lekovite biljke branje i leČenje

UVOD U SAKUPLJANJE I UPORABU 1 LJEKOVITA SVOJSTVA GLJIVA 92PSIHOLOŠKI ASPEKTI LJEČENJA 3 VODOPIJA 94BILJKE I BOLESTI KOJE LIJEČE 4 MASLAČAK 95BACHOVI CVJETNI LIJEKOVI 7 ČEŠNJAK – BIJELI LUK 96ŠTO SE SKUPLJA U OŽUJKU I TRAVNJU 9 NEVEN 98ŠTO SE BERE U LIPNJU I SRPNJU 10 DOBRIČICA 99ŠTO SE BERE U KOLOVOZU I RUJNU 11 GOSPINA TRAVA - KANTARION 99TEST ZA PROSTATU 13 TRATINČICA 101DODACI ŽIVEŽNIM NAMIRNICAMA 14 RUŽMARIN 102KOLIKO SU SIGURNI BILJNI PRIPRAVCI 14 LJOSKAVAC - FIZALIS 103ŠEĆERNA BOLEST 17 MAJČINA DUŠICA - TIMIJAN 104HIPOGLIKEMIJA I HIPERGLIKEMIJA 21 KRAVOJEC - ANĐELIKA 105BILJKE U LIJEČENJU ŠEČERNE BOLESTI 22 OMAN 107ALERGIJE 24 ALOJ 108BILJNE LJEKOVITE MASTI I ULJA 29 KUPINA 110ZATVOR STOLICE – LIJENA CRIJEVA 31 DIVLJI KESTEN 111POTAKNITE IMUNOLOŠKI SUSTAV 31 LIPA 112KAKO USPORITI STARENJE 32 BREZA 114MOŽDANI UDAR – PRVI SIMPTOMI 32 PELIN 116LIJEČENJE OVAPNJENJA ŽILA 33 KIČICA 117POMOZI SI SAM 34 LJEKOVITO VINO OD RUŽMARINA 119MASNOĆE U KRVI 35 RUSOMAČA – PASTIRSKA TORBICA 119PSORIJATIČNI ARTRITIS 36 ČIČAK 122URTIKARIJA 38 TRNINA 124ZDRAVLJE MUŠKARCA 40 MRKVA 126PROŠIRENE VENE 44 ORAH 128OČI 46 DRIJEN 130ŽUČNI KAMENAC 47 VINO – ONO ŠTO NISTE ZNALI 131HIPERTENZIJA 48 LIJESKA 132HEMOROIDI 51 RAJČICA 133AROMATERAPIJA 51 JAGLAC 135FISURE – NAPUKNUĆA KOŽE 52 STOLISNIK 136KUPINOVO VINO 53 MIRISNA LJUBICA 138LIMUN 54 KOPRIVA 140VINOVA LOZA 55 PLUČNJAK 142ŠIMŠIR 56 BIJELI SLJEZ 143ĐURĐICA 57 CRNI SLJEZ 144EUKALIPTUS 58 BAZGA 146JABUKA 59 ABDOVINA 147KONOPLJA 64 ANIS 148KADULJA - ŽALFIJA 65 KORIJANDAR 149ČIČOKA 67 ZAČINI 150PODBIJEL 68 MENTA 154ČUVARKUĆA 70 KOMORAČ 155KAMILICA 71HRAST 74PERŠIN 76CELER 77KRUMPIR 79LUK 82KAVA 85PRESLICA 86ZOB 89KESTEN 91

/ 158

www.top-torrent0.net

1

UVOD U SAKUPLJANJE I UPORABU LJEKOVITOG BILJA

Budite pažljivi prema biljkama. Ne lomite i ne trgajte ih, a listove pažljivo skidajte rukom. Ne zaboravite da su i biljke živa bića ! Poznati travar Maurice Messegue preporučuje da se za branje biljaka uopće ne upotrebljavaju nož i metalni predmeti. Također, pri čišćenju sasušenu zemlju s korijenja uklonite trljanjem, suhu biljku i listove mrvite rukama a ne sjeckanjem. Biljka će vašu pažnju vratiti povećanom djelotvornošću

Pri sabiranju ljekovitih biljaka - ne žurite !. U prirodi ste, smirite živce, zaboravite ured i biznis, zaboravite TV, zaboravite računala, zaboravite novce, usredotočite se na ono za što ste tu – na čisti zrak, prirodne zvukove, pokušajte čuti pjev ptica, zuj insekta, šušanj guštera u grmu, ljepotu boja cvijeća i mirise koje do sada niste opazili.

Prije svakog branja ljekovitog bilja, treba dobro poznavati određenu biljku, njena svojstva, vrijeme kada je najpovoljnije za branje, te da li je dotična biljna vrsta Zakonom zaštićena.Također, potrebno je upoznati se sa izrazima koji se upotrebljavaju u farmakopeji, što će biti obrađeno u drugom poglavlju.

Liječenje biljem staro je koliko i čovječanstvo; Babilonske glinene pločice iz 3000. godine prije Krista opisuju medicinske tretmane. Tijekom slijedećih tisuću godina kulture u Kini, Asiriji, Egiptu i Indiji razvile su pisane oblike bilježenja podataka uglavnom o ljekovitom bilju.

Kao izvor najrazličitijih sirovina, biljke su čovjeku uvijek potrebne. Nažalost, upotreba se ponekad pretvarala u pravo pustošenje , a industrijalizacija i povećanje stanovništva dovodi do uništavanja kako biljnoga, tako i životinjskog svijeta, do uništavanja jednog povezanog lanca, koji ima jednu slabu kariku – čovjeka ! Uništavanjem šuma mijenjao je čovjek i tlo i klimu, a to remećenje itekako osjećamo posljednjih godina. Površine s netaknutom prirodom sve je manje. I što će čovjek više spoznavati vrijednost biljaka, što u njima neprestano pronalazi nove izvore sirovina, sve više dolazi do spoznaje, nastavi li ovakvim tempom uništavati prirodu, sva ta bogatstva će jednom nestati, a samim time i čovjek.

Za liječenje se koriste ili biljke ili njihovi pojedini dijelovi. Koriste se uglavnom biljke složenije građe. Međutim, za liječenje se koriste i neke biljke niže građe. Narod poznaje korist i pojedinih plemenitih plijesni koje u obliku tanke prevlake ili kožice , zelenkasto ili drugačije obojene rastu na organskim tvarima. Razvijene dijelove nekih gljiva narod upotrebljava u prehrani , a neke su i ljekovite, ali i otrovne. Vegetativni su organi ( korijen, stabljika, list )redovno i najjače razvijeni i najbogatiji raznom sadržinom, pa se zato i najviše koriste. Osnovno znanje iz biologije imate, pa smatram da nema potrebe objašnjavati što je korijen, stabljika, gomolj, lukovica, kora, drvo list, cvijet, plod i sjeme . U farmakopeji se ti pojedini dijelovi biljke nazivaju drugačije ( većinom na latinskom), pa ćemo se upoznati sa latinskim nazivima pojedinih dijelova i naziva, što će biti vrlo korisno, ukoliko naiđete na kakvu stručnu literaturu, a i u ljekarnama po tim nazivima prave pripravke:

KORIJEN = radixSTABLJIKA = caulisGOMOLJ = tuberPODANAK = rhizomaLUKOVICA = bulbusNADZEMNA BILJKA = herbaKORA = cortexDRVO = lignumLIST = foliumCVIJET = flosSJEMENKA = semenPLOD = fructusSUHA BILJKA = droga

/ 158


2

Ljekovite biljke treba sabirati u slobodnoj prirodi, na njihovim prirodnim staništima. To je važno zbog toga što se biljka samo pod povoljnim uvjetima - u svojim prirodnim prilikama –može u potpunosti razviti. Potrebno je prije svega znati gdje neka ljekovita biljka raste, gdje se ona prirodno razvija. Nije dovoljno samo znati njezinu geografsku rasprostranjenost, nego i u kojim biljnim formacijama raste, te nam onda neće biti teško pronaći je u većem broju. Doduše, neke biljke ćemo naći i u naselju, u dvorištu, uz puteve i staze, (neka čak na gnojištima ), vrtovima, oranicama. Pojedine biljke sami uzgajamo –konoplja, lan, suncokret, pšenica, kukuruz, kupus, paprika celer, hren, mažuran, vrtni mak, pastrnak, mrkva, bob itd…

Želimo ubrati zaista ljekovitu biljku, moramo znati u koje vrijeme ćemo to učiniti. Biljka ne sadrži ljekovite tvari u istim količinama uvijek kroz godinu. Vrijednost tvari mijenja se u toku rasta i razvitka biljke, pa je dakle potrebno poznavati onaj razvojni stadij u kojem ona sadrži najviše ljekovitih sastojaka.

Čitavu zeljastu biljku ćemo sabirati onda kada je zrela za razmnažanje, što vidimo po započetoj cvatnji. U pravilu se koriste i sabiraju samo vršni i mlađi dijelovi biljke s ograncima, listovima i cvjetovima. NIKADA nemojte čupati čitavu biljku,uvijek ostavite dio korijena da se može dalje razmnožavati!

Korijen se vadi u vrijeme kada se u njemu nagomila najviše organskih tvari – a to je pri kraju vegetacije – u jesen. Proljeće i jesen su u pravilu doba kada se sabire korijen, ali i podzemne stabljike ( podanak, gomolj, lukovica ). Podzemni dijelovi dvogodišnjih biljaka sabiru se koncem prve ili početkom druge godine, a kod višegodišnjih biljaka ne prije druge godine. Mesnate dijelove očišćene od zemlje iskopati u ranu jesen, dok je sunce još dosta «jako», a nisu nastupile jače kiše.

Listovi se u pravilu sabiru početkom cvatnje biljke. Cvjetanje je najbolji znak da je biljka potpuno razvijena. Treba paziti da listovi budu potpuno zeleni, razvijeni i bez nametnika. Listove s eteričnim uljima treba brzo sušiti i spremiti. Prilikom sušenja, ne smije doći do izrazite promijene boje biljke.

S još većom pažnjom treba sabirati cvijetove. Sabirati ih u vrijeme kada su potpuno razvijeni, ali ne još i ocvali. Kod nekih biljaka se sabiru još neotvoreni cvijetovi. Treba paziti da dršci budu što kraći, ali da ipak ostane makar i kratka peteljka. Cvijetove treba sušiti vrlo brzo, i moraju sačuvati prirodnu boju.

Plodovi se sabiru u posve zrelom stanju, samo za preradu – za voćne sokove a neposredno prije nego što posve sazru ako se koriste za sušenje. Ako se plodovi sabiru zbog sjemenki, tada ih treba sabirati prije nego potpuno budu zreli, prije otvaranja ili pucanja, često s ograncima kojih se još drže.

Kora se sabire u proljeće – kada se najlakše ljušti s drveta, u pravilu s mlađih , najviše do tri godine starih grana - ne stabala!

Za ostale nejasnoće možete se slobodno obratiti autoru ovog teksta.

Vrlo je važno, ponovno napominjem, poznavanje ljekovitih biljaka. Iako se danas zna kemijski sastav gotovo svih biljaka, ipak njihova uloga u liječenju čovjeka nije još ni izdaleka poznata.

Uzimanje ljekovitih pripravaka, naravno uz stručnu konsultaciju i znanje liječnika, uveliko se može pomoći i brže ozdraviti i ukloniti tegobe. Pri korištenju ljekovitih biljaka treba uvijek imati na umu da njihovo poznavanje, te poznavanje njihovih vrijednosti u liječenju raznih bolesti, još uvijek nije dovoljno da se sami liječimo i da zanemarimo korištenje liječničkog znanja i usluge.

/ 158


3

PSIHOLOŠKI ASPEKTI LIJEČENJA

Postoji stara i mudra pouka koja kaže otprilike ovako:"Kako živiš tako i boluješ." To je samo dio istine i taj savjet je samo kap u moru dobronamjernih savjeta i starih mudrosti. A koliko smo mi mudri ili pametni? Slušamo li uopće govor i signale svoga tijela? Znamo li uopće stati u sveopćoj žurbi i strci za materijalnim bogatstvima, a zaboravljamo sebe ! I kad se razbolimo, čudimo se kako nam se to desilo, a ne pomišljamo da smo već puno ranije bili upozoreni.Za čovjeka postoje samo tri događaja; roditi se, živjeti i umrijeti. Ne osjeća kad se rodi, nasmrt se muči, a živjeti zaboravlja.Pogledajte oko sebe. Kakva lica vas okružuju: vedra ili namrgođena? A sad pogledajte malu djecu: kakvo je njihovo lice? Eto, takva lica bi trebala da vas okružuju, ako ne na ulici, ono makar doma, kod kuće, a za to ćete se vi pobrinuti, ako to želite i ako želite život kakav vam je namijenjen. Jer, sami ste stvorili negativne naboje oko sebe !Jer, kao što kaže atenski filozof Antifont: «U čovjeku se zdravlje krije u njegovom mozgu, baš kao i bolest.»Počnite od sebe: počnite sebe samoga voljeti, osluškujte unutrašnji glas tijela, primajte poruke i signale iz dubine duše. Neće ići lako ! Mnogi će odmahnuti rukom i reći "Ovaj je lud !" Vaša procjena. I na to imate pravo. Vaša svijest je zamračena, nezadovoljni ste sami sobom, ne možete se disciplinirati i ne želite izaći iz tokova ovog života, iz bujice koja ruši i vas i sve oko sebe, jer, kako ste posijali, tako i žanjete! I shvatite već jednom da nije lijek samo materija, tableta ili tekućina, lijek je i ono što je u vama, duh, vaša psiha, vi sami se možete izliječiti, ako imate volje. Jer, lijek se ne pravi za bolest, nego za čovjeka, i svaki lijek koji je napravljen ma bio on i prirodan, na jedno škodi a drugo zalječuje. Strahovi, depresija, psihičke smetnje, zar sve to nije bolest koja se manifestira kasnije u vidu tjelesne bolesti. Jer kod ovih prvih bolestan je duh, kasnije postane bolesno cijelo tijelo. I sve više ljudi ima psihičke smetnje. I vi , i ja ! A jeste li se zapitali zašto? Negativne vibracije koje su prisutne svuda oko nas i koje i mi sami svjesno ili nesvjesno širimo, djeluju kako na nas tako i na druge! Raduj se dok si zdrav. Životna vedrina ili tjeskoba te optimističan ili pesimističan stav izravno djeluju na način života , na pobolijevanje i životni vijek. Vjera, vjerovanje također liječe. O tome bi čitaoci mogli dati svoj prilog, svoja iskustva!I premda se beskrajno i u nedogled raspravlja o tome da li se pušenje, neuravnotežena prehrana, nedostatak fizičke aktivnosti, razuzdanost u jelu i piću smatra stvarnim uzrocima bolesti, neosporno je da su te navike povezane sa pojavom srčanog infarkta i mnogih drugih bolesti. I premda neki liječnici ističu važnost prestanka pušenja i predlažu fizičku aktivnost, vrlo malo njih se bavi psihosocijalnim aspektima bolesnika. Jer, nije bolesno samo tijelo, bolestan je i um, psiha. Službena medicina još i danas teško priznaje pojam bolesti kao psihosomatske bolesti, jer pod psihom treba smatrati um, duh, a ustvari taj izraz je mnogo dublji te ga treba gledati u aspektu misli i emocija. Stres, besanica, napetost, nervoza, potištenost, neuroze, sve to djeluje na tijelo. Gotovo sve bolesti imaju neki psihosomatski element u svojim uzrocima, pa treba liječiti i tijelo i duh. Ljude treba promatrati u cjelini, te ih tako i liječiti.Bol je najčešći simptom bolesti. Ona pokazuje da nešto nije u redu sa određenim dijelovima tijela u kojima se ona javlja. Takozvana "refleksna" bol se ponekad javlja u nekom drugom a ne u bolesnom dijelu tijela. Intenzitet boli ne mora značiti i težinu bolesti. Najjednostavniji način kojim ćete sami sebi dokazati da um može olakšati bol jeste praćenje djelovanja aktivnosti koja vam odvraća pažnju. Kad se pažnja odvraća od bola, on se ne osjeća. Također, bol se može suzbiti metodama autosugestije, autogenog treninga i meditiranjem ili pak akupunkturom. Bolesti ovisnosti službena medicina liječi na svoj način koji je ponekad drastičan, a rezultati slabi. Ne uzima se u obzir potreba pojedinca, ne pita se «koja je potreba ovisnika da posegne za onim od čega je ovisan?» Potrebno je imati u vidu ovu činjenicu: nijedan oblik terapije ne može dugoročno biti djelotvoran ako sam bolesnik /ovisnik/ ne želi da mu terapija pomogne!Alergije su također znak da se nešto poremetilo, pokvarilo u sustavu tjelesnog obrambenog mehanizma. Rješenje nije u desenzibilizaciji ni u lijekovima, niti je potrebno dugoročno izbjegavati tvari koje izazivaju alergiju, već pacijente treba podučiti prepoznati alergen, ustanoviti postoji li možda neki skriveni emocionalni uzrok alergijskog simptoma, te malo i

/ 158


4

eksperimentirati i utvrditi što pomaže, a što pospješuje pojavu alergijske reakcije. Liječnici i danas sve više okrivljuju viruse kada ne znaju od čega pacijent boluje. Bakterije i virusi nisu jedini uzročnici specifičnih bolesti. Isto tako, ni imunizacija ni lijekovi nisu potpuna rješenja. Potrebno je veću pažnju posvetiti povećanju tjelesne otpornosti kao najboljem načinu obrane. Liječnici danas najradije prepisuju antibiotike; to je dvosjekli mač – jer i antibiotici gube svoju djelotvornost pa neće dugo biti «zaštitari» jer se i bakterije nose sa njima, postaju na njih otporne. Liječnici na pojavu obične prehlade i gripe gledaju drugačije nego što to ustvari jest, jer i emocionalni i psihološki faktori mogu potaknuti pojavu i nastanak gripe ili prehlade, dok osobe koje nisu izložene stresu ili psihičkim tegobama neće oboljeti.Posebna je priča rak, o tome neka se očituju i čitaoci ovih redaka, sa svojim iskustvima samoizliječenja!Dakle, čovjek si sam može najviše pomoći a do bolesti uopće ne dođe, ali i sam si može najbolje pomoći da kad se bolest već pojavi da ju najbolje i suzbije.

BILJKE I BOLESTI KOJE LIJEČE :

BUBREŽNE BOLESTI , BOLESTI MOKRAĆNIH PUTEVA I MJEHURA:

- Betula pendula, B. verucosa - breza - Ocinum basillicum - bosiljak - Solidago virga aurea - zlatnica - Equisetum arvense - preslica - Visum album* - imela - Arctostaphylos uva ursi - medvetka - Salvia officinalis - kadulja - Scilla maritima* - morski luk - Juniperus communis - borovica - Crataegus oxyacantha - glog - Apium graveolens - celer - Hyssopus officinalis - miloduh - Capsella bursa pastoris - rusomača - Matricaria chamomilla - kamilica - Agropyrum repens - pirika - Cucurbita pepo - bundeva - Ononis spinosa - zečji trn - Sambucus ebulus - abdovina - Larix europaea -ariš - Sambucus nigra - bazga - Vaccinium myrtillus - borovnica - Hedera helix* - bršljan - Galium verum - bročika - Fraxinus exselsior - jasen - Hypericum perforatum - kantarion - Humulus lupulus - hmelj - Olea europaea - maslina

BOLESTI SRCA I KRVNIH ŽILA :

- Digitalis purpurea *- pustikara crvena - Viscum album* - imela bijela - Allium sativum, /Allium cepa - češnjak,/ i luk - Crataegus oxyacantha - glog - Capsella bursa pastoris - rusomača - Alium ursinum - medvjeđi luk - Citrus medica - limun - Convallaria maialis* - đurđica - Apium graveolens -celer - Aesculus hyppocastanum - divlji kesten

/ 158


5

- Olea europaea - maslina - Melissa officinalis - matičnjak - Chelidonium maius - rosopas - Vinca minor - zimzelen

BOLESTI DIŠNIH ORGANA:

- Foeniculum vulgare - komorač - Pulmonaria officinalis - plućnjak - Tussilago farfara - podbjel - Plantago lanceolata - trputac - Verbascum tapsiforme - divizma - Malva silvestris - sljez crni šumski - Althaea officinalis - sljez bijeli - Primula vera ( officinalis) - jaglac - Viola odorata - ljubičica - Equisetum arvense - preslica - Marrubium vulgare - marulja, tetrljan - Thymus vulgaris , Th. serpyllum - timijan, majčina dušica - Castanea sativa - pitomi kesten - Alium ursinum - medvjeđi luk - Petasites officinalis - lopuh - Glechoma hederacea - dobričica - Pinus silvestris - bijeli bor - Betonica officinalis - betonika, bukvica - Cochlearia armoracia - hren - Galium verum - bročika - Hypericum perforatum - kantarion/ gospina trava/ - Polygala amara - krestušac - Symphytum officinale - gavez - Vinca minor – zimzelen

BOLESTI JETRE I ŽUČI:

- Taraxacum officinalis - maslačak - Mentha piperita - metvica - Raphanus niger - crna rotkva - Artemisia absinthium - pelin - Achillea millefolium - stolisnik - Berberis vulgaris - žutika trpka - Chelidonium maius - rosopas - Matricaria chamomilla - kamilica - Cochlearia armoracia - hren - Galium verum - bročika - Erythrea centaurium - kičica - Carlina acaulis - kravljak - Humulus lupulus - hmelj - Olea europaea - maslina

DIJABETES - šećerna bolest :

- Arctostaphylos uva ursi - medvetka - Juglans regia - orah - Taraxacum officinalis - maslačak - Juniperus communis - borovica - Allium cepa - crveni luk - Galega officinalis -ždraljevina

/ 158


6

- Phaseolus vulgaris - ljuske graha - Vaccinium myrtillus - borovnica- Urtica dioica - kopriva velika - Avena sativa - zob - Trigonella foenum graecum - piskavica - Vinca minor - zimzelen

GIHT:

- Colchicum autumnale * - mrazovac - Glechoma hederacea - dobričica - Agropyrum repens - pirika - Citrus medica - limun- Fraxinus exselsior - jasen - Brassica oleracea - kupus - Rosmarinus officinalis - ružmarin

REUMATIZAM:

- Juniperus communis - borovica - Hyssopus officinalis - miloduh - Hedera helix - bršljan - Agropyrum repens - pirika - Citrus medica - limun - Fraxinus exselsior - jasen - Hypericum perforatum - kantarion - Urtica dioica - kopriva velika - Rosmarinus officinalis – ružmarin

USNA ŠUPLJINA:

- Potentilla tormentilla - steža - Pimpinella saxifragia - bedrenika - Salvia officinalis - kadulja - Matricaria chamomillae - kamilica - Sambucus nigra - bazga - Cochlearia armoracia - hren - Equisetum arvense - preslica - Malva silvestris - sljez

LIJEČENJE BOLESTI ŽELUCA I CRIJEVA:

Želučane bolesti:

- Gentiana lutea - lincura - Erythrea centaurium - kičica - Menyanthes trifoliata - djetelina gorka - Cichorium intybus - vodopija - Achillea millefolium - stolisnik - Juglans regia - orah - Agrimonia eupatoria - petrovac - Acorus calamus - iđirot - Orchis morio - kaćun - Pimpinela anisum - aniš - Coriandrum sativum - korijandar - Foeniculum vulgare - komorač - Mentha piperita - metvica - Melissa officinalis - matičnjak - Calendula officinalis - neven

/ 158


7

- Equisetum arvense - preslica - Artemisia absinthium - pelin - Trigonella foenum graecum - piskavica - Matricaria chamomilla - kamilica - Sambucus nigra - bazga - Urtica dioica - kopriva velika - Carlina acaulis - kravljak - Symphytum officinale - gavez - Brassica oleracea - kupus - Chelidonium maius - rosopas - Cynara scolysmus - artičoka ( ekstrakt )

Crijevne bolesti:

- Ricinus communis - ricinus - Rhamus frangula - krkavina, pasja ljeska - Aloe - aloj - Prunus spinosa - tnina - Orchis morio - kaćun - Althea rosea - trandovilje - Malva silvestris - sljez - Tusilago farfara - podbjel - Verbascum phalmoides - divizma - Quercus robur - lužnjak / hrast / - Potentilla tormentilla - steža - Vaccinum myrtillus - borovnica - Polygonum aviculare - troskot - Allium sativum - češnjak - Allium cepa - crveni luk - Mentha piperita - metvica - Salvia officinalis - kadulja - Geum urbanum - zečja stopa - Achillea millefolium - stolisnik - Agrimonia eupatoria - petrovac - Matricaria chamomilla - kamilica - Angelica archangelica - anđelika - Urtica dioica - kopriva velika - Olea europaea - maslina - Rosmarinus officinalis – ružmarin

BACHOVI CVJETNI LIJEKOVI

Bachovi cvjetni lijekovi u osnovi zahvaćaju 38 ljekovitih sredstava pripremljenih iz cvjetova biljaka. Bolest je u biti rezultat sukoba i duša i duha – sve dok duša i naša ličnost djeluju u skladu, vlada radost i mir, sreća i zdravlje. Čim naša ličnost zastrani s puta što ga je zacrtala duša pod vlastitim ili tuđim utjecajem – dolazi do sukoba. To je mišljenje dr. Edwarda Bach-a. Po njegovom mišljenju lijekovi se propisuju i rade za liječenje glavnog uzroka svakog tjelesnog poremećaja – lošeg emocionalnog stanja. Dr. Bach je tvrdio da će, ukoliko se utječe na pacijentovu tjeskobu, depresiju, žučljivost ili ogorčenje nestati fizički simptomi povezani s tim tegobama.Dr. E. Bach rođen je 1880. godine a umro 1936. Eksperimentirao je i sa homeopatskim lijekovima i došao do zaključka da treba pridavati važnost pacijentu a ne prirodu pacijentovih simptoma, još važnije je njegovo emocionalno stanje. Bach je odabrao 38 vrsta divljeg cvijeća iz kojih je pripravljao lijekove. Njegov princip je bio da se cvjetne glavice stavljaju na površinu vode u običnu staklenu zdjelu, izlažući ih ujedno punoj sučevoj svjetlosti 3 sata, prije nego što bi ih spremao u boce. Svatko može primijeniti Bachove upute i koristiti se bilo kojim od njegovih lijekova. Budući da su potpuno bezopasni, oni ne mogu izazvati neugodne reakcije. DANAS PRAKTIČARA PO BACHOVOJ METODI GOTOVO DA I NEMA, ali se njegovi lijekovi mogu kupiti u posebnim

/ 158


8

prodavaonicama. Dr. Bach je svojih 38 lijekova podijelio na sedam skupina koje pokrivaju sva poznata negativna duševna stanja. Svaki se cvijet upotrebljava za liječenje različitih duševnih stanja, a u izvornom liječenju, kao lijek se spominje i čista izvorska voda!Njegovi lijekovi – prva skupina - djelovali su na strah, stravu, veliki strah ili paniku, na strah od poznatih stvari i na plahost, strah od sloma živaca i nekontroliranog bijesa, na strah od nepoznatog i tjeskobe i strepnje, na pretjerani strah ili tjeskobu za druge.Druga skupina je liječila nesigurnost, nepovjerenje u samoga sebe, učestalo traženje savjeta, na neodlučnost, oklijevanje, neuravnoteženost. Liječio je i depresije nepoznatog uzroka, kada je prevladala sumnja i pesimizam. Koristila je kod beznadnosti i očajavanja, odagnala sumnju u vlastite snage, umor, neraspoloženje. Također je koristila kod liječenja nezadovoljstva i dezorijentiranosti.Treća skupina je koristila kod nedostatka zanimanja za sadašnjost, sanjarenja i prepuštanja mašti, kod ravnodušnosti i bijega od stvarnosti, kod nepažljivosti i življenju u prošlosti, nostalgiji, apatiji i rezignaciji. Četvrta skupina lijekova djelovala je na liječenje malodušnosti i očajavanje, nedostatka povjerenja predviđanja i straha od neuspjeha, osjećaj inferiornosti, odnosno manje vrijednosti. Djelovala je kod osjećaja krivnje, samooptuživanja i samopredbacivanja, osjećaja bezvrijednosti, preuzimanje krivnje za počinjene greške drugih, kod osjećaja nesposobnosti za preuzimanje odgovornosti. Posebno je djelovalo kod krajnje tjeskobe, i napuštenosti, bez samoubilačkih namjera, kod svih oblika šoka i tuge, bilo to tjelesni, duševni ili emocionalni šok. Zatim je koristila kod srdžbe i ogorčenosti, malodušnosti zbog nenapredovanja, kod uporne borbe protiv nepovoljnih okolnosti. Pomagala je kod osjećaja nečistoće duha i antipatije prema samome sebi i vlastitom tijelu.Peta skupina lijekova imala je svojstvo da liječi posesivnost, pretjeranu brigu za druge ljude, samosažaljenje, prevelik entuzijazam koji stvara napetost i stres, veliku napetost i razjarenost zbog nepravde. Liječila je osjećaj dominacije i nefleksibilnosti, nemilosrdnosti i težnjom za moći, netrpeljivost i drskost, kritizerstvo, samozatajivanje i samopotiskivanje i mučenje radi postizavanja ideala, te kod iscrpljenosti nakon stresa i duševne malaksalosti, kod neželjenih i ustrajnih briga u mislima, nedoumice i dvojbe, duboke depresije, tuge i melankolije te sporog prihvaćanja iskustva iz života i neprestanih ponavljanja istih pogrešaka.Šesta skupina djelovala je na osamljenost, na ponos i suzdržljivost, uživanje u samoći i osjećaj nadmoći ili rezerviranosti. Liječila je i nestrpljivost i razdražljivost te preveliku brigu o samome sebi. Pomagala je kod nesklonosti ka samoći i na neobraćanje pažnje na drugoga, na tuđe riječi i savjete.Sedma skupina djelovala je na preosjetljivost, kod tjeskoba i duševnih patnji, koje su se većinom skrivale iza hrabrog držanja, kod slabe volje i pretjerane želje za ugađanjem drugima, osjećaja bezvrijednosti. Kod značajnih promjena u životu pomagali su cvjetovi iz ove skupine –pubertet, menopauza… te na preosjetljivost na jake utjecaje izvana, ali i na ljubomoru, sumnjičavost i mržnju.Neuravnoteženo duševno stanje neće samo spriječiti ozdravljenje i produžiti ozdravljenje i oporavak, već je takovo stanje i primarni uzrok bolesti. Jedan od najpoznatijih Bachovih lijekova je tzv. »rescue» - (spas) – za hitnu pomoć, sastavljen od pet lijekova i može se koristiti u svim slučajevima panike, tuge, šoka, strave i iznenadnih i loših vijesti. Budući da se Bachovi lijekovi ne propisuju za tjelesne tegobe, preporučuju se ljudima s emotivnim tegobama koje su možda u svezi s tjelesnim simptomima. Lijek se priprema tako da se stave dvije – tri kapi koncentriranog lijeka ili pak svakog pojedinog lijeka ukoliko ih se uzima više – u specijalnu bocu za korištenje, i napuni se destiliranom vodom, NE IZ VODOVODA ! Lijek se uzima po potrebi ukapavajući po dvije do tri kapi te otopine u čašu vode ili prirodnog voćnog soka. POTREBNO JE RAZLIKOVATI LIJEČENJE AROMATERAPIJU I HOMEOPATIJU OD LIJEČENJA BACHOVIM CVJETNIM LIJEKOVIMA !

/ 158


9

ŠTO SE SKUPLJA U OŽUJKU I TRAVNJU

Ljekovito bilje potrebno je skupljati na njihovom prirodnom staništu. To prvenstveno zbog toga jer se samo na svom prirodnom staništu biljka može potpuno razviti i imati svoja ljekovita svojstva koja neće imati ukoliko raste van svoga staništa. Biljka ne sadrži uvijek jednake količine ljekovitih – aktivnih tvari, te je važno znati u koje vrijeme je brati. Također, pojedini dijelovi jedne biljke ne sabiru se u isto vrijeme. Čitava biljka sabire se kada je zrela za razmnožavanje - kada počinje cvjetati. Listovi se beru većinom kad i kao stabljika, dakle u vrijeme početka cvatnje, a pri berbi listova obratiti pažnju da oni budu zeleni, zdravi, razvijeni i bez nametnika. Cvjetovi se beru u vrijeme njihove pune razvijenosti, prije nego ocvatu. Kad se cvjetovi trgaju ili što je bolje – režu, treba paziti da peteljka bude što kraća. Isto tako nije dobro da cvjetovi budu bez peteljki. Kora se obično sabire u proljeće, kad se najlakše guli s drveta, i to koristiti mlađe grane, ne starije od 2-3 godine. Podzemni dijelovi biljke sabiru se krajem prve ili početkom druge godine. Plodovi se beru prije sazrijevanja. U priloženoj tabeli dat je popis biljaka koje se beru u ožujku i travnju:

NAZIV BILJKE LATINSKI NAZIV MJESEC BERE SE :

IĐIROT Acorus calamus L. 3 i 4 podanak - rizom

PIRIKA Agropyrum repens L. 3 i 4 korijenSLJEZ BIJELI Althaea oficinalis 3 i 4 korijenČIČAK Arctium lappa L. 3 i 4 korijenMEDVJETKA Arctostaphylos uva ursi 4 listBREZA Betula ssp. Ehrh. 4 kora, list, sokRUSOMAČA Capsella bursa pastoris 3 i 4 biljkaBLAŽENI ČKALJ Cnicus benedictus L. 3 i 4 korijenĐURĐICA Convallaria majalis L. 3 i 4 u 3 i 4 rizom, u 4 listMIŠINAC Cynoglossum officinale L. 4 korijenJAGODA Fragaria vesca L. 4 listZEČJAK Geum urbanum L. 3 i 4 korijenSLADKI KORIJEN Glycyrrhiza glabra L. 3 i 4 korijenLJUPČAC Levisticum officinale Koch. 3 i 4 u 3 i 4 korijen, u 4 biljkaTROLIST Menyanthes trifoliata L. 4 listZEČJI TRN Ononis spinosa L. 3 i 4 korijenSRČENJAK Poygonum bistorta L. 3 i 4 rizomSTEŽA Potentilla tormentilla Neck. 3 i 4 korijenJAGLAC Primula vulgaris L. 3 i 4 u 3 i 4 = korijen, u 4 i cvijetHRASTOVI Quercus ssp. 3 i 4 koraKRKAVINE Rhamnus ssp. 4 koraVRBE Salix ssp. 3 i 4 koraBAZGA Sambucus nigra L. 3 i 4 u 3 = korijen i kora, u 4 = koraSAPUNIKA Saponaria officinalis L. 3 korijenGAVEZ Symphy 3 i 4 korijenMASLAČAK Taraxacum officinale L. 4 korijen i biljka, (cvijet)PODBIJEL Tussilago farfara L. 3 i 4 u 3 = cvijet, u 4 listODOLJEN Valeriana officinalis L. 3 i 4 rizomLJUBIČICA Viola odorata L. 3 i 4 cvijetANĐELIKA Angelica archangelica 3 i 4 korijenKUPINA Rubus fruticosus 4 listBRESKVA Prunus persica 3 i 4 cvijet, pupoljciBRŠLJAN Hedera helix L 3 i dalje list

/ 158


10

GLOG Crataegus oxyacantha L. 4 cvijetIMELA Viscum album L 3 i 4 listDIVLJI KESTEN Aecculus hypocastanum L. 4 pupoviPAPRAT OBIČNA Aspidium filix mas 3 i 4 rizomPRESLICA Equisetum arvense L. 3 i 4 biljkaSRIJEMUŽ Allium ursinum L. 3 i 4 lukovica, list

ŠTO SE BERE U LIPNJU I SRPNJU

Ljekovito bilje potrebno je skupljati na njihovom prirodnom staništu. To prvenstveno zbog toga jer se samo na svom prirodnom staništu biljka može potpuno razviti i imati svoja ljekovita svojstva koja neće imati ukoliko raste van svoga staništa. Biljka ne sadrži uvijek jednake količine ljekovitih – aktivnih tvari, te je važno znati u koje vrijeme je brati. Također, pojedini dijelovi jedne biljke ne sabiru se u isto vrijeme. Čitava biljka sabire se kada je zrela za razmnožavanje - kada počinje cvjetati. Listovi se beru većinom kad i kao stabljika, dakle u vrijeme početka cvatnje, a pri berbi listova obratiti pažnju da oni budu zeleni, zdravi, razvijeni i bez nametnika. Cvjetovi se beru u vrijeme njihove pune razvijenosti, prije nego ocvatu. Kad se cvjetovi trgaju ili što je bolje – režu, treba paziti da peteljka bude što kraća. Isto tako nije dobro da cvjetovi budu bez peteljki. Kora se obično sabire u proljeće, kad se najlakše guli s drveta, i to koristiti mlađe grane, ne starije od 2-3 godine. Podzemni dijelovi biljke sabiru se krajem prve ili početkom druge godine. Plodovi se beru prije sazrijevanja. U priloženoj tabeli dat je popis biljaka koje se beru u lipnju i srpnju, nastaviti ćemo i dalje po dva mjeseca sa popisom biljaka, uz napomenu da su navedene većinom poznatije biljke koje su i opisane na ovim stranicama, a one koje nisu, biti će uskoro

ŠTO SE BERE U LIPNJU I SRPNJU:

NAZIV BILJKE LATINSKI NAZIV LIPANJ SRPANJ BERE SE :

Stolisnik Achillea millefolium + + biljka Bijeli sljez Althaea officinalis + + list, cvijet Čičak Arctium lappa + + list Medvjeđe grožđe, medvjetka Arctostaphylos uva ursi + + list Pelin Artemisia absinthium - + vršci stabljika, list Lazarkinja Asperula odorata + - biljka

Breza Betula verrucosa + - list Neven Calendula officinalis + + cvijet, list Rusomača Capsella bursa pastoris + + biljka Kičica Centaurium umbellatum + + biljka+cvijet

Preslica Equisettum arvense + + biljka Jagoda Fragaria vesca + + plod Zečjak Geum urbanum + + biljka u 6; list u 7. Ljupčac Levisticum officinale - + biljka, list

Mažuran Majorana hortensis + + biljka+cvijet Crni sljez Malva silvestris + + list+cvojet Marulja Marrubium vulgare + + biljka+list

Kamilica Matricaria chamomilla + + cvijet Matičnjak Melisa officinalis + + list Bršljan Hedera helix - + list Kilavica Herniaria glabra + + biljka

Kantarion Hypericum perforatum + + biljka -gornji dio

/ 158


11

Metvica Mentha piperita + + list

Trolist Menyanthes trifoliata + + list Bosiljak Ocimum basilicum - + biljka+cvijet Mravinac Origanum vulgare + + biljka+cvijet Aniš Pimpinella anisum - + plod

Trputac Plantago lanceolata + + u 6 biljka, u 7 list Oputina, ptičja tava Polygonum aviculare - + biljka Srčanik Polygonum bistorta + + korijen

Bazga Sambucus nigra + - cvijet, list Kadulja Salvia officinalis + + list Sapunika Saponaria officinalis + - list

Crna gorušica Sinapis alba - + plod Zlatnica Solidago virga aurea + + biljka+cvijet Vratić Tanacetum vulgare + + biljka+cvijet Dubčac Teucrium chamaedrys - + biljka+cvijet

Puteni dubačac Teucrium marum + + bilja+cvijet Trava iva Teucrium montanum + + biljka+cvijet Majčina dušica Thymus serpyllum + + biljka+cvijet

Jasen bijeli Fraxinus excelsior + + list, kora Lipa- razne vrste Tilia ssp. + + cvijet Podbjel Tussilago farfara + + list, u 7 biljka

Borovnica Vaccinium myrtillus - + list

Odoljen Valeriana officinalis + - biljka Divizma -razne vrste Verbascum species + + cvijet Ivanjsko cvijeće/broćika Galium verum + +

gornji dio biljke u cvatu

Miloduh Hyssopus officinalis - + list i cvijet

Petoprsta - steža Potentilla tormentilla + +korijen za vrijeme cvatnje

Petrovac -turica Agrimonia eupatoria + + biljka Rosopas Chelidonium majus + + cijela bilka kad cvate

ŠTO SE BERE U KOLOVOZU I RUJNU

Ljekovito bilje potrebno je skupljati na njihovom prirodnom staništu. To prvenstveno zbog toga jer se samo na svom prirodnom staništu biljka može potpuno razviti i imati svoja ljekovita svojstva koja neće imati ukoliko raste van svoga staništa. Biljka ne sadrži uvijek jednake količine ljekovitih – aktivnih tvari, te je važno znati u koje vrijeme je brati. Također, pojedini dijelovi jedne biljke ne sabiru se u isto vrijeme. Čitava biljka sabire se kada je zrela za razmnožavanje - kada počinje cvjetati. Listovi se beru većinom kad i kao stabljika, dakle u vrijeme početka cvatnje, a pri berbi listova obratiti pažnju da oni budu zeleni, zdravi, razvijeni i bez nametnika. Cvjetovi se beru u vrijeme njihove pune razvijenosti, prije nego ocvatu. Kad se cvjetovi trgaju ili što je bolje – režu, treba paziti da peteljka bude što kraća. Isto tako nije dobro da cvjetovi budu bez peteljki. Kora se obično sabire u proljeće, kad se najlakše guli s drveta, i to koristiti mlađe grane, ne starije od 2-3 godine. Podzemni dijelovi biljke sabiru se krajem prve ili početkom druge godine. Plodovi se beru prije sazrijevanja. U priloženoj tabeli dat je popis biljaka koje se beru u kolovozu i rujnu:

/ 158


12

NAZIV BILJKE LAT. NAZIV KOL.RUJANBERE SE :

STOLISNIK Achillea millefolium + + biljkaIĐIROT Acorus calamus - + rizomPIRIKA Agropyrum repens - + rizom

SLJEZ BIJELI Althaea officinalis + + u VIII -cvijet; u IX korijenČIČAK Arcticum lappa + + VIII list; u IX korijenMEDVJEĐE GROŽĐE Arctostaphylos uva ursi + - biljkaPELIN Artemisia absinthium + - list, vršci stabljike

NEVEN Calendula officinalis + + list i cvijetRUSOMAČA Capsella bursa pastoris + - biljkaBLAŽENI ČKALJ Cnicus benedictus + + u VIII list;u IX korijen

ĐURĐICA Convallaria majalis + + rizomKORIJANDER Coriandrum sativum + + plod (polovica VIII nadalje)GLOG Crataegus oxyacantha + - plod

Cynoglossum officinale - + korijen

PAPRAT Dryopteris filis mas - + rizomPRESLICA Equisetum arvense + + biljkaKOMORAČ Foenicum vulgare + + plodZEČJAK Geum urbanum + + u VIII list; IX korijen

KILAVICA, SIPANICA Herniaria glabra - + korijenGOSPINA TRAVA Hypericum perforatum + - biljkaOMAN Inula helenium - + rizom

BOROVICA Juniperus communis + + plodLJUPČAC, SELEN Levisticum officinale + + u VIII list; IX korijenCRNI /ŠUMSKI/SLJEZ Malva silvestris + + listMARULJA Marrubium vulgare + - list i biljka

MATIČNJAK Melisa officinalis + - listMETVICA Mentha piperita + - listBOSILJAK Ocimum basilicum + + biljka, cvijet

ZEČJI TRN/GLADIŠ/ Ononis spinosa - + korijenORIGANUM Origanum vulgare + + biljka i cvijetANIŠ Pimpinella anisum + - plodTROSKOT, PASJA TRAVA Polygonum aviculare + + biljka

SRČENJAK Polygonum bistorta + + u VIII korijen, list; u IX korijenKRKAVINA - razne vrste Erhamnus species + + plodSAPUNIKA Saponaria officinalis + + korijenBAZGA Sambucus nigra + + plod

ZLATNICA Solidago virga aurea + - biljka i cvijetGAVEZ Symphytum officinale - + korijenVRATIĆ Tanacetum vulgare + - list i cvijet

MASLAČAK Taraxacum officinale + + u VIII list; iu IX korijenTRAVA IVA Teucrium chamaedrys + - biljka, listDUBAČAC Teucrium marum +

TEST ZA PROSTATU

/ 158


13

MUŠKARCI, PROVJERITE ZDRAVLJE SVOJE PROSTATE!Pomoću ovog jednostavnog testa , koji može pomoći muškarcima da procjene i na vrijeme uoče simptome povećane prostate, uz napomenu da test nije za samodijagnozu, jer se isti ili slični simptomoi mogu pojaviti i kod drugih.Ozbiljnost problema nije uvjetovana veličinom prostate. Normaln (čak i mala prostata) može izazvati slične probleme, a povećana minimalnu neugodu. Simptome treba pratiti mjesec dana i po mogućnosti ih zabilježiti.

PITANJA ODGOVORI/ BODOVI

Nikad

Manje od jednom u

pet minuta

Manje od polovice

Oko polovice Više od polovice

Gotovo uvijek

Osjećaj nepotpunog pražnjenja mjehura:

0 1 2 3 4 5

Manje od dva sata razmaka između dva mokrenja

0 1 2 3 4 5

Potreba za prekidanjem i nastavljanjem mokrenja

0 1 2 3 4 5

Slab mlaz 0 1 2 3 4 5Neodgodiva potreba za mokrenjem

0 1 2 3 4 5

Napor pri mokrenju

0 1 2 3 4 5

Potreba za noćnim mokrenjem:

nikad jednom dvaput triput četiri puta pet i više

0 1 2 3 4 5

Potrebno je odrediti i zaokružiti brojke koje odgovaraju stanju.ZBROJ I ODGOVORI:Manje od 7 = BLAGI SIMPTOMIOd 8 do 19 = UMJERENI SIMPTOMIOd 20 do 35 = OZBILJNI SIMPTOMISmetnje s mokrenjem znak su da ODMAH treba otići urologu, naročito KOD MUŠKARACA STARIJIH OD 45 GODINA!

DODACI ŽIVEŽNIM NAMIRNICAMA

/ 158


14

(prijepis izvješća Klinike za Pedijatarsku onkologiju)

1.BEZOPASNI DODACI

E100, 101, 104, 105, 111, 121, 130, 132, 140, 151, 152, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 180, 200, 201, 202, 203, 236, 237, 238, 260, 261, 263, 270, 280,281, 282, 290, 300, 301, 303, 305, 306, 307, 308, 309, 322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 382, 400, 401, 402, 403, 404, 405, 406,408, 410, 411, 413, 414, 420, 421, 422, 440, 471, 472, 473, 474, 475, 480

2. SUMNJIVE TVARI

E125, 141, 150, 153, 171, 172, 173, 240, 241, 477

3. OPASNI DODACI E102,110,120,124

4. ŠTETNI PO ZDRAVLJE

a) smetnja crijeva E220,221,224,232

b) smetnje probave E338,339,340,341,450,461,463,465,466, u pakiranim sladoledima E407

c) kožna oboljenja E230,231,232,233

d) uništava vitamin B12

E200

e) povisuje kolesterol

E320,321

f) podražuje živce E311,312

g) upala usne šupljine

E330 najopasniji je dodatak (izaziva rak). Sadrže ga npr. Schwepps od limuna, senf, neka gazirana pića, meso rakova, neki sirevi i gljive u konzervi.

5. DODACI KOJI UZROKUJU RAK

E131,142,210,211,213,214,215,216,217,239POZOR: E123 je jako otrovan i zabranjen u SAD-u

Obratite posebnu pozornost na slijedeće proizvode: E123 i E110 u gumenim bombonima, čokoladnim bombonima a posebno marke TREETS, SMARTTES, HARIBO –gumeni bomboni, puding s šlagom u plastičnim posudicama, zamrznuta riba marke IGLO, vrhnje za kuhanje Creme-Fraiche, topljeni sirevi za mazanje, puding od vanilije.E102 i E110 u gotovim umacima svih vrsta

KOLIKO SU SIGURNI BILJNI PRIPRAVCI

Nemojmo se zavaravati : prije kojih 25. godina ubrane biljke nisu bile ni zatrovane ni ozračene, niti su rasle na mjestima koja im nisu prirodno odgovarala. Razvojem industrije, ekološkim devastacijama i promjenama klime, poremećaja eko sustava, sve se promijenilo. Ipak, to ne znači da ne treba koristiti biljne pripravke. Kako je sve to utjecalo na čovjeka, utjecalo je floru i faunu !

Biljnim pripravcima treba pristupati s oprezom, kao i sa svim drugim lijekovima. Jer i biljni pripravci mogu u određenim uvjetima imati neželjene nus pojave, upravo zato nastojim u opisu svake biljke i navesti njezine moguće neželjene i toksične svojstvenosti, što se razumnom uporabom i pridržavanjem recepture može izbjeći. Većinu biljnih pripravaka možete sa sigurnošću uzeti. Ipak, važno je uvijek imati na umu da su i to lijekovi, te da mogu izazvati neželjene posljedice. Europska istraživanja pokazuju da čak 80% osoba koje uzmu biljne pripravke osjete neko poboljšanje.Ipak,i ovdje je potrebno neko znanje.Ako ne znate koji biljni lijek trebate uzeti, bit će vam teško razlučiti ono što je sigurno od onoga što nije, i što bi moglo izazvati ne samo nuspojave, već i znatnu štetu po zdravlje. Većina biljaka sadrži otrovne sastojke, što ne znači da su uvijek štetni, jer se u biljnim pripravcima obično nalaze u minimalnim količinama.

/ 158


15

Kako nema prave kontrole na tržištu biljnih pripravaka kako kvalitete, tako i doziranja, kupcu je jedino na raspolaganju iskustvo sa onim pripravcima koji su mu pomogli, ili da kupi potencijalno opasne. Biljke prerađene u Europi relativno su sigurne. Mnogi biljni lijekovi već sadrže i sastojke koji pobijaju ili ublažuju mnoge štetne nuspojave., što nije slučaj s «normalnim» lijekovima, u kojima postoji uglavnom jedan snažan djelatni sastojak. Međutim, većina biljnih lijekova nije dovoljno istražena, i zato ni nema dozvolu mjerodavnih tijela za kontrolu lijekova, pa se prodaju kao dijetne namirnice. Poruka bi bila: biljne pripravke valja uzimati s oprezom, smiju se uzimati kod niza bezopasnih tegoba, ali kada se radi o bolestima za koje je potrebna liječnička pomoć, tada pomažu samo «pravi» lijekovi, a biljni pripravci, uz konzultaciju liječnika mogu samo pomoći u poboljšanju. Trudnice valja naročito upozoriti da ograniče uporabu biljnih lijekova, osim ako im nije liječnik drugačije odredio, ali to ne znači da ne smiju popiti čaj od kamilice ili šipka. Ne oslanjajte se previše na informacije iz prodavaonice, jer savjet se može temeljiti iz informacija iz materijala proizvođača, a ne na znanstvenim činjenicama.Također, upoznajte se o određenim biljkama, postoje knjige, ljekarnici, a upravo zato je i ova stranica napisana. Kada niste sigurni – potražite stručni savjet. Nastojte ne miješati više lijekova. Sastojci u njima mogu se međusobno nadopunjivati, te se međusobno pojačavati ili smanjivati, jedan drugoga oslabiti, pa zbog toga obavijestite svoga liječnika koji biljni preparat uzimate uz «normalne» lijekove. Ako pripravak kojega uzimate, ne djeluje ni nakon 6 tjedana , prekinite s uzimanjem i potražite liječnički savjet. Ako pri uzimanju biljnog pripravka osjetite simptome kao što su glavobolja, proljev, povraćanje, osip na koži, smjesta prekinite i potražite liječnički savjet.

Od najčešće korištenih biljaka kao npr. Kamilica, koja se koristi za želučane probleme, nesanicu i tjeskobu, te menstrualne bolove, oprez nije potreban, ali ipak... Povratič, koji se koristi za glavobolje i migrena – ne smije se rabiti u trudnoći, cvijet lipe koji inače koristimo kod prehlade i gripe, kod loše cirkulacije, nesanice i varikoznih vena – nema opasnosti, dok neven koji se koristi za vanjsku uporabu kod kožnih poremećaja, manjih opeklina i lišaja – ako se radi o ekcemu – treba potražiti liječnički savjet. Žalfija / kadulja/ koja se koristi kod laringitisa, afti, bolnog grla/ za grgljanje/ ne rabite u trudnoći.

Ukoliko namjeravate uzimati biljne preparate, detaljno se raspitajte o njima, o njihovom djelovanju i nus pojavama koje mogu izazvati. Biljni lijekovi moraju se uzimati s jednakim poštovanjem i oprezom kao i oni konvencionalni. NE DOZIRAJTE SAMI BILJNE PRIPRAVKE !!! Neki pripravci mogu u kombinaciji sa konvencionalnim lijekovima izazvati vrlo neugodne pojave.

....nastavak... PRIPAZITE: Primjena aloe vera može izazvati alergijske reakcije na koži - alergijski dermatitis. Poseban, nužan oprez potreban je kod uzimnanja lateksa aloe, jer može izazvai grčeve u crijevima i proljev. Pridržavajte se uputa, a svaku nejasnoću riješite sa svojim liječnikom.

Ne uzimajte bazgu ako patite od stanja kod kojeg bi povećano lučenje tekućine moglo biti problematično. Ne smije se koristiti ni u trudnoći - zbog jakog purgativnog djelovanja.

Kod češnjaka pripazite ako ste skloni alergijskim reakcijama ali to je vrlo rijetko. Važno je znati da on sadrži aktivnu tvar koja sprečava grušanje krvi - osobe koje pate od tog poremećaja moraju se posavjetovati sa liječnikom.

Ulje eukaliptusa je otrovno. Pripravci s eukaliptusom ne smiju se davati mlađoj djeci od dvije godine. Prilikom inhalacije - oči trebaju biti zatvorene!

/ 158


16

Popularni ginko može izazvati razdražljivost i napetost, mučninu i povraćanje ; kod tih simptoma odmah ga prestanite koristiti. Trudnice, žene koje doje i djeca ne bi trebali uzimati pripravke ginka. Treba se strogo pridržavati uputa za korišćenje.

Isto taako koristan ginseng može uzrokovati neželjene posljedice. Doduše, i mi u našoj narodnoj, hrvatskoj, farmakopeji imamo zamjenu za ginseng, ali ljudi to ne znaju; sve što je strano, ne mora biti i najbolje ! Koristi li se ginsengviše od 14 dana može uzrokovati napetost i pojačan rad srca. ( Može - ali ne mora, ukoliko se držimo uputstva: VIŠE NE ZNAČI I BOLJE!) Naročito moraju biti oprezne osobe sa viskim krvnim tlakom. Kod žena može izazvati postmenopauzalno krvarenje iz maternice, zatim bol i napetost u dojkama. U takvim slučajevima ODMAH prestati koristiti pripravak. Trudnoća, nesanica, promjene na dojkama, srčani problemi, dijabetes - sve su to kontraindikacije za uzimanje ginsenga.

Sladić - glicinija, poznat kao slatki korijen - djeluje na ravnotežu kalija, pa treba pojačati unos kalija u organizam. Osobe koje pate od edema i visokog krvnog tlaka trebaju biti oprezni i ne smiju se uzimati dugo.

Uzimanje -predoziranje glogom može naglo sniziti krni tlak. PRIPRAVKE GLOGA NE UZIMAJTE NA SVOJU RUKU - DRŽITE SE PROPISANIH RECEPTURA I KOLIČINA ! Ne preporučuje se trudnicama, dojiljama i djeci.

KAMILICA koja slovi kao najneotrovnija, može kod nekih osoba izazvati alergiju.

Kopriva može izazvati - kod predoziranja - zatvor i crvenilo kože. NE SMIJE SE KORISTITI NEKUHANA- MOŽE OŠTETITI BUBREGE! S obzirom da je dijuretik, treba pojačano uzimati kalij, koji se gubi čestim mokrenjem.

Aromatično ulje metvice u čistom obliku je otrovno. METVICA SE NE SMIJE DAVATI DOJENČADI NI U KOJEM OBLIKU. Djeca starija od dvije godine smiju je koristiti najviše jednom tjedno. Ne preporučuje se ni trudnicama ni dojiljama.

Valerijana - odoljen - može ponekad izazvati blagu glavobolju ili mučninu, a u slučaju predoziranja mučninu i zamućen vid. Pridržavajte se uputa za doziranje, i ne kombinirajte je sa lijekovima za smirenje koje prepiše liječnik, jer POJAČAVA UČINAK SEDATIVA !

Stolisnik može izazvati proljev, a kod osoba koje su alergične na ambroziju može se pojaviti alergijska reakcija.

Trputac se oprezno treba uzimati kao laksativ, te treba u tom slučaju piti veče količine vode kako bi se spriječila blokada crijeva. Ne smije se davati djeci mlađoj od dvije godine, kao ni trudnicama bez savjetovanja s liječnikom.

OSTALA UPOZORENJA I MOGUČNOSTI NEPOŽELJNIH EFEKATA MOŽETE NAĆI UZ OPIS SVAKE POJEDINE BILJKE !

ŠEĆERNA BOLEST

/ 158


17

ŠEĆERNA BOLEST ( Diabetes melitus) I DIO Gušterača – pankreas je duga, tanka žlijezda koja se poprečno proteže neposredno iza želuca. Gušterača ima dvije glavne funkcije: Stvaranje enzima koji kroz izvodni vod gušterače prelaze u dvanaesnik, te u njemu sudjeluje u probavi hrane, i lučenju dvaju hormona - inzulina i glukagena. Oni igraju važnu ulogu u reguliranju razine glukoze u krvi. Glukoza se nalazi u mnogim namirnicama - ne samo u slatkim jelima, i glavni je izvor energije za sve stanice tijela. Inzulin stimulira stanice da iz krvi apsorbiraju količinu glukoze koja odgovara njihovim energentskim potrebama, te stimulira jetru da apsorbira i odlaže ostatak; dakle, inzulin djeluje tako da snizuje razinu glukoze u krvi.Glukagen zajedno s drugim hormonima stimulira jetru da oslobađa glukozu, pa povisuje razinu glukoze u krvi.

Šećerna bolest je čest poremećaj čiji je osnovni uzrok (djelomični ili potpuni) nedostatak inzulina koji se stvara u gušterači. Liječenjem uzroka – gušterače, liječiti ćemo i posljedicu –šećernu bolest. Radi se ustvari o poremećaju izmjene tvari i o poremećaju žlijezde s unutrašnjim lučenjem. Pomanjkanje hormona što ga proizvodi gušterača dovodi do poremećaja rastvaranja ugljičnih hidrata, odnosno šećera. Kod šećerne bolesti organizam ne može dovoljno brzo rastvoriti šećer u one oblike koje tijelo može iskoristiti. Zbog nedostatka inzulina dolazi do male apsorpcije glukoze, pa se razina glukoze u krvi povećava.

Diabetes melitus se ne smije zamjenjivati s mnogo rjeđom bolesti koja se zove Diabetes insipidus *

Dva su osnovna tipa šećerne bolesti: Juvenilni dijabetes TIP 1Adultni dijabetes TIP 2

Adultni dijabetes je šećerna bolest odraslih, neovisan o inzulinu, dok juvenilni dijabetes je šećerna bolest (većinom u mlađih osoba i djece) ovisna o inzulinu. Adultni dijabetes pogađa osobe koje su uglavnom prešle četrdesetu i odlikuje se time što stanice koje stvaraju inzulin u gušterači i dalje funkcioniraju, ali količina inzulina nije dovoljna s obzirom na potrebe tijela. Bolesnici su obično predebeli, a gušterača ne stvara dovoljno inzulina s obzirom na višak glukoze u krvi i povećanu veličinu tijela koja je posljedica debljine. Važan je faktor nasljednosti, jer je gotovo 30% slučajeva adultni dijabetes nasljedan. Kao i mnogi drugi organi, godinama i gušterača postaje sve nedjelotvornija. Adultni dijabetes – TIP 2 - pogađa 90-95 % ukupnog broja osoba sa šećernom bolešću, a liječenje treba započeti redukcijom tjelesne težine !

Juvenilni dijabetes se javlja uglavnom kod mladih ljudi. Gušterača stvara vrlo malu količinu inzulina, ili praktički ništa, pa bolesnik ovisi o injekcijama inzulina. Tip 1 nastaje zbog toga što su beta stanice Langerhansovih otočića ( koji se nalaze u gušterači) uništene procesom u kojem je obrana tijela pogreškom usmjerena prema vlastitim stanicama. Ovaj proces traje dosta dugo. Tek kada strada oko 80% stanica, javlja se šećerna bolest.

Budući da se šećer ne može iskoristiti, to su stanice uvjetno rečeno "gladne". Taj nedostatak tijelo nastoji nadoknaditi iz drugih sastojaka hrane, te se može dogoditi da se umjesto šećera bjelančevine iskorišćuju za dobivanje potrebne energije. No, tada se događaju procesi koji škode tijelu, jer bjelančevine imaju drugu ulogu : krajnji produkt rastvaranja bjelančevina služi za obnovu stanica koje se troše, a krajnji rezultat je tada pomanjkanje bjelančevina i mršavljenje. Tijelo koristi i masti, sve u cilju da "nahrani" stanice, i rastvaranjem masti iskoristi se tek mali dio, dok veliki ostatak kruži po tijelu. Upravo taj ostatak koji kruži po tijelu je štetan a organizam.

Oba oblika šećerne bolesti mogu biti posljedica neke druge bolesti (akromegalija, hipertireoza

/ 158


18

ili Cushingovog sindroma), te u tom slučaju se bolest naziva sekundarnim dijabetesom. Neki ljudi sa sekundarnim dijabetesom ostaju šećeraši i nakon uspješnog liječenja osnovne bolesti. U cijelom svijetu 14.studeni se obilježava kao Svjetski dan šećerne bolesti. Šećerna bolest ili dijabetes melitus je skup različitih bolesti kojima je zajednička karakteristika povišena razina šećera, odnosno glukoze u krvi.

Inzulin upravlja prometom ugljičnih hidrata. Čim hrana u kojoj se nalaze ugljični hidrati dođe u probavne organe, javlja se podražaj na gušteraču da počne izlučivati veće količine inzulina. Posljedice dugotrajno povišene razine šećera u krvi su jednake, a očituju se u oštećenju vida, rada bubrega, živaca, te teža i ranija ateroskleroza sa posljedicom srčanog ili moždanog udara, začepljenjima na arterijama nogu i pojavama rana (gangrena) na stopalima. Zapaženo je također da je veća vjerojatnost dobivanja šećerne bolesti i u onih osoba koje su ranije bolovale od upale žučne vrećice –kesice. Ima ljudi koji ne jedu mnogo, a ipak su debeli. Uzrok njihovu debljanju treba tražiti opet u endokrinim žlijezdama, a preko njih opet u promjeni izmjene tvari

Bolesnici s Tipom 1 šećerne bolesti nemaju izgleda i moraju se liječiti inzulinom, jer im o inzulinu ovisi život. Uobičajeno je da se inzulin primjenjuje kao injekcija u potkožno tkivo na nadlakticama, bedrima ili stjenci trbuha, rjeđe intramuskulaturno, a u hitnim slučajevima intravenski. nekad asu se inzulinski pripravci dobivali iz gušterače goveda i svinja, a svinjski inzulin je bio po strukturi sličniji ljudskom. danas se inzulin dobiva tzv. genetskim inženjeringom, što znači da ga produciraju ili bakterije ili neke gljivice u kontroliranim laboratorijskim uvjetima. Inzulinski pripravci se dijele prema brzini djelovanja i prema dužini trajanja. U nas su u uporabi inzulini kratkog djelovanja("bistri inzulin") - počinje djelovati 1/2 do 1 sat nakon injiciranja, i traje najviše 6 sati. Inzulin srednje dugog djelovanja ("mutni inzulin") počinje djelovati nakon 1-2 sata a trajanje mu je do 16 sati, pa se najčešće mora davati ujutro i navečer.

Bolesnik ima glavnu ulogu u liječenju svoje bolesti, a liječnik mu pri tome samo savjetnik. Pri tome je važna samokontrola šećera u krvi; danas postoje mali aparatići za kontrolu šećera u krvi pomoću test traka koji očitavaju vrijednost šećera u krvi već nakon 30 -tak sekundi. Na tržištu postoje dvije različite koncentracije inzulina, što ponekad može dovesti do kobnih grešaka. Inzulin koncentracije 100 lU/ml, ne smiju se davati u špricama predviđene za inzuline koncentracije 40 IU/ml, jer će bolesnik u tom slučaju dobiti 2,5 puta VEĆU dozu.

Šećerna bolest je četvrti uzrok smrti u svijetu. Istraživanje obavljeno u časopisu "The New England Journal of Medicine" pokazalo je da bi se 90% slučajeva dijabetesa tipa 2 moglo spriječiti kada bi ljudi više vježbali, zdravije jeli, prestali pušiti i prihvatili druge zdravstvene navike.

TIP 1 - SIMPTOMI:- učestalo mokrenje, - prekomjerna žeđ, - suhoća usta, - stalna glad i izrazit umor, - pojačana glad uz naglo mršavljenje, - nesnosan svrbež kože koji je izrazitiji u predjelu spolnih organa i upravo taj svrbež većinom najprije dovodi bolesnika liječniku, - smetnje vida i ponavljanje infekcija, a javljaju se iznenada i dramatično, - noćni grčevi listova nogu - tvrda stolica zbog tromosti crijeva.

