pastagens mais indicadas para gado de corte

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Forragicultura

UNIVERSIDADE ESTADUAL DE LONDRINA-UEL

Curso de Medicina Veterinária

Profa Dra Marcia Regina Coalho.

Pastagens mais indicadas para Bovinos (Corte e Leite) e Equinos

Introdução

-A principal fonte de alimento de animais, que fornecem a maior parte da produção de carne, leite, couro, lã, além de outros ébaseada principalmente na utilização de pastagens (PEDREIRA & MELLO, 2000).

Pastagens para Bovinos de corte

EVOLUÇÃO DAS RAÇASZebuínos X Taurinos

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Sombra insuficiente Estresse Térmico

Efeito do estresse calórico sobre o animal


ReproduçãoO calor tropical atua com intensidade diferente nos

machos e nas fêmeas.

Machos:A bolsa ou saco escrotal, onde os testículos ficam, tem

como função alojá-Ios, protegê-Ios e manter a temperatura testicular, cerca de 4°C mais baixa que a temperatura corporal. Isto facilita a espermatogênese.

O principal efeito nocivo do estresse térmico pelo calor, nos machos, é sobre os testículos tais como:


Reprodução

Machos:

a) Diminuição do peso dos testículos;

b) Túbulos seminíferos entram em degradação;

c) Produção de sêmen de qualidade inferior;

d) Diminuição do volume total de sêmen;

e) Diminui a concentração;

f) Aumento das anomalias;

g) Diminuição da atividade metabólica do sêmen;

Reprodução Reprodução

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Fêmeas:

Reprodução

As fêmeas são afetadas com menos intensidade que os machos, porém apresentam modificações no aspecto reprodutivo como:

a) Atraso na puberdade;b) Causa anestro;c) Diminui o índice de concepção;d) Induz ao aborto;e) Aumenta a mortalidade perinatal.

1.2 - Manipulação do Ambiente

Estratégia nos Trópicos

A redução da taxa de crescimento em ambientes quentes são mais sentidas em animais de raças européias, do que em zebuínas. Todavia, existem algumas formas de manipulação do ambiente para evitar a redução na taxa de crescimento.1.2.1 - SombraÉ a forma mais simples e econômica de se fornecer conforto térmico para bovinos. O sombreamento, em criações de pastagens, pode ser natural, como a formação de pequenos bosques nos piquetes ou próximo à área do bebedouro e saleiro e, no caso de animais confinados, pode-se utilizar coberturas artificiais.

1 - Estratégia nos Trópicos

1.2 - Manipulação do Ambiente

1.2.2 - Nebulização ou AspersãoÉ bastante eficiente para bovinos em reprodução e produção de leite, porém parece não apresentar grandes efeitos sobre o crescimento (BERBIGIER, 1986).

2.2.3 - Outras técnicas

Ventilação artificial

Água fria

Fatores ambientais que interferem na expressão comportamental

AprendizadoHierarquia socialPressão de cioRaça AmbienteManejo

Efeitos da Hierarquia Social

Principais raças

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NELORE - Padrão Nelore-mocho

BRAHMAN Guzerá

Indubrasil Tabapuã

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ANGUS LIMOUSIN

SIMENTAL MARCHIGIANA

CARACU RED-ANGUS

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Etc..

CANCHIM PECUÁRIA DE CORTE NO BRASIL

•O Brasil possui o maior rebanho comercial de bovinos do mundo, com aproximadamente 195 milhões de cabeças, das quais 80% do rebanho é constituído geneticamente por zebuínos, principalmente da raça Nelore (MRCOALHO, 2005).

•Atualmente o Brasil é responsável por 16% da produção mundial de carne, apresentando uma produção estimada para o ano de 2005 de 1,6 milhão de toneladas de carcaças, segundo previsões do Departamento de Agricultura Americano (USDA, 2004).

IntroduçãoPastagens para gado de corte

Fontes:

a) Pastagens nativas e cultivadas

b) Expansão das pastagens cultivadas:-valorização da terra;-necessidade de maior produtividade;-novas técnicas de plantio;-espécies e cultivares mais adaptadas

c) Aspectos a serem considerados para a produção de bovinos de corte:

-condições de clima e solos;-forma de utilização da forragem;-sistema de produção;-pastagens para as diferentes categorias

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MANEJO DE BOVINOS DE CORTE

Espécies ForrageirasA escolha de boas forrageiras: potencial produtivo, persistência e adaptação a fatores ambientais, climáticos e de solos, e hábitos de crescimentos, etc.

