Nr.4

oktober 2011

med i bagagen

Thorsten er Danmarks

første multismed

Side 2 med SKJERN TEKNISKE SKOLE i bagagen

Skjern Tekniske Skole sætter elevrekord igen For et år siden oplevede Skjern Tekniske Skole sit hid-til højeste elevtal, da 250 elever startede på skolens grundforløb efter sommerfe-rien. I år startede 275 elever - og dermed er rekorden for sidste år eftertrykkeligt slået. De fleste, nemlig 175, er ny-tilmeldte, mens 100 er i gang med at færdiggøre grundfor-løbet.

- På landsplan er elevtallet på de tekniske skolers grund-forløb gået 3,2 pct. tilbage i forhold til sidste år. Det bur-de ellers være steget lidt, fordi der i år er et par pro-cent flere unge at tage af. På den baggrund er det meget glædeligt, at vi her på stedet oplever en fremgang på 10 pct. i forhold til rekorden sidste år, hvor vi gik 25 pct. frem, siger rektor John Lem-ming, Skjern Tekniske Skole.

Han gætter på, at de unges

lyst til at tage en ungdoms-uddannelse i Skjern bl.a. skyl-des, at Skjern Tekniske Skole selv efter det kraftigt forøge-de elevtal stadig er en for-holdsvis lille og overskuelig uddannelsesinstitution.

Herudover har skolen taget en række initiativer med det formål at fastholde en høj gennemførelsesprocent, så eleverne ikke får lov at falde ud af uddannelsessystemet. Bl.a. har man ansat to men-torer, som udelukkende har til opgave at hjælpe de unge.

De fire elevmagneter Mekanikeruddannelserne i afdelingen Bil, Fly og andre Transportmidler med 100 grundforløbselever er den største elevmagnet på Skjern Tekniske Skole, skarpt for-fulgt af afdelingen Mad til Mennesker med 75 grundfor-løbselever og afdelingerne

Produktion og Udvikling (smede- og industriteknikere m.v.) og Strøm, Styring og It med hver 50 grundforløbs-elever.

Faglærer Poul F. Hansen i foråret med et hold folkeskoleelever på brobygning for at snuse til mekanikerfaget.

Grundforløbsuddannelserne på Skjern Tekniske Skole dækker et bredt spektrum på omkring 30 uddannelser, for eksempel kan nævnes: Klejnsmed, multismed, industritekniker, vindmølleoperatør, personvognsmekaniker, entreprenør- og landbrugsmaskin-mekaniker, motorcykel- og cykelmekaniker, kok, tjener, ernæringsassistent, cater, bager, konditor, slagter, smørre-brødsassistent, ferskvareassistent, hotel- og fritidsassistent, receptionist, data og kommunikation, elektriker, elektronik og svagstrøm, frontline pc-supporter og frontline radio-tv-supporter m.v

Bredt spektrum

Autolærlinge er tilbage på sporet

Femten elever fra januarholdet, som alle er i gang med mekani-keruddannelsen.

- Arbejdet er vendt tilbage til bilværkstederne. Derfor er det blevet meget nemmere at finde lærepladser hos bil-værkstederne til vore elever. Der er solgt mange flere nye biler, og der bliver repareret mere på de brugte, siger fag-lærer Poul F. Hansen på Skjern Tekniske Skoles grund-forløb Bil, Fly og andre Trans-portmidler.

Poul F. Hansen kan doku-mentere det med, at ud af 41 elever på de to første hold i

år til grundforløbseksamen har 38 fået en læreplads, én fortsætter automekanikerud-dannelsen i skolepraktik, mens de to sidste satser på en fremtid som henholdsvis flymekaniker og falckredder.

- Det er dejligt at kunne sige, at ingen af dem går ud til ingenting. Vi er faktisk tilbage til en situation, der ligner den, vi havde før fi-nanskrisen ramte bilbran-chen, siger Poul F. Hansen.

Hos afdelingen Produktion

og Udvikling er meldingen tilsvarende positiv. Også ef-terspørgslen på smedeområ-det begynder at ligne tiden før finanskrisen.

- Det ser lysere ud, end det længe har gjort. Hvis tenden-sen holder, så ser det rigtig fornuftigt ud, siger uddan-nelsesleder Jørgen Johnsen.

Læs hele historien

på skjernts.dk

Senere på dagen skal han i gang med en konstruktion til et sikkerhedsnet til helikop-terplatforme på offshore-anlæggene ude i Nordsøen.

