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UNDESD 香港獎勵計劃：

環境

題目：伊中中蝴蝶園計劃

學校： 伊利沙伯中學舊生會中學

組員： 陳俊文

陳世杰

陳映而

樊詠琪

古希婷

邱家龍

楊鈉晴

指導老師： 陳不盡老師

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伊中中蝴蝶園計劃

1 簡介

由於天水圍新巿鎮屬填海區，河溪、濕地等的原始生境已完全受破壞。我們

十分期望天水圍的環境可有更多綠化空間。

綠化的好處有很多，例如可以提升城市景觀改善市容，為行人提供休憩的空

間，減低市區熱島效應，改善空氣質素，亦可作籬笆，緩和四周雜亂及受破壞的

環境，及作為一種交通噪音緩解措施，減弱刺眼陽光。

校園綠化是我們容易做到的綠化工作，讓我們在校園栽種不同植物。除了提

高美感外，綠化校園也可以營造出一個更加舒適的環境。而且在校園中，鬆弛緊

張的學習心情。

在這個計劃中，我們的目標是在校園建立蝴蝶園。蝴蝶園的意思是在園內栽

種各色各樣不同品種的植物，吸引蝴蝶前來採蜜、棲息、產卵等。蝴蝶園亦可用

作成 為一個生態的教室。例如在生物科，便可以增加校內學生對自然保育的認

識及興趣，從而也能夠學習到愛護以及保育自然環境以及生態，十分有效可以提

升到學生對有關學科的知識及興趣。另外，蝴蝶有很大機會會在園內繁殖他們的

下一代，同時又可以吸引到不同的雀鳥、蜻蜓等，可以令學生感受到大自然的魅

力！

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2 規劃原則

有機種植 不會採用化學農藥及肥料

多選原生植物 維持原生生境的食物鏈

體會原生生物的相互關係

密源植物 為蝴蝶成蟲提供食物

美化校園

寄主植物 為蝴蝶幼蟲提供食物

綠化校園

營造小生境 增加生境多樣性

3 花圃蝴蝶園:

我們參與了由鳳園蝴蝶保育區主辦的校園蝴蝶園計劃，將會在鳳園蝴蝶保育

區職員的協助下將花圃改建為開放式的蝴蝶園，種植多種蝴蝶的寄主植物及蜜源

植物，以吸引蝴蝶，同時增加我校之生物多樣性，又可綠化校園。

3.1 選址

我們接受過鳳園蝴蝶保育區的多次觀蝶及建設蝴蝶園培訓，並在學校選擇過

多個可行地點建設蝴蝶園，包括天臺、籃球場及南翼花圃。最後選擇南翼花圃，

因為花圃面向西，陽光較充裕，加上在南翼花圃是更容易管理的，因為不用走上

走落去清理，淋水等。這區域亦與校外之道路只有一道鐵絲網之隔，可達到公眾

展示及教育用途，讓市民也有機會看見不同種類的蝴蝶，增加社區的生物多樣性。

南翼操場的花圃

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3.2 蝴蝶園改建規劃

由於我校之花圃建於稍為高之地方，離地大約一米左右，為了方便同學上落

蝴蝶園，我校將會在水池側及近門的彎位設置可移動的樓梯。另外，我校亦計劃

於花圃上建設一條通道，可以讓我在蝴蝶園內步行及管理植物。我們會進一步將

用作科學科研習，及開辦社區生態導賞，讓校外人士了解更多生態保育資訊。

而種植植物方面，我校將會於花圃之中種植蝴蝶的寄主植物及蜜源植物。寄

主植物方面我校會種植棕竹、柚子、火炭母、薑花等，這些植物可以讓蝴蝶在它

們的葉子上產卵。我們可在網室內培苗。另一方面，我們亦會以回收來的水樽，

把頂部割去，再以底部作花盆用把一些不需要卻較為美觀的植物種這些盆之中，

以作裝飾之用。

至於於生態池的另一邊我們亦會種植數種不同的寄主植物，同時亦會建設一

條通道。而由於這一邊的花圃是連接著校舍的牆壁，所以我們亦計畫與我校之視

覺藝術科合作，於牆壁上畫一幅與環境有關的畫，以作美化我校之蝴蝶園。

至於於管理方面，我們已開始進行除草工作，避免雜草橫生。我們會於那些

地方設置一種名為「key hole」的平臺，加大我們有能力清除雜草的範圍。

雖然由於我們的蝴蝶園計畫是與鳳園合作，而且參與學校有十數間，並全由

同一名職員跟進，所以我校之蝴蝶園仍在建設中，但我校仍會依照上述所講建設

屬於我校之蝴蝶園。

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花圃蝴蝶園平面圖

含笑 種植不同種類的

蝴蝶寄主植物

步道

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4 生態池

我校的生態池是位於花圃的附近，能夠調節微氣候，在炎熱的天氣下，可以

令周邊的地方溫度稍微下降。我們會在生態池中種植吸引蝴蝶的植物。

生態池的外圍用堅固的水泥組成，上舖上鵝卵石，增加自然感。池內裝有潛

水泵，接駁過濾器，亦可用作打氣，增加池內溶氧。

在水池的生物方面，我們種植了各類水生植物，分別潛水植物，浮水植物和

挻水植物，能令花圃和生態池製造生物多樣性，優化環境。而浮水植物和挻水植

物能夠吸引各種昆蟲停留和棲息。此外，我們還飼養了可吃孑孓的條紋小䰾（七

星魚）。我們曾飼養廣東米蝦，不過由於牠們只能生活在溫度較低的水體，在夏

天長時間暴曬於太陽下，暖化的池水並不適合他們生長。池內亦飼養蜻蜓若蟲、

螺和水黽，形成一個食物網。

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花圃蝶蝶園構想圖：水池邊可種植十字花科作物，如白菜及櫻桃蘿蔔，後面種植