Diferenciação entre gramíneas e leguminosasGramíneas:

Estão incluídas capins e gramas. O porte rasteiras (gramas) passando pelos de porte médios (capins), até as porte alto (milho, sorgo, cana, etc.). São utilizadas na forma de pastagens, fenos, silagens e capineiras.

Leguminosas:São de porte variável, muito ricas em proteínas. São também utilizadas com adubação verde, por causa do seu nível de nitrogênio dos nódulos de bactérias de suas raízes.


Forrageiras mais utilizadas em pastagens no BrasilA) Colonião

No plantio por mudas o sulcos tem profundidade de 15 a 20cm, espaçados de 1 a 2m no máximo, gastando-se 4 Ton de mudas por ha.

No plantio por sementes recomenda-se 15 a 20 Kg de sementes/ha. No caso de plantio a lanço o gasto será de 30% a mais em sementes.

Deve ser manejado com entrada dos animais com 60 a 80cm e retirá-los quando rebaixado a 30-40cm, para não comprometer a rebrota futura.

Deve ter período de ocupação de 7 a 10 dias, com período de descanso de 35 a 40 dias nas águas, com capacidade de suporte nas águas de 2 a 3 UA/ha.

Rende cerca de 40 a 50 Ton /MV/ha/ano, em 3 a 4 cortes, produz cerca de 150 a 200 Kg de sementes/ha e 8 a 13 Ton/MS/ha/ano

Tanzánia

Produção:

MV/ha/ano = 60 Ton

MS/ha/ano = 26 Ton

Mombaça

Produção

MV/ha/ano = 60 Ton

MS/ha/ano = 33 Ton

Tobiatã (+ difícil manejo)

MV/ha/ano = 60 Ton

MS/ha/ano = 30 Ton


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Pastoreio rotacionado em MombaçaForrageiras mais utilizadas em pastagens de gado de corte no BrasilB) Jaraguá

Vegeta bem em solos pobres, possui grande resistência ao fogo, pisoteio e cortes rentes, porém não é muito tolerante à seca e temperaturas baixas. Possui habito invasor.O plantio é feito na primavera, a lanço ou com máquinas, empregando-se de 15 a 20 Kg sementes/ha.

Consorcia-se bem com siratro, soja perene e centrosema.Deve ser pastejado no máximo de 30 a 40 em de altura, pois em curtos espaço de tempo torna-se fibroso e rebaixa-lo a 10 a 15cm. Tem capacidade de suporte média para as águas 2 UA/ha.O rendimento de matéria verde é cerca de 40 a 50 Ton/ha/ano em 4 a 5 cortes. O corte para a fenação deverá ser feito quando o capim estiver com 40 a 45 dias de idade.Produz 150 a 200 Kg de sementes/ha.

C) Capim Elefante (Camerom, Mineiro, Napier, Porto Rico e Taiwan)Proliferação é feita por mudas e sementes, sendo a melhor por muda e aquelas com 100 dias de idades (maduras). A profundidade dos sulcos é de 15cm e espaçados de 50cm, gastando-se em média 2 a 4 Ton/ha.Como pastagem deve-se dividir as parcelas de no máximo 5 ha cada (rodízio), ocupadas por 3 a 7 dias e descanso de 35 a 45 dias. Os animais entram com 60 a 80cm de altura e saem quando é rebaixado a 30 a 40cm.Uma boa pastagem de capim elefante suporta 3 a 4 UA/ha nas águas.As capineiras devem ser cortadas com 1,30m a 1,50m de altura, à 15 a 20 cm do solo, proporcionando 20 a 25 Ton MV/ha/corte. Acima de 1,5m seu VN será bem inferior e o teor de fibra elevado.Normalmente com 3 a 4 cortes por ano pode produzir 75 a 100 TonMV/ha/ano.Essa gramínea responde bem a adubação nitrogenada e orgânica àbase de 30 a 40 Ton de esterco por ha