Thorsten Meldgaard Dam er glad for, at Skjern Tekniske Skole har udvidet klejnsme-deuddannelsen med 4 uger ekstra på skolen og har gjort den bredere ved at påbygge elementer fra bl.a. områder-ne VVS, hydraulik og el.

- Jeg kan utroligt godt lide, at arbejdet er så forskelligt her i firmaet. Jeg har endnu

Side 3 med SKJERN TEKNISKE SKOLE i bagagen

Thorsten er Danmarks første multismedelærling

Læs hele historien

på skjernts.dk

- Det er ret meget multi, det her, siger Thorsten Meld-gaard Dam fra Tarm. Han er i lære hos Bork-Hemmet Sme-de & VVS, hvor han er i gang med at uddanne sig til Dan-marks første multismed.

Han er ved at lægge sidste hånd på nogle flotte, galvani-serede ”postkasser”, som han har fremstillet helt fra grunden. De skal stilles op i et sommerhusområde ved Limfjorden og fyldes med brochuremateriale til turi-sterne.

ikke prøvet at stå og tænke - nej, hvor er det her træls. Det er spændende alt det, jeg laver - og derfor er jeg glad for at få en uddannelse, hvor man lærer lidt mere af det hele, understreger Thorsten Meldgaard Dam.

Virksomheder med

i grundigt forarbejde Udvidelsen af klejnsmedeud-dannelsen er sket efter et grundigt forarbejde, hvor bl.a. Bork-Hemmet Smede & VVS og en række andre vest-jyske virksomheder deltog i en arbejdsgruppe. Her gav de deres besyv med under Skjern Tekniske Skoles arbej-de med at udvikle den nye uddannelse.

Det fælles mål for skolen og virksomhederne har været at tilrettelægge uddannelsen, så den enkelte lærlings fær-digheder passer bedst muligt til lærepladsens behov og dermed skaber en win-win-situation for begge parter. Det er dette mål, der har fået Michael Thorup, Allan John-sen og Bo Jensen, der sam-men ejer og driver Bork-Hemmet Smede & VVS, til at engagere sig meget aktivt i arbejdet med at skabe den nye multismed.

Faglærerne Helge B. Han-sen (th) og Hans Uhd Ja-kobsen (i midten) har stået i spidsen for Skjern Tekniske Skoles udvikling af uddannelsen til multi-smed – med god hjælp fra uddannelseskonsulent på smedeområdet, Flemming Dan Andersen (tv) fra Industriens Uddannelser, der har bistået i arbejdet med at få de nødvendige godkendelser på plads.

Multismedelærling Thorsten Meldgaard Dam (tv) og med- indehaver Allan Johnsen, Bork-Hemmet Smede & VVS, er meget tilfredse med udvidelsen af klejnsmedeuddannelsen, som virksomheden selv har været med til at præge.

”Multismeden går lidt imod de

seneste års udvikling, hvor man fra centralt hold har

arbejdet i retning af smallere og mere specialiserede

smedeuddannelser. Det er nemlig ikke det, som mange af vore virksomheder her i

området efterspørger. De har mere brug den brede smed,

som kan lidt af hvert”.

Faglærer Hans Uhd Jakobsen

Fra venstre: Faglærer Leon Theils Pedersen, Skjern Tekniske Skole, Theis Brokholm Rasmussen, Brande (BMC Auto A/S Brande Motor Compagni A/S), Lasse Sejrup Thomsen, Ølgod, (G. Bech-Hansen A/S, Ringkøbing), Jesper Olesen, Lintrup, (Tornum Auto A/S, Lintrup), Simon Rahbek Peder-sen, Nørre Nebel, (Nørre Nebel Autoservice ApS), Jeppe Hou-gaard Matthiesen, Råsted, A.V. Vejgaard A/S, Ringkøbing), Brian Vestergaard Pedersen, Skjern, (Tang Biler A/S, Ringkøbing), Miki Augo Lameksen, Varde (Burgaard Sørensen A/S, Esbjerg), Lasse Viftrup Kristiansen, Givskud (Automekaniker Erik Thomsen, Give), Steffan Mosegaard Nielsen, Give (Finn's Autoværksted A/S, Givskud), Jacob Madsbjerg Madsen, Lindeballe (P.K Auto v/ Preben Kristensen, Gadbjerg), Stefan Ravn Nielsen, Herning (Herning Autoværksted V/ Martin Hansen), Daniel Lund Jensen, Varde (Søren Sørensen, Morsbøl, Grindsted), Morten Baden Nør-gaard Nielsen, Tjørring, (Herning Bilcenter ApS), Benjamin Eriksen, Sønderborg (City Biler ApS, Sønderborg), Paw Møller Kristensen, Tarm (Skjern Autoservice v/ Elan Christiansen), Marius Assenbæk Burgdorf, Gårde (Kajs Autoservice I/S, Varde), Kristoffer Juul Søgaard Jensen, Herning (Uggerhøj Herning A/S, Tjørring), Kenni Vestergaard Andersen, Give, (Autohandler Karl Peter Flou Laursen, Give), Faglærer Hans Larsen, Skjern Tekniske Skole. Eleverne havde valgt at lade en næsten-veteranbil pryde deres svendeprøvefoto, nemlig denne Ford Granada stationcar fra 1977 med en 2,8 liter V6-motor, der yder 150 HK og på en god dag går 7 kilometer på literen. Marius Assenbæk Burgdorf, Gårde, der er i lære hos Kajs Autoservice I/S, Varde, havde fremskaffet Granada’en til lejligheden. Ejeren er hans fætter, Torben Bødker Burgdorf, der bor i Tistrup.

