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Programa de Innovación a la Productividad Agropecuaria
Tecno-Parque Hortícola FIDESUR-Sandia
II Premio de Innovación para la Productividad Agropecuaria “Miguel Alemán Valdés”
2011
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La Fundación Miguel Alemán A. C. (Fundación), hace público que a través de su Programa de Innovación para la Productividad Agropecuaria, se ha designado a la integradora, Productores del Sur de Nuevo León S. A. de C. V., II Premio de Innovación para la Productividad Agropecuaria “Miguel Alemán Valdés”, 2011, como responsable del desarrollo agrícola Tecno-Parque Hortícola FIDESUR-Sandia para el que ha contado con la asesoría y gestión de Fundación Produce Nuevo León A. C., entre otras instancias. El Premio “Miguel Alemán Valdés” a la Innovación para la Productividad Agropecuaria se establece con la misión de incentivar a pequeños productores cuyos desarrollos productivos incluyen un proceso de innovación por el que logran alcanzar niveles superiores de productividad con impacto social y económico para su propia comunidad y cuyo modelo de desarrollo productivo puede ser replicable en nuevos desarrollos agropecuarios. Los integrantes del Comité del Programa establecen el Jurado de expertos para analizar y evaluar las propuestas recibidas desde distintos puntos del país. El resultado de este trabajo para dictaminar al ganador dio como resultado la decisión de distinguir dos modelos diferentes de innovación para la productividad agropecuaria de acuerdo a los méritos y etapas de consolidación en las que se encontraba cada modelo productivo. Propone Fundación PRODUCE Nuevo León, A. C. Proyecto "Tecno-Parque Hortícola FIDESUR-Sandia" Lugar Sur del Estado de Nuevo León Productor José Luis Vázquez Loera / 112 productores integrados en 9 SPR y una Integradora Investigador, asesor o técnico Fundación PRODUCE Nuevo León, A. C. ¿es pequeño productor? Si Sub-Sector Agrícola – invernadero Descripción general Desarrollo del primer cluster de agricultura intensiva para el sector social con visión empresarial, en una localidad de alta marginación del sur del estado de Nuevo León "Sandia". Mediante mecanismos innovadores para la creación de empresarios integrados y organizados que emplean tecnología para la producción de hortalizas, generando economías de escala en diversas áreas para hacerlos competitivos y generando empleos mejor remunerados; impulsando de esta manera la vertiente social y empresarial. Este Modelo de agricultura intensiva ha logrado combinar y potenciar el uso de tecnología para la producción de 29.3 has de tomate de
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invernadero entre otras hortalizas; mediante novedosos esquemas de coordinación público - privados que posibilitaron la creación y asentamiento de 112 empresarios en la localidad de Sandia, provenientes de tres municipios y de la facultad de agronomía de la UANL en su unidad Asención. Contenido Proporciona ampliamente información cualitativa y cuantitativa del proyecto. Innovación
i) Asociatividad: se conjuntó la voluntad y esfuerzo de pequeños productores del sector social del sur del estado de Nuevo León, instituciones académicas y de investigación, iniciativa privada, instituciones financieras, gobierno federal y del estado;
ii) Recursos Sociales y Naturales: se efectuó un proceso de difusión y capacitación de pequeños productores interesados con una rigurosa selección de los integrantes;
iii) Compra de tierras; se realizaron asambleas con ejidatarios para la conversión de tierra ejidal a pequeña propiedad, otorgándose lotes a los productores integrados con la figura legal de Contrato Traslativo de Domino y Derecho Real de Superficie;
iv) Figura del tecno Parque: cuenta con un Comité Interno de Regulación conformado por SAGARPA, Corporación para el Desarrollo Agropecuario, FOGALEON, FIRA, FIDESUR y un representante de cada SPR de RL, hay un reglamento interno con las políticas de operación;
v) Despacho Administrativo para operaciones comerciales y administración; vi) Vivienda, se cuenta con 5 has para la construcción de viviendas.
