prospekt solid

Das Solid Programm

Exzellente Ergebnisse und Sicherheit beim

maschinellen Geschirrspülen

ATAV S GRAF AGProfessional Cleaning Systems

Hygiene ist für Gäste wichtiger als die Speisenauswahl, das Preis-Leistungsverhältnis und die Servicequalität*

Hygienisch sauberes und glänzendes Geschirr ist eine

Notwendigkeit für jeden erfolgreichen Spülbetrieb

Ihre Herausforderungen:

Konstante Spülergebnisse in einem Durchlauf

Steigende Kosten für Wasser, Energie

und Abfallbeseitigung

Ausfallzeiten durch Maschinenstörungen und

unerwartete Reparaturkosten

Beibehaltung effi zienter Arbeitsabläufe,

besonders zu Stoßzeiten

Gestaltung eines sicheren Arbeitsumfeldes

Haben Sie die Zeit,

Maschinenausfälle

zu beheben oder die

Reinigungsverfahren

zu kontrollieren?

* Peach Brand Track, Demograph ix/Toluna Nov 2011

HOCHSteigender Kosten- und Zeitaufwand

Ein typischer

Spülbetrieb

NIEDRIGZeit

der Befragten haben angegeben, dass

schmutziges Geschirr einen

negativen Einfl uss auf ihr kulinarisches

Erlebnis hat.*

Störungen des Betriebsablaufes aufgrund

von Maschinenausfällen oder Ineffi zienz

können anstrengend und teuer sein

Schlechte Ergebnisse, weniger Sicherheit und geringe Effi zienz

Die Betrachtung des gesamten Spülprozesses ist entscheidend für hochwertige Ergebnisse und zur Vermeidung zusätzlicher Kosten

GESCHIRRSPÜLMASCHINEN VERBRAUCHEN BIS

ZU 30% DES GESAMTEN WASSERS EINES

RESTAURANTS.

Durchschnittliche Kostenverteilung eines Spülbetriebs

Personal52%

Indirekte Kosten20%

Energie undWasser

13%

Chemie5%

Geschirrbruch10%

Die häufi gsten Gründe für wiederholte Spülvorgänge

und erhöhte Kosten:

Unvollständiges Vorabräumen, schlechtes manuelles

Vorspülen und Einsortieren

Ungelöste Maschinenprobleme wie zum Beispiel

blockierte oder fehlende Düsen

Kein Reiniger oder Klarspüler

Haben Sie gewusst, dass...

…Geschirrspülmittel nur einen

Anteil von 5% an den

Gesamtkosten desGeschirrspülens betragen.

...ein halb gefüllter oderschlecht sortierter Geschirrkorb die Gesamtkosten des Geschirrspülens verdoppeln kann.

IHRE ZEIT

IST WICHTIG.

ECOLAB

UNTERSTÜTZT

SIE, DAS ZU TUN,

WORAUF ES

ANKOMMT.

Ecolab unterstützt Sie, gleichbleibend hygienische und glänzende Ergebnissezu erzielen

Die Gesamtkosten und die Qualität des Geschirrspülens

hängen von fünf Faktoren ab:

Verfahren

Chemie

Zeit

Temperatur

Mechanik

Oftmals kontrollieren Lieferanten lediglich

die Chemie, berücksichtigen jedoch nicht alle

fünf Faktoren zur Verbesserung der

Effi zienz.

RICHTIGEProdukte

RICHTIGEDosierung

RICHTIGEVerfahren

OPTIMALEErgebnisse

+ =+

Ecolabs ganzheitlicher AnsatzEcolab betrachtet alle fünf Faktoren. Unsere

Spezialisten arbeiten direkt mit Ihren Mitarbeitern

zusammen, um effi ziente Ergebnisse zu erreichen und

die Kosten zu kontrollieren.

Ecolab liefert gleichbleibend…

…sichere,effi ziente,saubereErgebnisse

...Kostenkontrolle

HOCH

NIEDRIG Zeit

Leichter Transport4,5 kg Leichtkapsel

. . . Leistung zählt

. . . Sicherheit zählt

Ergonomische Handhabung90% weniger körperliche Belastung

100% geschlossenes SystemReduziertes Risiko von Verätzungen

und Rutschgefahr

HABEN SIE GEWUSST…...dass die Handhabung von Solid-Kapseln bis zu 90%*der körperlichen Beanspruchung reduziert?

* Ergebnisse einer vergleichenden Studie "Flüssige gegenüber blockförmigen Produkten", die von Ecolab und dem Institut für Arbeitssicherheit(ifA/ St. Augustin, Deutschland) beauftragt wurde.