TIP 2 - SIMPTOMI :Češće se javlja među starijom populacijom, ali sve više zahvaća mlađe osobe. Simptomi se javljaju postupno i u mnogo blažem obliku, a mogu i izostati. U gotovo 50 % slučajeva, sve do razvoja kroničnih komplikacija, nema simptoma. Faktori rizika bolje su definirani a glavni faktor je gojaznost (debljina),starosna dob, način života (sjedenje i nedostatak tjelesne

/ 158


19

aktivnosti), nasljedne sklonosti, trudnoća i stres.

Mnogi ljudi koji boluju od dijabetesa imaju oslabljen osjećaj za toplinu, hladnoću i bol u stopalima. Zato je važno poduzeti neke mjere opreza. Pazite da se ne opečete npr. kad kuhate. Ako koristite električno pokrivalo uvijek provjerite jeste li ga isključili prije odlaska na spavanje. Ne prinosite stopala preblizu vatri ili radijatoru. Temperaturu vode u kadi provjerite koristeći lakat. U toku hladnog vremena pazite da imate tople čarape. Prsti su osobito osjetljivi na ozebu (često mičite prstima dok hodate snijegom a nakon šetnje po hladnom vremenu i obavezno ih nakon toga lagano izmasirajte). Ako se ozebline pojave otiđite liječniku. Već je spomenuto da kod šećerne bolesti dolazi do ovapnjenja krvnih žila, naročito kapilara. Uslijed toga je i opskrba krvlju nedovoljna, te dolazi do odumiranja tkiva – gangrene. Stariji bolesnici sa šećernom bolešću imaju i povišeni krvni tlak i znakove ako ne i ovapnjenje krvnih žila. Uzrok je poremećaj u prometu i razgradnji masti. Kod šećerne bolesti je znatno smanjena otpornost tijela, tako da je čest pratilac šećerne bolesti i tuberkuloza. Čak više od 50% oboljelih nije ni svjesno da ima šećernu bolest.

DIJABETES TIP 1

(Juvenilni dijabetes) Šećerna bolest kompleksni je poremećaj metabolizma. Za sada se još uvijek ne uspijeva izbjeći nastanak ovog tipa šećerne bolesti. Oficijelna medicina nema lijek koji bi izliječio ovaj tip šećerne bolesti. Kod šećerne bolesti Tipa 1 postupno propadaju beta stanice gušterače koje proizvode inzulin sve do apsolutnog nedostatka inzulina. Kod dijabetesa Tip 1 poremećena je proizvodnja i izlučivanje hormona inzulina iz beta stanica gušterače. Bez inzulina koji pokreće glukozu u stanice, razina šećera u krvi postaje prekomjerno visoka i nastaje hiperglikemija. Budući da tijelo ne može koristiti šećer on odlazi u urin s kojim se izlučuje. Slabost, gubitak težine, prekomjerna glad ili žeđ neke su od posljedica ovog "gladovanja u obilju". Život bolesnika počinje ovisiti o primanju inzulina. (Ponekad kod šećerne bolesti Tipa 1 dolazi do remisije i pacijenti prestanu uzimati inzulin, ali ta razdoblja "medenog mjeseca" gotovo nikada ne traju dugo, javljaju se ubrzo nakon postavljanja dijagnoze i brzo prestaju). Ovaj oblik šećerne bolesti liječi se posebnom dijetom i injekcijama – jednom ili dvaput dnevno- inzulina. Inzulin se može davati jedino injekcijama : (uzimanjem per os uništiti će ga probavni sokovi prije nego što se upiti u krvotok. Kod dijabetičara djece injekcije će morati u prvom periodu davati roditelji, dok dijete samo ne bide sposobno sebi davati pravilno injekcijske doze. Krv mora biti opskrbljena stalnom količinom glukoze. Samotestiranje mokraće ne daje uvijek točne rezultate, jer pokazuju samo pozitivan ili negativan rezultat, a ne pokazuju količinu glukoze. Najpouzdaniji su testovi krvi, a danas postoje usavršeni i točni aparatići koji vrlo brzo daju točne podatke. Na taj se način može točnije i pravovremeno utjecati na vlastito stanje. Za uspješnu kontrolu bitna je samodisciplina. Tjelesna aktivnost sagorijeva glukozu i može uzrokovati hipoglikemiju, pa ćete morati jesti nešto više. Svaka bolest uzrokuje stres i time povećava potrebnu količinu inzulina. Ako ne možete normalno jesti, pijte napitke s glukozom, ali NEMOJTE smanjivati dozu inzulina i obratite se što prije liječniku. Šećerna bolest ovog tipa može uzrokovati dodatne tegobe u trudnoći i kod male djece. Mala djeca ne mogu shvatiti zašto moraju biti na dijeti i ne smiju jesti kolače ili piti limunadu kao druga djeca, ali kad je riječ o dijeti i djetetu, ne smijete biti popustljivi. Samo ćete mu naškoditi. Ako ste dijabetičar, ne sramite se toga, i uvijek to napomenite liječniku i zubaru prije bilo kakve terapije ili zahvata, zbog vas samih, kako bi liječnik mogao poduzeti odgovarajuće mjere opreza.Razborito odnošenje prema bolesti rezultirati će dugim i zdravijim načinom života. Ukoliko uzimate inzulin, nastojite izbjegavati rad u smjenama, jer on remeti redovitost dijete i uzimanja injekcija. Izbjegavajte rad na visini i ne vozite javna

/ 158


20

prometala i teška teretna vozila zbog opasnosti od napadaja hipoglikemije. Redovitim kontrolama i pridržavanjem preporučenih mjera komplikacije se mogu svesti na najmanju moguću mjeru. Sve zavisi od vas samih. Glavni problem kod šećerne bolesti je neulazak glukoze u stanice i nakupljanje u krvi.

DIJABETES TIP 2

Šećerna bolest Tip 2 je daleko najčešći oblik šećerne bolesti - javlja se u 90% slučajeva. Većina oboljelih od Tipa 2 proizvodi promijenjene ili čak normalne količine inzulina, ali uslijed poremećaja u stanicama jetre i mišića dolazi do otpornosti na djelovanje inzulina. Inzulin se veže za stanične receptore, ali glukozne može ući u stanicu i to stanje je poznato kao inzulinska rezistencija. Budući da mnogi bolesnici koji boluju od šećerne bolesti Tip 2 ne luče dovoljne količine inzulina za savladavanje rezistencije na inzulin, pretpostavlja se da kod takvih bolesnika postoji dodatno oštećenje beta stanica gušterače koje narušava izlučivanje inzulina. Tako je šećerna bolest Tip 2 vjerojatno kombinacija nedovoljnog lučenja inzulina i nemogućnosti da pravilno djeluje na ulaz glukoze u stanicu. Dijabetes Tip 2 se može spriječiti zdravim načinom života.

Ukoliko ste stariji od 45 godina, tjelesne težine 20-30% veće od normalne, ako vam je krvni tlak viši od 90/140, vrijednost HDL kolesterola viša od 365 mg/dl, te vrijednost triglicerida više od 250 mg/dl, vrlo je velika vjerojatnost da pripadate velikoj skupini neotkrivenih bolesnika od dijabetesa Tip 2, odnosno po engleskoj međunarodnoj terminologiji NIDDM – o inzulinu neovisni tip šećerne bolesti.

Kod ovog tipa bolesti još su očuvane funkcije stanica koje proizvode inzulin. Kod ove skupine može se primjenjivati oralna terapija lijekovima koji svojim dodatnim djelovanjem potpomažu izlučivanje inzulina, kao i terapija ljekovitim biljnim pripravcima. Na taj način se održava normalna koncentracija šećera u krvi. Kemijski - farmakološki lijekovi temelje se na temelju kemijskog spoja sulfonilureja. Važno je znati da se uz dijabetes vežu mnoge bolesti ili ih dijabetes pospješuje – bolesti srca i krvožilnog sustava, pojava moždanog inzulta, promjene u masnoćama krvi, retinopatije, polineuropatije i brojnih drugih promjena. Preventiva je u odgovarajućem režimu prehrane / raznolika hrana, izbjegavanje masnoća, izbjegavanje industrijski prerađene hrane i slatkiša, više kuhanja i pirjanja a manje prženja, umjerenost u začinima i alkoholu/, i obavljanju fizičke aktivnosti – tjelovježba i svakodnevno kretanje.

Dijabetes gojaznih osoba nema mnogo karakterističnih simptoma. Glikozurija - latentni dijabetes se često otkriva slučajno. Također, poliurija – povećana količina mokraće i često mokrenje noću mogu upućivati na ovu vrstu bolesti. Povećani apetit – polifagija – simptom je koji se rijetko javlja. Astenija - opće slabost je čest znak ali i impotencija.

Od laboratorijskih nalaza najvažnija su dva: glikozurija i hiperglikemija. Nalaz šećera u mokraći se dokazuje Fehlihg probom: u jednu epruvetu se stavi 2-3 ml Felingovog ( Fehlingovog) reagensa, a u drugu ista količina mokraće. Sadržaj u ovim epruvetama se prokuha, a zatim se one izmiješaju. Ukoliko ima šećera u mokraći, pojavljuje se ŽUTA boja. U najnovije vrijeme bolesnik sam može vršiti pregled – testiranje mokraće. Glikemija se određuje natašte; poslije 15,30, 60, 120 i 180 minuta. Ovaj tip bolesti sporo se razvija. Šećerna bolest se ipak mora ozbiljno shvatiti. Dijabetes može biti opasan ako bolesnik dođe u pogrešne ruke ili ako u svojoj sredini ne naiđe na dovoljno razumijevanja. Pravilno liječenje i brižljivo odabrana i provedena prehrana osnovni su uvjeti da dijabetičar ostane sposoban za rad i normalan i kvalitetan život. Šećernu bolest može liječiti samo liječnik. Naravno, uz odgovarajuće i stručno obrazložene mjere s područja PRIRODNOG liječenja, u liječenje dijabetesa treba uključiti i odgovarajuće lijekove.

HIPOGLIKEMIJA I HIPERGLIKEMIJA

/ 158


21

HIPOGLIKEMIJA: Inzulin djeluje na gušteraču , organ u kojemu beta stanice stvaraju inzulin, a nalazi se duboko u trbušnoj šupljini, između dvanaesnika i slezene, snizuje razinu glukoze u krvi. U slučaju pojačanog djelovanja inzulina u krvi, razina glukoza u krvi se SMANJUJE.Padne li ispod 3 mmol/l, bolesnik se počinje nelagodno osjećati, nastaje HIPOGLIKEMIJA ili preniska vrijednost glukoze.Zbog izrazito PREMALE količine glukoze u krvi nastaje DIJABETIČKA HIPOGLIKEMIJSKA KOMA. Ona nastaje <B<NAGLOu svim situacijama u kojima je bolesnik uzeo PREVELIKU količinu inzulina ili, rjeđe, preveliku dozu tableta ( koje usput budi rečeno ne mogu zamijeniti inzulin) -koje smanjuju glukozu u krvi. U ovom slučaju, kod ove vrste kome, bolesnik osjeća izraženu glad, znojenje, nemir što i okolina primjećuje. Predznaci se mogu javiti i u vidu poremećaja vida, osjećaja nedostatka zraka. Važno je ovo stanje prepoznati na vrijeme, jer će u protivnom razina glikemije i dalje padati i ugroziti normalnu funkciju mozga i bolesnik ulazi u komu u kojoj može ležati miran, ali je češće grčenje ruku i nogu, što može izgledati kao padavica!BOLESNIK MORA ODMAH uzeti slatki napitak, a tek potom provjeriti razinu glukoze u krvi. Dovoljno je dvije minute zakašnjenja u izostanku reakcije na prvi znak hipoglikemije, pa da dolazi do kome. Ako je bolesnik bez svijesti, NE SMIJE mu se davati slatka tekućina na usta, jer može doći do ulaska tekućine u pluća, već u tom slučaju dati injekciju glukagena. Alkoholna pića su neizostavan dio proslava, festivala, obiteljskih okupljanja pa čak i religioznih ceremonija. Američka dijabetička udruga objavila je da osobe s dobro reguliranom šećernom bolešću neće značajno poremetiti razinu šećera u krvi ako u kombinaciji s hranom umjereno konzumiraju alkohol (jedno ili dva pića).Veliki problemi nastaju ako se alkohol konzumira bez hrane ili ako se konzumira veća količina alkohola. Oba slučaja mogu dovesti do teške hipoglikemije. Alkohol nema hranjiv učinak. Alkohol sprječava jetru da proizvodi glukozu. Alkohol snižava glukozu u krvi i učinak pada glukoze u krvi može potrajati i 8 do 12 sati nakon konzumacije alkoholnih pića. Ako šećernu bolest regulirate inzulinom ili tabletama konzumacija alkohola može uzrokovati hipoglikemiju. Nepoznavatelji hipoglikemije mogu pomisliti da se radi o pijanstvu. Previše alkohola može lako utjecati na sve procjene u kontroli šećerne bolesti (zaboravite kontrolirati glukozu u krvi ili primijeniti inzulin). Hipoglikemija nastaje kada bolesnik neredovito ili nedovoljno jede ( uz redovito uzimanje inzulina), kada je pojačana fizička aktivnost odnosno teži rad a ne jede dovoljno, ali i kad više pije alkohola i neredovito jede, uzimanjem veće količine inzulina nego što je potrebno. U slučaju hipoglikemijske krize prekinuti svaku tjelesnu aktivnost, pojesti nekoliko zalogaja lagane hrane ili 1-2 kocke šećera, odmarati se. HIPERGLIKEMIJA :U jutro, natašte, kod normalnog čovjeka koncentracija glikoze u krvi je oko 100 mg%, a kod dijabetičara je od 150-350 mg%. Osobe sa šećernom bolešću mogu doživjeti besvjesno stanje kome u situacijama kada se u krvi nalazi izrazito PREVELIKA KOLIČINA GLUKOZE. To je HIPERGLIKEMIJSKA KOMA.ŠTO KADA NASTANE KOMA ?Nužno je bolesniku omogućiti što brži dolazak do bolnice radi odgovarajuće pomoći. Dakle, povišena razina glukoze u krvi javlja se mnogo češće. No, kada poraste na 15 ili 16 mmol/l, bolesnici je ne osjećaju kao veliku smetnju, a zapravo ovolika količina uzrokuje razvoj kroničnih komplikacija. Najčešće do hiperglikemije dovodi pogrešna prehrana, neredovito uzimanje propisane terapije inzulina i nedovoljna tjelesna aktivnost. Takva stanja mogu se spriječiti jedino pažljivom edukacijom, upoznajući bolesnika sa njegovom bolešću, redovitom samokontrolom glukoze u krvi i prilagođenim liječenjem s ciljem sprečavanja porasta glukoze u krvi. I neke bolesti mogu uzrokovati hiperglikemiju. Zbog bolesti dijabetičari ne mogu jesti ili nemaju apetita, a također ne uzimaju ni inzulin; glukoza u krvi jako poraste što ih još više iscrpljuje, i na kraju dolazi do gubitka svijesti i kome.

BILJKE U LIJEČENJU ŠEĆERNE BOLESTI

/ 158

22

Osnovna je osobina bolesti hiperglikemija, povišena razina glukoze u krvi. Stoga su neliječene osobe sa šećernom bolešću izložene svim opasnostima takva stanja. Naime, svaki put kada razina glukoze u krvi naraste iznad 10 mmol/L, višak glukoze počinje se "lijepiti" na stjenke malih, ali i velikih krvnih žila te ih oštećuje. Oštećenja koja se događaju godinama, iako nisu bolna, mogu ozbiljno narušiti rad organa u kojima se krvne žile nalaze. Jednom nastala oštećenja se, na žalost, ne mogu uspješno izliječiti. Najčešće pogođeni organi, odnosno dijelovi tijela su oči, bubrezi, živčane stanice, srce, ali i noge te probavni sustav. Te promjene nazivamo kroničnim komplikacijama šećerne bolesti. Kako se ne mogu uspješno liječiti, svrha liječenja šećerne bolesti jest njihovo sprečavanje. U liječenju i preventivi koriste se mnoge biljke:

ždraljevina (Galega officinalis L.), grah (vrsta roda Phaseolus), zelene grahove mahune bez sjemenki ( Fructus Phaseoli sine semine), zelene mahune graška bez sjemenki (Pisum sativum L.), kopriva ( vrsta roda Urtica) kadulja borovnica ( Vaccinium myrtillus L.), brijest, oman, dragušac, dud crni, dupčac, gorušica crna, grčka djetelina, hrast lužnjak, islandski lišaj, kičica, kravljak, kukuruzna svila, maslačak, pelin, trava od srca, troskot, zečje nožice, zimzelen, imela, pirevina, rosopas žuti, sljez bijeli, breza, vodopija…..

ZABRANJENA JE SMOKVA !

To su samo neke od trava koje u kombinaciji s drugim travama liječe gušteraču i šećernu bolest. Naravno, postoje i druge biljke koje nisu ovdje navedene, a koristimo ih u svakodnevnoj prehrani.

® ČAJ ZA SNIŽENJE RAZINE ŠEĆERA U KRVI:Kada osobito ne pomažu propisana sredstva za snižavanje šećera u krvi treba pokušati čajem od sušenih listova maslačka. Potrebno je 10 grama ili dvije žlice usitnjena lista maslačka močiti u 0,25 l vode na sobnoj temperaturi tijekom noći ( najmanje 8 sati), dodati žlicu meda od kestena, kuhati pet minuta, procijediti i piti po 1 decilitar natašte i nakon doručka. Prije i poslije večere također popiti po 1,25 dl čaja. Terapija traje 6 tjedana.Pridržavati se pravilne prehrane za dijabetičare. Kod tegoba s jetrom, slezenom, gušteračom -naročito kada je povećana razina šećera u krvi,

/ 158


23

kod tegoba s bubrezima i mokraćnim mjehurom djelotvoran je SVJEŽI MLIJEČNI SOK OD MASLAČKA.Ima ga mnogo u korijenu i cvjetnim stapkama. Treba prožvakati barem pet cvjetnih stabljika, a nakon žvakanja jednoga dijela cvjetne stabljike isisavajući gorki mliječni sok, ostatak možete ili progutati ( bolje) ili ispljunuti ( ne preporučam!). Postupno na taj način prožvakati sve cvjetne stabljike – trgajući jednu po jednu, a ne odjednom sve cvjetne stabljike. Poslije nekoliko sati dolazi do poboljšanja funkcije jetre. Uza sve to, ova terapija povoljno djeluje na izlučivanje pijeska iz žučne vrećice, bubrega i mokraćnog mjehura, čisti sluznicu dišnih putova, želuca i crijeva. Postupak – terapija se ponavlja pet dana zaredom, pa prekid od tri dana.

® Dnevna Tibetanska uputa : " Uvijek mudro izbjegavaj dva faktora koji dovode do bolesti: štetnu ishranu i ponašanje. Izbjegavajte štetne akcije tijela, govora, uma i priklonite se onome što je pravedno. Ne uskraćujte sebi zadovoljstvo, niti ne pretjerujte u njima…"

® Radi liječenja od šećerne bolesti uzme se po 20 grama lista borovnice, duda ( Morus nigra-seu alba) i dobričice, te 40 grama bijelih mahuna graha. TRI velike žlice ove mješavine kuhati 15 minuta u 0,5 l vod, zatim se ostavi poklopljeno 3 sata, procijedi i pije 3X dnevno po šalica. Također koristi ako se kuha 60 grama osušenog lišća borovnice u 1 l vode tako dugo dok se ne ukuha na polovicu, procijediti i piti 3-4 šalice dnevno. ® Kod liječenja šećerne bolesti koristi se i cvijet brijesta ( Ulmus campestris L.) – jedna velika žlica cvijeta prelije se sa 2,5 dl kipuće vode i pošto odstoji 5 minuta procijedi se, pije se 2X dnevno po šalicu, i to ujutro i navečer pola sata prije jela. ® Za liječenje gušterače i protiv šećerne bolesti kuha se 1 velika žlica dupčaca (Teucrium chamaedrys L.) 5 minuta u 250 g vode, zatim se ostavi poklopljeno 5 minuta, pa procijedi. Pije se ujutro natašte i navečer prije spavanja ® Protiv šećerne bolesti koristi i mješavina od po 20 grama sjemena piskavice, dobričice, lista borovnice, i mahune graha – sve dobro izmiješati. Četiri žlice smjese kuhaju se pola sata u pola litre vode a pije se čaša napitka PRIJE jela 1X dnevno. ® za liječenje i držanje pod kontrolom šećernu bolest treba koristiti svježe naribanu mrkvu –dnevno 2-3 svježe naribana korijena. ® Ždraljevina ( Galega officinalis) koriste se pripravci od sjemenki i lišća i u lakim slučajevima šećerne bolesti može zamijeniti inzulin. Po 50 g sjemenki, listova i biljke izmiješati. Jedna čajna žličica stavi se u 2 dl vode (hladne), zakuha i ostavi 10 minuta poklopljeno stajati. Pije se 3X dnevno po 2 dl PRIJE jela. ® Ljuske od domaćeg graha: uspješno snižavaju pretjeranu kiselinu – acidozu – u tijelu. Uvarak od ljuski pomaže kod LAKIH i SREDNJE TEŠKIH slučajeva oboljenja od šećerne bolesti. Kod TEŠKIH oboljenja POTPOMAŽE u liječenju. Juha od ljuski pravi se na uobičajen način samo što se duže kuha. Uzima se četvrtina ili 0,5 kg očišćenog graha, stavi u 2 litre vode i kuha 4 sata, odnosno tako dugo dok se voda ne ispari gotovo do pola litre. Tom se uvarku dodaje bujon od mesa, "Vegeta", za okus. Uvarak iz ljuski graha u količini od 200 g ljuski koje se dobro usitne i uzme se 2 velike žlice i iskuhaju u 4 dl vode tako dugo dok se voda ne ispari na polovicu (2 dl), pije se 1 čaša dnevno prije jela. ® Ekstrakt zobi ima svojstvo snižavanja šećera u krvi, isto tako i zobene pahuljice kod lakih i srednje teških slučajeva, uz inzulinsko liječenje.

ALERGIJE (I)

/ 158


24

Imunologija i alergologija su nesumnjivo danas vrlo popularne grane medicine. Odavno je primijećeno da osobe koje su preboljele neku zaraznu bolest stiču prema tim bolestima izvjesnu otpornost – imunitet. Isto tako, primijećeno je da pojedine osobe burno reagiraju ne samo pri ponovnom , nego i pri prvom uzimanju nekih lijekova na koje drugi uopće ne reagiraju. Također, stara je pojava da pelud cvijeća i drveća u proljeće izaziva tzv. peludnu kihavicu. Prvi dodir sa alergenom ( što može biti virus, bakterija, gljiva, parazit, pelud, hrana, lijek) ostavlja informaciju u organizmu, kako bi on ubuduće mogao prepoznati alergen i na njega djelovati. Reakcija može biti raznolika u intenzitetu i trajanju. Kao odgovor na alergen, u tijelu se stvaraju antitijela, i pri ponovnom dodiru organizma s alergenom dolazi do vezivanja antigena na alergen i do eliminacije antigena, i sve se većinom dešava na miran način. U tom slučaju je stvoren imunitet i zato tijelo ne reagira više tako burno. No, neki puta nije tako, i u ovoj odbrani organizma dolazi do štetnih reakcija za sam organizam, nastaje alergijska reakcija i dolazi do oštećenja tkiva odnosno alergijske bolesti. Antitijela proizvode bijela krvna zrnca i njihova je zadaća štiti čovječji organizam od slijedećih napada, ali samo od istog alergena, koji je već prepoznat i na koji je već stvoren imunitet. Organizam je u stanju prepoznati "vlastito" od "stranog", ali se ponekad događa suprotno, organizam napada i uništava sam sebe. Kada se alergična osoba "susretne" s nekim od napadača – alergena – njezin organizam takav alergen prepoznaje kao napadača, iako se radi čak o možda bezazlenim tvarima. Nastaje mobilizacija obrambenog sustava i pokreće se u uništavanje napadača. Zbog IgE / imunoglobulin/protutijela koje je različito za svakog napadača, a nalaze se u mastocitima, mastociti počinju otpuštati različite jake upalne tvari. Posljedica su svrbež, šmrcanje, suzne oči… Kod osoba koje nisu alergične , obrambeni sustav je zapamtio alergene kao bezazlene tvari, pa ništa i ne poduzima pri susretu s njima. Kod alergičnih osoba obrambeni sustav burno reagira kao da je posrijedi infekcija te tako nastaju simptomi alergije. Za otkrivanje, sprečavanje i liječenje alergijskih bolesti potrebno je poznavati imunološki sustav koji se sastoji od limfnih žlijezda, koštane srži, timusa, limfocita raznih vrsta, kao i sam mehanizam njihovog djelovanja. Imunitet je ustvari stanje specifične otpornosti organizma, ali i preosjetljivost, odnosnoalergije. Kod imuniteta je svojstveno da organizam prepozna tuđe, strane tvari i da ih uništi i odstrani iz tijela, pri čemu ponekad nastaju oštećenja vlastitih tkiva. Uza sve to važni su genetski faktori, koji ponekad igraju ključnu ulogu. Alergija je širok pojam u svom značenju: netko je alergičan na prašinu, netko na perje, netko na neku osobu. Medicinska definicija alergije bi glasila kao nenormalne reakcije organizma na specifičnu tvar ili više njih poznatih pod zajedničkim imenom alergeni, pa čak i onda kada su prisutni u maloj koncentraciji. Reakcija nam nije urođena, razvija se u ranim godinama života i sa starošću, mnoge alergije se sve manje pojavljuju. Većina alergija je specifična, pri čemu ista osoba ne reagira alergijski na razne alergene. Dijete koje ne voli zeleno povrće ne mora na njega biti alergično, jednostavno ga možda ne voli, i to dakako nije alergija. Čovjek ustvari može biti alergičan na sve što postoji. Postoje četiri tipa alergijskih reakcija, o njima u nastavku. U nekim obiteljima skoro svi članovi mogu biti alergični u određenim oblicima, dok u drugoj toj bolesti može biti podložna samo jedna osoba. Ovo opet upućuje na genetske predispozicije, odnosno nasljeđe. Alergija se pojavljuje kod ljudi koji za to imaju urođenu sposobnost, ili bolje rečeno nesreću, koji su izloženi nečemu što može izazvati alergiju u vrijeme kada im je imunitet slab i kada su nezaštićeni. Alergije povezuju i sa ekcemima koje su kao mala djeca imali u ranom djetinjstvu, ali ih se ne sjećaju. Sigurno da postoji nešto što služi kao okidač kada dođe do napada alergije. Jedan od činilaca je infekcija koja nije tako rijetka u početku alergije, ali poslije postaje trajna. Alergeni su najčešće proteinske prirode ( bjelančevine),bilo životinjskog, bilo biljnog. Alergijska reakcija može zahvatiti cijelo tijelo, pa nastaje anafilaktički šok, koji je po život opasno stanje – najčešće kod uboda insekta ali i kod alergija na lateks ili kikiriki. U takovim slučajevima samo hitna liječnička intervencija spašava život. Astma je najteži problem vezan za alergije. Simptomi su kašljanje, zaduha i kratak dah zbog suženja dišnih putova u plućima uz pretjerano izlučivanje sluzi i upala. Astmu treba shvatiti

/ 158


25

vrlo ozbiljno. Pozitivan i ponovljen reakcijski odgovor na izvjesni alergen je dovoljan razloga da se izvrši "privikavanje" - desenzibilizacija, a dovodi do poboljšanja stanja velikog broja oboljelih. Alergidi su kožne ozljede alergijskog porijekla, kao ekcemi, koprivnjača ( urtikarija i dr.). U slučaju alergije T- limfociti djeluju u obrani organizma kao stanice "ubojice" i pomagači u uništavanju alergena. T- limfociti kod alergije mogu biti prisutni, ali ne djeluju normalno, onako kakva im je uloga. Svako daljnje pogoršanje smanjuje njihovu sposobnost do te mjere da se kao posljedica razvija bolest. Današnja znanost ulaže ogromne napore u potrazi za pravim lijekom protiv alergija. Najčešće su greške kada se bolesnik samostalno liječi uzimanjem sprejeva i kapi bez da se javio svome liječniku. Tek kada se potvrdi alergija, može se i liječiti ili ublažiti. Alergije su sve učestalije, a broj ljudi koji se javljaju liječniku s tim problemom je sve veći.

ALERGIJE (II)

Alergije se najčešće pojavljuju kod osoba u dobi između 25 i 34 godine. Muškarcima prijete i ranije, oko petnaeste godine života, dok su žene podjednako izložene u svim životnim dobima. Ako su oba roditelja alergična, 75% je vjerojatnost da će i dijete biti alergično. Dijete će čak biti podložnije alergijama ako je alergična majka nego otac. Ponovno pitanje i odgovor : što je alergija ? Jednostavno, laički rečeno, to je preosjetljivost na neku tvar ili više različitih tvari. I najčešće pitanje: što poduzeti ? Dati zadovoljavajući odgovor je teško. Testiranje na pojedine alergene i cijepljenje određenim antitijelima nam ne garantira sigurnu zaštitu. Najbolje je da se testiramo sami: svaki put kada se pojave znaci preosjetljivosti, odmah zapisati što smo jeli, čega smo se dotakli i što smo pomirisali. Usporedbom bilješki , opaziti ćete da se neka tvar, jelo, voće ili cvijet uvijek pojavi na spisku kad dobijete alergijsku reakciju. Tu štetnu tvar koja se ponavlja smatrajte uzrokom preosjetljivosti. Štetnu tvar ili više njih eliminirajte iz svog jelovnika, ili se čuvajte dodira s njima. Kada kakav alergen dođe u dodir sa tijelom ( kao unutrašnjost nosa ) nastupa reakcija na površini stanica, u tijelu se stvara neka vrsta 2slike2 alergena i stvara se antigen koji kruži organizmom i dospijeva do specijalnih stanica krvi - mastocita i bazofilnih stanica. Prisustvo antigena pokreće čitava lanac događaja na čijem se završetku stvara antitijelo koje se zove imunoglobulin E ili skraćeno IgE. Ova tvar se nalazi u tijelu svakoga od nas , ali u malim količinama, dok kod osoba koje pate od alergija nje ima mnogo više. Upravo IgE je samostalan (individualan) za svaki alergen – zato su i sve alergije specifične. IgE se povezuje za specijalne stanice i nastavlja kružiti organizmom pri čemu ne dolazi ni do kakve reakcije. No, ova veza je kao tempirana mina; svaka od ovih osjetljivih stanica reagirati će žestoko slijedeći puta kada se isti alergen pojavi u tijelu. IgE je specifičan za svaki alergen, pa slijedeći put kada se isti alergen pojavi, antigen koji nastaje kao rezultat njegove pojave bude privučen sebi sličnoj tvari na osjetljivoj stanici i na taj način se veže za molekulu IgE. Rezultat je nešto kao eksplozija mine: specijalna stanica se raspada ili puca, u njoj se oslobađa histamin, to je tvar koja izaziva najveći dio alergijske reakcije. Zbog brzine kojom nastaje djelovanje i reakcija, ovo je alergija tip 1, koja se ponekad naziva i trenutačna alergijska rakcija. Alergični ljudi obično imaju premalo kalcija u organizmu, stoga moraju uzimati što više hranjivih tvari koje sadrže obilje prirodnog kalcija.

ALERGIJE (III dio)

Do alergijske reakcije tipa II dolazi prilikom transfuzije krvi ili u slučajevima žutice koja se javlja kod beba sa + rezus faktorom koje su rodile majke na – rezus faktorom. Jake alergije na lijekove također pripadaju reakcijama tipa II. Prouzrokuje ih citostatična reakcija: antigen je vezan za stanicu koja se iscrpljuje reakcijom antigen-antitijelo.

Reakcije tipa III nisu toliko česte kao one tipa I, pojavljuju se kada je prisutna velika količina alergena, kada se može stvoriti specijalno antitijelo -tzv. taložeće antitijelo. Ono se taloži u

/ 158


26

pogodnim tkivima ( pluća), što dovodi do njihovog oštećenja. Ovaj tip alergijske reakcije je značajan, a uglavnom se očituje u vidu industrijske astme.

Tip IV alergijske reakcije se aktivira putem limfocita, a nalazi se u ekcemima i kod nekih oblika astme, naročito kod onih izazvanih alergijom na hranu. Većina alergija na hranu , pa i kada nije astmatične prirode, vrlo vjerojatno će pripadati reakciji tipa IV. Ove reakcije obično počinju tek nakon dužeg vremena poslije izloženosti uzroku alergije, u nekim slučajevima već poslije 24 sata ili pak kroz tjedan ili čak duže. Većina nas je upoznata sa ovim tipom reakcije. Ova reakcija je uobičajenija kod alergije nego što se nekada mislilo.

Alergijska oboljenja mogu se donekle izbjeći. Visokorizična godišnja doba su proljeće i ljeto. U posljednje vrijeme sve je više alergijskih reakcija. Više od polovice alergija uzrokuju grinje iz kućne prašine, a ostali alergeni su perje, pelud, hrana, sunce, lijekovi, razni metali kao srebro i nikal ( nakit), sintetika… Simptomi su različiti i ovise o alergenu i životnoj dobi. Kao odgovor na alergen može se javiti ekcem, urtikarija, crvenilo, svrbež ili ljuštenje kože, suženje, suzenje i svrbež očiju, zaštopan nos, kašalj, beskonačno kihanje, te i teže komplikacije u vidu astme ili anafilaktički šok. Alergija može biti i psihički uvjetovana. Alergijska reakcija može u nekim slučajevima biti trenutačna – ubod pčele, ili pak se razvijati godinama – na sastav narukvice, prstena, ručnogsata ili naušnica. Aktivnost centralnog živčanog sustava može odigrati važnu ulogu u alergijskoj reakciji. Psihičke smetnje mogu pokrenuti alergiju ali samo ako su i drugi alergeni u blizini. Alergije na pelud, korov i travu izazivaju (uglavnom) smetnje u određenom godišnjem dobu, a alergije na grinje i kućnu prašinu javljaju se tijekom cijele godine i najčešće dovode do astme. Dobro je češće odlaziti u brda, jer su grinje iznad 1.000 m.n.v. rijetkost. Redovitim usisavanjem i čišćenjem tepiha i zavjesa smanjuje se količina i doticaj sa alergenima. Posteljinu valja iskuhavati, a nakit premazati sa bezbojnim lakom za nokte. Sunčane naočale koriste naročito one s filtrom, a nosnice iznutra namažite uljem kantariona ( Gospina trava). Umjesto vode bolji su čajevi, jer oni jačaju imunitet. Budite pažljivi sa lijekovima koje trošite. Alergija na pelud je najpoznatija od svih alergijskih reakcija zato što je široko rasprostranjena. Nju je i najlakše dokazati i otkriti. Poznato je da se biljke razmnožavaju na više načina, cijepanje, rastom izdanaka ili zaperaka ili pomoću lukovice. Nijedan od ovih načina ne stvara nikakve razlike u usporedbi s matičnom biljkom. Jedino kod oprašivanja peludom takove se razlike javljaju. Biljke proizvode muški i ženski pelud i oni na istoj biljci sazrijevaju u različito vrijeme, tako da pelud ne može biti peludom iste biljke, tako da muški pelud uvijek dolazi sa druge biljke. U sastav sjemena ulazi različiti genetski materijal roditelja te se na taj način postiže raznovrsnost i vitalnost biljke. Oprašivanje se vrši na različite načine: pomoću vjetra, insekta, a pojedinačna peludna zrnca su mikroskopski sitna i kroz zrak mogu nošena vjetrom letjeti kilometrima. Ovo je i objašnjenje zašto bolesnici koji pate od alergije osjećaju pogoršanje kada je vrijeme suho i vjetrovito, a mogu dobiti simptome oboljenja čak i u gradu gdje nema razvijenog biljnog svijeta ili ga ima vrlo malo. Nisu sve vrste peluda koji raznosi vjetar alergeni. Javor u gradovima stvara manje alergija od lijeske, johe ili breze, koje se ne nalaze u gradu, ali su u blizini grada. Najviše alergija izazivaju trave na pašnjacima i korov u vrtu. Miris može također izazvati nadražaj, ali u tom slučaju je izazivač alergije miris a ne pelud. Za vrijeme oprašivanja biljaka ( kada cvatu), za bolesnike je to najgori period; ljeska cvate već u veljači sve do travnja, topola i vrbe u ožujku i travnju. Topola donosi plod u svibnju, a on zna biti vrlo neugodan pa treba izbjegavati sadnju ženskih topola u gradu. Hrast, platana, javor, divlji kesten… cvatu već u travnju i svibnju. Tada cvate i koprivić, a breza cvate u travnju pa do kraja svibnja, lipa, koja je veliki uzročnik alergija ima dugo vrijeme cvatnje – od šestog mjeseca do sedmog, a ranolisna lipa čak u svibnju i lipnju. Trave počinju proizvoditi pelud u ožujku ( male količine9, a od travnja već izazivaju ozbiljne alergijske tegobe. Glavna sezona oprašivanja trava je od kraja svibnja do sredine srpnja, a kod nekih vrsta može se produžiti i do kolovoza. Košnja trave i sakupljanje sijena zahtijeva da ona bude zrela, znači u vrijeme oprašivanja. No, možda vi niste alergični na pelud, alergije na životinje su također rasprostranjene i

/ 158


27

uključuju najveći dio alergijskih simptoma koji se očituju u problemima sa kožom, te astmu i znakove nosne i očne alergije, kao i kod alergija na travu. Problemi nastaju najčešće u dodiru sa onim životinjama sa kojima imamo najbliže i najdugotrajnije kontakte, a to su kućni ljubimci i domaće životinje. Najčešći izvor alergija su krzna kućnih ljubimaca. Neke životinje su opasnije od drugih u vidu mogućnosti dobivanja alergije, dok neke stvaraju posebne probleme. Ipak, ima osoba koji su alergične na jednu vrstu a nisu na drugu, njoj sličnu. Nemoguće je napraviti alergološki test na alergiju prema životinji sa kojom se prije toga nije došlo u kontakt. Test na koži na alergiju prema psećoj dlaci biti će negativan ako prije toga niste došli u dodir sa dlakom. Alergijske reakcije na prašinu i plijesan poznate su odavno. Najgora je prašina sa putova, jerta prašina sadrži i pelud. U prašini živi i jedna vrsta mikroskopski vidljiv krpelja, koji se i naziva krpeljom iz kućne prašine. Krpelj je dermatofagoid, odnosno prevedeno na pučki "kožojed". Latinski naziv mu je Dermatophagoides pteronyssinus. On ustvari živi od odbačenih ljuskica ljudske kože koje predstavljaju njegov jedini izvor hrane. On se pretežno nalazi u onim dijelovima kuće ili stana gdje čovjek dovoljno dugo boravi da bi sa njega otpale značajne količine ljuskica kože. Najbolje mu odgovara topla, vlažna i mračna mjesta, a teško može opstati u dobro osvijetljenim dijelovima stambenih prostorija. Glavni alergen je u njegovom izmetu koji nastaje u obliku fekalnih vrećica a vanjski sloj mu je identičan sa materijalom u vanjskom sastavu krpelja. Za razliku od krpelja, ove vrećice su otporne na sušenje i aktivne su kao alergeni na dnevnom svjetlu ili suhim dijelovima kuće ili stana. Osobito je teško osobama koje pate od ove vrste alergija u rano jutro, a simptomi popuštaju kad osoba izađe iz kuće ali se pogoršavaju uvečer , na počinku. Postoji također i "skladišni" krpelj, koji je otporniji i teže ga je izbaciti iz stana, a osim toga on se hrani ostacima hrane. Postoje ljudi koji nisu alergični na prašinu, ali su alergični na plijesan, odnosno na spore gljivične plijesni. Neke od tih plijesni su dobro poznate i ljekovite : penicilin. Plijesni imaju složen životni ciklus, a ipak, plijesni su itekako potrebne u biološkom lancu, potrebni su da bi uginule životinje i biljke mogle da istrunu. Ove spore od plijesni mogu stvarati užasne probleme. Manje su od zrnca peluda, pa je potrebna puno veća koncentracija da bi izazvale alergijsku reakciju. Stvaraju se u svim vremenskim prilikama i mogu dugo ostati vitalne. Daljnja vrsta alergijskih reakcija su reakcije na hranu. Današnja hrana je drugačija nego prije 50-60 godina., dodaju se konzervansi i umjetne boje prehrambenim proizvodima. Najpoznatije alergije na hranu su one na jagode i školjke. Izazivaju koprivnjaču – urtikariju, često već nakon nekoliko sati po uzimanju hrane, a ponekad su praćene nespecifičnim općim lošim stanjem organizma.

ALERGIJE (IV)

Medicinsko liječenje alergija sastoji se u izbjegavanju alergena. Ponekad, kada se zna uzrok alergije, dovoljno je izbjegavati alergen, no ponekad je potrebna liječnička pomoć. Kod alergija na hranu postoji okvirni dijetalni jelovnik, ali prije primjene ovog prijedloga posavjetujte se sa liječnikom1 Dijetu nemojte primjenjivati duže od tri tjedna! Dozvoljeno je u ovoj dijeti: Mlijeko – samo poluobrano i to ¼ litre dnevno i razrijeđeno s vodom. Kava – instant kava i to najviše tri šalice dnevno. Čaj Od mliječnih proizvoda - tvrdi margarini. Voće – banane, svježi ananas, jabuke i njihov sok te kruške. Meso – govedina i goveđi loj, ovčetina i meso od kunića.Šećer – bijeli šećer, pošto neke osobe imaju alergiju na smeđi šećer, šećerni sirup i šećernu repu. Tekućine – pored čaja i kave najbolja je voda bez alkohola i octa. Kruh i slastice – od pšeničnog brašna. Kolače uz upotrebu soda-bikarbone, i najbolje je da sami kod kuće napravite kolače. Dozvoljeni su prašak za pecivo , ali ne i kvasac za dizanje tijesta. Izbjegavajte šlag, sjemenke, orašasto voće, džemove, te šećerni prelivi i boje. Od žitarica najbolje je koristiti ječam, raž, zob, riža, kukuruz te heljdu. Od povrća dozvoljene su sve vrste zelenog povrća osim kelja.

/ 158


28

Od gljiva -pečurke, i ne više od 125 grama nedjeljno. Također je dozvoljen svježi krumpir ( instant krumpir nastojite izbjegavati ukoliko ima u svom sastavu mlijeko u prahu),i sve vrste korijenastog povrća. Kod prženja koristite po mogućnosti ulje od kukuruza. Sol je također dozvoljena. Ukoliko ste patili od alergijskih reakcija tijekom ove dijete velika je vjerojatnost da uzrok vašoj alergiji nije u hrani. Ukoliko se osjećate bolje, čak i malo bolje, onda pretpostavite da ste alergični na neku od ovih namirnica koje ste koristili u dijeti. Potrebno je da uz pomoć alergologa otkrijete o kojoj se namirnici radi. Teško je postaviti jedinstvenu dijagnozu kad se radi o alergijama jer ponekad i određena oboljenja prate određenu alergiju. Nemojte pušiti. Tehnika hiposenzibilizacije ( dezenzibilizacija, imunoterapija) je vrlo stara, ali relativno malo korištena. Ipak, treba ju provoditi u suradnji sa osposobljenim liječnicima, jer na neke tvari ne daje očekivane rezultate.

Kod djece alergijski napadaji su najčešće u vidu bronhijalne astme, odnosno oboljenja dišnih putova. Kod akutnih oblika to su infekcije, a kod kroničnih oblika prevladava bronhijalna astma.

Trudnoća je posebno poglavlje u obuzdavanju alergijskih reakcija i alergije.

Kada cvatu pojedine biljke: Zob: od svibnja do kolovoza, Topole: ožujak – travanj, Raž: veljača – studeni, Čempres: veljača – travanj (prosinac) Pšenica: lipanj – srpanj, Lijeska: siječanj - travanj Kukuruz: svibanj – lipanj, Riđobrada: polovica veljače – srpanj Ambrozija*: kolovoz – listopad, do prosinca, Maslina: svibanj – lipanj, Mačji rep: kraj ožujka do kraja srpnja, Breza: travanj – svibanj, Livadarka: kraj ožujka do kraja srpnja, Hrast: travanj, početak svibnja, Crkvina: polovica veljače do prosinca, Crni pelin: srpanj – prosinac, Uostalom na mnogim Internet stranicama možete pronaći kalendar cvjetanja biljaka.

Nekima ljudima s alergijama pomogli su alternativni postupci iako o tome ne postoje objektivni – naučno priznati dokazi. Jedan od načina je izbjegavanje stresa. Pomaže aromoterapija, masaža, joga. Liječenje biljem najmanje je tajanstveni način alternativnoga liječenja, a većina današnjih lijekova razvila se iz bilja. Kućni lijekovi protiv alergija – uključujući i češnjak i čajeve od slatkog korijena, te gospina trava i boražina za liječenje astme, zatim ginseng i čaj od kamilice i cvijeta bazge te poznate Bachove kapi, isto kao i kapi koncentrata crnog ribiza protiv peludne hunjavice. Stavljanje obloga od kamilice na oči može izazvati opet kod nekih osoba burne alergijske reakcije! Akupresura i akupunktura imaju učinak na imunološki sustav. Akupresurno liječenje alergijskih osipa provodi se čvrstim savijanjem ruke, gdje se postavi prst s vanjske strane nabora koji nastane na zglobu lakta i čvrsto pritisne. Za suzbijanje alergijske reakcije dišnog sustava koristi se ispružena ruka koja se pritisne s unutrašnje strane lakta na dvije trećine puta prema vanjskoj strani. Nekima pomaže. Homeopatija se temelji na ideji "klin se klinom izbija" – pa oboljeli od peludne hunjavice mogu koristiti jako razrijeđenu dozu peludi. Ovo je sličan način desenzibilizaciji koju provode liječnici!

BILJNE LJEKOVITE MASTI I ULJA

/ 158


29

CRVENILO KOŽE Ljekovita mast za liječenje crvenila kože priprema se na slijedeći način: Po jedna velika žlica sitno iskosana lista bokvice (Plantago media), lista koprive - ( Urtica dioica ), i 50 grama rastopljene neslane svinjske masti. Sve se ovo pomiješa i kuha na pari dok se ne pretvori u kašu. Ovako dobivenom ljekovitom smjesom bolna mjesta se mažu tri puta dnevno, preko masti se stavi gaza i zamota zavojem. Smjesa se drži dva sata, nakon toga se skine i opere mlakom kamilicom. Na crvena i upaljena mjesta tako spravljena ljekovita mast stavlja se šest dana.

URTIKARIJACrvene " pečate" po tijelu koji se javljaju kad dođe do urtikarije treba mazati biljnom masti koja se priprema po slijedećoj recepturi: 6 žlica sitno iskosana peršinovog lista i 4 žlice sitno iskosanog lista koprive pomiješamo s 1 litrom destilirane vode i nalijemo u bocu. Boca se drži 20 dana u hladnjaku i promućka se više puta tokom dana. Potom se procijedi i s time se 6 dana mažu "pečati" na tijelu.

LIŠAJ Kad vam se na koži pojavi lišaj, možete koristiti mast koja se priprema tako što se 4 velike žlice iskosanog bijelog luka /češnjaka/ i 2 velike žlice iskosanog lista bijelog jasena /Fraxinus excelsior/* izmiješaju sa 6 žlica meda. Ovom masti treba mazati i previjati bolna mjesta 3 puta dnevno. Prije svakog mazanja obrisati lišaj mlakom kamilicom. Oblog se drži po dva sata dnevno, a tretman traje 10 dana.

BRADAVICEOne su vrlo česta pojava. Za jedan dan liječenja ili za nekoliko dana , one se mogu potpuno otkloniti s ma kojega dijela tijela. Postoji nekoliko pučkih recepata za otklanjanje bradavica. ® Uzmite što veći češanj bijeloga luka i u njemu izdubite rupu veličine bradavice. Stavite to na bradavicu i povežite zavojem. Već poslije 8-10 sati bradavica će otpasti i ostati u češnju bijelog luka;® Svježim sokom crvenog luka natapati bradavicu više puta tijekom dana. Ona će sama otpasti za 2-3 dana. Postoji još narodnih recepata za uklanjanje bradavica, ali njih možete naći kod opisa pojedinih biljaka !

BUBULJICEAko vam se često pojavljuju bubuljice pokušajte ih "izliječiti" biljnom masti koju ćete spraviti tako što ćete zagrijati jednu veliku žlicu pivskog kvasca - germe - na pari i time mazati bubuljice ujutro, u podne i navečer po nekoliko minuta. Ako ovo ne pomogne, pokušajte koristiti mast pripremljenu od 3 velike žlice sitno isjeckanog lista bokvice i dvije žlice ulja za jelo. Sve to dobro izmiješajte i stavljajte na dijelove lica s bubuljicama. Ulje treba držati po jedan sat tri puta tokom dana. Ako je potrebno da gnojnice na koži sazru, može se koristiti čaj koji se pravi tako što se tri velike žlice sitno iskosanog lista bokvice i cvijeta i lista podbjela /Tussilago farfara/ preliju s jednom litrom kipuće destilirane vode i ostavi poklopljeno 2 sata dalje od topline. Čaj se procijedi i zasladi medom. Pije se tokom dana, a na bolna mjesta se stavlja 3 puta dnevno po 2 sata oblog , koji se moče svakih pola sata . / Oblog je neprocijeđeni ostatak čaja./ Po skidanju obloga bolna mjesta obrisati mlakom kamilicom. Ovaj recept koristite 5 dana.

SITNI GNOJNI ČVORIĆI Za liječenje ovakvih promjena na koži predlaže se slijedeća biljna mast: pripremiti po dvije žlice iskosanog lista kupine i lista bokvice, pa ih izmiješati s dvije žlice maslinovog ulja ( ili suncokretovog ). Zagnojena mjesta treba namazati tim melemom tri puta na dan i držati po dva sata. Recept se koristi 4 dana.

/ 158


30

ŽULJEVI Vrlo česta i neugodna pojava , osobito na nožnim prstima. Da biste sebi pomogli pokušajte s jednim od dva recepta : 1/ Uzmite svježu ili suhu šljivu i rasijecite je. Na polutke ovih šljiva izlijte po 1/2 male žlice soka od lista bršljana. Ovakvu polutku šljive privežite na žulj tijekom noći. Tijekom dvije do tri večeri žulj treba otpasti. 2/ Uzmite 1/2 glavice bijelog luka i očistite je i zgnječite, te time premažite žulj ujutro i uvečer. Za 3-4 dana žulj treba otpasti.

KURJE OKO Uzmite po 3 velike žlice izribane povrtnice i korijena hrena. Ovu smjesu previjte komadom lanena platna na bolna mjesta. Kurje oko prethodno namazati uljem za jelo, a oblog držati ujutro i navečer po 2 sata. Možete koristiti i drugi recepte: Uzmite 2 velike žlice sitno iskosanog češnjaka i isto toliko vinskog octa. Sve to izmiješajte i stavite na bolno mjesto. Oblozi se drže 2 puta dnevno po 2 sata; Ako vam ne pomognu prethodna dva recepta možete pokušati s trećim : uzmite glavicu crvenog luka, iskosajte ju i izmiješajte s istom količinom vinskog octa. Smjesu stavite na bolno mjesto a obloge držite 2 sata, dva put dnevno. Tretmani traju 3 dana.

ISPUCALA KOŽA Biljni preparat radi se tako što se 5 velikih žlica sitno iskosanog lista koprive stavi u 100 g rastopljene neslane svinjske masti. Ova se masa kuha na pari dok se ne stvori kaša - mast i njom se maže ispucala koža više puta tijekom dana. Prije svakog mazanja obrišite kožu mlačnom kamilicom. Tretman se ponavlja 5 dana.

ZANOKTICE U liječenju zanoktica, naročito gnojnih, koristi mast koja se pravi od 2 velike žlice sitno iskosanog lista kupine, lista petrovca/ Agrimonia eupatoria/ i 4 velike žlice meda. Sve se to izmiješa i ovom smjesom mažu bolna mjesta. Prsti moraju biti zavijeni tijekom cijelog dana, a po skidanju obloga, obrišite ih mlačnom kamilicom. Tretman se ponavlja 4 dana.

ČIREVI Uzeti dvije glavice crvenog luka koji se sitno iskoše, tome dodati 150 g ulja za jelo. Blago kuhati dok se ne dobije kaša - mast. Njome mazati čireve više puta tijekom dana , a obloge držati 2 sata. Poslije skidanja preparata obrisati čireve mlakom kamilicom. Za 2-3 dana čirevi će pući, gnoj će iscuriti, ranu očistiti i ona će zacijeliti. U liječenju čireva može koristiti i glavica crvenog luka poprečno izrezana. Stavlja se na ploču štednjaka da se malo zapeče, skine s ploče i namaže jestivim uljem. Ovakvom polovicom ujutro previti čir. Povezati gazom i zavojem i držati do podneva. Zatim skinuti i bolesno mjesto obrisati kamiličinim čajem. Uvečer postupak ponoviti, držati cijelu noć. Ujutro skinuti i oprati kamilicom a potom namazati medom. Ovakvim načinom liječenja čir mora proći za dan - dva.

NAŽULJANA KOŽA - DEKUBITUS Ovakve povrede kože često se javljaju kod bolesnika koji dugo leže zbog nekog kroničnog oboljenja. U takovim slučajevima može koristiti slijedeći biljni preparat: uzmu se po tri velike žlice sitno iskosane bokvice, lista kupine i lista maline. Sve se to prelije s 200 g maslinova ulja i pozorno kuha na pari dok se ne pretvori u kremu. Njome treba mazati bolna mjesta 3 puta dnevno i previjati ih. Prije svakog mazanja , bolna mjesta obrisati mlakom kamilicom, a uljnu kremu držati privijenu po 3 sata. Ovaj tretman mora trajati najmanje 5 dana

/ 158


31

ZATVOR STOLICE = LIJENA CRIJEVA

JUHA PROTIV LIJENIH CRIJEVA

Postoji juha koju jedemo ujutro natašte sa nešto prepečenoga kruha - dvopeka – a pomaže kod lijenih crijeva. Poznato je da ljudi koji mnogo sjede ili se slabo kreću pate od zatvora - nemaju redovitu stolicu ili je tvrda.

Juha se priprema na slijedeći način :

UJUTRO SKUHAMO JUHU OD SVJEŽE SAMLJEVENIH PŠENIČNIH MEKINJA, DODAMO MALU GLAVICU NAREZANOG LUKA I ZGNJEČENO ČESNO ČEŠNJAKA. KADA JE JUHA KUHANA, POSPEMO JE SA SITNO NASJECKANIM PERŠINOM I PRELIJEMO SA ŽLIČICOM MASLINOVA ULJA.

TAJ JEDNOSTAVAN ZAJUTRAK VEĆ JE MNOGE OSLOBODIO LIJENIH CRIJEVA. U TVRDOKORNIM SLUČAJEVIMA MOŽE SE TOJ JUHI DODATI JOŠ SAMLJEVENO LANENO SJEME ILI SJEME OD TRPUCA

Također se može pripremiti BILJNA JUHA a koristi svima kojima za pražnjenje crijeva ne pomažu lijekovi za čišćenje. Kao prvo pripremimo čaj od peteljki mane / Glyceria /, i to za one koji su inače osjetljivi, a za manje osjetljive osobe priprema se čaj od sene - / Cassia/. Pomoći će i bilo koji drugi čaj koji podstiče rad crijeva – potražite na ovim stranicama. U kuhani i procijeđeni čaj stavimo po osobi mali sirovi krumpir narezan na kockice, zatim se doda još puna žličica pšeničnih mekinja i puna žlica lanenog sjemena. Sve zajedno pustimo kuhati 15 minuta. Tu juhu možemo jesti ujutro i uvečer, a ako je ne podnosimo tako pripremljenu, možemo je procijediti i piti čistu. Polako ćemo se priviknuti i jesti neprocijeđenu juhu, koja je kudikamo djelotvornija.

Učinak te juhe je začuđujući : izliječi bolesno crijevo i onda kada ne pomažu sredstva za čišćenje. Ovako pripremljena juha ima sve osobine čaja od sene. Alkalne tvari sirovog krumpira vežu neke kiseline i smole, koje uzrokuju bolove u trbuhu ako pijemo čisti, obični čaj.Na ovaj način možemo prirediti i čaj od preslice ( Equisetum arvense ) – a čisti presličin čaj se NE preporuča !

TKO REDOVITO PIJE TAJ ČAJ, MORA PAZITI DA ZBOG VEĆIH KOLIČINA NE DOĐE DO SPOREDNOG DJELOVANJA !

POTAKNITE IMUNOLOŠKI SUSTAV

Za poticanje imunološkog sustava dobro koristi prehrana u koju su uključene ribe i to najmanje tri obroka tjedno. Ujedno se sprječavaju probleme s cirkulacijom. Pošto je plava riba puna višestruko nezasićenim masnim kiselinama ( omega – 3 ), a one pak smanjuju trigliceride u krvi , krvni tlak i vjerojatnost pretjeranog zgrušavanja krvi , a time i rizik od infarkta srca i moždanog udara bivaju bitno smanjeni.Postoje naučni dokazi da te kiseline iz masne ribe smanjuju rizik od raka dojke.Istraživanja također pokazuju da unosom manje masnoća u prehrani raste snaga imuniteta. vrijedi i obratno. Dobra je kombinacija porcija sirovog povrća, porcija kuhanog povrća, salata te dvije porcije voća dnevno. Jedan od obroka možete zamijeniti čašom prirodnog soka.Uz mnogo salate, voća i ribe, te obuzdavanje stresa, rizik od oboljenja je mnogo rjeđi.pored genetske sklonosti i prehrane još je mnogo faktora što određuju koliko se uspješno tijelo brani od poremećaja.Negativni utjecaji su dugotrajni stres koji djeluje preko hormona kortizola i pravi je otrov za obrambene stanice – ubija ih i ometa njihovu međusobnu komunikaciju. Nikotin povećava učinkovitost slobodnih radikala koji pak uništavaju obrambene stanice.

/ 158


32

Antibiotici su dvosjekli mač, zajedno sa kemoterapijom slabe imunološki sustav.Droga i velike količine alkohola smanjuju sposobnost obrane.

Pozitivni utjecaji su u umjerenom vježbanju koje stimulira obrambene snage pošto se aktivira cijeli organizam i bolje opskrbljuje kisikom.namirnice koje su bogate echinaceom i različiti čajevi( herba arbotani) aktiviraju obrambene stanice, naročito u borbi protiv virusa.Probiotske bakterijske kulture djeluju pozitivno na crijevnu floru i na mnoge obrambene stanice u probavnom sustavu.Vitaminsko – mineralni pripravci nadoknađuju gubitke do kojih dolazi naročito kod izuzetnih tjelesnih napora.

KAKO USPORITI STARENJE UZ POMOĆ PRIRODE

Starenje je neumitan tijek života, htjeli mi to ili ne. Ipak, ono se može usporiti i učiniti ljepšim i kvalitetnijim, zdravijim. Kako? Postoji mnogo načina. Sve zavisi od nas samih.Mnogo je znanstvenih dokaza da prehrana utječe na starenje tjelesnih stanica, dok neke vrste hrane i sam način pripremanja hrane, odnosno jela, ubrzava starenje, dotle na drugoj strani ispravan način pripremanja hrane može značajno usporiti starenje.Za sprečavanje i usporavanje starenja najvažnije je voće i povrće i to ono koje sadrži najviše antioksidansa - tvari koje sprečavaju negativno djelovanje slobodnih radikala.Od voća u prvom redu najučinkovitiji je avokado jer čisti organizam od prežgane ( oksidirane) masti, zatim dolaze agrumi – naranča, limun, grejp… koji su bogati vitaminom C a on pak ima snažno antioksidansno djelovanje.Ne treba posebno spominjati brokulu - izvor tvari koje sprečavaju stvaranje slobodnih radikala. Dokazano je da za dvije trećine smanjuje obolijevanje od raka!Špinat sadrži lutein, koji je antioksidant i smatra se naročito učinkovit u sprečavanju starenja.Posebno mjesto imaju mrkva i rajčica, te crveni luk i češnjak; mrkva je bogata betakarotenom: iz čaše soka dobije se čak 24 mg betakarotena!Poznato je da betakaroten štiti od mnogih bolesti, a važno je znati da se kuhanjem ne uništava. Luk i bijeli luk – češnjak važni su za održavanje vitalnosti krvnih žila i reguliranje krvnog tlaka, a napose u zaštiti od takozvanog lošeg kolesterola. Rajčica je u koncentriranom stanju ( koncentrat) najbogatiji izvor likopena – antioksidansa koji je zaslužan za blagotvorno djelovanje na mnoge tjelesne funkcije, a također se kuhanjem ne uništava.Kelj sprečava rizik od pojave raka dojke i želuca. Najbolje ga je kuhati sasvim kratko, ne da se raskuha!Bobičasto voće i posebno grožđe bogat su izvor antioksidansa koji sprečavaju starenje, dok crno grožđe u kožici i sjemenkama ima uz ostale antioksidanse i onaj koji regulira razinu kolesterola i sprečava pretjerano zgrušavanje krvi. Valja spomenuti i folnu kiselinu koja je izuzetno važna za mozak i krvne žile.Naravno, za sprečavanje starenja postoje i druge biljke, a važna je i tjelovježba, kretanje, zdrav život bez stresa i napetosti, uz umjerenost u svemu.Ovo su samo neki savjeti, a na Vama je koliko držite do sebe i kako želite živjeti. Odluka je samo Vaša!

MOŽDANI UDAR – PRVI SIMPTOMI

Moždani udar ( apopleksija, kap, cerebrovaskularni inzult ) je treći uzrok smrti među odraslom populacijom.Još uvijek prevladava mišljenje kako je moždani udar neizbježan i neizlječiv.

Kao što vrijedi hitnost kod srčanog infarkta, tako je neophodna hitnost i kod moždanog udara !

Još uvijek ne raspoznajemo dovoljno simptome moždanog udara, a upravo pravovremena intervencija je od kritične važnosti; krajnji rok za uspjeh je unutar 3-6 sati.

Moždani udar može biti uzrokovan začepljenjem arterija u glavi ili vratu stvaranjem krvnog

/ 158


33

ugruška ili pak puknućem krvne žile.Učinci moždanog udara mogu biti blagi, ali i vrlo ozbiljni. Oporavak ovisi o njezi, općem zdravstvenom stanju i kondiciji bolesnika, te o karakteru oboljele osobe, emocionalnom stanju i podršci okoline, osobito bliskih osoba.

SIMPTOMI :Bilo koji znak ili simptom moždanog udara treba biti shvaćen kao HITNO stanje, i bolesnika ŠTO PRIJE dopremiti u bolnicu.SIMTOMI SU :- utrnulost, slabost ili oduzetost ruke, lica ili noge, naročito ako je zahvaćena SAMO jedna strana tijela,- poremećaj govora - otežano izgovaranje, «frfljanje», te pogrešno razumijevanje jednostavnih rečenica,- gubitak ravnoteže - ili koordinacija a kombinirani su i s drugim upozoravajućim znakovima,- omaglica (ili vrtoglavica), nesigurnost u hodu, iznenadni padovi, zajedno sa drugim simptomima.,- naglo zamagljenje ili gubitak vida, naročito na jednom oku,- nagla, jaka glavobolja, bez jasnog uzroka, osobito popraćena povraćanjem.

PREVENCIJA:Kao prvo – zdrava prehrana i način života. Koristiti nezasićene masne kiseline ( omega –3), a kojih mnogo ima u ribama, koštuničastom i orašastom voću /orasi, bademi ili slično/, koje treba uzimati najmanje 2-4 puta tjedno, orašasto voće sadrži mnogo vlakana, velike količine antioksidanta – vitamina E, a također i mnogo bakra i magnezija, koji također djeluju protuoksidacijski. Oksidacija LDL čestica je ključna u procesu i razvoju ateroskleroze.Pored vitamina E, važan je i beta-karoten i vitamin c, a nedostatak selena nosi rizik za razvoj karcinoma.Smanjiti unos rafiniranog šećera. Jesti puno voća i povrća, smanjiti crnu kavu u razumne mjere, manje mesa, soli, brašna i masti. To su takozvane 4 bijele smrti.Najbolji čistači masti su klice soje, zobene ili kukuruzne klice.Redovito kontrolirajte krvni tlak.Ukoliko ste posumnjali da se kod vas ili vama bliske osobe javljaju simptomi moždanog udara, pozovite hitnu pomoć. Liječnik je taj koji će procijeniti da li se zaista radi o moždanom udaru ili nečem drugom, i on će znati što treba odmah poduzeti!Na vama je da se pobrinete da do takovog stanja i ne dođe !