Side 4 med SKJERN TEKNISKE SKOLE i bagagen

De 18 nye personvognsmekanikere

Nattero får man under emhætten

Tre fik karakteren 12, fire fik karakteren 10, seks fik middelkarakteren 7 og fem fik karakteren 4. Men det var ikke de flotte karakterer, der fyldte mest i uddannelsesle-der Ove Kviesgaards tale ved svendeprøveafslutningen i maj for 18 nye personvogns-mekanikere.

- Én af de ting, som er helt vidunderligt ved at undervise en flok som jer, det er at man får nogle fantastiske histori-er. Forleden morgen kommer jeg ind i klassen og spørger med tanke på jeres svende-prøver, om I har sovet godt. Det har I alle - også Benja-min. Der havde godt nok været lidt knas med den bet-te, der ikke ville sove, men det var hurtigt klaret.

Vi kommer så til at snakke om det der med, at små børn altid falder i søvn, hvis man kører en tur med dem i bilen. Det har vi vist alle sammen prøvet, når alt andet slog fejl.

Og her er det så, at Benjamin fortæller, hvad jeg vil beteg-ne som årets mest fantasti-ske historie.

Benjamin fortæller, at han anbringer barnet i autosto-len, placerer autostolen ved siden af komfuret og tænder for emhætten. Lyden fra em-hætten får barnet til at tro, at autostolen er i bilen, og barnet falder i søvn. Den metode havde jeg godt nok aldrig hørt før. Det må man sige – det er innovativt.

Hvis folk i stort tal tager Benjamins metode op, så vil det helt bestemt spare os for noget CO2-udledning. Og det er vel også mere sikkert må-de at få børn til at falde i søvn på den måde end ved at køre rundt med dem i trafik-ken, sluttede Ove Kviesgaard sin tale, der fik både latteren og bifaldet til at runge. Som hun sad der på sin fars arm, yndigt klædt i lyserødt, erobrede

lille Lærke på 10 måneder ganske megen opmærksomhed ved Skjern Tekniske Skoles svendeprøveafslutning for 18 nye person-vognsmekanikere.

Læs hele historien

på skjernts.dk

Afdelingen Strøm, Styring og It på Skjern Tekniske Skole har anskaffet seks sæt IHC-styringer, som på en intelligent og brugervenlig måde - ved hjælp af f.eks. en smartphone - gør det nemt at styre varmen, ventilationen og strøm-forbruget i et parcelhus eller i en lejlighed.

I forvejen har afdelingen et lignende system, Zencehome, som kan næsten det samme - men er knap så avanceret.

- Vi har anskaffet det avancerede udstyr til vore grundforløbselever, selv om det egentlig ikke hører med til grundforløbets pensum. Vi ønsker at give flittige og hurtige elever ekstra udfordringer, når de har fået styr på det grundlæggende arbejde med de almindelige tændingssystemer, siger teamle-der Ole Kronborg, Strøm, Styring og It.

Han påpeger, at anskaffelsen af de intelligente systemer sikrer, at også de dygtigste elever får udfordringer nok. Samtidig vil de allerede på grundforlø-bet have gjort erfaringer med området intelligente styringer, som både giver brugerne en bedre komfort og et mere økonomisk energiforbrug.

