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GRAN EXPO AGROALIMENTARIA EN LA CUIDAD DE

IRAPUATO

En la ciudad de Irapuato Guanajuato se está llevando a cabo la famosa Expo

Agroalimentaria correspondiente a este año.

Algunos de los países involucrados son: Paraguay, Brasil, Chile, Argentina,

Japón, España, Italia, Suiza y Holanda.

Y empresas reconocidas que participan son: PERECO, AGRINOS,

AGROENZYMAS, EUROPLAST, AGRO EQUIPOS Y PLÁSTICOS TOYO.

Este es un evento donde se dan

conferencias, se ofrecen productos, y

se dan demostraciones para mejorar la

agricultura y su desarrollo actual.

Todo esto ha sido posible gracias a la

participación del Patronato para el

Desarrollo Agropecuario de Guanajuato

(PDA); es una asociación sin fines de lucro constituida en 1996 y autosuficiente

en 1999, su objetivo es promover y apoyar el desarrollo agropecuario con la

participación de todos los involucrados en el sector agricultor.

Se lleva a cabo en la avenida prolongación Guerrero salida a León.

Cada año hay nuevas atracciones para los agricultores interesados. Por ejemplo

este año se han traído demostraciones de cultivo de jitomate, pimiento, y fresa

bajo condiciones controladas dentro de la zona interior de locales.

NOTICIA

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Este es un evento el cual trae grandes beneficios económicos a Irapuato pues

ayuda al turismo.

Redactado por: Daniela Valtierra y Antonio Estrada.

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¨LA CASA DE LAS

FRESAS¨

LA TRADICIONAL “CASA DE LAS

FRESAS” NO SE PUEDE QUEDAR

ATRÁS EN NUESTRA REVISTA DE

EDICIÓN ESPECIAL. ES POR ESTO

QUE DECIDIMOS ENTREVISTAR

AL GERENTE, QUE NOS RECIBIÓ

CON MUCHO GUSTO EN ÉSTE

LUGAR.

Freseando: ¿Desde cuándo empezó la casa de Las Fresas?

Gerente: Hace 25 años, más o menos

Freseando: ¿Cuál es su especialidad en cuanto a productos vendidos?

Gerente: Fresa con chocolate, fresas cristalizadas y preparados de fresa.

Freseando: ¿Cuál es la época del año cuando vienen más turistas?

Gerente: En épocas vacacionales como Septiembre y Diciembre.

Foto de los productos vendidos en la casa de las

Fresas

Por: Daniela Valtierra

ENTREVISTA

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Freseando: ¿Cuál es el motivo por el que venden canastas, saleros, servilleteros

y cosas de madera?

Gerente: Porque es una tienda artesanal y de recuerdos, más que una tienda de

fresas.

Freseando: ¿Es una empresa familiar?

Gerente: Es una empresa 100 por ciento familiar, desde la fabricación hasta la

producción.

Freseando: ¿Quién es el fundador?

Gerente: Ya falleció como hace 4 años, y ahora la que administra aquí es su

esposa.

Freseando: ¿Han servido en fiestas?

Gerente: Hemos cubierto eventos y exposiciones. Hemos puesto barra de

dulcería.

Freseando: ¿Y han participado en “expos” como la expo agroalimentaria?

Gerente: Sí, mandamos fresa con chocolate, fresa cristalizada y el repertorio ya

asignado más que nada.

Freseando: ¿Las fresas que tienen aquí son 100% de Irapuato?

Gerente: La fresa que se cosecha o se cultiva es de agricultores que nosotros

tenemos destinados. Unos de Irapuato, Michoacán, Guanajuato de Dolores

Hidalgo y estas zonas. Tenemos diferentes agricultores específicos para

nosotros. Todo el producto que ellos cosechan es de la calidad que nosotros

buscamos y ellos son los que nos surten.

Freseando: Y, ¿exportan?

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Gerente: Es nuestra nueva intención, exportar a Estados Unidos la fresa

cristalina.