LIJEČENJE OVAPNJENJA ŽILA

Liječenje ovapnenja žila (skleroze) medom.(prepisano iz lista " Pčela) br.1/1940.godine."U 12.broju "Pčele" god.1939. čitao sam zanimiv slučaj liječenja želučanih čirova medom i prženom stipsom. To me je evo ponukalo da i ja navedem jednu težu bolest, koje sam se hvala Bogu riješio te se sada osjećam posve zdrav.Pred nekoliko mjeseci osjećao sam kod srca neki pritisak. Ako sam imalo hodao, bio sam umoran i teško disao. Kako sam prije dvije godine imao mali napadaj kapi (Schlag), što sam uzpripomoć jednog poznatog i odličnog zagrebačkog liječnika posve izliječio - pobojao sam se -nije li još gore- ne će li me opet zadesiti kap ! U velikoj brizi, a priznajem i strahu, odem k istom liječniku. Po običaju pregledao me i sada vrlo savjesno, a onda mi kazao slijedeće: "Nije ništa pogibeljnog. Pojavila se skleroza, što nije ni čudno kraj Vaših 58 godina. Nijeste ni prvi ni zadnji, koji uz liječenje može proživjeti i dulji niz godina. Dati ću Vam jedan naravni lijek, koji sam s uspjehom upotrijebio u ovakovom slučaju bolesti!""Uzmite 30 čehuljica češnjaka, pa ih dobro smrvite (stucite) i pomiješajte sa 30 žličica meda i tako ostavite 5 do 6 dana. Nakon toga uzimajte svaku večer prije spavanja po jednu žličicu ovako priređenog lijeka, kojeg ćete potrošiti po prilici za mjesec dana. Poslije toga nemojte mjesec dana uzimati ništa, a onda opet nastavite, ako ne bi dalo uspjeha."I evo blagotvornog djelovanja! već nakon prvih mjesec dana, ja sam posve ozdravio. Kod srca

/ 158


34

ne osjećam nikakvog pritiska. Mogu po više sati šetati bez ikakvog umora, a uz to i dobro spavam.Ovaj medni lijek valja po koji puta promiješati, jer se smrvljeni luk diže na površinu meda.Iza svake žličice potrošenog meda ispio sam malko vode, da isperem usta i grlo.Bilo bi i za propagandu vrlo dobro, da svaki onaj, koji znade iz vlastitog iskustva ili je čuo od povjerljive i savjesne osobe - javi našoj "Pčeli"- kakove se sve bolesti liječe medom. Doduše moramo priznati i to, da kod pojedinog čovjeka može jedna vrst lijeka i liječenja pomoći i imati uspjeha, a kod drugoga ne - već prema ovoj staroj hrvatskoj rečenici "ne ide svaka čizma na svaku nogu, ni svaka kapa na svaku glavu" - nu pitam, zašto da bolesnik u istim primjerima ne pokuša isti lijek? Pa i sami liječnici često puta moraju prekinuti liječenje jednim lijekom, ako vide, da nema uspjeha! Dapače, često puta ni ne mogu odmah pogoditi ni pravu bolest, ni njen uzrok, a prema tomu ni njen lijek!Razuman čovjek neće ih zato odmah osuditi i izgubiti u njih povjerenje. Mene je izliječio dobar i savjestan liječnik naravnim i jednostavnim, mogli bi kazati: pučkim liječenjem, jer je naš narod od vajkada cijenio med kao lijek protiv raznih bolesti!Kada sam nakon ozdravljenja došao k svojemu liječniku, da mu se zahvalim, rekao mi je, da on vanredno cijeni med u službi ljekarstva i da je nekoliko bolesnika izliječio od kostobolje /reume) samo time, što su pili mednu vodu!Mnogi na selu ni nema liječnika, a ni sredstva, da se podvrgne dugom i skupom liječenju. Zato držim da je dobro i korisno iznašati primjere jednostavnog i jeftinog liječenja - u tom slučaju - medom, kojega imade hvala Bogu na pretek u svim hrvatskim krajevima!"

(A.M. Zagreb)-1940. godine.

POMOZI SI SAM

POMOZI SI SAM !Kako živiš tako i boluješ !Lijekove imate uvijek nadohvat ruke, one prave, prirodne, koji doduše ne djeluju trenutačno, ali ipak djeluju i to bez štetnih nuspojava. Pitanje je samo koliko ih znate upotrijebiti i da li ste voljni to koristiti, ili više volite sve na brzinu, pa i po cijenu vlastitog zdravlja. Evo nekoliko praktičnih, jednostavnih savjeta i recepta:1/ Odličan prijatelj dobrog raspoloženja ne treba biti alkohol, za dobro raspoloženje i psihički mir dobar je i koristan na više načina ananas.Naročito koristan za ova hladna i tmurna zimska vremena pošto sadrži znatne količine serotonina . Ananas je dragocjen baš na kraju jela zbog dva enzima koje sadrži (bromelin i papain). Oni savršeno ubrzavaju metabolizam, naročito pospješuju preradu bjelančevina. Ipak, potreban je stanoviti oprez: bromelin se uništava grijanjem, tako da ga nema u kompotima ni u konzerviranom svježem ananasu. Dovoljan je samo gram bromelina da bi se probavilo kilogram bjelančevina !!!Ananas sadrži znatnu količinu određenih kiselina koje u organizmu djeluju preventivno na nastanak tumora, a pouzdan je u uklanjanju celulita. Najbolji je kenijski ananas.2/ Imate podočnjake? Pripremite oblog tako da u šalici vruće vode potopite dva prstohvata ružinih latica i jedan prstohvat kamilice i to držite poklopljeno 10 minuta, zatim procijedite i procijeđena tekućina (mlaka) se u obliku obloga stavlja na oči.3/ Pobornici liječenja raka samo gladovanjem mogu naštetiti bolesnicima nego pomoći, mala je vjerojatnost da se rak izliječi samo gladovanjem, iako je i to moguće ! Također razvikani «Taheebo» čaj nije naučno dokazan da liječi rak. Možda pomaže u nekim segmentima liječenja, ali ne liječi rak. Stanice raka ne mogu se samo tako uništiti, niti je rak reverzibilna bolest. Alternativa pomaže uz kemo- i imuno- terapiju. SVATKO IMA SVOJU METODU LIJEČENJA RAKA, ONO ŠTO JEDNOM KORISTI DO IZLIJEČENJA, DRUGOME NE POMAŽE, TREBA SAM PRONAĆI PUT DO IZLIJEČENJA!. Važan faktor je vjera u samoga sebe!4/ Umorne noge , navečer otekle, okupajte u uvarku od krumpira ili ljekovitog bilja, te ih ovijte slanim oblozima. Sol malo prepržiti, staviti još vruću na ubrus i njime oviti noge. Ponovite to nekoliko puta i osjetiti ćete kako umor iz nogu postepeno nestaje. Ako imate pri ruci otpatke od sijena (trina) ili neke druge biljke, možete tom uvarku dodati još i soli, tim se slanim biljnim uvarcima rješavate također umornost nogu i onda kada vas noge peku. Obratite pozornost da tjestasto nabrekle noge – naročito u gležnjevima – mogu biti posljedica srčanog oboljenja. Morska sol je djelotvornija.

/ 158


35

5/ Crveni luk je odlično sredstvo koje bi trebalo imati svako kućanstvo; dobar je protiv vjetrova u želucu i crijevima ako se jede pečen. Sok od luka skuhan s medom ublažuje upalu grla. Taj sirup služi za ispiranje grla svakih sat vremena. Istodobno se uzima svaka dva sata uzme mala žličica toga sirupa. Suhi kašalj izliječiti će crveni preprženi luk pomiješan s kozjim mlijekom i pravim pčelinjim medom – u jednakim omjerima – uzimati svaki sat vremena po žlicu.6/ Bubuljice na licu odlično odstranjuje korijen gaveza. Lice se pere u otopini gavezova korijena. Voda u kojoj se kuhao krumpir također odstranjuje prištiće na licu i tijelu. Potrebno se prati tom vodom tri puta dnevno, a ako to ne pomogne, probajte prati lice čajem od matičnjaka ili preslice, masirajući lice sokom od krastavca ili limuna, no djelotvorniji je krastavac. Piti vodu kojoj su se kvasile suhe smokve. Čaj od paprene metvice kada se pije ujutro i navečer prije spavanja uklanja nečistoću kože i čisti ten.7/Na ispadanje kose može djelovati više faktora. Ukoliko nije neka ozbiljnija bolest, možete si pomoći na slijedeći način: nakon što je kosa dobro oprana, cijelo tjeme zajedno s kosom izmasirati ribljim uljem ( vitamin "D" ), a postupak se ponavlja jednom tjedno. Ili 4 žlice kamilice preliti s ½ litre vode (vruće) – ostaviti poklopljeno jedan sat. Nakon toga procijediti i tekućinom prati glavu jednom tjedno. Kod ovoga je potrebno dva puta tjedno masirati - mazati glavu uljem od ricinusa. Preporuča se svaki dan pojesti komadić kvasca –ne duže od 2 tjedna ! Kretati se što više na svježem zraku i jesti što više voća i povrća te mlijeka.

MASNOĆE U KRVI

Kad se govori o masnoćama u krvi misli se uglavnom na lipide – kolesterol i trigliceride. To su ustvari normalni sastojci krvne plazme i služe kao izvor energije.Kada je količina masnoća u krvi povišena (hiperlipoproteinemija) – a što je s obzirom na današnju prehranu vrlo česta pojava, tada je to dosta ozbiljan metabolički poremećaj, a koji doprinosi i nastanku krvožilnih bolesti (infarkt, moždani udar), a vjerojatnost nastanka povećava se uz druge faktore rizika – šećerna bolest, povišeni krvni tlak, debljina, pušenje, sjedenje, stresni način života i slično.Dijagnoza se postavlja na temelju povišenih nalaza lipida u krvi. Vrijednost triglicerida do 1,7 mmol/l je uredna, od 1,7-2,3 mmol/l granična, a iznad toga je patološka. Za odrasle osobe normalan je nalaz ukupnog kolesterola do 5,2 mmol/l a granični do 6,5 mmol/l, dok iznad toga je patološki.Vrijednost HDL-a (dobrog kolesterola) iznad 1,7 mmol/l je uredna, a ispod 0,9mmol/l niske. Normalne razine LDL (lošeg kolesterola) u krvi su do 3,5 mmol/l a više od 4,1 mmol/l znače veliki rizik za nastanak bolesti krvnih žila srca.Rizik je naročito velik kod osoba s ukupnim kolesterolom većim od 7,8 mmol/l ili trigliceridimavećim od 5,6 mmol/l.Povećana masnoća u krvi može biti primarna i sekundarna.Primarne su uglavnom povezane s naslijeđenim metaboličkim poremećajima. Sekundarne se javljaju u okviru drugih bolesti i poremećaja.Prije početka liječenja treba odrediti tip poremećaja da se liječi uzrok. Osnova liječenja je dijeta, koja se određuje prema tipu i težini poremećaja, uz uvažavanje dobi i spolu bolesnika, uhranjenosti, vrsti posla koji obavlja i drugih čimbenika.Pravilnom dijetom uspješno će se smanjiti razina masnoće u krvi; hranom se dnevno smije unijeti samo 300 mg kolesterola, a to je otprilike količina koja se nalazi samo u jednom žumanjku!Idealna prehrana se sastoji od manje od 30% masti, 55-60% ugljikohidrata i bjelančevina 10-20%.Kolesterola ima dosta u iznutricama poput jetre, mozga, fileka, u svinjetini, govedini i svim ostalim vrstama mesa. Također potrebno je smanjiti unos zasićenih masnih kiselina ( maslac, punomasno mlijeko, vrhnje, punomasni sirevi, sladoled, svinjska mast, čvarci, slanina, kobasice, goveđi i ovčji loj, dakle u masnoćama životinjskog porijekla.Hranu - meso kada je god to moguće zamijeniti RIBOM!, piletinom, puretinom ali treba skinuti kožu!Što više jesti složene ugljikohidrate koji se nalaze u voću i povrću te žitaricama. Od mliječnih proizvoda koristiti obrano mlijeko i jogurt s malo masnoće, svježi kravlji sir u umjerenim količinama.

/ 158


36

U manjim količinama se može jesti i koštunjavo voće. Koristiti biljna ulja.Isključiti alkohol a crnu kavu ograničiti na 2 šalice dnevno. Pušenje je izrazito štetno!Smanjite unos soli, jer sol uzrokuje nakupljanje tekućine u organizmu, a to opet dovodi do povećanja krvnog tlaka.Od biljaka u obzir prvenstveno dolaze artičoka, bazga, buditeljica, jabuka, pelin vrtni, preslica, sapunika, borovica, peršin, šipak, češnjak, piskavica,Bijeli jasen (F. excelsior), kopriva velika, maslačak, maslina, mrkva, neven, podbjel, ružmarin, stolisnik i druge biljke.

PSORIJATIČNI ARTRITIS

Psorijatični artritis je upala zglobova koja je povezana s psorijazom, odnosno, može se javiti u bolesnika koji ima psorijazu.Najnovija istraživanja pokazuju da je to posebna bolest, a ne reumatični artritis, kako se prije mislilo. Uzrok nastanka još nije poznat.Psorijaza i psorijatični artritis se češće javljaju u pojedinim obiteljima, pa se može pretpostaviti da je bolest nasljedno uvjetovana.Da bi se aktivirali geni te bolesti, potrebni su neki vanjski poticajni čimbenici, često psihički. Važnu ulogu ima i imunološko stanje organizma.Bolest se jednako susreće u muškaraca i žena.Bolest počinje postupno uz poremećaj općeg stanja zdravlja. Potom se javlja karakteristična jutarnja ukočenost u zglobovima.Psorijatične promijene na koži i simptomi na zglobovima mogu se pojaviti istodobno, ali se može prvo pojaviti psorijaza, a promijene na zglobovima i nekoliko godina kasnije.Psorijatični artritis se najčešće javlja između 20. i 40. godine života. Bolest obično započinje upalnim promjenama na jednom ili nekoliko zglobova, a gotovo uvijek se radi o asimetrično zahvaćenim zglobovima. Upalne promjene najčešće zahvaćaju male zglobove šaka i stopala. Tipična je zahvaćenost svih zglobova jednog prsta koji onda izgleda zadebljan poput kobasice. Promijene na zglobovima mogu biti vrlo blage do izrazito teške, kada dolazi do destrukcije kosti i nastaju deformiteti u vidu skraćivanja prstiju i nabiranja kože. Srećom, taj oblik je vrlo rijedakUpalnim promjenama može biti zahvaćena i kralježnica, te zglobovi između zdjelice i kralježnice.Glavni simptomi su bolovi , deformiteti i oštećena funkcija upalom zahvaćenih zglobova, nerijetko se javlja bol u tetivama, u kralježnici te bol u mišićima, naročito u početku bolesti.U velikom postotku se javljaju promjene na noktima u obliku sitnih rupičastih udubljenja nokata pa do potpunog oštećenja cijelog nokta.Bolest je kronična. Obično se izmjenjuju faze pogoršanja i poboljšanja.Dijagnoza se postavlja na osnovu kliničke slike, rendgenološkog nalaza i laboratorijskih pretraga a liječenje obuhvaća odvojenu terapiju psorijaze i psorijatičnog artritisa.Psorijaza se liječi po ustaljenim dermatološkim principima, a psorijatični artritis liječi se farmakoterapijom, fizikalnom terapijom, balneoterapijom (NAFTALAN) , a jednako su važne opće mjere i PREHRANA.Farmakoterpija se dijeli na temeljno liječenje i protuupalno liječenje. Od lijekova se koriste Sulfasalazin, Metotrexat, Azotioprin, Ciklosporin i soli zlata, ali se te soli sve rjeđe koriste.Za protuupalno djelovanje koriste se hormoni kore nadbubrežne žlijezde i nesteroidni protuupalni lijekovi. Glukokortikoidi se mogu primijeniti sistematski u obliku tableta i intramuskularnih injekcija ili pak lokalno u obliku infiltracije u upalom zahvaćeni zglob, kao vrsta blokade.Sistemska primjena izaziva niz nuspojava.Prekid terapije treba biti postupan. Ako je istodobno zahvaćeno više zglobova, lokalna primjena ne može dati očekivane rezultate.Važnu ulogu u liječenju imaju opće mjere: upoznavanje bolesnika s bolesti, uklanjanje reaktivnih psihičkih čimbenika, prilagodba uvjeta na radnom mjestu te osiguravanje dnevnog odmora i pravilna prehrana. Također, rano postavljanje dijagnoze te primjena i ispravna terapija u kroničnoj , odnosno mirnoj fazi bolesti – fizikalna i balneoterapija jamče barem zaustavljanje i kontrolu bolesti.Nesteroidni antireumatici (Voltaren, Lubor, Indometacin, Ketonal, Artrocam …) daju se

/ 158


37

najčešće u kombinaciji s drugim lijekovima, u blažim slučajevima i sami.Najveći im je nedostatak nuspojave sa strane probavnog trakta, stoga je nužan oprez kod upale želučane sluznice, a kod bolesnika koji imaju čir na želucu ne smiju se primjenjivati.Noviji lijekovi kojih kod nas nema (za sada) ne djeluju toliko štetno na sluznicu želuca i čir, a mogu se nabaviti u Njemačkoj i Americi ( Vioxx, Celebrex).Neobično je važna i fizikalna terapija kojom se postiže smanjenje upale, relaksacija mišića, i uklanjanje boli i bolja cirkulacija. Od fizikalnih procedura koristi se ultrazvuk, laser, elektromagnet, elektroterapija, krioterapija i posebno medicinska gimnastika.Balneoterapija, a naročito termalne vode koje sadrže sumpor odnosno naftne derivatepovoljno djeluju na smirivanje zglobnih i kožnih simptoma.Duže držanje ručnog zgloba, koljena i stopala u skvrčenom položaju ubrzo dovodi do kontraktura i znatnog oštećenja funkcije zglobova. Pasivni odmor zamijenite aktivnim, pasivni odmor nije prihvatljiv pogotovo ako traje dulje vrijeme, jer se bolesnik postepeno povlači u sebe i sve manje kontaktira s okolinom. Dodatak prirodnih supstancija standardnom liječenju može olakšati tegobe .Temelj zdrave prehrane je izbalansiran, raznovrsni jelovnik koji se temelji na prirodno uzgojenim sirovinama. Doručku treba posvetiti posebnu pozornost, preporučuje se uzimati 30% dnevno potrebnih energetskih i hranjivih tvari u doručku. Za vrijeme liječenja treba se na duže vrijeme odreći masne hrane i preći na vegetarijansku , sa što više voća i povrća u sirovom stanju. Čišćenje organizma i gladovanje bar jednom sedmično preporučljivi su, jer ubrzavaju proces odzdravljivanja i donose rezultate. Proizvodi koji sadrže kiseline moraju biti isključeni iz dijete : šećer i proizvodi koji ga sadrže, mlijeko, jaja, riba, džemovi, ocat, začini kao biber i paprika, čaj kava pržena i masna hrana, a naročito konzerve.Vrlo su dobre kupke od trina sijena jer imaju korisna svojstva, eterična ulja iz njih pri kupanju lako prodiru u pore , te djelotvorno iscjeljuju. Već nakon treće kupke dolazi do olakšanja, bol iščezava, a pokretljivost se povećava. Kupke se obavljaju uvečer prije spavanja. Nadalje, preporučuje se sunčanje i to postupno te hrana bogata vitaminima. Liječenje biljem i narodne recepte možete naći na ovoj stranici a dodatne recepte možete dobiti od autora ovog napisa.

Kao djelotvorna pomoć služi preparat «Polinesian Noni» ä (FL0120) koji je izvrstan preventivan proizvod za poboljšanje općeg psihofizičkog stanja i raspoloženja.Jača organizam, povećava njegovu otpornost. Umanjuje iscrpljujuće bolove nastale uslijed upale zglobova a ne izaziva ovisnost. Doza je prva 3 dana po 30 ml ujutro natašte, zatim 15 dana 30ml dva puta dnevno, zatim mjesec dana 2 -3 puta po 30 ml (u jutro, u podne i uvečer. NONI se preporučuje mazati po tijelu, svugdje, po nogama, rukama, leđima, prsima, licu, tjemenu, i to svaki drugi dan. Ponekad se javlja reakcija u vidu osipa, ali nakon toga nastaje izrazito poboljšanje. Nakon 4 mjeseca korištenja NONI soka psorijaza gotovo nestaje. . Više nema bolova u leđima, vratu, može se normalno raditi na šivaćoj mašini, kuhati, prati suđe, peglati.Nadalje, za ublažavanje bolova u zglobovima koristi preparat «Green Care» (FL0068) koji sadrži list lucerne i magnezij karbonat. Potrebno se savjetovati sa liječnikom radi eventualnih komplikacija kod osoba koje primaju antikoagulantne lijekove. Za upalne bolesti zglobova koristi i Ginseng, a detaljnije upute možete dobiti na ovoj web stranici. Preparat «Pure Yucca» (FL0030) koristi se od nedavno, odnosno saponin iz ove biljke uspješno se primjenjuje u liječenju upalnih procesa zglobova ali bez štetnih djelovanja kao što imaju animalni steroidi i nesteroidni protuupalni lijekovi (NSAR) bez štetnog djelovanja na sluznicu probavnih organa.Koristan je nadalje preparat «Triple- Potency Lecithin» (FL0037) odnosno Super Soya Lecithin (PN0104, PN0103) koji sadrži soja lecitin, i djeluje umirujuće, spušta razinu kolesterola u krvi i ublažava tegobe kod bolesti zglobova. Vrlo je koristan kod osoba osjetljivih na promjene vremena. Lecitin osposobljava osobe koje pate od bolesti zglobova za takove aktivnosti koje inače zbog bolova ne bi bile u stanju izvršavati.Drugim riječima olakšava takvim bolesnicima svakodnevni život!

/ 158


38

URTIKARIJA

U narodu se ova bolest naziva još i koprivnjača, oprud, divlji osip, ožarica.Urtikarija spada u češće bolesti kože. Mnogi od nas ili barem neko koga poznajemo je iskusio karakteristične promjene na koži, koje se javljaju u obliku blijedo crvenih mrlja, koje brzo nastaju i brzo nestaju. Bolest se očituje blijedim s crvenim mrljama različite veličine što se uzdižu iznad kože i jako svrbe. Nastaje iznenada, a tako i prolaze. Svrbež može biti toliko jaka da je bolesnik nemiran i danju i noću, osobito kad se ugrije. Javljaju se ponekad predznaci bolesti: probavne smetnje, povraćanje, proljev ili zatvor, te groznica. U nekih bolesnika prolazi brzo, dok kod nekih se ponavlja i prelazi u kronični oblik koji je za bolesnika mučan i bolan. Karakteristična je pojava urtika, koje brzo nastaju i brzo nestaju, nakon toga nove će se urtike pojaviti na drugom mjestu. Urtika je promjena na koži izdignutih rubova iznad razine kože, a od okolne kože se razlikuje još i tvrdoćom (ne da se nabrati u nabore) i bojom (blijedo crvena). Oblik i veličina urtike vrlo su različiti. Glavni subjektivni simptom urtike je svrbež koji se ne ublažuje grebanjem već pritiskom i gnječenjem promjena. Promjene se osim na koži, mogu pojaviti i na drugim mjestima. Naročito je opasan edem glotisa i laringsa (tj. grkljana) koji mogu dovesti do opstrukcije gornjih dišnih putova. Osim toga mogu se javiti astmatski napadaji, edemi zglobova, povišena tjelesna temperatura.Pojedine urtike brzo nastaju, ali i isto tako brzo nestaju ili nastaju nove na drugom mjestu. Kod trajanja promjena do mjesec dana, stanje nazivamo akutnim, dok promjene koje traju kroz duži period dobivaju atribut kroničnog.U većini slučajeva bolest se javlja nakon uživanja određenih jela , a da pri tome nije bilo probavnih smetnji. Ova je bolest jedna od najčešće bolesti kože, posebno je to izraženo kod žena u generativnoj dobi. Posebno su promjene učestale ako postoji za to genetska predispozicija, pa takvi bolesnici mogu imati i druge znakove alergijske preosjetljivosti (npr. astma). Od jela urtikariju često izazivaju jagode, ribe, rakovi, školjke i kamenice, jestive dagnje, orahovo ulje, kruh, te infekcije kvascem – gljivicama iz roda Candida albicans i sl.I ODREĐENI LIJEKOVI mogu izazvati urtikariju (kinin, aspirin, terpentinsko ulje, a kod nekih i arnika) dok je kod žena je urtikarije povezana i sa spolnim područjem. Čest je slučaj da bolest izazivaju i crijevni nametnici. Svakako je potrebno i izvršiti određene liječničke preglede, prvenstveno bubrege i jetra, isključiti šećernu bolest i crijevne parazite (gliste).Kod djece je bolest povezana jednoličnom ishranom (slatkiši, konzervirana hrana, masnoće životinjskog porijekla, a ponekad i na bjelanjak od jajeta). Zbog toga je najvažnija promjena u ishrani: treba jesti raskuhanu hranu s mnogo zeleni i povrća i pripremljena na biljnom ulju. Kao nezamjenjivi dodatak i preventiva koriste i dodaci ishrani, a možete i detaljnije informacije dobiti na već prije objavljenoj e-mail adresi.U narodnoj medicini se koriste razni čajevi koji se uzimaju i koriste na tri načina:Kao pićeZa kupku Kao vlažni obloziJoš jednom napominjem posebnu pažnju je potrebno posvetiti ishrani, jesti svježe pripremljenu hranu sa što više povrća i zeleni.Od ljekovitog bilja u obzir dolaze kičica, poljska preslica - koja povoljno djeluje na kožu i smiruje svrbež, majčina dušica, angelika, borovica, kopriva, mažuran, divlja maćuhicabazga te čičak kojeg stavljamo i u kupelj.Od jela koriste suhe smokve -namočene suhe smokve zajedno s vodom u kojoj su se namakale uzimati svako jutro tijekom 3-4 tjedna. Korisna je i artičoka.Ispitivanje krvi pokazuje kod koprivnjače prisustvo eonizofilije - kada povećanje eozinofilnoh granulocita u perifernoj krvi pokazuju vrijednost 10-14% u leukocitnoj formuli.Javlja se kao posljedica alergijskih pojava poslije unošenja stranih bjelančevina u organizam ( poslije cijepljenja, davanje streptomicina, penicilina..). Dijagnoza se postavlja na osnovu kliničke slike bolesti, ispitivanjem periferne krvne slike i mijelogramate objektivnog nalaza pregleda stolice.Priroda se sama brine da koža ima uvijek na raspolaganju nužnu masnoću, zato postoje žlijezde lojnice koje rade automatski. Dok ostali narodi ne mažu kožu ni uljima ni kremama, mi u Europi smo u tome nenadmašni; onda se čudimo zašto nam je koža takova – poremetili smo

/ 158


39

rad žlijezda lojnica. Ukoliko se već koriste ulja, najbolje je ulje od kantariona ili čisto maslinovo ulje sa nešto limunova soka.Važno je napomenuti da koprivnjača češće pogađa osobe koje u svojoj porodici imaju druge alergijske predispozicije i koje su prisutne - ekcem, astma, peludna kihavica, , a s druge strane uzrok je često spazmofilija – nenormalno stanje neuro –muskularne preosjetljivosti , te kod pada kalcija u krvi (hipokalcemija) , kod promjene električne osjetljivosti živaca i mišića, a liječenje se provodi uzimanjem kalcija, magnezija , vitamina D i sedativa.Koprivnjača se često nadovezuje na opći umor, (ponekad i lakši – kao što je umor koji prati menstruaciju), te čimbenik nervoze ima znatnog utjecaja na bolest, jer koprivnjača često nastaje uslijed i prilikom uzbuđenja ili ljutnje.Bilo koji faktor može uzrokovati krizu. Neki određeni uzorak ne može imati utjecaja i djelovati ako ne postoje i drugi faktori koji uzajamno uzrokuju koprivnjaču: umor, nervoza endokrini poremećaji i dr.Dakle, nije samo potrebno liječiti posljedice, već prvenstveno uzrok koji dovodi do tih posljedica! Prije početka liječenja lijekovima potrebno je ukloniti direktnog uzročnika -antigen, ako nam je poznat. Lijek izbora su antihistaminici, dok se kod težih stanja mogu dati i kortikosteroidi. Kao sredstva koje smanjuju eksudat (tj. otečenost) mogu se uzimati preparati kalcija. Sistemska terapija je mnogo važnija od lokalne. Prognoza je u većini slučajeva dobra, jer bolest ne prijeti većim oštećenjima, a tek rijetko se može javiti akutna opasnost od smrtnog ishoda, uglavnom od gušenja.Među neposredne uroke svrstavaju se i razlike u temperaturi : koprivnjača «a frigore» i «a calore». ®Divlja maćuhica (Viola tricolor) se koristi u narodnoj medicini za liječenje kožnih bolesti, a kura traje 8 tjedana. Čaj od divlje maćuhice. 1 žličicu usitnjene suhe maćuhice preliti s 2,5 dl kipuće vode, poklopljeno ostaviti da stoji 10 minuta i nakon toga procijediti. Čaj uzimati 2-3 X na dan a njime se može i ispirati i koža.Priprema se umjeren dječji čaj, tj. u 1 litru proključale vode stavlja se 5 g mješavine trava i kuha poklopljeno 1/2 minute. Piti gorak čaj 3 puta dnevno prije jela i između obroka, manja djeca po 1/2 cl, a veća po 1 cl. Kupka Priprema se slabi čaj: u 4 litre staviti 10 g mješavine i kuhati poklopljeno 2 minute. Za malu djecu dovoljno je uzeti 5 g mješavine trava i 2 litre vode. Dijete kupati svaki drugi dan dok bolest prođe. Pripremati umjeren čaj od iste mješavine trava. U 1 litru proključale vode staviti 5 g mješavine i kuhati poklopljeno 1 minutu. Nakon što se čaj ohladi, nije ga potrebno cijediti. Koristi se svaki drugi dan, naizmjenično s kupkama; nakon što ste dijete okupali, posušili, pamučne krpe natopite čajem i lagano močite tijelo. Radnju vršiti što brže da bi se izbjegle prehlade. ®Liječenje djece: Kod djece je bolest povezana uglavnom s jednoličnom ishranom kao što su slatkiši, konzervirane prerađevine i masnoće životinjskog porekla. Zbog toga je najvažnije da se promijeni ishrana. Djeca treba da jedu raskuhanu hranu s mnogo zeleni i povrća, a pripremljenu na biljnom ulju. Od mješavine jednakih količina trava skuhati čajeve koji će se uzimati i koristiti na tri načina: kao piće, za kupku i za vlažne obloge. .listova dubčaca listova bokvice muške stabljike morača hrastovih listova cvijetova stolisnika - sve u jednakom omjeru!

Priprema se umjeren dječji čaj, tj. u 1 litru proključale vode stavlja se 5 g mješavine trava i kuha poklopljeno 1/2 minute. Piti gorak čaj 3 puta dnevno prije jela i između obroka, manja djeca po 1/2 dl, a veća po 1 dl. Kupka : Priprema se slabi čaj: u 4 litre staviti 10 g mješavine i kuhati poklopljeno 2 minute. Za malu djecu dovoljno je uzeti 5 g mješavine trava i 2 litre vode. Dijete kupati svaki drugi dan dok bolest prođe. Pripremati umjeren čaj od iste mješavine trava. U 1 litru proključale vode staviti 5 g mješavine i kuhati poklopljeno 1 minutu. Nakon što se čaj ohladi, nije ga potrebno cijediti. Koristi se svaki drugi dan, naizmjenično s kupkama; nakon što ste dijete okupali, posušili, pamučne krpe natopite čajem i lagano močite tijelo. Radnju vršiti što brže da bi se izbjegle prehlade .

/ 158


40

®Liječenje starijih osoba: Trave jako usitniti i dobro izmiješati. U 1 litru prokuhane i ohlađene vode namočiti 4 sata 10 g mješavine trava, zatim kuhati na laganoj time da vri 1/2 minute. Topli čaj procijediti u bocu, a u toj mješavini trava dodati šaku trina od prošlogodišnjeg 10 litara vode. Kuhati poklopljeno, s time da vrije 5 minuta. S tim čajem ovlažiti cijelo tijelo, osim glave, svaki drugi dan poslije kupanja. Čaj pripremljen za piće uzima se dnevno do 1 litre, prije i posle jela i umjesto vode. ®Liječenje teških oblika bolesti:Koristiti recepturu kao za liječenje starijih osoba, s time da se tijelo ovlažuje uvarkom trava i trina svaki dan. Čaj koji se priprema za napitak uzima se 3 puta dnevno po 1 dl prije i posle jela, a umjesto vode pije se čaj što se kao lagani čaj priprema od mješavine jednakih količina trava: kupinovih listova, korena čička, listova koprive i majčine dušice. U 2 litre proključale vode staviti 5 g mješavine i kuhati poklopljeno 1/2 minute. Kad se čaj ohladi, procijediti ga u tamnu bocu i držati začepljena na hladnom mjestu. Kod svih oblika bolesti posebnu pažnju posvetiti ishrani. Jesti sveže pripremljenu hranu, jako raskuhanu sa što više povrća, zeleni, posebno divljeg zelja. Hranu pripremati na biljnoj masti ili biljnom ulju.Osnovno liječenje je usmjereno na uzrok i stišavanje krize, oficijelna medicina koristi najčešće kortikosteroide. Ponekad, kad se utvrdi alergen, primjenjuje se desenzibilizacija. Kronični tijek bolesti zahtjeva nešto kompleksniju terapiju. Osnovna terapija je slična kao i kod akutnog oblika bolesti: prije početka liječenja lijekovima potrebno je ukloniti direktnog uzročnika -antigen, ako nam je poznat.Pošto postoji sumnja da čest uzrok kroničnih oblika ove bolesti leži u poremećajima vezanim za probavni trakt pokušava se specifičnom terapijom antibioticima i antimikoticima izmijeniti sastav postojeće flore u crijevu. Osim toga nekada se može preporučiti i dijeta da bi se izbjegavala hrana koja je možebitni uzrok alergijskoj reakciji.

ZDRAVLJE MUŠKARCA

Muškarac se brine za sve osim za svoje zdravlje. Zdrave životne navike pomoći će vašem suprugu da se zaštiti od tri najveće zdravstvene pogibelji za muškarca : Koronarne bolestirakmoždani udar

Većina muškaraca ima prilično bezbrižan pristup zdravlju : jedu što žele, mahniti se bave tjelovježbom, 8ali samo kad im odgovara), i zanemaruju upozoravajuće znakove opasnosti za njihovo zdravlje. Kad bi se muškarci ugledali na žene posjećivali bi liječnika 30 % češće!Muškarci imaju veću stopu smrtnosti zbog svakog od 10 najčešćih uzroka smrti, a očekivana životna dob im je šest godina manja nego ženama.Vi kao žena, supruga, djevojka, možete pomoći svom partneru!

Svaki muškarac u dvadesetim godinama potrebno je učiniti cjelovit liječnički pregled, uključujući i pretrage krvi i mokraće svake treće godine. Krvni tlak provjeravati svake godine. Također nije na odmet i preporučljivo je docjepljivanje protiv tetanusa svakih 10 godina.Mjesečni SAMOPREGLED testisa, dojki (kvržica ) i kože neka postane navika.Od srednjih dvadesetih obratiti pažnju na porast tjelesne težine, provjeravati tjelesne masti -zdrava granica je 12-16 %.Svakih 5 godina izvršiti pretragu na tuberkulozu.U tridesetim godinama cjelovit liječnički pregled svake tri godine.EKG zbog mogućih poremećaja rada srca, te učiniti pretragu za tuberkulozu svakih pet godina. U četrdesetim godinama cjeloviti liječnički pregled svake dvije godine!Potrebno je izvršiti pregled vida sa 40 godina i zatim svake dvije do četiri godine ponovno.EKG svake četiri godine, rektalni pregled zbog eventualnih hemoroida, problema u donjem dijelu rektuma, rak debelog crijeva ili prostate. Pregledati stolicu svake godine jer tragovi krvi u stolici mogu upućivati na polipe ili rak debelog crijeva!

/ 158


41

Kako to može učiniti partnerica, kako muškarca navesti da učini te pretrage ?Prvo, dodijavanjem, što ženama i nije teško i nepoznato, no - NEĆETE NIŠTA POSTIĆI !Bolji pristup je da njegova dobrobit postane njegova obaveza: navedite ga da se zdravije hrani, da se više bavi tjelovježbom, a kontrolira stres, da prestane pušiti – u tome mu možete uz svoju ljubav najviše upravo vi pomoći, te da redovito odlazi na pregled prostate i crijeva.

Znaci upozorenja su često kod određenih bolesti jasni i na njih ne treba zatvarati oči : bol u prsima i zaduha tijekom malog napora su najčešći simptomi koronarnih bolesti.Niste znali da i blaga neugoda nalik žgaravici često je predznak infarkta.

Svi znaci koji upućuju na rak su bilo kakve promijene crijevnih navika i mokrenja, rane koje ne zacjeljuju, kvržica ili zadebljanje bilo gdje na tijelu, česte probavne smetnje, otežano gutanje, uporan kašalj, promuklost, promjena izgleda madeža ili bradavice, krv ili gnoj u iskašljanoj sluzi, u stolici, mokraći ili ejakulatu..

NEMOJTE ČEKATI DA SE ZNACI POJAVE !Oni dolaze u već uznapredovanoj fazi bolesti.

Jaka glavobolja, omaglica, teškoće s govorom, nerazgovijetan govor, ili čak nemogućnost razumijevanja govora, iznenadna promjena vida (magljenje) ili gubitak vida, aritmija srca, iznenadna slabost, ili pak obamrlost i kljenut jedne strane lica ili tijela sigurni su znaci predstojećega moždanog udaraO stresu i njegovim posljedicama posebno će biti govora na ovoj stranici, na njega ni muškarci nisu imuni. Rezultati stresa i simptomi su mrzovolja, glavobolje, problemi sa spavanjem, pojačani unos alkohola , pojačano pušenje, slabiji interes za spolne odnose!

Depresija je jedna od najčešće nedijagnosticiranih zdravstvenih problema muškaraca. Depresivni ljudi rijetko i vrlo teško priznaju da je njihovo stanje uistinu zdravstveni problem, uz to muškarci dodatno pogoršavaju svoje zdravstveno stanje jer ne žele potražiti stručnu pomoć, misleći da će ih smatrati slabićima. Vi kao partner ćete prepoznati prije depresiju kod njega nego on sam; on ipak mora otići kod liječnika ako dva tjedna ili dulje izgleda potišteno, izgubio zanimanje za svoje uobičajene aktivnosti, te često razmišlja o smrti ili samoubojstvu, proganja ga osjećaj bezvrijednosti ili krivnje, nema koncentracije ili ne može donijeti odluku, ima pomanjkanje energije, promijenjen mu je apetit, premalo ili pak previše spava, tjelesne reakcije su nespretne, ponekad spore, tuži se na neuobičajene i trajne bolove.Ne upućuje samo plač na depresiju već su najčešći simptomi depresije naprosto trajni umor i bezvoljnost !

Jedine sigurne stvari kod svih nas su smrt, porez i kod muškarca - spolna nemoć!

Muškarac može biti očajan kad nešto u krevetu krene krivo. Spolni problemi kod muškarcasu zapravo vrlo česti, ponekad i uobičajeni. Otprilike 25-40 % muškaraca pati od preuranjene ejakulacije a gotovo se svakom muškarcu dogodi da ponekad ne uspije postići erekciju. JEDNA TAKVA NOĆ NE ČINI MUŠKARCA IMPOTENTNIM !Prema nekim ispitivanjima, 40 % partnerica osjeća se odgovorno za to, a gotovo 2/3 žena ne zna što bi poduzele. Sada nastupate vi žene, supruge, partnerice.. – ponudite se na malo drugačiji način: ( da vas naučim?)Problemi s potencijom katkada nagovještaju srčani ili moždani udar za koju godinu – jar erekcija ovisi o protoku krvi , te slab ili nepostojeći protok može upućivati na aterosklerozom uzrokovano sužavanje krvnih žila negdje drugdje u tijelu. Pušenje i piće, odnosno dugotrajno i kronično trovanje nikotinom i dugogodišnje pijenje alkoholnih pića najčešći su uzroci smanjene spolne moći.Problemi s libidom su u 50 % slučajeva tjelesni, a druga polovica je psihološke prirode. Ipak, ne preporuča se hormonsko liječenje jer ono može povećati rizik raka prostate, bolje je posvetiti veću pozornost psihološkim uzrocima.

Naravno, kao i žene i muškarci boluju ili će oboljeti od sličnih ili istih bolesti kao i

/ 158


42

nježniji spol, a preventiva je najbolji lijek!

BOLJE SPRIJEČITI NEGO LIJEČITI !

Kod žena dolazi do menopauze, kod muškaraca se to naziva andropauza.To je ustvari muški klimakterij, koji kod muškaraca traje sporije, pa su i promjene sporije iblaže nego u žena. Mnogi znakovi najavljuju klimakterij: muškarac se obično sve više deblja i u njegovu se tijelu nakuplja mast unatoč vježbanju i dijetalnoj prehrani. Tjelesna snaga slabi , a sve su češće reumatske tegobe, gastritis i bronhitis. Promjene osobito trpe srce i krvne žile, a sjedenje, opadanje vlasi i dalekovidnost znak su da su vrata starosti otvorena.

U petom deceniju 50% muškaraca ima probleme s prostatom, a znakovi upozorenja su opstruktivni i nadražujući: - potreba za mokrenjem, slab ili prekinuti mlaz mokraće, osjećaj da se mjehur nije dovoljno ispraznio, nadalje, često mokrenje i neodgodiva potreba za mokrenjem, te bol i žeženje za vrijeme mokrenja. Najgora varijanta je rak prostate.

Urični artritis (giht) prvenstveno pogađa odrasle muškarce, vrhunac bolesti je 5. desetljeće života, a nadalje učestalost napada javljanja opada. To je ustvari metabolička reumatska bolest, koji karakterizira povišena razina mokraćne kiseline u serumu (hiperuricemija) , ponavljajući napadaji akutnog artritisa, odlaganje kristala urata u zglobove i druga tkiva te stvaranje uratnih kamenaca u mokraćnom sustavu (urolitijaza). Važno je napomenuti da sama povećana vrijednost mokraćne kiseline ne znači automatski i bolest.

Šećerna bolest, dijabetes – to je posebna priča. O šećernoj bolesti još će se pisati, kao i drugim tegobama koje ovdje nisu navedene.

Radi bolje informiranosti, radi prevencije ali i liječenja te pomaganja samome sebi i drugima, postoje čisto prirodni klinički ispitani djelotvorni preparati o kojima detalje možete dobiti od autora, (na e-mail : [email protected]@cro-web.com )

POTEŠKOĆE S EREKCIJOM

Smetnje erekcije često su znak da prolazite kroz razdoblje stresa ili umora.Umor i stres mogu se nepovoljno odraziti na vaš spolni život.Rijetko kad je uzrok organski poremećaj povezan sa zdravljem cijelog organizma.Bez straha i ustručavanja možete se javiti autoru teksta kako bi dobili pomoć i savjet, te na taj način uštedjeli i vrijeme i izbjegli poteškoće, jer problemi se najbolje moguriješiti ako se počnu rješavati od samog početka

Uzroci poteškoća s erekcijom mogu biti bolesti krvožilnog sustava, neurološke bolesti, bolesti i poremećaj metabolizma, šećernom bolešću, povišenim krvnim tlakom, hormonski poremećaji, ozlijede – leđne moždine, kirurške intervencije na urogenitalnom sustavu (odstranjenje prostate u slučaju raka), liječenje lijekovima, alkoholizam i pušenje.Vrlo malo muškaraca se želi povjeriti liječniku o svom problemu. Javljaju se liječniku kada je problem već uznapredovao a time i liječenje dugotrajnije. Najčešći razlog traženja pomoći je neko stresno seksualno iskustvo, nerazumijevanje partnera i strah da će ga partnerica napustiti ili pak ponovljeni neuspjeh s partnericom.Muškarci očekuju (vrlo često) brzo ili trenutačno izlječenje a određen broj muškaraca vjeruje kako je erekcija isključivo mehaničke prirode i zanemaruju psihičke čimbenike koji su vrlo važni.

Čuvajte se lažnih afrodizijaka koji se često nude i u našim trgovinama, Također se nude razni kokteli vitamina i minerala, no oni samo mogu pomoći i nadoknaditi neuravnoteženu prehranu, i ništa više od toga !također, kad vam nude »feromone» i spolne hormone životinjskog porijekla – pazite –

/ 158


43

riječ je o prevari ! Točno je da su feromoni vrlo važni ali za spolni nagon kukaca i ptica, još uvijek nisu izolirani feromoni ljudskog tijela. Svi koji drugačije ne govore istinu. Proizvodi koji bi trebali rasplamsati ugaslu vatru su vrlo skupi i imaju neugodan miris ! I ne pomažu !Zahvaljujući popularnosti Viagre uveliko se pisalo i o učinkovitosti Tigre - reklamira se kao potpuno prirodan i potpuno bezopasan pripravak, a u pitanju je obična podvala. Nema potvrđenih rezultata ispitivanja tog preparata. Reklamira se nadalje uređaj koji stimulira penis električnim impulsima a redovitom uporabom «poboljšava tonus mišića penisa»PENIS NEMA MIŠIĆA ! - dakle, OPET PRIJEVARA !Liječenje vakuum metodom daje rezultate, ali ako je izvodi osposobljeni liječnik.

Zašto trošiti i novac i vrijeme i živce kad postoji jednostavniji, učinkovitiji način postizanja erekcije?!Istraživanja govore o velikim rizicima uzimanja stimulirajućih droga i neprovjerenih afrodizijaka. Zabilježeni su i smrtni slučajevi. Američki znanstvenici McCary i Nieger Dokazali su da kamenice NE sadrže tvari što utječu na rad spolnih organa. Mogući učinci pripisuju se autosugestiji.Istraživanja i testiranje ekstrakta češnjaka kod albino miševa pokazala su samo blago povećanje broja spermija, a učinkovitost kokošjih i drugih jaja, koje su se uveliko reklamirale, pokazalo je da se kod približno polovice ispitanika starih 47-60 godina pojavilo određeno povećanje spolne želje, ali taj je učinak isključivo pripisan autosugestiji, odnosno placebu.U našoj pučkoj ljekarni postoji nekoliko biljnih pripravaka namijenjeno suzbijanju muške impotencije.

Dostupnost i cijena glavni su razlozi što alkohol zauzima visoko mjesto na ljestvici ljubavnih stimulansa. Ne zaboravite da <BKod određenog broja muškaraca vrlo mala količina alkohola smanjuje psihičke kočnice i tako potiče spolnu želju, no umjerena količina pića dovodi do općoj tjelesnoj opuštenosti što remeti i erekciju i ejakulaciju.Kronično pijenje alkohola, bez opijanja, iscrpljuje živčana središta i remeti reflekse, pa nakon izvjesnog vremena temeljito narušava erekciju i ejakulaciju.Marihuana se često navodi kao izvrstan spolni stimulator: znanstvene potvrde nema!Dobro je spomenuti i davno napušteni kantaridin, - prašak španjolske mušice (Cantharis vesicatoria). On se prema istraživanjima pokazao kao VRLO OPASAN OTROV : uzrokuje grčeve i krvarenja u mokraćnom sustavu te mnoge druge poremećaje.

Američka uprava za lijekove - FDA zaključila je : « Svi proizvodi u slobodnoj prodaji za koje se tvrdi da imaju afrodizijačko djelovanje ili su lažni ili nemaju znanstvenu potporu».

Prirodnom liječenju i pomaganje u održavanju erekcije i pojačavanje nagona pomaže preparat «Pro-State PowerTM « koji u sebi sadrži cink a on stimulira sintezu muškog hormona testosterona koji pomaže erekciji i ejakulaciji. Nadalje u tom preparatu je zastupljen u optimalnom omjeru i selen koji je muškarcima neophodan za stvaranje spermatozoida i pojačava seksualni nagon te smanjuje poteškoće koje se javljaju kao rezultat hormonalne neravnoteže. Djelovanje selena i cinka je sinergističko – kada se pojačava učinak svake pojedine tvari a djeluju u istom smjeru !

Tu je dobar i L ARGININ upravo što pored ostalog pojačava djelovanje spermatozoida. Partnerice kod kojih partneri imaju problema sa erekcijom, mogu to vrlo jednostavno provjeriti o čemu se radi: provjerite njegovu erekciju noću dok spava : većina muškaraca ima dvije do četiri erekcije svake noći , a svaka traje od do 30 minuta. Ako ih ima, znači da cijeli mehanizam dobro radi.

Vitamin E je vrlo važan čimbenik za spolnu potenciju, te se preporučuje uzimati preparat « Mega Vitamin E» jer se u njemu nalazi E vitamin u koncentraciji od 400 I.J. u obliku gel kapsula te ujedno što štiti vitamin A, povoljno djeluje na živčani sustav , spolnu potenciju , pomlađuje strukturu kože i kosu čini zdravijom. Izvrstan je za poboljšanje cirkulacije krvi , širi krvne žile, smanjuje sposobnost sljepljivanja krvnih pločica, štiti od visokog krvnog tlaka i ubrzava eliminaciju tekućina te sprečava nastanak jakih ožiljaka. Posebno treba istaći njegovu vrijednost kao jakog antioksidansa

/ 158

44

Za poboljšanje i omogućavanje erekcije i spolne želje koristi također preparat «MegaProtect 4Life», koji u sebi sadrži sve neophodne vitamine antioksidativnog djelovanja, sadrži i ekstrakte ginkga i zelenog čaja , koenzim Q10, biljne kartenoide, antioksidantne minerale i aminokiseline, ova jedinstvena kombinacija osigurava efikasno funkcioniranje tjelesnog obrambenog mehanizma i ima vrlo široki spektar djelovanja.Posebno su učinkoviti preparati «VitalManTM « za muškarce, koji upravo djeluje zapanjujuće i učinkovito za navedene probleme! Ovaj preparat djeluje na poboljšanja raspoloženja i općeg stanja te povećava fizičke sposobnosti i potenciju, jača seksualnu želju, pospješuje rad spolnih organa, mozga i srca. Također, ženama se preporučuje »VitalWomanTM « za ublažavanje napetosti i poboljšanje općeg psihofizičkog stanja.

NAPOMENA: Svi ovi preparati su ispitani od strane FDA ( Food and Drug Administration) odnosno Komiteta za hranu i lijekove u SAD- u i u Hrvatskoj odobreni.

PROŠIRENE VENE

Krvne žile koje se nalaze u tijelu granaju se u sve sitnije žilice, a one najsitnije koje se prostim okom ne vide su kapilare . Razlikuju se dvije vrste krvnih žila: one koje dovode krv u srce i ine koje odvode krv iz srca : prve su vene, a druge arterije. Glavna žila koja odvodi krv iz srca je aorta.PROŠIRENE VENEProširenja vena na nogama javljaju se kod žena poslije poroda, zatim kod ljudi koji mnogo vremena provode stojeći, ili pak sjedeći, budući da dolazi do slabijeg odvoda krvi od nogu do srca.Posebno se šire velike vene na nogama ispod kože. One postaju kvrgaste ili stručno rečeno varikozne, te se oko njih vidi lagano oticanje. Koža iznad njih postepeno postaje sve tanja i osjetljivija, a vene sve šire i pravi jaki pritisak na kožu iznad sebe. Koža može puknuti i poslije lakih udara, te nastaju rane na potkoljenici i cjevanici i teško zarastaju.

Da ne bi došlo do čireva, bolesnik mora ležati u krevetu uzdignutim nogama (ili nogom), da krv lakše otječe. Prije ustajanja treba navući elastične čarape ili zavoje, da pritisnu nogu i venu, te tako spriječe u njoj zastoj krvi. Krajnja mjera je operacijsko vađenje cijele proširene vene.Poremećaj u optoku krvi češći je u venskom nego arterijskom sustavu. Ako mladi ljudi pate zbog hladnih nogu, to je odraz slabe cirkulacije krvi, a u mladih je posljedica nedovoljnog kretanja i nedostatno oblačenje. Zbog hladnih nogu najlakše obole trbušni organi i bubrezi, a mnoge mlade djevojke na taj način unište temelje svoga zdravlja, pa i često nemogućnost ili probleme od začeća.

Liječenje se većinom svodi (kako tko) na prema vanjskim znacima, umjesto da se liječi zastoj krvi koji je pravi uzrok nastanka proširenih vena, ali i drugih bolesti krvožilnog sustava. Za uklanjanje unutrašnjih uzroka bolesti nužne su izmjenične i trajne kupke.Visoke pete, tijesno pripijena odjeća, neprikladno rublje, način prehrane, sve to pogoduje proširenju vena. Ako venski sustav ne držimo u redu, ne njegujemo ga prikladno, dolazi do komplikacija, nastaju tromboza i embolija.

Pri proširenim venama tijelu je potrebno kalcija u prikladnim preparatima, zatim preparat divljeg kestena i koristi kantarion - gospina trava, stolisnik, brđanka (zakonom je kod nas zaštićena!!!) . Obratite pažnju na prehranu koja mora biti bogata mineralima i vitaminima koje je najbolje koristiti u obliku prijesnog voća i povrća.Optok, cirkulacija krvi zahtijeva kisik, zato i preporučujem šetnje, lagane, ali polako, postepeno sve duže..

/ 158


45

Za vanjsku njegu nogu (estetski ali i dubinski) potrebno je svaki dan držati noge visoko podignute i lagano potiskivati krv iz vena odozdo prema gore ! najbolje uvečer, prije spavanja, ali ako je prilika i nakon posla- nakon objeda.Jednom tjedno natrljajte noge uljem od kantariona- gospine trave.Moj savjet je : tko ima proširene mora biti uporan i prirodno se liječiti, najdrastičnija mjera i zahvat je njihovo odstranjenje , ali nije i neće biti suvišno tijelu pokloniti nužnu pažnju i strpljenje.Za poboljšanje cirkulacije pomaže kupka – naizmjence toplo pa hladno ; potrebne su dvije posude, u jednoj topla voda u drugoj hladna; pola minute držati noge u jednoj posudi a zatim pola minute u drugoj. Koristi trljanje frotirskim ručnikom ili nekom malo grubljom vunenom tkaninom. Nakon toga svakako obući tople vunene čarape. I postavite si pitanje: koliko se krećete? Koliko hodate, šetate, što radite vikendom: sjedite li doma ili ste negdje u laganom planinarenju ?

Za poboljšanje krvotoka pomažu čajevi. Skuhajte čaj od ružmarina (2 čajne žličice sušenih listića) preliti s šalicom ključale vode, poklopiti i ostaviti da stoji 2-3 minute, Zasladite medom i pijte dok je još toplo. Napitak od zobi : dobro oprati 2 litre zobi i kuhati u 3 litre vode. Ocijediti, zasladiti medom i takav čaj pomalo piti tijekom dana.Rane od otvorenih vena između ostalih lijekova liječe se i oblozima od čičkova lista, koji se s donje strane namažu svinjskom mašću.Također uvarak od jasenove kore može pomoći i kod starih i zapuštenih rana od proširenih vena na nogama: one zacjeljuju ako se tim uvarkom ispiru li u njemu kupaju, a isto tako tane zacjeljuju ako se na njih povojem priveže sočna strana svježe oguljene mlade jasenove kore, koja ujedno i zaustavlja krvarenje.

Ukoliko su vene izrazito vidljive s malim kvrgama, plave ili crne boje – preporuča se operativni zahvat. Ukoliko se radi o venama bez kvrga, oboljela mjesta potrebno je izmasirati i utrljati rakijom lozovačom. Nakon toga, mješavinom od jednakih dijelova (količina) vinskog octa i vode namazati bolesne dijelove i umotati ih pamučnim zavojem bez jačeg stezanja. Veći dio vremena provesti ležeći ili sjedeći s malo podignutim nogama. Izbjegavati svaki naporan rad, osobito posao koji se obavlja hodajući ili stojeći.

Gotovo 40 posto žena u dobi od 35 do 70 godina ima proširene vene na nogama. Većina ljudi s proširenim venama ne boluju od nekih ozbiljnijih bolesti, ali vene su neugodne jer koža svrbi, a i sam pogled na takve noge nije ugodan. U normalnoj veni zalisci sprječavaju povratak krvi prema dolje, ako zalisci ne zatvaraju promjer vene, krv se vraća prema dolje pa vena nabrekne od zaostale krvi.Pomoć liječnika traži se kad noge otežaju i postanu bolne, kad mreža popucalih venica već nagrđuje nogu. Ipak, ti simptomi nisu opasni za zdravlje.

Za preventivu, i ako su se već počele pojavljivati vene, riješite se viška kilograma.Nakon dugog stajanja odmarajte noge stavljajući ih u povišen položaj : legnuti na leđa i podignuti ih tako da budu više od prsnog koša. Na taj način krv se vraća iz nogu i stopala. Za liječenje rana i čireva na nogama uslijed proširenih vena upotrebljavaju se u prvom redu neven (Calendula officinalis) i bukvica ( Betonica officinalis). Oblozi za čireve na nogama prave se od otopine nevena kao tinktura :( Tinct. Calendulae) 5 ccm.prokuhana hladna voda (Aquae coctae) 250 ccm.Sve se to dobro promućka i stavlja kao oblog na čir koji je nastao od proširenih vena na nozi.Kod upala vena koristi i čaj od cvjeta divljeg kestena (Aesculus hippocastanum), a koristi se i kod hemoroida, povećane prostate, reume, artritisa i gihta. Cvjetove treba dobro osušiti i spremiti u limenku, jer se rado kvare. Čaj od divljeg kestena :1 čajnu žličicu dobro osušenih cvjetova preliti sa 2,5 dl kipuće vode i pokriveno ostaviti 10-15 minuta. Procijediti i uzimati 2 puta na dan, poslije jela.Ekstrakt od divljeg kestena možemo i sami pripremiti: 12 do 15 svježe ubranih i sitno naribanih kestenova (sjemenki), zajedno sa njihovom smeđom korom, sipati polako u 2,5 dl

/ 158


46

kipućeg konjaka – na taj način uništava se fermentiranje i sprečava kvarenje – i kad se ohladi procijediti i filtrirati , dobiveni ekstrakt služi za vanjsku uporabu – masažu i nikako se ne smije piti.Drugi način pripreme ekstrakta je taj da se naribani divlji kesten prelije hladnim konjakom, ostavi u žutoj boci širokog grla i zatvoreno staklenim čepom na suncu 6-8 tjedana, ocijedi se i profiltrira, a uporaba je kao i u prvom načinu.

OČI

OČI UPOZORAVAJU NA BOLESTI I POREMEĆAJE ( prvi dio)

Oči su ogledalo duše. Ali isto tako i odraz stanja našeg organizma i njih samih.Krvave oči, naročito ako se krvne žilice u oku šire zbog nekog vanjskog podražaja (alergije), ali i ukazuju na pretjerano konzumiranje alkohola. Najbolje je kupiti kapi za oči ukoliko se samo radi o crvenilu i svrbežu.Ukoliko to ne pomogne, otiđite liječniku.Očna prhut nastaje kada se koža ispod očiju prhuta, ispadaju trepavice i oči svrbe i bole na dodir. Najbolji lijek su oblozi natopljeni u vruću vodu, stavljaju se na oči dva puta na dan -ujutro i uvečer. Ako to ne pomogne, ispirite donji i gornji kapak nekoliko puta na dan blagim šamponom za djecu, nikako običnim, jer će nagristi oči. Ako to traje duže od 7 dana, otiđite liječniku.Ječmenac je bakterijska infekcija i manifestira se malim nabubrenjem na očnom kapku. Nabubrenje je slično prištiću i na dodir boli. Crveno je i nateklo. Ni u kojem slučaju ne istiskivati ili nadraživati, jer na taj način nakupljene bakterije još lakše prodiru u krvne žilice i uzrokuju još veće probleme. U ljekarnama možete kupiti mast koja uglavnom brzo djeluje, za nekoliko dana nabubrenje i oteklina trebale bi nestati.Konjuktivitis je upala tankoga kožnog sloja koji povezuje oko s kapcima. Kod ove bolesti oči pocrvene i bolne su na dodir. Uzrok može biti bakterijske prirode, ali i strano tijelo koje se zadržalo u oku. Najbolje je potražiti liječnika, pogotovo ako je riječ o bakterijskoj upali. Tada u obzir dolaze antibiotici. Oko ispirajte vodom.Hyphaema je bolest oka koja se najčešće odražava kao mala krvava mrlja ( fleka) unutar irisa, a najčešće je uzrokovana jačom ozljedom oka. Treba se što prije javiti liječniku, jer ne liječenje dovodi do slabljenja vida. Krvava mrlja može biti vrlo mala, da se ne može na prvi pogled i uočiti, a može biti opasna za vaš vid.«Plavo oko» je drugi naziv za «šljivu», kao posljedica ozlijede krvnih žila u oku i oko njega. Šljive na oku najbolje se liječe izmjenom vrlo hladnih i vrućih obloga koji smanjuju otekline i vratiti krvne žile u normalnu veličinu. Ako vid slabi, otići liječniku, jer su moguće i ozbiljnije komplikacije.

OČI I BOLESTI (2)Nekoliko korisnih savjeta za prirodnu zaštitu očiju:Naše oko mnogo trpi pri napornom psihičkom radu, no ukoliko nastojimo živjeti što prirodnije i neusiljenije, utoliko ćemo više sačuvati naše oči.Bolestima očiju pridonosi i prehrana koju nameće suvremena civilizacija. Umjetna rasvjeta, ukoliko nije pravilno podešena, samo će naškoditi očima, a nudim vam jednu probu: probajte se mjesec dana buditi i ustajati a da ne upalite svjetlo ! Ispočetka će biti bolno i teško, par dana, a kasnije ćete vidjeti kako vam se vid sve više popravlja. I sama Priroda se pobrinula i ponudila nam je rješenje za naše zdravlje, ali zaboravili smo da živimo na prirodan način: jer, nije uzalud stvorila sunčevo, jako svjetlo i blago, umirujuće mjesečevo ! Probajte raditi prislabom svjetlu mjeseca: nećete imati dugo volje za rad, uskoro ćete poželjeti da utonete u duboki i miran san.Ako prepustite noći da njezina snaga i moć dođu do svog prirodnog punog izražaja, probuditi će vas prva sunčeva zraka vesele i odmorene.Ono što niste mogli učiniti ili dovršiti pri umjetnoj rasvjeti, s uspjehom i brže ćete dovršiti pri punoj sunčevoj svjetlosti. Biti ćete iznenađeni što može učiniti prirodni način življenja ! Umjetno svjetlo, na koje smo se već i navikli, neprirodno iscrpljuje i opterećuje oči. Prilagodimo li naš život ritmu prirode, ritmu dana i noći, presjeći ćemo štetno djelovanje umjetne rasvjete. To je ustvari prirodni biološki poredak; što mu se više opiremo, to više

/ 158


47

stradavamo. Čemu nemirne noći, čemu spavanje po danu i užurbano po noći pokušavati završiti nedovršeno? Naše tijelo traži prirodni ritam, a toga mu pružamo sve manje, na našu štetu ! Zimi je dan kraći, ali u proljeće, tada počnimo koristiti ovaj prirodni ritam prirode. Pružite očima da rade pri dnevnoj svjetlosti, zaštitite ih od umjetne svjetlosti.

OČNE BOLESTI - nastavakIako ima mnogo očnih bolesti, upozoriti ću na one koje možemo sami spriječiti ili postupiti ako se javi bol. Dakako da postoje i nasljedne očne bolesti a bilo bi i neodgovorno da dijagnozu očnih bolesti postavljaju laici ili se prema njoj čak i sami liječe.! Svako očno oboljenje spada u prvom redu u liječničku domenu.Uzroci među očnim bolestima su različiti: infekcije, ozljede, preopterećenja i opće unutrašnje bolesti (tumori ili trovanja), no ne treba uz medicinsko liječenje zanemariti i prirodno liječenje.U liječenje bolesti očiju prvenstveno se koriste slijedeće biljke:luk –kod ječmenca ( hordeolum),komorač i vidac – za čišćenje očiju, pelin vrtni kod očne mrene ( cantaracta senilis),kamilica, kokotac, malina, medenika, različak – kod oteklih i gnojnih očnih kapaka,Za jačanje vida koriste se borovnica crna, divizma, jabuka, kilavica, komorač, krika, krkavina, kumin, odoljen, pitomi orah, vidac,pritisak u očima - krkavina,kiselica, ružmarin, krika - za jačanje očiju,bunika ( po recepturi) za upalu rožnice – iritisza liječenje conjuctivis-a ( upaljene oči) - koriste se bršljan, kamilica, kokotac, komorač, malina, medenika, rutica, vidac, za liječenje upala vjeđa na rubu očiju – tzv. blepharitis – koriste kamilica, pitomi orah, peršin, vidac, kod bolesti distrophia epitelialis corneae – zamućene rožnice u području zjenice – koriste krika, mišjakinja, odoljen..Ovo su samo neke biljke koje kod određenih bolesti pomažu. Naravno, ne treba odmah na svoju ruku poduzeti liječenje, prvo se posavjetovati sa liječnikom, a biljke su ispomoć. Očima će pomoći terapija sokom od mrkve, koja je bogata provitaminom «A». Kod očnih bolesti uzrok može ležati u bolesti nekog drugog organa: npr. Bolesna jetra, tvrda stolica, premorenost često mogu biti uzrok očnim bolestima, te prvenstveno treba onda liječiti uzroke a ne posljedice.Prirodna hrana je važan čimbenik u očuvanju zdravih očiju: hrana mora sadržavati malo jajčanih bjelančevina i soli, a koristan je sok od zobi, koji ne samo da pomaže očima nego i slabim živcima i okrepljuje.

Svaki slučaj očne bolesti treba razmatrati posebno i posvetiti mu punu pažnju. Iz pregleda šarenice oka ( iris) može se utvrditi mnogo toga što će reći o stanju organizma i bolestima koje su se tek javile, i već u najranijoj fazi moguće je primijeniti liječenje. O tome u nastavku!

