sistema digestório humano professor: joão paulo. sistema digestório humano
TRANSCRIPT
Sistema Digestório Humano
Professor: João Paulo
Professor: João Paulo
Sistema Digestório Humano
Professor: João Paulo
Boca Abertura pela qual o alimento entra no tubo digestório.
Professor: João Paulo
Dentes Reduzem os alimentos a pequenos
pedaços, misturando-os à saliva.
Professor: João Paulo
DentesSecodontes: dentes carniceiros ex.: gatos, cachorros
Bunodontes: pontas arredondadas ex.: onívoros
Ipseldontes: dentes de creacimento contínuo ex.: lagomorfos (lebres e coelhos)
Quanto ao número de dentições:
-Adontes anfíbios, aves e edentados( tatus e tamanduás)
-Monofiodontes: ex.: golfinhos
-Difiodontes ex.: é nós galera!!!
-Polifiodontes ex.: Tubarões e maioria dos répteis
Professor: João Paulo
Língua Movimenta o alimento empurrando-
o em direção à garganta, para que seja engolido.
Papilas gustativas células sensoriais percebem os quatro sabores primários: amargo, azedo ou ácido, salgado e doce.
Distribuição dos receptores gustativos na superfície da língua: não é homogênea.
Combinação dos sabores primários: centenas de sabores distintos.
Professor: João Paulo
Glândulas salivares
Parótida, submandibular e sublingual.
Amilase salivar ou ptialina digere o amido e outros polissacarídeos (como o glicogênio), reduzindo-os a moléculas de maltose (dissacarídeo).
Os sais da saliva neutralizam substâncias ácidas e mantêm, na boca, um pH neutro (7,0) a levemente ácido (6,7), ideal para a ação da ptialina.
Professor: João Paulo
Deglutição
Professor: João Paulo
Faringe e Esôfago
Faringe situada no final da cavidade bucal canal comum aos sistemas digestório e respiratório por ela passam o alimento, que se dirige ao esôfago, e o ar, que se dirige à laringe.
Esôfago canal que liga a faringe ao estômago o bolo alimentar leva de 5 a 10 segundos para percorrê-lo.
Professor: João Paulo
Observe
Professor: João Paulo
Controle do peristaltismo
Nervoso e hormonal
- Nervoso:
a) Intrínseco: plexo mioentérico e plexo submcoso
b) Extínseco: SNPA simpático e SNPA parassimpático
- Hormonal:
Ação da adrenalina
Professor: João Paulo
Estômago
Rugas aumentando a
superfície
Professor: João Paulo
Células gástricas
Professor: João Paulo
A digestão no Estômago
Suco gástrico contêm ácido clorídrico, muco, enzimas e sais. Pepsina enzima mais potente do suco gástrico que catalisa a digestão de proteínas
secretada na forma de pepsinogênio:
Professor: João Paulo
Intestino Delgado
Divisão: duodeno (cerca de 25 cm), jejuno (cerca de 5 m) e íleo (cerca de 1,5 cm).
Digestão: ocorre predominantemente no duodeno: suco entérico, suco pancreático, bile (não contém enzimas
digestivas) Absorção do alimento: jejuno-íleo
Professor: João Paulo
A digestão no Intestino Delgado
Professor: João Paulo
Etapas da digestão químicaSecreção digestiva
Órgão secretor Local de ação Enzimas pH ótimo
Salivaglândulas salivares
boca ptialinaneutro a
ligeiramente ácido
Suco gástrico mucosa gástrica estômago pepsina ácido
Suco pancreático pâncreas intestino delgado
Tripsina, quimiotripsina, amilase, lipase,
nucleases
alcalino (básico)
Suco entérico (intestinal)
intestino delgado (duodeno)
intestino delgado
Enteroquinase, peptidases, nucleases,
dissacaridases, maltase,
sacarase, lactase
alcalino
Professor: João Paulo
Controle da atividade digestiva
Alimento na boca: saliva estimula o nervo vago início da liberação do
suco gástrico Alimento no estômago:
gastrina estimula a produção do suco gástrico (1)
Alimento no duodeno: secretina estimula a produção do suco
pancreático (2) colecistocinina estimula secreção do suco
pancreático (3) e o lançamento da bile no duodeno (4)
enterogastrona inibe produção de gastrina (e de suco gástrico) (5)
Professor: João Paulo
Intestino Delgado e vilosidades
MicrovilosidadesMicrovilosidades
O intestino delgado é o local onde a digestão é concluída e começa a absorção dos nutrientes.
Isso é possível graças às microvilosidades.
Professor: João Paulo
Fígado Maior glândula do corpo
humano. Funções:
formação da bile; armazenamento de
carboidratos (glicogênio), ferro e certas vitaminas;
metabolização de lipídeos; metabolização do álcool e
de substâncias tóxicas; outras.
Professor: João Paulo
Fígado, vesícula biliar e a emulsificação de gorduras Bile sintetizada pelo fígado e armazenada na vesícula biliar
emulsiona gorduras, facilitando a ação das lipases.