柚子、薑花等寄主植物，最後邊有樟樹等較高的植物，可增加層次感。水池內有

挺水及浮水植物，可讓蝴蝶及其他昆蟲棲息。

水池的另一邊已種有含笑及白蘭等植物，只面加上以磚砌成的小徑，可用作步

道，以觀看及管理植物。

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5 天臺有機菜園

我們在天臺進行有機種植。這是校課程的一部份，我們可以體會如何經營有

機農場的過程：規劃、種植、管理菜園（分配人手、施肥、除草等）、收割及營

銷。

5.1 選址

學校地面有兩個球場，以前也曾試過在球場側種植有機作物，但是經常被皮球打

中而受到嚴重損害，所以在兩年前，老師及同學向學校申請開放天臺作種植用

途。天臺側有一洗手間，同學可在這裏取水，而且中三樓層在六樓，我們可以容

易前往天臺管理菜園。

而我校選擇在天臺種植有機蔬菜的原因是因為陽光和足夠的水源令植物更

容易生長。最重要的是天臺可以有足夠的地方種植，可以令我們更容易美化我校

的天臺。更重要是一些農作物，尤其是十字花科植物，如菜心、白菜、蘿蔔等是

東方菜粉蝶及菜粉蝶的寄主植物，有機菜園亦是蝴蝶園的一部分。

5.2 有機耕種

有機耕種是運用天然方法進行農業生產的過程，過程中並不會使用化學農

藥、化學肥料、基因改造作物、植物生長調節劑等非天然物質的使用。有機農業

系統混合傳統、創新及科學發展的科學，俾使共用的環境得益。有機耕種會運用

不同的方法，其中包括作物輪作，綠肥，堆肥，選擇合時作物，並設置農田覆蓋

物等，以控制水土流失，促進生物多樣性，並加強土壤生產力。有機耕種可以生

產出安全及健康的食品，亦可保持生態平衡，避免污染。在校園中進行有機耕種，

亦可增加校園生物多樣性。

5.3 有機菜園的營運

要經營天臺有機菜園，我們先要將工具及用品，如泥、盤、花剷等搬上天臺。

之後要除草、施基肥及翻土，然後進行播種及定時澆水。菜苗長大後，我們又要

疏苗、移植、追肥、除蟲等。我們種植的蔬菜包括生菜、芥蘭、菜心、油麥菜等

等，這些蔬菜的生長能力比較強、生長的過程比較快和這幾種的時令蔬菜，口味

十分適合大眾。而我們的同學要做不同的步驟來令我校種出的菜更加有營養、更

加新鮮。

我們在家長晚會進行收割，並向家長、老師及同學介紹有機菜及進行營銷，

我們會將所有銷售所得的錢捐贈宣明會。雖然這個活動是自願性參與，但是我們

中三級的參與率也高達一半。參與的同學也表示獲益良多，可以成功學習到有樹

種植的方法。

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菜苗

白菜仔

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莧菜 芥菜

家長晚會的有機菜營銷活動

在我們種植的時候，會選取有機肥料，例如是雞蛋殼、花生麩和肉骨粉。有

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機肥料可以保持泥土養份結構的平衡，也不容易污染水源，而且有機肥料的生