ŽUČNI KAMENAC

Postoji više biljaka koje pospješuju uklanjanju kamenaca, bilo bubrežnih, bilo onih žučnih. No, kod jednih i drugih potrebno je znati da je upala žučnog mjehura najčešće tijesno povezana sa žučnim kamencima. Na stvaranje žučnih kamenaca utječe i gojaznost a česti su i u trudnoći.Kamenci su većinom mješovitog tipa – sastavljeni od kolesterola i kalcijevih spojeva. Tegobe su vrlo različite. Žučni kamenci mogu nastati na više načina. : između ostaloga i nepravilnom prehranom, a ne treba zanemariti i nasljedne sklonosti. No, nasljedna dispozicija ne mora nužno značiti da će osoba oboljeti i dobiti žučne kamence. Previše masti i brašna , svinjetina, jaja, kupus, (kiseli), naročito pogoduju nastanku žučnih kamenaca. Zapravo, žučni kamenci su posljedica prijašnjih upala žučnog mjehura, a i psihička uzbuđenja mogu pridonijeti nastanku kamenaca. Ako se žučni kamenac zaglavi ili se žučovod potpuno zatvori (uslijed upale), žučni mjehur treba često operacijom ukloniti da se izbjegnu još veće opasnosti.U svakom slučaju potrebno je uzimati jabuke, dok god tegobe traju. Jabuka bez ljuske i kuhana jabuka potiče izlučivanje žuči te smanjuje grčevite bolove kod

/ 158


48

upale žučnog mjehura i žučnih kanala. Pravi, domaći jabučni ocat može uveliko pomoći, uz duže uzimanje.Izbjegavati ili potpuno ukloniti iz prehrane masna jela, alkohol i cigarete.Terapija gladovanjem – postom ili dijetom – može pomoći u smanjenju boli. Potrebno je regulirati stolicu. Od biljaka u obzir dolaze : ® Ariš: iz kore izbušenog drveta ( u proljeće, kad krenu sokovi) – uzme se mirisava smola i s 3 velike žlice meda kuha u 2,5 dl vina, ostavi se poklopljeno pola sata i zatim se pije svaka 2 sata po 1 žlica. Taj napitak drobi kamence i pijesak i omogućuje njihovo izlučivanje iz bubrežnog, iz žučnog i mokraćnog mjehura. ® Žučni pijesak i kamence odstranjuje mješavina od 100 g svježeg soka od maslačka, 18 g 90% alkohola, 15 g glicerina i 17 g vode. Uzimaju se 1-2 velike žlice dnevno poslije jela! Nema li svježeg soka može se uzeti i vodeni ekstrakt korijena maslačka i to do najviše 5 g ( koliko stane u žličicu za crnu kavu) - 1 X dnevno.® Maslinovo ulje koristi se protiv kamenaca i pijeska žučnog mjehura, kod napada i tegoba jetre, i to u količini 100 (max. 200 g) maslinovog ulja u toku nekoliko sati : 200 g maslinovog ulja pomiješa se sa 0,5 g mentola i 1 žumanjkom, sve dobro promiješati, i pije se u tri obroka tijekom dana. Poslije ulja popiti malo crne kave. I još jedan recept s maslinovim uljem: 150-400 g maslinovog ulja, 15 g konjaka, 2 žumanjka, 0,25 g mentola ( ili 50 g jakog čaja od metvice), pije se u dva obroka: ujutro i uvečer, a ako se pojavi napad treba piti u razmaku od 15 – 30 minuta.® Na žuč najbolje djeluje tinktura šimšira - od 1 g lišća / 10 g konjaka. Uzima se 2 X dnevno –prije ručka i večere, po 25 – 30 kapi razrijeđeno u čaši vode. Ovdje je potreban oprez, jer može uzrokovati proljev i grčeve u želucu, a trudnice ga ne smiju uzimati !Prirodni lijekovi kamen polako otapaju. Vrlo pouzdan je lijek od broća – (Rubia tinctorum) i potpomognuto pijenjem istodobno većih količina čaja od zlatnice ( Solidago virga aurea).® za uklanjanje žučnih kamenaca vrlo je dobra rotkva ( Raphanus sativus L), ali ne u prevelikim količinama, jer onda šteti bubrezima! Pije se 60 dana ujutro natašte svježi sok od rotkve i to :prvi dan 1 čašica,drugi dan 2 čašice, treći dan 3 čašice i četvrti dan 4 čašice, zatim se smanjuje svaki dan po čašica manje. Napraviti svakako pauzu nakon toga od tjedan dana.

SIRUP ZA UKLANJANJE ŽUČNIH KAMENACA.

Krupne žučne kamence treba ipak operativno ukloniti. One sitnije uspješno uklanja ovaj sirup:U jedan kilogram meda dodati oko 100 grama soka od crne rotkve ( Raphanus sativus), 100 grama soka od limuna, 10 grama izribanog hrena od korijena i 50 grama samljevenog kima. Uzima se 3 puta po čajna žličica dnevno

Hipertenzija

VISOKI TKRVNI TLAK (Hipertenzija)O ovoj bolesti može se slobodno reći da bi se mogla napisati podebela knjiga.(NAJTEŽA BOL JE NEZNANJE!)Krvni je tlak sila kojom krv pritišće stjenke krvnih žila.Ustvari to je povećanje pritiska u arterijskom sustavu, nekim venama (portalna hipertenzija), lubanjskoj šupljini ( intrakranijalna hipertenzija) te u očnoj jabučici (glaukom).Kada srce pumpa krv kroz arterije, krv tlači zidove krvnih žila. Kod ljudi koji imaju hipertenziju taj je tlak abnormalno visok. Kada je krvni tlak povišen ,srce mora snažnije raditi da bi krvlju snabdjelo tkiva. Konačno, takvo stanje vodi do zatajenja rada bubrega, srca i do kapi.Uz to, hipertenzija je često povezana sa bolestima kao što su: kardio-vaskularna oboljenja, arteroskleroza, bubrežne bolesti, debljina, dijabetes i hipertireoza.Mjere se stistolični krvni tlak, koji uobičajeno zovemo gornjim, te dijastolički ili, kako ga zovemo, donji krvni tlak. Sistolički tlak pokazuje koliki je pritisak za izbacivanja krvi iz srca, a dijastolički tlak prikazuje pritisak krvi na žile kada srce ne radi, odnosno između otkucaja srca.Medicina je davno napustila, nekada u narodu uvriježeno pravilo, kako je normalan

/ 158


49

tlak kada se godinama pribroji brojka sto.Arterijska hipertenzija postoji ako je maksimalni - sistolni pritisak iznad 160 mm, a minimalni, dijastolnipritisak iznad 90 mm živinog stupca, mjereno u stanju mirovanja.Hipertoničari su podložniji infarktu i moždanom udaru !Visoki tlak treba liječiti do kraja života.Uz individualno liječenje presudan je način života, izbjegavanje stresa, redovita tjelesna aktivnosti i zdrava prehrana - liječenje tlaka ne podrazumijeva samo terapiju lijekovima, liječenje visokoga krvnog tlaka znači i edukaciju pacijenta o tome što može učiniti sam za sebe.Na tlak utječu mnoge životne situacije, osobito uzbuđenje i stresovi, ali i okolnosti na koje ne možemo ni utjecati niti ih promijeniti poput tlaka zraka. Za nestabilna vremena i učestalih oscilacija tlaka zraka najviše pate kronični bolesnici jer su im oštećeni mehanizmi prilagodbe. Najčešći je savjet da izbjegavaju teže fizičke poslove kako bi se sačuvali od komplikacija. Takvih dana pate i mladi zdravi ljudi koji se najčešće žale na glavobolje, omaglice, neugodna lupanja srca.Visoki krvni tlak, koji se često naziva i "tihim ubojicom", treba biti stalno pod kontrolom! Visoki krvni tlak primarno je udarac na krvne žile, jer se zbog kontinuiranog pritiska one šire, a njihove stjenke s vremenom postaju sve tanje i slabije. K tome, visoki tlak pogoduje i stvaranju aterosklerotskih plakova na krvnim žilama. I u jednom trenutku krvna žila srca ili mozga će naprosto puknuti što može izazvati fatalne posljedice. No, mnogi hipertoničari ne znaju sve moguće prijetnje bolesti. Hrvatska studija pokazala je da gotovo polovina pacijenata koji su pod terapijom za visoki krvni talk ima i popratne pojave lijekova koje im narušavaju kvalitetu života. I zbog toga mogu prekidaju ili žele prekinuti s uzimanjem tableta.Važno je znati i ovo : Većina ljudi s neliječenom hipertenzijom posve sigurno će tijekom života doživjeti neku komplikaciju visokoga tlaka, i to znatno ranije od onih koji su pod terapijom. Još konkretnije, osobe s povišenim krvnim tlakom četiri puta češće doživljavaju infarkt i sedam puta češće dožive moždani udar. Kod hipertoničara koji se liječe opasnost od kardiovaskularnih bolesti upola se smanjuje. Istina je da različiti lijekovi izazivaju i različite nus pojave. Primjerice, posljedica terapije diureticima je jaka žeđ, pacijent također gubi kalij. Posljedica druge vrste lijekova, betablokatora, može biti usporeni rad srca, impotencija, čak i povećanje masnoća u krvi.Najlošije je rješenje da pacijenti samovoljno, bez savjetovanja sa svojim liječnikom prekidaju terapiju. Jer, terapija se može promijeniti, kombinirati, ukratko, prilagodi pacijentu. U liječenju visokoga tlaka ne postoji "šablona" koja će pomoći svakom bolesniku. Terapija ovisi o vrijednostima tlaka kao i o drugim evnetulanim bolestima.Ne bi smjeli trošiti više od 1,5 grama soli na dan.Stručnjaci su otkrili da na našem planetu raste najmanje 70 biljaka koje šire krvne žile i djeluju hipotenzivno. Kako sve te biljke ne rastu kraj svačije kuće ili okolici, potrebno je barem poznavati one koje su nam pri ruci.Jedna od njih je arnika planinska ili brđanka, KOJA JE ZAKONOM ZAŠTIĆENA U SVOM PRIRODNOM STANIŠTU ! Od nje se upotrebljavaju dijelovi biljke koji se preporučuju u obliku čajnog preljeva ili pak kao tinktura, bilo sama ili u kombinaciji sa drugim biljkama istog djelovanja. (R. Willfort). Brđanka djeluje na tlak i smanjuje i razinu kolesterola u krvi.Osobito su korisne namirnice: cvjetača, repa, celer, mrkva, grah , brokula, blitva, tikvica, rajčica, grašak, od mesa piletina i puretina. Češće moraju jesti soju u zrnu, integralnu tjesteninu, smeđu rižu, ječam te integralni i raženi kruh. Dobro je uzimati i sve bobičasto voće. Moraju izbjegavati masna i pohana jela, suhomesnate proizvode, majonezu, mlijeko s više od 3,6 posto masnoće te hranu s velikom količinom soli. Hipertoničari bi morali izbjegavati alkohol, prestati pušiti i, dakako, kretati se. Liječnici preporučuju svakodnevne polusatne šetnje. Glavobolja, otežana koncentracija, neugodna lupanja srca, šum u ušima najčešće su tegobe na koje se žale hipertoničari. Visoki tlak može biti povezan s viškom tjelesne težine, šećernom bolešću, slabom fizičkom aktivnošću. Može biti i posljedica stresa, ali se može pojaviti i za izrazito niskih temperatura zraka. Visokotlakaši moraju skinuti prekomjerne kilograme i promijeniti način prehrane.U Americi je već odavno usvojena spoznaja o ljekovitosti i učinkovitosti riže na smanjenje krvnog tlaka. Koristi se dijeta rižom; ali ima jednu negativnu stranu – bolesnici postaju slabokrvni. To se ipak dade ispraviti ukoliko se ne koristi bijela, ispolirana riža već

/ 158


50

punovrijedna prirodna riža. Javna je tajna da otpatke od polirane riže ne bacaju, već se koristi kao sirovina za jačanje. Takve su stvari iza kulisa. I radi vaše informiranosti.Stručne spoznaje o liječenju i posljedicama visokog tlaka stalno se mijenjaju. Kao normalan tlak napuštena je i vrijednost od 160 kroz 95, a posljednjih desetak godina medicinska znanost kaže da osim "teške", treba liječiti i "laku" hipertenziju odnosno kada je gornja vrijednost viša od 140, a donja viša od 90 mmHg. Za snižavanje visokog krvnog tlaka koriste se još slijedeće biljke: pitomi bosiljak, hmelj, imela, jaglac, divlji kesten, ljupčac, stolisnik, češnjak, dimnjača, glog bijeli, jagoda, kukuruzna svila, luk, maslina, mrazovac ( koji je otrovan ako se uzima bez konzultacije i odobrenja liječnika, te može biti smrtonosan), odoljen, preslica, crveni ribiz, zečji trn žuti, koji se također uzima u dogovoru sa liječnikom.Naravno, ovo su samo neke od biljaka, a koja će se koristiti i u kojoj kombinaciji, ovisi opet o zdravstvenom stanju bolesnika, jer visoki tlak nije samo za sebe, uz pojavu visokog tlaka treba liječiti još koješta. Zato na svoju ruku ne poduzimajte ništa, savjetujte se sa liječnikom, pa onda u prirodu!

HIPERTENZIJA

Hipertenzija se laički naziva povišeni krvni pritisak u arterijama. Pošto se srčani mišić skuplja, gura krv u glavne arterije i dalje kroz njih u kapilare do vena. Pritisak unutar arterija se može mjeriti. Srednji krvni pritisak u arterijama se izračunava množeći izliv od srca s otvorom toka kroz arterijski sustav. U praksi se pritisak izračunava u mililitrima živinog (Hg) stupa (MG). Sistolični (histolični) krvni pritisak se dobiva mjerenjem pritiska u arterijama dok se srce skuplja. Normalna vrijednost je oko 110 do 130 mm živinog stupa – KOD MLADIH OSOBA.Drugo očitavanje – dijastolički pritisak se dobiva mjerenjem pritiska u arterijama dok je srce opušteno i kreće se obično između 70 i 80 mm.NORMALNI TLAK BI BIO KOD VRIJEDNOSTI OD OKO 11/70. Sistolični i dijastolični pritisak obično raste s godinama . s tim da gornji – sistolični – raste nešto više od donjeg – dijastoličnog. Obično se s gornjim pritiskom od oko 140 i donjim od 90 definira kao hipertenzija – povišeni krvni tlak kod odraslih. U pojedinim statističkim izvješćima krvni pritisak je jedan od najčešćih faktora u očekivanom ljudskom životu. Statistike ( američkih kompanija) predviđaju da će životni vijek 35 – godišnjaka biti smanjen za 16 godina života ako je njegov krvni pritisak veći od 150/100. U istoj naučnoj studiji dijastolički pritisak između 85 i 94 se povezuje s peterostrukim porastom u broju srčanih napada od 30 – te do 39 – te godine života. Vjerojatnost napada je rasla s porastom oba pritiska.Za mlade osobe ili dijete pritisak od 140/90 je previsok. Ako se u nekoliko prilika ( mjerenja) utvrdi da je krvni pritisak visok, treba potražiti liječničku pomoć, kako bi se utvrdile okolnosti koje dovode to takovog stanja, opet uzevši u obzir dob bolesnika. Tako tzv. labilna hipertenzija , ako je i krvni pritisak povišen u toku velike napetosti, vraća se na normalu i liječi drugačije od stalnog visokog krvnog pritiska. Ako je pritisak konstantno povišen tada treba svakako ispitati uroke tome. Tako na primjer – tumor adrenalnih žlijezda, ili pak stezanje aorte ili jedne od arterija koje vode k bubrezima može dovesti do povišenog krvnog pritiska, kao i stalno uzimanje kontracepcijskih pilula. Oko 90% osoba s povišenim krvnim pritiskom – tlakom spada u kategoriju kod koje se ne može utvrditi uzrok nastanka povišenog tlaka. No, povišeni ili visoki tlak mogu uzrokovati stisnute arterije i arteriole. Istraživanja pokazuju da samo približno 30% ljudi zna da imaju povišeni ili visoki tlak. Visoki krvni pritisak dovodi do ranih srčanih napada, do otežavanja rada srca i bubrega, pa je izuzetno važno kontrolirati sve poremećaje u svezi s krvnim tlakom!

/ 158


51

HEMOROIDI - ŠTO TREBA ZNATI :

Hemoroidi su jedna od najčešćih bolesti civiliziranog svijeta,nastaju bubrenjem krvožilnih jastučića u gornjem dijelu analnog kanala i u pravilu ne bole. Treba razlikovati hemoroide od takozvanih "vanjskih hemoroida". To su ustvari dvije različite bolesti. " Vanjski" hemoroidi nastaju na čmaru i liječe se potpuno na drugačiji način. Hemoroidi nisu proširene vene ! Kod krvarenja, svrbeža i peckanja dolazi u obzir skleroziranje, a vide se samo endoskopski. Kad nastupi peckanje, svrbež, a krvarenje manje bude izraženo, bolovi se javljaju samo kod uklještenja. Vide se samo endoskopski, a u obzir za liječenje dolazi Barron ligatura. Kada se hemoroidi mogu vidjeti, jer izlaze na vanjski otvor, kroz čmar, u obzir dolazi operacija.

Iako su liječenja hemoroida većinom sa dobrim ishodom, pravilnom prehranom i tjelesnim aktivnostima bolest se može spriječiti. U preventivne svrhe dobro je piti puno tekućine, najmanje do 3 litre dnevno, jesti hranu bogatu balastnim tvarima - pšenične klice,müsli, corn flakes, zatim uzimati mnogo mlijeka i mliječnihproizvoda, jesti mnogo zelenog - svježeg povrća,voće s korom, naročito jabuke, redovita analna higijena, i što više kretanja. Treba naročito izbjegavati: bijelo brašno, kolače, peciva,kekse, zatim mahunasto povrće, snažno tiskanje pri pražnjenju, alkohol, jake začine i crni čaj, te kakao iostalo što izaziva zatvor.

AROMATERAPIJA

Aromaterapija se bazira na mirisima. Udahnuti miris ima zadivljujuća svojstva, djelujući na psihu čovjeka, podsjećajući ga na lijepe trenutke i uspomene, vraća prošlost u sadašnjost. Aromatične biljke i njihova ulja upotrebljavaju se već tisućama godina. Kao terapeutsko sredstvo koristi se za ublažavanje , liječenje ili sprečavanje raznih bolesti, infekcija, pa čak i lošeg raspoloženja, a sve tehnikom inhalacije. Bit svega su eterična ulja, koja se primjenjuju uz inhalaciju i za masažu, kao oblozi, za ispiranje usta i grla, pa čak i za oralni unos. Eterična ulja su lako hlapljive tekućine a dobivaju se iz raznih vrsta biljnog materijala ( cvijet, list, korijen). Po svojemu kemijskom sastavu eterična ulja su složene smjese velikog broja organskih spojeva, a mnogi imaju snažno fiziološko djelovanje. Glavna im je odlika snažan, intenzivan i karakterističan miris. Pravi ljekar liječi čitavog čovjeka, dakle i dušu i tijelo, preferirajući pri tom svakom pojedincu individualni pristup, uzimajući u obzir njegovo psihičko stanje, fizičko i duševno, interesira ga njegov način života, uvjete njegova života i na taj način dobiva sliku pacijenta. Za pravilan aromaterapijski tretman bitno je da se koriste provjerena eterična ulja iz poznatog podrijetla. Eterična ulja imaju izravan utjecaj na naše vitalne funkcije, te na emocije i raspoloženje. kad nešto mirisno osjećamo, mi smo u tom trenutku u fizičkom kontaktu s tim objektom ili živim bićem.Bilo koji način primjene aromaterapije dovodi do toga da dio mirisnih molekula ulazi u krvotok odnosno u organizam gdje se dijelom metaboliziraju a djelom organizam napuštaju nepromijenjene. Eterična ulja iznimno brzo prodiru kroz kožu iako u krvotok ulaze znatno brže prilikom udisanja. Raznim primjenama postižu se i različiti učinci. Tako na primjer ulje od despika prilikom opeklina sprečava nastanak mjehura. Sva eterična ulja imaju više-manje baktericidna i antiseptička svojstva, djeluju protuupalno, stimuliraju ili djeluju blago sedativno, također im je djelovanje kozmetičko i dermatološko, i napose, djeluju na području emocija i psihičkog zdravlja. Isto tako mnoga ulja imaju diuretska, analgetička, mukolitička i imunostimulirajuća svojstva. No, treba i naglasiti da eterična ulja u pojedinim slučajevima iritiraju kožu i da su neurotoksična.Budući su eterična ulja koncentrirani proizvodi, rad s njima zahtjeva i nužan oprez. Za to je potrebno određeno znanje o sastavu ulja, njegovom djelovanju, interakcijama i kontraindikacijama. Zato ne preporučam uporabu eteričnih ulja oralnim putem, pošto je sluznica probavnog trakta

/ 158


52

preosjetljiva na eterična ulja. Samo iskusni aromaterapeut može preporučiti i primjenjivati uporabu eteričnih ulja «per os».

FISURE – NAPUKNUĆA KOŽE

Fisure ili napuknuća na koži i sluznici anusa pripisuju se prekomjernoj samokontroli. Napukline ili rascjepi na anusu nisu bezazlene tegobe, jer ima osoba koje nerijetko pate od vrlo jakih boli. Fisure se mogu javiti bez obzira da životnu dob. Anus (čmar) je donji otvor digestivne cijevi. Nalazi se na samom kraju rektuma, odnosno završnom dijelu debeloga crijeva. Stezač anusa – sfinkter – je kružni mišić koji obavija sluznicu i osigurava njegovo zatvaranje osim prilikom vršenja nužde (defekacija), kada se on olabavljuje. U visini anusa glatka sluznica rektuma prelazi u kožu susjednih oblasti i predstavlja rub čmara, sjedište koje je mnogobrojnih lojnih žlijezda. Analna fisura je ustvari izduženi ulkus (čir ili rana) koki se od analnog sfinktera pruža u analni kanal. Kad bolesnik vrši nuždu , nadražaj ulkusa izaziva spazam – grčenje sfinktera koji je popraćen jakim bolovima a ponekad i krvarenjem. Iako je ovo rijetko oboljenje, i najčešće se javlja kod žena, može se katkada izliječiti većim sadržajem vlaknaste hrane u ishrani i sredstvom za otvaranje (tekući parafin).Ako je fisura dugotrajna ili recidivira, liječnici pribjegavaju manjim operativnim zahvatima. Među mladom djecom fisura je najučestalija u dobi od 4-5 godina. Uzroci još uvijek nisu potpuno poznati, iako ih sigurno pospješuje povećana osjetljivost crijeva. Fisure anusa mogu biti čak i psihološki uzrokovane pojačanom frustracijom ili napetošću. Fisura može praktički nastati na bilo kojem dijelu čmara, ali u 80% slučajeva stvara se na površini kože koja obavija rub čmara, na mjestu na kojem je anus snopom mišićnih vlakana spojen s trtičnom kosti. Najčešće problem s fisurama imaju perfekcionisti i one osobe koje moraju sve imati pod svojom kontrolom. Fisura je u početku akutna i javlja se trenutno napuknuće koje lako zarasta, ali se nakon nekog vremena ponovno javlja. Kod fisure, za vrijeme pražnjenja crijeva osjeća se žarenje, a ponekad se u stolici nađu tragovi krvi. Ovakav rascjep nerijetko prelazi u kronični oblik s nepodnošljivom boli, naročito kod pražnjenja crijeva. Bol ostaje prisutna i nekoliko sati nakon pražnjenja i zna se pojačavati. Bol se smanjuje noću, ali nakon buđenja i odlaska u nužnik opet se javlja, a smiruje se tek uz jake analgetike. Pranje hladnom vodom POGORŠAVAstanje. Pranje mlakom vodom donekle ublažava tegobe. Zbog psihičkih čimbenika na autonomni živčani sustav nastaju promjene u radu toga mišića. Dolazi do pucanja sluznice (kože), te do pojave fisure – ragade. Uzrok je da se mišić počinje puno snažnije stezati nego što je to potrebno, a prekomjerna napetost mišića ukoliko je stegnut duže nego je to potrebno, dovodi do zapreke normalnom prolazu stolice. Pošto je svojim stražnjim dijelom spojen s trtičnom kosti, podražaj za vrijeme pražnjenja crijeva postupno dovodi do pucanja čmara upravo u visini završnog dijela kralježnice. Osobe koje imaju ovakve probleme su većinom krute osobe u ophođenju s drugima i vrlo stroge prema sebi, ljudi koji si ne dopuštaju opuštanje, pogrešku ili popustljivost. To su vrlo sitničave osobe. Ne dopuštaju improvizaciju, naročito ne u poslu kojim se bave, uvijek žele imati kontrolu nad situacijom, no to ne mora biti pravilo.Prelaskom u kronični oblik fisura postaje sve dublja, rascjep postaje dubok da vlakna mišića sfinktera ( koji je inače bogat završetcima živaca) ostaju otkrivena i pražnjenje crijeva postaje istinska patnja. Vremenom se na rubu fisure stvara zadebljala koža i spontano zarastanje rane postaje nemoguće. Tu se javlja začarani krug: prekomjerna napetost (tonus) sfinktera uzrokuje fisuru, a fisura izaziva bol. Bol pak uzrokuje još jače stezanje mišića čmara. Higijena i opuštanje tkiva čmara nisu uzrok fisurama. Uzrok je mnogo dublji: unutrašnji, psihički nesklad. To je odraz poremećene emocionalne ravnoteže i duševnog nesklada, a fisura se javlja kada tijelo više ne može podnositi taj nesklad.. LIJEČRNJE: U akutnom stadiju pomažu kreme za zacjeljivanje. I u kroničnom stadiju treba liječiti i psihu i tijelo! Osobitu pozornost treba posvetiti emocionalnim problemima koji su i podloga ove bolesti!

/ 158


53

Kod kroničnog nastupa bolesti koristi mješavina čaja od po 20 grama stolisnika, srčenjaka ( Polygonum bistorta), stabljike i cvijetova majčine dušice, hrastove kore ( lužnjak – stabljike pirike – puzavi dio i čičkovog sjemena ili čičkove stabljike s listovima. Priprema se tako da se sastojci dobro usitne i izmiješaju. U jednu litru proključale vode stavi se 5 grama mješavine trava i kuha poklopljeno 1 minutu. Pije se ½ decilitra prije i poslije jela te po 1 decilitar za vrijeme ručka i večere. Preostala količina uzima se tijekom dana umjesto vode s dodatkom limunovog soka ili soka od kisele jabuke. Ukoliko se pojavi zatvor, upotrijebiti klistir i poslije toga obavezno isprati MLAKIM čajem od jednakih dijelova / količinski/ hrastove kore i listova. Taj čaj se priprema tako da se u 2 litre vode stavi po 15 grama hrastove kore i lišća i kuha poklopljeno 5 minuta. Po potrebi dodati nekoliko kapi limunovog soka. Nakon što se ispralo, obavezno ubrizgati ulje od kantariona i također uljem od kantariona namazati mjesta oko čmara. U ishrani koristiti što više kuhanog voća, ali bez šećera. Preporučljivo je uzimati pelud ne stariji od 1 godine. U čaj se stavljaju 2 male čajne žličice peluda. Kora hrasta / SREDDINA/ se sabire od svibnja do lipnja. Ljekovitija je mlada kora i po mogućnosti svježa. U ljekarnama se može nabaviti ekstrakt hrastove kore. Pomaže i sjedeća kupelj: u zemljani iznutra pocakljeni ili emajlirani lonac od 2 litre stave se dvije dobre šake hrastove kore i zalije hladnom vodom do vrha. Poklopi se porculanskim ili emajliranim poklopcem i ostavi preko noći. Ujutro se stavi kuhati i kad zakipi ostavi se još na laganoj vatri polako kuhati još pola sata. Zatim se skine s vatre i ostavi poklopljeno do večeri. Tada se u posebnom loncu jako ugrije toliko vode da, kada se sjedne u sjedaću kadu dosegne do pupka.( Ili se iz bojlera pusti vruća voda) Kuhani « ekstrakt» iz zemljanog/emajliranog lonca se ulije u tu vruću vodu kroz gusto cjedilo da u kadu ne uđu komadići kore. Kad se sjedne u kadu, pokrije se tijelo plahtom iznad vode da se spriječi prehlada i ne izlazi para. Prvi dan se sjedi u kupki 10 minuta, drugi 15, a treći i dalje po 20 minuta. Voda treba biti vruća koliko tijelo može izdržati. Nakon kupke ne trljati tijelo nego lagano pritiskom ručnika osušiti, omotati se starom plahtom i leći u krevet, te se dobro pokriti. Budući da od tanina ostaju smeđe mrlje koje se ne daju oprati, za sušenje koristimo stare ručnike i plahte, koji se nakon sušenja mogu ponovno upotrijebiti. Potrebno je svakako ocijeniti da li srce podnaša vruću vodu.U istu svrhu koristi se lišće od oraha i hrasta u jednakim dijelovima, a taj odvar se može stavljati na čmar.

Kod ove bolesti uspješna je i kamilica u prašku; u tijeku 24 sata uzme se 6X po 1 kavska žličica kamiličina praška, prije jela, s vodom. Također djelotvorna je i pomoćnica, kao ulje i kao mast u kombinaciji s kamilicom, stolisnikom i kantarionom, te preslica u kombinaciji s hrastovom korom i grčkom djetelinom, kao klistir i kao čaj.

KAKO SE PRAVI KUPINOVO VINO

Ubrane se ( ili kupljene) svježe kupine zgnječe. Za veće količine je najbolja vinogradarska muljača. Sadržaj se ostavi u posudi - najbolje su i najpraktičnije plastične, jer ne uvlače boju kupina - te im se doda 15 posto šećera. Ostavi ih se tako stajati 7-10 dana. To je vrijeme vrenja, a najbolje je da se ono obavi bez prisutnosti zraka.Nakon toga se odvaja suha tvar (trop iz kojeg se može peći rakija!).Tekućina se ocijedi i stavlja u bačve i doda se još 10 posto šećera na cjelokupnu tekućinu. Zatim slijedi pretakanje, isto kao i kod vina.Važno je napomenuti da se u ovom procesu NE koristi NI KVASAC NI VINOBRAN!Kupinovo vino se pije po načelu "apotekarske mjerice" - na napršnjak - zbog 15 posto alkohola, a valja voditi računa i o afrodizijačkom djelovanju!

/ 158


54

LIMUN (Citrus medica)

Porodica : RutaceaeFarmakološki naziv: Citri pricarpium, aetheroleum

Limun je zimzeleno drvo visine do 10 metar, listovi su duguljasti i kožasti. Cvjetovi su obično pojedinačni, bijele boje a s vanjske strane ružičasti. Nalazište mu je u Kini, Iranu i Istočnoj Indiji; uspijeva u svim tropskim krajevima cijele Zemlje. U primorskim krajevima uzgaja se plantažno.

Limun sadrži velike količine vitamina C, a u kori su mnoge šupljine pune eteričnog ulja ugodna mirisa i gorkog okusa, ima sluzi, pektina i nekih heterozida, kalcijum oksalata, a u ulju oko 94% terpena, naročito limonena, pa seskviterpena, oko 3% citrala i oko 1% geranil-acetata, šećera, limunove i jabučne kiseline, kalija i fosfora.Beru se zreli plodovi, kora - bez unutrašnjeg bijelog, bezvrijednog dijela, cvijetovi i lišće.

Limunov plod koji je sazrio na suncu salicilnom kiselinom uništava šećer u krvi, štetne kiseline i bakterije. Liječi od prehlade i plućnih bolesti, čisti krv od mokraćne kiseline, čisti žlijezde, rastvara kamence, zaustavlja krvarenje, liječi razne upale, umiruje i pomlađuje, a također suzbija malariju i reumatične tegobe. Sok od 1-2 limuna dnevno poslije jela ili prije jela liječi bolesti jetre i reumu. Miješanjem soka od 1 limuna s toliko soli koliko stane među 2 prsta, sve dok ne postane mliječna masa, naročito u proljeće – pospješuje jače izlučivanje i djeluje protiv debljine i sluzavosti probavnih organa, te potiče rad srca i jetre.Limun treba uzimati cijelu godinu umjesto octa, pošto fosfor oživljava živce, kalij srce i liječi bubrege, dok kalcij neutralizira oksalnu kiselinu. Pošto je bogat vitaminima, hranu čini probavljivom i djeluje osvježavajuće.

Kod grlobolje otopiti malo soli u žličici limunovog soka i popiti.Pomaže i ovaj recept : iscijediti limun i razblažiti ga čašom vrele vode. Tri puta dnevno po 3 minute ispirati grlo. Za grlo je dobra i žličica šećera u koju se kapne malo ulja od kantariona ( ili lavande ili u krajnjem slučaju – obično – jestivo), te nekoliko kapi soka od limuna.

Za cirkulaciju krvi: u pola litre alkohola miješati 100 grama morske soli i 50 grama kamfora, sok od 2 limuna, dodati 1 litru destilirane vode i to vruće, te tom tekućinom izmasirati kožu nakon tuširanja.

Za liječenje pjega na licu: 2 dijela limunovog soka i 1 dio ruma; pomiješati, nanijeti na lice i pustiti da se na licu osuši. Toplom vodom isprati.Limun se koristi za gašenje žeđi, a kao lijek odlično djeluje u obliku zaslađene limunade naročito kod glavobolje – migrene, avitaminoze, dok se iz kore dobiva mirisno eterično ulje koje se koristi u kozmetici.Za zatezanje kože: maska od bjelanca i limuna – ulupati snijeg od bjelanca i dodati mu nekoliko kapi limuna. Masu kistom nanesti na lice i pustiti da djeluje, nakon 15 minuta oprati mlakom vodom.Punč protiv gripe: pomiješati ¼ l mlijeka i vode, 1/8 l bijelog vina, 1/8 kg šećera i šest žlica soka od limuna. Ukuhati dok se šećer ne rastopi i koristiti što toplije.Svježi vanjski dio ulazi u sastav Tinctura Aurantii, Tinctura Aurantii composita, Sirupus Aurantii, zatim Tinctura Chinae composita, Tinctura amara i raznih oblika za izradu likera. Koristi se i kao sedativ i antispazmolitik, u obliku infuza.Limun je odličan korigens ukusa i mirisa, neškodljivi gorak aromatik i gorak tonik.Limunada je tekuće nakiselo ljekovito piće, a prvenstveno se izrađuje sa sokom od limuna ili nekog drugog kiselog voća. Limunada podstiče probavu ili kao topli čaj za bolesnike.

/ 158


55

VINOVA LOZA ( Vitis vinifera L.)

Ostali nazivi : čokot, loza, trs, vinoloza, vinska loza, vinski trs.

Vinova loza je pored ječma, masline i nekada lana najstarija biljka koju čovjek koristi.Danas ima veliko privredno značenje. Vinova loza se spominje još od najstarijih vremena, točno se ne može odgovoriti. Vjerojatno joj je domovina oko Kaspijskog mora ili južna Europa. Prije 6.000 godina uzgajala se u Egiptu, a odatle su je preuzeli Grci i Rimljani.Evropska vinova loza ( Vitis vinifera L.) dijeli se u dvije glavne podvrste: divlja loza ( ssp. silvestris) i pitoma loza ( ssp. sativa).

Opis:to je trajan grm, penjačica s cvijećem malih dimenzija sakupljenih u grozdasti cvat. Plod je bobica koja sadrži od 1 - 4 sjemenke..Upotrebljava se: lišće, plod, sjemenke i biljni sok – tzv. limfa.Cvate od lipnja do srpnja, a traje samo 4-5 dana. Grožđe dozrijeva ovisno o podneblju od srpnja do listopada. Računa se da faza cvjetanja v. loze počinje kada je 5 % cvjetova otvoreno,dakle svi cvjetovi na jednom trsu ne otvaraju se istovremeno. Cvjetanje v.loze ovisi o sorti, klimatskim i zemljišnim uvjetima, te obično traje od 12 do 25 dana. Plod, lišće i sok vinove loze ( ne mošt) – predstavljaju odličan lijek i hranu bez ikakvih toksičnih tvari, što se ne može reći za vino !Vino se dobiva alkoholnom fermentacijom mošta – mladog vina. Za vrijeme fermentacije sok gubi ljekovita svojstva i prelazi u alkohol. Sok je bogat šećerima, proteinima, vitaminima i mineralima dok vino gubi veliki dio onoga čega ima u soku. Vino može štetiti organizmu pije li se u velikim (ali i manjim dozama), ono je dobar antiseptik (zbog prisustva alkohola), Može se priviti na ranu. Ljekovitost vinove loze krije se u lišću i grožđu.

Grožđe je izvanredna dobra dijetalna hrana zbog svog sastava, nažalost, još se uvijek nedovoljno koristi. U zrelim bobama ( grozdu) ima 21-30% šećera, pektina , jabučne, vinske i drugih kiselina, tanina i nešto bjelančevina, te oko 79% vode. Od mineralnih tvari ono sadrži fosfor, kalcija, sulfate i soli željeza. U potpuno zrelim bobicama kiselina je manje. Plod – grozd se jede sirov –svjež ili kao prerađen na razne načine ( voćni sokovi, vino, konjak). Kao hrana vrlo se cijene osušene bobice grožđa bez sjemenki takozvane " rozine ili cvebe " – (Vitis vinifera apyrena.) Najpoznatije su iz Italije, Grčke, Španjolske i prednje Azije.U narodnoj medicini čaj od listova vinove loza upotrebljava se kao sredstvo protiv proljeva, te za jače izlučivanje mokraće.Grožđe liječi razne bolesti ( srčane, živčane, probavne), dok mošt i rozine su sredstvo za otvaranje a također i debljaju jer sadrže mnogo šećera. Suho grožđe u količini ¼ šalice sadrži 440 Kj ili 106 kcal, te 3,1 g prehrambenih vlakana.Bijelo vino služi za izradu nekih lijekova u kombinaciji s različitim travama.· vidi napis o ljekovitim - medicinskim vinima !Crno grožđe i sok sadrži ( 1 šalica) 113 kcal, te 9 g masnoće, pruža tri važna sastojka bitna za zdravlje srca: flavonoide, antocijane i rezveratrol. Bijelo grožđe njima nije bogato !Važno je napomenuti za one koji ne prate redovito «Zelenu apoteku» da su flavonoidi biljni sastojci koji sprečavaju rak na razne načine!Sok koji istječe iz svježe obrezane loze djeluje na umirenje krvarenja, steže, a kada se razrijedi s vodom koristi se kao oblog za jačanje očiju. Čaj od cvjetova loze koristi za oslabljene funkcije mozga i kičmene moždine.

Čaj od listova ( naročito crne vinove loze) također se koristi kod reumatizma, gihta, povraćanja i krvavog ispljuvka, te uz ostalo i ima zatvarajuća svojstva i štiti kapilare a također zaustavlja krvarenje. Vinski ocat hladi i steže, smiruje proljeve i krvarenja. Od vinskog octa pripremaju se oblozi za razne bolesti. Povremeno pranje cijelog tijela mješavinom vinskog octa i vode čisti kožu i otvara pore, pospješuje cirkulaciju krvi - na taj način tijelo postaje otpornije na razne bolesti i štetne vanjske utjecaje.

/ 158


56

RP/ VINO OD KANTARIONA Od cvjetova kantariona ( gospine trave) može se pripremiti i ljekovito vino; potrebno je 40 grama cvjetova gospine trave preliti litrom vina i ostaviti 30 dana da odstoji. Poslije toga treba cvjetove dobro ocjediti, vino procijediti i malo zasladiti. Najbolje je da se pije po 2 čašice prije jela za bolju probavu.

Uz malo volje može se ( ustvari moglo se ) pripremiti i crveno ulje od gospine trave s bijelim vinom. Kao lijek se uspješno koristi za liječenje čireva, rana i opekotina.Za spravljanje ovog lijeka potrebno je 250 grama svježih cvjetova kantariona, dva puta više maslinovog ulja i 250 grama bijelog vina. Najprije treba pomiješati ulje i vino, pa u mješavinu staviti cvijetove kantariona i pustiti da stoji 4 dana. Nakon toga smjesu kuhati nad parom dva do tri sata dok se vino ne ispari. Zatim se procijedi i ulije u staklenu bočicu i dobro zatvori.

RP/2 - sokSok dobiven rezanjem mladica u proljeće prije nego što se pojavi lišće predstavlja dobar lijek za upaljenu kožu, i naročito za liječenje i pranje očiju kod upale kapaka, konjunktivitisa, upale očne rožnice i ječmenca.

RP3/ dijeta: uzima se do 3 kg grožđa dnevno kao jedinu hranu. Može se uzimati i kao sok.Ovaj tretman djeluje depurativno - čisti krv – odnosno izlučuje otrovne tvari i ostatke metabolizma iz tijela. Naročito je blagotvoran i koristan za jetru. Posebno je pogodno kod teških dijeta, kod povišenog kolesterola u krvi, kod bubrežnih bolesti, debljine, hemoroida, hepatitisa, slabokrvnosti i opće fizičke iscrpljenosti, visokog krvnog tlaka,,artritisa i kod stresa.

Plućni i srčani bolesnici kao i oni sa visokim krvnim tlakom, teško će i nepravilno disati budu li prije spavanja pili alkoholna pića. Smanjenu će količinu kisika ima i posve zdravi ljudi ukoliko uvečer prije spavanja piju alkohol. Poslije pijenja alkohola dva puta se češće javljaju nepravilnosti u disanju kao što su zastoj u disanju, nemogućnost dubokog disanja i općenito smanjenje količine kisika u krvožilnom sustavu.

RP/3 – ispiranje vinskim octom u vodi odlično je za razlaganje ostataka sapuna koji ponekad ostane u kosi. Vinski ocat vraća ravnotežu kiselinu u koži vlasišta. Normalna koža je kisela, a sapun je alkalan. Šamponiranje čini kosu trenutačno alkalnom i potrebno je 24 sata da ona vrati normalnu kiselost. Vinski ocat neutralizira alkalni učinak sapunskih proizvoda, a osim toga je blago antiseptičan.Uliti pola čaše vinskog octa u litru tople vode, blago izlijati na glavu. Ispiranje octom čini se nakon što je kosa isprana u čistoj vodi. Vinski ocat može se aromatizirati ekstraktima biljaka ili cvijeća.

ŠIMŠIR

ŠIMŠIR (Buxus sempervirens L.)Porodica : BuxaceaeLjekarnički naziv : Folia CupressusOstali nazivi: puškan, zelenika

OPIS: Doživi starost i do 400 godina. To je drvo visoko i do 25 metara, slično crnogoričnom drveću. Uzgaja se kao ukrasno grmlje po parkovima i grobljima, te u vrtovima. Korjenov sustav je širok i dobro razvijen. Listovi su kožasti, sjajni, goli do 3 cm dugi, na kratkim peteljkama, na licu tamnozeleni, na naličju blijedozeleni. Plod je kožasta svjetlosmeđa, 6-7 mm duga čahura (tobolac), sa tri pregrade; u svakoj pregradi su po tri sjemenke. Plodovi sazrijevaju u jesen i ostaju na stablu preko cijele zime.Dobro podnosi mrazeve kao i žegu, ali i punu svjetlost.Razmnožava se sjemenom, no u praksi pretežno vegetativno.Raste pretežno na vapnencu – krečnjaku, do 1200 mnv, no penje se i do 1600 mnv.Od davnina je vrlo cijenjena vrsta u hortikulturi, te se svugdje susreće u starijim parkovima, a

/ 158


57

prema habitusu, formi i boji listova i drugim osobinama poznato je mnogo vrtlarskih formi.SADRŽI : tanin, eterično ulje ugodnog mirisa.BERE SE : lišće

UPORABA: koristi se za liječenje bolesti žučnog mjehura, čisti ga od kamenaca, djeluje protiv boginja, malarije ( povratne groznice), otvara stolicu, liječi bolesna jetra i slezenu, pospješuje znojenje, te kod ženskih menstrualnih tegoba.

Uzima se kao čaj koji se priprema tako da se 2 velike žlice lišća popare s1/2 litre ključale vode i ostavi stajati poklopljeno 15 minuta. Procijeđeno i zaslađeno medom.

Na žuč najbolje djeluje tinktura od 1 grama lišća na 10 grama konjaka ili 45% alkohola. Uzima se 2 X dnevno, prije objeda i večere, u količini od 25 do 30 kapi u čaši vode.Lijek treba uzimati oprezno, jer može izazvati proljev i grčeve u želucu.TRUDNICE GA NE SMIJU UPOTREBLJAVATI !- može izazvati pobačaj.!Kao 20 % alkoholotura koristi u liječenje hemoroida i proširenih vena na nogama.

ĐURĐICA

ĐURĐICA - Convallaria majalis L. Porodica : Liliaceae - ljiljani ili lukovi Farmakopejski naziv :Convallariae herba cum radice, flores, rhizoma Ostali nazivi : đurđevak, šmarnica, đurđevac. Šetajući u svibnju po šumama, naći ćemo lijepe, zelene, sabljaste listove, koje mnogi neiskusni mogu zamijeniti za srijemuž – medvjeđi luk, što može biti kobno! U usporedbi sa digitalisom, đurđica je neopravdano stavljena u drugi plan, iako ima neka bolja svojstva od digitalisa - crvenog naprstka, jer nije uvijek biljka s najizrazitijim djelovanjem i najbolja! Upravo najveći nedostatak digitalisa je što se nakuplja - akumulira u tijelu, dok to kod đurđice nije slučaj. OPIS: Đurđica ima debeo podanak, člankovit, bjeličast i horizontalan. Iz njega se razvija 1-3, a najčešće 2 lista, koji su na dugoj peteljci , i cvjetna stabljika koja je kraća od listova. Svi dijelovi đurđice su ljutog i gorkog okusa. Cvijetovi su snježnobijeli, prijatnog mirisa , stvaraju jednostrane cvatove. Plod je crvena boba oko 8 mm u promjeru, sadrži 2-6 modrih sjemenki. Raste u sjenovitim bjelogoričnim šumama, osobito u hrastovim, u šikarama, brdskim livadama, a uzgaja se i oko kuće. Koristi se u službenoj medicini za liječenje srčanih bolesti, regulira rad srca, jača ga, ublažava grčeve i djeluje povoljno na krvne žile. S uspjehom se primjenjuje kod mitralne insificijencije a dekompenzacijom. Sadrži otrovne glikozide i alkaloide. Đurđica sadrži oko 20 srčanih glikozida i to : kordenolidov, konvalotoksin, konvalotoksol, konvalozid ( 0,05- do 0,07%), saponine, hladinoid, asparagin, kumarin, efirnu mast, jabučna kiselina, limunska kiselina, saharoza, i razne minerale. Danas farmaceutska industrija proizvodi velik broj preparata . Koristi se cijela biljka, cvjetovi lišće i podanak. Đurđica je na mnogim mjestima prorijeđena zbog prevelikog iskorišćivanja. Ipak, zahvaljujući brzom vegetativnom razmnožavanju rijetko dolazi do istrebljenja. Danas se forsira plantažno uzgajanje đurđice. Učinak se očituje u pojačanom izlučivanju mokraće, naročito kod srčanih bolesnika nervoznog stanja. Za liječenje srčanih nervoza kombinira se sa tinkturom valerijane. Bere se cvijet i lišće, list dužine 2-3 cm, a cvijet dužine do 1 cm. Cvate u svibnju. Biljku treba brzo sušiti i spremiti u dobro zatvorene limenke, jer zrak i vlaga te enzimi brzo kvare drogu. Poslije branja ruke dobro oprati toplom vodom i sapunom. Trudnice i djeca neka je ne beru! Suši se na papiru ili tkanini u hladu uz češće

/ 158


58

miješanje. Svježa biljka je ljekovitija i postojanija i jače djeluje.BILJKA JE OTROVNA PA JE VALJA UZIMATI OPREZN I RAZBORITO, UZ SAVJETOVANJE S LIJEČNIKOM! Znaci trovanja su jak proljev, povraćanje, opća slabost, i iznemoglost. PROTUOTROV: kod trovanja đurđicom kuhati hrastovu koru u mlijeku! BOLESTI I STANJA: U Prusiji se upotrebljava voda Hartman za paralizu – (Aquaapcplectica Hartmani – za tu vodu Hartman sakupljaju se cvjetovi po zalasku sunca, suše se i kuha se čaj. U Engleskoj se cvjetna voda đurđice zove «Zlatna voda» - (Aquaaurea), i dugo se vremena upotrebljavala za okrepu živaca, protiv glavobolje i kao sredstvo preventivno kod zaraznih bolesti i epidemija. Cvijet se upotrebljava kod vodene bolesti, bolesti srca, epilepsije, apoplektičkog udara ( moždani udar – kap), a u narodnoj medicini se upotrebljava u obliku alkoholoture u otopini špirita ili votke i to cvijet, kao umirujuće sredstvo i za smanjivanje bolova i kod upalnih procesa.OTOPINA - TINKTURA: Otopina se može pripremiti na ovaj način: posuda od pola litre, u nju se složi cvijet do ¾ i nalije se 90% alkohol ili špirit ili votka , pusti se stajati 14 dana, otopina se nakon toga filtrira i dobije se svjetlo žuta prozračna masa. Uzima se 10-15 kapi kod srčanih bolesti i bolesti živaca, ali u suradnji sa liječnikom ! Upotrebljava se još kod klimakteričnim smetnjama, nervozi i aritmiji srca. Najdjelotvorniji je sok iz cvijeta: cvijet djeluje 4x a list 2x jače od rhizoma. ® Osnovna priprema: čaj se priprema tako da se 3 grama svježe biljke prelije s 2,5 dl kipuće vode i poklopi, te ostavi 5 minuta poklopljeno, i zatim procijedi. Pije se 2 x dnevno poslije jela. © U slučaju ubrzanog pulsa, nervoze i razdražljivosti koristi se tinktura; 3 x dnevno po 10 kapi u vodi, prije jela. Đurđicu je najprikladnije upotrebljavati kao standardni ekstrakt svježe biljke. Pri srčanoj slabosti jača srčani mišić, a izrazito povoljno djeluje i na same krvne žile. Nema onih neugodnih nus – pojava kao kod digitalisa. Pri srčanim slabostima, poslije gripe, upale pluća, kod infektivnih bolesti, kao i poslije angine, djeluje đurđičin preparat. Đurđica je također prikladna za liječenje neugodnih srčanih smetnji koje nastaju zbog povećanog rada štitne žlijezde (štitnjače), dok digitalis ne preporučujem. U SVAKOM SLUČAJU, PREPARATE ĐURĐICE UZIMAJTE U DOGOVORU SA LIJEČNIKOM !

EUKALIPTUS

EUKALIPTUS (Eucalyptus globulus Labi ll.)Porodica: Myrtaceae ( mrče, mirte)Ljekarnički naziv: Oleum eucalipti, folia Eucalypti

Grčki «Kalyptos» znači sakriti a «Eu» znači dobro.Drvo porijeklom iz Tasmanije i Australije, raste vrlo brzo i dosegne visinu do 80 metara. Danas se uzgaja u mnogim zemljama toplog podneblja. Ima ga i u našem Primorju. Budući da jako upija vodu iz zemlje, sadi se radi isušivanja vlažnih močvarnih terena.Upotrebljava se lišće starijih grana .Oficijelno lišće (Eucalypti folium je dugačko, kopljasto , najčešće srpasto i pri dnu koso s kratkom drškom.Dugačko je oko 20 cm., široko oko 5 cm. Lišće je kožasto i golo , sitno bradavičasto, blijedozelene boje. Ako se list gleda prema svjetlosti, vide se točkice koje potječu od šupljina sa eteričnim uljem. U osušenom lišću ima 1,5 – 3 % eteričnog ulja čiji je glavni sastojak cineol (eukaliptol).Najveća kolekcija eukaliptusa kod nas se nalazi u botaničkom vrtu na otoku Lokrumu kod Dubrovnika.

/ 158


59

Ulje i lišće eukaliptusa služe za liječenje organa za disanje, u astmi, kod bronhitisa, kod infekcija gornjih dišnih putova. Najčešća primjena je u obliku inhalacije.

Razmnožava se sjemenom koje se sije krajem ožujka ili početkom travnja u dobro obrađenu zemlju.® Kao infuz stavlja se 10 g lišća na 1 litru vode. List obiluje umirujućim stanjem te antiseptičkim. Pri oboljenju usta, grla ( laringitis) i nosa daje se u obliku mješavine za inhalaciju ili kao ljekovita mast. Mast za nos ne smije sadržavati više od 1% cineola.Upotrebljava se i kao slab dezodorantni antiseptik u sobama bolesnika. Ulje eukaliptusa i sam eukaliptol ulaze u sastav raznih preparata za utrljavanje kod reumatičnih oboljenja. Primjenjuje se i kod ženskih bolesti u obliku čaja i kupki. Eukaliptol je glavni sastojak eteričnog ulja koje se dobije destilacijom s vodenom parom iz svježeg lišća i cvjetnih pupoljaka raznih vrsta roda Eucalyptus, posebice E. globulus. Eterično ulje je bezbojna ili svijetla zelenkastožućkasta tekućina , karakterističnog svježeg ukusa koji hladi i jakog je posebnog mirisa. Osim eukaliptola, sadrži još pinen, kamfen, terpineol, razne aldehide, tanine, smole, vosak, gorke tvari i dr.PRIPREMA LIJEKA I DJELOVANJE:

Od njegovog mirisa bježe komarci. Na taj način se indirektno upotrebljava za suzbijanje malarije, a lišće se još dodaje mješavinama čajeva protiv šećerne bolesti, za čišćenje u slučaju zatvora, protiv živčanih bolesti. Djeluje kao adstrigens, ponekad kao tonik i antiseptik.Eterično ulje se može nabaviti u ljekarnama. Gotov preparat se zove «Klorofilipt». Sredstvo je za ubijanje stafilokoka, naročito kod sepse, peritonitisa, pleuritisa, pneumonije, opeklina i trofičnih rana.

JABUKA

JABUKA – Malus sylvestris Mill. -(Pirus malus ssp. sylvestris Achers & Graebn., Malus acerba Mérat)Porodica : Rosaceae – ruže.Ljekarnički naziv : nije u farmakopeji.Ostali nazivi: divlja, šumska jabuka.Općenito pod jabukom smatramo jestiv plod drveta jabuke.Jabuka je drvo koje raste divlje ( Malus silvestris, divlja jabuka), ili uzgajano ( Malus pumila Mill. – pitoma jabuka).Jabuka se uzgaja od pradavnih vremena, poznavali su je Grci, a već su Rimljani uzgajali njezine različite sorte. Opisana će biti divlja jabuka zbog njezine ljekovitosti, no, ne treba zanemariti i uzgojene jabuke. Divlja jabuka je listopadni grm visine 3-4 metra, rjeđe drvo, koji naraste do 10 metara visine, široke, nepravilne i prozračne krošnje.Kora je sivo smeđa, dugo vremena ostaje glatka, tek u starosti plitko ispuca. Korijenov sustav

/ 158


60

je dobro razvijen i srcast. Pupovi su dosta sitni i pokriveni sa više crvenkastosmeđih i tijesno priljubljenih više-manje golih ljuski. Pupovi često završavaju jakim i izrazitim trnovima. Listovi su po obliku dosta varijabilni ; na rubu grubo nazubljeni i u mladosti vunasto – dlakavi, na licu tamnozeleni a na naličju blijedozeleni, bez sjaja. Cvjetovi su bijeli (ili ružičasti), skupljeni u malocvjetnim cvatovima. Plod je kuglast ili jajolik, 2-4 cm. u promjeru. Žutozelene je boje, na sunčanoj strani često crvenkast, na peteljci je, okus je kiseli. Sjeme je tamnosmeđe boje. Cvate od IV – VI mjeseca. Razmnožava se sjemenom. Nalazimo je u mezofilnim šumama i šikarama, usamljeno na livadama i pašnjacima, od nižeg do brdskog predjela.Vrste ovog roda su vrlo komplicirane za determinaciju, s obzirom što su se brojni oblici šumskih – divljih vrsta križali sa raznim kulturnim sortama.

Jabuka sadrži natrij, željezo, fosfor, neke alkaloide, geraniol, acetaldehid, pektin, šećer, jabučnu kiselinu, galotanin, malo eteričnog ulja, estere octene, limunske, jantarne, mliječne, oksalne, salicilne, kremične, kapronske i mravlje kiseline, vitamine A, B i C.U narodnoj medicini koristi se list, cvijet i plod.Na 100 grama jabuke (ploda) nalazi se 84 g vode ( 90% ukupne težine), 0,4 g masnoće , 15 g šećera, pektina*, 0,9 g celuloze, karotena ekvivalentno 90 jedinica vitamina A, 10 mg vitamina C, 270 mg jabučne kiseline, 116 - 144 mg kalija,kalcija – 7,1 mg, natrija - 3 mg, željeza –0,48 mg, mangana i fosfora – 12 mg, magnezija – 6,4 mg, cinka – 0,12 mg, fluora – 0,6 miligrama i bakra – 0,1 mg. U naribanim jabukama ove vrijednosti su manje, ali ne puno !

Ako se jede sirova ili pečena – jabuka olakšava probavu i ima malu kalorijsku vrijednost, (58-61 kalorija u 100 grama). Sirova, izribana kisela jabuka na zraku vrlo brzo oksidira –postaje smeđa – i tada se upotrebljava protiv proljeva. U jabuci ima 0,045 mg vitamina B6. .Jabučna dijeta zasniva se na djelovanju pektina. Jabučni sok koji nije provreo je prijatan napitak, hrana i narodni lijek. Vrenjem daje jabukovaču – jabučni ocat. Ljuske od jabuka pogotovo osušene imaju dosta pektina te se koriste za sprečavanje lakših poremećaja probavnih organa.

*PEKTIN je polisaharid, (ustvari saharid sa velikom molekulom ) – derivat galakturonske kiseline. Pektin daje koloidne rastvore iz kojih se taloži alkoholom i saharozom. Pektin je potreban kod izbistravanja sokova i sirupa od voća. Ulazi u sastav mnogih sluznih lijekova. Zaustavlja krvarenje.

Jabuka se koristi za liječenje i sprečavanje mnogih bolesti: nesanicu, za osvježenje, djeluje na cjelokupni metabolizam, sprečava rano starenje, u liječenju ekcema, fosfor djeluje na živčani sustav, povoljno djeluje na duševno izmorene osobe. Sirovom jabukom liječi se zatvor –začepljenost ( zbog prisustva celuloze i biljnih vlakana), hemoroida, navale krvi u glavu, kod kožnih bolesti, bolesti bubrega i mjehura. Jabučni sok od kiselih jabuka liječi prehladu, promuklost, kašalj, razne upale, ovapnjenje krvnih žila, bolesti kostiju. Jedna žlica jabučnog octa ujutro natašte 1 mjesec za gore navedene bolesti. Jabučni ocat nadoknađuje gubitak minerala i održava acidobaznu ravnotežu u granicama normale. Čisti jabučni ocat, industrijski proizveden, možete kupiti u svakoj samoposluzi, biljnim ljekarnama i drugdje. No, ako imate i jedno stablo jabuke, možete ga pripremiti i sami. Osim toga, jabuka ima u izobilju velik dio ljeta i jeseni, kad se prodaju vrlo jeftino, jer se mnoge sorte ne mogu dugo čuvati.Jabuke treba dobro oprati, ukloniti im samo peteljke, a zatim zajedno s kožicom i sjemenjem što je moguće više usitniti. Mogu se, primjerice, izrezati na komade, a zatim samljeti u stroju za meso ili u muljači za grožđe. Usitnjene jabuke, zajedno sa sokom koji su pustile, stavljaju se u čistu posudu: veću staklenku, lonac, plastično bure i sl. Ako ima malo soka, može se dodati do pola litre vode na 10 kg samljevenih jabuka.Kako bi se potaknulo vrenje, treba dodati 50-100 kg šećera na 10 kg jabuka te sve dobro izmiješati i prekriti višestrukom gazom. Ostavi se stajati na toplom mjestu ili suncu. Povremeno treba kontrolirati tok vrenja. Kraj vrenja procjenjuje se na temelju kiselosti octa.Kada je ocat gotov, cjelokupni se sadržaj prvo procijedi kroz gušću cjediljku, a na kraju kroz

/ 158


61

višestruku gazu, kako bi se dobio čistiji i bistriji ocat. Zatim ga treba naliti u čiste tamne boce, hermetički zatvoriti i čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Dobar jabučni ocat ima zlatnožutu boju i karakterističan, ugodan kiseo okus.Narodni je lijek za mnoge tegobe, neopravdano zapostavljen.Jabuka je voće koje stručnjaci za prehranu posebno cijene i preporučuju jer je izvrstan izvor ne samo lako probavljivih voćnih šećera, koji u organizmu brzo oslobađaju energiju, nego i vrlo potrebnih mineralnih tvari, vitamina, enzima, organskih kiselina, pektina, celuloze i drugih sastojaka koji imaju zaštitnu ulogu. Jabučni ocat sadrži sastojke kao i jabuka osim voćnih šećera, koji se u tijeku vrenja soka jabuke pretvaraju u octenu kiselinu. Poznato je njegovo diuretično djelovanje, pa se koristi za uklanjanje suvišne vode iz organizma, te je jabučni ocat nadasve koristan kod bolesti bubrega i mokraćnih putova te bolesti srca i krvnih žila, koje su praćene pojavom otoka. Pospješujući mokrenje, jabučni ocat omogućava i bolje izlučivanje otrova, koji se nagomilavaju u organizmu. Srčanim bolesnicima i onima s povišenim krvnim tlakom jabučni ocat koristi i zato što smanjuje viskozitet krvi, pa tako i opterećenje srca. Jabučni ocat koristan je i za liječenje proljeva, a ako se tri puta dnevno uzima po žličica u čaši vode, pomaže i da se izgubi koji suvišan kilogram. Uvijek se uzima razrijeđen vodom - jedna žličica na čašu vode, a dobro je dodati i žličicu meda, koji jabučnom octu povećava ljekovitost. Ovaj recept preporučuje se u svim slučajevima osim za liječenje proljeva, kada med ne treba dodavati.Osim toga, jabučni se ocat može rabiti i izvana, kao oblog za liječenje proširenih vena, upale zglobova i reume. Trljanjem tijela razblaženim jabučnim octom nakon kupanja otklanja se umor.Uzrečica " ab ovo usque ad mala" potječe iz Starog Rima, kada je obrok započinjao s jajetom a završavao s jabukom.

