tradiciones culturales de origen haitiano en la …roa.ult.edu.cu/bitstream/123456789/1131/1/naurys...
TRANSCRIPT
SEDE UNIVERSITARIA MUNICIPAL JULIO ANTONIO MELLA JOBABO. LAS TUNAS
CARRERA: ESTUDIOS SOCIOCULTURALES
TÍTULO: Tradiciones culturales de origen haitiano en la Comunidad de Bracito.
Diplomante: Naurys Arencibia Castellanos Tutor: Lic. Aldo Néstor Leyva Cabrera
Profesor Auxiliar Consultante: Lic. Belkis Milagros López Ramos
Profesora Auxiliar Lic. Iraira Martínez Duardo Profesora Asistente
Junio de 2009.
DedicatoriaDedicatoriaDedicatoriaDedicatoria
A mi mamá y mi papá por darme la fuerza y el aliento que me
ha permitido llegar hasta aquí y por su infinito amor.
A Sifredo por estar siempre a mi lado
A mis niños quienes siempre me han brindado un infinito amor
y cariño
AgradecimientosAgradecimientosAgradecimientosAgradecimientos
A mis padres por enseñarme a ser la persona que soy, por
darme aliento y por estar siempre que los necesité.
A mi esposo e hijos, por darme esperanzas a continuar mis
estudios
A mis amigas por entenderme y aceptarme como soy.
A Aldo, Belkis, Iraira y Maida por darme siempre su ayuda
incondicional
A Cristina quien ha tenido desvelo y preocupaciones por mis
resultados
A mis profesores por mostrarme el camino a seguir.
A todos los que han puesto un granito de arena para poder
lograr este sueño, gracias.
ÍNDICE
Resumen
Introducción…………………………………………………………………………....1
CAPÍTULO I. Fundamentos teóricos conceptuales de las tradiciones culturales de
origen haitiano en la comunidad de Bracito…………………………………….7
1,1 La identidad cultural en la comunidad de Bracito. Valoración
crítica …………………………………………………………7
1.2 Tradiciones Culturales: Un Acercamiento Teórico...................…14
CAPÍTULO II: REFERENTES METODOLÓGICO……….…………………..….22
2.1 Una reflexión metodológica necesaria…………………..….22
2.2 Métodos y técnicas utilizados…………….…………………….28
Capítulo III Raíces y manifestaciones actuales de las tradiciones haitianas en la
comunidad de Bracito........................................................................................34
3.1 Características de la comunidad haitiana de Bracito…………..34
3.2 Bracito: raíces y tradiciones haitianas……………………………
Conclusiones…………………………………………………………………………….
Recomendaciones………………………………………………………………………
Bibliografía……………………………………………………………………………….
Anexos……………………………………………………………………………………
RESUMEN
El presente trabajo se realiza en la comunidad de Bracito, municipio Jobabo con
la finalidad de conocer las tradiciones culturales que introdujeron los nativos
antillanos y que aún subsisten, aportando y enriqueciendo su acervo cultural.
Presenta un enfoque dialéctico materialista basado en la complementariedad
metodológica. Se asume para este trabajo el paradigma interpretativo
hermenéutico y se emplearon métodos generales como el histórico- lógico, el
análisis y síntesis y la inducción-deducción. De los métodos empíricos cualitativos:
el etnográfico. Para la indagación de las tradiciones culturales existentes en la
comunidad se aplicaron diferentes técnicas. La investigación está estructurada en
resumen, introducción, tres capítulos con sus epígrafes correspondientes,
conclusiones, recomendaciones, referencias bibliográficas y anexos. La aplicación
de las técnicas permitió conocer la tradiciones culturales existentes en la zona:
religiosa, danzaria, culinaria y agraria. Queda demostrado cómo el Vodú y el
Creole han permanecido en esta comunidad por más de cien años, lo que los
identifica como elementos aglutinadores. Por la importancia de preservar las
tradiciones culturales se hace necesario que las instituciones realicen proyectos
donde las mismas se divulguen y sean dadas a conocer a la presente y futuras
generaciones.
1
INTRODUCCIÓN
Investigar un hecho cultural relacionado con las tradiciones culturales de origen
haitiano de los inicios del siglo XX, en la comunidad de Bracito, se enmarca en
el estudio de la identidad pues constituye una manifestación de la cultura popular
tradicional de la cual son portadores sus descendientes, teniendo como marco la
reflexión de procesos sociales complejos que se manifiestan en la realidad social
cubana de hoy. En los momentos actuales en la arena internacional el proceso
globalizador al que asistimos y sus ingredientes económicos, políticos y culturales,
junto a los modos en que se abre camino, ha acentuado la alerta ante los peligros
de una cultura consumista y uniformizante, que trata de cambiar a los pueblos,
dejándolos sin memoria y con la renunciación a las identidades y tradiciones
culturales, ante lo cual nuestro estado ha respondido con la masificación de la
cultura y con la no renuncia a lo heredado de los antepasados y que se requiere
revitalizar en estos tiempos como aporte a las nuevas generaciones que son las
llamadas a mantener la memoria viva de los ancestros.
Es necesario incrementar el conocimiento de la cultura y la historia de Jobabo. La
cuestión radica en realizar una aproximación al estudio de las tradiciones de
origen haitiano de los inicios del siglo XX presentes en la comunidad de Bracito,
desde la perspectiva de la historia y la antropología, vistas a partir de la
modernidad y su influencia en la formación de la identidad local, aportando riqueza
cultural.
Han servido de referentes teóricos al trabajo estudios realizados por M. Bube
Hama, Fierre Fatunde y Federico Mayor Zaragoza, con sus obras “África”, “Tiempo
Mítico“ y “Tiempo Histórico”, en los que se realiza un estudio histórico cultural de la
cultura haitiana, su diáspora y componentes fundamentales. Federico Mayor
realiza un bosquejo histórico del éxodo africano, los elementos históricos
culturales; además de su presencia en el carácter pluricultural del Caribe como
escenario primero de esta fusión de culturas. Sobre el papel del Caribe dentro de
la cultura universal Federico Mayor Zaragoza expresó:
2
“ La trata trasatlántica (…) constituyó un choque que transformó el área neocultural de
América y el Caribe en un teatro vivo, en el que se creó la dramaturgia del pluralismo
cultural.” (1)
El concepto de transculturación dado a conocer por Don Fernando Ortiz, en su
obra “Contrapunteo Cubano del Azúcar y el Tabaco“, es un proceso que no se
queda estático en el tiempo sino que se encuentra en constante evolución
histórica, condicionándose en cada etapa a factores concretos históricos y
estructurales“(2), es decir, todo ello trajo como resultado la interacción de diferentes
matices étnicos.
Desde la década del 70 del pasado siglo un numeroso colectivo de especialistas,
rectorado por el Centro de Investigación y Desarrollo de la Cultura Cubana Juan
Marinello, desarrolló una investigación por más de 20 años, sobre las tradiciones
etnográficas bajo la dirección del Dr. en Ciencias Juan Alvarado Ramos; se
publicó el Atlas de la Cultura Popular Tradicional donde se obtuvo importante
información sobre el componente étnico haitiano de la nación cubana. De igual
manera estudios precursores de las tradiciones realizadas por personalidades de
la cultura como Fernando Ortiz, Argelier León, Isaac Barreal, Jesús Guanche
Pérez y Miguel Barnet, constituyen punto de partida teórica para este trabajo.
Constituye un referente importante la obra del filósofo, historiador y antropólogo
Joel James Figarola a través de su Institución en la Casa del Caribe, donde realizó
significativas aportaciones para el estudio de la presencia haitiana en nuestra
cultura y sobre todo sus estudios fundadores sobre el Vodú como creencia mágico
religiosa haitiana, practicada por los emigrantes y descendientes, así como sus
símbolos, instrumentos mágicos religiosos, cantos, prácticas y rituales, publicando
numerosos textos dentro de los cuales se destaca el Vodú en Cuba
En la provincia Las Tunas, receptora de esta emigración, en los inicios del siglo
XX, se han realizado algunos estudios sobre la presencia haitiana, entre ellos se
destacan, los trabajos de la profesora Serafina Ronda y Aleida Bets. En el caso de
Serafina sobre el grupo Piti Dance y la Sacerdotisa Titina. La otra autora,
relacionado con la emigración antillana, haitiana, y anglófona, es por ello que se
3
plantea que esta temática tiene mucho material que investigar y sacar a la luz. En
el municipio Jobabo, Aldo Leyva Cabrera, realiza una investigación sobre la
presencia haitiana en las comunidades de Bracito y Macagua, haciendo énfasis en
la tradición de la Danza de la Guinea, de la cual no existe evidencia de presencia
en otros lugares y es algo autóctono de la localidad.
En el territorio se observa una representación haitiana desde el mismo momento
antes señalado, concentrados, principalmente en la zona rural, cuya actividad
económica fundamental era en los campos cañeros, agrupándose en barracones,
en lugares como: El 55, El 60 y El 49; pero sobre todo en las comunidades de
Bracito y Macagua, en las que se concentró la parte más importante y perdurable
en el tiempo de esta emigración.
La representación del componente étnico haitiano en la comunidad de Bracito, los
procesos migratorios de inicios del siglo XX, sus aportes culturales, la creación de
mitos y tradiciones, religiosidad, forma de pensar y actuar de los actores y un
análisis desde el presente resultan de gran valor para la proyección de la política
cultural y el enriquecimiento de la identidad jobabense.
A partir del análisis anterior resulta evidente que en la bibliografía científica
consultada sobre el hecho cultural que se investiga, no existe un estudio
sistemático sobre el tema, constituyendo esta la situación problémica que da lugar
a formular el siguiente problema científico: ¿Cuáles son las tradiciones culturales
de origen haitiano presentes en la comunidad de Bracito que inciden en su
formación identitaria?, siendo su objeto de estudio: Las tradiciones culturales y
su campo de acción: La formación identitaria haitiana.
En el proceso de investigación se plantea el siguiente objetivo general: Realizar
un estudio histórico-antropológico de las tradiciones culturales de origen haitiano
en la comunidad de Bracito y como objetivos específicos: Determinar la
incidencia de las tradiciones culturales haitianas en la formación identitaria de la
comunidad de Bracito y caracterizar las tradiciones culturales haitianas que se
manifiestan en la comunidad de Bracito.
4
Como propuesta en la solución del problema se plantea la idea a defender: Con
una aproximación al estudio histórico-antropológico se podrá constatar cuáles son
las tradiciones culturales haitianas en la comunidad de Bracito que inciden en su
formación identitaria.
Para la realización de este trabajo se tuvo en consideración el sistema teórico
conceptual que posibilitó fundamentar científicamente el mismo, conformado
por: identidad, comunidad y tradiciones culturales lo que permite profundizar
en los elementos cualificadores del tema seleccionado, que unido a las teorías:
Representaciones Sociales de Moscovici y a la del Enfoque Histórico Cultural de
Vigostky posibilitaron establecer el marco teórico conceptual en el que se
inscribe la presente investigación.
Para lograr un mejor resultado y realizar un trabajo con un orden lógico y
coherente que posibilitara obtener mejores resultados fue necesario seleccionar
un instrumental metodológico que permitiera alcanzar este propósito. Es por ello
que la investigación descansa en la síntesis multimetodológica, lo que posibilita
utilizar técnicas y métodos de ambas perspectivas, la cualitativa y la cuantitativa
En el abordaje del tema se utilizan los métodos generales: el histórico y lógico,
análisis y síntesis, la inducción y deducción, como métodos empíricos
cualitativos, el etnográfico y la observación participante y las técnicas: entrevista
enfocada, la revisión bibliográfica y el análisis de contenido.
La importancia que tiene este trabajo es que permite conocer cuáles son las
tradiciones, costumbres y cuestiones de la vida de los nativos y descendientes
de origen haitiano presentes en la comunidad de Bracito que inciden en su
formación identitaria para dar continuidad a su permanencia y a la vez
constituye un camino hacia nuevas investigaciones en este campo.
Como resultado científico de la investigación se obtuvo un estudio de las
características de la Comunidad de Bracito, así como las tradiciones culturales
de origen haitiano presentes en la misma y su influencia en la formación
identitaria de la zona.