Freseando: ¿Cuántas casas de la fresa tienen hasta ahorita?

Gerente: Solo esta; por ejemplo “La cristalita” son asociados pero no es la

misma empresa. Las fresas que ellos tienen nosotros se las damos a ellos y

ellos le ponen su marca.

Entrevista hecha por: Yesica Ruiz y Daniela Valtierra

Yesica Ruiz con el menú de “La casa de las fresas”.

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INUNDACIÓN DE IRAPUATO, 1973.

El 18 de agosto de 1973 en la ciudad de Irapuato Gto. Aproximadamente a las

11 de la mañana, el cielo empezó a nublarse. Todo parecía normal, hasta que

empezó a llover. Pero esta llovizna no era común, ya que pasaron las horas y no

se detenía. La preocupación empezó a surgir en toda la gente ya que la lluvia

cada vez era más fuerte.

Al mismo tiempo en la conocida presa del conejo el nivel del agua empezó a

subir, hasta niveles a los cuales la gente se percató de que podría tener cambias

desastrosas.

Entonces todo comenzó. A las 4 de la tarde, la presa ya no pudo más y se

desbordó. El agua llegó a las calles y al poco tiempo a las casas de la gente,

ocasionando que el 90% de las construcciones de adobe quedaran

completamente destruidas.

Empezó a cundir el pánico. La gente se subía rápidamente a sus techos con sus

pertenencias más preciadas. Cuando fue demasiado tarde muchos no llegaron a

un lugar seguro, y fueron arrastradas por la corriente hacia las alcantarillas

abiertas y estos fueron succionados y nunca más se volvió a saber de aquellas

personas.

Este desastre duró tres largos días y siempre será recordada en la historia de

Irapuato.

Redactado por el licenciado Juan Chato Aldana y Antonio Estrada

CRONICA

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“A LOS BARRIOS NO SE INVITA, SE

LLEGA”.

Empezaron hace aproximadamente hace 60 años en la ciudad de Irapuato.

Banda de metaleros en el centro de Irapuato. Gente que usualmente

atiende a estos barrios.

REPORTAJE

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Una tradición especialmente dedicada a la Virgen de Guadalupe, donde

integrantes de las colonias peregrinaban en su honor. Pero a través del tiempo

esta tradición fue tomando otra forma.

Cada ciudad tiene sus propias tradiciones en diferentes fechas festivas y la

ciudad de Irapuato no se queda atrás en el mes de Diciembre.

Diciembre trae consigo fechas importantes como lo es el día de la Virgen de

Guadalupe y Navidad. Por esta razón desde el día 30 de noviembre empiezan

los barrios en las calles de esta ciudad.

A cada colonia se le asigna un día para realizar este evento. “Empiezan en las

Carmelitas, dan la vuelta por todo Irapuato y terminan en la Miguel Hidalgo.” Nos

comenta un ciudadano de mayor edad.

Anteriormente y hasta la fecha, no se le considera como una vendimia sino un

convivio entre familias y personas en el cual colaboran con: ponche, comida,

botana, frituras, y algunas veces hasta juegos mecánicos para que los niños se

diviertan. Esto es en cuanto a la organización por colonia, sin embargo hay una

celebración en general el día 31 de noviembre donde aproximadamente 200

colonias se reúnen con el nombre de “Barrios Populares de Irapuato”; de esta

forma los ciudadanos dicen que esta tradición no desaparecerá.

El hecho de sentarse a convivir

entre vecinos, compartir una

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taza de ponche, comer ricos buñuelos, tamales y escuchar música hace que las

personas se reúnan y tengan buena convivencia.

“Al barrio no se invita, se

llega” dicen los entrevistados

entre risas por ser una de las

frases más escuchadas en cuanto a estos eventos. También nos comentaron

que desde tiempo atrás llegan personas de diferentes colonias para unirse a la

fiesta y no perderse de los detalles.

Dos personas mayores que ya han asistido múltiples veces a los barrios nos dan

información adicional como que las calles se adornan con papel picado colgados

de un lado a otro.

