pan tau 2007

Laporan Hasil Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina Karantina Ikan Otorita Batam – Batam Tahun 2007

1

LAPORAN PEMANTAUAN HPI/HPIK

KARANTINA IKAN BATAM TAHUN 2007 SUBDIT KARANTINA OTORITA BATAM 2007


2

KATA PENGANTAR

Alhamdulillah, Puji dan Syukur kami panjatkan ke hadirat Allah S.W.T atas

rahmat dan karunia-Nya. Hanya karena Ridha-Nya, penulis dapat menyelesaikan

Laporan Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina Lingkup Karantina Ikan

Otorita Batam Propinsi Kepulauan Riau Tahun Anggaran 2007

Laporan ini disusun berdasarkan hasil kegiatan Pemantauan Hama dan

Penyakit Ikan Karantina Lingkup Karantina Ikan Otorita Batam tahun Anggaran

2007. Kegiatan ini bertujuan untuk menginventarisir daerah sebar Hama dan

Penyakit Ikan Karantina serta diharapkan dapat mengantisipasi terjadinya wabah

dan penyebarannya.

Kami menyadari bahwa laporan ini masih jauh dari sempurna, sehingga

kritik dan saran yang membangun dapat memberikan manfaat sesuai dengan

tujuannya.

Batam, Oktober 2007

Ka. Subdit Karantina Otorita Batam

drh. SUHARTINI, MM NIP. 080.072.786


3

LAPORAN PEMANTAUAN HAMA DAN PENYAKIT IKAN KARANTINA DI LINGKUP KARANTINA IKAN OTORITA BATAM

R i n g k a s a n

Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina bertujuan untuk

mengidentifikasi dan menginventarisir penyebaran Hama dan Penyakit Ikan

Karantina. Sasaran dari pemantauan adalah hama dan penyakit ikan karantina

sebagaimana yang ditetapkan oleh suatu Surat Keputusan Menteri.

Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina (HPIK) Tahun Anggaran

2006 dilaksanakan pada bulan Juni dan September 2007 meliputi 3 lokasi yaitu

Pulau Setoko, Pulau Rempang dan Pulau Galang. Lokasi yang dipantau adalah

area budidaya air laut.

Untuk pemeriksaan hama dan penyakit ikan kategori parasit, bakteri dan

virus dilakukan di Laboratorium Karantina Ikan Otorita Batam.

Jenis-jenis hama dan penyakit ikan yang ditemukan adalah: golongan

bakteri yaitu Vibrio sp, Aeromonas hydrophyla dan Pleisiomonas shigelloides

Sedangkan golongan virus yang pernah ditemukan tahun 2005 adalah virus VNN

(Viral Nervous Necrosis) yang merupakan Hama dan Penyakit Ikan Karantina

golongan I dan untuk tahun 2006 dan 2007 tidak ditemukan adanya serangan

VNN di Perairan Batam, Rempang dan Galang (Barelang).


4

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR ............................................................................................... i

RINGKASAN . ......................................................................................................... ii DAFTAR ISI... ......................................................................................................... iii

DAFTAR TABEL ..................................................................................................... v

DAFTAR LAMPIRAN .............................................................................................. vi

I. PENDAHULUAN ............................................................................................ 1 1.1. Latar Belakang........................................................................................ 1

1.2. Tujuan..................................................................................................... 2

1.3. Sasaran .................................................................................................. 3

II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................... 4

2.1. Hama dan Penyakit Ikan......................................................................... 4

2.1.1.Penyakit Infeksi.............................................................................. 5

2.1.1.1. Penyakit Akibat Infeksi Parasit. ........................................ 5

2.1.1.2. Penyakit Akibat Infeksi Jamur........................................... 6

2.1.1.3. Penyakit Akibat Infeksi Bakteri.......................................... 7

2.1.1.4. Penyakit Akibat Infeksi Virus............................................. 9

2.1.2.Penyakit Non Infeksi ..................................................................... 11

2.1.2.1. Nutrisi................................................................................ 12

2.1.2.2. Genetika............................................................................ 13

2.1.2.3. Kualitas Air........................................................................ 14

a. Derajat Keasaman (pH)................................................. 15

b. Temperatur.................................................................... 15

c. Oksigen dan Karbondioksida ........................................ 16

d. Ammonia ....................................................................... 17

e. Salinitas......................................................................... 18

f. Kedalaman Air............................................................... 18

g. Kesadahan .................................................................... 19

h. Bahan Cemaran ............................................................ 20

III. METODOLOGI ............................................................................................... 21

3.1.Waktu dan Tempat.................................................................................... .. 21


5

3.2. Alat dan Bahan ........................................................................................ 21

3.3. Pengambilan Sampel............................................................................... 22

3.4. Pemeriksaan Hama dan Penyakit Ikan.................................................... 22

3.4.1. Prosedur Pemeriksaan Parasit ...................................................... 22

3.4.2. Prosedur Pemeriksaan Bakteri ...................................................... 23

3.4.3. Prosedur Pemeriksaan Virus ......................................................... 25

3.5. Analisa Data ........................................................................................... 25

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ............................................................................. 27

4.1. Hasil ......................................................................................................... 27

4.2. Pembahasan............................................................................................ 27

V. KESIMPULAN DAN SARAN .............................................................................. 33

DAFTAR PUSTAKA................................................................................................ 35

LAMPIRAN.... ......................................................................................................... 38


6

DAFTAR LAMPIRAN

No Teks Halaman

1. Data Prevalensi Hama dan Penyakit Ikan Hasil Pemantauan Tahun

Anggaran 2005………………………………………………...................... 38 2. Data Prevalensi Hama dan Penyakit Ikan Hasil Pemantauan Tahun

Anggaran 2006………………………………………………...................... 39 3. Data Prevalensi Hama dan Penyakit Ikan Hasil Pemantauan Tahun

Anggaran 2007………………………………………………...................... 40 4. Jadwal Kegiatan Pemantauan HPIK Tahun 2007.................................. 41

5. Foto kegiatan pemantauan HPIK ........................................................... 42 6. Peta Sebar HPIK/HPI Tahun 2005......................................................... 44 7. Peta Sebar HPIK/HPI Tahun 2007......................................................... 45 8. Laporan Hasil Pemeriksaan Sampel...................................................... 46


7

I. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Perikanan dan Kelauatan adalah salah satu sektor ekonomi yang sangat

strategis bagi perkembangan pembangunan Indonesia melalui kegiatan ekspor

produk perikanan. Saat ini pemerintah berusaha menjadikan sektor kelautan dan

perikanan sebagai salah satu sektor andalan yang diharapkan mampu

mengeluarkan bangsa Indonesia dari krisis ekonomi yang berkepanjangan.

Pembangunan sektor kelautan dan perikanan bertujuan untuk menyediakan

protein hewani pada makanan dan bahan mentah bagi industri perikanan,

meningkatkan pendapatan petani ikan, menciptakan kesempatan kerja dan bisnis

dan meningkatkan devisa negara melalui promosi ekspor produk perikanan

budidaya, dan dukungan daerah sebagaimana pembangunan nasional

berkelanjutan.

Seiring dengan peningkatan peran sektor ini dalam pembangunan

nasional, ekses negatif yang ditimbulkannya terhadap lingkungan pun semakin

meningkat akibat usaha intensifikasi tanpa mengindahkan daya dukung

lingkungan dan rendahnya efektifitas upaya pencegahan dan pengendalian.

Salah satunya berupa serangan hama dan penyakit ikan yang menjadi penyebab

utama kegagalan dalam usaha budidaya.

Terkait dengan hal tersebut, peranan karantina ikan khususnya Satuan

Kerja Karantina Ikan Otorita Batam mencakup upaya perlindungan terhadap

sumberdaya alam hayati perikanan dan kelautan. Upaya perlindungan tersebut

berupa menyelamatkan sumberdaya alam hayati perikanan dari ancaman hama


8

dan penyakit ikan berbahaya dengan melakukan serangkaian kegiatan tindakan

karantina terhadap media pembawa berupa ikan dan produk ikan yang dikirim

atau dibawa antar negara dan antar wilayah.

Secara geografis, letak letak Pulau Batam sangat strategis di perbatasan

dengan Negara Singapura dan Malaysia, memungkinkan tingginya frekuensi lalu

lintas komoditas perikanan sebagai media pembawa Hama Penyakit Ikan (HPI)

dan Hama Penyakit Ikan Karantina (HPIK). Disamping itu gugusan pulau-pulau

disekitarnya mempunyai sifat ekosistem yang khas, dimana saat ini

perkembangan usaha budidaya laut di wilayah tersebut telah berkembang cukup

signifikan.

Salah satu tugas pokok dan fungsi karantina ikan dalam upaya

menanggulangi dan menekan terjadinya serangan dan penyebaran hama dan

penyakit ikan adalah dengan melakukan pemantauan hama dan penyakit ikan

khususnya hama dan penyakit ikan karantina. Kegiatan periodik ini dilaksanakan

setiap tahun pada musim yang berbeda yaitu musim panas dan musim hujan.