5
La investigación está estructurada en: introducción, tres capítulos, conclusiones,
recomendaciones, bibliografía y anexos. El Capítulo I: Fundamentos teóricos
conceptuales de las tradiciones culturales de origen haitiano en la comunidad de
Bracito, conformado por dos epígrafes el primero: La identidad cultural en la
comunidad de Bracito: Valoración crítica, el segundo Tradiciones Culturales: un
acercamiento teórico, en ambos se que recogen los criterios aportados por
diferentes autores acerca de las categorías que constituyen el sustento de la
investigación. Capítulo II: Referentes metodológicos, en el que se desarrollan dos
epígrafes: Una reflexión metodológica necesaria y métodos y técnicas utilizadas, se
fundamenta la metodología manejada y la importancia que tienen los métodos y
técnicas Capítulo III. Raíces y manifestaciones actuales de las tradiciones
haitianas en la comunidad de Bracito, dos epígrafes lo conforman:
Caracterización de la comunidad haitiana de Bracito y Bracito: raíces y tradiciones
haitianas, donde además se reflejan los resultados de las técnicas aplicadas.
6
CAPÍTULO I. Fundamentos teóricos conceptuales de la s
tradiciones culturales de origen haitiano en la com unidad de
Bracito.
1.1 La identidad cultural en la comunidad de Bracito. Valoración crítica
Cada investigación necesita de una serie de ideas o definiciones que son de vital
importancia para una mejor elaboración de la misma y que ayudan en la
comprensión, el trabajo y el proceso de indagación científica. La reflexión crítica
que se le haga a cada una de estas ideas permite un desglosamiento adecuado
de la información obtenida, permitiéndole al investigador hacer un análisis
detallado para asumir una determinada posición con respecto a las diversas
opiniones que dan otros investigadores, o de acuerdo a las conclusiones que
obtenga del análisis realizado, emitir su criterio personal. En el presente epígrafe
se realiza una crítica a las diferentes ideas o conceptualizaciones que dan algunos
investigadores sobre identidad y comunidad.
El término identidad ha sido abordado desde diferentes interpretaciones por
filósofos, antropólogos e investigadores. Leopoldo Zea expone por identidad
hombres iguales todos por ser entre sí distintos, por poseer una identidad, una
personalidad, por ser hombres concretos y no reflejo de una abstracción(-Zea
l990-,p-34)
En este concepto se expresan ideas globales no especificando las diferencias y
semejanzas entre los hombres, careciendo de un enfoque dialéctico en el término
aunque se considera válida su afirmación al ver en el hombre la concreción y
tomar distancia de lo abstracto.
El intelectual cubano Roberto Fernández Retamar tiene una mirada a la identidad
como el universo, lo significativo y le otorga un papel significante en el devenir
histórico al aplicarlo a la identidad latinoamericana expresa: ‘’ Cuando se piensa en
la identidad latinoamericana, no se piensa en una monotonía de pueblos sino en lo que
somos al mismo tiempo uno y diverso una compleja unidad histórico-cultural pero real.
“(Retamar l979; 45) (3)
7
En estas ideas de Retamar se encuentra el arraigo de lo plural en la identidad
latinoamericana y esto es llevado a la composición de cada uno de los pueblos
caribeños y latinoamericanos lo que se recrea en el fenómeno cultural que se
investiga, existiendo una coincidencia entre los criterios de este intelectual y
nuestro Héroe Nacional José Martí cuando anota ¨ a propia historia, soluciones
propias, a vida nuestra, leyes nuestras ¨.-Martí l877
El maestro sobre la identidad planteó:
¨ Es una verdad extraordinaria el gran espíritu universal, tiene una faz
particular en cada continente. Así nosotros, con todo el raquitismo de un
infante mal herido en la cuna tenemos toda la fogosidad generosa, iniquidad
valiente y bravo vuelo de una raza más original, fiera y artística (4)
En estas ideas martianas se reafirman disímiles aspectos de la identidad dentro de
ellos resaltan: autonomía, variedad y diversidad de género humano, con estos
rasgos que hacen al cubano diferente de otros pueblos a la vez que tiene lazos
comunes con los mismos. A partir de la visión de un pasado que constituye un
patrimonio de creación individual y colectiva, compartir el presente en este espacio
y mirar hacia el futuro, hace presente la evolución constante de la identidad
cultural.
La identidad se recibe y se alcanza producto a un legado social. Cintio Vitier en su
trabajo Identidad como espiral l996.-plantea:
¨La identidad cultural es un proceso de herencia múltiple, una sucesión
constante que avanza dentro de la herencia de cada grupo humano,
caracterizándolo dentro de la divulgación. La identidad cultural se resume
en una constante fecundación (5). (Vitier l996; 53)
Se considera adecuado el criterio expuesto anteriormente, teniendo en cuenta que
la identidad se va conformando mediante un largo proceso de desarrollo social
que se encuentra indisolublemente ligado a la cultura de cada pueblo, construida
sobre la base de las diferencias respecto a otros grupos culturales.
8
La investigadora cubana Carolina de la Torre en sus trabajos sobre identidad
expone como identidad:
¨ Las representaciones compartidas en cuanto a las tradiciones históricas,
raíces comunes, formas de vida, motivaciones, creencias, valores,
costumbres, actitudes, rasgos y otras características de un pueblo, son
precisamente las que permiten decir que un pueblo tiene una identidad (6) (de
la Torre l995; 13).
De la cita anterior se puede analizar que en efecto la identidad es un sistema de
valores heredados, asumiendo los elementos a través de los cuales nos sentimos
identificados; tal es así, que en la comunidad objeto de investigación se reafirman
las tradiciones identitarias a partir de los valores históricos de un pueblo, las raíces
de la cultura haitiana que prevalecen en la comunidad, sus costumbres y
características así como los esfuerzos comunes en solucionar sus problemas en
cuestión, además mantienen su creencia religiosa ancestral traducida de
generación en generación de padres a hijos todo lo cual define e identifica a la
comunidad haitiana de Bracito.
Se asume como posición científica acerca del concepto de identidad el proceso
de herencia múltiple, ligado indisolublemente a la cultura de cada pueblo,
construida sobre la base de las diferencias respecto a otros grupos culturales.
En el contexto cubano la importancia del estudio de las comunidades se ha
multiplicado, acentuándose el mismo en el ámbito rural, al respecto Samuel Feijoó
plantea que los antropólogos y sociólogos se interesan cada vez más en el
estudio del sistema identitario rural pues es donde verdaderamente se pueden
apreciar sus tradiciones, costumbres, formas de vida, hábitos y otros
elementos que lo conforman, manteniéndose y enriqueciéndose a través de los
distintos escenarios que se crean, reflejados en la comunidad como espacio
genuino de creación cultural (citado por Silvia Padrón Jomet en su texto La
Dimensión Cultural de Samuel Feijoó,2005,p 99).
9
En este sentido vale la pena señalar la acentuada relación de arraigo, apego y
pertenencia así como su capacidad de aglutinamiento en torno a sus tradiciones y
costumbres .
En la literatura aparecen muchas definiciones de comunidad. En este sentido
diferentes ciencias han aportado su visión acerca de la misma, partiendo de
indicadores que forman parte de su objeto de estudio, así tenemos la psicología
social o específicamente la psicología comunitaria y la sociología de comunidades.
La comunidad es considerada según Dávalos:
“… a partir de la existencia de un ecosistema, en un área geográfica
delimitada, con intereses, pautas de comportamiento e interacciones
concretas. Los rasgos que la caracterizan son cierta homogeneidad
cultural, trayectoria histórica; y la existencia de una red de relaciones
recíprocas (políticas, asociativas, participativas); así como un fuerte
sentimiento de pertenencia...” (7)(Dávalos; 2003: 93)
Se aprecia en esta definición una posición sociológica que incluye componentes
como la organización e integración social, la existencia de normas de conducta e
intereses comunes y sentido de pertenencia. A pesar de relacionar estos
elementos no hace énfasis en el aspecto demográfico ya que no refiere que debe
estar conformada por un grupo de personas.
Comunidad, “Es el agrupamiento de personas concebido como unidad social, cuyos
miembros participan de algún rasgo común (intereses, objetivos, funciones), con sentido de
pertenencia, situado en una determinada área geográfica, en la cual la pluralidad de
personas interactúa intensamente entre sí e influye – de forma activa o pasiva – en la
transformación material y espiritual de su entorno “(8) (Caballero; 2004: 24)
En esta idea se aprecian aspectos que deben estar presentes en el instante de
exponer una definición sobre comunidad. La misma aparece ideada como una
unidad social, siendo un elemento de vital importancia en la formación de la
10
humanidad, debido a las transformaciones que dentro de ella acontecen
repercutiendo directamente en su entorno, y en la sociedad, lo que se ha podido
identificar durante la investigación en la comunidad de Bracito pues se manifiestan
rasgos distintivos de unión comunitaria social al mantenerse una verdadera familia
rural en vínculo con los habitantes cubanos y otros de naciones caribeñas disímiles.
En las definiciones de comunidad deben enlazarse elementos estructurales y
funcionales por lo que resulta importante la definición dada por F. Violich, en 1989,
según él, la comunidad es considerada un “grupo de personas que viven en un
área especifica, cuyos miembros comparten tareas, intereses y actividades
comunes, que pueden cooperar o no entre sí “
En el concepto de Violich se observan aspectos importantes que deben tenerse
en cuenta a la hora de dar un criterio sobre comunidad como lo son la identidad,
las costumbres y normas constitudinarias, así como el proceso de socialización
que debe primar dentro de un área específica, al mismo tiempo se precisa de
otras características que sin ellas no se puede tener una idea clara y precisa de lo
que se conoce por comunidad, como son el sentido de pertenencia y la memoria
histórica.
Héctor Arias en su libro: La comunidad y su estudio establece un concepto de
comunidad muy profundo y acertado que tiene en cuenta los elementos
analizados antes y aporta nuevos:
“La comunidad es un organismo social que ocupa determinado espacio
geográfico. Está influenciado por la sociedad, de la cual forma parte, y a su
vez integrada por otros sistemas de orden inferior, las familias, los
individuos, los grupos, las organizaciones e instituciones, que interactúan, y
con sus características e interacciones definen el carácter subjetivo,
psicológico, de la comunidad, y que a su vez influyen, de una manera u otra,
en el carácter objetivo, material, en dependencia de su organización y su
posición activa o pasiva, respecto a las condiciones materiales donde
transcurre su vida y su actividad”.(9) (Arias: 1995;)
11
Para que exista una comunidad, sus miembros deben tener rasgos afines y.
enmarcarse siempre en un área geográfica determinada, donde, se asientan, se
mezclan y se unen diferentes segmentos .En ella se establecen las relaciones de los
grupos, familias e instituciones, resultando este un proceso imprescindible para la
sociedad.
En otro momento Arias plantea:
“La comunidad está formada por un conjunto de personas que se integran a
ésta en su condición de sujeto y personalidad. Su desarrollo y sus
características como tales serán las que determinarán su participación y su
aporte a la vida comunitaria, y desde este punto de vista influyen o conforman
las cualidades de la comunidad. A su vez, la formación del hombre, como
sujeto y como personalidad está influenciada y determinada en gran medida
por los elementos de la comunidad.” (10)(Arias: 1995;’ 20)
Esta definición categorial define los elementos caracterizadores de la comunidad
en estudio, puesto que se puede fundamentar su propio desarrollo en ascenso ya
que en ella subsisten personas de varias etnias que conviven y se han adaptado
a las costumbres de los habitantes en su mayoría descendientes de Haití, sin que
esto afecte su condición de cubanos y dejar de profesar sus costumbres y
tradiciones, pero que se han insertado al espectrum de aquellos que primero
fundaron e integraron la comunidad rural en estas localidades. Se tuvo presente
esta definición además porque en Bracito se practica el Vodú y dentro de esta
práctica existen personalidades que se van destacando sobre las demás por sus
responsabilidades de oficiantes del culto a los cuales respeta el resto de los
miembros.
Comunidad , “Es un grupo humano, que habita en un territorio determinado, con
relaciones interpersonales, historia, formas de expresiones y tradiciones y sobre todo
con intereses comunes” (González: 2003; 10)
12
De forma breve esta autora recoge los aspectos que posibilitan una comprensión y
acercamiento al concepto de comunidad. Expresando componentes básicos que la
conforman como son cultura y sociedad, Dentro de cada grupo humano sus
habitantes comparten intereses comunes, esto trae consigo el establecimiento de
relaciones de afinidad entre los mismos, ya que en la misma se desarrollan
elementos identitarios que la diferencian de otras.
