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POTABILIDAD DEL AGUA:SITUACION ACTUAL Y PERSPECTIVAS

21 Mayo 2015Ing. Quim. Gualberto Trelles-MSc

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QUE ES EL AGUA POTABLE

• Decreto del Poder Ejecutivo No. 375 de noviembre de 2011 AGUA POPTABLE: “el agua apta para consumo humano, que no represente riesgos para la salud durante toda la vida del consumidor o que no genere rechazo por parte del mismo.”

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RECHAZO DEL CONSUMIDOR• OMS,Guías 2014 “Debe darse una prioridad máxima

al suministro de agua de consumo que, además de ser inocua, tenga un aspecto, sabor y olor aceptables. El agua cuyas características organolépticas sean inaceptables minará la confianza de los consumidores, generará quejas y, lo que es más importante, puede conducir al consumo de agua de fuentes menos seguras”

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RIESGO PARA LA SALUD

• En base a los avances de las ciencia y de la medicina,se han ido estableciendo listas de compuestos químicos o agente microbiológicos (parámetros de control) cuya presencia por encima de determinada cantidad (concentración)le otorga al agua un riesgo potencial para la salud.

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RIESGO PARA LA SALUD

RIESGO =

Peligrosidad

Exposición (dosis,tiempo,frecuencia )

X

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PARAMETROS DE CONTROL

• El Decreto adopta la norma UNIT 833:2008(2) donde se establecen los parámetros de control, parámetros adicionales y parámetros complementarios a determinar, así como los requisitos para esos parámetros y métodos de ensayo.

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Distintos tipos de parámetros

• Parámetros Químicos Orgánicos

• Parámetros Químicos Inorgánicos

• Parámetros Microbiológicos

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Ejemplo 1:Coliformes Fecales• SALUD :Las mismas condiciones

ambientales que fomentan los altos niveles de bacterias coliformes fecales, también son favorables para una amplia gama de organismos que causan enfermedades, las cuales pueden tener un impacto significativo sobre el medio ambiente y la salud pública.

• ORIGEN:Heces de humanos y animales

• VALOR MAXIMO PERMITIDO :Ausencia en 100mL

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Ejemplo 2:Arsénico• SALUD: Lesiones en la piel; trastornos circulatorios; alto riesgo de

cáncer• ORIGEN: Geológico, fertilizantes- agua de escorrentía de huertos;

aguas con residuos de fabricación de vidrio y productos electrónicos.

• VALOR MAXIMO PERMITIDO: 20microgramos/litro

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Ejemplo3:Atrazina

• SALUD: Trastornos cardiovasculares o del sistema reproductor

• ORIGEN: Escorrentía de agua y erosión de suelos en cultivos de maíz, el sorgo y la caña de azúcar.

• VALOR MAXIMO PERMITIDO: 3 microgramos/litro

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Donde se puede contaminar el agua?

• Agua de red (OSE)• Aguas subterráneas• Aguas envasadas

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Donde se puede contaminar el agua?Sistema público-Red OSE

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Contaminación en la fuente

• ”80% de la contaminación con nutrientes (P,N) se debe a fuentes difusas provenientes de actividades agropecuarias (erosión, fertilización excesiva, explotaciones lecheras, feed lots, etc.).

• El restante 20% proviene de los efluentes de industrias y las aguas servidas de ciudades y poblaciones”

.

Informe sobre la calidad del agua en la cuenca del Río Santa Lucía: estado de situación y recomendaciones

21/5/2013

Olor y sabor producido por la presencia de geosmina, molécula no tóxica producida por la Cianobacteria anabaena sp

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Contaminación por distribución

Noviembre 2005• El agua de OSE adquirió un

color turbio resultado de una concentración mayor de óxido de manganeso e hierro. El organismo indicó que el problema se debió al incremento en el bombeo de la línea 4 por mayor consumo por altas temperaturas.

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Contaminación en casa: Tanques mal mantenidos

• Contaminación microbiológica:virus,bacterias,protozoarios

• Turbidez,olor,sabor

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Contaminación en casa: Filtros de canilla mal mantenidos

European Journal of Clinical Microbiology & Infectious Disease

Microbiological contamination of drinking water in a commercial household water filter system.