1.2. Tujuan

Adapun tujuan pelaksanaan Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan

Karantina yang dilakukan di lingkup Satuan Kerja Karantina Ikan Otorita Batam

adalah :

1. Mengidentifikasi dan menginventarisir penyebaran Hama dan Penyakit Ikan

Karantina


9

2. Mengetahui jenis Hama dan Penyakit Ikan Karantina yang baru yang

sebelumnya belum terdeteksi di lingkup Satuan Kerja Karantina Ikan Otorita

Batam

3. Mengantisipasi terjadinya wabah dan penyebaran Hama dan Penyakit Ikan

Karantina di lingkup Satuan Kerja Karantina Ikan Otorita Batam

4. Memberikan informasi bagi pihak yang berkepentingan guna penetapan peta

sebar HPIK atau HPI di wilayah Indonesia khususnya di Satuan Kerja

Karantina Otorita Batam dan Sekitarnya.

1.3. Sasaran

Sasaran kegiatan pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina adalah

Hama dan Penyakit Ikan terutama yang tertulis dalam Daftar Hama dan Penyakit

Ikan Karantina menurut Keputusan Menteri Kelautan dan Perikanan Nomor:

KEP.17/MEN/2006. Serta media-media yang berpotensi dapat terjangkiti atau

dapat menbawa hama penyakit karantina.


10

II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Hama dan Penyakit Ikan

Penyakit ikan merupakan salah satu masalah serius yang harus dihadapi

dalam budidaya ikan, dan akibat yang ditimbulkannya biasanya tidak sedikit. Oleh

karena itu penyebaran penyakit ini harus dijaga supaya kerugian yang timbul bisa

dikurangkan.

Tidak seperti usaha perkebunan atau peternakan dimana hewan atau

tumbuhan lebih mudah dikontrol, hewan akuatik lebih membutuhkan perhatian

khususnya dalam hal penyakit ikan. Ikan hidup di lingkungan yang dinamis dan

kompleks, dan tidak mudah terlihat kecuali jika dipelihara di suatu wadah.

Konsumsi pakan dan mortalitasnya pun seakan tersembunyi dibawah permukaan

air.

Usaha akuakultur sendiri mempunyai keberagaman dalam hal spesies

/yang dibudidayakan, keragaman lingkungan perairan, beragam factor pembatas,

tingkat intensitas budidaya, dan sistem budidaya yang digunakan. Jenis – jenis

penyakit yang ditemukan dalam usaha akuaultur pun beragam. Beberapa

diantaranya sedikit atau tidak diketahui karakteristik inangnya dan banyak yang

tidak menunjukkan gejala-gejala tertentu. Dewasa ini penyakit ikan merupakan

hambatan paling besar dalam usaha akuakultur.

Kasus penyakit ikan tidak hanya disebabkan oleh satu penyebab saja,

akan tetapi merupakan hasil akhir dari beragam sebab akibat interaksi antara

inang (termasuk didalamnya kondisi fisiologis, reproduksi, dan tingkat

perkembangan individu), lingkungan perairan, dan pathogen (Snieszko, 1974


11

dalam FAO dan NACA, 2001). Dibawah kondisi akuakultur, ketiga faktor tersebut

sangat berpengaruh terhadap kerentanan inang terhadap penyakit. Faktor

lingkungan perairan tidak hanya mencakup air dan komponen-komponennya

(misalnya oksigen, pH, temperatur, racun, dan limbah) akan tetapi juga mencakup

manajemen akukultur yang lain (misalnya penanganan, perlakuan dengan obat-

obatan, prosedur transportasi ikan, dll). Sedangkan faktor pathogen mencakup

virus, bakteri, parasit, dan jamur dimana timbulnya penyakit ikan disebabkan oleh

spesies tunggal suatu patogen atau oleh saling interaksi antara pathogen yang

berbeda. Penyakit ikan yang disebabkan oleh virus, bakteri, parasit, dan jamur

disebut penyakit infeksi. Sedangkan penyakit non infeksi disebabkan oleh

lingkungan, nutrisi, dan genetika.

2.1.1. Penyakit Infeksi

2.1.1.1. Penyakit Akibat Infeksi Parasit

Parasit adalah organisme yang hidupnya dapat menyesuaikan diri dengan

lingkungan yang ditempatinya (inangnya) dan menyebabkan penyakit (Noble and

Noble,1976). Parasit dapat merugikan inangnya karena mengambil makanan

pada tubuh inangnya ( Schimidt and Robert,1977) selain itu, parasit adalah suatu

organisme yang mengambil bahan untuk kebutuhan metabolismenya (makanan)

dari tubuh inangnya dan merugikan bagi inang tersebut. Sehingga parasit tidak

dapat hidup lama di luar tubuh inangnya (Alifuddin, 2004). Menurut Supriyadi

(2004) berdasarkan sifat hidupnya parasit dapat dibedakan menjadi dua

golongan, yaitu obligat dan fakultatif. Obligat yaitu parasit yang hanya bisa hidup

jika berada pada inang. Fakultatif yaitu parasit yang mampu hidup di lingkungan

air jika tidak ada inang disekitarnya.


12

Berdasarkan letak dan posisi penyerangan parasit, dapat dibedakan

menjadi ektoparasit dan endoparasit. Ektoparasit yaitu jika penyerangan terjadi di

bagian luar tubuh ikan misalnya pada insang, sirip, dan kulit. Sedangkan

endoparasit adalah parasit yang penyerangannya terjadi di bagian dalam tubuh

ikan misalnya pada usus, ginjal dan hati.

Berdasarkan kemampuan hidup dalam inang, parasit dibedakan menjadi

inang spesifik dan non spesifik. Disebut inang spesifik jika parasit hanya dapat

hidup di satu inang saja. Disebut inang non spesifik jika parasit dapat hidup di

berbagai inang.

2.1.1.2. Penyakit Akibat Infeksi Jamur

Jamur dulunya disebut tumbuhan tanpa klorofil, akan tetapi saat ini

cenderung dimasukkan dalam kingdom yang terpisah. Organisme ini dapat

berupa uni atau multi seluler dan beberapa diantaranya merupakan penyebab

beberapa penyakit pada vertebrata. Sebagaimana organisme lainnya, jamur

mendapatkan makanannya dari bahan-bahan organik baik dalam keadaan hidup

ataupun mati (Pelczar dan Chan, 1986).

Suatu jamur multiseluler tertentu menghasilkan filamen-filamen yang

disebut hifa yang membentuk jaringan dan karpet yang disebut mycelia didalam

atau diatas suplai makanan jamur. Kemudian menghasilkan spora dalam jumlah

yang banyak dan dilepaskan ke kolom udara atau air. Spora yang dihasilkan

mempunyai tingkat ketahanan yang tinggi terhadap lingkungan misal lingkungan

yang kering, panas, dan bahkan tahan terhadap paparan desinfektan.


13

Jamur yang menyerang ikan pada prinsipnya disebabkan belum

mendapatkan apa yang mereka butuhkan dalam hal ini makanan. Organisme

jamur yang cukup berbahaya adalah Ichthyophonus yang menyerang ikan laut

(Axelrod et. Al., 1995). Sedangkan Saprolegnia, Achlya, Aphanomyces, dll

merupakan jenis-jenis jamur yang sering menyerang ikan air tawar.

Menurut Roberts (1992) terhadap ikan dan kerang-kerangan, jamur pada

umumnya merupakan agen penyakit oportunis. Biasanya jamur merupakan

komponen akuatik atau komponen dari ekosistem terrestrial dan secara tidak

sengaja menginfeksi ikan. Misalnya Saprolegniaceae yang berada dalam

lingkungan perairan dan tidak berbahaya mengkontaminasi permukaan borok

atau kerusakan lain pada tubuh ikan dan menyebar ke seluruh tubuh ikan.

Pada umumnya spesies jamur saprolitik termasuk dalam genus Achiya,

spesies Aphanomyces yang patogenik, penyebab EUS ( Epizootiic Ulcertative

Syndrom: sindrom borok yang menyebar ) tetapi belum ditemukan di Indonesia

( Kei Yuasa, 2003).

2.1.1.3. Penyakit Akibat Infeksi Bakteri

Menurut Amanu, S dan Indar Julianto, S, (2002). Bakteri adalah organisme

tunggal yang reproduksinya melalui pembelahan sel atau mesosoma berfungsi

membagi dua, tidak mempunyai membran inti atau inti sejati dan hidupnya

tergantung pada Ribosomes (protein), bila tidak ada ribosomes bakteri akan mati,

mempunyai membran Cytoplasma dan berfungsi sebagai respirasi enzim yang

terdiri dari 40% lemak serta 60% protein dengan dinding sel yang memberi bentuk

sel bakteri dan melindunginya terhadap pengaruh luar, dengan kadar 10-40%


14

berat kering sel dengan komposisi muca peptide kompleks yang terdiri dari Asam

amino glukosamine dan asam amino nuramic acid. Bakteri juga merupakan

organisme primitif akan tetapi mempunyai susunan sel yang telah berkembang

dengan sempurna walaupun tidak memiliki nukleus sebagaimana mahluk-mahluk

hidup yang lebih tinggi. Bakteri biasanya mempunyai tingkat reproduksi yang

tinggi apabila ketersediaan makanan cukup. Jika makanan tersebut ditemukan

pada organisme lain maka hal inilah yang dapat menyebabkan penyakit.