Side 5 med SKJERN TEKNISKE SKOLE i bagagen

Vindmølleoperatører lagde hårdt ud Et karaktergennemsnit på 10,3. Jo, de første 12 vind-mølleoperatører i verden lagde hårdt ud, da de afslut-tede grundforløbet på den nyoprettede vindmølle operatøruddannelse på Skjern Tekniske Skole.

Fem gange karakteren 12, fem gange karakteren 10 og to gange karakteren 7. Det blev eksamensresultaterne, hvor 7 er middelkarakteren

på 12-skalaen. - Det er et fantastisk flot

resultat, men de har også arbejdet målbevidst og kon-centreret med opgaverne, siger en tilfreds faglærer Erik Andersen.

Han er tovholder på den nye uddannelse, der er ud-viklet af Skjern Tekniske Sko-le i tæt samarbejde med vindmøllebranchen.

For både Lene Juel Nielsen og John Møller er vindmøllehydraulik et nyt, men også meget fascinerende arbejdsområde. Hun er op-rindelig laborantuddannet, og han har som køkkenleder uddannet en halv snes køkkenassistenter. Nu er han selv under uddannelse igen.

Fra venstre: Faglærerne Preben Blidegaard og Erik Andersen, Skjern Tekniske Skole, Pia Jen-sen, Skjern, Frank Steensen,

Astrup, Peter Svendsen, Hvide Sande, John Møller, Ulfborg, Villy Olesen, Stoholm, Steen Bøje Jakobsen, Skagen, Brian Kristensen, Kibæk, Rene Valgren Sørensen, Aalbæk, Niels Jørgen Hermansen, Viborg, Bo Slot Poulsen, Hem, Brian Mikkelsen, Viborg og Lene Juel Nielsen, Viborg.

Den nye vindmølleoperatøruddannelse er en 2-årig uddannelse, som sorterer under afdelingen Produktion og Udvik-ling på Skjern Tekniske Skole. Den er samtidig den første uddannelse i vindmøllebranchens eget regi - og samtidig udgør den en spændende ny mulighed for ufaglærte, som gerne vil være faglærte. Uddannelsen retter sig primært mod folk, der arbejder på fabrikkerne med produktion af vindmøller. Til venstre på billedet faglærer Erik Andersen.

Verdens første vindmøllemontører

En ny mulighed for ufaglærte

Intelligent styring af strømmen udfordrer de dygtigste elever

Teamleder Ole Kronborg (th) følger interesseret med i, hvordan grundforløbselev Mikkel Mikkelsen fra Ringkøbing bygger en avanceret IHC-styring op.

Henrik Kjær Mad-sen (tv), Spjald (i lære hos Lind Jensens Maskin-fabrik A/S, Høj-mark), Alexander Krogh Jeppesen, Bøvlingbjerg, (i lære hos Vestjysk Smede, VVS og Blik A/S, Bøvling-

bjerg) og Mads Krejberg Lauridsen, Tarm, (i lære hos Vestas Nacelles A/S, Ringkøbing) har udført denne afgrater. Den skal i arbejde hos Lind Jensens Maskinfabrik A/S, Højmark.

Danmarks største altan: Carsten Sørensen (tv), Ansa-ger, (i lære hos Sealing Sy-stem A/S, Skovlund), Kim Anker Lydersen, Skjern (i lære hos Landia A/S, Lem) og Casper Johnsen Høj, Hvide Sande, (i lære hos A/S Hvide Sande Skibs– og Bådebyggeri) har udført Danmarks formodentlig største altan. Den er på 37 kvm - det svarer til en 1-værelses lejlighed.

Bageste række fra venstre: Faglærer Bjarne Andreasen, Skjern Tekniske Skole, Jesper Stouby Jensen, Hvide Sande (Vestværftet ApS, Hvide Sande), Daniel Kaasgaard, Harboøre (Vandborg Karrosserifabrik A/S, Lemvig), Henrik Kjær Madsen, Spjald, (Lind Jensens Maskinfabrik A/S, Højmark), Casper Eriksen, Skjern, (Gunnar Guldbrand A/S, Tarm), Mads Pedersen, Tarm, (VM Tarm A/S), Poul Aarup Kjær, Kvong, (Kvong Smede- og Maskinforretning A/S), Jimmy Rasmussen, Hee, (Lind Jensens Maskinfabrik A/S, Højmark), Mikkel Toft Jensen, Bøvling, (J. C. Løkkes Maskinfabrik A/S, Bøvlingbjerg). Forreste række fra venstre: Dennis Jegstrup, Ringkøbing, (A/S Hvide Sande Skibs– og Bådebygge-ri), Casper Johnsen Høj, Hvide Sande, (A/S Hvide Sande Skibs– og Bådebyggeri), Alexander Krogh Jep-pesen, Bøvlingbjerg, (Vestjysk Smede, VVS og Blik A/S, Bøvlingbjerg), Mads Krejberg Lauridsen, Tarm, (Vestas Nacelles A/S, Ringkøbing), Dennis Schwartzlose Bang Larsen, Rindum, (KEM A/S, Tarm), Carsten Sørensen, Ansager, (Sealing System A/S, Skovlund), Kim Anker Lydersen, Skjern (Landia A/S, Lem), Mark Sandahl Jensen, Skjern, (Vestas Blades A/S, Lem), og Christoffer Nørum Jensen, Vide-bæk (Rank Steel A/S, Skjern).