=

** Auf Grundlage umfangreicher Tests mit Solid Power XL im Vergleich mit einem Ecolab Flüssigprodukt bei Weichwasserbedingungen

In Europa verlassen sich täglich mehr als 50.000 Kunden auf die Ecolab Solid Technologie, weil . . .

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✓100% sicheres SystemKein Mischen. Reduziertes Risiko

von Verätzungen und Ausrutschen

Ein umfassendes Sortiment an Hochleistungsprodukten

für alle Wasserbedingungen

Produkte mit Metallschutz

Eine 4,5 kg Kapsel entspricht 15 L

herkömmlichem Flüssigreiniger **

100% Restentleerung der Kapsel

Geringer Platzbedarf bei der Lagerung

... Nachhaltigkeit zählt

Ecolab Dosierungseinstellung

Pro

du

ktve

rbra

uch

Frühstück Mittagessen AbendessenSchicht

EINSPARUNGEN

EINSPARUNGEN

EINSPARUNGEN

Min.

Max.

NO

RDIC ECOLABEL

weniger Verpackung*

weniger Transport*

Nutzen Sie Verfahren, die positive Auswirkungen auf die Umwelt haben und gleichzeitig die Gästeanforderungen erfüllen:

Spülergebnisse ineinem Durchlauf

Öko-Labelzertifi ziert

Solid Clean S, M und H

Ecolabs moderne Dosiertechnik kann je nach Verschmutzungsgrad und Art der Mahlzeiten eingestellt werden.

Ein Sortiment von Nordic Swan-zertifi zierten Produkten frei von NTA, EDTA, Phosphat und Chlor.

EcolabEinsparungen

* Auf Grundlage umfangreicher Tests mit Solid Power XL bei Weichwasserbedingungen.

...Regelmäßiger Service und Schulungen zählen

Spülergebnisse ineinem Durchlauf

Während regelmäßiger Servicebesuche arbeitet der Ecolab Spezialist mit Ihren Mitarbeitern zusammen, so dass Sie immer:

Die richtigen Verfahrensabläufe einhalten

Die richtigen Produkte verwenden

Die optimalen Ergebnisse erzielen

Aufzeichnung von Serviceeinsätzen mit dem

Ecolab-Tablet-PC

Durchführung von Kontrollen und Beobachtungen

an wichtigen Kontrollpunkten

Problemlösung durch Schulungen vor Ort Zusammenfassung und Präsentation der Beobachtungen und vorgenommenen Maßnahmen

Jeden Tag werden weltweit mehr als

250 Millionen Geschirrteile wie

Besteck, Gläser, Tassen, Schüsseln

und Teller mit Ecolab Produkten und Systemen hygienisch gereinigt.

"Wir verwenden Ecolab seit 6 Monaten und meinFachberater hat uns geholfen, wesentliche Verbesserungenbei der Sauberkeit in allen Abteilungen zu erreichen"

Einkaufsleiter, Southcrest Manor Hotel, Großbritannien

Solid Clear Dry Clean

Solid Clear Dry Clean /Solid Clear Dry Clean Dosiergerät

HOCHKONZENTRIERTES KLARSPÜLERSYSTEM IN BLOCKFORM

Solid Clear Dry Clean und Solid Clear Dry Clean Dosiergerät bilden ein System bestehend aus Dosiergerät und hochkonzentriertem, blockförmigem Klarspüler für Porzellan, Kunststoffgeschirr, Glas und Besteck.

Effi zienz zählt: 100% Restentleerung, Alarm bei niedrigem Füllstand, geringer Platzbedarf, langlebig, schneller Trocknungsprozess für einen noch effi zienteren Ablauf, Platzersparnis und Bodenfreiheit bei der Produktlagerung.

Sicherheit zählt: Einfach handzuhaben und nachzufüllen, sicher zu berühren, farbkodiert, kein Mischen möglich, kein lästiges Hantieren von sperrigen Produktgebinden, 1,1 kg Block in Folienverpackung.

Nachhaltigkeit zählt: 95% weniger Verpackung, 70% weniger Transport.

Leistung zählt: Herausragende Reinigungsergebnisse bei Porzellan, Kunststoff, Glas und Metallgeschirr inklusive Silber. Stets exzellente und glänzende Ergebnisse.

PROFESSIONELLES GESCHIRRSPÜLEN SAUBER. SICHER. EFFIZIENT.

