ность среди садово-дов и огородников получили органоми-неральные удобре-ния на основе гума-тов. Как правило, это высококонцентриро-ванные удобрения, которые перед при-менением разводят водой.

Вам надо замочить семена перед посад-кой, укоренить че-ренки смородины или розы? Используйте для этого раствор гу-минового удобрения. При замачивании в

нём накапливается начальный запас во-ды и удаляются ве-щества, тормозящие прорастание, активи-зируются физиоло-гические процессы, и сложные запасные вещества перехо-дят в более простые. В результате семена быстрее прорастают, появляются дружные всходы, рассада и че-ренки после высад-ки в открытый и за-крытый грунт хорошо приживаются.

Если плохо растут томаты и огурцы, по-ливайте их раствором

органоминерально-го удобрения. Такие поливы способству-ют хорошему разви-тию рассады капу-сты, астр, флоксов, пионов, лилий и т. д.

Интересно, что раствор гуминово-го удобрения можно давать растениям не только с поливом под корень, но и прямо по листьям! Когда в те-чение длительного времени стоит пас-мурная погода, кор-ни слабо использу-ют раствор из почвы, растения истощают-ся. Подкормите их скорее этим удобре-нием — опрыскайте листья (лучше с ниж-ней стороны), и ваши

питомцы оживут.Под действием по-

добных жидких кон-центрированных гу-миновых удобрений развивается мощная корневая система, в растения усиленно поступают питатель-ные вещества, уро-жай повышается на 20-30 процентов, причём созревание ускоряется на 10-14 дней, что очень важ-но для наших клима-тических условий с коротким летом, ког-да не все культуры успевают созреть до первых заморозков. При использовании гуминовых подкор-мок растения легче переносят периоды

засухи, избыточно-го увлажнения, замо-розки.

В овощеводстве гу-мины позволяют по-лучать безнитратную продукцию благода-ря утилизации азота в растении с прибав-кой урожая.

Кроме этого, эти соединения облада-ют ценной способно-стью связывать про-дукты техногенного загрязнения природ-ной среды — тяжё-лые металлы, пести-циды, радионуклиды, поэтому играют роль очистителей почвы, положительно влияя на экологию участка.

Подготовила Любовь ГАЛОЯН

– Купила недавно удобрение «Гумат». Хотелось бы узнать о нём подробнее, - по-звонила нам сыктывкарская дачница Гали-на Сердитова.

Зачем растениям гуматы?

О т п р а в л я я с ь на дачу, обновите стрижку своему лю-бимцу. Для длин-ношёрстных со-бак, которых обычно стригут, - пуделей, терьеров, кокер-спаниелей, шнауце-ров - удаление шер-сти перед дачным сезоном является хорошим профилак-тическим средством.

Перевозя их в ма-шине, обязательно открывайте окна или используйте вентиля-тор или кондиционер. Стёкла в машине за-темните тонирован-ной плёнкой. Почаще предлагайте своему питомцу пить. И ни в коем случае не остав-ляйте его в машине, даже если вам нена-долго нужно выско-чить в магазин.

Защита от солнцаЧтобы не омрачить

себе долгожданный отдых, уделяйте до-

статочно внимания своему питомцу.

Большую часть времени ваш друг проводить будет на свежем воздухе. По-этому позаботь-тесь о защите его от солнца. Не забывай-те следить, чтобы в его миске всегда бы-ла свежая вода, а са-ма миска стояла в те-ни. При сильной жаре смачивайте голову и нос животного во-дой. Намочите про-стыню и расстелите её на полу или поло-жите мокрый коврик на крыльце — некото-рые собаки любят по-валяться на влажной и прохладной поверх-ности.

Порадует четве-роногих дачников и опрыскивание из пульверизатора, ко-торое можно устраи-вать каждые 2-3 ча-са. Мягкий душ из пульверизатора лю-бят также и домаш-

ние птички — попугаи и канарейки.

В жару не стоит играть с собаками в активные игры. Жа-ра так пагубно влияет на психику животных, что они даже могут наброситься на сво-их хозяев и случай-ных прохожих. Тихие, неспешные прогул-ки старайтесь прово-дить в тени, под се-нью деревьев.

Большинство со-бак обожают пла-вать. Можно устроить душ прямо на дач-ном участке, исполь-зуя садовый шланг. Потребность в приё-ме пищи в жару у жи-вотных уменьшается. Покормите их вече-ром или рано утром, и этого вполне доста-точно.

Усатая дачницаКошки жару пере-

носят легче. Тем не менее и кошек в лет-ний зной тоже лучше

вывести на улицу. Им можно смочить во-дой внешнюю сторо-ну ушей. На кончики их ушек следует на-нести защитный крем от загара. Зо ологи советуют поить до-машних животных в жару кефиром.

