master meeting nov-dic

MASTER MEETINGITALY’S BEST

PALAZZO MEZZANOTTEPerché organizzarequi il proprio evento

FLORENCE GUYOTIMPRENDITRICE Il mio “Bouquetd’Emotions”

ENRICO CORSIASSESSORE AL TURISMOCOMUNE DI VERONALa lezione di Goethe

SUCCESSIONMANAGEMENTTalenti in fuga?Ecco come trattenerli

MAGAZINE D’OPINIONE SUL MONDO DEL TURISMO www.mastermeeting.com

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TUTT’ALTRA LUCE

20 RICETTEPER LA RIPRESADEL TURISMO

MANAGEMENTENTRO IL 2015IL 30% DEI CDASARÀ IN ROSA

GREEN WORK.LA FORZADELLA NATURA

ROMA.L’ANNOCHE VERRÀ

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* Termini e Condizioni:O erta soggetta alla disponibilità degli hotel partecipanti. Si applicano periodi di non validità dell’o erta. Le riduzioni si applicano solo alle operazioni concluse alla fi rma del contratto e non coprono alcun servizio esterno ad esso o che può essere successivamente aggiunto, modifi cato o sottoscritto in un periodo successivo.L’o erta è disponi-bile per eventi prenotati tra il 10 settembre 2012 e il 28 febbraio 2013, per eventi che si svolgeranno entro il 31 dicembre 2013. L’o erta è valida solo per le nuove prenotazioni. Si invitano i clienti a riportare il nome di questa o erta (“Early Bird”) al proprio referente presso l’hotel scelto, in modo da poter benefi ciare di queste condizioni al momento della fi rma del contratto di vendita, che ne disciplina tutti i termini.Hhonors.com/eventbonus © 2012 Hilton Worldwide.

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INDICE INSERZIONISTI

11-12 2012www.mastermeeting.it

5

Acaya Golf Resort - Lecce Director of Sales and Marketing:Gaetano Rapisardi tel. 0832 861385 pag. 157

Barcelò Hotels & Resorts - Roma General Manager: Riccardo Campione www.barcelo.com II cop.

BIT 2013 - Rho (Mi) www.bit.fieramilano.it pag. 12

Cantina Sociale Santadi - Santadi (Ca) Direttore: Raffaele Cani www.cantinadisantadi.it pag. 89

Cegalin Group - Milano Direttore Commerciale: Pierantonio Pegoraro tel. 0444 924955www.cegalingroup.com pag. 35

Energy Trading Int - Roma Presidente: Avv. Flavio Termentini www.energyti.it pag. 3-4

Grand Hotel Savoia - Genova Direttore: Walter Pescara tel. 010 27721www.grandhotelsavoiagenova.it pag. 147

Hhonors Hilton Worldwide Ufficio Vendite Italia: tel. 02 69833000hhonors.com/italia IV cop.

Hotel Parchi del Garda - Lazise (Vr) Responsabile Eventi: Cristina Bussola tel. 045 6499611 pag. 179

MIL Marketing Incentive Leisure - Milano CEO: Milena Mineo tel. 02 8051822 pag. 125

Nero Hotel Group Amministratore delegato: Gianluca Giglio www.nerohotels.com pag. 175-177

Noberasco - Albenga (Sv) Retail Business Mgr: Elena Noberasco tel. 02 99201022 pag. 93

Palace Hotel Bari - Bari General Manager: Antonio Barbieri tel. 080 5216551 pag. 121

Palazzo Mezzanotte Events Manager: Paola Tinti www.palazzomezzanotte.it pag. 69Congress Centre and Services - Milano

Pedersoli - Assago (Mi) Titolare: Martino Pedersoli tel. 02 48844854www.pedersoli.com III cop.

President Park Hotel - Acicastello (Ct) Proprietari e Direttori:Salvo Vitale e Angelo Vitale www.presidentparkhotel.com pag. 129

Renaissance Tuscany Il Ciocco Resort&Spa General Manager: George Midleje tel. 0583 7691 pag. 85Castelvecchio (Lu)

Rhex - Rimini www.rhex.it pag. 189

Roberto Naldi Collection - Roma, Lugano Presidente: Roberto Naldi www.robertonaldicollection.com pag. 9

Saint Vincent Resort & Casino Ufficio Commerciale: tel. 0166 5231 pag. 113Saint Vincent (Ao) www.saintvincentresortcasino.it

Starhotels - Firenze Corporate Event Department: [email protected] pag. 49

The Westin Palace - Milano General Manager: Francesco Brunetti westinpalacemilan.com pag. 143

Trenitalia - Gruppo Ferrovie dello Stato Italiane www.trenitalia.com pag. 7

1 Indice inserzionisti 11 12_Layout 1 06/12/12 16.43 Pagina 5


6

74 Sheraton Golf Parco de’ Medici Hotel&Resort

76 Sheraton Roma Hotel&Conference Center

78 Villa Spalletti Trivelli

80 Visconti Palace Hotel

SCENARI DEL TURISMO82 Expo Generation

84 Bit 2013. Le risposte più efficaci per operatori eviaggiatori

86 Welcome 2Venice. Convention Bureau Venezia

90 Vicenza è. Convention & Visitor Bureau

94 Verona & Lago di Garda Convention Bureau

FOCUS ON VERONA E LAGO DI GARDA98 La lezione di Goethe

SELECTED BY MM108 Aqualux Spa Suite & Terme

110 Due Torri Hotel

112 Gardaland Resort

114 Hotel Caesius Thermae & Spa Resort

116 Hotel Corte Valier

118 Hotel Parchi del Garda

120 Poiano Resort

122 Verona Top Hotels

5 Indice

11 Cari lettori

HOTEL&FINANZA13 Notizie su valori, espansioni,

management alberghiero

COVER STORY22 Tutt’altra luce. Hyundai Future Solutions Spa

L’INCHIESTA26 20 ricette per la ripresa del turismo

36 Entro il 2015 il 30% dei cda sarà in rosa

SPECIALE ROMA42 Roma e il nuovo anno che verrà

SELECTED BY MM50 Atahotel Villa Pamphili

52 Barcelò Hotels&Resorts

54 Grand Hotel de la Minerve

56 Hotel Bernini Bristol

58 Hotel Capo d’Africa

60 Hotel Quirinale

62 InterContinental De La Ville

64 Polo Congressuale Bettoja Hotels

66 Roberto Naldi Collection

70 Rome Cavalieri Waldorf Astoria Hotels&Resorts

72 Roscioli Hotels

sommario

2 Sommario 11 12_Layout 1 06/12/12 15.29 Pagina 6


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SOMMARIO

FINANCE CONFIDENTIAL162 Globalizzazione in finanza: il prezzo della libertà

LA PAGELLA DI MM164 A Milano diamo i voti a...

SAI L’ULTIMA?166 Notizie dal mondo dei viaggi e dell’ospitalità

180 In-Presa entra nella Fondazione Accor

182 IT & CMA e CTW

AERONEWS183 Notizie dal mondo Emirates

184 Jet Airways

I GRANDI PROTAGONISTI DELL’OSPITALITÀ186 Claudio Ceccherelli L’investimento

più redditizio? La qualità

LE LOCATION DI MM190 Move Hotel

192 Ristorante Quartopiano

TECNOLOGIE194 Aqualux Suite&Hotel Spa. Sempre connessi

TREND196 Succession management per aziende previdenti

SERVIZI202 Trenitalia e Boscolo:

nasce il cofanetto all-inclusive

INSIDE THE CHARACTER204 Elda Lanza

205 Libri

LA MIA CITTÀ, I LUOGHI DELL’ANIMA206 “Solo quando perdi tutto, ti rendi conto di avere

tutto” Giulia Niccolai

MICE DESTINATION126 Hilton Molino Stucky Venice

MICE & NATURA130 Green work. La forza della natura

136 Argentario Golf&Resort & Spa

138 Cosmopolitan Hotels Group

140 Radisson Blu Resort Terme di Galzignano

144 Radicepura

146 San Donato Golf Resort&Spa

PERCHÉ ORGANIZZARE UN EVENTO A...148 Palazzo Mezzanotte

SUITE EXPERIENCE152 Suite Presidenziale e Parco Suite. Villa La Massa

DONNE AL TOP

154 “Il mio bouquet d’Emotions”. Florence Guyot

RISORSA UOMO158 La doppia faccia dell’oro

UNA METAFORA PER CRESCERE160 Qui e Ora. La mente è il nostro nemico

IL PARERE DEL LEGALE161 Non solo relax nelle piscine d’albergo

2 Sommario 11 12_Layout 1 06/12/12 15.14 Pagina 8

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Master Meeting, da questonumero, si presenta conuna nuova veste graficama, soprattutto, con unnuovo claim: Italy’s Best.Una frase semplice,talvolta abusata, ma che inqueste pagine – ve lopromettiamo – troverà unriscontro autentico efattivo. La nostra volontà èinfatti quella di fareemergere ancora di più letante realtà eccellenti delPaese, ma anche quella diindividuare trend edestinazioni emergenti,facendo opinione econtribuendo adaccelerare i progetti divalorizzazione turistica delterritorio. Non cisoffermeremo pertantosolo sulla “bellezza”dell’Italia, di cui vi daremotestimonianza attraverso

immagini e testi ancorapiù evocativi. Andremoancora più a fondo, perscoprire chi e cosa muovequesta bellezza. PerchéItaly’s Best non significasolo risorse – che, perfortuna, tra natura, storia,arte, cultura e buon gusto,non ci mancano –Italy’s Best vuol dire anchelavoro e capacità di unire asistema le intelligenze chemettono a frutto questerisorse e che lo fannoattraverso sinergie eprogetti capaci di guardarelontano. Saranno, dunque,soprattutto gli uomini e leloro idee a parlare e a farparlare le pagine di MasterMeeting.

Buona lettura

Cari lettori,

Mario Mancini

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ITALIAN HOTEL MONITOROccupazione in calo e prezzimedi in leggera crescita neglialberghi italiani

INVESTIMENTISceicchi e tycoon russi e cinesiall’arrembaggio. Le metepiù ambite: Sardegna, Roma,ma anche Campania, Calabriae Liguria

DALLE QUATTRO RUOTEALLE CINQUE STELLEI brand iconici dell’autoguardano ora, con profitto,alla luxury hospitality

OSPITALITÀLA GUERRA DELLE CIFRE, TRANUMERI DICHIARATI E SOMMERSIQUOTAZIONISCENDONO I PREZZI DEGLI HOTELNEI CAPOLUOGHI ITALIANICOME VALUTARE UN BILANCIO “EFFETTIVO”VOCE PER VOCE, I PARAMETRIDI RIFERIMENTO PER STIMAREUN HOTEL DI STANDARDINTERNAZIONALE AD APERTURAANNUALE

Notizie su valori, espansioni, management alberghiero

4 Hotel & Finanza 11 12_Layout 1 06/12/12 08.50 Pagina 13


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Editorialedi Aureliano Bonini*

Numeri e prospettive dell’industriadell’ospitalità Italiana

L’Osservatorio Nazionale del Turismo sostiene chenel primo semestre del 2012 il 22,2% degli italianiha ridotto le proprie giornate di vacanza. Gli arri-

vi sarebbero diminuiti del 6,6% rispetto allo stesso pe-riodo dello scorso anno e le presenze del 7,5%. A set-tembre, secondo l’ONT, sarebbe diminuito anche l’indi-ce R.O (occupazione camere) negli alberghi e negliesercizi ricettivi del 5,4% rispetto allo stesso mese del2011. �Anche gli arrivi internazionali, nei primi 8 mesidel 2012, sarebbero diminuiti (–1,5%) rispetto allo scor-so anno, già critico. Anche UVET lancia la sua Busi-ness Travel Survey: le stime indicano crescita dei per-nottamenti in alcune città italiane a fronte di un calodel prezzo medio nazionale del 4%.La logica deduzione è che crescono città come Milano(+3%), Firenze (+11%), Roma (+9%) e Napoli (+9%),grazie all’Alta Velocità ferroviaria.La mia personale opinione (che non è quella del gior-nale) è che la guerra delle cifre perpetua un sistemaeconomico in cui tutti fanno finta di non sapere che il40% di quello che accade è semi-sommerso, semi-regi-strato e semi-fatturato. In fondo l’economia turistica èsommersa ovunque. L’elusione fiscale è una caratteri-stica delle maggiori nazioni del mondo, un paradigmache confonde i redditi e i valori aziendali. Le capitalieuropee stanno “ufficialmente” perdendo occupazionecamere, fatturati e incassi. Se guardiamo i numeri diLondra (–3%), Parigi (–10%), Madrid (–18%) e la con-temporanea flessione di Bruxelles, Mosca, Mumbai ePechino qualcuno potrebbe parlare di crisi planetariadell’ospitalità, ma poi se si accede ai numeri veri, la cri-si si ridimensiona.Sempre a proposito di crisi e recessione, mentre l’Eu-ropa in generale perde, tengono New York, Washin-gton, Boston e Miami. E, se si vuole ridere, basta guar-dare all’occupazione camere di San Paolo (+111%) e diRio de Janeiro (+55%) che crescono grazie alle allegrecarovane italiane che a spese pubbliche stanno prepa-

randosi alla “conquista del Brasile” in vista dei Campio-nati del Mondo di Calcio 2014 e delle Olimpiadi 2016.C’è poco da dire, il Brasile è uno dei Paesi Bric sui qua-li tutti insistono che bisogna investire.Vediamo anche cosa dice l’Osservatorio di Trivago, cheeffettua comparazioni dei prezzi online. Nel mese dinovembre le tariffe alberghiere risultano in netto caloin tutta Europa: gli hotel di 46 delle 50 principali desti-nazioni del Vecchio Continente hanno ridotto drastica-mente le tariffe della camera doppia standard. L’offer-ta di camere standard a Venezia (–41%), a Roma (–31%),a Firenze (–28%), a Milano (–14%) secondo Trivagorientrerebbe in una contrazione media europea deiprezzi del 13% rispetto ai mesi scorsi.Questa raccolta di dati lancia un’ombra sinistra sull’an-damento di vendite e redditi di gestione in tempi di re-cessione. Acquisire un albergo, spesso significa impe-gnarsi personalmente, quasi comprarsi un lavoro e sen-za un orizzonte speculativo la volontà di investire scar-seggia. La situazione penalizza i valori immobiliari e lelocazioni alberghiere. Chi compra non vuole accettareplusvalori e pagare l’avviamento commerciale, chi ven-de pretende di realizzare le cifre che avrebbe ottenutonel 2007 prima della crisi.I prezzi orientativi delle città capoluogo sono bassi,spesso inferiori al mero costo di costruzione. A con-suntivo 2012 la redazione ha ricevuto numerose richie-ste di valutazione, di stima e anche parecchie offerte divendita di hotel di recente realizzazione. Devo dire chespesso si tratta di richieste senza volontà di alienazio-ne, che diventano per lo più esercitazioni di “estimo”.L’offerta è mediamente orientata sui 120.000 euro/ca-mera; la domanda, negli ultimi mesi, si è fermata a1.500/2.000 euro al metro quadrato (il moltiplicatoremedio di superficie negli alberghi di città è di 40 metri)quindi 60/80.000 euro camera. La divaricazione è fortee il pensiero corre ai fondi internazionali, agli sceicchie ai tycoon russi. Le agenzie immobiliari citano anche imilionari armeni-azerbaigiani e cinesi, ma nessuno perora li ha veramente visti.Il mondo è pieno di ricchi speculatori. Noi siamo in pri-ma linea, pronti ad intercettarli.

*Aureliano Bonini è esperto di organizzazione alberghiera e hotel mana-gement, ha insegnato alle facoltà di Economia dell’Università di Perugia,di Rimini e alla Luiss di Roma. Dal 2007 è Lecturer di EuropeanFood&Beverage alla Hotel School della Cornell University di Ithaca, N.Y.(USA). Trademark Italia opera nel settore dal 1982 con un portafoglioattuale di 250 alberghi.

Valutare, acquistare e vendere un hotelMaster Meeting offre ai suoi lettori un nuovo ser-vizio gratuito di consulenza e assistenza rivolto achi desidera valutare, acquistare o vendere il suoalbergo. Contattate la redazione di Master Mee-ting (tel. 02862327) e sarete richiamati il più rapi-damente possibile dai nostri consulenti.



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HOTEL TRANSACTION

2013. Sarà l’anno della svolta?Qualcosa si muove sullo scacchiere del mercato immobiliare turistico italiano. Le partite piùinteressanti si giocheranno in Sardegna, dove si parla di un miliardo di euro di investimenti da partedi Al Thani, e nella Capitale. Ma nuovi scenari si prospettano anche in Campania, Calabria e Liguria

Migliorano le aspettative delmercato in vista del nuovoanno. Numerosi sono i se-

gnali che, nonostante il perduraredell’incertezza sui mercati finanzia-ri, fanno presagire un 2013 di svol-ta per il business immobiliare-turi-stico. Intanto dal Medio Oriente ar-riva una presa di posizione forte eufficiale. Il Qatar, dopo l’acquistodel polo turistico di eccellenza del-la Costa Smeralda, con un investi-mento di circa 600 milioni di euro,è disposto a mettere sul piatto al-meno un miliardo di euro di nuoviinvestimenti. Si tratta di una mossaestremamente importante in que-sto momento. Un segnale di fiduciache guarda a lungo termine e apreprospettive nuove all’Isola e all’in-tera Italia. È stato lo stesso Al Tha-ni, che guida il paese del Golfo, adassicurare il forte interessamentoper la Sardegna e per le potenziali-tà turistiche della penisola nel suocomplesso. Potenzialità che do-vrebbero essere sfruttate tutto l’an-no e non solo d’estate, ha sostenu-to apertamente il leader arabo. Unmiliardo di euro è una cifra moltoconsistente ed è probabile che sa-ranno numerosi e molto qualificatiin progetti in cantiere sui quali almomento sono si conoscono detta-gli. Da un lato è sicuro che verran-no portati avanti i piani di sviluppodella Costa Smeralda sui quali giàla vecchia proprietà aveva avviatoun confronto con le autorità locali.L’altro capitolo chiave riguardal’accessibilità e una soluzione sta-bile per la gestione dei collegamen-ti e sotto questo profilo in agendaci sono interventi probabilmentesu compagnie aeree, traghetti e gliaeroporti. Ma, secondo quanto sisussurra tra gli operatori, un capi-tolo chiave del piano di sviluppodella Sardegna, targato Qatar, do-vrebbe riguardare lo sviluppo di al-tre aree nell’Isola, tra investimenti

turistico-immobiliari e sviluppi diiniziative in campo golfistico e tha-lassoterapico; fondi arabi stannoinfatti concorrendo insieme conoperatori immobiliari internaziona-li e del Medio Oriente a sviluppareun articolato network di centri tha-lassoterapici di fascia alta nei puntichiave del bacino del Mediterra-neo. Da questo punto di vista veri-fiche sarebbero state avviate in va-ri punti dell’Isola con lo scopo divalutare nuovi interventi o acquisi-zioni di progetti già in fase piùavanzata. Secondo indiscrezioniun’attenzione particolare sarebbestata dedicata alla parte occidenta-le dell’Isola, ricca di opportunitàche meglio soddisferebbero i crite-ri di selezione individuati dai ma-nager degli investitori qatarioti.Non è ancora possibile dare tempicerti, ma è probabile che già all’ini-zio del prossimo anno inizieranno iprimi annunci sulle varie iniziative.Qualcuno azzarda che pacchetti diaccordi preliminari su terreni e pia-no di valorizzazione sarebbero statigià sottoscritti. Si mormora che do-vrebbero essere almeno due i nuo-vi poli di sviluppo turistico-immo-biliari nell’Isola con una forte pro-iezione sul turismo nautico di fa-scia altissima.Un pacchetto di iniziative di taleportata, che dovrebbe essere svi-luppato ampiamente entro la finedel decennio, avrà un impatto pre-vedibilmente notevole sull’econo-mia di una regione tormentata dal-la crisi di diversi poli industriali.Questo sarà un fattore di accelera-zione degli investimenti. La Regio-ne Sardegna sta valutando infatti disperimentare delle corsie preferen-ziali e semplificate per agevolaregli investimenti altamente qualifi-cati in campo turistico per ammor-bidire il declino di strutture pro-duttive che genera tensioni sul pia-no sociale. Se attuato con queste

caratteristiche, il pacchetto sbloc-ca-investimenti potrebbe portarebenefici in maniera trasversale e ri-mettere in movimento in misuraconsistente il mercato turistico-im-mobiliare dell’Isola. Si creerebberonumerose opportunità anche nellafascia media del mercato e sarebbeanche un segnale importante a lun-go termine per la stabilità delleoperazioni.Quello della Sardegna è solo unpunto, sia pure chiave e di granlunga il più consistente in terminidi investimenti, dello scacchieredel mercato immobiliare-turisticodel Paese. L’altra partita importan-te si giocherà su Roma e su alcuneimportanti aree di interesse turisti-co. Si tratta del piano di dismissio-ne di alcuni asset di Italia turismo,controllata da Invitalia, affidato al-la società di consulenza JonesLang LaSalle, che ne curerà la col-locazione sul mercato.Il pezzo pregiato è il Palazzo Medi-ci Clarelli di Via Giulia a Roma, giàresidenza in epica rinascimentaledella famiglia alla guida di Firenzeper anni. È già partita una gara in-ternazionale che vede numerosisoggetti interessati vista la locatione il prestigio dell’immobile e l’ope-razione segnerà il rilancio degli in-vestimenti turistico-immobiliari nelcuore di Roma. Inutile specificareche in pole position ci sono ancorauna volta investitori del MedioOriente, ma si sarebbe fatto vivocon interesse anche un fondo di in-vestimento cinese che da tempovaluta opportunità a Roma meta diun crescente flusso di turismo daPechino. I cinesi sono a caccia diuna opportunità di grande prestigionella capitale italiana e vorrebberoavere a disposizione immobili di al-tissima rappresentanza. Nel pac-chetto di dismissioni di Italia turi-smo vi sono anche terreni in Cam-pania, Calabria e Liguria, l’ex mani-



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fattura dei tabacchi di Sansepolcroe il complesso delle Saline di Vol-terra.Infine restano ancora da definire idossier per la cessione di Atahotelse UNA hotels, pacchetti ampi di al-berghi che suscitano l’interesse di

pi (normalmente tra il 10 e il 20%del ricavo camere prodotto dal-l’operatore organizzato), agli On-line Travel Agent (OTA), ai portaliweb di prenotazione alberghierasulle vendite di camere online(dal 10% fino al massimo del 35%del ricavo camere ottenuto sullarete), e le commissioni ricono-sciute ai gestori per i pagamenticon carte di credito (dall’1% finoad un massimo del 3,5% degli im-porti incassati per le carte più dif-fuse);

•altri costi: questo importo vienecalcolato per differenza tra i Co-

sti Totali e le voci definite in pre-cedenza;

•margine operativo lordo (M.O.L.):si intende il peso della differenzatra i Ricavi Lordi (iva compresa)e i Costi Totali d’Esercizio (ossia icosti della gestione operativa, an-ch’essi iva compresa), rispetto alfatturato totale. Sono esclusi dalcalcolo oneri patrimoniali, finan-ziari, ammortamenti, imposte espese personali dei proprietari, inquanto indipendenti dalla sferagestionale. Si tratta di un elemen-to strategico irrinunciabile per lavalutazione della performanceeconomica dell’albergo. Questavoce, definita nei Paesi anglosas-soni G.O.P. (Gross OperatingProfit), costituisce l’indicatorefinale di ogni due diligence e ditutte le analisi di performanceeconomica alberghiera.

I parametri e i sistemi di calcolo in-terni, calibrati su numerosi casiaziendali, sono il frutto di trent’an-ni di lavoro di Trademark Italia sulmercato alberghiero nazionale.

Per consentire una valutazio-ne coerente ed efficace deiprincipali valori di bilancio

“effettivo” di un albergo rispetto aidati medi di strutture a 3-4-5 stelledi standard internazionale ad aper-tura annuale, Trademark Italia haelaborato una tabella con i parame-tri di riferimento. Il cosiddetto“benchmark” è costruito sulle se-guenti voci valutate in percentualerispetto al fatturato totale:•personale (costo del lavoro):peso delle retribuzioni, dei contri-buti e degli oneri sociali comples-sivi delle persone occupate nellediverse funzioni dell’albergo;

• food & beverage (prodotti ali-mentari e bevande): peso degliacquisti di prodotti alimentari ebevande per l’attività di ristoran-te, bar, caffetteria, room-service,banqueting;

•energia: peso dei costi per leutenze di energia elettrica, acquae gas;

•biancheria (affitto+lavaggio):per gli alberghi che dispongono diuna lavanderia interna, si trattadel peso dei costi di lavaggio del-la biancheria delle camere (letti ebagni) e del tovagliato dei risto-ranti e bar. In questo caso si com-putano i costi dei prodotti per lasanitizzazione (detersivi, chimici,etc.), della manutenzione deimacchinari (lavaggio e stiratura)e della manodopera necessaria(personale pro quota). Nel casodi alberghi che affittano e lavanola biancheria presso un fornitoreesterno, invece, il conteggio risul-ta semplificato (fatturazione an-nuale);

•provvigioni e commissioni:questa voce riguarda la percen-tuale di provvigione riconosciutaai tour operator per l’intermedia-zione di clienti individuali e grup-

numerosi gruppi. Insomma per tut-ti questi motivi il 2013 si annunciaun anno all’insegna degli investi-menti turistico-alberghieri e del ri-lancio delle operazioni strategichein un settore chiave per l’economiaitaliana.

GRANDI CITTÀ D’ARTE E D’AFFARI*Incidenza Costo/Fatturato 3 stelle 4 stelle 5 stelle

Personale 30-34% 29-34% 32-36%

Food & Beverage 4-7% 4-8% 5-9%

Energia 5-8% 5-9% 6-9%

Biancheria 3-6% 3-6% 4-7%

Provvigioni e Commissioni 2-9% 2-10% 3-12%

Altri Costi 12-15% 12-13% 13-15%

Margine Operativo Lordo 35-41% 34-42% 31-35%

* Si tratta delle maggiori città italiane, centri urbani ad alta densità di popolazione, caratteriz-zati da quote consistenti di movimento commerciale-d’affari, fieristico, congressuale e turisti-co. Normalmente dotate di una ricettività alberghiera di grande dimensione (a questa catego-ria appartengono le maggiori città d’arte e d’affari come Roma, Firenze, Milano, Brescia, Ber-gamo, Venezia, Torino, Napoli, Genova, Bologna, Palermo, Bari, Catania, Cagliari).

CENTRI ARTISTICI, CULTURALI, RELIGIOSI*Incidenza Costo/Fatturato 3 stelle 4 stelle 5 stelle

Personale 28-32% 28-33% 29-33%

Food & Beverage 4-7% 4-8% 5-9%

Energia 5-7% 5-7% 5-7%

Biancheria 3-6% 3-6% 3-7%

Provvigioni e Commissioni 3-12% 4-15% 4-18%

Altri Costi 10-11% 8-11% 7-12%

Margine Operativo Lordo 34-38% 33-37% 32-35%

* Si tratta delle città capoluogo e dei comuni caratterizzati da una dotazione artistica, culturalee religiosa di rilievo, in grado di attirare flussi di turisti ed escursionisti lungo l’intero arco an-nuale. In questa categoria rientrano numerosi capoluoghi di provincia (come Verona, Pisa, Pe-rugia, Ravenna, Arezzo, Siena, Mantova, Trieste e Vicenza, ma anche città d’arte come Spole-to, San Gimignano, Pompei, Gubbio, Orvieto, Tarquinia, e mete religiose come Assisi, Padova,Loreto).

Come valutare un bilancio alberghiero



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Il consuntivo dei primi 10 mesidel 2012 tracciato dall’ItalianHotel Monitor di Trademark Ita-

lia, e relativo alle performance de-gli alberghi di 45 città capoluogo,evidenzia un calo dell’indice di oc-cupazione camere degli alberghiitaliani (–1,6%) accompagnato dauna leggera crescita del prezzo me-dio camera (Average Daily Rate)dello 0,6% che si attesta sui 112,65euro.L’analisi delle singole città rivelaun incremento della Room Occu-pancy (R.O.) sui 10 mesi solo in 9capoluoghi di provincia su 45 mo-nitorati, con un dato medio nazio-nale che passa dal 66,7% dello scor-so anno al 65,1% del 2012.Solamente 4 le città in cui viene su-perato il 70% di occupazione came-re: Firenze (76,7%), Roma (71,6%),Venezia (70,6%) e Milano (70,3%);mentre in 22 è superata la soglia“psicologica” del 60%, che per gliaddetti ai lavori significa soliditàgestionale.Nel complesso siamo di fronte adun andamento a macchia di leopar-do con notevoli discrepanze di per-formance tra le varie città. Si nota-no più di altre:• la performance negativa di Ferra-ra, dove l’occupazione tra genna-io ed ottobre 2012 è calata rispet-to allo stesso periodo dello scor-so anno del –7,4% (e il terremotoemiliano ha senza dubbio influitosul movimento turistico);

•Genova che fa registrare un –4%di R.O. ma anche un calo deiprezzi del -4,5%;

• l’andamento positivo di Napoliche mette assieme un +2,1% diR.O. nei 10 mesi;

• la crescita dei prezzi medi del +3,2%a Torino e del +2,8% a Milano;

• la diminuzione di 6,1 punti per-centuali delle tariffe di Verona ri-spetto allo stesso periodo (genna-io-ottobre) dello scorso anno.

Stesso discorso, più o meno, perquanto riguarda le tariffe: città più

cara è sempre Venezia (tariffa me-dia di 147 euro a notte in linea conlo stesso periodo 2011) seguita daMilano (131,64 euro), Firenze(122,52 euro a notte) e Roma(118,24 euro). Curioso trovare al 5°posto di questo ranking Como, conuna tariffa media a notte di quasi110 euro.Stabile anche il giro di affari degli

alberghi che, nonostante la fase re-cessiva, nel periodo gennaio-otto-bre 2012 ha registrato una flessio-ne di un solo punto percentuale,con due picchi particolari: il -5,5%fatto registrare dagli alberghi delNord-Ovest e il +4,3% fatto segnaredalle città del Sud e Isole (Bari, Pa-lermo, Catania, Messina, Cagliari eSassari).

ITALIAN HOTEL MONITOR

Occupazione in calo e prezzi mediin leggera crescita negli alberghi italiani



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Occupazione e Prezzo per CittàOccupazione % Camere Prezzo Medio

Città Gen-Ott Gen-Ott Var Gen-Ott Gen-Ott Var2012 2011 12/11 2012 2011 12/11

AOSTA 54,0 55,4 -1,4 87,55 87,73 -0,2%TORINO 58,9 60,2 -1,3 106,05 102,76 +3,2%GENOVA 60,6 64,6 -4,0 97,29 101,91 -4,5%MILANO 68,0 70,3 -2,3 135,30 131,64 +2,8%COMO 60,4 60,3 +0,1 110,87 109,66 +1,1%BRESCIA 45,8 46,9 -1,1 89,25 90,25 -1,1%BERGAMO 64,5 67,7 -3,2 94,83 95,73 -0,9%PARMA 58,5 61,6 -3,1 94,65 96,04 -1,4%REGGIO EMILIA 51,0 52,5 -1,5 88,08 90,78 -3,0%MODENA 51,8 52,9 -1,1 89,39 87,98 +1,6%TRENTO 58,1 57,9 +0,2 92,35 92,56 -0,2%BOLZANO 60,3 60,8 -0,5 90,93 90,84 +0,1%VENEZIA 69,5 70,6 -1,1 147,41 147,05 +0,2%VERONA 62,4 63,6 -1,2 101,19 107,77 -6,1%VICENZA 52,0 55,3 -3,3 87,03 86,87 +0,2%PADOVA 58,4 59,2 -0,8 85,56 87,61 -2,3%TREVISO 57,3 58,4 -1,1 85,87 87,33 -1,7%UDINE 54,6 53,1 +1,5 88,74 88,67 +0,1%TRIESTE 62,3 61,1 +1,2 94,94 97,11 -2,2%FERRARA 50,4 57,8 -7,4 95,39 97,80 -2,5%BOLOGNA 54,6 58,0 -3,4 99,40 103,04 -3,5%RAVENNA 63,6 64,2 -0,6 90,63 92,27 -1,8%RIMINI 66,7 68,6 -1,9 93,71 94,33 -0,7%REP. SAN MARINO 60,4 60,5 -0,1 70,56 70,95 -0,5%FIRENZE 73,1 76,7 -3,6 124,17 122,52 +1,3%PISA 65,5 66,0 -0,5 92,61 92,30 +0,3%SIENA 67,3 67,6 -0,3 98,88 99,37 -0,5%ANCONA 59,1 60,4 -1,3 89,63 92,53 -3,1%PESARO 64,5 66,2 -1,7 88,48 91,08 -2,9%PERUGIA 49,0 52,6 -3,6 90,73 92,53 -1,9%ROMA 70,3 71,6 -1,3 119,97 118,24 +1,5%VITERBO 49,8 52,4 -2,6 85,88 87,61 -2,0%LATINA 48,3 49,6 -1,3 85,76 85,51 +0,3%RIETI 49,1 48,1 +1,0 84,96 84,67 +0,3%PESCARA 54,8 57,1 -2,3 91,80 92,71 -1,0%NAPOLI 62,2 60,1 +2,1 103,89 102,96 +0,9%BARI 59,4 61,0 -1,6 93,74 94,94 -1,3%FOGGIA 43,9 46,2 -2,3 84,58 86,15 -1,8%TARANTO 55,1 56,1 -1,0 82,74 83,52 -0,9%POTENZA 45,3 45,1 +0,2 78,64 77,04 +2,1%REGGIO CALABRIA 53,2 54,5 -1,3 83,56 85,84 -2,7%PALERMO 60,9 59,8 +1,1 97,13 99,93 -2,8%MESSINA 55,5 55,0 +0,5 84,11 84,11 +0,0%CATANIA 59,1 61,9 -2,8 94,09 96,48 -2,5%CAGLIARI 57,9 58,1 -0,2 94,95 95,09 -0,1%SASSARI 55,0 57,2 -2,2 87,97 88,76 -0,9%TOTALE ITALIA 65,1 66,7 -1,6 113,37 112,65 +0,6%

REPORT ITALIAN HOTEL MONITOR - GEN-OTT 2012

Zoom sulle città Top TenOccupazione % Camere

Città Luxury Upscale Midscale

VENEZIA 66,5 69,5 69,4MILANO 63,9 68,0 67,0FIRENZE 64,9 73,1 67,9ROMA 65,0 70,3 70,6TORINO - 58,9 59,0NAPOLI - 62,2 62,4VERONA - 62,4 65,5BOLOGNA - 54,6 58,3GENOVA - 60,6 62,6BARI - 59,4 61,2TOTALE ITALIA 65,1 65,1 63,7

Prezzo MedioCittà Luxury Upscale Midscale

VENEZIA 409,46 147,41 93,77MILANO 321,56 135,30 72,02FIRENZE 385,50 124,17 65,61ROMA 307,08 119,97 69,53TORINO - 106,05 58,45NAPOLI - 103,89 60,28VERONA - 101,19 63,66BOLOGNA - 99,40 70,67GENOVA - 97,29 56,82BARI - 93,74 60,79TOTALE ITALIA 341,76 113,37 61,35

Occupazione e Prezzo per TipologiaOccupazione Camere

Gen-Ott Gen-Ott VarTipologia 2012 2011 12/11

Luxury 65,1 65,8 -0,7Upscale 65,1 66,7 -1,6Midscale 63,7 64,7 -1,0

Prezzo medioGen-Ott Gen-Ott Var

Tipologia 2012 2011 12/11

Luxury 341,76 337,42 +1,3%Upscale 113,37 112,65 +0,6%Midscale 61,35 62,38 -1,7%

Fonte: Italian Hotel Monitor - Trademark Italia



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Gli alberghi della franceseChateaux & Hotels Collec-tion non risentono della cri-

si: dall’1 gennaio al 31 agosto 2012registrano una crescita del busi-ness del 5% rispetto all’andamentodel mercato francese in calo del10%. Il volume d’affari annuo com-plessivo, generato dagli alberghiCHC, è di 900 milioni di euro. El’affiliazione consente di incremen-tare il proprio business fino al 25%.Chateaux & Hotels Collection con-ta di accelerare il proprio sviluppoin Italia dove è già presente con 32alberghi affiliati, di cui 8 ne sonoentrati a far parte quest’anno, in 13regioni. Ad annunciarlo è il vice di-rettore generale Timothée De

Roux: «l’obiettivo è di arrivare neiprossimi 4/5 anni a un centinaio dihotel nel Belpaese secondo, pernumero di affiliati, alla Francia chene conta 550». Chateaux & HotelsCollection può contare su 700 ho-tel in 15 Paesi nel mondo e il suointeresse verso l’Italia, dove è pre-sente da cinque anni con una reteintegrata di alberghi di charme egolosi ristoranti, parte dal fatto che«c’è la garanzia di trovare lo stessoambiente di charme». Il Belpaese,secondo De Roux, «possiede, conla sua arte di vivere e il suo riccopatrimonio culturale, indirizzi pre-stigiosi che ben si armonizzanocon la filosofia CHC. E le prossimetappe entro la fine dell’anno saran-no Milano, Venezia e la Sicilia».Una formula vincente quella delmarchio francese visto che i suoialberghi, secondo quanto afferma ildirettore generale, «non risentono

della crisi e dal 1 gennaio al 31 ago-sto 2012 registrano una crescita del5%». Inoltre, «il volume d’affari an-nuo complessivo è di 900 milioni dieuro e l’affiliazione consente di in-crementare il proprio business finoal 25%. Questo perché “abbiamouna clientela fidelizzata grazie alfatto che rispettiamo le promessedel nostro marchio», precisa.Dallo scorso gennaio, in Italia sisono affiliati a CHC 8 alberghi dicharme: il Praia Art Resort, in Ca-labria dove le stanze, gli interni, co-me del resto l’intero resort, sonostati realizzati da Officine KR, unamaison d’arte che ha sede nel terri-torio del marchesato crotonese, ilRelais La Fontanina, in Puglia, con12 camere dedicate al mondo delvino, il boutique hotel BotanicoSan Lazzaro, in Campania, nellapittoresca borgata del Lazzaro,mentre a Roma, il gruppo è presen-te con il Rose Garden Palace, l’Ho-tel Duca d’Alba e l’Hotel Britannia.

La forza del marchioTutti hotel raffinati, i CHC, ma sen-za sfarzo, che offrono confort e fa-scino nelle città d’arte come nellelocalità di campagna o termali.«Parliamo di realtà che senza unmarchio forte come il nostro, nonriuscirebbero ad avere la giusta vi-sibilità. Noi puntiamo anche a sol-lecitare la clientela dei mercati co-me, per esempio, Brasile e Russiamentre è costante la presenza di

clienti provenienti da Australia,Usa e Giappone». Châteaux & Hô-tels Collection, guidata del suo pre-sidente e famoso chef Alain Ducas-se ha, infatti, sempre affiliato alber-gatori indipendenti – che consento-no ai propri ospiti di vivereun’esperienza diversa da quellastandard degli alberghi delle grandicatene – ed offre ai membri servizicome la commercializzazione, lacomunicazione, il marketing; gli as-sicurata la presenza a eventi e allefiere principali del settore, per cita-re qualche esempio, ma sempresalvaguardando la loro indipenden-za. «Ci sono però rigorosi standarddi qualità da rispettare», avverteDe Rouxe, «e ogni 18 mesi l’alber-go riceve una visita di controllo ef-fettuata da un istituto indipenden-te’». L’ampio ventaglio dell’offertaChateaux & Hotels Collection èpresente in diverse pubblicazioni:CHC Event, guida dedicata al Mice;la guida tradizionale Chateaux&Hotels Collection 2012 che rac-chiude tutti gli affiliati e la CHC Si-gnature, alla sua prima edizione,con 81 hotel suddivisi in sei catego-rie (Benessere, Design, Culinarie,Patrimonio, Natura, Urbane), InItalia, per esempio, in questa guida,CHC propone il Byblos Art HotelVilla Amistà, a pochi chilometri daVerona. T.C.

NUOVI SCENARI

Chateaux & Hotels Collection:100 affiliati in Italia nei prossimi 5 anni

TREND

Dalle quattro ruote alle cinque stelleI brand iconici dell’auto guardano ora,con profitto, alla luxury hospitality

Dopo l’haute couture è il mondo dell’auto a investire con crescente in-teresse nell’ospitalità di lusso. Il trend è nato in Asia, dove – rivelal’ultimo report di World Travel Market Global – la domanda per i no-

mi icona del made in Italy ha registrato, nell’ultimo periodo, un vero e pro-prio boom. Un esempio per tutti è il Tonino Lamborghini Boutique Hotel,



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inaugurato lo scorso giugno nel quartiere antico di Suzhou, città della CinaOrientale, a pochi chilometri da Shanghai. L’hotel design, che sorge in posi-zione strategica sulle sponde del Lago Jinji, ha riscosso immediato successotanto che, ora, il marchio ha annunciato l’apertura in Asia di altri cinquestelle (in tutto 40), i primi dei quali sorgeranno sempre in Cina a Sanya, Zhu-hai, Hangzhou Xuzhou, Kunshan. La tendenza ha preso piede anche in Indiadove la Hero Motors, la più importante casa automobilistica del Paese, harecentemente siglato un accordo con il brand Marriott per la realizzazionedi un primo esclusivo boutique hotel che sorgerà a Gurgaon, su quattro acridi verde, e che porterà la firma di Ian Schrager, il noto designer dello Studio54 di New York, già partner di Marriott International. Ma questo è solo unprimo step, perché la Casa ha già pianificato la realizzazione, accanto all’ho-tel, di 28 appartamenti, sempre gestiti da Marriott, che saranno messi invendita al prezzo di 300 crore di rupie, denaro che servirà a finanziare la co-struzione nei prossimi anni di un secondo, e molto probabilmente, anche diun terzo albergo del Gruppo. E sul mercato dell’accoglienza si affaccia unaltro mito delle quattro ruote: l’Aston Martin, icona intramontabile di stilegrazie anche al suo guidatore più celebre, James Bond. La Maison ha infattideciso di ampliare il proprio portfolio con ville, hotel e resort di alta gam-ma. Nel frattempo si è mosso anche il competitor Bentley che ha stipulatoun agreement con Starwood Hotels per la realizzazione di una super suiteall’interno del St Regis Hotel di New York: 1700 metri quadrati che ripro-pongono il design della Casa, con grande profusione di pelle, dettagli in le-gno prezioso e mobili di alto artigianato.

In vendita il Four Seasonsdi New York?Il magnate dei giocattoli Ty Warner harecentemente notificato a Four SeasonsHotels and Resorts che un acquirentenon identificato (ma di origini asiatiche)gli ha offerto 900 milioni di dollari perl’acquisto del Four Seasons Hotel di NewYork.Adesso Four Seasons deve decidere semantenere o meno il suo marchio sulprestigiosissimo hotel della 57th StreetEast nel cuore di Manhattan.Se il signor Warner riuscisse ad incassarequanto dichiarato, ovvero 2,4 milioni didollari a camera, si tratterebbe dellavendita più cara di sempre a Manhattan,visto che lo stesso Warner nel 1999 avevacomprato lo stesso albergo per 275 milio-ni di dollari.La tariffa media a notte del Four SeasonsNY si aggira sui 1.000 dollari, mentre glioltre 4.300 metri quadrati della Ty War-ner Penthouse Suite vengono affittati per35.000 dollari a notte. “È tra i primi tre oquattro alberghi in termini di prezzo me-dio a New York - dice John Fox, senior vi-ce president di PKF Consulting USA - ma900 milioni dollari mi sembrano un po’ aldi sopra delle aspettative. Sarei moltosorpreso se l’affare si concludesse”.

A favore del signor Warner c’è una clau-sola molto particolare e rara nel settoreche gli consentirebbe di “licenziare”Four Seasons (che riceverebbe comun-que decine di milioni di euro per la riso-luzione anticipata del contratto) comemanagement dell’hotel se lo stesso venis-se venduto. Nella maggior parte dei con-tratti tra i proprietari di hotel e le com-pagnie di management che gestiscono leloro proprietà, un nuovo proprietario do-vrebbe andare in un tribunale arbitraleper rescindere tale contratto.

Accor cerca di riequilibrareil proprio portfolioAccor sta cercando di aggiungere circa5.000 camere al proprio portfolio attra-verso una serie acquisizioni in tutto ilmondo per riequilibrare i propri assettroppo “Europa-centrici”.Con circa 1,7 miliardi di euro di credito,Denis Hennequin, CEO del gruppo fran-cese, sta cercando nuove opportunità ne-gli Stati Uniti e in Asia. Il gruppo france-se, che gestisce attualmente più di 4.400hotel dal segmento economy a quello lu-xury, genera circa il 70% del suo fatturatonel Vecchio Continente.I progetti del gruppo prevedono l’apertu-ra di 110.000 camere nuove camere nei

prossimi 12-24 mesi, il 70 per cento dellequali sono al di fuori dell’Europa, conl’obiettivo dichiarato di trovare un nuovoequilibrio: 50 per cento dei profitti pro-venienti dall’Europa e 50 per cento al difuori dell’Europa entro il 2016.Per raggiungere questo target il gruppofrancese sta però vendendo anche diversiasset negli Stati Uniti (es. la vendita diMotel 6 a Blackstone per 2 miliardi didollari) e in Europa (es. diversi alberghia marchio Formule 1 e alcuni MGallery).

Lunga vita al Four Seasonsdi MilanoIl prestigioso cinque stelle di via Gesù, as-set di punta del gruppo immobiliare Sta-tuto Lux Holding, da oggi può guardare alfuturo con maggiore tranquillità. Giusep-pe Statuto ha infatti raggiunto un accor-do sulla ristrutturazione del debito dell’-hotel, 250 milioni nei confronti di Bank ofAmerica Merrill Lynch, con la Children’sInvestment Fund Fundation, fondazionenota per i suoi progetti umanitari nel Ter-zo Mondo, che ha comprato titoli legatialla cartolarizzazione dei crediti risultan-ti dalla ristrutturazione del finanziamen-to concesso dalla banca Usa. La Fonda-zione, ha concesso un nuovo prestito percirca 200 milioni, riconoscendo un fortesconto al Gruppo di Statuto che potrà co-sì garantire all’hotel solidità patrimonialee gestionale. Un’operazione di grande ri-lievo anche per la particolare formula difinanziamento utilizzata, la Pik (pay inkind) che in sostanza non prevede il de-fault: in caso di mancato rimborso dellerate per un anno l’importo dovuto vieneautomaticamente spostato al termine del-la durata del prestito stesso. Il prestitoconcesso dall’ente inoltre prevede una li-nea di credito di 7 milioni da destinare aiprogetti di rinnovamento e sviluppo del-l’albergo. Sempre nel capoluogo lombar-do, Statuto sta portando avanti la realiz-zazione di due alberghi di lusso, il Manda-rin Oriental e il Wu.

Il crescente successodei ristoranti d’albergoI ristoranti d’albergo stanno crescendoed evolvendo. Crescono in termini di im-portanza, evolvono dal punto di vista del-la qualità. Cibo eccellente, design distin-tivo e servizio memorabile sono i 3 ele-menti che determinano il successo del ri-storante d’albergo. Dagli Stati Uniti al-l’Asia passando per l’Europa, dopo annidi appannamento, il ristorante oggi rap-presenta un asset formidabile per gli al-berghi, che puntano ad offrire la gestione

Breaking news



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del loro servizio di ristorazione a chef digrido e fama internazionale. GordonRamsay, Heston Blumenthal, Alain Du-casse, Gualtiero Marchesi, Fulvio Pieran-gelini, Heinz Beck... sono solo alcuni deigrandi chef che nel corso degli ultimi an-ni hanno abbinato il loro nome a quellodi qualche albergo in giro per il mondo,Italia compresa.Con l’evolversi del mercato, anche i risto-ranti si sono integrati nell’offerta ristora-tiva locale abbattendo quelle barrierepsicologiche che anni addietro tenevanoi clienti lontani dagli alberghi.Menu à la carte, atmosfere piacevoli,eleganza in alcuni casi informalità in al-tri, prodotti tipici, carte dei vini ricchedi produttori locali, ma soprattutto unaqualità della cucina e del servizio chenon sempre (per solidità economica) iristoranti indipendenti riescono a garan-tire. Il ristorante d’albergo ha un ovviosupporto economico dalla presenza dellecamere e dal banqueting connesso adeventi, congressi e meeting aziendaliche si volgono negli alberghi. Operareall’interno di un albergo è un vantaggio,anche per questo gli chef celebrati ten-dono ad accostarci il loro nome e a ce-dergli il proprio know how. E la GuidaMichelin 2013 se n’è resa conto ancorpiù che in passato (sono una ventina i ri-storanti stellati Michelin all’interno de-gli alberghi).

USA: tempi duri per chi vuoleentrare nel business dell’hotellerieLa recente crisi ha prodotto un cambia-mento drastico nel sistema di finanzia-mento al settore alberghiero negli StatiUniti. Se prima gli istituti di credito era-no più flessibili nell’erogare prestiti agliimprenditori, anche a quelli che si affac-ciavano per la prima volta sul mercato –il finanziamento per la costruzione di unhotel con valore inferiore ai 6 milioni didollari, arrivava fino al 90% dell’interaoperazione, di cui il 50% di provenienzabancaria ed il 40% dal fondo SBA* – oggi,a seguito della pesante svalutazione delvalore del prezzo d’acquisto, sceso in al-cuni casi anche al di sotto del 25%, ten-dono ad essere molto più cauti. Gli stessibrokers che, fino a qualche anno fa, riu-scivano a collocare facilmente progetti diristrutturazione, oggi riescono a fare ap-provare soltanto progetti in cui gli acqui-renti abbiano reale disponibilità finan-ziaria. Il problema è che, con la crisi, ilnumero di questi ultimi si è sensibilmen-te ridotto. In sintesi, ora, le banche ten-dono a mostrare interesse solo per i pro-

getti capaci di trainare forti flussi di cas-sa, preferendo erogare credito a realtàalberghiere consolidate, con un knowhow affidabile, o comunque in grado digarantire la copertura dei debiti con leproprie entrate.

*SBA è un programma di prestiti generalmente de-stinato a favorire il finanziamento a lungo terminedelle piccole imprese

La leadership alberghieradel Regno UnitoUna recente ricerca condotta dalla socie-tà immobiliare di consulenza BNP Pari-bas-Real Estate conferma che il mercatobritannico è il più dinamico ed interes-sante per gli investimenti alberghieri.In un contesto economico e finanziariopiuttosto difficile per l’Europa più dellametà (53%) di tutte le transazioni alber-ghiere avvenute nei primi 9 mesi del2012 nei primi cinque mercati europeihanno avuto luogo nel Regno Unito.Ovviamente il peso specifico di una capi-tale mondiale come Londra (sede di di-verse catene alberghiere mondiali) è evi-dente, il ruolo svolto dalle Olimpiadi al-trettanto. Le transazioni alberghiere re-gistrate nel 2012 valgono più del doppiodi quelle avvenute nello stesso periododel 2011, e Londra pesa per circa il 55%del valore complessivo delle compraven-dite.

Marriott International rafforzala sua presenza in AsiaLa compagnia annuncia un programmadi sviluppo che prevede il raddoppio delportfolio nei prossimi cinque anni.Con 132 alberghi presenti e diversi ac-cordi già firmati per la realizzazione diulteriori 143 strutture, Marriott Interna-tional si prefigge di raggiungere in Asiaquota 265 hotel entro il 2016: «Siamomolto soddisfatti della popolarità delbrand nel Paese e per i prossimi anni in-travediamo grandi opportunità di cresci-ta in tutti i segmenti, dal luxury al mi-scale», ha dichiarato il presidente e ma-naging director del Gruppo in Asia, Si-mon Cooper, aggiungendo che «entro il2014 apriranno nuovi alberghi del brandin India e a Bangkok, in Thailandia». At-tualmente nell’area Asia Pacifico, Mar-riott International è presente con ottobrand: Bulgari Hotels & Resorts, TheRitz-Carlton, JW Marriott, RenaissanceHotels & Resorts, Marriott Hotels & Re-sorts, Courtyard by Marriott, MarriottExecutive Apartments. Recentemente ilGruppo ha lanciato anche il brand Auto-graph Collection con l’apertura a Bali di

The Stones Legian. A guidare la crescitadel marchio in Asia, è la Cina dove, trahotel già aperti e alberghi di prossimaapertura, si contano 127 strutture, conuna media di una inaugurazione al meseper i prossimi cinque anni, e dove il pro-gramma di fidelizzazione Marriott Re-wards conta oltre un milione di membri.Di un certo rilievo anche il piano di svi-luppo in India, dove apriranno presto 23nuovi alberghi, con l’obiettivo di inaugu-rare 50 strutture entro i prossimi anni. Ese Cina e India sono i mercati asiatici piùimportanti per la Compagnia, non man-cano neppure progetti di espansione an-che in altri paesi come Indonesia, Giap-pone, Malesia e Vietnam.

I migliori strumentiper fare business sono ancoraquelli tradizionaliAnche se il settore dei viaggi spende unaquantità elevata di soldi su Google Ad-Words, un recente rapporto di Wordstre-am Inc. evidenzia che dei 10 settori esa-minati per la pubblicità online di Google,l’industria dei viaggi e del turismo fa re-gistrare il più basso tasso medio di con-versione: pari all’1,45% della ricerca.Questo potrebbe essere perché le perso-ne tendono a guardarsi molto intornoprima di acquistare una vacanza, un bi-glietto aereo o una camera d’albergo. Mail dato di fatto è che il costo medio dellaconversione per l’industria dei viaggi diricerca di Google è di 20 dollari, mentreil costo di conversione medio per l’indu-stria dei viaggi sulla Rete Display di Goo-gle è di 9,36 dollari. Poco, molto, troppo?Dipende, come sempre, dai punti di vi-sta. Certo è che sono sempre di più colo-ro che, dopo la sbornia iniziale di strate-gie 2.0 a ogni costo, iniziano a chiedersiquanto contano i social media nella for-mazione del revenue di un’impresa. E ildubbio sulla reale efficacia delle strate-gie 2.0 si sta diffondendo, così tornano invoga gli strumenti di web marketing uti-lizzati fino all’avvento della moda social.Lo dice una ricerca della Forrester Rese-arch (condotta su 77 mila consumatorionline a livello globale) che ha dimostra-to come i social media siano importantiper promuovere nuovi prodotti e brand,ma meno dell’1% delle transazioni è di-rettamente riconducibile ad indirizzi esiti della comunità 2.0. Gli strumentimaggiormente utilizzati per approdare almomento della transazione finale sonoancora quelli tradizionali del web ante2.0: portali di ricerca, annunci a paga-mento in stile AdWords ed e-mail.


creazione di una società specifica, laHyundai Future Solutions Spa che ha se-de a Roma, un’azienda dedicata al settoredell’energia pulita e del risparmio ecoso-stenibile di grande consumo con strutturee tecnologie all’avanguardia. Oggi Hyun-dai Future Solutions si propone comenuovo interlocutore privilegiato per ilmondo dell’hotellerie di lusso.Progettazione, installazione, collaudo egaranzia decennale di impianti a tecnolo-gia LED, di cui è licenziataria in esclusivaper l’Italia, sono i quattro punti di forzadell’offerta al settore alberghiero d’elite,


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Grazie alla tecnologia LED e ad uno staff professionale, Hyundai FutureSolutions Spa garantisce agli hotel over top un risparmio energetico di oltreil 50% dei costi fissi di utenza, aprendo infinite possibilità creative perun’illuminazione davvero su misura

�Cristina Chiarotti

Tutt’altra luce

Un nome è una garanzia. E questo è soloil punto di partenza. Hyundai è un mar-chio di elevata notorietà e di grande affi-dabilità, presente in 54 paesi in molti set-tori della produzione industriale. La suaforte vocazione alla ricerca e allo svilup-po di nuove tecnologie ha permesso la

5 Cover Story Hyundai_Layout 1 06/12/12 08.52 Pagina 22

complice un rinnovato concetto di ecoso-stenibilità e una proposta commercialefortemente competitiva.

Risparmio, durata,abbattimento costiNe parliamo con Andrea Farina, Ammi-nistratore Unico della società romana. «Ilprimo abbinamento che si è soliti farequando si pensa alla luce “fredda” è ap-punto con una sensazione di staticità escarsa emozione, quasi un congelamento


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dell’atmosfera. Spesso ci troviamo difronte a dei veri e proprio luoghi comuniche accostano il concetto di illuminazio-ne a luce fredda ad ambienti sterili oesterni. Questo è vero in parte. In realtà ilconcetto è molto più articolato. L’illumi-nazione LED stravolge i principi finorautilizzati per produrre luce. Sinteticamen-te, si può definire come una tecnologiaelettronica che fa luce mantenendo glistessi effetti di qualsiasi sorgente lumino-sa di lampade in commercio, come quellead incandescenza, per tutti i tipi di esi-genze, siano esse domestiche o di arre-do». La versatilità della tecnologia LEDconsente di intervenire su intensità, dire-zionalità e temperatura di colore ed ha ilgrande pregio di assorbire (consumare)una percentuale compresa tra il 60% el’80% in meno di tutto ciò che viene utiliz-zato per l’illuminazione. «Inoltre», conti-nua Farina, «è possibile scegliere tra va-rie colorazioni o creare lampade in gradodi proporre un’ampia gamma di tonalità.La vita di una lampada LED non dipendedal numero di accensioni, né dal tempo incui rimane accesa, ed è fino a 50 volte piùduratura di una lampadina incandescen-te; ne consegue l’abbattimento verticaledelle spese di manutenzione».Quindi, risparmio, durata, abbattimentodei costi di manutenzione, modularità del

In apertura, la sede dellaHyundai Future SolutionsSpa a Roma.Sopra, Andrea Farina,Amministratore Unicodella società



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lizzazione estrema del servizio, e una mo-dularità degli interventi. Partiamo da unaconsiderazione fondamentale: un grandealbergo deve per necessità illuminare be-ne ogni suo spazio, valorizzandolo senzaestremismi, ma incidendo in maniera bi-lanciata sull’ottimizzazione delle sue ri-sorse».

Presenza sul territorioe competenzaMa cosa garantisce La Hyundai FutureSolutions? «Siamo licenziatari esclusividel marchio Hyundai, per la produzione,distribuzione e vendita di illuminazionecon tecnologia LED per l’Italia», continuaDe Matteis, «questo garantisce un rap-porto diretto e preferenziale con il clien-te. Inoltre, la capacità di questa Aziendasi concretizza con la presenza sul territo-rio di oltre 100 agenti e 100 installatori ge-stiti da un’area manager, distribuiti su tut-te le regioni italiane. La competenza tec-nica è strutturata su una rete di 30 proget-tisti esterni presenti dal Nord a Sud chehanno il compito di visionare siti e strut-ture, progettare ed avere rapporti il clien-te. Il tutto coadiuvato e gestito da unasquadra di 15 collaboratori tra manager etecnici, dotata di un purchase office inter-no, amministrazione e area segreteria».Con la stessa concretezza, l’Azienda ana-lizza le necessità dell’hotel, progetta ipropri corpi illuminanti a tecnologia LEDe propone un’analisi attenta e dettagliatadegli interventi con un preventivo di spe-sa gratuito, fino all’Audit finale. Per sod-disfare al meglio la propria clientela, puòrealizzarla con partner selezionati su tut-to il mercato mondiale, ne verifica la va-lenza tramite professionisti terzi di com-provata professionalità, crea il progettoilluminotecnico e, dopo l’installazione e ilcollaudo, li garantisce 50.000 ore di fun-zionamento.

Investire per risparmiareÈ ancora diffusa, però, l’idea che l’illumi-nazione LED abbia dei costi proibitivi, siain termini di installazione che in terminidi materie prime. «Il mercato dell’illumi-nazione LED», continua l’AmministratoreFarina, «è già saturo di figure specializza-te. La differenza è che noi la proponiamocome opportunità certificata e garantitadi risparmio energetico. La sintesi della

colore. Oggi, forte di una eccezionaleesperienza nel settore che l’ha portata aconsolidare una posizione di leadershipper la fornitura di energia pulita e soste-nibile sul territorio nazionale, la HyundaiFuture Solutions ha scelto di proporre lastraordinaria tecnologia dell’illuminazio-ne LED, ancora in gran parte poco cono-sciuta nelle sue vere potenzialità, al gran-de mondo dell’hotellerie di lusso italiano,una grande vetrina che, come tutte quellepiene di oggetti preziosi, va sapientemen-te illuminata.«Scegliere il grande mondo alberghiero»,conferma il Marketing Development Ma-nager Christian De Matteis, «dall’hoteldi lusso al resort esclusivo, ci è sembratain questo momento la scelta per noi piùnaturale, sia per competenza raggiuntache per una certa maturità dell’opinionecomune. Prima di tutto vogliamo sfatareil concetto che equipara la luce LED al-l’idea di gravoso in termini economici,non è assolutamente così. La gamma del-le soluzioni che siamo in grado di propor-re è molto vasta, permette una persona-

LEDLED è l’acronimo di Light Emitting Diode ovvero “Diodo ademissione di Luce”. Il LED è un dispositivo semiconduttore cheemette luce al passaggio della corrente elettrica attraverso unagiunzione di silicio, opportunamente trattata. Può avere un’emis-sione continua o intermittente, nella quale emette luce a interval-li di tempo regolari.