Sin embargo, como en cualquier celebración, siempre hay pleitos callejeros

entre bandos y es por esto que se empezaron a contratar seguridad pública,

bomberos, y tránsito. Hay barrios donde por el tiempo o los horarios a las 11 de

la noche se acabó el movimiento y se empieza a recoger todo lo que se trajo

para tener un poco de diversión.

Todo esto es ocasionado por la influencia del alcohol u otros medios que cada

vez se vuelven más peligrosos si son consumidos en exceso. Esto nos lleva a

que cada vez vaya menos gente por no querer correr el riesgo a terminar

lastimados.

Los ricos postres que se ofrecen en los barrios de Irapuato.

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Cada vez estamos perdiendo más tradiciones no solo en el municipio de

Irapuato, sino en todo el país por diferentes causas de las que no hablaré en

este momento.

Los irapuatenses no queremos acabar con esto, entonces no debería de

terminar, mantengamos a nuestra gente segura en momentos como este,

pidiendo apoyo a las autoridades, de tal manera cuidaremos nuestra cultura y a

nuestra gente.

Redacto por: Antonio Estrada y Daniela Valtierra

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EL RINCON DE IRAPUATO

“PUESTEANDO

ANDO”

En la centro de la cuidad de Irapuato

se encuentran muchos puestos

típicos de comida que ya la gente los

ha hecho tradición. Estos consisten

en que miles de personas

trabajadoras día con día salgan a

trabajar y a vender sus deliciosos

aperitivos.

Estos típicos productos hoy en día no

dejan de venderse, ya que son

deliciosos.

Los productos que se venden son los

famosos esquites que se preparan

con crema, queso, chile líquido y en

polvo, mayonesa pero dependiendo

del gusto de cada quien lo pide con

lo que desee. Además lo puede pedir

en vaso o el elote completo.

Hay puestos de garnachas, puestos

de chatarra, y no olvidemos que

también se debe de vender algo rico

y saludable como en los puestos de

fruta, algodones, puestos de hot

COLUMNA

dogs (perros calientes). Todos estos

productos se ofrecen al público en

general siendo vendidos en carritos

de metal.

Hay también locales privados, se

podría decir, en los que se venden,

ahora sí que todo tipo de comida.

Son muy agradables todos estos

puestos.

Si vas al centro tienes que consumir

algo ya que todo es muy bueno.

Quedará satisfecho y con muy buen

sabor de boca.

Redactado por: Fabrizzio Mejía

y Yesica Ruiz

DIA DE MUERTOS Y ALFEÑIQUES

En este apartado hablaremos un poco de lo que opinamos acerca los puestos de

los alfeñiques, ubicados en la plaza del comercio.

En México es una tradición cristiana católica el día de muertos; gracias a que la

población indígena existió aquí, y el propósito de esta tradición es "recordar a los

que ya han fallecido". Durante los últimos veinte años estas tradiciones han

cobrado un gran impulso ya que frecuentemente encontramos altares u

ofrendas.

Estos días tienen características muy particulares, ya que se frecuenta ir a visitar

panteones, llevarle flores a nuestros muertitos, limpiarles sus lugares, e inclusive

se llega a comer junto a ellos. Y no nos podemos olvidar de los deliciosos

antojitos, como lo son las cajetas de camote, nuez o guayaba que se les ofrecía

a los muertitos junto con su pan.

La gente acostumbra a vender sus productos hechos a base de alfeñiques y

todo lo que implica celebrar el día de muertos, como lo es el papel picado,

calaveritas, artículos para decorar altares entre otras cosas.

ARTICULO

Conforme ha pasado el tiempo, además de vender cosas típicas y que forman

parte de la tradición, los vendedores salieron del concepto de la festividad, y se

venden cosas de miedo, como lo son: las bromas, disfraces, brujas, etc., y la

mayoría de la gente solo va a comprar cosas así; ya no se interesan tanto por el

principal motivo por el que están ahí y que se festeja.