D) Brachiaria decumbensAdapta-se ampla faixa climática, precipitações de 800 a 1.500 mm

anuais.Resistência à seca, frio, fogo, pisoteio, tolera umidade excessiva, e não é exigente em fertilidade. Seu maior problema são as cigarrinhas.O plantio da decumbens pode ser feito através de mudas e sementes. A sementes da decumbens tem dormência de 6 meses. A quantidade de sementes: 240-320-480/VC, máquina-lanço-avião, respectivamente.Pelo motivo de ser uma gramínea muito agressiva sua consorciação com leguminosas é bem difícil, mais pode se consorciar com leguminosa de caules arbustivos e arbóreos.Suporta pastejo pesado com lotação para 2 a 3 UA/ha. O manejo de entrada é com 30 a 40 cm e saída com 10 a 15cm e descanso de 30 a 35 dias.

E) Brachiaria brizantha - Brachiarão

É perene, não perfilha intensamente, forma touceiras com 1 a 1,2m de altura.Adapta-se a climas menos tropicais e úmidos, resiste a seca e tolera solos um pouco úmidos. Não é exigente em solos.O plantio é feito através de mudas e sementes. Máquina (240/VC), lanço (320/VC) e aéreo (480/VC)Altura de manejo: entrada dos animais com 70-80cm e retirada com 30-40cm Produção: MV/ha/ano: 50 Ton e MS/ha de 10 a 12 Ton

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B. decumbens

Leguminosas

A) Soja pereneÉ perene, hastes finas, compridas, rasteiras, sistemas radicular vigoroso e profundo, atingindo 3 m de profundidade.As sementes devem ser escarificadas e inoculadas (inoculantedo grupo Cowpea I), semeia-se em linhas distantes uma das outras 50 cm com 40 a 50 sementes por metro linear. Consorcia-se bem com o capim elefante. Gasto com sementes: 320/VC (consorciação) e 800/VC (banco de proteínas)O manejo é feito colocando-se os animais quando estiver com 25 a 30cm e retira-los quando rebaixados para 10 a 15cm.Produção:

MV/ha/ano = 35TonMS/ha/ano = 5 a 6 Ton

B) Leucena

Perene, arbustiva, chegando atingir 10 a 12m de altura, raízes profundas.É resistente a seca e excelente capacidade e fixação do nitrogênio atmosférico.O plantio é na primavera com 4 a 6 Kg de sementes/ha em sulcos espaçados de 2 a 3m.Registrou-se produção de 12,5 Ton/MS/há/ano com teor protéico de 21 a 24%.Deve-se maneja-Ia com cerca de 1,5m com corte dos ponteiros, isso possibilitando um maior engalhamento lateral da planta.Possui um principio tóxico denominado mimosina, que pode ocasionar perda de pêlos na anca, cauda, cabeça e ect..

C) Feijão Guandú

Perene, forma arbusto de 2 a 3m de altura, muito ramificado, sistema radicular vigoroso e profundo, isso lhe confere grande resistência a seca, não tolera temperatura muito baixas, não éexigente em solos, por isso é denominada o zebu das leguminosas.

Plantio em sulcos 30 a 40cm um dos outros, gastando-se 10 a 15 Kg/sementes/ha.

Para o trato no cocho corta-se a 10cm do solo com altura máxima de 50cm. Fornece 12 Ton de MV/ha/corte, podendo sofrer de 3 a 4 cortes anuais e produz bastante até os 4 anos e depois regride

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D) Calopogônio

Perene, ciclo curto, rasteira, colchão de forragem de 50 a 60 cmde altura. Seu aspecto é muito semelhante ao da soja perene.

É leguminosa de clima tropical e úmido, com alta tolerância àseca e baixa tolerância a temperaturas baixas e mediana ao encharcamento, mais não é exigente em solos, vegetando bem em solos pobres e arenosos.

Altura de corte de 20 cm (retirar os animais)

Produção de 35 Ton/MV/há/ano com 16 a 18% PB

Indicada para pastoreio, banco de proteína e consorciação

SISTEMAS DE PASTEJOObjetivos:

_ Proporcionar ao gado alimentação mais regular e nutritiva durante todo o ano.