JABUČNI OCAT:Ovu dragocjenu tekućinu možete koristiti za pripremu salate, ali i u druge svrhe, prvenstveno za očuvanje svoga zdravlja. Jabučni ocat ima u sebi mliječnu, jabučnu i limunsku kiselinu zbog kojih mu se daje atribut ljekovitosti.Za pripremu kvalitetnog jabučnog octa potrebo je : potpuno zrele i zdrave jabuke oprati i narezati ili najbolje ribežom usitniti, te ih u otvorenoj posudi ostaviti stajati 2 do 3 dana, da puste sok i omekšaju. Na taj način usitnjene jabuke lakše se isprešaju, a ocat će imati bolji okus i boju. Mošt nakon prešanja ostaviti u otvorenoj posudi na nešto toplijem mjestu kako bi uz prisustvo zraka došlo do bržeg vrenja. Ukoliko se na površini pripravka stvori gljivasta opna, utisnuti je u tekućinu kako bi sve bilo izloženo zraku. Kad je pripravak prokuhao, pretočiti ga i zatvoriti posudu. Dobar domaći jabučni ocat uvijek je malo zamućen, a može imati i malo taloga. Nedozreli ili sirovi jabučni ocat intenzivnije je žute boje i jače je zamućen. Sadrži u sebi kiselinsku bakteriju koja brani našu crijevnu floru od patogenih bakterija. Potiče probavu na rad, kao i metabolizam ubrzava. Na masnoće djeluje tako da otvara masne stanice i predaje masnoću u krv koja tada izlazi iz organizma.Preporuča se kod povišenih masnoća u krvi, kao pomoć pri mršavljenju i razgradnji celulita, kod ublažavanja tegoba kod artritisa, reumatskih tegoba, održanja razine šećera u normalnim granicama, kod problema s bubrezima i infekcija mokraćnog trakta, kod kožnih problema (lišaja, krasta), kod nesanice, glavobolje, povišenog tlaka, oslabljenog imuniteta.Za 1 litru octa potrebo je 3 kg jabuka.Za tjelesne potrebe: svakog dana jednom ili više puta treba uzeti sa čašom vode dvije žlice jabučnog octa. Jabučni ocat sadrži mineralne sastojke jabuke.Za normalan razvoj vrlo je važan kalij - jedan od načina dodavanja kalija hrani je uzimanje jabučnog octa. Tako stanice svog tijela snabdijevamo kalijem koji privlači vlagu i neophodan je za stalnu borbu s bakterijama. Jabučni ocat izuzetno je bogat kalijem.Njegovo djelovanje na crijevnu floru koristi u mnogim slučajevima kroničnog zatvora. Kod nečiste kože, povraćanja u trudnoći i posebno kod loše probave, gastritisa. Za pospješivanje probave - uzeti čašu napitka od jabučnog octa prije glavnog obroka. Poznata je stvar da jabučni ocat djeluje protiv povišene kiseline, opeklina, proljeva, zadaha iz usta, štucanja. Preventivno djeluje protiv dekalcifikacije kostiju, taloženja kalcija u mekim tkivima, kod bolova u kostima te poboljšava kvalitetu kose i nokata. Za liječenje organa za disanje: jabučni ocat ima dobra antibakterijska i antiiritirajuća svojstva. koristan je u slučajevima upala nosne sluznice, kašlja, laringitisa, astme, po mogućnosti

/ 158


62

zajedno s medom i prirodnim vitaminom C. ® Kupka za nokte: umočite nokte na 10 minuta u mješavinu načinjenu od ½ čaše jabučnog octa i ½ čaše maslinovog ulja. Nokti će biti jači i manje će se lomiti.Kašalj i laringitis: 4 žličice octa od jabuka u čašu vode s malo propolisa: uzimati tekućinu svakih pola sata lagano grgljajući. Nekoliko dana ponavljati postupak ujutro i na večer. U vodu za grgljanje dodati malo soli.Može pomoći i sirup koji se spravlja na slijedeći način: 1 čaša vode, 2 jušne žlice glicerina, čaša meda, ½ čaše jabučnog octa,; uzima se prema potrebi ili 1 žlica dnevno dok kašalj ne prestane. Protiv jakog kašlja uzima se 5-6 puta dnevno po žlica. Ne izaziva žučne tegobe !Astma: često popiti čašu vode u koju ste dodali dvije žličice octa od jabuka. Glavobolja: ® Migrenska glavobolja: iako se smatra da je migrenska glavobolja nasljedna, može pomoći u ublažavanju bolova da se uz svaki objed popije čaša vode uz dodatak 2 žlice jabučnog octa i 2 žličice meda. Ili: u posudu staviti jabučni ocat i voda u omjeru 1:1, pustiti da se zagrije. Kada se počne dizati para (ne smije vrijeti !), nagnuti se nad posudu i inhalirati -udisati paru oko 30 puta.Riječ je o inhalaciji. Ili : u posudu se stavi jednaki dio jabučnog octa i vode i zagrije do vrenja. Kad pare počnu izlaziti, nagnemo se što bliže i udišemo pare. Treba udahnuti najmanje 75 puta. Glavobolja će prestati ili se znatno smanjiti. Prehlada: Pri prvim simptomima prehlade, u posudu s toplom vodom uliti čašu octa od jabuka. Navlažiti ručnik u vrućoj vodi, iscijediti ga i umočiti u ocat od jabuka te se umotati njime preko leđa. Jedan sat leći u krevet dobro pokriveni. Kroz to vrijeme piti vodu pomiješanu s octom od jabuka. Nakon toga se oprati spužvom u hladnoj vodi pomiješanoj s octom od jabuka. Prehlada i katar iz nosa: U litru vode dodati 10 žličica octa od jabuka. Zagrijati tekućinu do vrenja i inhaliranjem para nosnice će biti slobodne 12 sati. Prema potrebi ponoviti postupak. Krvarenje zubnog mesa, mala zagnojenja, afte brže će ozdraviti ako se često ispiru vodom s octom od jabuka. Opekline: Ako se nerazrijeđen jabučni ocat nekoliko puta stavi na opeklinu spriječit će se pojavljivanje plika i ublažiti bolovi. Visoki krvni tlak: Jabučni ocat treba uzimati s vodom u omjeru 2 žlice na čašu vode. Proširene vene: Čistim jabučnim octom dobro se istrlja koža preko proširenih vena svake večeri i jutra. Poboljšanje se primjećuje nakon prvog mjeseca. Zglobovi, ukočenost, utrnulost: Navečer popiti čašu vode s 2 žlice octa od jabuka i 1 žličicom meda. Preporučuje se upotreba octa od jabuka kao redovitog začina. Terapijska upotreba kod stresa, premorenosti, povišene temperature, noćnog znojenja, nesanice: u čašu vode uliti dvije žličice octa od jabuka, umočiti spužvu i njome se namazati po tijelu te se nakon toga snažno istrljati. Pretjerana tjelesna težina : ako se uz svako jelo popije čaša vode s 2 žličice jabučnog octa, krajem drugog mjeseca u struku se gubi 2 centimetra. Gubljenje pretjerane tjelesne težine je postupno. Veliki trbuh postupno će se smanjivati, a nakon dvije godine masne naslage će potpuno nestati. Za ovakvo gubljenje tjelesne težine ne treba bitno mijenjati način prehrane.Higijena i kozmetika :® Maska za suhu kožu lica pravi se od 3 žlice naribanih jabuka i 1 žumanjka, nanosi se na lagano ovlaženo lice i pusti djelovati 30 minuta.Dodati 2 žličice octa od jabuka u vodu kod zadnjeg ispiranja kose. Nakon ovakvog tretmana kosa će postati sjajna. U intimnoj higijeni voda s jednom žlicom octa od jabuka posebno je prikladna za pranje.SAVJETI – KOLIČINE PREMA DOBNOM UZRASTU:Dječji uzrast :Počevši od treće godine starosti, djecu možemo pažljivo navikavati na redovito uzimanje octa od jabuka i izrast će zdrava i jaka, sa snažnim zubima i kostima. Prema potrebi možete zasladiti piće s medom. Odrasli :Tri puta dnevno u čašu vode dodati 2 žličice octa od jabuka i zasladiti žličicom meda. Lagano piti u malim gutljajima za vrijeme obroka. Ovu naviku zadržati i nakon postignutog željenog učinka.Proljev : Nekoliko puta ( do 6) tijekom dana uzimati -popiti šalicu ohlađenog čaja od kamilice u koju se stavi žličica jabučnog octa. Ujutro popiti čašu sluzi od riže i zobenih pahuljica. Riža se potopi preko noći u mlaku vodu, ujutro se kuha na laganoj vatri 1 sat i kroz gusto sito (cjedilo)

/ 158


63

procijedi; dodati prokuhanu vodu. Ne piti mlijeko, voće, povrće, meso i mesne prerađevine. Može samo dvopek.

JOŠ JEDAN RECEPT za pripravu JABUČNOG OCTA:5 kg jabuka, 5 lit. vode, 1 čaša šećera,2 dl. vinskog octa,1 čašica prepečenice, ½ kg. kvasca.Sve dobro izmiješati i pustiti stajati 30 dana.Nakon toga, dobro procijediti kroz dvostruku gazu, naliti u čiste boce.U bocama mora 14 dana odstajati, nakon toga se može trošiti.Jabuke je najbolje izribati na trenici sa korom i sjemenkama.

PRIPREMA ČAJA :Čaj se priprema od 10 g. cvijeta jabuke koji se prelije s 2,5 dl. kipuće vode, u kojoj se prije toga 5 minuta kuhala 1 velika žlica meda, doda se dosta limunovog soka, poklopi i pusti poklopljeno stajati 10 minuta, te se procijedi. Koristi za rashlađivanje, jačanje živaca, pluća i srca, reguliranje probave, liječi od kašlja s hunjavicom. Pije se 3 x dnevno po šalica poslije jela. Najbolje djeluje cvijet divlje jabuke.

Protiv promuklosti pomaže čitava jabuka koja se u sredini izdube, napuni medom i ispeče. Jede se topla.® Išijas i boli u kukovima liječe se svakodnevnim oblozima od trulih jabuka, koji se privijaju na bolno mjesto 14 dana.® Pečena jabuka posuta šećerom i privijena na čir očisti ga nekoliko dana. ® SVJEŽI sok od celera i jabuke: ( oprez kod bubrežnih bolesnika i trudnica): potrebna su 2 veća celera i 1 velika kisela jabuka,( ili ½ dl soka od grožđa ili sok ½ limuna umjesto jabuke),izribati na ribež, ocijediti kroz dvostruku gazu, dodati sok od ½ limuna. Koristi se odmah nakon pripreme. Sok od celera ima diuretičko svojstvo a koristi se protiv debljanja i reumatičnih oboljenja.

Preporuka stručnjaka za prehranu je da se dnevno pojede barem jedna jabuka. Najbolje je jesti jabuku uoči obroka ili pak nekoliko sati poslije obroka.Jabuka uzeta sama ili sa drugim jelom probavlja se drugačije u želucu: sama jabuka probavi se u želucu za 15-20 minuta, a sa jelom tek nakon par sati. Jabuka u tijelu djeluje lužinasto i uravnotežuje kiselo-lužinastu reakciju i time pomaže u čišćenju organizma. U nesigurnim uvjetima opskrbe vodom i upitnosti vode za piće, jabuka je najbolji izbor: vodenasta je i gasi žeđ. U nuždi iz sjemenki jabuka jabuke se može dobiti i ulje, sadrže ga 24%. Jabuka je redoviti dio dijeta za mršavljenje, jedan kilogram jabuka ima oko 600 kalorija, isto kao i 1 litra mlijeka. Pektin u jabukama stvara osjećaj sitosti. Taninska kiselina iz jabuke je izvrstan antioksidant, povoljno utječe na metabolizam masti i onemogućuje njihovo taloženje u jetri.

Zbog tanina jabuka steže stolicu, e služi u suzbijanju proljeva Dijeta koja se tada provodi je ova: na početku se bolesniku daje samo nezaslađeni šipkov ( ili indijski) čaj, u prvim danima dijete slijede rižina sluz i odstajale, naribane jabuke, one koje su poprimile smeđu boju, a uz dodatak malo cimeta. Tek nakon toga smije se uzimati svježi kravlji sir i konačno postepeno prelaziti na normalnu hranu. Tanin u jabuci je jedan od polifenola, koji su ujedno i bioflavonoidi – koji su ustvari boje ili pigmenti. Upravo zbog njih svaka biljka ima svoje svojstvenu boju, okus i miris, i naravno, ljekovitost. Polifenoli su pravi lovci slobodnih radikala, te su ujedno i prirodni lijekovi za liječenje alergija, astme, malignih oboljenja pa čak i AIDS-a. Jabuka ima najviše antocijanidina koji je koncentriran u kori i daje jabuci svojstvenu crvenu ( ili žutu/zelenu) boju. C vitamin je ravnomjerno raspoređen u plodu. Antocijadini imaju protuupalno djelovanje i štite jetru i srce, stimuliraju imunitet, pojačavaju djelovanje vitamina C.

® Mladi listovi jabuke preporučuju se pušačima kao čaj u pomoći odvikavanja od pušenja.

/ 158


64

KONOPLJA

KONOPLJA (Cannabis sativa L.) Porodica : MoraceaeLjekarnički naziv: Fructus CannabisDrugi nazivi: konopljika.Ova konoplja je industrijska biljka.Mlađe, a i starije će sam naziv "konoplja" asocirati na "hašiš", ili na smeđu – grubu užad i stare vreće. Stariji sigurno znaju kako se nekad mukotrpno radilo da bi se od konoplje dobila fino platno za laganu odjeću. Karakteristika takove odjeće je bila ta da se i za najvrelijih ljetnih dana nije ljepila za kožu. Konoplja se uzgaja i raste na hladnijim poljima i vrtovima povisoravnima, u svim krajevima gdje uspijeva i kukuruz, ali je zahtjevnija prema tlu. Najbolje uspijeva tamo gdje žitarice pokazuju sklonost polijeganju; na plodnim, duboko humusno –pjeskovitim i umjereno vlažnim tlima, u riječnim dolinama. To je oko 2 m. visoka jednogodišnja, dvodomna biljka; ženske biljke su veće i nose brojne neugledne cvjetove u skupinama (klas), a muške biljke su manje i tvore cvatove poput metlice. Plodovi su sitni nepucavci, jednosjemeni oraščići.U plodu ima malo smole i masnog ulja, bjelančevina, glikozida kanabina, sluzi i vitamina "K". Za liječenje u narodnoj medicini upotrebljava se list i sjeme, a beru se kad sjeme dozrije.Odjeća od konoplje se osobito preporuča ljudima s osjetljivom kožom, a obzirom da je konoplja prilično otporna na bolesti i štetnike, prikladna je za plantažni uzgoj, a sjeme se može naći u trgovinama zdravom hranom. Lagano prepržene u tavi bogate su proteinima, uljima i celulozom te su ukusan i hranjiv dodatak kruhu i muslima. Iz sjemenki dobiveno ulje ima antibakterijska svojstva i koristi se u terapeutske svrhe kod nekih kožnih bolesti. Njezina svojstva koristi i kozmetička industrija. Nekada se od konopljina sjemena dobivalo ulje za dobivanje boje i "firnisa", a nakon cijeđenja ulja ostajale su bjelančevine bogate uljane pogače i njima se hranila stoka. Za proizvodnju "hašiša" koristi se INDIJSKA KONOPLJA i njen uzgoj je u Hrvatskoj zabranjen!Konoplja koju opisujemo koristi se u narodu kao lijek za smirenje – sedativ, hipnotik, ali i kao narkotik i diuretik. Liječi od hripavca, migrene, bolova maternice, grčeva, astme, raznih kožnih osipa, nečistoće kože i bubuljica, lišajeva, ekcema, tuberkuloze kože, plijesni kože itd.UPORABA:Izvana kao oblog za otečena i udarena mjesta. Stučeni plodovi (vidi ljekarnički naziv!) pomiješani s vodom liječe od upala probavnih organa, mokraćnog mjehura i mokraćnih putova. Na sličan način djeluje i lišće. Valja napomenuti da je lišće neugodna mirisa a skuhano djeluje kao opij Alkoholotura iz ploda umanjuje postotak šećera u krvi, no ovo djelovanje je još u fazi ispitivanja !Protiv teškog zatvora stolice koristi se 1- 2 velike žlice sjemenja koje se kuhaju 10 minuta u ½ litre mlijeka i zatim procijede, pije se tri puta dnevno po 1 mala šalica.Čaj se priprema od 1- 2 velike žlice lišća koje se kuha u ½ litre vode 4-5 minuta, pa se procijedi. Čaj se pije hladan. Pije se do 2 šalice na dan protiv reume, išijasa, bolesti - upale mokraćnog mjehura i prostate. Može se piti i toplo, u tom slučaju s e3-5 grama lišća popari s 1 dl kipuće vode i nakon 5 minuta pije.NAPOMENA i UPOZORENJE: hašiš je opojna droga koja se dobiva od posebne vrste konoplje ( Cannabis indica), i koja raste na Orijentu.Hašiš je prešana smola koja se izlučuje na cvjetnim vršcima biljke kanabisa. Droga djeluje na mozak, a zloupotreba vodi kao što to vrijedi za sve opojne droge - u tjelesnu i psihičku propast !!!Obična konoplja izaziva vrtoglavicu i zasjenjenosti. Kanadska konoplja izaziva srčane smetnje sličnim onima od digitalisa. Najotrovnija je indijska konoplja !Kanabidiol, kemikalija iz marihuane koja nema psihoaktivno djelovanje olakšava bol kod artritisa. Znanstvenici s Kennedy Institute of Rheumatology u Londonu i Hebrew University u Jeruzalemu otkrili su da ta tvar utišava dio imunoga odgovora kod miševa s artritisom. Tako se bitno smanjuje upala i štete na zglobovima uzrokovane ovom bolešću. (Proceedings of the National Academy of Science).Kanabidiol se može uzimati na usta umjesto u obliku injekcija pa je time potencijalni lijek za ljudski artritis. Indijska je konoplja složena mješavina dijelova, neki od njih mogu biti korisni u dobre svrhe, poput ove.

/ 158


65

KADULJA ( Salvia officinalis L.)

Porodica : Labiatae - usnačeLjekarnički naziv: Folia SalviaeOstali nazivi: divlji kuš, pitomi pelin, nemački kaloper, žajbel, žalfija, ljekovita slavulja, krstašica, pelim, kadulja, kuš, kalaver, džiger trava, beli džiger, vrtni , goloper, žavbej, žajbl, žalvija, žalfa, janovdenče, kadilja, kaduja, kadulja križatica, kaduna, kaluper, krastatica, križna kadulja, ljekovita kadulja, ljekovita slavulja, pelin, perušina, prava kadulja,uzani kaloper, crni kaloper, crnogorski pelen, šalvija.Naziv dolazi od "salvare" – spasiti, izliječiti. Postoje još biljke iz porodice kadulja kao: ljepljiva – S. glutinosa, S. pratensis – livadska kadulja, šumska – S. silvestris, te austrijska, etiopska, američka, koje većinom služe kao ukrasne biljke.

Biljke su nježni pomagači našega zdravlja, no samo na izgled nježne, one ipak snažno djeluju na naš organizam. Kadulja je biljka koja hrani sve žlijezde sa unutrašnjim lučenjem, čisti otrove iz organizma i regulira krvni pritisak.Prašak cvijeta kadulje i pelina sastavni su dijelovi poznatog torinskog vermuta.

Odmah da napomenem da prevelike količine pripravka kadulje mogu izazvati podražaj želuca, ne preporuča se dugotrajno uzimanje bez savjetovanja s liječnikom, kao i uzimanje tijekom trajanja trudnoće.Kadulja se cijeni već odavno kao ljekovita biljka. Salvia, botaničko ime biljke ukazuje da su kadulji već odavna pripisivali ljekovite osobine. Stoljećima unazad je bila jedan od najznačajnijih svakidašnjih domaćih lijekova. Koristili su je za umanjenje svraba i glavobolje te za snižavanje tjelesne temperature.Vjerovalo se da se kadulja također pospješuje razboritost i poboljšava pamćenje.

Ima modrikaste cvjetove, relativno malene, mnogo neprimjetnije nego livadni kuš, također biljka iz porodice kadulja ( Salvia pratensis). Kadulja širi oko sebe prodoran miris koji joj daje eterično ulje, koje se nalazi u listovima i koji daju drogu "Folia salviae".Uz eterično ulje( koje sadrži cineol), kadulja sadrži treslovine, kalij, kalcij, natrij, a mnogobrojne dlačice sprečavaju isparavanje vode, zbog čega kadulja izvrsno podnosi i najveće suše.Lišće djeluje adstrigentno i antiseptički. Okus joj je gorak (zbog tanina) i gorkih tvari, koje su također ljekovite. Sušenjem se miris ne gubi.Kadulja naraste do 6o cm. visine, višegodišnja je biljka, donji dijelovi stabljike su drvenasti, a sama stabljika je uspravna. Cvate od svibnja do srpnja, tamnoljubičasti cvjetovi skupljeni su u cvatove poput klasova koji su sastavljeni u pršljenove.Kadulja u prirodi raste divlje, po kamenitim i neplodnim mjestima a uzgaja se i u vrtovima. Za začinjavanje koristimo svježe ili sušeno lišće kadulje i cvjetne vrške. Beremo ih u svibnju i lipnju, prije nego biljka procvjeta. Tada sadrži najviše aromatičnoga eteričnog ulja. U hranu se stavlja u obliku cijelih listića ili vršaka, a može se usitniti ili samljeti.Kadulju najčešće dodajemo divljači, ribljim i krem juhama, kotletima, svinjskoj pečenki, jetricama, peradi, mesnim nadjevima i morskim ribama. Vrlo je omiljena u talijanskoj kuhinji. Budući da ima izraziti miris i okus, koristimo je manjim količinama. Začinska i ljekovita biljka koju su Stari Rimljani smatrali "svetom biljkom". U srednjem vijeku su je u kombinaciji s timijanom, lavandom, ružmarinom i octom koristili za stvaranje otopine kojim su se mazali protiv svih epidemija, pa i epidemije kuge. Ima gorkast i trpak okus, a njezini se listovi svježi i sušeni koriste kao dodatak mesnim i ribljim jelima, a posebice u marinadi i jelima od divljači i riže. Česti je začin u mesnim konzervama.Za liječenje se sakupljaju PRIJE cvatnje listovi i mlade grančice.LJEKOVITO DJELOVANJE:Liječi promuklost, čisti i jača krv, grije želudac, otklanja vjetrove, pomaže kod svake vrsti nahlade, katara i gripe. Izvrstan je lijek za čišćenje jetre, pomaže kod bolesti bubrega i PROTIV NOĆNOG ZNOJENJA. Kadulja liječi menstrualne tegobe, hemoroide (šuljevi, zlatna žila), upalu mjehura, jetrene bolesti, reumu, proljev, razne živčane bolesti…PRIPREMA I DJELOVANJE LIJEKA:Sredstvo za ispiranje desni radi se po receptu ( kadulja sama ili u kombinaciji s kamilicom) :

/ 158


66

Rp/ Foliae Salviae 25,0D.S. jednu žlicu lista preliti čašom kipuće vode, ostaviti 20 minuta, ocijediti, ispirati usta kod upale sluznice.Može se upotrebljavati samo kadulja ili s kamilicom, naročito kod stomatitisa, parodontopatija, gingivitisa, odontogenih i parodontalnih apscesa, krvarenja desni, djeluje baktericidno i protuupalno. Rp/ Kod oboljelih desni usta : 3 jušne žlice kaduljinog lista preliti sa pola litre kipuće vode, dobro poklopiti i ostaviti da stoji preko noći, ujutro se procijedi i ispiru oboljele desni i usta. Čaj što duže držati u ustima.Rp/ ČAJ PROTIV upale mokraćnih putova: po 50 grama lista kadulje, breze i medvjeđeg grožđa dobro izmiješati i mješavini dodati 50 grama cvjeta bijelog sljeza i 50 grama preslice. Sve dobro usitniti i izmiješati i od mješavine uzeti 3 jušne žlice napravljene mješavine, preliti sa ½ litre kipuće vode , ostaviti poklopljeno najmanje 6 sati i piti nakon toga tijekom dana umjesto vode.RP ASTMA: 60 grama lišća kadulje dobro usitniti i pomiješati sa 40 grama listića ružmarina, mješavinom puniti lulu i pušiti NEKOLIKO dimova.

Kadulja djeluje na svojevrstan način:obratno od djelovanja nekih drugih biljaka: kadulja je biljka koja izrazito sprečava znojenje. U tu svrhu koristi se za sprečavanje i smanjenje znojenja žena u klimakteriju, zatim kod prekomjernih noćnih znojenja kada je prenadražen vegetativni živčani sustav. Pri tome treba imati na umu da se sprečavanje znojenja pomoću kadulje postiže tek nakon primjene velikih količina droge. na šalicu vode stavi se najmanje 2 vrhom pune žličice droge, pa jednu šalicu popiti odmah nakon večere, a drugu neposredno prije spavanja. Čaj treba piti hladan, jer već svojom toplinom može izazvati znojenje ! Može se zasladiti medom. Isto tako, liječenje neće dati odmah očekivani i željeni efekt: čaj je potrebno piti duže vrijeme - u obliku kure, koja mora trajati najmanje 3 – 4 tjedna. Djelovanje se osjeća nakon nekoliko dana, ponekad i nakon tjedan dana.KADULJIN MED ima snažno antiseptičko i umirujuće djelovanje. Izvanredno djeluje protiv suhog kašlja jer omogućuje izbacivanje sluzi iz dušnika i bronhija. Nezamjenjiv u terapiji dišnih organa.RP Vodica od kadulje – uvarak od lišća – upotrebljava se s uspjehom kod upala - (ali ne i gnojnih) – usne šupljine i ždrijela, kod promuklosti, ne gnojnih upala žlijezda (tonzila) te nadražaj na kašalj.Uvarak se priprema tako da se u 3 dl vode stavi oko 100 grama lišća kadulje koje se kuha 10 minuta pa procijedi. Tako nerazrijeđenim uvarkom grglja se usna šupljina kod upale sluznice, zubnog mesa, jezika i tonzila.RP Za potrebu per os koristi se kod akutnih prehlada i tada se pije jak, topao čaj ili se u čašu tople vode stavi 10 – 20 kapi tinkture kadulje ili još jačeg fluid ekstrakta (Extractum Salviae fluidum). Lokalno upotrebljena kadulja djeluje smirujuće i sprečava upalu sluznica; prema najnovijim rezultatima ona uz to sprečava razvoj klica – djeluje antibakterijski.

/ 158


67

ČIČOKA (HELLIANTHUS TUBEROSUS L.)

Familija: Compositae - glavočikeOstali nazivi: Topinambur -/njemački naziv/, nahod, slatki krumpir, divlji krumpir, zemljana kruška, "Jerusalem artishoke" /engl./, stoljetni krumpir, Naziv "Jeruzalemska artičoka" uopće nema veze sa Jeruzalemom a tako niti sa artičokom, osim možda po okusu kuhanih gomolja, koji podsjećaju na artičoku.Srodnik joj je suncokret, po nekim izvorima navodi se da je to suncokret, ali da ima malene cvjetove koji rastu na jednako visokim stabljikama.Čičoka je zanemareno i dosta nepoznato povrće, možda je lovci poznaju dobro, ali samo kao biljku koja će prehraniti divljač u zimskim uvjetima, jer divljač, npr. srne, zečevi, divlje svinje, medvjedi na taj način dobivaju hranu i tada ne prave veće štete na usjevima zemljoradnika. Ova biljka idealna je za sadnju na goletima, a njezinom sadnjom i uzgojem bi divljač dobila ne samo hranu, nego bi našla i zaklone među njenim stabljikama.Preporučljivo ju je saditi i u šumama na čistinama, škrapama, tlima podložnim eroziji, jer vrlo brzo osvoji golu površinu. Čičoka je porijeklom iz Sjeverne Amerike gdje su je indijanskaplemena uzgajala radi jela. U Evropu je prenesena 1616 godine.

OPIS BILJKE:Stabljika je visoka do 2 m,( 1,5 - 3 m), listovi su hrapavi i srcoliki do jajasto - plosnatog oblika, zelene boje, na drškama. Stabljika, grane i lišće obrasli su grubim dlačicama. Cvjeta u IX i X mjesecu, a cvijet je sličan suncokretu; to su žute glavice veličine 5-7 cm., koje izrastaju na vrhu stabljike, slične suncokretovom cvijetu, no sitniji. Korijen biljke je gomoljast, nepravilnog oblika i veličine, zavisno od sorte. Značajno za ovu biljku je da ima jednogodišnju stabljiku, ali je to višegodišnja biljka: gomolji prezimljuju u zemlji podnoseći maksimalno niske temperature i na proljeće ponovo izbija nova stabljika.

STANIŠTE: Čičoka je gotovo neuništiva, jer jednom posađenatrajno se održava i regenerira. Odlično podnosi naše klimatske uvijete, kako sušu tako i mraz, te ima veoma široku visinsku amplitudu rasprostiranja. Sadi se kao krumpir, razmaka redova 60 cm, a gomolj do gomolja 40 cm na dubini od 15 cm, no nađe se i divlja, samonikla.Dugo vremena bila je zanemarena, ali se u posljednje vrijeme ponovo rehabilitira kao ljudska i stočna hrana. Ova biljka ne pokazuje velike zahtjeve u pogledu tla; podnosi i loša tla, biljke su otporne na sve vrste štetnika i nije potrebna nikakva kemijska zaštita, a najbolje uspijeva na lakšim pjeskovitim aluvijalnim tlima, riječnim terasama, šumskim čistinama, škrapama, napuštenim zemljištima i međama. Jednom zasijana na istom zemljištu se održava i 8 godina, bez ikakvih naknadnih radova osim žetve.Gomolje u sirovom stanju rado jedu krave, ovce, koze, konji, kunići, nutrije, pa i perad.Uspijeva u toploj i u kontinentalnoj klimi, uz rijeke i potoke, a možda ju nećemo prepoznati u nečijem vrtu kao ukrasnu biljku.

LJEKOVITI DIJELOVI BILJKE: Mlade stabljike s lišćem visine do 30 cm mogu se koristiti u ishrani ljudi, kao zeleno povrće i varivo, a i domaće životinje rado ju jedu. Ljekoviti su gomolji, vretenasti i izduženi, koji sadrže polisaharid inulin, za razliku od krumpira koji sadrži škrob.Gomolji se vade obično u 10 ili 11 mjesecu, kada listovi počnu venuti. Otporni su na hladnoću i najbolje ih je ostaviti u zemlji i iskapati po potrebi.

LJEKOVITO DJELOVANJE:Osnovni sastojak čičokina gomolja je inulin koji je potreban dijabetičarima, i pruža im se na prirodan i dostupan način. Ovime ne mislim omalovažiti oficijelnu medicinu i farmaciju.! Također sadrži mnogo kalcija, željeza, cinka, vitamina B1 i B2 , do 2% bjelančevina, željeza, kalija, fosfora, vitamina A, te manje vitamina C i D, proteina, masti, celuloze, ugljikohidrata…. U gomolju se nalazi značajna količina ugljikohidrata inulina, čak i do 25%, koji prilikom vrenja prelazi u fruktozu. Zbog toga je veoma dobra i preporučljiva hrana za dijabetičare, ali i

/ 158


68

osobe koje boluju od arterioskleroze i gojaznosti. Poznato je da osobe koje jedu sirov gomolj čičoke manje obolijevaju od karijesa zuba. Najveća je vrijednost gomolja, zbog već navedenog inulina, pa se preporučuje bolesnicima koji boluju od šećerne bolesti pošto smanjuje količinu šećera u krvi, ujedno regulira probavu. Inulin u debelom crijevu pomaže korisnim bakterijama u eliminaciji štetnih bakterija - Escherichia coli, Candida sp. , Clostridium perfringens, Staphylococcus sp.. i druge, te sprječava crijevne infekcije, poboljšava apsorpciju minerala ( kalcij, magnezij, željezo), i vitamine grupe B. Isto tako, pojačava imunitet i prevencija je raku debelog crijeva. Kod uzimanja antibiotika, preporučuje se uzimanje i inulina, pošto obnavlja crijevnu floru, koju antibiotici, htjeli mi to ili ne , ipak donekle i unište. Inulin djeluje na trigliceride i kolesterol uopće. Preventiva je srčanim oboljenjima i pomaže kod borbe protiv debljanja. Pošto gomolji sadrže i kalij, koji igra važnu ulogu u reguliranju krvnog tlaka, rada srca, te regulira vodu u tijelu, također sadrži i fosfor, koji je neophodan za normalan rad za prijenos živčanih impulsa, i za zube. Pomaže kod probavnih infekcija, alergija na hranu, visokog krvnog tlaka, povišene masnoće u krvi i kardiovaskularnih oboljenja. Slabokrvne osobe ( anemične) također bi trebale uzimati čičoku. OSTALE NAMJENE I UPORABA:Gomolji čičoke se mogu svestrano koristiti za ljudsku ishranu. Može se jesti kao sirovi gomolj ili kao salata - tanko narezana, a također se može pržiti, pirjati ili peči, uza sve to, slađa je i brže se skuha nego krumpir. Jer za razliku od krumpira, čija konzumacija u sirovom obliku izaziva povećanje tjelesne temperature, gomolj čičoke nema otrovnog glikozida solanina.Gomolj se može peći ili kuhati isto kao krumpir, sam ili sa drugim prilozima, a ima i okus sličan artičoci. Od gomolja se može spraviti i rakija !Kod pripreme preporuča se kuhana u kori ( neoguljena), ili pečena. Nije na odmet, koji mogu, da ju koriste sirovu.

PODBIJEL

PODBIJEL (Tussilago farfara L)Familija: CompositaeOstali nazivi: podbjek, bjelokopitnjak, konjsko kopito, lepuh, lepuk, podbelek, podbilj, konjski lopuh, lapuh, vinogradarska kopačica.Žuti cvjetovi podbjela pomoći će da se riješite zimske sluzi koja se još nalazi u tijelu. Mala biljka koja raste na vlažnim mjestima pored putova, na novim nasipima, oko izvora, potoka, kanala, na vlažnim livadama. U rano proljeće prvo izbijaju glavice cvasti sa žutim cvjetovima – već u ožujku, kada se i sabiru, a list bez peteljki u lipnju i srpnju. Listovi se javljaju kasnije, nakon cvata. Ubrano i osušeno bilje ne smije promijeniti boju! Kad ocvate i oplodi se, cvjetna stabljika odumre. Listovi su s lica blijedozeleni, goli, a s naličja pokriveni bijelim dlakama. Listovi su ponekad zaista velik, no, premašuju ih listovi čička. Biljka je trajnica, višegodišnja biljka, a korijen je sastavljen od mnogo sitnih vlakana. Raste na glinastom tlu.Koriste se i cvjetovi i to samo razvijeni cvjetovi - (Flores Farfarae) i listovi (Folia Farfarae).Sadrže sluzi tanina, gorkih tvari, inulina, fitosterola i mineralnih soli. U cvijetu se nalaze faradiol, flavonoidi, tanin, stigmasterin, rutin i giporozid. U listu početkom ljeta ima sluzi, askorbinske kiseline, jabučne i vinske kiseline. Gorki glikozid uz inulin i holin (tzv. tusilijagini) –sredstva su za štavljenje. Podbjel od minerala sadrži željezo, kalij, natrij, sumpori mnogo vitamina.

/ 158


69

Upotrebljava se u obliku čaja protiv promuklosti, katara ždrijela i protiv kašlja. U vanjskoj uporabi koristi se za oblaganje upaljenih vena, opekotina, čireva. Ulazi u sastav raznih čajnih mješavina protiv kašlja. Cijela biljka obiluje protuupalnim svojstvima, uključujući i korijen. Čaj se pije kod bronhitisa, upale pluća, astme, angine. U narodnoj medicini koristi se i kod katara želuca, kod bolesti bubrega i katara mokraćnih organa , u kombinaciji s drugim biljem, a svježi sok zacjeljuje rane.U mješavini sa koprivom kao kupka za glavu – kod opadanja kose i obilnih prhuti.Načelno se čaj priprema tako da se u pola litre zakuhale vode stavi 1 žlica bilja, poklopljeno još kuhati 2 minute. Pije se 3X na dan.I drugi recept: 20 do 30 grama lišća prokuha se u 2 dl vode, uzima se po jedna čajna žličica više puta dnevno.Priroda je stvorila toliko različitih trava i biljaka na koje uopće ne obraćamo dovoljno pažnje ili ih uopće ne zamijetimo, često je čovjek i veseo ako može da šutne nogom neku takvu biljku. To se događa i podbjelu, kojega smatraju korovom, tko tu biljku upozna - visoko će cijeniti njezina ljekovita svojstva i svrstati će je u nezaobilazne domaće lijekove.Već samo ime "Tussilago" koje potječe od latinskog izraza "Tussis" što znači kašalj, pokazuje zašto se biljka upotrebljava. Podbjel je preporučivao i dr. Kneipp, za kronični kašalj, kod bronhijalnih katara, a pogotovo kod bronhijalnih katara povezanih sa proširenjem pluća – enfizem, koji se mogu vući godinama i postaju teži u hladno doba godine, a astmatičarima će čaj od podbjela biti od izuzetne koristi. Za takove je bolesnike primjerena šalica toploga čaja rano ujutro, čim se ustanu, što će im olakšati iskašljavanje sluzi koja se nakupila tijekom noći. Još je bolje čaj spravljen uliti mu termos bocu i imati ga ujutro već spremljenog.® Čaj se pripravlja od vrhom pune žlice jednakih dijelova listova i cvjetova koje pomiješamo u vruću vodu i u njoj držimo deset minuta i zasladimo medom. To je bitno za čaj kada služi za iskašljavanje, jer jača ljekovito djelovanje. Čaj se pije topao i u gutljajima.Rano ujutro popiti po šalicu čaja, zatim u podne i naročito uvečer prije spavanja.Podbjel je nabolje uzimati sam, bolje je ne miješati podbjel sa drugim biljkama koje također smiruju kašalj. U upornim slučajevima može se povećati doza.® Kneippov sok od podbjela: upotrebljava se prvenstveno u dugotrajnim kurama bolesnika; za kronični kašalj treba uzimati 3 X na dan po 1 žlicu soka, no može se dobro upotrijebiti i pri akutnim oboljenjima. U tom slučaju stavi se 1 žlica soka na šalicu vrele vode koja je kasnije(mlaka) medom zaslađena. Da se med brže rastopi u šalicu najprije staviti samo malo vode i dobro promiješati i tek onda doliti toliko vode da šalica bude puna i dodaje se žlica soka od podbjela.® Za liječenje i zarašćivanje vanjskih rana svježi listovi (oprani) stavljaju se na bolno mjesto te ih zavojem čvrsto zaviti, slično kao što se radi i sa listovima trpuca. Doduše, danas se na takav način ne liječe rane, ali u nuždi nije na odmet i ovo znati, pogotovo kada smo sami u prirodi i daleko od liječnika.® Mješavina kod upale crijeva s nadražajima i proljevima:20 grama lišća podbjela,20 grama cvijeta i lista bijelog sljeza,20 grama cvijeta i lista crnog sljeza, sve dobro usitniti i izmiješati. Od te mješavine se uzimaju 2 žlice droge i kuhaju u 2 dl. vode ; od tako napravljenog čaja pije se svaka dva sata po 1 velika žlica. ® za jače iskašljavanje popularna je mješavina čaja od jednakih dijelova cvijetova podbjela, divizma, plućnjak i trputac. U apotekama se mogu nabaviti prsne karamele koje sadrže sastojke ovih biljaka. ® plućna astma : po 40 grama lista podbjela, bosiljka, plod borovice,po 30 grama podanka iđirota i ploda komorača,po 20 grama lista kopitnjaka, korijena sapunike, ploda korijandera i korijena peršina. Tri žlice čajne mješavine preliti sa ½ litre hladne vode, pustiti da vrije 5 minuta, kad se smlači dodati med i pustiti da se ohladi. Mlaki čaj pije se više puta dnevno u gutljajima.

/ 158


70

ČUVARKUĆA

ČUVARKUĆA – Sempervivum tectorum L.Porodica : Crossulaceae.Farmakopejski naziv: Sempervivi tectori folium (Sedi magni folium),Sempervivi tectorum succus et folia.Ostali narodni nazivi: čuvarka, pod silu živ, cmilić, divlje smilje, gromovna trava, pazikuća, uhovnik, uvara, rosa u zlu dobra, Hauswurz, Houseleek, Sempervivo, netres.U liječenju se koriste i srodne vrste roda Sempervivum.NALAZIŠTE: čuvarkuća je jedna od oko 150 biljka iz porodice koja se inače izvorno nalazi u Meksiku. Raste divlja po krovovima kuća, stijenama i zidovima, a drže je i uzgajaju u loncima po krovovima. Biljka je vrlo skromna i nema gotovo nikakvih zahtjeva. Nije još istražena u onom omjeru u kojem bi trebalo, jer ima velika ljekovita svojstva.OPIS : čuvarkuća je trajnica, zeljasta biljka visine od 15-60 cm., u velikim ružicama i listovima s crvenim vrhom, duguljasto jajolikog oblika. Listovi na stabljici su duguljasto – lancentni, s dlačicama s lica i s naličja, cvjetovi su sastavljeni od 12-15 lancetnih latica crvenopurpurne boje i gusto zbijenih u bogatu gronju. Iz sredine se razvija cvjetna stabljika, visine od 10 – 30 cm. Listovi su vrlo debeli i sočni. Cvate od lipnja do srpnja. Razmnožava se diobom ružice u podnožju matične biljke. Stanište joj je na suncu. Za uzgoj u loncu potrebna joj je obična vrtna zemlja, laka i porozna. Zalijevati je rijetko i malo; čuvarkuća zahtijeva iste uvijete kao i ostale sukulentne biljke. LJEKOVITO DJELOVANJE I PRIMJENA: za lijek se koriste listovi i to od ožujka do kraja listopada. Najbolji način u liječenju je svježe iscijeđeni sok iz listova ili cijele biljke. Sadrži jabučnu i mravlju kiselinu i njihove soli, tanin, sluz, smolu i drugo.R. Willfort je napisao da svježe ubrani listovi čuvarkuće pripremljeni kao čaj, a istodobno i oblozi u obliku laganog ocjetka, primjenjuju se kao pouzdano sredstvo protiv herpesa zostera – pojasastog osipa, zloćudnih kožnih bolesti, hemoroida, raspucane kože i glista. Po drugim autorima /Munch, Stauffer/ se priprema sok od cijele biljke, bilo u obliku tinkture ili kao homeopatski preparat, te ga preporučuju kod gnojne upale zubnog mesa, kod upale grla, spominje se i primjena kod raka na maternici – (Carcinoma uteri. Bjeloruski stručnjaci pišu da se svježa čuvarkuća i to listovi – s medom i šećerom daju onima koji imaju srčane mane, te da se miješa sa svinjskom masti i time premazuju fistule i gnojne rane koje dugo ne zarašćuju. Svinjsku nesoljenu mast, toplu i tekuću pomiješaju sa svježe stiješnjenim sokom iz listova i ostave da se ohladi. Iako čuvarkuća još nije dovoljno istražena, preporučuju je kod raka maternice i kože.Također, svježe iscijeđeni sok iz listova čuvarkuće koristi se u liječenju nervne rastrojenosti, padavice, nemirnih snova i straha u male djece. Svježe zdrobljeni listovi ili čisti sok koristi se kao sredstvo koje hladi i steže, protiv čireva i rana, kod opekotina, zatim za bolna mjesta nastala gihtom, te za liječenje «kurjih očiju», bradavica, upale uha. Kao samopomoć u prirodi, svježe iscijeđen sok liječi i ublažava bolove uboda insekta. Sokom od čuvarkuće se uklanjaju i sunčeve pjege. Svježi sok koristi se i za liječenje nagluhosti naročito one izazvane skrutnutim žutim sekretom - pošto ga sok čuvarkuće rastvara. Inače sama biljka pospješuje izlučivanje mokraće, pa se zato upotrebljava kao lijek protiv kamenaca u mokraćnom mjehuru, kao i općenito kod bolesti mjehura.® šaka iscijeđenog lišća, 9 velikih žlica vode /izvorska ili destilirana/, i 20 dag svinjskog sala kuha se na slaboj vatri dok se mast ne počne odjeljivati. Na taj način se dobiva tekuća mast koju treba brzo procijediti kroz cjedilo ili pogodno sito u porculansku ili staklenu posudicu za mast i ostaviti da se stisne. Tom mašću se mažu i oblažu rane od prignječenja, udarca i otekline. Svježe istisnut sok pomiješan sa svinjskom mašću odstranjuje sunčane pjege. Čisti sok liječi odstranjuje bradavice i kurje oči. Također, čisti sok je koristan za liječenje «crvenog vjetra», osipa i čireva. ® za liječenje ili ublažavanje padavice, živčane rastrojenosti, osjećaja straha u snu kod male djece uzimaju se 2 do 3 kavene žličice svježe iscijeđenog soka (3xpo 1 žličicu na dan.) ® tijekom 3 tjedna za liječenje prejake menstruacije i čira na želucu, i ujedno osvježava -koristi se čaj koji se priprema od 12 grama osušenog ili 1 dekagrama svježeg lišća koje se kuha u ¼ litre vode (2,5 dl) – petnaest minuta i zatim procijedi. Pije se 1 šalica NATAŠTE a dalje svaki sat po 1 velika žlica čaja. Istim čajem dobro je ispirati usnu šupljinu ako je gnojna i grlo u slučaju angine. ® za jačanje organizma: - recept Matije Paunovske: iscijediti 50 g soka čuvarkuće, škarama

/ 158


71

narezati nadzemne dijelove ivanjskog cvijeća i iz njega iscijediti 50 grama soka. Svježe listove kadulje samljeti i iz njih također iscijediti 50 grama soka. Istu količinu iscijediti i iz listova dubčaca, pitomog bosiljka, latica ruže i metvice (pitome). Samljeti i 100 grama svježih plodova borovnice; sve sokove i plodove borovnice staviti u jednu posudu i dodati 2 kg meda, dobro promiješati i u staklenke uliti, čuvati na hladnom mjestu. Uzima se 3 x POSLIJE jela.

KAMILICA

KAMILICA / Matricaria chamomillla L./ - CompositaeLjekarnički naziv: Flores chamomillae ; flos Chamomillae vulgaris). Te eterično ulje: Aetheroleum Chamomillae.Ostali nazivi: gamilica, jarmen, bela rada /sasa/, carev cvet, lepa kata, ljutić, mala titrica, rman, zdravić, milica, žabnjak, kamomila, maternjak, kokotnjak, telenak …Znanstveno ime Matricaria je dobila na osnovu latinske riječi «Mater» - majka a u starim rječnicima je značila uterus – maternicu.OPIS: kamilica je mala zeljasta jednogodišnja korovska biljka dobro poznata ;stabljika je visine od 15 do 30 cm, dosta razgranata. Cvjetne glavice rastu pojedinačno i ugodno mirišu. Okus im je malo gorak. Latice cvijeta su bijele, a cvjetište žuto i na presjeku šuplje. Cvate od svibnja do kolovoza. Ubiru se samo cvjetne glavice bez peteljki u lipnju i srpnju. Suši se u hladu i na propuhu. Uzgaja se i plantažno i to sjemenom u proljeće; traži stanište na suncu ili barem na dobro osunčanom mjestu. Odgovara joj i obična vrtna zemlja. Treba je zalijevati redovito ali ne vrlo često. U međunarodnoj trgovinskoj razmjeni bila je poznata kao njemačka kamilica (Chamomilla germanica) za razliku od rimske (Ch. romana).Sadrži karotin, nikotin, 11 flavinoida, organske kiseline, vitamine C i B grupe, kumarin, stearin, kalcij, fosfor, sumpor, gorke tvari, tanin, gumi eterično ulje tamnomodre boje zbog azulena.Nalazimo je u blizini i u naseljima, na poljima, među žitom i uz puteve, na napuštenim zemljištima.Upotrebljava se na razne načine: cijeni se zbog tri načina djelovanja: sprečava upale, uklanja grčeve i pospješuje zacjeljivanje rana i to kao čaj – oparak, u obliku tinkture, tekućeg ekstrakta, ili u obliku raznih farmaceutskih preparata kao karminativ, blagi spazmolitik, antiflogistik, antiseptik. Vanjska primjena za ispiranje i kod zapaljenja kože i sluznica, za obloge i u ljekovitim mastima za rane. Odavno se preporučuje u slučajevima bolnog mjesečnog pranja i to da se popije više puta dnevno šalica vrućeg čaja.Najobičniji čaj od kamilice pomoći će kod nateklih očiju i podbuhlih vjeđa. Komade vate namočiti u čaj od kamilice i privijati na oči. Već nakon jednokratne uporabe primijetiti ćete da vam bjeloočnica neće više biti protkana krvnim žilicama i da će oči dobiti sjaj. Kamilica je poznata i kao sredstvo za očuvanje zdrave kose. Masirati treba kosu i korijen vlasišta mješavinom od 50 grama alkohola, 30 grama ružine vodice i 20 grama cvijetova kamilice, po pola sata prije svakog pranja glave, kosa će dobiti potrebnu čvrstoću, bit će sjajna i lepršava. Kosu kasnije oprati u kamiličinom šamponu ! Kamilica je jedno od najboljih sredstava za žene i djecu. Koristi se za liječenje razdražljivosti, kod neuralgija, reumatizma, križobolje, nemira, nesanice, duševne klonulosti, premorenosti, kod oboljenja želuca i crijeva, bolesti probavnih organa, te liječenje bubrega, jetre i žuči, za ispiranja.Manje je poznato da zimi, kada je zrak u prostorijama suh i zagrijani kada se ljudi tuže na isušenu kožu, može pomoći losion koji se pravi od 12 cvjetova kamilice kuhanih na pari u litri

/ 158


72

obične mineralne vode.Protiv noćnih mora i nemirna sna posebno kod djece pomaže čaj od kamilice prije spavanja. Za djecu se čaj pravi od jedne do dvije jušne žlice tri do četiri puta dnevno. Odrasli uzimaju tri ili četiri šalice čaja. ® Čaj za odrasle:Priprema se od 2 velike žlice cvijeta, koji se prelije s 2 – 3 dl. kipuće vode. Kad odstoji 1 sat procijedi se i zasladi medom. Pije se topao čaj. Taj čaj umiruje bolove u tijelu ma gdje se pojavili. Kamilica se ne smije kuhati, jer kuhanjem isparavaju eterična ulja, koja su glavni ljekoviti sastojak.Čaj za novorođenčad pomaže protiv grčeva u trbuhu i prehlade. Upotrebljava se za ispiranje spolnih organa, a jaki čaj od kamilice služi za ispiranje i oblaganje očiju u slučaju katara i upale vjeđa. Topli oblozi od kamilice pomažu da otekline brže splasnu. Oblozi moraju biti topli i treba ih mijenjati svakih 15 do 45 minuta, u protivnom pojačavaju bol ! Parenje kamilicom je dobro protiv bolova uha, a grgljanje sprečava infekcije usne šupljine, zubnih fistula i angine.Protiv gripe i nazeba korištenje kamilice ublažuje bolove u glavi, nogama i leđima. Mješavina s metvicom (Mentha piperita) – daje čaj koji pospješuje znojenje, uklanja nadutost trbuha, navale krvi u glavu i pomaže protiv nervoze. Pije se 1 šalica 3 X dnevno. Kamilica utrostručuje broj leukocita, olakšava probavu, odstranjuje nadimanja i smanjuje sekreciju pri upali crijeva, te normalizira stolicu. Čaj od kamilice upotrebljava se i kod neuralgičnih bolova:( neuralgija trigemini) - radi smanjenja bola, jer čaj djeluje smirujuće. Rp/ Flores Chamomillae 30,0Jednu žlicu cvjetova kamilice preliti čašom vrele vode, ohladiti, procijediti, upotrebljavati kao blago antiseptičko sredstvo za ispiranje usne šupljine.Rp 2/ List kadulje 20%, cvijet kamilice 20%, tinktura mirchae /10%- tna/ 50% - pripravak se primjenjuje pri upali sluznice i desni, kod krvarenja iz zubnog mesa ili kao terapija kod akutnih ulceracija i oštećenja sluznice usta razne etiologije, te kod stomatitisa, gingivitisa, afta, dekubitnih ulcera. Smanjuje bol, upalu i eventualno prisutnu infekciju.® Gastritis se može liječiti biljkama koje imaju svrhu reguliranja stvaranja želučane kiseline, ublaže živčanu napetost i smire sluznicu probavnog sustava i pridonesu resorpciji suvišnih izlučevina. Gastritis se dobro liječi mješavinom biljaka: cvjetovi kamilice – 8 grama, suručica –25 – 30 grama, korijen bijelog sljeza - 15 grama i tetrljan – 15 grama - u pola litre kipuće vode. Odmah skinuti s vatre i poklopiti, mlako uzimati 2 do 4 kavene žličice s istom količinom vode 2 sata prije obroka.Kod oboljenja sluznice usne šupljine , zubnog mesa i krvarenja s uspjehom se upotrebljava smjesa kamilice i kadulje /žalfije/ i to u omjeru 50:50. Ta se smjesa najprije prelije sa 3 dl kipuće vode, zatim se kuha 10 minuta pa procijedi. Nerazrijeđenim uvarkom se ispiru usta i grglja kod upale ždrijela. Povraćanje se liječi smjesom bilja u sastavu: lišće matičnjaka /Fol. Melissae offic./ 60 grama, lišće ljute metvice /Fol. Menthae pip./ 40 grama, cvijet kamilice 40 grama. Od toga se napravi mješavina, uzme jedna velika žlica i prelije kipućom vodom. Preko dana uzima se više puta po jedan gutljaj.Protiv proljeva: cvjetovi kamilice 40 grama, listovi matičnjaka i listovi metvice po 30 grama. Sve se dobro izmiješa, uzme jedna velika žlica i prelije sa 2 dl kipuće vode, od toga se dnevno pije pola čaše.Čaj za znojenje: Obično je kombiniran od više biljaka. Uzme se po 30 grama cvata lipe i cvata bazge, te 40 grama cvijeta kamilice. Napravi se mješavina i od nje se uzme jedna velika žlica , prelije čašom kipuće vode, ostavi 15 minuta i procijedi. Čaj se pije vruć i zaslađen medom.Kod bijelog pranja – flusa - /fluor/ ispiranje se vrši uvarkom od slijedećih biljaka: kora hrasta u količini 10 grama, cvat kamilice – 10 grama, lišće koprive – 30 grama i biljka oputine /Herbae polygoni aviculare/ - 50 grama. Napravi se smjesa za čaj , uzmu 4 velike žlice te mješavine i stave u 1 litru vode, prokuhaju i ostave 10 minuta stajati, procijede i na tjelesnoj temperaturi ispire. Danas postoje moderni lijekovi za suzbijanje bijelog pranja, koje lako propiše liječnik, ali ni ovo nije na odmet znati!U kozmetici kamilica se može pripremiti na jedan od mnogo načina: uzme se 100 grama kamiličinog cvijeta i namoči se u litri suncokretovog ulja i zatim kuhati 3 sata na pari pa procijediti – dobije se ulje kojim možete navečer umjesto krema mazati lice. Prije nego što tim uljem namažete lice, prvo ga dobro naparite nad čajem od kamilice, kako bi para omekšala

/ 158


73

kožu.Kamilica kosi daje zlatno žuti sjaj. Ako vas napadaju komarci – za obranu napravite jaki čaj od kamilice i pustite da se hladi bez cijeđenja. Namažite njime otvorene dijelove tijela i pustite da se osuši. ® RECEPT ZA ŠAMPON OD BILJAKA : Staviti po jednu kavenu žličicu koprive, ružmarina, kamilice i breskvinog lišća u porculansku šalicu. Preliti s pola litre vrele vode i ostaviti 15 do 20 minuta poklopljeno. Izliti i dodati naribani marsejski sapun dok je tekućina još dovoljno vruća da se on u njoj rastopiPrašak od suhe kamilice u dozi od ½ kavene žličice služi za ublažavanje bolova uz dodatak malo šećera – kao aspirin.Prašak za rane se pravi ovako : cvat kamilice dobro se smrvi u prah. Količini od 20 grama tog praha doda se po 35 grama brašna od riže i brašna od pšenice, a onda i još 10 grama talka. Sve se dobro izmiješa u prašak koji služi za posipanje mokrih i svrbvljivih rana.Pije li se čaj od kamilice u velikoj količini ili koncentraciji – javljaju se mučnina i povraćanje.Parenje kamilicom koristi protiv bolova uha, bubrežnih kolika, bolova mokraćnog mjehura, a ispiranje i protiv kroničnog nosnog katara.Alkoholna otopina kamilice: jedan dio cvijetova zalijeva se sa pet dijelova 75% alkohola i ta otopina se ostavlja začepljena u boci 8 dana na sobnoj temperaturi. Tada se izlije, a ostatak kamilice iscijedi kroz dvostruko složenu gazu. Ta se alkoholna otopina dodaje kada treba načiniti pomadu za lice ili se njome otare lice poslije boravka na mjestima gdje ima mnogo prašine, ili se dodaje toaletnoj vodi. Toaletna voda od kamilice se pravi tako da se uzme 70 grama preliva od kamilice i doda 25 grama čistog alkohola i 5 grama glicerina. Sve se to izmiješa. Ta se toaletna voda upotrebljava za čišćenje lica. Na nadraženu kožu lica poslije brijanja muškarci mogu staviti oblog od preliva kamilice. Preliv se pravi tako da se čajna žličica smrvljenih cvjetova kamilice prelije čašom kipuće vode i ostavi 10 do 15 minuta da stoji i zatim se stavlja kao oblog na lice.® ULJNI EKSTRAT KAMILICE:10 grama suhih cvjetova kamilice staviti u tamnu bocu i preliti sa 400 grama sojinog ili maslinovog ulja. Dobro zatvoreno držati 3 tjedna na toplom mjestu. Mirisno žuto-zlatno ulje procijediti kroz izglačanu lanenu krpu i istisnuti cvijetove. Čuvati na tamnome mjestu. UPORABA: za masažu upaljene suhe kože ruku, isušene kože na laktovima, petama, bolnih nogu, perutanja kože na glavi. Prije pranja kose kožu izmasirati ekstraktom koji se pusti djelovati pola sata a zatim kosu isprati blagim šamponom, te osušiti.Za bojenje kose: uzima se 100 grama suhe kamilice za vrlo svijetlu kosu ili 150 do 200 grama za tamniju kosu. Ta se količina prelije sa dvije i pol čaše kipuće vode, prokuha 5 minuta i ostavi da stoji još 1 sat. Kosa se najprije opere, pa osuši i odmah zatim namoči prelivom. Kosa se ne smije brisati ručnikom, već treba ostaviti da se sama osuši.Upaljeni očni kapci : treba ih ujutro i navečer isprati prelivom od kamilice. Jedna do dvije čajne žličice izmrvljenih cvjetova kamilice prelije se čašom kipuće vode i ostavi 15 minuta stajati. Komadić čiste – sterilne vate namoči se u taj čaj i stavi na zatvorene kapke i drži 3 do 5 minuta, dok se leži.U homeopatiji Chamomilla je za akutni enteritis, kamen u žuči, a i glavni lijek za grčeve kod novorođenčadi. Dijete je uznemireno, bijesno plače, savija leđa, a lice mu pocrveni. Bol ne dozvoljava mokrenje i najgora je noću. Praćena je akutnim proljevom sa zelenom stolicom koja sliči na isjeckani špinat. Daje se ko izbijanja zubića kod djece, jer djeca žele ovo ili ono i kad dobiju željeno, onda to odbace. KAMILICA RIMSKA – Anthemis nobilis – Compositae. Je uzgajana i također ljekovita biljka. Ima krupnije cvjetne glavice od obične kamilice a naročito se uzgaja u zapadnoj Europi. Cvjetne glavice rimske kamilice (flos Chamomillae romanae) sadrže do 1% eteričnog ulja i upotrebljava se kao i obična kamilica, no djelovanje joj je ipak nešto slabije, koristi se u obliku oparka, u dozi od nekoliko glavica na šalicu čaja, a djeluje kao stomahik, i protiv grčeva. U jačoj koncentraciji ( dekokt) i uzeta ohlađena predstavlja izvrstan aperitiv gorkog okusa. Koristi se i kao sredstvo za pranje kose.Mali uzroci dovode do velikih posljedica.

/ 158


74

HRAST

HRAST ( Quercus ssp.)U našoj zemlji raste više vrsta hrasta, a najpoznatiji su hrast lužnjak (Quercus robur; Q. pedunculata) i kitnjak. (Quercus petraea / Q. sessiliflora/). Familija: Fagaceae.Ljekarnički naziv: Cortex quercusOstali narodni nazivi: za lužnjak: dub, dubovina, hrast lužnik, lužni hrast, rani hrast.za kitnjak: ljutik, beljik, brdnik, belj, srč.Od ostalih vrsta hrastova nabrojati ću samo neke najpoznatije: cer (Q. cerris), sladun (Q. frainetto), medunac (Q. pubescens), makedonski hrast (Q. trojana), crnika (Q. ilex), komorovac (Q. coccifera), i dr.Smatram da detaljniji opis hrastova nije potreban, fotografije i determinaciju ćete naći i u školskim knjigama!U literaturi se najviše za liječenje spominje hrast lužnjak. Hrast je vrlo rasprostranjen kod nas. Jednostavnost primjene čaja od hrastove kore pridonosi mogućnosti nabavke gotovih ekstrakta u ljekarnama. U pučkoj i znanstvenoj medicini primjenjuju se dvije vrste hrasta – lužnjak i kitnjak. Ljekoviti dijelovi su kora i plod i mladi list. Kora se sabire od svibnja do lipnja a plod ujesen – rujan-listopad. Valja napomenuti da mlada i svježa hrastova kora sadrži više ljekovitih tvari od stare pa nju treba sakupljati i sušiti. Za unutrašnju uporabu koristi se u obliku čaja – kod upale crijevne i želučane sluznice te crijevnog katara. Ne preporučuje se kod živčanih crijevnih tegoba! Svi hrastovi daju plodove – žireve - zanimljive za prehranu i liječenje mnogih životinja , ali i ljudi.Hrastova kora ( Cortex Quercus) je star i dobar lijek. U kori ima mnogo tanina (treslovine), koji djeluje na upaljenu kožu time što je steže.Hrastova se kora najuspješnije primjenjuje kod kožnih oboljenja, koja akutno vlaže. To je ustvari uvijek potpuno svježe upalno stanje za koje vrijedi načelo vlažno na vlažno. Dakle, na takvu kožu ne smijemo sipati prašak ni mazati mast ili kremu nego jedino upotrijebiti vlažan zavoj. Zavoj stavljamo sve dok vlaženje ne prestane i akutna upala ne smiri. Tek onda možemo oprezno prijeći na kreme a još kasnije i na masti. Upravo za takve obloge najprimjerenija je hrastova kora, ona iznenađujuće brzo suši, uglavnom nakon 2-3 dana. Potrebno je ipak obloge primjenjivati pravilno i voditi računa da vlažni oblozi budu potpuno ovlaš stavljeni i treba ih više puta mijenjati, čim se počnu sušiti. Pogrešno je vlažan oblog pokriti nepropusnom tkaninom, jer time stvaramo vlažnu komoru koja ne hladi nego grije i pogoršava upalu. na donju stranu staviti nepropusno platno da se jastuk ili plahta ne smoče.Za oblog uzimamo ( po dr. Kneipp-u) žlicu hrastove kore na ½ litre vode i kuhati najmanje 10 minuta. Ukoliko se smeđa smjesa previše zgusne kuhanjem, razrijediti ju i u nju umakati komad platna (ili ručnik), lagano ga ižmikati i još vlažnog staviti na ranu. Istu smjesu možemo upotrebljavati cijeli dan, ali za naredni dan treba pripremiti novu. Temperatura obloga mora biti sobne temperature.Kuhanjem se ne mijenja djelotvornost tanina /taninske kiseline/, ali koru moramo KUHATI, a ne samo popariti. Upotreba uvarka od hrastove kore je mnogostrana: kod akutnih ekcema, /vlažni lišaj /, kod kronične gnojne upale potkoljenice /čir potkoljenice /, na rane koje teško zacjeljuju, te kod teških i vlažnih upala zadnjeg crijeva i akutno nabreklih hemoroida, a u tom slučaju možemo koristiti i kupelj od hrastove kore.Hrastova kora može koristiti i kod akutne upale spojnice oka, i u ovom slučaju u prvom akutnom stadiju pomažu vlažni oblozi više nego kapi i masti za oči.Pije se kod otrovanja mrazovcem, nikotinom i gljivama ali nakon toga SVAKAKO otići liječniku.Nadalje, čaj od hrastove kore veže otrove i na taj način pročišćuje tijelo. Također služi kao protuotrov kod otrovanja kovinama i otrovima.Kombinacija hrastove kore i kore divljeg kestena ( 1:1) osobito je djelotvorna kod jakih proljeva. Čajni oparak od hrastove kore preporuča se i kod upale bubrega i bolesti jetre te šećerne bolesti.PRIPREMA KUPKI: 500 grama sitno narezane hrastove kore prelije se sa 4-5 litara vode, zakipi i ostavi da kuha 20 minuta. Nakon toga se procijedi , a otopina se može upotrebljavati kada se temperatura spusti na 370 C. Prvi dan se sjedi u kupki 10 minuta, drugi dan 15 minuta, a treći

/ 158


75

i dalje po 20 minuta. Nakon kupke ne valja se trljati nego samo laganim pritiskom ručnika osušiti, leći umotan starom i čistom plahtom u krevet. Kod sjedećih kupki potreban je oprez kod osoba sa slabim srcem ! Otopine za grgljanje pripremaju se na isti način samo se upotrijebe 2 velike žlice kore na ½ litre vode.Mlado hrastovo lišće kao čaj jača slabe, one koji se oporavljaju od bolesti. Kada se velika žlica meda kuha sa 1,25 dl vina / crno / i 1,25 dl vode, te se još kipuće prelije preko 25 grama svježeg, malo svenutog lišća , još jednom zakipi i poklopljeno ostavi stajati 25-30 minuta. Tom čaju dodaje se i nekoliko zrna tamjana, te tada čaj djeluje protiv noćnog mokrenja u djece. Mješavina od 20 grama hrastovog lišća, 3 grama kantariona i 2 grama pelina pije se poslije jela tri put dnevno po šalica za čišćenje krvi, jačanje želuca i protiv čireva. Hrastovo lišće kuhano s pola vode i pola octa liječi zubobolju – držati u ustima na bolesnom zubu.Protiv znojenja nogu preporuča se svakodnevna kupelj nogu, ali i otkriti uzrok znojenja nogu. Čaj od kore pomaže i kod psorijaze. Kava od žira regulira rad štitnjače, ka i oblozi i čaj od kore. Kava se priprema na slijedeći način: zreli žir se oguli i izreže na veličinu zrna kave. Dobro se osuši na umjerenoj temperaturi i spremi u dobro zatvorene staklenke. Uzima se onoliko zrna koliko je potrebno i prže se dok ne postanu tamnosmeđa, grubo se samelje i kuha kao prava kava desetak minuta. Ocijedi se i doda šećer, dolije mlijeko i pije se 2 šalice na dan (ili svaki drugi dan), ukoliko je bolest napredovala.Čaj od mlade hrastove kore pripremljen s vinom i medom koristi kod povraćanja krvi iz želuca i pluća, kod krvavih proljeva i griže, jer djeluje adstringentno. Poznato je da mnoge vrste životinja (od najkrupnijih do najsitnijih) rado jedu žir. To je ponekad i glavna hrana za stvaranje zaliha sala, rezerve energije za zimu. Neke životinje (vjeverica, šojka kriještalica) skladište žir za hladne zimske dane. Žir je hrana energetski bogata tvarima koje organizam lako prihvaća. Sadrži oko 35% škroba, osam posto šećera, do 4% bjelančevina, trijeslovine i drugih tvari. Okus mu je trpak i gorak, što životinjama ne smeta. Manje je poznato da je žir bio hrana čovjeku od najdavnijih vremena, a negdje je to i sada. Za prvobitnog čovjeka je žir bio i prvi kruh. Stari su narodi znali kako ukloniti neprijatan okus žira, a ta su se iskustva i sačuvala. Žir za jelo može se pokupiti u jesen, ali i kasnije. Što kasnije prije nicanja, to će biti manje neprijatnog okusa. Ipak, kasnije će ga biti i mnogo manje, jer će ga pojesti i sakriti razne životinje. Skupljeni se žir čisti od starih primjesa i kapica te uklone crvljivi plodovi. Zatim se uklanja trijeslovina i žir dobiva prijatan, slatkast okus. Očišćeni i probrani žir se suši; vani - na suncu, uz kasnije dosušavanje u pećnici (ili na radijatoru), te se osušeni žir na taj način može vrlo dugo očuvati ne gubeći na prehrambenim kvalitetama. Osušeni žir se čisti od ljuske, zatim mrvi ili reže na male komade. Svaka se polovica sitni na 6-8 komadića. Zatim se namaču 2-3 dana u vodi; tijekom dana vodu treba mijenjati četiri puta. Na kraju se prelije svježom vodom i neko vrijeme kuha. Kuhani se žir suši na isti način kao i onaj u ljusci. Osušeni se komadići melju u brašno ili krupicu.Od žirovog brašna mogu se peći lepinje, uštipci, keks i drugo. Ako se doda 10-15 posto brašna od pšenice ili drugih žitarica, može se napraviti ukusan i hranjiv kruh. U nekim zapadnim zemljama i danas se pravi žirovo brašno koje se koristi za spravljanje torti, keksa i drugih kolača. Prženi i mljeveni žir može poslužiti kao zamjena za kavu; u Njemačkoj se odavno upotrebljava poznata «žirova kava» - («Eichelkaffee»). Kao lijek protiv bijelog cvijeta u žena uzima se 10 velikih žlica kore, kuha u 1 litri vode 10 minuta i procijedi. Time se ispire splovilo pomoću irigatora. Protiv krvarenja iz maternice izazvanog upalom, tumorom ili kod starijih žena klimakterijem, pomaže odvar od 100 grama kore kuhane 10 min u litri vode. Pije se 3x dnevno po mala šalica. Istodobno su potrebne svakodnevne sjedeće kupke u odvaru od hrastove kore i to najmanje 30-42 dana. Najbolje je kupke provoditi uvečer i nakon toga odmah leći u krevet.U veterini čaj od hrastove kore se daje kod zlokobnih groznica, zbog poremetnje sustava žlijezda, grčeva crijeva, živčanih fibroza. Doza je 1 žlica na ½ litre vode. Kobilama koje se ne mogu oždrijebiti daje se dnevno pola litre do litre čaja hrastove kore. Žir se daje blagu kao dodatna hrana umjesto kukuruza i kestenja.Konjima i krupnom rogatom blagu daje se čaj za unutrašnju uporabu u dozi 2-3 velike žlice 3X dnevno. Ovcama i svinjama kao čaj u dozi 1 mala žlica do 3 X dnevno Kobilama se daje

/ 158


76

otopina kore u omjeru 1:10 za jačanje i kod unutrašnjih upala. Opekline kože kod životinja liječe se s 1 žlicom kore u 5 žlica vode (kuhano) – prati opeklinu mlakom otopinom.

