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MANEJO NUTRICIONAL DE EQUINOS
Prof. Dr. Alexandre A. de O. Gobesso
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Características Anatômicas
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Características Fisiológicas
mastigação e salivação
eructação e regurgitação
velocidade de trânsito
fermentação microbiana
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Exigências Nutricionais
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Categoria da criação
Exercício
Peso
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Manutenção
Metabolismo BasalED (Mcal/kg) = 1,4 + 0,03 x Peso corporal (kg)
Controle da Temperatura
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Garanhões
Função Reprodutiva
Temperamento
Ação Dominante
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Éguas “solteiras”
Exigências de manutenção
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Éguas gestantes
2/3 iniciaisManutenção
1/3 final – suplementação - inverno20 % mais energia30 % mais proteína20 % mais minerais
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Éguas em lactação
Necessitam suplementaçãoMaior exigência da categoria
40 % mais proteína40 % mais energia40 % mais minerais
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Potros em lactação
Exigência - leite 8 semanas
Crescimento rápido
Creeper
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Déficit de Energia na lactação de potros
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Potros desmamados
Stress do desmameFase crítica – ganho compensatórioCrescimento rápidoNecessidade de suplementaçãoExercício naturalInício campanha
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Potros acima de 2 anos
Redução de exigências
Início de trabalho de doma
Puberdade
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Cavalos de Esporte
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Fatores que definem exigência
Tipo exercícioIntensidadeDuraçãoForça
Fibras muscularesMetabolismo
AeróbicoAnaeróbico
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Exercício
IntensidadeAlta ou baixa
DuraçãoLonga, média ou curta
MetabolismoAerobioseAnaerobiose
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Fibras Musculares
Tipo I Aeróbica, utiliza principalmente gordura, contração lentaAlta capacidade de utilização de O2 - ↑ mitocôndriasPequenas, com rápido esgotamento de glicogênioAlto teor de armazenamento de lipídeos e alta capilaridade
Tipo IIA Aeróbica, utiliza glicogênio e gordura, contração rápidaMédia capacidade de utilização de O2Médias, com esgotamento intermediário de glicogênioMédio teor de armazenamento de lipídeos
Tipo IIBGlicólise anaeróbica, contração rápida, acumula ácido láticoBaixa capacidade de utilização de O2 - ↑ miofibrilasLongas, mais força e lenta mobilização de glicogênioNão armazena liídeos
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Distribuição do tipo das fibras musculares nas principais raças (% do total).
I IIA IIB IIA + IIB
Quarto de Milha 9 51 40 91
PSI 10 59 27 86
Árabe 14 48 38 86
Trotador 21 52 31 84
Humano 63 34 4 38
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Curta Duração - Alta Intensidade - Aerobiose
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Curta Duração - Média Intensidade - Aerobiose
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Média Duração - Alta Intensidade –Aerobiose/Anaerobiose
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Longa Duração – Alta Intensidade - Aerobiose
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Concurso Completo - “Iron Horse”
Baixa intensidade – aerobiose
Alta Intensidade – aerobiose
Alta intensidade – anaerobiose
Média Intensidade - aerobiose
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Cavalos de Trabalho
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lida com gado
tração
Semelhante a exigência de manutenção
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FORMULAÇÃO DE DIETAS
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Suplemento Concentrado
Ração
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Fração Energética
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Amido:
Carboidratos solúveis:
Fontes: AVEIA, MILHO, SORGO.
