durchlissig iat, aber das Durchschlagcn von Flammen in die Gefi le verhindert.

Vcrschliisse mit einer Schmelzsicherung aus Weichlot sorgen dariiber hinaus dafiir, daO durch Hitzeeinwirkung verursachter

Uberdrudc nicht zum Bersten oder Explodicren der Behilter fiihrt. Bei Temperaturen zwischen 60° und 9OOC schmilzt die Sicherung, der Verschlul iiffnet sich und die Gase kBnnen entweichen.

Mitt e il u ng e n der D e u.t s c h e n G e s ells c haft fur F e t t w i s s ens c haft Alle Zuschriften sind an die GeschPftsstelle - Soester S t r d e 13, Miinster (Wcstf.). Fernruf 64745 - zu richten

Dr. Hans-Heiner Hustedt t Am 1. Juli 1978 verstarb v6llig unerwartet der chemisch-teehnische Be- tricbsleiter, dcr Abtei- lungsdirektor Dr. phil., Dip].-Chem. Hans- Heiner Hustedt.

Dr. Hustedt wurde am 24. 10. 1927 in Bremen geboren. In seiner Hei- matstadt Bremcn machte er 1947. das Abitur. Scin Studium nahm er im Wintersemester 1947148 an dcr Philipps-Univer- sitat Marburg auf, wobei er sich besonders mit den Flichern Chemie, Physik, Mathematik, Mineralogie, Technologic und Be-

triebswirtschaft beschfftigte. Sein Vordiplom legte er in den FHchern Physik und Chemie ab und richtete in der Folgc-

t sein Hauptinterwse auf die Bereiche organische und physikaliache Chcmie. Am 11. 5. 1954 beendete er sein Stu- dium .mit dem Hauptdiplom fur Chemie und erhielt hirrbei die Note .sehr gut'. Am 27. 2. 1957 promovierte er ebenfalls in Marburg zurn Dr. phil.

Bereits am 19. 3. 1957 trat Herr Dr. Hustedt in die Noblec & Th6rl GmbH ein und wurde zuniichst eingesetzt als Labor- leiter, in der Anwendungstechnik und der Kundenberatung. Am 1. 1. 1967 wurde ihm Prokura erteilt; ab 1. 1. 1970 ubcr- nahm er die chemisch-technisdx Leitung dca Betriebcs und am 1. 1. 1973 wurde er schlicl3lich zurn Abteilungsdirektor er- nannt.

Dr. Hustedt war 21 Jahre in der Firma tatig. Mit seinem hervorragendm Fachwissen, seinem bedingungslosen Einsatz- willen, geleitet von vorbildlicher Pflichterfiillung, beeinflulte er die Entwidclung der Noblee & Thorl GmbH malgebend.

Als Chemiker hat er sich auf dun Gebiet dcr Speiscole und Speisefette in der gesamten Fadnvelt Ansehen und An- erkennung erworben.

Dr. Hustedt war Mitglied dca DGF-Arbeitskreises .Tech- nologicn der industriellen Gewinnung und Verarbeitung von Speisefetten'. Er nahm regelmiilig an den jahrlich stattfin-

dcnden Vortragstagungen der Gesellschaft teil. Die DGF trauert um den Verlust dieses Mitglieds. Sic wird sein An- denlten in Ehren halten.

Dr. Gander zum Honorarprofessor bestellt Herr Dr. Karl-Friedrich

Gander, Leiter der Uni- lever Forschungsgesell- schaft mbH und der NATEC, Hamburg, wur- de am 15. 6. 78 zurn Ho- norarprofessor firr das Fachgebiet .Technologic der Fette und Ule" im Fachbcreich "Lebcnsmit- teltechnologie und Bio- technologic' der Techni- schen Universitlt Berlin bestellt.

Prof. Gander studierte in Darmstadt Chemische Technologic und promo- viertc an der T H Karls- ruhe. 1957 iibernahm er die Leitung der Entwidc-

lungsabteilung fur Nahrungsfette der Margarine-Union in Hamburg und wurde nach kurzer Zeit dort Produktionsleiter und dann Werksleitcr. Wlhrend dieser Zeit und bei seiner anschlieaenden Tltigkeit als Technischer Direktor und Mit- glicd der Ges&ftsleitung der Margarine-Union (heutc Union Deutsche Lebensmittelwerke) hat er die technologische Ent- widclung auf dem Gebiet der Nahrungsfette, insbesondere dcr Modifizierung und Raffination von Ulen und Fctten, ma& geblich beeinflult. Dariiber hinaus widmete Prof. Gander einen grolcn Teil seiner Zeit der Arbeit in verschiedenen Verblin- den dcs Ernlhrungsbereichs. so z. B. im Vorstand der Deut- schen Gesellschaft fur Fettwissenrchaft, des Diatverbandes und im Kuratorium des Bundes fiir Lebensmittelrecht und Lebens- mittelkunde. Seit April 1977 setzt er sein umfangreiches tech- nologischcs Wissen und seine Erfahrungen im modcrnen In- dustriemanagement zur Leitung der Unilever-Forschung in Deutschland und der NATEC, Gescllsdiaft fiir naturwissen- schaftlich-technische Dienste, ein.

Fiir seine Lehrtltigkeit an der Technischen Universitat Berlin wiinschen wir Prof. Gander bwten Erfolg.

fette . aeifen . mutridmittal Ersrheinungaweise: monatllch. Einzelheft 15.- DM, Jahresbezugs- preis einsdieB1. Versandkosten: Inland 188.80 DM (inkl. MwSt.). Ausland 173.40 DM. Code-Nr. FSASAX 80 (7) 297-286 (19781.

nen aus teddsrhen G a d e n oder h6herer Gewalt entsteht kein Ansprud auf Ersatz vorauebetahlter Bezugagebflhren. Zur Zeit gilt Anzeigenpreleliste Nr. 17 vom 1. 10. 1877. Bank: Postsdek Stuttgart 85514-700, Baden-Wfirttembergische Bank, 7 Stuttgartl. Konto-Nr. 3005. ErfUllungeort und Gerirhtsstand ist der Sitz dee

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Verlages. Aus der Nennung von Warenbezeidmungen in dieser Zeitsrhrift k6nnen keine RUdtsdiisse gezogen werden, ob es si& um ge- schtltzte oder nirht gesrhiitzte Namen handelt. - Alle Rechte. insbesondere aurh das der fotomeQanisrhen Wiedergabe, sind vorbehalten. - Mit der Annahme eines ManuskriDtes erwirbt der Verlag auDer dem ReW zur aussrmfeBUrhen Ve&elftilMgung

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296 F E T T E * S E I F E N * A N S T R I C H M I T T E L 80. Jshrgang Nr. 7 1978