產，多利用有機肥料的循環再用，可以符合資源循環原則。而在防治蟲害方面，

我們利用了光碟來保護農地的蔬菜令到農地不受雀 鳥的破壞以及美化我們的菜

園。

除了蔬菜外，我們亦一直在天台種植了其他植物，如木瓜、香草、蘆薈等。

我們亦邀請一些低年級的同學來觀賞我們的菜園，還會教育他們食物的重要性。

木瓜

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6 南翼操場及培苗室

現時我校在網室外和停車場側也有種植一些植物，包括斑葉鴨腳木、棕竹、

車輪梅、柚子、榕樹等，這些都是蝴蝶的蜜源或寄主植物。

在校園的網室內，我們會培苗，因為這裡有合適的室溫給相應的植物生長。

在植物上，我們會展示植物標籤，令同學們加添對植物的認識，加強同學們的綠

化意識。

本校之蝴蝶園計畫將會於本校之花圃種植多種不同的植物，而這些植物我們

將會於 3 月下旬至 5 月作種植。首先，我們計畫於這一段時間之中以扦插法種植

茉莉及金葉黃槐這兩種植物，這兩種植物可以幫助我們美化蝴蝶園。金葉黃槐為

落葉小灌木，可以作造園觀賞的植物。而茉莉則為最常見的芳香性盆栽花木。可

以有效地把我校的蝴蝶園美化。而扦插法則為把植物的部份剪下，插入可以發根

的材料中(如土。砂。真珠石等)，使它生根成為新株。另外，扦插法可以分為枝

插法、葉插法及根插法，為無性繁殖的方法之一。

另外，我們亦計畫於 4 月開始以壓條的方法對玉蘭進行培苗，玉蘭同樣是用

作觀賞及園林用途，而壓條法則是選取往上生長的樹幹，先環狀去表皮，再包上

濕泥土，最後用塑膠布包起來，經過 2 個月後，這個部分長出根後將它鉅下，就

成一棵新的樹苗了。雖然玉蘭亦可以以扦插的方法作培苗，但利用扦插方法培苗

的玉蘭卻不易發根。

扦插法可以分作枝插法、葉插法及根插法。枝插法可以分為硬枝扦插法(以

已木質化的枝莖作插穗)，半軟硬枝扦插法(以半木質化的枝莖作插穗)，和頂薳扦

插法(插穗隨剪隨插)。

另外，葉插法多用於室內植物的繁殖。葉插法可以分為葉片繁殖法(切口處

與沙密接)，葉柄繁殖法(將葉柄插入濕沙中，但葉面不能沾水)，和葉芽繁殖法(將

單一芽枝插入濕沙之中)。

而根插法則多用於肉質根部的植物。

我們亦將會在植物掛上標籤，讓同學了解植物與蝴蝶的關係，詳見下表。

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植物名稱﹕棕竹

植物名稱﹕柏樹

植物名稱﹕白蘭

學名﹕Rhapis humilis Blume

學名﹕Platycladus orientalis

學名﹕Michelia xalba

寄主: 素弄蝶

寄主: /

寄主:木蘭青鳳蝶、統帥青鳳蝶

植物名稱﹕櫻桃蘿蔔

植物名稱﹕牙香樹

植物名稱﹕芒果

學名﹕Radish

學名﹕Aquilaria sinensis

學名﹕Mangifera

寄主: 東方菜粉蝶、菜粉蝶

寄主: 不適用

寄主:尖刺翠蛺蝶

植物名稱﹕蒲葵

植物名稱﹕榕樹

植物名稱﹕柚子

學名﹕Livistona chinensis

學名﹕Banyan

學名:Citrus maxima

寄主: 素弄蝶

寄主: 網絲蛺蝶

寄主:多種鳯蝶

植物名稱﹕鴨腳木

植物名稱﹕火碳母

植物名稱:含笑

學名﹕Schefflera heptaphylla

學名﹕Polygonum chinense

學名﹕Michelia figo

寄主: 白傘弄蝶

寄主:斜斑彩灰蝶

寄主:木蘭青鳳蝶、統帥青鳳蝶

植物名稱﹕羅漢松

植物名稱﹕荔枝

樟

學名﹕Podocarpus macrophyllus

學名﹕Litchi chinensis

Cinnamomum camphora

寄主:不適用

寄主:不適用

青鳳蝶、白帶螯蛺蝶

植園植物標籤

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7 校園植物介紹

7.1 寄主植物

含笑花：又名含笑。寄主為青鳳蝶及木蘭青鳳蝶

含笑花是屬於木蘭科含笑屬的小灌木，一般可長至 3-4 米的高

度。含笑花的花有一種非常獨特而濃烈的香蕉味香氣。含笑花可

常年開花，花色從白色、乳黃色到紫色不等，開花盛期在春季，

幼芽、嫩枝、葉柄及花苞均密生黃褐色絨毛。葉深綠色，互生，

長橢圓形而先端較尖，革質，上表皮無毛，長約 10 釐米。

柚子：寄主為多種鳳蝶。

柚是芸香科柑橘屬果樹，其特徵與柑橘相同。柚的果實稱為柚

子，又名碌柚，分佈於東南亞、台灣及中國大陸的長江以南、河

南等地。常綠喬木，柚子的葉似柑、橘多為長橢圓形或長卵圓形，

翼葉則為心臟形；果實多為葫蘆形、梨形或球形，表面黃色、橙

