POTENSI GENTIAN PI SANGSEBAGAI SUMBER TEKSTIL

Kamariah Elli Awang Yusof, Naimah Mohd. Salleh,Aziah Hashim, Hamidah Ahmad,

Prof. Dr. Abdul Rahman Abdul RazakFakulti Pertanian

Universiti Pertanian Malaysia43400 UPM, Serdang, Selangor.

ABSTRACT

This study is to determine the potential ofbanana fibers as a textile resource material, thebest type of banana fibers and the best method ofproducing the fibers. This is in accordance withthe status of the textile industry and the bananagrowing projects in Malaysia. Textile is one ofthe most important industry in Malaysia. However,this industry is very dependent for its basic rawresources from other countries. The use of bananafibers obtained from the wasteful part of the plantwould indeed be beneficial. The raw resource ofbanann . fibers exist but thi.s has yet to beexploi ted. In this study, 8 types of banana pl.antswere selected. Two methods were used. Thefibers were extracted using the semi-mechanicalmethod and the retting method. The fibers werealso chemically treated with the aim of obtainingthe ultimate fibers through the degummi.ngprocess. The physical characteristics ofthese fibers were determined. The banana fibersproduced by mechanical mean'is more efficient. Thebanana fiber has a lot of potential to be utilizedas a raw material for textile. The "coarse fibersproduced at this stage can be mad'e softer andfiner by using more sophisticated machineriesavailable oversea. The research is consideredcompleted once the fibers can be made into textilefor apparel.

"

,;,

r

ABSTRAK

Kajian ini adalah untuk mengenalpastitanaman pisang yang berpotensi untuk dijadikangentian sebagai sumber tekstil dan juga kaedah yangterbaik untuk menghasilkannya. Ini adalah sejajardengan galakkan oleh kerajaan untukmemperkembangkan industri tekstil dan jugamenggalakkan penanaman pisang bagi eksport buahnya.1¥alaupun industri tekstil di Halaysia pesatmembangun, kita masih tidak mempunyai bahan mentahsendiri • Oleh itu dengan mengadakan gentian pisangdari bahan terbuang batang pisang sebagai sumberbahan mentah tekstil adalah sangat menguntungkan.Sumber gentian dari batang ini ada tetapi masihbelum dieksploitasikan lagi. Di dalam kajian ini::;cbunyak 8 jenis pokok pisang telah dipilih. Duakaedah telah digunakan iaitu kaedah separamekanikal dan kaedah rendaman. Rawatan kimiadigunakan bertujuan untuk mendapatkan-gentian yanglebih halus melalui 'degumming'. Ciri-cirifizikal dan prestasi gentian-gentian iniditentukan. Hasil penyelidikan telah menunjukkanbahawa gentian pisang yang dihasilkanmenggunakan kaedah mekanikal lebih efisien. Gentianpisang amatlah berpotensi sebagai sumber bahanmentah untuk tekstil. Gentian kasar yangdihasilkan setakat ini dapat dilembutkan dandihaluskan lagi dengan menggunakan mesin-mesinyang lebih sofistikated dari negara luar. Projekini dianggap s iap apabila gentian yang telah kamihasilkan setakat ini dapat ditukar ke bentuktekstil untuk pakaian.

PENGENALAN

Tekstil merupakan satu industri yangpenting di Malaysia. Industri ini merupakan yangkedua mustahak dari segi eksport dan keempat darisegi memberi peluang pekerjaan di kalanganindustri-industri pengelu~ran di Malaysia. Ianyajuga adalah industri yang pesat berkembang.Industri ini telahpun melebihi sasaran pertamaIndustrial Master Plan dengan perdaganganmelebihi M$3. 5 ribu juta pada tahun lepas.Walaupun begi tu industri ini terlalubergantung kepada bahan-bahan mentah dari luarnegeri. Memandangkan ketiadaan bahan mentahyang dihasilkan sendiri; kumpulan penyelidiktelah mengenalpasti gentian pisang sebagai sumberasli untuk il)dustr.i ini .•. ,

Tanaman .pisang muda.h didapati disebabkankesesuaian iklim dan saliran tanah. DiSemenanjung Malaysia sahaja terdapat lebih dari25,000 hektar kawasan tanaman pisang. Tanaman iniadalah untuk mendapatkan buah pisang yang digunasebagai sumber makanan tetapi batang pisang adulahmerupaka~ bahagian buangan yang ketara, Sumberb/llll.lll !'!ulltion visoni,l untult toltktil cii nU15un, i" i/ld/l I,(·tllrd Illlll! i h boj UIll dlelcl!1'1 0 I t'Mlllwn IIlK I.