Productor Individual Conformación de 112 empresarios que trabajan 112 invernaderos de 2,570 m2 cada uno Organización Los pequeños productores se integran para generar economías de escala en asistencia técnica especializada, adquisición de insumos, capacitación técnica y administrativa, contratación de financiamiento, realización de investigación para nuevos métodos y cultivos y otorgando valor agregado en la selección, empaque, refrigeración y comercialización del producto. Región Nuevo León: Sandia Social/Económico/Ambiental A la fecha ha concluido el tercer ciclo de producción, contándose con una capacidad instalada para la producción de 9,000 toneladas anuales de tomate que generan ventas superiores a los $65.5 millones de pesos. 50% de la producción fue destinada a la exportación, el resto al mercado nacional. La vertiente social es importante porque se han hecho empresarios a productores de bajos ingresos, donde ellos son dueños de sus naves y generan economías de escala en todos sus procesos. El proyecto impactó una región sin oportunidades, ahora genera 420 empleos directos, mejor remunerados y 580 indirectos. El éxito fue hacer una región poco atractiva a una
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región que se está convirtiendo en un polo de desarrollo. El modelo innovador de cluster, ya está siendo utilizado como ejemplo por la federación para fomentarlo en otras entidades del país con regiones de alta y muy alta marginación. Rentable Si Replicable Sí, con intervenciones de múltiples actores cooperantes (públicos y privados) y con un esquema de gobernabilidad eficaz. Otros Comentarios Proyecto con enfoque integral, con componentes de integración horizontal (asociación de productores) y vertical (articulación de los eslabones de la cadena); así como tecnología e innovación. Ceremonia de entrega del II Premio a la Innovación para la Productividad Agropecuaria “Miguel Alemán Valdés” 2011 La entrega de reconocimientos tuvo verificativo el 7 de marzo de 2012, a las 12:00 horas, en la Biblioteca Mexicana de la Fundación Miguel Alemán, sito en Rubén Darío 187, Colonia Chapultepec Morales, Distrito Federal.
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La Fundación Miguel Alemán A. C., se crea en 1984 por iniciativa de familiares y
amigos del ex presidente de México, Licenciado Miguel Alemán Valdés, quienes, a
partir de los programas que ahí se desarrollan, han buscado preservar y honrar los
principios y compromisos que rigieron el gobierno del Presidente Alemán en su
interés y amor por México y su gente.
Los Programas de Salud, de Turismo, de Equidad de Género, de Ecología y Medio
Ambiente y de Innovación a la Productividad Agroalimentaria siguen claras líneas
del ideario de gobierno del Presidente Alemán y del de sus hijos.
Dos son las actividades permanentes de cada uno de los programas en la
Fundación Miguel Alemán, un Premio y una Cátedra.
Programa de Innovación a la Productividad Agroalimentaria
A partir de los desarrollos científicos y tecnológicos alcanzados por nuestro país y
de nuestra desigual cuenta pública en el sector agrícola, la innovación en los
procesos productivos resulta ser un elemento de plusvalía y detonador del
desarrollo que debe ser incentivado. El futuro alimentario de nuestro país
descansa en el aumento de eficiencia en la producción de alimentos. Por estas
consideraciones se establece en el 2010 el Programa de Innovación a la
Productividad Agropecuaria.
A partir de 2013 es Coordinador del Programa el Dr. Jesús Moncada de la Fuente,
quien en su labor se apoya en el secretariado técnico a cargo del Ing. Julián
Moreno Castillo, así como en los consejeros, expertos en diversos campos del
quehacer agroalimentario, el Dr. René Villarreal Arrambide, el Lic. Alfonso Ávalos
Raz Guzmán, el Dr. Enrique Palacios Vélez, el M. en C. Raúl Adán Romo Trujillo, la
M. en C. Leticia Deschamps, el Ing. Víctor Javier del Razo Tapia, el MVZ. Mauricio
Lastra Escudero y el M. en C. César Rafael Ocaña Romo.
A partir de este nuevo Comité del Programa, acordaron sus integrantes imprimir al
Programa y al Premio un cambio de enfoque para respaldar la Cruzada contra el
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Hambre del gobierno federal. Ahora el objeto central del Programa está en la
producción alimentaria, de ahí el cambio de nombre.
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III Premio a la Innovación para la Productividad Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés”, 2013
que distingue al señor
Vicente Garduño Martínez
Representante del grupo de productores
Agronegocios INHUDES S. P. R. de R. L. por el modelo productivo
Producción de Hortalizas de Hoja en Invernadero
en Chapa de Mota, Estado de México
realizado con la asesoría de
IOZMAH S. A. De C. V. (México/Israel)
Para poder ser susceptible de apoyos gubernamentales y elaborar proyectos,
propuestas y acciones que fomenten el desarrollo y mejoren las condiciones de
vida de la población, un grupo de productores en Chapa de Mota, Estado de
México, se constituye legalmente, con el nombre de, Integración, Humanismo y
Desarrollo Social, A.C. (INHUDES, A.C.).
