1. Apa yang dimaksut dengan fermentasi ? 2. Apakah fungsi dari a. Alfa amylase b. Glukoamilase c. Invertase d. Pektin esterase e. Poligalaturonase 3. Bagaimanakah mendeteksi penyakit hepatitis B dengan cara ELISA ( imunologi)? 4. Bagaimanakah mndeteksi penyakit dengan cara a. hibridisasi DNA ? b. PCR c. Restriction endonuclease analysis d. RAPD (random amplified polymorphic DNA) e. DNA fingerprinting 5. Bagaimanakah mendeteksi malaria dengan metode diagnosis molekuler (bukan cara konvensional misalnya pengecatan) ? 6. Apakah kelemahan dan keuntungan deteksi penyakit dengan motede imunologi (antibody)? 7. Apakah kelemahan dan keuntungan deteksi penyakit dengan metode enzim ? 8. Apakah keuntungan dan kelebihan deteksi penyakit dengan metode asam nukleat ? 9. Apakah yang dimaksut denga southernblock, northern block? 10.Bagaimanakah mendeteksi penyakit dengan metode westernblock?