Perrggunaan batang pisang untuk kraf telahdihasilkan di Filipina dan Somalia. Di Malaysiahunya negeri Sarawak sahaja yang telah mengusahakunburangan kraf dari batang pisang. Walaubagaimanapun mutu dan rekabentuk barangan ini masihlagi pada tahap yang sangat' rendah. Penggunaanhasilan batang pisang untuk tekstil setakat inibelum dikomersialkan lagi disebabkan kaedah-kaedahpemerosesan yang masih perlu dikajikan lagi.

Gentian pisang yang hendak dihasilkan daribllhagian batang pula adalah jenis gentian 'hast'""PCI'U jut, flelts (linen) dlH. rUlllie yung ltill'1.,'\ II Ii iii hils IlltHlI ulltult f'"nIHlnnlll\nnYII dlllllliltcltsti 1 dUll pakaian. Jut I'ula diLalllLp iniLelah pun diproseskan kepada bentuk baran.antekstil seperti hamparan, permaidani, guni dan

barangan kraf. Pada masa ini juga permintaan untukbarangan dari gentian asli semakin meningkat.Guni-guni yang diperbuat daripada gentian aslimempunyai permintaan yang semakin meningkatdisebabkan pasaran di Eropah berpendapat bahawagentian-gentian buatan mempunyai potensi membawapenyakit barah sekiranya digunakan untuk membungkusmakanan.

Tanaman Pisang di Malaysia

Penanaman pisang di Malaysia seearakeseluruhannya di jalankan secara kecil-kecilansebagai tanaman eampuran atau selingan. Pisangadalah salah satu jenis tanaman asli tropika yanghanya tumbuh pada lingkungan 30° utara danselatan dari garisan khatulistiwa. Bagaimanapun diTaiwan dan New South Wales, Australia, pisang bolehtumbuh pada suhu kurang dari 60 of (28.3 DC). Suhuyang baik bagi tanaman ini ialah tidak kurangdari 70 0 p (33°C) dengan hi jung panjang hujantidak kurang dari 10 em sebulan .

Di Malaysia, tanaman ini sudah tidak asinglagi di kalangan penduduk di sini kerana ianyadikenali sebagai tanaman yang menghasilkan buahyang enak. Selain daripada itu, daunnya bolehdigunakan sebagai pembungkus makanan dan batangnyapula boleh dibuat tali.

Buah pisang bukan sahaja digunakan untukkegunaan tempatan tetapi juga untuk diekspot keluar negeri. Tanaman pisang jika dibandingkankeuntungan penanaman dengan tanaman-tanaman laindidapati menggalakkan. Tanaman pisang secarakomersial tidaklah merugikan. Sekiranya terdapatkerugian darihal mengeksport buah pisang, buah inidapat diusahakan untuk kegunaan-kegunaan sumbermakanan dalam bentuk tepung, euka pisang, serbuk,minuman dan 1 ain-lain lag i. Buat masa ini,tanaman pokok pisang di Malaysia kebanyakannyabelum lagi secara komersial. Pihak-pihak tertentuseperti MARDI dan Kementerian Pertanian kini sedangberusaha untuk memperluaskan dan mempertingkatkanpengeluaran pisang untuk dieksport 2 . Johor Tropical

Products (dibawah naungal) Johore S.E.D.C.) telahpun menanam pisang Montel secara komersial di atasladang seluas 440 hektar dan 80 % dari tanaman iniadalah untuk dieksport terutamanya ke Jepun.