La Doctora en Ciencias Teresa Muñoz Gutiérrez en selección de Lecturas Sobre
Sociología y Trabajo Social citando a Rappaport 2006 p l2 plantea:”Comunidad es
un grupo social de cualquier tamaño cuyos miembros residen en una localidad
específica, tienen una herencia cultural e histórica común y comparten
características comunes.”
Este planteamiento constituye una tesis acertada ya que los habitantes naturales y
descendientes de Haití hasta la tercera generación han mantenido el legado de sus
ancestros en todos los planos tanto en el orden cultural como histórico reflejados en
sus creencias, modos de actuación y niveles comunicativos al mantener de una
manera jerarquizante el uso del creóle para comunicar los unos a los otros y en el
caso de los cubanos lo hacen usando el patuá que es un dialecto.
Después de realizado este análisis se puede definir que Comunidad es el espacio
físico-ambiental, geográficamente delimitado, donde se vinculan las necesidades e
intereses comunes de un grupo de personas, es sentido de pertenencia, historia e
identidad, por lo tanto, alude a factores físicos, históricos y subjetivos, que
determina que sean ellos y no otros en todas las esteras de la vida material y
espiritual.
1.2 TRADICIONES CUL TURALES: UN ACERCAMIENTO TEÓRICO
Abordar el tema de las tradiciones culturales y su relación con la identidad dentro
de una comunidad es situarse ante todo frente a una problemática de mucha
actualidad, que convoca a una reflexión, en tanto el abordaje del mismo ha de
hacerse tomando en consideración un sistema teórico conceptual.
13
Las tradiciones como término significan según el Gran Diccionario Enciclopédico
Ilustrado Grijalvo: ¨ conjunto de los valores culturales que se transmiten de
generación en generación, forman el sustrato básico de una colectividad. “
Mientras que en el Diccionario de la Lengua Española y de nombres propios.
Océano Práctico se define por tradiciones: ¨ transmisión de noticias,
composiciones literarias, costumbres, hechos de generación en generación ¨.
Ambos diccionarios coinciden en que las tradiciones se transmiten de generación
en generación. En el primero se enfoca en un conjunto de valores culturales y el
segundo lo hace teniendo en cuenta las composiciones literarias y costumbres.
Para el análisis de la categoría tradiciones culturales, se parte de la crítica de
los planteamientos de Hans Georg Gadamer como representante de la
hermenéutica filosófica que afirma que la historicidad del ser en el mundo de la
humanidad se manifiesta en la tradición: “la tradición…requiere apropiación activa,
perpetuación y transformación por cosujetos humanos…”
Gadamer define que ¨ la conciencia histórica efectiva opera con el principio de
“Fusión de horizontes” la fusión de horizontes es la comunicación de tradiciones
distintas que caracteriza todo acto de comprensión y a través del cual se revela el
significado de la verdad…”la fusión de horizontes no es un método, sino más bien
la demarcación de los principios universales de la comprensión hermenéutica” (11)
(Gadamer 1975; 178-180).
Para Gadamer la tradición es ontológica lo que significa que para su estudio nos
enfrentamos a ella con lo vivido desde dentro. Teniendo en cuenta la conciencia
histórica y la fusión de horizontes que permite la comunicación de las tradiciones,
las que ha sido apreciadas en la comunidad de Bracito a través de el legado de los
ancestros.
14
Según Belkis López Ramos:
¨ El horizonte del objeto cultural que el investigador desea comprender es
visto por Gadamer como respuesta a una pregunta: el horizonte del
investigador es la tradición finita de anticipaciones y perjuicios a partir de la
cual se generan preguntas para ser dirigidas hacia la tradición cultural
extraña (12)
Corroboramos lo anterior porque para los habitantes de la comunidad referenciada
la práctica mágico religiosa de los haitianos y descendientes no tiene afinidad con
las costumbres españolas, sin embargo son más afines con la santería cubana la
cual aceptan y practican en mayor cuantía, se puede sustentar que una
comunidad necesita de socialización de elementos y en ella están presentes en
las tradiciones culturales: las fiestas de santos y los platos tradicionales que así lo
manifiestan.
E. P. Thompson plantea que el sujeto humano hace historia y destaca la
importancia de la tradición cultural, a partir de su interpretación histórica,
expresando la idea que los sujetos históricos son tan determinantes como
determinados, coincidiendo con Gadamer y Ricouer en el criterio de los cosujetos
humanos, planteando que:
¨ La experiencia histórica vivida tiene experiencia retrospectiva y
prospectiva, viendo en los actos de los cosujetos humanos el origen de las
determinaciones históricas de la tradición cultural: su dimensión
retrospectiva y su carácter ontológico, así como el concepto de tradición
cultural compartida, a partir de la experiencia histórica: cultura vivida
entendida como limitación de los posible, medida por la cultura.(13)
En su trabajo “Hegemonía”, Raimond Willians (1980) plantea diferentes puntos de
vista sobre las tradiciones y las ve como:
• Tradición selectiva: versión intencionalmente selectiva de un pasado
configurativo y de un presente preconfigurado, que resulta entonces
poderosamente operativo dentro del proceso de definición e
identificación cultural y social.
15
• Tradición: como supervivencia del pasado.
• Tradición: pasado significativo, versión del pasado que pretende conectar
con presente.
Es importante fijar la atención en estos aspectos para entender el análisis de los
procesos culturales vinculados al hecho que ocupa al autor, y concebir el
significado de las tradiciones culturales que aporta la comunidad que se investiga.
En su ensayo “Patrimonio Cultural Vivo” Jesús Guanche plantea: “que las
tradiciones construyen el núcleo esencial de la cultura popular tradicional, que
incluye obviamente los cambios y adaptaciones a cada circunstancia histórica que
ha vivido la nación cubana durante el último medio siglo...” (14) .
En este caso esta reflexión ha permitido hurgar en la influencia de los contextos
históricos, en la evolución y mantenimiento de dichas tradiciones en la comunidad
estudiada. El autor engloba la tradición dentro de la categoría antropológica de
Cultura Popular Tradicional
Sobre las tradiciones culturales la Dra. Virtudes Feliú Herrera
planteó:
¨La tradición es la que transmite un hecho cultural de una generación a otra,
de ahí que se fijen 25 años o más para considerar una manifestación o
hecho cultural como tradicional. Como se sabe, hay muchos tipos de
tradiciones (políticas, históricas, artísticas, deportivas, etc.) y en lo que se
conocen como cultura del grupo hay que contemplar dos partes o elementos
que se complementan. La tradición propiamente dicha y la costumbre. La
primera es el aspecto subjetivo, como piensa y siente la persona. La
costumbre es la disposición que se adquiere por actos repetidos, el aspecto
objetivo externo por medio del cual se ejecuta o lleva a efecto una tradición.
Hay otra arista a tomar en cuenta en este asunto, se trata de las leyes que
rigen la cultura popular, ya que una es efectivamente la tradición, en el
sentido de la sucesión, la que determina la perdurabilidad de las
manifestaciones culturales ¨ (16) (Feliú Herrera; 23)
16
Este importante asunto se identifica tanto con el proceso de la historia común de
un pueblo y con las normas de un grupo poblacional determinado. Las
tradiciones de la cultura haitiana se manifiestan de forma regular en Bracito, con
un grupo de aportaciones de los descendientes y de los nativos que han dado
creatividad a las fiestas e incorporado nuevos elementos a las danzas, comidas y
bebidas, lo cual sustenta la tesis de la Dra. Virtudes Feliú Herrera en el Forum del
Hotel Nacional de Cuba en l999 cuando plantea:
¨ Otro asunto a debatir es el relativo a aquellas manifestaciones
tradicionales que recesaron en un momento determinado por distintas
causas y son motivo de reclamo popular porque aún perviven en su
memoria histórica, ya que ello puede constituir un factor que debilite
paulatinamente el festejo hasta que el sujeto no se sienta representado en
él y tienda a rechazarlo. La reanimación de una tradición se debe realizar
sin menoscabar su origen, pero conjugándola con una proyección
contemporánea, una modernización en cuanto a música, coreografía,
vestuario, etc.¨ (17)
Dentro de un pueblo pueden existir grupos que se identifican de otros por su
cultura, historia, creencias y tradiciones que a la vez forman parte de lo cubano,
en este caso los haitianos y sus descendientes poseen una herencia cultural que
enriquecen la identidad y la cultura cubana al mezclarse y fusionarse a través del
proceso de transculturación con otras tradiciones y costumbres de otros
componentes étnicos de la nación, esta emigración localizada en Bracito ha
contribuido al proceso formativo de la identidad local.
Teniendo en cuenta las características básicas del proceso migracionista y por los
residuales de una cultura fuerte en la zona, se enmarca el trabajo de la
investigación en la comunidad de Bracito, por haber sido centro de un
florecimiento de la cultura haitiana y perfilarse en ella una organización social-
religiosa-costumbrista, que se materializó en la práctica de un sistema mágico-
religioso oriundo de las tierras haitianas, para darle protección sobre la base de los
ancestros a aquellos hombres y mujeres que llegaron a la isla en busca de una
mejoría económica y apertura de nuevos horizontes
17
La Dra. Virtudes Feliú Herrera en su intervención en El Forum del Hotel Nacional
de Cuba l999 planteó:
¨Tenemos también que la cultura (en su acepción amplia, global) se clasifica
para su estudio en Cultura Material y Cultura Espiritual o como se ha puesto
de moda últimamente, Cultura Tangible e Intangible. Se ha comprobado
científicamente que las manifestaciones o expresiones de la Cultura
Espiritual o Intangible (música, danza, etc.) son las que dejan una huella
indeleble en el individuo respecto a su sentido de pertenencia y a su
autoconciencia étnica, ellas son las que marcan lo relativo al sentimiento de
identidad y a todo lo que relacione al individuo con el terruño que lo vio
nacer ¨ (19)
Se relaciona la cita anterior por ser parte del objeto de estudio, dado que las
tradiciones que se manifiestan en la comunidad de Bracito tienen que ver con el
mantenimiento de lo que aportaron los haitianos de su tierra natal como proceso
de amalgamiento a las nuevas condiciones de vida en Cuba, de esta forma se
ubican dentro de esta comunidad: el arte culinario, las fiestas religiosas-culturales,
la forma de vestirse y la introducción del patuá como un dialecto de los haitianos
parlantes y que se ha mantenido hasta los momentos actuales, se ha incorporado
también a este proceso la forma de cultivar la tierra y el modo de dividir las
parcelas o solares en el proceso de formación de su comunidad visto a través de
la formación de una familia rural con vínculos a otras familias sin tener lazos de
consanguinidad.
Luis Figueras teniendo en cuenta las tradiciones culturales plantea que son un:
¨ Sistema de formas de la experiencia cultural y social históricamente
establecido, duradero como ambiente, que se apoya en la fuerza de
la opinión de determinadas comunidades humanas. Las tradiciones
garantizan las reproducciones de uno a otro modo de vida, lo
material y lo espiritual ¨(20) (Figureras: 2001: 15)
Por su parte, Alain Basail y Daniel Álvarez manifiestan:
¨ Nuestra herencia cultural, es por definición un proceso de continuidad
deliberada, y sin embargo, se puede demostrar mediante el análisis que
18
cualquier tradición constituye una selección y reselección de aquellos
elementos significativos del pasado, recibidos y recuperados, que
representan no una continuidad necesaria, sino deseada ¨. (21) Basail y
Álvarez: 2004:30)
Con respecto a las tradiciones culturales se toma en cuenta las definiciones
anteriores por considerar que las mismas son manifestaciones que influyen
en la vida espiritual y material de los seres humanos, formando parte de la
herencia cultural y garantizando una continuidad de la misma con carácter
perdurable.
Teniendo en cuenta los planteamientos anteriores la autora asume como
tradiciones culturales, aquellas manifestaciones que se transmiten de
generación en generación y que forman parte de la vida espiritual y material
de los seres humanos, posee sentido de la sucesión, lo que determina la
perdurabilidad de las mismas.
19
CAPÍTULO II: REFERENTES METODOLÓGICOS
En este capítulo se realizará un análisis del instrumental metodológico en el cual
se sustenta la investigación, partiendo de la complementariedad metodológica,
teorías, enfoques, paradigmas, métodos y técnicas fundamentalmente teniendo en
cuenta sus principales características y lo que posibilita su utilización en el
desarrollo de cualquier indagación.