Side 6 med SKJERN TEKNISKE SKOLE i bagagen

Kom i gang, hvis I stræber efter et direktørjob

- Jeg vil opfordre jer til at læse videre, hvis I har lysten. Virksomhederne efterspør-ger højtuddannede med en faglig baggrund som jeres. I har helt klart et stort for-spring for dem, som bare læser sig til deres viden. Jeg hørte forleden et interview med direktøren for Grundfos. Han er udlært maskinarbej-der, og han har haft utrolig stor gavn af sin erfaring med, hvordan tingene bliver til på det praktiske plan.

Så hvis I stræber efter et direktørjob, så er det bare med at komme i gang. Tænk over det, før I gældsætter jer med hus og bil. En SU rækker ikke langt.

Denne utvetydige opfor-dring kom uddannelsesleder Jørgen S. Johnsen med i sin tale, da Skjern Tekniske Sko-les afdeling for Produktion og Udvikling sagde farvel til 17 unge smedelærlinge ved en festlig svendeprøveafslut-ning. Han opfordrede dem samtidig til at være stolte af deres uddannelse:

- I har nået den første mile-pæl i jeres arbejdsliv. I kan være stolte af det, I har op-nået. Og husk på! Selv om jeres uddannelse pr. traditi-on langt fra har samme bevå-genhed i medierne, som en gymnasial uddannelse, så er jeres uddannelse 4-årig

- altså ét år længere og mindst lige så krævende. Og vi ved, at uden håndværkere kan vores samfund ikke be-stå, sagde Jørgen Johnsen.

17 nye klejnsmede

Jørgen S. Johnsen.

Læs hele historien

på skjernts.dk

Nogle måneder tidligere havde denne Tesla Roadster, udlånt af autoforhandler Jørgen Sundgaard Jensen, Ringkøbing, fået uddannelsesleder Ove Kviesgaard (bag rattet) og faglærer Leon Theils Pedersen til at bruge udtryk som "fantastisk oplevelse" og "et fuldstændigt vanvittigt vildt optræk".

Elsportsvognen Tesla Roadsteren var trækplaster, da Skjern Tekniske Skole havde inviteret mestre og svende fra de auto-værksteder, der sender deres lærlinge til Skjern. Formålet var at demonstrere skolens store, moderne bilpark og omfattende testudstyr og få en god snak om skolens undervisningsmetoder.

Omkring 150 gæster mødte op. Det var langt over de 60-70, som Skjern Tekniske Skole havde forventet.

Side 7 med SKJERN TEKNISKE SKOLE i bagagen

Hybrid-epoken begyndt

Skjern Tekniske Skole har netop taget hul på en ny epoke i skolens undervisning af personvognsmekaniker-lærlinge. Det gjorde man, da autoforhandler Jørgen Kolle fra Autoforum Ringkøbing A/S leverede en splinterny Toyota Auris HSD.

Der er tale om den nye 3. generations hybridteknologi, som også sidder i de nyeste modeller af den velkendte Toyota Prius. Det betyder, at bilen kan køre på ren el op til 50 km/t, før brændstofmoto-ren starter.

Køber nye biler hvert år - Vi køber mindst én ny per-sonbil hvert år, og helst 2-3 stykker. Det er vigtigt, at vo-re elever altid har mulighed for at arbejde med den aller-nyeste teknologi. Og nu føler vi, at vi er nået et skillepunkt, hvor hybrid- og el-biler be-gynder at trænge ind på mar-kedet i et sådant omfang, at det er relevant for vore ele-ver at arbejde med denne nye teknologi.