Keluasan Tanaman Pisang

Bagi tahun 1986, jumlah keluasantanaman pisang di Semenanjung Malaysia ialah23,351 hektar dan menghasilkan buah pi sangsebanyak 192,879 tan metrik. Di antara negeri-negeri utama pengeluar pisang adalah Pahang,Perak dan Johor. Memandangkan tanaman pisang tidakkekal, keluasannya ,sering berubah-ubah dari masa kesemasa.

Potensi Pasaran Dan Eksport Pisang

Jika dilihat dari asp~k-aspekpemasaran di dalam dan luar negeri, pisangmempunyai potensi pasaran yang baik. terutamanyasekali bagi jenis-jenis pi sang yang dimakansegar. Ini dapat .dilihat daripada permintaanpusaran di dalam dan di luar negeri sepertiflong Kong dan Jepun yang semakin meningkat darisemasa ke semasa.

Dalam tahun 1983 sebanyak 27,157.77tan metrik pisang yang bernilai $ 5,733,071 dieksport, kebanyakannya ke Singapura yang mana ianyamerupakan pasaran tradisional .. bagi Malaysia. Inijuga disebabkan oleh kedudukannya yangberhampiran dengan negara kita. Kedudukan eksportpisang oleh Malaysia adalah seperti di bawah:

\

JADUAL 1EKSPORT PISANG BAGI MALAYSIA (1978 - 1987)

Kuantiti Nilai (FOB)Tahun (Tan metrik) ( $ )

1978 27,060.23 4,983,0741979 23,926.39 4,420,1081980 23,475.19 4,564,1481981 28,01?99 4,410,6301982 26,053.33 4,469,2261983 25,348.34 5,469,2261984 33.628.13 5.525,0661985 27.157.77 5.733,0711986 28.632.38 6,587,6991987 30,703.23 7,705,865

Sumber :

.'

Perangkaan TahunanPerdagangan Luar Malaysia.Jabatan Perangkaan ( 1978 - 1987 ).3

Berdasarkan daripada jadual di atas,nyatalah disini bahawa ni1ai eksport negara ke at aspi sang terus berkembang.

Tinjauan Eksport Pisang

Penanaman pi sang adalah mprata dima:oaterdapat kawasan yang sesuai di dunia ini.Kebanyakan diusaha untuk kegunaan sendiri olehpenanam ataupun untuk keperluan tempatan sahaja.Adalah dianggarkan terdapat 40 negara mengeluarkanpisang untuk penggunaan di dalam negeri dan hanya16 buah negara sahaja menanamnya untuk tujuaneksport.

Nengikut FAD (1982)4 jumlah pengeluaranpi sang di dunia pada tahun 1980 adalah dianggarkansebanyak 39 juta metrik tan. Penggunaan. per kapltabagi negara-negara yan~ mengimport pisang adnlahdianggarkan 10 kilogram Lebih 77 % dari pi sangyang dieksport di dunia pada tahun 1989 daLangnya

dari negara-negara Amerika Latin dan Carribean.Negara Filipina menyumbangkan hampir 13 % keperluandunia. Hampir 84 % pisang adalah dieksport kenegara maju iaitu USA merangkumi hampir 36 %,Kesatuan Eropah 28 % dan Jepun 11%.

Eksport pisanL Malaysia ke Singapuratelah meningkat sebanyak 3.3 %6 setahun.Bagaimanapun terdapat potensi pasaran yang baik diHong Kong dimana nilai eksport pi sang Malaysiatelah meningkat dari M$'7,572 pada tahun 1982 keM$269,188 pada tahun 1983 •

Pisang adalah komodi ti yang mudahrosak dan kos pengangkutannya adalah tinggi. Inimerupakan satu halangan untuk pasaran eksport danmenghadkan luang pasaran. Pasaran bagi negara Jepundiperolehi dari Filipina. Negara-negara AmerikaTengah dan Selatan pula mengeksport hasil pisangmereka ke USA, Canada dan Eropah. BagaimanapunMalaysia masih mempunyai potensi pasaran diSingapura, Hong Kong, Jepun dan Timur Tengah.Kerja-kerja promosi dan lain-lain yang berkait amatdiperlukan bagi memenangi luang pasaran ini.