Epígrafe 2 .1 Una reflexión metodológica necesaria
El desarrollo de la investigación se sustenta en la Complementariedad
metodológica o síntesis multimetodológica que es la que permite utilizar ambas
perspectivas; la cualitativa y la cuantitativa. Esta posibilidad está siendo empleada
con bastante aprobación pues el uso combinado de métodos y técnicas
cualitativas y cuantitativas tiene innumerables ventajas.
Los métodos son formas y procedimientos que permiten alcanzar conocimientos
efectivos ajustados al objeto y al carácter del proceso cognitivo que juega un papel
significativo en la actividad desarrollada por los investigadores, admiten establecer
una guía ordenada de acciones que facilitan avanzar de lo conocido a lo
desconocido, así como revelar y descubrir las manifestaciones de los procesos y
fenómenos. Además establecen la vía, el camino o medio a través del cual se
alcanza el conocimiento de la realidad.
EL método debe identificarse como una estrategia general de oposición a la
búsqueda del saber, lo cual ilustra a esta una dirección conciente y la adecuada
organización, que al mismo tiempo se basa en un determinado aparato conceptual y
guarda estrecha relación con la esencia del objeto.
Por su parte las técnicas constituyen operaciones del método relacionadas con el
medio que se utilice .Son operaciones que permiten recolectar, procesar o analizar
información realizándose bajo una orientación definida y están ligadas a la fase
empírica de la investigación; viabilizan el control de los hechos o datos y tienen
como principal objetivo evitar que estos se falsifiquen y de esta forma la información
obtenida se pierda.
20
La investigación está abordada desde el enfoque o concepción dialéctico
materialista que se refiere a que todos los fenómenos de la realidad social se
encuentran en relación y dependencia mutua, sobre un soporte metodológico
etnográfico y culturológico lo cual hace más evidente las relaciones identidad-
tradición. Ve la realidad social como un todo interrelacionado y no un conjunto de
cosas y procesos aislados, separados uno de otros, se encuentra en permanente
cambio, movimiento y transformación, por tanto la realidad social es un proceso y
su conocimiento también lo es.
Presentándose esta realidad a diferentes niveles, nuestra experiencia sensible
capta solamente los aspectos externos de los objetos y procesos, las relaciones
internas, la esencia de la realidad social solo es posible conocerla recurriendo al
pensamiento abstracto.
La práctica social concreta es la base del conocimiento, criterio de la verdad de
nuestras representaciones teóricas y la única forma de transformar el mundo, lo
cual se ve evidenciado en el arraigamiento de las tradiciones culturales haitianas
en la comunidad de referencia y que ha permitido que los habitantes de origen
cubano hayan asimilado estas costumbres como propias.
En la investigación también se utilizó el enfoque socio-filosófico del problema que
tiene como fundamento general del Materialismo Dialéctico e Histórico, la
objetividad, monismo materialista, enfoque sistémico y del desarrollo.
Existen dos teorías en las cuales se basa la investigación y se escogieron teniendo
en cuenta lo que plantea cada una de ellas y la relación que guardan con el objeto
de estudio: La Teoría de las Representaciones Sociales de Moscovici y la del
desarrollo histórico cultural de Vigostky . La primera plantea en síntesis como
las representaciones colectivas son mecanismos explicativos que se refieren a
una clase general de ideas y creencias, mientras que las representaciones
sociales son fenómenos que necesitan ser estudiados y explicados (Moscovici
1991; 32. ¨ Las define como el conjunto de conceptos y explicaciones originados en la
vida cotidiana en el curso de las comunicaciones interindividuales. Equivalen en nuestra
sociedad a los mitos y sistema de creencias de las sociedades tradicionales… ¨ (22)
21
Según Moscovici estas formas de pensar y crear la realidad social están
constituidas por elementos simbólicos que no solo son formas de adquirir o
reproducir el conocimiento, sino que tienen la capacidad de dotar de sentido a la
realidad social. En este caso dicha teoría permite llegar a conocer el papel de los
actores, a descifrar y entender sus símbolos, ideas, relaciones y el rol jugado por
ellos en el tiempo acercándonos a su cultura y tradiciones.
Una de las funciones que se le ha dado a la Teoría de las Representaciones
Sociales desde la perspectiva de Moscovici es la de un "conocimiento cuyo
objetivo es crear una realidad" (Moscovici, 2003; p. 91). Facilita ver y entender lo
que se quiere investigar en este estudio aportando realidades de los miembros de
la comunidad en estudio acerca de sus costumbres y tradiciones y el papel que
desempeñan en dicho entorno.
Vigostky, plantea que la cultura es el producto de la vida y la actividad social del
hombre, lograda a través de la experiencia histórica social, en las diferentes
manifestaciones.
El paradigma de construcción del conocimiento es el hermenéutico interpretativo
que se denomina además naturalista o humanista. Se adscribe a la perspectiva
metodológica cualitativa por el peso que se le asigna a la interpretación, el análisis
inductivo y el estudio histórico de formas culturales. El mismo, engloba un conjunto
de corrientes humanístico-interpretativo, cuyo interés va dirigido al significado de
las acciones humanas y de la vida social. Aspira a penetrar en el mundo personal
de los hombres, comprende la realidad como dinámica y diversa. Dirige su
atención a los aspectos no observables, ni susceptibles de cuantificación, da
mayor importancia, no a lo que es, sino a la interpretación de los fenómenos. Le
interesa el conocimiento consensuado y no el conocimiento objetivo.
Basa la verdad de su conocimiento en descubrir los elementos que estaban
interviniendo en los acontecimientos y procesos que se investigan. En el presente
trabajo se utiliza para conocer, las tradiciones haitianas presentes en la comunidad
de Bracito.
22
Los presupuestos teóricos metodológicos en los que se sostiene la indagación
son los siguientes:
• Las tradiciones culturales presentes en la comunidad constituyen un
elemento esencial en la formación de su identidad.
• La identidad de un grupo social determinado está construida sobre la base
de las diferencias respecto a otros grupos, asumiendo lo que los identifica.
2.2 Métodos y técnicas utilizados.
Toda investigación requiere de la selección de métodos y técnicas. Los métodos
son las vías y formas que se utilizan para obtener un resultado determinado, es la
integración de lo teórico con lo empírico, se erigen en estrategias que se emplean
para la reconstrucción de significados.
La muestra seleccionada para recoger la información fue de 198 pobladores de la
Comunidad de Bracito, del Municipio Jobabo, 2 emigrantes, 20 descendientes, el
Delegado de la Circunscripción, la promotora cultural de la zona y a la Instructora
de Danza de la Casa de la Cultura municipal. El muestreo empleado fue el
aleatorio simple que se empleó al aplicar técnicas a pobladores al azar.
El muestreo aleatorio simple es la modalidad de muestreo más utilizada y
conocida y alcanza mayor rigor científico. Permitió elegir a cualquier elemento de
la población sin especificar su condición. Puede realizarse con o sin reposición.
Este muestreo fue el que más se adaptaba a la investigación porque permitió
escoger la muestra al azar, o sea, por sorteo lo que dio la posibilidad de obtener
una información abierta al poder entrevistar y encuestar a cualquier miembro de la
comunidad de Bracito.
La investigación parte de la complementariedad metodológica por lo que se
puede asegurar que está enfocado de lo general a lo particular, los métodos y
técnicas empleados son enunciados a continuación.
Uno de los métodos teóricos utilizado es el histórico -lógico que revela
importantes peculiaridades del proceso de desarrollo, así como la correlación
23
entre el desarrollo lógico del pensamiento y la idea real del objeto, lo histórico
expresa procesos estructurados y funcionales del surgimiento del objeto dado.
Un fenómeno no puede ser comprendido si no es estudiado desde su evolución
histórica. Comprenderlo es reflejar la historia de su aparición y su devenir.
Lo lógico coincide en principio con lo histórico. La marcha lógica del
conocimiento de una cosa reproduce el curso histórico del mismo, que va de lo
innato al descubrimiento de los aspectos esenciales y profundos. Señala
importantes particularidades del proceso de desarrollo y también las relaciones
entre el desenvolvimiento lógico del pensamiento y la historia del objeto.
Este método facilita el desarrollo de la investigación pues a través de él se
comprende cabalmente el orden lógico han tenido las tradiciones culturales
haitianas en la comunidad de Bracito y cómo las mismas han contribuido a la
formación identitaria de esta zona.
Una variante de este método de paradigma cualitativo es el estudio longitudinal y
diacrónico que permite ver el objeto estudiado en su dimensión temporal y su
evolución. Todo ese andamiaje da a conocer las referencias cruzadas de la
evolución del fenómeno en el marco geográfico de la comunidad estudiada, en
contacto con la expansión azucarera y todo el movimiento de posiciones sociales y
de clases.
Análisis y síntesis es otro método teórico muy fructífero en él se analiza la
bibliografía utilizada y se sintetiza de acuerdo a las necesidades y el objetivo de la
investigación. El análisis y la síntesis desempeñan un importante papel en el
proceso del conocimiento y se dan en todas las etapas del mismo. En sus
operaciones mentales aparecen como procedimientos lógicos del intelecto que
se realizan con la ayuda de conceptos abstractos y se hayan estrechamente
vinculados a otras operaciones del pensar: la abstracción y la generalización.
El análisis lógico consiste en la descomposición mental del objeto investigado, en
sus partes componentes y es un método para obtener nuevos conocimientos. La
síntesis une lo general y lo singular, la unidad y la multiplicidad en un todo
concreto.
24
En todo el trabajo investigativo se realizan análisis de vital importancia, debido a
que permite elaborar una idea personal concreta de lo que el fenómeno en sí
constituye. La síntesis posibilita a través de él, transformar lo estudiado y llevar a
juicio valorativo toda la documentación que sobre el tema de investigación
existe.
La inducción y deducción es un método teórico importante para el desarrollo
de la investigación. La inducción es un medio mediante el cual a partir de hechos
singulares se pasa a propuestas generales, lo que ayuda a la enunciación de la
hipótesis. Este procedimiento de la investigación siempre está fusionado a la
deducción, ambos son momentos del conocimiento dialéctico de las realidades
indisolublemente combinadas y condicionadas entre sí. Éste es un modo que se
apoya en las afirmaciones generalizadoras a partir de las cuales se realizan
exposiciones o inferencias particulares.
En la actividad científica la inducción y la deducción se complementan entre sí.
A través de la primera, se llegan a determinar generalizaciones y leyes
empíricas, las que forman puntos de partida para definir o confirmar
formulaciones teóricas. Permite el paso de los hechos singulares a los principios
generales que esto no es más que la manifestación o influencia de una
observación partiendo de una o de otras aseveraciones y utilizando leyes de la
lógica que tienen un carácter inequívoco.
Por medio de la inducción y deducción se puede arribar a razonamientos
indiscutibles con respecto al desarrollo de las tradiciones y costumbres haitianas
en esta comunidad y cómo han permanecido arraigada entre sus pobladores, así
como el predominio de los nativos y descendientes formu.
Como métodos empíricos cualitativos, se emplean el etnográfico y la
observación participante.
El método etnográfico, se utiliza para aprender el modo de vida de una unidad
social concreta, a través del mismo se persigue la descripción o reconstrucción
analítica de carácter interpretativo de la comunidad de Bracito sus inquietudes,
necesidades culturales, formas de vida, entre otros. En este método la
25
observación, el análisis y la interpretación se dan de manera paralela, es decir, se
observa, se crean nuevas cuestiones de investigación, se realizan análisis, se
compara, se reinterpreta, y así se va edificando el sentido de la búsqueda y de los
conceptos con los que se inició.
Este método es importante para la parte antropológica del estudio de las
tradiciones culturales sobre la base de un sistema religioso, cultural. Es necesario
la participación de los emigrantes vivos y descendientes portadores de la cultura
haitiana practicante del Vodú y otros elementos de la liturgia, estudios de la
documentación de la época y de casos.
El etnógrafo se sitúa en el lugar de los objetos investigativos, estudia a través de
la observación las relaciones sociales en su estado natural. Su preocupación
central es la cultura en sí misma. Obteniendo información con mayor cientificidad
acerca de las tradiciones culturales de origen haitiano que se practican en la
comunidad de Bracito.
Mediante la observación participante se puede obtener la información del
comportamiento del objeto de investigación tal y como éste se da en la realidad,
de una forma directa e inmediata sobre el fenómeno u objeto en estudio. Para
llevar a cabo este método hay que tener en cuenta sus normas. Primero: antes de
comenzar el trabajo sobre el terreno el observador debe familiarizarse con los
objetivos y debe memorizar una lista de control de los elementos que se propone
observar. Las observaciones deben ser anotadas sobre el terreno en la medida en
las circunstancias lo permitan; el observador no debe olvidar que forma parte de la
actividad.