Hvor hurtigt eller hvor lang-somt salget af hybrid- og elbilerne vil vokse, det har jeg ikke noget bud på. Men vi er overbevist om, at det bli-ver en voksende del af mar-kedet, siger uddannelsesle-der Ove Kviesgaard, Skjern Tekniske Skoles mekaniker-område.

Hybridudgave af alle

bilmodeller i 2020 Autoforhandler Jørgen Kolle tilføjer, at Toyota på ver-densplan har solgt over 3 millioner hybridbiler, Toyota Prius, og at Toyotas strategi er at introducere en hybrid-udgave i alle modelklasser inden 2020.

Eleverne stimlede naturligvis sammen om den nye hybridbil - og der var trængsel for at få en prøvetur i den nye undervisningsbil.

Det var en stor dag for autoforhandler Jørgen Kolle og uddannelsesleder Ove Kviesgaard - og eleverne Mads Jensen (tv), Haunstrup, og Sune Leth, Varde, studerede med stor interesse motorrummet på Skjern Tekniske Skoles nye hybridbil. Toyota Auris HSD er en såkaldt serie-parallelhybrid, som regnes for at være den mest avancerede form for hybridbil.

Læs hele historien

på skjernts.dk

med SKJERN TEKNISKE SKOLE i bagagen Redaktion: Vagn Bro

De fleste artikler i bladet er uddrag af længere artikler. Vil du læse mere, kan du finde dem med søgefunk-

tionen på hjemmesiden:

skjernts.dk

Få en god snak med Ole & Ole

Vore uddannelses-vejledere er klar ved

telefonen. Ring på 9680 1521 & 9680 1522

Elevtal tredoblet på 3 år Elevtallet hos levnedsmid-

delafdelingen på Skjern Tek-niske Skole er tredoblet i løbet af de seneste 3 år.

- En del af forklaringen er, at levnedsmiddelbranchen stort set ikke har været ramt

af finanskrisen. Der har hele tiden været lærepladser. Kokkelærlinge og catere er der decideret rift om, og det samme gælder bagerlærlin-ge, siger teamleder Finn Kal-lesø Sørensen.

Bl.a. anskaffelse af nye gryder illustrerer meget godt det stigen-

de aktivitetsniveau, siger Finn Kallesø Sørensen.

Eleverne serverede et hav af delikatesser for 500-600 gæ-ster ved det seneste åbent hus arrangement. Bl.a. var der run på disse helt fantasti-ske flæskesvær, som tidligere brandmand Morten Chri-stensen her præsenterer.

Kun skeen manglede At suppen blev serveret uden en ske, må regnes blandt de små skønhedsfejl, konstate-rede journalist Carsten Bille Petersen fra Dagbladet Ring-købing-Skjern.

Sammen med pressefoto-graf Jørn Deleuran påtog han sig rollen som uautoriseret, men til gengæld meget enga-geret anmelder af elevernes kulinariske frembringelser i Restaurant Piratez Kitchen på Skjern Tekniske Skole.

Så Carsten Bille Petersens overskrift på anmeldelsen i avisen dagen efter lød i al sin enkelhed:

Kun skeen manglede! Anmeldelsen af menuen

karrysuppe til forret, ande-

bryst til hovedret og creme brullé til dessert var til gen-gæld særdeles positiv.

”Karrysuppen havde en tilpas kant - ikke for slap, men heller ikke for stærk. Andebrystet havde fået det, det skulle have - og desser-ten smagte vidunderligt. Skorpen var sprød - perfekt”.

Madanmeldelsen blev kryd-ret med et interview med faglærer Karsten Klit om Skjern Tekniske Skoles be-stræbelser på at lade elever-ne møde virkelighedens ver-den i undervisningen.

Restaurant Piratz Kitchen serverede nemlig samme dag flere forskellige menuer for medarbejdere på Uddannel-

sesCenter Ringkøbing-Skjern, som havde bestilt tid og bord.

Og det var endda bare ge-neralprøven.

Et par dage efter havde Restaurant Piratz Kitchen stort rykind af mere end 50 spisende gæster - nemlig

elevernes forældre og andre pårørende, som havde bestilt bord.

Formålet var at give elever-ne et realistisk indtryk af, hvordan arbejdet i en restau-rant med at lave mad og ser-vere den for gæsterne er.

Pressefotografen (tv) og journalisten nød maden...

...og spurgte interesseret.

...mens et hold på ca. 30 elever fremtryllede og serverede de lækreste retter!