Solid Clear Dry Clean ist ein Hochleistungsklarspülmittel für Porzellan, Kunststoffgeschirr, Glas und Besteck. Die besondere Formulierung dieses Produktes sorgt für glänzende Klar-spülergebnisse ohne zeitaufwändiges Nachpolieren. Dadurch reduzieren sich Personalkosten und Geschirrbruch. Durch die praktische Verpackung von Solid Clear Dry Clean werden der Lagerplatz und die Transportkosten reduziert und somit unsere Umwelt geschützt.

Solid Clear Dry Clean Dosiergerät wird mit dem Klarspüldosiergerät für blockförmiges Maschinenspülmittel (Ecoplus SD) kombiniert. Das Produktkonzentrat wird aufgelöst und in bedarfsgerechter Konzentration der Klarspülung mittels einer Peristaltikpumpe zudosiert. Das Solid Clear Dry Clean Dosiergerät verfügt über eine Systemtrennung zum Schutz des Trinkwassernetzes gemäß EN1717 und über einen Sicherheitsschalter für den Produktdeckel zum Schutz vor Spritzwasser.

SICHERHEITSHINWEISNur für den professionellen Gebrauch. Nicht mit anderen Produkten mischen!Gefahrenhinweise auf Sicherheitsdatenblatt und Originalgebinde beachten.Nicht geeignet für Spülgut aus Polycarbonat (Makrolon®).

Das Dosiergerät muss möglichst weit von möglichen Gefahrenquellen installiert werden. Bevor irgendwelche Reparaturarbeiten durchgeführt werden, muss es vom Stromnetz genommen werden.

© 2013 Ecolab, All rights reserved.

So

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Dry

Cle

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DE

Europe GmbHRichtistr. 7CH-8304 Wallisellen

Ecolab Deutschland GmbH Ecolab-Allee 1D-40789 Monheim am RheinTel: +49 (0)2173 599-0

Ecolab GmbH Rivergate – Handelskai 92A-1200 WienTel: +43 (0)1 7152550

Ecolab (Schweiz) GmbH Kriegackerstr. 91CH-4132 MuttenzTel: +41 (0)61 4 669 466

Ihr Ecolab Fachberater richtet das Dosiergerät abgestimmt auf Ihre speziellen Anforderungen ein und führt eine Einweisung bei Ihren Mitarbeitern durch.

1. Anwendungshinweise auf Produkt-etiketten und Reinigungsplan beachten.

2. Bei der Anwendung geeignete Schutz-handschuhe und Schutzbrille tragen.

3. Geschirr und Küchenutensilien mit demStandardprogramm Ihrer Geschirrspül-maschine spülen.

4. Täglich den Produktstand prüfen. Bei Bedarf Produktblock nachfüllen. Nachfüllbar bevor der Behälter leer ist: 1,5 Klarspülblocks passen in den Behälter.

Nachfüllen des Klarspülblocks

5. Wenn der Alarm ertönt, ist ein neuer Produktblock einzusetzen.

6-8. Plastikfolie vom Klarspülblock entfernen.

9. Produktblock in den Vorratsbehälter des Dosiergerätes geben.

10. Plastikfolie über Hausmüll entsorgen.

Solid Clear Dry Clean /Solid Clear Dry Clean Dosiergerät

APEX Rinse

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APEX Rinse

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ANWENDUNGSWEISE

pH WERT (100 %):

LAGERBEDINGUNGENNur im Originalgebinde zwischen 0 und 40 °C lagern.

VERKAUFSEINHEIT2 x 1,1 kg Block in Folie 9073580

DOSIERUNG0,01 – 0,06 g/l

TECHNISCHE DATEN DOSIERGERÄT

Spannungs-versorgung: 24V DC

Schutzart fürElektrinikgehäuse: IP65

Schutzklasse: III (II bei integriertem Transformator)

Wasserfl ießdruck: Dynamisch 1,4- 2,8 bar

Wassertemperatur: Max. 60° C

Anschluss 3 mm Kunststoffschlauch Wasserzulauf: oder 3/8‘ Edelstahlfl ex- schlauch

Rohrunterbrecher: Company DELTA,Typ DB, gemäß EN 1717

Abmessungen(TxBxH): 230 x 250 x 330 mm

Gewicht: 4,2 kg

Technische Änderungen vorbehalten

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SOLID RINSE Geschirr muss nicht nur sauber sein, sondern auch glänzen

Der Klarspüler wird beim finalen Schritt des Spülprozesses hinzugefügt. Er sorgt nicht nur für glänzendes Geschirr, sondern beschleunigt auch

den Trocknungsprozess; für einen noch effizienteren Ablauf.