Poder contactar con el objeto de estudio en su propio medio y lograr observarlo tal
y como este se presenta en la realidad es algo de vital importancia a la hora de
llevar a cabo cualquier indagación, esto es lo que ha permitido la utilización del
método, de esta forma se percibe la realidad sobre la forma en que se manifiestan
las tradiciones culturales haitianas presentes en la comunidad estudiada, a través
de un acercamiento con sus miembros
26
La entrevista enfocada: constituye una vía rápida y eficiente para obtener la
información requerida para la indagación. En ella se consultan a los especialistas
en el tema que interesa investigar y se les infiere una serie de preguntas sobre el
tema en cuestión.
Siempre trata un foco de interés: una experiencia, una situación, una acción. Está
dirigida a un individuo determinado, seleccionado anteriormente por haber tomado
parte en el escenario objeto del análisis o haber vivido esa experiencia. Pretende
responder a temas muy concretos, es una experiencia personal.
Para su realización es fundamental hacer un análisis previo por parte del
investigador de la situación existente para que se puedan proyectar y distinguir
los elementos subjetivos de los objetivos reconocer los silencios, las distensiones,
las idealizaciones, las tensiones que dominan la experiencia, discernir cuando el
sujeto está meramente expresando, dilucidando personalmente y utilizando
criterios de valores, insistir para que el entrevistado profundice en mayor número
de detalles.
Permite dirigir la entrevista y colaborar con el entrevistado para que este
represente la situación vivida, sonsacando el significado y el contexto, así como
los estímulos y efectos que se han producido. Posibilita de forma más específica
determinar los focos de interés que el investigador determine como su eje
esencial.
En esta investigación, es una técnica fundamental que requiere ser utilizada
porque permitió contactar no solo con los emigrantes y descendientes haitianos
sino también con otras personas relacionadas con el trabajo encaminado al
mantenimiento y revitalización de estas tradiciones.
La encuesta: esta técnica consiste en recopilar información sobre una parte de la
población. Ésta podrá emplearse para un análisis con el fin de determinar y
conocer la magnitud de los problemas que se suponen o conocen en forma parcial
o imprecisa. No requiere del contacto personal directo del investigador con los
sujetos e incluso es frecuente que se realice por correo. Permite un estudio de la
27
opinión social, de valoraciones estéticas, morales, opiniones, puntos de vista; una
investigación del modo de vida, situación material.
Además posibilita el estudio de las relaciones entre las personas. La recogida de
información se produce ocasionalmente, es decir, cuando existe interés en obtenerla.
Está dirigida a muestras numerosas. Existen diversas formas de aplicar las
encuestas, las tradicionales se realizan de forma directa o a través del teléfono y
el correo, actualmente se puede aplicar encuesta por Intranet, Internet y correo
electrónico. Se puede acceder a poblaciones muy dispersas y numerosas en
breve tiempo.
Es de obtención de información de interés sociológico, mediante un
cuestionario previamente confeccionado, a través del cual se puede conocer la
opinión o apreciación del sujeto seleccionado en una muestra sobre un asunto
dado.
En la encuesta a diferencia de la entrevista, el encuestado lee previamente el
cuestionario y lo responde por escrito, sin la intervención directa de persona
alguna de los que colaboran en la investigación. Una vez confeccionado el
cuestionario, no requiere de personal calificado a la hora de hacerla llegar al
encuestado.
Mediante su aplicación se pudo constatar la reafirmación de un grupo de datos
aportados por otros miembros de la comunidad y llegar a conclusiones de modo
rápido y preciso sobre las tradiciones presentes en esta comunidad haitiano
cubana; así como los rasgos y características de la misma.
La revisión bibliográfica , es una técnica que se ejecuta durante el desarrollo de
toda la investigación, permitió acudir a disímiles documentos como tesis de
maestría, libros de textos, materiales fotocopiados, páginas en Internet; o sea a
fuentes importantes de información que tienen relación con el tema para de esta
forma ampliar la información obtenida posibilitando una búsqueda mayor de los
aspectos fundamentales que poseen las tradiciones culturales de origen haitiano
dentro de las que se destacan el Vodú y el creole como elementos aglutinantes de
esta comunidad.
28
El análisis de contenido es la técnica que sirve para la descripción objetiva,
sistemática y cualitativa del contenido manifiesto de las comunicaciones, a través
de ella se hace inferencias reproductibles y válidas de los datos con respecto a su
contexto. Es la fundamentación científica del arte de leer entre líneas; vía
fundamental para descubrir los significados o los contenidos latentes que
subyacen en los mensajes haciendo una caracterización detallada de los mismos
y puede ser aplicado virtualmente a cualquier forma de comunicación.
Con el análisis que se realiza a la información, se puede deducir la importancia o
relación que guarda con el tema de investigación, esto posibilita un mejor
desenvolvimiento del investigador a la hora de desarrollar el trabajo. En relación
con las tradiciones culturales, da a conocer la realidad sobre la permanencia de
las mismas en la comunidad de Bracito. Específicamente sus características y
formas de manifestarse.
29
Capítulo III Raíces y manifestaciones actuales d e las tradiciones
haitianas en la comunidad de Bracito .
La política actual de la Revolución cubana está encaminada a rescatar y divulgar
aquellas tradiciones que están haciendo o han hecho época en nuestro país,
debido a lo cual el presente capitulo tiene como fundamento u objetivo reflejar las
tradiciones haitianas en la comunidad de Bracito, las principales manifestaciones
de sus celebraciones festivo-religiosas, comidas, vestuarios y modo de
comunicación y convivencia lo que hace evidente un alto grado de socialización en
cuando a las costumbres y modos de actuación de estos hombres y mujeres que
sin renunciar a sus ancestros han aportado a estas las recetas de adecuaciones
cubanas a esta práctica.
3. l Características de la comunidad haitiana de Br acito.
En la introducción del presente trabajo se sustenta la idea de que la comunidad
de Bracito nace durante el desarrollo de la colonia, pues existen referencias en el
Registro de la Propiedad de Bayamo que en l883 era un hato ganadero propiedad
de Vicente Machado y contaba con poca densidad poblacional; en los inicios del
siglo XX se convierte en colonia cañera pues esta tierra pasa a manos de la
compañía Jobabo Sugar Company en l902 y con la aparición del barracón al
producirse la emigración antillana básicamente haitiana se comienza a delinear la
comunidad haitiana de Bracito durante el período del boom azucarero en nuestro
país y muy pegado a la construcción del Central Jobabo, por parte de la compañía
norteamericana el año l9l0.
La comunidad de referencia se funda en l9l4 y es producto a un flujo migratorio
que se desarrolla internamente dentro de nuestro país y que depende de oleadas
anteriores, por lo que Bracito se edifica a partir de las comunidades haitianas de
Fleitas en Manatí y de la llamada zona de Guaranal en Chaparra, además de
estas localidades contribuyen o tributan emigrados las zonas referenciales de La
Caridad, en Santiago de Cuba; de Vertientes en Camagüey. Este territorio o
latifundio azucarero era propiedad del colono Dosal y lo había adquirido por
contrato de compra a la compañía norteamericana de referencia anterior por la
30
cantidad de $250.00. Este territorio cuenta con los siguientes límites: al Norte con
Macagua 4, al Este con El Peladero, al Sur con El Lavado y al Oeste con La
Jocuma, límites que mantiene en la actualidad. Cuenta con una población total de
650 habitantes de ellos 4 nativos de Haití, 105 descendientes .
Esta es desde su origen una comunidad rural que posee vestigios de la época
colonial en el orden de los barracones, las casas de madera de palma y guano de
la misma y las construcciones de viviendas en núcleos familiares que mantienen la
verdadera tradición haitiana de conformación de familias rurales en núcleos
alrededor del padre o madre de familia respetando dichas líneas, conserva los
caminos vecinales de la época y al mismo tiempo la construcción de uno central
que va uniendo a todos los poblados o comunidades con la Carretera Central al
Norte y la que lo une con Las Tunas por el Sur.
Su actividad desde la fundación en el orden económico es la agricultura,
transitando después del triunfo revolucionario por Granja del Pueblo primero y
Cooperativa a partir de l985, se cultiva la caña de azúcar, ahora en menor cuantía,
y los frutos menores y es una tradición los llamados conucos de las diferentes
familias dedicados a la producción de viandas y hortalizas, posee una tienda, una
escuela, dos consultorios, carnicería y un circulo sociocultural para las actividades
de sano esparcimiento de sus habitantes, lo cual es corroborado por la entrevista
realizada al Presidente del Consejo Popular de la zona de referencia.
Independientemente a primar los haitianos y descendientes, en esta comunidad
también habitaron en menor cuantía jamaicanos, arubeños y holandeses que se
aclimataron junto a un grupo de cubanos relacionados por lazos familiares,
mantiendo vivas las costumbres, ritos y tradiciones traídas desde su querido
Haití y las han sumado a la realidad cubana, formando parte del gran tramado que
forma la cultura nacional.
En la actualidad se realizan en el territorio las Jornadas Cucalambeanas de base
dentro de las cuales se insertan varias tradiciones haitianas por parte de grupos
de aficionados con descendientes haitianos, en el caso que nos ocupa el Marassa
31
que es atendido por la Instructora de Danza Cristina Gil, que aportó importantes
elementos en torno a la práctica danzaria voduista.
Esta comunidad es un espacio donde se refunde la cultura material y espiritual de
aquel país como prueba de un ejercicio consciente de sus portadores, conservan
entre sus descendientes la lengua de origen, el Creole, creando un área de
bilingüismo que trae aparejado un interesante y dinámico intercambio lingüístico.
De tal manera, su historia, lengua materna empleada con familiares y amigos, el
estilo de vida, las tradiciones, las costumbres, la forma de comunicación, el
comportamiento, las relaciones sociales y la religión entre otros, son elementos
que los grupos de haitianos utilizan en términos identitarios. Esto les permite
sostener una identidad entre sus miembros y, a su vez, constituir elementos de
alteridad al proporcionar la diferenciación como medio de reafirmación o
autodefinición de sí mismos.
En Bracito, los haitianos y descendientes han mantenido espacios abiertos de su
cultura y práctica religioso-cultural, han dado acceso a los pobladores cubanos y
caribeños que ocupan habitacionalmente esta latitud aceptando su incorporación
a las ofrendas en la elaboración de comidas y bebidas en la ceremonia del loa
blanché y del santo Cadé, representativos del panteón vuduista en la comunidad.
En esta comunidad existe una manera característica de celebración de las fiestas
el 25 de diciembre y el 6 de enero, las mismas se caracterizan en el epígrafe
siguiente
Para el haitiano radicado en Bracito su religión es el tamiz a través del cual se
canaliza la vida. Significa fuerza, protección, salud, enfermedad, alegría, tristeza.
Es el elemento central de su concepción del mundo. Para cada comunidad
haitiano-cubana, por los elementos anteriormente mencionados y como desafío
ante los nuevos retos que le imponía la vida en este nuevo contexto de
confrontación cultural, se hizo necesario la conservación y transmisión de esta
concepción preservada en los marcos de su seno familiar. Para ello utilizaron
entre sus argumentaciones, una que caracteriza su filosofía de vida: "el Vodú no
se compra".
32
En esta comunidad se ha mantenido como tradición el respeto a las
interdependencias de los santos del panteón vuduista con los católicos o congos
lo que se cumple en el desarrollo de costumbres impuestas por los nativos que
emigraron a sus descendientes, Emilia Luejes Laffiét, haitiana de 98 años fue la
que más aportó en esta investigación por ser nativa de Haití y haber vivido en la
comunidad haitiana de Bracito y al mismo tiempo ser housi de la Mambó Mami.
En este sentido dijo que se cumplimentaban las creencias y ceremonias a
diferentes divinidades del panteón; pero básicamente a Cadé; dentro de ellos se
veneraba a
• Ercilí o Erzulú : Representa el amor, se acerca a la representación
simbólica de la Virgen María en el culto católico y con Yemayá y Oshún en
la Santería Cubana. Espíritu Marino.
• Legbá : Figura muy parecida a San Lázaro, cojea y lleva muletas. Pertenece
al grupo de los loas de los caminos y las encrucijadas, se le identifica en
algunos lugares con Eshu, doble espiritual de Eleguá.