Estrutura e digestibilidade
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Reserva Energética das plantasEstrutura molecular - glicoseLigações alfaDigerido Intestino DelgadoDigestibilidade > 90%
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Excelente fonte de energia 4 Mcal/kg
Origem e processamento são importantes para a digestibilidade (≈ 90%)
Incremento de glicose no sangue podendo alterar comportamento e performance
Fluxo rápido e intermitente
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Gordura:
Fonte: vegetal ou animalMaior fonte energética dietética
9 Mcal/kg (2.25 x amido)Ideal para enduro e média duração/intensidadeBaixo consumo
Digerida no intestino delgadomais eficiente baixa produção de calor
Comportamento - efeito calmante ↓ insulinaUtilizada aeróbicamente
Ajuda a manter ph muscular e reduz as miosítes
Diminui efeito glicogênio
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Fração Protéica
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Farelos: soja e Trigo
Feno leguminosa:
Lisina – limitante – crescimento
Aminoácidos sintéticos:Qualidade e digestibilidade:
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Volumoso
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Carboidratos Estruturais
Estrutura molecular – glicose (xilose)Ligações betaDigestão intestino grosso e apêndices (40-65%)Absorção de AGV (ácidos graxos voláteis)
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Indispensáveis para o próprio funcionamento do trato digestivo (peristaltismo / mecânica)Balanço entre saúde e performanceBoa fonte de energia para trabalho aeróbicoEssenciais para cavalos enduro (hidratação /eletrólitos)Digestibilidade depende da maturidade, variedade, tamanho da partícula e altura de corte (35 - 65 %)18 % da ingestão de MS.
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Pastagem
40 he. – 10 éguas em ciclo completo
Genêro cynodonCoast-cross, tifton, Jiggis
PanicumColonião, tanzânia, mombaça
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Capineiras
Cana-de-açúcarAlta qualidade no invernoAlta fermentação
NapierSazonalCuidado impactação
AlfafaManejo exigente
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Forragens Conservadas
SilagemMilho, cana, napier ou gramíneasAlternativa importante
FenoMelhor alternativaGramínea ou leguminosaQualidade e contaminação
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Suplementação Mineral
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Ad libitum – controle ingestão
NaCl – cavalos de esporte
Cuidado com bovinos
Disponibilidade – Ingestão/absorção
Ingestão forçada - suplementos
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Vitaminas
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Presentes no volumoso de boa qualidade
Exigências facilmente atingidas
Cuidado – volumoso de baixa qualidade
Doenças que prejudiquem absorção
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IMPORTÂNCIA DA ÁGUA
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Sistemas de Fornecimento
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volumoso X concentrado
Sugestão de ingestão
1,5 a 3,0 % do P.V. (dependendo da categoria)
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Efeito do sistema de fornecimento utilizado para dietas de eqüinos sobre a resposta plasmática de glicose.
8090
100110120130140
-2 0 1 2 4 6 8
horas
gluc
ose
(mg/
dl)
Grãos Grãos +Verde Verde - 2hrs
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Relação concentrado X volumoso
% Concentrado
0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100
Manutenção
Trabalho leve 2/3 gestação
1/3 final gestação
Crescimento
Lactação Trabalho pesado
100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0
% Volumoso
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Erros comuns
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Unidade de Serviço
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Creep Feeding ou Creeper
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Forma física do concentrado
FareladoIngestão lentaPó
PeletizadoRápida ingestão
ExtrusadoDietas especiaisIngestão lenta
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Processamento
Trituração
Laminação
Floculação
Extrusão
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Efeito do processamento sobre a digestibilidade Pré-cecal de amido
Tratamento Média +/- ES (%) AVEIA MILHO CEVADA
Inteiro 83.5+/-9.5 28.93+/- 25.03 -
Moído - 45.6+/- 10.6 -
Partido - 29.9+/- 19.8 -
Laminado 85.2+/-19.8 40.0+/- 20.0 21.4+/-11.6
Extrusado - 90.1+/- 4.9 -
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ASPECTOS IMPORTANTES
Avaliação Individual de Desenvolvimento
Dieta completa
Digestibilidade da fibra
Ingredientes alternativos
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Nutrição X Reprodução
Nutrição de potros
Nutrição clínica
Cavalos idosos
Após tratamento clínico/cirúrgico
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CÓLICAS
Causas, identificação e pronto atendimento.
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Prevenção
Que alimento fornecer ?
Quanto fornecer ?
Como fornecer ?
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Bibliografia Recomendada
Alimentação de Cavalos – Helmut MeyerAlimentação e Cuidados do Cavalo – Lon D. LewisAtlas Anatomia Veterinária – O Cavalo – R. Ashdown e S. DoneCriação do Cavalo e outros Equinos - A. P. Torres e W. R. JardimNutrição Clínica Equina – Lon D. LewisLarge Animal Clinical Nutrition – J. Naylor e S. RalstonManejo de Haras – Raúl Buíde