Christian De Matteis,Marketing DevelopmentManager, e MassimoMannella,Financial&ControllingDirector, insieme ad alcunisoci della Hyundai Spa.In basso, dettagli Led



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temperanza all’imperativo del risparmioenergetico e gli obblighi legislativi euro-pei, hanno permesso a Hyundai FutureSolutions S.p.A. di essere nel settore delleenergie rinnovabili uno dei più grandi rea-lizzatori di impianti e tra i primi produtto-ri mondiali di pannelli solari e pale eoli-che, di avere nel settore dell’illuminazio-ne LED un impatto positivo sulle scelte inmateria di illuminazione, di progettare,infine, nel settore RFID soluzioni innova-tive per la salvaguardia dell’originalità, lasicurezza e la rintracciabilità dei prodotti.Questa è la mission aziendale della Hyun-dai Future Solutions S.p.A, il raggiungi-mento di grandi obiettivi, ecosostenibili efinanziariamente accessibili. �

nostra idea è data da un semplicissimorapporto: costo del kWh di accensione-ti-pologia di lampade utilizzate. Questo ciconsente, in pochissimo tempo, di forniredati precisi e inconfutabili della conve-nienza della sostituzione dell’impianto il-luminante con uno a tecnologia LED. Noisuggeriamo di investire per risparmiare.Per di più, nel gap del risparmio tra ilLED ed altre fonti di luce, si possono af-fiancare come strumenti finanziari di in-vestimento sia il leasing strumentale cheil credito al consumo, quest’ultima un’ot-tima alternativa per gli alberghi di minordimensione, fino 60 camere circa».Le lampade LED della Hyundai FutureSolutions, grazie alla tecnologia Rfid chele rende tracciabili e quindi uniche, sonoinfatti una garanzia. La tracciabilità diogni singola lampada LED le rende finan-ziabili con leasing strumentale per unadurata estendibile fino a 8 anni (96 mesi).«Tenuto conto dell’imponente risparmioenergetico», conclude De Matteis, «cheraramente si attesta sotto il 60% e del lea-sing strumentale, che può incidere sui co-sti del progetto fino ad un massimo del20-30% dell’importo finanziato, le nostresimulazioni dimostrano che il break evensi attesta in media entro i 36 mesi. Ogniprogetto ha le sue caratteristiche partico-lari, sia sotto il profilo tecnico che finan-ziario: non lavoriamo mai su uno stan-dard di prodotto/progetto, riuscendo adottimizzare tutte le esigenze di grandistrutture, tipiche per esempio dei grandialberghi, per tutto ciò che rende la luceuno strumento professionale e commer-ciale».Quindi efficienza e garanzia. In più, l’ot-

LED E GRANDI ALBERGHI:5 buoni motiviper scegliere Hyundai Future Solutions• Nome: competenza tecnologica abbinata ad una rete tecnico-commerciale qualificata. Quindi, un ottimo standard di affida-bilità anche per il circuito degli alberghi branded.

• Durata e modularità: la tecnologia LED ha la caratteristicadi produrre un fascio luminoso di lunga durata privo di disper-sioni, con un assorbimento della luce contenuto e modulabilesu una vasta gamma di tonalità colore. Questo permette di per-sonalizzare ogni esigenza di illuminazione dell’Hotel, dalla hallalle sale meeting, dalle camere alle Spa, fino ai ristoranti e ailounge bar. Anche per gli esterni, il LED è in grado di creareeffetti suggestivi.

• Preventivo: un’analisi attenta e dettagliata degli interventi,con un preventivo di spesa, comprensivo all’Audit finale, ga-rantisce una trasparenza unica e preziosa.

• Risparmio: le soluzioni LED consentono significativi risparmiin termini di assorbimento energetico, manutenzione e mag-giore efficienza, in un ambiente come quello alberghiero co-stantemente “in luce”, quantificabile in risparmi valutati fra il50 e il 70%, con grande vantaggio sull’ottimizzazione dei costidi gestione di budget.

• Assistenza e finanziamento: Ogni sistema di illuminazioneè garantito per 10 anni. Un leasing strumentale o un credito alconsumo personalizzato permette all’hotel un investimento giàvirtualmente abbattibile in pochi decine di mesi.

Alcuni esempi diilluminazione Led applicataall’interno degli ambientidi un hotel.In alto, la tecnologia Led èideale anche per unasuggestiva illuminazionedegli spazi esterni.


sto originale ricettario è stata Federalber-ghi, che ha inteso così sottoporre alle isti-tuzioni e alle forze politiche e socialispunti teorici e soluzioni pratiche per so-stenere lo sviluppo dell’economia turisti-ca italiana, generando importanti ricadu-te positive sulla produzione di reddito esulla crescita dell’occupazione. 20 ricettee più di 60 misure, molte delle quali po-trebbero essere realizzate in tempi brevi,in alcuni casi senza oneri a carico delle fi-nanze pubbliche, sono state proposte, invista delle prossime elezioni legislative,nella speranza che chi avrà l’onere el’onore di governare il Paese voglia e sap-pia valorizzare e sviluppare uno dei setto-ri più importanti della nostra economia.

1 Governare il sistemaCon la modifica del Titolo V della Costitu-zione, entrata in vigore a fine 2001, il turi-smo, affidato alla competenza esclusivadelle regioni, si è trovato privo di una re-gia unitaria, che garantisca armonia di in-tenti, efficacia e competitività a livello in-


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L’INCHIESTA

Le soluzioni per dare nuova linfa al settore ci sono e Federalberghi le hariassunte in un documento che ha fatto il giro delle sedi dei partiti chesi confronteranno nelle prossime elezioni legislative. Ora manca solo la volontàe la capacità fattiva di metterle sul fuoco del mercato

�Testo e foto di Barbara Ainis

per la ripresadel turismo

20 ricette

Governance, investimenti, visibilità, ri-qualificazione, innovazione... Non saran-no forse gli ingredienti più tradizionalidella cucina italiana, ma sono quelli piùadatti per le ricette che intendano aiutareil turismo nostrano a crescere e diventarepiù competitivo, strategico, vantaggiosoper tutto il sistema Italia. A scrivere que-

6 Inchiesta 20 ricette_Layout 1 06/12/12 08.53 Pagina 26


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L’INCHIESTA

le politiche di promozione finora attuatehanno dimostrato scarsa efficacia. È tem-po di stanziare le risorse per realizzare ungrande piano strategico promozionale, darealizzarsi mediante un’azione corale, cheveda tutti gli stakeholder impegnati inuno sforzo sinergico.

CosA fAre?

• Trasformare l’ENIT in spa (a capitalepubblico), per consentirne una più effi-ciente gestione, e dotarlo delle risorsenecessarie per svolgere il proprio ruolo.

• Impegnare i fondi pubblici per la pro-mozione all’estero solo in favore diazioni coordinate, dalle regioni (per leazioni di medio raggio) o dallo Stato(per il lungo raggio).

• Razionalizzare i costi di funzionamentodegli uffici all’estero dell’ENIT, collo-cando in un’unica sede (Casa Italia)Ambasciata, Consolato, ENIT, ICE, Isti-tuto di cultura, etc.

ternazionale. Risulta assolutamente indi-spensabile dotare l’Italia degli strumentiistituzionali necessari per sviluppare unapolitica di sistema, volta a sostenere lacompetizione con i Paesi concorrenti.

CosA fAre?

• Inserire il turismo tra le materie attri-buite alla competenza concorrente traStato e regioni, modificando l’articolo117 della Costituzione.

• Affidare la regia delle politiche naziona-li a un Ministero con competenze speci-fiche, istituendo il Ministero del turismoo affidando le relative competenze adun Ministero dei beni culturali e del tu-rismo.

2 Investire per crescereSe non si semina non si raccoglie. E anchenel turismo è impensabile sperare in unaripresa concreta se non mettendo sul ta-volo investimenti in grado di riportare ilsettore a competere con l’agguerrita con-correnza internazionale. Questo vale nelsettore privato, dove le piccole e medieimprese, pur costituendo la parte più vita-le del tessuto economico del nostro pae-se, stentano a reperire sul mercato i capi-tali necessari per riqualificare o espande-re l’attività, come pure nel settore pubbli-co, nel quale gli enti che si occupano di tu-rismo risultano spesso privi dei fondi ne-cessari per attivare politiche di sviluppo.

CosA fAre?

Restituire al settore turismo una quotadel gettito IVA prodotto da tutte le attivitàproduttive, non solo terziarie, che traggo-no beneficio dall’economia turistica.• Migliorare la capacità di utilizzazionedei fondi europei e l’accesso alle infor-mazioni concernenti le opportunità of-ferte da tali fondi.

• Valorizzare le ricadute positive che in-vestimenti effettuati in altri campi pos-sono generare sul settore turismo.

3 farsi vedere, farsi sentireMentre la domanda turistica mondiale èin costante aumento, con circa un miliar-do di arrivi internazionali ogni anno, de-stinati a raddoppiare entro il 2030, l’Italiacattura quote sempre minori di questiflussi. Pur partendo da una posizione divantaggio che da solo offre il brand Italia,

Per risollevare le sorti delturismo in Italia ènecessario investire maanche mettere mano allagestione politica,burocratica e comunicativadel settore



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L’INCHIESTA

• Consentire all’ENIT di svolgere attivitàpromozionale anche sul mercato dome-stico.

• Inserire nel contratto di servizio tra ilMinistero dello Sviluppo Economico ela RAI l’obbligo di realizzare un canalesatellitare tematico in chiaro destinatoalla promozione del patrimonio turisti-co e culturale italiano.

• Definire la mission del portale Italia.it ele conseguenti modalità di riorganizza-zione.

4 riqualificare l’offertaNegli ultimi vent’anni l’offerta turisticaitaliana è sicuramente migliorata notevol-mente e in modo costante, sia in terminidi dimensione media degli alberghi, sia intermini di numero delle strutture apparte-nenti alle categorie medio alte. Questo èstato ed è l’unico modo per attrarre i turi-sti stranieri. Ma il miglioramento deglistandard è un obiettivo in continua evolu-zione che deve essere costantemente per-seguito per dare i suoi frutti e mantenerli.È necessario sostenere il processo di ri-qualificazione del sistema di offerta turi-stica, premiando le imprese che intendo-no effettuare investimenti ed accompa-gnando l’uscita delle imprese che non so-no oggettivamente in condizioni di rima-nere sul mercato.

CosA fAre?

• Incentivare, con crediti d’imposta e pre-mi di volumetria, gli investimenti miratiall’innovazione tecnologica, all’adegua-mento agli standard e ai miglioramentiqualitativi.

• Favorire, con un sistema di mutui age-volati, l’acquisto della struttura ricettivada parte delle imprese che non ne sonoproprietarie e che quindi non possonoprovvedere alle ristrutturazioni integrali

che pure in alcuni casi sarebbero neces-sarie.

• Semplificare l’iter amministrativo per ilcambio di destinazione d’uso degli im-mobili per le imprese non più remune-rative.

5 offrire nuovi serviziUna camera accogliente e confortevole èessenziale, ma non può più esaurire l’of-ferta di un albergo che voglia risponderealle attese dei clienti. Più informati, con-sapevoli ed esigenti, gli ospiti si aspetta-no di poter godere, dentro e fuori la strut-tura ricettiva, di tutti gli elementi neces-sari affinché il soggiorno si trasformi inun’esperienza gratificante. Creatività,passione, tecnologia devono caratterizza-re la nostra offerta turistica e non posso-no, come invece accade, essere frenate eostacolate da difficoltà indotte dagli oneriburocratici. È necessario ampliare lagamma dei beni e servizi che le impreseturistiche offrono alla clientela.

CosA fAre?

• Consentire alle strutture ricettive, senzaaggravi di carattere burocratico, di ven-dere prodotti e servizi complementari.

• Abrogare i residui vincoli che talvoltaancora impediscono alle strutture ricet-tive di somministrare alimenti e bevan-de anche ai clienti non alloggiati.

Per competere con ledestinazioni internazionaliè necessario puntare suqualità, nuovi servizi einfrastrutture



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L’INCHIESTA

stenti di mercato e rappresentano ostaco-li allo sviluppo del turismo.

CosA fAre?

• Realizzare collegamenti stradali e ferro-viari efficienti tra gli aeroporti e le loca-lità turistiche cosiddette minori.

• Collegare i principali hub con la reteferroviaria ad alta velocità.

• Sbloccare le tariffe aeroportuali, vinco-landone la destinazione allo sviluppodegli aeroporti.

• Assicurare la disponibilità della bandalarga in tutte le località turistiche, a ser-vizio delle imprese e della clientela.

8 ridurre la pressione fiscaleCon una pressione fiscale che si attestacome la più alta in Europa (pari al 54,8%), le imprese ricettive del nostro Paesefaticano ad essere competitive. Sul setto-re grava, infatti, anche il peso delle impo-ste locali, dall’IMU all’imposta sui rifiuti eall’imposta di soggiorno. Da parte deglioperatori si alza unanime la richiesta chel’imposizione assuma una misura equa eragionevole.

CosA fAre?

• Abolire l’imposta di soggiorno.• Ridurre il peso dell’IMU sugli immobilialberghieri e consentirne la deducibilitàdall’IRES e dall’IRAP.

• Commisurare l’entità della tassa sui ri-fiuti dovuta per le camere di albergo aquanto richiesto per le civili abitazioni.

• Ampliare la possibilità di compensare icrediti IVA con debiti relativi a impostee contributi di natura diversa.

• Ridurre l’IVA che grava sulle attività ri-cettive al livello applicato dalla Francia(7%), principale competitor europeo.

• Utilizzare la leva della defiscalizzazioneper rilanciare le aree turistiche in crisiprofonda, istituendo delle zone franche.

9 Puntare sulla culturaTurismo e cultura nel nostro Paese devo-no operare in sinergia per rafforzarsi l’unl’altra. Ma per far questo è necessario chesi operi per la valorizzazione del potenzia-le turistico inespresso del patrimonio ar-cheologico e culturale italiano.

CosA fAre?

• Destinare risorse adeguate alla manu-

6 Liberare il lavoroLa recente riforma del mercato del lavoroha reso più difficoltoso il ricorso alle for-mule contrattuali flessibili e ha così com-promesso alcuni degli equilibri raggiuntinegli anni scorsi dalle parti sociali. Lacontrattazione collettiva deve poter defi-nire forme di protezione alternative aquelle previste dalla legge, in modo da ga-rantire un sistema di tutele modulato sul-le caratteristiche dell’impiego del settore.

CosA fAre?

• Ampliare gli spazi rimessi alla contrat-tazione collettiva in materia di gestionedella flessibilità dei contratti di lavoro edei rapporti di lavoro.

• Potenziare e rendere strutturali la de-tassazione e la decontribuzione delleerogazioni che la contrattazione collet-tiva istituisce per incentivare la produt-tività del lavoro.

• Consentire agli studenti delle scuole su-periori di lavorare nel turismo durantele vacanze scolastiche, come apprendi-sti stagionali.

7 sviluppare le infrastruttureGli ostacoli alla mobilità – le condizionidi raggiungibilità di una destinazione – ealla comunicazione – molte località turi-stiche non sono raggiunte ancora dallabanda larga – influenzano quote consi-



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L’INCHIESTA

teria di prevenzione incendi, in partico-lare per le strutture fino a cinquanta po-sti letto in quanto attività a rischio nonsignificativo.

• Consentire di pubblicare i prezzi al net-to dell’IVA, al pari di quanto accade neiPaesi concorrenti.

• Consentire di comunicare con modalitàsemplificate (sms, e-mail, etc.) le infor-mazioni connesse all’instaurazione ditutti i rapporti di lavoro.

• Correlare gli adempimenti in materia diigiene degli alimenti e di sicurezza neiluoghi di lavoro alla dimensione delleimprese ed alle caratteristiche di eroga-zione del servizio, rivolgendo particola-re attenzione alle peculiarità delle atti-vità stagionali.

11 Presidiare la reteLa rivoluzione operata da Internet hacoinvolto fortemente il settore del turi-smo. Oltre alle grandi opportunità esisto-no rischi e problematiche da non sottova-lutare. Tra queste lo strapotere delle gran-di OTA (on line travel agencies), che sitraduce in un’esplosione delle commissio-ni, e i rischi connessi all’uso distorto escorretto dei social network e delle re-censioni online.

CosA fAre?

• Introdurre un vantaggio fiscale per iredditi prodotti mediante commercioelettronico.

• Consentire agli alberghi di pubblicare

tenzione e alla conservazione del patri-monio archeologico.

• Valorizzare le potenzialità turistiche deisiti Unesco.

• Realizzare un servizio di prenotazione edi biglietteria on line per i principalimusei e siti archeologici italiani.

• Liberare i milioni di pezzi sconosciutiche giacciono nei depositi dei musei,consentendone l’esposizione nelle halldegli alberghi e nei luoghi di grandetransito dei turisti (aeroporti, stazioni,ecc.).

10 semplificare le procedureLa mole di adempimenti burocratici ri-chiesti alle imprese italiane, che non di-minuisce nonostante l’e-government, gra-va pesantemente sulla competitività delsettore turistico, frenando gli investimen-ti e la crescita. È necessaria e improroga-bile una radicale semplificazione di questiadempimenti e un alleggerimento deglioneri burocratici.

CosA fAre?

• Rivedere le prescrizioni previste in ma-

Il turismo deve potercontare su formulecontrattuali flessibili.La recente riformadel mercato del lavoroha reso tutto questopiù difficoltoso



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L’INCHIESTA

muovendo nel contempo la qualità del-l’offerta alberghiera nei Paesi dell’UnioneEuropea.

CosA fAre?

• Applicare un unico sistema di classifi-cazione valido per tutte le regioni italia-ne e coerente con i processi in corsonegli altri Paesi europei, adottando il si-stema di classificazione HotelstarsUnion.

13 Allargare le frontiereNonostante i notevoli passi in avanti fattinegli ultimi decenni per facilitare i viaggituristici, i visti (le spese, i tempi di attesae le altre difficoltà connessi) rappresenta-no ancora un freno notevole al mercato.Si stima che, se i Paesi del G20 miglioras-sero i processi di rilascio dei visti, potreb-be aumentare il numero di turisti interna-zionali di 122 milioni, generando entratevalutarie aggiuntive per oltre 206 miliardidi dollari e creando più di cinque milionidi nuovi posti di lavoro entro il 2015.L’Italia deve rivolgere particolare atten-zione ai mercati emergenti, la cui vitalitàpotrebbe essere fortemente stimolata dauna semplificazione della procedura di ri-lascio dei visti di ingresso.

CosA fAre?

• Assegnare alle delegazioni ENIT il com-pito di svolgere servizi connessi al di-sbrigo di pratiche amministrative voltea snellire l’iter burocratico previsto.

• Consentire di presentare on line la ri-chiesta di visto, prevedendo la possibili-tà di acquisire i dati biometrici diretta-mente alla frontiera.

• Escludere dall’obbligo del visto per mo-tivi turistici i cittadini di Russia, India,Cina e Sudafrica.

14 Calmierareil costo dell’e-money

Il ricorso a strumenti di pagamento alter-nativi al danaro contante permette di ef-fettuare in libertà i propri acquisti, con-sente l’accesso alle transazioni on line,garantisce sicurezza contro furti e rapine,efficienza e trasparenza dei trasferimenti.Insomma può generare benefici per tuttigli attori del sistema economico, ma ladiffusione di tali strumenti non deve co-stituire il frutto di imposizioni.

sul proprio sito internet un prezzo fina-le di vendita inferiore a quello che vienepubblicato sui siti internet degli inter-mediari, prassi di fatto impedita dalleclausole contrattuali imposte dai grandiportali.

• Impedire che le comunicazioni diffusein rete in maniera anonima possano ca-gionare ad altri un danno ingiusto senzache il responsabile venga chiamato a ri-sponderne.

• Garantire alla struttura ricettiva un di-ritto di replica effettivo e immediato sututti i canali internet.

12 Armonizzarela classificazione

Il sistema di classificazione delle struttu-re ricettive attualmente in vigore in Italiafallisce l’obiettivo di orientare il turistanella scelta, perché non fornisce indizichiari ed affidabili e confondendo, anzi, ilvisitatore con venti diverse leggi regiona-li. Questa è un’esigenza forte, sentita an-che a livello europeo, come testimonial’esperienza di Hotelstars Union, il siste-ma internazionale di classificazione alber-ghiera (attualmente utilizzato in Germa-nia, Olanda, Austria, Svezia, Svizzera, Re-pubblica Ceca, Ungheria, Lettonia, Esto-nia, Lituania, Lussemburgo), elaboratosotto il patronato di Hotrec, la Confedera-zione europea degli imprenditori alber-ghieri e della ristorazione, alla quale Fe-deralberghi aderisce, finalizzato a garanti-re ai clienti maggiore trasparenza, pro-

Un sistema diclassificazioneinternazionale, comel’Hotelstars Union,garantirebbe ai clientimaggior trasparenza



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L’INCHIESTA

imprenditoriali. Alle istituzioni si chiededi favorire il prolungamento dei periodistagionali di attività attraverso iniziativein grado di accrescere i flussi turistici e dimigliorare le condizioni economiche dioperatività del settore.

CosA fAre?

• Accelerare la trasformazione del siste-ma dei buoni vacanza e rifinanziarne ilfunzionamento.

• Promuovere l’organizzazione di grandieventi.

• Modulare i periodi di attività dei servizipubblici e privati tenendo conto dellanecessità di garantire l’accoglienza deituristi lungo tutto l’arco dell’anno.

• Estendere ai contratti stagionali le age-volazioni IRAP attualmente riservate al-le assunzioni a tempo indeterminato.

• Incentivare il prolungamento della du-rata dei rapporti di lavoro stagionali,mediante la riduzione del prelievo con-tributivo e fiscale che grava sugli stessi.

16 Tutelare il turismo balneareLe imprese che operano sul demanio ma-rittimo si trovano attualmente ad affronta-re, oltre all’incertezza economica per il ci-clo sfavorevole, un’incertezza normativache pregiudica il rinnovo delle concessio-ni. Se venisse consentito il rinnovo delle

Sono necessarie, dunque, misure volte acalmierarne il costo e a evitare l’abuso diposizione dominante da parte dei gestoridelle carte.

CosA fAre?

• Garantire una riduzione generalizzatadel livello delle commissioni dovute da-gli esercenti ai gestori delle carte di pa-gamento.

• Applicare agli stranieri provenienti dapaesi europei il medesimo limite di spe-sa in contanti previsto per i cittadini ex-traeuropei (15.000 euro).

• Correlare il livello delle commissioni al-le componenti di costo effettivamentesostenute da banche e circuiti interban-cari.

• Consentire all’esercente di applicare alconsumatore che utilizza un carta di pa-gamento il costo delle relative spese.

15 Prolungare la duratadelle stagioni

L’accentuata stagionalità delle attività tu-ristiche limita la capacità espansiva delsettore e, insieme, la redditività delle im-prese e l’occupazione. Con la crisi econo-mica gli operatori hanno teso a ridurre ul-teriormente il periodo di attività. Ma lastagionalizzazione non è un dato incon-trovertibile, piuttosto il risultato di scelte

Un punto debole delturismo in Italia è lacarenza di iniziative voltea promuovere ladestagionalizzazione



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L’INCHIESTA

concessioni per un periodo significativo(es. dieci anni), richiedendo il pagamentoanticipato di una parte del canone, le fi-nanze pubbliche ne trarrebbero un benefi-cio sicuro ed immediato e, nel contempo,migliaia di posti di lavoro sarebbero salva-guardati. L’effetto sarebbe simile a quelloche si spera di ottenere alienando immo-bili e società che appartengono allo Stato,con la differenza che in questo caso i ter-reni ceduti in uso alle imprese rimarreb-bero di proprietà pubblica.

CosA fAre?

• Assicurare alle imprese concessionariedi beni demaniali il diritto al loro usoproduttivo per un tempo sufficiente adammortizzare gli investimenti effettuati.

• Istituire un diritto di prelazione in favo-re dei titolari delle concessioni.

• Commisurare l’entità dell’indennizzospettante al concessionario uscente alvalore complessivo dell’attività e deldanno che alla stessa viene arrecato enon unicamente al valore dei beni cheinsistono sull’area demaniale.

• Definire una tutela rafforzata per i casiin cui la revoca della concessione deter-minerebbe una mutilazione dell’impre-sa, provocando alla stessa un dannograve e irreparabile.

• Sdemanializzare le strutture fisse realiz-zate sulle aree demaniali.

17 Unire le forzeUna delle prime questioni su cui interro-garsi nell’affrontare il tema dello svilup-po, è la praticabilità di uno strumento diorganizzazione delle risorse diffuse sulterritorio, tale da configurare una sorta diimprenditore collettivo. Ma mentre le for-me di cooperazione ed integrazione che ilsettore turismo ha da tempo sviluppato sisono dimostrate efficaci e, quindi, da va-lorizzare, l’esperienza dei distretti turisti-ci locali si è rivelata inconsistente e si so-no incontrate notevoli difficoltà nel fardecollare le reti così come concepitedall’attuale normativa.

CosA fAre?

• Incentivare anche forme di aggregazio-ne leggera (associazioni, consorzi, fran-chising, etc.) tanto a fini gestionali (pro-mozione, commercializzazione, forma-zione, acquisti collettivi, etc.), quanto a

fini di condivisione di informazioni ebuone prassi (siti associativi, osservato-ri, etc.).

18 sconfiggere l’abusivismoGrazie alla sostanziale assenza di control-li, il fenomeno dell’accoglienza turisticain contesti atipici (case private, aziendeagricole, famiglie di pescatori, etc.) è pro-liferato in modo indiscriminato, dandoluogo a fenomeni di concorrenza sleale,che danneggiano tanto le imprese turisti-che tradizionali quanto coloro che gesti-scono in modo corretto le nuove forme diaccoglienza.

CosA fAre?

• Riservare l’utilizzo della denominazionealbergo (e di quelle analoghe: hotel, vil-laggio turistico, residence, etc.) unica-mente ai soggetti in possesso delle pre-scritte autorizzazioni amministrative.

• Svolgere controlli mediante internet, al

Lotta all’abusivismo ecooperazione tra le realtàimprenditoriali: sono glistrumenti per favorire laparte più sana del mercatoturistico italiano



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L’INCHIESTA

mento strategico per la competitività del -l’offerta turistica italiana.

CosA fAre?

• Riformare le modalità di svolgimentodei tirocini curriculari, al fine di realiz-zare un’effettiva alternanza tra scuola elavoro.

• Subordinare l’erogazione dell’indennitàdi disoccupazione alla partecipazionead attività formative.

• Rimodulare i curricula formativi deipercorsi rivolti al settore turismo (dagliistituti professionali alle Università,passando per gli istituti tecnici e gli isti-tuti tecnici superiori), attribuendo mag-gior peso allo sviluppo delle competen-ze tecniche e professionalizzanti.

• Agevolare l’aggiornamento professionaledel corpo docente, prevedendo la possi-bilità di esperienze lavorative in azienda.

• Favorire l’affermazione di almeno unpolo formativo tecnico-professionale dieccellenza in ogni regione d’Italia.

• Realizzare in Italia una grande scuola dimanagement alberghiero e della ristora-zione.

20 Conoscere per decidereDal 2012, le statistiche congiunturali pro-dotte dall’Istat non guardano unicamenteal numero dei turisti, ma finalmente misu-rano anche le grandezze economiche chetali flussi generano. La disponibilità diuna base di dati omogenea e autorevolecostituisce lo strumento necessario permisurare l’efficacia delle politiche e lostato di salute del settore. È necessariocontinuare a migliorare la qualità e latempestività dell’informazione statisticasull’economia turistica.

CosA fAre?

• Sviluppare ulteriormente il conto satel-lite, al fine di misurare l’impatto prodot-to dal turismo sugli altri settori dell’eco-nomia.

• Concentrare presso un unico soggettola raccolta delle informazioni sulla ca-pacità e sul movimento degli esercizi ri-cettivi, affidando allo stesso il compitodi distribuirle a tutti gli enti che a variotitolo oggi svolgono tale attività.

• Sostenere la diffusione di strumenti cheforniscano in tempo reale informazionisull’andamento del mercato. �

fine di individuare e stanare gli abusiviche offrono i propri servizi anche on line.

• Concentrare l’attività degli organi di vi-gilanza su coloro che svolgono attivitàturistica senza essere muniti delle ne-cessarie autorizzazioni o oltre i limitisanciti dalle stesse.

• Riservare particolare attenzione al ri-spetto delle regole in materia di lavoro,fisco, sicurezza, igiene e sanità da partedelle attività esercitate in forma non im-prenditoriale.

19 Apprendere per competereIl capitale umano rappresenta il maggioreasset dell’impresa turistica. Avvicinare lascuola e l’università al mercato del lavo-ro, riducendo la distanza tra i fabbisognidi competenze espressi dalle imprese e lecompetenze acquisite dai giovani duranteil percorso formative, rappresenta un’op-portunità per l’occupazione e uno stru-

Avvicinare il mondo dellaformazione a quello dellavoro rappresenta la veraopportunità per stimolarela crescitadell’occupazione ela competitività dellanostra offerta turistica


“ Filosofia del servizio”

te ma che, per ragioni di immobilismo tut-to italiano, alla fine si sono rese necessa-rie. «La nuova legge è senz’altro un segna-le positivo, ma riguarda solo un numerolimitato di medie e grandi aziende, men-tre se guardiamo al mondo delle pmi c’èbisogno di un profondo cambiamento cul-turale per arrivare a una maggiore e piùsignificativa presenza di donne nei postidi comando. Brave, capaci e tenaci. Per-ché il vero discrimine dovrebbe essere ilmerito», afferma Marisa Montegiove,presidente ManagerItalia servizi e coordi-natrice del gruppo Donne Manager Mana-gerItalia, l’associazione dei dirigenti delterziario.In pratica saranno 618 le consigliere nelprimo rinnovo dei cda contro le attuali187 e rappresenteranno un quinto del


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L’INCHIESTA

Tutte sulla linea di partenza per scattareverso il traguardo, l’ingresso nei consiglidi amministrazione (cda) delle oltre 260aziende quotate italiane. È infatti in vigo-re da agosto la legge bipartisan Golfo-Mo-sca, per cui entro il 2015 tutti i cda dellequotate e delle controllate pubbliche do-vranno avere un terzo di quote rosa(30%). Ad oggi il 93% di un cda è costitui-to da uomini ed è maschile il 90% dei sin-daci dei collegi sindacali. Più in generale,guardando anche alle aziende non quota-te, neanche un cda su due è misto (46%) esolo lo 0,5% è tutto femminile, in praticasolo 105 imprese hanno un cda di soledonne. Questa enorme sproporzione nellapresenza di genere ha reso necessarial’introduzione delle quote per legge, inpassato contestate dalle stesse interessa-

Sempre più donne ai posti di comando, grazie alla leggebipartisan Golfo-Mosca. Ma a beneficiare di unaleadership femminile in Italia saranno perlopiù le mediee grandi imprese

�Gaia Fiertler

Entro il 2015il 30% dei cdasarà in rosa

Marisa Montegiovedi ManagerItalia

7 Inchiesta Donne (2)_Layout 1 06/12/12 08.54 Pagina 36


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L’INCHIESTA

“Curricula eccellenti” che, dopo attentaselezione con la consulenza di Heidrick &Struggles e Beyond International, sonostati presentati in primavera al Presidentedel Consiglio Mario Monti. E ora, entratain vigore la legge, la Fondazione ha avvia-to un programma di aggiornamento fraMilano e Roma per completare la forma-zione delle future consigliere e integrarele diverse conoscenze (giuridica, econo-mica, tecnologica). «Board Academy uni-sce mission, competenze, professionalitàe credibilità della Fondazione Bellisario edella società di consulenza Deloitte. Na-sce per rafforzare ulteriormente le com-petenze dei tanti talenti femminili affin-ché assumano un ruolo centrale nella go-vernance. Gli incontri daranno un ulterio-re strumento di approfondimento e spe-cializzazione non solo per entrare in uncda, ma per far parte dei più importanticomitati interni. Le donne sono pronte araccogliere la sfida e sono certa che l’af-fermazione di una solida leadership fem-minile rappresenterà uno straordinarioacceleratore di crescita e benessere perle aziende e per il sistema Italia», sostieneLella Golfo, presidente Fondazione Bel-lisario e promotrice della legge (foto).

Più competenzeper i ruoli di governanceE chissà che il loro impegno nel preparar-si a questi nuovi incarichi consiliari, dacui erano praticamente escluse (lo dico-no i numeri) non possa influenzare positi-vamente, fuori da logiche di cooptazione,i criteri di nomina in generale, privilegian-do merito e competenza. «La formazionedi persone senior e con posizioni executi-ve è un tabù da sfatare anche in Italia enon è un tema solo al femminile, ma valealtrettanto, se non di più, per gli uomini.È il mutato contesto dei mercati che lo ri-chiede. Chi non si adegua, si assume deirischi», sostiene Enzo Losito Bellavi-gna (foto), partner di Gea e responsabiledel programma executive «Donne neicda: rafforzare le competenze per ruoli digovernance». A maggio partirà infatti laterza edizione che, per la prima volta, sa-rà aperta anche a consiglieri e potenzialiconsiglieri uomini. Il corso collega il piùpossibile teoria e pratica con casi e simu-lazioni, su temi che vanno dal ruolo delconsigliere non esecutivo alla strategia,

consiglio (20%), fino ad arrivare a 951 nelsecondo e terzo rinnovo, pari al 30%, so-glia da raggiungere entro il 2015 (datiConsob).Si scaldano quindi i motori per conosceremeglio i molteplici aspetti e meccanismidella «corporate governance», dal funzio-namento di un cda ai compiti e responsa-bilità dei consiglieri, dal rapporto con gliazionisti al comitato esecutivo, di remu-nerazione e ambientale.Benché le nostre manager e docenti uni-versitarie abbiano già competenze e se-niority per sedere nei board delle aziendeitaliane, vogliono comunque prepararsinello specifico per dare un contributo at-tivo e avere il giusto peso nei diversi co-mitati. Oltre 3.000 i curricula pervenuti al-la Fondazione Bellisario per la campagna



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L’INCHIESTA

dall’investor relations ai cambiamenti delboard.Ha invece stretto una collaborazione conil numero uno dell’executive search EgonZehnder International (ricerca e selezionedel top management) l’associazione “Va-lore D - Donne al vertice per l’azienda didomani”, che ha avviato un programmadedicato alle future consigliere con GeCapital, che a sua volta ha deciso di inve-stire sulle donne in Italia. “In the boardro-om”, prevede un incontro gratuito al me-se per un anno per classi da 35 papabiliconsigliere e neo-consigliere, classi chepartiranno ogni sei mesi per un totale di270 in aula in tre anni (la prossima a gen-naio). «Valorizzare la diversità di generenei cda è un’opportunità straordinaria permigliorare la governance delle società ita-liane, grazie all’inserimento di consiglierisempre più preparati e consapevoli. Unaformazione dedicata è cruciale per diven-

tare un buon consigliere indipendente»,sostiene Tommaso Arenare di EgonZehnder International, che ha strutturatoi contenuti del corso insieme con lo stu-dio legale Linklaters. Particolare attenzio-ne sarà dedicata al ruolo dei social mediaper promuovere la propria immagine, conil contributo dell’agenzia web Hagakure eal self empowerment delle candidate, conun percorso di team coaching. È impe-gnata ad accompagnare le donne in que-sta nuova sfida anche l’associazione “Pro-fessional Women’s Association” (Pwa),con il progetto “Ready-for-board Women”e con una selezione di circa 200 profili di-sponibili sul sito. Per le future consiglieresi è scelta la strada di incontri gratuiti diapprofondimento, su temi delicati come iprezzi di trasferimento per le filiali al-l’estero; la gestione dell’immagine nei ca-si di dispute legali, con l’agenzia di comu-nicazione D’Antona & Partners; il nuovo

Mentre in Italia si cercadi arrivare al 30% entroil 2015, lo scorso14 novembre è stataapprovata la direttiva Ueche chiede alle imprese diraggiungere una quota del40% di donne nei Cdaentro il 2020 e inparticolare chiede, perraggiungere questoobiettivo, di assumerea parità di qualificauna donna



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L’INCHIESTA

nerale, a posizioni apicali in strutture or-ganizzative. E nei casi in cui non risultas-sero ancora pronte per incarichi di verti-ce, saranno assistite con percorsi di tuto-ring, mentoring e coaching per migliorareil proprio bagaglio esperienziale e com-portamentale. «La legge è una riformaepocale per il management, utile a incre-mentare sensibilmente anche in Italia i ri-sultati finanziari e organizzativi delleaziende, come dimostrano numerosi studinazionali e internazionali sulla presenzadelle donne in posti direttivi e all’internodei cda. Il nostro appoggio alla legge perònon deve essere inteso come una richie-sta di percorsi preferenziali, ma come op-portunità concreta di generare valore per

ArrivA in itAliA Wcd, l’AssociAzionemondiAle delle donne consiGliereA ottobre si è costituito il chapter italiano di WomenCorporateDi-rectors (Wcd), l’associazione con sede a New York che riunisceoltre 1600 consigliere di amministrazione che operano in più di1.850 consigli nei sei continenti (quello italiano è il 48° chapter nelmondo).La missione di Wcd è di sviluppare un network internazionale diprofessioniste con forti capacità e peso decisionale nei cda e dipromuovere le best practice nella corporate governance. Le attivi-tà dell’associazione intendono generare un concreto, utile e strut-turato dialogo sui temi rilevanti della governance nei board e crea-re momenti di incontro e discussione a livello nazionale e interna-zionale. Wcd in Italia è presieduta da marina Brogi, professore diEconomia e Tecnica dei Mercati Finanziari presso la Facoltà diEconomia dell’Università di Roma La Sapienza, consigliere di am-ministrazione di Impregilo, Banco Desio e della Brianza, Prelios,consigliere di sorveglianza di A2A e sindaco di società del Grup-po Branca; cristina Finocchi mahne, economista esperta digovernance, docente di Advanced Business Administration pressola Facoltà di Economia dell’Università di Roma La Sapienza, Consi-gliere di Amministrazione di Pms Group, Anchorwoman di ClassCNBC, già Senior Executive di gruppi bancari quotati e maurizio

Panetti, ad e membro del cda di Heidrick & Struggles Italia, attivoin vari consigli no-profit italiani e internazionali.Il comitato direttivo di Wcd annovera alcune delle figure più auto-revoli del mondo istituzionale e della business community italiana:Anna maria tarantola, Presidente Rai; livia Pomodoro, Presi-dente Tribunale di Milano; carla rabitti Bedogni, componenteAutorità Garante della concorrenza e del mercato; lucia calvo-

sa, consigliere di amministrazione Telecom Italia; lucrezia rei-

chlin, consigliere di amministrazione UniCredit; cristina ros-

sello, consigliere di amministrazione Mondadori; nicoletta spa-

gnoli, ad Luisa Spagnoli; donatella treu, ad Il Sole 24 Ore. Hei-drick & Struggles e Kpmg sono tra i soci fondatori dell’associazio-ne a livello internazionale e, per la sezione italiana, la FondazioneBellisario.

codice di autodisciplina con la società direvisione Ernst & Young e, col nuovo an-no, le testimonianze delle executive chehanno già fatto il salto. «Vogliamo creareoccasioni di confronto con professionistie consigliere esperte, che diano utili con-sigli alle manager prossime a entrare neicda perché siano davvero contributive»,precisa la presidente di Pwa Italia Moni-ca Pesce.E le associazioni di categoria dei dirigentidell’industria (Federmanager) e del ter-ziario (Manageritalia) come si stannomuovendo? Il gruppo donne di Federma-nager Minerva ha messo a punto un pro-getto, “Minerva Women’s Leadership”,che comprende il bilancio delle compe-tenze come strumento previsto dal ccnldei dirigenti industriali. L’obiettivo è valo-rizzare l’esperienza delle proprie dirigen-ti, valutandone le competenze e preparan-dole sia all’ingresso nei board sia, in ge-



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L’INCHIESTA

la distribuzione, nei servizi, nei mezzi ditrasporto e nel sistema moda. Nel com-plesso, nelle 28mila imprese con fatturatosuperiore a 10 milioni di euro sono donnesolo 15.546 dei 109mila membri dei cda,in pratica il 14,3%. Una realtà in costantema lentissima crescita: tra le 19 milaaziende che hanno sempre superato i 10milioni di fatturato nel periodo 2008-2011,la percentuale di donne è passata dal13,7% al 14,5%. Tuttavia la presenza didonne top executive, quelle che hanno laresponsabilità operativa dell’impresa, èsostanzialmente stabile nel periodo esa-minato, pari a circa il 9% del totale deivertici. L’incrocio dei dati sui cda di Cer-ved Group con quelli dei 22.000 dirigenti

il tessuto industriale italiano, permetten-do ai talenti nascosti di emergere, senzapreclusioni di genere», commenta ElenaVecchio, coordinatrice Gruppo MinervaFedermanager. Da parte sua, invece, Ma-nageritalia ha realizzato una ricerca conCerved Group per fotografare la presenzadi donne ai vertici anche nelle aziendenon quotate. Ne è emerso che le impresecon un cda costituito da sole donne sonosolo 105, lo 0,5% di quelle che superano i10 milioni di euro di ricavi, contro unapresenza maggioritaria di aziende con unboard completamente maschile, al 53,3%.Le aziende rosa si trovano per la metà alnord, soprattutto in Lombardia e in Emi-lia Romagna e operano specialmente nel-

Elena Vecchiodi Federmanager.Sotto: manager impegnatein un corso del centrodi formazione Cfmtdi ManagerItalia



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L’INCHIESTA

il capo è un uomo (16,6%)». La parità aivertici insomma è ancora lontana e ledonne executive faticano a incidere sullacultura imperante. «Questo è un proble-ma per il Paese e per il suo sviluppo eco-nomico e sociale, perché, come ormai as-sodato in tanti altri Paesi, le donne meri-tano una parità vera e la possibilità di gio-carsi la partita per dare alle aziende eall’economia maggiore capacità di com-petere. Tra l’altro hanno capacità e carat-teristiche indispensabili per dialogare ef-ficacemente con i clienti, che per più del-la metà sono donne, e migliorare produt-tività e benessere del lavoro. Insomma,dobbiamo favorire l’aumento di aziendecon vertici e management misto e una bi-lanciata presenza puntando sul merito.Un problema non solo per le donne!»,conclude Marisa Montegiove. �

all’interno di oltre 9.000 aziende censiteda Manageritalia mostra se la presenza didonne in cda o al comando dell’impresafavorisca anche quella tra i dirigenti.Alessandra Romanò, direttore operati-vo Databank di Cerved Group spiega che«al crescere del peso femminile nei cda,aumenta anche la presenza di dirigentidonne e, se almeno il 30% del board è co-stituito da donne, tale aumento delle diri-genti è significativamente maggiore». Tut-tavia, «quando queste assumono la caricadi amministratore delegato non sembranofare scelte molto diverse dai loro colleghiuomini. Infatti la percentuale femminiletra i dirigenti nelle imprese guidate dalledonne è simile a quella osservata quando

PresenzA Femminilenei cdA delle Aziende quotAte(dati Borsa Italiana-Consob su 272 società quotate sul mercato telematicoazionario, rielaborati da Fondazione Marisa Bellisario)

2 società: 4 donne

8 società: 3 donne

37 società: 2 donne

86 società: 1 donna

139 società: 0 donne

Su 333 ad solo 11 donne

Su 284 presidenti solo 14 donne

cdA e colleGi sindAcAli(dati Borsa Italiana-Consob)

Cda 2837 consiglieri: 93% uomini 7% donne

Collegi sindacali 1429 sindaci: 90% uomini 10% donne

Elena Vecchio, a destra,con il Gruppo Minervadi Federmanager


con più di 3 milioni di presenze congres-suali, è prima nella classifica nazionaledelle città congressuali per numero dieventi ospitati e diciannovesima a livellomondiale preceduta, ai primi posti, daVienna, Parigi, Barcellona, Berlino, Singa-pore, Madrid, Londra, Amsterdam, «tuttedestinazioni le cui amministrazioni hannoinvestito molto in questo settore avendointuito le potenzialità di sviluppo del turi-smo d’affari», precisa Gazzellone. Il 2013conta all’attivo molti congressi già preno-tati oltre alla normale attività, ad esem-pio, della nuova Fiera di Roma che ospitaanche Big Blu e Motodays che stanno rac-cogliendo grande favore. Ancora oggi re-gistriamo che la dimensione dei congressiin Italia è contenuta con circa 210 parte-cipanti di media ben al di sotto di altripaesi europei, mentre Roma già ospitacongressi internazionali di grande respi-ro. Tra ottobre 2012 e ottobre 2013 ci sa-ranno diversi congressi internazionali


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SPECIALE ROMA

Il turismo a Roma continua a registrare numeri in crescita. Il 2013 vedrà laCapitale protagonista con nuovi spazi che hanno allargato l’offerta per il turismocongressuale e altri che lo faranno a breve

� a cura di Tiziana Conte

Romae il nuovo anno cheverrà

Il turismo congressuale a Roma è in mo-vimento e trasformazione e nel prossimofuturo potrà essere importante elementodi sviluppo della città. Ne è estremamen-te convinto Antonio Gazzellone, dele-gato del sindaco Alemanno al turismo diRoma Capitale: «È un segmento di granderilevanza per tutto il settore turistico eper l’indotto che ne deriva». Secondo idati ICCA, in Italia lo scorso anno si sonocontati 363 eventi di cui 92 a Roma che,

Antonio Gazzellone,delegato del sindacoAlemanno al turismodi Roma Capitale

8 SpR Speciale Roma_Layout 1 06/12/12 08.55 Pagina 42


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SPECIALE ROMA

scientifici che prevedono numeri di pre-senze che vanno dai 2mila cinquecento al-le 7mila unità. A novembre 2012 l’OIPC-Interpol celebrerà la sua Assemblea Ge-nerale. Grande attesa anche per il 110moanniversario dell’Harley Davidson che perla prima volta ha scelto una località nonamericana per celebrare il suo importan-te anniversario con una serie di manife-stazioni che si svolgeranno nella Capitaledal 13 al 16 giugno 2013. «Averli ospiti si-gnifica accendere i riflettori del mondosulla Città eterna grazie ad un evento dirisonanza mondiale che vedrà coinvolteanche molte zone del Secondo Polo turi-stico della Capitale, dall’Eur ad Ostia». Sequalche calo quindi c’è stato nel settorecongressuale «riguarda più che la città diRoma, in generale l’Italia che ha perso cir-ca il 10% del mercato, calo legato alla vo-latilità del settore in caso di crisi comequella attuale», fa sapere delegato del sin-daco Alemanno al turismo di Roma Capi-tale.

L’anno che verràIl 2013 vedrà Roma protagonista con nuo-vi spazi che hanno allargato, e altri che lofaranno a breve, l’offerta per il turismocongressuale: verrà inaugurata la Nuvoladi Fuksas, dell’Eur che si inserirà in uncontesto caratterizzato da diverse centra-lità urbane rilevanti come il Palazzo deiCongressi, la fermata EUR Fermi, il la-ghetto dell’Eur, Piazzale Marconi e il nuo-vo Acquario di prossima apertura. L’inten-zione è quella di utilizzare il Nuovo Cen-

La Fontana di Treviè uno dei monumentipiù visitati dai turistiitaliani e stranieri



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SPECIALE ROMA

ritorio, giocare a golf, ad esempio, sfrut-tare le potenzialità date dal mare, dal ver-de, dalle proposte di intrattenimento co-me quelle offerte dai parchi a tema: soloil 14% del turista europeo sceglie, infatti,la meta di vacanza per il patrimonio ar-cheologico culturale, il restante 86% vuo-le lo shopping, giocare a golf, visitare iparchi a tema, seguire gli itinerari eno-ga-stronomici.

Guardando al futuro

Riguardo alle linee di sviluppo per il turi-smo nella Capitale, il sindaco GianniAlemanno considera strategici due pro-getti: il Waterfront di Ostia e Fiumicino 2.In particolare, il primo cittadino si è diret-tamente appellato al governo perché con-tribuisca all’ampliamento dell’aeroportodi Fiumicino. Per quanto riguarda la ri-qualificazione del litorale, Alemanno fasapere che «la delibera per il Waterfront èpronta per essere discussa in assembleacapitolina: dobbiamo solo superarel’ostruzionismo che da mesi sta paraliz-zando il bilancio». Alemanno sottolineal’importanza della delibera, definendolafondamentale perché «sviluppando il lun-gomare di Ostia diamo lavoro e sviluppoall’intera città». A breve il Campidogliosarà chiamato a discutere del progetto. Ea chi si dice contrario il Sindaco rispon-

tro Congressi e il Palazzo dei Congressisimultaneamente in determinate occasio-ni proprio nell’ottica di ciò che diverrà ilprimo polo congressuale d’Italia ed il piùgrande d’Europa. «Roma si farà trovarepronta con un ventaglio di proposte cul-turali di altissimo livello che catalizzeran-no l’attenzione dei congressisti», promet-te Gazzellone, «complice anche la bellez-za della Città eterna che, come dimostra-no tutti gli indicatori non ha eguali. L’of-ferta museale artistica è in rete, così dadare una maggior possibilità di pianifica-zione dell’evento». Ma il congressistavuole sfruttare tutte le possibilità del ter-

Il sindaco Alemanno,Antonio Gazzellone e ilpresidente dell’Enit, Celli,firmano il protocollod'intesa tra Roma Capitaleed Enit

La nuova stazione di RomaOstiense



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SPECIALE ROMA

segmento così importante per il rilanciodell’economia come quello del turismod’affari». Un’altra cosa sulla quale stiamolavorando è la durata media che a livelloeuropeo è di quasi 4 giorni mentre in Ita-lia è circa 2. Con il completamento del se-condo polo turistico della Capitale siamocerti che Roma si candida a destinazionecongressuale per eccellenza, forte di bencinque nuove tipologie di turismo da ag-giungere a quello che Roma ha già in do-te: il turismo archeologico monumentalee quello religioso.

Promozione avanti tuttaDalla fine del 2010 ha mosso i suoi primipassi in seno al Dipartimento Turismo,l’Ufficio Turismo Congressuale. La strut-tura ha visto definire nel corso di que-st’anno il suo fondamentale ruolo perquesta Amministrazione che si è posta,tra i suoi obiettivi, l’incremento dei flussituristici legati anche ad eventi congres-suali e convegnistici. «L’attività su questospecifico settore si è concretizzata con unproficuo e serrato confronto tra la nostra

de: «Roma non può continuare a perdereposti di lavoro per vizi ideologici». Ale-manno cita anche le accuse di cementifi-cazione che pioverebbero ogni volta chel’amministrazione capitolina vuole inter-venire per riqualificare il Mare di Roma.

Cresce l’interesse dai BRICIl turismo romano continua, fortunata-mente, a registrare un trend positivo. Ne-gli ultimi due anni c’è stato un incremen-to di circa il +20% (dati EBTL), con duemilioni di turisti in più. «In due anni è unrisultato enorme, sicuramente frutto dellamagia di Roma, coadiuvata dalla strategiamessa in atto da questa Amministrazioneche per la prima volta, con il senatore Cu-trufo, ha dato un impronta imprenditoria-le ad un settore fino ad allora sottovaluta-to», sottolinea Gazzellone. «È evidenteche alcuni mercati hanno risentito mag-giormente della crisi: quello interno, adesempio, ha subito una leggera flessione,ma dall’estero i flussi tengono e riscon-triamo un grandissimo interesse da partedi nuovi mercati, Cina Russia e Brasile adesempio, i cosiddetti paesi del BRIC. An-che dall’India i numeri iniziano a cresce-re. I primi otto mesi del 2012 certificanouna crescita del +5%, a significare che insoli tre anni Roma avrà incrementato del+25% il turismo, un risultato davvero in-credibile». Roma ha enormi potenzialitàdi crescita nel settore MICE. «Ogni cosachiaramente è perfettibile e proprio perquesto stiamo realizzando, all’interno delSecondo Polo turistico della Capitale, un

In senso orario: vistadall'alto di Trinità deiMonti. Particolare dellaFontana di Piazza dellaRotonda con la suggestivafacciata del Pantheon.Il Colosseo domina la vistasui Fori Imperiali



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SPECIALE ROMA

re a disposizione degli Organizzatori; lacreazione di un data base, con dettagliateinformazioni, con l’elenco delle strutturecongressuali e gli hotels di Roma Capitaleche hanno a disposizione sale congres-suali. Infine l’Unità organizzativa è impe-gnata nel lavoro degli eventi in program-ma per il prossimo anno e per supportarela candidatura di Roma Capitale come se-de congressuale per eventi in programmadal 2014 in avanti. Fra le recenti iniziativec’è pure un protocollo d’intesa siglato daRoma Capitale ed Enit-Agenzia per avvia-re e rinforzare una collaborazione con-giunta al fine di promuovere e favorire ilturismo verso l’Italia e la Città di Romaattraverso la partecipazione alle più im-portanti fiere di settore, cosa che «congrandi sacrifici stiamo facendo anche dasoli», sottolinea Gazzellone, e la realizza-zione di azioni promozionali per acquisireelevata visibilità nelle maggiori metropolidel mondo e del mercato estero. Inoltre,«stiamo partecipando, con grande sforzo,alle fiere più importanti di settore, ma piùin generale a quelle dove la promozionedi Roma può avere un maggior ritorno».A questo proposito, il delegato del sinda-co Alemanno al turismo di Roma Capitaleci fa sapere di essere stato recentementea San Paolo del Brasile e in missione inCina al World Tourism Cities Federation

Amministrazione, i promotori, gli organiz-zatori (italiani e stranieri) e le venue dellanostra città», ci dice Gazzellone, aggiun-gendo che «grazie al supporto fornito dal-l’Ufficio Turismo Congressuale, l’ammini-strazione di Roma Capitale si è occupatadi organizzare l’accoglienza turistica dellemigliaia di delegati accorsi, favorendonegli spostamenti con mezzi pubblici grazieagli accordi con l’ATAC per il potenzia-mento delle linee interessate e predispo-nendo PIT (punti di informazioni turisti-ca) aggiuntivi in accordo con promotoried organizzatori. Sono stati inoltre rag-giunti accordi di massima con i principaliPoli Congressuali della nostra città regi-strando criticità, limiti e potenzialità deglistessi». Il miglioramento della mobilità, itrasferimenti tra aeroporti, stazioni ferro-viarie e venue è una delle principali que-stioni affrontate negli incontri tra ammi-nistrazione e operatori del settore. Il turi-smo congressuale ha portato inoltre a ter-mine alcuni importanti obiettivi prefissatia inizio anno: la predisposizione di mate-riale di propaganda, cartaceo e multime-diale, specificatamente finalizzato all’at-trazione di nuovi e futuri eventi da mette-

Sopra, il fascinodella Roma by night.A destra, Palazzo dellaCiviltà (Colosseo quadrato)nel quartiere Eur



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SPECIALE ROMA

al quale hanno aderito più di ottanta cittàe regioni del mondo per mettersi in reteed organizzare scambi turistico culturaleed azioni congiunte per lo sviluppo di unsettore che prevede già per la fine dell’an-no di superare il miliardo di turisti globalisecondo le stime dell’organizzazionemondiale del turismo. «È ovvio che tutti ipaesi diventano competitor tra loro peraccaparrarsi una fetta di quel miliardo».A Roma arrivano già circa 14milioni di tu-risti ogni anno che sviluppano circa 30mi-lioni di presenze. «Quello a cui puntiamo,più che aumentare gli arrivi, è allungare ilperiodo di permanenza e raddoppiare co-sì le presenze e questo è il senso dellarealizzazione del secondo polo turisticodella Capitale». Con la creazione di cin-que nuovi turismi, come è ormai noto, sipunta alla diversificazione dell’offerta, fi-no a pochi anni fa concentrata unicamen-te sul patrimonio archeologico monumen-tale e sulla città quale meta di pellegri-naggio in quanto culla della cristianità.«Aprendo al turismo business, ludico-fa-miliare, nautico-diportistico-crocieristico,golfistico e naturalistico, andiamo ad in-tercettare turisti che fino ad ora hannoscelto mete che avevano già investito inqueste tipologie: Vienna per il business,Parigi per i parchi a tema, l’Andalusia peril golf», spiega. «Roma, una volta termina-

Tommaso Tanzilli,direttore FederalberghiRoma

to il Secondo Polo turistico, offrirà un co-sì importante ventaglio di offerte da af-fiancare alla meraviglia del patrimonioche tutto il mondo ci invidia, da essereimbattibile. A questo bisogna aggiungereil ritorno economico in termini di svilup-po occupazionale. Con il Secondo Polo aregime sono previsti circa 100mila postidi lavoro, un’occasione unica di riscattoper l’economia della Città e, a mio avviso,dell’intero sistema Italia». Restando in te-ma di promozione, Tommaso Tanzilli,direttore Federalberghi Roma, stima cheper la fine dell’anno l’incasso del contri-buto di soggiorno (da gennaio 2011 a di-cembre 2012) dovrebbe ammontare a 140milioni di euro. Federalberghi aveva chie-sto di utilizzare il 5% per la promozione diRoma ma, “nonostante fosse stata appro-vata la delibera in Consiglio comunale, isoldi sono rimasti nelle casse del Comu-ne», denuncia Tanzilli.

Offerta post congressL’offerta culturale romana è talmente ric-ca che c’è l’imbarazzo della scelta ancheper i post congress. I poli culturali per ec-cellenza, il teatro dell’Opera di Roma e

Il Colosseo, simbolodella Città eterna



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tatori interessanti possibilità. Il fermentoè evidente negli svettanti tubi d’acciaiodel nuovo ponte fra la circonvallazioneOstiense e via Ostiense, nei lavori di “Ex”(gli ex Mercati Generali), e nella riconver-sione dell’Air Terminal della StazioneOstiense in Eataly, dedicato alle eccellen-ze agroalimentari italiane e luogo d’incon-tro per buongustai con i suoi spazi dedi-cati alla ristorazione, punti vendita di pro-dotti enogastronomici e aule didattichecon grandi chef, mastri birrai e pasticceri.E dalla Stazione Ostiense, oltre che dallanuova stazione Tiburtina, da pochi mesiparte anche il “nuovo” Italo di NTV. Sededell’Università Roma Tre e di locali prefe-riti dai giovani, il quartiere è anche il cuo-re di un nuovo concetto museale moder-no: il Macro Testaccio, nato nel 2002 nelgrande complesso ottocentesco dell’ExMattatoio, è una vivace area per manife-stazioni culturali ed eventi artistici. E c’èpure un progetto per l’istituzione di unMuseo della Fotografia nel padiglione 9ddell’Ex Mattatoio: servirà per la promo-zione della cultura del contemporaneonella capitale. Attiva invece, dal 1997, laCentrale Montemartini, sede distaccatadei Musei Capitolini nella ex Centrale Ter-moelettrica Giovanni Montemartini, stra-ordinario esempio di archeologia indu-striale riconvertito in sede museale. �

l’Auditorium con una ricca programma-zione, le grandi mostre. Inoltre, è statocreato un prodotto ad hoc per i turisti,Toccata & Fuga vacanze romane: una ker-messe itinerante di musica canto e ballorealizzata in collaborazione con il Teatrodell’Opera di Roma. Uno degli strumentiutilizzato come mezzo di promozione al-l’estero come già fatto per New York, To-kyo, Buenos Aires, Shanghai, oltre chenelle più belle piazze della Capitale, in-contrando fino ad ora circa un milione dituristi spettatori.La città eterna non smette di stupire turi-sti e cittadini. In continua evoluzione of-fre sempre volti nuovi. il quartiere Ostien-se, nella zona sud, nato nei primi anni delsecolo scorso come quartiere popolare eindustriale, sta vivendo una completa ri-voluzione e si rivela come polo di attra-zione culturale e destinazione di una mo-vida alternativa in continuo fermento. Do-ve prima i Mercati Generali ed il Gazome-tro erano i padroni del panorama, ponti didesign, moderne stazioni, musei e un cen-tro di alta gastronomia offrono ora ai visi-

Toccata & Fuga vacanzeromane- kermesseitinerante di musica cantoe ballo realizzata incollaborazione con il Teatrodell’Opera di Roma.Sopra, piazza Navona


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Completato il restyling, il 4 stelle, nel cuore verde di Roma, si candida a puntodi riferimento per un’ospitalità che abbraccia business, leisure e, soprattutto, Mice

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Immerso nell’oasi del parco naturalisticodella Valle dei Casali – nel quartiere resi-denziale di Monteverde – a due passi dalparco di Villa Doria Pamphili e nelle im-mediate vicinanze di San Pietro e dei cele-bri Palazzi Vaticani, l’Atahotel Villa Pam-phili esprime appieno la filosofia della Ca-tena che da sempre soddisfa le aspettativedegli ospiti proponendo un unicum ingrado di appagare qualsiasi esigenza. Oggil’hotel si presenta in forma ancora piùsmagliante grazie a un importante resty-ling che ha riguardato i ristoranti, rinnova-ti secondo le ultime tendenze dell’hotelle-rie internazionale, i servizi di Food & Be-

verage e il nuovo centro benessere ForYou Wellness: un’area di 800 metri quadra-ti di bellezza e relax che comprende zonafitness con palestra attrezzata, Spa dotatadi piscina, vasca idromassaggio, sauna ebiosauna, bagno turco, docce emozionali,cabine per trattamenti estetici anti-age

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sono 18, di cui 15 illuminate da luce natu-rale, e una sala plenaria per 550 persone.C’è inoltre la possibilità di sfruttare leampie terrazze esterne, mentre per mee-ting più ristretti, è a diposizione l’esclusi-va Suite Presidenziale con meravigliosoterrazzo panoramico. l.S.B.