• Ibo : Más cercano a la figura de Santa Bárbara o al oricha Changó.
• Marassás : Se acerca a los Ibeyis, jimaguas de la Regla Ocha Criminel :
Personalidad más cercana a Ogún. En algunos lugares se identifica con
Changó.
• Guedé : Forma el grupo de divinidades de la muerte y los orichas del
cementerio o enterradores. Más cercano a Ikú.
Bracito independientemente a tener puntos de contacto referenciales con la
práctica del Vodú cubano ha mantenido el apego a los ancestros y se manifiesta
un proceso de asimilación de blancos que no son descendientes y se
cumplimentan platos que ya no se usan en otras comunidades haitianas del país,
de esta manera se ha comprobado que en la comunidad de referencia se
mantienen un grupo de tradiciones oriundas de los haitianos de la primera oleada
migratoria hacia estas regiones del país las que han prevalecido por la transmisión
hereditaria de padres a hijos y de éstas a sus descendientes, siendo las dos
33
tradiciones que más gustan y mantienen la denominada Pintata a la Creole, en el
orden de las comidas y que no se usa en otra región del país y en el orden
danzario la denominada Danza de la Guinea muy relacionado con el rito de
cambio de vida que se realiza aún en la zona por los practicantes del Vodú, en los
dos casos mencionados son aportes de esta comunidad .
Se mantiene como tradición la forma de cultivar la tierra en los patios dedicados a
la ofrenda de los santos y utilizan la medicina verde como elemento rector para
tratar las enfermedades.
Otro de los elementos que identifican a estos pobladores del resto es sin lugar a
dudas su forma de vestir compuesta por saya y blusa holgadas generalmente de
tela blanca, acompañadas por una pamela en las mujeres mayores de 20 años y
de un pañuelo generalmente rojo para las menores de esa edad, la Mambó y
todos los que viven bajo su abrigo usan un tirín de saco, los hombres en la
muñeca derecha como símbolo de trabajo honrado y la mujer en el tobillo
izquierdo si es soltera y en el derecho si es casada.
Identifica también a los haitianos de esta comunidad ser poseedores de una
verdadera familia rural que es propio de la tenencia y apego a la tierra, heredado
de Haití y que se ha mantenido aquí como una tradición.
Al observar esta referencia corroboramos con la investigación, que el núcleo de
Bracito, dentro de la localidad es el que más ha respetado las costumbres
identitarias haitianas pues al contactar con los habitantes nativos y descendientes
se pudo comprobar que existe una casa central que generalmente la ocupa quien
lleva en sus manos los fundamentos religiosos haitianos, cercada
extensionalmente con ataja negro y dentro de este perímetro las casas más
pequeñas de los descendientes, siempre tratando de respetar las líneas
constructivas de la casa mayor, generalmente sin portal, con paredes de tablas de
palma y el techo de guano, en el centro de este complejo habitacional se
encuentra el árbol bajo el cual se hace el sacrificio a los Loas y se organiza la
denominada mesa blanca (manye blanc), comida que se le ofrece a los dioses y
que al mismo tiempo aporta a la cultura tradicional culinaria que constituye en
34
todos los sentidos parte del patrimonio histórico de esta comunidad y que ha
trascendido a nuestros tiempos, por la identidad y tradición que tienen en la zona
de Bracito los nativos y descendientes
Idiosincrásicamente existe en esta comunidad una formación propia muy apegada
al ritual en el sacrificio a los dioses del patrón vuduista, fieles adoradores de la
guásima con la creencia en sus poderes y adoración infinita a la guinea.
En la actualidad, se refuerza el rescate sociocultural de este sector poblacional
con el respaldo estatal. Por su parte, los descendientes haitianos ponen al servicio
de la sociedad su cultura, elemento que durante mucho tiempo han guardado
como un tesoro que se les ha transmitido por los inmigrantes que se quedaron
unos por necesidad, otros por amor, pero todos cautivados por el encanto de ésta
su segunda patria caribeña.
3.2 – Bracito: raíces y tradiciones haitianas.
Es importante tener como principio esencial respetar la diversidad de tradiciones y
características culturales producidas por la historia así como la atención y el
respeto a las peculiaridades de las tradiciones propias de cada comunidad que
hacen de cada una un marco irrepetible que identifica sus miembros y que una
generación hereda de las anteriores y por estimarlo valioso hereda a las
siguientes.
Para hablar de tradiciones en la comunidad haitiana de Bracito hay que hacer un
alto en la práctica de Vodú y el Creole como elementos aglutinantes que los han
mantenido unidos durante más de 100 años, así como las manifestaciones que
van delineando las mismas, que la hacen ser ella y la diferencian del resto de las
comunidades haitiano-cubanas de nuestro país.
Sin embargo a través de las técnicas de recogida de información se pudo
conocer sobre otras tradiciones presentes en esta comunidad dentro de las que se
encuentran:
• Tradiciones danzarías y musicales.
• Tradiciones culinarias.
35
• Tradiciones festivas religiosas. Adornos y vestuarios.
• Tradiciones Agrarias.
El Vodú y sus manifestaciones.
Por referencia debemos asumir la definición de algunos términos conceptuales del
panteón vuduista que constituyen el centro de las tradiciones en esta localidad.
El Vodú, expresión religiosa traída por braceros haitianos cuyo aporte tiene
particular importancia en la conformación de la cultura cubana y caribeña. El
vodú haitiano en Cuba al entrar en contacto con las manifestaciones
socioculturales cubanas sobre todo con su comunidad y religiosidad rural en
las zonas orientales se ha ido nutriendo de nuevos aportes, reafirmando o
revalorizando significados simbólicos en un nuevo contexto representacional.
El Vodú, es una creencia que está presente con mucha fuerza en la vida del
ciudadano haitiano, trasciende los marcos puramente religiosos y se impregna
en su espiritualidad y cultura en general. Es por ello, que entre los rasgos
culturales seleccionados de manera consciente o no por los grupos de
haitianos llegados a Cuba para identificarse entre ellos y diferenciarse a su
vez del resto de los grupos antillanos presentes en el nuevo medio a convivir,
está la religión como un factor importante. Téngase en cuenta que el vodú no
sólo constituyó un movimiento religioso dentro de la cultura haitiana sino,
también, fue un movimiento político, ideológico y emancipador presente en las
luchas independentistas de Haití. (23)
El Vodú haitiano al entrar en contacto con las manifestaciones socioculturales
cubanas, sobre todo con su comunidad y religiosidad rural, se ha ido nutriendo de
nuevos aportes, reafirmando o revalorizando significados simbólicos en un nuevo
contexto representacional, la práctica se diferencia según las particularidades y
características de la zona oriental donde se establecieron y de los grupos
portadores.
Para los haitianos y descendientes entrevistados el Vodú, designa lo "sagrado",
"es un poder espiritual", "una fuerza inmaterial", "es un espíritu, un Dios, es todo
lo religioso", como refiere un descendiente oficiante voduista de la comunidad de
36
Bracito al rememorizar el legado de su padre un gran houngan de esta zona (Si Ye
Blé).
Su fuerza para los practicantes se manifiesta en diferentes dominios de la
naturaleza y el cuerpo del individuo. El culto vodú es un sistema simbólico
profundamente religioso en el cual el individuo a través de su interacción continua
y constante con los loas puede orientarse y realizar su destino
Las divinidades de la práctica voduista en Cuba son indiferentemente designadas
bajo diferentes términos como: loas, santos, espíritus, seres invisibles. Entre los
más conocidos se encuentran Legbá, Loco-Atissou, Damballah Wedo y Ayida
Wedo, Marassa, Sobo, Ogún Guerrero, Ogún Batalá, Ogún del Río, Gramboá,
Criminel, Ibó, Barón Samedi o Guedé, Simbí, Yodón, Ercilí ó Erzulú, esta última
conforma el loa blanche, el cual lo integran una pareja de santos, deidades o
divinidades.
Cada uno de estos loas, así como sus ceremonias, suelen tener un significado
simbólico y diferentes modos de inferencia en la interpretación que de estos
realice el creyente. No obstante, algunas representaciones simbólicas referidas
por los entrevistados pudieron ser unificadas y equivalentes en este análisis. Tal
es el caso de los colores que designan a determinada divinidad bien sea en la
vestimenta que debe llevar el loa o en el color de las aves a ofrendar. Por
ejemplo, Ercilí viste de blanco y se le ofrece una pareja de palomas blancas;
Criminel viste de rojo y es símbolo de violencia, bebedor, fumador y gusta del
derramamiento de sangre; Ogún Batalá, esposo de Ercilí, viste de blanco y se le
ofrece un pollo blanco; Ayida Wedo, esposa de Damballah Wedo, es símbolo del
arco iris y su vestimenta se representa con estos colores, entre otros.
Los practicantes entrevistados en Bracito, manifiestan que realizan diferentes
ceremonias, muchas de las cuales corresponden con momentos importantes: el
nacimiento y la muerte, así como otras al estilo de ofrendas y agradecimientos a
los loas o santos por alguna petición realizada. Destacándose las ceremonias de
iniciación de las hounsis, las dedicadas a los loas como la ceremonia manyé loa
(comida al santo), las del servicio al loa blanché, dedicada sólo a los miembros de
37
esta familia de santos, las ceremonias a los muertos y antepasados y las
ceremonias adivinatorias en la cual se incluyen las consultas individuales que
alcanzan notable reconocimiento, siendo ésta una de las manifestaciones más
características en esta localidad. (Ver Anexo IV)
Las observaciones realizadas en Bracito, permiten inferir que las ceremonias
realizadas por los practicantes vuduistas, corresponden principalmente a los
dioses Radá, se pudo constatar que solamente se ve el reflejo de los santos del
panteón vuduista sin mezclas de otro, además las ofrendas que se realizan se
corresponden con las deidades haitianas que antes se heredaron de las regiones
africanas y que llegaron a las zonas del caribe como proceso de transculturación.
Bracito independientemente a tener puntos de contacto referenciales con la
práctica del Vodú cubano ha mantenido el apego a los ancestros y se manifiesta
un proceso de asimilación de blancos que no son descendientes y se
cumplimentan platos que ya no se usan en otras comunidades haitianas del país,
de esta manera se ha comprobado que en la comunidad de referencia se
mantienen un grupo de tradiciones oriundas de los haitianos de la primera oleada
migratoria hacia estas regiones del país las que han prevalecido por la transmisión
hereditaria de padres a hijos y de éstas a sus descendientes.
Tradiciones danzarías y musicales.
En las entrevistas y encuesta aplicada a los emigrantes, descendientes, a los
pobladores de la comunidad de Bracito, a la promotora cultural de la zona y a la
instructora de arte de la Casa de la Cultura del Municipio Jobabo evidencia que
uno de los elementos más importante allí, es la Danza de la Guinea, baile
autóctono.(Ver Anexos 1-3 )
La Danza de la Guinea, en los tiempos actuales adquiere un carácter folclórico
popular, y es introducida por los oficiantes del Vodú, se ejecuta un acto de salud
para un enfermo, denominado cambio de vida. Se usan como eje principal cuatro
guineas que deben ser blancas con pintas negras, se emplea este animal por su
vigorosidad, inteligencia, porque tiene vida libre en el monte firme y se le atribuyen
38
dos cambios de vida al mudar dos veces sus plumas en los diez a doce años que
tiene de existencia este animal.
La danza la bailan doce parejas al compás de tres tocadores de tambor y tres de
maracas, nunca puede ser en número impar, se organizan en forma circular
formando dos medias lunas, una de hombres y la otra de mujeres, alrededor del
objeto (hombre o mujer), nunca un niño (Tifán).
Previamente se abre un hueco en la tierra que debe tener un metro de largo por
medio metro de profundidad, cuya tierra se va depositando en dos bateas de latón
que pueden ser sustituidas por bateas de maderas. Al toque del tamborero mayor
los hombres de la media luna depositan al enfermo dentro del hoyo y la Mambó o
Sacerdotisa le van pasando las cuatro guineas, una a una, por el cuerpo y va
mezclando a golpe de tambor la sangre con la tierra en la batea. Las dos media
luna comienzan a girar hasta convertirse en un ruedo de parejas de uno y uno. Al
compás del toque de tambores de cuatro por tres los pasos se mueven y van
aumentando la rapidez de estos en la medida que la Mambó o Sacerdotisa
deposita las plumas que va arrancando a la guinea muerta dentro del hoyo, una
vez mezclada su sangre se le va incorporando esta tierra con sangre y se va
sacando a la persona entre giro y giro de la danza, finalizando con un baño de
incienso a la persona que se le ha hecho el cambio. Luego pasan todos a la
enramada donde se le ofrece la comida al Santo Cadé.