Industri 'Tekstil dan Pakaian

Industri tekstil dan pakaian merupakanindustri yang pesat membangun dan amat berpotensi.Tnnyn merupakan satu dnripada industri-induRtriyang diberi penekanan dalam Pelan Induk Industri diMalaysia dari 1986 hingga 1995. Industri inidianggap mustahak dalam pemban~unan ekonomi negargda .. i segi eksport dan memberi peluang pekerjaan .Di bawah plan induk, industri ini dijangka memberipeluang pekerjaan pada 116,200 orang pada tahun1995. Nilai eksportnya pula telah melebihi unjuranplan induk M$934 juta . Pengeluaran pakaian sahajapada M$l.l billion melebihi unjurannya dengan 91 %dan tekstil pada eksport bernilai M$592 jutamelebihi tinjauan pelan induk sebanyak 62 % hanyadalam tahun 1986. Dalam industri pengeluaran, ianyamerupakan industri yang kedua terbesar dari segimendApat gpertukAran asinl selepas industrielektronik .

Walaupun industr1 ini mustahak dan besar,Malaysia sangat-sangat bergantung pada sumbertekstilnya dari negara asing. Ini boleh menyebabkanpengeluarannya terhad sekiranya terdapat penyekatansumber gentian atau peningkatan harga bahan gentianin1. Oleh itu, dengan mengadakan sumber bahanmentah sendiri, industri ini lebih berpotensi untukberdikari. Bahan mentah baru di pasaran dunia dankuota untuk barangan tekstil dan bahan baru inimungkin tidak begitu terhad. Ini dapat menjaminkanperkembangan seterusnya bagi industri ini lagi.

i

TUJUAN KAJIAN

Adalah untuk mengenalpasti :

Jenis pisang yang paling berpotensi.Kaedah yang terbaik untuk menghasilkangentian. •Menentukan potensi gentian pi sang sebagaisumber bahan mentah untuk tekstil.

POTENSI PROJEK

a. Gentian pisang dart bahan buangan- batang pisang.

Dengan ini tiada pembaziran berlaku danakan lebih membawa keuntungan kepadapetani dalam projek penanaman pisang yangkini digalakkan oleh kerajaan.

b. Bahan mentah sendiri

Dari segi ekonomi, pengeluaran danharga barangan tellil til Ulltl/l lolJlh H I.ulli]sebab industri ini boleh lIIengawal leospengeluaran dan memenuhi permintaanpasaran.

Kuota untuk hasilan baru ini mungkinkurang terhad di bawah kategori sumberbaru untuk dieksport.

c. Pekerjaan:

Boleh memberi peluang-peluang pekerjaanseperti dari segi penanaman, pengangkutan,penyediaan/pemerosesan gentian pisang,pembuatan tekstil dan barangan lerafserta pengendalian alat-alat berkaitandengan pemerosesan.

d. Hasilan-hasilan gentian dan, pasaran

Gentiandenganfleks

pisang mempunyai persamaangentian bast lain seperti jut,

dan ramie yang telah dihasilkan

untuk tekstil seperti pakaian,' fabrik,guni, permaidani dan barangan kraf.Permintaan untuk barangan tekstil darigentian asli meningkat disebabkan pasarandl Eropah be.rp~ndapat bahawa gentian-gentian buatan mempunyai potensimembawa penyakit barah (carcinogenic)sekiranya digunakan untuk membungkusmakanan.

Setiap peringkat hasilan bolehdigunakan untuk dijadikan sesuatubarangan seperti di peringkat gentiankasar boleh dijadikan hamparan, barangankraf, eksesori pakaian dan dari yarnbergentian . halus boleh dijadikanpermaidani, fabrik dan pakaian.

pisang,·,.lebih menguntungk~ntanaman jut/ramie./:t'lekskeranababagiaq pisang yang lebih luas,

has i Ian seperti buah,cuka, tepung, perasa dan

Tanamandaripadakegunlj.ancontohnyakerepek,lain-lain.

.'