PERŠIN

Petroselinum hortense), / P. sativum – Hoffm./Porodica: Umbelliferae – štitarke.Ostali narodni nazivi: ač, majdonos, petrusin, petrusimul, petrožil, zelen, peteršilj, Porijeklo: Teško je odrediti pravu domovinu ove biljke; nalazimo je ne samo u Europi, već i u Sjevernoj i Južnoj Africi, Indiji, Japanu, Australiji i Novom Zelandu. Smatra se da bi joj domovina mogla biti područje zapadnog Sredozemlja: Španjolska, Maroko, Tunis i Kanarski otoci. Stanište: Raste kao samonikla biljka, ali i kao začinska biljka koja se uzgaja u vrtovima.Srodne vrste: neupućen čovjek lako ga može zamijeniti sa otrovnom kukutom (Conium maculatum) i s divljim peršinom (Aethusa cynapium).O biljci: Peršin je jednogodišnja ili dvogodišnja biljka s bijelim, tankim i repastim korijenom. Stabljika je gola, malo žljebasta i uglasta. Listovi su različitog oblika, cvjetovi su složeni u štitac. Cvjetni vjenčić je žućkasto-zelene boje. Cvate od svibnja do lipnja. Sjeme sazrijeva u kolovozu i rujnu. U proljeće i jesen kopa se korijen, sjeme se sakuplja neposredno prije sazrijevanja dok cijelu biljku možemo najbolje iskoristiti kada je u cvatu. Koristi se i u veterini. Kod životinja plodovi peršina daju se protiv crijevnih parazita (psi i svinje). Kod svinjskog vrbanca plodovi stučeni u prah. Stari Grci su ga davali kao hranu konjima za borbu, peršinovim lišćem bi okrunili pobjednike olimpijskih igara i pjesnike. Smatrali su ga i za simbol smrti; posipali su ga preko grobova svojih mrtvih. Kad se kaže : "treba samo još peršin" znači da čovjek umire. Stari Grci ga nisu upotrebljavali za kuhanje - stari Rimljani su ga voljeli jesti. Ukusi su različiti !U srednjem vijeku su vjerovali da sjeme tako kasno isklija jer mora prije nego isklija sedam puta do vraga i nazad. Vjerovali su, također, da presađivanje peršina znači nesreću, pa su ga zato vrtlari izbjegavali.Droga: list – Petroselini folium, sjeme, korijen, cijela biljka. Ulje ( P. oleum) – dobiva se iz zdrobljenih plodova peršina destilacijom pomoću vodene pare. Ulje je bezbojno i jako lomi svjetlost.Sastav i aktivne tvari: do 7% eteričnog ulja, 20% masnog ulja, palmitinska kiselina, aleuron, tanin, žuta boja, glikozid apiin (djelovanjem vode – hidrolizom prelazi u apiozu i trioxiflavon apigenin), peršinov kamfor apiol, keton, šećer, škrob, sluz, i dr.U 100 grama svježeg lista ima više od 170 mikrograma vitamina «C», dok ga u korijenu ima 4 puta manje ! U listu ima do 8 miligrama karotina te vitamini «B» grupe, među kojima i traženi i neophodan vitamin «B12» Hranjiva vrijednost se očituje u obilju minerala ( u 100 grama lista ima ih 1630 miligrama). Polovica od te količine otpada na kalij, a ima i željeza i kalcija, te magnezija, mangana, bakra i dr. Djelovanje:Peršin je diuretik, pomaže u izlučivanju soli iz organizma. Zbog toga se preporuča kod oboljenja bubrega, upali prostate, pri otežanom mokrenju u slučajevima oticanja, naročito nogu, te otklanja nadutost od plinova, reumatizma, artritisa, gihta, debljine i celulita, te svježe zdrobljeno lišće protiv bolova u uhu i zubobolji. Djeluje i na spolne žlijezde i kod neplodnosti.Ukoliko ste odlučili smršaviti a jedete «kao ptičica» a na vagi vam kile ne odlaze – čudite se što se to dogodilo? A ustvari, na početku vaše kure organizam «gomila» više vode i naravno –kilogrami ne odlaze. Mlade žene u želji da što prije smršave često uzimaju diuretike. No, čim prestane terapija (pod navodnicima) diureticima, u tijelu se ponovno zadržava više soli koja pak veže više vode nego ranije. I ovim začaranim krugom ne samo da se ne povećava tjelesna težina, nego mogu nastati i druge tegobe: otekline lica i zglobova. Ako se želite osloboditi viška kilograma – počnite sa peršinom ! Napravite sami jednostavan napitak - operite vezicu peršina, usitnite je, prelijte s 3 dl hladne vode, poklopite i pustite stajati 8 sati. Zatim tijekom dana malo-pomalo pijte tu tekućinu i budite strpljivi: finom papicom bilo je lako zaokružiti se, postati ponovno tanak malo je teže ! Navodno i potiče rast. Općenito se dodaje hrani kao preventivno sredstvo protiv bolesti, a prvenstveno kao začin. PERŠIN KUHANJEM GUBI VITAMIN «C» ! Najbolje ga uzimati neposredno PRIJE jela. Najbolje ga je koristiti svježeg, najviše sat vremena poslije berbe. Čaj od sjemena peršina također snižava tjelesnu temperaturu.Indikacije: nadimanje, grčevi i vrenje u crijevima, vodena bolest, lagano pospješuje menstruaciju. Ubraja se u biljke koje otvaraju. Kod lagane impotencije. Kod kroničnog

/ 158


77

artritisa 10 grama peršinovog korijena prokuhati 1o minuta u 3 dl vode. Pustiti mirovati 15 minuta, procijediti i piti jedanput na dan - natašte !Kod vodene bolesti 1 veliku žlicu usitnjenog korijena kuhati 5' u 2,5 dl vode (ili 1oo grama/1 litru vode), pustiti da se hladi samo od sebe 10' i naravno, procijediti. Pije se 2-3 X dnevno po šalica. Ili: 1-2 male šalice u gutljajima tijekom dana. Učinak je bolji ako se peršinu dodaju jednaki dijelovi abdovine – Sambucus ebulus, krkavine - Rhamnus i borovice – Juniperus. Kontraindikacije – nepoželjno djelovanje: Kod upalnih procesa u bubrezima.Kombinacije i recepture: Kod impotencije u sastavu sa rosopasom, koprivom, bosiljkom, čičkom, jaglacem – list, sljez – plod, celer, lavandula, stolisnik. U kombinaciji s drugim biljkama kod astme. Protiv upale mokraćnih putova :pomiješati u jednakim dijelovima po 10 grama sitnice (Herniaria), lista breze i korijena zečjeg trna, peršinovog ploda i metvice, te 30 grama lista medvjeđeg grožđa. Dvije jušne žlice mješavine popariti sa 4 dl ključale ( uzavrele) vode i poklopljeno ostaviti 2 sata, pije tijekom dana umjesto vode.U slučaju uboda insekta pomažu oblozi od zdrobljenog peršinovog lista.Za spolne žlijezde te kao blagi afrodizijak uzima se mješavina od po 3 kavske žličice samljevenog peršinovog ploda i 3 žličice sitno narezanog korijena. Nije loša kombinacija od 3 kavske žličice sitno narezanog korijena peršina, i celera, ili po 3 kavske žličice peršina i breze. Svaka od tih kombinacija popari se s 1/2 litre kipuće vode i poklopi, odstoji 2 sata te se pije u 3 obroka prije jela.Također za impotenciju koristi se «apiol»*, ustvari sjeme peršina ( Fructus petrosilini) u dozi 50 grama, od koje se 1 čajna žličica prelije čašom kipuće vode. Pije se 1 čaša poslije ručka do večere u 3 navrata; izaziva širenje krvnih žila spolnih organa i nadražuje (uzbuđuje).Kod upale bubrega koristi se mješavina ( ne kod akutne upale bubrega !) od borovice – plod = 10 grama, isto toliko i korijena i lista peršina, 5 grama preslice, 3 grama korijena b. Sljeza, svila od kukuruza 5 grama, i 3 gram peteljki od trešanja, i na kraju 1 gram kičice. Sve dobro izmiješati, mješavinu preliti sa 1 litrom hladne vode, zagrijati i pustiti da 5' vrije, poklopiti i pustiti da se hladi 15'. Procijedi se i pije umjesto vode.PERŠINOVO ULJE: skuhati cijelu biljku, uvarak procijediti kroz platnenu krpu. Nakon 2 sata žlicom pokupiti ulje što pliva na površini. Uzima se na kapi !NAPOMENA U VEZI IMPOTENCIJE: nerealno je očekivati da će šalica čaja, nekoliko kapi ili jedna pilula riješiti sve teškoće vezane uz impotenciju, jer se ipak ovdje radi i o poremećenom spolnom životu. Ipak, ispravno određen i kratko vrijeme uziman pripravak može pomoći muškarcu i ženi da prevladaju krizu. Nije dovoljno uzeti pripravak i čekati da se dogodi nešto, treba se upustiti u ljubavnu igru … za uspješan seks uz iskrene osjećaje, ugodu, glazbu i čašu dobrog vina više će pomoći nego svi mogući afrodizijaci !* Apiol izaziva kontrakcije maternice te se zloupotrebljavao kao arboritiv

CELER

CELER – ( Apium gravéolens L.)Familija: Umbelliferae – štitarke.Ostali narodni nazivi: čereviz, pravi celer, selen, vrtni celer, zelena, selin.Ako često posjećujete tržnice, obratite pozornost na neke od ponuđenih biljaka: brokulu, češnjak i celer – koji će vam pomoći i da snizite tlak. Pošto sadrži i kalij, regulirati ćete i uravnotežiti tjelesne tekućine, te spriječiti mnoge upale i bolove u zglobovima.Stanište: Raste samoniklo na vlažnim livadama, močvarnim mjestima i obalnom području (voli slana tla), u Europi od Britanskih otoka do Sredozemlja. Nalazimo ga i u sjevernoj Africi i u Aziji, sve do Indije. Uzgaja se u vrtovima.Srodne vrste: Uzgojeni celer razvio se iz samoniklog - Apium graveolens var. silvestris.O biljci: "Gdo na srcu ima feler, navek mora jesti celer .." /Narodna popevka /.Celer je dvogodišnja biljka, /sijana ujesen može biti i jednogodišnja/,- mesnata sa odebljanim vretenastim korijenom koji ponekad može biti i gomoljast. Uzgaja se u vrtovima kao vrlo cijenjeno povrće. Okus sirove biljke je aromatičan i oštar, ali je kuhani celer vrlo ukusan. Cvate od lipnja do rujna, kada se beru svježe stabljike i listove ( do konca kolovoza), a korijene iskopavamo od sredine rujna do zime. Za celer se navodi da se koristio kao znak žalosti kod nekih starih naroda. Pojedine egipatske mumije bile su ukrašene vijencem od lotosovih cvjetova i listova celera. Još i danas se vjeruje /Grčka/ da celer donosi sreću, pa ga stavljaju u sobe kao ukras.

/ 158


78

Droga: / Apii rhizoma, herba, fructus/. Svježe iscijeđeni sok iz korijena, stabljika i listovi. Listova uzimati što manje da sok ne bude gorak ! Drži se da je "divlji celer " otrovan te ga zato nema u opisima liječenja ljekovitim biljem. Korijen je upotrebljiv u prvoj godini.Sastav i aktivne tvari: Ljekovitost se najviše očituje u prijesnoj biljci. Ima mnogo rudnih soli, osobito kuhan u juhi, isjeckan na salatu ili kuhan kao povrće. Kao hrana se upotrebljava: repasti korijen celera korjenaša /Apium gravéolens var. rapaceum, mesnato odebljale peteljke celera rebraša /A. g. var. dulce/ i listovi celera listaša /A. g. var. secalinum/ . Listovi sadrže mnogo mirisnih eteričnih ulja i mineralnih tvari te karotina. U repastom korijenu ima šećera, sluzi, škroba, asparagina i eteričnih ulja. Ima i karotina, vitamina "B" – kompleksa, te vitamina "C". Listovi imaju znatno više mineralnih tvari i karotina nego korijen, pa su i ljekovitiji. Glavni dio ulja je limonen. U plodovima ima oko 16% masnog ulja. Cijela biljka ima poseban okus i aromatičan miris, a naročito listovi i korijen. Ljekovite i aromatične tvari nalaze se u korijenu, stabljici i listovima. To su alakloid apiin, eterična ulja, asparagin, holin, te elementi kalij, natrij, klor i vitamini A, B, C i E.Indikacije: vodena bolest, reumatske bolesti, giht, pretjerana gojaznost, rad žlijezda, djeluje na živčani sustav, izmjenu tvari u organizmu, izlučivanje mokraće, kod plućnih bolesti te želučanih tegoba, dijabetesa, za reguliranje mjesečnice, kod gubitka teka – apetita. Popravlja krvnu sliku i povoljno utječe na cirkulaciju i prokrvavljenost organizma. (sok). Celer je začin za oboljele od reumatizma i gihta te onih koji takvima ne žele postati. Tko češće upotrebljava korijen i lišće celera kao začin, vjerojatno se neće tužiti na pijesak i / ili kamence u bubregu. Za one koji boluju od vodene bolesti celer je lijek vrijedan pažnje. Pomaže u kombinaciji s jabukom kod kožnih bolesti. Kontraindikacije: Miris celera je nekim neugodan. BUBREŽNI GA BOLESNICI SMIJU UZIMATI SAMO VRLO UMJERENO. TKO UZIMA SOK OD CELERA na duže vrijeme kao kuru MORA IMATIZDRAVO SRCE – DAKLE – NIJE ZA SRČANE BOLESNIKE. KOD UPALE BUBREGA CELER SE NE UZIMA! TRUDNICE NEKA NE UZIMAJU SOK. Svježi sok jako pospješuje menstruaciju. Recepture: Svježi sok uzima se 3X na dan PRIJE jela, sam ili u kombinaciji s drugim sokovima. Treba voditi računa kod pripreme soka da ne bude mnogo lišća. Umjesto soka bolje je celer konzumirati kao varivo ili kao salatu. Nariban s jabukom uz po volji dodan orah i šećer - za jačanje krvi.Nasjeckan svježi korijen stavlja se na grudi kao oblog kod kvržica u dojkama.Za liječenje reume, gihta, vodene bolesti i gojaznosti uzima se 2-3 jušne žlice soka. Ujedno sok pospješuje izlučivanje mokraće.Ako se čajem od celera pere glava, otklanja se prhut i jača vlasište.Za podražavanje apetita celer se odavno upotrebljava. Korijen se isjecka, doda mu se žlica meda i stavi u bocu prirodnog vina. Za vrijeme jela uzima se gutljaj tog vina koje izaziva apetit. Kod anemičnih osoba ishrana treba biti što bolja i jače kalorična. Jesti što više raskuhano povrće sa suhim i svježim mesom te jetru i slezenu pripremljenu na žaru. Obavezno uzimati juhu s dosta povrća u kojoj mora biti celera i luka preprženoga na ploči štednjaka. Ako se jetra i slezena ne mogu pripremiti na žaru, onda na ulju, ali nikako na masti ! Za čišćenje krvi i odstranjivanje suvišnih tvari – napravi se mješavina od po 40 grama hrastove i isto toliko vrbove kore, po 20 grama cvijeta gloga, majčine dušice i stolisnika, te po 10 grama listova celera, listova komorača i cvijeta trnine -(Prunus spinosa). Sve se usitni, dobro izmiješa te 10 grama mješavine ubaciti u 1 litru kipuće vode. Promiješati i ostaviti da kuha još 30'' /pola minute/ poklopljeno. Hladan čaj procijediti u tamnu bocu i piti 5 dl dnevno vremenski proizvoljno. Prije upotrebe u hladan čaj može se dodati malo meda i svježe ocijeđenog limunovog soka.Kod moždane kapi, prije – kada se nije moglo brzo dovesti bolesnika do liječnika – bolesnika se poleglo, pod glavu se stavio jastuk, i mirovati. Ako je bio pri svijesti davao se hladni čaj od ½ dl mješavine jednakih dijelova arnike i celera, 8X dnevno. Čaj se pripremao tako da se u ½ litre proključale vode stavilo 2-3 g mješavine trava, ohladilo i pilo gorko. Za tegobe vezane klimakterijem preporuča se čajna mješavina od po 40 grama slijedećih trava: kičice – /Centaurium umbellatum/, cvijeta bazge, lista matičnjaka, listova celera i listova peršina. Sve dobro izmiješati i usitniti, pa na 2 litre kipuće vode staviti 15 grama mješavine i kuhati 1' poklopljeno. U već hladan čaj dodati 7 jušnih žlica meda, dobro umiješati, uliti u staklenke i piti svaka 2 sata po 1 dl. Pije se prije i poslije jela, a i između obroka umjesto vode. Za mišićni reumatizam koristi se čaj od mješavine po 50 grama žila zečjeg trna, stabljike

/ 158


79

zečjeg trna, listova celera, stabljike komorača, te po 30 grama stabljike majčine dušice, listova matičnjaka, stabljike petoprste i pirike. Trave jako usitniti i dobro smiješati. U 2 litre kipuće vode staviti 15 g mješavine trava i kuhati poklopljeno 1', i poklopljeno ostaviti da se hladi. Hladan čaj uliti u bocu i piti dnevno 8 dl u jednakim vremenskim razmacima i umjesto vode.Protiv reumatskih bolova pravi se od stabljika celera sok, koji se pije u količini ½ čaše dnevno, 2-3 tjedna. Uvijek /svaki dan/ se pije svježi sok.Kod uboda insekta izvaditi žalac i ubodeno mjesto natrljati usitnjenim listovima celera i peršina.Za bolji apetit i probavu koristi se 25 g sjemenja celera na 1 litru vode: sjeme se opere, prelije kipućom vodom i ostavi stajati neko vrijeme. Piju se 3 šalice dnevno 1 sat prije jela. Za bolju probavu koristi odvar od listova od 50-60 g /25-30 g suhih/ listova celera i 1 litra vode. Svježe listove oprati, sitno isjeckati i ostaviti 10' da se kuhaju u vodi. Ostaviti poklopljeno neko vrijeme. Piju se 3 šalice i to: ujutro – na prazan želudac, a kasnije između obroka. U ovakav odvar treba dodati malo mlijeka. Isto koristi i za promuklost i gubitak glasa. Sok od celera i jabuke: potrebna su 2 veća korijena celera i 1 velika jabuka – kisela – te sok od ½ limuna; celer se nariba kao i jabuka te procijedi. Koristi se odmah nakon pripreme.Koktel od rajčica, celera i jabuke: /za jednu osobu/: 10 dag rajčice, 10 dag korijena celera i 10 dag jabuke, čajna žličica crvene paprike, čajna žličica sjeckana lišća peršina, kockice leda, sol, papar. Rajčice staviti kratko u ključalu vodu, ocijediti i oguliti kožu, narezati na manje komade i staviti u mikser. Jabuku oprati i oguliti te izrezati na manje komade i dodati u mikser zajedno s ostalim sastojcima. Sve izmiksati i naliti u čašu, dodati kockice leda i dopuniti vodom.Jela od celera:oko 75 dag korijena celera 5 dag sira ribanca 1 žlica brašna 1 žlica maslaca 1 jaje 3 dl mlijeka 20 dag ementalskog sira muškatni oraščić sol.Priprema :Očistite korijen celera pa ga kuhajte desetak minuta. Narežite ga na kriške i složite na dno vatrostalne posude koju ste namazali maslacem. Od maslaca, brašna i mlijeka napravite bešamel (U zapršku oprezno umiješajte mlijeko da dobijete kremastu masu.). U ohlađeni bešamel umiješajte jaje, naribani emental, naribani muškatni oraščić i sol. Umak prelijte preko celera, posipajte sirom ribancem i zapecite u pećnici.ŠTO JE DOBRO ZNATI PRI PRIPREMI POVRĆA:Kad kuhate povrće, kuhajte ga u što manje vode a ocijeđenu vodu ne bacajte ! Upotrijebite je kao dodatak juhama, umacima, preljevima…. Upravo u vodi ostaju najvrjedniji sastojci. Korjenasto i Korjenasto povrće kuhajte u kori, pa ga tek onda ogulite i pripremajte. Na taj način će povrće zadržati više hranjivih sastojaka nego kad je oguljeno.Teže probavljivo povrće ( mahunarke) – protisnuti. Nemojte ih se odreći – mahunarke su nenadoknadiv izvor energije. Izbacite iz jela zapršku. Umjesto zaprške povrće "povežite" razmućenim mljevenim žitaricama – brašnom od soje, slanutkom, zobenim pahuljicama…

KRUMPIR

KRUMPIR – Sólanum tuberósum L.Familija : SolanaceaeNije u farmakologiji!Ostali narodni nazivi: krtola, krompir, kalampir, kumpir…Stanište: Peru i Čile. Srodne vrste: ( ima više vrsta sorata krumpira : rani, srednji i kasni, stolni – za ljudsku ishranu, industrijski, stočni i univerzalni). O biljci: Prije nešto više od 400 godina donijeli su španjolski moreplovci iz brdskih predjela Perua krumpir. Više stoljeća ta se biljka uzgajala kao ukras, a njome su se za vrijeme zabava kitile visoke ličnosti, pa čak i kraljevi. Još oko 1800. godine krumpir je kao živežna namirnica bio rijetkost pa su se njegovi gomolji darivali u najsvečanijim zgodama. Upotreba krumpira kao

/ 158


80

svakodnevnog jela puka nastala je zbog povremenih strašnih gladi. U 19. stoljeću krumpir je postao svakidašnje jelo. Danas se bez njega i žitarica ne može zamisliti naš život i opstanak na Zemlji. Iz nepravilno valjkastog gomolja krumpira razvija se biljka koja na zelenim nadzemnim dijelovima nosi bijele i ljubičaste cvjetove. Iz njih nastaje otrovni plod jer sadrži mnogo solanina. Gomolji krumpira - podzemne stabljike – nisu otrovni i danas znače nezamjenjivu hranu. Kuhanjem ili pečenjem količina vitamina C se smanji na polovicu, dok kod drugih vrsta povrća on se potpuno uništi.

Droga: Smatram da opis koji bi išao u detalje nije potreban.Iskopani gomolji ne smiju se ostaviti na svjetlu jer pozelene i tada se stvara otrovni solanin. Gomolj je namirnica po kemijskom sastavu slična kruhu, a po bogatstvu vitamina i mineralnih soli sličan je povrću. Sastav i aktivne tvari: Gomolji krumpira bogati su ugljičnim hidratima i rezervnim škrobom, te 74% vode, bjelančevine, malo masti (0,2%), karotin ( 0,06%), vitamine " B" kompleksa, vitamina " C " i mineralnih tvari, sa velikom količinom kalija. Ista količina krumpira ima po svom sastavu 2,5 puta manje ugljičnih hidrata nego kruh, što ga čini značajnim u ishrani dijabetičara. 40 grama kruha može zamijeniti 100 grama krumpira. Vodu koju sadrži u sebi niti dobija niti gubi prilikom kuhanja. Indikacije: Sastav koji ima krumpir odlično djeluje na zdravlje čovjeka, te liječe bolesti nastale uslijed poremećene izmjene tvari, kao što su giht i reuma.Kontraindikacije: Ne smije biti odviše mlad jer tada sadrži nešto solanina, koji u zrelom krumpiru nestaje. Kad krumpir počne klijati, osim klica treba izrezati i okolno tkivo jer se i u njemu također nalazi solanin. RECEPTI : Krumpir se može kao bolesnička hrana pripremati na različite načine.Promrzla mjesta ozeblih udova (congelatio, perniones) treba obložiti toplom kašom od kuhana krumpira, a opekline hladnom kašom od sirovog naribanog krumpira. Žgaravica: Protiv žgaravice koja se ispoljava žestokim bolovima u želucu, kiselim, povremenim podrigivanjem, koristi krumpir: prijesan krumpir naribati i ocijediti. Iscijeđeni sok razrijediti u omjeru 1:2-3 sa vodom; dakle na jedan dio soka 2 do tri dijela TOPLE vode. Ujutro natašte, u podne prije objeda i navečer prije spavanja pripremite krumpirov sok ( uvijek svježe!) i popijte. Odstajao sok ne upotrebljavati! Ukoliko žgaravica ne prođe potpuno, uzmite poslije jela jednu žličicu drvenog pepela u čaši TOPLE vode. To može imati željeni uspjeh. (Pepeo prelijemo toplom vodom i popijemo sve zajedno).Kod premalo želučane kiseline pije se sok od krumpira, svježe iscijeđen, uzima se prije svakog obroka po dvije žlice.Čir na želucu: sok od krumpira ili kupusa treba piti duže vrijeme. Prijesni sirovi sok krumpira uzima se 3X prije jela, iscijedi se iz maloga naribanog krumpira, pije se razrijeđen s toplom vodom, ujutro, natašte. Sok od sirova krumpira je izvrstan i za upale želučane sluznice. Sok se ne smije prekuhati ! Jesti treba polako, dobro i temeljito prožvakati hranu i dobro natopiti slinom.Krumpirov sok veže na sebe mokraćnu kiselinu.Liječenje reumatičnih bolesti i bolesti zglobova: za početak, bez lijekova, počnite ujutro natašte s pola čaše krumpirova soka koji po želji razrijedite toplom vodom. Jutarnji, podnevni i večernji obroci moraju biti spremljeni od PRIRODNE hrane! Žeđ se u ovoj prilici utažuje kuhanom krumpirovom vodom.Jedan obrok u danu treba da se sastoji od zeljaste čorbe, a priprema se ovako: 1 kg miješanog divljeg zelja, kuhanog i sitno nasjeckanog – može za tu priliku poslužiti veliki i mali štavelj, maslačak, kostriješ, sve vrste lukovica, loboda, bokvica, štir, odnosno onog što trenutno ima, te ½ kg krumpira, oguljenog i sitno narezanog na kockice, ½ kg luka, oguljenog i sitno narezanog, te 6 jušnih žlica maslinovog ili običnog ulja. Umjereno posoliti i staviti na laganu vatru; kuhati da se dobro raskuha. A jede se toplo i obavezno 1-2 obroka dnevno. Umjesto vode pije se blagi čaj od mješavine biljaka: 40 g samljevenog sjemena od komorača, 40 g usitnjenih mladih listova i stabljike komorača, 40 g listova i cvijetova stolisnika, te po 20 g listova breze i samljevenog čičkovog ili lepuhova korijena. Čaj se pije u neograničenoj količini, hladan, gorak, ponekad s malo limunovog soka koji je također svježe iscijeđen.Svrbež i pečenje: Svaki svrbež je neugodan; pomaže prijesni krumpir koji se oguli, nareže na kriške i njime nataru mjesta koja svrbe. To isto može se načiniti i naribanim krumpirom, a

/ 158


81

takav postupak neće naškoditi koži, pa čak ni koži lica. Istodobno treba regulirati rad bubrega. Potrebno je saznati uzrok svrbeža, jer u pitanju mogu biti i jetra ili šećerna bolest, ali i gliste.Čirevi, gnojni prištevi, bubuljice, akne: ako nema baš ništa drugo, zgnječite kuhani vrući krumpir i njime obložite upaljeno mjesto. Čim se rana otvori i gnoj poteče, pospite je šećerom ili mliječnim šećerom u prahu i potom stavite na ranu zgnječeno lišće kupusa. Kontrolirajte šećer!Otklanjanje zatvora: - cjelodnevna dijeta krumpirom; kuhanom i zdrobljenom krumpiru dodati jabučnog octa. Kod angine pomaže oblog koji mora biti vruć i oko dva-tri sata se drži umotano oko vrata. Omotati vunenim šalom da oblog ostane topao što duže. Taj postupak ponoviti tri dana za redom. Grlo dezinficirati grgljanjem slane vode ili praškom divljeg kestena. Tri srednje velika krumpira skuhati, zamotati u krpu , zgnječiti i tu još toplu masu staviti oko vrata na sat-dva, preko toga omotati kako je već i napomenuto – vunenu tkaninu da zadržava toplinu. Na glavu stavimo kapu i ležimo na leđima, ramena i nadlaktica moraju biti dobro pokriveni.Nemojte bacati koru kuhanog krumpira: usput, kuhajući ga, pojedite je koliko možete – sniziti ćete povišeni krvni tlak.Opekline liječimo oblozima hladnog krumpira.Visoka temperatura s glavoboljom kao prva pomoć poslužiti će na ploške narezani sirovi krumpir stavljen kao hladan oblog na čelo i sljepoočice. Umorne noge koje su navečer otekle, okupajte u uvarku od krumpira (ili bilja), oviti ih slanim oblozima; sol malo prepržiti staviti još vruću na ubrus i njim oviti noge.Prijesan oguljen krumpir djeluje izvrsno na rane koje teško zacjeljuju, protiv izrastanjadivljeg mesa i svih žarišnih bolesti iz kojih se luči smrdljivo stanično tkivo. Oblozi od sirovog krumpira pogodni su za one koji dobro reagiraju na hladno. Kod slabosti nogu u starijih ljudi osnovni preduvjet je odbaciti jake začine i masnoće životinjskog porijekla, cigarete i alkohol. Tri puta tjedno za ručak ili večeru jesti zeljanicu koja se spravlja od ½ kg divljeg zelja, obariti i sitno narezati ili samljeti, ¼ kg luka, oguljenog i sitno narezanog, ¼ kg ražova brašna ili ječmena ili pola-pola. Također još ¼ kg krumpira, oguliti i sitno narezati / ili istu količinu riže/, 10 g listova peršina i 10 g listova celera. Sve smiješati i umjereno posoliti, dodati 1 litru vode i u dubokoj tepsiji peči, za vrijeme pečenja može se jednom promiješati i po potrebi dodati mlake vode. Jede se mlako uz dodatak 1-2 dl blagog čaja od po 20 g listova kadulje, stabljike rusomače i stabljike trave ive.Upute za DEBLJANJE naći ćete u arhivi "Zelene apoteke."Jeste li znali da kriška kruha sadrži 270 kalorija a 2 kuhana krumpira 170 kalorija!?SAVJET: Korjenasto povrće kuhajte u kori, pa ga tek onda ogulite i pripremajte. Na taj način će povrće zadržati više hranjivih sastojaka nego kad je oguljeno.Čuvanje gomolja krumpira:Gomolji krumpira u toku skladištenja dišu, pa im je zbog toga potreban kisik koji kroz pore ljuske ulazi u gomolj, a izlazi ugljični dioksid i voda. Svjetlo gomoljima nije potrebno , naprotiv, u skladišnim uvjetima djeluje štetno. Ovo su znali još naši stari pa su sanduke napunjene gomoljima čuvali zimi pod krevetom. Najbolje je krumpir skladištiti na oko +5o C, u zračenom i tamnom prostoru. Skladišta se pune sirovinama u paletama, dok vreće punjene gomoljima treba složiti unakrsno da bi bile stabilnije na paletama. Cirkulacija zraka je neophodna jer se jednolično raspoređuje temperatura i vlaga zraka. Cirkulacija ne smije biti preintenzivna, maksimalno 0,2 m/sek.U domaćinstvu se rijetko nađu skladišni uvjeti kakve imaju velike tržnice, pa se sprema u podrume i tu ostave. Podrum ne smije biti vlažan i mora postojati mogućnost provjetravanja. U ovakvim slučajevima gomolje ne istresamo na tlo već njima punimo velike drvene sanduke koje na dnu izbušimo debljim svrdlom oko 2 cm promjera i stavljamo ih na drvene grede koje stoje oko 20 cm od tla. Za podmetače može koristiti opeka, betonski blokovi i sl. Ako se neposredno uz napunjene sanduke nalazi prozor, treba ga zasjeniti komadom debljeg kartona. Provjetravati treba redovito. U ostavama se skladišti na drugačiji način: gomolje treba istresti iz vreća u velike pletene košare od šibe ili u drvene sanduke na čijim se bočnim stranama nalaze otvori za cirkulaciju zraka. Napunjene košare ili sanduke treba pokriti debljom tkaninom koja ne propušta svjetlo (ili debljim – natron papirom). Ukoliko samo polietilen vreće izbušimo i napunimo krumpirom, on u toku skladištenja trune. Sunčano svjetlo djeluje na gomolje i uvjetuje nastajanje zelene boje ispod ljuske, nastaje alkaloid – solanin (sterolske strukture) /C45 H7 3O15 N /. Kada se uoči nastanak solanina, takve gomolje više ne kuhamo u ljusci, već ih u sirovom stanju ogulimo i odstranimo zajedno s ljuskom zeleni dio. Krumpir i jabuke se mogu zajedno skladištiti, dok rajčica i krumpir ne. Temperaturu u ostavi pratiti termometrom,

/ 158


82

jer su nepoželjne sve koje su niže od +5o C. Krumpir skladišten na takvoj temperaturi je slatkog okusa. Ta se organoleptička promjena može izbjeći ako se prije upotrebe, u trajanju 1-2 tjedna gomolji drže na sobnoj temperaturi; na taj način se ponovno normalizira sadržaj šećera u gomolju. Škrob u gomolju također se mijenja jer prelazi u šećer, a šećer se razgrađuje u ugljični dioksid i vodu. Što je proces disanja intenzivniji postotak škroba u gomolju biti će manji. U proljeće, kada se znatnije povisi temperatura zraka, povećava se proces disanja, odnosno pretvaranja škroba u šećer. Tada nakupljeni šećer prelazi u pazušne pupove gomolja, koji se nazivaju oka. Oka bubre i rastu a stanice iz kojih su građena počinju diobu i nastaju nove stanice. Klica se postupno uzdiže iznad gomolja - u tami nastale klice su produljene i blijedožute boje (etiolirane), dok se na svjetlu razvijaju kratke zelene s ljubičastoplavim tonom. Proklijale gomolje treba prije pripremanja jela u sirovom stanju oguliti, jer u zelenom dijelu se nalazi solanin. Da se ne bi suočili s ovim činjenicama, tretirajte gomolje sredstvima protiv klicanja.

LUK

LUK ( Allium ssp.)Porodica: LiliaceaeNije u farmakopeji !a) Crni luk (Allium cepa L.) – crveni luk, kapula, crvenac, glavata ljutika, mrki luk, obični luk, čebula.b) Luk kozjak ( Allium ascalonicum L.) c) Luk vlasac (Allium schoenoprasum L.) – drobnjakd) Luk srebrenac *e) porji – luk (poriluk) (Allium porrum L.)Ovdje će biti opisan obični luk ( crveni luk), iako lukova ima oko 250 vrsta.Porijeklo: Crveni luk potječe iz zapadne Azije i Beludžistana. (Po nekima porijeklo vuče iz Indije.) Odatle se proširio i danas se uzgaja u različitim zemljama svijeta gdje mu klima pogoduje. Pravi je predstavnik začinskog povrća (začin+povrće). Vjerojatno je najstarija ljekovita biljka čije je djelovanje opisano klinastim pismom (Sumerani) prije 6.ooo godina. Naime, jedan zapis ovim pismom veli: " … ako pojedeš luk ujesen, nećeš trpjeti zimi od trbušnih bolesti.." Nadalje, u starom Egiptu pred lukom se polagao najviši oblik zakletve. Dakle, vjerovanje u ljekovitost luka ( crvenog i bijelog) staro je tisućama godinama ima istaknuto mjesto očuvanju ljudskog zdravlja koje bi trebalo biti naše najveće blago. Luk kozjak je biljka poznata od davnina u Kini, Japanu, Indiji, Perziji i Turskoj. Luk vlasac je divlja trajna biljka, rasprostire se od Grčke do sjeverne Švedske, Sibira i Sjeverne Amerike. Uzgojeni vlasac je sličan divljemu. Vlasac se može uzgojiti u loncu kod kuće i trošiti prema potrebi velik dio godine. O biljci: Navedene vrste luka imaju začinska i ljekovita svojstva, pa je njima moguće spriječiti i liječiti čitav niz bolesti. Od cijele biljke za liječenje se upotrebljava podzemna gomoljasta lukovica To je ustvari podzemna stabljika sastavljena od mesnih listova. Vonj je luka oštar i izaziva suzenje, okus je slatkast, kuhanjem se gubi miris a okus ublaži. Najbolje uspijeva na vapnenastom tlu, a treba ga gnojiti samo odležanim gnojem.Sorte luka se dijele na slatke, poluljute i ljute. - količine eteričnog ulja: o,1%Osnovu ovog eteričnog ulja predstavlja cistein-allin ili S-alil-cistein-foksin. Allin predstavlja supstrat za formiranje isparljivih sumporastih tvari koje se isparavaju prilikom rezanja luka. Aromatične tvari mu daju okus i miris, te imaju svojstva da su lakrimogena, baktericidna i fitocidna te antibiotička.Droga: Koristi se u svježem stanju. U nekim kombinacijama (s medom) kuha se.Sastav i aktivne tvari: sadrži u sebi između ostalog inzulinske tvari (glukokinin) i djeluje vrlo dobro kod lakih i srednje teških slučajeva šećerne bolesti, a i kao sredstvo koje tjera na mokrenje. Snižava šećer u krvi. Sadrži vitamine A, B1, B2, E, H, K i P, te je vrlo ljekovit. Ljekovitost luka proizlazi iz visokog sadržaja makro i mikro elemenata a posebno treba naglasiti sadržaj biljnih hormona, vitamina, esencijalnih masnih i aminokiselina te mikroelemenata – posebno selen koji ima antikancerogena svojstva i vanadij koji djelomično izmjenjuje inzulin što je od životne važnosti za dijabetičare. Prodorni miris potiče od eteričnih ulja sa sumporom, a ta ulja hlape na zraku i još brže pri

/ 158


83

kuhanju. Kemijski sastav luka: vrijednosti su izražene u gramima na 1oo g jestivog dijela, a u zagradi su navedene vrijednosti za mladi luk.- energetska vrijednost: 167,2 KJ (15o,48)- voda: 88 (89,4)- bjelančevine: 1,4 (1,5)- masnoće: o,2 (o,2)- ugljikohidrati: 9,8 (9,4)- kalcij: 32 mg (51)- fosfor: 36 mg (39)- željezo: o,5 mg (1)- vitamin A: 5o IJ (2ooo)- vitamin B1 : o,o3 mg (o,o5)- vitamin B2 : o,o4 mg (o,o5)- vitamin C: 9 mg (32)Također sadrži celulozu, šećer, sluz, organske kiseline i njihove soli, mineralne soli.Djelovanje: Osobito povoljno djeluje na zarazna oboljenja crijeva. Crveni luk ima protuparazitno djelovanje jer ubija zarazne klice. Spada u skupinu fitonocida. Djelovanje mu je nešto slabije od bijelog luka, ali se koristi kao preventivno zaštitno sredstvo protiv zaraznih klica crijevnih zaraza, protiv gripe, leukemije i raka. Luk snizuje krvni tlak. Uz bijeli luk, i crveni luk suzbijaju neke poremećaje uslijed trovanja nikotinom. Pospješuje prokrvljenost, potiče izlučivanje sluznih žlijezda te brzo zaustavlja truljenje i vrenje u crijevima, smanjuje šećer, pobuđuje tek, tjera na mokrenje, jača živce, pospješuje probavu, odstranjuje plinove i gliste, dezinficira tijelo i ublažava grčeve. Srčanim bolesnicima jača srce. Crveni luk je afrodizijak za nervozne. Sok crvenog luka pomiješan s medom najbolje je alternativno sredstvo za umirenje živaca, promuklosti i sredstvo protiv kašlja. Kod upale crijeva pomiješa se sirovi žumanjak, svježi maslac, zdrobljeno sjeme kima i sok crvenog luka; svježe iscijeđeni sok bez dodatka soli dobro je sredstvo protiv kožnih lišaja, peruti i opadanja kose.Indikacije: za izbacivanje nagomilane sluzi i gnoja iz pluća. Kod teških zaraznih proljeva s grčevima i kod nadimanja crveni luk se može s uspjehom spojiti s vodenim kupkama ili pak s kurom kiselkastih jabuka.Kombinacije i recepture:Kuhan u mlijeku zaustavlja krvarenje iz želuca. Nasjeckan s kruhom odstranjuje nadimanje i žgaravicu. Razrijeđen sok pomaže kod vodene bolesti – 2-3 čajne žličice na dan. Sok s medom je jedan od najboljih lijekova za živce – 2-5 čajnih žličica dnevno.Luk pržen na masti vrlo je koristan kao oblog na prsima kod upale pluća. Mijenja se svaka 3 sata. Luk i paprika snižavaju kolesterol. Za očuvanje zdravlja, a posebno sprečavanja rasta kolesterola u krvi, dokazano je, vegetarijanska prehrana i dijeta, upotpunjena mliječnim proizvodima, te maslac, jaja i visokokvalitetnim uljima (kukuruzne klice) djeluju najbolje. Naročitu ulogu imaju crveni i bijeli luk koji snižavaju nivo kolesterola u krvi, pomalo djeluju kao sredstvo za mršavljenje i podstiču fibrinoliznu reakciju koja smanjuje sklonost krvi ka zgrušnjavanju i time stvaranju tromba. Da bi se odstranio miris po luku iz usta –prožvakati nekoliko listića zelenog peršina.Sličan način djelovanja ima i crvena paprika. Vodena bolest se liječi ako se u o,5 l vode i o,5 l kvalitetnog bijelog vina kuha usitnjeni luk – 3 glavice i žlica ružmarina. Uzima se svaki sat po žlica.Vjetrovi u želucu i crijevima nestaju ako se jede pečeni luk ili pije sok od samljevenog luka sa /ili bez/ jednim dijelom rakije u količini 2-3 čašice na dan. Upala grla prestaje ako se koristi sok od luka koji je kuhan s medom. Ovim sirupom ispire se grlo svaki sat vremena i istodobno svaka dva sata uzima kavena žličica ovog sirupa. Krmeljive, upaljene i suzne oči liječe se tako da se dnevno nekoliko puta ispiru mlijekom u kojem se kuhao luk s malo pravog vrcanog meda. Kod zastoja mokraće uzima se luk, peršin, celer i med: sve se kuha u vodi i topla tekućina pije više puta dnevno po mala šalica.Suhi kašalj se liječi s lukom koji se kuha u kozjem mlijeku uz dodatak pravog pčelinjeg meda u jednakim dijelovima i uzima svaki sat po žlicu.SIRUP OD CRVENOG LUKA: 6oo grama crvenog luka sitno isjeckati i staviti u 1,5 l bunarske

/ 158


84

vode, 1.2oo g meda i 6o g šećera. Polagano kuhati /3-4 sata/ i napuniti čiste staklenke i dobro zatvoriti. Ovo je vrlo dobro sredstvo protiv kašlja i hripavca.Pečen i zgnječen luk kao oblog djelotvorno liječi čireve.Utrljan sok sirovog luka liječi lišaje, prhut i zaustavlja ispadanje kose. Sok od luka pomiješan s rijetkim medom i nakapan u oči sprečava sivu mrenu. Ubode insekata ublažuje sok od luka koji se nakapa na mjesto uboda. Protiv gripe koristi s ekstrakt luka u rakiji.Krhke nokte dobro je više puta namazati sokom od luka. Kod šumova u ušima stavljamo u uho na vati nekoliko kapi soka a kod nosnoga katara isto tako u nos. Kurje oči na nožnim prstima zadaju mnogima velike probleme; ako kuhamo usitnjeni luk u octu i od dobivenog pripravka napravimo obloge za kurje oči nakon višestruke primjene nestati će spomenute tegobe. U kliničkim ispitivanjima aplikacije svježeg soka luka pokazale su da taj sok jača srčani mišić i da djeluje kao svojevrstan afrodizijak, a naročito ako je spolna nemoć posljedica tjelesne iscrpljenosti ili pretjerane živčane napetosti. Protiv kašlja: mlijeko u kojem se kuhala glavica luka zajedno s ljuskom, procijediti i piti 2x na dan.Sprečavanje opadanja kose i protiv peruti:25 gr ljuski luka treba potopiti u 6o% alkohol kojem se doda nekoliko istucanih karamfilića. Na tamnom mjestu mora odstajati 2 tjedna; procijedi se i koristi za masažu korijena kose. (Kružnim pokretima). Ako je kosa suha i dalje opada, rastvoru treba dodati 15 gr ricinusova ulja, kosa će tada biti čvršća i sjajnija.

SIBIRSKO SREDSTVO ZA JAČANJE: kod umora i pomanjkanja energije, staračke iscrpljenosti:zgnječiti 4 česna češnjaka te ih dodati 4-ima samljevenim malim glavicama crvenog luka, koji se propusti stroj za mljevenje mesa, te iskoristiti i sok.Uzeti 225 grama svježe zobi i 2x je propustiti kroz stroj za mljevenje mesa, zatim 6o grama sitno nasjeckanog osušenog korijena odoljena i sve izmiješati sa cca 9oograma meda, kuhati na tihoj vatri dok sve ne postane žitko. Nakon toga cijelu masu razmazati da bude debela 2,5 cm i pustiti da se ohladi. Kad se masa stvrdne, izrezati je na kvadratiće od po 2,5 cm i spremiti na hladno mjesto. Uzima se 3-6 komadića dnevno PRIJE jela. To je vrlo vrijedna nadopuna hrani za sve osobe s više od 5o godina starosti.

PORILUK kod trbušnih i bubrežnih bolesti: 9 većih glavica i to neoljuštenih i dobro oprati te kuhati u 5 litara zdravog i prirodnog bijelog vina. Posuda mora biti veća od 5 litara. Kuha se dok se ne ukuha na 1 litru i kad se smlači ocijedi se i spremi u staklenku. Uzima se svako jutro NATAŠTE jedna nepuna žlica – oko 50 grama. Guša (struma) liječi se porilukom: uzima se sredina porjeg luka i nasjecka na sitno, pomiješa sa finom morskom soli i cvijetom od ljiljana (samo mala količina !) Taj lijek PRIVITI na gušu svaku večer prije spavanja. Svakako se obratiti liječniku !Protiv crijevnih parazita - 4 velike glavice luka rasjeći i podijeliti na 4 dijela (sveukupno 16 komada) i preliti sa o,5 lit vode, prokuhati i procijediti, tekućinu piti po 1 kavenu žličicu prije svakog obroka, a ukoliko ne djeluje, skuhati luk s mlijekom.

Kod GLAVOBOLJE 2-3 glavice luka samljeti u stroju za mljevenje mesa i pomiješati sa finim uljem uz dodatak malo soli. Tom smjesom masirati glavu, zatim se ta masa stavi u gustu krpu i priveže na glavu, preko krpe se stavi suha marama i malo prilegne u tihu zamračenu prostoriju.BOLOVI koji trgaju u glavi, zubima ušima – prestati će ako u tavicu stavite po žlicu ljuski crvenog luka, bijelog luka, kamilice, lovorovog lista, borovice i ružmarina. Nakapati malo finog ulja pa kada se najviše dimi (NE SMIJE GORJETI !) držati nad dimom složen topao ručnik. Kada se ručnik napuni dimom, brzo ga povezati na glavu i preko toga još jedan topa ručnik. Ako od prvog postupka bol ne prođe, ponoviti postupak.

/ 158


85

*Luk srebrenac spada u grupu ozimnog povrća, može se uzgajati na dva načina – direktnom sjetvom na gredicu ili presadom. Drugi je način bolji!Vrlo je otporan na hladnoću te se sije ili presađuje u jesen. Razvija lijepu bijelu glavicu vrlo blaga okusa. Dospijeva na trpezu kada su već zalihe starog luka pri kraju. Za razliku od crvenog luka, ovaj se ne može sačuvati preko zime. Ima ljekovita svojstva isto kao i svi lukovi, te čisti krv, pobuđuje apetit, jača živce….

PRILOG:Raženi kolač s lukom: potrebno je 35o grama raži,15o grama pšenice, dvije žličice korijandera, 3o grama kvasca, žličica soli, 2 čaše jogurta, 5o grama maslaca i margarina za mazanje, a za nadjev treba 4oo grama luka, 2o grama maslaca, žličica juhe od povrća, jedan žumanjak, žlica bijelog vina i dvije žličice usitnjenog začinskog bilja: majčine dušice, peršina, ljupčaca) i žličica kima. Žito i začine samljeti u fino brašno. Na sredini smjese načiniti udubljenje i u njega sipati rastopljeni kvasac u jogurtu imalo soli. Dodati i otopljeni maslac. Od svega toga umijesiti tijesto. Ostaviti na toplom. U međuvremenu pripremiti masu za nadjev. Očistiti i izribati luk, zatim ga pirjati na zagrijanom maslacu. Kad se sva tekućina ispari dodati žlicu juhe od povrća, malo vode i pirjati sve dok luk ne omekša. Tepsiju u kojoj ćete peći ovaj slani raženi kolač namažite margarinom i posipajte brašnom. Istanjite tijesto i stavite u tepsiju tako da rubovi budu podignuti za oko 2 cm. Prije nego što nadjev posipate po tijestu , žumanjak umutite s vinom i aromatičnim biljem i kimom, pa sve dodajte pirjanom crvenom luku. Ovu mješavinu raspodijelite po tijestu i posipajte naribanim sirom (gauda ili sojin sir) i ispecite oko 30 minuta na temperaturi oko 2000 C.Raženi kolač treba poslužiti dok je vruć.LUČICE U OCTU :Odaberite male, podjednako velike lučice, potopite ih u vrelu vodu i ogulite. Prokuhajte litru razblaženog octa (1 litra 1o% octa s 2 litre vode) s žličicom soli , ohladite i stavite lučice dastoje u tome jedan dan. Drugi dan ocijedite, zagrijte ocat do vrenja, stavite lučice i kuhajte 4-5 minuta, ohladite. Zagrijte ocat, dodajte žličicu šećera i sok od 2 limuna, slažite lučice u male staklenke od najviše ½ litre uz dodatak nekoliko zrna opranog papra i prelijte vrućim octom. Zatvoriti i spremiti.

KAVA

KAVA ( PRAVA ) – Coffea arabica Porodica: RubiaceaeFarmakopejski naziv: Coffeae semen

OPIS: Potječe iz južne Etiopije, kasnije je prenesena u Arabiju. A iz nje po cijelom svijetu. (Odatle i naziv " arapska kava" ). Uzgaja se plantažno u Brazilu, odakle dolaze najbolje vrste. Voli duboku, laganu i vlažnu zemlju. Kava uzgajana u planinskim krajevima je bolja od one uzgajane u nizinama.Kava je grm, sivozeleno drvo, oko 5 m visine s nasuprotnim granama, koje su raširene i uvijek pune zelenog i jajastog, odozgor tamnozelenog a odozdo blijedog i nasuprotno postavljenog lišća.Ima 3-7 bijelih mirisavih cvjetova koji stoje u pazušcima listova. Plod je okrugla boba crvena kao trešnja i pregrađena u 2 pretinca sa po jednom rožnatom, sprijeda ravnom i straga zaobljenom sjemenkom – zrnom kave.Zrno gubi na težini nakon 2 godine. Poslije prženja aroma postaje bolja, jer zelena kava nema taj tipični miris i gorka je. Kava se bere nakon 3- 5 godina starosti drva. U desetoj godini jedno drvo može dati oko 1-2 kg kave godišnje.SASTAV: Nepržena kava ima drugačiji sastav od pržene. Prženjem nastaje u zrnu mrko, isparljivo i vrlo aromatično ulje. To je kofein.PRIREMA, PRIMJENA I DJELOVANJE:Samljevene pržena kava upotrebljava se obično kao čaj odnosno odvar.To je takozvana "crna kava". Daje se u slučaju slabosti srca, kod opadanja tjelesne snage ( kod upale pluća, grozničavih stanja), kod iscrpljenosti u tijeku i poslije teških bolesti. Liječi i prevenira migrenu a osobito kod glavobolja kada se u nju nacijedi limunovog soka. Crna kava potiče i krijepi živce

/ 158


86

oslabljene za vrijeme dugih bolesti ili dugog umnog rada. U većim količinama izaziva nesanicu. Kao protuotrov kod trovanja bunikom - ( Hyoscyamus niger), te kukutom (Conium maculatum) te opijumom. Tada se treba brzo pojesti nekoliko žličica samljevene pržene kave!Kod opeklina ako se opečeno mjesto ( vrelom vodom) posipa prahom samljevene pržene kave i to 2 X dnevno. Kod proljeva se koristi crna kava kao napitak, pa i kod onih težih proljeva. U tom slučaju je ne treba šećeriti. I zeleno zrnje kave pomaže kod raznih oboljenja. Samljeveno u prah snizuje temperaturu kod groznica, umiruje veliki kašalj i tada se daje 1 gram samljevene zelene nepržene kave razdijeljene u pet praškova, uzima se u jednakim vremenskim razmacima u toku dana.Protiv reumatizma i dugotrajnih groznica uzima se 25 grama samljevene nepržene kave i prelije sa 125 grama hladne vode -(1/8 litre) i ostavi stajati 12 sati te se procijedi i pije natašte i bez šećera.Crna kava se ne preporuča nervoznim osobama ili onima koji imaju želučani čir (vrijed) , jer podražuje sluznicu želuca i izaziva nesanicu, pa je nervozni ljudi neka ne piju poslije 15 sati.Nije čudo da se o pitanju kave već dugo raspravlja u zdravstvenim krugovima, jer dugotrajno uživanje u kavi može stvoriti ovisnost. Crna kava je "bič za živce", ali je i to bolje nego zaspati za volanom automobila ili kojeg drugog vozila. Kofein u kavi širi krvne žile. Arapi kao i Turci serviraju kavu u manjim šalicama (fildžanima), zajedno s talogom. U pravilu je primjenjuju tek kada stignu gosti i to sveže prženu i samljevenu kavu koja nije dugo bila u zalihi. Tek prije kuhanja oni je isprže i samelju, brzo zakuhaju i pošto kratko zavrije lagano je preliju s malo hladne vode, te zajedno s talogom i prilično mnogo šećera serviraju i piju jaku i koncentriranu. Upravo u talogu kave se nalaze važni sastojci koji neutraliziraju i oslabe djelovanje kofeina i hlapljivih kavinih tvari. Danas je u modi kava bez kofeina. No, kofein nije sam po sebi najškodljiviji sastojak kave; na zdravlje mogu nepovoljno utjecati još i druge tvari, a kofein se odstranjuje iz kave kemikalijama – benzolom ili nečim sličnim. I ta metoda ima svojih slabosti te nastaju zatvoreni krug. Aparati za kavu u kavanama i restoranima su praktični, ali se pri tome izgubi dio najukusnijih tvari koje imaju najugodniji miris. Tako dobijemo crni uvarak, ponešto gorak koji onda sladimo ali ne i sadržaj i okus koji se gube.Mlijeko nema za kavu štetne osobine, a ujedno koristi tijelu, naročito želucu. Također se sve više proizvodi kava od žitna voća i voćna kava, te poznata Kneippova kava. Tu kavu je izmislio Kneipp.

PRESLICA

PRESLICA POLJSKA ( Equisetum arvense)PORODICA: EquisetaceaeFarmakološki naziv: Equiseti herba maioris

Ostali nazivi: konjski rep, konjogriz, kositrena trava, njivska preslica, poljski cinkrot, rastavić, pirika, koseterka, poljska preslica, šutkavac, vošće, barska metlica, borak, konjorep, kositrenica, kositrenka, kreš, mala preslica, Zinnkraut.Equisetum dolazi od latinskog equus = konj, seta = dlaka, čekinja; u svezi s izgledom nadzemnog dijela većine vrsta ovog roda. Arvensis ( arvense) upućuje na polje, oranice.

STANIŠTE: raste u močvarnom tlu, grabama, na pjeskovitom tlu ( livade i polja) te uzduž željezničkih nasipa, ali autor ne preporučuje na tim mjestima ( uz prugu) brati preslicu. Rasprostranjena je u zemljama Europe, zapadne Azije, sjeverozapadne Afrike, zapadne Sjeverne Amerike i na sjevernoatlantskim otocima.U rano proljeće, poslije snijega niče u poljima i njivama. Istjera samo nerazgranjena plodna stabljika preslice, koja na vrhu nosi klas sa sporama. Preslica nema cvjetova jer spada među tzv., bezcvjetne niže biljke slične papratnjačama. Njezi preci živjeli su još u davnoj prošlosti. Današnje preslice su vrlo male i neprimjetne. , dok su u ranijim erama naše Zemlje bile velika stabla koja su rasla po močvarama i morskim obalama s drugim bezcvjetnicama u tako velikim količinama da je od njih nastao današnji crni ugljen. Mala preslica se javlja u dva oblika:

/ 158


87

plodnom (fertilnom) i neplodnom (sterilnom). Jestive su mlade fertilne biljke iza kojih se, nakon što im sazore spore i one se osuše, pojavljuju se sterilne biljke što se skupljaju i služe u ljekovite svrhe. Visoke su oko 50 cm, lijepe zelene boje, izbrazdane i oštre, a razgranjuju se pršljenasto prema vrhu biljke. Razvijene sterilne biljke izgledom podsjećaju na konjski rep ili na male boriće.Preslica je dosadan korov. Okus je gorkoslan. Nekada se njome čistilo posuđe od cinka.

BRANJE: Od početka lipnja do kraja srpnja, dok je svježa i zelena i bez tamnih mrlja po površini biljke. Treba je odrezati malo iznad zemlje , zavezati u snopiće i sušiti na zračnom mjestu. Postupak branja treba obaviti uistinu temeljito jer je mala preslica u svježem stanju krhka , pa ako se njena suhoća provjerava samo drobljenjem – može doći do zabune. Prerano zatvorena ( neosušena dovoljno) ubrzo će poprimiti sivu boju i neugodan miris po plijesni. Tada, naravno nije za uporabu. Pravilno osušena Herba equiseti lijepe je zelene boje i bez mirisa. Ljekovite su jalove, zelene preslice, one daju pravu drogu!SASTAV: saponini, alkaloidi, flavinoidi, kremička kiselina – silicijeva kiselina, aksorbinska kiselina, organske kiseline, karotin smole, ekvizetonin, tvari za štavljenje, vitamin C, te jabučna, oksalna i peptinska kiselina. Također sadrži kalij, kalcij, natrij, sumpor, saponin equisetin, akonitin, tanin, smolu, gorke tvari, pektin.

DJELOVANJE: OPREZ: preslica je jaka droga i s njom budite oprezni, radije je koristite umjereno i prema recepturama ! Sok i čaj ne maju nikakvih popratnih štetnih učinaka ako se pravilno primjenjuju. ZA LIJEČENJE SE UZIMA SAMO LIVADNA PRESLICA !!! Neke vrste su otrovne – kao npr. E. heleocharis, u kojoj je nađen otrovni alkaloid equisetin. Ta vrsta je veća od livadne preslice. Nalik je močvarnoj preslici - ( E. palustre), koju također ne treba upotrebljavati za liječenje!Djeluje tako da blago čovjeka podražuje na mokrenje- ( diuretik) -no to djelovanje se mora uzeti i sa izvjesnom rezervom. Za poticanje mokrenja ima mnogo boljih biljaka. Njezino djelovanje potječe djelovanjem kremične i uglavnom općenito pospješuje izmjenu tvari i pobuđuje vezivno tkivo. Dezinficira mokraćne putove. Djelotvorna je kod pojave krvi u mokraći zbog kamenaca ili pijeska, a također kod čira na želucu smanjuje krvarenje. Popravlja krvnu sliku.Uspjesi se postižu kod grčeva u mjehuru, bolnog mokrenja, zadržavanje mokraće, upale bubrega s pojavom bjelančevina – proteina – u mokraći, , upale bubrežne nakapnice, krvarenje bubrega, kod kroničnog nadražaja mjehura s pritiskom na mokrenje ( u žena), kod početne tuberkuloze bubrega i mjehura. UPOTREBA:Upotrebljava se kao samostalna droga, bez dodatka u mješavine i kao dodatak mješavinama čajeva kao značajna komponenta. Zastupljena je i službenoj medicini! Presličin čaj olakšava probleme kod šarlaha i povećanih krajnika, te anemije, bolesti vezane s metabolizmom i kod nervoze. Suha preslica, zdrobljena ( izmrvljena) i zakuhana u mlijeku daje se slabašnoj djeci jer jača organizam i stvara krv.PRESLICU NE SMIJEMO PITI U PREJAKOJ KONCENTRACIJI I PREDUGO, VEĆ U VREMENSKIM RAZMACIMA!Upotrebljava se cijela biljka , kod bolesti mokraćnih organa, ALI NE KOD UPALE BUBREGA!U staro vrijeme Grci su je upotrebljavali za liječenje tumora – jetri i želuca.Svježim sokom liječili su rane. Uporabu nalazi kod bolesti i liječenja cistitisa, zatim kod upale maternice, hemoroida i pleuritisa.U Bugarskoj je biljka upotrebljavana kod TBC pluća, u Njemačkoj za kupke, furunkule, kod angine i upale desni i grla. Austrija je upotrebljava (mlade izdanke) za bolji sastav krvi. Naročito je potrebna pažljivost i NE uporaba kod akutne upale bubrega!Preslica ne samo da čisti posuđe, nego i liječi unutarnja i vanjska oštećenja tijela. Za liječenje tuberkuloze postoje efikasni lijekovi, jedino za staru, neizliječenu tuberkulozu možemo dugotrajnim liječenjem preslicom pospješiti tijek liječenja pluća, ali to su ipak rijetki slučajevi.Oblozi i kupke uvarka preslice liječe ekceme ruku, kožne lišajeve, oboljelo vlasište a sjedeća kupka sa svježom i osušenom drogom olakšava tegobe i bolove kod izlaženja kamenaca ili pijeska iz mokraćnih putova.Kod upaljene sluznice usne šupljine ili krvarenja desni djelotvorno je ispiranje ovim uvarkom a dokazano je i povoljno djelovanje na nečistu ili olabavljenu kožu.