Ahora solo vemos a los niños comprando cosas satánicas, o cosas por el estilo,

y esos puestos, que son bastantes, no dejan de vender porque la gente no deja

de comprar, y todo gracias a lo que es lo contrario a nuestra tradición cristiana

católica que es festejar el día de nuestros muertos, y lo cambian por una noche

de brujas, ese día es el 30 de octubre y se le llama Halloween.

También se hacían ofrendas o altares a los difuntos, que eran muy sobrios y en

ellos se colocaba un mantón morado, un crucifijo, la foto del difunto, sus prendas

más apreciadas, agua, sal y un poco de paja.

Creo que no se debería perder el verdadero valor de lo que estas tradiciones

significan en verdad, como lo es el día de muertos, no olvidemos que estamos y

queremos recordar a los que ya no están con nosotros.

Redactado por: Yesica Ruiz Fuerte

El camión turístico de la ciudad

En toda ciudad existen lugares turísticos y en la ciudad de Irapuato no es la

excepción; para visitar estos lugares de manera breve en el centro histórico de la

ciudad de Irapuato existe el Fresibus.

Este pequeño camión empieza su ruta desde la Torre del Reloj, ubicada frente a

la Presidencia Municipal, y recorre la mayor parte de los lugares más llamativos

del centro de la ciudad.

Para muchos el recorrido es interesante, pero la mayoría no logra disfrutarlo ya

que el recorrido no es de mucha calidad ni importancia para ellos.

Además de que los asientos se encuentran en mal estado, y también el personal

no cumple sus deberes para hacerlo funcionar correctamente y que el recorrido

sea de su total agrado.

Creemos que es una pérdida de dinero tener este transporte en Irapuato, ya que

solo es un gasto innecesario porque causa problemas de tránsito por sus

frecuentes paradas; no debemos olvidar que las calles de Irapuato no son lo

suficientemente grandes para que todos se transporten de acuerdo a sus

necesidades.

Pensamos que en vez de que el gobierno gaste el dinero en este medio que no

sirve para nada, debería de usar ese dinero para arreglar las calles, baches,

crear más puentes, mejorar la calidad de vida de los ciudadanos o hacer

cualquier otro arreglo que se podría hacer en nuestro Irapuato.

EDITORIAL

¡Lo bonito que es el centro de Irapuato!

(Fotografías

Hecho por: Juan Pablo Aldana

CARICATURA PERIODISTICA

REDACCIÓN

• Daniela Valtierra Valdés

• Yesica Ruiz Fuerte

• Fabrizzio Mejía Chávez

• Juan Pablo Aldana Valdés

• Antonio Estrada

EDICIÓN

• Daniela Valtierra Valdés

FOTÓGRAFA

• Daniela Valtierra Valdés

PUBLICIDAD

• Yesica Ruiz Fuerte

• Daniela Valtierra Valdés

REPORTEROS

Yesica Ruiz Fuerte

Daniela Valtierra

Valdés

ENTREVISTADOS

• Gente del centro

• Encargado del

negocio "La casa de

las fresas"

DIRECCIÓN

GENERAL Y

COMERCIAL

• Yesica Ruiz

Fuerte y Antonio

Estrada

DIRECCIÓN

EDITORIAL Y

ADMINISTRATIVA *

por Daniela

Valtierra)

• Daniela Valtierra

Valdés

ATENCIÓN AL CLIENTE

Y MERCADOTECNIA

• Fabrizzio Mejía

Chávez

DISEÑO

Juan Pablo Aldana

Valdés

Daniela Valtierra Valdés

Antonio Estrada

“AN SPECIAL CITY TO VISIT” BY:

JEANETTE FLORES

MARIANA RAMÍREZ

FABIOLA PACHECO

YESICA RUIZ

MISS AMERICA DELGADO

GROUP 04 - LEVEL 4

Irapuato is a place full

of culture and

gastronomy, with

excellent places to

enjoy your stay. When

we travel one of the

things we more worry

about is what and

where will eat. This is

why we’ll show you

the best restaurants

in Irapuato, as these

have an excellent

service to make you

feel as if you were at

home and the most

important: a great

variety of food. And

we can´t forget to

mention that Irapuato

is recognized as the

city of the

strawberries, and we

carry that name

proudly.

