KELAS XI APK-2

KATA PENGANTAR

Atas rahmat Allah Yang Maha Esa, penyusunan Proposal dalam rangka melengkapi tugas mata pelajaran Kewirausahaan semester genap yaitu “MENJALANKAN USAHA KECIL KRIPIK MBOTHE”. Selain itu proposal ini dapat digunakan adik – adik kelas maupun pengusaha kecil lainnya untuk menunjang dan sebagai reverensi dalam menjalankan suatu usaha.

Dalam penyusunan Proposal ini kami berpedoman pada literature yaitu “Memahami Kewirausahaan SMK Tingkat 2 dan Siswa Juga Bisa Jadi Pengusaha.” Proses pembelajaran siswa disekolah bukan hanya sebatas pemrosesan informasi, akan tetapi akan dikembangkan dalam praktek, sehingga mampu meningkatkan sumber daya manusia yang kreatif, adaptif, inovatif dan produktif.

Proposal ini, berusaha memberikan gambaran bagaimana menjalankan usaha kecil yang baik dan benar sesuai prosedur yang ada. Menyadari proposal ini masih jauh dari smpurna. Oleh sebab itu, saran dan kritik yang sifatnya membangun sangat diharapkan. Akir kata penyusun menyampaikan terimakasih kepada semua pihak terutama Ibu Hesrika selaku guru Pembimbing yang telah membantu baik moral atau materil.

Ponorogo, Februari 2014

Penulis

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR……………………………………………………….I

DAFTAR ISI………………………...………………………………………II

BAB I Pendahuluan…………………………………………………………….1

Latar Belakang……………………………………...…………………………...1

Tujuan…………………………………………………………………………...1

BAB IIASPEK ORGANISASI DAN PRODUKSI……………...………….....2

2.1 Mengenal Unsur – Unsur Produksi………………………...3

2.2 Rincian Biaya………………………………………………

BAB III ASPEK ADMINISTRASI USAHA………………………..…..4

3.1 Maksud dan Tujuan Administrasi…………………………

3.2 Macam – macam Catatan dan Kegiatan Administrasi……

BAB IV PEMASARAN………………………………………………..

4.1 Srategi Pmasaran………………………………………….

4.2 Cara Memasarkan Produksi……………………………....

BAB V PERMODALAN DAN PEMBIYAAN USAHA……………...

Pentingnya Modal Usaha dan Pengelolaannya………….

Sumber Permodalan Usaha…………………………………

BAB VI PENUTUP…………………………………………………….

6.1 Kesimpulan ………………………………………………

Bab I Pendahuluan

1.1 Latar BelakangProposal ini kami buat untuk memenuhi tugas

Kewirausahaan “Menjalankan Usaha Kecil.” Kami memilih usaha “Kripik Mbothe” Mengapa kami memilih usaha ini ;

a. Produk ini sangat diminati oleh masyarakat.b. Cara pembuatan mudah dan bahan baku tidak mahal.c. Jumlah pesaing sedikit.

1.2 Tujuan Tujuan menjalankan kegiatan usaha ini adalah

1. Agar siswa memiliki kemampuan dan ketrampilan di bidang usaha.

2. Siswa dapat membuka lapangan pekerjaan sendiri

Bab 2 Aspek Organisasi dan Produksi

2.1 Mengenal Unsur – Unsur Produksi

Dalam proses produksi yang perlu diperhatikan dan direncanakan sejak awal yaitu:

1. Man ( tenaga kerja ) merupakan saah satu kebutuhan utama untuk mengerjakan proses produksi.

2. Money ( uang ) mempersiapkan biaya yang dibutuhkan untuk proses produksi tujuan perhitungan produksi agar biaya produksi efesien dengan maksimal, berikut rincian biaya:

3. Material ( bahan baku ) merupakan salah satu unsur penting dalam produksi dimana bahan baku akan menentukan hasil produksi. Bahan baku diantaranya ;Bahan baku :

a. Mbotheb. Minyak Gorengc. Garamd. Bumbu Balado, Barbeque, Pedas.