Esta danza tiene mucho movimiento corporal, los bailadores mueven la cabeza
hacia delante y hacia atrás y de derecha a izquierda, siempre al ritmo de la
música. Se destaca el movimiento rotatorio de los hombros en los tiempos fuertes
(tambor mayor), cuatro toques, los brazos semiabiertos, doblados hacia la altura
de la cintura con mucho movimiento de éstos y del torso hacia delante y hacia
atrás.
Canción utilizada para bailar la Danza de la Guinea : Se utilizan tres tambores,
seis maracas, que deben completar el número par del quórum de bailadores y
tocadores, se usan cuatro toques largos de tambor y tres cortos, sumándose el de
las maracas a partir de los cortos.
39
Letra de la canción:
La guinea viene del monte
La guinea viene de allá
A dejar su vida en la tierra
Y a dársela a él na’má
La guinea con luz radiante
En lo oscuro se queda ya
Para dársela a este enfermo
Y dejarle más vida acá
Estribillo: La guinea papá, la guinea mamá.
Lleva enfermedad.
Deja vida ahora, lleva muerte allá.
( El estribillo se repite varias veces, según dura el rito.)
Otra de las canciones utilizadas en las fiestas al santo es la dedicada a Papá
Legbá y dice:
Papá Legbá, papá legba,
Con Erzulie y los Marassa,
Nos dan vida, nos dan fe,
De la loma Papá Legbá,
De los montes Papá Legbá
Agua fresca pa` to` na`ma`.
Papá Legbá, Papá Legbá,
Com Erzulie y los Marassa.
40
Tradiciones culinarias.
El resultado de la entrevista realizada a Emilia (emigrante) y a Daniel Matías
(descendiente) sobre este tema aporta los siguientes elementos sobre el plato
típico realizado por uno de los primeros haitianos que conformaron la comunidad
de Bracito ( Ver anexo 1)
Pintata a la Creole : este plato fue introducido en la comunidad por los padres de
Lucía González Noel en 1921 cuando se celebra la primera fiesta al Santo Cadé
(piedra poderosa).
Ingredientes : Guineas (Pintata), Quimbombó, Ají Picante, Ajonjolí tostado, Arroz
tostado, trozos de carne de cerdo, cilantro, azúcar (cucharada) y ramas de Clavo
de olor.
Modo de elaboración : Se cocina la carne de guinea en el agua donde fue hervido
el bejuco Curricán, con tres días de antelación a la fiesta y que ha sido ofrendado
al santo Cadé proporcionando un color morado a la carne que luego de esta
cocción es rellenada con los ingredientes antes mencionados.
Relación de comidas con el tipo de ofrendas al sant o.
1. Manyé blanc :
Ingredientes : Carnes blancas con condimentos blancos. Los animales de pelo y
plumas blancas. Los dulces blancos y con azúcar blanca.
Quien sirve la mesa vestido de blanco y se le ofrece al loa blanché
2. Manyé Lesday
Ingredientes : Pollo frito, paloma y pescado curados y fritos, taza de café, arroz
con leche de cabra, natilla con leche de cabra, turrones de ajonjolí, maní, coco,
panes cuadrados (babot) y bancebí (verdolaga).
Se prepara debajo de la mesa para los niños y se da a las 4 de la tarde, para los
mayores en otra mesa y se sirve a las 5 de la tarde,
A los ángeles en el caso de los niños y a Cadé en el caso de los adultos
41
3. Manyé Puyet.
Ingredientes : Todo tipo de frijoles, gallina javada o pollo javado, maíz y maní
tostados, pata de puerco, oreja, lengua y cabeza salada y pollo, plátano, yuca,
boniato, malanga, calalú o tallos de yagruma.
Modo de elaboración : Los frijoles se cocinan con la gallina o pollo javado
picados en cuartos y se envuelven en los frijoles, y el calalú o tallos de yagruma,
se tuesta maíz y maní y se riega en la mesa con una ofrenda en dinero debajo, se
puede sustituir por fricase de cerdo de monte o paloma perdiz. Se prepara otra
comida que debe cocinarse fuera de la casa, sola sin nadie verla cocinar, no se
puede fumar, lleva pata de puerco, oreja, lengua y cabeza salada y pollo, plátano,
yuca, boniato, malanga, se pilan la viandas solas cada una, se van mezclando en
un pilón y por último se le incorporan las carnes, se sirve en platos en forma de
bola. Se sirve haciendo cruces de ceniza y los presentes donan algo para que
caminen mejor.
Es ofrendada Santo Patrono, también a los muertos de la familia que la mambó o
el hougan le prestan el cuerpo como caballo.
Tradiciones festivas religiosas.
Emilia y Matías en su entrevistas hacen referencia a este tipo de tradiciones
festivas religiosas que se desarrollan en esta comunidad donde existe una
manera característica de celebración de las fiestas el 25 de diciembre y el 6 de
enero, pues la localidad se engalana con pencas de coco a la entrada de cada
casa y se ubica por encima una penca de guano con una bandera blanca o roja
como símbolo de respeto al santo Cadé, hasta cierto punto patrono de la ella,
generalmente las casas de madera se pintan de blanco y los habitantes se visten
con ropa de este color como homenaje al loa blanché, elaborándose por cada
casa familia un dulce u ofrenda que debe servirse en vasijas blancas o de cristal
transparente (manger blanc),el día 24 se coloca a la entrada de la comunidad un
42
paño blanco con la imagen de dos guineas símbolo de la vida y la transformación,
animales sagrados para los representantes de la cultura haitiana y que se ofrenda
al santo pero además es el animal que se usa para realizar el denominado cambio
de vida. (Ver anexo 1)
Tradiciones Agrarias.
Se considera necesario resaltar que en esta comunidad se mantiene como
tradición la forma de cultivar la tierra en los patios dedicados a la ofrenda de los
santos que se realiza de forma circular para la hortalizas y rectangular para las
viandas, mientras que las legumbres se deben sembrar en las cercas y en el
caso del fríjol caballero debe realizar entre las plantaciones del maíz para
agradecimiento del santo y recoger una buena cosecha.
Bebidas típicas.
Estos tipos de bebida permanecen aún vigentes según los resultados de las
técnicas aplicadas sobre todo la Calabaza a la Haitianaza, que es la que identifica
al haitiano
1. Mafuco: se prepara fermentando el Maíz por 45 días con hoja de pendejera
mansa, guásima y clavo de canela.
Forma de elaboración: Se cuela esta mezcla en un colador de saco al que se le
ha echado adentro ceniza de la hoja del Maíz alcanzando un color amarillo al que
se le agrega azúcar parda. Para beberlo se mezcla con miel y leche de coco que
lo convierte en una bebida dulce.
2. Vino de calabaza : es la bebida más fuerte que preparan los haitianos y es
utilizada por los que adoran al santo Criminel para embriagarse y tener
alucinaciones. Se elabora dentro de la calabaza cuando es para el santo y en
trozos en vasijas de cristal para ocasiones familiares.
Para el primer caso se abre la calabaza por arriba y se le saca las tripas luego se
llena de azúcar que ha sido dejada al sereno por tres días para acelerar su
fermentación. Se coloca de bajo del altar durante 45 días y se cubre con un paño
43
rojo o blanco en un lugar oscuro y cada tres días se enciende una lámpara de
aceite encima de la calabaza.
Para el segundo caso se coloca en una vasija de cristal dos calabazas en trozos
sin pelar, solo se saca las tripas. Se le hecha un vaso de miel de siete a diez libras
de azúcar y una cucharada de bicarbonato. Se tapa con un tapón de almacigo
durante 27 días y al cabo de esto se retira este y se cubre con un amarre de tela
de cualquier color y se le coloca un pedazo de panal de abeja tenga o no miel;
estos elementos fueron aportados por el 85% de los entrevistados.
En la entrevista realizada a la haitiana Emilia refiere que en Bracito se prepara la
denominada Calabaza a la Haitianaza que debe ser de las llamadas Sello de Oro
u otra redonda, se le saca la tripa y se rellena con carnes de todo tipo y una sazón
picante aromatizada con clavo de olor, solo se elabora cuando en la casa hay
visitantes importantes, la calabaza se sella, se mete dentro de un saco de yute y
se hierve durante una hora en una olla grande con agua de río.(Ver anexo 1)
En la encuesta aplicada a la población (198) arrojó los siguientes resultados (ver
Anexo IV). El 100% de los pobladores conoce que las tradiciones haitianas son la
danza, la música, la comida, la religión, la agraria y principalmente la religiosa. El
100 % conoce que el Vodú es una manifestación religiosa. El 49,9 de los
pobladores participa en las ceremonias mágicas religiosas que se realizan en la
comunidad, el 40 % no participa y un 10,1% lo realiza a veces. De los que
participan y de los que lo hacen a veces un 16,16 % asiste a las ceremonias de
nacimiento, un 12,62 a las de muerte y un 20,7 % a la de los santos, como
observamos el mayor porcentaje es la ceremonia de los santos, a ella asisten
descendientes y no descendientes. En la pregunta cinco se refleja que el 100% de
las personas conocen la Danza de la Guinea, así como el 60,6 % plantea que está
conformada por descendientes, el 55,5 % por personas de la comunidad y el 10,1
por personas ajenas la comunidad. Este baile autóctono de los haitianos de la
zona es ejecutado por personas no descendientes también, lo que ha permitido
que pase también a ser parte de la cultura del municipio
44
CONCLUSIONES.
El ejercicio del criterio contribuyó a establecer el posicionamiento científico de la
investigación que se traduce en que la tradición cultural es una categoría
fundamental para comprender los procesos de desarrollo cultural tradicional.
La comunidad de Bracito es portadora de tradiciones culturales provenientes del
componente mágico-religioso haitiano, que se expresan a través de la cocina, el
lenguaje, el vestuario, la danza y el canto; siendo un aporte importante en la
creación culinaria el plato Pintata a la Creole y la expresión danzaria específica
conocida como Danza de la Guinea, que son consideradas un aporte autóctono.
Los métodos y las técnicas utilizadas, posibilitaron obtener toda la información
necesaria para conocer cuáles son las tradiciones culturales de origen haitiano
vigentes en la comunidad de Bracito y cómo las mismas forman parte de su
formación identitaria.
Aún cuando sólo existen 4 emigrantes que fundaron a Bracito, sus descendientes
mantienen el Vodú y el Creole como elementos del folclor haitiano que los une
como componentes aglutinadores de la haitianidad.
En esta comunidad se respetan las líneas patrineales, continuándose la
transmisión de los conocimientos de padres a hijos, siendo significativo que en las
ceremonias o consultas individuales permiten la participación de personas de la
zona que no practican su religión ni son descendientes.
Se puede afirmar que en la comunidad de origen haitiana radicada en Bracito se
conservan las tradiciones culturales para así mantener viva la memoria cultural
haitiana y venerar a sus ancestros.
45
RECOMENDACIONES
Teniendo presente todo el procesamiento y soporte material de la investigación se
recomienda a la Dirección Municipal de Cultura del Municipio:
◊ Crear diferentes grupos danzarios que permitan mantener la danza de La
Guinea como tradición cultural más importante del Municipio Jobabo
◊ Desarrollar por parte de los organismos correspondientes en los eventos de
base de la Jornada Cucalambeana espacios donde se expongan los platos
tradicionales de la cultura haitiana.
◊ Realizar programas coordinados con los medios de difusión masiva, radio y
emisora de TV locales, para que se divulgue la permanencia de las tradiciones
culturales haitianas en la comunidad de Bracito.
Al CITMA la elaboración de un Plan de Intervención Sociocultural en coordinación
con la SUM y el Gobierno Municipal para darle seguimiento a estas tradiciones
culturales en aras de mantener las mismas en las presentes y futuras
generaciones.
46
Citas
1. Federico Mayor Zaragoza. Tiempo histórico
2. Don Fernando Ortiz, en su obra “Contrapunteo Cubano del Azúcar y el tabaco.
La Habana..Editorial de Ciencias Sociales .1978.