Los requerimientos variables y diversos del sector social de nuestro país, que
constituye un estrato poblacional numeroso, difícilmente se pueden subsanar en
tanto se logre estrechar la distancia de la brecha educativa. Para asegurar el
éxito en cualquier propuesta tecnológica productiva, resulta indispensable
basarse en la información disponible, la experiencia acumulada en negocios
afines o lo que se hace en otros países en emprendimientos similares. Por ello,
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resulta indispensable la figura de un mentor cuya misión se centre en procurar
vincular a la economía social y solidaria con el conocimiento en función del
triángulo
Productor Social
Conocimientos
Mentor
El equilibrio de los factores exige canalizar todos los esfuerzos para la creación de
empresas que sean, socialmente solidarias, económicamente sostenibles y
ecológicamente sustentables.
A partir de la consultoría de IOZMAH se aprovecha su red de mentores para la
asistencia tecnológica a INHUDES. Un resultado de esta acción se basa en un
estudio de factibilidad realizado sobre la propuesta de ubicación, sobre las
personas participantes y sobre los mercados del triángulo Ciudad de México,
Toluca, Querétaro. Con él se justifica la implementación de un proyecto de alta
tecnología para producir con alta calidad. Así surge la iniciativa de tecnología de
punta, “Producción y Comercialización de Especias y Hierbas Finas en
Hidroponía” que tiene como fin el establecimiento de 5000 m2 de invernadero
para cultivo de hierbas y lechuga, bajo el método TAP que es un sistema
hidropónico de amplio control; utiliza la “fertirrigación” circulante con un ahorro al
50% de consumo de agua y protección del suelo o del agua residual. El método
TAP mantiene unos climas óptimos en el interior del invernadero con calefacción,
cortinas térmicas y ventana automatizados.
INHUDES se asocia con otra empresa proveedora de la tecnología, con
experiencia internacional en construcción de invernaderos con tecnología de
punta. Socialmente el proyecto es positivo, se generan empleos con actividades
productivas, se favorecerá la organización en la localidad, la mayoría de
empleos es a las mujeres de la región que no tienen ninguna otra oportunidad de
trabajo y manutención de sus familias. Se establece una cámara de frío que
permite conservar el producto en óptimas condiciones y no romper la cadena de
frío que exigen los clientes de INHUDES, como son COSTCO de México, Green &
Home, Superama.
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Este proyecto productivo de INHUDES, representa una buena alternativa de
inversión con una Tasa Interna de Retorno del 24.61%, valor que es superior a la
Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable valorada en un 12%.
INHUDES y su proyecto productivo agroalimentario resulta un modelo en el que se
complementan las visiones de lo social, lo económico y lo ecológico con visión de
empresa de producción de productos de valor comercial.
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Mención Honorífica en el marco del
III Premio a la Innovación para la Productividad Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés”, 2013
a
María Josefa Muñoz Villalba
Representante del grupo de productoras
por el modelo productivo
Agricultura urbana: producción sostenible de alimentos
desarrollado en Santa María Tlacatecpac
Municipio de Juan Cuematzi, Tlaxcala
bajo la asesoría de la
Dirección de Desarrollo Rural
de la
Secretaría de Fomento Agropecuario
bajo la línea de gobierno del actual
Gobernador del Estado de Tlaxcala
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Este grupo productivo lo constituyen, con espíritu de solidaridad por 11 mujeres
que son cabeza de familia, en Santa María Tlacatecpac del Municipio de Juan
Cuematzi en el Estado de Tlaxcala. El detonador para esta asociación fue
asegurar la dieta de sus familias mediante una producción de autoconsumo de
tipo alimentario, crear las condiciones para el desarrollo de sus hijos y de todas las
personas en materia de salud, desarrollo físico y mental, recuperar el papel que
juega la mujer en la agricultura al adoptar nuevos conocimientos de cultivo junto
con la recuperación de los conocimientos ancestrales para la conservación y
cuidado de los recursos naturales, transmitiendo a nuestros hijos el amor a la tierra
y fomentando la unión familiar.
Inician la organización también a la situación actual del aumento de precios de
la canasta básica de los alimentos. Se integran al programa de agricultura
urbana de la SEFOA para adquirir sus módulos de producción de hortalizas a nivel
de traspatio. Buscan generar recursos económicos con la venta de los
excedentes de producción, así como contribuir a la producción de productos
frescos y de buena calidad, aprovechando los espacios no utilizados de sus
casas.