4. Mesin ( mesin ) dalam proses produksi kami menggunakan alat dan mesin yang berstandart .Alat :

a. Baskom b. Timbac. Pisau dan Pasahd. Wajan

5. Method ( metode ) merupakan unsur terakir dalam proses produksi.Langkah – langkah pembuatan :

a. Kupas mbothe sampai bersih.b. Iris tipis mbothe dengan pisau atau pasahan.c. Rendam mbothe yang sudah dikupas dengan air garam

sampai 1 jam.d. Tiriskan lalu goreng hingga kekuningan.

e. Setelah dingin beri bumbu sesuai selera, lalu bungkus.

2.2 Rincian Biaya

Bahan Baku

Bahan Jumlah HargaMbothe 2 kg Rp. 5.000,00Minyak 1 kg Rp.12.000,00Garam 1 bungkus Rp. 1.000,00Bumbu Balado 1ons Rp. 5.000,00Bumbu Barbeque 1 ons Rp. 5.000,00Bumbu Pedas 1 ons Rp. 5.000,00Plastik 1 Rp. 2.000,00Jumlah Rp. 35.000,00

BAB III Aspek Administrasi

3.1 Maksud dan Tujuan Administrasi

Pencatatan dalam setiap kegiatan administrasi sangat diperlukan bagi kelancaran dan pengelolaan usaha. Dengan adanya administrasi dapat membantu untuk mengevaluasi kekurangan dalam usaha.

3.2 Macam – Macam Catatan dalam UsahaDalam kegiatan administrasi dibutuhkan pencatatan keuangan

usaha yang merupakan pencatatan keseluruhan biaya dari awal sampai akir usaha, seperti

a. Catatan Pengeluaran dan Pemasukan b. Catatan Laba Rugi

BAB IV Pemasaran

4.1 Strategi PemasaranDalam menjalankan usaha pastilah ada sebuah pemasaran.Hal yang

terpenting dalam pemasaran adalah mengenalai siapa pelanggan atau konsumen, apa kebutuhan , permintaan, dan keinginan pelanggan. 4.1 Cara Memasarkan Produk

Adapun cara memasarkan produk kami yaitu a. Memasarkan dari mulut ke mulut.b. Dengan menitipkan di warung” makan dan di swalayan.

BAB V Pemodalan dan Pembiayaan Usaha

5.1 Modal merupakan hal penting untuk berdirinya sebuah usaha. Sumber modal kami peroleh dari tabungan sendiri,yang selanjutnya kami gabung untuk modal usaha ini.

5.2 Pembiayaan Usaha

Modal awal : Rp.50.000,00

Perhitungan Modal Awal Kerja Biaya Bahan Baku : Rp.35.000,00Biaya Transport : Rp. 7.000,00Uang Bahan Bakar :Rp. 5.000,00Total Modal Kerja :Rp.47.000,00

Perhitungan Harga Pokok PenjualanBahan Kripik Mentah :Mbothe 2kg : Rp. 5.000,00Minyak Goreng 1 kg : Rp.12.000,00Garam 1 bungkus : Rp. 1.000,00Total Biaya Bahan : Rp.18.000,00

Resep ini akan menghasilkan 100 bungkus.*Rp.18.000,00 : 100 = Rp.180,00

Bahan Dasar PelengkapBumbu Balado : Rp. 5.000,00Bumbu Barbeque : Rp. 5.000,00Bumbu Pedas : RP. 5.000,00Bungkus Plastik : Rp. 2.000,00Total : Rp.17.000,00

Modal Bahan Pelengkap *Rp.17.000 : 100 =Rp.170,00

Total HPP per satu bungkus kripik : Rp.350,00Harga jual yang ditetapkan persatu bungkus kripik = Rp.500,00

Laba Rp.150,00 *100 = Rp.15.000,00

BAB VI Penutup

6.1 KesimpulanUsaha yang kami buat ini adalah “Kripik Enthek”. Kami memilih

usaha ini karena masih jarang diproduksi oleh masyarakat, banyak diminati banyak masyarakat dan pesaingnya pun masih sedikit. Semoga usaha kami bisa ini bisa menginspirasi siswa – siswa agar mampu berwirausaha sendiri.