Professor: João Paulo
Fígado, vesícula biliar e a emulsificação de gorduras
Professor: João Paulo
Circulação entero hepática
Professor: João Paulo
Fígado
Vesícula biliar
Intestino delgado
Ducto biliarcomum
Veia portalhepática
Circulação geral
Veia cava
Urobilinogênio naurina
Urobilinogênio nasfezes
BilirrubinaUrobilinogênio
Rim
Circulação entero hepática
Professor: João Paulo
Pâncreas Glândula mista ou anfícrina:
porção exócrina: secreta o suco pancreático.
Professor: João Paulo
Pâncreas Glândula mista ou anfícrina:
porção endócrina: ilhotas de Langehans:
Células (beta): insulina
Células (alfa): glucagon
Professor: João Paulo
Pâncreas
Professor: João Paulo
Intestino Grosso
Absorção de água. Formação e
lubrificação das fezes.
Professor: João Paulo
A porção final: Intestino grosso
Professor: João Paulo
O COLESTEROL
Lipídeo esteróide essencial para a vida:
faz parte da estrutura das membranas celulares;
precursor necessário para a biossíntese de vários hormônios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol);
precursor de sais biliares e da vitamina D.
Professor: João Paulo
O COLESTEROL
Endógeno: obtido por meio de síntese celular 70%. Exógeno: proveniente da dieta 30%. Excesso em pessoas sem alterações genéticas no
metabolismo do colesterol maus hábitos alimentares.
Professor: João Paulo
O COLESTEROL Insolúvel em água para ser transportado na corrente
sanguínea liga-se a algumas proteínas e outros lipídeos através de ligações não-covalentes em um complexo chamado lipoproteína.
Professor: João Paulo
Lipoprototeínas - Classificação -
De acordo com a natureza e quantidade de lipídeos e proteínas que as constituem.
Classes de lipoproteínas: 1- Quilomicrons: grandes partículas que transportam as gorduras
alimentares e o colesterol para os músculos e outros tecidos. 2- Very-Low Density Lipoproteins (VLDL) e Intermediate Density
Lipoprotein (IDL): transportam triglicerídeos (TAG) e colesterol endógenos do fígado para os tecidos perda de TAG e coleta de mais colesterol LDL.
Professor: João Paulo
Lipoprototeínas - Classificação -
3- Low-Density Lipoproteins (LDL): transportam do fígado para os tecidos, cerca de 70% de todo o colesterol que circula no sangue pequenas e densas o suficiente para se ligarem às membranas do endotélio (revestimento interno dos vasos sangüíneos) aterosclerose níveis elevados associados com os altos índices de doenças cardiovasculares.
Professor: João Paulo
Lipoprototeínas - Classificação -
4- High-Density Lipoproteins (HDL): é responsável pelo transporte reverso do colesterol transporta o colesterol endógeno de volta para o fígado nível elevado associado com baixos índices de doenças
cardiovasculares.
Professor: João Paulo
Biossíntese de LDL
Professor: João Paulo
O COLESTEROL
COLESTEROL IDEAL SUSPEITO ALTO RISCO
Total até 200 mg/dL entre 201 a 239 mg/dL
maior que 240 mg/dL
HDLacima de 40
mg/dL de 35 a 40
mg/dLabaixo de 35
mg/dL
LDL*abaixo de 130
mg/dLde 130 a 159
mg/DLacima de 160
mg/dL
* Se existem fatores de risco associados como diabetes, Se existem fatores de risco associados como diabetes, hipertensão e fumo, deve ficar abaixo de 100. hipertensão e fumo, deve ficar abaixo de 100.
Professor: João Paulo
Controle do Colesterol Coma mais frutas e vegetais.
Aumente a ingestão de alimentos ricos em fibras: legumes, verduras, cereais, pães integrais etc.
Coma mais peixe grelhado ou assado, carne de aves sem pele e reduza o consumo de carne vermelha (dê preferência para cortes magros).
Evite frituras. Limite a ingestão de gorduras saturadas. Ex.: manteiga e
gorduras de origem animal.
Professor: João Paulo
Controle do Colesterol
Limite a ingestão de alimentos ricos em colesterol, como gema de ovo e fígado não coma mais que duas gemas por semana.
Dê preferência a queijos brancos e utilize derivados de leite pobres em gordura. Ex.: leite desnatado, yogurt desnatado e sorvetes light.
Faça exercícios físicos regularmente. Elimine o cigarro.
Controle doenças como diabetes e hipertensão arterial.
Professor: João Paulo
Controle do Colesterol Emagreça e mantenha o índice de massa corporal (IMC) até no máximo 25. O
calculo é simples, basta dividir o seu peso pela sua altura ao quadrado. Ex.: peso = 70 kg; altura = 1,70 m IMC = 70 (1,70)2 IMC= 70 2,89 = 24,22 (<25)
CONDIÇÃO IMC
abaixo do peso abaixo de 18,5
peso normal entre 18.5 e 24.9
excesso de peso entre 25 e 29.9
obesidade I (leve) entre 30.0 e 34.9
obesidade II (moderada) entre 35.0 e 39.9
obesidade III (extrema) igual ou superior a 40