Cuentan para este modelo productivo con 11 módulos de producción de
hortalizas, de los cuales son ocho camas bio intensivas y tres para cultivo en
macetas. El proceso de producción consiste en, limpieza y nivelación del
terreno; doble excavación; preparación de las camas de 80 cm de ancho, 20 cm
alto por 10 m de largo; aplicación de fertilizantes de base composta; instalación
del acolchado y del riego por goteo; trasplante y/o siembra directa; Aplicación
de abono orgánico; control de plagas con productos orgánicos caseros.
El grupo se organiza con una presidenta, una secretaria y una tesorera. Han
organizado y recibido capacitación integral, al mismo tiempo que se beneficiaron
del acompañamiento técnico durante todo el proceso de producción para el
diseño y orientación de los módulos, la preparación del suelo, la elaboración de
composta, el control de plagas con productos orgánicos, la construcción de filtros
de arena para aprovechamiento de aguas grises, la producción de hongos
comestibles y la producción de nopal verdura.
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Así llevaron a cabo la adopción de modelos de innovación en la producción
agroalimentaria, la reinversión para compra de insumos para las hortalizas, el
ahorro de sus familias en el consumo de alimentos.
La experiencia recibida ha sido rica en aprendizaje. Sus huertos han impactado a
nivel comunitario, por lo que han dado a conocer su trabajo. Se ha reforzado su
espíritu emprendedor y la honestidad del grupo. En el futuro prevén mantener una
producción programada para tener hortalizas todo el año, incluir otros
componentes tecnológicos para lograr un traspatio integral, iniciar un proyecto
de producción de plántula para apoyar a las socias y a otras beneficiarias y
contribuir al fortalecimiento del grupo a través del fomento de valores en sus hijos
e integrar a nuevas mujeres que amen la tierra, con ganas de trabajar y
superarse.
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Mención Honorífica
en el marco del III Premio a la Innovación para la Productividad Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés”, 2013
a
Eusebia España Ariza
Representante del grupo de productoras
del modelo productivo
Fomento a la seguridad alimentaria mediante la incorporación de innovaciones
tecnológicas y de organización para el manejo integrado del traspatio
desarrollado en San Felipe Cuapexco
Municipio de Cohuecan, Puebla
bajo la asesoría del
Dr. Luciano Aguirre
Colegio de Postgraduados
Campus Puebla
SISTEMA DE SEGUIMIENTO
Y EVALUACION
Bitácora de campo
Tabla de información de cultivos
Tabla de planeación
Tabla de datos económicos
Tabla de evaluación
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Este grupo está integrado por 12 mujeres y se formó en 2005, como parte de la
estrategia de operación del Programa operado por la Secretaría de Desarrollo
Rural y el Campus Puebla del Colegio de Postgraduados en el Programa de
Seguridad Alimentaria PESA-PRODESCA. La alimentación de las familias está
basada en el consumo de tortillas, frijoles, chile, papas, calabaza, huevo; en
menor grado carne de res y cerdo y leche; de manera escasa consumen fruta.
La disponibilidad de tierra de cultivo es baja, las parcelas son consideradas como
de una productividad baja, en suelos de barro negro o amarillo, finalmente
destacar que el tipo de tenencia es pequeña propiedad, sin embargo al no
llevarse a cabo el proceso legal de traspaso de tierras por herencia las nuevas
generaciones se enfrentan a la incertidumbre de la posesión legal de las tierras, al
no contar con documentos formales de posesión.
En este contexto, toma relevancia la actividad que se realiza en los traspatios,
donde se encuentra una gran diversidad de plantas en particular árboles frutales,
plantas ornamentales, medicinales y hortalizas.
Elevar la calidad de vida de la familia rural mediante la disponibilidad de
alimentos de calidad a través de la adopción de innovaciones tanto
tecnológicas como organizacionales para el manejo integrado del traspatio.
Objetivos Específicos:
1. Identificar la condición de salud existente entre las integrantes del grupo y
sus familias
2. Fomentar el reciclado de nutrientes, mediante el establecimiento de
módulos de lombricultura, para el mejoramiento de la fertilidad de los
suelos tanto del traspatio como en los cultivos de maíz, amaranto y sorgo.
3. Incorporar la producción hortícola mediante el huerto de hortalizas como
medio para proporcionar verduras a la dieta de las familias participantes.
4. Mejorar la producción de aguacate y otros frutales mediante la aplicación
de abonos orgánicos y el control biológico de plagas y enfermedades.