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(anche per uomo) e massaggi, nonchéun’area relax con tisaneria. La Spa è l’ulti-mo step del piano d’intervento iniziato nel2011 e che ha visto il rinnovo di tutte learee comuni, in particolare della hall – ri-pensata con enormi vetrate e tocchi di de-sign contemporaneo – e di gran parte del-le 247 camere contraddistinte dall’incon-fondibile eleganza Atahotel, quindi parti-colarmente luminose e confortevoli, conbalcone privato che si affaccia sulla splen-dida piscina semiolimpionica o sui giardi-ni circostanti.Davvero, oggi, l’Atahotel Villa Pamphili èl’albergo ideale per chi desidera lavorarein una location tranquilla e godere dellebellezze della città e anche per chi ama labuona tavola. I buongustai qui trovano,oltre a un’ambientazione raffinata, unagastronomia innovativa e moderna: ci sipuò concedere un gradevolissimo lightlunch a base di fantasiosi stuzzichini, convista su verdi terrazze e giardini o uncocktail da scegliere tra l’ampia e origina-le selezione offerta del QuintessenzaBar, luogo perfetto dove sorseggiare an-che un aperitivo prima di cenare al risto-rante à la carte Anima. Con 80 coperti,quest’ultimo offre un ambiente intimo eraffinato dove poter gustare deliziosi piat-ti della tradizione tipica romana rivisitata.Per eventi o gruppi più numerosi c’è, in-vece, il ristorante Convivium che, insie-me all’attiguo gazebo, può ospitare fino a450 persone. Fiore all’occhiello dellastruttura è il centro congressi, funzionale,altamente tecnologico e oggi con facili-ties ancora più numerose, tra cui le nuovegrandi porte di accesso dalla rampa delparcheggio privato che consentono di al-lestire anche car show. Le sale, in tutto,

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Servizio impeccabile e atmosfere uniche al Barceló Aran Mantegna,al Barceló Aran Park e al Barceló Aran Blu, capaci di soddisfare ogni viaggiatore

Barceló Hotels & Resorts

aggiunto di ogni singolo albergo, combi-nando standard di qualità elevati ad unamarcata unicità. In questo modo, il viag-giatore ha sempre la sensazione di unsoggiorno unico, perfettamente corri-spondente alle sue esigenze.In questa nuova filosofia sono entrati ilBarceló Aran Mantegna, il Barceló AranPark e il Barceló Aran Blu, con un unicomodello di ospitalità, nuova e dinamica,fatta di alta qualità nella tradizione del-l’accoglienza, ma anche di grande atten-zione alle esigenze del cliente, vero desti-natario di ogni servizio. La vocazione alcongressuale, agli eventi e all’organizza-zione degli incontri di lavoro caratterizzal’offerta in particolare di due alberghi delgruppo. Il Barceló Aran Mantegnamantiene un aspetto prestigioso grazie al-le sue 323 camere, tra cui 5 suites e 1 pre-sidential suite, tutte lussuosamente arre-date, ed è situato in una posizione strate-gica, proprio dietro al nodo nevralgico divia Cristoforo Colombo. Due i ristoranti,“La Brasserie” con menù à la carte spe-cializzato in pesce e cucina tipica roma-na, e “Il Parnaso“, dedicato esclusivamen-te a gruppi e con una vasta esperienza incongressi, che offre una svariata selezio-ne di menù sia di cucina italiana che in-ternazionale. Il centro congressi è dispo-sto su due piani e offre ben 4 sale divisibi-

Fondato a Maiorca, in Spagna, nel 1931, ilGruppo Barceló, con la sua divisione al-berghiera Barceló Hotels & Resorts, è riu-scito nel tempo a trasformare un’impresadi famiglia in un concetto di turismo vin-cente in 17 Paesi con ben 180 Hotel.Un’idea di turismo concepita per garanti-re al viaggiatore lusso e comfort, con unottimo rapporto di qualità prezzo, capacedi nuove sensazioni, sia nelle location chenelle strutture, e che lo hanno reso leadernel settore, sia in Spagna che nel mondo.Un successo reso possibile dalla determi-nazione di ben tre generazioni, oggi sup-portata da una forza lavoro di circa25.000 persone e da una suddivisione in-telligente dell’offerta: Barceló Premiumper la fascia top di gamma, Barceló per lafascia medio-alta, e Barceló Comfort, perun’idea diversa di low cost. In tutti, però,l’elemento distintivo è un servizio impec-cabile, personale qualificato e struttured’eccezione, in linea con le aspettativedel mercato specifico a cui ciascun hotelè destinato. Il concetto di catena alber-ghiera viene infatti arricchito dal valore

Quattro immaginidel Barceló Aran Mantegna

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SPECIALE ROMA

li in 10 spazi con capacità complessiva fi-no a 1.000 persone, illuminate con lucenaturale e completamente attrezzate. Par-ticolare l’auditorium di 440 metri quadra-ti, con una capacità di 450 persone, unalocation ideale anche per organizzare ri-cevimenti e festeggiamenti privati.Il Barceló Aran Park Hotel è posiziona-to nella nuova area residenziale “FonteMeravigliosa”, vicina ai palazzi ormai sto-rici dell’EUR, ma ad un passo dal cuoredella città. Dispone di 326 tra camere e ju-nior suites dotate di ogni moderno com-fort, e conta ben 7 sale riunioni modulabi-li, tra cui la sala Zeus, che si estende suuna superficie di 224 mq e può ospitare fi-no a 300 persone a platea. Splendida lalobby, moderna e accogliente, ideale perun meeting di gruppo ma anche per mo-menti di relax. L’esclusivo ristorantedell’Hotel, il “Giardino delle rose”, specia-

ArAn Hotels s.a.r.l.

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lizzato in cucina italiana, si trova al 7° pia-no dell’albergo con una vista spettacolare.È il luogo ideale per l’organizzazione dieventi importanti, grazie alla sua capacitàdi accogliere fino a 700 persone, o allapossibilità di organizzare eleganti cene digala fino ad un massimo di 500 persone.Infine, il Barceló Aran Blu, situato difronte alla spiaggia nel Lido di Ostia, ilporto turistico di Roma. Sia l’aeroportointernazionale di Fiumicino che il nuovocentro congressi “Nuova Fiera di Roma”si trovano a solo 10 minuti in auto. Il col-legamento con il centro della città è ga-rantito dalle vicine arterie principali. 68 lecamere con balcone, luminose e con unamagnifica vista mare, incastonate in unastruttura moderna di acciaio e cristallo,in perfetta armonia con l’ambiente circo-stante. Raffinata l’offerta gastronomicadel Ristorante “La vela blu”, specializzatoin cucina mediterranea. C.C.

Barceló Aran Park Hotel

Barceló Aran Blu

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Uno splendido roof garden hot spot trendy in un cinque stelle esclusivo.Per un hotel che va oltre il comune concetto di lusso

Grand Hotel de la Minerve

Hotel de la Minerve, con i suoi duecentoanni di storia alle spalle, rappresentanoun garanzia di comfort di difficile compe-tizione. Complice negli ultimi tempi unosplendido Minerva Roof Garden, apertotutto l’anno a pranzo e a cena, trasforma-to in uno spazio hot spot trendy anched’inverno che lo rende un vero fiore al-l’occhiello di gourmandise frequentatodal jet set internazionale e romano. Lasua meravigliosa terrazza seduce gli ospi-ti in maniera indimenticabile, rendendoloun loggione privilegiato dal quale godereappieno dei tramonti romani. Ad oggi,questa location è considerata tra le piùbelle della città, poiché l’unica a domina-re la cupola del Pantheon in tutti i suoiparticolari, mentre a poca distanza si pro-filano la cupola di S. Ivo e l’altana delQuirinale.L’Hotel, completamente rinnovato permeglio soddisfare le sofisticate e moder-ne esigenze della clientela, ha conservatonelle sue linee nobili il calore di una casaaristocratica, accogliente e confortevole.135 lussose camere, di cui 51 classic, 40superior, 33 deluxe, 8 junior suites, 4 sui-tes. Splendide la hall, con i suoi soffitti a

Quando si è al centro di un cerchio magi-co che racchiude luoghi di importanzasenza tempo conosciuti in tutto il mondo,come il Pantheon e Piazza Navona, soloper parlare di ciò che è raggiungibile conpochi passi a piedi, si accede di diritto adun concetto di ospitalità superiore. Se aquesto si aggiunge una direzione lungimi-rante e di grande esperienza come quelladi Ezio Sacrini, il lusso trova la sua dimo-ra ideale. Le cinque stelle lusso del Grand

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SPECIALE ROMA

volta nella sala principale e la Sala Olim-po, in perfetta armonia con un ambienteelegante e discreto, classico e senza tem-po, sotto lo sguardo attento della magnifi-ca “Minerva” del Rinaldi (uno dei più co-nosciuti allievi del Canova) custodita nel-la nicchia centrale.Ma è il Minerva Roof Garden che brillaper la sua unicità, location ideale dove or-ganizzare eventi, matrimoni o ricevimentiesclusivi, ma anche appuntamenti ricor-renti, apprezzatissimi dal buon salotto ro-mano e del mondo internazionale. Comeogni anno, grande attenzione al periododelle festività, dove l’atmosfera diventamagica e si allarga la gamma delle emo-zioni. Il Gran Hotel offre un ventaglio diproposte molto ampio, tutte personalizza-te e curate nei particolari, inclusi esclusi-vi eventi business come cene aziendaliper salutarsi e augurarsi “buone feste”con modalità più tipiche di una festa chedi un incontro di lavoro. Tutte le proposteculmineranno con il Gran Galà per la not-te di San Silvestro, con scenografie magi-che e suggestive, sempre accompagnateda musica dal vivo e da un servizio ele-gante e discreto. Per banchetti ed eventispeciali la cornice ideale è il salone Olim-po, in grado di accogliere fino a 120 per-sone in un’unica soluzione. Inoltre sono adisposizione altre quattro piccole saleche possono accogliere fino a 25 ospiti. IlGrand Hotel de la Minerve è inoltre unaproposta impeccabile per un matrimonioindimenticabile, uno dei pochi alberghi almondo a disporre di una Cappella privatadove è possibile celebrare gli anniversari.In più, per esempio, per l’organizzazionedel matrimonio sono disponibili ottimi

consulenti che seguiranno l’evento perso-nalmente e in ogni piccolo dettaglio, dalledecorazioni floreali alla torta nuziale. Aqueste atmosfere esclusive, ma con il ca-lore innato del servizio tipico dell’hotel, siaggiunge la ricchezza e la creatività del-l’offerta gastronomica, in grado di pro-porre piatti semplici e genuini dalle mate-rie prime selezionatissime, con la creazio-ne di menù tipici della cucina tradizionalema rivisti in chiave mediterranea, senzaperdere mai d’occhio le tendenze contem-poranee. Il bar Le Cupole, progettatodall’architetto Paolo Portoghesi e un tem-po “Giardino d’Inverno” del palazzo, ac-coglie invece gli ospiti con una vasta scel-ta di vini e liquori. Da non perdere dal 25novembre, sempre sul Minerva Roof Gar-den, il Sunday Brunch, dalle 12:00 alle15:00, per un costo di 35 euro a personabevande incluse. C.C.

Grand Hotel de la Minerve

Piazza della Minerva 69 - 00186 RomaTel. 0669520.1 - fax [email protected]

GIFT BOX DI LUSSOSe per Capodanno volete regalarvi un soggiorno davvero di lussonella Capitale, il Grand Hotel de la Minerve ha studiato e creato deipacchetti esclusivi. Tra questi, particolarmente invitanti sono l’offer-ta per il Capodanno 2013, con pernottamento in camera Superiore prima colazione americana a buffet per due persone, regalo dibenvenuto, drink di benvenuto al Bar “Le Cupole” e Gran Galà diSan Silvestro presso il Minerva Roof Garden con musica, vini eChampagne per il brindisi inclusi. Oppure, un’idea per una piccolafuga d’amore o dallo stress quotidiano, con il pacchetto Romanti-co, che include: pernottamento e prima colazione americana abuffet, drink di benvenuto al Bar “Le Cupole” e una Cena Romanti-ca Afrodisiaca presso il Minerva Roof Garden per 2 persone. Menuad hoc sono creati per ogni occasione.

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Creatività, esperienza ed organizzazione sono solo alcuni dei punti di forzadi questo vero cinque stelle lusso. Dove ogni evento è possibile

Hotel Bernini Bristol

In uno scenario caratterizzato da rapide espesso difficilmente prevedibili evoluzio-ni, queste caratteristiche ci consentono diottenere un’adeguata agilità decisionale euna visione strategica, sia nel breve chenel medio periodo. A tale proposito, spe-cialmente all’interno di un contesto estre-mamente competitivo come quello attua-le, “diversificazione” è sicuramente unadelle parole chiave. La nostra offerta de-ve, infatti, seguire e interpretare corretta-mente sia i flussi stagionali che i trendeconomici internazionali, nonché le mol-teplici esigenze dei vari segmenti del turi-smo. Tali variabili determinano mutamen-ti nella provenienza geografica e nella ti-pologia della Clientela, che è necessariosaper intercettare ed anticipare».

Elegante e raffinato, posizionato nel cuo-re storico di Roma, a due passi da piazzadi Spagna e dalla Fontana di Trevi, l’Ho-tel Bernini Bristol è la meta ideale perscoprire i segreti della Capitale nel ri-spetto dell’armonia dei sensi, un luogodove la cura dei dettagli rivela una classesenza tempo, un vero cinque stelle lusso,parte del prestigioso Gruppo Sina Hotels.Tutti gli ambienti rievocano un gusto arti-stico che richiama tradizione e storia, trapreziosi arazzi settecenteschi e mobilid’epoca, ma anche una sinergia con unostile minimalista più moderno e più inter-nazionale, grazie anche a un costante up-grade del prodotto offerto, un accuratocontrollo degli standard qualitativi eun’attenta personalizzazione del servizio.Ma quali sono le novità che il Bernini Bri-stol ha in serbo per la sua clientela? Neparliamo con il general manager, Loren-zo Vivalda (foto a sin.).Quanto è importante oggi diversifica-re l’offerta, anche di un grande Hoteldi lusso?«I nostri punti di forza, per competerecon successo, ad alto livello, in questosettore, sono costituiti sempre più dacompetenze di tipo dinamico e flessibile.

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SPECIALE ROMA

Che cosa privilegia il vostro clienteleisure? E il vostro cliente business?«Il Bernini Bristol è situato in una posi-zione privilegiata, davvero unica, nellacentralissima e splendida Piazza Barberi-ni. Questo plus, fra gli altri, premia certa-mente il cliente leisure che si trova im-merso nella zona più bella ed interessantedella città, a due passi da Trinità dei Mon-ti, con musei, monumenti, opere d’arte ela shopping area più elegante raggiungibi-li a piedi in pochi minuti. Chi invece viag-gia per affari, beneficia della location vi-cina, ad esempio, ai Ministeri e agli Ufficiistituzionali più importanti e può contareinoltre su una assistenza business di pri-ma qualità, con una serie di servizi diConcierge e di Segreteria che agevolano erisolvono ogni problema logistico ed or-ganizzativo. Per tutti, la vista impareggia-bile, la ottima cucina ed il servizio raffina-to offerti dal Roof Restaurant L’Olimporappresentano validi motivi per scegliereil Bernini Bristol».Il Bernini Bristol offre grandi possi-bilità anche ai meeting...«L’albergo offre sale da 5 a 100 persone,attrezzate per ogni necessità, e in gradodi soddisfare il meeting planner più esi-gente. Molte sale, inoltre, godono di am-pie finestre con luce naturale, oltre ad

una completa insonorizzazione. Se ag-giungiamo a questo la facilità con la qualesi raggiunge l’albergo, il comfort offertodalle camere, l’alta qualità della ristora-zione, e i servizi disponibili nella ampiocentro benessere dell’albergo, si crea uncocktail di sicuro successo per ogni tipodi meeting e di evento aziendale».Siete un punto di riferimento pergrandi eventi, ma anche meta ricerca-ta per feste private. A cosa si devetanto successo?«Le qualità del nostro servizio e la raffina-tezza della nostra cucina si fondono in unlavoro di team, caratterizzato sempre dal-la personalizzazione di ogni evento e dal-la cura dei dettagli, alla quale ci dedichia-mo con entusiasmo genuino. Desideria-mo infatti interpretare con la massima at-tenzione le mutevoli esigenze del cliente,offrendo la possibilità di rendere davverounico e memorabile ogni evento. Creativi-tà, esperienza ed organizzazione sono al-cuni dei nostri punti di forza». M.C.

Hotel Bernini Bristol

Piazza Barberini 23 - 00187 RomaTel. 06488931 - fax [email protected] - www.sinahotels.com

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Una posizione centralissima e un panorama a 360°, puntando sul settore Micein maniera originale e trasversale. Perché il vero viaggiatore si conquista con stile

Hotel Capo d’Africa

nuances accoglienti. Dispone di 65 came-re, superior, de-luxe e premier tra cui la“Unique Studio Suite”, un’ampia cameradalle calde tonalità del legno, con pavi-mento in parquet e terrazza privata attrez-zata. Curatissimi i dettagli d’arredo e lefacilities dedicate, con connessione In-ternet, coffee and tea corner e una presti-giosa linea cortesia molto gradita dallaclientela femminile.

Proposte originaliper un turismo di tendenzaL’Hotel Capo d’Africa non tradisce la suavocazione Mice, approfittando anche del-la sua posizione centrale. Dispone infattidi 3 sale riunioni polivalenti e multifun-zionali, tutte con luce naturale per una

Un boutique hotel dal design contempo-raneo, all’interno di una struttura dei pri-mi del secolo scorso, una facciata elegan-te cui fanno da cornice due scenografichepalme. Ecco una location di quelle da nonperdere per godere delle ricchezze dellaCittà Eterna, ad un passo dal cuore dellaRoma Imperiale, tra la Domus Aurea, ilForo Romano e il Colosseo. Perché l’Ho-tel Capo d’Africa è un luogo dove il tem-po riprende il suo ritmo più naturale,complice soprattutto una terrazza godibi-le tutto il giorno, dalla colazione fino atarda sera, incorniciata da piante di limo-ni, melograni e ulivi, da cui si gode da unlato un panorama della città antica, dal-l’altro una vista privilegiata dei monu-menti medioevali e del verde nelle ville li-mitrofe. Un hotel pieno di fascino, oggi,punto di riferimento di uno dei quartieripiù vivaci e alla moda della Capitale. Gliambienti dell’Hotel sono contraddistintida un design moderno, funzionale e dalle

Unique Studio Suite

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SPECIALE ROMA

capienza massima di 60 persone. A que-sto si aggiunge, come accennato, lo spa-zio della Terrazza, una cornice ideale pereventi glam, feste private e ricevimentigrazie alla vista panoramica, dove ognioccasione viene curata nei minimi detta-gli dallo staff dedicato dell’Hotel con lapossibilità di variegate personalizzazioninell’allestimento. La bella stagione si aprecon “SpaghetTiamo”, pasta-bar con show-cooking, un’iniziativa all’insegna del life-style alla riscoperta dell’eccellenza arti-gianale italiana, in collaborazione con pa-stifici rinomati, giacimenti della nostratradizione gastronomica. È in questa dire-zione che il management dell’hotel conti-nua a investire, in linea con quelli che so-no i trend più apprezzati e dinamici del

turismo internazionale, complice un ser-vizio di conciergerie estremamente effi-ciente. «Ci piace privilegiare strategie dimarketing innovative, cucite su misura inbase alle esigenze del turismo business eleisure che sceglie le nostre strutture»,spiega il director of sales & marketingAlessandra Laterza. Particolarmente gra-dite dai meeting planner anche le propo-ste per visitare la Capitale, come un origi-nalissimo “Servizio Risciò” per portare aspasso gli ospiti soprattutto per il centrostorico, una zona altrimenti off limits, ri-prendendo il concetto del turista comeviaggiatore e per apprezzare innumerevo-li scorci delle strade del centro di Roma.«Andare incontro ai desideri dell’ospite»,conclude Alessandra Laterza, «anzi, direiquasi anticiparli, rappresenta uno stimolocontinuo a migliorare, un costante up gra-de del nostro servizio, garantendo per dipiù una forte fidelizzazione del cliente,sia corporate che leisure. Il Capo d’Africaè una piccola gemma, dalle infinite sfac-cettature. A noi il compito di farle brillaretutte, sempre con un tocco di stile». S.l.

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Via Capo d’Africa 54 - 00184 RomaTel. 06772 801 - fax 0677280801Ufficio Prenotazioni: tel. 06594848 - fax 06 32111478www.hotelcapodafrica.com - [email protected]

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Meeting d’atmosfera in ambienti eleganti per uno degli alberghi piùraffinati della Capitale, complici strategie attente e lungimiranti nel valorizzarele proprie risorse

Hotel Quirinale

abbiamo avuto da tutto il nostro staff, chesi è molto adoperato per garantire ai no-stri ospiti un servizio ricercato al di sopradelle aspettative, forse oggi il nostro realepunto di forza». Un dato oggettivo inne-gabile per un albergo di lusso come l’Ho-tel Quirinale, dove la vera differenza è ilservizio. «Negli ultimi anni», continua laFragano, «abbiamo scelto ed avuto lapossibilità di fare molta formazione per ilnostro personale, un’opportunità resa piùconcreta dal sostegno del Fondo For.Te,che ci ha permesso di rivitalizzare tutti ilivelli del nostro staff, dai team buildingai capi servizio, per esempio garantendoun’accoglienza multilingue, permettendo-ci oggi di avere un personale motivato epreparato, come ci confermano le ultimerivelazioni dal circuito brand reputation».Nei grandi saloni dell’Hotel spesso si hala piacevole sensazione di tornare ad at-mosfere di altri tempi: specchi, colonne,mobili antichi e velluti rossi lasciano tra-sparire con gusto cura e attenzione perogni dettaglio. Lo stile Impero è protago-nista assoluto delle 209 camere, con pavi-menti in legno e alti soffitti, ma tutte sonomodernamente attrezzate e rivisitatenell’arredamento, fornite di ogni comforttecnologico con accesso ad internet velo-ce, televisione satellitare e pay tv, telefo-no diretto, saletta fitness a disposizionedei clienti, con una strategia vincente cheha scelto da tempo di mantenere la tradi-zione arricchendola di servizi destinati almondo business e Mice. «La nostra voca-zione meeting», sottolinea Johanna Fra-gano, «è caratterizzata da una atmosferafortemente leisure. Prima di tutto, la posi-zione dell’Hotel è strategicamente vicina

L’Hotel Quirinale è da sempre sinonimo ditradizione e grande ospitalità, indipen-dente e italiana, un’arte dell’hotelleried’altri tempi fatta di cortesia e affabilità,respirata in ambienti d’eccezione in unodei più antichi alberghi della Capitale, in-castonato a metà di via Nazionale a po-chissimi passi dalla Fontana di Trevi, viaVeneto e Piazza di Spagna. Ma qual è il se-greto che ha permesso all’Hotel di mante-nere una qualità così alta, malgrado le di-namiche fortemente competitive del turi-smo di oggi? «Direi che due sono le cosefondamentali», ci risponde l’Amministra-tore Delegato Johanna Fragano (foto),«da una parte la grande fiducia che abbia-mo avuto dagli azionisti della nostra so-cietà, che hanno continuato ad affiancar-ci in momenti difficili permettendoci dimantenere i nostri altissimi standard diqualità; dall’altra, ugualmente se non piùimportante, l’eccezionale supporto che

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SPECIALE ROMA

al centro della città; questo rende più for-te e inaspettato il contrasto con l’atmo-sfera completamente rilassata e gradevo-le dei nostri ambienti, una vera oasi di pa-ce, gratificata anche da un suggestivogiardino interno. Sembrerà paradossale,ma questo è diventato nel tempo un ele-mento piacevolmente distintivo. I nostriclienti business, specialmente stranieri,apprezzano di trovarsi nelle sale di un an-tico palazzo romano ed ogni evento divie-ne più gradevole. A questo, però, affian-chiamo un’offerta fortemente differenzia-ta, che ci permette di andare incontro inmaniera trasversale alle dinamiche del tu-rismo internazionale». L’Hotel Quirinale èinfatti il luogo ideale dove organizzare ce-rimonie, meeting e congressi. Per favorirela clientela business, tutte le aree comuni,le sale meeting e le camere dell’hotel so-no cablate con wi-fi gratuito. Una splendi-da sala d’epoca, nei colori del bianco edel verde tenue, funge da plenaria pereventi di rilievo con capienza fino a 250persone, sempre in luce naturale e sem-pre con facile accesso. A questa si aggiun-gono un’ampia galleria, tre salette di so-stegno fino a 35 posti e il Salone Impero,utilizzato generalmente per cocktail for-mali fino a 350 ospiti. Sia per i banchettiche per le cene di gala è a disposizione il“Ristorante Rossini”, un sofisticato spazioche si apre con un’ampia vetrata sul raffi-nato giardino interno. «Stiamo investen-do molto sull’offerta gastronomica del -l’hotel», continua la Fragano, «per mante-nere vivo nella clientela il piacere di tor-nare nella nostra dimora durante le varieore del giorno. Abbiamo una vasta sceltadi menù alla carta, ma anche ideato snack

e quick lunches con idee semplici ma raf-finate». Rinomata è l’organizzazione del -l’Hotel Quirinale negli eventi enogastro-nomici, con serate di degustazione vini oeventi a tema su specialità regionali, sta-gionali o internazionali, complici appun-tamenti culturali di prestigio grazie allavicinanza e collaborazione con il Teatrodell’Opera di Roma. Tra questi, il tradizio-nale appuntamento in costume del “Ballodell’800”, che annualmente riempie di fa-scino le grandi sale a tempo di valzer, pol-ka, mazurka e quadriglie. «Siamo in unacittà che ha ancora grandi margini di mi-glioramento e potenziamento nel settoreturistico», conclude l’ad, «uno sviluppoche, se qualificato e competitivo, potreb-be dare ancora più lustro a una delle me-te più visitate al mondo». t.r.

Hotel Quirinale

Via Nazionale 7 - 00184 RomaTel. 064707827/804 - fax 064820099 - [email protected] - [email protected]

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Un location esclusiva nel cuore di Roma, leader nell’ospitalità leisure e businessgrazie all’IC Meetings e alle proposte uniche della Insider Collection

InterContinental De La Ville

eleganza neoclassica con l’aggiunta dimotivi rinascimentali. Alcune stanze af-facciano sul tranquillo giardino internomentre altre, come le executive room, susplendidi scorci di panorama. Ancora piùesclusive sono le suite con area salotto,terrazza, camino in marmo bianco e pia-noforte a coda Bernstein, dettagli uniciche impreziosiscono l’arredo.A questi ambienti raffinati, sempre ac-compagnati da un servizio esclusivo, l’In-tercontinental De La Ville accosta un’ec-cellente proposta gastronomica che esal-ta la varietà e la genuinità dei prodotti ita-liani attraverso una cultura della tavola ti-picamente mediterranea, naturale ed es-senziale. Al secondo piano dell’albergo, inun ambiente riservato dalle ampie vetrateinterne, si trova il ristorante “La Piazzet-ta”. Luogo ideale per momenti di lavoro edi piacere, vi si può degustare una riccacolazione, un pranzo a la carte o un’ele-gante cena. Da ricordare, il “Cafè De LaVille”, accogliente e raffinato salotto,ideale per intrattenersi per un piccolapausa pomeridiana. Un’offerta gastrono-mica più contemporanea e poliedrica sipuò gustare sulla “Terrazza degli Impera-tori”.InterContinental Meetings è invecel’esclusivo valore aggiunto per il turismobusiness offerto alle aziende per raggiun-gere risultati ispirati dalla stretta sinergiatra sessioni di lavoro, partecipanti e loca-tion. La qualità, la posizione e la cura deiparticolari fanno dell’InterContinental DeLa Ville la sede ideale per eventi di piccolie medie dimensioni, di lavoro o di altarappresentanza. Quattro sale completa-mente attrezzate sono a disposizione coni loro 300 metri quadrati di superficie: la“Sala Alessandra” e la “Sala Rotonda”,ideali per incontri prestigiosi con la loro

Un soggiorno nella città eterna è sempreun viaggio nel tempo, tra emozioni, arte,cultura e incantevoli scorci. Ma se si sce-glie la location esclusiva dell’InterConti-nental De La Ville, con la sua prestigiosaposizione sulla sommità della scalinata diTrinità dei Monti, ecco che Piazza di Spa-gna, via Condotti e il cuore della Capitalenon hanno più segreti. L’albergo, con lesue 192 camere e suites, è situato in unostorico palazzo del sedicesimo secolo instile neoclassico e offre numerose terraz-ze con giardini pensili, fino alla “Terrazzadegli Imperatori” che, dal sesto piano, re-gala un panorama mozzafiato su Roma.Tutte le camere sfoggiano una raffinata

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SPECIALE ROMA

architettura neoclassica, l’illuminazionenaturale e l’apertura sulla terrazza-giardi-no dell’albergo; la “Sala Sistina” e la “SalaEuropa”, più raccolte, per incontri im-prontati alla massima efficienza tecnica.Un team di esperti è sempre a disposizio-ne per offrire un servizio efficiente e per-sonalizzato. Rapido il controllo della di-sponibilità e la trasparenza dei prezzi;strumenti tecnologici innovativi, comequelli virtuali e interattivi, sono solo alcu-ni dei punti di forza messi a disposizioneper la realizzazione di meetings su misu-ra. «L’InterContinental Meetings», con-ferma il direttore Ciro Verrocchi, «è unprogetto con il quale stiamo realizzandoeventi unici, formativi e motivanti, sem-pre legati alle specificità del territorio.Un’idea innovativa e vincente, che ha au-mentato l’interesse delle le aziende per lapianificazione di eventi chiavi in mano,una proposta che si pone come naturaletrait d’union tra il turismo business equello leisure grazie ad una serie di offer-te uniche, le “Insider Collection”».

Cinque le “Insiders” da poter scegliere,pensate per creare un legame con la cittàe le eccellenze del made in Italy: Loca-tions, vivere l’incanto dell’Alta Moda nellastorica sede dell’atelier delle Sorelle Fon-tana, ammirando una collezione unica diduemila figurini e un ricco archivio foto-grafico; Breaks, scoprire “l’arte di fare ilcaffè” e i principi nutrizionali di genuinitàe qualità dei prodotti della dieta mediter-ranea; Community, teambuiding di ispira-zione greeen per la sostenibilità dell’am-biente nella Pineta di Castel Fusano;Speakers, scoprire i tesori archeologicicon ricostruzioni di carattere storico in al-bergo o sul sito, scegliere lezioni musicalio performance dal vivo; Interactions, ori-ginali esperienze sul campo, come esseregladiatore per un giorno o girovagare perle vie di Roma su una Vespa d’epoca comeGregory Peck e Audrey Hepburn. Un sog-giorno unico, in ambienti eleganti di mas-simo comfort, in grado di emozionarel’ospite con sensazioni uniche. C.C.

InterContInental De la VIlle roma

Via Sistina 69 - 00187 RomaTel. 0667331 - fax 066784213 - www.ichotelsgroup.com

TRY INTERCONTINENTALMEETINGÈ un pacchetto promozionale disponi-bile per tutti gli eventi meeting in pro-gramma fino al 31 dicembre 2013 pres-so l’Hotel. L’offerta non solo include ac-cessi internet per tutti i delegati, ma an-che un’esperienza Insider Break, el’adesione al Priority Club® Rewardscon tre punti per ogni euro di spesa. In-fo a: [email protected].

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Un luogo di incontro e uno dei punti di riferimento del Mice nel cuore di Roma,al centro del mondo, all’avanguardia nei servizi tecnologici

Polo Congressuale Bettoja Hotels

ed infine l’Hotel Nord. Oggi, i quattro al-berghi rappresentano un’offerta funziona-le ed esclusiva. L’attenzione al cliente e lacura nella gestione dei servizi sono i trattidistintivi del Gruppo che, con 661 came-re, 14 sale meeting&eventi, 2 ristoranti, 2roof garden e una cantina storica, propo-ne un’articolata offerta per riunioni e con-vegni a Roma. Le sale meeting possonoospitare da 8 a 180 persone con una capa-cità complessiva di circa 700 posti. Tuttele strutture sono dotate di connessioneinternet wi-fi gratuita per i propri clienti.La location, inoltre, è un altro punto diforza del Polo, grazie alla vicinanza con imaggiori snodi della viabilità capitolina, apochi passi dalla Stazione Termini, in unazona non ZTL, ben servita dai mezzi ditrasporto, con facile accesso alle zone bu-siness e leisure di Roma. Ma quali sono lecaratteristiche degli Hotels Bettoja?Brilla, fra tutti, l’Hotel Massimo D’Aze-

Il Gruppo Bettoja Hotels, forte di un’ospi-talità di grande tradizione, si confermacome uno dei più importanti punti di rife-rimento per il turismo congressuale a Ro-ma, grazie anche alla disposizione e allalogistica delle sue quattro strutture, tuttecentralissime, adatte quindi non solo alturismo leisure, abituato alle ricercate eaccoglienti atmosfere degli alberghi delGruppo, ma anche al turismo d’affari, chetrova nel Polo Congressuale Bettojaun’offerta unica, articolata e di grande at-trattiva nel cuore della Capitale per ognitipologia di evento. Il Gruppo Bettoja Ho-tels, uno degli ormai pochi esempi di ca-tena totalmente privata, vede le sue origi-ni nel 1875 quando la famiglia Bettoja,piemontese di origine, acquista il Risto-rante Massimo D’Azeglio. In seguito, vistoil grande e repentino sviluppo della zonadella Stazione Termini, la famiglia decidedi comprare il resto del palazzo trasfor-mandolo in albergo, l’Hotel MassimoD’Azeglio. Il secondo acquisto è l’HotelMediterraneo, segue poi l’Hotel Atlantico

Sopra, due ambientidell’Hotel MassimoD’Azeglio. Sotto. l’HotelMediterraneo

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SPECIALE ROMA

glio, che ha saputo mantenere nel tempol’atmosfera di raffinata eleganza che necostituisce la cifra distintiva. Per la clien-tela business mette a disposizione trearee dedicate, tra cui la nuova “Salad’Azeglio”, dotata di attrezzature tecnolo-giche all’avanguardia, in grado di ospitarefino a 90 persone. Nello stesso albergo sitrova anche lo spazio più ampio disponi-bile nel Polo, il grande “Salone Risorgi-mento”, punto di incontro ideale per mee-ting e congressi: ha una superficie di 168mq con una capienza massima di 180 per-sone ed è attrezzato con le ultime tecno-logie audiovisive. La sala adiacente, “Um-berto I”, infine, può ospitare colazioni opranzi di lavoro riservati. Particolare, laCantina Storica, con la sua pregiata colle-zione di vini, ambiente ideale per cene digala o eventi conviviali immersi in un’at-mosfera esclusiva.L’Hotel Mediterraneo è invece un’ele-gante edificio art decò di dieci piani, chene fanno la struttura ricettiva più alta delcentro storico e dalla cui terrazza, il RoofGarden, che può ospitare eventi convivia-li fino a 100 persone, è possibile abbrac-ciare con lo sguardo l’intera città. L’hotelè il punto di arrivo perfetto per organizza-re meeting nazionali e internazionali. Quisi incontrano in armonia arte, storia e bu-siness. Struttura di punta del Gruppo, di-spone di 6 sale polifunzionali per meetinged eventi tra cui: la “Sala Mediterraneo”,90 metri quadrati e capienza massima di80 persone; la “Sala Lago Maggiore” 72metri quadrati e capienza massima di 50persone, chiamata così per via della suaforma ovale; la “Sala Tirreno” 38 metriquadrati e capienza massima di 30 perso-

Bettoja Hotels

Via Cavour 18 - 00184 RomaTel. 064870270 - fax 064824976Numero Verde Nazionale: 800 860004E-mail: [email protected] - www.bettojahotels.it

ne, usata per piccole riunioni d’affari ocolloqui di lavoro; la “Saletta Savoia”, chepuò ospitare fino a 6/8 persone e vieneutilizzata per piccoli progetti e riunionid’affari riservate.Anche l’Hotel Atlantico, offre due saleriunioni funzionali e illuminate dalla lucenaturale, la “Sala Gialla” e la “Sala Ca-vour”, entrambe a piano terra con rispet-tivamente una superficie di 35 e 46 metriquadri. La prima accoglie 20 persone, laseconda fino a 50. Godono di una luce na-turale e i pavimenti sono tutti in pregiatoparquet.Di più recente costruzione, infine, l’HotelNord, che dispone di un ampio CentroConvegni dal design contemporaneo, do-tato di tre sale con diverse capienze: la“Sala Planetario”, di 45mq per 45 personea platea; la “Sala Diocleziano” di 35mqper 30 persone a platea e la “Sala Massi-mo”, di 36mq per 30 persone a platea. Al-tro ambiente spesso utilizzato per pre epost congress o per l’organizzazione diaperitivi e buffet è il Roof Garden “La Li-monaia”, con vista sul Museo NazionaleRomano di Palazzo Massimo e sulle Ter-me di Diocleziano. C.C.

Qui sopra, tre immaginidell’Hotel Nord. In basso,l’Hotel Atlantico

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Ambienti regali e standard di qualità di livello internazionalenegli Hotels di Roberto Naldi, dove il lusso è in armonia con location esclusivee delizie gastronomiche

Roberto Naldi Collection

Imprenditore lungimirante e discendenteda una famiglia che ha un posto di rilievonella storia dell’hotellerie di lusso italia-na, Roberto Naldi ha voluto che i suoi ho-tels si distinguessero per storicità dellestrutture, eleganza negli arredi e ospitali-tà ricercata con il massimo comfort, av-valendosi di un team di professionisti conun’esperienza internazionale. Tre gli ele-

La Roberto Naldi Collection è un por-tfolio esclusivo di cinque alberghi lussodal carattere fortemente italiano e dallospirito internazionale, di cui Roberto Nal-di è presidente: il Parco dei PrincipiGrand Hotel & Spa, l’Hotel SplendideRoyal e l’Hotel Mancino 12 a Roma, loSplendide Royal e il Grand HotelEden a Lugano, due location geografica-mente distanti ma sinergicamente vicine,legate da una filosofia comune, basata sulperfetto connubio tra costante innovazio-ne e forte legame con la tradizione.

Il Parco dei Principi GrandHotel & Spa e, a destra,Roberto Naldi

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SPECIALE ROMA

menti fortemente distintivi: vista incan-tevole, ristorazione ad altissimi livelli,centralità logistica degli Hotels. La pri-ma è la caratteristica più evidente, checontraddistingue il marchio del Gruppo,dalla posizione in prima fila degli Hotel diLugano, quasi nobili case private con unosguardo privilegiato sul Lago, fino alla vi-sta panoramica degli alberghi di Roma,immersi nel verde e nella storia della Ca-pitale. La ristorazione è un vero fiore al-l’occhiello del Gruppo, inteso non solocome esclusiva scelta delle materie primeelaborate da chef di rinomanza interna-zionale, ma anche come canale preferen-ziale per entrare in sintonia con il territo-rio, anticipando il desiderio dell’ospite alasciarsi stupire e coinvolgere in emozio-ni gastronomiche ricercate. Infine, la cen-tralità, intesa come posizione logistica-mente strategica, ad un passo dal cuorepulsante delle rispettive località, per ren-dere l’ospite uno spettatore privilegiato diogni happening di suo interesse.

Parco dei PrincipiGrand Hotel & SpaCornice ideale per incontri ed eventi spe-ciali, con una SPA premiata come miglio-re centro benessere, il Parco dei PrincipiGrand Hotel & Spa è un’oasi nel cuore ur-bano di Roma, affacciato su Villa Borghe-se e a pochi passi da via Veneto, in unodegli angoli più ricercati della Capitale.«Siamo un punto di riferimento unico»,conferma il Direttore Gerardo Fruncil-

lo, «un rifugio amato da politici e celebri-tà di tutto il mondo, e una location idealeper un soggiorno esclusivo all’insegna dellusso e della discrezione». L’Hotel è an-che il quartier generale della Roberto Nal-di Collection. Grande attenzione anche al-la gastronomia, grazie ad un raffinato ri-storante con cucina mediterranea, e al-l’area benessere, con la Prince Spa, unesclusivo spazio di 2.000 mq concepitoper garantire la tranquillità e l’intimità deisuoi ospiti, dotato di una maestosa pisci-na interna di 25mt depurata ad ozono. IlParco dei Principi offre 179 camere ele-ganti e confortevoli. Particolari le 24 sui-tes e unica nel suo genere la Royal Suite,un appartamento di 350 mq con terrazzopanoramico e cucina privata.

Hotel Splendide Royal - RomaAmbienti lussuosi e accoglienti e una ter-razza mozzafiato con uno splendido pa-norama di Roma per lo Splendide Royal,frequentato da chi privilegia il servizio ele atmosfere che caratterizzano solo gli

Due ambienti dell’HotelSplendide Royal.In basso, a sinistra,Gerardo Fruncillo, direttoredel Parco dei Principi



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SPECIALE ROMA

hotel più esclusivi, un cinque stelle lussoin via di Porta Pinciana, a due passi daVia Veneto, nel cuore nobile e culturaledella Capitale. Boiseries alle pareti, stuc-chi dorati, specchi e giochi di luce contri-buiscono a creare una dimensione magi-ca, avvolgente ed esclusiva, un fascinod’altri tempi. Rinnovato da una sapienteristrutturazione, «lo Splendide Royal», af-ferma il Direttore Nicolaas Wiemeijer,«è un albergo simbolo della migliore tra-dizione dell’ospitalità italiana di livello in-ternazionale. Il nostro punto di forza èsenz’altro il Ristorante Mirabelle, unadelle più belle ed eleganti terrazze gour-met di Roma». Portato tra i top della cittàdall’indiscussa professionalità di BrunoBorghesi, un vero maestro di stile. Il Ri-storante Mirabelle dispone di 130 copertidi cui 40 sulla terrazza. Lo Splendide Ro-yal di Roma mette a disposizione 52 ca-

mere, 7 junior suite, 9 suite e una Presi-dential Suite, di cui molte con spazioseterrazze con una splendida vista sul verdedi Villa Borghese.

Hotel Mancino 12 - RomaDi recentissima apertura l’Hotel Mancino12, nuova perla della Roberto Naldi Col-lection, a pochi passi dalla Fontana diTrevi, in una posizione unica del centro diRoma, vicino al rinascimentale PalazzoGuglielmi e a Piazza Venezia. Qui è la po-sizione strategica il vero punto di forza,perfetta per chi cerca un Hotel sia persoggiorni di lungo periodo sia per unweekend nel cuore della Capitale. All’ulti-mo piano, l’esclusiva Suite con balconci-no panoramico è una location specialeper assaporare l’atmosfera della cittàdall’alto. Le camere dell’hotel accolgonol’ospite con eleganza e intimità, ideale pervivere il centro di Roma con grandi ener-gie. «Negli alberghi del mio Gruppo»,conclude Roberto Naldi, «l’ospitalità el’accoglienza personalizzata tipiche deglihotel di proprietà si sposano nella massi-ma armonia con l’alta professionalità e glistandard qualitativi elevati che caratteriz-zano le più prestigiose catene alberghiereinternazionali. Per questo ho voluto crea-re alberghi lussuosi e regali, connotati al-lo stesso tempo da un’atmosfera calda efamiliare». C.C.

RobeRto Naldi ColleCtioN

Via G. Frescobaldi 5 - 00198 RomaTel. 06854421 - fax 068845104www.robertonaldicollection.cominfo@robertonaldicollection.com

Tre immaginidell’Hotel Mancino 12.In basso, NicolaasWiemeijer, Direttoredello Splendide Royal


Le favole oggi non terminano più a Mezzanotte. Cominciano.

In Piazza Affari, nel cuore di Milano, la storica sede della Borsa vi aspetta per valorizzare ogni vostro evento: congressi, presentazioni, corsi di formazione, cene di gala, sfilate di moda, concerti, in una cornice unica di eleganza e prestigio.L’ambiente polifunzionale e la grande capacità organizzativa sono a vostra disposizione per soddisfare ogni tipo di esigenza e rendere indimenticabile il ricordo di quel giorno.

Organizza il tuo evento da favola a Palazzo Mezzanotte. Anche di giorno!

Piazza degli Affari, 6 Milano palazzomezzanotte.it


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Con il più grande, raffinato ed attrezzato spazio Mice nel centro di Roma il Resortrende ogni evento davvero speciale

Rome CavalieriWaldorf Astoria Hotels&Resorts

offerta gastronomica e alla cordialità e di-sponibilità dei suoi 400 team member.Situato all’interno di uno splendido parcomediterraneo di sei ettari, il Rome Cava-lieri, Waldorf Astoria Hotels&Resorts èun’oasi privilegiata per il viaggiatore. L’Hotel, con il suo esclusivo panorama suRoma, è dotato di 370 camere, tutte conbalcone privato, tra cui 25 sontuose suite.Dispone inoltre di due piani dedicati allecamere Imperial, che offrono accessogratuito all’Imperial Club e che possonoessere prenotate per gruppi incentive dialto livello, oppure riservate al top mana-gement delle grandi aziende che organiz-zano meeting prestigiosi. Inoltre, è dotatodi un ampio parcheggio interno e unoesterno in grado di ospitare in totale 15pullman e circa 150 automobili, risorsefondamentali per l’organizzazione logisti-ca di grandi eventi. Cuore della struttura,il Centro Congressi. Con un ingresso indi-pendente, è articolato su più livelli e siestende su quasi 9.000 mq suddivisi in 25sale meeting e breakout areas, che posso-no accogliere fino a 5.500 delegati. Ognispazio offre una grande flessibilità di alle-stimento e con la possibilità di dotarlodella tecnologia più avanzata arrivando

Se si è alla ricerca della vera tradizionedell’ospitalità, ispirata alla raffinatezza eall’eleganza sofisticata, di una locationd’eccezione, fatta di grandi spazi e di at-mosfere uniche, ma soprattutto di un ser-vizio impeccabile e curato nei particolari,un posto d’onore spetta al Rome Cavalie-ri, Waldorf Astoria Hotels&Resorts di Ro-ma, vera e propria leggenda dell’hotelle-rie di lusso.Negli ultimi anni, l’Hotel è riuscito ad ac-crescere la sua offerta Mice in manieracostante, ricca e flessibile, i cui risultatiin termini di ricezione e gradimento sonodavvero senza precedenti. Questo, graziealle eccezionali potenzialità del suo Cen-tro Congressi. È infatti il più grande spa-zio Mice che un hotel di lusso possa offri-re nel cuore di Roma, con saloni e spazimeeting tra i più eleganti, dinamici e tec-nologicamente avanzati d’Europa. Oggi siconferma come scelta ideale per ogni bu-siness traveller – premiato di recente aiWorld Travel Awards 2012 nella categoriaLeading Business Hotel per l’Italia – gra-zie alla perfetta combinazione di elevatis-simi standard di servizio, all’ineguagliabi-le comfort di camere e suite, a spazi mee-ting flessibili oltre che ad una prestigiosa

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SPECIALE ROMA

ad ottenere una grande personalizzazionedelle sale.Inoltre, l’hotel rimane all’avanguardia sulmercato grazie alle ottime soluzioni com-merciali “value for money” che coniuganoil valore intrinseco del brand WaldorfAstoria con idee su misura per le aziendesempre più esigenti e attente ai costi dieventi e convegni. Posto d’onore al Salonedei Cavalieri, un’immensa area senza co-lonne di circa 1.600 mq, capace di acco-gliere fino a 2.100 ospiti in allestimento ateatro e suddivisibile all’occorrenza in 4sezioni più piccole totalmente insonorizza-te, con possibilità di creare ambientazionia tema (come il “Toga Party”, in ambienta-zione Roma Antica, o il “Rugantino”, perritrovarsi in una Trastevere del XIX seco-lo) e di installare strutture sospese. Graziea luci Led Rgb a scelta e pannelli sulle pa-reti, il Salone può cambiare proporzioni eatmosfere a seconda delle esigenze: in più,alcuni servizi tecnici sono offerti gratuita-mente, come l’impianto luci, gli schermiper proiezioni e le casse audio.Nel Salone si possono inoltre ammirarealcune importanti opere d’arte: 6 rarissi-mi arazzi fiamminghi risalenti al XVII eXVIII secolo, in una formula in cui l’arteincontra la tecnologia al servizio deglieventi.La Sala Michelangelo è situata invece ac-canto alla lobby principale, ed è il luogoideale in cui organizzare un cocktail par-ty, un pranzo o una cena a buffet. Haun’area di 590mq e può accogliere fino a500 ospiti in piedi e 400 in allestimento ateatro. Splendida ed elegante anche la Sa-la Belle Arti, che con un’area di 460mqpuò accogliere fino a 350 ospiti in allesti-mento a teatro e 430 persone a banchetto.Location esclusive anche: la Terrazza de-gli Aranci, una delle più famose e richie-ste soprattutto per il magnifico panoramache offre: dalla terrazza, cui si accede at-traverso le vetrate scorrevoli, è possibileammirare la Città Eterna, con la cupola diSan Pietro che spicca tra i tetti. L’atmo-sfera della sala, elegante e raffinata, èperfetta per l’organizzazione di ricevi-

Rome CAvAlieRi, WAldoRf AstoRiA Hotels&ResoRts

Via Alberto Cadlolo 101 - RomaTel. 0635091 - [email protected]

menti, cocktail-party e banchetti e chepuò accogliere fino a 300 ospiti per un ri-cevimento in piedi oppure fino a 200 ser-viti a tavola; e la Terrazza Monte Mario,impreziosita da raffinati dettagli di stile.Con un’area di 270mq, qui sono possibiliricevimenti fino a un massimo di 350ospiti. Per piccoli gruppi Mice fino a 18ospiti, si può provare l’esclusiva esperien-za del Ristorante “La Pergola” regno dellochef Heinz Beck, situato all’ultimo pianoed unico a Roma ad essere stato premia-to, per il settimo anno consecutivo, con 3Stelle Michelin. Non c’è quindi da stupirsise Rome Cavalieri, Waldorf Astoria Ho-tels&Resorts, sia una meta privilegiataanche per esclusivi “Wedding Party”.Glamour, romantico, minimal-chic o na-tural, le proposte dell’hotel si adattanoad ogni desiderio, complice una miriadedi dettagli personalizzati e, come sempre,uno staff altamente qualificato e un teamdedicato, per vivere una giornata indi-menticabile. Perché il segreto del presti-gio del Rome Cavalieri è proprio questo:rendere indimenticabile e speciale ognievento, per una esperienza unica che ri-mane nel tempo. C.A.

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Una grande tradizione di famiglia che si appresta a festeggiare gli ottant’annidi attività, sempre nel segno dell’innovazione, dell’eleganza e di una eccezionaleproposta Mice

Roscioli Hotels

ne per l’hotellerie di lusso e per la grandeospitalità. Una tradizione di famiglia sucui il capostipite, Franco Roscioli, hapuntato fin dagli inizi.

Una storia italiana

È nel 1932 che il padre di Franco, Giusep-pe Roscioli, dopo diverse esperienze inalberghi all’estero (Nizza e Zurigo) arrivaa Roma in compagnia della moglie Anna-maria PalIavicini e del piccolo Dario. Al-cuni conoscenti fanno presente a Giusep-pe la possibilità di acquistare una pensio-ne, situata al secondo piano di un edificioin stile umbertino con altre attività in viaMassimo d’Azeglio, vicino alla Stazione.L’acquisto però presupponeva per Giusep-pe la vendita dell’Hotel Cyrnos a Nizza, efu quindi Annamaria, con il marito lonta-no, ad acquistare le dodici camere che di-venteranno nel 1933 la “Pensione Univer-so”, una delle poche che, allora, aveva ilpregio di garantire acqua corrente calda efredda. La nuova società proprietaria del-la “Pensione Universo” si chiamò quindiRoscioli-PalIavicini. Gli anni Trenta vide-ro l’albergo molto frequentato da coppiedi sposi in viaggio di nozze, ma non man-cavano ospiti illustri, in particolar modonel suo ristorante: fino a trent’anni fa i ca-merieri più anziani si ricordavano ancoradel Principe Umberto a cena nel grandesalone. Nel 1943 l’Universo, come moltigrandi alberghi romani, fu requisito dalle

Se con “tradizione” si intende un servizioad personam, in cui l’ospite è davveroprotagonista, sempre con uno stile inno-vativo e nel rispetto di tutti i canoni di si-curezza, allora quella dei Roscioli Ho-tels – gruppo alberghiero capitolino digrande prestigio – è una tradizione chedura da tempo, da ben quattro generazio-ni, per l’esattezza. Presente nella capitalecon 5 hotel a quattro stelle – tutti in posi-zione ideale, sia per il turismo leisure cheper quello business e congressuale – ilbrand della famiglia Roscioli si apprestainfatti a festeggiare gli ottant’anni di atti-vità, quasi un secolo di autentica passio-

Sopra, il BEST WESTERNHotel Universo. In basso,a sinistra, il BESTWESTERN Hotel Presidente, a destra l’Hilton GardenInn Hotel Claridge

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CINQUE HOTEL PER UN UNICO STILEIl Gruppo Roscioli Hotels vanta un’offerta Mice d’eccezione, conuno dei più grandi centri congressi in grado di ospitare fino ad unmassimo di 800 partecipanti; 27 sale in totale, ideali per accoglieremeeting, convention e banchetti. Lo storico Hotel Universo, oggiBEST WESTERN, offre 9 moderne sale business di varie dimen-sioni, assicurando un servizio personalizzato per un totale di più di800 ospiti e un fitness center dove potersi rilassare. Non lontanodalla Stazione Termini, invece, si trova il BEST WESTERN HotelPresident, business oriented, struttura attualissima del gruppoRoscioli recentemente ristrutturato. In una delle zone più elegantidi Roma, nel quartiere Parioli, ecco invece l’Hilton Garden InnHotel Claridge: a disposizione degli ospiti, fitness center, 93 ca-mere e alcune splendide Junior Suite, tutte estremamente silenzio-se. L’Aris Garden Hotel è invece la cornice ideale per ricevimentie feste, immerso com’è in uno splendido giardino con piscine e fit-ness center situato in posizione strategica vicino l’aeroporto di Fiu-micino. Un particolare riguardo per il BEST WESTERN PREMIERRoyal Santina, vicino alla Stazione Termini dove le scelte di de-sign e l’utilizzo di materiali innovativi e sperimentali, lo rendono uni-co nel suo genere.


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SPECIALE ROMA

forze militari tedesche durante l’occupa-zione nazista nella città, per ospitare ilcomando di tappa dell’esercito e più tar-di, il tribunale militare. Nel 1944 fu, inve-ce, occupato dagli Inglesi. Il dopoguerra,difficile nell’immediato, richiese un durolavoro di restauri: i risultati furono all’al-tezza delle aspettative, e la vita dell’Uni-verso riprese nel 1947 ancora più vivacedi prima, con feste, banchetti, tè danzanti,veglioni, convegni, congressi. Le frequen-tazioni si fecero mondane, con attori esportivi famosi, ma anche politici e perso-naggi della cultura italiana e internaziona-le. Nel 1956 l’Hotel Universo aprì l’ingres-so principale in via Principe Amedeo enel 1962 divenne di 1° categoria. Il suo ri-storante diventò una meta fissa per gliamanti della cena dopo-teatro, soprattut-to per gli artisti del vicino Teatro del-l’Opera. Intanto, i quattro figli di Giusep-pe iniziarono a lavorare, tutti come vole-va il capostipite partendo dalla gavettanell’albergo di famiglia, specializzandosipoi in lunghi soggiorni all’estero (Inghil-terra, Francia, Svizzera, Austria, Germa-nia), dove Franco ebbe l’intuizione dellanecessità di dotare l’albergo di sale-con-ferenza. La filosofia della catena alber-

ghiera romana è stata sempre quella dicreare un prodotto all’altezza degli stan-dard richiesti dal mercato, in termini diefficienza e di qualità, e nel rispetto del-l’ambiente. «Attenzione ai dettagli, stan-dard di formazione elevati, ristorazioneinternazionale: sono questi i principi cheguidano le nostre scelte professionali», ciconferma il presidente del Gruppo Fran-co Roscioli, «scegliere un nostro hotelsignifica non solo ricercare un prodottodi alto profilo, ma anche condividere uncerto stile di vita, basato sulla qualità deidettagli che lasciano un’emozione». m.F.

Roscioli hotels Roma

Direzione Commerciale: Via Marsala 22 - 00185 RomaNumero verde 800 840000www.rosciolihotels.it - email: [email protected]

Sopra, Aris Garden Hotel.Qui sotto, BEST WESTERNPREMIER Royal Santina

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Anima green e grande offerta gastronomica per un Resort vivibile davveroogni giorno alle porte della Capitale

Sheraton Golf Parco de’ MediciHotel & Resort

location natural trendy dove trascorrereuna giornata in completa tranquillità. Ec-co perché lo Sheraton Golf sta dedicandograndi energie al banqueting, arricchendol’offerta gastronomica e mantenendonealtissima la qualità.«L’esperienza e la grande quantità e varie-tà di ospiti serviti con soddisfazione»,conferma il Direttore Paolo Bellè, «ci han-no spinto a rafforzare lo staff della ristora-zione di Sheraton Golf, per risultati sem-pre più eccellenti. Da qualche mese, ogniquindici giorni, i nostri chef hanno messoa punto un ricco ventaglio di menu temati-ci, ispirati ora ai prodotti tipici regionali,ora alla scelta di qualche ingrediente par-ticolare magari protagonista della stagio-ne, oppure approfittando di ricorrenzestoriche o artistiche che si svolgono nellaCapitale. Tutto questo ha riscosso un no-tevole successo, permettendoci, grazie avarie collaborazioni, di estendere l’offertaanche ai clienti esterni del Resort, invitan-doli a scoprire pian piano che mangiare inalbergo non è un tabu, non è carissimo enon è troppo formale».La scelta ristorativa, ampia ed eccellente,è distribuita in ben tre ristoranti à la car-te: il “Savoia” con il suo arredamento cal-do e accogliente che propone cucina me-diterranea; il “Rinascimento”, con spazipiù luminosi e moderni e una cucina piùinternazionale; la “Club House”, un am-

Lontano dal traffico e dal caos cittadino,lo Sheraton Golf Parco de’ Medici può ri-vendicare di diritto la sua natura di auten-tico golf resort. È il più grande brandedhotel d’Italia, raggiungendo una offertad’eccezione sia per il turismo leisure chebusiness con le sue 836 camere accesso-riate, 42 meeting rooms, 4 ristoranti, 4 bare un splendido campo da golf da 27 buchedi richiamo internazionale. Il tutto in 80ettari di verde a pochi chilometri dal cen-tro della città, dalla Nuova Fiera Di Romae dall’aeroporto Leonardo da Vinci di Fiu-micino. Festeggiato in primavera il ven-tennale della struttura (1992-2012), loSheraton Golf ha saputo diventare, com-plice una gestione dinamica e un grandelavoro di squadra, un vero punto di riferi-mento della Capitale, soprattutto come

Sheraton Golf Parco de’ MediciHotel & Resort

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biente più rustico aperto solo a pranzo.Tra le varie iniziative ricorrenti che hannoriscontrato più successo (ogni domenicadal 25 novembre), il classico e ormai co-nosciuto appuntamento del “GreenBrunch”, green sia in riferimento allagrande cornice verde di 80 ettari che cir-conda l’albergo, sia per ricordare cheSheraton Golf si fregia di avere un’animaverde. «Uno dei nostri fiori all’occhiello»,continua Bellè, «oltre alla grande qualitàdel servizio e alla struttura d’eccezione, èuna forte sensibilità verso il rispettodell’ambiente e soprattutto la continua ri-cerca di emissioni zero». Lo SheratonGolf, infatti, ha un impianto fotovoltaicoche produce energia in maniera autono-ma e completamente priva di emissioni(circa 2.000.000 di kw/h all’anno). Inoltre,si sta dotando di un impianto di cogene-razione per limitare l’utilizzo di gas ed hareso operativo un programma di archivia-zione digitale per lavorare sempre piu pa-per less. Partecipa inoltre ai programmi


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SPECIALE ROMA

Starwood per limitare gli sprechi di sapo-ni, lavaggi e di corrente ed acqua.Insomma, Sheraton Golf continua la suaevoluzione, come hanno dimostrato glieventi programmati fino alla fine di di-cembre. Tra il 5 e l’11 novembre, si è svol-to il “Roma Restaurant-Week” presso il ri-storante “Rinascimento” con menu dedi-cato comprensivo di degustazione di vinida cantine esclusive, tutti abbinati allasingola portata, una vetrina molto impor-tante, l’occasione adatta per SheratonGolf per esprimere le sue potenzialità eaumentare la visibilità già acquisita. Il 24,il 25 e il 26 dicembre sono state invece tregiornate di festa molto ricche che il Re-sort propone ai suoi ospiti interni edesterni, in una cornice estremamente ac-cogliente che ha come base il concettounico di famiglia, rispettando il valore edil calore che si ritrova in questi giorni. In-fine, il Veglione di Capodanno, per tra-scorre la serata più emozionale dell’annoin un’atmosfera magica e suggestiva. a.a.