Признаки болезниСимптомами те-

плового и солнечно-го ударов являются нарушение дыхания и частое сердцебие-ние. Температура те-ла повышается до 40-42 градусов, на-блюдается резкое по-краснение глаз. Мо-гут появиться рвота и понос. От головокру-жения походка жи-вотного становится неуверенной, он мо-жет падать, а в особо

Животные на даче

тяжёлых случаях даже потерять сознание.

Скорая помощьНемедленно пе-

ренесите питомца в прохладное место, положите, снимите ошейник или шлей-ку, обмойте всё тело холодной водой или оберните во влаж-ную холодную ткань. На голову положите пузырь со льдом или холодный компресс, но не дольше чем на 15 минут. Затем сде-лайте перерыв ми-нут на 15-20 и повто-рите процедуру. Если питомец в сознании, напоите его холод-ной водой. При поте-ре сознания сделай-те ему искусственное дыхание. И срочно доставьте к врачу.

Интересные факты из жизни четвероногих

животного, понадо-билось 12 млн. лет.

*Прошло 14 000 лет после того как че-ловек приручил соба-ку. Кошка была при-ручена на 7000 лет позднее.

*Самая малень-кая взрослая собака — породы йоркшир-ский терьер по имени Сильвия. Она была

6,4 см в холке и 8,9 см от кончика носа до кончика хвоста.

*Самая малень-кая кошка, зане-сённая в Книгу рекордов Гиннес-са, - гималайско-персидский блю-пойнт по имени Тинкер Той — длина составила только 19 сантиметров.

Страницу подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ (по материалам журнала «Моя любимая дача»).

Всем известно, что лето — время кочевий. Горожане устрем-ляются на отдых — к солнцу, воде, земле, природе. А домаш-них любимцев перевозят на дачу. К сожалению, летняя погода может доставить неприятности вашим четвероногим домочад-цам.

Собаки и кошки – самые древние из животных, которых приручил человек. И уже много тысяч лет они – верные спутники и друзья человека.

*Самые умные собаки — добер-ман-пинчер, колли, золотистый ретри-вер, пудель, немец-кая сторожевая, родезийский рид-жбек, ризеншнау-цер.

А коты, независи-мо от породы, име-ют средний уровень интеллекта.

*У собак обоняние лучше, чем у кошек, они различают 500 000 запахов.

*Кошки могут из-давать около 100 раз-личных звуков, при этом между собой они никогда не мяу-кают. Этот звук пред-назначен специально для людей.

*Отпечатки скла-

док носа кошек и со-бак уникальны, как отпечатки пальцев людей.

*Считается, что предками собак бы-ли волки, которые приходили к поселе-ниям людей. А пред-ком кошки была сама кошка. Чтобы укре-питься кошке как постоянному виду

Многие пишут про «второй хлеб», рассказывают о различных методах его выращивания. Предлагаем вашему вниманию ещё один интересный метод.

Земля под эту культуру должна го-товиться осенью: вносятся удобрения, производится пере-копка. На посадку лучше использовать клубни величиной с куриное яйцо. В пер-вых числах апреля клубни раскладыва-ем в коробки в квар-тире и закрываем газетами. В затемне-нии картошка быстро прорастает, и на ней образуются крепкие ростки. Когда прогре-

Картофелю поможет

ется земля, выса-живаем картошку в грунт. Высаживаем рядками на рассто-янии 20-25 см, меж-ду рядками — 70 см. При посадке вносим удобрение: 1 столо-вая ложка супер-фосфата, древес-ная кора и шелуха от репчатого лука.

Как только кар-тофельная ботва подрастёт до 18-20 см, снова проводим подкормку супер-фосфатом, обильно поливаем каждый куст и окучиваем. Окучивание прово-дим два раза по ме-ре роста стеблей.

Когда картошка подойдёт к цвете-нию и начнут появ-

ляться цветки, про-водим обрезку всех бутонов. Стебли у картофеля становят-ся сочнее и увеличи-ваются в диаметре. Все питательные ве-щества из листьев и стеблей пойдут в землю, и они начнут усиленно расти.

В позапрошлом го-ду копали картошку 26-27 августа, и бот-ва к тому времени по-жухла, а в прошлом — 5-6 сентября, и ботва была зелёной, а кар-тофель — очень круп-ный. С двух соток мы накопали 43 десяти-литровых ведра кар-тошки!

АнгелинаЛИПАТОВА,

дачница

… а огурцам — картофельные

очисткиМногие отправ-

ляют картофельные очистки в мусорное ведро. И совершенно напрасно.

Огурцы на сво-их грядках я поливаю настоем картофель-ной кожуры, которую всю зиму сушу на ба-тарее центрального отопления на газете. Хорошенько просу-шив, кладу её в бачок и заливаю водой — точь-в-точь как гото-вят травяной настой.

Когда появляется отчётливый запах, вливаю 1 литр по-лучившегося настоя в ведро воды. Этой жидкостью поливаю огурцы, а затем при-сыпаю их золой.