5. Integrar la producción de plantas medicinales mediante la creación del
“jardín de la salud” y la transformación de sus productos como medio para
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el fortalecimiento de la salud.
6. Mejorar la producción de ave (carne y huevo) mediante el mejoramiento
de los gallineros y una adecuada alimentación.
7. Fomentar el desarrollo financiero de las familias del grupo mediante la
integración de su caja de ahorro.
8. Hacer eficiente la actividad productiva de alfarería de barro (comales y
tinajas) así como desarrollar más alternativas de valor agregado a estos
productos.
Estos esfuerzos han fructificado en el establecimiento del modelo de producción
Fomento a la seguridad alimentaria mediante la incorporación de innovaciones
tecnológicas y de organización para el manejo integrado del traspatio que
encabeza este entusiasta grupo de productoras, representado por Eusebia
España Ariza y en el que participa el Dr. Luciano Aguirre Álvarez como experto en
innovación. El desarrollo productivo se lleva a cabo en San Felipe Cuapexco,
Municipio de Cohuecan, Puebla.
Este desarrollo productivo ha sido merecedor de una Mención Honorífica en el
marco de las candidaturas evaluadas para el III Premio a la Innovación para la
Productividad Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés”, edición 2013.
La ceremonia del III Premio a la Innovación para la Productividad Agroalimentaria
“Miguel Alemán Valdés” 2013, estuvo encabezada por el Lic. Miguel Alemán
Velasco, Presidente de la Fundación Miguel Alemán, que tendrá verificativo el 17
de julio de 2013, a las 12:00h, en la Biblioteca Mexicana de la propia Fundación.
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La Fundación Miguel Alemán A. C., se crea en 1984 por iniciativa de familiares y
amigos del ex presidente de México, Licenciado Miguel Alemán Valdés, quienes, a
partir de los programas que ahí se desarrollan, han buscado preservar y honrar los
principios y compromisos que rigieron el gobierno del Presidente Alemán en su
interés y amor por México y su gente.
Los Programas de Salud, de Turismo, de Equidad de Género, de Ecología y Medio
Ambiente y de Innovación a la Productividad Agroalimentaria siguen claras líneas
del ideario de gobierno del Presidente Alemán y del de sus hijos.
Dos son las actividades permanentes de cada uno de los programas en la
Fundación Miguel Alemán, un Premio y una Cátedra.
Programa de Innovación para la Productividad Agroalimentaria
A partir de los desarrollos científicos y tecnológicos alcanzados por nuestro país y
de nuestra desigual cuenta pública en el sector agrícola, la innovación en los
procesos productivos resulta ser un elemento de plusvalía y detonador del
desarrollo que debe ser incentivado. El futuro alimentario de nuestro país
descansa en el aumento de eficiencia en la producción de alimentos. Por estas
consideraciones se establece en el 2010 el Programa de Innovación a la
Productividad Agropecuaria.
A partir de 2013 es Coordinador del Programa el Dr. Jesús Moncada de la Fuente,
quien en su labor se apoya en el secretariado técnico a cargo del Ing. Julián
Moreno Castillo, así como en los consejeros, expertos en diversos campos del
quehacer agroalimentario, el Dr. René Villarreal Arrambide, el Lic. Alfonso Ávalos
Raz Guzmán, el Dr. Enrique Palacios Vélez, el M. en C. Raúl Adán Romo Trujillo, la
M. en C. Leticia Deschamps, el Ing. Víctor Javier del Razo Tapia, el MVZ. Mauricio
Lastra Escudero y el M. en C. César Rafael Ocaña Romo. En el seno de este
cuerpo colegiado se acuerda focalizar el tema de innovación al objeto de la
productividad agroalimentaria, a fin de armonizar el Premio con la Cruzada
contra el Hambre emprendida por la actual administración y con ello, se modifica
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la denominación a Programa de Innovación para la Productividad
Agroalimentaria.
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IV Premio a la Innovación para la Productividad Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés”, 2014
que distingue al señor
José Oliveros Oliveros
Presidente de
Caprinocultores Unidos de Guanajuato, A. C., realizado con la asesoría y apoyo de
Fundación Guanajuato Produce A. C.
La empresa Caprinocultores Unidos de Guanajuato. A.C, cuenta con 15 socios y
da servicio a 50 productores. Está inserta en el Sistema Producto Estatal de
Caprinos. Entre las características que la distinguen está la de ser una empresa en
constante evolución por la incorporación de innovaciones en sus procesos
productivos.