Sheraton Golf Parco de’ Medici hotel & reSort

Viale Salvatore Rebecchini 39 - 00148 RomaTel. 0665288 - fax 0665287060www.sheraton.com/golfrome - [email protected]

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Mice a grandi numeri per la storica struttura romana, con spazicongressuali totalmente rinnovati e nuove zone in grado di garantire ampiearee di relax, per un’idea di meeting diversa

Sheraton RomaHotel & Conference Center

lunghe sessioni di incontro, che per even-ti d’eccezione, ma soprattutto un serviziodedicato e personalizzabile di professio-nisti del catering, in grado di offrire unavasta gamma di proposte creative per co-lazioni di lavoro, cene di gala e feste a te-ma. La fase di investimento non ha inte-ressato solo il centro congressi, ma anchealtri punti di forza nella tradizionale offer-ta Mice di Sheraton Roma. «I nostri ospi-ti», continua Nasi, «troveranno completa-mente rinnovata anche l’area food&beve-rage con un nuovo concept per la distri-buzione degli ambienti, in grado oggi digarantire ampi spazi di relax e occasionidiverse di meeting». Ecco allora il nuovoRistorante “Bistro & Bar”, ideale ancheper un cocktail, uno snack o un pranzo

Forte di una fase di totale ristrutturazio-ne, che ha interessato vari aspetti dellastruttura, lo Sheraton Roma Hotel & Con-ference Center si appresta a fare la partedel leone nell’offerta Mice della Capitale.Totalmente rinnovato il suo imponentecentro congressi, con le sue 30 splendidesale riunioni, estese su un totale di4.180mq, tra cui l’immenso “Salone delleSignorie” di oltre 1.330 mq frazionabili in7 sezioni insonorizzate, in grado di ospita-re qualsiasi tipo di evento fino ad un mas-simo di 2000 persone. Completano l’offer-ta ulteriori 23 sale in grado di accogliereoltre 600 persone. La bellezza delle sale èamplificata dall’armonica disposizionedegli ambienti, tutti arredati con eleganticombinazioni di colori, alcune illuminateda luce naturale, altre valorizzate da unsistema di illuminazione perfetta.«Abbiamo voluto utilizzare le risorse diinvestimento in maniera strategica», con-ferma il general manager, Emanuele Na-si (qui a fianco), «indirizzandole forte-mente verso la nostra vocazione principe,l’accoglienza congressuale, un nostropunto di forza nel tempo. La nostra è unamission di rilievo del settore businessmeeting e incentive dai grandi numeri,proprio per la potenza dei nostri spazi».Il centro congressi propone non soltantouna scelta variegata di soluzioni, tuttefunzionali e dinamiche, sia per favorire

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SPECIALE ROMA

veloce, capace di diventare, la sera, unpiacevole luogo dove ascoltare musica erilassarsi. «L’ultima fase della ristruttura-zioni sta interessando le camere», conclu-de Nasi, «che saranno rinnovate negli ar-redi e nel design. D’altronde, essere partedi un brand internazionale di così alto li-vello è un continuo stimolo, un costanteupgrade in linea con la nostra mission diuna crescita esponenziale, sempre congrande cura per i particolari, grande ser-vizio e massimo comfort».Con le sue 640 camere, di cui 5 suite e230 club room con club lounge dedicato,lo Sheraton Roma Hotel&ConferenceCenter gode di una posizione ideale, cir-condato dalla rigogliosa vegetazione delquartiere EUR, vicino al centro storicodella città, ma collegato in maniera diret-ta all’aeroporto internazionale Leonardoda Vinci di Fiumicino. Inaugurato all’ini-zio degli anni Ottanta, è una della struttu-re ricettive italiane pioniere nel settorecongressuale fedele al “everything underone roof” (tutto sotto lo stesso tetto) cheprevedeva la presenza all’interno dellostesso edificio di tutti i servizi e le struttu-re necessarie per un soggiorno di lavoroo di piacere all’insegna dell’all inclusive.Oggi, l’offerta Sheraton Rome viaggia alpasso con i tempi e soprattutto con i ritmidel turismo business. Ecco allora affian-

carsi proposte innovative come by CorePerformance, una partnership con rino-mati esperti nel campo dell’attività fisicache, già da alcuni anni, ha ampliato l’of-ferta fitness esclusiva di Sheraton per-mettendo agli ospiti di provare sul campole strategie sviluppate dai più importantiesperti di allenamento atletico, creandoanche programmi alimentari e di trainingpersonalizzati per chi viaggia. L’obiettivoè mantenersi in forma e alimentarsi cor-rettamente, nonché rigenerare, ricaricaree riorientare le proprie energie, mentali efisiche. Con lo stesso spirito, “Color YourPlate” rappresenta l’ultimissima novità diSheraton Fitness, sempre in sintonia conl’approccio natural all’alimentazione dasempre caro al brand. Particolare, permantenersi in forma e allenarsi in modooriginale, anche l’appuntamento del mar-tedì “Meet with the runner”, in linea conaltre molteplici attività di post lavoro pro-poste periodicamente dallo staff Shera-ton, dove i clienti più sportivi possonounirsi al gruppo di jogging lovers compo-sto dal management, tra cui anche il di-rettore Emanuele Nasi, e avventurarsi al-la scoperta del quartiere EUR. G.P.

Sheraton roma hotel & ConferenCe Center

Viale del Pattinaggio 100 - 00144 RomaTel. 0654531 - fax 065940689 - www.sheratonrome.com

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Nell’atmosfera di lusso di una delle dimore più belle di Roma, grandi spazie massimo comfort per una Luxury Beauty Lounge esclusiva

Villa Spalletti Trivelli

del concetto di accoglienza e di benesse-re che Villa Spalletti Trivelli condividecon i propri ospiti. La stessa filosofia diospitalità si ritrova nelle stanze, acco-glienti ed eleganti, quasi a ricreare le at-mosfere di una casa romana privata. Cia-scuna delle 12 camere di Villa SpallettiTrivelli, sei affacciate sui giardini del Qui-rinale e sei sul giardino all’italiana dellaVilla, è arredata in maniera unica e sofi-sticata. Dai grandi bagni alle stoffe, daiquadri ai mobili, fino alle lenzuola di purolino finissimo di manifattura artigianaleriprese dai corredi di famiglia, tutto deno-ta un’attenzione al dettaglio che fa sentireanche l’ospite più esigente a casa propria.Ampio il ventaglio di tipologia che è pos-sibile scegliere per questo soggiorno dalleemozioni uniche, dalle “Romantic Dou-ble” alle “Prestige Deluxe”, dalle “JuniorSuite” di 60 mq circa, con annesso un pic-colo studio, alle “Grand Suite”, di 70 mqcon salotto comunicante. Tutte hannouno stile raffinato e confortevole declina-to nei dettagli, come il letto king size o iletti gemelli, una sala da bagno di marmopregiato con vasca e doccia, e una ricer-cata linea cortesia con prodotti naturali.Esclusive le due nuovissime “Garden Sui-te”, situate nel palazzo di fronte a VillaSpalletti Trivelli e collegate direttamentetramite i giardini della Villa. Ciascun ap-

Una villa patrizia dei primi del Novecentoaffacciata su uno splendido giardino ac-coglie gli ambienti di Villa Spalletti Trivel-li, la quintessenza della tradizione del-l’ospitalità italiana, una delle soluzioni diaccoglienza più originali ed esclusive tra iboutique hotel, le ville e gli hotel di lussoa Roma. Gli ospiti, circondati da antichiarredi provenienti dalla collezione privatadella famiglia Spalletti Trivelli, possonovivere qui un’esperienza di un lusso senzatempo, immersi nella rilassante atmosfe-ra di un’antica casa nobiliare, senza perquesto rinunciare a tutti i più modernicomfort e ad un servizio discreto, perso-nalizzato e attento ad ogni minimo detta-glio. A questo fanno da cornice il giardinodella Villa, la gradevole terrazza solariume l’esclusivo centro benessere con l’ham-mam e la palestra, immancabili in un ho-tel esclusivo di lusso, vera espressione

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SPECIALE ROMA

partamento misura tra gli 80 e i 100 mq edè composto da una camera doppia, duebagni, un salotto spazioso con divanolet-to, cucina, e terrazza privata con arredida esterno. Per un soggiorno all’insegnadella vera privacy con la comodità deigrandi spazi quasi di un’abitazione priva-ta, Villa Spalletti Trivelli mette a disposi-zione dei suoi ospiti anche un lussuoso“Appartamento” di 120 metri quadrati, sa-pientemente ristrutturato e sempre arre-dato con mobili e quadri della collezionedei Conti Spalletti Trivelli. Composto dauna spaziosa cucina, due camere doppie,due bagni e un luminoso salone con travia vista, anche l’appartamento è situatonel palazzo di fronte alla Villa, con affac-cio sugli stessi giardini. Ma quello cherende un soggiorno unico in questa splen-dida Luxury Beauty Lounge, che arric-chisce la naturale armonia dei suoi spazie l’elegante accoglienza delle stanze, è il“Wellness Centre” della Villa, un ambientemolto generoso dedicato alla cultura del

benessere, più di 500 mq di marmo ocradalle linee anni Trenta, che ricorda glihammam classici, dove il tempo impara aseguire ritmi diversi. La filosofia del cen-tro benessere di Villa Spalletti si dipanalungo un percorso depurativo, detossi-nante e rigenerante, fatto di ambienti cal-do umidi, di bagni di vapore tiepidi e toni-ficanti, fedeli all’insegnamento galenicodella sanità del corpo e della mente. «Inostri ospiti», conferma il general mana-ger Maria Merra, «possono scegliere di af-fidarsi alla professionalità del nostro te-am che sceglierà per lui o per lei tratta-menti e terapie personalizzate. L’idea fon-dante alla base del nostro wellness life-style è mettere al centro la persona, dovemovimento, una sana alimentazione e unapproccio mentale positivo sono i fonda-menti del concept di benessere che carat-terizza Villa Spalletti Trivelli». Semprenella ricerca dell’armonia e dell’equilibriodella persona, il centro benessere propo-ne anche un’area fitness d’eccellenza, of-frendo un’attrezzatissima palestra conpersonal trainers su richiesta e program-mi individuali di allenamento a cui far se-guire equilibrati Wellness Lunch. C.C.

Villa Spalletti triVelli

Via Piacenza, 4 - 00184 RomaTel. 0648907934 - fax 064871409www.villaspallettitrivelli.com - [email protected]

ELEGANTI SPAZIPER EVENTI UNICILa Sala da pranzo dei “Papiers Peints”di Villa Spalletti Trivelli può diventare lacornice ideale per eventi e banchettiprivati ma anche per pranzi di lavoro, aiquali offre la giusta privacy e discrezio-ne. Anche gli ampi Giardini all’italiana sipossono trasformare in un piacevole edesclusivo salotto estivo all’ombra deigazebo, dove nella bella stagione èpossibile accogliere pranzi all’aperto,cocktails o piccoli ricevimenti. Infine, laBiblioteca di Villa Spalletti Trivelli, loca-tion ideale per meeting d’eccellenza edi alto livello: allestita con il Tavolo im-periale or U-shape, può contenere finoa 25 persone che arrivano a 50 conl’allestimento a teatro. Molto ricercatianche i raffinati eventi di gourmandise,organizzati in collaborazione con chefdi prestigio.Per ulteriori informazioni:[email protected]

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Una location privilegiata per il turismo Mice nel cuore della Capitale, dove affarie piacere viaggiano in perfetta armonia

Visconti Palace Hotel

re per pianificare degli incontri di lavororiservati, e sono dotate di luce naturale.Ma il Visconti Palace Hotel è in grado diarricchire l’offerta MICE anche con spazialternativi, come l’elegante “Roof TopLounge Terrace”, godibile tutto l’anno, ot-timo per colazioni di lavoro, ricevimenti ecocktail, il “Visconti Bar”, l’“Area Lounge”e soprattutto il “Patio” dove rilassarsi do-po una giornata di incontri, di visite turi-stiche o di piacevoli ore di shopping. Dalmenu “à la petite carte” è possibile sce-gliere un aperitivo o delizie gastronomi-che da gustare in completo relax, come èpossibile approfittare anche del “lightbuffet lunch” per una pausa veloce. «Lanostra è una vocazione fortemente mee-ting e incentive», ci conferma AlessandraLaterza, Director of Sales & Marketing,«che si realizza con un servizio eccellentee personalizzato e una cura attenta perogni dettaglio, sempre nell’ottica di soddi-sfare al meglio le aspettative dei nostriospiti e con l’obiettivo di rendere anche ilsoggiorno business qualcosa di più di unsemplice periodo di lavoro».La stessa varietà di offerta caratterizza letipologie delle 242 camere dell’hotel, pro-

Il Visconti Palace Hotel, quattro stelle de-sign, vanta una posizione strategica inuno dei quartieri centrali della Capitale,vicino a Piazza del Popolo e a Piazza Na-vona, a soli due passi dal Vaticano e daCastel Sant’Angelo, un punto di partenzalogisticamente ideale per ogni viaggio dipiacere o di lavoro. Ottima location per ilturismo business, l’Hotel è facilmenteraggiungibile dall’aeroporto di Fiumicinoanche grazie ad un servizio di navettapubblico ed è capace di proporre un’of-ferta Mice davvero articolata. Innanzitut-to, per i suoi ambienti, comodi e acco-glienti, che lo rendono quasi una dimoraprivata, con arredi di gusto classico arric-chiti da quadri d’arte contemporanea. Poiper gli spazi dedicati al turismo meeting,con 8 sale multifunzionali tutte moderna-mente attrezzate. Due le sale riunioni piùgrandi, la Sala Cavour, la più ampia del -l’hotel, e la Sala Visconti, entrambe idealiper programmare una conferenza o un av-venimento di prestigio, la prima con unacapienza massima di 150 persone l’altrafino a 100. La Sala Belli e la Sala Cesi of-frono invece accoglienti spazi adatti adorganizzare piccoli meeting o cocktailaziendali fino ad un massimo di 50 perso-ne. Infine, le sale Colonna, Farnese, Vala-dier e Virgilio, situate al pianterrenodell’Hotel, rappresentano la scelta miglio-

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SPECIALE ROMA

gettate con gusto e raffinata eleganza, lu-minose e funzionali, e soprattutto attentealle più diverse esigenze del turismo lei-sure e business. Ambienti accoglienti de-finiti nei dettagli, come le particolari fine-stre cielo/terra che caratterizzano l’Hotel.Tra le stanze, particolarmente suggestivele “Suite 7th Heaven”, situate al settimopiano, ideate per il cliente più esigenteche desidera appartamenti sobri nella co-modità degli spazi. Le grandi vetrate siaprono su un terrazzino privato con unavista panoramica della città, rendendoleideali per i soggiorni prolungati. Sullostesso piano, la Suite Visconti, compostada due camere comunicanti, una Executi-ve Suite ed una camera De-luxe, una solu-zione ideale per il turismo leisure vissutocon la famiglia. Al sesto piano della strut-tura ecco invece le nuovissime “CamerePremier”, ispirate allo stile della Dolce Vi-ta di cui riprendono il design elegante-mente retrò degli Anni ’50 e ’60. Gli am-bienti sono freschi, giovani, con un ac-cento su funzionalità e tecnologia.Per venire incontro al turismo corporate,il Visconti Palace Hotel ha pensato di ar-ricchire l’offerta con nuove proposte, inlinea con il suo concetto di ospitalità. Unesempio? La nuova collaborazione con“Coquis”, l’Ateneo Italiano della Cucina,una struttura dedicata alla gastronomia inmaniera multifunzionale. Ecco che allorai clienti corporate dell’hotel possono go-dere di una iniziativa davvero unica nelsuo genere, partecipando ad una lezionedi ben 3 ore sulla cucina romana rima-nendo poi a gustare i piatti realizzati, un

modo per rendere il turismo business unviaggio nelle tradizioni della città. Una“ricetta” di turismo dedicato che il Vi-sconti Palace Hotel propone con gusto edoriginalità. Sempre con un obiettivo benpreciso che si è rivelato vincente: creareuna location ideale dove affari e piacereviaggiano in perfetta armonia. a.Z.

Visconti Palace Hotel

via Federico Cesi 37 - 00193 RomaTel. 063684 - fax 063200551Ufficio prenotazioni: tel. 06594848 - fax 0632111478www.viscontipalace.com - [email protected]

Camera Premier

Camera De-luxe

7th Heaven Suite

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Organizzato dal Gruppo Terziario Turisti-co di Assolombarda e da Federturismo-Confindustria in collaborazione con Lau-ra Mengoni (responsabile area formazio-ne scuola università e ricerca di Confin-dustria lombarda) l’evento ha messo inluce tendenze, professioni e percorsi distudio necessari per poter rispondereadeguatamente alle numerose opportuni-tà di carriera che oggi l’industria turisticapuò offrire, con particolare attenzione al-le reali prospettive offerte da Expo 2015.Dopo il saluto del Presidente di Assolom-barda, Alberto Meomartini, sono statetre le sezioni che hanno visto impegnaticapi d’azienda, giovani professionisti edocenti universitari: in primis il Presiden-te di Federturismo, Renzo Iorio, AD Ac-cor Italia, che ha introdotto il tema del tu-rismo quale motore di sviluppo e di cre-scita economica che oggi rappresenta il10% del PIL nazionale grazie all’attrattivadel territorio, al suo patrimonio culturale,monumentale e paesaggistico. Patrimoniocelebre sin dal Settecento quando unviaggio in Italia era, per i giovani di buonafamiglia, un must irrinunciabile per la lo-ro formazione. Iorio ha inoltre sottolinea-to come il turismo sia un prodotto in gra-


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SCENARI DEL TURISMO

Turismo, da passione a professione. A Milano, un incontro orientativopromosso da Assolombarda per illustrare ai giovani le possibilità di carrieranel mondo del turismo e dell’ospitalità in vista anche di Expo 2015

�Linda Smiderle Barattieri

EXPO GENERATION

Lo scorso 25 ottobre all’Auditorium di viaPantano 9 a Milano, si è tenuto un incon-tro formativo per gli studenti delle scuolesuperiori del capoluogo lombardo, pro-mosso da Orientagiovani di Assolombar-da, programma che ha come obiettivol’approfondimento di importanti temati-che per i giovani e la scuola come la cul-tura tecnico scientifica, l’educazione al-l’imprenditorialità, la transizione dallascuola al lavoro e le competenze richiesteai giovani dal mercato.

Alcuni studenti dellescuole superiori duranteil convegno.In basso: Renzo Ioriointroduce l’incontroformativo

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SCENARI DEL TURISMO

ve, Style e i Viaggi del Sole: EduardoBosh, Direttore Commerciale NH HotelesItalia, Ermanno Russo, ResponsabilePiani e Programmi di Marketing Trenita-lia, Gualtiero Marchesi, PresidenteGruppo Gualtiero Marchesi e Maestro diCucina e Marco di Luccio, responsabileSviluppo Turistico Fai.Ad illustrare le numerose opportunità dicarriera per i giovani offerte oggi dall’ho-tellerie, Alessandro Arborio Mella, Di-rettore Risorse Umane di Accor Italia,che ha introdotto le testimonianze di:Paolo Ravelli, Front Office Novotel Mi-lano Malpensa Aeroporto, Andrea Car-rara, Direttore della ristorazione di Gual-tiero Marchesi, Barbara Bertanza, Chefdu Village Clubmed, Francesca Baù, Bu-siness Manager AIM Meeting Head e Fer-nanda Casiraghi, Responsabile Marke-ting e Comunicazione Leonard’s srl perVeneranda Biblioteca Ambosiana. �

do di generare valore aggiunto e nuoviposti di lavoro per i giovani, nonostantel’Italia sia attualmente al 33° posto nellaclassifica dei flussi turistici mondiali. Trai cambiamenti positivi è stata segnalata laforza rivoluzionaria di internet che ha giàcreato 700 mila posti di lavoro. L’attenzio-ne è ora puntata su Expo 2015, vista co-me vetrina delle eccellenze italiane – tracui anche le capacità di accoglienza a li-vello locale – e come occasione di cresci-ta per recuperare la competitività un po’appannata del Paese, e per creare nuoveopportunità di affermazione professiona-le per i giovani. Manuela De Caro, Di-rettore Master in Tourism ManagementFacoltà di Turismo dell’Università IULMdi Milano, ha approfondito il tema spie-gando il rapido cambiamento avvenutonel turismo rispetto alla precedente gene-razione e il percorso di studi necessariper affrontarlo in maniera adeguata, se-guendo le proprie inclinazioni e passioni.Passioni che hanno determinato il suc-cesso di tanti professionisti come rivelatodalle testimonianze dei personaggi intro-dotti da Carlo Montanaro-Direttore di Do-

A sin. Gualtiero Marchesi,Presidente GruppoGualtiero Marchesi eMaestro di Cucina.A destra: AlbertoMeomartini, Presidentedi Assolombarda

Durante il convegno si èparlato in particolare dellenuove opportunità dicarriera create daExpo 2015

24 Assolombarda (Scenari)_Layout 1 06/12/12 09.08 Pagina 83

Buyer e Seller altamente profilati.Completano l’offerta gli eventi for-mativi e le sale ADUTEI, Destina-tion e Travel Training, che hannoregistrato un’affluenza di più di2000 operatori nell’edizione 2012.Si rivolge invece ai viaggiatori l’in-novativa app Facebook “Che viag-giatore sei?”. Grazie a un diverten-te quiz-test, gli utenti registrati sco-priranno a quale “pianeta” corri-sponde il loro profilo, Natura, Av-ventura, Cultura o Gusto. In Bit il


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SCENARI DEL TURISMO

Bit 2013 rinnova la formula multitarget, al passo con l’era dei social mediae dell’internazionalizzazione

Le risposte più efficaciper operatori e viaggiatori

profilo diventerà una mobile guideche permetterà di costruire una vi-sita personalizzata, insieme al con-cept con aree pensate per il pubbli-co: nel settore Italy, in particolare,i “pianeti” diventano 4 aree temati-che alla scoperta dell’offerta eno-gastronomica, culturale, naturali-stica, sportiva. L’iniziativa è sup-portata anche da una campagna diengagement attraverso i media, tra-dizionali e social.Tra le destinazioni presenti, Argen-tina, Austria, Bangladesh, Cipro,Croazia, Cuba, Egitto, Etiopia,Giappone, India, Irlanda, Israele,Libano, Madagascar, Maldive, Mal-ta, Namibia, Repubblica Dominica-na, Russia, Serbia, Seychelles,Thailandia, Tunisia, Yemen, Unghe-ria, USAVa nella direzione della crescenteinternazionalizzazione l’iniziativadel Paese Ospite, che a Bit 2013 ve-de protagonista la Cina, partnersempre più importante dell’Italiatanto per l’outgoing quanto per l’in-coming. Bit 2013 è presente su Fa-cebook e Twitter (@bitmilano#Bit2013). Per informazioni: www.bit.fieramilano.it. P.T.

Countdown per Bit 2013, in fiera-milano (Rho) da giovedì 14 a do-menica 17 febbraio 2013: c’è gran-de attesa per la nuova edizione,con numerose novità per rendereancora più efficace la visita peroperatori e viaggiatori. Grandeascolto verrà dato agli operatori: aseguito di una survey condotta tra ivisitatori professionali, si punteràsulle affinità di business. Per l’edi-zione 2013, in The World verrà po-tenziata la sinergia tra le destina-zioni e gli operatori del BusinessVillage, che sarà aperto solo aglioperatori da giovedi� 14 a sabato 16febbraio per agevolare il contattofra business affini e collocato inThe World nella parte finale delpercorso all’interno dei pad. 2/4.Il settore Italy ottimizza l’esperien-za di visita, introducendo 4 ma-croaree di offerta: enogastronomi-ca, culturale, naturalistica, sporti-va. Con la stessa logica, sono situa-ti in contiguità con i padiglioni Ita-ly (pad. 1/3) i workshop Bit BuyIta-ly (14-16 febbraio), dedicato al pro-dotto Italia, e Bit BuyClub (14 feb-braio), focalizzato sul turismo as-sociativo, da sempre riservati a

25 BIT (Scenari 1)_Layout 1 06/12/12 09.09 Pagina 84

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IL TUO!

1933 del Ponte della Libertà, il passaggiotra passato e futuro. Venezia, oltre cheuna città unica ed inimitabile, è un’occa-sione, un pretesto, uno spazio magico diaffermazione di libertà individuale e uni-versale, libertà di creare, immaginare, in-somma libertà di essere.Proprio in questo contenitore, sempre indivenire ma sempre fedele a se stesso, ènato Welcome 2Venice Convention Bure-au, che partecipa al progetto di eccellen-za “Venice Region Convention BureauNetwork”. Il suo ruolo è quello di indivi-duare e valorizzare i punti di forza, le pre-ziosità della città e del suo territorio, perproporli agli operatori del settore. Abbia-mo chiesto al direttore Tullio Galfré dispiegarci più nel dettaglio la mission delC.B.«Il ruolo di Welcome 2Venice ConventionBureau è quello di “facilitatore” d’affari»,spiega Galfré, «e in questo senso rappre-senta un’attività economica tout court,


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SCENARI DEL TURISMO

Alla scoperta delle meraviglie di Venezia attraverso itinerari e proposte eccellenti.Oggi ancora più facilmente fruibili grazie al C.B di Venezia e della sua Provincia

�Luce Bellato. Foto: archivio APT di Venezia

Welcome 2VeniceConvention Bureau di Venezia

Partiamo dal ponte che unisce Venezia al-la terraferma: paradossalmente quando ilponte non c’era, lo spirito di Venezia eravisibile ovunque, rappresentato dalle vil-le, circa 4000, e dai possedimenti dellearistocratiche famiglie, vero simbolo diciviltà e non certo solo espressione di po-tenza e ricchezza o di latifondi abbando-nati e sfruttati senza criterio. Le Ville era-no soprattutto un modello economico, dipace, di ospitalità e di laboriosità: l’eredi-tà di questo modello è giunto a noi intattoe, oggi, le ville venete – fenomeno unico alivello mondiale – nate dopo la constata-zione che fortezze e castelli fossero inutilie che valesse la pena di aprirsi versol’esterno, rappresentano uno dei pilastridell’economia turistica veneta. Già neglianni ’30 del XIX secolo un ponte ferrovia-rio collegava Venezia alla Terraferma. Co-sì da un lato la città ha sempre difeso lasua insularità e, dall’altro, ha continuato aincoraggiare, con l’inaugurazione nel

Il leone di San Marco,simbolo della Serenissima

26 Venezia cb (Scenari)_Layout 1 06/12/12 09.09 Pagina 86


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si scioglierebbe in modo soft, senza passi-vità».Attraverso quali iniziative vi fate co-noscere?«Utilizziamo i classici canali, la rete e gli

volta a promuovere l’incontro tra doman-da e offerta di qualità. Non dimentichia-moci che Venezia è una delle prime cin-que destinazioni congressuali d’Italia, conun’offerta eccellente, che, però, fino adoggi, era disomogenea, spesso lasciata al-l’intraprendenza dei singoli operatori,rappresentati da strutture congressuali,ricettive, DMC. Oggi si è finalmente ingrado di far incontrare i vari attori dell’of-ferta congressuale con la meeting indu-stry. Il C.B. non è un DMC, che è un’attivi-tà professionale, non è un’agenzia di inco-ming, non gestisce sale congressuali, nonoffre ricettività e servizi, ma unisce tuttiinsieme, in una sorta di network dell’of-ferta, per fare incontrare i fabbisogni conle singole opportunità. Nella funzione delfacilitatore è contemplata anche la pro-mozione: sin da quando era in corso dicostituzione, il C.B. ha partecipato – pri-ma da solo poi con gli altri C.B. di VeniceRegion – alle principali fiere».Ma è o no un’attività imprenditoriale?«Sì, è un’attività imprenditoriale che siregge economicamente. Nella fase di startup è stata adottata la formula di associa-zione temporanea di scopo; i soggetti so-no la Provincia di Venezia, che rappresen-ta il motore applicativo dell’interesse del-la Regione e dei singoli operatori, le asso-ciazioni di categoria e la Camera di com-mercio. L’associazione avrà la durata ditre anni. Qualora non dovesse funzionare

Sopra, tramonto in Laguna.A sinistra, l’aeroportoMarco Polo di Venezia


[email protected]


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siti richiesti dal consiglio direttivo e paghila quota associativa».Per quali eventi Mice Venezia e Pro-vincia sono particolarmente adatte?«L’offerta del territorio è sicuramente ric-ca ed eterogenea, sia in termini qualitativiche quantitativi. Le strutture congressualisono molte ma non sono numerose quellead alta capienza. C’è da sottolineare chele opportunità e le specificità di questoterritorio sono date dall’ampia e diversifi-cata rete delle strutture, tra congressualie ricettive, non polarizzate in un’unica de-stinazione, Venezia, ma distribuite sul ter-ritorio, il che richiede grande capacità or-ganizzativa: questo è il plus di una struttu-ra qualificata come il C.B. Invece per con-vegni di piccole o medie dimensioni, ga-rantiamo un eccellente livello di qualità estandard di sicurezza».E per il post congress?«Non c’è che l’imbarazzo della scelta: pe-sca nelle valli, cacce al tesoro nel centrostorico, visite ai laboratori artigianali, bal-li in maschera, corsi di cucina, lezioni diminuetto, tour guidati nella Venezia na-scosta, cene di gala in villa o in navigazio-ne, a bordo delle navi che percorrono ilBrenta e la laguna, spettacoli di compa-gnie del Teatro dell’arte, che rivisitano ilrepertorio classico attualizzandolo conironia. Insomma le possibilità sono infini-te e, cosa ancora più importante da sotto-lineare, Venezia e provincia hanno pro-grammi per tutte le stagioni!». �

eventi fieristici: se un operatore fa una ri-chiesta al C.B., quest’ultimo risponde conuna proposta strutturata, con indicazionedi tempi, modi, soggetti e prezzi. Il C.B. èin grado anche di individuare candidatureche garantiscano tempistica, dimensionee altre specifiche caratteristiche. Lo sco-po è quindi quello di promuovere la con-gressualità ed il business degli associati.All’estero ci sono C.B. che funzionano di-versamente, come sportello delle istitu-zioni, o come sindacati d’impresa o, anco-ra, come DMC...».Quanti soci hanno aderito?«Per ora 25, ma c’è un parterre di 700 po-tenziali interlocutori; oltre alla Provincia,socio capofila che si avvale dell’esperien-za dell’APT (che non è socia), ci sono laCamera di Commercio, le Associazioni dicategoria del settore, Confindustria, Con-fesercenti, AVA, i Consorzi di promozioneturistica del territorio, Palaturismo di Je-solo, Caorle, San Servolo servizi, alcunihotel che hanno una hospitality vocata alcongressuale, DMC, PCO e il VTP. Chiun-que può entrare purché risponda ai requi-

Villa Widmann RezzonicoFoscari a Mira,Riviera del Brenta

La spiaggia di Jesolo Lido.A destra, sopra, unmoderno Hotel a MoglianoVeneto. Sotto, l’isola di SanServolo


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fiere legate all’oro e alla produzione digioielli; infine è terra di buon gusto: il for-maggio Asiago, la Grappa di Bassano, lasopressa, il baccalà alla vicentina, insie-me con i vini dei Colli, sono apprezzatiovunque. Abbiamo incontrato il presiden-te del C.B. Vladimiro Riva, profondo co-noscitore del territorio che, oltre a sotto-lineare la vocazione Mice della destina-zione – le risorse a disposizione di questosettore sono tante e vanno valorizzateadeguatamente – ribadisce l’importanzadella formazione per accogliere nel modomigliore l’operatore congressuale. «Il Ve-neto si è mosso in ritardo rispetto ad altriPaesi che, pur non avendo un patrimonioculturale, artistico, e paesaggistico comeil nostro, hanno già da tempo attivato unC.B. per lo sviluppo del Mice, forti della


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Accoglienza e formazione: ecco la ricetta di Vicenza per sedurre la MeetingIndustry, nazionale ed internazionale. A questi due ingredienti si aggiungono leeccellenze della città, Patrimonio Unesco

�Luciana Stella

VICENZA ÈConvention & Visitor Bureau

Individuare e valorizzare i punti di forza,le eccellenze della città e del suo territo-rio, per proporli agli operatori del settore.È questo il ruolo di Vicenza È Conven-tion & Visitor Bureau, ramo d’azienda delConsorzio di Promozione Turistica di Vi-cenza che partecipa, in rappresentanzadel Sistema Turistico Locale Vicentino, alprogetto di eccellenza “Venice RegionConvention Bureau Network”.Non solo Vicenza è “cuore del Veneto”,fortunato claim che sottolinea la centrali-tà della posizione geografica e la varietàdel territorio – si può spaziare infatti dal-la pianura, alla collina e alla montagna –la città è anche patrimonio mondialedell’Umanità, per l’incomparabile ereditàdi Andrea Palladio, e prima provincia ita-liana per l’export, punto d’incontro per le

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della città, si presta anche a fare da corni-ce a eventi culturali e sociali, grazie an-che a una magnifica e ampia terrazza. Co-me location c’è anche il Viart, il Museodella produzione artigianale che offreun’esposizione della produzione artigia-nale artistica».Ci può raccontare la sua ”vision” peruno sviluppo Mice del territorio?«Quando si parla di congressi, e quindianche di post congress, bisogna esserepragmatici: oggi le risorse a disposizionesono poche, e quindi è richiesto un mag-giore sforzo di inventiva da parte dei con-vention bureau che dovrebbero studiarenuove strategie di finanziamento a formu-la mista (pubblico e privato), creando piùsinergie, per esempio, mettendo a siste-ma le diverse strutture e governance delterritorio: società di formazione, C.B.consorzi di promozione e cooperative do-vrebbero arrivare a costituire un unico esnello strumento a disposizione deglioperatori. Un altro problema riguarda lacandidatura ai grandi congressi: Vicenza

constatazione che un giorno di congres-suale rende quanto cinque giorni di ma-re!», spiega Riva, ricordando anche «cheVicenza È opera già da diversi anni e di-spone di uno staff di professionisti, oltreche di strutture e servizi di qualità».Quali sono le potenzialità ricettive diVicenza e provincia per il settore?«Possiamo contare su diverse strutturecome i grandi spazi della Fiera di Vicenza– con una Sala plenaria di 800 posti e altrispazi espositivi adiacenti, di varie dimen-sioni –, le sale del Consorzio Universita-rio C.U.O.A; il Centro Congressi di Con-fartigianato. Accanto a queste struttureabbiamo i centri congressi degli hotel(come NH, ex Jolly, l’Alfa e il Viest), le di-more storiche istituzionali come VillaCordellina, il nuovo Teatro Comunale,con un Foyer da 400 posti e la rinnovataBasilica Palladiana, oggi riaperta conun’importante mostra d’arte moderna“Raffaello verso Picasso” visitabile fino al20 gennaio 2013. La Basilica, oggi un au-tentico gioiello polifunzionale, nel cuore

In apertura, Santuario dellaMadonna di Monte BericoIn questa pagina in sensoorario:Caratteristico angolocon la Basilica Palladianasullo sfondo.Skyline della città.Il Teatro Olimpico



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sulla neve, in inverno. Molto suggestivesono anche le ricostruzioni storiche come“La storia di Giulietta” che viene organiz-zata a Montecchio e che ha ispirato Sha-kespeare, e poi i tour guidati a cantine,aziende agricole, caseifici e botteghe arti-gianali. Meritano una visita i laboratori diceramica di Bassano e Nove. Ma l’offertariguarda anche i dintorni: in poco temposi è a Venezia, o a Verona e a tutto questosi aggiunge un network di servizi di altolivello, dal catering, alle società di forni-ture tecnologiche alle agenzie organizza-trici di eventi».Il messaggio per gli operatori?«Al C.B. sono iscritti circa 50 soggetti, trastrutture congressuali, dimore storiche,ville, hotel e società di servizi. Il compitodi tutti deve essere quello di affiancarel’organizzatore in ogni fase dell’evento, efare in modo che parta con la voglia di ri-tornare». ��

può accogliere solo eventi fino a 800 per-sone».E per il post congress? Immagino leopzioni non manchino...«L’offerta è sconfinata, tra feste e spetta-coli in villa, rappresentazioni al TeatroOlimpico, visite guidate al centro storicoe ai tesori palladiani, come il Palladio Mu-seum di Palazzo Barbarano e le attivitàopen air, sui campi da golf, nei boschi,

VICENZA ÈCoNVENtIoN BurEAuVia Eugenio Montale 2536100 VicenzaTel. 0444964380 - fax [email protected]@vicenzae.org - www.vicenzae.org

In senso orario:Villa Capra ValmaranaLa Rotonda.Una delle tante sale pereventi situata in un palazzostorico.Suggestivo scorciodi Vicenza.La facciata del TeatroOlimpico

La gastronomia è unadelle numerose attrattivedel territorio


Facilità di accessoalla città e al LagoVerona è servita dall’aeroporto ValerioCatullo al quale fanno scalo le più impor-tanti linee aeree; si accede al centro e allazona Fiera dal casello di Verona sud lun-go l’A4; mentre, dal casello di Veronanord, si accede all’A22 e all’aeroporto.Una moderna tangenziale alleggerisce iltraffico cittadino e consente una buonaviabilità verso Trento, le località gardesa-ne e le vallate, la più famosa delle quali,la Valpolicella, è percorsa da gastronautiin cerca del mitico Amarone.Altrettanto facili gli accessi al Lago diGarda: si può percorrere la sponda orien-tale, la bella Gardesana, uscendo al casel-lo di Peschiera sull’A4 o al casello di Affi


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SCENARI DEL TURISMO

Verona e Lago di Garda: due destinazioni complementari che offrono alla meetingindustry lo scenario più affascinante che si possa immaginare

�Luciana Sidari

Verona & Lago di GardaConvention Bureau

Arena vista lago? Lago con vista sul bal-cone di Giulietta? Oppure dimore stori-che che sono il cuore della produzione diAmarone e Valpolicella Classico?A Verona tutto è evocativo, immaginifico,perché la città – così come la sua provin-cia – è permeata da stratificazioni e con-taminazioni di diverse civiltà ed epoche.Se il turista è conquistato dalla possibilitàdi trovare in un unico contesto mille sfac-cettature, dalla Verona romana alla Vero-na medioevale, da quella rinascimentale aquella settecentesca, da quella risorgi-mentale a quella contemporanea, ancorpiù contento è l’operatore congressualeperché ha a disposizione infiniti plus, co-me sottolinea Renata Farina del Conven-tion Bureau, elencandocene i principali.

28 Verona cb (Scenari)_Layout 1 06/12/12 09.10 Pagina 94


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sull’Autobrennero. Infine, i caselli di Ve-rona Est sulla A4 e di Nogarole Rocca sul-la A22 conducono rispettivamente allearee dell’est veronese, zona di produzionedel Soave, e alla affascinante pianura.

Verona è sito UnescoLa città è entrata nella lista dell’Unescoheritage dal 2000, in quanto splendidoesempio di città che si è sviluppata pro-gressivamente e ininterrottamente duran-te duemila anni, integrando importantielementi artistici delle varie epoche stori-che che si sono succedute.

Ma Verona non è solo “passato”Verona è anche una città moderna, pro-duttiva, con aziende che esportano in tut-to il mondo. Sono passati secoli, ma Vero-na ancora unisce le economie dei paesidel Nord con la Pianura Padana, conti-nuando ad assolvere il ruolo di snodo traEuropa e Italia.

Il Congressuale a VeronaLa città offre 300 sale congressuali, alcu-ne con più di 1000 posti; 55.000 camere dicui 20.700 in esercizi alberghieri e 56 de-stinazioni di pregio, collegate con voli di-retti. Il congressuale veronese è a misura

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A sinistra, l’Arenadi Verona.Sotto, suggestiva vistanotturna del Lago di Garda



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pre-primavera si trasformano invece inlocation ideali per il Mice, sfoderando tut-ta la creatività possibile e proponendo,oltre a sale e camere, anche un post con-gress raffinato, tra escursioni nei dintor-ni, degustazioni di vini e olii ed esperien-ze e serate a tema presso i parchi di diver-timento.

I piccoli gioielli, borghie castelliVerona è un incredibile scrigno di tesoriartistici, ricca com’è di dimore storiche,ville venete e castelli di pregio, molti dei

d’uomo, è una destinazione adatta adeventi piccoli e medio-grandi, da 500 a2000 persone. La Fiera di Verona offre an-che 10.000 posti, in questo caso gli hoteldella città e del lago si trasformano in ri-cettività alberghiera diffusa.

Il Congressualesul Lago di GardaÈ evidente che gli hotel del Lago vivanouna doppia vita: in estate sono frequenta-ti da turisti e gruppi leisure che cercanodivertimento, benessere, specialità eno-gastronomiche. In autunno, inverno e

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Verona. Il ponte in pietra,il più anticoponte sull’Adige



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tutto il mondo. Nelle colline circostanti sipossono organizzare piacevoli escursioni– e non solo d’estate – grazie al particola-re microclima che assicura giornate di so-le per buona parte dell’anno e che porta amaturazione oliveti e vigneti: nella zona siproducono oltre all’Amarone il Recioto eil Durello. Già da sola questa destinazionevarrebbe dunque un meeting, ma, grazieall’intelligenza di alcuni operatori che sisono uniti per promuovere il territorio, leaziende possono contare oggi su un cir-cuito di attrattive ancora più ampio checollega, ad esempio, il Castello di Bevilac-qua a quello di Soave. Nel circuito virtuo-so fanno parte ovviamente anche gli hoteldi Soave e di Villa Bartolomea.

nel futuro di Verona anchei maxi eventi internazionaliTra gli obiettivi del Convention Bureau diVerona & lago di Garda, oltre a quello digarantire la qualità dei servizi offerti dallafiliera dei soci, c’è quello, ambizioso, diaprire la città ai grandi eventi e congressiinternazionali. La capienza ricettiva nonmanca, seppur in modalità diffusa: la Fie-ra, dopo la ristrutturazione del padiglione1 in linea con gli standard europei, mettea disposizione il Pala Expo in grado di ac-cogliere fino a 10.000 persone. Il Conven-tion Bureau Verona & Lago di Garda nel2013 diventerà un ramo d’azienda delConsorzio di Promozione Turistica di Ve-rona Tuttintorno e partecipa, in rappre-sentanza del Sistema Turistico Locale Ve-ronese, al progetto di eccellenza “VeniceRegion Convention Bureau Network”. �

quali restaurati e messi disposizione percene di gala, workshop ed eventi postcongress. E tante sono le idee fresche e“saporite” proposte dalle micro destina-zioni del territorio come, per esempio,Soave, bandiera arancione del Touring.Qui si trovano un hotel di qualità, con unnumero di sale meeting adeguato all’offer-ta ricettiva, un borgo orlato da mura anti-che, ben conservato e un magnifico ca-stello che dà l’idea dell’importanza strate-gica rivestita dal luogo in passato. E poi cisono diverse aziende vinicole dove si pro-duce il famosissimo Soave, apprezzato in

Verona & LaGo dI Garda ConVentIon BUreaUc/o Consorzio Verona TuttintornoTel. 0458009461 - fax 0458013142www.conventionbureau.biz – [email protected]

La casa di Giuliettacon il celebre balcone


fatti dall’infanzia, non apprezzavano tantapittoresca bellezza. In quel punto il soleiniziò ad illuminare torri, rocce e mura elui cominciò a descrivere con entusiasmola scena superba: d’improvviso colpiti datanta veemenza, tutti voltarono la testacome uno stormo d’uccelli e videro final-mente con i loro occhi quello che il poetaaveva decantato ai loro orecchi. Perfino ilpodestà si volse ad ammirare il paesag-gio. A quel punto tutti capirono la sua le-zione e la tensione si stemperò. Sono tra-scorsi più di due secoli da allora, ma la le-zione del grande scrittore è ancora valida:delle straordinarie bellezze del luogo edell’animo vivace e generoso dei veronesiè testimone chiunque oggi abbia l’occa-sione di visitare Verona. Ma Goethe non èl’unico illustre testimonial dell’unicità edella bellezza di questo territorio. Se Sha-kespeare oggi potesse vedere Verona do-ve ha ambientato la storia di Romeo eGiulietta o se Mann, Kafka e Gide potes-


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FOCUS ON VERONA E LAGO DI GARDA

Verona e Lago di Garda. Una destinazionedi fascino immortalata da artistie intellettuali, con un’offerta Micedi prim’ordine. Da scoprire e riscoprire

�Testo e foto di Luciana Sidari

La lezionedi Goethe

Nella sua opera “Viaggio in Italia” Goetheracconta del suo arrivo a Malcesine e del-l’avventura occorsagli. Si era sistemato,per disegnare, com’era sua abitudine, suun piccolo sedile di pietra in un angolodel cortile del Castello, dirimpetto all’an-tica torre che sorge sopra la roccia, quan-do fu accerchiato da una piccola folla. Untipo poco raccomandabile gli chiese cosastesse facendo e il poeta rispose “Prendouno schizzo di questa vecchia torre, perconservare un ricordo di Malcesine”. Glistrapparono il foglio a pezzetti, accusan-dolo di essere uno spione dell’imperatoree chiamarono il podestà. Gli si obiettòche una rovina non meritava d’essere ri-tratta... Ma Goethe replicò che tanti anda-vano a Roma o a Verona per vedere le ro-vine dell’antichità, Arena compresa, e cheper lui erano degne d’attenzione non solole antichità greche e latine ma anchequelle medioevali, e che non era colpasua se loro, gli abitanti del luogo, assue-

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sero ripercorrere le viuzze dei borghi chesi affacciano sul lago, troverebbero moltibuoni motivi per innamorarsene – e perfare innamorare il lettori – nuovamente.In queste pagine, tuttavia non troverete latestimonianza dei grandi artisti – testimo-nianza facilmente reperibile dai testi diarte e di storia – bensì quella di personag-gi, altrettanto importanti, che qui vivonoe lavorano con l’intento comune di pro-muovere la destinazione anche come me-ta Mice d’élite. E, davvero, visti con l’oc-chio selettivo di coloro che devono sce-gliere una location congressuale, Veronae il Lago di Garda reggono qualunque esa-me. Offrono infatti soluzioni così versati-li, ambientazioni così ricche e sfaccettate,proposte culturali, artistiche, naturalisti-che ed eno-gastronomiche così diverseche quando si sceglie un programma sem-bra di fare torto a quello che si tralasciaper questione di tempo e budget. Da unlato, un lago grande come un mare, dal-

l’altro una pianura fertile, ricca, abitata econtesa sin dall’antichità. Poi, monti avolte innevati e armoniose colline, da cuiscendere verso vallate che, dal neoliticoai nostri giorni, sono state antropizzateda mani laboriose e sapienti capaci di fartesoro del clima e della bontà del terreno,adatto alla coltivazione di viti, di ulivi, difrutti deliziosi.In qualunque senso si percorra la provin-cia di Verona c’è del “bello” e c’è storia.Dal Castello di Lazise, si passa all’Arenadi Verona, da qui si arriva a Villa SerègoAlighieri, in Valpolicella, o a Villa Allegri-ni della Torre, famose per la produzionedell’Amarone, oppure, in pochi chilometridi autostrada, si raggiungono il Castellodi Soave e le sue cantine, da dove conti-nuare il viaggio alla scoperta di “giaci-menti” che tutto il mondo ci invidia.Ma ecco l’opinione di “testimonial” eccel-lenti che operano nel settore del turismoMice e che si prestano ad essere fieri am-basciatori di questo magnifico territorio,in ogni situazione.

Enrico corSiAssessore al Turismodel comune di Verona«Città con oltre due millenni di storia, Ve-rona è oggi il secondo centro del Venetoper vivacità e produttività economica. Maanche per il fascino che esercita sui turi-


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Traghetto sul Lago di Garda© Matteo Camerani


Tramonto sul lagovisto da Torri del Benaco


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sti di tutto il mondo: la città scaligera ètra le mete più visitate per via del suo pa-trimonio artistico – che nel 2000 le è valsal’iscrizione alla Lista dei siti Patrimoniomondiale Unesco –, e in virtù anche del-l’atmosfera romantica che vi si respira – ilmito di Giulietta e Romeo è sempre pre-sente – senza dimenticare, poi, il fascinodell’ Arena, teatro di una stagione liricaunica al mondo. Grazie a tutto questo, maanche alla sua posizione strategica e aun’efficiente rete di servizi di supporto lo-gistico e organizzavo, la città è una sededi prim’ordine per attività fieristiche econgressuali».

STEfAno GhELLiSAnTuLiAnAPresidente Verona Tuttintorno«Perché un Pco dovrebbe scegliere Vero-na o il Lago di Garda? Perché si tratta didue anime in un’unica destinazione, unalocation strategica per posizione e rag-giungibilità, una situazione esclusiva e ir-ripetibile, con una città patrimonio UNE-SCO che trasuda storia e cultura, ma cheal tempo stesso mostra elementi di mo-dernità ed efficienza. Una dimensione rac-colta ma di ampio respiro, cui non manca-

no tangibili vantaggi economici. Alla mee-ting Industry viene offerto un ampio ven-taglio di soluzioni: dalle dimore storichealle location alternative, dai contenitoriper piccoli e medi eventi, agli spazi per igrandi numeri. Proposte per il post con-gress che abbracciano cultura, ambienteed enogastronomia. Un aeroporto interna-zionale e uno snodo ferroviario e auto-stradale efficienti e moderni come pochi.E tutto ciò nel raggio di appena pochi chi-lometri! Il mio auspicio è che si possa ave-re presto un “osservatorio congressualeveronese” in grado di darci numeri preci-si. Nel frattempo possiamo confermare,visti i dati del 2010-2011, che il compartotiene, magari con qualche oscillazione dispesa da un capitolo ad un altro, ma conun trend costante».

SiLViA nicoLiSPresidente Sezione Turismoconfindustria Verona«Verona, la sua provincia e il Lago di Gar-da sono destinazioni Mice poliedriche edattive. L’appartenenza al Sistema Confin-dustria ci dà molte carte da giocare. Oltrealla possibilità di operare in networkingregionale e nazionale e di condividere op-



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portunità di promozione e di offerta con-giunte – anche a livello internazionale –possiamo avviare progetti coinvolgendotrasversalmente diversi settori industrialicome ad esempio quello agroalimentare.Non dimentichiamoci che molte delle no-stre aziende sono vere e proprie eccellen-ze, ambasciatrici del brand “Verona” nelmondo. In virtù di una fitta rete di relazio-ni istituzionali, abbiamo poi la possibilitàdi avviare protocolli d’intesa con poli fie-ristici o aeroportuali e non solo veronesi.È inutile, infine, ribadire che la destina-zione Verona e lago di Garda offre allaMeeting Industry un patrimonio culturale,artistico e paesaggistico di primo livello,unico nel suo genere, con un’offerta ricet-tiva e congressuale di grande qualità».

PAoLo ArTELiopresidente consorzio Lagodi Garda è...«Unendomi all’appello del PresidenteGhelli Santuliana, auspico anch’io la crea-zione di un osservatorio congressuale ve-

ronese. Oggi il numero di strutture pro-pense ad aprirsi al Mice, come ottima al-ternativa di destagionalizzazione turisti-ca, è in continua crescita. Le due anime –leisure e business – della destinazione simuovono all’unisono, l’una volàno dell’al-tra. In particolare la sponda veronese delBenaco offre condizioni particolarmentevantaggiose nel periodo autunno-inverno,durante il quale si mostra con una veste,se possibile, ancor più suggestiva che inestate».

GioVAnni MAnToVAnidirettore di Veronafiere«Il Centro Congressi di Veronafiere è tra iprimi poli congressuali del Nordest e ai

vertici in Italia, grazie ai suoi spazi al-l’avanguardia per funzionalità e tecnolo-gia e in virtù della posizione strategicadella città, servita molto bene da collega-menti autostradali, aeroportuali e ferro-viari. Il Centro dispone di 8 sale da 30 a600 posti, per un totale di 1.400, con lapossibilità di allestire un ulteriore spazioplenario da 1.200 sedute. Nel 2011 ha ospi-tato oltre 100 iniziative (+14% sul 2010)».

PAoLo ArEnAPresidente catullo Spa, societàche gestisce gli AeroportidiVerona e Brescia«L’aeroporto di Verona è una porta di ac-cesso privilegiata per chi vuole scoprirequesto territorio. Si trova all’uscita di Ve-rona Nord, a pochi minuti dall’Autobren-nero e da Verona Sud, da dove si raggiun-



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ge in poco tempo il centro storico di Ve-rona. Grazie a comodi voli nazionali e in-ternazionali, facilita l’arrivo di viaggiatorisia dall’Italia che dall’Europa. La città ècollegata inoltre con i quattro hub euro-pei di Lufthansa (Francoforte, Monaco,Vienna e Zurigo) attraverso voli giornalie-ri e, tramite questi hub, è raggiungibile fa-cilmente anche da turisti provenienti daAmerica, Asia e Africa. Voli di linea echarter agevolano l’arrivo di potenzialicongressisti e su richiesta, possiamo an-che prevedere desk dedicati agli organiz-zatori congressuali».

ASTrid STockErresponsabile marketing ecomunicazione di Europlan«La sponda Veronese del Lago, ha acqui-sito un appeal congressuale molto forte,consolidato negli anni grazie all’impegno

di pionieri del turismo come Europlan,fondata da mio padre Oswald Stocker,che ci ha lasciato un grande esempio diamore per il nostro bel Garda, al quale hadedicato 50 anni della sua vita, indivi-duandone l’immenso potenziale. È statotra i primi a intuire che il turismo del La-go poteva essere destagionalizzato abbi-nando le risorse del territorio a strutturevocate al benessere come il Caesius, ca-paci di soddisfare anche le esigenze di unmercato business. Siamo aperti tutto l’an-no, quindi l’attività congressuale diventafondamentale, specialmente nel periodoautunno-inverno».

ELEonELLA riGhETTicinquETTidi cogest«Difficile sintetizzare in poche righequanto Verona e la sua Provincia hannoda offrire a chi vuole organizzare unevento, sia che si tratti di un convegno

scientifico, una convention aziendale, unpiccolo o un grande incentive. Abbiamotutto: dimore storiche, monumenti unici,spazi congressuali fino a 2.000 persone,cantine attrezzate per ospitare cene fino a500 persone e, il nostro orgoglio, la GranGuardia, posizionata di fronte all’Arena diVerona, con un auditorium di 680 posti. Evogliamo parlare del territorio? Città d’ar-te, lago, montagna, pianura... non mancanulla, senza tralasciare la facile raggiungi-bilità della destinazione dall’Italia e dal-l’Europa. E, oltre a tutto questo, i nostriamministratori, in questi ultimi anni, han-no finalmente capito l’importanza dellameeting industry e, insieme agli operatori


In alto, Lago di Garda© Credit Alessandro PolettiFotografo.Qui sopa, l’Arena di Verona


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della filiera congressuale, stanno portan-do avanti importanti progetti per renderesempre più appetibile il nostro territorioper chi deve scegliere la sede di un even-to, piccolo o grande che sia».

cLAudio TAMMArodirettore di Gardaland hotel«Oggi le aziende ripongono una attenzio-ne sempre maggiore al budget destinatoagli eventi, preferendo affidare la gestio-ne di questo comparto a un responsabileinterno che, di conseguenza, diventa ilnostro referente diretto. In un contestodel genere è fondamentale saper orienta-

re l’azienda nella scelta del format piùadatto alle proprie esigenze di spesa e diobiettivi da raggiungere. Ed è proprio conl’intenzione di ottimizzare al massimo lerisorse coinvolte nella realizzazione di unevento, che le aziende ci chiedono qual-cosa in più rispetto al semplice formatpernottamento-sala-coffee break-pranzo.Qui entra in gioco tutto ciò che il Parcopuò mettere a disposizione: artisti, sceno-grafie, attrazioni, spazi... Il tutto con l’ob-



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biettivo di rendere unica l’esperienza de-gli ospiti di Gardaland. Del resto chi cisceglie, sceglie un modo non convenzio-nale di vivere il proprio meeting. Divertir-si lavorando, questo é il successo di Gar-daland. A noi operatori del settore sonorichiesti sorriso, empatia, dedizione,grande professionalità e tanta fantasia.Tutto questo per far sì che l’evento azien-dale si trasformi in un’esperienza memo-rabile».

GiuLio BonizzAToAmministratore delegato diBenacus Spa, società di gestionedi hotel Parchi del Gardadi Lazise«Hotel Parchi del Garda, sulla sponda ve-ronese del Lago, è un’eccellente locationin ogni stagione dell’anno. Offriamo alcliente una soluzione completa “chiavi inmano”: posizione strategica e facilmente

raggiungibile, 233 camere, servizi ristora-tivi di ottimo livello, un congress centerdi oltre 2000 metri quadrati per eventi fi-no a 1000 persone. La nostra carta vin-cente è la versatilità di spazi e servizi chepermette di personalizzare un incontro intutte le sue declinazioni: meeting, incenti-ve, convention, aste e mostre d’arte, tor-nei sportivi, piccole fiere e presentazionidi prodotti, anche di auto grazie all’acces-so diretto alle sale dall’esterno. Chi ci vie-ne a trovare sarà accolto da uno staff diprofessionisti “col sorriso”, pronti a sod-disfare qualsiasi richiesta. E proprio laversatilità e il dinamismo rappresentanol’anima di Parchi del Garda, struttura, incontinua evoluzione: la Benacus Spa, in-fatti, non solo si sta aprendo a nuovi mer-cati emergenti, ma sta sviluppando unproprio portfolio, prendendo in gestionehotel in Italia e all’estero».

doMEnico ESPoSiTodirettore di hotel corte Valierdi Lazise«Anche fuori stagione Lazise esercita unfascino speciale. E poi è davvero facile daraggiungere. Siamo a 120 km da Milano,100 da Venezia, i nostri clienti vengono daLombardia,Veneto e Alto Adige. Tante leattrattive offerte dal territorio, tra itinerariartistici, visite a frantoi e cantini e tour neiparchi tematici della zona. A Corte Valier,non c’è una camera che non abbia una vi-sta panoramica, o sul lago o sul parco conpiscina e, a piedi, si raggiungono il portic-ciolo di Lazise, il castello e i negozi. Un al-tro motivo di vanto è il nostro staff, pro-fessionale e disponibile, come dimostranoi punteggi lusinghieri su booking.com».

GiAcoMo SArnATArogeneral manager di caesiusThermae & Spa resort«Abbiamo la fortuna di essere in un terri-torio che offre molte opportunità di svago



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e di divertimento. Bardolino, in particola-re, si distingue per l’ottima qualità di vita,tanto da essersi classificato al primo po-sto come il borgo con il più alto tasso diBil (benessere interno lordo), secondouna recente ricerca statistica condottadal Centro Studi Sintesi di Mestre. Ed èproprio questa sensazione di benesserediffuso che si respira all’Hotel Caesius.Chi desidera un soggiorno all’insegna dicomfort e benessere, da noi, non resteràdi certo deluso: il nostro di team di oltre100 collaboratori ha un unico obbiettivo,far sentire l’ospite al centro dell’attenzio-ne. Non è un caso che molte aziende ab-biano scelto il Caesius per i propri mee-ting, sapendo che qui avrebbero potutovivere un’esperienza ben più completa eappagante di un semplice soggiorno inhotel. L’ampia gamma dei nostri servizi –dal centro termale e beauty al baby club,fino a una ristorazione di alto livello –permette ai partecipanti di poter coniuga-re un impegno di lavoro con un soggiornodi svago in compagnia della propria fami-glia. È questo il valore aggiunto che of-friamo a chi sceglie di organizzare unmeeting da noi».

frAncESco ciriLLoGeneral managerdi Aqualux hotel Spa Suite&Terme di Bardolino«La sponda veronese del lago di Garda of-fre un panorama naturale, una logistica diviabilità agevolata ed una varietà di escur-sioni e attività ideali per chi volesse offri-re ai propri congressisti una valida alter-nativa alla destinazione cittadina. I nume-

rosi ristorantini tipici, la bellezza del pae-saggio, il lago con i suoi itinerari, offronoall’ospite una atmosfera rilassante e pia-cevole. Qui è possibile organizzare unsoggiorno di lavoro in un clima di vacan-za. Uno dei fiori all’occhiello del panora-ma alberghiero della zona è senz’altro

La chiesa di San Nicolòche domina la darsenadi Lazise.Sotto, passeggiatasul lungolago davantiall’ingresso di Hotel CorteValier



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centro benessere l’hotel garantisce la riu-scita di ogni evento aziendale».

LuiGi LEArdiniGeneral Manager“Verona Top hotels”«Verona, città dell’amore per eccellenzaconosciuta in tutto il mondo per l’operaShakespeariana, per il Festival Lirico inArena (il prossimo anno si celebrerà il

Panoramica Malcesine.Archivio ConsorzioLago di Garda è...

rappresentato da Aqualux hotel Spa:struttura assolutamente innovativa, con-cepita secondo i più moderni criteri dieco sostenibilità. La sensazione è quelladi trovarsi in un’elegante oasi di verde, adappena due passi dal centro di Bardolino,che offre generosi spazi sia per il lavoroche per lo svago. Grazie al clima mite dellago, c’è la possibilità di utilizzare tuttol’anno la bellissima corte interna dovespicca una lussureggiante vegetazione. Lepiscine (interne ed esterne), il meraviglio-so centro benessere e la squisita cucina,con buona parte di prodotti a km 0, con-tribuiscono a rendere indimenticabile ilsoggiorno».

LucA fErrAridirettore del Poiano resorta Garda«Il Poiano è una struttura in grado di of-

frire servizi di eccellente qualitàsia per il segmento leisure che perquello business, disponendo dispazi e strutture di ottimo livello.Con ampie camere panoramiche,160 appartamenti di varie tipolo-gie, un servizio di ristorazioneflessibile e di alto livello, strutturecongressuali personalizzabili inbase alle esigenze del cliente,grandi spazi all’aperto, una acco-glienza professionale ed il nuovo



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centenario), per l’Amarone e i vini dellerinomate colline della Valpolicella, negliultimi anni è stata protagonista di unacrescita esponenziale in termini di offertaricettiva e di servizi grazie all’apertura dihotels di charme come l’ormai noto By-blos Art Hotel Villa Amistà a cui si affian-cano hotel business e congressuali sem-pre di alto livello come il nuovissimoCrowne Plaza Verona e l’Holiday Inn Ve-rona Congress Centre, tutti e tre apparte-nenti al brand Verona Top Hotels. Ciò checi differenzia rispetto ad altre location èla qualità e lo stile dei servizi offerti, oltrealla posizione strategica: siamo comoda-mente raggiungibili da aeroporto, auto-strade e stazione ferroviaria. A questo siaggiungono il prezioso patrimonio stori-co, artistico e culturale della città e un fit-to calendario di eventi, tutto l’anno, tramostre, spettacoli e iniziative enogastro-nomiche. Non bisogna dimenticare infattiche a Verona la tradizione è cultura. Eall’amore per la cultura si ispira anche lafilosofia di Verona Top Hotels, un bacinodi bellezza, comfort e soprattutto unicità,dove ogni evento (dal meeting al weddingparty) è personalizzato e curato fin daiminimi particolari, con un’allure interna-zionale che si coniuga alla perfezione conl’amore tutto italiano per il dettaglio e perl’eccellenza».