А при посадке огурцов я кладу на дно лунок лепёш-ки из замоченных очисток. Огурцы не болеют, поскольку картофель богат ка-лием.

Но главное усло-вие: очистки надо брать от здорового картофеля.

Лидия СУРНИНА

суперфосфат

Фо

то m

an

da

rin

kz.

info

Фо

то s

up

ers

ad

ovo

d.r

u

«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года6 11Дачная грядка«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 годаНаш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ruСоветы специалиста

июня согласно Лунно-му календарю можно высадить в открытый грунт тыквы и кабач-ки. Помним, что они требовательны к со-держанию питатель-ных веществ в почве, поэтому в лунку опу-скаем немного на-воза или сухой травы, несколько горошин суперфосфата, за-крываем созревшим компостом или зем-лёй, поливаем и толь-ко после этого припо-саживаем росточек. Если боитесь жары, то прикройте расте-ньице 5-литровым пластиковым буты-лём без дна и крыш-ки. Высаживаем лук на перо, чеснок яро-вой и другие зелён-ные и тепличные рас-тения. Затем до конца месяца можно выса-дить рассаду репы, брюквы, свёклы, цве-ты из луковиц, карто-фель, топинамбур.

Требует вашего до-гляда и садовая зем-ляника, малина, кры-жовник и смородины.

В с Е р Е д и н Е июня смороди-

ны и крыжовник бла-гополучно отцвели и уже завязались яго-ды. В некоторых ого-родах кусты частично замёрзли. Высохшие ветки обрежьте. Ку-сты обработайте ин-сектицидами («Кин-Микс», «искра» и др.), строго следуя инструкции.

Малина местами тоже вымерзла. Пока плантация не загусти-лась подрастающей молодью, постарай-

тесь убрать высо-хшую часть стеблей и сжечь их. Походи-те с плоскорезом в междурядьях: убери-те сорняки и вылез-шие лишние молодые ростки.

ПоПуТно всма-тривайтесь, не

подвядают ли стебли: низ вроде хороший, здоровый, а верх по-ник. Подрезайте та-кую молодь вровень с землёй, так как там орудует личинка ма-линной стеблевой му-хи, и сжигайте. Чтобы предотвратить по-вреждение малинни-ка этим вредителем, а также малинной почковой молью (из-за неё уничтожает-ся почка, а гусеница из почки внедряется в побег), малинным жуком (личинки его мы часто находим в ягодах), надо опры-скивать кусты ядо-химикатами до рас-пускания цветов малины.

садоВая зем-ляника как раз

сейчас интенсивно цветёт, а потому яда-ми обрабатывать её пока нельзя. дачни-ки спрашивают, по-чему цветоножки бутонов надламыва-ются, бутоны подсы-хают и опадают. Это вредит землянично-малинный долго-носик, который не обходит своим вни-манием и малину, и ежевику, и розы. Земляника зацветает раньше малины, по-тому её кусты раньше

Сезонные работы в июне и в начале июляВ народе го-

ворят: «Июнь-батюшка растит всё, что посея-но и высажено». И это верно. При-ятно на душе, что даже все плодо-вые деревья и ку-старники дружно, почти в одно вре-мя, цвели: виш-ни, сливы, ябло-ни, черноплодная рябина, черемуха, ирга и жимолость. Будем надеяться, что похолодания и продолжающиеся довольно сильные северные ветры не помешают пло-дообразованию.

ПЕрВыЕ две д е к а д ы

июня были перегру-жены посадочно-п о с е в н ы м и работами, но при-несли успокоение – наконец-то всё задуманное сдела-но! но это времен-ное затишье. сор-няки растут быстрее культурных расте-ний, а значит, уби-рать их придётся долго и упорно. ин-тенсивный же рост высеянного и вы-саженного начнёт-ся только после дня летнего солнцесто-яния. Все мы – де-ти земли и солнца, а потому здоровье наше и подопечных нам растений тоже зависит от погоды.

Возможно, кое-где ещё не всё по-сеяно и высаже-но, особенно в северных райо-нах республики. 21

повреждаются. Ме-ры борьбы: осенний сбор и уничтожение растительных остат-ков с зимующими жу-ками, обработка ин-сектицидом в период выдвижения соцве-тий и после сбора ягод.

Что было высаже-но ранее – требует ухода. Только что взо-шедший картофель самое время боро-нить, а где-то – уже и окучивать. Если при посадке не вносили калийных удобрений, самое время под-кормить древесной золой. и обращай-те особое внимание на ботву: колорад-ский жук уже вышел на охоту!

Пора подкарм-ливать настоем

жидкого биогумуса (в народе – «вонючкой») капусты, высаженные в конце мая. Затем опрыскиваем инсек-тицидом от вредите-лей, подокучиваем до нижнего листа, рых-лим междурядья.

Цветную капусту и свёклу подкормите бормагниевым удо-брением (если не сделали это при по-садке), подрыхлите.