_ Aumentar o rendimento forrageiro por unidade de área.

_ Reduzir a degradação da pastagem.

_ Conservar a fertilidade do solo

Os sistemas:

Contínuo

Alternado

Protelado

Rotacionado

Sistemas de piquetes rotacionados

Suplementação volumosa para bovinosObjetivo e justificativa

Estacionalidade das forrageiras

Alimentos de melhor qualidade durante o ano

Métodos de conservação de forragens:

Capineiras

Silagens

Fenos

SUPLEMENTAÇÃO MINERAL E PROTÉICA:

Em muitas regiões, é um dos principais fatores relacionados

com o baixo desempenho produtivo e reprodutivo dos

rebanhos. Em condições tropicais, o bovino de corte depende

quase exclusivamente das pastagens como fonte de nutriente

necessários para a sua manutenção.

O conhecimento das deficiência determinou a necessidade da

preparação de misturas minerais e protéicas, visando fornecer

ao animal todos os nutrientes que lhe são essenciais em

quantidade e qualidade.

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Deficiências minerais dos animais:

Sob o regime de pasto, a nutrição animal do ruminante é dado

pela somatória da ingestão de minerais via pastagem, água de

beber, ingestão de solo e eventualmente no cocho visando

atender as exigências nutricionais.

As funções dos minerais são: Metabolismo celular, formação

de tecidos (ósseos, glandulares e epiteliais), pressão

osmótica, excitabilidade celular, constituição de enzimas,

vitaminas, secreções, hormônios e trabalham como

transportadores.

Tipos de cochosCochos para arraçoamento (volumoso mais concentrados) = cantos e quinas arredondados, declividade 0,15% a 0,20%, largura de 0,6 a 0,8m, profundidade de 0,40 a 0,60m, superfície não ásperas. O comprimento varia pelo números de animais, área de chegada por animal na média éde 0,70m.

Cochos para sal = declividade de 20%, largura de 0,4 a 0,5m, profundidade de 0,3 a 0,4m, deve conter furos a parte mais baixa para que não se acumule líquidos, o comprimento varia pelo números de animais e o tamanho mínimo deve ser de 1,80m. Deve possuir uma cobertura (telha de barro, fibro cimento ou zinco) com altura de pé direito de 2,80m.

Bebedouros:

Os bebedouros podem ser de tipos diferentes, podendo ser construídos de alvenarias, pré-fabricados de cimento ou tipo australiano.

Os bebedouros são mais convenientes pois evitam que o gado beba água diretamente nas aguadas, devido ser a aguada uma fonte de contaminação,pois os animais penetram nesta defecando, urinando e fazendo atoleiro.

A área de chegada no bebedouro será de 5 a 10% do numero total de cabeça, a altura do bebedouro gira em torno de 0,5 a 0,7m, devem ter bóias para controle do nível d'água e devem ser cercados por dentro com 1 ou 2 fios de arames para se evitar a entrada dos animais.

Os bebedouros não devem estar distantes um dos outros mais de 1 Km, isso é prática para que o gado não ande muito.

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Defesa sanitária

Principais enfermidades e Primeiros socorros

As doenças mais comumente conhecidas são as principais causas da

diminuição dos planteis nacionais e queda de exportações de bovinos para

países da Europa, Ásia e América, por isso devem ser conhecidas e feitas

medidas profiláticas para suas respectivas diminuições no cenário da

pecuária nacional.

Objetivo:

Estado clínico e sintomatologia das doenças mais comuns e tratamentos

emergenciais: (ex: anaplasmose, febre aftosa, raiva, tuberculose,

Brucelose, carbúnculo, Mastite, Intoxicações,

Febre Aftosa

Febre Aftosa Raiva

Tuberculose Controle de Ecto e EndoparasitasParasitas são organismos que vivem na superfície ou no interior do corpo de um organismo de maior porte denominado de hospedeiro. Oprejuízo ao hospedeiro pode ser insignificante, considerável ou insuportável, isso dependerá do número de parasitas, da espécie e grau de lesões que eles acarretem e do vigor e estado de nutrição do hospedeiro. Dentre eles teremos:

Ectoparasitas: Piolhos, sarna, carrapatos, míiases (bicheiras), berne, mosca do chifre.