ViTTorio MorELLidirettore dell’hotel due TorridiVerona con Giovanna fongaroe Gabriella chiaranda«Il fascino e i plus di Verona sono sottogli occhi di tutti: la città si è sviluppataininterrottamente per 2000 anni, mante-nendo preziose testimonianze delle diver-se epoche, e oggi vanta una struttura ur-bana e architettonica unica al mondo. Maè anche la sua vocazione di crocevia arappresentarne la grandezza: sin dall’anti-chità Verona è stata punto d’incontro tradiverse civiltà ed economie. Ruolo checontinua a interpretare anche oggi grazieall’aeroporto internazionale Valerio Catul-lo, all’alta velocità, che la collega a Romain meno di tre ore, e alla rete autostradaleche consente di raggiungere Venezia, Mi-lano e Bologna in poco più di un’ora. l’Hotel due Torri si trova nel cuore dellacittà antica, walking distance dall’Arena,da Piazza Bra, Piazza delle Erbe, ed è cu-

stode di opere d’arte e mobili antichi chelo rendono ancor più prezioso dopo unimponente restauro conservativo, filologi-co, iniziato nel novembre del 2010 e con-clusosi nel 2012. Agli organizzatori dieventi mette a disposizione cinque sale e,al quinto piano, un magnifico Roof Gar-den, location perfetta per entrare in sinto-nia con la bellezza della città. Il successodella struttura non può prescindere dallostaff, efficiente e molto preparato, a co-minciare dal director sales&marketingGiovanna Fongaro e dal room divisionmanager Gabriella Chiaranda». �

Nella foto, il direttoreVittorio Morello con ladirector sales & marketingGiovanna Fongaro (a sin.)e la room division managerGabriella Chiaranda



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FOCUS ON VERONA E LAGO DI GARDA SELECTED BY MM

Acqua e verde sono gli elementi chiave dell’innovativo quattro stelle di Bardolino,perla del lago di Garda veronese

Aqualux Spa Suite & Terme

Bardolino, l’Hotel si estende su una su-perficie di 17.000 mq, con una silhouetteorizzontale, rispettosa del paesaggio edell’abitato circostante. Aria, luce, verdesono gli elementi chiave del resort, dota-to di ampie vetrate sul parco, ma è so-prattutto l’acqua a fare da fil rouge allastruttura, firmandone il nome e caratte-rizzandone l’offerta. L’acqua scorre in pic-coli rivoli, che rimandano ai rarefatti giar-dini giapponesi, nel cuore verde del com-plesso, il Parco AquaExperience, compo-sto da 8 piscine termali, di cui quattroall’aperto e le altre quattro coperte.

Mondo Spa & FitnessE l’acqua è la protagonista indiscussa an-che della Spa: 1000 metri quadrati dedica-ti al benessere, con 6 cabine, riservate aitrattamenti estetici, una Private Spa, cin-que saune e 2 bagni turchi. Per la remiseen forme, al pian terreno, c’è poi una mo-derna zona fitness di 130 mq, circondatada ampie vetrate che si affacciano sul ma-gnifico giardino.

Camere & SuiteLe 33 suite – da 50 a 60 mq di superficie –si trovano in parte in un’ala prestigiosa

In linea con i molti primati che Bardolinoha conquistato in questi anni – l’ultimo èil titolo di città con il più alto tasso diB.I.L (benessere interno lordo) – il nuo-vissimo Aqualux Hotel Spa Suite & Ter-me, quattro stelle superior precertificatoClimaHotel aperto la scorsa estate, ha giàcolpito al cuore molti operatori del mon-do Mice in virtù della sua filosofia che co-niuga bellezza, funzionalità e sostenibilitàai massimi livelli. Situato in una posizioneleggermente sopraelevata rispetto al livel-lo stradale della Gardesana, sul MonteFelice, alle porte del centro abitato di

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denominata “le Villette” sono arredatecon colori naturali, e particolarmenteconfortevoli, sono tutte dotate di un siste-ma di eco climatizzazione all’avanguar-dia. Completano l’offerta ricettiva, altre80 camere, altrettanto spaziose, luminoseed ecofriendly.

la proposta green meetingDal capiente garage sotterraneo di 130posti (particolare non trascurabile), sipuò accedere direttamente al centro con-gressi: 1200 mq di modernità ed efficien-za, con due sale plenarie da 250 e 120 po-sti, tecnologie Crestron di ultima genera-zione e sistemi impiantistici certificati.Per i meeting più numerosi sono a dispo-sizione le sale Colombara (273 mq), Rivie-ra (107 mq), e la Bardo, quest’ultima èadatta anche per car launch. Come Exce-cutive board per incontri riservati, c’è in-vece la Sala Zerbetto. Infine, per piccolimeeting, si può usufruire della Gramole(50 mq). Tutte le sale sono servite da unfoyer e da una cantina dove si possonoorganizzare degustazione di vini e di olii.

Non solo cucina, ma ricercadi sapori e bellezzaI piatti proposti dallo chef e dalla sua bri-gata si distinguono per la freschezza deisapori e per la notevole resa scenografi-ca: oltre che buoni e genuini sono ancheesteticamente ricercati. La sala Banchettidispone di 160 posti, e durante la bellastagione si “estende” anche all’aperto, nelverde del parco.

l’offerta post congressA soli pochi mesi dall’apertura, Aqualux ègià diventato una location di riferimento

AquAlux hotel SPA Suite & terMe

Via Europa Unita 26 /B - 37011 Bardolino (Verona)www.aqualuxhotel.com - [email protected]

per le numerose attività post congressche offre tra escursioni, degustazioni, fullimmersion di relax in Spa, team building,serate a tema ed happy hour nel bellissi-mo bar. Anima di tutto l’hotel è il g.m.Francesco Cirillo, che ha curato lo startup e che, insieme alla sales manager LaraUdovini, ha conquistato l’attenzione deglioperatori italiani e stranieri dando vita aun hotel straordinario, assolutamente in-novativo, ma anche “easy” ed empatico,dove l’accoglienza è calorosa e hi tech: al-l’arrivo, l’ospite riceve in dotazione un ta-blet con il quale navigare wi fi, dialogarecon tutti i reparti dell’albergo, incluso ildirettore, ricevere informazioni, con pos-sibilità di prenotare servizi e pacchetti(anche quando non è in albergo, attraver-so il semplice download dell’App sul pro-prio smartphone), e lasciare un feedbacksul soggiorno. �

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Un Hotel dove la Storia è di casa: dal ’300 ad oggi, viaggiatori del Grand Tour,principi, re, imperatori e personaggi illustri del mondo dell’arte e della letteraturahanno soggiornato in questo storico edificio, di fianco alla Chiesa di SantaAnastasia, per poi “perdersi” nel centro storico, a due passi dal balconedi Giulietta, da Piazza Bra e dall’Arena

Due Torri Hotel

nuele II, l’Arciduca Ranieri e il marescial-lo Radetzky. Nel 1866 ospitò GiuseppeGaribaldi, che parlò ai veronesi dal balco-ne affacciato su Piazza Santa Anastasia.Dopo varie vicende, l’edificio tornò ad es-sere un albergo di lusso nel 1959.Recentemente sottoposto a un imponentelavoro di restyling conservativo che hacoinvolto la quasi totalità delle 89 stanze,

Situato in Piazza Sant’Anastasia il DueTorri Hotel, cinque stelle lusso di recenteaffiliato a The Leading Hotels, ha originiantiche: fin dal Trecento era conosciutocome il Palazzo dell’Aquila e già nel 1674fu adibito a locanda. Passato più volte dimano, a metà del 1800 fu acquistato dallafamiglia Arvedi e trasformato nel “GrandHotel Imperiale”, diventando l’albergo piùfamoso della città. Nel ’700 vi alloggiaro-no, tra gli altri, Wolfgang Amadeus Mo-zart e Wolfgang Goethe e fu teatro di im-portanti eventi storici, come l’incorona-zione in esilio di re Luigi XVII di Francia,così come la firma del Trattato di Villa-franca tra Napoleone III, Vittorio Ema-

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mantenendone inalterato il fascino origi-nario, oggi l’hotel si presenta con una fac-ciata rinnovata, una lobby dai tocchi con-temporanei, una nuova sala da pranzo,una esclusiva terrazza interna e di recen-te realizzazione una terrazza panoramicaal 5°piano, con vista mozzafiato sui tetti emonumenti della città.

Camere e suites: un tuffonella tradizione, nell’eleganzae nel comfortArredate con mobili d’epoca, in stile Bie-dermeier o Impero e con dotazioni di ulti-ma generazione, tutte le camere hannopareti in marmorino veneziano, boiseriese preziose tappezzerie, pavimenti a par-quet verniciati a mano e lampadari in ve-tro di Murano, tutte insomma sono perso-nalizzate con estrema cura e passione peri particolari. Le Suite sono un omaggio agrandi personaggi della storia, della musi-ca e della letteratura, e portano i nomi di“Romeo e Giulietta”, “Maria Callas”, “Mo-zart” – in quest’ultima l’omonimo compo-sitore soggiornò nel 1770 –. A queste siaggiunge la nuova “Presidential suite San-t’Anastasia”, affacciata sull’omonimaPiazza, che ripropone lo stile Impero ori-ginale del Palazzo: uno raffinato spazio dicirca cento metri quadri, dalle delicatenuances pastello, in cui spiccano una boi-serie in legno grigio perlato e soffitti ri-quadrati dalle tonalità del grigio e delbianco che ben si abbinano con l’oro e ilnero dello stile Impero.

un viaggio nei saporid’altri tempiSotto una maestosa serie di arcate trecen-tesche, il Due Torri Lounge & Restau-rant propone un’interpretazione creativadella tradizione gastronomica regionale enazionale, accompagnata da una scelta divini di grande prestigio, espressione diuna terra ricca di antiche tradizioni eno-logiche. Le proposte culinarie dell’execu-tive chef Sergio Maggio sono autenticiviaggi alla scoperta di sapori d’altri tempi,mentre i colori caldi, i marmi brillanti e le

DuE TorrI HoTEL

Piazza S. Anastasia, 4 - 37121 VeronaTel. 045595044 - fax 0458004130www.duetorrihotels.com - [email protected]

opere d’arte alle pareti o a soffitto, fannoda spettacolare cornice a cene raffinate ebanchetti di gala.

Il fiore all’occhiello: la Lobby.E gli spazi meetingil cuore pulsante dell’hotel è la Lobby.Dopo il restyling si presenta come unospazio di grande effetto scenografico, dasfruttare anche come zona espositiva.Una location ideale per cocktail e ban-chetti e per qualsiasi tipologia di businessmeeting o ritrovo mondano nel centro diVerona. Durante il periodo estivo per unacena romantica sotto le stell c’è l’incante-vole terrazza panoramica. Agli organizza-tori di eventi l’hotel mette, infine, a dispo-sizione 7 eleganti meeting room da 20 a180 persone, arredate con estrema cura edotate di tecnologie all’avanguardia. �

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Be unconventional, be Gardaland! Che si tratti di un meeting, di un lanciodi un prodotto o di un team building, a Gardaland Resort, location dovela fantasia è protagonista assoluta, non c’è evento che sia uguale a un altro

Gardaland Resort

GaRdaland Hotel - GaRdaland MeetInGS & eventS

Via Palù 11 - 37014 Castelnuovo del Garda (Verona)Tel. 0456404415 - www.gardaland.it - [email protected]

adatto ad ospitare convention,spettacoli, fashion show ad alto im-patto scenografico. A seguire ognifase dell’evento, l’azienda troveràuno staff dedicato ed esperto pron-to a soddisfare con estrema profes-sionalità ogni esigenza. Ma venia-mo all’offerta ristorativa. In hotel,al Wonder restaurant si possonoorganizzare banchetti all’insegnadella migliore cucina veneta e ita-liana, mentre per cene esclusive, sipuò fruire della Locanda del Corsa-ro Nero, splendido spazio situatonel villaggio ingleseall’interno del parco,cornice perfetta an-che per cene a temacon spettacoli firma-ti Gardaland.

Il parcodivertimenti:il valoreaggiuntodel ResortAttività ludico-moti-vazionali come cacceal tesoro e realizza-

zione di spot e video: la fantasia eil divertimento non conoscono li-miti a Gardaland Resort, e questograzie al favoloso parco diverti-menti che contribuisce a renderememorabile ogni kick-off azienda-le. La squadra viene coinvolta inavventure entusiasmanti, giochi esfide adrenaliniche. E dopo il teambuilding, il divertimento continua acena con la magia e l’intratteni-mento firmati Gardaland. �

Unite business e divertimento. Re-galate al vostro meeting una nuovaatmosfera. Scegliete Gardaland Re-sort per un evento davvero indi-menticabile che, fin dall’arrivo, in-vita al sorriso, per l’atmosfera alle-gra che vi si respira e per l’eccezio-nalità dell’offerta: 222 camere, dicui 14 a tema, 5 junior suite e 6 sui-te in una suggestiva ed elegantestruttura in stile New England; tut-te le camere sono particolarmentespaziose e curate in ogni dettaglio,oltre ad essere dotate dei comfortpiù moderni. A disposizione inoltredue raffinati ristoranti, due bar, uncuriosity shop e una fantasticaarea acquatica, la Blue Lagoon, conpiscine, solarium e zone relax.

Spazio e fantasiaagli eventiGardaland Hotel offre spazi mee-ting unici e perfettamente attrezza-ti, in grado di accogliere da 10 a1.300 persone tra cui 5 sale mee-ting modulabili (da 10 a 300 perso-ne), che si prestano ad accogliereogni tipo di evento. Per i grandi nu-meri c’è il Gardaland Theatre, unampio contenitore nel cuore diGardaland park, con 1300 posti asedere a platea; grazie alla partico-lare dotazione illuminoscenica, è

32 SV Gardaland (2)_Layout 1 06/12/12 09.12 Pagina 112

www.sa i n t v i n c en t r e so r t c a s i n o . i t - Te l . 0166 5231

PARC HOTEL BILLIA,CENTRO CONGRESSI, LE RASCARD.

TRE ESPERIENZE DIVERSE,UN NUMERO INFINITO DI EMOZIONI.

Il Saint-Vincent Resort & Casino è orgoglioso di presentarvi l’ultimo nato della famiglia:il ristorante Le Rascard Salon et Terrasse, dove il gusto impeccabile dell’arredamento incontra il gusto raffinato della buona cucina. Dopo il Parc Hotel Billia e il Centro Congressi, ecco il primo dei numerosi ristoranti del Saint-Vincent Resort & Casino: completamente immersa nel verde del parco secolare, la sala ampia e illuminata vi accoglierà, vi conquisterà, vi regalerà l’ennesimo momento di piacere all’interno del Saint-Vincent Resort & Casino.

Il Saint-Vincent Resort & Casino sta crescendo,si sta ampliando ed è pronto a sorprendervi ancora.Alla prossima emozione!


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Il nome Bardolino evoca piacevoli sensazioni, spesso viene definita la cittàdel vino e degli incontri e alcune manifestazioni, come il Palio del Chiaretto,la Festa dell’uva, la dicono lunga sulla fama e sulle tradizioni della città che distasolo 30 km da Verona

Hotel CaesiusThermae & Spa Resort

ad un turismo famigliare, estivo. Nel tem-po alcuni pionieri attenti ai trend del turi-smo, per esempio Oswald Stocker fonda-tore di Europlan, hanno investito nellacostruzione e gestione di residence ed ho-tel a quattro stelle, contando sulla famadell’acqua termale di Bardolino, sulla pas-sione dei popoli nordici, da secoli attrattidal lago, sulla possibilità di rispondere al-l’industria italiana bisognosa di hotel con-gressuali e dall’altra più recente richiestadi strutture dedicate al benessere.

Caesius Thermae & Spa Resort,un hotel per tutte le stagioniL’albergo, quattro stelle superiore, nel2006, ha raddoppiato la sua ricettività ediversificato l’offerta, ponendosi come ri-ferimento eccellente nel settore Mice inbassa stagione, investendo nella richiestadel mercato del benessere e offrendo allefamiglie opportunità poco praticabili al-trove.

L’accoglienza empaticae la vocazione dell’hotelIl Caesius è uno dei pochi hotel dove an-cora si possa trovare la guest relationsmanager, ogni ospite può contare su que-

La graziosa cittadina di Bardolino si af-faccia sulla sponda orientale del GardaVeronese ed è circondata da un territoriodi pendii dolcissimi, dove la vite, gli olivied altre piante mediterranee spiccanocon il loro bel fogliame. A Bardolino sitrovano anche molte tracce dell’antichità,un esempio tra tutti, la bella Chiesa di sanZeno, di epoca Carolingia, edificata nellaseconda metà del IX secolo, risparmiatadal temibile terremoto del 1117. Tanta mi-tezza e ricchezza hanno fatto sì che la co-sta negli anni passati fosse “colonizzata”da camping e da piccoli hotels, tutti adatti

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sta figura che ha una parola ed un’atten-zione per tutti. Nella bella lounge unascritta, sulla quale scorre l’acqua termale,dice “Salus per aquam ut aquae animostranquillent” rammentandoci dove siamoe cosa siamo venuti a fare.L’hotel ha la tipica struttura del resort: unbel giardino interno con piscine per gran-di e piccoli, diversi blocchi nei quali sonosituate le 185 camere, le aree interne edesterne destinate alle colazioni, chescherzosamente vengono soprannomina-te “coc-colazioni” in quanto gli ospiti so-no davvero più che coccolati, in ogni pe-riodo dell’anno ed in particolare a Pasquae Natale, quando le decorazioni si anima-no con luci, trenini, pupazzetti, conigliettiche inteneriscono tutti, grandi compresi.La Ristorazione è la passione, il fiore al-l’occhiello del direttore Giacomo Sarnata-ro che vanta una lunga esperienza nel set-tore avendo lavorato presso importanti ri-storanti e alberghi in Italia e all’estero.C’è un ambiente per ogni occasione: il ri-storante à la carte, intimo e accogliente,la sala per gli eventi aziendali, e quellaper per gli ospiti residenti.

un’oasi di 3000 metri quadratidove recuperare benesserecon l’ayurvedica.ideale dopo un meetingL’Hotel Caesius è famoso per il centro be-nessere, un tempio del benessere di 3000mq: in molti hotel sono offerti trattamentiayurvedici ma solo il Caesius ha fatto unascelta filosofica totale. Il cliente che desi-dera affrontare un’esperienza ayurvedica,prima incontra il dottor Silvano Pomari,cardiologo specialista in medicina ayur-

HoTeL CaeSiuS THeRmae &Spa ReSoRT

Via Peschiera 3 - 37011 Bardolino (Verona)Tel: 0457219100 - fax 0457219700www.hotelcaesiusterme.com - [email protected]

vedica, per scoprire il proprio dosha, ov-vero la propria costituzione, poi in base alrisultato, inizierà un percorso di tratta-menti e dieta personalizzato. Spesso, inoccasione di convegni, il direttore dà lapossibilità ai delegati di approcciarel’ayurvedica offrendo un massaggio allemani e un menu della cucina ayurvedico.

Congress e post congressCostituito da 6 sale, di cui la più impor-tante è la sala Gardenia capace di ospita-re a platea fino 300 persone, il centrocongressi è dotato di tutte le attrezzaturecongressuali ed è particolarmente adattoper cooking show, sfilate, feste e spetta-coli. Insieme al foyer, le sei sale possonoospitare anche fiere leggere, presentazio-ni di prodotto, team building. Al centrocongressi si accede dal garage interno,che offre 200 posti auto, e c’è anche unparcheggio esterno.Al Caesius tutto è occasione per socializ-zare, a partire da pranzi e cene, durante iquali lo chef si diverte a mettere alla pro-va gli ospiti, invitandoli ad indovinare gliingredienti dei piatti e, nella bella stagio-ne, si può salire a bordo del San Nicolò,uno splendido brigantino dei primi del900, per un team building con musica epranzo a bordo, oppure per serate conmusica live. Ancora, si possono scegliereattività outdoor, per esempio biking tra ivigneti, visite guidate al Museo del Vinodi Bardolino, escursioni a Verona o ai vi-cini parchi tematici, come Parco Sigurtà aValeggio sul Mincio. Il ventaglio di propo-ste di Europlan è veramente ampio, èfrutto di anni di selezione e sperimenta-zione e non lascia spazio a sorprese. �

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A mister Hilton che diceva “location, location, location”, Domenico Esposito,gm di Hotel Corte Valier replica con “staff, staff, staff”

Hotel Corte Valier

Camere con vista lagoL’hotel offre 84 camere, 72 doppie com-fort, 6 junior suite, e 6 spaziose suite, conletti a baldacchino. Tutte arredate con gu-sto – predominano le tinte naturali e unagrande ariosità – con dotazioni moderne(tv satellitare, schermi al plasma e wi fi) etutte munite di terrazza o giardino, consuggestiva vista sul Lago.

Le sale meetinge l’esclusivo foyerCorte Valier non offre un centro congres-si asettico, impersonale, ma due belle eaccoglienti sale meeting, da 10 a 190 po-sti, attrezzate con le migliori tecnologie esuddivisibili, all’occorrenza, in 4 salette disottocommissione, alle quali si accede daun ampio foyer che garantisce lo svolgi-mento di coffee break e aperitivi nella piùtotale riservatezza ed esclusività. Gli or-

Aperto nella primavera del 2010, HotelCorte Valier si è fatto notare e apprezzarefin da subito per l’ottima qualità della suaofferta. Anche per il suo giovane generalmanager, Domenico Esposito, napoletanod’origine ma trentino d’adozione, si è trat-tato di un colpo di fulmine. Questa solarestruttura presenta infatti molte caratteri-stiche mediterranee come la luce, il giar-dino lussureggiante, incorniciato da pinimarittimi ad ombrello, l’ampia piscina ele terrazze fiorite. La posizione è estrema-mente felice: dal giardino si raggiungonoa piedi, in pochi minuti, il centro di Lazisee il graziosissimo porticciolo, caratteriz-zato dalla vecchia dogana veneziana edalla chiesa di San Nicolò; mentre, in po-chi minuti di auto, si raggiungono i princi-pali parchi divertimento della zona.

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ganizzatori di eventi avranno, inoltre,sempre a disposizione uno staff di giovaniprofessionisti davvero molto preparati ein grado di suggerire originali attività postcongress. Lo staff è il vero valore aggiun-to dell’hotel, tanto che, alle celebri paroledi mister Hilton “location, location, loca-tion!”, il gm Domenico Esposito non esitaa rispondere “staff, staff, staff!”.

ristorante Dome:una certezza per la buonariuscita di un eventoTutti i congressisti, al ritorno di un viag-gio business, si ricordano come hannomangiato in hotel. Ebbene, i ricordi che icongressisti si portano a casa di Corte Va-lier sono esaltanti: lo chef Fabrizio Cattai-no sa coniugare perfettamente creativitàe tradizione, offrendo una ottima cucinadel territorio e italiana, rielaborata conestro e grande maestria. In occasione diun evento, il momento aggregativo puòiniziare al bar, accanto alla luminosalounge, o in giardino, oppure nelle magni-fiche terrazze, queste ultime sovrastateda scenografiche coperture, quasi artisti-che cupole di intrecci metallici, fioriti tut-to l’anno. Il Ristorante Dome offre menudi carne e pesce, sia di lago che di mare,squisiti dolci fatti in casa e una cantinacon numerose etichette pregiate prove-nienti da tutta Italia e, in particolare, dal-la vicina Valpolicella.

La Spa, la piscina interna,il beauty centerL’Hotel è “nato con la camicia”, ovverocon un’offerta perfetta per rispondere al-le esigenze del cliente di oggi che, in al-bergo, desidera sempre più vivereun’esperienza di ben essere capace di an-dare oltre il semplice soggiorno. Non è uncaso infatti che, per il turista leisure – maanche per quello Mice – la Spa sia ormaiun requisito fondamentale nella scelta diun hotel. E non è un caso che la Spa diCorte Valier sia stata pensata come un au-tentico tempio della remise en forme: bel-lissima, in particolare, la piscina interna

HoteL Corte VaLier

Via della Pergolana 9 - 37017 Lazise (Verona)Tel. 0456471210 - fax 0456471223www.cortevalier.com - [email protected]

che fa da contraltare a quella esterna, in-castonata come una preziosa acquamari-na nel prato antistante l’hotel.

Perché sceglierel’Hotel Corte ValierL’Hotel si trova in un contesto paesaggi-stico, storico, artistico di grande pregio.E il suo valore non è dato solo dalla quali-tà della sua offerta, ma anche dalla capa-cità di fare sistema con le risorse e le ec-cellenze del territorio: chi organizza unmeeting a Corte Valier sa di poter contaresu suggerimenti, mai banali, per vivereesperienze piacevoli, imparare qualcosasul territorio, e, magari portarsi via qual-che eccellente souvenir gastronomico,come, per esempio, una bottiglia di oliogardesano di Ca’ Rainene, consideratouno dei 10 migliori oli al mondo, prodottoda Paolo Bonomelli, o una bottiglia diAmarone prodotto da Serègo Alighierinella vicina Valpolicella. �

34 SV Corte Valier (2)_Layout 1 06/12/12 09.13 Pagina 117


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Versatilità, professionalità e innovazione. Sono i must di questo giovane 4 stelledalla doppia anima: Leisure e Mice. A 500 metri da Gardaland

Hotel Parchi del Garda

un capienza complessiva di 600 posti, eben 2000 i metri quadrati destinati aglieventi. Il centro congressi è di fatto unodei fiori all’occhiello della struttura «Hodeciso di costruire l’hotel dopo un’attentaanalisi di mercato che ha fatto emergerequanto il Mice potesse essere un’ottimaopportunità di destagionalizzazione turi-stica», spiega Giulio Bonizzato, costrut-tore ed Amministratore Delegato della so-cietà di gestione di Hotel Parchi del Gar-da. «Partendo dal centro congressi e dallasala plenaria di 1000 posti ho sviluppatotutti i servizi funzionali alla realizzazionedegli eventi, le camere e gli spazi ristora-tivi». Un’intuizione, quella di Bonizzato,che si è rivelata senz’altro vincente. Oggila location offre 2.000 metri quadrati diflessibili spazi ed aree expo, articolati in 8sale tecnologicamente avanzate, dotate diluce naturale e con una capacità totale di1500 posti, tra cui la sala plenaria “Bena-cus”, vera punta di diamante del congresscentre, con accesso diretto anche dal-l’esterno (comoda soluzione per Expo oShow Room). Inoltre 2 ampi foyer, 2 deskper le segreterie organizzative, 2 zone ca-fé interne e una magnifica area esterna,nei pressi della piscina bio design, idealeper coffee break e aperitivi en-plein-air. A

Situato tra Peschiera e Lazise, nei pressidei principali parchi tematici della zona –Gardaland è a soli 500 metri – l’Hotel Par-chi del Garda è una destinazione di asso-luto rilievo, capace di declinarsi al me-glio, con grande versatilità, sia nell’offer-ta Leisure che in quella Mice. Le camere,in tutto 233, vantano una novità assolutain Italia: le stanze a tema in 4D, ispirate aivicini parchi tematici. Tre i ristoranti, con

35 SV Parchi del Garda_Layout 1 06/12/12 09.14 Pagina 118


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tutto questo si aggiungono un ampio par-cheggio esterno e uno interno. La polifun-zionalità di questa struttura apre davverole porte ad ogni tipo di evento e ad ognipossibilità di personalizzazione, grazieanche alla presenza di un efficiente teamMice, sempre aggiornato sulle ultime ten-denze (un plus molto apprezzato dalleaziende) in grado di affiancare l’organiz-zatore in ogni fase dell’evento. Non è uncaso che tra i clienti dell’hotel ci sianonomi come Toyota, BMW, Peugeot, McDonalds’, Dulevo International, IPK Kar-ting, Just, Douglas, Franke e Foot LockerItaly, e non è un caso che proprio il Re-gional President di quest’ultima, LuisaRomesi, abbia dichiarato, riferendosi al-l’accoglienza ricevuta «È da vent’anniche organizzo eventi ma non mi è maicapitato di incontrare uno staff cosìpreparato e disponibile». Per l’occasio-ne, la sala Benacus era stata trasformatain un campo da rugby con tanto di intrat-tenimento di cheerleaders, musica, pan-che e chioschi di hamburger e patatine.Ampia e di grande qualità anche l’offertaristorativa con tre sale, per una capienzatotale di 600 posti, in grado di soddisfareogni richiesta: dalle colazioni di lavoroagli standing buffet, fino alle cene di galae alle serate a tema. A Parchi del Garda leaziende troveranno infine un ricco venta-glio di soluzioni post-congress, all’inse-gna del divertimento, dello sport e dellacultura. Per esempio, i parchi tematicidella zona si prestano a fare da cornicead emozionanti team-building. La zona of-fre poi suggestivi itinerari in mezzo allanatura, da percorrere a piedi o in biciclet-ta e si possono praticare anche wind-surfe sailing. E dall’hotel si può partire allascoperta dei caratteristici borghi, veri gio-ielli del Lago di Garda, e delle meraviglio-

hotel Parchi del garda

Via Brusà 16/17- 37017 Pacengo di Lazise (Verona)Tel. 0456499640 - fax 0456499600www.hotelparchidelgarda.it - [email protected]

se città d’arte come Verona (20 km), Ve-nezia (130 km) Milano (140 km) raggiun-gibili anche con treni veloci in partenzadalla stazione di Peschiera del Garda, asoli 5 minuti dalla struttura. E per i buon-gustai, non c’è che l’imbarazzo della scel-ta. Infiniti sono infatti i tour di degusta-zione offerti dal territorio tra cantine, ca-seifici, frantoi e aziende agricole. �

Perché scegliere Parchi del garda• Posizione strategica e facile da raggiungere (soli 5 km dal ca-sello di Peschiera del Garda, 4 km dalla stazione ferroviaria diPeschiera del Garda, 15 km dall’aeroporto Catullo e 20 km daVerona)

• Logisticamente conveniente: hotel e centro congressi in un’uni-ca location

• 233 moderne camere affacciate sul Lago• Oltre 2000 mq di spazi congressuali, flessibili e personalizzabilicon accesso diretto anche dall’esterno

• Tre sale ristoranti fino a 600 ospiti con menu stuzzicanti e originali• Ampie zone verdi e una piscina bio-design dove organizzaresuggestivi cocktail

• Uno staff Mice a completa disposizione

35 SV Parchi del Garda_Layout 1 06/12/12 15.21 Pagina 119


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A Garda, nello stupendo scenario della conca racchiusa tra Punta S.Vigilio e la Rocca,con una splendida vista sul lago, il Poiano Resort è la sede ideale per meeting, convegni,ricevimenti, sfilate di moda, team-building, con un post-congress ricco di sorprese

Poiano Resort

PoIano ResoRt

Via Poiano - 37016 Garda (Verona)Tel. 0457200100 - www.poiano.com - [email protected]

te Poiano, in grado diaccogliere fino a 500persone, con le suevetrate apribili, in untripudio di fiori e dicolori, esalta la squisi-tezza della cucina.Le sale polifunzionalidotate di tecnologiaall’avanguardia, l’im-pegno e la professio-nalità dello staff, l’ec-cellente rapporto qua -lità-prezzo, garanti-

scono la perfetta riuscita di ognievento. Il punto di forza al PoianoResort è la personalizzazione: ognicliente è unico, come la sua storia,i suoi obiettivi, le sue esigenze ed ilsuo target. Ogni richiesta vienesoddisfatta ed ogni evento studiatoper offrire le migliori soluzioni. Illavoro originale ed innovativo, lacreatività e la ricerca del particola-re garantiscono un’ec-cellente qualità orga-nizzativa e logistica.Gli impianti sportivi of-frono numerose possi-bilità di svago postcon-gressuale grazie ad unapiscina olimpica, 6campi da tennis conscuola americana PBI,palestra con personaltrainer, parco giochi,campo di calcetto, tirocon l’arco, bocce, pallavolo, staffsportivo, serate musicali, sala gio-chi, noleggio bici ed il nuovo cen-tro wellness. Il valore aggiunto delCentro Congressi è l’adiacente ter-reno agricolo di proprietà, adatto adimostrazioni pratiche di ogni tipo.Le molteplici possibilità di team-building fanno del Poiano Resortuna destinazione unica.

La fortunata posizione di Gardapermette un ventaglio di iniziative,dalle visite alle città d’arte aglispettacoli lirici all’Arena di Verona,da tours gastronomici all’emozio-nante parco divertimenti di Garda-land, rendendo indimenticabile ilpost-congress.

Il plus del Resorte le novità per il 2013L’adiacente terreno agricolo di pro-prietà, perfetto per attività motiva-zionali e di team building, e gli am-pi parcheggi (in grado di accoglierevetture anche di grandi dimensio-ni) ad uso esclusivo e riservato deicongressisti, fanno del Poiano Re-sort una destinazione unica chenon offre solo relax, sole e tran-quillità, ma anche un contesto digrande appeal dove organizzare sfi-de e giochi di squadra, lontano dal-lo stress da ufficio.

Dalla prossima stagione il Resortoffrirà anche un moderno e sugge-stivo Centro Benessere. Con ampievetrate che guardano il lago, una la-guna salata, sauna finlandese, ba-gno turco, tunnel, docce emozionalie una zona estetica per trattamenticorpo e viso. Il Poiano WellnessCentre sarà la ricompensa idealedopo una giornata di lavoro. �

In un ampio anfiteatro naturale fraPunta San Vigilio e la Rocca, il Po-iano Resort si estende su 60 ettaridi parco con cipressi, palme, olivi,vigneti, oleandri, sulla riva orienta-le del lago di Garda e gode di unafortunata posizione che permetteuna splendida vista sulla baia.Le 120 camere ed i 160 apparta-menti, immersi nel verde, donanouna piacevole sensazione di tran-quillità.Un elegante ristorante, un bar di altaclasse, una splendida terrazza chedomina il lago, una moderna cucina,ampi parcheggi riservati, costitui-scono la dotazione esclusiva ed indi-pendente del Centro Congressi.La capienza è adattabile ad ogni ti-po di richiesta, da 20 a 250 perso-ne, con possibilità di videoconfe-renza fino a 500 persone e di tradu-zione simultanea; eventi di altaclasse e di grande spettacolarità, inun ambiente dove natura, sport erelax si fondono in perfetto equili-brio, trovano al Poiano Resort lalocation ideale.Nell’edificio principale, il ristoran-

36 SV Poiano (4)_Layout 1 06/12/12 09.14 Pagina 120

PALACE HOTEL BARIVia F ran c e s co Lom b a rd i , 13 - 70122 B a r i

t e l . 080 5216551in f o@p a la c eh o t e lb a r i . i t - h t t p : / / w w w .p a la c eh o t e lb a r i . i t


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Byblos Art Hotel Villa Amistà, Crowne Plaza Verona e Holiday Inn VeronaCongress Centre: tre modi per declinare un’ospitalità al top

Verona Top Hotels

ospiti ci sono 60 magnifiche camere, 3 sa-le meeting dotate di luce naturale, da 10 a

Situato nel cuore della Valpolicella, a soli12 km dalle bellezze di Verona, Byblos ArtHotel Villa Amistà è un cinque stelle lus-so, affiliato a The Leading Hotels of theWorld, ricavato da un’antica villa venetadel XVI secolo. Sottoposto ad un accura-to restyling conservativo, che ne ha man-tenuto intatti l’allure e il pregio storico,l’albergo ha riaperto nel 2005 e, oggi, of-fre un’esperienza unica di art&design ho-tel, firmata dall’architetto AlessandroMendini: al suo interno si può ammirareun’eccezionale gallery di opere d’artecontemporanea. A disposizione degli

Nato nel 2011, il brand “Verona Top Hotels” si propone al mercato con un portfoliodiversificato di hotel, situati sul territorio veronese, che conta 362 camere e si posi-ziona al primo posto in termini di qualità e stile. Tre sono le proposte di accoglien-za del brand: il Byblos Art Hotel Villa Amistà, lussuoso 5 stelle situato in Valpolicel-la, il 4 stelle business oriented Crowne Plaza Verona, a due passi dal Polo Fieristicoe l’Holiday Inn Verona Congress Centre, storico quattro stelle congressuale recen-temente ristrutturato, a Verona Est.

BYBLOS ART HOTEL VILLA AMISTÀLo charme di una villa veneta con tocco art&design

37 SV Top Hotels_Layout 1 06/12/12 09.14 Pagina 122


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Inaugurato ad aprile 2011, il Crowne Pla-za Verona è un moderno 4 stelle superiordesign, a pochi passi dal centro città e dalquartiere fieristico, affiliato a IHG. A fir-marne il progetto è stato il noto architet-to Mario Bellini con il contributo, per glispazi verdi, di Gianfranco Paghera. Insie-me, hanno saputo creare un ambiente digrande eleganza e originalità. Particola-rissimo, per esempio, il Winter Garden,una leggiadra bolla trasparente di 680 me-tri quadrati, in cui è racchiuso un giardinolussureggiante, cinto da palme, perfettalocation per workshop, meeting, cene digala, sfilate ed eventi in cui si ricerchi unalto valore emozionale. Non mancanonemmeno le dotazioni tecnologiche piùall’avanguardia: incastonato nella cornicedi verde si trova un LED-wall di 18metriquadrati. A disposizione inoltre un centrocongressi polifunzionale, articolato in 9meeting room modulabili, di diverse me-trature (da 17 a 210 mq), tutte dotate diluce naturale, con wi-fi, tv al plasma e la-vagne mobili, alle quali si aggiungono 180metri quadrati di spazi espositivi. Le ca-mere, in tutto 160, sono arredate con

grande gusto e confortevolissime: da pro-vare lo sleep advantage, per un sonno ri-storatore. Due i ristoranti: il Plaza con cu-cina locale e internazionale, e al nono pia-no, la Byblos Sky Terrace con vista pano-ramica sulla Verona by night. Qui si trovaanche la zona relax e fitness, con piscinaidromassaggio, bagno turco, doccia emo-zionale e palestra Technogym.

CROWNE PLAZA VERONAMeeting in una bolla verde e dinner sotto le stelle

60 posti, l’esclusiva ESPACE Byblos euna zona fitness con attrezzature Techno-gym. Nei mesi estivi si può inoltre goderedella piscina situata nel parco di 20milametri quadrati disegnato dal green archi-tect Franco Paghera. Assolutamente de-gna di nota la cucina del Ristorante Ate-lier, dove lo chef Giorgio Schifferegger

propone piatti del territorio rivisitati. Acompletare l’offerta ristorativa, una quat-trocentesca cantina dove si organizzanodegustazioni di vini e oli. Per la sua atmo-sfera suggestiva, la villa è una locationperfetta per eventi di alto profilo – dalmeeting al car launch – ma anche per fe-ste private e soggiorni leisure.



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BYBLOS ART HOTEL

VILLA AMISTÀ

Via Cedrare 78 - 37029 Corrubbio diNegarine, S. Pietro in Cariano (Verona)Tel. 0456855555 - fax [email protected]

CROWNE PLAZA VERONA

Via Belgio 16 - 37135 VeronaTel. 0454933333 - fax [email protected]

HOLIDAY INN VERONA

CONGRESS CENTRE

Viale Del Lavoro 35-3737036 S. Martino Buon Albergo(Verona)Tel. 045995000 - fax 0458781526www.holidayinn.it/[email protected]

A dieci chilometri dal centro città e vici-no ai principali snodi autostradali, l’Holi-day Inn Verona Congress Centre, affiliatoa IHG, è un quattro stelle business orien-ted che si distingue per l’ottimo livello delservizio. E, a riprova, che il buon giornosi vede dal mattino, c’è la ricca colazione“american buffet” con prodotti naturali edolci fatti in casa. L’hotel offre 132 came-re in stile classico, dotate dei confort edelle dotazioni necessarie per lavorare intutta privacy e tranquillità. Da poco ri-strutturato, il congress centre mette a di-sposizione 4 sale polifunzionali, con capa-cità massima di 220 persone, corredateda impianti di ultima generazione comeschermi elettrici a parete, videoproiettoria soffitto, microfonia, amplificazione ewi-fi. A questi spazi si aggiungerà a breve

l’Orangerie: un’area polifunzionale di 80mq con luce naturale, affacciata diretta-mente sul giardino. Per gustare i miglioripiatti della tradizione veronese si va al Ri-storante Catullo, mentre per lo shoppinge il relax, a due passi dall’hotel, si trova ilquartiere commerciale “Le Corti Venete”con decine di negozi e un centro benesse-re convenzionato. �

HOLIDAY INN VERONA CONGRESS CENTREUn servizio al top, a partire dalla prima colazione a buffet e spazimeeting di ultima generazione


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Mice, meetings, incentives, conventions,exhibitions. Quattro concetti di turismodiversi, ognuno colonna portante di stra-tegie offerta-richiesta ad hoc. Vincentedavvero solo quando confluiscono inun’unica idea di ospitalità e servizio. Co-me al cinque stelle Hilton Molino StuckyVenice.

Un Centro Congressi unicoSituato sulla Giudecca, un gruppo di ottoisolette collegate tra loro e disposte a for-ma di gondola, l’Hotel si trova solamentea pochi minuti da Piazza San Marco e dal-le principali attrazioni della città, in unosplendido edificio del XIX secolo magnifi-camente restaurato. Con 379 camere, di


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MICE DESTINATION

In una città meta Mice per eccellenza, con un Centro Congressi d’eccezione,il più grande e il più attrezzato della città lagunare, Hilton Molino Stuckysi conferma destinazione ideale

Hilton Molino StuckyVenice

Venezia rappresenta da sempre una dellemete più richieste e visitate dai turistiprovenienti da ogni parte d’Italia e delMondo. Ma negli ultimi anni la città è di-ventata anche una location prestigiosa eambita per l’organizzazione di meeting,convention e congressi, tanto da esserestata sede di importanti eventi internazio-nali. Con uno sguardo lungimirante versoil futuro, rivelatosi determinante ancheper lo sviluppo turistico della città, nel2007 è stato inaugurato Hilton MolinoStucky Venice, la cui presenza oggi è di-ventata per il Gruppo una pietra miliarefondamentale capace di soddisfare le esi-genze Mice provenienti dal mercato inter-nazionale durante tutto l’anno.

Gourmandise d’autoree grande accessibilitàper una location Miced’eccellenza

38 Molino Stucky (Mice dest)_Layout 1 06/12/12 15.16 Pagina 126

cui 88 Executive, 44 splendide suites euna presidential suite sulla sommità dellatorre, due Ristoranti diretti dallo ChefIvan Catenacci e il più grande centro be-nessere, l’ÈSPACE di 600 mq con Rooftopmozzafiato, l’albergo offre un’incompara-bile e indimenticabile vista su Venezia.Considerata una delle strutture più impo-nenti e peculiari, l’hotel vanta soprattuttoil centro congressi più grande e attrezzatodella città, di ben 2.600 mq. Per gli eventipiù grandi, la Venetian Ballroom è in gra-do di accogliere fino a 1.000 delegati epuò essere anche suddivisa in cinque saleinsonorizzate, tutte con accesso indipen-dente. Nel foyer di 700 metri quadrati,adiacente alla Ballroom, si possono alle-stire esposizioni o ambientare coffee bre-ak e cocktail fino a un massimo di 750ospiti. L’hotel offre anche 14 sale riunioni,un business center e un’executive boar-droom, tutti spazi dotati dei migliori con-fort e attrezzati con le tecnologie piùavanzate, secondo gli elevati standardqualitativi Hilton. Ogni sala Hilton Mee-tings vanta infatti la certificazione HiltonMeetings Quality – benchmark dell’eccel-lenza per i meeting – che assicura la pre-senza di strutture di alta qualità e un ser-vizio dedicato impeccabile nel soddisfareogni esigenza.«La nostra capacità di un’offerta ampia-mente diversificata e capace di accoglieregrandi numeri», ci conferma il generalmanager Alessandro Cabella (nella fotoa destra), «è solo uno dei nostri punti di


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MICE DESTINATION

forza. A questo è stato sapientemente af-fiancato uno staff altamente qualificato ein grado di affrontare ogni fase nell’orga-nizzazione di eventi, leisure o business.Ben due infatti gli uffici dedicati: uno spe-cializzato nella fase di contrattualizzazio-ne e preparazione generale e l’altro dedi-cato completamente allo svolgimento,con personale a disposizione per il prima,il durante, e il dopo evento, dedicandoparticolare attenzione alla cura dei detta-gli, sempre estremamente personalizzatae supervisionata in ogni suo aspetto, non-ché attenta soprattutto alla fase del feed-back, su cui investiamo molte risorse».Altro punto di forza di questa splendidastruttura è la grande accessibilità. L’Hil-ton Molino Stucky è situato a pochissimiminuti in barca da Piazza San Marco e a10 km (40 minuti in barca) dall’aeroportoMarco Polo di Venezia. L’Hotel è raggiun-gibile sia con il vaporetto che con i taxid’acqua da qualsiasi punto sulla terrafer-ma o dalla stazione marittima. In aggiun-ta, esiste un servizio di navetta gratuito



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MICE DESTINATION

che collega l’Hilton Molino Stucky a Piaz-za San Marco. È possibile anche usufruiredi un servizio navetta gratuito, prenotabi-le anche privatamente per eventi speciali.

Gourmandise e banquetingL’Hilton Molino Stucky Venice è anche di-ventato un punto di riferimento gastrono-mico, offrendo una ricchissima selezionedi prestigiosi ristoranti e bar. Primo fratutti, il raffinato e raccolto Aromi Re-staurant, a base di cucina mediterranea,che ha di recente rinnovato la sua propo-sta con una sorta di viaggio attraverso lariscoperta e la valorizzazione dei saporiveri della cucina mediterranea e la sceltadi piatti legati alla tradizione dei Paesiche si affacciano sul Mare Nostrum. Peresaltare le prelibatezze della cucina, il Ri-storante Aromi prepara prodotti semplicima di altissima qualità, con menù in per-fetta armonia con il ritmo delle stagioni.Nuovo concept anche per il servizio ai ta-voli, che viene rivisitato secondo la tradi-zione della ristorazione più esclusiva diinizio Novecento, con piatti della cucina

flambé o cotti nelle tradizionali pentole dirame. Ancora, Il Molino Restaurant, ospi-tato in due edifici della struttura origina-le, adatto ai grandi eventi, in grado di ac-cogliere fino a 218 invitati in un’atmosfe-ra unica. Per una vista mozzafiato sullaLaguna e sulla città, da provare l’esclusi-vo Skyline Rooftop Bar, ubicato all’8°piano dell’Hotel, perfetto per sorseggiareun cocktail immersi in un’atmosfera ma-gica. Ideale anche il Rialto Bar & Loun-ge, con le sue accoglienti poltrone e ilCampiello Lounge, per gustare un drink oun caffè. Tutti i ristoranti e i bar dell’Hil-ton Molino Stucky Venice sono aperti siaagli ospiti interni che esterni. «Questaestrema attenzione all’offerta gastronomi-ca», conclude Alessandro Cabella, «comemomento importante per l’ospite duranteil suo soggiorno, ci ha permesso di rinfor-zare in maniera diretta anche la nostra of-ferta banqueting, rendendola estrema-mente ricca di proposte, sempre tagliatesu misura per ogni tipo di evento, sia bu-siness che privato, tutte garantite sempredall’eccezionale qualità che contraddi-stingue Hilton nel mondo».

Cristina Chiarotti

Hilton Molino Stucky VeniceGiudecca 810 - 30133 VeneziaTel. 0412723 311 - fax [email protected]

L’Hotel vanta il CentroCongressi più grande eattrezzato della città,ben 2.600 mq


turismo a Poggio Mirteto con la tecnicahorse whisperer (sussurrare ai cavalli)per allenare le capacità di ascolto con ilsupporto della PNL (ProgrammazioneNeuro-Linguistica) che raggruppa moltetecniche utili allo sviluppo personale, allacomunicazione efficace, allo sport, allerelazioni personali e lavorative».

Se manca il tempo di andarper parchi, il “verde”ce lo si può creare in aziendaA dettare il cambiamento nelle aziende,verso un approccio più verde, anche lenuove regole sulla salute nei posti di lavo-ro che impongono una maggiore attenzio-ne verso i propri dipendenti. «I managerhanno poche occasioni di stare a contattocon la natura e di rigenerarsi anche conlo sport: Noi gli creiamo un’occasioneche unisca l’utile al dilettevole», concludeBruno. Ma a cosa si deve il successo delgreen work? Secondo Antonella Tisi ti-


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MICE & NATURA

Non più riunioni di lavoro dentro quattro mura, a volte illuminate da luceartificiale. Le tendenze stanno cambiando, con il verde sempre più protagonistaanche negli incontri business e Mice. Ecco le iniziative più interessanti

�Tiziana Conte

Green workLa forzadella natura

La forza della natura rigenera la mente eil corpo, regala esperienze intense e co-struttive diventando fonte d’ispirazioneper superare le sfide che il mondo del la-voro impone. A confermarlo anche CatiaBruno, training & devolopment managerdell’InterContinental De La Ville di Roma,che già da cinque anni porta avanti unaserie di iniziative rivolte ai manager. «Cer-te esperienze vissute nella natura sonouna metafora della vita lavorativa di tuttii giorni e servono come spunto di rifles-sione». Partendo da questa premessa imanager dell’InterContinental de La Villesi sono cimentati in “avventure” comequella di orienteering (sport nei boschi),del rafting, per citare solo qualche esem-pio, poiché “natura fa spesso rima consport e molti sport rafforzano pure lo spi-rito di squadra, fondamentale per chi la-vora in equipe», precisa. Anche il con-fronto con gli animali può essere formati-vo. «Lo abbiamo sperimentato in un agri-

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scelto di trasferire i propri uffici dal cen-tro di Roma in un quartiere periferico,dando la possibilità ai propri dipendentidi lavorare in un ambiente più sano, ingrandi spazi illuminati da luce naturale edotati di giardini zen dove acqua, piante epietre deliziano lo spirito di chi ci lavora.

Location ad hocCi sono posti che più di altri si addiconoal green work. Per esempio gli agrituri-smi, le masserie, ma an-che i Parchi naturali.Non a caso, la RegioneUmbria ha dato il via alprogetto “Parchi Attivi”che mira a far conosce-re, oltre che le peculiari-tà legate alla conserva-zione della biodiversità– nel rispetto di quantosancito dall’Unione Eu-ropea con il progetto


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tolare della Meeting Line, «le nuove tec-nologie, primo fra tutti internet, hannocambiato il comportamento delle personenella nostra società. Da qui l’esigenza dicreare momenti di coesione fra il perso-nale anche con l’ausilio di giochi o sportaggreganti da svolgere a contatto con lanatura. Purtroppo, e ho potuto constatar-lo personalmente con le società multina-zionali nostre clienti, gli italiani hannopiù difficoltà a farsi coinvolgere rispetto,per esempio, agli americani che sono sta-ti i primi a credere negli effetti benefici diqueste iniziative». E c’è chi, non avendo iltempo di andar per parchi, il “verde” se locrea all’interno della propria azienda. Unascelta adottata già da un decennio damolte grandi società estere e che staprendendo sempre più piede in Italia.Proprio come ha fatto Marco Donduian– fondatore in epoca non sospetta di unodei primi tour operator online, Newmil-lenniuntour.com – che otto anni fa ha

Antonella Tisititolare della Meeting Line

Panamericano Bariloche,hotel cinque stelleimmerso in uno scenarionaturale di grandesuggestione

Argentina, lo spettacolareghiacciao Perito Moreno



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medievali di Petriolo, la Spa e MedicalSpa propone cure legate all’acqua terma-le, ricca di elementi oligominerali, e allanatura. Il tutto a 27 chilometri da Siena.

Nel ranch come veri cowboySpostandosi oltre ai confini nazionali,un’esperienza davvero originale è quellache si può sperimentare nei ranch dovegli ospiti vivranno come dei veri cowboy,partecipando ad escursioni a cavallo e al-le attività lavorative, incluso l’allevamen-to, l’addestramento del bestiame, il tra-sferimento delle mandrie e la manuten-zione ordinaria del ranch in Arizona, nellevicinanze del Saguaro National Park, il

“Natura 2000” – soprattutto quelle attivitàlegate al binomio sport-natura che rendo-no “attivi” e dinamici questi territori. «Inun momento in cui l’ambiente, bene o ma-le, è al centro dell’attenzione», sottolineaPaolo Papa, dirigente dell’Ufficio Parchie Aree Protette della Regione, «vogliamoproporre ai tour operator e a tutti gliamanti della natura un pacchetto turisticoinnovativo». Grazie all’ausilio di un porta-le web e di tutte le possibilità offerte daisocial media marketing sarà possibile, in-fatti, scoprire in tempo reale la fitta retedi eventi e manifestazioni che animano iParchi, quindi, viverli in maniera diversa.Queste informazioni, afferma Papa, «co-stituiranno una risorsa non solo per quelturista poliedrico che vede nel bene natu-rale la sua meta vacanziera, ma ancheun’opportunità per le strutture ricettiveche sapranno in tempo reale come e doveindirizzare i propri ospiti nelle varie attivi-tà proposte». Il progetto, realizzato dagliAssessorati all’Ambiente e al Turismo del-la Regione Umbria e dal Consorzio ITA-CA, rappresenta, per quella che viene con-siderata il “Cuore verde dell’Italia”, un ul-teriore tassello per la promozione turisti-ca con particolare attenzione verso quellearee che, a forte caratterizzazione am-bientale, necessitano di una attenta valo-rizzazione soprattutto rispetto alla soste-nibilità. «Si tratta di mettere in rete i setteParchi regionali più uno nazionale per lebellezze che questi rappresentano in ter-mini di naturalità e far si che ogni Parcovenga identificato per un determinatosport a seconda della propria vocazione ein relazione alla struttura». Escursioni,trekking, ippoturismo, voli in deltaplano,nordik walking, vela, rafting fino al tarza-ning, ma anche degustazioni a base di pro-dotti tipi locali e seminari, è quanto preve-de la fase operativa del progetto. Quandosi parla di natura non si può non citare laToscana che abbonda di luoghi dove poterorganizzare incontri business e Mice instrutture ricettive che offrono il massimodel confort. Inoltre, ci sono le terme. Co-me quelle di Petriolo, in un parco lussu-reggiante nella Val di Farma, con piscinetermali con acqua che sgorga a 43°, dovealternare momenti di lavoro a momenti direlax e benessere nel cinque stelle Petrio-lo Spa Resort di Atahotels. Inserita in unariserva naturale, sopra le antiche terme



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samente a Bariloche e a Los Sauces checonsentono agli ospiti di raggiungere inbreve tempo le zone più turistiche e spet-tacolari, come il ghiacciaio Perito More-no». Dal Panamericano Bariloche, resortcinque stelle fronte lago, è possibile l’at-traversamento dei sette laghi dall’Argenti-na al Cile. L’albergo dispone di 300 came-re, sei saloni in grado di contenere mille300 persone, spa e casinò. «Los SaucesCasas Patagonicas (El Calafate) è ancorapiù indicato del primo», precisa Bertini,«perché, immerso nella natura selvaggia,nella capitale dei ghiacciai». Il boutiquehotel è composto da 38 suite distribuitein cinque case patagoniche indipendenti,

Tanque Verde Ranch (su 640 ettari di ter-ra) offre varie opzioni di sistemazione inpiena armonia con il paesaggio naturaledell’Ovest. Le camere consentono una vi-sta sconfinata del deserto e delle monta-gne. Avventure a cavallo, seguire i percor-si in bici, pescare, nuotare, o parteciparealla vita del cowboy è quanto offre agliospiti. Altra terra ideale per gli appassio-nati degli eventi a contatto con la naturaè l’Argentina. Adrián Bertini, direttorecommerciale del gruppo PanamericanoHotels & Resorts ci fa sapere che ancheper le strutture da lui rappresentate «ladomanda di green work risulta in ascesasoprattutto per quelle in Patagonia, preci-

El Calafate - Los SaucesCasas Patagonicas, ilresort 5 stelle immersonella selvaggia naturadella Patagonia



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99.035.394 presenze (+0,46% rispetto al-l’anno precedente), una permanenza me-dia di 3,84 e un fatturato di 10,67 miliardidi euro (+0,24%). E se il 2011 segna 10,7mld di fatturato, per il 2012 il barometrodei tour operator indica un avvicinamen-to agli 11 miliardi di euro. Le ragioni diquesta crescita, secondo il presidente diEcotur, Enzo Giammarino, sarebberoprincipalmente due: «la prima è che ilprodotto ha mantenuto una sua forteidentità ed ha saputo al tempo stesso rin-novarsi, aprirsi a innesti preziosi come iborghi, l’enogastronomia di qualità, la so-stenibilità; la seconda è il suo forte lega-me con il territorio, dove resta il 90 per

quattro master suite di 90 metri quadrati,una spa ottagonale totalmente costruitain pietra. Insomma una perfetta combina-zione di lusso, tradizione e modernità. Enon è un caso se sul versante europeo,l’Italia, anche per le sue affinità con l’Ar-gentina rappresenta, insieme alla Spagna,il primo mercato di riferimento del grup-po, cui seguono Inghilterra e Francia.

Cifre alla manoNegli anni della crisi internazionale, il tu-rismo della natura ha dimostrato una fre-schezza ed una dinamicità che conferma-no l’aumento della quota di mercato di unsettore che nel 2010 ha registrato

In Italia i percorsi di raftingsuggestivied entusiasmantisono molteplici



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(24 per cento, +6 per cento), il che si ri-percuote sulle attività dei turisti che du-rante la loro vacanza natura: preferiscononel 23 per cento dei casi l’escursionismo,nel 21 per cento il trekking, nel 12 percento il bird watching e la mountain bike,seguiti dalla bici su strada (11 per cento)e dunque da equitazione, sci di fondo, ani-mal watching. Per gli stranieri le attivitàsportive, l’escursionismo, il trekking sonole preferite (36,7 per cento) seguite dallevisite ai centri storici (20,5 per cento) edalle visite guidate nella natura (19,2 percento). Il 52 per cento degli italiani chescelgono la vacanza natura chiede il pro-dotto “parchi naturali”, la graduatoria deiparchi più richiesti vede al primo posto,con ben 24 indicazioni da parte dei touroperator intervistato, il parco nazionaled’Abruzzo Lazio e Molise, seguito dal Par-co del Gran Paradiso (22), dalle CinqueTerre (18), dallo Stelvio (16), e ancora daiparchi nazionali del Pollino (15), del Cir-ceo (11), dell’Arcipelago Toscano (9), del-la Maiella (8) e della Sila (7). Analizzandoi soli turisti stranieri, i parchi più richiestisono Cinque Terre (23,1 per cento), Dolo-miti Bellunesi (17,4 per cento), Appenni-no Tosco-Emiliano (10,4), Arcipelago To-scano (10,3), Vesuvio (10,1) e Abruzzo,Lazio e Molise (10,1). Il Rapporto Ecoturindica inoltre quali sono le strutture ricet-tive scelte dai turisti: gli alberghi sono al23,5 per cento, in sostanziale stabilità ri-spetto al 2009, calano i bad and breakfast(21 per cento, –0,6) e gli agriturismi (20,7per cento, –0,8) mentre tornano a cresce-re le case private (11,8 per cento, +1), icampeggi (8 per cento, +0,3) e i camper(6,5 per cento, +1). Se il 50,2 per centodei turisti resta un giorno, i weekend rap-presentano ormai il 19,5 per cento, ilweek end lungo (3 giorni) il 13 per cento ela settimana il 12 per cento. Solo il 5,3 percentro resta più tempo. I borghi più bellid’Italia rappresentano un segmento inno-vativo del turismo natura che nel 2010 hafatto registrare un fatturato di 1.058,8 mi-liardi di euro (+79,3 milioni rispetto al2009) con un indice di internazionalizza-zione che è arrivato al 35,9 per cento, frale quote più alte dei segmenti turistici ita-liani: dal 2007, primo anno di rilevamentoe primo anno della partnership con laborsa Ecotur, è cresciuto costantementeogni anno. �

cento del fatturato, e che fa sì che vengacostruito un rapporto solido con gli abi-tanti e con i turisti, i quali, a causa anchedella crisi, scelgono sempre di più vacan-ze a chilometro zero». I segmenti più rap-presentativi si sono dimostrati i parchi ele riserve con una quota di mercato supe-riore al 35 per cento, seguiti dalla monta-gna (23 per cento), dal turismo rurale (18per cento), e ancora dal turismo lacuale,dai borghi più belli d’Italia, dalle riservemarine e dall’agriturismo. Secondo il rap-porto Ecotur, nel 2011 cresce la voglia divivere a contatto con la natura (40 percento contro il 38 del 2010) e l’esigenza dipraticare sport e attività all’aria aperta


l’Isola del Giglio e di Giannutri, offre 73camere di cui 7 suite, 55 junior suite e 11superior room, concepite dall’interior de-signer Andrea Fogli, tutte dotate di ter-razze con vista sul campo da golf o delMonte Argentario.