В некоторых ого-родах желтеет ниж-ний лист озимого чеснока. Попробуйте полить настоем жид-кого биогумуса, раз-ведённым пополам с водой, затем под-рыхлить. Появивши-еся стрелки удаляй-те, оставив лишь на двух-трёх растениях, чтобы получить поса-

Фо

то m

ike

levi

n.c

omуже вовсю в те-

плицах у садоводов-дачников цветут то-маты, наливаются плоды. стоит напом-нить любителям сво-их помидорчиков, что любое нарушение аг-ротехники выращи-вания этого овоща не только снизит ваш урожай, но и вызовет рост заболеваемости растений и повреж-дение их вредителя-ми. итак, что непре-менно нужно делать на томатных грядках в это время:

-удалять с расте-ний нижние листья, но только после пол-ного налива нижних кистей. Преждевре-

Всё внимание - томатам

дочные бульбочки.Лук на семена и

морковь многие вы-саживают рядом. Чтобы уберечь их от повреждения муха-ми, обработку инсек-тицидами следует проводить одновре-менно в фазе выхода первого настоящего листа моркови и вы-соты зелени лука око-ло 10-15 см.

Тепличные расте-ния уже пора подвя-зывать к шпалерам. Кроме регулярных по-ливов, требуется хотя бы через день обхо-дить все кусты, убирая все пасынки у тома-тов и зачатки боко-вых плетей у огурцов.

БоЛьшинсТВо дачников сей-

час практикуют пар-т е н о к а р п и ч е с к и е гибриды огурцов но-вого поколения и вы-ращивают их в один стебель. отпуска-ют боковые плети лишь после переки-да основного стебля через перекладину. для того, чтобы по-чва между растени-ями при поливах не оголялась, теперь уже почти все накла-дывают мульчу между растениями из сре-занных листьев нар-цисса, зерновых или другой зелени и да-же мелко изрезанных кусочков газет. Под-кормки жидким гуму-сом приветствуются.

на ВсЕх грядках убираем сор-

няки. обидно лишь, что только дочистил последнюю гряд-ку, оглядываешься – а первую снова пора полоть. но что делать, продолжим сначала. Только не забывайте вовремя отдыхать.

Ия СЮРВАСЕВА,агроном

менное их удаление отнимает питание у плодов;

-поливать из рас-чёта 10-12 л воды на 1 кв. метр, причём в солнечную погоду 2 раза в неделю. В пасмурную, а также в прохладную и до-ждливую – по необ-ходимости, следя за тем, чтобы влажность грунта была 80-90 процентов;

-не перекармли-вать растения азот-ными удобрениями. Подкармливать один раз в неделю ком-плексным универ-сальным удобрением, заделывая удобре-ние в почву и поливая

после подкормки. на старых плодородных почвах подкормки должны быть реже – 1 раз в 2-3 недели;

-нормировать ко-личество кистей, то есть пасынковать сильнорослые инде-терминантные сорта в 1 стебель, детер-минантные средне- и низкорослые сорта – в 2 стебля, оставляя 1 пасынок под пер-вой (нижней) кистью. Пасынки следует вы-ламывать как можно раньше, при длине 2-3 сантиметра.

Валентина ЛУЧКИНСКАЯ,

огородница со стажем

У томатов старых сортов в пазухах ли-стьев при «хорошей жизни» отрастают боковые побеги, называемые пасынка-ми. Больше всего их появляется в пери-од цветения растений.

Если пасынки не удалить, то они будут отни-мать у томата питательные вещества и влагу, загущают посадки, ослабляют рост основных плодоносящих побегов и в результате задер-живают плодоношение и снижают урожай.

существуют сорта непасынкующихся то-матов (напр. Флорида 47 р), на растениях которых у поверхности почвы образуется не-сколько коротких стебельков. Высота расте-ний этих сортов – 10-20 см. они быстро пре-кращают рост, но дают невысокий урожай, плоды их обычно мелкие и кисловатые на вкус.

не требуют пасынкования и штамбовые сорта. у растений такого типа прочный оди-ночный стебель, на котором образуются не-большие пасынки, не влияющие на урожай-ность. Высота растений этих сортов – 20-35 сантиметров. Плоды их, как правило, неболь-шие, плотные, а сроки созревания средние или ранние. их надо выращивать по схеме 50х30 см. Если их высаживать в теплице, то там при избыточных подкормках они вырас-тают в высоту до 50-80 сантиметров и тогда уже требуют пасынкования и подвязывания.

удалять пасынки нужно систематически после отрастания их до 4-5 сантиметров. обычно делать это нужно по утрам, 1 раз в 15 дней. Причём пасынок нужно не срезать, а просто рукой оттянуть его вниз – он легко отламывается, оставляя пенёк.