Desde 1997, ha venido agrupando a productores con habilidad empresarial,
conocedores y productores de pie de cría y leche de cabra por generaciones,
concientizándolos de la necesidad de incorporar innovaciones a sus procesos
productivos. A través de la innovación se introducen cambios y mejoras en las
diferentes etapas de producción: adopción y desarrollo de métodos y
tecnologías de vanguardia como inseminación artificial, trasplante de embriones,
banco de semen, disminuyendo la estacionalidad en la producción de leche,
transformando el producto primario (leche) en quesos para diferentes mercados
dándole valor agregado a los productos, mejorando genéticamente su ganado a
través del desarrollo de índices de selección en base a contenido de leche,
proteína y grasa de los padres y mejorado las condiciones de venta de sus
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productos. Está ubicado como Caso de Éxito en el Sistema Mexicano de
Innovación Agroalimentaria (SMIA).
En el trascurso del recorrido y a través de la explicación que brindaron los
productores y los técnicos, se pudo corroborar el grado de desarrollo logrado, así
como las Innovaciones aplicadas en las explotaciones y el grado de
replicabilidad a otras empresas rurales del estado de Guanajuato y otros estados
de la república. Mención Honorífica
en el marco del IV Premio a la Innovación para la Productividad Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés”, 2013
a
Steffan Villegas Rojas
Representante de
Catuai Amarillo, S. S. S., Veracruz
bajo la asesoría del
Colegio de Postgraduados Campus Córdoba
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La Sociedad Catuai Amarillo, SSS; cuenta con 32 socios; produce café orgánico
de la especie arábiga de calidad estrictamente altura; se ha distinguido como
una organización exitosa y que ha logrado construir un modelo de desarrollo
integral y sustentable, a pesar de las condiciones adversas que han afectado al
sector cafetalero en las últimos tres décadas; lo que ha llevado a esta
organización a buscar diversas alternativas para enfrentar la problemática
cafetalera. Cuenta con módulo de beneficio ecológico, secadora y equipo de
torrefacción. Cuentan con marca registrada, exportan a Europa. Han
incursionado en la fabricación de lombricomposta para proporcionar nutrientes a
la planta.
Han establecido alianzas con instituciones académicas y de investigación.
En el trascurso del recorrido y a través de la explicación que brindaron los
productores y los técnicos, se pudo corroborar el grado de desarrollo logrado, así
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como las Innovaciones aplicadas en las explotaciones y el grado de
replicabilidad a otras empresas rurales.
Mención Honorífica en el marco del
IV Premio a la Innovación para la Productividad Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés”, 2014
a
José Luis Rodríguez Cavazos
Representante del
Rancho Agropecuario María Josefina S. A. de C. V.
En Nuevo León
bajo la asesoría de
Fundación Produce Nuevo León A. C.
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La empresa cuenta con 6 socios. Han desarrollado de una Granja de Producción
Integral. Se consolida mediante un modelo agropecuario y comercial que
maneja el concepto producción primaria innovadora, con el desarrollo de
productos para llevarlos hasta el consumidor con un enfoque integral, ecológico y
sustentable; optimizando todos y cada uno de los eslabones de las cadenas que
comprenden el financiamiento, la capacitación y la adopción de tecnología;
incluyendo, elementos desde la planeación, hasta el consumidor; pasando por los
eslabones de producción, transformación, desarrollo de mercados y distribución
de los productos. Se dedican a las actividades agrícolas, ganaderas, acuícolas y
comerciales con sistemas específicos para la producción de granos, cítricos, cría y
engorda de ganado bovino, porcinos, ovinos, mojarra y tilapia, hasta su
comercialización en supermercados y restaurantes.
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Esta organización económica rural, genera 162 empleos de planta, 48 empleos
eventuales y más de 32 familias con empleos indirectos.
En el trascurso del recorrido y a través de la explicación que brindaron los
productores y los técnicos, se pudo corroborar el grado de desarrollo logrado, así
como las Innovaciones aplicadas en las explotaciones y el grado de
replicabilidad a otras empresas rurales del estado de Nuevo León y otros estados
de la república; es de mencionar que el modelo de Granja de Producción
Integral, está en proceso de validación.
La ceremonia del IV Premio a la Innovación para la Productividad
Agroalimentaria “Miguel Alemán Valdés” 2014, estuvo encabezada por el Lic.
Jorge Alemán Velasco y estuvo acompañado de distinguidas personalidades en
el presidium, el 26 de marzo de 2015, a las 12:00h, en la Biblioteca Mexicana de
Fundación Miguel Alemán A. C.