BAHAN DAN KAEDAH

Gentian pi sang telah diproseskan dariperingkat pseudostem. Dalam kajian ini, lapanjenis gentian pisang telah diuji untukmengenalpasti ciri-ciri fizikal dan kimia. Jenis-jenis ini termasuklah pisang mas, awak, tanduk,nangka, raja, lemak manis, bunga dan embun.Batang-batang pisang ini dipilih dahulu sebelumdiproseskan. Dua kaedah telah digunakan untukmemproses gentian-gentian ini kaedah mekanikal(defiber) dan kaedah merendam (retting). Rawatan-rawatan selanjutnya yang menggunakan bahan-bahankimia bertujuan untuk menghaluskan lagi gumpalan-gumpalan gentian ini dan cubaan untuk mengasingkangum-gum yang terdapat pada gumpalan-gumpalangentian ini supaya gentian-gentian adalah dalambentuk helaian terkecil (ultimate fiber).Kualiti gentian-gentian hasilan dari berbagaiproses dan rawatan kimia ditentukan melaluipemerhatian yang menggunakan Mikroskop ElektronPembias (SEM). Darjah keputihan warna dankekilauafoditentukan oleh tiga orang pemerhati yangterlatih . Ciri-ciri fizikal lain termasukI,elmatan dan pemanjangan sebelum putus akanditentukan dengan alatan Single Fiber StrengthTC>lter" (alatan ini belum lagi diperbuilcj Ingisetull illiakan dihasilkan ke bentuk kraf dan fabrik tekstilmelalui proses pengspinan dan tenunan.

Pemilihan Batang Pi sang

Batang-batang pi sanS yang dipilihmestilah segar dan bebas 'daripada penyaJdt.Bilangan upih pada sebatang pokok pisang adalahantara 9-14 keping, bergantung kepada jenis pokokdan saiz pokok pisang. Upih pisang yang sudahburuk, rosak, kering dan terlalu tua di bahagianluar dibuang. Upih-upih perlu dibuang sebabkering, rosak (pecah atau buruk) dan juga upih initerlalu tua (proses mengeluarkan gentian adalah,wkat' dun gentian mudah pUtIlS). Gentian yan!{dlperolch.i di uuhugian illi juga t.i.dak olok, IW:;I.\I.',kol.or dnn mudllh PUtllll. lJpih di !)llhugi'HI dll.lll/llmerllpakan upih yang paling sesuai bagi mendapatkangentian yang baik. Upih di bahagian dalam sekali

iaitu berdekatan dengan empulur dibuang danempulur juga dibuang .. Bilangannya ialah 2-3keping. Upih ini dibuang kerana ianya terlalulembut (hancur apabila digelek dengan mesinpenggelek) . Gentian yang terdapat pada upih inijuga tidak begi tu banyak dan gentiannya mudahputus. Seialunya hanya sebanyak 6-9 kepingupih sahaja yang digunakan dari sebatang pakakpisang. Batang-batang pi sang ini kemudiannyadiprases kasar dengan rnenggunakan kaedah mekanikaldan merendarn.

a). Kaedah Mekanikal - 'Defiber/Decortication'

Setakat ini sebuah mesin pratataip yangrnenyerupai sebahagian dari mesin 'defiber'(pra-defiber) telah dibina. Upih-upih pisangtelah diproses dengan mesin tersebut. Walaupunkini terdapat mesin 'defiber' di dalam pasaran,tetapi mesin ini terialu besar dan tidak begi tusesuai untuk penggunaan di rnakmal dan di kampung-kampung kelak. Penyelidik ini juga tidak mampumembeli mesin berpaten tersebut disebabkan harganyaterialu tinggi. Harganya tidak setirnpal dengankewangan penyel idikan yang diberi. Dengan ini Ipeny,eIidik tekstil telah mencuba mernbina mesin'pra-defiber' ini. Hasilan gentian kasar inimelalui proses penggunaan mesin pra-defiber danjuga tangan adalah didap~ti setanding ataulebih baik dari segi mutu/rupabentuknya dengangentian yang diprases dengan mesin 'defiber'berpaten i tu. Gumpalan-gurnpalan gent ian j'angdihasilkan kemudiannya diuji untuk menentukankualitinya. Setengah dari gumpalan gentian inidiberi rawatan kimia pula untuk menambahkankualitinya dan diuji prestasinya.