За сутки до пасынкования не следует по-ливать и подкармливать растения, потому что ботва, не насыщенная влагой, меньше травмируется. Кроме того, подкормка мо-жет дать сразу после высадки мощный рост «вершков», а нам в первое время предпочти-телен рост корешков.

опаздывать с удалением пасынков нель-зя, иначе образуются большие раны на сте-блях, в которые может проникнуть инфекция. особенно опасно опоздание с удалением па-сынков под первой цветочной кистью.

Подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ

Пасынковать или нет?

Июнь в огородеВ первой полови-

не лета многие хо-лодостойкие од-нолетние, а также многолетние ого-родные культуры уже входят в фазу ку-щения. Правда, ны-нешняя прохладная погода во многом этому помешала.

Если погода сол-нечная, сделайте упор на подкормки, они сейчас особенно нуж-ны бурно развиваю-щимся растениям, однако не переусерд-ствуйте с концентра-циями: избыток со-лей вызовет вспышку грибных заболеваний. Лучше несколько раз подкормить раство-ром слабой концен-трации, чем один раз – высококонцентри-рованным.

Поливать грядки с овощами лучше ве-

чером, чтобы вода за ночь была усвоена растениями. Если есть запас мульчирующих материалов, исполь-зуйте их – это сейчас важнее всего, потому что июль обычно бы-вает засушливым.

Прореживайте рас-тения, оставляя в рядках только те, ко-торые уверенно уве-личиваются в разме-рах. Когда на грядке станет больше сво-бодного места, удоб-нее будет очищать её от сорняков при по-мощи тяпки. удалите все мелкие, средние, а также крупные ду-блирующие растения, оставив только самые крупные.

не забудьте, что в середине июня вре-мя высаживания рас-сады теплолюбивых тыквенных, томата в

открытый грунт. Также ещё можно высевать большинство огород-ных культур: огурцы (раннеспелые сорта), патиссоны, цуккини, морковь, свёклу, го-рох, укроп, салат. Что касается репы, то для выращивания на зим-нее хранение лучше посеять её в начале июля.

Поспевают ран-ние зеленные и редис. сразу же начинайте готовить освободив-шийся после их убор-ки участок: срежьте сорную траву, прорых-лите почву и полей-те её раствором ком-плексного удобрения. После месяца отдыха земля сможет принять рассаду земляники или зеленные.

Подготовила Любовь

БЕЛОСТОЦКАЯ

8 9На участке и около«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 годаНа участке и около «КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года Наш сайт www.komikz.ruНаш сайт www.komikz.ru

Дача в цвету

Мне очень нравят-ся астильбы. Как

только полностью откро-ются цветки в метёлочке, я их срезаю на зимний бу-кет. на клумбе астильба выделяется ажурными ли-стьями и метёлками с от-тенками цветков от белого и розового до почти крас-ного.

Растение многолетнее, зимует в наших услови-ях, не подмерзает. По-ложительно реагирует на весеннюю подкорм-ку перепревшим навоз-ом, компостом. на одном месте растет 3 – 4 года, потом желательно расса-дить, разделяя на части её клубнеобразномассивные корни. В период цветения можно подкормить супер-фосфатом.

Располагать растения можно в полутени и на от-крытом месте. Эффектно смотрится рядом с хостой, лилейником, крупнолист-ным папоротником. Укра-сит и водоём, если там найдётся место. Растения в зависимости от сортов и гибридов высотой от 40 до 70 см, хотя встречаются и почвопокровные высотой до 20 см, но тоже красиво цветущие.

ДРУгой не менее симпатичный ку-

старник – магония паду-болистная, поражающая своими вечнозелеными непарноперистыми ли-стьями. Вскоре зацветает золотисто-жёлтыми цве-тами, собранными в ки-сти на концах побегов,

Радость моя светлая– цветущие кустарники

в сентябре созревают фиолетово-синие плоды. Только недавно я узнала, что они съедобные. Кустик у меня растёт давно око-ло компостно-навозной ямы. В прошедшую весну пересадила, отделив сте-лющиеся корневые отпры-ски. Растение теневынос-ливое, высотой 40-50 см, предпочитает богатые гу-мусом почвы, под снегом хорошо зимует. С годами образует красивые зарос-ли. Пересаживать можно для создания живых изго-родей, бордюров или да-же под пологом некоторых деревьев. Красота вечно-зелёных листьев особен-но заметна при ранневе-сеннем цветении крокусов под магонией.

КурильсКий чай ку-старниковый высотой

до 1,5 м, с правильной ша-ровидной кроной. Листья пе-ристые, состоящие из пяти желтовато-зелёных листоч-ков. начинает вегетировать рано, в июне (центральная зона) зацветает и цветёт до осени. Зимостоек, нетребо-вателен к почве, но застоя воды не любит. Более деко-ративен в открытом месте. Весной требуется неболь-шая обрезка сломанных ве-ток. Размножается делением куста, пересадка возможна весной и осенью.