/ 158


88

® KUPELJI: 100 grama biljke namakati 1 sat u vrućoj vodi i potom procijediti u vodu za kupelj. Djeluje povoljno na kožu , cirkulaciju, ozebline, smiruje svrbež. ® ČAJNA MJEŠAVINA: Mnogima je sama preslica prejaka, pa evo čajne mješavine od preslice, podbjela, lipina cvijeta, trpuca bazginih bobica i timijana: Mješavinu popariti , ostaviti da odstoji 15-2o minuta i potom procijediti. Pije se 2-3 šalice na dan. Zaslađuje se kestenovim medom! ® PROTIV MOKRAĆNIH KAMENACA: jednu veliku žlicu mješavine od preslice i borovičinih bobica u omjeru 1:1 uz dodatak malo pelina, kuhati u 2,5 dl vode 5 minuta. Treba odstajati najmanje 15 minuta. Čaj se procijedi i odmah popiti jednu šalicu, a drugu gutljaj po gutljaj tijekom dana. Kad se kamenci spuštaju kroz mokraćovod treba napraviti sjedeću kupelj koja mora biti vruća, i to s malo suhe i malo svježe preslice. Jaka će se bol smiriti. ® Protiv NOĆNOG mokrenja u krevet: treba 1 veliku žlicu mješavine od jednakih dijelova preslice i kantariona – gospine trave - kuhati 10 minuta u 4 dl vode i procijediti. Pije se po 1 šalica ujutro i navečer. Večerati treba suhu hranu!® GIHT i ULOGA ( podagra) - 2 velike žlice mješavine od po 20 grama preslice, lišća oraha, kore divljeg kestena, po 30 grama vrbove kore i 10 grama ploda ljoskavca ( Physalis alkekengi) kuhati 5 minuta u 4 dl vode, ostaviti poklopljeno preko noći i sutradan procijediti. Pije se pola ujutro i pola navečer. ® OSNOVNI RECEPT ZA PRIPRAVU : jedna žlica droge na tri šalice vode kuha se 15 minuta, polovica se popije ujutro a druga polovica navečer.® Za liječenje gnojne upale (čira) potkoljenice, upale vena ili upale hemoroida stavljaju se oblozi od uvarka. Za ženske tegobe pomaže kupelj u sjedećem položaju.Čaj od preslice za unutarnju uporabu treba DUGO kuhati , jer u protivnom kremička kiselina iz droge neće prijeći u vodu. Stoga se odjednom priprema UKUPNA KOLIČINA čaja® ČAJ: 1 žlica na pola litre zakuhane vode, proključati 2-3 minute, ostaviti da stoji 15 minuta i piti 3X POSLIJE jela.® Oparak od male preslice: dvije do tri čajne žličice osušene i izmrvljene droge preliti sa 2,5 dl kipuće vode. Poklopiti i ostaviti stajati pola sata., nakon toga procijediti. Po jednu šalicu oparka piti 2-3 puta na dan kako bi se uklonio suvišak vode iz tijela prouzrokovan srčanim oboljenjima ili upalom porebrice. I plućnim će bolesnicima taj napitak ublažiti tegobe ako se uzima nekoliko tjedana. ® KUPKA ZA UMORNE NOGE: 4 žlice suhe droge i jedna litre vode; razmrvljenu suhu drogu preliti vodom, kratko prokuhati i poklopiti .Ostavite poklopljeno 15 minuta. Procijediti i uliti u lavor s toplom vodom. U toj kupki držite umorne noge 20 minuta , nakon toga ih uronite u hladnu vodu pa ih dobro istrljajte suhim ručnikom. Kod osoba koje dugo stoje ili hodaju pa im noge otežavaju i nateknu, ova će kupka pomoći ako se ponovi 2-3 puta na tjedan.® LOSION ZA LICE : 20 grama suhe droge, 5 dl vode: usitnjenu drogu prelijte kipućom vodom i ostavite 20 minuta. Procijedite i dobivenom losionu tjedan dana svaku večer umijte lice. Pustite da se tekućina sama osuši na licu. Pore će se na koži same zatvoriti, a i opuštena će se koža sama zategnuti. Za čišćenje masne i bubuljičave kože ovom losionu dodajte malo kolonjske vode ili octa. Primjena je 2X na dan.® PROTIV arterioskleroze: cvijet ili list gloga 25 grama, 25 grama češnjeva bijelog luka –češnjak, preslica – 10 grama, imela – 10 grama, kamilica – 5 grama, list matičnjaka – 25 grama; jušnu žlicu mješavine ovih sastojaka kuhati 15 minuta u šalici vode ( 3 dl), ohladiti i procijediti te piti ujutro, u podne i uvečer po jednu šalicu.® PROTIV ZAPALJENJA PROSTATE i otežanog mokrenja: pomiješati po 30 grama lista breze, medvjeđeg grožđa, preslice i po 10 grama cvijeta podbjela. Jednu jušnu žlicu mješavine kuhati 5 minuta u 2 dl vode i ostaviti 3 sata , procijediti i piti mlako. To ponoviti u toku dana 2-3 puta PRIJE jela. ® Čaj za PROSTATU: peršin ( Petroselinum sativum) – 20 grama, medvjetka ( Arctostaphylos uva ursi) – 20 grama, breza – 20 grama, kantarion – 10 grama, preslica – 20 grama; jednu veliku žlicu ove mješavine staviti u 2 dl ključale vode, kratko prokuhati, i ostaviti poklopljeno da se hladi 30 minuta – pola sata. Procijediti i piti 3 X dnevno po jednu žličicu.® PROTIV BIJELOG CVIJETA u žena treba 3 velike žlice mješavine od po 20 grama preslice, lista smrdljive koprive ( Galeopsis ochroleuca), i troskota te 10 grama lincure i 15 grama kamilice i virka (Alchemilla vulgaris) popariti s pola litre kipuće vode, ostaviti poklopljeno pola sata i procijediti, pije se tijekom dana.

/ 158


89

Pokusi koji su vršeni ekstraktom preslice, stolisnika, kapucinke, i drugih sličnim ekstraktima dali su dobre rezultate pa ne bi trebalo prskati voće i povrće štetnim kemijskim preparatima.

NAPOMENA Uslijed velike otrovnosti močvarna preslica ( E. palustre L.) smatra se našom najopasnijom otrovnom livadskom vrstom. Njezina uporaba dovodi do gubitka vitamina B1 u organizmu domaćih životinja. Škodljiva je kako u svježem, tako i u suhom stanju!

ZOB

ZOB - Avena sativa L.Ostali nazivi: ovas, avs, oves, pir, pitoma, silj, siljevina, usjevna zob.Porodica: Gramineae.(trave).OPIS: Zob vrlo vjerojatno potječe iz srednje Azije, a uspijeva gotovo na svakom tlu. Razlikuje se od naših najvažnijih žitarica po tome što ima metlicu. Ta jednogodišnja biljka uspijeva i u ravnici i u brdskim predjelima. Zob cvate od lipnja do srpnja, sjeme dozrijeva u srpnju (kolovozu), ovisno o sorti i klimatskim prilikama.Osim toga ima mnogo kalijevih soli, škroba i šećera. Iz oljuštenih zrna dobivaju se zobene pahuljice, zobena kaša i zobeno brašno. Sve je to lako probavljiva hrana za djecu i bolesnike. Oljuštena zob i danas se koristi za dobivanje zobene sluzi kojoj je svrha da pokuša nadomjestiti želučanu i crijevnu sluz. Za čovjekovu ishranu zob postaje vrlo važna biljka pošto ima veliku hranjivu vrijednost i veoma mnogo masti, po količini bjelančevina zob je najhranjivija žitarica. Samonikle vrste su A. sterilis i A. barbata, koje su ujedno i korovne biljke. Zob je biljka koja se ubraja u porodicu trava. Klasi zobi sadrže 2 do 6 cvjetića. Nalaze se na raširenoj metlici na vrhu stabljike. Zrna su obavijena pljevom koja nije srasla sa zrnom po čemu se zob razlikuje od drugih žitarica (pšenice, ječma i raži). Njen sadržaj visokovrijednih materija koji se sastoji od: joda, klora, fosfora, magnezija, kalija, mangana, cinka, bakra, niacina, biotina, te vitamina. Odlične su zobene pahuljice, koje se prelijevaju vrelim mlijekom ili juhom, i jedu u kombinaciji sa drugim namirnicama. Preporuka je da se zob kuha 2-5 minuta, jer se u ovom intervalu ne gubi ništa od njene hranljive vrijednosti, a postaje lako probavljiva. U slučajevima šećerne bolesti, zob se pokazala kao vrlo uspješna. Redovnim uzimanjem zobi u ishrani, zapravo zobenom kurom koju treba provoditi duže vrijeme, dolazi do opadanja šećera u krvi. Napomena: nikada ne odlijevajte vodu u kojoj ste kuhali zob! U njoj se nalaze mnoge važne materije. Ljekoviti dijelovi biljke: za lijek koristi se sjeme - zrno i slama za vrijeme žetve i neposredno prije žetve.Ljekovito djelovanje: zob je neobično važna u dijetalnoj ishrani bolesnika. U sebi sadrži sve važnije vitamine i minerale. Koristi se za liječenje malokrvnosti, raznih kataralnih upala probavnih organa, a djeluje na regeneraciju cjelokupnog organizma. Kupelji pripremljeni od zobene slame veoma su korisne u bolestima bubrega, bubrežnih kamenaca i gihta, zatim kod svih reumatičnih poteškoća, kod križobolje, kočenja svih vrsti te kod bolesne jetre, žuči.. Zob je dobro koristiti u ishrani jer potpomaže stvaranje krvi, jača zube i kosti, podstiče rad mozga,

/ 158


90

rast kod djece i jačanje mišićne mase kod odraslih. Zbog lakoće sa kojom se probavlja, zob se preporučuje oboljelima na želucu, a isto tako i osobama sa bronhijalnim smetnjama. Slaboj djeci i iscrpljenim osobama uopće, zob se preporučuje: treba da je uzimaju svakog dana, u obliku kaše ili drugačije.Zbog jednostrane prehrane zobenim pahuljicama može doći do nestašice vitamina D!, što pogoduje rahitisu , te treba obratiti pažnju na to kod dojenčadi i male djece. Ako zrno zobi dobro skuhamo, od njih ćemo dobiti onu snagu koja se krije u njima.Poznato je da zob konjima daje snagu. Indijski liječnici još i sada upotrebljavaju uvarke običnih zrna zobi ( oats ), u kurama koje se primjenjuju radi odvikavanja od opojnih droga. Tako se zob počela ponegdje i upotrebljavati kod odvikavanja od pušenja, i to je moguće. Broj popušenih cigareta se bitno smanjuje kad se počne jesti ekstrakt zobi, a djelotvornost se osjeća još mjesec-dva. Nakon prestanka uzimanja lijeka.Zrna zobi ne upotrebljavaju se izvana; kao dodatak za kupelji pri oboljenju zglobova ili reumatizma upotrebljava se zobena slama, uglavnom zbog kremične kiseline. Zobena slama inače djeluje kao preslica ali mnogo slabije. Prednost joj je što je jeftina. Za neke ženske bolesti upotrebljava se kao kupelj u sjedećem položaju. Jedna šalica zobi( porcija kuhane zobene kaše) ili šalica i pol zobenih pahuljica sadrže 88 kcal i 4 g masnoće, te smanjuju kolesterol za 5%.Jedini lijek i prvo i osnovno pravilo kod celijakije je bezglutenska dijeta koja traje cijeli život. To znači da se iz prehrane izbacuju sve namirnice koje u sebi sadrže žitarice: pšenicu, raž, ječam. Najnovija istraživanja pokazuju da zob nije štetna za oboljele od celijakije.Osobe alergične na mlijeko i mliječne proizvode, te vegetarijanci mogu zobene pahuljice preliti sojinim, rižinim ili ječmenim mlijekom. Konzumiranje cjelovitih žitarica, prema nekim istraživanjima još je nedovoljno, pa je usvajanje novih prehrambenih navika za doručak dobar početak za to. Svi zajedno, od male djece, adolescenata, ljudi u srednjoj i trećoj dobi, mogu biti samo na dobiti, jer su cjelovite žitarice izvrstan izvor biljnih vlakana i rezistentna škroba, a ujedno i dobar način unosa proteina biljnog porijekla. Žitarice, poput zobi, palente, riže, ječma i heljde bogate su vitaminima, uključujući vitamine B skupine, vitamin E, te mineralima - željezom, magnezijem, selenijem i cinkom. Cjelovite žitarice bogate su važnim nutrientima i fitokemijskim sastojcima koji promoviraju zdravlje, te pomažu u prevenciji mnogih bolesti.Osobama koje su izložene intelektualnom naporu također će odgovarati namirnice niskog glikemičkog indeksa, jer će ih vremenski dulje činiti energičnijima. Zobene pahuljice su najdragocjenije - najhranjivije jelo za iscrpljene ljude.RECEPTI: Čaj od oljuštenih zrna upotrebljava se kod bolesti želuca, crijeva i pluća, a oblozi od zobene kaše stavljaju se na čireve.Pripravljanje zobi za ishranu je uistinu jednostavno: u hladnoj vodi 6-8 puta operemo litru zobi, a zatim je u 2 litre vode kuhamo tako dugo dok se ne smanji na polovicu, a u uvarak umiješamo 2 žlice meda i ostavimo da još neko vrijeme vrije.Takav napitak od zrnja zobi daje snagu, a to djelovanje temelji se na kremičnoj kiselini koja podstiče izmjenu tvari i jača vezivno tkivo i djeluje kao tonik. U zobi postoji indol-alkaloid koji smiruje ( kao sedativ), i pomaže da lakše zaspimo. Doduše, već se dugo zna za to umirujuće djelovanje zobi odnosno ekstrakta cvijetova i cijele svježe biljke, ali su mišljenja različita. Kupelj u sjedećem položaju dobro djeluje kod bolesti koje uzrokuje giht.Bubrege i kamence liječio je Kneipp kupeljima uz dodatak zobene slame.Zob smanjuje šećer u krvi ,a isto tako i kruh od čitavog zrna. U Zob je dakle vrlo važna u dijetalnom liječenju šećerne bolesti, uklanja otrovne tvari iz tijela, bistri duh i obnavlja organizam. Sadrži sve vitamine iz skupine «B».Kod povećanih jetra dolazi u obzir kupelj od zobene slame.Za osobe koje žele izgubiti na tjelesnoj težini, kao i za one s kardio-vaskularnim bolestima općenito su dobre žitarice niskog glikemičkog indeksa. Zob, koja ima glikemički indeks 42 (245 g kuhana s vodom), je idealna i za dijabetičare. Dobar izbor za njih je i prepečeni kruh s grožđicama, jabuka, nekoliko marelica i narančin sok od 1/2 vode i 1/2 soka.Čaj od još zelene slame hrana je za živce, bolesne bubrege, mjehur i reumu. Imamo li hladne noge, pomoći će kupelj od zobove slame. Vruća, gusta kaša od zobi stavlja se na čireve da dozriju. Poznati su slučajevi kada je zob

/ 158


91

djelovala kod padavice i pomagala ljudima kod odvikavanja od morfija.Od zobi sami možete napraviti odličan lijek za živce: nekoliko tek dozrelih stabljika zobi treba samljeti ili na drugi način usitniti, dobivenu zelenu kašu treba preliti toplom vodom i ostaviti da odstoji oko 2 minute, ocijediti i zasladiti medom, ovako pripremljen napitak ubrzo će smiriti živce.Može se pripremiti i na drugačiji način: samelju se zobene stabljike s bobicama grožđa ili rozina ( cvebe), prelije se toplom vodom, pusti da odstoji oko 2 minute, i onda ocijediti. Na taj način je napitak već zaslađen. A ako se pije duže vrijeme, živci se preporode i smire dobivajući novu snagu. Poslije žetve zobi sakupite slamu ( iako ima slabije djelovanje), i koristite kao čaj protiv katara, kašlja, grozničavih stanja. Iako ne djeluje tako kao svježa biljka, ipak se ubraja među vrlo dobre prirodne lijekove. Za dobar i zdrav doručak : 30 g zobenih pahuljica, voće po izboru, jedan nemasan jogurt, desertnu žlicu bučinih sjemenki i 110 ml sojina ili kravljeg mlijeka. Zobene pahuljice prelijte mlijekom, dodajte voće, jogurt i sjemenkeKupanje djece u uvarku od zobene slame uklanja nedostatni rad kože.Homeopatija upotrebljava izvrstan lijek za živce iz soka zelene zobi pod imenom «Avena sativa», što je ustvari i latinski naziv za zob.Lijek se dobiva iz zgnječenog soka zobenih stabljika u cvatu, a uzima se u kapljicama. Osobito za djecu i osjetljive ljude izvanredan je lijek za živce.Sa ekstraktom korijena ginsenga («Ginsavena») pouzdano krijepi živce. Zob je najdjelotvornija dok cvate, u zrnu ima mliječnog soka; tko se liječi zobenim napitkom, otklanja neuroze i tegobe izazvane oboljenjem želuca i probavnog trakta.Zdrava namirnica koju su naši stari često koristili u prehrani i liječenju bolesti bila je zob -tonik za živce koji usto i jača tijelo. Zob je jedan od najboljih lijekova za oporavak živčanog sustava, a koristio se u liječenju tjeskobe, malaksalosti i živčane iscrpljenosti. Opuštajuće osobine zobi dokazuje i tradicionalni recept za ljude koji pate od nesanice: treba spavati na madracu napunjenim zobenim ljuskama. Budući da je lako probavljiva zob je pogodna tijekom kroničnih bolesti ili oporavka. Zobena kaša sa začinima, šećerom, limunom ili vinom prastaro je jelo za bolesne i starije osobe. Na glasu je i kao sredstvo za liječenje neplodnosti i impotencije. Novija istraživanja pokazala su da zobeno vlakno može znatno smanjiti količinu kolesterola u krvi, pomoći u borbi bolesti srca, povišenog tlaka, pretjerane debljine, proširenih vena i hemoroida.Kad imamo pokvaren želudac, u pravilu ćemo najprije pripremiti zobenu juhu jer će pomoći u rješavanju tegoba s probavom. Protiv kolesterola dnevno pojesti 100 grama posija od zobi, čime se smanjuje količina kolesterola u krvi za 15%.Kaša: staviti pet žlica zobenih pahuljica u pola litre kipuće vode. Pustiti da kuha 2-5 minuta, zatim odmaći s vatre i pustiti da stoji dok ne upije svu vodu i nabubri. Posle toga, dodavati po želji različite sastojke - jogurt, med i slično. Kaša se može pripremati i sa kipućim mlijekom ili juhom.Sredstvo za jačanje: jedan kg neoljuštene zobi dobro se ispere i skuha u tri litre vode. Procijediti i piti ovu tekućinu, zaslađenu medom.Kupke: kao obično, za njih se koristi cijela zob i zobena slama. Pomažu kod umora, bolesti bubrega, kao i kod kožnih bolesti.Zob u novije vrijeme zovu i «alternativna Viagra» jer djeluje kao afrodizijak – što je još uvijek upitno! - odnosno pojačava rad testosterona u organizmu a samim tim je preporučuju za one koji imaju povećanu prostatu.

KESTEN (Castanea sativa)

Drugi nazivi :pitomi kesten, gorski kesten, kostanj...

Lijepo i preko 20m visoko drvo s bujnom i velikom krošnjom. Kora mu je glatka i sivosmeđa. Listovi su duguljasti, krupno nazubljeni, na licu goli, na naličju dlakavi. Cvijeta tek početkom lipnja kad su listovi već potpuno razvijeni. Kesten je najrasprostranjeniji u južnoj Europi i u zemljama oko Sredozemnog mora. Uspjeva na kiselom tlu i ne podnosi preveliku vlagu.Kod nas ga ima najviše na obroncima Medvednice i Učke gdje je nadaleko poznat kao maron

/ 158


92

(kesten dubenac).Kesten kao hrana ima visoku energetsku vrijednost, a glavni sastojak mu je škrob kojeg ima oko 44%, nadalje slijedi šećer, te oko 4%, bjelančevina, oko 2% masti i vrlo velika količina vitamina B1. Zanimljivo je da jedno kestenovo drvo može godišnje roditi i do 200kg plodova, a može dostići starost i do 500 godina.U kulinarstvu je kesten vrlo cijenjena namirnica i od njega se spremaju mnoge poznate delicije.Možda je manje poznato da se od kestenovih listova može uz dodatak limunske kiseline pripremiti ukusan napitak kao zamjena za ruski čaj.

LJEKOVITA SVOJSTVA GLJIVA

Postoji oko 50 000 različitih vrsta gljiva, a samo se oko dvjestotinjak smatra jestivim. Gljive su vrlo korisne a neke pomažu kod pojedinih bolesti. Po hranjivost gljive se mogu svrstati između mesa i povrća. Gljive ne sadrže saharozu ni škrob pa ih mogu uzimati osobe koje boluju od dijabetesa.Gljive su jedine namirnice biljnog porijekla koje sadrže vitamin D, preporučuju se kod rahitisa, osteomalacije i drugih metaboličkih bolesti kostiju. Neke gljive jačaju imunološki sustav, a gotovo sve jestive gljive djeluju na regulaciju šećera u krvi i uspostavljaju pravilan način prehrane.Glavni aktivni sastojak shiitake s hipolipidemičkim djelovanjem nazvan je eritadenin. Utvrđeno je najprije na štakorima da on počinje snižavati kolesterol u krvi već 3 sata nakon uzimanja, i da to djelovanje traje i do godinu dana nakon što se isključi iz prehrane! Pokazalo se da eritadenin snižava razinu svih masnoća u krvi - kolesterole (osobito onaj "opasni" - niske gustoće), trigliceride i fosfolipide. Pri tome ne utječe na sintezu kolesterola neophodnoga za izgradnju stanica, nego djeluje tako što ubrzava preradu kolesterola u jetri i njegovo izlučivanje probavom, s tim što ta prilagodba metabolizma na pojačano "odmašćivanje" krvi traje dugo vremena. U shiitake ima i drugih tvari s takvim djelovanjem. Neprekinutu liniju istraživačkih napora pokazuje npr. i istraživanje Sugiyame i suradnika, koji su sredinom 90-tih godina dokazali da u zec gljivi postoji aktivna tvar grifolin, koja također snižava kolesterol u krvi. Pored svega, shiitake snažno sprečava sljepljivanje krvi ili agregaciju krvnih zrnaca. Vrsta Judinog uha (Auricularia polytricha) ima antitrombotski efekt čak 8 puta jači nego shiitake. Kasnija su istraživanja registrirala taj efekt i kod A. auricula (a uz to i dodatno sprečavanje zgrušavanja krvi), kod G. lucidum (aktivna tvar je adenozin), micelija gube C. versicolor (uz dodatno vazodilatacijsko djelovanje) i dr. Neke vrste ljekovitih gljiva također mogu optimalno regulirati razinu šećera u krvi kod već nastale šećerne bolesti (diabetes mellitus), te pomoći općem uspostavljanju zdravog načina života, a time i sprečavanju nastanka i razvoja dijabetesa kod zdravih osoba i osoba s graničnim oblikom šećerne bolesti. Ljekovitim gljivama ne može se, naravno, rješavati akutne komplikacije šećerne bolesti, koje zahtijevaju hitnu medicinsku intervenciju. One, međutim, mogu biti od izuzetne pomoći dijabetičarima koji žele kvalitetno unaprijediti regulaciju razine šećera u krvi, osobama s graničnim oblikom šećerne bolesti za sprečavanje ili što dulje odgađanje razvoja bolesti, kao i svima zdravim osobama koje žele smanjiti rizik nastanka šećerne bolesti, osobito ako u obitelji imaju ili su imali dijabetičara.

Sastojci gljiva utječu na pozitivan način kod nekih kardiovaskularnih bolesti ,a neke utječu na snižavanje krvnog tlaka i ateroskleroze dok neke poput shiitake reguliraju masnoću u krvi, poboljšavaju krvotok i sprečavaju gubitak elastičnosti krvnih žila. Znanstvena su istraživanja potvrdila popularno shvaćanje narodne medicine dalekoistočnih naroda da je gljiva shiitake (L. edodes) takva hrana koja "aktivira krvotok" i sprečava ili čak i liječi "izljev krvi u mozak". Ne samo shiitake, nego i neke druge vrste ljekovitih gljiva, sadrže eritadenin, grifolin, visoko nezasićene masne kiseline, derivate nekih ganoderičnih kiselina, neutralna detergent-vlakna i hitinska vlakna... , koji u znatnoj mjeri snižavaju odnosno održavaju normalnu razinu masnoća (kolesterola, triglicerida i fosfolipida) u krvi. Druge pak tvari iz određenih vrsta gljiva (germanij, lentinan, tirozinaza...) neposrednije poboljšavaju krvotok, šire krvne žile, sprečavaju gubitak njihove elastičnosti, i posebno povećavaju opskrbu mozga i srca krvlju. Te procese dodatno potpomažu tvari koje na neškodljiv, prirodni način djeluju smirujuće na središnji i autonomni živčani sistem, što dodatno regulira tlak. Nukleozidi i drugi derivati

/ 158


93

nukleinskih kiselina, kao i adenozin, sprečavaju agregaciju krvnih zrnaca (antitrombotski efekt).

Pojedine gljive sadrže tvari koje djeluju protiv virusa i tumora te reguliraju probavu, neke djeluju antireumatski i antialergijski, poboljšavaju rad dišnih organa, jačaju i usporavaju starenje. Gljive s antitumornim efektima trebali bi, dakle, uključiti u svoju redovitu ishranu ili koristiti preparate iz ljekovitih gljiva, svi koji žele ojačati svoj opći imunitet i svoj specifični imunitet protiv tumora.Osobito se to preporučuje osobama izloženima većem broju faktora rizika obolijevanja od raka: osobama u čijim obiteljima su jedan ili više neposrednih srodnika oboljeli ili umrli od raka; osobama srednje i starije dobi; osobama s rizičnim načinom prehrane (premasna hrana, pretjerana tjelesna težina, nedovoljno žitarica, voća i povrća, odnosno nedovoljno vitamina A i C, te vlaknastih tvari u prehrani); osobama koje prekomjerno piju alkohol; pušačima i svima koji su izloženi duhanskim proizvodima; osobama koje su prekomjerno izložene x-zrakama; ženama koje uzimaju estrogenske preparate; osobama koje su jače izložene industrijskim kancerogenim agensima na radnome mjestu i mjestu stanovanja (kemikalije kao npr. azbest, benzen, pesticidi, radioaktivne materije, vinilklorid, čađa, katran, mineralna ulja i dr., teški metali - olovo, živa, kadmij..., metali kao npr. krom i njegovi spojevi, nikal u postupku pročišćavanja i dr., industrijska prašina...).

Ljekovite gljive zbog svojih imunostimulacijskih i antiviralnih sastojaka mogu biti od velike koristi i protiv drugih virusa. Mogu pružiti snažnu zaštitu od infekcija ako se uzimaju prije kontakta s virusom, a mogu i pomoći organizmu da infekciju zakoči i savlada nakon što je do nje već došlo, ubrzavajući oporavak. Određene vrste gljiva mogu u znatnoj mjeri ili spriječiti ili olakšati borbu s virusima parainfluence i rinovirusima (prehlade), influence (gripe), herpes simplex i herpes zoster virusima, cytomegalovirusom, Epstein - Barrovim virusom (infektivna mononukleoza - "bolest ljubljenja"), različitim virusima hepatitisa, itd. Šanse su to bolje što su bolje očuvane prirodne obrambene snage organizma i što se ranije počne s primjenom gljiva ili njihovih proizvoda. Najčešći uzrok zdravstvenih tegoba i smrti suvremenog čovjeka ipak su kardiovaskularne bolesti. Previsoka razina masnoća u krvi, uz pomoć visokog tlaka, dovodi do temeljnog poremećaja krvnih žila - ateroskleroze, koja sužava žile, remeti krvotok i uzrokuje sve slabiju ishranu tkiva i organa i tako uzrokuje različite bolesti srca i krvnih žila. Sama pak arterijska hipertenzija (visoki tlak), jedna od najčešćih zdravstvenih tegoba, oštećuje unutrašnjost stijenki arterija i ubrzava razvoj koronarne ateroskleroze, pa je zato jedan od glavnih faktora rizika za nastanak srčanih bolesti (angina pektoris, predinfarktno stanje, infarkt miokarda, miokardiopatija, iznenadna srčana smrt), ishemije i moždanog udara, tromboze, plućne embolije, gangrene, slabljenja rada bubrega, smetnji potencije...

VRSTA; NAJVAŽNIJE DJELOVANJE; UPOTREBA; DOZA; KONTRAINDIKACIJE;

GANODERMA APLANATUM (Sjajna hrastovača); imunostimulator, inhibitor tumora; suhe, kapsule 30 g/dan u čaju ili vodenom ekstraktu; nema

CANTHARELLUS CIBARIUS (Lisičarka);inhibitor tumora;svježe ili suhe, kuhani obrok; nema

FLAMMULINA VELUTIPES (Baršunasta panjevčica); Inibitor tumora ;nema

ARMILLARIA MELLEA (Puza); gastritis, noćno sljepilo, insomnia, artritis; svježa ili suha u prahu; netoksična; može izazvati slabo povraćanje i diareju

TRICHOLOMA MATSUTAKE; visoki krvni pritisak, inhibicija tumora, zaštita jetre; svježa ili suha 3-7 g/dan; nema

PLEUROTUS OSTREATUS (Bukovača); inhibitor tumora, snižava kolesterol; svježe skuhana, suha; niska

/ 158


94

GANODERMA LUCIDUM (Sjajna hrastovača); imuno aktivator, inhibitor tumora, hepatits B, hipertenzija, nervoza,slabost; suha, vodeni ekstrakt tablete tinktura, 10 ml 3 x dnevno; tablete 3 x1; niska

LENTINULES EDODES (Shi-take); imunoregulator, tumor inhibitor, antiviralni, antibakterijska; svježa, osušena vodeni ekstrakt kapsule suhe, 6-16 g, svježe 90g ; niska

TRAMETES VERSICOLOR (Šarene tvrdokožka); diabetis, antivirusni imunostimulator, hepatitis; suha 20 g, 3 x dnevno kao čaj; nema

AURICULARIA AURICULA (Judino uho); imunostimulator, loša cirkulacija; suha, 15 g kao čaj 2 x dnevno,; rijetka alergija

Istraživanja su potvrdila i tvrdnje tradicionalne kineske i japanske medicine da shiitake, G. lucidum i još neke vrste gljiva ublažavaju i snižavaju visoki tlak. Kabir je na hipertenzivnim štakorima postigao s pomoću ljekovitih gljiva značajno smanjenje tlaka za samo 14 dana, a ti su efekti klinički provjereni i na ljudima. Jedna pilot studija u Kini krajem 80-tih pokazala je da su se visoki tlak i visoki kolesterol kod srčanih bolesnika značajno popravili u 20-48 % slučajeva, a razina kolesterola je nakon nekoliko mjeseci korištenja ekstrakta gljiva smanjena u 68 % slučajeva. Ispitivanja u 7 kineskih bolnica pokazala su opće poboljšanje kod srčanih bolesti u čak 81,8 % slučajeva.

VODOPIJA - Cichorium intybus L. / Compositae /

Farmakopejski naziv : Cichorii radix, herba

Ostali narodni nazivi: cikorija, žentrga, potrošnik, konjogriz, divlji radič, divlja loćika, konjska trava, plavocvijet, žućenica, jandrašica, mlečak, modar cvijet, zmijina trava.

OPIS, NALAZIŠTE :

Raste posvuda kao korov, kraj staza i putova, po pašnjacima, livadama i rubovima šuma, a ponegdje se i uzgaja. Vodopija se zove i putnik, upravo zbog toga što često raste uz puteve. Jedno od njezinih imena je i suncokretjer joj se listovi uvijek okreću prema suncu.Kad pogledamo tu mršavu stabljiku i raščupane listove učini nam se da pred sobom imamo « Janka Raščupanka» Jedino modri cvijetovi vraćaju malo važnosti i pozornosti. Koliko puta nas je nečiji izgled prevario?!

U vodopiji ima gorke tvari koja poticajno djeluje na želudac i nešto manje na rad žuči. Stoga se vodopija upotrebljava isto kao i kičicu i stolisnik protiv kroničnih želučanih tegobapopraćenih osjećajem nadutosti i gubljenjem teka. No, po jačini djelovanja vodopija mnogo zaostaje za kičicom i stolisnikom, pa se danas rjeđe upotrebljava. Vodopija ima valjkast i vretenast korijen, izvana žućkasto – bijele boje, a iznutra bijele boje. Iz korijena izbija razgranjena i čvrsta stabljika visine 30 – 100 cm. Listovi su grubo nazubljeni i podsjećaju na maslačak. U pazuhu listova ili na vrhu grana razvijaju se pojedinačno po cijeloj biljci cvjetne glavice svjetloplave boje, ali se mogu naći primjerci i bijele boje ili ružičasti, ponekad i više njih zajedno. Prizemni listovi tvore rozetu, veliki su, dugi i nazubljeni.

Vodopija sadrži inulin, cikoriteol, derivate voćnog šećera, 25 % pektina, željezo, kalcij ,kalij, natrij. Korijen u suhom stanju sadrži još intybin, fruktozu, pentosan i mast.

Cvate od srpnja do kolovoza. U ljekovite svrhe koriste se korijen, cvjetovi i listovi. Od druge polovice ožujka do konca svibnja kopa se korijen, te u jesen, kada je najdeblji, i u jesen najviše ljekovitih tvari ima u korijenu, a listovi i cvijetovi beru se ljeti - u vrijeme cvatnje.

/ 158


95

Od njezinog se korijena sušenjem , prženjem i mljevenjem priprema poznati nadomjestak za kavu – cikorija! "Franckova" je cikorija ustvari korijen vodopije, pripremljen na opisani način, pomiješan sa polisaharidom inulinom, koji u organizmu hidrolizira u levulozu, fruktozu ili voćni šećer, pa kako nema škroba, služi kao hrana za dijabetičare, kao i sve biljke iz porodice glavočika

<B< DJELOVANJE, PRIMJENA,>Vodopija čisti i jača želudac, popravlja probavu, odvaja prekomjernu žuč, čisti jetru, bubrege i slezenu, liječi žuticu i anemiju. Pomaže kod gihta. Pomaže kod kroničnog katara želuca, popravlja raspoloženje i smanjuje razdražljivost. ® Za masažu uzetih udova –- šaku lišća i šaku usitnjenog korijena staviti u staklenku od jedne litre i preliti sa 60 % alkoholom ili konjakom, dobro začepiti i ostaviti da stoji na suncu ili toplom mjestu 6 – 8 tjedana. potrebno je svakodnevno mućkanje staklenke. na taj način se dobiva djelotvorno sredstvo za masažu uzetih udova, a dobro je i piti 2 – 3 puta na dan po 20 – 30 kapi za istu bolest. Još djelotvornije je ako se gore navedenoj tekućini dodaju još jednaki dijelovi ulja od matičnjaka ( Melissae off.) i rute ( Ruta graveolens ). Tada je sredstvo za masažu još djelotvornije

® osnovna receptura pripreme čaja od vodopije je: 15 g lišća i cvijeta popari se sa 2,5 dl ključale vode i nakon 10 minuta procijedi, a pije se po 2 šalice dnevno, jedna ujutro natašte, a druga uvečer prije spavanja.

® protiv kroničnog katara želuca : navečer pripremiti 3 velike žlice mješavine od po 20 g korijena vodopije, trave ive ( Teucrium montanum), lista stolisnika, timijana (Thymus serpyllum) i oraha ( Juglans regia), popariti s ½ litre ključale vode poklopiti i pustiti da stoji cijelu noć, a sutradan procijediti. Pije se nezaslađeno tokom dana umjesto vode.

® Čišćenje žučnih puteva: čaj od mješavine od po 40 g korijena vodopije i maslačka, te po 10 g trave ive i pitome metvice ( Mentha piperita). Priprema se i pije kao gore navedeni čaj.

MASLAČAK ( Tarxacum officinale )

Maslačak je trajnica koja najčešće raste po travnjacima, livadama, parkovima, te uz staze i živice. Ljekovit je i jestiv, jedna je od onih biljaka koju nalazimo posvuda. Iznimno je korisna biljka za čaj, salate, sokove, variva, juhe… Kao ljekoviti dijelovi biljke sabiru se korijen, list i cvijet.

U službenoj je uporabi biljka u cvatu, ili pak korijen s biljkom, dok se u pučkoj medicini sabiru i cvijetovi. Maslačak pojačava lučenje žuči, djeluje kao diuretik, pojačava rad bubrega, čišćenja krvi, pomaže kod liječenja gihta, reumatizma , kožnih ekcema, čireva kod pomanjkanja apetita.

/ 158

96

Cvjeta od ožujka do svibnja. Maslačak od aktivnih ljekovitih tvari sadrži gorke tvari/seskviterpenske laktone /, mnogo kalija u nadzemnom dijelu, smole, treslovine, eterično ulje, 40% inulina u korijenu. Listovi sadrže 16 – 18 % vitamina C, željeza/ oko 3% /,dakle –više nego špinat !.

Mladi listovi u proljeće ukusna su i zdrava osvježavajuća salata, a mogu se skuhati i kao varivo. Da se otkloni gorčina, mlade rozete valja ostaviti u vodi preko noći. Maslačkov čaj moraju trošiti dijabetičari, a preporučuje se i svaki dan sažvakati 5 do 10 šupljih stabljika. Čaj pomaže i u terapiji slabokrvnosti, gihta, reume, neredovite mjesečnice i žučnih kamenaca. PRIPREMA ČAJA: Čaj se priprema najčešće od suhog usitnjenog korijena. Jedna žlica korijena stavi se u 2 cl vode, kuha na laganoj vatri nekoliko minuta, procijedi nakon 15 minuta i pije tijekom dana nezaslađeno, ili još bolje, zaslađen pravim domaćim medom.

Taj čaj pročišćava organizam, pomaže kod degeneracije hrskavice, potiče znojenje. Pomaže u borbi protiv debljine i celulita. Korijen se isječe na tanke ploške, te se može jesti sirov na kruhu, s maslacem. Ipak, bolje ga je skuhati. U juhama i varivima tako dobivamo odličan nadomjestak za krumpir i mrkvu. Ispržen i samljeven korijen odličan je nadomjestak za kavu. Mladi i još tvrdi cvjetni pupoljci mogu se kiseliti u octu i koristiti kao začin – umjesto kapare. TOKSIČNOST:Korijen i stabljika sadrže gorku tvar –taraxacin – koji djeluje diuretički, a može izazvati proljeve i smetnje u srčanom ritmu. No, vidljivi znakovi trovanja nastupaju tek kad se biljka konzumira u velikim količinama –osobito gorki stariji dijelovi droge. Mladi su listovi potpuno bezopasni.

Maslačkov sirup ( med )Tri –četiri pune šake cvjetnih glavica maslačka (svježe) preliti sa 2 litre kipuće vode, i prokuhaju. Procijediti, istješniti – da se iz cvijetova iskoristi sav ljekoviti sok i u još toplo dodati 1,5 kg šećera ili odgovarajućega zaslađivala, te sok od dva limuna. Ukuhavati na laganoj vatri stalno miješajući do gustoće sirupa. Dobiveni sirup se puni u čiste staklenke u kojima se obično i konzervira voće. Dobiveni sirup jedva se po okusu razlikuje od meda. Ovaj sirup jača i pročišćuje organizam, regulira probavu, jača apetit. Uzima se po jedna žlica prije svakog obroka. Nakon svake uporabe, staklenku dobro zatvoriti.*

ČEŠNJAK - BIJELI LUK

ČEŠNJAK ( Allium sativum )Češnjak je začin i lijek poznat tisućljećima, a znanstveno je ispitan u 20. stoljeću. Dokazano je da ublažava upale sluznica kod prehlada, ubija štetne bakterije, djeluje preventivno protiv infarkta i moždane kapi, a može spriječiti i nastanak karcinoma. Omogućuje bolju regulaciju šećera oboljelima od šećerne bolesti a losion od žlice soka češnjaka na žlica rakije potiče rast kose. Češnjak sadrži dva oksidansa : selen i germanij, koji zajedno sa vitaminom C čine dobru obranu od slobodnih radikala, koji su odgovorni za degenerativne bolesti i ubrzavanje starenja. Dr. Reg Saynor, autor brojnih znanstvenih radova o češnjaku, objašnjava da je korist od češnjaka uvijek ista jede li se on sirov, kuhan ili pečen u ulju. Gotovo i nema bolesti u kojoj narod nije iskušao moć češnjaka, ali najčešće se koristi kao antiseptik, kao sredstvo antibakterijskog djelovanja, liječenje proljeva i eliminacija crijevnih parazita. Osobito je popularan kao preventiva u sprečavanju prehlada, gripe, bronhitisa, snižavanja visokog krvnog pritiska, preventiva za sprečavanje infarkta i moždanog udara. Preventiva za sprečavanje prehlade i gripe: 250 g češnjaka zdrobiti i močiti u litri komovice dva tjedna.. Procijediti i čuvati u hladnjaku, a uzima se uvečer po 20 kapi.Postoji izreka . « Ako jedeš češnjak, izgubiti ćeš prijatelje,. Ako ga, pak, ne jedeš, izgubiti ćeš zdravlje». Da se izbjegne miris češnjaka, treba uz češnjak jesti peršin, žvakati zrno pržene

/ 158


97

kave, jesti svježi sir, piti jogurt ili mlijeko. Najsigurnije je ipak jesti češnjak kada se ne planira neka društvena obveza, ili uzimati kapsule s ekstraktom češnjaka, učinkovitost je ista, ali nema ubitačnog mirisa. Malo kome je poznati znameniti ocat « ČETIRI LOPOVA « koji se proizvodi i danas u Francuskoj. U 14. stoljeću( po nekima u 17.) za vrijeme haranja kuge, mrtvace su pokapali kažnjenici, a liječnici su nosili maske natopljene sokom češnjaka. Preživjela su samo četiri osuđenika, a po drugoj verziji lopovi su pljačkali mrtve koje je ubila kuga, te kada su bili uhvaćeni, u zamjenu za smrt, ponuđeno im je da otkriju tajnu kako su preživjeli. Tako je otkrivena receptura kasnije nazvana «Četiri lopova», koju su kasnije «doradili « lopovi iz Marseillesa, koji su u aseptični losion dodavali još i češnjak. Ova mješavina sastoji se od kadulje , timijana, lavande i ružmarina, te dodatka češnjaka. Umjesto mazanja octom svakako je lakše pripraviti čaj, dobro ga je svako jutro popiti šalicu u slučaju iscrpljenosti ili intenzivne kure čišćenja organizma, ali ga izbjegavati piti uvečer, jer može izazvati nesanicu!. Ako pak vam treba razbuđivač i energizator, popijte čaj « Četiri lopova «. Priprema čaja: u litru kipuće vode stavi se poravnata jušna žlica kadulje, trećina ružmarina, nešto manje timijana i samo na vršak lavande. Pustimo da minutu-dvije zavri, isključiti plamen, poklopiti i ostaviti pet – šest minuta. Procijediti i dodati limun i med.Tako pripremljen čaj može u poklopljenoj posudi ostati svjež cijeli dan. Češnjak se naročito preporučuje pušačima jer smanjuje stezanje krvnih žila koje prouzrokuje nikotin. No, nema boljeg savjeta nego PRESTATI PUŠITI.Znate li kako se brzo može očistiti češnjak ? Češnjak stavite trideset sekundi u mikrovalnu pećnicu ili u vruću vodu ( malo duže), brzo ohladite i košulju ćete skinuti bez muke. TOKSIČNOST:U većim količinama može naškoditi bubrezima.

Išijas i upala zglobova : u litrenu bocu do ¾ napuniti dobrom komovom rakijom, naći mravinjak, postaviti kraj njega bocu,- tako da mravi mogu ući. Kada se nakupi mnogo mrava, boca se zatvori i ostavi 4 tjedna dobro zatvorena. Nakon toga procijediti i tom tekućinom masirati bolna mjesta. <B< jela prije se uzimaju češnjaka lijekovi :>Za liječenje stafilokoka se preporučuje uzimanje češnjaka, jer alizatin, sastojak češnjaka djeluje na stafilokoke. I za kraj: češnjak sprečava svako truljenje u tijelu, čisti crijeva od otrova, a jetru i bubrege podstiče na bolji rad i tako pospješuje mokrenje. Umjereno uziman s lukom sprečava ovapnjenje žila, snizuje tlak, liječi od astme, gihta, reume, šećerne bolesti, bolesti srca, protiv glavobolje, razdražljivosti, umora, olakšava iskašljavanje. Zbog svih tih ljekovitih svojstva treba češće jesti luk i češnjak, kao začine, salate, sosove ili prijesne uz drugo jelo ,jer daje tijelu obrambene snage protiv gotovo svih zaraza. LIJEK PROTIV SKLEROZE:Starokineski recept pronašla je jedna komisija za zdravstvo UNESCO-a 1971. godine, u nekom srušenom tibetanskom samostanu.Recept je napisan na glinenim pločicama.INDIKACIJE : oslobađa organizam masnih i vapnenastih naslaga, poboljšava izmjenu tvari, sprečava infarkt i sklerozu, stenokardiju, apopleksiju i stvaranje tumora. Prestaje šum u glavi, a poboljšava vid.

Dani doručak ručak večera1. 1 kap 2 kapi 3 kapi2. 4 kapi 5 kapi 6 kapi3. 7 kapi 8 kapi 9 kapi4. 10 kapi 11 kapi 12 kapi5. 13 kapi 14 kapi 15 kapi6. 15 kapi 14 kapi 13 kapi7. 12 kapi 11 kapi 10 kapi8. 9 kapi 8 kapi 7 kapi9. 6 kapi 5 kapi 4 kapi10. 3 kapi 2 kapi 1 kap

/ 158

98

PRIPREMA: treba dobro očistiti i isprati 35 dkg češnjaka i istucati drvenim tučkom. Zatim to staviti u 30 dkg 96 % alkohola, pa dobro zatvoriti posudu i čuvati 10 dana na hladnom mjestu.Potom procijediti kroz gustu gazu. Za 2 do 3 dana početi s liječenjem.Popiti s četvrt čaše mlijeka i to kako je gore navedeno po danima.Poslije nastaviti s uzimanjem lijeka 3 puta dnevno po 25 kapi sa navedenom količinom mlijeka sve dok se ne potroši.Najbolje je lijek uzeti kod jela. Liječenje ponoviti nakon 5 godina

NEVEN (Calendula officinalis )

FARMAKOPEJSKI NAZIV : Calendulae flos, herba

Kao omiljeno cvijeće sadi se po vrtovima i vinogradima, a divljega ima nešto na livadama oko naselja. Bere se cvijet, koji je žute do narančaste boje, i to cijelu godinu, ovisno o klimi. Sastav: kalendulin, karotinoidi, flavinoidi, organske kiseline, eterična ulja, smole, šećer, bjelančevine, encimi, fitosterol, kalcij, sumpor. SABIRE SE : po sunčanom vremenu u punom cvatu. Upotrebljava se cvijet, rjeđe vrhovi biljke s cvijetovima. Treba ubirati jarkonarančaste, debele cvijetove, a ne blijede i tanke.Moraju se brzo sušiti na propuhu, da bi sačuvali prirodnu boju. Latice imaju najveću vrijednost. PRIPREMANJE, PRIMJENA, DJELOVANJE :Biljka je baktericidna, i služi kao antibiotik, upotrebljava se za unutrašnje i vanjsko liječenje raznih bolesti i stanja: Za vanjsku uporabu: za gnojne rane i posjekotine, pomaže u liječenju psorijaze, kod impetiga, čireva, opeklina, ozeblina, upalu vena… ZA VANJSKU UPORABU : Mast od nevena: 1 šalica svježe iscijeđenog soka od lišća i cvijeta, 2 šaličice nesoljene svinjske masti ( kod kuće topljene) i ½ šaličice voska miješaju na vatri dok se sve ne spoji. Ta mast koristi i u slučaju otečenih žlijezda ( svakako se konzultirati sa liječnikom ) čireva i rana koje teško zarastaju. Preporuka dr. Kneipp–a je da se uz to popije i 1 šalica čaja od lišća i cvijeta, dnevno. Ubrzo nakon što mast od nevena namažemo na rane, opaziti ćemo kako pospješuje zacjeljivanje. Važno i dobro svojstvo te masti je da ne nadražuje. Količina koja se primjenjuje kod uporabe masti: na platnenu krpu namaže se sloj debljine hrpta noža, krpa se stavi na ran ili čir, pokrije s malo vate i sve to učvrsti zavojem, a na manjim mjestima i flasterom. TINKTURA i primjena:Tinktura se radi od 20 dijelova cvijeta močenih u 100 dijelova 70% alkohola. (1:20).Ostavi se stajati dobro zatvoreno 10 dana, zatim procijedi i ostavi u dobro začepljenoj boci. Alkoholoturna otopina nevena smiruje upale kože i zubnog mesa. Angina i upaljene desni ispiru se s uspjehom prelivom od nevena. Preliv se pripravlja tako da se jedna čajna žličica usitnjenih cvjetova nevena prelije kipućom vodom i ostavi 15 minuta da stoji. Njime se ispiru usta i grlo. Protiv ćelavljenja i sprečavanja ispadanja kose, te za bolji rast kose pravi se ovaj čaj: 20 g sitno izrezanog korijena podbjela (Tussilago farfara), 10 g suhih cvijetova nevena, sve to prelije jednom litrom kipuće vode , ostavi da vrije 10 – 15 minuta, a zatim se još i doda samo malo preliva od nevena i procijedi. Tim se toplim čajem tjedno dvaput istrlja glava.

/ 158


99

DOBRIČICA

DOBRIČICA ( Glechoma hederacea L. ) Farmakopejski naziv : Herba Glechomae

Dobričica ( samobajka, koturac, ožujen) je 20 – 40 cm visoka trajnica puzavom četverouglatom, dlakavom stabljikom, čiji donji dio puzi po zemlji, a gornji stoji uspravno. Iz nje izlaze mnoge vriježe kojima se dalje širi. Listovi nasuprotni, bubrežasti, navorašena ruba. Gore su tamniji, a odozdo crvenkasti, na dugim peteljkama. Duguljast, dvousni cvijet svijetle modroljubičaste boje s purpurnim točkicama ima 4 prašnika. BERE SE : čitava biljka u cvatu i suši u hladu. Cvate od travnja do lipnja. Ako je potreban svjež sok biljke, ona se cijela odreže blizu zemlje. KORISTI SE:prvenstveno za liječenje dišnih pusteva, prouzrokovane astmom ili drugih oboljenja bronhija i pluća. Ljekoviti pripravci od dobričice pomažu izmjeni tvari u organizmu. Potiču izlučivanje mokraće, a olakšavaju želučane i crijevne probleme koje potječu od pomanjkanja solne kiseline. Djeluje smirujuće kod nekih živčanih tegoba. Koristi se i kao sredstvo za jačanje organizma, naročito kod manjka vitamina C. Smiruje bolove kod gihta i reume. Djeluje kod otrovanja olovom. SOK OD DOBRIČICE:Pripremite što više mladih i svježih dobričica. Dobro ih operite i sitno narežite. U sokovniku , ili jednostavno kroz čistu platnenu tkaninu, istisnite što više soka. Pola čaše soka uzmite svaki dan, osvježiti će i ojačati organizam kako odrasle osobe, tako i djece. Djeca neka popiju samo 2-3 čajne žličice s malo meda ili mlakog mlijeka. Nekoliko kapi soka ukapanih u nos pomoći će kod krvarenja iz nosa, a mala količina duboko uvučena kroz nosnice olakšati će glavobolju. Kod upaljenog grla / za grgljanje /: uzeti 30 g dobričice, 1 velika žlica meda, 125 g jabukova octa i 125 g vode. Kuhati 10- 15 minuta. Tim se čajem mogu ispirati uha kad iz njih curi gnoj, a lišće kuhano u jabukovu octu stavlja se kao vrući oblog protiv krstobolje, uloga i reume. Boli li vas glava, a ne želite piti tablete, načinite kuglicu od svježeg lista dobričice, i stavite je u nosnicu. Glavobolja u pravilu prestaje za 10 minuta. Čaj se koristi kod upalnih procesa želuca i crijeva i pije se 1,5 decilitar svaka dva sata. ČAJ KOD MANJKA KISELINE U ŽELUCU : uzeti 30 g vrškova dobričice, 20 g bobica borovnice, 10 g sjemena komorača, 10 g sjemena kima, 10 g vrškova kičice, 20 g vrškova piramidalne ili puzajuće ivice. Priprema: Dvije žlice čajne mješavine preliti sa 6 decilitara vrele vode, ostaviti poklopljeno 20 – 30 minuta, procijediti i piti po decilitar čaja svaka dva sata, mlak i nezaslađen. ČAJ KOD ČIŠĆENJA KRVI OD MASNOĆA TALOŽNIH SOLI : Čajna mješavina pripravlja se od: 30 g vrškova dobričice, 30 g vrškova plućnjaka, 20 g bijele mrtve koprive i 20 g vrškova dupčaca. Dvije žlice čajne mješavine preliti pola litre vrele vode, ostaviti poklopljeno pola sata, procijediti i piti po 1,5 dl čaja svaka tri sata, mlak i nezaslađen. Čaj pobuđuje funkciju jetre i žuči te smanjuje reumatične tegobe. Također djeluje smirujuće.

GOSPINA TRAVA - KANTARION

GOSPINA TRAVA / KANTARION ( Hypericum perforatum ) Narodni nazivi: bogorodična trava, žuti kantarion, gorac, trava od poseke, šenjanževka, trava svetog Ivana, žutenica, ivanje zelje, krv sv. Ivana, gorač, ovnika, pljuskavica.

FARMAKOPEJSKI NAZIV. Herba hyperici

NALAZIŠTE. Raste uz rubove šuma, suhi brežuljci, polja, livade, kamenita mjesta.

SASTAV: Flavonoidi, karotin, nikotinska kiselina, vitamin C, gipericin, smole, tanin, glikozidi, antociani. Antibiotik Gipeforin. Biljka ima fitocidno djelovanje od kojeg ugibaju stafilokoki, streptokoki bacili dizenterije TBC i druge bakterije, ali to ne znači da se ne treba posavjetovati sa liječnikom.

/ 158


100

OPIS: 30 – 70 cm. Visoka trajnica, uspravne stabljike. Listovi nasuprotni, jajasto – tupi, glatki, bez peteljki, s puno prozirnih točaka, na obodu crno istočkani. Jako razvijeni zlatnožuti cvjetovi s 5 latica, odozdo također imaju crna točke, tvore cvatove. Imaju mnogo prašnika sraslih u 3 snopića. Biljka ima svojstven miris, opor, gorak i aromatičan okus.

BERE SE : lipanj – kolovoz, kada i cvate. Upotrebljava se prvenstveno cvijet, te lišće odnosno vršne grane u cvatu. Suši se u hladu.

TOKSIČNOST:Biljka ima fotosenzibilno djelovanje, pa je potrebno odmah na početku primjene upozoriti pacijenta da se NE IZLAŽE SUNCU, da mu se ne bi upalila koža, a jedna od nuspojava pri izlaganju suncu je natečenost usnica – kao u konja. Hipericin, koji je djelotvoran kod depresije, uzrokuje i tu fotosenzibilnost.

DJELOVANJE:Gospina trava od davnina je poznata narodu. Posljednjih desetljeća mnogo je farmakološki ispitivana i dokazana su njena ljekovita svojstva. Dobro djeluje na živčani sustav. svojevremeno se najviše upotrebljavalo ulje od gospine trave, koje se i dan – danas proizvodi u ljekarnama, i vrlo je skupo, ali i djelotvorno. Ulje se najviše koristi za vanjsko liječenje rana, ali i za unutrašnju uporabu. Ulje se stavlja na rane koje teško zacjeljuju, na starije opekline, a isprobano i dokazano kod zubara, prilikom vađenja zuba, rane bolje zacjeljuju ako se u njih stavi tampon namočen u ulje gospine trave.

VAŽNA NAPOMENA. ULJEM SE NE LIJEČE SVJEŽE RANE !

Treba znati i staro pravilo: rane brže zacjeljuju ako lijek mijenjamo više puta. Dakle, treba više dana uzastopno mijenjati zavoj s uljem od gospine trave. Također, to je ulje djelotvorno i za utrljavanje pri reumatskim oboljenjima i neuralgijama, a i pri krvarenju, ako se ozlijedimo. Ulje gospine trave djeluje kao balzam za otekline, rane, giht, i išćašenja. Najbolje je sredstvo za sprečavanje stvaranja rana od ležanja kod bolesnika i starijih ljudi.

PRIPRAVA ULJA OD GOSPINE TRAVE.

1. način: 4 velike žlice nerazvijenih pupova biljke usipati u staklenku i ostaviti jedan dan, da malo povenu. Na njih zatim naliti ½ lit. maslinovog ulja, staklenku dobro zatvoriti –začepiti –pustiti da stoji na suncu 6 – 8 tjedana. Tim se uljem mažu kraste, osipi, a također i hemoroidi, a korisno je svaki dan popiti 1 kavenu žličicu ulja, sa komadićem kruha – zbog okusa.

2. način: 500 g cvijeta i sitno isjeckanog lišća kantariona potopi u staklenki s 1 l najboljeg stolnog ulja (maslinovo ) i ½ litre bijelog vina, pa se kuha na vodenoj pari dok vino ne ishlapi.

Ulje gospine trave može se sa uspjehom u kombinaciji sa drugim lijekovima koristiti za liječenje čira na želucu, treba svaki dan natašte popiti po 1 žlicu ulja. Liječenje se mora provoditi kao kura najmanje 4 – 6 tjedana, neprekidno, a ponekad i 2mjeseca, pa i dulje. Ne smijemo očekivati da će gospina trava djelovati odmah, kao neke druge ljekovite biljke. Kod liječenja depresije, prvo se posavjetovati sa liječnikom, jer možda nije u pitanju depresija nego neka druga živčana tegoba, za koju postoje bolji i djelotvorniji lijekovi ! Za liječenje depresije dobar je i sok gospine trave, a treba ga piti najmanje po 2 žlice 3 puta dnevno od 3 do 6 mjeseci. Naravno da sintetički lijekovi djeluju brže, ali i stvaraju ovisnost ili neke druge pojave.

Čaj od lišća i cvijetova koristi se za liječenje jetre, ako je natečena, sprečava nakupljanje sluzi u plućima, liječi mjehur, pogotovo ako se ne može zadržavati mokraća pomaže čaj koji se priprema od 3 velike žlice kantariona, prelivenog s 1 litrom kipuće vode, pa se ponovno stavi na vatru i, čim ponovno provrije ukloni s vatre i procijedi. Pije se tri puta dnevno po 1 šalica prije jela.

/ 158


101

Kod kroničnog bronhitisa i astme pomaže čaj od mješavine od 6 g kantarionovog cvijeta, lišća podbjela ( Tussilago farfara), omana ( Inula Helenium) i kuha 5 minuta u ¼ litre vina s 1 velikom žlicom meda. Pije se po 1 šalica triput dnevno.

Kantarion pomiješan u jednakim dijelovima sa stolisnikom (Achilea millefolium), jača mjehur i sprečava noćno mokrenje u krevet. U tu svrhu treba piti 1 – 2 šalice toga čaja u toku dana, noge utopljivati, a navečer jesti suhu hranu, bez tekućine.

Inače, osnovni recept za pripremu čaja od gospine trave je: u uzavrelu vodu( 2 dl) stavi se 1 žlica sitno izrezane droge, skine s vatre, poklopljeno ostavi 10-15 minuta i pije se 3 puta dnevno kod gastritisa, čira na želucu, proljeva, ( među njima i krvavi9, kod bolesti jetre, žutice, upale mokraćnog mjehura, nervnih bolesti, glavobolje, bubrežnih tegoba, menstrualnih tegoba, slabokrvnosti u kombinaciji sa drugim travama i lijekovima, kašlja i dr.

Gospina trava koristi se i u veterini za liječenje domaćih životinja, kao protuupalno sredstvo kod oteklina, kao antimikrobno sredstvo kod rana. U narodnoj veterini kantarion se kao čaj daje životinjama kod katara želuca i crijeva, bolesti jetre, slabosti srca, bolesti bubrega i mokraćnih organa. Čaj biljke (1.10) daje se za manje blago a 1.20 za veće.*

TRATINČICA ( Bellis perennis L. )

Ostali nazivi: krasuljak, bela rada, gusja ružica, katarinčica, margetica, ovčica. FARMAKOPEJSKI NAZIV: Bellidis flos OPIS: Tratinčica je trajnica koja neposredno iznad zemlje razvija lisnu rozetu s obrnuto jajastim i nazubljenim listovima. Cvjetna peteljka visine 3- 15 cm, ovisno o staništu. Cvjetne glavice nalaze se pojedinačno na cvjetnim peteljkama i bijele su boje, crveno nahukane jezičaste i žute cjevaste cvjetiće. Medonosna je i ljekovita biljka. Cvate od ranog proljeća do prvih jesenskih mrazova. Miris joj je slab, ali ugodan. Interesantno je da joj se cvijetovi od jutra do večeri okreću prema Suncu s istoka na zapad. LJEKOVITI DIJELOVI BILJKE: za lijek se beru cvjetovi i listovi, uglavnom u proljeće, iako se mogu sabirati do kolovoza. DJELOVANJE: rastvara, hladi, lagano otvara, smiruje bolove i grčeve, jača organizam i pospješuje razmjenu tvari. Izvrsno je sredstvo za čišćenje krvi, kod liječenja prehlade, bolesti želuca i crijeva, katara sluznice, crijevnih grčeva, smetnji u radu jetre kod bolesti bubrega i mjehura, te nekih kožnih bolesti. Od mladih listova tratinčice i matovilca može se pripremiti ukusna salata, a pomiješana s mladim lišćem koprive i korijenastim povrćem dobiva se odlična juha ili varivo. Ljekovitost tratinčice malo je poznata u narodu, pa zaslužuje da joj se posveti veća pozornost. UPOTREBA I KORIŠĆENJE: Za rane koje se pokrivaju svježim i istrljanim listićima tratinčice, kao napitak kod « vodene bolesti», bubrežnih kamenaca i unutrašnja (crijevna ) krvarenja. RECEPTI : OBLOZI : - svježe ubrani listovi s cvijetovima dobro se operu, ocijede, usitne. Kao biljna masa (kaša ) stave se na ranu, odnosno na čir – furunkulu ili kožnu upalu. NAPITAK : Dvije žličice cvjetića preliti s 3 dl hladne vode. Kada odstoji 8 sati, procijedi se i pije cijeloga dana na gutljaje radi djelovanja na unutrašnje organe.

/ 158


102

RUŽMARIN

RUŽMARIN ( Rosmarinus officinalis ) LJEKARNIČKI NAZIV : Rosmarini flores, folia, oleum. NARODNI NAZIVI : rozmarin, rusmarin, zimorad, žmurod. Porodica: Usnače ( Labiatae ) Stanište: Vrlo rasprostranjena vrsta naših krajeva koja kao divlja raste u područjima s mediteranskom klimom. OPIS: vrlo razgranat aromatičan polugrm, odrvenjen samo u donjem dijelu, s gustim lišćem, na rubovima prema dolje savijeni, visok 1-3 m. Listovi su sjedeći, usko lancelasti, kožasti, tamnozeleni. Odozgo malo hrapavi, odozdo bjelkasto pusteni, sa bijelom prugom. Cvijet je bljedomodar, dvousnat. Biljka cvate dvaput godišnje – u travnju i rujnu. Sadrži kalcij, eterično ulje u kojem ima pinena, kamfona, borneola, izobornylacetata, zatim tanina, gorke tvari, kamforasto ulje, ( koje krijepi i jača ), arbutin, kverciton, glikozid, limunsku kiselinu, pektin, smolu. Zaslugom mađarske kraljice Izabele, ružmarin je postao čuven kao sredstvo za pomlađivanje. Također valja znati da su stari Grci ružmarin posvetili Afroditi, božici ljepote i ljubavi. NUSPOJAVE: Otrovnost ružmarina sličan je onoj u komorača: izaziva tromost, dok kod pelina i kadulje izaziva nasrtljivost. Ružmarin u predoziranim količinama uzrokuje i proljev.UPORABA: Svjež ružmarin u starom vinu dobar je tonik za srce, osobito povoljno djeluje protiv sniženog tlaka.Koristi blijedim, slabim i starim ljudima. Poslije gripe čaša ružmarinovog vina pridonosi bržem ozdravljenju. Skroman, lijep grmić sa svojim lišćem i cvijetom omiljeli je začin i lijek. Povoljno utječe prije svega na živce krvnih žila, a posebno na srčane živce.» Kiticu ružmarina bi trebalo da dobije svaki gost na svadbi, a na svečanoj proslavi morao bi ga imati svako tko dođe na proslavu. Bilo bi sramota kada berač bilja ne bi za svoju kućnu ljekarnu uspio sabrati ružmarin» U medicini se upotrebljavaju listovi ružmarina. Tvar koja jako miriši je ružmarinov kamfor, koji je kemijski jednak pravom kamforu od kamforovca. Jednako kao pravi kamfor, i ružmarinov kamfor potiče krvni optok i dobro djeluje na živce. Pospješuje izlučivanje žuči. Ipak, glavna upotreba ružmarina je u vezi sa živcima i optokom krvi – cirkulacija.Danas se većinom upotrebljava za vanjsko utrljavanje i u kupeljima od ružmarina. Alkoholnu otopinu utrljavamo pri masaži reumatskih bolesnika i oboljelih od neuralgija. Mast od ružmarina je dobra protiv rana i čireva koji slabo zacjeljuju. Za kupelji se danas upotrebljava ekstrakt od ružmarina. Vrlo elegantan oblik je ružmarinska sol za kupelj. Takva kupelj prijatno osvježava i razbuđuje. Stoga se takva kupelj ne preporučuje uvečer, jer se nakon toga ne spava dobro, dapače, ujutro je ta kupelj idealna za nastavak radnog danaTakve kupelji su najkorisnije za osobe sa niskom tlakom.