Beberapa spesies diantaranya dapat hidup didalam atau diluar organisme

multiseluler lain tanpa menyebabkan penyakit bahkan diantaranya sangat

dibutuhkan oleh inangnya (Axelrod et al., 1995).

Bakteri-bakteri yang termasuk dalam hama dan penyakit ikan karantina

adalah Aeromonas salmonicida, Renibacterium salmoninarum, Mycobacterium

marinum, M. chelonei, M. fortuitum, Nocardia seriolae, N. Campachi, N.

Asteroides Edwardsiella tarda, Edwardsiella ictaluri, Streptococcus spp,

Pasteurella piscicida, Yersinia ruckeri, Aerococcus viridans var Homari, dan

Pseudomonas enguillaseptica (SK. Menteri Kelautan dan Perikanan No. Kep.

17/MEN/2006).

Suatu penyakit tertentu akibat bakteri biasanya dapat dikenali dari gejala-

gejala yang ditimbulkannya. Akan tetapi hanya dengan tes laboratoris-lah yang

dapat menentukan spesies bakteri apa yang menyebabkan penyakit tersebut.

Gejala umum akibat serangan bakteri antara lain gerakan ikan lemah, gerakan

abnormal, produksi lendir berkurang setelah ikan yang terinfeksi mengeluarkan

lendir yang berlebihan, perubahan warna tubuh menjadi lebih gelap, ikan menjadi

kurus, pendarahan dan nekrosa pada tempat infeksi, luka (ulcer) pada tempat


15

infeksi, rontok pada insang dan kulit, bengkak pada perut dan mengeluarkan

cairan kuning darah (dropsy), mata menonjol (exophthalmus), beberapa bakteri

mampu menghasilkan tubercle atau granuloma pada bagian tubuh yang terinfeksi

(Supriyadi, 2004).

Beberapa contoh gejala klinis akibat serangan bakteri misalnya pada

serangan bakteri Septicaemia. Pada saat bakteri tersebut berada dalam aliran

darah dan tidak dapat dimusnahkan oleh sistem pertahanan tubuh ikan maka

timbullah penyakit akibat serangan bakteri ini yang ditunjukkan dengan ulcer pada

sirip dan permukaan tubuh. Kemudian bagian-bagian sirip dan ekor ada yang

terlepas. Sedangkan organ-organ dalam ikan sendiri juga terserang. Kematian

bisa disebabkan oleh kerusakan ginjal, hati, atau jantung. Biasanya penyakit

bakteri septicaemia disebabkan oleh genera Vibrio, Aeromonas, Pseudomonas,

dll.

Sedangkan penyakit bakteri yang menyerang insang biasanya akibat racun

ammonia. Insang akan terlihat memerah dan membengkak dan sering berada

dipermukaan air serta terlihat stress. Bakteri yang menyerang biasanya terlihat

sebagai bercak memutih atau abu-abu (koloni-koloni kecil) pada insang ikan.

Sedangkan penyakit Tuberculosis disebabkan oleh bekteri yang spesifik yaitu

Mycobacterium marinum (menyerang ikan laut) dan Mycobacterium piscium

(menyerang ikan air tawar). Genera ini juga menyebabkan tuberculosis pada

manusia. Gejala-gejala yang ditimbulkannya pun bermacam-macam yaitu lemas,

warna tubuh memucat, ulcer pada kulit, bengkoknya tulang belakang, rusaknya

sirip dan ekor. Pada jaringan tubuh terdapat nodul-nodul yang tersebar.

2.1.1.4. Penyakit Akibat Infeksi Virus


16

Virus tidak dapat melakukan proses reproduki sendiri. Virus merupakan

seperangkat gen di dalam bungkus protein. Agar dapat hidup virus harus

menempatkan dirinya dalam hal ini gen-gennya dalam tubuh inang untuk

kemudian memperbanyak dirinya. Hasil penggandaan inilah yang akan

menginfeksi sel-sel inangnya. Ukuran virus sangat kecl sekitar 0,0003 mm

(Burgess et al, 1997). Hanya sedikit yang diketahui tentang virus yang dapat

menimbulkan penyakit pada ikan. Sebagian besar virus yang dapat menimbulkan

penyakit ikan menyerang ikan air tawar dan salmon (Burgess et al, 1997)

Penyakit akibat infeksi virus biasanya terjadi pada pembudidayaan dengan

sumber air yang berasal dari perairan yang kaya akan bahan organik. Biasanya

insidensi penyakit virus berkaitan erat dengan perubahan suhu air (Supriyadi,

2004). Biasanya infeksi virus menyebabkan mortalitas 100 % (Sunarto, 2004).

Beberapa penyakit akibat virus antara lain Channel Catfish Virus Disease

(CCVD), Spring Viraemia of Carp (SVC), Infectious Pancreatic Necrosis (IPN),

Infectious Haematopoietic Necrosis (IHN), Lymphocystis , Sleepy grouper disease

(SGD) = Iridovirus , Viral Nervous Necrosis (VNN) = Viral Encephalopathy and

Retinopathy (VER), Herpesvirus cyprini / Koi herpesvirus (KHV). Sedangkan

beberapa penyakit udang akibat infeksi virus antara lain Baculovirus Penaei

Disease, Monodon Baculovirus Disease, Baculovirus Midgut-gland Necrosis Virus

Disease, Yellowhead Disease, Hepatopancreatic Parvovirus, Taura Syndrome,

Whitespot Disease, Lymphoid Parvovirus Disease, Type C Baculo Virus

(Sunarto,2004).

Virus yang termasuk dalam hama dan penyakit ikan karantina adalah

Herpesvirus Ictaluri, Rhabdovirus Carpio, Infectious Pancreatic Necrosis Virus,


17

Infectious Haemotopoelitic Necrosis Virus, Infectious Hypodemal And

Haematopoitic Necrosis Virus, Baculovirus Penaei, Monodon Baculovirus, Yellow

Head Virus, Taura Syndrome, White Spot Syndrom Virus, Red Sea Bream

Indovirus, Viral Nervous Necrosis, Koi Herpesvirus, Macrobrachium Eosenbergii

Nodavirus, Infectious Myonecrosis Virus (SK. Menteri Kelautan dan Perikanan

No. Kep. 17/MEN/2006).

Gejala-gejala yang ditimbulkan infeksi virus misalnya seperti yang

ditunjukkan oleh penyakit Lymphocystis diantaranya adalah kerusakan pada

jaringan ikat pada ikan membengkak dengan ukuran yang abnormal. Gejala klinis

ini menyerang mulut dan sirip, akan tetapi dapat juga menyerang bagian mana

saja pada ikan. Sel-sel yang mengalami kerusakan terlihat seperti kumpulan telur

pada permukaan tubuh berwarna putih dan tersebar dan ukurannya dapat

membesar seperti tumor. Dapat terlihat seperti jamur dan kadang bagi yang tidak

teliti dapat mengalami kesalahan diagnosa dengan menganggapnya sebagai

jamur. Virus penyebab penyakit ini sangat menular. Tidak ada perlakuan yang

spesifik yang dapat mengatasi penyakit ini (Axelrod et al., 1995).

2.1.2. Penyakit Non Infeksi

Selain karena infeksi, penyakit juga dapat timbul karena sebab non infeksi

misalnya defisiensi malnutrisi, genetik, atau kondisi lingkungan budidaya yang

tidak sesuai bagi ikan sehingga memicu stres. Selama ini cukup sulit

membedakan penyakit yang diakibatkan oleh infeksi atau non infeksi. Karena

gejala yang ditunjukkan hampir sama misalnya hilangnya nafsu makan,

perubahan warna, dan abnormalitas tingkah laku dimana gejala-gejala tersebut


18

dapat juga disebabkan oleh perubahan lingkungan perairan baik secara fisik

maupun kimia. Misalnya perubahan pH, pertukaran gas dalam air yang tidak

seimbang, atau adanya racun.

2.1.2.1. Penyakit Nutrisi

Pakan ikan harus mengandung cukup protein, karena protein yang

dibutuhkan oleh ikan relatif tinggi. Kekurangan protein akan menurunkan daya

tahan tubuh ikan terhadap penyakit. Selain itu pertumbuhannyapun akan

terganggu. Kekurangan vitamin pada ikan juga mengakibatkan kelainan –kelainan

pada tubuh ikan baik kelainan bentuk tubuh maupun kelainan fungsi faal

(fisiologi).