КУСТ барбариса Тун-берга, выросший у

меня где-то до 80 см, очень нравился из-за ромбически овальных листьев, осенью –

из-за почти красных и бле-стящих оранжево-красных ягод. Зимовал под снегом прекрасно. осенью удобря-ла его компостом. но в од-но лето с ливневыми дождя-ми около куста долго стояла вода, и он погиб. Размно-жают барбарис делением кустов, можно и весенним посевом стратифицирован-ными семенами. В посадке очень декоративен. Весной требуется обрезка. Жела-телен на дачном участке, поскольку ягоды вкусны и полезны. Выращенные в республике саженцы нужно высаживать в мае, а если есть взрослый куст, осенью можно заготовить одревес-невшие черенки, сохранить их во влажном песке до вес-ны и, как будет готова почва,

Дачные участки всё больше начинают использо-ваться не столько под овощные культуры, сколько под цветочные растения. Цветы выращивают од-нолетние, двулетние, многолетние, а также деко-ративные кустарники. Однако на дачах, заложен-ных 40-50 лет назад, когда ещё не было такого изобилия не то что декоративных, а даже и ягод-ных кустарников, основную площадь занимали по-садки картофеля и других овощей. Но постепенно рос выбор растений, и сегодня все чаще хочется попробовать какую-нибудь диковинную новинку. самый подходящий период для эксперимента – дни убывающей луны в конце весны.

высадить в грунт. При посад-ке на постоянное место меж-ду кустами оставляется рас-стояние до 1,5 м, поскольку он лучше растёт, если не за-теняется другими кустами.

несколько лет тому назад саженец розы морщини-стой посадила около забо-ра. она прижилась, но… убе-жала за забор, на открытое солнцу место, и образова-ла со временем настоящую живую изгородь. Растение очень декоративное бла-годаря блестящим гофри-рованным листьям, рано распускающимся крупным красным ароматным цветам, осенью образующим круп-ные съедобные ягоды, по-хожие на шиповник. однако на кусте одновременно мо-гут быть распускающиеся бутоны, раскрывшиеся цве-ты и плоды. Цветёт до самой поздней осени. Весной тре-бует обрезки. очень колючее растение! Зимостойкое, к почвам малотребовательно.

Даёт многочисленные кор-невые побеги, которыми и пользуются при посадках.

ПРиоБРеЛа рябин-ник рябинолистный

и два лета любовалась ку-стом. Зимует хорошо, рано отрастает, листья непарно-перистосложные, светло-зелёного цвета, крупные. В июле зацветает и цветёт недели две, после чего со-цветия лучше срезать, что-бы куст сохранил декора-тивность. Цветки мелкие, белые, собраны в круп-ные (до 30 см) метёлки на концах веток. Цветение не очень яркое. Почвы любит богатые гумусом, с доста-точным увлажнением. Зи-мостоек. но за лето обра-зует очень много корневой поросли, сильно загуща-ется. Поэтому высаживать куст надо вдоль заборов, около пруда, подальше от овощных грядок. ненуж-ную поросль надо регуляр-

но убирать, а также срезать ветки, ухудшающие общий вид куста.

ВСеМ знакома калина обыкновенная. она

декоративна осенью из-за выделяющихся гроздьев красных ягод. Ягоды очень полезны. Правда, она об-разует много корневой по-росли, и приходится лиш-нее удалять. Для удобства ухода за кустом (при опры-скиваниях и сборе ягод) на даче лучше не допускать высоты кустарника выше своего роста, оставлять мо-лодую поросль на замену состарившейся. Размножа-ется отводками и корневой порослью. но я бы хотела обратить внимание на ка-лину Бульденеж, которая тоже очень красиво цветёт, так же размножается, но не образует ягод. Пока её не-много на дачных участках.

ПеРеД посадкой ли-бо пересадкой лю-

бых деревьев и кустарни-ков надо предварительно хорошо продумать место-положение этих растений, тщательно подготовить почву и ямки под них. Все перечисленные выше де-коративные кустарники – многолетники, и без на-добности негоже их часто беспокоить. и тогда они – красиво цветущие, ухожен-ные, своевременно под-кормленные, привольно растущие – долго будут ра-довать вас.