色為多，果面光澤有凹點，一般有刺激性氣味，果皮相對較薄，

用手即可剝離。果實較柑橘為大，單重常可達 1 千克以上，直徑

15－25 釐米。

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火炭母：寄主為斜斑彩灰蝶

為蓼科多年生草本植物，多生於路旁陰暗潮濕處。

葉的中心有一深色斑，呈倒 V 狀，甚易辨認。

酢漿草：酢漿草科，是一年生或多年生植物。葉子分成 3-10 個圓

形、心形或尖槍形的小葉，小葉成螺旋形排列，大小一致。大部

份的物種都有三塊小葉，而這些物種的葉子表面上很像一些三葉

草屬的葉子，不同的是三葉草屬葉子的小葉不是呈螺旋形排列及

大小不一。一些酢漿草屬的葉子傾角會不斷改變，以適應強烈的

光度。花朵有五瓣，一般在底部連合，並有十個雄蕊。花瓣呈白

色至粉紅色、紅色或黃色。果實是細小的蒴果，有幾粒種子。一

般的根都是塊莖，有幾種會生出球莖來繁殖。

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杧果：寄主為尖翅翠蛺蝶。

俗稱芒果屬，是漆樹科植物。原產自北印度和馬來半島，性喜高

溫、乾燥的天氣，生長期（根、莖、葉）最適合溫度為 24－30

℃。常綠大喬木，植株通常高達 15 至 18 米，樹齡長；樹皮鱗片

狀脫落；葉聚生枝頂，革質，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝

頂，每一花序有數百以至數千朵以上小花，淡黃色，分兩性與雌

性兩種花，麗蠅是其最重要的授粉昆蟲，花謝後結核果。果實大，

歪卵形，微壓扁，長可達 20 釐米。成熟果黃色，果肉嫩，香甜。

棕竹又稱觀音竹，為棕櫚科棕竹屬常綠觀葉植物。莖幹直立，高

1－3 米。莖纖細如手指，不分枝，有葉節，包以有褐色網狀纖維

的葉鞘。棕竹為叢生灌木，莖幹直立，高 1－3 米。莖纖細如手

指，不分枝，有葉節，包以有褐色網狀纖維的葉鞘。葉集生莖頂，

掌狀，深裂幾達基部，有裂片 3－12 枚，長 20－25 釐米、寬 1

－2 釐米；葉柄細長，約 8－20 釐米。肉穗花序腋生，花小，淡

黃色，極多，單性，雌雄異株。花期 4－5 月。漿果球形，種子

球形。

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白蘭一般可長至 10－13 米的高度。白蘭花是屬於木蘭科含笑屬

的喬木，白蘭花的幼枝及芽呈綠色，密披微柔毛。葉淺綠色，互

生，長橢圓形而先端較尖，革質，表皮無毛，長約 10－20 釐米，

寬 4－9。5 釐米，面無毛，底疏生微柔毛。白蘭花一般可開花兩

次，第一次在夏季，第二次在秋季，夏季花比較多，花色一般乳

白色，披針形花披片 10 片，長 3－4 釐米，藥隔伸出成短尖頭，

雌蕊群披微柔毛。蓇葖果成熟時紅色，少見結實。

十字花科植物：東方菜粉蝶及菜粉蝶

這雨種蝴蝶十分常見，幼蟲一般愛吃十字花科植物的葉部，是常見的農作物害蟲。

西蘭花 蘿蔔

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7.2 蜜源植物

鳳仙花，又名指甲花，是鳳仙花科鳳仙花屬的植物。分佈於中國

大陸的全國各地等地，生長於海拔 30 米至 1，000 米的地區，目

前尚未由人工引種栽培。鳳仙花的汁液可以用來染指甲。

紅花龍吐珠（雜交種）為常綠藤本植物，小枝方形，紫黑色，披柔

毛。單葉，對生，卵狀橢圓形，葉基心形，葉尖銳尖，葉緣全緣，

葉子的基部有 3 條葉脈，側脈 3－4 對。花冠高盆狀，5 裂片，花冠

筒狹長，伸出花冠外。果實為核果，藏在宿存的花萼內，內藏 4 粒

黑色的種子。

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萬壽菊：為菊科萬壽菊屬的植物。原產墨西哥，在中國各地都有

人栽培用於觀賞，多生在路邊。一年生草花，全株株高約 20 至

90 公分。莖直立粗壯、多分枝；花瓣有單瓣和重瓣之分，花瓣具

波浪狀，且花色有白、黃至橙紅各種色彩，色彩繁多；葉對生，

羽狀全裂；葉緣具腺點，會釋放異味，故又稱為「臭菊」。

百合是百合科百合屬多年生草本球根植物，原產於中國，全球已發

現有至少 120 個品種。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品

種。百合花是多葉莖草本植物，越冬時形成鱗莖，且為無被鱗莖。

一些北美洲百合的鱗莖基部會長成根狀莖，上長有很多小鱗莖。。

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秋海棠，又名無名斷腸草，是秋海棠科秋海棠屬的植物。多年生

