aula pastagens esalq
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Aula sobre pastagensTRANSCRIPT
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LZT 0100 Zootecnia Geral Pastagens definies, conceitos bsicos e
importncia
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Definies
Zootecnia:
Cincia aplicada que trata da adaptao dos animais com potencialidades de domesticao ao ambiente criatrio e, dessa forma, aproveit-los com finalidade nutricional e econmica. Como cincia deriva diretamente da biologia como uma zoologia aplicada, pois ao conhecimento biolgico do animal soma-se os princpios da economia e da produo de alimentos, visando suprir o mercado com produtos adequados a alimentao humana.
Fonte: Wikipdia
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Definies
Pastagem
pas.ta.gem sf (pastar+agem) 1 Lugar com vegetao prpria para o gado pastar; pasto. 2 Essa vegetao.
Fonte: Michaelis
Pasto a vegetao utilizada para a alimentao do gado e, por extenso, o terreno onde o gado deixado para se alimentar. No pastejo, o consumo de partes das plantas sem mat-las mantm nelas o potencial de crescimento. Muitos herbvoros e plantas evoluem conjuntamente, cada qual atuando sobre o outro como agente de seleo natural.
Fonte: Wikipdia
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Conceitos bsicos
Produo animal em pasto:
transformao da energia luminosa em produto animal;
corresponde a uma cadeia de transferncia de energia entre nveis (etapas) distintos;
importncia do conhecimento de como se d o processo e como ele se organiza para que prticas de manejo possam ser idealizadas, planejadas e implementadas.
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Produo/rea
Recursos:
Solo, Clima, Plantas
Forragem produzida
Produto Animal
Forragem consumida
Crescimento
Utilizao
Converso
Representao esquemtica dos estgios de produo em ecossistemas de pastagens. Fonte: Adaptado de Hodgson (1990)
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Conceitos bsicos
Plantas forrageiras e pastagens:
base para produo de alimentos e alimentao dos animais;
estacionalidade de produo;
necessidade de culturas forrageiras (milho, sorgo, cana-de-acar, aveia, azevm etc.) e planejamento agrcola;
diversidade de tipos de plantas forrageiras (espcies, cultivares, hbitos de crescimento, porte etc.)
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Cynodon sp. Tifton 85 Brachiaria brizantha cv Marandu
Panicum maximum cv Tanznia Panicum maximum cv Mombaa
Pennisetum purpureum capim-elefante
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Arachis pintoi amendoim forrageiro
Neonotonia wightii soja perene
Medicago sativa alfafa
Cajanus cajan guand
Leucaena leucocephala leucena
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Conceitos bsicos
Plantas forrageiras e pastagens:
culturas altamente exigentes (exigncias nutricionais vs desfolhao)
elo entre agronomia e zootecnia (produo de alimentos vs criao de animais);
o bom pecuarista/zootecnista deve, por definio, ser um bom agricultor
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846
265 196
0
100
200
300
400
500
600
700
800
900
rea total rea agricultvel rea de pastagens
Milh
e
s d
e h
a
rea total, agricultvel e de pastagens no Brasil.
Fonte: FAO Statistical Year Book (2013)
Importncia
31% 23%
74%
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14 5 12
197
24 10 13
196
0
50
100
150
200
250
Soja Cana Milho Pastagens
Milh
e
s d
e h
a
2001 2011
rea cultivada com soja, cana-de-acar, milho e pastagens no Brasil
Fonte: Anurio Estatstico Brasileiro - IBGE (2012)
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Pastagens (%)
Nativas Cultivadas
Norte 40 60
Nordeste 62 38
Sudeste 45 55
Sul 66 34
Centro Oeste 28 72
Fonte: Anurio Estatstico Brasileiro - IBGE (2006)
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189 176
101 97
211 213
83 93
0
50
100
150
200
250
ndia Brasil China EUA
Milh
e
s d
e c
abe
as
2001 2011
Rebanho bovino no Brasil e em outros pases do mundo.
Fonte: Anurio Estatstico Brasileiro - IBGE (2012)
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Populao (milhares de cabeas) Bovinos Ovinos Caprinos Bubalinos
Brasil 212.815 (100)
17.668 (100)
9.386 (100)
1.278 (100)
Norte 43.238 (20)
628 (3)
165 (2)
820 (64)
Nordeste 29.586 (14)
10.113 (57)
8.538 (91)
126 (10)
Centro Oeste
72.662 (34)
1.210 (7)
114 (1)
79 (6)
Sudeste 39.335 (19)
771 (5)
226 (2)
134 (11)
Sul 27.993 (13)
4.947 (28)
343 (4)
119 (9)
Fonte: Anurio Estatstico Brasileiro - IBGE (2012)
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Fonte: Anurio Estatstico Brasileiro - IBGE (2006)
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Consideraes finais:
O aumento em produo e produtividade de sistemas agrcolas e de produo animal funo da aplicao e integrao do conhecimento adquirido ao longo da formao acadmica nos anos de graduao;
Particularidade da Zootecnia nesse contexto;
Importncia da leitura, estudo e estgios ao longo da graduao como forma de facilitar e consolidar o aprendizado e a integrao de conhecimentos;
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Consideraes finais:
Na rea de pastagens o LZT oferece as seguintes disciplinas:
LZT 0520 Plantas Forrageiras e Pastagens (essencial) (Carlos Guilherme Silveira Pedreira, Luiz Gustavo Nussio, Sila Carneiro da Silva)
LZT 0546 Relaes Planta-Animal-Meio em Ecossistemas de Pastagens (optativa) (Sila Carneiro da Silva)
LZT 0547 Planejamento de Sistemas de Produo de Ruminantes (optativa) (Carlos Guilherme Silveira Pedreira)
LZT 0551 Forragicultura (optativa) (Moacyr Corsi)
LZT 0570 Qualidade e Conservao de Volumosos para Ruminantes (optativa) (Luiz Gustavo Nussio)
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RUCAS