Kekurangan vitamin A akan mengakibatkan pertumbuhan yang lambat

pada ikan, kornea mata menjadi lunak, mata menonjol dan mengakibatkan

kebutaan serta pendrahan pada kulit dan ginjal ikan. Kekurangan vitamin B1

( thiamin) akan menyebabkan ikan menjadi lemah dan kehilangan nafsu makan,

timbulnya pendarahan atau penyumbatan pembuluh darah, abnormalitas gerakan

yaitu seperti kehilangan keseimbangan dan ikan akan berwarna pucat.

Kekurangan vitamin B2 (riboflavin) pada ikan akan mengakibatkan mata menjadi

keruh dan pendarahan pada okuler mata sehingga ikan lama kelamaan akan

mengalami kebutaan, ikan berwarna gelap, nafsu makan ikan hilang dan

pertumbuhan lambat serta terjadinya pendarahan pada kulit dan sirip ikan.

Ikan yang mengalami kekurangan vitamin B6 (pyridoxine) akan mengalami

frekuensi pernafasan yang meningkat, dan akan mengalami kekurangan darah

lama-kelamaan. Selain itu vitamin C juga sangat berperan di dalam pembentukan


19

kekebalan tubuh oleh karena itu kekurangan vitamin C yang berlangsung dalam

periode lama akan mengakkbatkan menurunnya daya tahan tuibuh ikan dan

menunjukkan gejala seperti ikan berwarna lebih gelap, terjadi pendarahan pada

kulit, hati, dan ginjal. Selain itu kekurangan vitamin C akan menyebabkan

terjadinya kelainan pada tulang belakang yaitu bengkok arah samping (scoliosis)

dan bengkok arah atas dan bawah ( lordosis), untuk menanggulangi kekurangan

vitamin pada ikan maka kita harus melengkapi dan menambahkan beberapa

vitamin pada pakan ikan.

Disamping itu ikan juga memerlukan mineral tertentu, Mineral dibutuhkan

ikan melalui pakan bukan melalui air. Karena mineral yang ditambahkan didalam

air dapat berpengaruh sebagai racun. Disamping mineral, ikan juga

membutuhkan trace elemen misalnya iodine, tembaga, cobalt, mangan,

aluminium, dan molybdenum. Elemen-elemen tersebut harus tersedia maksimum

1 ppm.

2.1.2.2. Penyakit Genetika

Dewasa ini telah dikembangkan ikan yang resisten terhadap penyakit

melalui penelitian-penelitian dalam hal selective breeding dan manipulasi genetik.

Walaupun efek resisten tersebut muncul sebagai hasil sampingan penelitian

yang sebenarnya bertujuan untuk kepentingan lain misalnya untuk meningkatkan

tingkat pertumbuhan dan fekunditas atau untuk memperbaiki konversi pakan.

Saat ini induk yang resisten terhadap penyakit yang dikembangkan secara ilmiah

hanya tersedia dalam jumlah terbatas. Hal ini dapat diatasi dengan seleksi

terhadap ikan yang tidak terserang wabah penyakit (Plumb, 1994).


20

Penyakit akibat genetika sendiri salah satunya disebabkan karena

perkawinan kekerabatan Hal ini menyebabkan minimnya variasi genetik dalam

tubuh keturunannya. Sehingga daya tahan tubuh ikan menjadi menurun dan

rentan terhadap suatu serangan penyakit (Supriyadi, 2004). Kelainan lain yang

sering ditemukan pada ikan hasil perkawinan kekerabatan yaitu tutup insang tidak

bisa tertutup dengan sempurna, sehingga hal ini akan mengganggu pada proses

pernafasan ikan dan lama kelamaan ikan akan mengalami kekurangan darah

akibat rusaknya sistem pembuat darah akibat minimnya oksigen yang dipasok

pada jaringan pembuat darah.

2.1.2.3. Penyakit akibat Kualitas Air

Salah satu faktor yang paling penting dalam keberhasilan akuakultur

adalah kualitas air sebagai media hidup dan kuantitasnya atau ketersediaannya

(Plumb, 1994). Kualitas air seperti yang diungkapkan oleh Boyd dalam Plumb

(1994) bervariasi, akan tetapi pada umumnya sesuai untuk akuakultur kecuali air

dibawah kondisi tertentu. Parameter kualitas air misalnya kesadahan, alkalinitas,

pH, racun atau adanya gas-gas yang tidak dikehendaki dipengaruhi oleh kualitas

air pada sumber air.

Parameter kualitas air yang tidak sesuai akan menyebabkan stres pada

ikan sehingga ikan akan mudah terserang penyakit karena metabolisme dalam

tubuhnya terganggu (Irianto, 2003). Penyebab terjadinya stres karena lingkungan

dapat berupa faktor kimiawi, fisik, dan biologis. Faktor kimiawi antara lain polutan

yang masuk ke badan air. Faktor fisik dapat berupa perubahan temperatur yang


21

drastis. Dan faktor biologi dapat berupa terjadinya ledakan populasi algae, toksin

algae, dan parasit (Riani, 2004).

a. pH

Derajat keasaman (pH) adalah gambaran keasaman suatu perairan.

Derajat keasaman dipengaruhi banyak faktor antara lain suhu, oksigen terlarut,

dan alkalinitas. Fluktuasi pH juga sangat dipengaruhi respirasi karena

karbondioksida yang dihasilkannya. Jika konsentrasi karbonat dalam perairan

tinggi maka pH juga akan tinggi.

Untuk ikan laut, ph 10-15 merupakan kisaran yang cocok walaupun kisaran

tersebut tidak sesuai untuk beberapa coelenterata. pH yang lebih rendah dari

yang dibutuhkan ikan akan menyebabkan rusaknya kulit dan insang dimana

terjadi pucat insang dan haemorrhage kapiler. Selain itu dengan pH yang rendah

menurunkan resistensi terhadap racun-racun yang ada dalam perairan. pH yang

terlalu tinggi pun menimbulkan gejala-gejela klinis yang sama .

b. Temperatur

Kisaran batas toleransi temperature yang sesuai untuk ikan adalah sekitar

20oC – 32oC. Sedangkan untuk daerah tropis sebaiknya 27 oC dengan fluktuasi 3

oC (Riani, 2004). Jika tiba-tiba ikan mendapati suhu rendah misalnya pada saat

transportasi maka tubuhnya akan mencapai suhu normal dalam satu atau dua

jam setelah ditempatkan pada wadah dengan kondisi lingkungan yang normal.

Sedangkan jika ikan mendapati suhu tinggi maka akan terlihat perubahan tingkah


22

laku yang abnormal dimana ikan berusaha keluar dari wadah atau berenang tidak

tenang.

Suhu air juga mempengaruhi kelarutan oksigen dimana kenaikan suhu

dapat menyebabkan menurunnya kelarutan oksigen di perairan. Apabila ikan

mengalami kekurangan oksigen maka sistem enzim dalam tubuh ikan tidak akan

berfungsi dengan baik sehingga dapat menyebabkan stres (Afrianto dan Evi

Liviawaty, 1992).

c. Oksigen dan Karbondioksida

Oksigen terlarut adalah jumlah mg/l gas oksigen yang terlarut dalam air.

DO berasal dari hasil fotosintesa dan difusi dari udara diperlukan untuk

pernafasan mahluk hidup dan pembusukan bahan-bahan organik yang terdapat

dalam perairan (Riani, 2004).

Kekurangan oksigen atau karbondioksida yang berlebih di perairan

ditunjukkan dengan gejala-gejala yang sama yaitu respirasi yang tidak beraturan

dan ikan banyak berenang di permukaan air.

Kebutuhan setiap ikan akan oksigen terlarut berbeda tergantung spesies,

stadia, dan aktifitasnya. Konsentrasi minimum yang masih dapat diterima oleh

sebagian besar spesies ikan untuk dapat hidup dengan baik adalah 5 ppm dan

tidak boleh kurang dari 4 ppm. Sedangkan untuk telur dan larva oksigen terlarut

yang dibutuhkan minimum 6 ppm (Widiyono, 1999).

Oksigen diperlukan ikan untuk metabolismenya sehingga menghasilkan

berbagai aktifitas misalnya untuk pergerakan, pertumbuhan, reproduksi, dll.


23

Kekurangan oksigen dapat menyebabkan gangguan pernafasan dan selanjutnya

ikan akan mati (hipoksia dan anoksia).

Sedangkan karbondioksida berhubungan dengan pH. Akan tetapi

karbondioksida tidak berpengaruh pada lingkungan dengan kemampuan buffer

yang tinggi seperti pada air laut karena kemampuan air laut menetralisir

pengaruhnya.

d. Ammonia

Riani (2004) menyebutkan bahwa dalam perairan terdapat berbagai bentuk

nitrogen yaitu gas nitrogen (N2), NO2- (nitrit), NO3

- (nitrat), NH3 (ammonia), NH4+

dan sejumlah besar nitrogen yang terikat dalam organik kompleks. Bentuk

nitrogen yang berbahaya untuk kehidupan adalah nitrit dan ammonia yang

terbentuk jika perairan dalam keadaan tidak ada oksigen (anaerob) yakni

sejumlah mikroorganisme akan menggunakan oksigen yang terikat pada nitrat

atau senyawa teroksidasi lainnya untuk keperluan pernafasannya atau melalui

denitrifikasi atau respirasi nitrogen. Sedangkan ammonia berasal dari nitrat

maupun dari nitrit.