Endoparasitas: São em números muito elevados são eles os vermes pulmonares, estomacais e intestinais

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Pastagens para gado de leite

Principais países produtores de leite

União Européia 119,4 24,9%Estados Unidos 75,1 15,6%Rússia + Ucrânia 45,2 9,4%Índia 36,4 7,6%Brasil 20,8 4,3%Nova Zelândia 13,7 2,9% Polônia 12,0 2,5%Austrália 10,8 2,3%Argentina 9,6 2,0%Outros 137 28,5%Total 480 100%

Fonte: USDA; CNA

INTRODUÇÃO

BrasilSetor que gera mais empregos (mais que construção civil)5 milhões de pessoas empregadas em fazendas leiteiras6º maior produtor de leite (193 países produtores)3º maior rebanho do mundoLeite mais barato do mundo: US$ 0,16/litro

Panorama Atual

Migração produção → Centro-oeste (< custos, alimento)

Panorama Atual

10 últimos anos:SP ↓ 18,7% ↑ 78% na região

Norte.

Principais raças de leite

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HOLANDESA JERSEY

RAÇA PARDO-SUIÇO (SCHWYZ) GIR

GIROLANDO

PASTOEXTENSIVO

COCHO + PASTOSEMI-EXTENSIVO

AMBIENTE CONTROLADO100% ALIMENTO NO

COCHO

INTENSIVO

SISTEMAS DE PRODUÇÃO DE LEITE NO BRASIL

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SISTEMA INTENSIVO SISTEMA SEMI-INTENSIVO

SISTEMA EXTENSIVO OBJETIVO DA CRIAÇÃO É A MAIOR PRODUÇÃO DE LEITE

Leite de Boa Qualidade

CCS < 200.000 CS/mL;Ausência de antibióticos;Baixo nível de sedimentos;Sem adulterações;Bom sabor e odor;Todos os dias, o ano inteiro.

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Não Aguenta Bebe Leite!!!

EFEITO DO AMBIENTE SOBRE OS BOVINOS LEITEIROS

O ambiente passou a ser alvo de estudos nos últimos anos.

Preocupação de técnicos e produtores com o meio ambiente físico e os reflexos desse na produtividade.

DESEMPENHO PRODUTIVO:Redução no consumo alimentar

Consumo de água

Composição do leite

EFEITO DO AMBIENTE SOBRE OS BOVINOS LEITEIROS

Conseqüências do estresse térmico para vacas em lactação.

Prejuízo reprodução animal;Redução na ingestão de matéria seca;Alteração no comportamento, e Queda na produção de leite.

Freqüência respiratória

Indicativos de estresse térmico

Animal em taquipnéia

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Comportamento


Comportamento


ComportamentoIndicativos de estresse térmico

ComportamentoIndicativos de estresse térmico

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Recursos de climatização x Produção de leite Recursos de climatização x Produção de leite

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Recursos de climatização x Produção de leite Recursos de climatização x Produção de leite

PASTAGENS MAIS INDICADAS PARA VACAS DE LEITE

Pastagens do gênero cynodon (Coast-cross, Tiftons, Estrela afrinaca)Pastagens do gênero Brachiária (Brachiária brizanthaetc..)Pastagens do gênero Pennisetum purpureum (Capim elefante)Pastagens do gênero Panicum maximum (Mombaça, Tanzânia, Centenário, Vencedor)Aveia pretaAzevém

Capim Elefante cv. Roxo

Capim Elefante cv. Pioneiro

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Silagem Pré-secada

Silo Trincheira na terra

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Sorgo irrigado para silagem Milho para silagem

Silagem deteriorada

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Partos Distócicos ou Difíceis

Varias são as causa que podem levar uma vaca a ter um parto difícil:

Problemas genéticos: podem acarretar uma má formação do bezerro, fazendo com que este possa ficar completamente deformado impossibilitando a sua saída pelo canal do parto.

Mau encaixamento do bezerro: O bezerro não se posiciona corretamente no útero, não colocando a cabeça entre membros e encaixando-os na saída do útero.