Un campo da golfcertificato Agri CertIl Resort vanta uno splendido Golf Club,che ospita vari tornei di golf tra i più im-portanti in Toscana e in Italia, con 18 bu-che panoramiche per un totale di 6.218metri e par 71. Il percorso è certificato“Agri Cert” bio eco-compatibile e tutti iprodotti usati per la sua manutenzionesono totalmente naturali. La Laguna di


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Meta privilegiata del Mice, il Resort offre grandi spazi meetinge una cornice ideale per matrimoni ed eventi speciali

ArgentarioGolf Resort & Spa

Un Resort di lusso, in un’oasi naturale eprotetta di rara bellezza dove la macchiamediterranea crea paesaggi unici dai dol-ci pendi, grazie anche ad un particolaremicroclima che caratterizza questo ango-lo di natura incontaminata. L’ArgentarioGolf Resort & Spa, a soli 4 km da PortoErcole tra Talamone e Capalbio, affaccia-to su uno splendido litorale di fronte al-

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Orbetello, il mare e i pendi della zona of-frono itinerari di gioco di straordinariabellezza, percorribili in qualsiasi periododell’anno.

Per gli incontri di lavoroMeta privilegiata del Mice, il Resort ripen-sa anche il concetto di business, offrendospazi dai materiali naturali, dalle luci cal-de e dalle atmosfere accoglienti. A dispo-sizione, la Master Conference Room per200 persone, l’Executive Conference Ro-om per 100 persone e la Junior Conferen-ce Room per 24 persone, tutte dotate divideo proiezione, impianti audiovisivi e diogni servizio di telecomunicazione. All’in-terno della struttura sono disponibili,inoltre, la boardroom per riunioni privatedi 12 persone e il business centre con 5postazioni private dotate di computer, ac-cessi internet, fax e telefono.La ricchezza del ventaglio di propostedell’Argentario Golf Resort&Spa offre nu-merose possibilità di creare eventi di te-am building personalizzati e numerose at-


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tività di post congress, approfittando an-che di una più belle e moderne Spa delterritorio, il centro benessere Espace,spazi bianchi interrotti dal nero e dai le-gni chiari che creano uno stile tra retrò eil contemporaneo. La Spa – di circa 3000metri quadrati – include una palestra do-tata di attrezzature Technogym di ultimagenerazione. L’area business è dotata,inoltre, di guardaroba e zone relax comu-ni. Il Resort offre parcheggio coperto percirca 100 vetture e parcheggio scopertoper 300 vetture. Su richiesta, può fornirepersonale di assistenza agli eventi e servi-zi di segreteria multilingue.

Per il giorno del “sì”L’Argentario Golf Resort & Spa rappre-senta il luogo ideale anche per vivere unmatrimonio da favola, avvolti nella natu-ra scenografica della Maremma Toscanae vicino agli ambienti romantici e sugge-stivi di Porto Ercole e Porto Santo Stefa-no. A disposizione, una serie di menù nu-ziali, dal Classic al Prestige all’ExclusiveBuffet Menu, che rievocano la grande tra-dizione gastronomica toscana con pro-dotti selezionatissimi, ma anche proposteper addobbi floreali e la possibilità di sce-gliere soluzioni alternative di tovagliato,stampa dei menu e decorazioni. Gli spazidedicati al banchetto nuziale includono lapanoramica Club Room, il Ristorante Da-ma Dama, il giardino e il bordo piscina.

C.C.

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dell’accoglienza il leitmotiv dell’operaredel Gruppo. «La Società», commenta l’Am-ministratore Unico del Gruppo StefanoBottai, «guarda con vivo interesse a tuttoil territorio toscano e alle sue eccellenze esi propone di consolidare e riaffermare laposizione del turismo della regione Tosca-na sul mercato nazionale e internazionale,fornendo un’esclusiva combinazione dilusso moderno e di comfort».Vera chicca in alta quota, il Val di LuceSpa Resort, che riapre proprio in questastagione invernale. Posizionato nel cuoredel comprensorio sciistico dell’Abetone,sul versante dell’Appennino pistoiese, ilResort è immerso completamente nellanatura. Con le sue 35 camere e 45 suite, ilVal di Luce Spa si propone come luogoideale per trascorrere una vacanza dedi-cata a se stessi in un contesto raffinato edotato di tutti i comfort, portando avanticon successo un nuovo concetto di ospi-

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Lusso e comfort, anche all’insegna del benessere e della natura.Dagli ambienti caldi del Val di Luce Spa Resort all’offerta Mice del Continentale del Grand Hotel Bonanno

Cosmopolitan Hotels Group

La Cosmopolitan Hotels Group (www.cosmopolitangroup.it) è una tra le piùgrandi realtà di gestione alberghiera delterritorio pisano e una tra le più importan-ti della Toscana. Costituitasi nel 2009, laSocietà vanta nel suo portafoglio un insie-me di strutture esclusive e di gran pregio,accomunate dalla singolarità della loro po-sizione geografica – in contesti paesaggi-stici di grande appeal – e dall’inconfondibi-le italian-style, che fa del gusto e dell’ele-ganza italiana, della qualità del servizio e

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talità alberghiera all’insegna del relax edella full immersion nella natura. Partico-lare la scenografica piramide di vetro chericopre la piscina dei cristalli, dalla qualelo sguardo può spaziare sulle cime del-l’Abetone, in inverno completamente im-biancate di neve. L’energia e la vitalità delbosco sono il leit motiv del soggiorno edei tanti trattamenti della Spa, che utiliz-za prodotti esclusivamente naturali comeribes nero, miele e farina di castagne. Sipuò scegliere tra un “Green Forrest Aro-ma & Energy Rituale”, uno scrub al saledi montagna ed estratti di pino mugo perun’azione tonificante, oppure una docciaorizzontale Evian o ancora trattamentianti-age personalizzati. Se invece la gior-nata è trascorsa sugli sci (il comprensorioha 60 km di piste distribuite in 21 moder-ni impianti di risalita), ecco che viene inaiuto il massaggio “Deep Tissue” cheesercita pressioni profonde e benefichesulla muscolatura contratta. Passeggiatenei boschi o relax sulle chaise long dellarelaxing room della Spa con una tazza ditisana fumante, permettono di gustare ilpanorama circostante, anche avvolti dauna calda coperta di lana sulla terrazza.E, si può scegliere la montagna anche permeeting ed eventi – il Resort dispone in-fatti di un’area meeting di 60 posti – un’al-ternativa vincente che unisce lavoro, na-tura, sport e relax, aggiungendo diverti-mento e benessere ai tradizionali servizibusiness. Il tutto in un contesto dal fasci-no unico in ogni stagione, moderno e ac-cogliente, silenzioso e dal sapore esclusi-vo. Val di Luce Spa Resort mette a dispo-sizione una sala meeting accuratamenteattrezzata con lavagna a fogli mobili, TVcolor 52 pollici con collegamento PC, ra-diomicrofono a gelato, rete Wi-Fi e, se-condo vostra necessità, cancelleria e tavolo relatori.Altri due hotel esclusivi completano la va-riegata offerta del Gruppo. Affacciato sulmare, con alle spalle un’immensa pineta

che mitiga il clima in ogni stagione, ilGrand Hotel Continental è una dellelocation meeting privilegiate di Tirrenia edell’intero litorale pisano, senz’altro lastruttura del Cosmopolitan Hotels Groupa maggiore vocazione congressuale. L’ho-tel offre 175 camere luminose e moderna-mente arredate, cui si aggiungono anche50 appartamenti nel vicino ContinentalResort che affianca l’albergo. Gli apparta-menti sono raggiungibili attraverso il giar-dino, in modo da rendere ogni serviziodell’hotel facilmente accessibile in ognimomento della giornata. L’area congres-suale dispone di ben 6 sale conferenze, dicui una sala convegni con una capacità ri-cettiva di 300 posti, e le altre 5 sale mino-ri componibili da 10 a 80/100 persone, ol-tre a un’area espositiva di 320 metri qua-dri. Il Grand Hotel Bonanno, a pochipassi dal centro storico di Pisa, offre 84camere e 6 junior suite. Elegante e funzio-nale, è la soluzione ideale per un soggior-no business o leisure nel centro della cit-tà. Gode di una posizione strategica, nonin ZTL, e dista solo 3 km dall’Aeroporto.Adatto per incentives e riunioni di mediedimensioni, la Sala dei Profeti accoglie fi-no a 85 persone ed è attrezzata con i piùavanzati supporti tecnologici. C.C.

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gnia. Fare centro è un percorso di teambuilding e outdoor training che aiuta atrasformare le idee in realizzazione facen-do leva sulla focalizzazione dell’obiettivo,sulla valutazione delle risorse, sulla risco-perta del piacere di imparare. Al Radis-son Blu Resort Terme di Galzignano an-che chi si approccia per la prima volta algolf apprende questi tre segreti della di-


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Dicono che il campo da golf sia l’arenaideale per sperimentare le mosse del suc-cesso individuale e sincronizzare le stra-tegie di squadra, specie quando il green èsolcato da giochi d’acqua e laghetti pro-gettati per rendere più avvincente il per-corso. Ma giocare a golf significa anchepoter godere del contatto con la natura econdividere delle esperienze in compa-

Radisson Blu ResortTerme di GalzignanoMai provato un coffee break a bordo piscina (termale)? Un briefing in beautySPA? Un team building sul campo da golf? Al Resort di Galzignano tutto questoè possibile. Con il Parco Regionale dei Colli Euganei a cornice di ogni evento

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sciplina golfistica, utili non soltanto nelgioco, ma anche nel management e nellavita di tutti i giorni.9 buche di 3908 metri par 62, sei buchepar 3, due buche par 4 e una par 5, dise-gnate dall’architetto Marco Croze, invita-no dunque alla prova, su un campo apertotutto l’anno, dalla struttura originale chesi sviluppa tra Putting, Pitching & Chip-ping Green e Driving Range, buche contee in mezzo a un lago oppure green dal-l’effetto galleggiante.

ispirazione pre e post-congressL’alternativa può essere una pedalata lun-go i sentieri limitrofi del Parco Regionaledei Colli Euganei, con biciclette o moun-tain bike fornite gratuitamente dal resort.Oppure una sessione di outdoor training,con percorsi tecnici o escursioni di trek-king, ma anche orienteriing nei boschi orole play botanici. La sceneggiatura è for-nita dai 35 ettari di verde secolare in cuiè incastonato Radisson Blu Resort, Ter-me di Galzignano, una cornice idilliaca edistante anni luce dalla vita frenetica ditutti i giorni. All’interno vi risiedono 6campi da tennis, un campo da beach vol-


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ley, una palestra fitness e un circuito jog-ging, palcoscenico ideale per tornei asquadre e gare sportive. Anche le sei pi-scine termali, con acqua costantementemantenuta a 36°C, forniscono un’ambien-tazione suggestiva per coffee break inso-liti o per dopocena ad alto tasso emotivo:il bagliore della luna e i vapori dell’acquafanno perdere ogni contatto con la real-tà, trasportando gli ospiti in una dimen-sione magica e surreale. Al Revital Cen-ter, dove si associano l’efficacia delle cu-re termali a proposte benessere specifi-che e innovative, si possono invece am-bientare sessioni di formazione da partedi case cosmeceutiche oppure shooting.Un servizio di parrucchiere interno può

OspiTaliTà ecO-fRiendlyL’Hotel Majestic è un elegante design hotel, che si ispira allanatura per offrire il meglio in ospitalità, comfort ed eleganza. Di-spone di 97 camere inondate di luce che si aprono su terrazzeda cui godere a 180°dello spettacolare scenario naturalistico cir-costante. Vanta pavimenti in parquet di bamboo, tendaggi ispiratial telo di lino, colori naturali e rilassanti, arredi di design. L’Hotelsporting gode di una posizione suggestiva all’interno del parconaturale del resort e offre ai propri ospiti una splendida vista deiColli Euganei. Propone 110 camere arredate con gusto ed ele-ganza affiancando i colori caldi degli arredi a uno stile contem-poraneo. Tutte le camere sono dotate di terrazze panoramiche ebalconi privati, molte di esse godono di una vista unica sulla pi-scina esterna e sulla natura incontaminata del parco. L’Hotelsplendid avvolge invece gli ospiti con il decoro, le atmosfere lu-minose, accoglienti e ricercate delle camere, ciascuna con lapropria personalità, infondendo sensazioni di pura armonia esquisita eleganza. Le tonalità degli arredamenti classici si mesco-lano piacevolmente ai preziosi tessuti infondendo una piacevolesensazione di benessere.



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addirittura accogliere la presentazionedelle tendenze dell’anno in fatto di bru-shing, styling e cutting.

congressi con vistaPiù facile mantenere la concentrazionesulle sessioni di lavoro quando entra ingioco il trinomio sport, benessere e natu-ra. Meeting per piccoli gruppi o convegniaziendali, seminari esperienziali o presen-tazioni di prodotto sono ospitati in duesale meeting all’interno dell’Hotel Spor-ting, uno dei tre hotel del Radisson BluResort, Terme di Galzignano. La Sala Pe-trarca, con una capienza di cento perso-ne, ha una struttura a platea, valida perconferenze e videoproiezioni. La salaGiotto, con un tavolo unico e una ventinadi posti a sedere, si propone per piccoligruppi o riunioni di vertice aziendale. In

primavera è di prossima inaugurazione ilnuovo centro congressi del Resort: acco-glierà 330 persone sedute a platea in unasala da 315 metri quadrati. Ambienteestremamente luminoso, affacciato sullacornice naturale del resort, e impiego dimateriali estremamente performanti, assi-curano la perfetta riuscita di ogni evento.Un impianto fotovoltaico, posizionato incopertura dell’edificio, alimenta un siste-ma illuminotecnico a basso consumo. Lasala plenaria è inoltre affiancata da unaterrazza banchettistica di 400 metri qua-drati e servita da locali a disposizione delservizio catering. Un foyer e una recep-tion indipendente gestiscono l’arrivo de-gli ospiti, il portone d’ingresso, dotato diluce da 2,50 metri, consente l’accesso an-che a mezzi come automobili e motoci-clette, e spalanca le porte a lanci automo-bilistici o promozioni su nuovi modellimotociclistici. Una cabina regia, un siste-ma di impianti audiovisivi all’avanguardiae un servizio di connessione wi-fi suppor-tano video-conferenze, proiezioni, inter-pretariato. Rendendo l’evento unico e me-morabile sia dal lato tecnico che da quel-lo emotivo. p.T.

come raggiungere Radisson Blu ResortTerme di Galzignano• 5 aeroporti internazionali: Venezia a 45 minuti d’auto, Treviso a45 minuti, Verona a 50 minuti, Bologna a 50 minuti, Padova a 15minuti (per jet privati)

• 4 autostrade con collegamenti europei: A9 Milano-Svizzera,A22 Brennero-Germania, A23 Udine-Austria, A4 Trieste-Slove-nia-Croazia

• 3 autostrade italiane: A4 Milano-Venezia, A13 Padova-Bologna,A1 Firenze–Roma. Il Resort dista 5 minuti dall’uscita autostra-dale Terme Euganee

• Ferrovie: La stazione dei treni di Padova è a 15 minuti, la sta-zione Terme Euganee a 5 minuti.

• A disposizione la prenotazione di auto private


Un parco florovivaistico, attivo nella pro-duzione e nella salvaguardia di piante me-diterranee, si apre al mercato congressua-le inserendo all’interno dei suoi giardiniun centro congressi all’avanguardia. Ilcontatto con il verde e la natura diventaquindi immediato e il confine tra indoor eoutdoor si fa sfumato, per ampliare il mo-mento business e renderlo un’esperienzaa tutto tondo. Tutto questo è Radicepura,congress center e banca dei semi allostesso tempo, che si trova a Giarre, traCatania e Taormina.Ma come è nato questo progetto? Lo ab-biamo chiesto alla Famiglia Faro, che ge-stisce il complesso: «Radicepura», rac-conta Venerando Faro, «nasce dall’intui-zione e dall’amore per la natura della no-stra famiglia, che ci ha spinti a realizzareun parco florovivaistico per la produzio-ne di materiale di propagazione e di semida poter utilizzare nella nostra attività. Aquesto abbiamo aggiunto da pochi mesiun modernissimo centro congressi, perportare in Sicilia eventi internazionali inuna cornice unica, incastonata tra l’Etnae il Mar Ionio. Per il futuro vorremmo an-che creare una banca dei semi che salva-guardi la flora mediterranea e possa tra-mandare alle prossime generazioni ilknow-how del nostro lavoro».


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Nel cuore di un parco botanico florovivaistico, un’inedita cornice per congressied eventi tra la natura e la cultura della Sicilia, a impatto zero

Radicepura

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Quella di Radicepura è quindi una struttu-ra unica nel suo genere, giardino e sededi incontri e convegni all’interno deglistessi spazi, il cui filo conduttore è l’at-tenzione e il rispetto per l’ambiente, an-che per le caratteristiche degli edifici in-seriti nel parco. «Il complesso», spiega in-fatti l’amministratore Mario Faro, «è sta-to progettato secondo le più moderne tec-niche di costruzione per la difesa del pia-neta, dai pannelli solari alle reti ombreg-gianti e al riciclo delle acque meteoriche.Abbiamo voluto creare la prima locationper eventi a impatto zero».Tra gli spazi, il più originale è sicuramen-te la serra congressi da 1.500 posti, un cu-bo di vetro di 2.000 mq ricco di piante tro-picali provenienti da tutte le parti delmondo, in cui inscenare eventi unici, im-mersi nella natura ma ad alta tecnologia,grazie alla connessione Wi-Fi, agli impian-ti audio-video, che permettono di gestirefino a 6 fonti audio contemporaneamentee creare diverse ambientazioni con l’usodel colore, alla filodiffusione che coprel’intero parco e a un’expertise tutta inter-na per gli addobbi floreali.Oltre alla serra, all’interno di Radicepurasi apre anche un edificio storico, locationpiù tradizionale che risale ai primidell’800, ristrutturato per trasformarel’originario palazzo baronale in una strut-tura polivalente. Qui si trovano sia i salo-ni di rappresentanza, che possono essereadibiti anche a sale studio o ospitare pic-coli workshop, sia il grande palmento, illuogo dove un tempo si pigiava l’uva perla produzione del vino e che oggi ha unacapienza di oltre 200 posti, una sala sug-gestiva che è stata utilizzata come set ci-nematografico da Francis Ford Coppola,che qui girò alcune scene del Padrino,parte seconda, mentre la scuderia è statariattata come welcome desk.L’avventura del centro congressi Radice-pura è iniziata solo da alcuni mesi, ma,come racconta Carmela Faro: «abbiamoalle spalle una grande esperienza nel seg-mento turistico, dato che gestiamo l’Hotel


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MICE & NATURA

Donna Carmela, poco distante, e, nono-stante la struttura stia muovendo i primipassi nel settore congressuale, siamo giàstati coinvolti in alcuni grandi eventi chesi svolgeranno in Sicilia la prossima pri-mavera».«Con Radicepura», rincalza Michele Fa-ro, «si colma un gap infrastrutturale dellaSicilia. Questo è il nostro contributo peraprire le porte a nuovi eventi “made in Si-cily”, facendo sistema con le strutture ri-cettive della provincia di Catania e dellavicinissima Taormina e creando un’offer-ta qualificata in grado di soddisfare tuttele esigenze del mercato».«Ma», conclude, «sul congressuale c’è an-cora una grande potenzialità inespressa.Bisognerebbe innanzitutto potenziare letratte low cost sull’aeroporto di Catanianella stagione invernale, per permettereuna connessione rapida con la aziendedel Nord Europa, che già apprezzano lanostra regione per il clima, temperato an-che nel periodo autunnale e primaverile,oltre che per il fatto di essere un mix per-fetto tra ospitalità, cultura, storia ed eno-gastronomia». P.T.

43 Mice Radicepura (3)_Layout 1 06/12/12 09.21 Pagina 145

MICE & NATURA


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San Donato Golf Resort&Spa

mo punto di partenza per scoprirele bellezze e le curiosità della sto-ria, dell’arte e dell’enogastronomiatipiche della regione. Da ottobrescorso Paolo Ferraro (foto) è ilnuovo direttore del Resort, e si de-dicherà in particolare al riposizio-namento completo della struttura,puntando sulla creazione di diversetipologie di marketing, su repartidedicati specificamente al bookinge su una gestione armonica delle ri-sorse umane. Punto di forza e di bellezza è sen-z’altro l’offerta ampiamente varie-gata. 52 classic rooms, 13 juniorsuite, 4 senior suites sono disponi-bili nel corpo principale del Resort,insieme ad una presidential suiteall’ultimo piano, un raffinato apar-tment bivani di circa 70 mq. Tuttele camere godono di un suggestivopanorama. Alcune affacciano diret-tamente sul campo da golf e suimonti del Gran Sasso, altre si rivol-gono verso il parco della Club Hou-se regalando un’affascinante vistasull’antico borgo di Santi. Tutte leresidenze sono dotate di Tv Led32” con canali satellitari, aria con-dizionata con comando diretto,connessione wi-fi gratuita, cassa-forte, minibar. Poco lontano, la Lo-canda del Golf offre 4 Village GolfRoom, camere arredate secondo iltradizionale stile delle località dimontagna, dove gli accoglienti spa-zi comuni permettono agli ospiti disentirsi a proprio agio in qualunquemomento della giornata. Per i sog-

giorni in un ambiente più intimo, ilResort dispone anche di una fore-steria. Infine, la Villa con le sue set-te “Park Room”, accoglienti came-re, doppie triple o quadruple, chericordano nei loro dettagli lo stiledelle ville d’epoca, e offrono un’in-cantevole vista sulla piscina ester-na e sul giardino della club house.Fiore all’occhiello, un conferencecenter modernamente attrezzato,composto da 3 sale modulabili perospitare meeting ed eventi di qual-siasi genere con una capienza mas-sima di 500 persone; la sala ricevi-menti “Il Ciliegio” capace di rende-re indimenticabile ogni evento conuna capienza fino a 300 posti a se-dere; e soprattutto una Spa a di-sposizione dei clienti già dai primidi dicembre, un luogo dove il tem-po perde ogni ritmo frenetico, chepermetterà di vivere un’esperienzasensoriale unica in un panoramacompletamente immerso nella na-tura. C.C.

Un’offerta variegata e un servizio d’eccezione per un Resort immerso nella natura

La posizione strategica della strut-tura e la grande capacità di serviziofferti rendono il San Donato GolfResort&Spa location ideale per sog-giorni leisure e benessere, ricorren-ze indimenticabili ed eventi Mice digrandi numeri. Circondato daun’oasi verde di circa 60 ettari, ilSan Donato Golf Resort & Spa sor-ge nel cuore dell’Abruzzo, a pochipassi dall’antico borgo di Santi, asoli 15 minuti dall’Autostrada deiParchi e dalla città dell’Aquila e apoco più di un’ora dalle città di Ro-ma e Pescara. Di nuovissima co-struzione il Resort propone diversetipologie residenziali, tutte caratte-rizzate da uno stile moderno e ri-cercato in grado di trasmettereun’immediata sensazione di caloreed eleganza senza trascurare la fun-zionalità dei più moderni comfort. La presenza a mo’ di cornice di unsuggestivo campo da golf a 18 bu-che, la rende il luogo ideale persoggiorni all’insegna dello sport,del benessere e del relax, e un otti-

44 Mice San Donato Golf_Layout 1 06/12/12 09.21 Pagina 146

passaggio al più moderno sistema telema-tico, l’utilizzo tradizionale è venuto meno,e la costruzione si è trasformata in uncentro congressi di prestigio, che attiranon solo un target legato a Piazza Affari ealle contrattazioni di borsa, ma anchemaison del lusso e grandi case automobi-listiche, che qui hanno organizzato sfilatedi moda, presentazioni di nuovi modellidi automobili ed esposizioni di prodotti.Palazzo Mezzanotte si presta anche a sup-portare le aziende nella creazione e rea-lizzazione di momenti di incontro a mar-gine delle grandi fiere che hanno sede aMilano, proponendosi come location al-ternativa d’appeal per eventi fuori salone.La profonda ristrutturazione di Palazzo


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PERCHÉ ORGANIZZARE UN EVENTO A...

Nella sede storica di Piazza Affari, a Milano, una location versatile e di grandeappeal, per essere nel cuore degli scambi finanziari mondiali e al centro deglihappening fieristici della città

PALAZZOMEZZANOTTE

NNuova vita e nuova destinazione d’usoper la sede storica della Borsa Italiana.Nel cuore di Piazza Affari, Palazzo Mezza-notte è stato per decenni il centro nevral-gico delle contrattazioni nazionali, fin dal-la sua creazione negli anni Trenta delloscorso secolo. Come si può ancora oggivedere negli spazi dell’Underground, do-ve è conservata la collezione di testi e fo-tografie che testimoniano la storia del-l’edificio e delle attività che in esso si so-no svolte, il Palazzo ha ospitato nel Par-terre le negoziazioni azionarie con le astea chiamata – cosiddette “alle grida” – e lacorbeille, lo spazio nel salone centrale ri-servato agli intermediari finanziari per lacompravendita dei valori mobiliari. Con il

45 Palazzo Mezzanotte (Evento)_Layout 1 06/12/12 09.21 Pagina 148


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Mezzanotte, creato nel 1932 dall’omoni-mo architetto, che ne ha rispettato l’este-tica e i valori artistici originali, ha dato vi-ta a un grande Congress Centre and Ser-vices, che può accogliere oltre 600 perso-ne tra lo storico Parterre, le Sale Conve-gni, la Training Room, l’Area Scavi e glispazi di incontro e di ricreazione nell’Un-derground.L’ambiente più ampio, il Parterre, doveper anni si sono svolte le contrattazioni,oggi è un elegante auditorium da 1.500metri quadrati, che accoglie fino a 440persone sotto una suggestiva copertura incristallo e acciaio, illuminata da uno deilucernari di maggiori dimensioni presentiin Europa, da cui spaziare con lo sguardofino alla parte alta dell’edificio, con tre or-dini di finestre dietro le quali si aprono gliuffici di Borsa. Particolare la balconatache si apre sul piano ammezzato, che of-fre altri 500 metri quadri per coffee breake buffet.

Foto grande: il ParterreA destra, in alto: la cerimonia di quotazione

di Valentino Fashion Group.Sotto, concerto gospel



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Un edificio di prestigio che merita una visitaPalazzo Mezzanotte, nella sua duplice veste di sede storica dellaBorsa Italiana e di centro congressi, è uno degli edifici storici cit-tadini che meritano una visita. Per questo è stato inserito nei cir-cuiti del Fondo per l’ambiente italiano, che ogni anno, in primave-ra, organizza le giornate Fai, in cui si aprono le porte di oltre 600beni in tutta Italia, per l’accesso gratuito di migliaia di persone.

Allestimento di una cenanell’Area Scavi.Sopra, un momento dellaRelazione Annuale Consob.A sinistra, la facciatadi Palazzo Mezzanotte vestitaper un evento Nike



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L’opera di rinnovamento dell’architettoMezzanotte ha riportato alla luce anche iresti di un teatro romano, risalente al-l’epoca imperiale e distrutto, forse, da Fe-derico Barbarossa. Oggi se ne possonoammirare le vestigia nella cosiddetta AreaScavi, dove la pavimentazione in vetromette in risalto le fondamenta dell’edifi-cio. Circondato da colonne di maiolichedisegnate dall’architetto Giò Ponti, è unospazio scenografico e di effetto, in cui al-lestire cene, buffet, esposizioni e sfilate.Inusuale anche l’adiacente Underground,un tempo salone per le contrattazioni delmercato dei cereali, che rivive nella SalaConvegni da 130 posti, ulteriormente divi-sibile in due sale da 70 e 60 persone, col-legate ma indipendenti, e ciascuna con si-stemi multimediali autonomi.Da citare infine due ambienti di minori di-mensioni, ma altrettanto funzionali, la Sa-la Gialla con 35 desk o 50 posti a platea

utilizzabili per attività convegnistiche, el’Aula Training, per corsi di formazione elezioni interattive, dotata di 21 postazionipc, utilizzabile anche per ospitare addettistampa e giornalisti a margine di eventi econferenze.Agli spazi si affiancano i servizi, in cuiquello che per altri è un plus da offrire surichiesta, qui diventa lo standard: oltreagli impianti audio e video, controllatitramite una sala regia, l’assistenza tecnicae la reception con uno staff preparato peraccogliere i clienti e risolvere sul momen-to ogni imprevisto, sono disponibili cabi-ne per la traduzione simultanea, sistemiper il controllo automatico degli accessi ealtri per la votazione elettronica e i que-stionari real time. Giulia Gagliardi

PALAZZO MEZZANOTTECONGRESS CENTRE AND SERVICESPiazza degli Affari 6 - 20123 MilanoTel. 0280287554 - Fax 0272426471www.palazzomezzanotte.itservizioclienti@palazzomezzanotte.it

5 buone ragioniper scegliere Palazzo Mezzanotte1. si trova in posizione strategica, nel cuore della finanza italiana

e vicina al centro di Milano, comoda non solo per chi risiedein città, ma anche punto di incontro delle principali direttricidel Nord Italia

2. è una sede prestigiosa, che racconta un pezzo della storiadella città e dell’economia italiana

3. ospita spazi con caratteristiche diverse, dal Parterre da 440posti all’Area Scavi, più raccolta, ma molto suggestiva grazieai resti del Teatro romano ancora visibili, per ogni tipologia dievento

4. offre una cucina di livello, per allestire coffee break, cocktail opranzi e cene di gala

5. non mancano i servizi accessori, dalle postazioni attrezzatecon pc e collegamento internet alla connessione satellitare inuplink e downlink.

Parterre allestitoper una sfilata di moda



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Suite PresidenzialeParco Suite

VILLA LA MASSA - FIRENZE

scEltA PErchéArredi in stile mediceo, pavimenti in cotto, bagni inmarmo. E una magnifica vista sull’Arno e sul parcoprivato di ulivi. Per soggiorni romantici

eSuite PresidenzialeParco Suite

VILLA LA MASSA - FIRENZE

Arredi in stile mediceo, pavimenti in cotto, bagni inmarmo. E una magnifica vista sull’Arno e sul parcoprivato di ulivi. Per soggiorni romantici

Suite Presidenziale

46 SUITE Villa la Massa_Layout 1 06/12/12 09.22 Pagina 152

SUITE EXPERIENCE


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curiositàIl Villino si trova a pochi

passi dal neo nato giardino

di Iris, fiore legato alla sto-

ria di Firenze, creato dal-

l’incontro tra Villa La Mas-

sa e la paesaggista fioren-

tina Maria Chiara Pozzana,

responsabile anche del re-

stauro di Villa Bardini.

Note sulla locationMembro di The Leading Hotels of the World, Villa La Massa dispone di37 camere, tra doppie e suite, piscina esterna riscaldata, fitness center,possibilità di trattamenti di bellezza per viso e corpo, parcheggio priva-to, navetta gratuita dall’hotel a Ponte Vecchio ogni ora e cappella privataper celebrare piccoli matrimoni. Interessanti le iniziative proposte, tradegustazioni di vini con prodotti tipici, cooking lesson con lo chef An-drea Quagliarella e raccolta di erbe aromatiche e verdure nell’orto rea-lizzato per lui all’interno del parco. I più sportivi possono usufruire deivicini campi da tennis e maneggio. Per i golfisti, tariffe speciali presso ilGolf Club Ugolino, a 10 km. Villa La Massa fa parte dei “Grandi GiardiniItaliani” e organizza visite alle ville e ai giardini privati della Toscana.Possibilità di organizzare visite alle vicine città d’arte e musei.

Villa la Massa owned by Villa d’Este hotels

Via della Massa 24 - Candeli - 50012 FirenzeTel. 05562611 - fax [email protected] - www.villalamassa.com

soggiorno, camino e pavimento interracotta. Arredi d’epoca con lini esete nelle tonalità écru, ocra e rossofiorentino scaldano l’ambiente, inte-grandosi con dotazioni di ultima ge-nerazione. E, la mattina, si può farecolazione nel gazebo del giardinoprivato che si estende su 150 mqall’interno del parco d’ulivi della Vil-la. Da poco inaugurata, la ParcoSuite è ancora più intima e inseritanella natura, con vista mozzafiatosul fiume e sulle colline, godibile siadalla camera doppia deluxe di 30mqche dalla suite exclusive di 60mq.

Suite Presidenziale

Parco Suite

Parco Suite

Atmosfere romantiche, paesaggioincantato e un lusso che rievoca ifasti dell’epoca medicea, quandotutto era improntato alla cultura delbello e dell’ospitalità. Sono questi lacornice e l’esprit che fanno da sfon-do ai soggiorni di Villa La Massa, én-clave di rara eleganza sulle rivedell’Arno, a due passi da Firenze,che promette – e mantiene –un’esperienza indimenticabile. Eper chi cerca maggiore privacy e in-dipendenza, nel Villino (affittabileanche interamente) sono disponibilidue “gioielli” dell’accoglienza: laSuite Presidenziale e la Parco Suite,entrambe perfette ambientazioniper una fuga romantica. Con unamagnifica terrazza privata affaccia-ta sull’Arno, la Presidenziale si com-pone di una suite executive di 60mq e di una junior top di 50 mq, en-trambe con bagni in marmo, ampio

46 SUITE Villa la Massa_Layout 1 06/12/12 09.22 Pagina 153

cento etichette di Champagne nella clas-sifica stilata da Scatti di Gusto. Un suc-cesso più che meritato, che la consacra apieno titolo “Signora delle bollicine”, maanche un destino che si compie. Nata damamma italiana e papà francese, Floren-ce respira fin da piccola il frizzante netta-re, la bevanda della gioia per antonoma-sia. Cresce tra i profumi dell’antica cavedi proprietà del trisnonno e tra i ricordidella amata nonna Marguerite. Sarà pro-prio quest’ultima a ispirare, qualche annodopo, il suo percorso di imprenditrice-ar-tista dello Champagne. «La nonna è vissu-ta nei primi anni del Novecento», raccon-ta, «nell’epoca dell’Art Nouveau, una cul-


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DONNE AL TOP

Florence Guyot corona un sogno durato cinque anni, conquistando, con la CuvéeExtase 2002, il titolo di miglior Champagne tra 200 etichette

�Patrizia Broggi

Piccole donne crescono. E, qualche volta,diventano regine... È capitato a FlorenceGuyot (nella foto a destra), affascinanterampolla di un’antica dinastia francese diviticoltori, con un amour fou per lo cham-pagne, già nota ai lettori di Master Mee-ting, che, oggi, torna a far parlare di séper aver coronato un sogno. Un sognocoltivato con tenacia, entusiasmo e unpizzico di follia (nella vita bisogna osare,sempre!) per cinque anni, intensissimi, «avolte anche faticosi», dice Florence, «maindimenticabili». Lo scorso ottobre, a Ro-ma, la sua Cuvée Extase Blanc de BlancsGrand Cru, millesimato 2002, si è aggiudi-cata il primo posto assoluto tra quasi due-

Il mio“Bouquetd’Emotions”

Il mio“Bouquetd’Emotions”

47 Florence (Donne al top)_Layout 1 06/12/12 09.23 Pagina 154


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DONNE AL TOP

se riconoscibile la provenienza di ciascunuvaggio. Così sono nati tre monovitigni inpurezza – Pinot Meunier, Chardonnay ePinot Noir – che rappresentano lo cham-pagne in tutte le sue “sfumature ”, ai qualisi sono aggiunti poi un Rosé e un Millesi-mato». Et voilà la “Margherita” a cinquepetali di Florence, in cui ciascun petalorappresenta una Cuvée e un’emozioneprecisa: la Cuvée Desir (100% Pinot Meu-nier), con la margherita verde, esprime lasperanza e il desiderio, in sintonia con gliaromi fruttati e sensuali del Pinot Blancde Noirs; la Cuvée Séduction (100% Char-donnay) rappresentata dalla margheritabianca, simbolo di purezza e seduzione,in cui si riconoscono gli aromi delicati delBlanc de Blancs; la Cuvée Passion (100%Pinot Noir), con la margherita rossa, sim-bolo di calore e passione, in armonia congli aromi nobili del Blanc de Noirs; e poila Cuvée Fleur de Flo (30% Pinot Noir,30% Chardonnay, 30% Pinot Meunier e

tura sensibile al bello e alla sensualità,che traeva spunto dalla natura, aperta al-la dimensione simbolica dell’arte e alla ri-cerca dell’esotico, ma fedele alle proprieorigini. È questo lo spirito che ha guidatoil progetto Marguerite Guyot, un “Bou-quet d’Emotions”, un percorso di condivi-sione appassionata in cui ciascuno hamesso la propria sapienza e creatività, in-clusi gli artisti grafici che hanno realizza-to l’abito di Marguerite, ovvero l’etichettae il logo, ispirandosi all’opera dell’artistacecoslovacco Alphonse Mucha e ripren-dendone la sensualità e le linee floreali.Ma se “il Bouquet d’Emotions” ha presovita, è anche grazie all’amico viticoltoreJohan Casters: «Johan ha creduto in me,cedendomi parte della sua produzione»,racconta Florence, aggiungendo di averscelto con grande attenzione il dosaggio eil tempo di affinamento in cantina, «vole-vo ottenere uno champagne dalla bollici-na fine, naturale e poco dosato, in cui fos-

La Cuvée Extase 2002Marguerite Guyot,vincitrice del premio Scattidi Gusto con 4 scatti e unsecchio. 10 anni sui lievitiper un eleganteChampagne (100%Chardonnay), che uniscetono minerale a note dimandarino e mela. Sapidoe strutturato. Chiudegessoso



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DONNE AL TOP

10% Coteau Champenois affinato in barri-que), un viaggio di emozioni tra colore eraffinatezza e, infine, la Cuvée Exstase(100% Chardonnay), nettare fruttato cheriflette l’eleganza del Blanc de BlancsGrand Cru.Oggi Florence festeggia, insieme al suoteam – ma anche insieme a noi, che l’ab-biamo seguita fin dagli inizi – la primatappa di una bellissima avventura che èsoprattutto umana. «Per me», dice, «“IlBouquet d’Emotions” è un momento dimagia, un viaggio attraverso la cultura,l’arte, la poesia, il sogno e la conviviali-tà». Un viaggio che parte dal piacere e

ambisce ad arrivare lontano. «Il prossimotraguardo», ci rivela, «è portare le mieCuvée nel Sud Est Asiatico, cominciandoda Singapore». E, a noi, non resta chebrindare al suo successo! �

Per creare l’etichetta dellesue cuvée, Florence Guyotsi è ispirata a un’operadell’Art Nouveau diAlphonse Mucha,riprendendone le lineesensuali e trasformando ilmotivo dell’anello nelcerchio universale, simbolodella bollicina, ma anchedel bocciolo di margherita.A destra, Florence Guyot


Acaya 9_2012_Layout 1 12/10/12 15.16 Pagina 1


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la scambio dei metalli preziosi alle mone-te metalliche, e poi dalle banconote allaattuale moneta elettronica.Se come forma di scambio questo proces-so sembra tuttora in atto e in ulterioresviluppo (ad esempio la tecnologia NFCci consentirà di pagare attraverso il cellu-lare), quando si parla di risparmio o di in-vestimento la prospettiva cambia.L’oro non è mai stato del tutto abbando-nato come forma di investimento, ma è inparticolare dal 2006 che la crescita deiprezzi dell’oro è stata – finora – inarresta-bile: in questo fenomeno (mondiale) con-vergono valutazioni macroeconomicherazionali, ma anche aspetti emozionali.L’oro ha un valore simbolico molto forte,e nel momento in cui vacillano diversecertezze, non solo legate all’economia (il

RISORSA UOMO

Bene rifugio per chi può, extrema ratio per chi non può

La doppia facciadell’oro

Mai come in questi anni di crisi si è parla-to così tanto di oro e questo metallo puòessere un significativo vertice da cui os-servare le dinamiche che una crisi econo-mica come quella attuale mette in atto.

L’atteggiamentoverso il risparmioDagli anni 2000 diverse vicende economi-che hanno minato il senso di fiducia deirisparmiatori: lo scoppio della bolla azio-naria, la crisi dei mutui subprime, la crisidei debiti sovrani ecc... Tutti questi episo-di hanno amplificato quell’atteggiamentodifensivo tipico del risparmiatore italia-no, il quale, se anche nel recente passatosi è affacciato ai mercati azionari abbaci-nato dalle prospettive di facili guadagni, ètornato oggi sui suoi passi, deluso e disil-luso.Oggi l’atteggiamento prevalente che si ri-trova, soprattutto nei meno abbienti, èmolto cautelativo e volto a ricercare lamassima sicurezza. Questo approccio sideduce sia dalle scelte di specifici prodot-ti finanziari, sia anche da come il rispar-mio viene soggettivamente vissuto e daimotivi che spingono a investire in prodot-ti di risparmioSe in passato il risparmio era visto anche– ottimisticamente – come mezzo per pre-pararsi a spese importanti (anche edoni-stiche) oggi i propri soldi sono impiegaticon l’ottica prioritaria di non perderli e iprodotti finanziari sono vissuti sempre piùcome una ciambella di salvataggio a cuiaggrapparsi in caso di imprevisti futuri.All’interno di questo contesto, la ricercadi ancoraggi materiali per le proprie fi-nanze viene amplificato.

Una nuova corsa all’oroNegli ultimi decenni l’oro era un po’ pas-sato di moda: il mondo finanziario propo-neva strumenti di investimento semprepiù sofisticati e moderni, veloci da vende-re e da acquistare. La dematerializzazionedel denaro sembrava inarrestabile: nellasua storia l’uomo è passato dal baratto al-

a cura di Alessandro [email protected]

in collaborazione con Silvia Testi

[email protected]

48 Lazzaroni (Risorsa) 11 12_Layout 1 06/12/12 09.23 Pagina 158


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RISORSA UOMO

valore incerto della propria valuta, la vo-latilità dei titoli, la vulnerabilità alla spe-culazione) ma anche alla politica e all’eti-ca in generale, l’oro sembra aver cataliz-zato la ricerca di sicurezza che accomunaoggi il piccolo risparmiatore e il grandeinvestitore.L’oro rappresenta, anche nel linguaggio,un valore, talvolta anche a livello morale,che nessuna crisi sembra mettere in di-scussione: pensiamo ad espressioni come“è un ragazzo d’oro” per indicare una bra-va persona o “l’età dell’oro” per indicareun momento di massimo splendore o per-fezione. Se quindi il suo valore si innestasu caratteristiche intrinseche del metallo,il suo fascino affonda in dimensioni sim-boliche transculturali. Questo è un altroaspetto affascinante dell’oro: il suo valoreè riconosciuto pressoché da tutte le cul-ture nel mondo e così lo è stato attraver-so i secoli (anche a Gesù, secondo la Bib-bia, è stato donato dell’oro dai Magi!).Anche altri metalli incarnano l’eternità, lapermanenza, l’atemporalità (il platino e ildiamante, per esempio) ma nessuno si è

arricchito di valenze simboliche comel’oro.L’oro è purezza e perfezione, viene estrat-to con fatica e fuso; duro e inossidabile,si presta a rappresentare il concetto dieternità. A causa del suo inalterabilesplendore richiama la simbologia del so-le, come luce, calore, vita, benessere. Nel-la liturgia cristiana (ma non solo), l’oro èil metallo simbolico più presente.

La rinuncia all’oroDa un altro vertice di osservazione, l’oroè venuto alla ribalta del palcoscenico del-la crisi per l’esplosione dei negozi che loacquistano da chi è in difficoltà e ha biso-gno di liquidità.Vendere un oggetto d’oro assume soggetti-vamente diverse valenze, in parte legate almetallo in sé e in parte all’oggetto e a ciòche esso rappresenta (un regalo, un ricor-do). Proprio per questo non è un atto im-mediato e freddo, puramente economico,ma comporta spesso ripensamenti e non dirado sensi di colpa, legati al fatto di (s)ven-dere un oggetto spesso ricevuto in dono. �

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a cura di Leonardo Frontani

[email protected]

Qui e Ora.La mente è il nostro nemico

scoperta è sensazionale: a volte lamente ci imbroglia! Non siamo so-lo pensiero e non sempre quel pen-sare incessante ci crea benessere.Le immagini che costruiamo inces-santemente nella mente, ci sfianca-no, e ci mettono a dura prova inquesto continuo bisogno di predi-sporci a ciò che verrà dopo ricor-dando ciò che è avvenuto prima.La mente, ci distacca dall’unica co-sa che veramente possiamo gestirecon consapevolezza: il nostro pre-

sente. Il presente è quell’istante incui scriviamo il nostro futuro ed èil frutto dell’istante precedente or-mai già passato. Il passato ci caricadi illusioni, il futuro di tensione alrisultato, di aspettative e di paure.La felicità è nel presente. Il mae-stro spirituale Eckart Tolle scriveche “La principale causa di infelici-tà è mai la situazione, ma i vostripensieri su di essa”. Crescere dal

punto di vista della consapevolezzadel nostro qui e ora, è un grandepasso dal fare all’essere indispen-sabile nella vita, ma anche nel lavo-ro. Quando dobbiamo per diversimotivi, gestire risorse, prenderedecisioni, influenzare gli altri posi-tivamente, seguire la nostra veravoce interiore e valorizzare le no-stre qualità autentiche, siamo chia-mati a conoscere meglio il nostrotono emozionale rallentando edascoltando fino a cogliere il pre-

sente come l’unica possibile Veritàa noi concessa. È vero, la matema-tica ha un rigore che alla filosofiamanca nell’indagine delle coseumane. Ma questo non significache esista solo ciò che si vede eche posso misurare, prevedere,pianificare. Spesso questo eccessodi tensione al dopo ci priva del vi-vere con profondità il presente ed isuoi doni. �


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UNA METAFORA PER CRESCERE

Cogito ergo sum. Geniale e simpa-tico, Cartesio, all’alba dell’età deilumi riconosceva il primato alla ra-gione riponendo in essa tutta la suafiducia in modo troppo acritico,senza domandarsi se essa abbia deilimiti o meno, facendola diventareunico strumento d’indagine, consi-derando unicamente rilevante ciòche nella vita dell’uomo, può esse-re misurato.Credo che abbia contribuito ad im-brigliare il nostro pensiero modernonell’assunto che alla mente occorradare fiducia e riconoscerle una abi-lità superiore rispetto alle emozioni.Tante volte ci siamo sentiti dire, infamiglia e a scuola ”ragiona!”Abbiamo imparato a considerare ilpensiero cognitivo come strumentoefficace per toglierci dai guai ed il-luminarci il cammino. Abbiamo pe-rò anche dimenticato che il pensie-ro nasce in un organo: il cervello.Questi, pure nella sua insindacabi-le complessità ed efficienza è sem-pre un “organo”. Una parte del no-stro corpo, come una mano, un re-ne, il fegato. Come tutti i nostri or-gani ha una sua funzione, delle ca-pacità anche variabili a secondadel soggetto e dei limiti.Il cervello ha un suo copione darealizzare: far sopravvivere la per-sona che lo “indossa”. Farlo adogni costo andando a valutare, mi-surare, prevedere, costruendo ca-tegorie e soprattutto semplificandola complessità dell’esistenza. Tuttoquesto lo fa anche se non glielochiediamo esplicitamente. Siamoportati ad identificarci con il no-stro pensiero e a volte le nostreazioni tendono a confermare i no-stri pensieri in un bisogno di coe-renza tutto umano.Io sono ciò che penso. Ma qualcosanon mi torna. Siamo forse in gradodi spegnere quest’organo ed esclu-derlo dalla nostra vita? Possiamodisattivarlo anche solo per un atti-mo? La meditazione con le sue di-verse tecniche, insegna a farlo e la

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IL PARERE DEL LEGALEa cura dell’avvocatoRoberta Borghini

Non solo relaxnelle piscine d’albergo

bagno nella piscina incustodita, no-nostante fosse stato ampiamente“pubblicizzato” l’orario di assisten-za ai bagnanti con quattro chiari av-visi in lingua inglese e nonostantela scarsa dimestichezza con il nuo-to: “quand’anche non si volesse ap-pesantire il luogo con recinzioni obarriere fisiche, di qualsiasi natu-ra, bastava incaricare un qualsia-si dipendente, anche non dotato di

specifiche competenze in materiadi sorveglianza di una strutturaacquatica, con il preciso compitodi impedire l’ingresso in acquadei clienti” (Cass. penale, sez. IV,22 ottobre 2008, n. 45698). Stessasorte toccata al gestore di un alber-

go e all’incaricato della ristorazionedi un party del diciottesimo com-pleanno, dichiarati colpevoli delreato di omicidio colposo per averconsentito, nel corso di un buffetall’aperto, il bagno in piscina deipartecipanti alla festa, senza la pre-senza di un bagnino addetto al con-trollo ed all’eventuale salvataggio,che avrebbe potuto salvare un gio-vane, colpito da malore in acqua.Dalle risultanze processuali eraemersa non solo la mancanza dipersonale addetto alla sorveglianza,ma anche di cartelli che vietasserol’uso della piscina o di ostacoli (re-cinzioni, transenne, catenelle o al-tro) che impedissero l’accesso allapiscina né il personale di servizioaveva diffidato i partecipanti allafesta di utilizzarla. Secondo la Cor-te di Appello di L’Aquila “la presen-za di un assistente non solo eranecessaria ed obbligatoria, ma laparticolarità della festa, con lapresenza di molti giovani, ancheminorenni, rendeva assolutamen-te prevedibile la situazione di pe-ricolo”; tra l’altro, i ragazzi presenti“tutti impegnati nel divertimento,non si accorgevano della tragediache si consumava in acqua, anchea causa della fioca illuminazionedella vasca” (25 febbraio 2011, n.267). �

Il conforto di una piscina regalasenz’altro un plus alla struttura al-berghiera e spesso è un fattore de-terminante per la sua scelta. D’altraparte, la messa a disposizione degliospiti comporta gravosi oneri per ilgestore d’hotel, tenuto all’osservan-za di severe prescrizioni e normati-ve sulla costruzione, la manutenzio-ne e la vigilanza degli impianti. Nul-la è lasciato al caso: occorre la pre-

senza di un numero adeguato di as-sistenti bagnanti, oltre alla disponi-bilità delle attrezzature salvavita.Persino gli spazi percorribili a piedinudi intorno alla vasca e la formadei gradini delle scalette di accessoalla piscina sono sottoposti a rego-le. Né il direttore d’albergo puòesonerarsi da responsabilità conl’esposizione di cartelli contenentiil regolamento dell’uso della pisci-na l’indicazione degli orari di aper-tura: egli deve, proprio per la suaposizione di garante della sicurezzadei bagnanti, inibire materialmentel’accesso alla vasca nelle ore in cuil’uso della stessa non è garantitodal presidio di salvataggio (“me-diante la collocazione di barrierearchitettoniche o vegetative”). Co-me insegna la Suprema Corte, cheha ritenuto colpevole il direttore diun albergo sardo per la morte daannegamento di due ospiti irlandesiche si erano immersi per fare un

Non solo lo specchio d’acqua, ma anche le zone circostanti alla piscina possono rap-presentare un’insidia. Come è successo presso un noto villaggio turistico, ove unabambina di undici anni, mentre svolgeva le esercitazioni di ginnastica organizzate dal“miniclub” sui pericolosi bordi della piscina e sotto il solleone, è scivolata battendoviolentemente il viso e si è procurata gravi lesioni (Cass. civ., sez. III, 20.8.2009, n.18520). Ed ancora, sempre presso un villaggio turistico, una sfortunata turista mila-nese, mentre camminava lungo il vialetto che conduce alla propria camera, è inciam-pata nella gamba di uno dei lettini della piscina che occupava lo stesso vialetto ed ècaduta a terra riportando la frattura del polso: “la contemporanea presenza in zonaadiacente alla piscina di più lettini in ordine sparpagliato che occupavano anche ilvialetto di passaggio obbligato per gli ospiti uno dei quali ostacolando con la suacollocazione il passaggio dell’attrice è stato causa del sinistro in esame” (Trib. Mila-no, 12.5.2011, n. 6417).

Se volete rivolgere qualche domanda all’avvocato Roberta Borghinipotete scrivere a: [email protected]

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Giappone diretto nel suo progressivo svi-luppo post bellico e soprattutto nella suaapertura verso l’esterno dagli Stati Uniti,ed un mondo arabo moderato che fornivaa tutti i Paesi industriali il proprio petro-lio ad un prezzo libero ma calmierato dalmercato stesso. Un mondo arabo che ac-cumulava enormi ricchezze e che le rein-


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FINANCE CONFIDENTIAL a cura di Andrea G. Moscatelli

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La vecchia Europa arranca nel nuovo si-stema capitalistico allargato che lei stes-sa ha contribuito a creare con l’esporta-zione del concetto della libertà imprendi-toriale e globalizzazione dei mercati, suc-cessivamente agli sconvolgimenti geopo-litici auto determinatesi per volontà deipopoli.Negli ultimi anni stiamo assistendo anuove dinamiche economiche innescatedallo sviluppo di Paesi in ritardo rispettoall’occidente che determinano creazionedi nuova ricchezza nelle mani di soggettidifferenti e lontani dall’ Europa occiden-tale.Se all’inizio degli anni ottanta qual-cuno avesse ipotizzato che oggi inoccidente si sarebbero moltipli-cate le manifestazioni dellepopolazioni provate da unaprofonda crisi economicacon richieste di interventopiù consone ad uno Statosocialista, mentre di con-tro i Paesi socialisti e co-munisti avrebbero fattopace con se stessi e la lo-ro intransigenza ed i citta-dini avrebbero scelto laproprietà privata e di viag-giare in Mercedes, ci sareb-be scappato un sorriso, matant’è.Negli ultimi 30 anni sono acca-duti eventi che hanno modifica-to per sempre gli equilibri dei si-stemi economici sino a quel momen-to conosciuti e che hanno innescatouna diffusione della ricchezza con il se-guente aumento dei flussi transazionalinei mercati finanziari.Il primo grande evento è stata la cadutadel muro di Berlino e la disgregazione deiPaesi del ex Comecon. Sino al 1989 esi-steva un mondo occidentale costituito daNord America, e Europa dove insistevanomercati finanziari evoluti: in primis Borseazionarie, scambi obbligazionari; un mon-do lontano ma altrettanto evoluto quale il

Globalizzazione

in finanza:

il prezzo della libertà

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FINANCE CONFIDENTIAL

nanti Hong Kong divenne la piattaforma emotore economico finanziario dell’interoPaese che inizia uno sviluppo infrastrut-turale frenetico per poi allargarsi silenzio-samente in uno sviluppo economico glo-bale e ciò pur mantenendo la medesimastruttura politica di controllo del Paese.In pochi anni sono tantissimi gli abitantidella Cina che diventano ricchi tanto chealcune stime occidentali di fine decennioappena trascorso, riportano come almeno100 milioni di cinesi avrebbero conti cor-renti l’equivalente di oltre un milione dieuro.Lo sviluppo economico della Cina richie-de materie prime e quindi i Paesi arabihanno un altro cliente da soddisfare perle forniture di petrolio: ecco come il prez-zo del petrolio al barile aumenta dai 60 70dollari degli anni ’80 agli oltre 100 dollarial barile.La concorrenza ora è davvero globalizzata.Così come accaduto nell’ex unione sovie-tica anche questi nuovi ricchi quindi pro-ducono e possiedono liquidità da investi-re nei mercati, comperare e vendere, maanche investire internamente per aumen-tare le esportazioni, e poiché la domandae l’offerta sono i principali elementi chedeterminano il valore delle azioni trattatenei mercati regolamentati e che tale valo-re consente alle imprese di poter fare omeno investimenti, svilupparsi o esserevendute, nel panorama mondiale entrauna ulteriore variabile.1989, 1999, globalizzazione dei mercati, esoprattutto informatizzazione dei sistemitransazionali, rivoluzioni silenziose chehanno spostato in mani differenti partedel potere della ricchezza prodotta, han-no consentito di aumentare la velocitàdelle transazioni e la capacità di inciderenelle economie dei Paesi occidentali chesono risultati deboli, troppo esposti nell’offrire servizi interni e salvaguardie aipropri connazionali illudendosi di potermantenere ancora una posizione domi-nante ed incapaci nel progettare ed avvia-re rapidamente nuove politiche di svilup-po e soprattutto di difesa nei confrontidegli attacchi speculativi, tenendo contodi tutti gli attori sul palcoscenico.Questa è la globalizzazione e la re distri-buzione della ricchezza e non si tratta diteorie purtroppo ma in termini di capaci-tà di acquisto di lacrime e sangue. �

vestiva nel sistema capitalistico o le spen-deva, in pericoloso equilibrio tra le regoledei mercati ed i vincoli religiosi.Con questo sistema economico finanzia-rio e questi attori abbiamo vissuto dal do-poguerra per 40 anni, ma nel 1989 con lacaduta del muro di Berlino è iniziata unasilenziosa rivoluzione dei Paesi dell’est:hanno inizialmente acquisito la libertà deidiritti e quindi hanno accettato il concet-to di proprietà privata con la libertà im-prenditoriale innescata dalle grandi priva-tizzazioni soprattutto nelle repubblichedella ex unione sovietica. Per la popola-zione in alcuni casi “proprietà privata”eraun concetto difficile da comprendere equindi, quando lo Stato distribuì le azionidelle principali aziende ai propri operai,molti di questi non sapendo che farsene,

le scambiarono fuori dalle fabbrichecon una bottiglia di vodka offerta

dai connazionali che avevanotrovato un modo sempliceper rastrellare le azioni inun mercato non regola-mentato.In pochi anni, anchese i Paesi dell’exunione sovieticanon si sono dotatidi sistemi propricapitalistici, qualiBorse valori, han-no sviluppato alloro interno gran-di ricchezze indivi-duali e quindi lapossibilità di com-prare e vendere neisistemi occidentali e

determinarne gli anda-menti.

Nel 1999 Hong Kong cessadi essere un protettorato

della Gran Bretagna e diventacinese, l’avamposto del capitali-

smo occidentale in Asia, nel cuore diuno dei Paesi più popolosi del pianeta,entra ad essere parte di uno degli ultimigrandi sistemi comunisti: c’è grande cu-riosità a riguardo: capire come le due ani-me socialista e capitalista riusciranno aconvivere, se una prevarrà sull’altra qualesarà e che effetti potrebbe determinare.Ebbene, i primi passi del governo cinesenel gestire la situazione, furono determi-

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LA PAGELLA DI MM

A Milano diamo i voti a...

Il capoluogo lombardo eccelle per la sua of-ferta ricettiva che annovera diversi “tophotel”, meritatamente citati nelle classifi-che internazionali per qualità del servizio,

raffinatezza del design e innovazione tecnologi-

ca. Abbiamo chiesto a dieci autorevoli ghostclient di valutarne quattro, tutti rappresentati-vi, ciascuno a suo modo, del meglio dell’ospita-lità made in Italy: Bulgari Hotel, Four Seasons,Park Hyatt e Hotel Principe di Savoia.

BULGARI FOUR SEASONS PARK HYATT PRINCIPE DI SAVOIA

UBICAZIONE (LOCATION) 8 10 8 8

ATMOSFERA 8 1/2 10 9 9

RISTORANTE 8 8 1/2 10 9

BAR 8 1/2 10 8 9

PROFESSIONALITÀE DISPONIBILITÀ DEL PERSONALE

7 9 8 1/2 9

SPONTANEITÀ DELLA CORTESIA 7 1/2 9 8 1/2 9

QUEL “TOCCO IN PIÙ” DI CORTESIA 6 10 9 10

CENTRO BENESSERE,PISCINA E SERVIZI ANNESSI

9 9 – 8 1/2

SERVIZI GENERALI* 8 1/2 9 8 1/2 8 1/2

SCELTI PERCHÉ

*intendiamo con la voce “servizi generali” un insieme di elementi quali la pulizia, il servizio in camera, la reception e la qualità dell’accoglienza.

Bulgari Hotel: è uno dei pochialberghi in pieno centro inseri-ti nel verde. Si affaccia sulgiardino botanico della città, eoffre un’atmosfera rigeneran-te e unica. Four Seasons: è dotato di uno

dei centri benessere più bellie moderni della città, ma so-prattutto si distingue per lacortesia spontanea del perso-nale, per quel gesto in più chenon è mai scontato

Park Hyatt: vanta la miglioreristorazione d’albergo di Mila-no con due ristoranti, il VUN ela Cupola. Per chi è alla ricercadi una raffinata esperienzagastronomica in un ambientefashion, con affaccio sulla Gal-leria Vittorio Emanuele II

Hotel Principe di Savoia: èuno degli alberghi storici diMilano, strategicamente si-tuato vicino alla StazioneCentrale, amatissimo, per lasua atmosfera vivace e co-smopolita, dalle star interna-zionali, ma anche dalla cliente-la business. Nonostante le di-mensioni (le camere sono400), garantisce un servizioefficientissimo e di alto livello

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getto di internazionalizzazione perle aziende partner, per aiutarle aessere più competitive sui mercatiinternazionali e attrarre più busi-ness sul territorio. Info: www.awaytosicily2012.com

Elisabetta Fabri,Imprenditore dell’anno 2012La Giuria del premio L’Imprendito-re dell’Anno 2012, presieduta daEmma Marcegaglia, ha assegnatoal presidente e amministratore de-

legato di Starhotels Spa, ElisabettaFabri (nella foto), il prestigioso ri-conoscimento nella categoria Tra-de & Services con la motivazione:“per aver dato vita ad una catena dialberghi a 4-5 stelle, unici nel lorogenere, in grado di esprimere tuttal’eleganza e lo stile dell’accoglienzamade in Italy nel mondo, coniugan-do un elevato servizio con risultaticostantemente superiori alla mediadel settore”. L’Imprenditore del-l’Anno 2012 è un premio al talentodi chi ha dimostrato intraprenden-za, creatività e impegno per lo svi-luppo della propria azienda. Unpremio, a chi si è distinto nel pro-prio ambito professionale, lascian-do con il suo lavoro un’impronta si-gnificativa nel nostro Paese.