草本。莖直立光滑；卵形葉，基部斜心形，下麵紅色；秋季開淡

紅色花，雌雄同株；蒴果有三大翅。

石班木(原生品種)，別稱車輪梅、春花 。特徵：約 1-4 米高。春天

開白色或淡紅色小花，直徑約 1 釐米，後結紫黑色球形果。葉革質，

邊緣有小鋸齒。生長環境是向陽山坡、路邊灌叢。

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7.3 其他

牙香樹，又名蜜香樹，屬於瑞香科土沉香屬，是香港原生稀有的

雙子葉植物。牙香樹是高約 10 米的中等喬木，為常綠喬木，樹

榦灰色，小枝及被細小及柔軟的毛。葉呈卵形及短柄，長約 7 釐

米。葉面有革質，故底面光亮。花期為 4 月，果期為 7 月，長有

黃綠色細花且有微香，每年 5 月聚生成簇由枝葉末端及葉腋生

出，結成木質蒴果、扁及如卵形，長 2。5 釐米及長滿灰色短毛，

成熟時轉成黑色。

羅漢松是羅漢松科植物的一種，又名羅漢杉。常綠喬木，可高達 18

公尺，通常會修剪以保持低矮，葉互生，以螺旋形狀排列；初夏開

花，亦分雌雄，雄花圓柱形，3-5 個簇生在葉腋，雌花單生在葉腋；

種牝大於種籽，成熟呈紅色，加上綠色的種籽，好似光頭的和尚穿

著紅色僧袍，故名羅漢松。羅漢松屬於中性偏陰性樹種，能接受較

強光照，也能在較蔭的環境下生長。

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荔枝，常綠喬木，高 8～20m。莖上多分枝，灰色；小枝圓柱形，

有白色小斑點和微柔毛。雙數羽狀複葉互生，連葉柄長 10～

25 cm；小葉 2～4 對，對生，具柄，葉片披針形或矩圓狀披針形，

長 6～15 cm，寬 2～4 cm，先端漸尖，基部楔形而稍偏斜，全緣、

上面深綠色，有光澤，下麵粉綠。春季開綠白色或淡黃色小花，

圓錐花序，花雜性。核果球形或卵形，果皮暗紅色，有小瘤狀突

起。種子外被白色、肉質、多汁、甘甜的假種皮，易與核分離。

種子矩圓形，褐色至黑紅色，有光澤。

大花紫薇，又名洋紫薇。大花紫薇的花期為 5-7 月而果期為 10-11

月。葉呈長橢圓形對生，尾尖脈清，可達 20 公分長；冬季時葉色會

由綠色逐漸變為橙紅色。夏季開花，花紫色，在枝頂上圓錐花序串

生。花瓣呈蝶蝴狀帶不規則齒瓣。圓球形木質蒴果，徑約 2。5cm，

成熟時候顏色轉為暗褐，自裂成六片。但也有部份會裂成七片。

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銅錢草為報春花科草本植物。別稱金錢草；夏季開黃色花，長在

路邊或者山坡邊的草叢裡。枝莖柔軟，貼近地面匍匐生長，長度

可達 20～60 釐米，高約 10 釐米。莖條顏色為淡綠中帶紅。葉對

生，形狀為卵圓形、近圓形或心形。葉面無毛或長有柔軟的短毛，

葉脈為單一的中間主脈，於葉背面隆起。葉柄比葉片短或相近。

花期 5～7 月。花單生葉腋，花梗長 1～5 釐米，通常不超過葉長。

花呈杯狀，裂開五瓣，花萼長 5～7 毫米。花冠黃色，果期 7～10

月，蒴果為球形，直徑 4～5 毫米，無毛，有稀疏黑色線條。

苔蘚植物，是非維管植物中的有胚植物。它們沒有花朵也不製造

種子。