Ия СЮРВАСЕВА,агроном

Фото автора

Калина Бульденеж

Советы садоводуДачники не должны

забывать об уходе за плодовыми деревьями.

l Ствол дерева надо мыть горячей водой с хо-зяйственным мылом – от штамба (немного разгре-бите землю) и сколько достанете вверх. Затем ополосните ствол чистой водой и зачистите до здо-ровой массы ствола. очи-щенные места обмойте горячей водой с марган-цовкой и дайте просо-хнуть.

l В это время гото-вим раствор для замазки. Смешиваем глину и на-воз до консистенции сме-таны и покрываем снача-ла дупла, срезы, пеньки на стволе, а затем и весь ствол толстым слоем за-мазки. Даём просохнуть, а потом покрываем ствол основной замазкой, при-готовленной из цемента (1 часть, песка (3 части) и масляной краски (500 г). Даём замазке застыть, после чего белим ствол негашёной известью.

l Помните, что замаз-ку надо готовить понем-ножку – она быстро схва-тывается. Способ этот испытанный, действует долгие годы.

l Тем, у кого на участке растёт чёрная смороди-на, специалисты советуют собирать картофельные очистки, естественно, со здорового картофеля, и обкладывать ими кусты. Можно сушить очистки или сделать из них ком-постную кучу – в любом случае ягоды станут на-много крупнее. на другие виды смородины такая подкормка не влияет.

l а при посадке карто-феля кладите в лунки не просто золу, а золу, пере-мешанную с солью (0,5 кг соли на ведро золы). Это хорошо помогает от про-волочника.

Подготовила Любовь БЕЛОСТОЦКАЯ

«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 года10 7 Ваша клумба«КрасНое зНамя»

Пятница, 21 июня 2013 годаДелимся опытом

азота._В этом случае необходимо немед-ленно подкормить растения суперфос-фатом (лучше – вы-тяжкой) или древес-ной золой, иначе урожая огурцов вы не увидите, так как будут одни листья.

При недостатке

калия Это обычно бы-

вает во второй по-ловине лета - плоды у огурцов сужены к плодоножке, а у вер-хушки независимо от сорта имеют ша-рообразную форму и очень похожи на уродливую зелёную грушу. При этом по краям листьев (начи-ная с нижних) появ-ляется светлая кай-ма, в жару растения могут слегка увядать. Причина здесь в том, что огурцы в первой половине лета часто

подкармливают на-стоем навоза, кури-ного помёта, сор-ных трав, которые очень богаты азо-том. А о золе или калийных удобре-ниях в это время ого-родники забывают. Поэтому тех доз ка-лия, которые были внесены в лунку при посадке, для дли-тельного и обильно-го плодоношения уже не хватает. Поэтому на фоне усиленно-го азотного питания остро ощущается де-фицит калия. К тому же калий хуже погло-щается растениями при низких темпера-турах, а они в августе и сентябре нередки. Исправить ситуацию можно, если огурцы подкормить серно-кислым калием (по листьям и под ко-рень) или золой под корень и поливая их только тёплой водой.

Наш сайт www.komikz.ru Наш сайт www.komikz.ru

Фо

то k

raso

ta-c

veto

v.ru

Цветок гейхера — это травянистый декоративный мно-голетник, относя-щийся к семейству к а м н е л о м к о в ы х , сравнительно не-прихотливый, вы-носливый, не тре-бующий укрытия.

Х а р а к т е р и з у е т -ся уникальным цве-том сердцевидных листьев и устойчи-востью к болезням. Молодые листья гейхеры седовато-оранжевые, по мере взросления они ста-новятся золотистыми и жёлто-зелёными.

При посадке пред-почитает лёгкую по-лутень или солнце. Есть у этого растения некоторые биологи-ческие особенности. Корневая система у него слаборазви-тая, поэтому гейхера требует влагоёмких почв. Вообще цветок зимостойкий, но луч-ше на случай силь-ных морозов сделать для него лёгкое укры-тие опавшей листвой, лапником или сухим торфом.

Листья у гейхеры зимующие, они за-меняются весной, в начале мая. Поэтому весной укрытие сни-мается постепенно, чтобы растение не погубила засуха.

Куст гейхеры со-стоит из нескольких розеток, количество их увеличивается с возрастом.

Цветёт растение в июне-июле. Появ-ляются красновато-

Прекрасная гейхерабурые цветоносы высотой до 60 санти-метров. Ажурное со-цветие напоминает метёлку и состоит из множества крошеч-ных колокольчиков. Цветение продолжа-ется два-три месяца.

Р а з м н о ж а е т с я этот цветок делени-ем корневищ и семе-нами. При семенном размножении семена высеваются в ящик с последующей пи-кировкой. Кустик хо-рошо делится на от-дельные розетки с отрезком корневища. Деление и пересад-ку производят весной или в конце лета.

Оптимальный срок выращивания гейхе-ры на одном месте — 5-7 лет. К этому сроку растение достигает максимальных раз-меров.

Когда говорят о не-прихотливости этого цветка, забывают по-рой о том, что у него есть свои особенно-сти, и о том, что это растение «с характе-ром». Оно не подхо-дит под определение «посадил и забыл», мол, само вырастет. Одна из главных за-дач при культивиро-вании его — создать комфортные условия, а именно:

-место посадки – полузатенённое, с прямым солнечным освещением в утрен-ние часы;

-умеренная влаж-ность почвы со сла-бокислой или ней-тральной реакцией;

-много органики;-засуху переносит

хорошо, чувствитель-но к застою воды.