Lezioni di fitness in acquatra zumba, lake e dance.All’Aqualake di BavenoInaugurato lo scorso 3 novembre aBaveno, nel contesto di Lago Mag-

Nuove acquisizioni, giri di poltrona, offerte ed eventiNOTIZIE DAL MONDO DEI VIAGGI E DELL’OSPITALITÀ

Accor: due resort premiati ai World Travel Awards 2012Il Pullman Timi Ama Sardegna (nella foto) e MGallery Capovaticano Re-sort Thalasso & Spa sono stati rispettivamente premiati come EuropÈsLeading Island Resort (per il terzo anno consecutivo) e Italy’s Leading Tha-lasso Resort, nel corso dei WTA 2012. Questi riconoscimenti testimonianola capacità dei due marchi di alta gamma del gruppo Accor di distinguersinel campo del turismo e fare la differenza sui propri mercati.

Borgo dei Conti Resortentra in Relais & ChâteauxA poco più di un anno di vita dallasua nascita, Borgo dei Conti Re-sort, nel cuore della natura umbra,annuncia l’ingresso nel prestigiosocircuito di Relais & Châteaux, cheda sempre riunisce dimore esclusi-ve che creano esperienze indimen-ticabili e uniche per i loro ospiti.Borgo dei Conti Resort nasce dallatrasformazione di un’autentica for-tezza medioevale, esistente già nel1200. Situato a Montepetriolo, ametà strada tra Roma e Firenze, sitrova a pochi km da Perugia, e siarticola su una vasta area di boscosecolare e uliveti. Sottoposta a unimpegnativo restyling conservativodi undici anni, la struttura, direttada Giorgio Mereu, conserva la ca-ratteristica forma di Borgo, secon-do la configurazione stilistica diCastello per la dimora nobiliare, ela rivisitata ispirazione medievaleper il resto dell’abitato con le cortiinterne e il dedalo di percorsi, ilgiardino all’italiana e il bellissimo

parco all’inglese. Il Borgo offre 58camere (di cui 12 suites di pregio)tutte diverse l’una dall’altra e 8 ap-partamenti, anche questi ultimi“pezzi unici”, con soffitti dipinti, af-freschi originali, camini, intarsi evetri d’epoca. La struttura disponeanche di uno splendido anfiteatroall’aperto, due piscine, una chiesadall’impostazione barocca e unamonumentale “Limonaia” adibita aristorante.

A way to SicilySi è tenuto a Palermo lo scorso ot-tobre un evento btob ed educatio-nal tour che ha portato per tre gior-ni 36 qualificati buyer da Russia,Germania, Svizzera, Regno Unito,Francia, Olanda, Belgio e Polonia aconoscere la Sicilia, le possibilitàmesse a disposizione dal territorio,gli alberghi e l’eccellenza dei forni-tori di servizi. Ormai operativo daquasi 4 anni, il convention bureaufinanziato nella sua fase di start upda Unicredit, in collaborazione conla Banca porta oggi avanti un pro-

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tanti realtà alberghiere come JollyHotels a Roma, UNA Hotels & SPAResorts a Viareggio e e EuroplanHotels sul lago di Garda, Brini èpronta a rilanciare i grandi eventidell’Argentario, splendido resortche offre 63 junior e 7 suite, un lus-suosissimo cottage con vista sullecolline, campo da golf e, ancora,campi da tennis, da calcetto, cen-tro benessere, ristorante e un mo-derno centro congressi di cui la sa-la più grande in grado di accoglierefino a 200 persone; ci sono inoltretre sale di sottocommissione permini meeting e workshop.

Grandi Eventi e gastronomiaricercataallo Sheraton Golf di RomaLo Sheraton Golf Parco de’ MediciHotel & Resort ha saputo diventa-re, complice una gestione dinamicae un grande lavoro di squadra, unvero punto di riferimento della Ca-pitale, soprattutto come locationnatural trendy dove trascorrereuna giornata in completa tranquilli-tà. Ecco perché lo Sheraton Golfsta dedicando grandi energie albanqueting, arricchendo l’offertagastronomica e mantenendone al-tissima la qualità, come hanno di-mostrato gli ultimi eventi realizzatinel mese di dicembre tra degusta-zioni doc, menu speciale per gliospiti Gold&Platinum e i GreenBrunch: green sia in riferimento al-la grande cornice verde di che cir-conda l’albergo, sia per ricordareche Sheraton Golf si fregia di avereun’anima verde.

Palmucci: «Il Paese soffrema siamo fiduciosi nel lavorodel governo»Il 2012 è stato un anno difficile conuna stagione turistica estiva che haregistrato un calo di presenze ita-liane negli alberghi compensato, inparte, dagli stranieri. «Il Paese sof-fre ma ci auguriamo un segnale diripresa nel 2013, un bagliore in fon-do al tunnel». Così ha dichiaratoGiorgio Palmucci, presidente dellaneonata Associazione Italiana Con-

giore Adventures Park, Aqualakeoffre 360 giorni di benessere in ac-qua. Tantissimi i corsi e a tutte leore, divertenti ma soprattutto effi-caci che, sfruttando il principiodell’idrodinamica tonificano, mo-dellano la silhouette e attivano lacircolazione drenante, sfiammandoe rendendo più elastici i muscoli.Si può scegliere tra Acquazumba,Acqualake, Acquadance, Acqua-gym, Acquacircuit, Acquasoft, Hy-drobike. Info: www.aqua-lake.com

Nuova affiliazioneper Choice Hotels EuropeCon il Quality Hotel Green Palacedi Monterotondo, Choice Hotels of-frirà agli ospiti in viaggio di affari,ma anche alla clientela leisure, unalbergo confortevole, connessocon l’aeroporto Leonardo da Vincidi Fiumicino, e collegato, tramitenavetta, anche alla stazione ferro-viaria di Monterotondo, situata asoli 400 metri dall’hotel. Queste ledotazioni: 100 camere dal designmoderno e tecnologie di ultima ge-nerazione (il wi-fi è gratuito), 4 sa-le conferenze, in grado di accoglie-re fino ad 180 persone, un ristoran-te, un bar e un ampio parcheggio.

Laura Brini approdaall’Argentario Golf Resort&SpaLaura Brini è la nuova Promotion& Development Events Managerdell’Argentario Golf Resort & SPA,rinomato 5 stelle di Porto Ercole.Con un solido background matura-to nel settore Mice presso impor-

findustria Alberghi (nella foto), ag-giungendo che «una sfida attendele aziende e l’intero settore in uncontesto difficile e complesso el’Associazione Italiana Confindu-stria Alberghi è chiamata a interve-nire su tanti dossier, tutti urgenti estrategici e sul nuovo sistema deiservizi sempre più completo e ca-pillare mirato alle concrete esigen-ze delle imprese. E i risultati saran-no possibili se lavoreremo insiemetenendo sempre aperto un canaledi dialogo tra il socio e l’Associa-zione. Il ministro Gnudi col il Pianonazionale del turismo conta di Por-tare a quota 20% l’incidenza del tu-rismo sul PIL nazionale e la rifor-ma del titolo V della costituzioneconsentirà di presentare l’Italia tu-ristica all’estero con un’offerta nonpiù frammentata per poter conqui-stare al meglio mercati come quellidel Bric».

Accorè un Great Place to WorkLa società di consulenza, GreatPlace to Work Institute, che ognianno analizza le performance dinumerose aziende in tutto il mon-do per valutare la qualità dell’am-biente di lavoro e il livello di soddi-sfazione e motivazione dei dipen-denti, ha premiato come Best Placeto Work il Gruppo alberghiero Ac-cor. Nel 1985 Accor è stato il primobrand a creare l’Académie Accor,la propria università aziendale, cheoggi conta 17 sedi, oltre un centi-naio di professionisti in 72 paesi,eroga in media 435.000 giorni diformazione all’anno (una media ditre giorni per dipendente), e inve-ste ogni anno 45 milioni nella for-


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posto a un importante restylingche riguarderà sia gli spazi dedicatialla clientela sia quelli di servizio.In particolare, verranno ampliate lecamere e le suite. Tra le novitàprincipali del programma spiccanola creazione di un cortile con giar-dino al centro dello stabilimento elo sviluppo dei tetti che accoglie-ranno un nuovo centro benessere,palestra, piscina e suite esclusive. Ilavori avranno inizio a gennaio inconcomitanza con i lavori alloSporting d’Hiver, e dureranno 4 an-ni. È previsto che la costruzioneavvenga in diverse fasi in modoche l’hotel possa rimanere parzial-mente aperto ai clienti durante lacostruzione. Conformemente al-l’impegno di S.B.M. per lo svilupposostenibile, il progetto rientra nelquadro BREEAM. Ad occuparsi delrestyling saranno gli architetti Ri-chard Martinet e Gabriel Viora.www.montecarlosbm.com.

Nuova immagine perlo storico Hotel d’InghilterraIl prestigioso Hotel d’Inghilterra diRoma, fiore all’occhiello del grup-po Royal Demeure, prende nuovavita e sceglie Imagine Communica-tion, agenzia di comunicazione in-ternazionale, marketing e forma-zione, per annunciare le importantinovità che lo riguardano. Situatanel centro di Roma, a pochi passida Piazza di Spagna, ispirata dauna costante ricerca dell’equilibrioperfetto tra storia e modernità,l’antica dimora ha avviato, infatti,un percorso di profondo rinnova-mento volto all’ottimizzazione deisuoi splendidi spazi e servizi. Glieccellenti risultati della importanteristrutturazione saranno presentatia fine novembre 2012.Una nuovasfida per Imagine Communication,cui è affidato l’importante compitodi testimoniare questo particolaremomento.

Damiano De Crescenzo “HotelManager italiano dell’anno”Nel corso della riunione Ehma Ita-lian Chapter, tenutasi a Roma loscorso novembre, il General Mana-ger del Gruppo Planetaria HotelsDamiano De Crescenzo si è aggiu-dicato il titolo “Hotel Manager Ita-

mazione dei propri dipendenti. IlGruppo inoltre è da sempre impe-gnato nel costruire opportunità disviluppo manageriale e nel favorirela mobilità internazionale, conside-rati due asset fondamentali. Nel2011 il sito ha registrato 4.700.000visite, avviato la ricerca di oltre20.000 posti di lavoro e offerte distage ed ha ricevuto oltre 500.000candidature. Il gruppo Accor inol-tre sostiene una politica di multi-culturalismo creando dei program-mi specifici per ogni ambito di atti-vità, dalle assunzioni, alla forma-zione, allo sviluppo delle carriere,alle retribuzioni cosi come per lerelazioni personali all’interno del-l’organizzazione.

L’Hôtel de Paris si rifà il lookL’Hôtel de Paris si rinnova. Il Grup-po Monte-Carlo SBM ha fatto sape-re che l’albergo monegasco situatonella piazza del Casinò sarà sotto-

Fonteverde “regina” tra le spaAncora successi a livello internazionale per Fonteverde Tuscan Resort &Spa, l’esclusivo resort termale di San Casciano dei Bagni, che si porta a casaaltri due prestigiosi riconoscimenti: il World Travel Awards, che premia l’ec-cellenza in tutti i settori dei viaggi e del turismo, e l’Italy’s Leading Spa Re-sort”, riconoscimento assegnato da una giuria, composta da 217.000 profes-sionisti del settore turistico – tra agenzie di viaggi e operatori del trade, pro-venienti da 165 Paesi di tutto il mondo –. La giuria ha decretato il resort “mi-glior Spa in Italia”, per l’unicità dei suoi servizi. Opinione condivisa anchedall’autorevole magazine americano SpaFinder che, ogni anno, attraverso lescelte dei suoi lettori, nomina le migliori Spa in Asia, Sud America, NordAmerica, Caraibi e Europa e che ha eletto Fonteverde “The Best for Mineralor Thermal Spring 2012” dopo averla scelta, nel 2007, come “Migliore Spain Europa”. La Spa di Fonteverde si estende su 5mila metri quadrati e dispo-ne di ben sette piscine con acqua termale. Info: www.fonteverdespa.com.


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continua infine nel ristorante delRelais regno dello chef www.cen-trobenesserepiemonte.com.

Italy Leading Golf Resortper Borgo EgnaziaLo scorso ottobre, il resort delbrand San Domenico Hotels Groupha ritirato l’Italy Leading Golf Re-sort ai World Travel Awards. BorgoEgnazia è la destinazione idealeper i golfisti, che hanno anche lapossibilità di scoprire la bellezzadel territorio e i trattamenti unicidella VAIR Spa. Il campo da golf a18 buche San Domenico Golf, pro-gettato dall’European Golf Design,

è considerato uno dei migliori golfd’Italia e del Mediterraneo: 6300metri di verde che si rincorrono tragli ulivi secolari, lungo un tratto dicosta adriatica ricco di scorci spet-tacolari sul mare. Costruito con iltufo, la tipica pietra locale, BorgoEgnazia si ispira all’architetturadelle masserie e dei villaggi ruralipugliesi. Il complesso è strutturatoin tre aree principali: la Corte, sofi-sticata ed elegante, il Borgo, vivacee dinamico, e le eleganti e confor-tevoli Ville. Le stradine di BorgoEgnazia, i suoi angoli e ogni singo-lo dettaglio incarnano un villaggiopugliese, che vive in una dimensio-

liano 2012 per i risultati eccellenticonseguiti nella gestione comples-siva dell’attività. La giuria del pre-mio era composta da: Dr. AntonioCaneva (Job in Tourism); Dr. FabioCassani Pironti, docente di Ceri-moniale nella “Scuola Superioredell’Amministrazione dell’Interno”del Ministero dell’Interno; Dr. Ma-rio Mancini (Communication Agen-cy); Dr. Notaio Paride Marini; Dr.Piergiorgio Togni (Comitel & Par-tners).Damiano De Crescenzo, nella suacarriera ha svolto importanti ruolimanageriali nelle catene Kempin-ski, Intercontinental e Jolly Hotels.Nel 1997 ha assunto la direzionedel Radisson SAS Bonaparte di Mi-lano e, successivamente, la direzio-ne dei due alberghi Radisson SASdi Bergamo e Brescia. Nel 2001 èdiventato general manager del Mar-riott di Milano, mentre dal 2004 ègeneral manager dell’EnterpriseHotel di Milano ed attualmente Di-rettore Generale del Gruppo Plane-taria Hotels. È stato inoltre docen-te presso diversi Istituti Alberghie-ri, socio fondatore e presidentedell’A.I.C.R. Italia e membro dellaEuropean Hotel Managers Associa-tion. In Manageritalia Milano èConsigliere e Coordinatore delGruppo Expo 2015.

Nuova spa peril Relais Sant’Uffiziodi Cioccaro di PenagoLo scorso settembre, il RelaisSant’Uffizio Wellness & SPA diCioccaro di Penango (Asti) hainaugurato il centro benessereAquanatura Wellness & SPA. 500metri quadrati di benessere traarea idro-piscina con acqua a 34gradi, area umida con sauna affac-ciata sui vigneti, bagno mediterra-neo, bagno di vapore, cascata dighiaccio, docce emozionali, areamassaggi con cabine per tratta-menti firmati Comfort Zone, areerelax con oasi frutta, tisane e infu-si. Magnifica la Private SPA Pie-monte con materasso ad acqua eidromassaggio doppio. Il benessere

Ezio Indiani continua alla guida dell’EHMAIl general manager del prestigioso Hotel Principe di Savoia di Milano è sta-to riconfermato delegato nazionale del Chapter Italiano dell’EHMA, asso-ciazione che riunisce 436 direttori di albergo in 27 nazioni per 350 alberghi,90mila stanze, 70mila dipendenti e un giro d’affari stimato sui 6 miliardi dieuro. Nel corso della sua carriera Indiani ha maturato in ambito internazio-nale una grande esperienza nel campo dell’hôtellerie di lusso, lavorandoper alcuni tra i più prestigiosi alberghi del mondo, dove ha raggiunto lusin-ghieri risultati grazie alle sue capacità manageriali, esaltate dall’italian sty-le. Nel 2002 gli è stato attribuito il premio Hermes come migliore direttored’albergo del mondo e nel 2009 ha ricevuto il Premio Excellent come ma-nager alberghiero internazionale. Sotto la sua guida, l’Italian Chapter siprepara ora a fare gli onori di casa per l’importante appuntamento delprossimo anno con l’EHMA general meeting 40th anniversary: la riunioneannuale dell’European Hotel Managers Association che si terrà a Milanodal 25 al 28 aprile prossimi, nella duplice cornice dell’Hotel Principe di Sa-voia e del Westin Palace.


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dalle bellezze naturali delle Alpisvizzere, ed è stato realizzato se-condo i più moderni criteri ecoso-stenibili: dispone di panelli solarisul tetto e di un sistema di riscalda-mento a legna per minimizzare leemissioni CO2. Inoltre, si impegnanel riciclaggio dell’aria calda attra-verso un processo di ventilazionemeccanico. Offre 146 camere contutti i confort del marchio, tra cui ilGarden Sleep System, la sedia er-gonomica Orange Box e il Wi-Fi. Il

ristorante The Grill, aperto tutto ilgiorno, propone un ampio menù dipiatti saporiti, mentre si possonocomprare snack e drink anche nelPavilion Pantry aperto 24 ore su24. Completano l’offerta un fitnesscentre, una sauna e un bagno a va-pore.

Nuovi hotel Hiltonin Turchia e in SpagnaHilton Worldwide continua la suacrescita in Europa. Il Gruppo ha in-

ne senza tempo, sospesa tra tradi-zione e sobrietà, eleganza e curadei particolari. www.borgoegna-zia.com.

Nuova direzioneper l’Hotel d’InghilterraA dirigere il cinque stelle capitoli-no del Gruppo Royal Demeure èstato chiamato Marco Milocco.Classe 1959, con un’esperienzatrentennale nel settore del turismo,il manager, dopo alcuni anni nelgruppo Baglioni Hotels, come gmdel Regina Hotel Baglioni di Roma,guiderà una stimolante fase di rin-novamento che porterà l’Hoteld’Inghilterra a nuovi fasti. Una bril-lante carriera, nata e sviluppata inalcune delle aziende più importantidel settore, ha permesso a MarcoMilocco di essere oggi uno dei di-rettori d’albergo italiani di maggiorrilievo a livello internazionale. Nu-merose le sfide e i successi chehanno contributo alla sua crescitaprofessionale, dalla direzionedell’Hotel Danieli di Venezia alGrand Hotel di Firenze, da compa-gnie come CIGA a Starwood Hotels& Resorts, che lo hanno portato adirigere anche tutta l’area della Co-sta Smeralda in anni prestigiosi.

Hilton Garden Innapre in SvizzeraHilton Worldwide ha annunciatol’apertura dell’Hilton Garden InnDavos, il primo hotel del pluri-pre-miato marchio del segmento mid-market in Svizzera. Situato vicinoal Davos Congress Centre, doveogni anno si svolge il World Econo-mic Forum, il quattro stelle si trovain una posizione unica, circondato

Premio per l’innovazione e la creatività a Gianluca PiconeIl trentatreenne imprenditore napoletano Gianluca Picone, dallo scorsogennaio alla guida di Royal Group Hotels & Resorts, è stato selezionatodalla giuria internazionale del World Travel Market Global Award comevincitore della categoria Innovation & Creativity. Il prestigioso riconosci-mento è stato consegnato nell’ambito della cerimonia che si è tenuta aLondra lo scorso 5 novembre durante il World Travel Market. Dopo la lau-rea in Economia Aziendale alla Federico II di Napoli, Picone perfeziona glistudi presso l’Ecole Hoteliere de Lausanne, per poi entrare nel 2007 in Ro-yal Group Hotels & Resorts. Nel 2011 fonda la Pik One Solutions, società diconsulenza alberghiera, orientata alle soluzioni creative e sostenibili. Tra leiniziative vincenti da lui ideate merita una menzione il progetto ecososteni-bile “Mr Royal - Rispettiamo e Salvaguardiamo l’Ambiente”, un diverten-te opuscolo a fumetti di 48 pagine nel quale il protagonista Mr Royal illu-stra le politiche adottate dal Gruppo a tutela dell’ambiente, basate sul ri-spetto della regola delle tre R: “riduzione, riutilizzo e riciclo”. Oggi l’alber-go rappresenta un esempio virtuoso di impresa ecofriendly che ha già rag-giunto importanti risultati in materia di risparmio energetico e rispetto perl’ambiente. «Oggi si raccolgono i frutti di questa sperimentazione grazie al-la quale l’hotel Royal Continental di Napoli può fregiarsi di essere un’azien-da etica con alti livelli di efficienza, nonché premiata dal mercato. Un risul-tato di per sé straordinario che assume ancora più valore alla luce dellacongiuntura economica mondiale e delle difficoltà intrinseche del contestolocale» ha dichiarato Gianluca Picone. Nella foto da sin. Fiona Jeffery,chairman WTM; Gianluca Picone; Barry J Gibbons, ex ceo e chairman Bur-ger King; Cristina Ambrosini, direttore L’Agenzia di Viaggi.


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Spa Emporda sorgerà a Emporda,nella provincia di Girona, a solicinque minuti dalle belle spiaggedella Costa Brava e avrà 87 cameree un campo da golf di 18 buche di-segnato da Robert von Hagge.Completeranno l’offerta un risto-rante, un barbecue, nei mesi estivi,un fitness centre, una spa con pi-scina e diverse sale meeting flessi-bili, da 10 a 350 persone.

In Emilia Romagna, si ripartecon il sorrisoÈ il sorriso il tema della nuovacampagna promozionale della Re-gione realizzata da Apt Servizi e ri-volta ai mercati italiani e esteri(http://www.youtube.com/turismo-er). Il claim “Emilia Romagna: ter-ra con l’anima e col sorriso” verràtradotto in 10 lingue. In tre filmatidi 40 secondi sfileranno i “volti del-le vacanze”, volti di persone auten-tiche, non attori, dal bagnino almaestro di sci, dall’azdora che pre-para le tagliatelle, alla receptionistdell’hotel fino all’addestratrice di

delfini. I video verranno inseriti sututti i siti internet di Apt Servizi esui suoi canali nei principali socialnetwork (Facebook, Google, You-tube) e condivisi con il sistema tu-ristico regionale. «La forza di que-sta nuova campagna sta nell’avercimesso la faccia: la spontaneità egenuinità dei nostri abitanti è ap-prezzata ovunque. È un aspetto diquella italianità che tutto il mondoriconosce e che continua ad attira-re vacanzieri nel nostro Paese. Perquesto motivo guardiamo avanti, al2013, con speranza e positività», di-ce Andrea Babbi, amministratoredelegato di Apt Servizi Emilia Ro-magna. Info: www.aptservizi.com.

Nuova apertura a Romaper Louvre HotelsLa compagnia alberghiera, presen-te in 41 paesi in tutto il mondo conpiù di 1000 strutture ricettive, siespande ancora, in Italia, grazieall’apertura del nuovo albergo Gol-den Tulip Isola Sacra Rome Air-port. Moderno 4 stelle a soli 3 kmdall’aeroporto di Fiumicino, a bre-ve distanza dalla Nuova Fiera, ilGolden Tulip Isola Sacra Rome Air-port è la scelta ideale per trascor-rere piacevoli vacanze all’insegnadel relax e della cultura – il mare egli scavi di Ostia Antica sono a cir-ca 6 km -, ma anche per i soggiornidi lavoro. L’albergo dispone di 104camere e 3 suite, la maggior partedelle quali si affacciano sul parcodi 10.000 mq. che circonda la pisci-na, tutte finemente arredate e com-plete di ogni comfort e tecnologiacompreso il wi-fi. Ci sono poi 5 sa-le riunioni che possono accogliereoltre 200 persone, un ristorantegourmet, l’Antico Porto, e un gran-de parcheggio privato.

fatti da poco firmato un accordo dimanagement con IC Bomonti Ulu-slararasi Kongre Turizm YatirimlariTicaret A.� per l’apertura, a Istan-bul nel quartiere Sisli, di un hotelbusiness oriented di fascia “upperupscale” a marchio Hilton. L’Hil-ton Istanbul Bomonti Hotel &Conference Center sarà situatoall’interno di una torre di nuova co-struzione di 35 piani con vista pa-noramica. A tre chilometri di di-stanza dalla piazza centrale di Tak-sim, con 829 camere, diventerà l’-hotel più grande attualmente in co-struzione nella città in termini dinumero di stanze e di spazi mee-ting (11.000 metri quadrati). A di-sposizione degli ospiti ci sarannoinoltre spa, fitness centre, due pi-scine, boutique, ristorante, lobbybar e roof top bar.Il Gruppo ha firmato anche un ac-cordo di franchising con UrbanoRural Hotelera SL per l’aperturadel primo hotel del marchio Dou-bleTree by Hilton in Spagna. IlDoubleTree by Hilton Hotel &


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vice presidenza e rimane membrodel Cda. Il Cda ha preso atto delladecisione di Montezemolo di la-sciare la presidenza, incarico, rico-perto fin dalla sua costituzione;condividendo la necessità di «evi-tare un’eccessiva personalizzazio-ne di Ntv e che la stessa assuma

una propria identità a prescindereda chi ricopra gli incarichi», e lo haringraziato per il grande contributodato alla costruzione di questanuova realtà del trasporto ferrovia-rio europeo.

Eventi di fascinoall’Antico Borgo La MuratellaAffascinante corte del 1500, l’Anti-co Borgo La Muratella è una loca-tion ideale per eventi di prestigio.Al centro della pianura bergama-sca, vicino all’aeroporto di Orio alSerio, la dimora ha mantenuto im-mutato il fascino originario, diquando era la residenza dei conti

Medolago e, oggi, offre 68 camere,tutte finemente ristrutturate, cheabbinano arredi d’epoca con i piùmoderni comfort e tecnologie. Digrande appeal scenografico, il cen-tro congressi – con soffitti affresca-ti, a cassettone e a volta e caminet-to – che si articola in cinque sale edè in grado di accogliere fino a 350persone, ideale per meeting, confe-renze ma anche per sfilate e teambuilding. E, dopo l’incontro di lavo-ro, ci si può rilassare nel bellissimocentro benessere, dotato di sauna,bagno turco, idromassaggio, docceemozionali, cascata cervicale. A di-sposizione, infine, una sala fitness eun ampio parcheggio. Info: tel.035482233; www.lamuratella.it.

Un gm italiano alla guidadel Castille Paris40 anni, un know how professiona-le maturato presso importanti com-pagnie internazionali, MaurizioRedaelli è pronto ad affrontare lasua nuova avventura parigina co-me general manager del CastilleParis, albergo della Catena Starho-

Perriconenuovo presidente di NtvLuca Cordero di Montezemolo halasciato la Presidenza di Ntv e alsuo posto il Cda, ha nominato An-tonello Perricone, che assume an-che le deleghe di Vice Presidente.Vincenzo Cannatelli, lascia poi la

IHG Academy sbarca in ItaliaÈ stata presentata lo scorso 8 novembre, durante una conferenza stampaall’InterContinental De La Ville a Roma, IHG Academy Italia che porta a100 le Accademie istituite dall’InterContinental Hotels Group nel mondo.Le Academy mirano a formare la nuova classe manageriale dei 1.300 hotel(3 dei quali solo a Roma tra il 2013 e il 2014) che IHG ha pianificato di apri-re nei prossimi anni e per i quali prevede di reclutare 160.000 persone nelmondo. Grazie alla partnership tra la UET Italia, Università Europea per ilTurismo e IHG Academy Italia, alla fine dei 4 mesi di lezioni presso la UETdi Roma e i sei mesi di stage in alcuni degli hotel IHG a Roma, i miglioristudenti riceveranno il Master in Management alberghiero. Il corpo docen-te sarà costituito prevalentemente da professionisti, manager e capi repar-to che, coordinati anche da Catia Bruno, training and development mana-ger di InterContinental De La Ville, porteranno in aula la propria esperien-za presentando “case study” reali. «Con la IHG Academy offriamo ai giova-ni un’importante opportunità di formazione e di occupazione consentendo-gli una carriera internazionale», ha commenta il dg del cinque stelle roma-no e ad IHG Italia, Ciro Verrocchi, precisando che «nei prossimi tre anni ilGruppo IHG con le previsioni di espansione, avrà necessità di reclutareuna media giornaliera di 146 profili fra management, middle management,capi servizio e personale operativo». PresentI alla conferenza stampa, oltread Anita De Marzo, coordinatrice didattica UET Roma, anche il direttoregenerale di Federalberghi Roma, Tommaso Tanzilli, Antonio Gazzellone,consigliere delegato per il Turismo di Roma Capitale, Mariella Zezza, asses-sore regionale alle Politiche per il Lavoro e Formazione professionale,istruzione e diritto allo studio. Nella foto da sin Ciro Verrocchi, ad IHG Ita-lia, Catia Bruno,InterContinental De la Ville Roma, Tommaso Tanzilli, Di-rettore Federalberghi Roma, Anita De Marzo, UET Roma e Antonio Gazzel-lone, Consigliere delegato per il Turismo di Roma Capitale.


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tels che da poco ha conquistato laquinta stella. La carriera di Redael-li, dopo il diploma al Geneva HotelManagement School, comincia inSvizzera per poi proseguire a Lon-dra, dove dal 1996 al 1999, lavoraall’Hilton Heatrow Airport, diven-tandone Conference and Banque-ting Manager. Successivamente ap-proda prima all’Hilton Cardiff e poial Celtic Manor Resort. Dal 2001 al2003 ricopre il ruolo di F&B Mana-ger al Jolly Hotel St. Ermin di Lon-dra mentre a Parigi, nel 2005, assu-me la carica di Deputy General Ma-nager del Jolly Hotel Lotti. Una pa-rentesi di quattro anni a Brussels,al Jolly Hotel du Grand Sablon e inNh e poi torna a Lotti di Parigi, perapprodare infine in Starhotels: «Miritengo molto fortunato di essereentrato a far parte del mondo Star-hotels e fiero di poter rappresenta-re una cosi bella realtà italiana al-l’estero, ha dichiarato Redaelli. IlCastille, albergo di prestigio nel piùbel quartiere della capitale france-se, rappresenta per me una grandesfida professionale il cui traguardoè mantenere alta la qualità di que-sto bellissimo e ancora giovaneprodotto ».

Grand Hotel Savoiae Joan Mirò. A GenovaLo splendido cinque stelle nel cuo-re antico di Genova propone aisuoi ospiti uno speciale pacchettolegato alla mostra di Joan Mirò, aPalazzo Ducale fino al 7 aprile. Inesposizione 80 tra quadri a olio, ac-querelli e sculture degli ultimi 30anni di vita dell’artista a Palma diMaiorca. L’offerta comprende: 2 bi-glietti per la mostra, welcomedrink, sconto del 15% al ristorantedell’hotel, disponibilità di bigliettiscontati per il Festival della Scien-za (8 euro anziché 12).

Travel Blogger Elevator 2012Il 19 e il 20 ottobre scorsi oltre 146blogger turistici provenienti dal-l’Italia, dall’Europa e dagli StatiUniti, guru del Web e operatori delsettore si sono incontrati a Genova

Roberto Naldi Collection: i progetti coraggiosi funzionanoUnire le forze può dare grandi risultati. Anche in tempi non certo facili co-me quelli attuali. Lo dimostra la Roberto Naldi Collection con il suo corag-gioso progetto di rinnovamento e riorganizzazione, che ha portato i quattrohotel di lusso della compagnia a identificarsi in un unico brand dal caratte-re fortemente italiano e dallo spirito internazionale. Un’iniziativa che haconsentito a tutte le strutture di regi-strare pernottamenti in crescita inquesto difficile 2012. «Alla base delsuccesso», spiega Giuseppe Rossi(nella foto), direttore generale dellacollezione e general manager delloSplendide Royal di Lugano, «un’ideatanto semplice quanto efficace: crearesinergie di gruppo sia in termini di vi-sibilità, sia in tema di azioni sales &marketing, offline e online». Il lanciodel nuovo brand è coinciso in partico-lare con grandi investimenti sul web:è stato riprogettato il sito e sono stateapplicate mirate strategie di marke-ting e di brand reputation basate sufeedback dei clienti, e recensioni online. La forza della Roberto Naldi Col-lection, però, non sta solo nelle suerinnovate politiche di marketing.


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Waldorf Astoria Hotels & Resortsha vinto nella categoria LeadingBusiness Hotel per l’Italia a segui-to degli eccellenti risultati ottenutinel segmento business travel, gra-zie all’elevatissimo standard deiservizi offerti e alla straordinariaabilità dei Team Member nell’ offri-re ai propri ospiti un soggiorno va-lue for money pur mantenendo ilvalore intrinseco e il prestigio delbrand Waldorf Astoria Hotels & Re-sorts. Altre tre strutture europeedel Gruppo Hilton Worldwide han-no ritirato lo stesso premio nei ri-spettivi paesi di appartenenza: Hil-ton Copenhagen Airport (Dani-

marca), Hilton Templepatrick(Irlanda del Nord); Conrad Du-blin (Irlanda). Serge Ethuin, da 4anni General Manager del RomeCavalieri, Waldorf Astoria Hotels &Resorts, ha commentato, «È ungrande piacere vedere che moltidei nostri brand hanno ricevuto im-portanti premi in altri mercati gra-zie all’altissimo livello dei serviziofferti nei rispettivi paesi. In parti-colare, siamo entusiasti di esserestati insigniti di questo riconosci-mento per l’Italia che è il risultatodell’eccellente lavoro svolto dai no-stri Team Member».

Cinque nuove strutture nellarosa di Pnp Hotels PromotionPnp Hotels Promotion, Ufficio diRappresentanza e Promozione Al-berghiera con sede a Milano, am-plia il suo portfolio nel settore Mi-ce con l’acquisizione di 5 alberghisituati tra la Riviera di Levante e laToscana. Tre le new entry sull’Isolad’Elba: l’Hotel del Golfo, l’ HotelHermitage e l’Hotel Biodola. In Li-guria le novità riguardano l’HotelCenobio dei Dogi di Camogli e ilPortofino Kulm. Le cinque struttu-re vanno ad aggiungersi a una sele-zione di luxury hotel situati nelNord e Centro Italia, di cui l’agen-

per il Travel Blogger Elevator, con-ferenza sul travel blogging per im-parare, condividere e discutere tut-ti gli aspetti legati alle comunica-zione turistica tramite i nuovi me-dia come Facebook e Twitter.Un’occasione per la promozione diGenova, con attività esperienzialifinalizzate a scoprire il territorioche ospita la conferenza, aumen-tando la notorietà di Genova al-l’estero. I blogger, infatti, hannopartecipato al primo Surfing Ge-nova, un tour di 10 tappe durante ilquale hanno potuto scoprire attra-zioni e curiosità della città in auto-nomia con l’ausilio del propriosmartphone e l’applicazione mobi-le Foursquare. Grazie ai partneristituzionali come il ConventionBureau di Genova, l’Agenzia Regio-nale Promozione Turistica InLigu-ria, la Camera di Commercio di Ge-nova e Comune di Genova i parte-cipanti hanno potuto vivere e con-dividere le eccellenze turistiche delcapoluogo ligure e della Liguria.

Rome Cavalieri LeadingBusiness Hotel per l’ItaliaHilton Worldwide si conferma an-cora una volta brand leader nel set-tore dell’ospitalità vincendo bennove premi in diverse categorie al-la finale europea dei World TravelAwards 2012, i riconoscimenti pre-stigiosi dell’industria dell’ospitalitàassegnati dagli agenti di viaggio ditutto il mondo. Il Rome Cavalieri,

Atmosfere rurali e dolci sapori al Podere PapilioPodere Papilio è la location ideale per trascorre un weekend in completorelax. B&B creato in un’antica abitazione rurale a trulli sapientemente re-staurata con materiali del luogo e immerso in una natura incontaminata, asoli da Alberobello e da Noci, Podere Papilio (il cui nome evoca le farfalleche volano leggere sui fiori di cui è ricco il territorio) offre ai suoi ospiti l’in-canto di un paesaggio bucolico, con prati lussureggianti e querce secolari,un’aria purissima e un clima sempre gradevole in ogni periodo dell’annograzie alle brezze marine e all’altitudine. Info: www.poderepapilio.it.


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condata da vigneti, ospita un’ele-gante Foresteria con otto apparta-menti, due sale eventi ed altri spazicomuni, oltre a una cucina profes-sionale dove si organizzano degu-stazioni e corsi e di cucina. La te-nuta è dotata di un’antica cantina edi un tradizionale fruttaio per l’ap-passimento delle uve. A fianco èpresente una suggestiva Rivendita,aperta al pubblico, dove si possonodegustare i prodotti della tenuta ela gamma dei vini Masi. www.sere-goalighieri.it.

All’Hotel Quirinaleun pacchetto specialeper i melomaniRealizzato intorno al 1870, l’HotelQuirinale fu costruito per dare allaCapitale un albergo e un teatro del-l’opera degni della nuova nazione.Albergo e teatro sono collegati daun passaggio segreto, usato da tuttii grandi artisti che si esibiscono

all’Opera. Agli amanti della lirical’hotel suggerisce il pacchetto Pol-trona all’Opera (790,00 euro) vali-do per tutta la stagione teatrale checomprende: due pernottamenti injunior suite, buffet breakfast, fruttae spumante in camera, due bigliettidi poltronissima all’Opera, e unacena (vini inclusi) a lume di cande-la al ristorante Rossini. Ispirandosial nuovo programma del teatro lochef del Rossini, Diego Colladon,ha creato un menù di 4 stuzzicantiportate. La nuova stagione del Tea-tro dell’Opera si aprirà il 27 novem-bre, con il Simon Boccanegra diGiuseppe Verdi e si chiuderà il 31ottobre 2013 con la Turandot diGiacomo Puccini. Info: tel. 064707;www.hotelquirinale.it.

Premiati i miglioriChoice HotelsPremiati i migliori alberghi per il2012 del gruppo Choice Hotels®.

zia cura la visibilità sul mercato de-gli eventi aziendali. AttualmentePNP rappresenta: Hotel L’Approdo,Le Robinie Hotel Golf & Resort, Le-ardini Group, Locanda del Sant’Uf-fizio, Marina Place Resort & SPA,Parco San Marco Beach Resort,Principe di Lazise, Residenza Wel-lness Resort, Residenza Dolce Vita,Riserva Privata San Settimio, Mar-ca Treviso Convention Bureau. In-fo: www.pnphotelspromotion.it.

L’Hotel Caesiusrafforza il suo StaffL’Hotel Caesius Thermae & Spa Re-sort di Bardolino ha affidato l’inca-rico di congress manager alla gio-

vane e brava Maddalena Bellei.Maddalena avrà il compito di coor-dinare e sviluppare tutto il segmen-to Mice. Forte delle sue esperienzedi marketing e organizzazione dieventi in Italia e all’estero saprà si-curamente tessere molte relazionicon il mondo della Meeting Indu-stry e con le aziende, in particolarecon quelle del territorio veronese.

Ospitalità e degustazionid’autore a Villa SeregoAlighieriLe nobili Possessioni Serego Ali-ghieri sono la tenuta che in Valpoli-cella può vantare la più lunga sto-ria e tradizione. La proprietà fu ac-quisita nel 1353 da Pietro Alighieri,figlio di Dante, che aveva seguito ilpadre durante l’esilio. Casa e terre-ni, dopo venti generazioni, sonooggi di proprietà del Conte Pieral-vise di Serego Alighieri, discenden-te diretto del Poeta. La Villa, cir-

“Ovunque musica” proposte musicali per eventi aziendaliViolinista diplomato al conservatorio Cherubini di Firenze Enrico Marti-nelli (secondo da sin.) è il patron di “Ovunque musica”, agenzia nata sedicianni fa con l’obiettivo di valorizzare ogni tipo di evento aziendale, cena digala o festa privata con il giusto intrattenimento musicale. Molteplici leproposte della società che spaziano dalla musica classica con varie forma-zioni orchestrali, al Jazz con band da uno a quattordici elementi e poiBlues, Dixieland, Dance, Country, Gospel, Rock, Irlandese. Martinelli, chesi avvale di un team selezionato di musicisti di alto livello, segue anche icommittenti nella scelta della location più adatta, del catering e del video-marker. Info: www.ovunquemusica.wix.com/ovunquemusica.


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anche un nuovo concept, MeetingMoments, e un nuovo programmadi fidelizzazione dedicato al Mice».Il gruppo procederà, anche perl’anno prossimo, al riammoderna-mento di NH President di Milano,NH Firenze e NH Vittorio Veneto diRoma. Nella foto, da sin. Marco Gi-lardi con Eduardo Bosch, DirettoreCommerciale NH Italia.

Riva del Sole Resort & SPAa favore della solidarietàinternazionaleComplesso turistico di proprietàsvedese situato in una bellissimapineta che si affaccia sul mare diCastiglione della Pescaia, Riva delSole Resort & SPA si distingue ol-tre che per la sua politica green - ilmanaging director Carlo Castelliper i prossimi anni ha in cantiereun ulteriore riduzione del carbonimpact – anche per il suo impegnoa favore della solidarietà. Il resortpartecipa infatti al progetto di vo-lontariato internazionale, racco-

gliendo importanti donazioni perla “Missione Ithanga”, localitàabitata da diverse tribù, che si tro-va in una zona molto arida del Ke-nya. Oltre alla scarsità dei raccoltidovuti alla grande siccità e alla de-nutrizione che ne consegue, la po-polazione deve affrontare graviproblemi sanitari, primo fra tuttiquello della malaria. La donazionedi Riva del Sole è dunque un con-tributo molto importante per lapopolazione di Ithanga. www.riva-delsole.it. �

Sul podio, per l’Europa centrale, ilQuality Hotel™ San Martino diGarbagnate Monastero, proclama-to miglior Quality Hotel™ dell’Eu-ropa centrale, ma tra i finalisti sisono distinti anche il Comfort Ho-tel Gardenia di Sorrento, il QualityHotel Michelino di Bologna e il Cla-rion Collection Arthotel & Park diLecce. Gli altri due premi nella ca-tegoria Comfort e Clarion sono an-dati rispettivamente all’hotel tede-sco Comfort Hotel Lichtenberg diBerlino e all’hotel ceco ClarionCongress Hotel di Praga. Nell’occa-sione è stato consegnato anche ilpremio “Miglior nuovo hotel in Eu-ropa centrale” che per il 2012 va alClarion Collection Hotel FrankfurtCity, a Francoforte, in Germania.

Nh Hoteles, nuova tattica persviluppare il Mice in ItaliaLa catena di hôtellerie spagnola hascelto una nuova strategia per ilsegmento della meeting industry,che verrà potenziato grazie a unnuovo sistema di prenotazione pereventi e sale meeting: ci sarà un so-lo hub centrale, dal quale verrannogestiti i cinque uffici booking terri-toriali presenti nella Penisola. «IlMice è il settore che ci permetteràdi fare la differenza», dice MarcoGilardi, direttore Mice di NH Ho-teles Italia, «puntiamo a offrire unservizio che possa contraddistin-guerci ancora di più da tutti gli altriplayer». Un impegno che si concre-tizza nell’apertura, il prossimo an-no, del nuovo NH Milano Congress,hotel 4 stelle con 193 camere e 11sale meeting, che sorgerà alle por-te di Milano. «Abbiamo studiato

Errata corrigE

Si precisa che la foto pubblicataa pag 61 all’interno del servizio“Toscana, avanti tutta!” (MM9/10 - 2012) si riferisce a unacopia in bronzo del David di Mi-chelangelo e non a un’opera diDonatello come erroneamenteriportato.

Brilla la solidarietà delle stelle sul lago d’OrtaGrande successo lo scorso 22 ottobre per la settima edizione dell’eventoLe Stelle sul Lago D’Orta tenutasi all’ Hotel Approdo. Durante la seratacinque grandi chef stellati e lo chef di un ristorante emergente del VCO sisono incontrati davanti ai fornelli per una cena di gala a scopo benefico.Hanno partecipato all’edizione 2012: Luisa Valazza de Al Sorriso di Sorriso,Antonino Cannavacciuolo di Villa Crespi di Orta San Giulio, Marta Grassidi Tantris di Novara, Paolo Gatta di Pascia di Invorio e Massimo Botturade l’Osteria Francescana di Modena si sono avvicendati in cucina insiemecon l’emergente Stefano Allegranza de La Stella di Borgata Baceno di Va-gna di Domodossola. Tutti i proventi della serata sono stati devoluti allaComunità di Sant’Egidio.


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Lo scorso 9 ottobre Marie CarolineBizet, Direttore Delegato dellaFondazione di Accor – il colossoalberghiero planetario con oltre3500 hotel in 92 paesi – e Renzo Io-rio, Ad Accor Italia, hanno conse-gnano un assegno di 40.000 euro aDavide Bartesaghi, Ad della Coope-rativa Sociale In-Presa per la realiz-zazione del nuovo laboratorio dipasticceria progettato dal CentroProfessionale di Carate Brianza. IlCentro – fondato nel 1997 da Emi-lia Vergani, assistente socialescomparsa nel 2000, fortementemotivata dalla passione educativae molto impegnata sul territorio diCarate – si occupa di formazioneprofessionale con un percorso stu-

In-Presa entra nel progettoTessere Legami della Fondazione AccorLa Fondazione Accor ha donato 40.000 euro alla scuola di cucina gestita dalla cooperativasociale “InPresa” di Carate Brianza, per la realizzazione di un laboratorio di pasticceria

Marie Caroline Bizet, Direttore Delegatodella Fondazione Accor, Renzo Iorio, ADAccor Italia, Davide Bartesaghi, AD dellaCooperativa Sociale In-Presa mentreconsegnano l’assegno di 40.000 euro

Simpaticamente trasformati in allievi cuochi per la preparazione del buffet organizzatoper la conferenza stampa: da sx Alessandro Scaccheri, Dirigente sede di Monzadi Formaper, azienda speciale della camera di commercio di Milano- AlessandroArborio Mella, Direttore Risorse Umane di Accor Italia, M.C.Bizet - Davide Bartesaghi-Renzo Iorio-Luigi Lima (direttore operativo Mercure, Ibis e All Seasons Italia) -Jerome Lassara (direttore operativo Novotel Italia)

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zio di un rapporto dinamico con lascuola attraverso stage negli alber-ghi e docenze da parte di alcuniprofessionisti della ristorazione diAccor Italia che riescono a coinvol-gere direttamente gli studenti nellapartecipazione a progetti concreticome, ad esempio, la realizzazionedel menù a km zero attualmente of-ferto nel “banqueting by Novotel”che consente al Gruppo di devolve-re alla scuola il 5% del ricavo dellavendita del menu.Da lì, il passo è breve perché Iorio,come membro del ManagementCommittee – vertice internazionaledi Accor – coinvolge la Fondazioneche, coerente alle politiche di re-sponsabilità sociale d’impresa in cuicrede fortemente, include InPresanel programma Tessere Legami.«Una operazione», assicura Iorio,«che porterà a continuare nel tem-po il progetto iniziato con la coope-rativa di Carate:un fiore all’occhiel-lo anche per la Camera di Commer-cio locale che la considera un esem-pio molto positivo sul territorio per-ché evidenzia quanto sia importanteun modello di formazione scuola-la-voro così innovativo e di successo».

Linda Smiderle Barattieri

Silvano De Rosa, direttore del Novotel Milano Nord Ca’ Granda

Fabio Giacopelli, Chef e Docente di In-presa con alcuni allievi durante la preparazione deipiatti per il buffet organizzato per i giornalisti

dio-lavoro nell’ambito dell’hotelle-rie che offre ai ragazzi in pericolodi disagio sociale “una strada perscoprire che la vita ha un senso eche la realtà è una possibilità posi-tiva” come amava sottolineare lastessa Vergani.L’occasione ha permesso di comu-nicare alla stampa il progetto Tes-sere Legami della Fondazione Ac-cor che supporta, con assistenzatecnica e finanziaria, le iniziative disensibilizzazione proposte dai suoi5.500 collaboratori in 34 paesi delmondo dove il Gruppo è presente eche, ad oggi, ha già sostenuto 132progetti. Tre le linee d’interventodella Fondazione nata nel 2008:know how locale, che perseguel’obiettivo della valorizzazionedell’artigianato e le tecniche localicon iniziative socio-economiche;formazione e inserimento, che fa-vorisce l’integrazione e l’inserimen-to di giovani in difficoltà di età tra i15 e i 30 anni; umanitario e diemergenza che aiuta le popolazioniin grande difficoltà e va in soccor-so alle catastrofi umanitarie.Tutto nasce da una fortuita o, forsemeglio dire provvidenziale, circo-stanza avvenuta 4 anni fa: duranteuna colazione di beneficenza, Ren-zo Iorio – all’epoca anche Presi-dente di Confindustria Aica – rima-ne colpito dall’ottima qualità delcatering. Chiedendo informazioniviene a sapere che a fornirlo è unascuola alberghiera di Carate Brian-

za. È così che scopre il progetto diInPresa, la cui missione è quella dicontribuire a circoscrivere il feno-meno dei Neet (not in education,employment and training) attraver-so la formazione professionale digiovani dai 12 ai 20 anni e il loro in-serimento nel mondo del lavoro,grazie anche a una rete di oltre 200imprenditori coinvolti nel program-ma. Un progetto affascinante perIorio che immediatamente si attivaper trasferire alla cooperativa lasomma destinata da Novotel Italiaai tradizionali regali natalizi. È l’ini-

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SAI L’ULTIMA?


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Asia-Pacifico, è arrivata anche la ri-conferma degli NTO (National Tou-rism Organizations). 12 le sessionidi formazione organizzate; tra que-ste hanno destato particolare inte-resse quelle sul business travel ma-nagement, come il Global Manage-ment Forum e i workshop sulleprevisioni economiche per i futuriviaggi d’affari in Asia e nel mondo.

Believe in ThailandTra le destinazioni Mice più interes-santi del Sud Est Asiatico si distin-gue in particolare la Tailandia, se-gnalata come la meta meeting &in-centive preferita dell’Asia. Un suc-cesso che si deve anche alle inizia-tive virtuose di promozione e valo-rizzazione del portale TCEB (Thai-land Convention and ExhibitionBureau) che riunisce il megliodell’offerta della destinazione. Giu-sto per dare qualche numero, nel2011, il turismo leisure e quello Mi-ce hanno contribuito al GDP delPaese, rispettivamente con il 6.03%e il 9.49%, mentre il contributo piùimportante (60.09%) si è rivelatoquello proveniente dai paesi delSud Est Asia, seguito da Europa

(15.9%) e America (13.02%). Conpercentuali nettamente inferiorihanno contribuito anche Oceania,Medio Oriente, Africa. Nei prossimianni si darà ancora più impulso allacrescita del mercato della MeetingIndustry del Paese, attraverso unastrategia mirata, che si prefigge di:• Vincere gli appalti, mettendo adisposizione il necessario sup-porto alle aziende interessate afare business nel Paese e neimercati chiave dell’Asia, attraver-so la creazione di un network dipartner strategici;

• Promuovere l’immagine dellaTailandia, qualificandola centroregionale Mice del Sud Est Asiasui mercati mondiali, grazie alsupporto delle associazioni localie del settore privato (Thai). A ta-le riguardo si intensificherà lapresenza alle fiere internazionalie ai road show nei mercati poten-ziali;

• Sviluppare le risorse umane, ilmarket intelligence, la rete delleassociazioni come MPI, SITE,GBTA. Verrà dato inoltre mag-gior supporto alle industrie Micelocali. M.M.

Si è conclusa con successo l’edizio-ne 2012 di IT & CMA e CTW, la tregiorni di Bangkok dedicata al mon-do Mice e organizzata da TTGEventi del Gruppo TTG Asia Me-dia, Singapore che ha generato ungiro d’affari di 1.7 miliardi di Bath.L’evento si è confermato l’appunta-mento più atteso dagli operatoridel settore, con oltre 2600 parteci-panti, provenienti da 60 paesi, traespositori (che hanno potuto alle-stire i rispettivi stand su una super-ficie di 5000 metri quadrati),buyers, delegati CTW di 18 paesidell’area Asia Pacifico, e 132 gior-nalisti della stampa internazionale,tra cui c’eravamo anche noi di Ma-ster Meeting come media sponsor.Grande consenso ha raccolto la no-vità di questa edizione, ovvero lavetrina dedicata ai “viaggi di lus-so”, settore in continua crescitanell’area Asia Pacifico e quindi as-solutamente strategico, come hasottolineato anche Darren Ng, am-ministratore delegato di TTG AsiaMedia. Tra gli espositori erano pre-senti alcune importanti new entrycome Dubai, Austria, Messico e Pe-rù. Mentre la percentuale dei nuoviMice buyers ha raggiunto il 63%con il 40% di nuovi Corporate Tra-vel Manager. Ad attestare la validi-tà della piattaforma economico-pubblicitaria di IT & CMA e CTW

IT & CMA e CTWBilancio positivo per la fiera congressuale e incentive più importante del Sud EstAsiatico che quest’anno ha inaugurato anche una vetrina per il segmento luxury

I mercati principali e le fiereAd oggi i mercati più interessanti per la Tailandia si confermano India,Cina, Singapore, Giappone e Korea del Sud, ma nei prossimi anni si pre-vede una crescita anche di Indonesia, Malesia, Filippine e Australia. Nel2012 il Paese ha partecipato a IMEX America, EIBTM Barcellona, IMETokyo, mentre per il 2013 sarà presente a AIME Melbourne-Australia,IT&CM China, Shanghai, IMEX Francoforte-DE, AIBTM Chicago-USA,KME-Seoul, Sud Korea, CIBTM Pekino-Cina.

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AERONEWS

Bilancio semestrale: utile netto del 68%nonostante la crisiIl Gruppo Emirates ha annunciato i risultati semestralidi bilancio, che restano solidi nonostante il protrarsidella pressione economica globale e il persistere deiprezzi alti del carburante. La Compagnia ha registratoun utile netto nei primi sei mesi dell’anno fiscale, chetermina il 30 Settembre, pari a 2,1 miliardi di Dirham(equivalenti a 452 milioni di euro*), con un incrementodel 68% rispetto agli 1,3 miliardi di Dirham (269,64 mi-lioni di euro) dello scorso 30 Settembre, e un fatturatocomplessivo di 32,8 miliardi di Dirham (8,17 miliardi dieuro*) pari ad un incremento del 16 per cento rispettoai risultati dello scorso anno. Grazie a questo risultato,Emirates ha superato per la prima volta nella sua sto-ria il traguardo di 10 milioni di dollari in un semestre.

Più collegamenti con il VietnamDall’estate scorsa Emirates ha introdotto voli giornalie-ri, non stop, da Dubai per Ho Chi Minh a bordo dell’Air-bus A330-200. Il volo Emirates EK 390 parte dall’aero-porto Internazionale di Dubai alle 9:25, per arrivareall’aeroporto internazionale di Tan Son Nhat alle 18:50.Il volo di ritorno EK 391 è previsto alle 20:25, con arri-vo a Dubai alle ore 00:50 del giorno successivo.

Primo volo per l’Australia del SudGrazie alla partnership con Tourism Australia, da oggi,sono disponibili quattro voli settimanali da Dubai adAdelaide. Attualmente il volo Emirates EK440 è opera-tivo 4 volte a settimana, e la rotta sarà effettuata conun Boeing 777-300ER. Voli giornalieri sono previsti dal1° febbraio 2013.

Ogni giorno si vola in YemenIn concomitanza con i 16 anni di presenza nello Yemen,Emirates ha inaugurato un ulteriore volo settimanaleper Sana’a. Il volo Emirates 961 parte da Dubai ognigiorno alle 07: 15 e arriva a Sana’a alle 9:00. Il volo diritorno, EK962, lascia Sana’a alle 10: 15 per atterrare aDubai alle 13:45. Quest’ulteriore collegamento offriràuna maggiore flessibilità per i passeggeri dallo Yemendiretti a Dubai e verso destinazioni come la Cina, HongKong, India, Malesia, Francia, Regno Unito e Stati Uni-ti. Nei prossimi mesi, la compagnia lancerà ulteriori de-stinazioni: Lione il 5 dicembre, Phuket dal 10 dicem-bre, Varsavia dal 6 febbraio 2013 e Algeri dal 1° marzo.

EasyJet nuovo partner SkywardsGrazie ad una partnership unica nel suo genere, che fa-cilita gli spostamenti in giro per l’Europa, Emirates – lacompagnia creatrice di Skywards, il pluripremiato pro-gramma per i frequent flyer – ed easyJet, quarta com-pagnia aerea più grande d’Europa, hanno siglato un ac-cordo per il rimborso di miglia Skywards su voli easy-Jet connettendo le 31 destinazioni della fitta rete euro-pea di Emirates con tutte le destinazioni easyJet. Daoggi i membri SKywards potranno utilizzare le propriemiglia per volare con easyJet in oltre 30 paesi in tuttaEuropa e Nord Africa. Oltre a supportare tutte le desti-nazioni easyJet, Emirates fornirà un imminente servi-zio per Lione e Varsavia dando ai membri Skywardsopportunità ancora maggiori per esplorare l’Europa.

Notiziedal mondo

Emirateswww.emirates.com

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«L’evento è molto importante perché fa-vorisce l’incontro e lo scambio tra la cul-tura italiana e quella indiana», ha com-mentato Gilles Ringwald (foto sotto),general manager di Jet Airways in Italia,aggiungendo che la comunità indiana inItalia è tra le maggiori in Europa, «il no-stro volo, l’unico diretto giornaliero checollega i due Paesi, ne agevola con suc-cesso gli scambi economici e promuove il

AERONEWS

La compagnia aerea, l’unica in Italia ad operare un volo direttogiornaliero tra Milano e Nuova Delhi, ha partecipato come sponsor ufficialea Miss India Italy 2013

Jet Airways

Jet Airways, la più grande compagnia ae-rea indiana internazionale, si è aggiudica-ta la sponsorizzazione ufficiale di Miss In-dia Italy 2013. Il concorso di bellezzagiunto alla terza edizione e organizzato inItalia dall’associazione Miss India Italy –che opera sotto il patrocinio di Miss IndiaWorldwide, dell’Indian Association ofNorthern Italy e del Consul General of In-dia per l’Italia del Nord – si rivolge a ra-gazze di origine indiana, di età compresatra i 17 e i 27 anni, che vivono da almenoun anno in Italia. A vincere l’ambito tito-lo, lo scorso novembre, è stata la diciot-tenne Ashwaya Maheshwary, studentes-sa di moda residente a Milano. Oltre al-l’assegnazione del titolo, la Miss eletta siè aggiudicata due biglietti aerei per volareda Milano a New Delhi, offerti da Jet Air-ways, l’unica compagnia aerea in Italiache opera un volo diretto giornaliero ver-so l’India, collegando la capitale italianadella moda e del design alla storica capi-tale indiana.

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AERONEWS

turismo». La mission di Jet Airways è pie-namente condivisa da Maria Rindone,direttore dell’associazione Miss India Ita-ly che dichiara: «è un concorso nel pienorispetto della cultura indiana, dove i clas-sici costumi da bagno lasciano il posto aifascinosi abiti da sera indiani in un conte-sto decisamente italiano e con il coinvol-gimento di attori della moda “made in Ita-ly”. Un contest in cui non è solamente labellezza a contare, ma anche il fascino, ladisinvoltura, il talento e lo charme dellenostre candidate». «Miss India Italy èl’equivalente al nostro Miss Italia nelmondo», spiega il fondatore e chairmandi Miss India Worldwide, DharmatmaSaran, «in 50 paesi diversi si svolgeràl’elezione della propria Miss India cheparteciperà, la prossima primavera, allagrande finale di Miss India Worldwide(22ma. edizione) a Kuala Lumpur».

Tra le compagnie a più velocetasso di crescitaJet Airways è la più grande compagniaaerea indiana internazionale e tra quelle amaggiore tasso di crescita al mondo. Dal2010 opera un collegamento diretto daMilano Malpensa a Nuova Delhi. Gli arrividall’Italia trovano coincidenze immediateverso Bangkok, Kathmandu, Dhaka e al-tre 25 destinazioni in India. Gli aeromobi-li sulla rotta sono gli Airbus 330 di ultimagenerazione configurati in due classi, con30 posti in Première (Business Class) e190 posti in Economy. Jet Arways è in co-de-share con Alitalia con cui ha rafforzatola partnership siglando un accordo sui ri-spettivi programmi frequent flyer, JetPri-vilege e Millemiglia: i membri Millemigliapotranno volare con Jet Airways, accu-mulando miglia, e riscattare il bigliettopremio scegliendo tra le oltre 47 destina-zioni locali in India raggiungibili comoda-mente da Milano, via Delhi, e mete inter-nazionali come Kathmandu, Dhaka, Co-lombo e Bangkok. Di conseguenza, imembri JetPrivilege potranno accumula-re e riscattare JPMiles volando su tutte ledestinazioni offerte dal network globaledi Alitalia.

Il secondo maggiore vettoreeuropeoCon 13.138 posti disponibili a settimana,sui voli diretti dall’Europa per Mumbai,

Delhi e Chennai, Jet Airways si posizionaal secondo posto come vettore europeo(su 18 compagnie), con Bruxelles, princi-pale hub. Alla flotta attuale di 105 aerei siaggiungeranno presto 10 nuovi aerei dimaggiore capienza, quattro dei quali inconsegna entro marzo 2013. La compa-gnia garantisce sette voli diretti giornalie-ri dai tre principali aeroporti europei(Bruxelles, Milano Malpensa e LondraHeathrow) verso le maggiori città india-ne, Mumbai, Delhi e Chennai, offrendo alviaggiatore il miglior servizio in termini dicollegamenti, frequenza e flessibilità. Ilnetwork si estende su 76 destinazioni, in-clusi i voli operati dalla propria low costJet Konnect, attiva sulle principali rottedomestiche e internazionali. Insieme, JetAirways e Jet Konnect contano una flottadi 121 aeromobili, con oltre 620 voli gior-nalieri. Le due compagnie hanno registra-to inoltre la più alta performance di pun-tualità sul mercato aereo indiano, rispetti-vamente del 91,8% e del 89,7%.