Daschner FD1, Rüden H, Simon R, Clotten J.

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Contaminación en casa: Filtros de canilla mal mantenidos

• La calidad microbiológica del agua filtrada en un sistema de filtro de agua comercial se puso a prueba en los hogares y en dos laboratorios .

• En 24 de 34 filtros utilizados en los hogares, los recuentos bacterianos aumentaron en el agua hasta filtrada a 6.000 ufc / ml .

• En 4 de 6 filtros probados en el laboratorio, los recuentos bacterianos en el filtrado fresco fueron mayores que en el agua del grifo después de aproximadamente una semana de uso tanto a temperatura ambiente y a 4 grados C , lo que sugiere el crecimiento o la formación de biopelículas en el material de filtro.

• En algunos casos, los recuentos de colonias en el agua filtrada eran 10.000 veces mayores que en el agua del grifo .

• El material de filtro de 5 de 13 nuevos filtros comerciales estaba contaminada con bacterias o mohos ..

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Donde se puede contaminar el agua?Sistema privado-Agua subterránea

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Contaminación del agua subterránea de origen geológico: Arsénico

• El acuífero Raigón forma parte de algunas de las litologías sedimentarias cenozoicas de la Cuenca Santa Lucía

• Las determinaciones preliminares de arsénico en 22 muestras de agua subterránea del acuífero Raigón revelaron un promedio de 18 μg L-1, con algunos datos puntuales superiores a 30 μg L-1 [110

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Contaminación del agua subterránea de origen local: Fosas sépticas

• Cercanía de fosas sépticas a pozos

• Cámaras fracturadas• Coliformes Fecales• Nitratos

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Contaminación del agua subterránea de origenzonal:Industrias,Vertederos

Actividad a menos de 2Km Parámetros

Pozos sépticos.lagunas de tratamiento Sulfuro

Vertederos/Enterramiento Basura Pb,Cr,Hg,Cu,Ni,Sulfuro

Tanques de combustible superficiales o enterrados

Hidrocarburos fraccionados(fracción liviana,media y pesada),BTEX

Industria Química/Textil/Metalúrgica Pb,Cr,Hg,Cu,Ni,Sulfuro,

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Erin Brockovich

Pacific Gas & Electric, contaminó 30 años los acuíferos de la población de Hinkley (California) con un elemento cancerígeno, el cromo VI.(0,58mg/L vs 0,05 VMP)

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Aguas envasadas:Bromato• Dasani, el agua de Coca Cola ,

debió retirar en 2004 unas 500.000 botellas del líquido en Gran Bretaña luego que las autoridades de ese país confirmaron que la bebida contenía bromato, un químico cancerígeno, en cantidades que duplicaban lo permitido por la ley.

• Bromuro como impureza del CaCl2 oxidado a bromato al ozonizarla

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Percepción del riesgo• La percepción es un

proceso abiertamente cognitivo, de carácter espontáneo e inmediato, que permite realizar estimaciones o juicios acerca de situaciones, personas u objetos, en función de la información que inicialmente selecciona y posteriormente procesa la persona.

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Comunicación del riesgo

La comunicación de riesgo es la estrategia comunicacional integral y planificada que acompaña a la gestión de riesgo frente a determinada amenaza de emergencia o desastre, con el objetivo de:

• Promover el conocimiento y la comprensión de los riesgos conocidos y desconocidos, informando y sensibilizando de forma planificada al público sobre las necesidades de protección de la salud, respondiendo a sus inquietudes y tratando de disminuir la ansiedad.

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Comunicación del riesgo

• Integrar a la población en el proceso de manejo del riesgo y ayudar a establecer confianza pública en las instituciones encargadas de tomar decisiones, aliviando el miedo y la indignación generalizados. Esto permite hacer más eficiente y rápida la intervención o la respuesta de las autoridades.

• Colaborar en el diseño de actividades de educación que desarrollen capacidades en la población para que se prepare, participe de la minimización y prevención del riesgo en los espacios de su vida cotidiana: la familia, la comunidad, el trabajo.

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GRACIAS!!!!!!!