3. Roberto Fernández Retamar. 1979
4. Roberto Fernández Retamar. 1979
5. Cintio, Vitier identidad como espiral. 1996
6. Carolina de la Torre, Trabajos sobre identidad. 199
7. 8 Aida Rosa Gómez Labrada. Tesis en opción al título de Doctora en Ciencias
Pedagógicas. Las Tunas 2007
9. Maritza Batista, Tesis en opción al título de Master en Desarrollo Cultural
Comunitario. Las Tunas. 2006
10. Maritza Batista, Tesis en opción al título de Master en Desarrollo Cultural
Comunitario. Las Tunas. 2006
11. Hans Georg Gadamer (1975)
12. Belkis López Ramos. Tesis en opción al título de Doctora en Ciencias. 2008
13. Thompson
14. Joel James Figarola. Pensamiento vivo. Revista del Caribe No. 48/2007. Pág.
117
15. Jesús Guanche Pérez. Patrimonio cultural vivo en Cuba. Una identidad en
movimiento. Lugio. Roma. 2003
16. Dra. Virtudes Feliú Herrera. Palabras en conferencias ofrecidas en el FORUM
del Carnaval del Hotel Nacional. La Habana.2004. Inédito
17. Dra. Virtudes Feliú Herrera. Palabras en conferencias ofrecidas en el FORUM
del Carnaval del Hotel Nacional. La Habana.2004. Inédito
18. Yoel James Figuerola Reflexiones sobre la cultura popular tradicional en
revista del caribe # 47 2006.
19. Dra. Virtudes Feliú Herrera. Palabras en conferencias ofrecidas en el FORUM
del Carnaval del Hotel Nacional. La Habana.2004. Inédito
20.Luis Figueras
47
21 Alaín Basals/ Álvarez Duran Daniel (Compiladores) Sociología de la Cultura
Tomo I 2 da Parte. – La Habana. Editorial Félix Varela 2004
22. Moscovici
23 Yalexi Castañeda El Vodú. Su Impronta en la Cultura Religiosa Cubana. En
Revista Santiago # 52 del 2007
48
BIBLIOGRAFÍA
ALBERTO DIAZ, PEDRO. Guanamaca, una comunidad haitiana. La Habana.
1966. Pág. 25-39
ÁLVARO G L. Psicología Social. Perspectivas teórico-metodológicas. Madrid.
En soporte digital, 1995
Atlas Etnográfico de Cuba. Cultura Popular y Tradicional. La Habana. Centro para
la investigación y desarrollo de la Cultura Cubana Juan Marinello 1992.
BARNET MIGUEL. Biografía de un Cimarrón. La Habana. Editorial de Ciencias
Sociales 1992.
BASALS ALAIN: Álvarez Duran Daniel (Compiladores) Sociología de la Cultura
Tomo I 2 da Parte. – La Habana. Editorial Félix Varela 2004.
BASAIL RODRÍGUEZ, A. (2005) Antropología Social, La Habana, Editorial Félix
Varela. La Habana, 2005.p. 52
BASAIL RODRÍGUEZ, ALAIN Y. DÁVALOS DOMÍNGUEZ, ROBERTO. Materiales de
Antropología Sociocultural. P 177. biblioteca.upr.edu.
BASAIL RODRÏGUEZ, ALAIN Y ÁLVAREZ DURÁN, DANIEL. Sociología de la cultura
cubana. Tomo I. I parte. Editorial Félix Varela, La Habana, 2004, p.30.
BATISTA MARITZA. Tesis en opción al Título de Master en Desarrollo Culltural
Comunitario. Las Tunas 2006.
BIBLIOTECA DE CONSULTAS MICROSOFt® Encarta® 2005. © 1993-2004 Microsoft
Corporation. Reservados todos los derechos
BLANCO PÉREZ, ANTONIO. Introducción a la sociología de la Educación.
Editorial Pueblo y Educación. La Habana.2001. Pág.114-115
CANDADO, JOEL. en antropología de la memoria. Buenos aires. Colecciones.
Ediciones nueva visión. 2002
49
CASTAÑEDA MACHÉ YALEXIS. El Vodú. Su Impronta en la Cultura Religiosa
Cubana. En Revista Santiago # 52 del 2007.
Colectivo de autores. Cultura popular tradicional cubana;- La Habana. Editorial
fundación Fernando Ortiz. Colección fuente viva. 2001.
Colectivo de Autores. Fiestas Populares Tradicionales Cubanas. La Habana.
Editorial Fundación Fernando Ortiz. Colección Fuente Viva 2001.
COLECTIVO DE AUTORES. Metodología de la investigación cualitativa. Editorial
Félix Varela, La Habana 2004. p. 40-44-52-168-172
DE URRUTIA, LOURDES; Graciela González. Metodología, Métodos y técnicas
de la Investigación Social III. Selección de lecturas. Ed. Félix Varela. La
Habana. 2003; 387 p
FAX SILVIA y Yalexys Castañeda. En noti Caribe. Rese;as de la presencia franco
haitiana. En INTERNET. Cultstgo. Cu
FELIÚ HERRERA VIRTUDES. En el forum del carnaval del hotel nacional de
Cuba. 2004. Inédito.
________________. Fiestas y Tradiciones Cubanas.- La Habana. Editorial de
Ciencias sociales. 2003
G L ÁLVARO. Psicología Social. Perspectivas teórico-metodológicas. Madrid. En
soporte digital, 1995
GARCÍA CANCLINI NÉSTOR. La Cultura Popular en la época del Capitalismo.
México. Editorial Nueva Imagen. 1992.
GÓMEZ LABRADA AIDA ROSA. Tesis en opción al Título de Doctor en Ciencias
Pedagógicas. Las Tunas 2007.
GONZÁLEZ PRADO, PRIMITIVO Por Una costumbre y tradiciones llevaderas.
Perlavisión.icrt.cu
50
GUANCHE PÉREZ JESÚS. Patrimonio cultural vivo en Cuba. Una identidad en
movimiento. Lugio. Roma. 2003
GUERRA SÁNCHEZ RAMÍREZ. Azúcar y población en las antillas. – La Habana.
Editorial de Ciencias Sociales. 1981
FAGUADA IGLESIA, MARÍA ELENA. El Vodú en Cuba. Catauro. Revista cubana
de Antropología. Año 2. No. 3. enero-julio del 2001
JAMES FIGUEROLA YOEL. El vodú en Cuba. – Santiago de Cuba. Editorial
Oriente. 1999.
____________. Pensamiento Vivo en revista del caribe # 48 2007 pág 117.
____________. Reflexiones sobre la cultura popular tradicional en revista del
caribe # 47 2006.
LÓPEZ RAMOS BELKIS. Biografía de una Emigración en trabajo presentado al
Evento Provincial de Patrimonio Azucarero. Las Tunas. 2005. Inédito.
MACÍAS REYES, RAFAELA. Metodología para el trabajo Sociocultural
Comunitario. Noviembre.2002
MILLET JOSÉ/JULIO CORBA. Presencia haitiana en el Oriente de Cuba. Revista
del Caribe. No. 10/87. Pág. 72-79
ORTIZ FERNÁNDEZ FERNANDO. Contrapunteo Cubano del Tabaco y el azúcar.
La Habana. Editorial de Ciencias social 1978. pág 258
PÉREDE LA RIVA, JUAN. La inmigración antillana en Cuba durante el primer
tercio del siglo XX. Fundación Fernando Ortiz. La Habana. Cuba 2004.
POZAS ARCIÉNAGAS RICARDO, “El Desarrollo de la Comunidad.1964
QUIÑONES LAZO, ANNARELLA, Tesis en opción al título de máster en el
desarrollo cultural comunitario. 2008
VITIER, CINTIO. Identidad como espiral. 1996
VIOLICH F. Desarrollo comunitario y proceso de urbanización. UNESCO, Ginebra,
1989
ANEXO I.
Técnica: Entrevista Estructurada .
Objetivo : Determinar las características generales y las manifestaciones de las
tradiciones culturales haitianas en la comunidad de Bracito entre los emigrantes y
descendientes hasta la tercera generación pertenecientes a la última oleada
migratoria que llega a la localidad.
Muestra: Emilia Luejes Laffiét: nativa de Haití.
Avino González Noel. Descendiente.
Jhon Musteliers González. Descendiente, hijo de Mami.
Daniel Matías, descendiente
Cuestionario.
1.¿Qué tradiciones se mantienen en la comunidad?
2. ¿Qué comidas se elaboran en honor a los santos?
3. ¿Cuál es el plato tradicional y como es elaborado?
4. ¿Qué religión practican?
5. ¿Qué significa el Vodú para los practicantes?
6. ¿Cuáles son los santos o divinidades más venerados?
7. ¿Tienen fechas establecidas para la celebración de las fiestas
8. ¿Cómo lo hacían?
9. ¿Practicaban algún rito danzario? ¿Cuál rito y qué características
tenía?
ANEXO II
Técnica: Entrevista enfocada .
Objetivo: conocer las características de la comunid ad de Bracito
Población: Delegado del Consejo Popular de la zona.
Cuestionario:
3. ¿Qué cantidad de habitantes tiene la comunidad y de ese total cuántos son
de origen y descendencia haitiana?
4. ¿Cuáles son los límites geográficos de Bracito?
5. ¿Cuál es la actividad económica fundamental en esta zona?
6. ¿Con cuántas instalaciones dispone en la localidad para la realización de
actividades culturales?
ANEXO III
Técnica: Entrevista realizada a la instructora de Danza de la Casa de la Cultura
y a la promotora cultural de la comunidad en estudio.
Objetivo: Conocer como se mantienen las tradiciones culturales haitianas en la
comunidad
1. ¿Qué baile haitiano se ejecuta en la comunidad?
2. ¿La Danza de la Guinea quiénes la bailan?
3. ¿Con qué objetivo se realiza esta Danza?
4. ¿Cómo se baila?
5. ¿Qué música se canta y quiénes lo hacen?
6. ¿Qué instrumentos musicales se utilizan?
ANEXO IV
Técnica: Encuesta realizada a los pobladores de la comunidad de Bracito
Objetivo: Conocer como se mantienen las tradiciones culturales haitianas en la
comunidad
Población: 660 habitantes adultos
Muestra: 198
1. ¿Qué tradiciones culturales haitianas Ud. Conoce?
Danza___________Música______Comida________
Religión______Agrarias_____Bebidas________
2. El vodú es una tradición: religiosa________danzaria_______
3. En esas ceremonia religiosas que se realizan en su comunidad Ud.
3 ¿Ud. ha participado en las ceremonias? : Sí______No_______A veces___
4. ¿En qué ceremonias Ud. Ha participado?
En la del nacimiento_____Muerte______La de los santos
5. ¿Conoce la Danza de la Guinea?
Sí_____No______
6. ¿Cómo están conformadas las parejas de la Danza?
Por descendientes_______Por otros miembros de la comunidad_
Personas ajena a la comunidad
CONTINUACIÓN DEL ANEXO IV Resultado de la encuesta realizada a la población
Preguntas Aspectos Cantidad %
Danza 198 100.0
Música 198 100.0
Comida 198 100.0
Religión 198 100.0
1
Agraria 198 100.0
Religiosa 198 100.0 2
Danzaria - -
Si 98 49,4
No 80 40
3
A veces 20 10,1
Nacimiento 32 16,16
Muerte 25 12,62
4 De Santos 41 20,7
Sí 198 100
5 No - -
Por descendientes 120 60,6
Por personas de la
comunidad
110 55,5
6
Por personas ajenas a la
comunidad
20 10,1
ANEXO V DANIEL MATÍAS DESCENDIENTE DE HAITIANO (PRIMERA GENERACIÓN)
ANEXO V I EMILIO PÉREZ EMIGRANTE HAITIANO DE 99 AÑOS DE EDAD. VINO PARA CUBA A LOS 15 AÑOS.
ANEXO V I CARNET DE IDENTIDAD DE EMILIO PÉREZ EMIGRANTE HAITIANO DE 99 AÑOS DE EDAD. VINO PARA CUBA A LOS 15 AÑOS.
ANEXO V LUCIANO PÉREZ SIMÓN DESCENDIENTE DE HAITIANO
ANEXO VI MATRIMONIIO DE DESCENDIENTE DE HAITIANOS FORMADO POR DANIEL MATÍAS Y LUISA MARTÍNEZ
ANEXO VII EMILIA PEREZ DESCENDIENTE DE HAITIANOS A LOS 92 AÑOS DE EDAD