Mario Masciullo

Jet Airways ItaliaVia Albricci 8 - 20122 MilanoTel. [email protected] - www.jetairways.com

57 Aeronews Jet Airlines_Layout 1 06/12/12 09.29 Pagina 185

l’ospitalità internazionale tra cui il Princi-pe di Savoia di Milano, il Danieli di Vene-zia, l’Excelsior di Roma, l’Hotel de Parisdi Montecarlo e Villa d’Este di Cernobbio.«L’albergo che dirigo è oggi uno dei primiin Italia», dichiara Ceccherelli, «costruitoin stile contemporaneo, sofisticato manon pomposo, secondo la filosofia dellusso che identifica il brand Park Hyatt».Una filosofia espressa attraverso l’utilizzodi materiali e arredi artigianali provenien-ti dal territorio, scelti con estrema curadal designer internazionale Ed Tuttle, fa-moso anche per aver effettuato un riusci-


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I GRANDI PROTAGONISTI DELL’OSPITALITÀ

Non ha dubbi l’“Hotelier 2010” Claudio Ceccherelli, alla guida del miglior albergoal mondo per il servizio: il Park Hyatt di Milano

�Linda Smiderle Barattieri

L’investimento più redditizio?La qualità

Dopo essere stato eletto quarto migliorCity Hotel d’Europa nel 2011, il ParkHyatt Milano si è guadagnato, per l’eccel-lenza del servizio, il primo posto nellaclassifica dei migliori alberghi del mondo2012, stilata dalla rivista americana Travel+ Leisure. Niente male come biglietto davisita! A dirigere questo lussuoso 5 stellesin dall’apertura, avvenuta nel 2003, èClaudio Ceccherelli (foto), anche lui pre-miato come “Hotelier of the Year” nel2010. Personaggio dalla carriera tutta inascesa nell’hotellerie di lusso che, sin dal1976, ha lavorato in templi storici del-

58 Ceccarelli (protagonisti)_Layout 1 06/12/12 09.29 Pagina 186


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ra campione standard con un bagno inmarmo di 16 metri quadrati rigorosamenteilluminato da luce naturale con doppio la-vandino, vasca, doccia e toilette tutti se-parati: una particolarità che ancor oggi cicontraddistingue. Infatti, dopo 10 anni,nonostante le aperture di tanti altri alber-ghi in Italia, siamo ancora tra i pochissimihotel ad offrire questo tipo di bagno in tut-te le camere. Il successo del nostro alber-go dipende soprattutto dal servizio, daldesign, dall’arredo e, non ultima anchedalla sua straordinaria posizione, propriosotto la Madonnina, simbolo di Milano».La crisi che sta attraversando l’interaEuropa ha toccato anche voi?«Onestamente possiamo dichiararci piùche soddisfatti dei risultati: nel 2011 ab-biamo raggiunto il 77% di occupazione, lapercentuale più alta dall’apertura. Certa-mente nel biennio 2008-2009 anche noiabbiamo subito una flessione ma, contra-riamente ad altre catene di lusso che han-no sofferto molto, essendo il nostroBrand ancora in ascesa, siamo riusciti adarginare il calo di occupazione».Come chiuderà il 2012?«Le previsioni sono buone, ci aspettiamodi portare a casa gli stessi risultati delloscorso anno ed è sicuramente un dato po-

tissimo intervento sul Park Hyatt di Parigioltre che in tanti altri lussuosi alberghi digrandi brand planetari, come Aman Re-sorts. Per il cinque stelle di Milano, il de-signer ha utilizzato travertino, la pietraitaliana per eccellenza, stucco veneziano,alle pareti e ai soffitti, stoffe pregiate, se-te di Como e vetri di Murano, esaltando,attraverso linee pulite, una eleganza tuttaitaliana. Non solo, è riuscito a rendere l’hotel estremamente luminoso, ricopren-do con una enorme cupola di vetro – mu-tuata da quella adiacente che sovrasta laGalleria Vittorio Emanuele II – il cortileinterno, tipicamente milanese, cuore pul-sante dell’hotel e punto di riferimento deljet set internazionale. Un gioiello, insom-ma, inserito in un complesso di grandeprestigio nel cuore di Milano, con 106 ca-mere, incluse 31 suite di varia metratura,che vanno dai 90 ai 160 metri quadrati,due ristoranti e un centro benessere conpiscina e palestra.Qual è il motivo che l’ha convinta alasciare la direzione del Villa d’Esteper quella del Park Hyatt?«Per me si è trattato di una sfida. Dopouna lunga esperienza in alcuni dei più pre-stigiosi alberghi di lusso internazionale,approdare alla direzione di Villa d’Este èstato come raggiungere il top, ma dopo 6anni ho ritenuto importante per la miacarriera fare l’apertura di un albergo di ta-glio e standards internazionali. Con ilPark Hyatt, mi si offriva l’opportunità diconfrontarmi con qualcosa di assoluta-mente innovativo. Tra l’altro, era la primavolta che mi capitava di vedere una came-



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sitivo considerato l’aumento dell’offertacittadina. Dai dati forniti dall’istituto distatistiche Smith Travel & Research, dacui siamo monitorati, purtroppo risultache il segmento extralusso del capoluogolombardo continua a soffrire. Altre piazzecome Londra e Parigi, ma anche la stessaRoma hanno una percentuale di occupa-zione molto più alta. E questo dipendedalle nuove aperture di alberghi degli ulti-mi anni alle quali non ha fatto riscontroun incremento della domanda».Come se lo spiega?«Parigi e Londra sono considerate le capi-tali artistiche, culturali ed economichedei rispettivi Paesi, mentre Milano è co-nosciuta più che altro come capitale eco-nomica e, in Italia, deve competere conmolte altre destinazioni quali Roma, Fi-renze, Venezia o la Costiera Amalfitana,tutte mete di grandissimo fascino per sto-ria, arte e natura. Tuttavia, negli ultimi an-ni si è visto un leggero incremento del tu-rismo d’arte anche nel capoluogo lombar-do, soprattutto durante i weekend, e que-sto grazie a diverse iniziative promossedalle istituzioni, come, ad esempio, l’im-portante ciclo di mostre organizzate a Pa-lazzo Reale. Ma sono tantissime le cosebelle da vedere in città, per esempio ilMuseo del Novecento o la Biblioteca Am-brosiana. Un’altra iniziativa intelligente èstata quella di tenere aperta la Rinascentedel Duomo 7 giorni su 7, con un livellod’offerta per lo shopping che non ha nullada invidiare ai malls della Fifth Avenue diNew York».Quale strategia ha messo in atto perottenere le ottime performance delPark Hyatt?«Questo è un albergo in managementcon, alle spalle, investitori che hanno de-ciso di affidarsi a un brand importantecome il Park Hyatt. Per mia fortuna, sitratta di investitori particolarmente lungi-

miranti perché, anche nei momenti piùbui per l’economia mondiale, come il2008, hanno continuato a investire in qua-lità, che significa più servizio e più perso-nale dedicato. Una strategia vincente èstata, per esempio, quella di ridurre il nu-mero delle camere, ampliando – renden-dole ancora più confortevoli – il numerodi suites disponibili».Come si prospetta il 2013 per Milano?«Stando agli ultimi report sul turismo, lacittà si trova in un momento di stallo; èattesa, forse, una leggera ripresa nel se-condo semestre del 2013. Ciononostantesono previste aperture importanti nell’ho-tellerie di lusso, come quelle di Mandarin,Double W e Cosmos. Certo, c’è da do-mandarsi se a tanta offerta corrisponderàun’adeguata richiesta».Quanto conta la ristorazione nel suc-cesso di Park Hyatt Milano?«Molto e ne vado fiero. Il nostro ristoran-te VUN ha appena ricevuto il riconosci-mento di una Stella dalla Guida Michelin,unico albergo a Milano. Un albergo di lus-so deve essere in grado di offrire un servi-zio ristorativo eccellente e completo: dalbreakfast, ricco e di grande qualità, al ser-vizio in camera che garantisce, anche alle11 di sera, un piatto di spaghetti al dente,una nizzarda perfetta alle 4 del pomerig-gio e un ristorante in grado di offrire piat-ti che facciano “wow”».Sono previsti ulteriori investimentinel prossimo futuro?«Dopo la spa, l’ampliamento delle suite eil rinnovo delle camere, abbiamo in pro-gramma il restyling integrale del bar conl’intenzione di trasformarlo in bacaro dilusso aperto a tutta la città». �



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LE LOCATION DI MM

Move Hotel

accessibile, una forma di eleganzache si manifesta nei dettagli archi-tettonici, nella cura per i particola-ri e nella presenza di elementi checaratterizzano il Move Hotel comestruttura di categoria superiore. Apartire dalle stanze, arredate in sin-tonia con lo stile contemporaneodell’intero complesso, che offronoletti con materassi extralarge top-per, piumino e 4 cuscini ipoallerge-nici e strumenti per lavorare como-damente. Ogni camera dispone in-fatti di accesso a internet velocecon connessione Wi-Fi gratuita e diun televisore di ultima generazioneflat screen HD 32 pollici, con plug-in collegato in grado di connetterloal computer, per poter visualizzaresullo schermo tutti i contenuti digi-tali che si desidera condividere,dalle fotografie ai documenti di la-voro, dai file audio e video alle pre-sentazioni.Ed è proprio al business che è de-dicato il Centro Congressi, dieci sa-le interamente illuminate da lucenaturale con possibilità di accessodedicato, flessibili e versatili, fino auna capacità massima di 800 posti.Tutti gli spazi si trovano al piano

terra e dispongono di controllocomputerizzato dell’impianto di cli-matizzazione, collegamento alla re-te, connessione in fibra ottica adalta velocità nelle aree comuni, am-pi spazi espositivi, impianti per latraduzione simultanea, ConferenceSystem e Business Center. DalCentro Congressi si accede alla Sa-la Banchetti, in grado di ospitare fi-no a 350 persone, con vista sulgiardino, in cui organizzare eventiprivati e serate di gala. Separata dagrandi pannelli semitrasparenti dalristorante Arco, ampia sala da 500posti, qui la gastronomia uniscecreatività e genuinità. Tutti i piatti,che fanno uso di prodotti rigorosa-mente a chilometri zero, sono pre-parati secondo ricette semplici,che esaltano la qualità e i saporidegli ingredienti. A guidare la bri-gata di cucina lo chef Lorenzo Ma-rinello, da poco entrato nello staff,dopo un’esperienza decennalepresso molti altri alberghi di presti-gio, tra cui l’Hotel Bauer, l’Hotel Ci-priani e l’Hotel Castelbrando. G.G.

Struttura di design nel cuore del Veneto industrioso, propone una nuova formadi ospitalità, che si riconosce nel concept del “lusso accessibile”

l’offerta dell’inverno

Al Move Hotel il meeting è free! Se si prenota un minimo di 20 cameretra il 1 novembre 2012 e il 31 gennaio 2013, gli ospiti business potrannousufruire di una sala meeting offerta dall’albergo.

Move Hotel

Via Bonfadini 131021 Mogliano Veneto (Treviso)Tel. 041597700fax [email protected]

Mancava una struttura che unissedesign, comfort e servizi nel cuoredel Veneto. A questa lacuna rime-dia il Move Hotel, struttura di nuo-vissima concezione inaugurata loscorso anno, che si trova a Moglia-no, nei pressi di Treviso. Realizzatain un’originale forma semicircola-re, firmata dallo studio DHK di Jo-hannesburg, gioca con la luce, checrea scenografie insolite, per ac-compagnare gli ospiti all’interno diambienti allo stesso tempo ricerca-ti, curati nei dettagli e confortevoli.L’uso prevalente del vetro permetteun’ideale continuità tra l’interno el’esterno, caratterizzato da un am-pio giardino. Design e funzionalitàsono le parole d’ordine anche pergli interni, che abbinano la ricercadell’impatto estetico, tramite lapresenza di materiali innovativi,quali l’archite e il teak a contattocon il vetro, alla praticità.Il complesso è articolato in tre edifi-ci principali. In quello più grande sitrova l’hotel vero e proprio, cheospita 203 camere di cui 18 suite,mentre il secondo, a esso collegatoda uno spettacolare corridoio vetra-to, permette di accedere al centrocongressi, con una capienza di 800persone. La terza struttura contieneil centro benessere con piscina.Il concept che ha guidato sia la rea-lizzazione degli spazi, sia la defini-zione dei servizi è quello del lusso

59 MOVE_Layout 1 06/12/12 09.31 Pagina 190

Communication Agency Int. Srl20121 Milano - Via San Simpliciano, 4 - tel. 02/862327 - fax 02/863856

cod. fisc./p. iva 13057080155 - r.e.a. 1613718 reg. imprese milano - [email protected] - www.commmunicationagency.it

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80 Ha persona


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ne: qualità. «Gli ingredienti e le materieprime sono basilari, quando vengono poielaborate con mestiere, genialità artisticae passione, il tutto non può che regalaresensazioni straordinarie ai commensali e,al contempo, grande soddisfazione aglioperatori», spiega Andrea Tani, direttoredel Ristorante. Micaela Dionigi, responsa-bile del Centro Congressi, aggiunge: «Gliospiti devono essere a loro agio, e il clien-te vivere serenamente l’evento, senza pre-occuparsi di nulla. Citare cura del clientee qualità ed efficienza del servizio è scon-tato, parlerei piuttosto di condivisione diun’esperienza, di capacità di relazione edi attenzione al rapporto umano: questo ètutto ciò che serve per rendere un eventospeciale».

Dalla gastronomia al territorioe ritornoIl ristorante offre, all’interno di una salaelegante, una cucina profondamente radi-cata nel territorio, ma contemporanea-mente creativa e con tocchi insoliti. Lochef, Silver Succi, «da sempre è molto le-gato alla tradizione delle sue terre, com-menta Tani, «e, in quanto romagnolo doc,predilige i pesci, le carni e i primi locali,strizzando l’occhio, poi, ai vari condimen-ti e profumi che più esaltano l’ingrediente

LE LOCATION DI MM

Centro congressi e alta gastronomiainsieme per un connubio di successo a Rimini

Ristorante Quartopiano

Andrea Tani, direttoredel Ristorante

Quali sono gli ingredienti che determina-no la buona riuscita di un evento o di unincontro di lavoro? Cosa caratterizzaun’offerta che sia allo stesso tempo com-pleta e tailor made? Lo abbiamo chiestoal responsabile del ristorante Quartopia-no, noto locale sulla Riviera Romagnola,e alla direttrice del Centro Congressi SGRdi Rimini: due diverse strutture che colla-borano all’interno di un unico complessopensato per soddisfare tutte le esigenzedella clientela business.Sono emersi due diversi punti di vista, ac-comunati però da una sola parola d’ordi-

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LE LOCATION DI MM

di base dei suoi piatti. Una cucina che haorigini “povere”, quindi, ma abbinata aproposte più ricercate». Oltre alla gastro-nomia, il locale si caratterizza per «unpizzico di informalità che permette a tuttidi sentirsi a proprio agio» e per «una car-ta dei vini di alto profilo che vede la con-vivenza delle etichette più rinomate, as-sieme a prodotti di nicchia, di pari livello,ma provenienti da piccole produzioni. Lacantina offre una selezione internazionaledi eccellenze, che parte dalle miglioriespressioni romagnole e che, attraversola meticolosa ricerca del nostro direttoredi sala, appassionato sommelier, si spingeoltre i confini, includendo denominazionidi prestigio, dalla Borgogna alla Germa-nia. In questa proposta non mancano vininaturali e biodinamici, per completareun’offerta eterogenea di alto livello, sem-pre attenta al rapporto qualità-prezzo».Quartopiano non è però solo la cornice dipranzi di lavoro e cene di gala. Aperto an-che alla clientela esterna, «nella sua vestequotidiana, per così dire, cerca di riserva-re la giusta privacy ai commensali, per se-rate speciali di coppia o con amici, conte-nendo i coperti fino a una cinquantina dipersone, anche se la sala, allestita pereventi business, ne ospiterebbe fino a150».Attorno al ristorante si trova il CentroCongressi SGR, oggi struttura polifunzio-nale da 1.500 mq e 8 sale, ma che ha gran-di ambizioni. Come ci racconta la respon-sabile: «quello cui puntiamo è esseresempre all’avanguardia negli spazi e nelletecnologie, ma abbiamo anche un sogno

nel cassetto: costruire un hotel ecososte-nibile per poter offrire un pacchetto com-pleto che comprenda anche l’ospitalità eche sia in linea con il nostro modo di ve-dere il mondo».«Già oggi», continua, «i nostri clienti ciscelgono per alcuni tratti distintivi, dallavicinanza al mare e al centro storico, allapresenza di un ristorante raffinato e al-l’ampio parcheggio gratuito, senza dimen-ticare gli spazi interni ed esterni, modula-bili e adatti a ogni tipologia di evento. Atutto questo si accompagna un servizioche ritengo sia tra i nostri punti di forza,per la flessibilità che ci permette di tra-sformare qualsiasi richiesta o esigenzadell’ultimo momento in un’occasione perdimostrare la nostra professionalità, e perla presenza costante di un responsabileevento che garantisce coordinamento,qualità ed efficienza. Di questi tempi, poi,il budget è un discrimine importante, mail nostro rapporto qualità-prezzo ci rendeassai competitivi sul territorio».E a proposito di territorio, conclude: «ab-biamo la fortuna di lavorare in un’arearicca di bellezze paesaggistiche e cultura-li. Questo ovviamente rende possibile ladefinizione di moltissimi tipi diversi di at-tività a margine di un evento o di un con-gresso, dalle visite guidate al centro stori-co con i suoi monumenti, alle escursioninelle località dell’entroterra romagnolo,tra borghi antichi e suggestivi come SanLeo, Montefiore, Verucchio o Gradara.Per un fine settimana all’insegna dellosvago o per team building originali siamovicini ai parchi tematici della Riviera,mentre abbiamo più volte chiuso in bel-lezza una cena di gala in riva al mare conuno spettacolo pirotecnico, grazie allastorica collaborazione con uno dei leadernel settore». B.B.

Micaela Dionigi,responsabile del CentroCongressi

QuaRtopiano

Via Chiabrera 3447924 RiminiTel. 0541393238www.quartopiano-ristorante.com

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in virtù dello stoccaggio dei carichi elet-trici che vengono distribuiti durante lagiornata e, a seconda delle necessità, aivari reparti».Al convegno E.H.M.A dello scorsoaprile si è parlato di futuro. Cosa l’hamaggiormente interessata?«Il dibattito è stato molto stimolante. Miha fatto riflettere in particolare sul fattoche, spesso, strutture innovative dal pun-to di vista progettuale e architettonicohanno gestioni ancorate a vecchi sistemi.Ho provato a immaginare come poteva es-sere una camera d’hotel del futuro, perchéè questa la strada che sta percorrendo ilnostro resort: oggi, grazie a GiuseppeLambiase della società svizzera BTOB SA,disponiamo di un software avveniristicoed interattivo – il GRM – (Guest RelationsManagement) che, sfruttando un’applica-zione user friendly, disponibile sia per i di-spositivi Apple che per il sistema Android,può fare dialogare direttamente il clientecon l’hotel anche quando l’ospite si trovafuori sede. Inoltre, all’arrivo, l’ospite rice-ve in dotazione un tablet con il quale navi-gare wi fi e interfacciarsi con tutti i repartidell’albergo, per avere informazioni, visio-nare e prenotare servizi e pacchetti in an-ticipo, ma anche per lasciare un feedbacksul soggiorno, inoltrare eventuali segnala-

TECNOLOGIE

Il resort di Bardolino eccelle, oltre che per il suo innovativo conceptecosostenibile, anche per l’utilizzo di tecnologie intelligenti che consentono undialogo diretto sia con gli ospiti, durante, prima e dopo il soggiorno, sia tra i varireparti dell’hotel

�Luciana Sidari

AQUALUX SUITE&HOTEL SPA

Sempre connessi

Non contento di essere nato con un cor-redo da far invidia all’hotellerie di pregio– è stato costruito secondo i più modernicriteri di ecosostenibilità ottenendo unapre-certificazione Climahotel – AqualuxHotel, a pochi mesi dall’apertura e dopoun avvio entusiasmante, continua a stupi-re. Questa volta, a far parlare sono le suedotazioni tecnologiche all’avanguardia.Ne parliamo con il general manager Fran-cesco Cirillo, che, lo scorso aprile, ha par-tecipato al convegno E.H.M.A sull’“Hoteldel futuro”, tema di grande interesse perl’hotel di Bardolino. «Aqualux ha aperto

dopo un lavoro durato tre anniche ha portato alla realizzazionedi un resort ecosostenibile e in-novativo, orientato alla filosofiadel benessere, che utilizza ener-gie alternative e materiali rici-clabili», spiega il gm. «Tuttoquesto è frutto di sofisticate tec-nologie intelligenti: per esempiola termoregolazione nelle came-re consente un microclima pia-cevole e, cosa importantissima,assolutamente naturale, grazieall’impiego di un particolaresoftware che sfruttando il mini-mo quantitativo di energia rie-sce ad avere una resa massima,

Francesco Cirillo,general manager Aqualux

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TECNOLOGIE

zioni o lamentele al direttore. Una voltascaricata, l’applicazione sarà sempre di-sponibile sullo smart phone dell’ospiteche potrà, in ogni momento dell’anno, ri-cevere, in tempo reale, per esempio, pro-mozioni e offerte last minute. Il sistema èmolto utile anche per lo staff dell’albergo:direttore e capiservizio hanno la possibili-tà di controllare le attività in corso, prov-vedere alle segnalazioni di guasti e proble-mi e avere una reportistica-statistica deiservizi utilizzati. Inoltre, la possibilità dirispondere direttamente al feedback (po-sitivo o negativo) del cliente, ringraziandoo rimediando all’eventuale défaillance,evita – o quanto meno riduce – il rischioche si lascino commenti negativi su siticome Tripadvisor».Il direttore può utilizzare l’applica-zione anche fuori hotel?«Certamente. Attraverso lo smart phone,il direttore può interagire con l’hotel econ tutti i suoi reparti 24 ore su 24».Quali altre possibilità offre il sistema?

«Possiamo inviare offerte benessere di-rettamente dal nostro Wellness Center epromuovere iniziative e attività commer-ciali legate al territorio. Attraverso, poi, il“push messaging” è possibile, per esem-pio, avvisare l’ospite che, al Pool bar, dal-le 17 alle 19, ci sarà l’happy hour col 20%di sconto. Senza contare la messaggisticada camera a camera, con controllo dellaprivacy effettuato dal server centrale. Èdisponibile inoltre l’opzione My Stream,un social network che permette di esseresempre connessi».Tutto fantastico. Ma una domandasorge spontanea: i clienti hanno tuttiuno smartphone o un tablet?«Da una nostra ricerca interna emergeche oggi su 100 connessioni, 60 avvengo-no tramite smartphone e tablet. E sicura-mente il cliente sarà sempre più tecnolo-gico e più “social”. Sarà lui a stimolare evelocizzare l’offerta: all’hotel non chiede-rà più solo un menu cuscini o una cola-zione bio, ma anche tecnologia. E sarà larisposta a questa sua necessità a confer-mare – o meno – l’eccellenza dell’albergo,perché più tecnologia significa più servizie più qualità». �

Giuseppe Lambiase,BTOB SA

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dipendenti che sono in grado di dare unupgrade alle competenze e che, proprioin quanto già presenti in una società, do-vrebbero garantire costi inferiori. Ancheperché sono tante le analisi e le ricercheche mostrano come in un prossimo futu-ro le grandi imprese potrebbero trovarsisenza le figure professionali necessariead affrontare le sfide più impegnative. Equando manager e personale qualificatodecidono di lasciare il loro posto di lavo-ro per cercare nuove opportunità di car-riera, rischiano di non essere sostituitiper carenza di figure adeguate. Proprio inmomenti difficili come questi allora, perun’azienda diventa fondamentale investi-re, con oculatezza magari, sulla crescita


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TREND

Talenti in fuga? Il nuovo trend è trattenerli con strategie di “successioneaziendale” che favoriscano l’avanzamento di carriera del personale più meritevole

�Dante Daverio

Succession managementper aziende previdenti

Ogni giorno le imprese, in Italia e nelmondo, investono denaro e, soprattutto,prendono decisioni importanti per poterfar crescere i profitti e diminuire i costi.Tanto più in un momento come quello at-tuale nel quale le incertezze portate dallacrisi mondiale rendono necessaria unapolitica aziendale quantomeno accorta.Riduzione dei costi, quindi, ma non certoriduzione delle potenzialità e delle capa-cità professionali dei principali collabora-tori e manager.Come riuscire allora a far coincidere que-ste due necessità di risparmio e di quali-tà? Uno dei modi più intelligenti e utili èquello di riuscire a far crescere interna-mente alla propria azienda quei talentuosi

Con la definizionedi percorsi di carrierachiari le aziende ottengonoil massimo di fedeltàdai dipendenti

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TREND

di questi importanti collaboratori. E sonoquindi queste strategie di pianificazione esviluppo del personale interno la ricettaper riuscire a unire riduzione dei costi emantenimento, o persino aumento, dellacompetitività. Progetti che vanno sotto ilnome di succession management e chehanno il principale scopo di trattenere italenti ed evitare il vuoto di competenze edi leadership. Strategie quindi davvero di“successione”, studiate per favorirel’avanzamento di carriera del personaleinterno più meritevole.Facciamo a questo punto un passo indie-tro e andiamo a dare un’occhiata a una diquelle ricerche che in questo periodo dicrisi e di necessità hanno cercato di foto-grafare il fenomeno. Si tratta dello studio“International HR Best Practice Report -Leadership Development and SuccessionManagement”: condotto dall’istituto di ri-cerca CRF Institute, a livello internazio-nale su 653 aziende top mondiali, mostracome operano le realtà lavorative consa-pevoli di voler evitare questo futuro gapper gestire la successione. Migliorando iprocessi di selezione, motivazione e car-riera del personale.

L’importanza della carrieraPunto di partenza della ricerca è il gene-rale ottimismo delle aziende “top emplo-yers” (ovvero certificate a livello naziona-le e internazionale come eccellenti nellepratiche di gestione del personal) riguar-do alle performance di business nei pros-simi tre anni: in media, il 71% degli inter-vistati prevede che la propria azienda as-sumerà nuovo personale. E la percentua-le sale oltre il 90% per Cina e Brasile,mentre si riduce al 67% per l’Europa, undato comunque positivo. La previsione dinuove assunzioni è legata alla carenza difigure professionali soprattutto nelle po-sizioni executive, sperimentata in partico-lare nei BRICS ma anche in Germania,Svizzera, Belgio e Olanda. Si tratta di unvuoto di figure professionali che è legatoinnanzitutto alle dimissioni del personalepiù qualificato, che lascia il posto di lavo-ro per diversi motivi: per cercare miglioriopportunità di carriera, un migliore trat-tamento economico, una sede più vicina,un migliore equilibrio tra vita privata e la-voro o maggiori riconoscimenti delle pro-prie competenze.

Sarà il mercato dei BRICSquello a richiederemaggiori professionalitàa breve termine

I quattro step per nonfar scappare i collaboratoritalentuosiTorniamo quindi al punto di partenza: co-me devono fare le aziende per assicurarsiil mantenimento dei migliori talenti? Se-condo la ricerca CRF Institute occorre at-tuare specifiche strategie di motivazionee di succession management. In particola-re quattro sono le azioni principali che leaziende top stanno mettendo in campoper aumentare il livello di fidelizzazionedei dipendenti e favorire i percorsi di car-riera interna. Vediamole una per una:• la definizione di percorsi di carriera

chiari per tutte le posizioni e la neces-sità di comunicarli con trasparenza aidipendenti. Chi lo fa (il 90% circa delleaziende cinesi, tedesche, inglesi e sviz-zere) registra livelli di fedeltà aziendalepiù alti (72%, contro il 65%);

• la predisposizione e, quindi, la corret-ta comunicazione ai dipendenti delle



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TREND

competenze richieste per tutte le fun-zioni aziendali. Chi dà libero accesso aqueste informazioni interne, secondo laricerca registra più alti livelli di “suc-cession rate” (73%, contro una mediadel 64%), ossia riesce più facilmente atrovare figure professionali con le com-petenze necessarie al proprio interno,senza essere costretto assumere nuovopersonale;

• il monitoraggio delle competenze ditutte le funzioni chiave e di tutti i dipen-denti, compilando anche un’analisi cheevidenzi l’eventuale scollamento fra leskill necessarie in futuro e quelli attual-mente a disposizione;

• un maggiore investimento nella for-mazione interna: nel 2012 gli investi-menti a riguardo sono aumentati in me-

dia del 6,8%. Restando al focus della ri-cerca, è ben il 98% delle aziende certifi-cate “top employers” che promuovecorsi di formazione interna per prepara-re i dipendenti a svolgere nuove funzio-ni; il 92% rivede ogni anno le posizionisenior cercando di individuare possibilifuturi successori; il 79% prevede proget-ti di mentoring, ossia di affiancamentoe tutoraggio per preparare gli impiegatiadatti a essere promossi; il 75% incenti-va la job rotation, facendo sperimentarepiù ruoli ai dipendenti così da accresce-re le loro competenze.

Un lavoratore su due si ritienetroppo qualificatoInsomma, oggi più che mai bisogna sotto-lineare come la gestione dei talenti e la



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svolge un lavoro per il quale ritiene ci siacorrispondenza fra le proprie competenzee ciò che gli viene richiesto. Analizzandopiù in profondità i dati, si vede poi che èquasi la metà (47%) dei lavoratori intervi-stati a ritenersi sovraqualificata rispettoalle mansioni affidate. La situazione è piùevidente in quei paesi che risentono mag-giormente degli effetti negativi della crisi,come in Grecia, dove ritiene di esseretroppo qualificato per il lavoro che svolgeil 69% degli intervistati, ma anche nei pae-si dove il mercato del lavoro è ancora invia di sviluppo o solo parzialmente libero,come in Turchia (78%) o in Cina (84%).Sempre globalmente, soltanto un terzodella popolazione lavorativa ritiene di oc-cupare la giusta posizione in azienda,quella per la quale ha competenze ade-guate e pienamente utilizzate: ridurrequesta discrepanza significherebbe inve-ce incidere positivamente sulla produtti-vità del lavoratore e quindi dell’azienda.Non a caso, la tendenza si inverte in paesiparticolarmente efficienti, come Danimar-ca (80%) e Norvegia (68%), o in rapidacrescita economica, come Hong Kong(78%) e India (82%). E in Italia? Anche danoi il problema si avverte. È più di un ter-zo (36%) infatti il numero di dipendentiche si sente troppo qualificato per la pro-pria mansione, mentre è ancora maggiorela percentuale di coloro che si sentonoinadeguati al lavoro che svolgono: ben il46%, contro il 20% della media globale. Daciò deriva che in Italia soltanto il 18% deilavoratori ha competenze adeguate al la-voro che svolge. La discrepanza tra pre-parazione personale e ruolo affidato èconfermata dal fatto che il 55% degli ita-liani ritiene che molti colleghi svolganoun lavoro che richiede competenze supe-riori a quelle del loro livello di istruzione.

La crescita non è un costoLa ricerca Randstad ha però mostrato an-che un’altra difficoltà da parte delleaziende: quella di incrociare efficacemen-te domanda e offerta di lavoro. A livellointernazionale, infatti quasi il 60% delleimprese ammette di avere difficoltà a tro-vare le persone giuste, e il 47% si attendeuna carenza di personale altamente quali-ficato entro i prossimi tre anni, soprattut-to nei mercati emergenti come Brasile(58%), Cina (65%), Hong Kong (67%), In-

corrispondenza fra le competenze indivi-duali dei dipendenti e le mansioni che so-no loro affidate siano condizioni crucialiper migliorare il livello di motivazione edi produttività in azienda. Il mercato dellavoro sembra però essere affetto da unsignificativo problema di discrepanza del-le competenze a spese del reperimentodei giusti talenti: almeno secondo quantoemerge dalla ricerca “Randstad Workmo-nitor: skills mismatches & finding theright talent”. Si tratta di un ampio studiocondotto su 15mila lavoratori, in 32 paesi,dall’agenzia di selezione del personaleRandstad. La scoperta a cui ha portato èparadossale: a livello globale, infatti, unlavoratore su due pensa di essere troppoqualificato rispetto ai compiti che gli ven-gono affidati, mentre soltanto uno su tre

Crisi? Ma le aziende“top employers” prevedononuove assunzioni, entrotre anni, nel 71% dei casi



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investimenti su questi collaboratori, chepossono essere la soluzione dei problemidell’oggi e sicuramente le risorse per il fu-turo. Per questo è fondamentale per leaziende costituire un preciso processo ditalent management, ovvero di strategiaatte a individuare, valorizzare e trattenerei talenti».Sono queste le parole di un esperto: è An-drea Vettori, manager che ha lavorato indiverse aziende multinazionali, ricopren-do ruoli di primo piano nel marketing enell’organizzazione e sviluppo delle risor-se umane, è che un vero teorico di suc-cession management. Tanto da averescritto un libro, in compagnia dell’altrodocente e manager Corrado Reho, che of-fre una completa panoramica sulle strate-gie di successione aziendale. Intitolato“Talent management e successione deileader” (Franco Angeli, 2010), è una gui-da per la creazione di un processo di ta-lent management, per la pianificazione ela gestione dei piani di successione.

Attenti al talentoAllora, in conclusione, è importante chie-dersi quanto le aziende italiane investanoeffettivamente in queste strategie, impor-tantissime per il loro futuro? La risposta

dia (65%) e Malesia (64%). Invece in Italia,nonostante si siano rilevati percentuali si-gnificative di skills mismatching, cioè didiscrepanza fra competenze e mansionieffettivamente svolte, i lavoratori si dico-no complessivamente soddisfatti (lo af-ferma il 69%) di quello che le stesse azien-de propongono loro. Forse perché la pre-occupazione maggiore in questo momen-to non è relativa alle qualifiche ma almantenimento del posto di lavoro. Ognu-no ha le sue ragioni insomma, ma a que-sto punto è necessario ritornare al quesi-to di partenza. Come può fare un’azienda

a far coincidere le due diverse necessitàdi riduzione dei costi, ma non certo di ri-duzione delle potenzialità e delle capacitàprofessionali dei principali collaboratorie manager? «Ogni giorno le aziende nelmondo investono tempo e denaro, pren-dono decisioni rivolte a far crescere i pro-fitti e ridurre i costi. Se in particolare fac-ciamo riferimento al momento attuale, at-traversato da una crisi globale, le decisio-ni sono quasi sempre rivolte a come ri-durre i costi. Sarebbe però errato consi-derare la crescita dei dipendenti e il lorosviluppo un costo. Proprio in momenticome questi è importante, in particolarequando parliamo di talenti, continuare gli

La ricercadella prestigiosaThe European HouseAmbrosetti



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TREND

Però, a fronte dell’importanza riconosciu-ta, manca spesso una strutturazione di ta-li processi, non sempre allineati tra loronelle diverse fasi e non chiari e trasparen-ti a tutte le risorse di un’impresa. Perquanto riguarda i programmi di sviluppoindividuali poi vediamo come siano po-che (6%) le aziende incluse nel campione,che non prevedano in assoluto un pianodi sviluppo individuale con iniziative de-dicate come coaching, corsi e seminari,stage, job rotation. Più della metà dichia-ra di non dedicare programmi di sviluppoindividuale a più di una risorsa su cinque,il 24% non supera una persona su due,mentre il 20% ne prevede per la maggiorparte delle proprie risorse, se non tutte.Si può concludere allora che solo 1 azien-da su 5 è cosciente dei ritorni sull’investi-mento dell’attività di talent managementnonostante ci sia buona consapevolezzasui costi sostenuti. Infatti, delle aziendeche conoscono la redemption di questestrategie (20,3%), solo una su due è in gra-do di valutare l’efficienza di questi pro-grammi. Ciò significa che solo il 10% delleaziende può affermare di sapere se i pro-pri investimenti sono o meno ben remu-nerati. È ancora poco, ma la strada puòdirsi segnata. �

arriva da una recentissima ricerca con-dotta da The European House Ambrosettie che ha avuto come tema di indagineproprio la gestione del talent manage-ment nelle aziende attive sul territorio ita-liano. I suoi risultati mostrano che il temadel talent management interessa molto davicino il top management delle imprese,dimostrando una forte connessione tragestione del talento e risultati di busi-ness. Nonostante ciò, a fronte di una di-screta chiarezza sui costi dei processi disuccessione, c’è poca attenzione ai ritornieconomici di questi investimenti. Nonsempre infatti i processi di successionerispondono ad un progetto definito apriori, col rischio di rendere dispersiva laraccolta di informazioni ed il loro succes-sivo utilizzo. Alla ricerca “Talent manage-ment survey 2012” hanno allora presoparte 78 aziende operanti sul suolo italia-no. La maggior parte delle quali (87%) sot-tolineano il rapporto tra performance dibusiness e gestione del talento nell’orga-nizzazione. Il fatto che il top managemente altre funzioni non-HR comprendano esponsorizzino percorsi di successioneconferma come la gestione delle personesia considerata un elemento strategicoper i risultati ed il successo delle aziende.

Formazione internae job rotation permettonoai lavoratori di cresceree di essere soddisfattiin azienda


SERVIZI


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Nasce il cofanetto all-inclusive

nella totale libertà di utilizzo. Liber-tà di partire da qualsiasi città d’Ita-lia; libertà di scegliere tra 15 desti-nazioni: Torino, Milano, Genova,Trieste, Verona, Padova, Venezia,Bologna, Firenze, Ancona, Roma,Napoli, Bari, Lecce e Reggio Cala-bria; libertà di fare la propria va-canza quando si vuole (anche in pe-riodi di alta stagione Boscolo Tra-vel e Trenitalia garantiscono la di-

sponibilità negli hotel selezionati esui treni) e anche libertà di cambia-re idea all’ultimo momento. Chi ri-ceverà questo gradito regalo nondovrà sostenere altre spese, ma so-lo prenotare hotel e treno telefo-nando al numero verde 800.33.38.38e godersi il proprio weekend, sicu-ro dell’assistenza Boscolo Travel,prima, durante e dopo il viaggio(assicurazione medica, assicurazio-ne dei bagagli, operatore telefonicodisponibile 24 ore su 24 e, a richie-sta, organizzazione di spostamenti,escursioni e notti aggiuntive).«Non si tratta del solito viaggio, madella migliore opportunità, soprat-tutto in questo momento di crisi,per scoprire l’Italia senza pensierie per vivere una vacanza che iniziaappena parte il treno», ha commen-tato Emanuele Carando, di Treni-talia, presentando l’elegante cofa-netto “Città in viaggio”. Il nuovoBoscolo Gift è venduto al prezzo di259 euro (sconto del 5% ai titolaridi CartaFRECCIA Trenitalia), di-stribuito in circa seimila agenzie diviaggio selezionate, ma anche pres-so la GDO, sui siti boscologift.come trenitalia.com. B.A.

Trenitalia e Boscolo insieme creano “Città in viaggio”, l’ultimo natotra i Boscolo Gift, il primo a offrire soggiorno e viaggio in treno insieme. Validosempre, Natale e Capodanno inclusi

Il regalo d’eccellenza del Natale2012? Sembra proprio che a con-quistare il posto d’onore sotto glialberi addobbati degli italiani sarà,quest’anno, il più nuovo dei Bosco-lo Gift: “Città in viaggio”. Un regalopersonale e particolare, come glialtri cofanetti della serie dedicatiall’arte, alle città, al relax, alla buo-na tavola e al romanticismo, macon qualcosa in più. Per la primavolta nel pacchetto sono inclusi, ol-tre al soggiorno per due persone incamera doppia con colazione, pres-so uno degli hotel selezionati daBoscolo Travel, anche due bigliettidi andata e ritorno con i Freccia-rossa, Frecciargento o Freccia-bianca di Trenitalia.«Boscolo sa fare viaggi e le Freccedi Trenitalia sono il miglior modo dimuoversi in sicurezza ed eccellenzain Italia. Ecco il perché di questapartnership» ha chiarito GiorgioBoscolo, vicepresidente del Grup-po Boscolo, presentando in antepri-ma a Milano, insieme al responsabi-le marketing Trenitalia EmanueleCarando, il nuovo Boscolo Gift. Ilsegreto di questo successo annun-ciato sta tutto nella sua unicità e

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La gente dice che ciòche conta è vivere,ma io preferisco leggere.

LOGAN PEARSALL SMITH

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Il piatto che ti riesce meglio?La peperonataIl lavoro domestico che non ti annoia?SpolverareUn errore che non rifaresti?Coltivare la paura di essere respinta Il tuo ultimo acquisto?Un golf grigioL’oggetto più prezioso che possiedi?Un anello di mia madreIl vizio che non riesci a toglierti?Leggere a lettoLa tua peggiore abitudine?Fare domandeLa qualità di cui vai più fiera?Saper ridere di me stessa

Il sogno che non hai ancora realizzato?Non aver visitato l’altra metà del mondoche ancora mi mancaLa tua passione privata?Sapere degli altri quello che loro non midiranno maiNel tuo frigorifero non può mancare?Il latteCosa ti annoia di più?La stupiditàIl gesto più romantico che hai fatto?Mettere la fede al dito di mio marito dopocinquant’anni di matrimonioIl rimpianto più grande?Essere stata una madre intransigente, in-capace di amorevoli debolezzeCome ti diverti?Leggendo Umberto EcoL’invito più gradito?Da Umberto Eco a visitare la sua biblio-teca


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INSIDE THE CHARACTER

Elda LanzaFelicità è?Abbracciare i miei nipotiCosa ti emoziona di più?I miei nipoti che scrivono nel tema: la mianonna scrive romanzi ed è famosaIl regalo che fai più spesso?LibriUn regalo che vorresti ricevere?Una crociera con mio maritoSei mai scappata da un albergo?Qualche giorno dopo la fine della guerra,da un albergo sul lago di Lecco: il lettoinvaso dalle cimici dei nostri valorosi sol-dati che l’avevano occupato. La cosa migliore che hai rubato in unalbergo?Le matite e i blocks notes sulla scrivaniaUn vizio capitale?L’accidiaCosa vorresti che Dio ti dicesse unavolta arrivata in paradiso?Sei stata la prima presentatrice della te-levisione italiana... qui non lo sa nessuno,rilassati E chi vorresti incontrare per primo?Mio padre per chiedergli: almeno tu seistato felice?

Segni particolari?Rughe diffuseLa parola che ami di più?AscoltareLa parola che ti piace di meno?IoLa paura più grande?Perdere la memoria Hai mai pianto per amore?Qualche voltaE al cinema?SempreIl libro da tenere sul comodino?Ho il letto davanti alla libreria…Il sacrificio più grande?Rinunciare a leggere o a scrivere per im-pegni casalinghiVai su tutte le furie quando?Non mi credonoIl tuo tallone d’Achille?Parlare della mia infanziaLa prima cosa che noti in un uomo?Come mi guardaQuanto tempo fai passare prima di ri-chiamare qualcuno con cui hai avutoun primo appuntamento?Oltre sessant’anni, infatti non l’ho mai ri-chiamatoDa cosa dipende la tua felicità?Da meIl tuo rifugio?Un libroLa tua sveglia?Un raggio di luce tra le griglie della fine-stra appena fa giornoIl tuo debole?Il buon uso della lingua italiana, parlata escritta

di Red Penugo

Liberamente ispirato al questionario di Bernard Pivotrivolto agli artisti della trasmissione “Inside the Actor’s Studio”

Elda Lanza, milanese, classe 1924, è stata la prima presentatrice della tv italiana. Oggi, a88 anni compiuti, debutta nel mondo della letteratura con un giallo arguto e intelligenteambientato a Milano, Niente lacrime per la signorina Olga (Salani, 15,00 euro). Un investi-gatore indaga sulla morte di una signora partendo da un quadro rubato. E la sua scorzad’uomo di quasi cinquant’anni cederà per la prima volta alle lusinghe dell’amore... Elda cirivela che trae l’ispirazione dal titolo «comincio a scrivere da un titolo che mi nasce spon-taneo nella testa, quasi a mia insaputa e mai consapevole: Niente lacrime per la signorinaOlga sono state le prime parole che ho scritto e mi sono fermata a pagina 412»

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LIBRI

Autore: Andrés PascualTitolo: Il canto delle parole perduteCasa editrice: CorbaccioCosto: 16,40 euroIl romanzo si apre nel 1945 a Nagasaki, con Kazuo,un adolescente olandese adottato da giapponesi, eJunko una bellissima ragazza innamorata di lui. Idue, vivono tutte le difficoltà della guerra, ma nulla li

ha preparati alla devastazione della bomba atomica che annienteràtutto quello che amano. Separati e perduti i ragazzi non si dimenti-cheranno mai. In epoca più recente, Emilian conosce Mei, durante unviaggio in Giappone e decide di aiutarla nella ricerca della nonna...Emozionante

Autore: Luisgé MartìnTitolo: La donna d’ombraCasa editrice: GuandaCosto: 15,00 euroPer Guillermo Julia è un’ossessione. Il rapporto sado-masochista che ha con lei lo attira e lo spaventa, manon può farne a meno. Lo racconta al suo miglioreamico, Eusebio, proprio pochi giorni prima di morire

in un incidente automobilistico. Eusebio decide di rintracciare la don-na, per darle la notizia, ma quando la trova scopre una persona mol-to diversa da quella che Guillermo gli aveva descritto...

Autore: Sarah RaynerTitolo: Un attimo, un mattinoCasa editrice: GuandaCosto: 17,00 euroSentimenti e passioni che s’intrecciano con la vita ditutti i giorni, questo il leitmotiv del romanzo di SarahRayner. Legate da una tragica casualità, tre donnetroveranno nella loro amicizia la forza per superare il

dolore. Insieme scopriranno che, se davvero basta un attimo perchétutto vada in frantumi, la vita non si ferma e ci chiede di tenere ilpasso. Da leggere

Autore: John StephensTitolo: L’atlante di fuocoCasa editrice: LonganesiCosto: 17,60 euroAppassionante sequel de L’atlante di smeraldo, Kateè stata trasportata nel tempo e nello spazio dal librodel tempo, e non può aiutare il fratello sul quale in-combe un terribile destino. Michael è infatti il custode

del libro della vita, che permette a chi lo utilizza di salvare la vita dialtre persone, ma a una terribile condizione: il predestinato dovrà as-sumere su di se tutto il dolore delle persone che vuole salvare

Autore: Bernardo StamateasTitolo: È facile liberarsi dei rompipalle se sai comefarloCasa editrice: CorbaccioCosto: 14,90 euroStamateas, psicologo e life coach argentino, dedicaciascun capitolo a una categoria specifica di personenocive e insegna una serie di tecniche da mettere in

pratica per liberarsene e trovare la strada all’autonomia mentale,una strada sgombra da falsi sensi di colpa. Leggendo il libro sembrafacile. Chissà...

Autore: Meg Mitchell MooreTitolo: Mirtilli a colazioneCasa editrice: GarzantiCosto: 16,40 euroWilliam e Ginny hanno davanti a loro una lunghissimaestate per ritrovare i propri figli e i loro problemi, or-mai molto più complessi di una caduta dalla biciclet-ta o un ginocchio sbucciato... L’autrice, al suo esor-

dio, dipinge con leggerezza e straordinario acume le difficoltà e lepiccole gioie quotidiane di una famiglia in cui tutti possiamo trovareuna parte di noi

Autori: Jerker Eriksson - Hakan A.SundquistTitolo: Una donna non dimentica maiCasa editrice: CorbaccioCosto: 17,60 euroSecondo volume della trilogia La debolezza di Victo-ria Bergmans (la donna di mezza età con sintomi dipersonalità multipla già incontrata ne La stanza delmale). Ancora una volta protagonista è il commissario

della polizia di Stoccolma Jeanette Kihlberg, stavolta alle prese conle indagini sulla morte di un uomo d’affari noto per le sue attività fi-lantropiche. Jeanette si rivolge all’amica Sofia Zetterlund, psicologae profiler dalla doppia personalità che, mentre collabora con la poli-zia, tenta disperatamente di liberarsi dai fantasmi del suo passato.Intanto, una serie di omicidi mette in luce un diabolico segreto divendetta. Bellissimo

Autore: Anita NairTitolo: La ferocia del cuoreCasa editrice: GuandaCosto: 18,00 euroUn serial killer si aggira per Bangalore: uccide solouomini, dopo aver avuto con loro rapporti sessuali.Un ispettore – di genio – gli dà la caccia, muovendositra malavitosi, funzionari corrotti e la comunità dei

transgender. Magnifico esordio nel noir di una scrittrice raffinata checi aveva abituato a storie d’amore tragiche (L’arte di dimenticare) esedute d’autocoscienza (Cuccette per signora)

Autore: Gonzalo GinerTitolo: Il figlio del buioCasa editrice: SalaniCosto: 14,90 euroLibro interessante che racconta la vita difficile di unragazzo autistico in un’epoca in cui la diversità rap-presentava un pericolo. Yago, nato dalla relazione traun ricco proprietario terriero e un’umile serva è afflit-

to dalla sindrome di Asperger. Il ragazzo ha una nascita traumatica eun’infanzia difficilissima, il solo a dimostrargli amore è il monacocertosino Camilo, che si accorge del dono particolare del ragazzo: lacapacità di capire e farsi capire dai cavalli...

Autore: Gonzalo GinerTitolo: Il segreto della creazioneCasa editrice: SalaniCosto: 14,90 euroSequel de “Il figlio del buio”, ora il destino di Yagos’incrocia con quello del padre naturale che, dopoaver cercato di liberarsi di lui, decide di andare a cer-carlo. Nel frattempo il ragazzo inizia una nuova vita a

Napoli, dove entra in contatto con il mondo dell’arte rinascimentale escopre come mettere a frutto il suo talento con i cavalli... Un romanzoche è già un caso editoriale, paragonato a La cattedrale del mare diIldefonso Falcones e in cima da settimane alle classifiche spagnole

a cura di M.M. e C.M.

65 Libri 11 12_Layout 1 06/12/12 09.33 Pagina 205

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«Avevo l’impressione di tornare indietro,di annullare tutta la strada che avevo fat-to fino a quel momento. Pensavo che acinquant’anni la vita “mondana”, dovessefinire. E per me, che avevo sempre vissu-to di passione, questo era inaccettabile.Solo, poi, avrei capito che la passione è


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LA MIA CITTÀ, I LUOGHI DELL’ANIMA

Incontrare Giulia Niccolai è un po’ comeritrovarti nudo davanti a uno sconosciutoin un sogno. All’inizio provi imbarazzo – enon solo per l’indubbia levatura intellet-tuale del personaggio che ti sta di fronte,ma anche per il modo disincantato e nellostesso tempo curioso in cui ti guarda drit-to negli occhi – poi, però, ti rendi contoche non c’è alcun motivo di sentirti a di-sagio, ne c’è necessità di schermarti o didifenderti. Tutto è naturale e, finalmente,ti rilassi. Con Giulia parlare di lei, del suoesordio nel mondo dell’arte come foto-grafa, della sua produzione letteraria, del-la malattia, devastante e liberatoria,e deitanti viaggi in giro per il mondo e, poi diquello più importante, dentro l’anima, èemozionante come parlare con una vec-chia amica che non si incontra da tempoma con la quale il filo della confidenzanon si è mai spezzato. La nostra chiac-chierata ha luogo nella casa della suanonna paterna in via San Michele del Car-so a Milano, quella casa da cui lei era par-tita tanti anni fa, all’inseguimento di am-bizioni e sogni (in gran parte poi realizza-ti) e in cui aveva timore di fare ritorno.

La scrittrice Giulia Niccolai torna in libreria con “Poemi & Oggetti” un’antologiache ripercorre le tappe più significative del suo percorso esistenziale e poetico:dall’arguta invenzione dei frisbees alle meditazioni. E racconta come è diventatamonaca buddista

�Teresa Broggi

«Solo quando perdi tutto,ti rendi conto di avere tutto

Sopra, Milano. Casa dellapoesia. Giulia Niccolai(qui di fianco a 29 anni)durante la serata dedicataalla “Repubblica dei poeti”

66 Giulia Niccolai (la mia citta)_Layout 1 06/12/12 09.34 Pagina 206


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se da una lingua all’altra, è cosi che sononati i suoi primi nonsense linguistici, i fri-sbee. «Se, per esempio, traduco in inglesela frase idiomatica “mangiare la foglia” ot-tengo un’espressione senza senso davve-ro esilarante». Spiega. Nel 1966 esce ilsuo primo romanzo “Il grande angolo”(Feltrinelli), dove si coglie tutta la suastraordinaria sensibilità di fotografa, sen-sibilità che non l’abbandonerà neanchenegli scritti successivi, come in “Esoteri-

come il napalm, brucia tutto. E che qui miattendeva in realtà un nuovo inizio», rac-conta con gli occhi che le brillano, circon-data da libri, quadri e oggetti d’arte pre-ziosi che, più che appartenere a lei, sem-brano far parte di lei. «Adesso inveceamo questo posto più di qualunque altroal mondo», dice. È qui che Giulia vive dal1980, e poi dal ’90 come monaca buddi-sta, accogliendo le persone che si rivolgo-no a lei per un aiuto o anche solo per ri-cevere una parola di conforto. Ed è quiche, dopo tanto silenzio, ha ripreso a scri-vere. Va detto, per chi non la conoscesse,che Giulia Niccolai, traduttrice e scrittri-ce in prosa e in verso, è stata tra i prota-gonisti della neo avanguardia letterariaitaliana: e stata l’unica donna a far partedel Gruppo 63, movimento anticonformi-sta che riuniva intellettuali e artisti, tracui Eco, Arbasino e Manganelli, alla ricer-ca di nuove forme di espressione capacidi rompere gli schemi tradizionali dellaletteratura degli anni Cinquanta. Ed è alei che si deve la divertente e illuminanteinvenzione del frisbee (lazzo linguisticoaperto in cui l’autore lancia una parola-frase provocatoria al lettore, lasciandoche quest’ultimo “rilanci”con una proprialibera interpretazione n.d.r.). Nata a Milano nel 1934 da madre america-na e padre italiano, Giulia Niccolai co-mincia la carriera come fotoreporter(quando in Italia la fotografia nei quoti-diani era ancora agli esordi). Un mondoche, se inizialmente la affascina, dandolel’illusione di poter catturare con l’obietti-vo un pezzo di verità, ben presto la delu-de, «dietro l’obiettivo pensavo di avereuna visione più autentica di ciò che mistava davanti, in realtà ciò che vedevo erasolo una piccola porzione, dice. Così co-me la delude il mondo della stampa: «nonc’era verità neanche nelle notizie, quelloche scrivevi veniva puntualmente stravol-to a seconda della convenienza». E, allo-ra, Giulia ci riprova, a cercare quella veri-tà che non ha mai smesso di pungolarlacome una promessa e inizia a scrivere,una passione-vocazione che è sempre sta-ta nel suo dna. «A dieci anni mi innamo-rai di una poesia del Giusti», racconta, ag-giungendo che, a stimolarla a giocare conle parole fin da piccola è stato anche il bi-linguismo: combinando l’inglese con l’ita-liano o traducendo letteralmente una fra-

«Chi siamo? Dove andiamo? Noi, nei nostri abitiinvernali, prendiamo il sole di primavera e negodiamo anche... Il cielo alto e azzurro con unpo’ di bianco: nubi appena accennate, senzaspessore. Nessun suono, nessun rumore. Ciriposiamo. Ci crogioliamo...»

(Hopper, People in the Sun, 1960)

Giulia Niccolai nel Villaggiodi Chumpa in Cina dove ènato Thamtog Rimpoche,maestro dell’istituto studidi buddismo tibetano aMilano Ghe Pel Ling



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devastante, ma allo stesso tempo rivela-trice, perché «è solo quando perdi tuttoche capisci di avere tutto. E senti che nonsei solo,che esiste una interdipendenzanei confronti di ogni essere vivente e diogni fenomeno». Sarà poi l’incontro conl’abate di un monastero tibetano in Sviz-zera a dare inizio al suo cammino spiri-tuale. «Per me è stato come aver combat-tuto un’intera vita nella legione stranieraed essere finalmente tornata a casa», rac-conta e, adesso, di quella lotta, sul suovolto, bellissimo e senza età, davvero nonc’è più traccia. Certo il percorso è stato

co biliardo” (Archinto, 2001), forse il suolibro più “epifanico”, l’opera che meglioesprime la scoperta di quell’intima coe-renza che, come insegna il buddismo,compenetra tutto e tutti e che ribalta lacasualità in causalità, rivelandoci il “rea-le”: «Viviamo nell’illusione e nell’apparen-za delle cose. C’è una Realtà. Noi siamoquella Realtà. Quando la comprendiamo,vediamo che siamo niente. Ed essendoniente, siamo tutte le cose. Ecco tutto»,scrive nel suo libro, citando il grande La-ma Kalu Rimpoche. Ad aprirla al buddi-smo è un evento drammatico: nel 1985Giulia viene colpita da un ictus. Perdecompletamente la parola e non riesce piùa scrivere. Per lei, che fino a quel momen-to si era autodefinita attraverso la suaproduzione letteraria, nutrendosi del con-senso di colleghi e critici, è un’esperienza

«Come la penso la mia città? Come la vedo? Co-me me la sento? A che velocità mi ci muovo den-tro col pensiero?»

(2010 Milano)

Milano. Galleria VittorioEmanuele. Il capoluogolombardo è la città natalema anche città dell’animadi Giulia Niccolai

A destra, in alto, Regionedel Kham. Cina. GiuliaNiccolai con i monaciRoberto Rustici e TenzinDagten.Sotto, Giulia all’ingressodelle terme di Litang nellaregione del Kham



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(Archinto). Oggi, a quasi 78 anni, Giuliaha appena presentato, a Milano, la sua an-tologia “Poemi & Oggetti” (Le Lettere ed),voluta fortemente dall’amica e critica let-teraria Milli Graffi: in pratica un’autobio-grafia che ripercorre (in straordinaria lie-vità) le tappe più significative del suo per-corso esistenziale e letterario, con la mis-sione impossibile – ma proprioper questo meritevole di esseretentata – di avvicinare le parolealle cose. Nel libro sono insertianche degli oggetti, come unospillo (spuntato!) e si ritrovano ifrisbee, gli ironici nonsensi, le il-lusioni ottiche (in una gara reto-rica tra parole e immagini chenon ha fine) e poi le meditazionidell’ultimo periodo, frutto dellasua ricerca interiore. E «dopoPoemi & Oggetti», ci rivela Giu-lia, con un sorriso birichino, «hogià pronto un nuovo libro». E cifa anche un dono inaspettato: ilsuo libro “Esoterico biliardo”che leggeremo con grande piace-re, avendo bene in mente, però,che la parola scritta, per quanto possa es-sere vicina all’anima, non sostituirà mail’esperienza della verità, come lei stessaci dice: «ricordo che quando lessi “viola-ceo mare” raccontato da Omero, rimasiaffascinata.Ma fu solo quando andai inGrecia, in quel mare, che capii cosa inten-desse l’autore. E lo capii perché lo attra-versai». �

difficile «quando mi ristabilii dall’ictus, ecominciai a meditare e pregare, l’abateche mi seguiva non mi lasciò più il tempoper scrivere. Dovevo “purificarmi”, disi-dentificarmi da ciò che era stata la cosapiù importante della mia vita: la parolascritta. È stata durissima. Poi un giorno,l’abate, con estrema naturalezza, quasicon noncuranza, mi disse “perché nonscrivi qualcosa?”». E Giulia l’alchimista,che si divertiva a trasformare le parole inqualcos’altro, ribaltando il senso comune,torna al lavoro: nel 2001 con “Esotericobiliardo”, e nel 2006, con “Le due sponde

Quella Scalache non conduce da neSSuna parTe“...snob e compiaciuta, povera e scalcagnata, ma a tratti addirittu-ra epica e grandiosa per brevi attimi felici...” Così Giulia Niccolaidescrive, in una delle sue poesie, Milano, città natale ma anchecittà dell’anima. E qui che “passeggera di un mezzo, scivolo tra ipieni e i vuoti delle costruzioni e dal finestrino ne vaglio con sem-pre rinnovata meraviglia ogni fregio del passato, annotando ogni-dettaglio per una mia personale partitura”. Ma se è vero che il ca-poluogo lombardo è la “casa” che le ha dato la pace, in lei hannolasciato una traccia indelebile anche altri luoghi come Boston, lacittà d’origine della mamma, dalla quale Giulia, ha preso la capa-cità di vedere lontano e la voglia di sperimentare: «quello chesuccedeva nell’arte e nella letteratura in America arrivava in Italiavent’anni dopo», dice. Nel suo cuore occupa un posto specialeanche Menaggio, sul lago di Como dove ha trascorso l’infanzia edove per la prima volta ha preso coscienza dell’ambiente che lacircondava. E poi c’è Jaipur, in India, il luogo del suo risveglio spi-rituale «qui c’è una piazza, costruita da un maharaja appassionatodi astrologia, dove al centro sorge una scala che non conduce danessuna parte. Una meravigliosa insensatezza poetica, un attimodi grazia che mi riconduce alla mia interiorità».

“Poemi e Oggetti”(ed. Le Lettere, 38 euro),l’antologia che ripercorrele tappe più significativedel percorso letterariodell’autrice


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