Incompatibilidade de raças: deve-se selecionar reprodutores com pesos e tamanhos aproximadamente iguais. Touros de raças grandes dão propensão a distócicos.

Falta de exercícios das vacas.

Deficiências minerais e vitamínicas.

Pastagens para Equinos

História...

Todos os povos do mundo mantém uma relação apaixonada com o cavalo. Nenhum outro animal tem ajudado tanto ao homem em quase todas as atividades, ao longo de várias eras.

Mitologia-Grécia Antiga (Centauro).

O cavalo desenvolveu-se até a sua forma atual, durante um período de 58 milhões de anos. Acredita-se que os primeiros ancestrais se originaram nas Américas na Era glacial, como foi provado por fósseis, aproximadamente 1 milhão de anos atrás.

História Características do Cavalo

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Características Anatômicas

Principais raças

Paint Horse Árabe

Puro Sangue Inglês Andaluz

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Percherão Apaloosa

Quarto-de-milha. Campolina

Mangalarga Mangalarga Marchador

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Crioulo Brasileiro

CÓLICAS

Prevenção

(Grãos e farelos)

Que alimento fornecer ?

Quanto fornecer ?

Como fornecer ?

Pastagens mais indicadas para equinos

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Hábitos do equino em pastejo

Preensão do alimento:lábio superior + dentes incisivos+ movimentos da cabeça.Corte da pastagem: baixo, via de regra a escolha deve recair para as espécies estoloníferas e/ou rizomatosas.Pastejo: período diurno (12 horas ou mais).Ingestão de água: (varia de 20 a 76 litros/cabeça/dia) dependendo da categoria animal, clima, dieta, etc.Defesa de território: (Demarcação com fezes, estas áreas não são pastejadas, garanhões defecam no mesmo local sendo necessário fazer rotação de pastejos).Líder: Garanhão ou Égua mais erada.

Pastagens mais indicadas:

Coast-cross, pensacola, porto rico, pasto negro, capim estrela africana, capim de rhodes.

Feno (Coast-cross e alfafa)

Pastagens menos indicadas: (Brachiárias - cara inchada)

Tipos de Modalidades

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Tipos de Modalidades Tipos de Modalidades



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Tipos de Modalidades Fim

ApêndicesCapacidade de suporte (gado de corte e leite)

É o n° de cabeça que uma fazenda suporta. Para esse cálculo utiliza-se como unidade a unidade animal (UA), que em termos de quilograma corresponde a um animal de 450 Kg de peso vivo. Quando o lote possui animais de diferentes era (heterogêneo) a transformação em UA deve obedecer os seguintes esquemas:.

Vaca adulta .................................1,00 UA

Machos e fêmeas de 3 a 4 anos.....1,00 UA



Machos e Fêmeas de O a 1 ano.....0,25 UA

Reprodutores...................................1:25 UA

Construção do siIo trincheira (corte e leite)Exemplo: 100 vacas paridas, fornecer 20 Kg/cab/dia, durante 6

meses. A quantidade de silagem necessária será:

Quilos de silagem = nº de vacas x quilos/cab/dia x nº de dias

Quilos de silagem = 100 x 20 x 180

Quilos de silagem = 360.000 Kg

Considerando-se que 1m3 de silagem pesa 500 Kg:

1m3 -------------------500 Kg

x ---------------------- 360.000 Kg

x = 720m3 de silagem

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Dimensões: B = base maior (boca), b = base menor (fundo), h =

altura, C = Comprimento

A base menor deverá ter no mínimo uma vez e meia a bitola do

trator. Portanto, b = 2,5m

Barranco permita uma altura de 3m. Portanto, h = 3m

Para que a inclinação da parede do silo seja de 25%, deve-se

considerar que: B = b + 1/2 x h, portanto,

B = 2,5 + 1/2 x 3

B = 4 m

Construção do siIo trincheira (corte e leite) A área (m2) da seção transversal será:

S=B+bxh

2

S = 4 + 2.5 x 3 = 6.5 x 3 = 9,75m2

2 2

O comprimento do silo, que poderá ser obtido pela formula:

Volume (m3) = Área (m2) x comprimento (m)

onde C = V/S

C = 720/9,75 e C= 74m

pastagens mais indicadas para gado de corte

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