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Engenharia de Produção UNIVASF Disciplina: PCP I

março de 11

Elaborado por: Profª Ana Castro 1

Professora: Ana Castro, M.Sc Eng.www.univasf.edu.br/~anacristina.silva

[email protected]

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOFUNDAÇÃO UNIVERSIDADE FEDERAL DO VALE DO SÃO FRANCISCO – UNIVASF

PRÓ-REITORIA DE ENSINO – PROENDEPARTAMENTO DE REGISTRO E CONTROLE ACADÊMICO – DRCA

COLEGIADO DE ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

ROTEIRO DA AULA:

� Discussão da Lista de Exercícios 1;

� Classificação dos processos de produção.


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Exercícios

..\Exercício\Lista de Exercícios 1.doc

Classificação dos Sistemas de Produção

Existem diversas maneiras de classificar os sistemas de produção.

Porém, para facilitar o entendimento dascaracterísticas inerentes a cada sistema de produçãoe sua relação com a complexidade das atividades deplanejamento e controle desses sistemas, serãoanalisadas três formas;

�Por grau de padronização dos produtos;

�Por tipo de operações;

�Pela natureza dos produtos.


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Por grau de padronização dos produtos:

�Produtos padronizados e produtos sob medida;

�Padronizados: bens ou serviços com alto grau de uniformidade,produzidos em grande escala, encontrados a disposição nomercado;

Ex.: fabricação de bens como eletrodomésticos, combustíveis,automóveis, roupas, etc, e a prestação de serviços como linhasaéreas, serviços bancários, fast foods, etc.

�Sob medida: bens ou serviços desenvolvidos para um cliente emespecífico, não tem estoques e a produção é unitária;

Ex.: construção civil, alta costura, estaleiros, etc. e produção deserviços como, táxi, projetos arquitetônicos, etc.


Por tipo de operações:

ProcessosDiscretos:

podem ser isolados

� repetitivos em massa� repetitivos em lotes� por projeto.

ProcessosContínuos :não podem ser identificados individualmente

X

não se consegue facilmente identificar e separar dentro da produção uma unidade do produto das demais que estão sendo feitas.



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Processos Contínuos:

Alta uniformidade na produção e demanda

A automatização

Na

inflexibilidade

� Altos investimentos em equipamentos e instalações;

� Mão-de-obra é empregada apenas para a condução e manutenção das

instalações

Ex.: produção de energia elétrica, petróleo e derivados, produtos químicos deforma geral, etc, e serviços ar condicionado e aquecimento central, sistemas demonitoramento via satélite, etc;


Processo Discreto Repetitivo em Massa:

�Demanda pelos produtos estável;

�Grande escala de produtos altamente padronizados;

Projetos com pouca

alteração

Estrutura produtiva

especializada e pouco flexível

Neste sistema produtivo a variação entre os produtos acabados se dágeralmente apenas a nível de montagem final, sendo seus componentespadronizados de forma a permitir a produção em grande escala.

Por exemplo, as montadoras de automóveis possuem linhas focadas noschassis, que por sua vez podem ser carregados com diferentes carrocerias,motores e demais acessórios, gerando uma infinidade de produtosacabados, sob a ótica do cliente, contudo bastante padronizado sob a óticada produção.



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Exemplos de Processo Discreto Repetitivo em Massa :

Montagem de automóveis eletrodomésticos

abate e beneficiamento de aves e suínos;

prestação de serviços como transporte aéreo;

editoração de jornais e revistas.


Processo Repetitivos em lote:

�Produção de um volume médio, padronizados em lotes.

• Sistema produtivo

relativamente flexível

• Equipamentos pouco

especializados

• Mão-de-obra polivalente

atender diferentes

pedidos dos clientes e

flutuações da

demanda.

Os sistemas repetitivos em lote situam-se entre os dois extremos, a produçãoem massa e a produção sob projeto, onde a quantidade solicitada de bens ouserviços é insuficiente para justificar a massificação da produção eespecialização das instalações, porém justifica a produção de lotes econômicosno sentido de absorver os custos de preparação (setup) do processo.



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Exemplos de Processo Repetitivos em lote:

produção de sapatos, embalagens plásticas

prestação de serviços restaurantes;


Processo por Projeto:

�Necessidades específicas dos cliente;

�Data específica para serem concluídos;

�Estreita ligação com os clientes;

� Alta flexibilidade;

�Organização dedicada ao projeto.



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Exemplos Processo por Projeto:

fabricação de navios Aviões

Construções de Usinas hidroelétrica

escritórios de advocacia, arquitetura, Agências de propaganda.


Características dos Sistemas de Produção por tipo de Operações


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Pela Natureza dos produtos:

Os sistemas de produção podem estar voltados para geração de bensou serviços, dividido em:

Manufatura de Bens: Quando o produto fabricado é tangível, podendoser tocado e visto, como um carro, uma geladeira, uma caneta, etc.

Prestador de Serviços: Quando o produto gerado é intangível,podendo apenas ser sentido, como uma consulta médica, um filme outransporte de pessoas.

A grande diferença entre eles está na forma de como as tarefasserão executadas. A produção de um bem será orientada para oproduto e já no serviço a produção será orientada para a ação.



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Exemplos

..\..\..\Videos\PCP\Discovery Channel - Fábrica Tequila.avi

..\..\..\Videos\PCP\Processo Industrial de Açucar e Etanol.avi

..\..\..\Videos\PCP\Fábrica_Jeans.mp4

..\..\..\Videos\PCP\CLASSE A.avi

..\..\..\Videos\PCP\MONTAGEM DO BOEING 777 DA VARIG.mp4

..\..\..\Videos\PCP\Processo de produção de calçados 2.avi

..\..\..\Videos\PCP\Processo de produção de calçados 3.avi

Exercício

Dê exemplos de sistemas de produção de bens ou de serviçosque caracterizem um:

� Processo contínuo;

� Processo repetitivo em massa;

� Processo repetitivo em lotes;

� Processo por projeto.

Identifique as principais diferenças entre esses tipos de processosde produção.


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Referências

� Slack, N. et al. Administração da Produção. Atlas, São Paulo1997.

� TUBINO, Dálvio Ferrari. Manual de Planejamento e Controle daProdução. São Paulo, Editora Atlas, 2001.

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