ORIGEN DELA VID

ORIGEN DELA VIDEl vinoEl vino proviene de la planta llamada vid

La vid es una planta cuyo origen se remonta a la Era Terciaria, por ello para adaptarse a las difciles condiciones de las glaciaciones (Eras Terciaria y Cuaternaria) fue desarrollando diferentes formas. Las primeras formas de vid aparecieron hace aproximadamente 6.000 aos

La vid es originaria de Asia y es conocida desde la Prehistoria. Su cultivo se inici en el Neoltico y se fue extendiendo al resto de Europa desde donde lleg al continente americano. Actualmente el principal continente productor es Europa.

Los egipcios conocan la vid, pero fueron los griegos y romanos quienes desarrollaron en mayor medida la viticultura y expandieron el cultivo de la vid por toda la Europa romanizada. Los espaoles fueron los que llevaron este cultivo a Amrica del Norte.

En la actualidad Europa es el principal continente productor, con la mitad de la produccin mundial de uva. Le sigue Asia. Las zonas que menos uva cultivan son frica y Oceana. La produccin de uva, tanto de mesa como la que es para vino, agrupada por continentes es;

Entre los principales pases productores Vids son la mayora europeos. El primero es Italia, seguido de Francia, Estados Unidos y Espaa. Siendo los principales pases productores de uva, tanto de mesa como lo destinado al vino.

Los principales pases exportadores de uva (mesa y vino). El que ms exporta es Italia, seguida de Chile, Estados Unidos y Sudfrica.