b). Proses Merendam (retting)

Rawatan-rawatan tertentu dikenakan sepertitambahan bakteria penghurai pektin, tambahan agen-agen mangkin dan jangkamasa merendarn. Dalam kajianini, empat jenis rawatan dibuat;

i. Rawatan dengan tambahan bakteriapenghurai pektin.

ii. Agen mangkin MgO sahaja.iii. Kedua-dua bakteria penghurai paktin dan

MgO.iv. Kawalan (tanpa rawatan).

Untuk setiap rawatan, 3 replika dibuat.Upih ke-7 hingga ke-12 (bahagian tengah batangpisang) diguna. Semua'sampel-sampel ini sepanjang46 sentimeter ( 1 1/2 kaki ) setiap sampel direndamsehingga . proses merendam (retting) ini tamat;. 5hari kemudian; dan juga 10 hari kemudian selepasproses merendam pertama sempurna. Proses merendamini tamat apabila gumpalan gentian bolehdikeluarkan dengan mudah dari sistem batang pisangitu. Gumpalan gentian bersama kekotoran yangmasih melekat padanya dibersihkan dengan air.Gumpalan-gumpalan gentian ini diujikualiti/prestasinya.

0). Rawatan Kimia

Gumpalan-gumpalan gentian yang .telahdiproseskan, kemudiannya diberi rawatan s.lanjutnyndcngnn 'bahnn-bnhnn kimia tertentu. Perollbaanrawatan-rawatan ini adalah. bertujuan untukmengeluarkan pektin pada gumpalan-gumpalan gentiansupaya ianya akan terlerai menjadi helaian gentian-gentian terhalus (ultimate fiber). Warna,kekilauan dan strukturnya ditentukan denganmenggunakan kaedah dan alat-alat ujian tertentu.

Ujian Ciri-Ciri Fizikal

Gumpalan-gumpalan gentian dan juga helaiangentian halus diperhatikan di bawah mikroskop lIntukIIIcncntnkun oiri struktlll' fizUHllnYll soler""IIIf·l 111 II i HOSlilltu ItI.1tHJl.111 POIII01'OlHHHUl dUll "Ilh'tll.ttll.lI,j l""-Il.! 11111 In I d 11.'n1lnllHn d

menentukan prestasi-prestasi ini disebabkan mesinpenguji tidak dapat diperolehi lagi setakat ini.

Penghasilan Barangan

Selain dari ujian-ujian tersebut di atas,gumpalan-gumpalan ini juga diwarnakan dankemudiannya dihasilkan produk-produk seperti kraf.,dan yarn dengan kaedah dipintal dengan tangan danditenun •

.'

I[fI

I

,

KEPUTUSAN KAJIAN

i. Ujian Mikroskop Elektron Pembias

GambaI' mikro elektron ke atas struktur upihdaun menunjukkan bahawa struktur utama terdiri daritiga lapisan utama iaitu lapisan luar atauparadermal bergentian yang membentuk 'tuxy'. Satulapisan tengah terdiri dari saluran udara danlapisan dalaman yang sama dengan lapisan Iuar,tetapi lebih keeil dan tidak mengandungi tisubergentian. Morfologi pseudo stem bagi pokokpisang yang berbeza jenis tidak menunjukkanperbezaan. Terdapat dua Iapisan gentian dalampseudostem. Gentian pisang mungkin boleh didapatidari gumpalan mekanikal dalam sistem i tu danmungkin gentian yang lebih halus dari gumpalanzilem. Gentian mekanikal kelihatan berada di dalamgumpalan dan berada berhampiran dengan zilem. Tiapgumpalan atau filamen mengandungi secara puratanyalebih dari seratus gentian terkeeil. Gentian yangIebib halus dari gumpalan zilem berada dalam bentukgulungan pada sepanjang batang dan akan menjadilebih panjang selepas diluruskan berbanding dengangentian mekanikal.