Einfaches Nachfüllen

100% Restentleerung

Langlebig

Alarm bei niedrigem Füllstand

Geringer Platzbedarf

Niemals leer

Solid Rinse ist Ecolab nEuESTE Innovation zur Erreichung glänzender Ergebnisse

. . . LEISTunG ZÄHLT

Herausragende Reinigungsergebnisse

bei allen Materialien einschließlich:

. . . EFFIZIEnZ ZÄHLT

. . . SICHERHEIT ZÄHLT

Einfach und sicher zu berühren

1,1 kg Leichtkapsel

Keine Vermischung möglich

Farbkodiert

. . . nACHHALTIGKEIT ZÄHLT

95% weniger Verpackung

70% weniger Transport

Plastik

Glas

Silber

Porzellan

Eine sichere Lösung um jegliches

Für einen reibungslosen Ablauf

Beispiellos in der Nachhaltigkeit

weniger verpackung

SOLID RINSE Geschirr muss nicht nur sauber sein, sondern auch glänzen

Der Klarspüler wird beim finalen Schritt des Spülprozesses hinzugefügt. Er sorgt nicht nur für glänzendes Geschirr, sondern beschleunigt auch

den Trocknungsprozess; für einen noch effizienteren Ablauf.

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Einfaches Nachfüllen

100% Restentleerung

Langlebig

Alarm bei niedrigem Füllstand

Geringer Platzbedarf

Niemals leer

Solid Rinse ist Ecolab nEuESTE Innovation zur Erreichung glänzender Ergebnisse

. . . LEISTunG ZÄHLT

Herausragende Reinigungsergebnisse

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Einfach und sicher zu berühren

1,1 kg Leichtkapsel

Keine Vermischung möglich

Farbkodiert

. . . nACHHALTIGKEIT ZÄHLT

95% weniger Verpackung

70% weniger Transport

Plastik

Glas

Silber

Porzellan

Eine sichere Lösung um jegliches

Für einen reibungslosen Ablauf

Beispiellos in der Nachhaltigkeit

weniger verpackungweniger Verpackung

ATAV!S GRAF AGParadiesrain 30CH-4123 Allschwil

Fon +41 61 486 95 95Fax +41 61 486 95 99

E-Mail: [email protected]: www.atavis.ag

So

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Ecolab ist führend in der Entwicklung von

resourcenschonenden Produkten und Dienst-

leistungen die zur Effizienz Ihres Betriebs-

ablaufes beitragen. Unser Ansatz beinhaltet

die Reduzierung der Gesamtbelastung

unserer Produkte, von der Produktion über

die Anwendung bis hin zur Entsorgung.

Im Einklang mit unserem ganzheitlichen

Nachhaltigkeitsansatz stellen wir sicher,

dass unsere Lösungen und Programme:

SICHERREINIGEN

ENERGIESPAREN

WASSERSPAREN

ABFALLREDUZIEREN

© 2012 Ecolab All rights reserved.

Ecolab Europe GmbHRichtistr. 7CH-8304 Wallisellen

Ecolab Deutschland GmbHReisholzer Werftstr. 38-42D-40589 DüsseldorfTel: +49(0)211 9893 900

Ecolab GmbHErdbergstr. 29A-1030 WienTel: +43 (0)1 7152550

www.ecolab.com/de

Ecolab (Schweiz) GmbHKriegackerstr. 91CH-4132 MuttenzTel: +41 (0)61 4 669 466

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Ecolab ist führend in der Entwicklung von

resourcenschonenden Produkten und Dienst-

leistungen die zur Effizienz Ihres Betriebs-

ablaufes beitragen. Unser Ansatz beinhaltet

die Reduzierung der Gesamtbelastung

unserer Produkte, von der Produktion über

die Anwendung bis hin zur Entsorgung.

Im Einklang mit unserem ganzheitlichen

Nachhaltigkeitsansatz stellen wir sicher,

dass unsere Lösungen und Programme:

SICHERREINIGEN

ENERGIESPAREN

WASSERSPAREN

ABFALLREDUZIEREN

© 2012 Ecolab All rights reserved.

Ecolab Europe GmbHRichtistr. 7CH-8304 Wallisellen

Ecolab Deutschland GmbHReisholzer Werftstr. 38-42D-40589 DüsseldorfTel: +49(0)211 9893 900

Ecolab GmbHErdbergstr. 29A-1030 WienTel: +43 (0)1 7152550

www.ecolab.com/de

Ecolab (Schweiz) GmbHKriegackerstr. 91CH-4132 MuttenzTel: +41 (0)61 4 669 466

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