THIẾU KẼM

ẢNH HƯỞNG GÌ ĐẾN SỨC KHỎE CỦA TRẺ?

Kẽm đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe của trẻ, tham gia vào hoạt động của các enzyme, biểu hiện kiểu gen, phân chia tế bào và phát triển cơ thể, miễn dịch, điều hòa vị giác.. Thiếu vi chất kẽm khiến trẻ biếng ăn, chậm lớn, nhẹ cân…

Bố mẹ nên chú ý bổ sung kẽm đầy đủ qua chế độ ăn uống và sản phẩm tổng hợp để trẻ không mắc các bệnh sau đây.

1. Thiếu kẽm ảnh hưởng gì đến sức khỏe của trẻ?

Khi trẻ bị thiếu kẽm sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ như sau:

· Suy giảm khả năng miễn dịch:

Trẻ bị nhiễm trùng tái diễn ở đường hô hấp (viêm mũi họng, viêm phế quản tái đi tái lại), viêm đường tiêu hóa, viêm da, mụn bỏng, mụn mủ, viêm niêm mạc.

· Thiếu dinh dưỡng:

Thiếu kẽm khiến trẻ chậm tăng trưởng

Chậm tăng trưởng, trẻ bị suy dinh dưỡng nhẹ và vừa, chậm tăng trưởng chiều cao.

· Rối loạn tiêu hóa và chuyển hóa:

Trẻ có tình trạng suy giảm tiêu thụ năng lượng như trẻ biếng ăn hoặc giảm ăn, giảm bú, không ăn thịt cá, chậm tiêu, táo bón nhẹ, buồn nôn và nôn kéo dài ở trẻ.

· Tổn thương biểu mô và các vấn đề về da:

Kẽm là chất giúp tạo ra các tế bào và enzyme mới cũng như cần thiết cho việc làm lành vết thương do đó khi thiếu kẽm nếu da trẻ bị tổn thương sẽ khó lành và có hiện tượng “hạt gạo” trên móng tay. Trẻ thiếu kẽm ở mức độ nặng hơn trẻ còn phải đối mặt với viêm da, dày sừng, sạm và bong da mặt ngoài hai cẳng chân (vẩy cá), loạn dưỡng móng (móng nhăn, có vệt trắng, chậm mọc), tăng nhạy cảm đối với bệnh nhiễm trùng, gây ra nhiễm trùng tái diễn. Viêm niêm mạc miệng, viêm lưỡi, vết thương lâu lành, dị ứng, loạn dưỡng móng, viêm mé móng, tóc giòn dễ gãy.

Trẻ bị bệnh về da do thiếu kẽm

· Rối loạn tâm – thần kinh:

Thiếu kẽm khiến trẻ tằn trọc khó ngủ

Gây rối loạn giấc ngủ (trằn trọc khó ngủ, mất ngủ), trẻ thức giấc nhiều lần trong đêm, khóc đêm kéo dài; suy nhược thần kinh (đau đầu, thần kinh dễ bị kích thích, giảm trí nhớ); rối loạn cảm xúc (thờ ơ, lãnh đạm, trầm cảm, thay đổi tính tình). Bệnh còn có thể gây suy yếu hoạt động của não, mơ màng chậm chạp, hoang tưởng, mất điều hòa lời nói, rối loạn vị giác và khứu giác, khuyết tật, bại não, chậm phát triển tâm thần vận động…

· Tổn thương mắt:

Thiếu kẽm làm trẻ sợ ánh sáng, mất khả năng thích nghi với bóng tối, mù đêm, quáng gà, khô mắt, loét giác mạc.

Thiếu kẽm ảnh hưởng đến mắt của trẻ

Bệnh quá nặng còn dẫn đến kích thích thần kinh, rối loạn nhận thức, mắc chứng ngủ lịm, chậm phát triển tâm thần vận động. Thiếu kẽm có thể gây chậm phát triển giới tính, giảm khả năng tuyến sinh dục, ít tinh trùng, bệnh bất lực, suy dinh dưỡng nặng, chứng lùn…

2. Nguyên nhân thiếu kẽm ở trẻ

Một số bé biếng ăn dẫn đến không ăn đủ hàm lượng kẽm bố mẹ chuẩn bị. Bên cạnh đó cũng có thể do cách chế biến thức ăn không hợp lý làm làm mất hàm lượng kẽm trong thức ăn.

Bữa ăn hằng ngày của bé bố mẹ chủ quan lên thực đơn thiếu các thực phẩm giàu kẽm, chất lượng của bữa ăn kém, khẩu phần ăn của trẻ không phong phú thiếu thức ăn có nguồn gốc động vật.

Thực phẩm giàu kẽm

Ngoài ra, trẻ em cũng hay mắc các bệnh về nhiễm trùng (ho, viêm đường hô hấp, tiêu chảy…) phải sử dụng nhiều kháng sinh dẫn tới hàm lượng kẽm trong cơ thể trẻ bị giảm.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, để bổ sung kẽm cho cơ thể mẹ nên cho bé ăn những loại thực phẩm giàu kẽm như: hàu, trai, sò, thịt nạc đỏ (lợn, bò), ngũ cốc thô và các loại đậu. Với trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, mẹ nên cho bé bú mẹ ít nhất trong 6 tháng đầu đời để có thể bổ sung thêm lượng kẽm cần thiết. Ngoài ra, để tăng khả năng hấp thu kẽm, mẹ cũng nên bổ sung vitamin C thêm cho bé. Hãy luôn chú ý đảm bảo con bạn có chế độ ăn phù hợp để không bị thiếu kẽm nhé.