GambaI' mikro elektron gentian yangdiekstrak secara mekanikal menunjukkan enapan dancebisan pada permukaan gentian' menghalang strukturfabrilar. Kebanyakan gentian menunjukkan retal,anmemblljur dan melintang terbentllk padn permukul\ll.Pada beberapa filamen, beberapa gentian terkecildi tarik keluar dan fllamen menjadi lebih nipis.Kebanyakan dari gentian menunjukkan kesan leeetandan rekahan. Rekahan pada permukaanmempengaruhi kilauan dan keputihan gentian.Penilaian subjektif oleh tiga pemerhati terlatihboleh dipereayai kerana ia mempunyai darjahkosistensi yang tinggi Ia masih merupakan satukaedah menggred gentian 'bast' yang lain sepertijut dan kenaf untuk tujuan komersial.

l

\

1

11

pi sanggentianunggul

GambaI' nrikro elektron ke atas gentianyang diberi rawatan kimia, menunjukkanyang lebih halus di mana bilangan gentianyang hadir di dalam gumpalan menjadi kurang

dari purata seratus gentian keeil dan setengahnyamenunjukkan gentian adalah dalam bentuk helaian.Gentian yang dirawat seeara kimia ini jugamenunjukkan permukaan yang lebih bersih di manakebanyakan enapan dan eebisan telah diasingkan.

ii. Penghasilan - Kaedah Mekanikal

Batang-batang pisang diproses denganmenggunake.n mesin 'pra-defiber' 'prototaip untukmenghasilkan gentian. Berikut adalah penghasilangentian ;-

Berat sebatang Pisang {Purata}

Ii~ \";

a.b.e.

Berat basah sebatangBerat basah empulurBerat basah 9 lapisan upih

9.6 kg4.4 kg5.2 kg

·1

.' Hasil gentian dari 9 lapisan upih

a. Berat basah gentian kasarb. Berat kering gentian kasarc. ·Berat kering gentian buangan

100 g50 g

0.8 kg

Dalam kaedah merendam didapati tambahanbakteria penghurai pektin dan agen mangkin MgOdapat mempereepatkan lagi penghasilan gumpalangentian dari tanpa apa-apa rawatan (kawalan).Warna dan kehalusan gumpalan gentian adalahmemuaskan. Walau bagaimanapun, adalah didapatitahap penghasilan gentian dengan kaedah merendammengambil masa yang lama. Kaedah merendam initidak begitu baik dan negara kita pada masa initidak boleh menggunakan kaedah-kaedah sebegini yangbegitu menggunakan tenaga manusia dan kurangefisien. Sekiranya kaedah ini digunakan,industri penghasilan gentian pisang ini tidakdapat bersaing dengan negara-negara dunia ketigaseperti Bangladesh atau India di mana penghasilangentian-gentian 'bast' adalah masih banyak Ingimenggunakan kaedah merendam.

iii. Penghasilan Dari Kaedah Rendaman (Retting)

\ ,~laka proses yang patut diambil.kira,

selanjutnya untuk tujuan penyelidikan bertujuankepada industri adalah kaedah mekanikal.

Iv. Penghasilan Prociuk

Dalam menghasi~kan produk adalah didapatigentian-gentian qan,:"",batang-batang yang telahdileperkan dan dik~r,~n.k.R'd'apat diwarna denganbaik dan mudah. , BaH\M~' bahan sumbeI'" ini Jugadapat dipintal den\lall,. ,~.ngan dan dijadikan' dalamberbagai bentuk ba~~g~n, Penghasilan barangansebegini dapat menjadi sumber untuk industri keeil.Setiap peringkat hasilan gentian pisang· bolehdigunakan untuk dijadikan sesuatu barangan sepertidari gentian kasarboleh. dijadikan hamparan danbarang eksesori pakaian. 'dan dari y..rn bolehdijadikan' permaidani da:n'tabrik•.

.. i"· •.' •• ,' .:.