Pengaruh racun Ammonia dapat memicu penyakit pada insang karena

infeksi bakteri. Akibat racun ini insang akan berwarna merah abnormal dan akan

terlepas dari bawah penutup insang. Hal inilah yang memicu serangan bakteri

terhadap insang yang luka. Pengaruh Ammonia pada air laut cukup berbahaya

karena jika pH tinggi maka akan terlepas gas ammonia bebas. Kadar Ammonia

bebas di perairan sebesar kurang dari 0,1 ppm dapat menyebabkan stress.

Konsentrasi yang aman bagi ikan adalah sebesar 0,01 ppm.


24

e. Salinitas

Air adalah zat pelarut yang bersifat sangat berdaya guna yang mampu

melarutkan zat-zat lain dalam jumlah yang lebih besar daripada zat cair lainnya.

Khusus pada air laut diperkirakan hampir sebesar 50 triliun metrik ton garam yang

larut didalamnya. Konsentrasi rata-rata seluruh garam yang terdapat di dalam air

laut dikenal dengan salinitas. Konsentrasi ini biasanya sebesar 3 % dari berat

seluruhnya yang lebih sering disebut sebagai bagian perseribu atau ditulis

dengan 35 %o. Untuk air tawar biasanya salinitas sebesar 0 %o

Bagi akuakultur, salinitas juga merupakan parameter yang cukup penting.

Karena selain berpengaruh terhadap kualitas air lainnya juga berpenagruh

langsung terhadap proses fisiologis ikan. Nilai salinitas yang tinggi dapat

menyebabkan kadar oksigen terlarut di perairan berkurang. Demikian pula

sebaliknya. Disamping itu hampir semua organisme laut hanya dapat hidup pada

daerah-daerah yang mempunyai perubahan salinitas yang sangat kecil. Hanya

beberapa saja yang mampu hidup pada daerah dengan perubahan salinitas

besar. Ikan yang toleransinya tinggi terhadap perubahan salinitas disebut

euryhaline. Sedangkan yang tidak mampu menoleransi perubahan salinitas

disebut stenohaline.

f. Kedalaman Air

Kedalaman perairan khususnya untuk akuakultur berhubungan diantaranya

dengan kecerahan, oksigen terlarut, dan tekanan. Pada kolom air di permukaan

yang masih menerima sinar matahari merupakan area berkembangbiaknya


25

plankton sebagai penghasil oksigen dan makanan bagi ikan. Semakin ke dalam

dimana pengaruh radiasi matahari semakin berkurang maka kadar oksigen pun

turut berkurang karena semakin sedikitnya plankton. Disamping itu tekanan di

dalam kolom air bertambah. Hal ini berpengaruh langsung terhadap fungsi

fisiologis ikan dimana dapat menimbulkan stres pada ikan.

g. Kesadahan

Kesadahan pada linkungan pembudidaya ikan hias dikenal dengan istilah

air lunak dan air keras. Nilai kesadahan pada air biasanya ditentukan dengan

kandungan kalsium karbonat atau magnesium. Tingkatan nilai kesadahan untuk

air dapat dibedakan menjadi air yang lunak (kesadahan rendah), air yang sedang

dan air yang keras atau kesadahan tinggi dan sangat keras ( tabel .1). Tiap jenis

ikan terutama ikan hias memerlukan kesadahan air yang tidak sama, ikan neon

tetra misalnya memerlukan kesadahan air rendah apaabila dibandingkan dengan

ikan hias golongan siklid.

Tabel 1. Tingkat kesadahan air berdasarkan pada jumlah kandungan kalsium

karbonat.

Tingkat Kesadahan Kandungan Kalsium Karbonat Nilai Kesadahan ( dCHO)

Lunak (rendah)

Sedang

Keras ( tinggi )

Sangat keras

0-50

50-150

150-300

>300

0-3,5

3,5-10

10,5-21

>21


26

h. Bahan Cemaran

Bahan cemaran biasanya berasal dari sumber air yang digunakan pada

suatu usaha budidaya ikan, terutama yang menggunakan sumber air dari sungai

atau perairan umum.

Cemaran bisa berasal dari limbah domestik maupun limbah industri. Bahan

cemaran dapat berupa bahan beracun dan logam berat. Bahan cemaran tersebut

secara langsung dapat mematikan atau bisa juga melemahkan ikan. Pada

cemaran konsentrasi rendah yang berlangsung dalam jangka waktu lama maka

akan menimbulkan efek yang tidak mematikan ikan tetapi mengganggu proses

kehidupan ikan (sublethal) hal ini akan mengganggu kesehatan ikan. Pada

kondisi demikian ikan akan mudah terinfeksi oleh segala macam penyakit

misalnya penyakit akibat infeksi jamur maupun bakteri.


27

III. METODOLOGI

3.1. Waktu dan Tempat

Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina (HPIK) Tahun Anggaran

2007 dilaksanakan pada bulan April – September 2007 meliputi Pulau Setoko,

Pulau Rempang dan Pulau Galang . Lokasi yang dipantau antara lain: area

budidaya dan perairan umum. Sedangkan pemeriksaan hama dan penyakit ikan

dilakukan di Laboratorium Karantina Ikan Satuan Kerja Karantina Ikan Otorita

Batam.

3.2. Alat dan Bahan

Alat-alat yang digunakan dalam kegiatan ini adalah :

ALAT BAHAN 1. Disecting Kit 1. Media agar 2. Petridish 2. Bahan uji lanjut bakteri 3. Tabung reaksi 3. Alcohol 4. Lampu Bunsen 4. Aquadest 5. Nampan Bedah 5. Spiritus 6. Jarum Inokulasi 6. Tissue 7. Objek glass dan cover glass 7. Kapas 8. Cool box 8. Kantong plastic 9. Beaker Glass 9. Karet Gelang 10. Pippet 10. Parafin 11. Erlenmeyer 11. Xylol 12. Mikroskop 12. Formaldehid 13. Oven 13. Larutan hematoxylin 14. Inkubator 14. Ethanol 15. Autoclave 15. Phenol 16. Laminary air flow 16. Aluminium foil 17. Refrigerator 17. Parafilm 18. Water bath 18. Natrium Hypoclorid 19. Analitycal Balance 19. Eosin 20. Tissue 20. Agarose 21. Elektrophoresis 21. Ethidium bromide 22. UV doc 22. KIT IQ2000 23. Mesin PCR 24. Vortex 25. Microcentrifuge


28

Adapun sampel yang diperiksa adalah Kerapu macan (Epinephelus

fuscoguttatus) .

3.3. Pengambilan Sampel

Pengambilan ikan contoh diusahakan dapat mewakili populasi ikan yang

ada. Ikan contoh yang diambil adalah ikan yang dalam keadaan hidup atau ikan

dalam keadaan hamper mati (Amos,1985). Sampel yang berasal dari ikan hidup,

sekarat atau baru saja mati dapat digunakan untuk pemeriksaan parasit, bakteri,

jamur dan virus. Sedangkan sampel ikan yang telah lama mati tidak dapat

digunakan untuk pemeriksaan diatas apalagi histopatologi. Pemilihan sampel

didasarkan pada perubahan makroskopis patologik yang terjadi. Ikan sampel

yang diambil adalah ikan sakit, ikan yang diduga sakit, dan ikan sakit yang baru

saja mati serta ikan hidup yang masih sehat. Menurut Juklak Puskara 1997,

jumlah ikan sample yang diambil sesuai standard yang telah dibakukan yaitu tiap

jenis ikan dan tiap lokasi diambil 5-10% dari populasi, apabila tidak

memungkinkan disesuaikan dengan jumlah yang ada minimal 5-10 ekor, serta

dengan data pendukung yaitu berdasar parameter kualitas air, pH, suhu, salinitas

dan DO.

3.4. Pemeriksaan Hama dan Penyakit Ikan

3.4.1. Prosedur Pemeriksaan Parasit

Parasit berdasarkan letak dan posisi penyerangan terdiri atas endoparasit

dan ekto parasit. Sumber pemeriksaan ektoparasit adalah seluruh permukaan


29

tubuh dan insang ikan. Pemeriksaan parasit dilakukan secara makroskopis

dengan kasat mata dan secara mikroskopis dengan bantuan mikroskop.

Pemeriksaan ektoparasit secara mikroskopis dilakukan dengan pembuatan

sediaan ulas mukus tubuh kiri dan kanan ikan dengan menggunakan skalpel.

Sedangkan untuk pemeriksaan insang dilakukan dengan mengambil sedikit

mukus insang dengan spatula dan ditempatkan pada gelas objek dan diamati

dibawah mikroskop.