SURVEY

Here, we will present you some curious information about the restaurants in Irapuato. We interview some people about what they think of the city, we asked them which restaurants from Irapuato do they visit regular?, what´s their favorite dishes?, if they have ever had a problem with the food?, what restaurant do they recommend for the people?, what restaurant of the city is more recognized for the people from another country?, how they evaluate restaurants in Irapuato?, we

asked them too if they think that the people from another country get happy for the service of the restaurants?

INTERVIEW Interview to the manager of Hacienda de Torres: We interviewed the manager of the restaurant Hacienda de Torres. He talked to us about the food and the service that this place offers to it's costumers. He also told us that this restaurant it's attractive for the foreign people and has the suitable personal to serve it's clients. We invite you to come to this great restaurant.

Interviewer: -Could you tell us what is the speciality food that this restaurant offers?-

Manager: -Our speciality food is principally the meats coal-

Interviewer: -Can you tell us which is the best season of Hacienda de Torres?-

Manager: - Our best season is mainly in october, november and december-

Interviewer: -Is this restaurant considered to be attractive for the foreign people?-

Manager: -Yes, we are lucky that our costumers from Irapuato always recommend us to the foreign people-

Interviewer: -Do you have suitable personal for this persons?-

Manager: -Yes, we have the indicated personal to serve the foreigners-

Interviewer: -Do you know if this restaurant has serve in special events?-

Manager: -Yes, it has. We served at the coronation of the queen of expofresas-

Interviewer: -Do you have any idea if this restaurant has won any awards?-

Manager: -Yes, it has. We have won some awards like the "fork of gold" for our service-

Interviewer: -Would you like to add something?-

Manager: -Yes, we invite you to come and visit one of the best restaurants in Irapuato-

Interviewer: -Thank you so much for the interview-

Manager: -You're welcome-

COLUMN

“OUR CITY: IRAPUATO”

Irapuato is well known by its

culture and its gastronomy. But

as a person from another country

you may ask

"Where can I

go to eat?", I

will give you

the answer.

We have many great restaurants

in Irapuato, where the service and

the food are the best. There are

two perfect restaurants for you to

visit while you stay here,

"Hacienda de Torres" and

"Argentino". These restaurants

have a great service since they

have suitable personal to serve

you, but the most important

thing: they have a great variety of

dishes like italian, argentinian

and traditional Mexican food.

These are

recognized

restaurants

that you

should visit

when you

come to

Irapuato.

ARTICLE REPORTS SURVEYS Irapuato is a city full of business, in recent years many companies have invested in this city and many foreign people visit this beautiful city daily. Thanks to the investments, Irapuato has grown.

The surveys found that the most recognized by foreign restaurant is the Argentino, thanks to its very fine meat cuts good service and taste, but if it is to experiment and try some traditional Mexican culture indicated is Lindo Guanajuato, in this restaurant saucers with antique and traditional local ingredients are served, these are the two main but among the known restaurants is also Finance Center and the Rincon Gaucho, these restaurants were chosen because of their quality control hygiene and fine selection of ingredients also showed that these restaurants have staff who speak

English and this has produced its foreign clientele increase since English is the universal language.

We based our feature on two of the most representative restaurants in Irapuato: Argentino, that is an international restaurant because its menu is so expensive, for special tastes and the food obviously is delicious and Hacienda de Torres is a restaurant from Irapuato, here, the menu is expensive too and more traditional, if you go to this restaurants you will feel really comfortable.

But these are not the only options we have. There are a plenty of nice restaurants around the city that certainly will give you an amazing experience every time you come visit. Either national or international cuisine, there will be one right for you.

BY: JEANNTTE FLORES