---~------------

I.

li

II,•III

KESIMPULAN

Penyelidik-penyelidik UPM telah punmengenalpasti jenis gentian pisang yang terbaik,kaedah-kaedah yang terbaik dan mencipta sebuahmesin protaip untuk pra-defiber dalam mengeluarkangentian pisang. Gentian pisang yang dihasilkansetakat ini adalah roempunyai kuali ti yang lebihbaik dari gentian jut. Dengan penggunaan mesin-mesin pemerosesan selanjutnya, gentian- gentian inidapat diha1uskan lagi dan dilembutkan 1agi untukpenggunaan seterusnya sebagai tekstil untukpakaian. Tetapi roesin-mesin ini akan memakanbe1anja yang banyak.

Ditahap iui, penyelidikan gentian pisangte1ahpun mendapat persetujuan dari pihak luaruntuk gentian ini diproses untuk dijadikan tekstiluntuk industri dan pakaian. Bantuan teknikal inite1ah din;\'atakan berdasarkan gentian pisang yangpenye1idik-penyelidik tekstil UPM telah hasilkanadalah bermutu tinggi. Gentian pi sang hasilan UP~adalah lebih putih, lebih berkilauan dan 1ebihhalus dari yang terdapat di negara-negara sepertiFilipina: atau Afrika. Ini bermakna untukmenjayakan terus penyelidikan ini, kita hanya perlumengeluarkan sumber gentian pis,?ng. Proses-prosesseterusnya yang pengeluar tekstil 1uar ini lebihmempunyai kepakaran akan dija1ankan oleh mereka.Memandangkan ketiadaan jentera sesuai dan jentera-jentera memproses ini memakan belanja yang sangatbanyak, adalah wajar bagi kita menerima tawarantersebut. Penghasilan teksti1 ini c1eh industritersebut adalah secara komersial. Ini bermaknapihak UPM terpaksa menyediakan gentian ,'angbanyak dan ini memerlukan peruntukan kewangan.Projek ini clapat dipercepatkan lagi sekiranyamendapat kebenaran dan sokongan untuk "spaceborrowing" dengan agensi di negeri luar ini.Penyelidikan ini adalah penyelidikan perintisuntuk teksti1 pakaian. Negara-negara roaju lain punmasih pada peringkat memproses untukmenghasilkannya sebagai bahan mentah untuk tekstilpakaian. Penyelidikan ini adalah bermasalah darisegi mendapat bahan-bahan rujukan dan mesin-mesin,'ang sedia ada yang boleh digunakan di peringl,atmakmal. Penye1idikan ini dianggap tamat apabila

gentian pisang ini dapat dihasilkan kepada tekstiluntuk pakaian.

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

1

. I,

RUJUKAN:

..:.. '.;:'~'.' ,...""""""",--.-.,.,-- '.D.,......,...;...,,'...,>,~" ..._-''''~~ :.', :.,. r I·

1. Harvy, W. and V. L. Secke (1949).»ananas.Interscience Publishers Inc. New York.

2. Idris, Z. Hasil-hasil Pisang~, BahagianTeknologiMaKanan, MARDI, Serdang Selangor, 1982.

3. JabatanPerdlilganganLumpur.

Perangkaan, 1987Luar Malaysia,

Perangkaan Tahunan,(1978-1987), Kuala

, 'i, 4. World Bank, July, 1982. Price Prospects for

Major Primary Commodixies. Washington D.C.

5. World Bank, July, 1982. Price Prospects forMaj?r Primary Commodities. Washington D.C.

5. Mahmud, T. dan I. Hj. Ithini. EkonomiPengeluaran Buah-buahan di Semenanjung Malaysia,Seminar Nasional Buah-buahan , November, 1990.

"

7. Department of Statistics. 1983. AnnualStatistics of External Tr&de. Kuala Lumpur.

10. Warfield, C.L. and I.R. Hardin. (1981): Visualvs Instrumental Evaluations of Fabric Whitness.Textile Res. J. 51: 725.

dan Industri,Machinery Industry,

I., .. ~I

, '

i

iI

[!Ii

8. MIDA/UNIDO (1985), MediumIndustria! Master Plan MalaysiaII Part 2, MIDA, Kuala Lumpur.

9. Kementerian PerdaganganSymposium on Italian TextileKuala Lumpur, October 1988.

and Long Term(1986-1995). Vol.