Pemeriksaan endoparasit dilakukan pada darah, otot daging, saluran

pencernaan dan organ-organ dalam tubuh ikan. Pemeriksaan endoparasit dalam

darah dilakukan dengan pembuatan sediaan ulas darah kemudian diamati

dibawah mikroskop. Pemeriksaan endoparasit pada organ-organ internal

dilakukan dengan pembukaan tubuh ikan, mengangkat otot daging, mengamati

abnormalitas organ-organ internal, kemudian memisahkan dan menyimpannya

dalam larutan fisiologis. Saluran pencernaan diperiksa dengan membuka usus

dan diamati keadaan mukosa usus. Apabila ditemukan parasit maka parasit

dipindahkan ke cawan petri berisi larutan fisiologis.

3.4.2. Prosedur Pemeriksaan Bakteri

Isolasi bakteri dilakukan di laboratorium atau tempat yang tidak ada

hembusan angin dan harus dilakukan secepat mungkin untuk mencegah

kontaminasi. Bersihkan tubuh ikan dengan kapas ber-etanol 70 %. Bedah ikan

dan buka rongga perut. Bakteri umumnya diisolasi dari limpa, ginjal, dan hati.

Otak juga menjadi organ sasaran untuk infeksi Streptococcus. Inkubasi agar pada

suhu kamar (25-28 oC) selama 1-2 (Yuasa, dkk., 2003).


30

Isolasi bakteri dari pembengkakan, pengelupasan atau borok pada

permukaan tubuh dilakukan dengan memotong permukaan luka yang

sebelumnya telah dibersihkan dengan kapas beretanol 70 %. Pemotongan

dilakukan dengan pisau bedah yang telah dibakar. Masukkan jarum ose dan

sebarkan pada agar. Inkubasi agar pada suhu kamar selama 1-2 hari.

Setelah agar diinkubasi dan tumbuh koloni bakteri maka harus dibuat kultur

murni dari isolasi bakteri karena koloni bakteri yang tumbuh pada agar biasanya

mengandung bakteri lingkungan. Bakteri ini harus dipisahkan dari bakteri

patogen. Patogen pada luka biasanya tumbuh dominan sehingga koloni yang

dominan pada agar adalah patogen. Ambil satu dari koloni yang dominan dan

sebarkan pada agar yang baru dengan menggunakan jarum ose dan koloni yang

seragam akan tumbuh setelah inkubasi selama 1-2 hari.

Apabila koloni bakteri pada kultur murni telah tumbuh, dilakukan uji-uji

untuk identifikasi bakteri. Uji-uji tersebut yaitu: Morfologi koloni pada Agar, Uji

Gram, Uji Oksidase, Uji Katalase, Uji Motility, Uji Glukosa, Uji O/F, Uji TCBS

(Tiosulfat Citrat Bile Salts Sucrose) Agar, Uji EMBA (Eosin Methylene Blue Agar),

Uji SS (Salmonella Shigella) Agar, Uji Pseudomonas Agar, Uji TSIA (Triple Sugar

Iron Agar), Uji Ornithin, Uji Indol, Uji Urea, Uji LIA, Uji Citrat, dan Uji Luminescens.

Hasil uji-uji tersebut menjadi dasar identifikasi bakteri yang diantaranya

mengacu pada Cowan dan Steel’s (1974), Bridson (1998) dan UNESCO/CIDA

(1980).


31

3.4.3. Prosedur Pemeriksaan Virus

Pemeriksaan virus dapat dilakukan dengan teknik PCR (Polymerase Chain

Reaction). Untuk virus RNA diperiksa dengan RT-PCR (Reverse Transcriptation

Polymerase Chain Reaction). Sampel yang digunakan untuk pemeriksaan virus

disimpan dalam alkohol 70 % (untuk virus DNA) atau Alkohol 80 % + Glicerin 20

% (untuk virus RNA) dan disimpan dalam refrigerator (Sunarto, 2004).

Sampel yang digunakan untuk pemeriksaan dapat berasal dari seluruh

organ. Akan tetapi akan lebih baik jika berasal dari bagian tubuh yang merupakan

organ target (organ yang terserang penyakit). Untuk pemeriksaan Koi Herpes

Virus (KHV) digunakan insang. Ada juga penyakit yang menyerang hampir semua

organ tubuh, misalnya penyakit bercak putih (White spot syndrome virus) dan

TSV (Taura syndrome virus). Oleh karena itu pemeriksaan PCR dapat dilakukan

dari semua bagian tubuh (biasanya digunakan insang), untuk pemeriksaan Viral

Nervous Necrosis(VNN) digunakan mata, otak dan otot tubuh.

Teknik PCR untuk virus DNA terdiri dari 3 proses yaitu ekstraksi DNA virus,

amplifikasi DNA, dan deteksi DNA dengan menggunakan elektroforesis.

Sedangkan untuk virus RNA, ekstraksi RNA merupakan transkripsi ke DNA

sebelum amplifikasi (Yuasa dkk., 2003).

3.5. Analisa Data

Data hasil pengamatan yang berupa penyakit ikan golongan parasit dan

bakteri dianalisa dengan menggunakan prevalensi/frekuensi kejadian yang

rumusnya perhitungannya sebagai berikut :


32

Ikan sampel yang terinfeksi

Prevalensi = X 100 %

Total ikan sampel yang diperiksa


33

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil

Hasil dari Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina dapat dilihat

pada Lampiran 3 yang menggambarkan jenis penyakit ikan yang menyerang

komoditas perikanan dan hasil analisa nilai prevalensi/frekuensi kejadian

komoditas ikan yang terinfeksi jenis organisme penyebab penyakit.

4.2. Pembahasan

Budidaya laut di Provinsi Kepulauan Riau khususnya di lingkup Satuan

Kerja Karantina Ikan Otorita Batam telah berkembang cukup lama. Gugusan

pulau-pulau di sekitar P Batam memiliki karakteristik yang cocok untuk

pengembangan kegiatan perikanan ini. Komoditas yang sering dibudidayakan

terutama berbagai jenis ikan kerapu dan ikan laut lain yang memiliki nilai

ekonomis tinggi . Benih ikan-ikan yang dibudidayakan biasanya didapat dari panti

pembenihan di Bali, Batam dan dari tangkapan alam. Hasil budidaya tersebut

kemudian diekspor ke beberapa negara misalnya Singapura, Malaysia, dan

Hongkong.

Dari penuturan pelaku usaha budidaya atau petani ikan, kasus penyakit

ikan di Pulau Batam dan sekitarnya hampir setiap tahun merebak. Terutama pada

pergantian musim hujan ke musim kemarau yaitu pada bulan Maret hingga Mei.

Penyakit yang sering ditemukan adalah akibat infeksi parasit dan ditemukan

gejala-gejala klinis lainnya yang diduga disebabkan oleh infeksi bakteri dan virus.

Pada saat pergantian musim tersebut sering ditemukan kematian massal dan


34

mendadak. Sebagaimana disampaikan oleh petani ikan, pada kasus ini biasanya

sekitar lima menit setelah kematian ikan daging telah membusuk.

Beberapa sampel yang ditemukan pada saat dilakukan pemantauan HPIK

menunjukkan haemorrhage pada beberapa bagian permukaan tubuh dan sirip

dari sampel-sampel yang sakit. Dari hasil pemeriksaan sampel pemantauan HPIK

diketahui bahwa sampel terserang bakteri Vibrio sp, plesiomonas shigelloides dan

Aeromonas hydrophyla.

Data sekunder berupa wawancara dengan pelaku budidaya ditemukan

bahwa penyakit ikan yang merebak pada budidaya laut di wilayah Batam dan

sekitarnya biasanya terjadi pada pergantian musim dari musim hujan ke musim

kemarau. Pada saat tersebut parameter-parameter kualitas air pada lingkungan

budidaya tidak stabil sehingga menyebabkan stres pada ikan dan meningkatkan

kerentanan ikan terhadap penyakit. Penyakit ikan yang menunjukkan gejala-

gejala serangan bakteri atau virus biasanya diawali oleh serangan parasit.

Serangan parasit dapat diatasi dengan mencuci ikan dengan air tawar. Sehingga

kasus kejadian penyakit ikan jarang terjadi pada saat musim hujan atau area

budidaya yang mendapat pengaruh air sungai. Sedangkan apabila ikan

menunjukkan gejala-gejala klinis serangan bakteri biasanya pengobatan

dilakukan dengan antibiotika misalnya terramycin, penicillin, dan procaine

penicillin sulphate.


35

Jenis jenis yang didapat pada hasil pemantauan daerah sebar HPI/HPIK

adalah sebagai berikut :

4.2.1. Parasit

Parasit yang yang ditemukan adalah dari golongan Zooparasit protozoa

yang termasuk kelompok Ciliata yang bergerak dengan rambut getar yaitu

Trichodina sp.

~ Trichodina sp

Parasit ini termasuk phylum Ciliophora class Ciliata, family trichodinidae

dan genus Trichodina. Memiliki ukuran tubuh ± 50µm, berbentuk seperti

topi/piring dengan tubuh lebar, pipih secara dorsal – ventral: permukaan ventral

menempel pada substrat, dikelilingi beberapa cilia, satu atau beberapa cilia atau

bulu terdapat pada permukaan dorsal, parasit ini ditemukan menginfeksi kulit dan

insang ikan.