Сорта цветка с пё-строй листвой в за-суху требуют допол-нительного полива, так как их листва со-держит минималь-ное количество хло-рофилла и от сухости может подгореть.

Почвы предпочи-тает хорошо дрени-рованные и воздухо-проницаемые.

На глинистых и плотных песчаных почвах обязатель-но вносите органиче-ские разрыхлители, перегной на основе соломы, торфа или опилок, хорошо вы-зревший компост или хвойный опад, из-мельчённую древес-ную кору, мох, солому.

Для гейхер реко-мендуется применять

мягкое раскисление древесной золой, ко-торая является пре-красным удобре-нием, содержащим полный набор микро-элементов. Золу вно-сят 1-3 раза за сезон. Землю под кустом рыхлят, перемешивая с золой, затем обиль-но поливают водой.

Рыхление прово-дят осторожно, так как мелкие всасыва-ющие корни расте-ния находятся близко к поверхности зем-ли. На взрослый куст требуется в одно при-менение не более 1-2 столовых ложек золы.

Почва должна быть влагоёмкой. Органи-ческие и минераль-ные удобрения для растения вносят в умеренных дозах.

В зависимости от сорта одни гейхе-ры прекрасно растут

на богатых почвах, у других от избытка удобрений появля-ются болезни.

Б о л ь ш и н с т в о современных ги-бридов и сортов гейхеры легко при-спосабливаются к условиям сада и ак-климатизируются в нашей полосе.

У вновь приобре-тённой гейхеры нуж-но срезать несколь-ко молодых розеток и зачеренковать их. Как правило, моло-дые гейхеры бы-стрее адаптируются к новым условиям. Наблюдая за ними в течение одного-двух сезонов, мож-но выяснить, в каком месте сада и на ка-кой почве растение лучше развивается.

Подготовила Любовь

БЕЛОСТОЦКАЯ

При недостатке азота

Плоды незави-симо от сорта при-обретают светло-зелёную окраску, верхняя часть пло-да (где был цветок) у них сужена, зао-стрена и часто за-гнута, как клюв. Огурец по форме напоминает кониче-скую морковку. При этом нижние листья желтеют, рост сте-блей и боковых по-бегов у растений за-держивается.

Нехватка магния и железа

Но может быть и другая причина. Не все знают о том, что азот плохо усваи-вается растениями, если в почве недо-статочно ионов маг-ния и железа. Если вовремя не воспол-нить недостаток этих элементов, то листья примут купо-лообразную форму, а по их краям поя-вится светлая поло-са, которая со вре-менем потемнеет. В этом случае необ-ходимо или внести комплексные удо-брения под корень, или опрыснуть рас-тения по листьям.

Избыток азотаА если листья и

плети у растений, наоборот, буйно ра-стут и имеют тёмно-зелёную окраску, то в почве избыток

Мало фосфораНо могут быть и

другие причины пло-хого «самочувствия» растений. Если в по-чве мало фосфора, то рост плетей замедля-ется, листья мельча-ют, становятся тёмно-зелёными и быстро засыхают. Все эти признаки подскажут вам состав удобре-ний для последующих подкормок огурцов.

Талия — от холодаЕсли плод сужен

посередине и име-ет ярко выраженную «талию», то это прои-зошло из-за большой разницы дневных и ночных темпера-тур или из-за полива растений очень хо-лодной водой.

Ошибка при по-ливах — уродли-вый плод. А если огурцы искривле-

ны и имеют не-правильную дуго-образную форму, то это бывает при сильном пересы-хании почвы или при очень нерав-номерном поливе растений водой.

Скорая помощьА если вы види-

те, что огурцы надо срочно подкормить, а у вас нет никаких удобрений и вы не можете их в бли-жайшее время при-обрести, то возьми-те литровую банку земли с того места, где у вас была ком-постная куча, раз-мешайте её в ведре с водой и этой жи-жей полейте огур-цы. Этого вполне хватит, чтобы улуч-шить почву в тепли-це на площади 2–3 кв.м.

СО2 увеличит урожай

Для увеличения урожая и ускоре-ния роста завязей большое значение имеет повышенное содержание в те-плице углекислого газа. Для этого на-до там постоянно держать бак с рас-твором свежего ко-ровяка или птичье-го помета, которые обычно выделя-ют в атмосферу те-плицы углекислый газ. А если в бак бросить клок сухо-го сена или горсть опилок, то броже-ние усиливается, и воздух теплицы бу-дет обогащаться углекислым газом в ещё большей сте-пени, что скажется на урожае.

Подготовила Наталья Кужба,

фото автора

О чём сигналит огуречная «талия»

Несколько наших читателей позвонили в редакцию с просьбой рассказать о цветке гейхере, которую они хотят посадить у себя на участке.При малейшей задержке роста, образовании уродливых плодов растения сразу

«сигналят» о своём плохом самочувствии.

буйный рост листьев и плетей прочит скудный урожай