Menurut Kabata (1985), Trichodina sp akan berkembang biak dengan

cepat pada kolam yang dangkal dan air relative tenang, Penularanya terjadi lebih

cepat apabila kepadatan populasi ikan cukup tinggi. Patogenitas kelas Ciliata:

ikan (inang) sebagai substrat dan alat transport, menyukai kulit inang yang lunak

dan menghindari sisik yang besar, sering menyerang ikan yang muda, pada ikan

dewasa menyerang bagian lunak seperti sirip, kulit, insang, rongga mulut, dan

hidung. Intensitas serangan akan menurun dengan bertambahnya umur ikan,

koloni parasit yang padat akan menyebabkan iritasi pada kulit inang, infeksi akan


36

menyebabkan lender ikan yang berlebihan, kulit inang yang terserang akan

tampak kebiruan.

Parasit ini menginfeksi insang dan kulit ikan Kerapu yang berasal dari

Pulau Setokok, Pulau Rempang dan Pulau Galang.

4.2.2. Bakteri

Bakteri yang ditemukan adalah Vibrio sp, Plesiomonas shigelloides dan

Aeromonas hydrophyla

~ Vibrio sp

Bakteri ini termasuk bakteri gram negative dengan bentuk agak bengkok

atau batang pendek, bergerak atau motil, oksidase positif, fermentative dan tidak

menghasilkan gas, tidak berspora, tidak berkapsul, bersifat fakultatif anaerob

yang sensitive terhadap (O/129), bakteri ini biasanya dijumpai di lingkungan

akuatik, terutama pada lingkungan payau dan laut ( Inglish et al,1993) .

Dari hasil pemantauan HPIK, golongan bakteri yang ditemukan adalah

Vibrio sp, Menurut Zafran, dkk (1998) vibriosis adalah penyakit ikan akibat infeksi

bakteri yang paling sering terjadi. Penyakit ini disebabkan oleh beberapa spesies

Vibrio yang merupakan patogen ikan utama dan menyebabkan epizootic yang

berbahaya pada banyak spesies ikan laut. Akan tetapi beberapa spesies Vibrio

lainnya terkadang hanya berperan sebagai patogen opotunistik jika ikan berada

dalam keadaan stres. Infeksi oleh bakteri ini terjadi biasanya jika ikan ditangkap

dengan jaring secara tidak hati-hati dan melukai tubuh ikan atau akibat


37

transportasi. Bakteri dapat menimbulkan lesi di mata pada kerapu bebek/tikus

(Cromileptis altivelis) setelah sebelumnya terinfeksi oleh serangan parasit

misalnya Cryptocaryon irritans atau Benedenia.

Gejala klinis yang ditunjukkan pada fase juvenil adalah serangan akut

tanpa tanda-tanda klinis kecuali warna tubuh semakin gelap dan hilangnya nafsu

makan. Sedangkan ikan yang lebih tua menunjukkan hemoragi septicaemia

tertentu atau lesi ulceratif pada permukaan tubuh. Apabila infeksi menyerang

mata maka gejala ditunjukkan oleh timbulnya exophthalmia.

~ Plesiomonas shigelloides

Bakteri yang tergolong dalam genus Aeromonas berbentuk batang pendek,

bersifat gram negative, bergerak atau motil, dan positif pada uji katalase dan

oksidase, memfermentasi glukosa pada media Oksidase Fermentatif (OF), tetapi

tidak memproduksi gas, koloni yang diamati pada agar cawan TSA berbentuk

bulat, mengkilat dan cembung dengan pigmen agak kecoklatan.

~ Aeromonas hydrophyla

Bakteri yang tergolong dalam genus Aeromonas berbentuk batang pendek,

bersifat gram negative, bersifat motil dengan satu flagel pada ujungnya,

fermentative dan fakultatif anaerob.

Aeromonas hydrophylla merupakan bakteri penyebab haemorrhagic

septicaemia. Gejala eksternal yang agak khas akibat serangan bakteri ini antara

lain adalah ulcer yang berbentuk bulat atau tidak teratur dan berwarna merah

keabu-abuan, inflamasi dan erosi di dalam rongga dan sekitar mulut seperti pada

“red mouth disease”. Tanda lain adalah haemorrhagic pada sirip dan


38

exophthalmia atao popeye (mata membengkak dan menonjol). Sedangkan gejala

internal antara lain penbengkakan ginjal, petikiae, usus berisi lender kuning dan

terkumpulnya sejumlah cairan pada rongga perut ( Nitimulyo et al, 1993).

Bakteri ini bersifat opotunistik sehingga berkembang akibat adanya

penumpukan bahan-bahan organic di dasar perairan yang tida terurai sehingga

menyebabkan kekurangan oksigen.

4.2.3. Virus

Target virus yang diharapkan pada pelaksanaan pemantauan hama

penyakit ikan karantina pada tahun 2007 ini adalah VNN ( Viral Nervous Necrosis)

dengan ikan sample kerapu dengan menggunakan metoda Polymerase Chain

reaction (PCR) yang dilaksanakan di Laboratorium Karantina Ikan Otorita Batam

dengan target organ yang diperiksa otak dan mata dengan hasi uji Negatif VNN.


39

V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari keseluruhan kegiatan Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina

(HPIK) tahun 2007 pada lingkup Satuan Kerja Karantina Ikan Otorita Batam,

dapat disimpulkan sebagai berikut :

1. Tidak ditemukan Hama dan Penyakit Ikan Karantina golongan I pada area

pemantauan HPIK lingkup Satuan Kerja Karantina Ikan Otorita Batam.

2. Jenis HPI/HPIK yang ditemukan dalam pemantauan HPIK lingkup Satuan

Kerja Karantina Ikan Otorita Batam meliputi golongan bakteri yaitu Vibrio sp,

Plesiomonas shigelloides dan Aeromonas hydrophila . Sedangkan jenis virus

tidak ditemukan.

3. Tahun 2007 kegiatan budidaya ikan air laut di lingkup Satuan Kerja Karantina

Ikan Otorita Batam mengalami peningkatan keberhasilan produksi ikan

kerapu dan kakap

5.2. Saran

Berdasarkan kesimpulan tersebut maka disarankan antara lain:

1. Mengingat pentingnya kegiatan Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan

Karantina maka hendaknya dilaksanakan secara berkelanjutan dan

berkesinambungan.

2. Perlu peningkatan sarana dan prasarana, sumber daya manusia dan

pengadaan bahan pustaka yang memadai untuk mendukung kegiatan

Pemantauan Hama dan Penyakit Ikan Karantina.


40

3. Perlu petunjuk teknis dalam mengatasi penyakit ikan yang nantinya akan di-

diseminasikan kepada pembudidaya ikan.


41

DAFTAR PUSTAKA

Afrianto, E., Evi Liviawaty. 1992. Pengandalian Hama dan Penyakit Ikan.

Penerbit Kanisius. Yogyakarta. 89 hal.

Alifuddin, M. 2004. Diagnostik Pewarnaan Sediaan Parasit. Dalam: Pelatihan

Dasar Karantina Ikan Tingkat Ahli dan Terampil. Pusat Karantina Ikan.

Agustus 2004. Bogor.15 hal.

Axelrod, H.R., Warren, E.B., Cliff, W.E.1995. Dr Axelrod’s Mini Atlas of

Freshwater Aquarium Fishes Mini Edition. 1995 edition. TFH Publications

Inc. United States.

Bridson, E.Y., 1998. The Oxoid Manual. Eight edition. Oxoid Limited.

Basingstoke.

Burgess, W.E, Herbert, R.A, Ray, H.1997. Dr Burgess’s Mini Atlas of Marine

Aquarium Fishes. Second edition. TFH Publications Inc. United States.

Cowan and Steel. 1974. Manual for the Identification of Medical Bacteria. Second

edition. Cambridge University Press.

FAO dan NACA. 2001. Asia Diagnostic Guide to Aquatic Animal Diseases.

Irianto A., 2003. Probiotik akuakultur. Gajahmada University Press. Yogyakarta.

125 hal.

SK MEN DKP No. 17/MEN/2006. Penetapan Jenis-Jenis Hama dan Penyakit

Ikan Karantina, Golongan, Media Pembawa dan Sebarannya. Jakarta

Pelczar, M.J., dan E.C.S. Chan, 1986. Dasar-Dasar Mikrobiologi. Penerbit

Universitas Indonesia. Jakarta.


42

Plumb, J.A, 1994. Health Maintenance of Cultured Fishes. Principal Microbial

Disease. Department of Fisheries and Allied Aquacultures and Alabama

Agricultural Experiment Station, College of Agriculture. Auburn University

Alabama. USA. CRC Press. Boca Raton, Florida. 253 p.

Riani, E. 2004. Manajemen Kualitas Air. Dalam: Pelatihan Dasar Karantina Ikan

Tingkat Ahli dan Terampil. Pusat Karantina Ikan. Agustus 2004. Bogor.12

hal.

Roberts, R.J. 1992. Fungal Disease of Fish. In Workshop on Mycological Aspects

of Fish and Shellfish Disease. Aquatic Animal Health Research Institute.

Departent of Fisheries. Kasetsart University Campus. Bangkok Thailand. p:

33-37

Sunarto, A. 2004.Prosedur Pemeriksaan Virus pada Ikan Karantina. Dalam:

Pelatihan Dasar Karantina Ikan Tingkat Ahli dan Terampil. Pusat Karantina

Ikan. Agustus 2004. Jakarta.28 hal.

Supriyadi, H, 2004. Dasar-Dasar Bakteriologi. Dalam: Pelatihan Dasar Karantina

Ikan Tingkat Ahli dan Terampil. Pusat Karantina Ikan. Agustus 2004.

Jakarta.6 hal.

Supriyadi, H, 2004. Pencegahan Penyakit Ikan Hias. Dalam: Pelatihan Dasar

Karantina Ikan Tingkat Ahli dan Terampil. Pusat Karantina Ikan. Agustus

2004. Jakarta.Hal: 6

Supriyadi, H. 2004. Pemeriksaan dan Identifikasi Hama dan Penyakit Ikan/Hama

dan Penyakit Ikan Karantina. Dalam: Pelatihan Dasar Karantina Ikan

Tingkat Ahli dan Terampil. Pusat Karantina Ikan. Agustus 2004. Jakarta. 6

hal.


43

Supriyadi, H, 2004. Penyakit Infeksi dan Non Infeksi. Dalam: Pelatihan Dasar

Karantina Ikan Tingkat Ahli dan Terampil. Pusat Karantina Ikan. Agustus

2004. Jakarta.5 hal.

UNESCO/CIDA. 1980. A Diagnostic Manual of Veterinary Clinical Bacteriology

and Mycology. Regional Training Course In Veterinary Diagnostic

Microbiology. Feradeniya.

Widiyono, I. 1999. Pemeriksaan Klinis Pada Ikan. Dalam Pelatihan Pemeriksaan

Klinis dan Patologis Ikan. Fakultas Kedokteran Hewan UGM dan Pusat

Karantina Pertanian. Juli 5-28. Yogyakarta. 17 hal.

Yuasa, K., N. Panigoro, M. Bahnan, E.B. Kholidin. 2003. Panduan Diagnosa

Penyakit Ikan. Tehnik Diagnosa Penyakit Ikan Budidaya air Tawar di

Indonesia. Balai Budidaya Air Tawar Jambi dan Japan International

Cooperation Agency. Jambi. 75 hal.

Amos K. H., 1985. Procedur for the Detection and Identification of Certain.

Fisheries Society-Corvalis-Oregon.114 pp.

Nitimulyo, K. H,. A. Sarono, dan I. Y. Lelono. 1993. Deskripsi Hama dan

Penyakit Ikan karantina Golongan Bakteri. Pusat Karantina Pertanian .

Jakarta.

Kabata, Z. 1985, Parasites and Disease of Fish Cultured in Tropics. Tailor and

Francis. London and Philadelphia.


38

Lampiran 1: Data Prevalensi Hama dan Penyakit Ikan Hasil Pemantauan Tahun Anggaran 2005

Lokasi Pemantauan Jenis Jumlah Jenis Organisme HPI/HPIK No Propinsi Kec Pulau

Komoditi Sampel Yg Terinfeksi Parasit Bakteri Jamur Virus

Jumlah Sampel

Yg Terinfeksi

Pre valensi

(%)

Rata rata kualitas air :

Suhu, Salinitas, pH Kecerahan

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus) 8 (uk 5”) - Vibrio sp. - negatif

VNN 3 37,5 1 Kepulauan

Riau Bulang P.Setoko P.Tonton Kakap

(Lates calcarifer) 4 (uk 5”) - Vibrio sp. - negatif VNN 3 75

28oC, 30 o/oo, 8, 1.9 m

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus) 8 (uk 5”) - Vibrio sp. - negatif

VNN 2 25 2 Kepulauan

Riau Bulang P. Akar Kakap (Lates calcarifer) 5 (uk 5”) - Vibrio sp. - negatif

VNN 2 40

27oC, 30 o/oo, 7, 1.9 m

- a.Vibrio sp. - 2 20

- b.Acinetobacter sp - 1 10 Kerapu Macan

(E.fuscoguttatus) 10 (uk 2”)

- - positif VNN 3 30

3 Kepulauan Riau Bulang P.Rempang

P.Kallo

Kakap (Lates calcarifer) 5 (uk 5”) - Vibrio sp. - Negatif

VNN 2 40

28oC, 31 o/oo, 8, 1.7 m


39


Lokasi Pemantauan Jenis Organisme HPI/HPIK

No Propinsi Kec Pulau

Jenis Komoditi

Jumlah Sampel Yg Diperiksa

Parasit Bakteri Jamur Virus

Jumlah Sampel

Yg Terinfek

si

Pre valensi

(%)

Rata rata kualitas

air : Suhu,

Salinitas, pH

Kecerahan

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus)

5 ( uk 30”)

Gyrodactylus elegans

Aeromonas caviae - negatif

VNN 3 60% 1 Kepulauan

Riau Sembulang

P.Setoko Kakap

(Lates calcarifer 5 ( uk 9”) Dactylogyrus extensus Vibro ordali negatif

VNN 2 40%

29oC, 31 o/oo, 7,9 m

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus) 8 (uk 24”)



VNN 5 62,5%

2 Kepulauan Riau

Rempang

P. Rempang Kakap

(Lates calcarifer)

5 ( uk 7”) Dactylogyrus extensus Vibrio ordali - negatif

VNN 3 60%

29oC, 30 o/oo, 7, 8 m

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus) 5 ( uk 27”)



VNN 3 60%

3 Kepulauan Riau

Galang Baru

P. Galang Kakap

(Lates calcarifer)

5 ( uk 5”) Dactylogyrus extensus Vibrio ordali - negatif

VNN 3 60%

30oC, 32 o/oo, 7, 5 m


40


Lokasi Pemantauan Jumlah Jenis Organisme HPI/HPIK No Propinsi Kec Pulau

Jenis Komoditi

Sampel Yg Diperiksa Parasit Bakteri Jamur Virus

Jumlah Sampel

Yg Terinfeksi

Pre valensi

(%)

Rata rata kualitas air :

Suhu, Salinitas, pH

Kecerahan Kerapu Macan (E.fuscoguttatus)

4 ( uk 5.1”)

Trichodina sp

Aeromonas hydrophyla - negatif

VNN 1 25% 1 Kepulauan

Riau Sembulang P.Setoko Kerapu Macan

(E.fuscoguttatus) 5 ( uk 4,3”) Trichodina sp Vibro sp negatif

VNN 1 20%

29oC, 31 o/oo, 7,0, 30-40 cm

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus) 5 (uk 5,4”) - Aeromonas

hydrophyla - negatif VNN 2 40%

2 Kepulauan Riau Rempang P.

Rempang Kerapu Macan (E.fuscoguttatus)

3 ( uk 3,4”) Trichodina sp

Plesiomonas shigelloides - negatif

VNN 2 67%

29oC, 30 o/oo, 7, 8, 1-1,5 cm

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus) 4 ( uk 4,5”) Trichodina sp

Vibrio sp - negatif VNN 1 25%

3 Kepulauan Riau

Galang Baru

P. Galang

Kerapu Macan (E.fuscoguttatus) 5 ( uk 5,9”) Trichodina sp

Vibrio sp - negatif VNN 2 40%

30oC, 32 o/oo, 7, 5, 1,5-2,5 cm


41

Lampiran 4. Jadwal Kegiatan Pemantauan HPIK Tahun 2007 No Uraian Kegiatan Jan Peb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep Okt Nop Des 1 Penyusunan Rencana Kegiatan √ √ 2 Persiapan Pelaksanaan

Kegiatan Pemantauan √

3 Pelaksanaan Kegiatan Pemantauan

√ √ √ √ √

4 Pengumpulan, Pengolahan Data Hasil Pemantauan dan Penyusunan Laboran

√

5 Penyampaian Laporan ke PUSKARI

√

6 Seminar Hasil Pemantauan HPIK

√

Lokasi Pemantauan HPIK

1 Pulau Batam dan Sekitarnya √ √ 2 Pulau Rempang dan Sekitarnya √ √ 3 Pulau Galang dan Sekitarnya √ √


42

Lampiran 5. Foto Kegiatan Pemantauan HPIK

Perairan sekitar P. Setokok

Perairan sekitar P. Rempang


43

Perairan sekitar P. Galang


44

Lampiran 6. Peta Sebar HPIK/HPI tahun 2005

7


Viral Nerves Necrosis

Area Budidaya Batas Kabupaten


45


Aeromonas hydrophyla Vibrio sp

Trichodina sp

Vibrio sp Tichodina sp

Aeromonas hydrophyla Plesiomonas shigelloides

Trichodina sp

Area Budidaya Batas Kabupaten


46

pan tau 2007

Documents