Za tegobe srca dobro se pokazala mast od ružmarina, koja se utrljava ujutro i uvečer u prsni koš iznad srca.(S Naziv masti u ljekarni : Unguentum cardiacum) utrljava se kružnim pokretima. Drugi oblik je vino od ružmarina, čašica vina popije se nakon ručka i večere. Ono je također tonik za ljude sa slabim krvnim optokom. To vino je stimulans za starije ljude. U tom smislu vino od ružmarina koristi pouzdano, za razliku od pojedinih bučno reklamiranih preparata. Treba znati da pravog pomlađivanja nema i da ga ne može biti. Ali, starom čovjekom možemo pomoći blago stimulirajući njegov krvni optok i izlučivanje želučanih sokova. Tko želi izbjeći alkohol, neka uzme 2 – 3 puta dnevno po 1 žlicu soka od ružmarinaPoznate su « Cardalept kapi »u kojima uz ružmarin ima i drugih ljekovitih biljaka. Te kapi su poticajno sredstvo ili analeptik, naročito za one s niskim krvnim tlakom, kod poremećaja u krvnom optoku i opće iscrpljenosti, a i za starije ljude koji pokazuju znakove istrošenosti ili već znatnije razvijenu arteriosklerozu – ovapnjenje žila ., pogotovo kod promjena venskih žila. Dok je bolest akutna uzima se po 30 kapi s vodom. Ako se provodi kura , ujutro i uvečer uzeti po 20 kapi i to jednakomjerno i neprekidno 6 – 8 tjedana. UPAMTITE : RUŽMARIN POMAŽE CIRKULACIJI KRVI, ALI NIJE LIJEK ZA SRCE !

/ 158


103

Alkoholna otopina ( Spiritus Rosmarini ) koristi se također kao odlično sredstvo za masažu kod glavobolje, reumatizma i naravno cirkulacije. Potrebno je znati da mirisno eterično ulje jako hlapi, pa suhu biljku treba čuvati zatvorenu. RECEPTURE: ALKOHOLOTURA: 30 gr. Sitno isjeckanog ružmarina, 1 limun izrezan zajedno s korom, (na kockice), 2 pločice kamfora, 300 g 96 % alkohola. Mješavina neka stoji 48 sati na suncu – ili toplom mjestu, dobro zatvorena, nakon toga vremena procijediti i na preostalu masu naliti ponovno 300 gr. Alkohola. Nakon 48 sati spoje se oba naljeva i može se upotrebljavati za masažu bolnih mjesta – leđa, bokovi , ili nervozni bolovi u otečenim nogama. PROTIV BIJELOG CVIJETA KOD ŽENA: čaj za ispiranje: 5 velikih žlica mješavine od po 20 g kamilice, ružmarina, kadulje stolisnika i bijele koprive ( Lamium album) popari se s 1 l ključale vode, poklopi i nakon 3 sata procijedi. Ispire se mlakim čajem. Istodobno treba piti ovaj čaj : 2 velike žlice mješavine od po 25 g ružmarina, kadulje, stolisnika, i bijele koprive, popariti sa 4 dl ključale vode, pustiti da odstoji 2 sata, procijediti, piti pola ujutro, a pola navečer. VINO OD RUŽMARINA: 2 velike žlice ružmarina kuhati 5 – 10 min. U 7,5 dl vode i 2,5 dl vina (bijelo), kad se ohladi i procijedi , pije se 1 – 2 šalica dnevno protiv upale bubrega. Dobro je 2 velike žlice ružmarinovog lišća i cvijeta močiti 6 dana u 1 l bijelog vina, ili 60 % alkoholu, a zatim procijediti. Pije se dnevno po rakijska čašica <B<NATAŠTE. Umiruje srce, pospješuje mokrenje i podstiče cirkulaciju, pa se koristi i kod vodene bolesti, reume, gihta, i upale zglobova. Od istih bolesti liječe i kapljice ružmarina, koje se dobiju tako da se razrezane grančice ružmarina preliju alkoholom ili maslinovim uljem. Takve se kapljice drže godinama. Uzima se dnevno dva puta po 6 – 10 kapi na šećeru – ako su uljnate, ili 20 – 25 kapi u vodi , ako su alkoholne.

LJOSKAVAC - FIZALIS

LJOSKAVAC – FIZALIS ( Physalis alkekengi L. ) Druga imena: pogančeva trava, pljuskavac. Porodica: Solanaceae Naziv physalis potječe od grčke riječi physao, naduven, napuhnut, zbog izgleda čaške ove biljke. Postojbina joj je Japan, u Europi je od 1800 –te godine. Kod nas raste divlja, po šikarama, živicama, vinogradima i svijetlim šumama. OPIS Jednogodišnja ili višegodišnja biljka, zeljasta, visoka oko pola metra. Listovi jednostavni i na kratkim peteljkama. Cvjetovi su bjeličasti s vjenčićem u obliku kratke cjevčice čiji je obod raširen. Čaška je mala i zelenkasta, ali ubrzo naraste kad omota plod. Tako dobiva izgled mjehura, a kada plod sazre, poprima živu crvenu boju. Plod je tada skerletne boje. Cvate ljeti VI –IX mjesec. Plod sazrijeva u ranu jesen. Kiselkast je i može se jesti, ali treba paziti da ne dođe u dodir s vrlo gorkom čaškom. Plod se sabire i suši kraj peći ili u pećnici. Kad je suh, pod prstima šuška, ali mora zadržati svoju prirodnu boju.

SASTOJCI : sadrži karotenoid fizalin, (koji daje boju čaški ), vitamin C – u čaški ima oko 800 mg %, u bobicama oko 100 mg %, zatim limunovu kiselinu, šećer, te neke alkaloide, koji još nisu dovoljno istraženi.

UPORABA : Suhi plod koristi se protiv teškoća mokrenja, kroničnog katara mokraćnog mjehura, pijeska i kamenaca mokraćnog mjehura i bubrega. Biljka je DIURETIK, zbog čega pomaže kod uloga i služi kao laksans.

Čaj se priprema od 20 g suhih plodova koji se kuhaju 1 – 2 minute u ½ lit. vode ili vina. Pije se tokom dana u gutljajima. NE SMIJE SE UZIMATI MNOGO; NI ČESTO; NI DUŽE VRIJEME; JER TRUJE ŽELUDAC !Od 300 g bobica, 2 dl vode i 70 dg meda skuha se pekmez, od kojega svako jutro prije jela uzeti 100 g u toku 10 dana. Jednako je dobro , također u toku 10 dana, svako jutro prije jela popiti 20 g soka od svježih bobica.

Ova je biljka osobito djelotvorna protiv podagre, kad u mokraćnim solima ima mnogo oksalata.

/ 158

104

MAJČINA DUŠICA - TIMIJAN

MAJČINA DUŠICA (Thymus serpyllum L. ) Ostali nazivi: babina dušica, divlji bosiljak, čubrić, dušica, materina dubčica, materinka, timijan poljski,. OPIS : Livadnu vrstu koju tovu još i timijan, nalazimo na suhim travnjacima, suncu izloženom položaju na brežuljcima, uz jarke, putove, pa čak i uz more. VRSTA Thymus vulgaris L. jeste timijan vrtni – koji se uzgaja u vrtovima.Stabljika je duga i pri osnovi odrvenila, puza u vidu izduženih stolona razvijajući adventivne korjenova i na vrhu završava sterilnom rozetom listova. Cvjetne grane visoke 4-10 cm., razvijaju se duž položenog stabla u nizovima, ravnomjerno pokriveni dlakama sa svih strana. Listovi su joj mali, čvrsti, uzano jajast eliptični, na vrhu zaokruženi a pri osnovi klinasti, 4-6 mm. Dugi, goli, osim pri osnovi duž oboda, gdje su trepljasti, sa izraženim srednjim nervom. Medonosna je i ljekovita biljka, ali slaba kao krmna biljka, zbog prisustva eteričnih ulja. SASTAV : Najdjelotvornija tvar u majčinoj dušici je timol –eterično ulje, kvarkvaral – koji ima veliku dezinfekcijsku moć, kiseli saponin jedan neistraženi glikozid, tanin, mangan, željezo, kalcij,. Najviše eteričnog ulja ima u biljci oko 2 sata poslije podne. Ulje je mrkocrveno, aromatično, ljuta okusa, miriše na timol. BERE SE : Cvate od svibnja do rujna. Sabiru se mladice s cvjetovima prije i za vrijeme cvatnje. Upotrebljava se samo gornji dio vriježa, a ne donji – drvenasti dio ! Rezati je nožem, a ne trgati, da se ne ošteti drveni dio iz kojega biljka raste !UPOTREBA : u liječenju, te kao začin jelu. BOLESTI I STANJA:

Služi za rastvaranje i izlučivanje sluzi, kao dezinfekcijsko sredstvo, protiv kašlja, hripavca, bronhijalnog katara, za jačanje želuca i živaca, kao vrlo djelotvoran napitak kod oboljenja želuca i crijeva, naročito smanjuje želučane grčeve, kod nesanice odraslih (i djece, u manjoj količini ), kod neurastenične vrtoglavice, kod škrofuloze, bljedoće i slabokrvnosti. Za masažu kod reume, uganuća, zgnječenog tkiva, kod oteklina, kod psorijaze u obliku kupki, zacjeljuje rane, za bolesti očiju ,za inhalaciju, kod liječenje alkoholizma, bolesti pluća i dišnih organa, crijevnih parazita, proljeva, nadimanja, neuredne menstruacije..

PRIPREMA LIJEKA - RECEPTURE : Kod liječene alkoholičara koristi čaj: 15 dana , bez upotrebe alkohola. – 2 čajne žlice majčine dušice na 1 litru vode. Pije se tokom dana. PROTIV KAŠLJA : 1 velika žlica majčine dušice ili timijana se popari s 3-4 dl kipuće vode, zatim ostavi poklopljeno da stoji 15 minuta, procijediti, dodati 1 veliku žlicu meda i sok pola limuna. Pije se u gutljajima tokom dana. Ujedno koristi kod nesanice, migrene i astme, želučanog čira. PROTIV VELIKOG KAŠLJA : 3 velike žlice popariti s 1/2 lit. kipuće vode, ostaviti 2 sata da odstoji poklopljeno, procijediti, dodati 2 velike žlice meda. Pije se svaki sat po 1 velika žlica. Jednako i još bolje djelovanje je u mješavini timijana, majčine dušice (1.1) te lista pitomog kestena ( Castanea sativa ). Majčina dušica kuhana u vinu s jednakim količinom korijena oslada ( Polipodium vulgare ), i komorača ( Fructus foeniculi ), liječi od kašlja s krvarenjem i ublažuje astmu. Pije se ujutro natašte. PRIPREMA PRSNOG ČAJA: 3 velike žlice mješavine od po: 2 g cvijeta crnog sljeza ( Malvae silvestris ),divljeg maka (Papaver rhoeas), divizme ( Verbascum thapsus), zatim po 4 g aniša ( Fructus anisi), 15 g korijena bijelog sljeza ( Radix althaea), 20 g lista majčine dušice, ( ili timijana), 25 g slatkog korijena ( Radix glycyrrhizae), i 30 g lišća bijelog sljeza ( Folium althaeae) – sve usitnjeno i dobro izmiješano, preliti s ½ l kipuće vode, poklopljeno ostaviti 2 sata, procijediti, dodati 2 velike žlice meda od kadulje ili pitomog kestena. Pije se svaka 2 sata po 1 velika žlica. Liječi od bronhitisa, upale pluća i gnojenje pluća ( naravno uz znanje liječnika !) RAZMEKŠANJE SLUZI U BRONHIJAMA I OLAKŠAVANJE ISKAŠLJAVANJA: 1 veliku žlicu mješavine od po 15 g majčine dušice, korijena jaglaca ( Primula officinalis), i lišća podbjela ( Tussilago farfara) preliti s 2,5 dl kipuće vode, ostaviti poklopljeno 15 minuta, procijediti i dodati kavenu žličicu meda. Pije se toplo u gutljajima, 3-4 šalice dnevno.

/ 158


105

NADIMANJE, BOLOVI U TRBUHU, NEUREDNA MENSTRUACIJA: Treba 3 velike žlice mješavine od po 20 g majčine dušice, nane ( metvica ( Mentha piperita), kamilice ( Flores chamomillae), i stolisnika ( Achillea millefolium), popariti s ½ l kipuće vode , ostaviti poklopljeno 3 sata i procijediti. Pije se toplo, svaki sat po 1 velika žlica. TINKTURA : 200 g lišća majčine dušice, 100 g glicerola, 320 g koncentriranog alkohola ( 96 %) i 580 g pročišćene ( prokuhane) vode. Usitnjeno lišće preliti smjesom glicerola ( kupi se u apoteci), i alkohola. Nakon 8 dana stajanja i češćeg miješanja, tinktura se procijedi. Srednja terapijska doza je 2 g tinkture Najbolje je uzeti 20-30 kapi -nakapati na kocku šećera i uzimati dnevno 3 puta. Za oboljela jetra u alkoholičara: kadulja ( Folia salviae) –4 velike žlice, kantarion ( Herba hyperici) 8 velikih žlica, majčina dušica - 5 velikih žlica, stolisnik – 4 velike žlice, maslačak –(Radix taraxaci) – 3 velike žlice i kičica ( Herba centrauri minoris) 9 velikih žlica i kopriva velika ( Folium urticae) - list – 10 velikih žlica. Od te mješavine uzeti 3 velike žlice i preliti s 7 dl kipuće vode, poklopiti i ostaviti poklopljeno 2 sata. Procijediti i zasladiti s medom, ili tko može piti nezaslađeno. Pije se 4 puta dnevno u gutljajima. Držati se propisane liječničke dijete !

Majčina dušica uspješno pomaže djeci koja se lako prehlade i često pate od hunjavice i upale sluznice - katara.

KRAVOJAC /ANĐELIKA/

KRAVOJAC NAPOMENA: na slici je Angelica silvestris L.Ljekarnički ( farmakopejski) naziv: Radix, herba angelicae silvestris.

Ostali nazivi : trubaljka, kravojac, anđeoski korijen, angelika, divlja anđelika. navodni gozdni koren. U nekim dijelovima naše zemlje raste srodna vrsta Angelica archangelica L, sinonim lat. Naziva : Archangelica officinalis Hoffm.) I jedna i druga su ljekovite osim što se A. Archangelica od A. Silvestris razlikuje po izrazitoj aromatičnosti i skoro kuglastim, 20-40- zrakastim štitovima. Naraste u visinu 2-3 m, a donji listovi su joj 60-90 cm dugački. Podanak je u A. silvestris puzav, dug oko 1 m., s mnogo žila. Cvijetovi čine zelenkastožuto-bijele štitce. Aromatični, oštar okus daje korijenu eterično ulje, kiseline valerijane i angelike, te jabučna kiselina. Miris i okus kravojca slični su mošusu ili vaniliji.

Često se kultivira kao aromatična ,začinska i ljekovita biljka. Pristupačnija je A. Silvestris, jer ju je puno lakše pronaći u prirodi. A. archangelica je u narodu poznata pod imenima kravojac, siriš te vrtna angelika, odnosno anđelika, no raste pretežno u planinskim šumama. B. A. silvestris – divlja anđelika, nalazi se svugdje po bjelogoričnim šumama, a prije svega po

/ 158


106

šumskim proplancima.

I ona je velika biljka koja lako upada u oči, ali je manja od anđelike. Manje se upotrebljava , ali joj je prednost što je možemo sami sabirati, DAKLE, možemo je dobiti bez napora. Cvate u srpnju i kolovozu, a sabire se zimi ili na početku proljeća. Upotrebljava se korijen, mladice s listovima i sjemenke. PRI BRANJU TREBA BITI VRLO OPREZAN, JER JE BILJKA VRLO SLIČNA OTROVNOJ TRUHELJKI – KUKUTI

Kada je u srednjem vijeku harala kuga, prestrašeni su se ljudi potucali po šumama i močvarama, tražeći pomoć da bi u rukavcima potoka i vlažnih proplanaka nakopali korijenja angelike / kravojca/ nadajući se da će on pomoći. Angelika je uz lopuh u to doba bila najvažniji lijek protiv kuge, i u spisima iz tog doba čitamo čudesne priče o pouzdanoj pomoći toga lijeka. Šumski korijen kravojac ili divlja anđelika je aromatični gorki lijek. Dobro djeluje na želudac jer pospješuje izlučivanje probavnih sokova i ostale funkcije. Želudac « ojača «, pa može bolje primiti i prerađivati hranu. Kravojac prvenstveno povećava tek, pa je i zbog toga , između ostalog, u sastavu mnogih želučanih čajeva. Uporaba kravojca ovisi o tome što želimo njime potiči. Radi povećanja teka uzima se 15 minuta prije jela , dakle, na prazan želudac. Ako se želi pospješiti probava kada je želudac osjetljiv, uzima se nakon jela. Ekstrakt sirove biljke djeluje izvrsno kod slabe probave. Kapljice kravojca s medom izvrsno pomažu kod začepljenosti bronha i protiv kroničnog bronhitisa. . Recept za pripremanje likera od angelike «vespėtro» : Uzme se 60 g sjemena angelike ( ako ga ne dobijemo , možemo upotrijebiti i isjeckane korjenčiće ), 8 g anisa ( Fructus anisi ), 8 g sjemena komorača ( Foeniculum officinale), 6 g sjemena korijandra ( Coriandrum sativum), ukupno 82 grama. Sve lagano zgnječiti i staviti u 200 g čistog alkohola. Osam dana kasnije Uzeti još ½ kg šećera ( najbolji je grožđani), rastopiti ga u 1 – 1,5 l vode, pomiješati s pređašnjim alkoholnom otopinom i procijediti kroz čistu krpu ili vatu. Protiv nadimanja i slabe probave nema ugodnijeg i boljeg lijeka. Napitak je zlatnožućkaste boje, a kod pokvarenog ili prehlađenog želuca pomaže djelotvorno , bolje od kemijskih tableta, brže i bolje.

Kao čaj se koristi korijenje, ali treba znati da je dugotrajno kuhanje bez učinka, jer ishlape eterična ulja. Za upotrebu izvana koristi se alkoholni ekstrakt anđelike - kod ishijasa i bolnih živaca, kao pripravak za masiranje. Za takvo masiranje još je djelotvornije ulje od anđelike, naročito kod bolesnih mišića ili posjekotina. Za jačanje probave , jetre, olakšavanje mokrenja, uklanjanje astmatičnih grčeva i nadutostipripravlja se čaj: 1 velika žlica mješavine od jednakih dijelova kravojca, kičice (Erythraea centaurium), i pelina (Artemisia absinthium) prelije se s 2,5 dl kipuće vode, poklopi i ostavi tako 5 minuta, procijedi. Pije se tokom dana po 1 šalica u gutljajima.

Svježe mladice beru se u svibnju i lipnju, pa se režu na nešto duže komadiće, kuhaju u slanoj vodi i jedu kao varivo, a mladice i peteljke kuhaju se u šećeru kao slatko, koje jača želudac i poboljšava probavu.

/ 158


107

OMAN

OMAN ( Inula Helenium L. )

Ostali nazivi: ivanjsko zelje, obratiš, ovnjak, tuščak, veliki korijen, veliko zelje. Farmakopejski naziv : Inulae helenii radix OPASKA : na slici je srodna vrsta Inula salicina L. –vrbolisni oman.

Sadi se po vrtovima , a raste i na vlažnim livadama, u jarcima kraj potoka, uz rubove šuma, pa i po brdima. Brdska je vrsta ljekovitija. To je trajnica, zeljasta, do 2 m. visoka, gore razgranata stabljika, velikog, ovalnog, dugoljastog i nazupčanog lišća, odozgo hrapavog a na donjoj strani pusteno dlakavog. Nalik je lišću hrena. Korijen je debeo i mesnat, a miriše po kamforu. Cvijet je žut, sličan malom suncokretu ili lincuri (Gentiani ), te tvori glavičaste cvatove na vrhovima stabljika i ogranaka. Sjemenke imaju perjanicu pa ih vjetar lako raznosi i tako se biljka razmnožava. Čitava je biljka manje – više dlakava. Služi kao lijek i kao začin. Najviše se koriste njegovi podzemni dijelovi –podanak s korijenjem / Rhizoma Helenii) Sabiru se od višegodišnjih primjeraka. LJEKOVITE TVARI: oko 40% inulina, gorke tvari, eterično ulje, helenin, fruktoza, fruktozid pseudoinulin, stearopten, alantolakton, alantol, azulen, kamfor i smolu. BERE SE : cvate od srpnja do rujna. korijen se vadi – sabire – u proljeće i kasnu jesen, ali samo onaj iznad 2. godine, jer mlađe korijenje je vodenasto, a starije odrvenjelo. Rjeđe se upotrebljava cvijet i list, što se bere za vrijeme cvatnje. UPORABA: To je antiseptik dišnih organa, liječi kod svih vrsta kašlja, bronhitisa, astme, uloga, reumatizma, te neke bolesti spolnih organa. Djeluje i kao stomahik. Dim omanova korijena stavljenog na žeravicu rastjeruje iz prostorije komarce i ostale insekte, pa djeluje i kao insektifug. PRIPREMA: za lakše iskašljavanje: velika žlica mješavine od po 20 g omana, komorača ( Foeniculum officinale ), stučenog sjemena aniša ( Fructus anisi ), kumina ( Carum carvi ), i kamilice ( Flores chamomillae ), popari se s 2 dl kipuće vode, poklopi i nakon 2 sata procijedi. Pije se svaka 2 sata po 1 velika žlica. <Btreba u 1 dl mladog vina ili mošta koji još vrije močiti 10 dana 12 dg usitnjenog korijena omana, pa zatim procijediti. Pije se 2-3 puta dnevno po 1 rakijska čašica. bolovi u želucu, grčevi od žuči, i nadimanje od plinova:odstranjuje mješavina od po 20 g omanova korijena, sjemenki aniša, pelina ( Artemisia absinthium ), kičice ( Herba centauri ) i 80 g grožđica, koja se moči 16 sati u 1,5 l rakije. pije se čašica dnevno, natašte, pošto prije toga odstoji na suncu 4- 6 tjedana.

Za jačanje trudnica i sprečavanje pobačaja: 4 g praha od omanova korijena moči se 12 sati u ¼ l vina ili vode, zatim se kuha 15 minuta, pa time – još dok vrije – prelijemo 4 g osušena cvijeta omana pomiješanog s 1 velikom žlicom meda; nakon toga kuha se još 5 minuta, procijedi. Pije se ujutro pola, a pola uvečer.

Kod bolova u maternici i za liječenje vodene bolesti: 8 g praška suhog omanova korijena kuhati u ½ l vina s 1 velikom žlicom meda. Uzima se pola natašte, a pola prije spavanja. i to 6 – 8 tjedana. U slučaju kile ( hernija, bruh) – treba na bolna mjesta stavljati obloge od toplog lišća i cvijeća omana kuhanog 5 min. u vinu.

PRIPREMA EKSTRAKTA: 1 kg usitnjenog omanovog korijena prelije se s 5 litara hladne vode i moči 12 sati, uz češće miješanje, a zatim procijedi. Preostalo korijenje ponovno se prelije s 3 litre hladne vode, opet moči 12 sati i zatim procijedi. nakon toga se obje procijeđene tekućine spoje, i ostave da se slegnu, te se bistri dio odlije u plitku porculansku posudu ( ne metalnu 9 –ispari do gustoće tekućeg meda – dakle zagrijavati na pari - i uliti u bočice od po 2 dl ( 20 g ). Bočice dobro zatvoriti, spremiti na hladno mjesto do upotrebe.

/ 158

108

Od ekstrakta se prave i pilule – tablete – potrebno je 1,5 g ekstrakta za 30 pilula. Ipak, pravljenje pilula bolje je prepustiti ljekarniku!Uzima se 3 – 6 pilula dnevno.

ULJE ZA LIJEČENJE KOŽNIH BOLESTI: po 25 g usitnjenog korijena ,cvijeta omana, plodova kantariona ( Hypericum perforatum ) namoči se u 200 g ribljeg ulja, koje se grije pokriveno 3 sata u kipućoj vodi – na pari – a zatim se procijedi. Tim se uljem rane namažu ili se oblažu gazom , ili čistim platnenim krpicama namočenim u to ulje.

ALOJ

ALOJA ( Aloe vulgaris Lam. ) Ljekarnički naziv : Aloe pulvis, extractum, emulsio ) * Vulgaris dolazi od lat. = vulgatus = običan, široko rasprostranjeni.

Ostali nazivi : aloj NAPOMENA : danas se uveliko favorizira A. vera, koja ustvari nije ništa učinkovitija i ljekovitija od A. vulgaris i A. ferox. NA FOTOGRAFIJI JE Aloe ferox )Aloje spadaju u porodicu ljiljana ( Liliaceae ) Postojbina im je južna Afrika i južno Sredozemlje, ali i drugdje. Iz obje vrste dobiva se droga – alojev sok. OPIS: Aloe ferox je višegodišnja biljka u obliku drveta, jednostavne stabljike, koja na vrhu ima skup debelih i mesnatih listova, koji su s naličja pokriveni šiljastim bodljikama, a u manjem broju i s lica. Boja ovih listova je plavičasto – zelena, a po rubu imaju crvenkaste bodljike. Cvjetovi su cjevastog oblika, žutonarančaste boje i skupljeni su u guste grozdove. Cvate od ožujka do travnja.

A. Vulgaris je jednogodišnja biljka, uzgaja se i u klijalištima uzgajivača. Listovi su joj mesnati, blijedozeleni, kopljasti, na rubu pilasti, s dugim bodljama. Cvijet je crven i cjevast sa 6 latica, koje čine duge, viseće cvjetne grozdove. na jugu Europe cvate u lipnju.

U daljnjem tekstu odlike i priprava, te korištenje odnose se na A. vulgaris, iako isto vrijedi i za A. ferox i A. vera

Sadrži jaku gorku tvar , emodin, te biogene stimulanse koji pojačavaju obrambene snage organizma. Bere se cijelu godinu. Za lijek se upotrebljavaju listovi, tako da se iz njih iscijedi sok, i razrijeđen u alkoholu u omjeru 80 g soka na 20 g alkohola. Zgusnut alojev sok je

/ 158


109

smeđa masa koja se prerađuje. Iz soka se dobiva tinktura, tablete, a danas jedva još i alojev čaj. Aloj djeluje na više načina: vrlo razrijeđen sok ( alojeve kapi ) <B<GORKOje sredstvo /amaro/ koje podražuju želudac i jačaju ga. Na taj se način i u iste svrhe upotrebljava i alojevo vino. U većoj koncentraciji alojev sok djeluje kao sredstvo za čišćenje.. To je dobro i blago sredstvo za te svrhe. Tek nakon 8-10 sati pokaže se njegova djelotvornost.Alojev sok ili tablete, uzimamo uvečer ako želimo ujutro ili čak prijepodnevnim satima dobiti kašastu, ali ne prerijetku stolicu. Za unutarnju primjenu aloj polako ali sigurno čisti crijeva već u dozi od o,2-o,6 g. Ne trebaju veće doze. UPOZORENJE: SOK OD ALOJA SE NIKADA NE SMIJE DAVATI TRUDNICAMA KAO SREDSTVO ZA ČIŠĆENJE ! ISTO TAKO ALOJEV SOK SE NE SMIJE UZIMATI DUŽE VRIJEME. AKO SU ZAČEPLJENI ŽUČNI KANALI – NEDJELOTVORAN JE. U VEĆIM DOZAMA – 8 GRAMA MOŽE USMRTITI! ZA DJECU NE DOLAZI U OBZIR NIKAKO !

Aloj djeluje bakericidno. Primjenjuje se kod očnih bolesti, kroničnog artritisa, čira na želucu i dvanaestercu. Svježe odsječeni listovi mogu i pod nepovoljnim uvjetima dugo sintetizirati biogene faktore. Čim se odsijeku, stave se 12 dana u tamnu sobu kod 4-8 stupnjeva ºC, zatim im se odstrane bodlje, izrežu na komade i u zatvorenim staklenkama steriliziraju u autoklavu na 120 stupnjeva Celzijusovih. Tako sterilni čuvaju se za ušivavanje pod kožu – ali za takve postupke su nadležni i stručni liječnici. Samljeveni dijelovi lišća pomiješaju se s destiliranom vodom ili fiziološkom otopinom, u omjeru 1: 5, ostave stajati 2 sata., zatim se puste da zakipe, procijede, ponovno prekipe 2 minute i na kraju filtriraju. Dobiveni vodeni ekstrakt stavlja se u ampule, zatali i sterilizira u autoklavu 1 sat kod 120 stupnjeva Celzijusa, za potkožne injekcije po 1 ml dnevno kroz mjesec dana. Sok lišća pomiješan s ricinusovim i eukaliptusovim uljem daje emulziju, koja liječi suhi i mokri epidermitis, te opekline II i III stupnja poslije rendgenskog zračenja. Kuhanjem soka aloje dobiva se staklasta, tvrda i gorka masa, neugodnog okusa , za unutarnju primjenu ( peroralno ), i vanjsku ( parenteralnu ) primjenu. Izvana se primjenjuje na opeklinama prelivenim sokom, ili pokrivenim pljoštimice presječenim listom, ublažuju bol i zacjeljuju. Protiv kronično otekle jetre i poremećene stolice kuha se 5-10 minuta uvarak od ¼ - ½ lista, ili 2 g praška sa po jednom čajnom žličicom samljevenog komorača / Foeniculum off. /, zgnječenih boba borovice /Fructus juniperi /, prosenice / Trigonella Phoenum Graceum / koliko stane na 2 vrha noža , i bazginoga cvijeta koliko stane na vrh noža., sve u ½ lite vode. NAPOMENA: sigurno ste primijetili da se radi o prašcima – prašak samljevene bazge i prosenice / grčka djetelina, piskavica/ . Pije se 1 šalica kroz cijeli dan, u gutljajima. Protiv hemoroida, navale krvi u glavu, pluća i srce, ali i zakašnjele menstruacije, pomiješa se prašak aloja - koliko stane na vrh noža , sa po jednom čajnom žličicom kantariona – /gospine trave/ i stolisnika, rastopi se u vodi i pomiješa s medom. /Opet se radi o prašcima –samljevenim dijelovima navedenih biljaka !/- pa se uzima 2 dana , a kasnije , 4-5 puta , svaki treći dan samo koliko stane na vrh noža ! Aloj se ne smije također uzimati kod plućnih bolesti, jer uzrokuje krvarenje i druge poremećaje !Ako se prašak aloja sa vrha noža popari sa 2 dl kipuće vode i kuha dok zakipi, pa se tom ohlađenom vodom ispiru upaljene i mutne oči, dolazi do ozdravljenja, a znak je što nakon ispiranja oči peku i svrbe . Stare gnojne rane i čireve čiste se i brzo zacjeljuju ako se jedanput na dan pospu debelim slojem alojeva praška, ili ispiru uvarkom od 1 čajne žličice praška kuhanog 5 minuta u ½ l. vode. Dakle, ako se sok aloja pripravlja sa drugim biljkama, djeluje postojanije.

/ 158

110

KUPINA

KUPINA ( Rubus fructicosus L.)Ljekarnički naziv: Folium et fructus rubi fruticosi OSTALI NAZIVI : kupina divlja, brestova ostruga, crna jagoda.

OPIS: Raste na rubovima oranica, u grmlju, šumama, šikarama i živicama, uz potoke i putove, na neobrađenom zemljištu, po brdima i planinama. To je grm dugačkih, ravnih ili kao luk savijenih grana punih jakog trnja. Mislim da neki podrobniji opis nije potreban, osim da ima bijeli cvijet, ponekad svjetloružičast, cvate u kitama. Plod je crna ukusna boba.

UPORABA: pošto sadrži željezo, kalcij, natrij, vitamine, tanin, alkaloid, jabučnu i vinsku kiselinu, sol i šećer, svježi listovi (mladi ) sadrže vitamin C; za liječenje se koristi praktički čitava biljka; korijen, list, cvijet i plod. Korijen i mladi listovi sa vršikama beru se u proljeće i jesen, cvijet za vrijeme cvatnje, od svibnja do kolovoza, listovi u lipnju i srpnju – dok su još mladi. Plodovi se beru ili zeleni –nezreli, ili potpuno zreli - crni, potkraj ljeta. Kupina pušta brojno korijenje iz kojega niču biljke obogaćene lišćem. Po lišću se može utvrditi prisutnost podzemnih voda. Ukoliko je lišće s donje strane potpuno glatko – znači da raste na zemljištu koje je bogato podzemnim vodama Ako je lišće s donje strane dlakavo, vode je manje i duboko je u zemlji. Lišće se sakuplja bez peteljki, suši se u hladu. Pet kilograma sirovog lišća daje kilogram osušenog. Danas se sade mnogi varijeteti divlje kupine, odlikuju se većom rodnošću, ali i slabijom kvalitetom plodova. Naravno, u ljekovitom smislu!

Pripravci od lista kupine ( čajevi i ekstrakti ) imaju nekoliko ljekovitih djelovanja, prije svega glede liječenja probavnog – crijevnog sustava. Čaj od lišća kupine se preporuča pri krvavim proljevima dojenčadi i male djece, odnosno za saniranje svih upale u crijevima. Na djelotvornost toga čaja ukazuju alternativna i oficijelna medicina.

Još je P. Mattioli ( 1501-1577) pisao o ljekovitosti lista kupine : « Mladi listovi i izdanci, kuhani u vinu, služe topli za ispiranje usta i liječe gnojnu upalu usta i učvršćuju zube.» Vjerojatno je i to prvi lijek koji je poznat za liječenje paradentoze.

RECEPTI - MJEŠAVINE LJEKOVITIH ČAJEVA S LISTOM KUPINE:® Čaj za čišćenje: dva dijela /po 10 grama / lista kupine i koprive, te jedan dio / 5 grama / lista bazge i lista maslačka. Čaj se priprema kao oparak- kipućom vodom se prelije droga. ® ČAJ ZA TRUDNICE: dva dijela lista maline, jedan dio lista kupine i stolisnika ( Herba millefolii), te malo kore cimeta. Čaj se također priprema kao oparak. Pije se dvije šalice dnevno. ® Domaći - 2 ruski» čaj: 10 dijelova lista maline, 2 dijela lista kupine, 5 dijelova lista šumske jagode, 1 dio ploda šumske borovice ( u zamjenu crna ribizla ). Probajte, pa recite !

® KINESKI ČAJ : da -dobro ste pročitali ! Pomiješati 3 dijela lista maline, jedan dio lista kupine, posušiti, ali ne potpuno! Uvenule listove zgnječiti i navlažiti mlakom vodom. Smjesu umotati u lanenu krpu ( kao kad se pravi savijača ), te staviti na toplo mjesto – da fermentira 4 dana. Smjesa poprima poseban « kineski « miris, a nestaje kada se smjesa posuši, da bi mogla duže stajati. Međutim, «kineska» aroma ponovno se vraća pri kuhanju čaja.

Prejake menstruacije ublažava čaj od kupinovog cvijeta, pomiješanog sa lišćem i grančicama imele ( Viscum album ) koja mora biti bez boba!

® TINKTURA za jačanje želuca : šaka boba se pomiješa sa 5 velikih žlica meda. ( ili ¼ kg

/ 158


111

šećera ), namoči u 1 litri rakije ili konjaka, pa se ostavi na suncu ili toplom mjestu 6 –8 tjedana.. Pije se po 1 likerska čašica na dan

Čaj od korijena kupine i žila od korijena – kuhan u crnom vinu – obustavlja krvarenja kod žena koje su u klimakteriju.

KESTEN DIVLJI ( Aesculus hippocastanum L. )

Ostali nazivi: nema LJEKARNIČKO IME :Hyppocastani semen, cortex, flos.

OPIS : drvo visoko, razgranato i stasito. Gaji se u drvoredima, parkovima i pojedinačno . Raste u najvećem dijelu Europe. Može doživjeti preko 200 godina. Lišće je krupno, prstasto podijeljeno na 5-7 sjedećih listića, na zajedničkoj dugačkoj peteljci. Cvijetovi bijeli ili ružičasti, sa žutim i ružičastim mrljama, poredani u piramidalne, zbijene i uspravne grozdove. imaju 4-5 latica i 7 prašnika, koji zavinuto strše izvan cvijeta. Plod je krupna bodljikava zelena čahura koja se otvara na tri šava i sadrži 1, rjeđe 2-3 krupna, zaobljena , smeđecrvema sjemena koje nazivamo kestenima.

Kora drveta je tamnosmeđe-siva, grubo ispucana. Pupoljci pupaju od ožujka do svibnja, omotani su sjajnom ljuskom što izlučuje smolasto ljepljivu tvar, radi zaštite od hladnoće.

LJEKOVITI SASTOJCI:Kora sa stabla i grana ( Hipopocastani cortex) ili ( Castaneae equinae cortex ) sadrži oko 3% eskulina, aglikona eskuletina, kumarinskog glikozida fraksina, tanina i dr. Upotrebljava se kao adstringens i taninska sirovina. Sjeme ( Hipopocastani semen ) sadrži 40-60 % škroba, 8-28% sirovog saponina /escina/, oko 9% šećera, 8-10% bjelančevina, 2,5-7% masnog ulja, oko 2% tanina, flavonske, kumarinske derivate i druge sastojke. Ne može se jesti, jer je gorkog okusa.Pupoljci sadrže eskulin, cvjetovi tanin i kvercitin, zelena bodljikava ljuska katehinske tanine i flavonske heterozide. Upotrebljava se za izradu velikog broja galenskih i industrijskih farmaceutskih preparata ( Vasocastan, Venocuran, Veneton i dr.) –prvenstveno za liječenje venoznih oboljenja, prije svega proširene vene, hemoroida, tromboflebitisa i dr. Djelovanje se pripisuje flavonidnim, kumarinima i saponozidima. Sjeme divljeg kestena koristi se za dobivanje škroba iz kojega se nakon hidrolizacije u šećer i fermentacije šećera može dobiti alkohol ili mliječna kiselina. Saponin izoliran iz sjemena može se koristiti za pranje , njegu kose, i drugih kozmetičkih preparata, za pjenušave rastvore u aparatima za gašenje požara – kao emulgator. Sjeme također sadrži vitamine B1, C i K, te nešto mineralnih soli. U svim dijelovima biljke koja se koristi, najdjelotvorniji i ljekoviti je upravo saponin koji liječi od kožnih bolesti, razrjeđuje krv i čini je manje ljepljivom. Masno ulje ( Oleum Hipopocastani ) dobije se ekstrakcijom iz oljuštenog sjemena, odnosno iz njegove košuljice, - ( 4-6%) ili kao sporedan produkt prilikom proizvodnje škroba ili alkohola iz sjemena, koristi se u sapunskoj industriji.

BERE SE:® pupoljci i cvijetovi u travnju i svibnju, plodovi u rujnu i listopadu, a kora potkraj zime i u proljeće.

R E C E P T U R E ® priprema ekstrakta:12 – 15 svježih i sitno naribanih kestenovih sjemenki zajedno sa njihovom smeđom korom sipamo polako u 2,5 dl kipućeg konjaka, čime se uništavaju fermenti i sprečava kvarenje otopine., pa kad se ohladi, procijedimo, profiltriramo, a može se dobiti i na drugi način: naribani kesten prelijemo hladnim konjakom i ostavimo da stoji u žutoj boci široka grla, zatvorenoj staklenim čepom, 6-8 tjedana , zatim ocijedimo, profiltriramo. Ekstrakt služi za unutarnju upotrebu: pije se u obliku kapljica za liječenje vena i krvotoka.

/ 158


112

Ako se boca do polovice napuni hruštevima ( maikeffer, kebar ), a ostatak dopuni pupoljcima i cvijetovima kestena, pa se sve prelije konjakom te sve ostavi da stoji 10-12 tjedana, zatimprocijedi i filtrira, pomiješa sa jednakom količinom terpentinskog ulja, dobiva se mješavina za vanjsku uporabu - masažu – pogotovo reumatičnih mjesta. MJEŠAVINA SE NIKAKO NE SMIJE PITI!Ekstraktom divljeg kestena liječi se venozni sustav uopće, naročito hemoroidi, proširene vene na nogama, thrombophlebitis i varikozna ulcera ( otvorene rane puknutih vena na nogama ). Pomaže i u slučajevima katara nosne sluznice, bronhija, pluća i crijeva. <B< vitamina P, koji povećava otpornost kapilara i smanjuje im propusnost. NAPOMENA : zbog tanina kojeg sadrže preparati d. kestena, ne smiju doći u dodir sa željezom i limom!. U tu svrhu koristite emajlirane ili porculanske posude. Preparati su osjetljivi na zrak i svjetlost, a dugim stajanjem gube ljekovitost, te ih svake godine treba pripremiti svježe.® čaj od mlade kore drveta ( grane) i smeđe kore ploda bez žute iznutrice liječe hemoroide, povećanu prostatu, upalu i proširenje vena, osobito varikokele, te kod varikoziteta nogu, stišava bolove što od njih nastaju.

® LIJEČENJE GIHTA: pomiješati s korom kestena i ploda još koru od orahova ploda i vrbe –bijele-/Salix alba/ te preslice /Equisetum arvense/, pa se to lagano kuha 10 minuta, ostavi na miru 10-ak minuta, procijedi i pije ujutro i uvečer po 1 šalica. ® Za liječenje AKUTNIH BOLOVA KOD HEMOROIDA: pije se ekstrakt tri puta dnevno po 15-20 kapi u vodi ili na kocki šećera. Terapija traje i po 6 puta na dan po 4o kapi. Kapi se pije prije objeda i večere. Napraviti prekid nakon 14 dana, pa 7 dana koristiti druge preparate, te ponovno , ukoliko se stanje ne poboljšava ponoviti terapiju.

Žutim uljem koje sadrži velike količine provitamina A, te mašću od kestenovih cvijetova uz dodatak kamilice, liječimo se od opekotina sunca i sunčanih pjega na koži. Mjesta otečenih i proširenih vena namažu se mašću od 20 g ekstrakta, pomiješanog sa 20 g lanolina, pa se pokriju zavojem.

Odvar od kestenove kore koristi kao oblog kod nekih kožnih bolesti i lupusa. Protiv groznice i nazeba – umjesto kininove kore – uzima se 2-3 puta dnevno ¼ naribanog kestena natašte s malo vode.

LIPA ( Tilia europaea L. )

Farmakološki naziv : Flos tiliae, ugljen od lipova drveta ( Carbo medicinalis ligni ) LJEKOVITE VRSTE : Tilia officinalis, T. grandifolia, T. parvifolia, T platyphyllos, te T. cordata. NAPOMENA : SVE TE VRSTE UZ NEZNATNE MORFOLOŠKE RAZLIKE, IMAJU JEDNAKA LJEKOVITA SVOJSTVA, PA JE SVEJEDNO KOJU OD NJIH UPOTREBLJAVATE.

OSTALI NAZIVI: lipac, lipolist, lipa velelista, zimska lipa, pozna lipa, sitolisna lipa.

OPIS I SASTAV : Danas gotovo samo još stariji ljudi sabiru nekada tako omiljene cvijetove lipe, a oni su i potpuno u pravu što tako čine; uz čaj od bazge, čaj od lipovog cvijeta je najpoznatije sredstvo za znojenje. Lipa je veliko drvo, koje kao stablo dostiže visinu od 25 do 30 metara, a starost od nekoliko stotina godina. krošnja je gustozatvorena, listovi zagasitozeleni, koso srcasti, zašiljeni i pilasti. S lica su dlakavi. Cvijetovi su na dugačkoj stapci, imaju 30- 40 prašnika, 5 latica, a stapka je otprilike do polovine srasla sa pricvjetnim listom, a složeni su u paštitaste cvatove. pricvjetnim su listovi duguljasti, blijedozelene boje, dugački do 8 cm, mrežasto su isprepleteni žilicama. Plodovi su mali oraščići.

/ 158

113

CVATE od lipnja do srpnja. Za lijek se sabire cvijet sa pricvjetnim listovima( lijepe zelene boje, bez rđe). Većinom se beru samo cvijetovi u vrijeme kada su se otvorili i prije nego što ostare i promijene boju. Suše se u hladu na prozračnom mjestu, najbolje na tavanu. Sabrani cvijetovi sušenjem moraju zadržati svoju prirodnu boju, i ugodan miris. Samo iskusan berač i sakupljač ljekovitog bilja, čovjek koji je skoro svaki dan u dodiru sa prirodom može odrediti trenutak kada će brati lipu; odmah nakon otvaranja, jer nakon dan –dva, već je oprašena i mijenja boju. Kad se potpuno rasvjeta – ne valja. Od lipovog drveta i dobiva se aktivni ugljen velike adsorpcione moći, pa se primjenjuje u liječenju bolesti želuca ( trovanja) i crijeva –pogotovo prouzrokovanim infekcijom. LIPOV cvijet sadrži željezo, kalcij, soli mangana, tanin, eterično ulje, sluz, još neistražene heterozide, zatim glikozide, šećer, gumu, vosak, smolu, žutu boju, manitol, kartarat, farnezol, jedan alkaloid ( terpentinski) koji daje svijetu miris, osim toga u cvijetu ima vitamina C, a u sjemenu masnoga ulja i hesperidina.

Napomena : lipov čaj se ne smije trajno uživati, jer može dovesti do oštećenja srčanog mišića !PRIPREMANJE LIJEKA, PRIMJENA, DJELOVANJE, RECEPTURE:® Sredstvo za pojačano znojenje: - 3 g cvijeta kamilice, 3 g cvijeta bazge, 4 g cvijeta lipe. Tu čajnu mješavinu preporučujemo kad se želi pojačati znojenje.

Lipa opušta napete živce i daje dobar san. Lipov cvijet liječi od malokrvnosti, vodene bolesti, prehlade, kašlja, ublažuje bolove pri mokrenju, pospješuje stolicu i čisti krv i bubrege. Za sve to evo recepta: ® priprema se čaj od 10-20 g cvijeta lipe koji se popari s 1 litrom kipuće vode. Poklopi se i pusti stajati oko 15- 20 minuta. Pije se dnevno triput po šalica, a ostatak u toku dana umjesto vode. Ako se taj čaj pije vruć s dodatkom 1 velike žlice meda na šalicu čaja i soka od 1/2 limuna –podstaknuli smo jako znojenje. Ako se čaj pije poslije obroka, sprečava upalu pluća i dušnika, čisti mjehur, umiruje živce, te liječi od bubrežnih kamenaca. Djelotvorna je i kupelj od toga čaja.

® protiv proljeva spravlja se čaj tako da se 3 velike žlice mješavine od po 30 g cvijeta lipe i kamilice, te po 10 g petrovca ( Agrimonia eupatoria) i dupčaca ( teucrium chamaedrys) popare s ½ litre kipuće vode, ostavi poklopljeno 1 sat, pa se procijedi. Pije se što toplije u toku dana. Također je protiv proljeva dobro uzimati 2-3 velike žlice praška od stučenog i prosijanog ugljena lipovog drveta u mlijeku, vinu, ili jelu, a protiv probavnih smetnji - želuca i crijeva -osobito od pokvarene hrane – po 1 velika žlica poslije svakog obroka.

® Sredstvo za čišćenje krvi : 25 g lipovog cvijeta kuhati u 2,5 dl vode , dok ne ukuha na polovicu, a zatim se doda mlijeku / kao kava / koje se kuhalo s 1 velikom žlicom meda na jednu šalicu. To se pije duže vrijeme, po 1-2 šalice dnevno.

® Za liječene simptoma nervoze, živčanosti i depresije : u ¼ l vina moči se 16 sati 10 g lipe, 10 g matičnjaka ( Melissae off.) i 2 velike žlice meda; posebno se u ½ l vode kuha 2 dg sitno izrezane pirike puzave ( Triticum repens ), tako dugo dok se ne ukuha na polovicu; zatim se oboje pomiješa i od toga pije svaki sat po 1 velika žlica.

® Kao klistir za umirenje i ublažavanje grčeva izlaznog crijeva u 1 litri vode skuhaju se 2 velike žlice lipova cvijeta, koji se procijedi kroz gusto platno.

® Krv čisti i lipov sok koji sakupljamo u proljeće, kada krenu sokovi, bušenjem stabla ili bolje – deblje grane.

® Prah od lipova ugljena liječi bolesti jetre – uzima se 2 puta dnevno i to 1 velika žlica natašte, a druga velika žlica poslije podne u kavi ili mlijeku.

/ 158


114

BREZA

BREZA (Betula pendula , Betula alba ), ( Betula pubenscens) Ljekarničko ime : Betulae folium, cortex, gemmae Betulae, Pyroleum Betulae, Succus Betulae recens – sinonim: Nectarus Betulae. Objašnjenje ljekarničkih naziva:List breze, kora breze, pupoljci breze, brezov katran, svježi brezov sok. DAKLE: SVE OSIM KORIJENA KORISTI SE U LJEKOVITE SVRHE !

OPIS, NALAZIŠTE: Breza je poznato i cijenjeno stablo u našim šumama. Spada u meke listaće. Raste i po parkovima, i okućnicama, kao ukrasno drvo. S gospodarskog stajališta, breza je zahvalna, jer brzo raste, ne zahtijeva posebno tlo, raste i na najprostijem tlu, i što je važno, podnosi vrlo niske temperature. CVATE POKRAJ TRAVNJA I SVIBNJA. Zelene su rese s tučkovim cvjetovima ženske, kraće su i vise pojedinačno na strani. Smeđe su rese s prašničkim cvjetovima muške, dulje su te vise po dvije na kraju grančice. U prirodi rast dvije vrste breza: bijela i crna. Uostalom, opis nije potreban, pogledajte fotografije, i odmah ćete znati o kojem drvetu je riječ

UPORABA, RECEPTURE:U brezi ima kalcija, natrija, fosfora , posebno u pupovima ima eteričnog ulja ugodnog mirisa, u lišću oko 8% katehinskog tanina, flavonskih spojeva, gorkih tvari, smole, oko 8% šećera, 0,05 eteričnog ulja, u kori ima fenolnog heterozida glikozida, kriloze, metilnog salicilata. U brezovu katranu ima antiseptičnih i ljekovitih tvari – gvajakol, krezol, zbog čega se kao sumporna mast upotrebljava protiv svraba, ali i drugih parazitskih kožnih bolesti. Pupoljci ( gemmae) sadrže oko 4% eteričnog ulja, koje se pri niskoj temperaturi kristalizira, zatim 42-46% slobodnog i 30-40% vezanog alkohola betulola.

Bere se : lisni pupoljci potkraj zime, te u rano proljeće, mlado lišće cijelo vrijeme dok traje cvatnja ; suši se u hladu. Sok se vadi potkraj veljače i na početku ožujka. Lišće se bere od proljeća do jeseni, a kora na početku proljeća i potkraj jeseni. Pupoljci sadrže mnogo eteričnog ulja, ali ne i vitamina C, kojega pak ima u listovima. Eterično ulje pupoljaka povoljno djeluje na dišna puteve.

® Od pupoljaka i listova breze priprema se čajni oparak ( prelijevanje droge vrućom vodom ), te se taj čaj – ne smije se kuhati ! – koristi kao jedan od najboljih prirodnih diuretika . Taj čaj je i jedno od prirodnih sredstava za izlučivanje mokraće uopće. S čajem od listova pomažemo izlječenju bolesnih organa, odnosno sprečavamo oboljenje istih koji primarno stradavaju od nakupljanja suvišne vode u organizmu ( bubrezi, mjehur, jetra, zglobovi itd.). Čaj od brezovog lišća ne treba često piti, jer ima i drugog ljekovitog bilja sa sličnim djelovanjem glede izlučivanja urina, ali se brezov čaj preporučuje za rastvaranje bubrežnih kamenaca i njihovo bezbolno izlučivanje.Brezovo lišće koristi se vrlo uspješno za liječenje kožnih bolesti – lišajeva - te raznih dermatida, a aplikacija je u vidu ljekovitih kupki.

® Svježi sok od breze je izvanredno ljekovito sredstvo. Sok se skuplja zarezivanjem kore STARIH breza, te ugradnjom lijevka kroz koji sok curi u staklenku.

Ovako dobiveni sok ( svježi ) pije se 2-3 puta na dan ( najviše jedan decilitar !) i smatra se da je to najbolji prirodni lijek protiv žutice, bolesti mokraćnih organa i nezdrave kože – dakle –brezov sok možemo koristiti i u kozmetičke svrhe – tzv. « kozmetika iznutra». U brezovom soku nalazi se rijetka vrsta šećera ( ksilit) koji sprečava nastanak karijesa, pa se dodaje gumama za žvakanje. Smatra se također da je sok od breze odlično sredstvo za jačanje korijena kose, djeluje protiv stvaranja peruti, ispadanja kose, itd. Osim toga , ekstrakt brezovog lišća koristi se za pripremu brezova šampona od kojeg kosa dobiva specifičan sjaj i boju.

/ 158


115

® Ugljen od brezova drva se koristi pri pripremi jakih alkoholnih pića i rakije. To se postiže preko granulata ugljena preko kojega se smjesa alkohola i vode filtrira ( alkoholat ili rakija ) te se tako odstranjuje višak nepoželjnih kiselina i viših alkohola ( patoka ).

® ČAJ PROTIV VODENE BOLESTI: - 5 g lista breze, 5 g ružmarina, 5 g lista koprive, 10 g poljske preslice, i 10 g borovnice. JEDNA ŽLICA ČAJNE MJEŠAVINE PRELIJE SE VRUĆOM VODOM /2 dl/. Ohlađen čaj može se po želji zasladiti medom.

® ČAJ PROTIV REUMATIZMA I GIHTAPrimjeni se ista količina lista breze, koprive – list - i kore krkavine ( Cortex Frangulae). Čaj se priprema i pije kao i u prije navedenom slučaju.

® ČAJ PROTIV BUBREŽNIH KAMENACAPripremi se čajna mješavina od lista breze, pirike (Rhizoma Graminis),čestoslavice (Herba Veronicae) i vodopije (Herba Cichorii). priprema i pijenje čaja je ista kao kod čaja protiv vodene bolesti.

® Iz stabla iscijeđeno 5-6 velikih žlica svježeg soka pomiješa se s kozjim mlijekom i medom, ili s malo vina, pa se pije u proljeće radi čišćenja krvi od loših sokova, pluća od sluzavosti, bubrega od pijeska, te kožnih osipa i avitaminoze – skorbuta.

® U slučaju otečene slezene pije se natašte čaj od 20 g brezove kore i 10 g korijandra ( Coriandrum sativum ) kuhanih u 2,5 dl bijeloga vina. NAPOMENA : UROLOŠKE ČAJEVE NE PITI BEZ DOGOVORA SA SVOJIM LIJEČNIKOM !!!

® RECEPT ČAJA koji je poznati i priznati urološki čaj.

Dakle : list breze (20%), biljka sitnice ( 5%), svila od kukuruza (15%), list borovnice (10%), vranilovka (15%),list koprive (15%) i list medvjeđeg grožđa (20%). Protiv zapaljenja bubrega ovaj čaj se upotrebljava na slijedeći način: Jušnu žlicu mješavine preliti sa 2 dl hladne vode, poklopiti, zagrijati do vrenja, ostaviti da odstoji 1 sat, procijediti. Tri puta dnevno piti po 2 dl nezaslađenoga čaja poslije jela.

® Za lakše mokrenje: tri puta dnevno prije jela uzeti po 1 žlicu sitno samljevenog lišća breze . List usitniti prije same upotrebe. Tko ne podnosi ukus lista, može ga uzeti sa medom ili nekim prirodnim sokom, najbolje borovnicom.

® PROTIV ZAPALJENJA PROSTATE I OTEŽANOG MOKRENJApomiješati po 30 g lista breze, medvjeđeg grožđa, preslice i 10 g cvijeta podbjela. Jednu jušnu žlicu mješavine kuhati oko 5 minuta u 2 dl vode, poklopiti i ostaviti da stoji 3 sata..procijediti i piti mlako. To se ponovi još 2-3 puta u toku dana prije jela.

/ 158


116

PELIN ( Artemisia absinthium L.)

OSTALI NAZIVI: pelin vrtni, pelen, osenač, pelinček, vakčanac,akšenac,beli pelin,dul,gorčika,oksijenac,pelim,turski neven,vermut,žuhki pelin.

LJEKARNIČKI NAZIV : Herba Absinthii ,Aetheroleum Absinthii, Absinthii folium.

NAPOMENA: POŠTO PELIN SADRŽI OD AKTIVNIH TVARI U ETERIČNIM ULJIMA KETON TUJON, KOJI JE U VEĆOJ DOZI OTROVAN, JER DJELUJE NA NEUROMIŠIĆNI APARAT I IZAZIVA TETANUSNE GRČEVE I PSIHIČKE POREMEĆAJE (absinthismus ).

VAŽNO :PRIPRAVKE OD SAMOG PELINA NE PITI DUŽE OD 4- 6 TJEDANA!!!

OPIS BILJKE: Pelin je trajnica, s razgranjenom stabljikom, polugrmastog oblika, naraste do 1 metra. Stabljika je okrugla s perasto razdijeljenim listovima. Stabljika i listovi pokriveni su sivo-bijelimpustom. Cvate u grozdu sitnim sunovratim glavicama, cvijetovi se sastoje od čaške s uskim lapovima, blijedožutog, ljevkastog, na krajevima peterodijelnog rascijepljenog vjenčića, 5 prašnika i nadrasla plodnica.

AKTIVNI SASTOJCI: mnogo gorkih tvari, absinthin, anabsinthin, oko 5 % eteričnog ulja azulena, jabučnu i jantarnu kiselinu, tanin i željezo. Ulje ima terpena, oko 3-10 % tujona ( neki ga nazivaju i tanaceton i salvon), koji čini pelinovo ulje otrovnim.ZNAKOVI TROVANJA: POVRAĆANJE, GLAVOBOLJA, ZBUNJENOST, NESVJESTICA. To se naročito događa kod predoziranosti u uporabi protiv glista, kod prekomjernog uživanja pelinkovca, te kod izazivanja pobačaja.

Umjesto njega se u te svrhe koriste lincura i kičica !

KORISTE SE: Cvjetni vršci s listićima, koji se beru u lipnju i srpnju, ( dok se pelin još nije potpuno rascvjetao), a lišće u jesen, suši se u hladu 2 – 6 tjedana, odabire se dvogodišnja biljka!Već je napomenuto da je pelin vrlo gorka okusa. Izvanredno je sredstvo za čišćenje krvi i jačanje želuca. Upotrebljava se u liječenju loše probave, nadimanja, prejake spolne nadraženosti, slabog apetita, podrigivanja, žgaravice, glista , bolesti jetre, slezene, bubrega, žutice, groznice, grušanja krvi, mokraćnog mjehura, vodene bolesti, osipa. Koristi kod izmjene tvari u organizmu, debljine, šećerne bolesti, duševnim smetnjama, koje više/manje imaju dublji uzrok u neredovitom radu probavnih organa, smetnje u radu jetre, žuči, slezene i ženskih spolnih organa.

PRIPREMA LIJEKA, PRIMJENA, DJELOVANJE, RECEPTURE:

Pelin se koristi u obliku čaja, tinkture i ekstrakta, a može se koristiti i u obliku praška. ZBOG JAKE GORKOSTI PELIN SE NE KUHA, NEGO SAMO POPARI; ISTO VRIJEDI I ZA PRAŠAK OSUŠENA PELINA.

Djeluje kao tonik – za jačanje; kao amarum – za podsticanje teka; digestivum – za reguliranje probave; carminativum - protiv nadutosti i vjetrova; emenagogum - za regulaciju menzesa, antihelminthicum – protiv glista, te antiflogistik – protiv upale sluznice i kože.

® Kod otrovanja olovom i živom – naročito grafički radnici : u toku dana popiti u gutljajima 2 male šalice čaja koji se priprema tako da se 1 kavska žličica pelina popari s 2 dl kipuće vode, nakon 10 minuta se procijedi.

/ 158


117

® Pelin uz dodatak matičnjaka ( Melissa off.) u jednakim dijelovima – djeluje stimulativno na živce i na rad mozga. Ako se tim čajem 2 do 3 puta dnevno ispiru oči – jača vid.

® Bolna i grčevita menstruacija: 20 g listova pelina i isto toliko vrbove kore (Salix caprea), te 10 g cikorije ( Cichorium intybus); trave usitniti, dobro pomiješati. U 1 litru proključale vode staviti 10 g mješavine od gore navedenih trava, kuhati poklopljeno 2 minute; kad se čaj ohladi, dodati 5 jušnih žlica meda i dobro promiješati. Procijediti i piti po 1 dl svaka 2 sata.

® PRIPREMA TINKTURE: 50 g pelinovog cvijeta moči se u ½ litre konjaka 14 dana, a zatim odfiltrira. Uzima se po 30 do 6o kapi triput dnevno, ili 1 kavena žličica tinkture 2 puta dnevno. Ta tinktura otklanja bolove i mučninu, pa se može koristiti na putovanjima. Protiv jakog mršavljenja uzima se ujutro 20 do 30 kapi pelinove tinkture, a navečer 25 do 30 kapi šipkove tinkture, pola sata prije jela.

® PRIPREMA « PELINKOVCA «: 15 –20 grama pelina ( gornja trećina sa cvijetovima) moči se 8 dana u 1 litri crnog dalmatinskog vina, a zatim procijedi. Pije se po 1 čašica dnevno i to pola sata prije jela - doručka.

® PELINOVO ULJE: dobiva se ekstrakcijom od nerascvjetanih cvjetova. Uzima se 3 puta dnevno po 10 kapi prije jela, kod bolesti jetre, slezene, grušanja krvi, ženskih bolesti, te za jačanje želuca.

® VINO OD PELINA ZA JAČANJE I POSPJEŠIVANJE MENSTRUACIJE: 30 g pelinovog lišća ili bolje lišća i cvijeta u jednakim omjerima, močiti 24 sata u 60 g konjaka, zatim dodati 1 litru kvalitetnog bijelog vina i ostaviti uz češće mućkanje da odstoji 10 dana. Procijediti,i piti tri puta na dan po 1 – 2 kavene žličice u vodi ili pivu, prije jela, u toku 2 – 3 tjedna. NAPOMENA: NAKON TRI TJEDNA PREKINUTI , PA PONOVITI UKOLIKO JE POTREBNO NAKON 30 DANA !

Da bi se spriječilo trovanje pelinom, ali i bilo kojih drugih ljekovitih pripravaka, treba se striktno i disciplinirano, te točno pridržavati navedena uputstva, a ni u kojem slučaju prekoračiti ni naznačeno vrijeme uzimanja, ni količinu lijeka !

® KAO PRVA POMOĆ, ALI SAMO KAO PRVA POMOĆ DO ODLASKA LIJEČNIKU – KOD TROVANJA GLJIVAMA I PESTICIDIMA MOŽE POSLUŽITI PIJENJE VEĆE KOLIČINE RAZBLAŽENOGA JABUČNOG OCTA U KOJEMU JE KUHAN PELIN.

KIČICA

KIČICA ( Centaurium erythraea ) Rafn. ( Erythraea cetaurum) Pers. Ljekarnički naziv: Herba Centaurii minoris Ostali nazivi: grozničava trava, tavžentroža, crvena kantarija, rašljasta kičica, bor cvitaš, mali stozlatnik, griževnjak, gorčica, kantarija muška, kičica prava. OPIS: jednogodišnja ili dvogodišnja biljka visoka 10-50 cm. Stabljika je jednostavna ili u gornjem dijelu granata, 4 . uglasta, gola. Prizemni listovi u rozeti, objajasti do jajasto eliptični, zatupasti, pri osnovi više-manje suženi u dršku. Listovi na stablu sjedeći, nasuprotni, duguljasto jajasti do lancelasto eliptični. Petodijelni cvijetovi tvore metlaste cvatove - na vrhu .stabljike Stari i na suncu osušeni cvijetovi izblijede. Cvijetovi se otvaraju samo na suncu, obično oko podneva. Cijela biljka je gorkog okusa. NIJE OTROVNA raste na suhim i na vlažnim šumskim i livadskim prostorima, ali gotovo uvijek pojedinačno ili raspršeno, zbog čega je i sabiranje dugotrajno.

KORISTI SE: biljka kad je u punom cvatu, a cvate od srpnja do rujna. Upotrebljavaju se listovi i cvijetovi, ustvari gornji dio biljke.

/ 158


118

Suši se u hladu i na propuhu -mora sačuvati prirodnu boju !

LJEKOVITOST, DJELOVANJE, PRIPREMA: Kičica je dobar gorki lijek. Ima manje gorkih tvari nego lincura ( lincura je i zakonom zaštićena !), ali joj je ukus mnogo prijatniji. upravo zbog toga joj se često daje prednost pred lincurom. Gorke tvari potiču izlučivanju želučanih sokova. Inače biljka sadrži željezo, natrij, gorke heterozide, genciopikrozid, eritaurozid, glikozid eritaurin, smolu, šećer, vosak, do 1% alkaloida, od kojih najviše gencijanina, te eterično ulje. Budući da pospješuje tek, jača cijelo tijelo. Prema tome, gorka tvar kičice je pravi tonik.

Lijekove koji potiču rad želuca treba uživati – koristiti drugačije nego one koji ga više smiruju i reguliraju, kao npr. čaj od paprene metvice ili kamilice. treba voditi računa o slijedećem: ČAJ S GORKIM TVARIMA PIJEMO UVIJEKHLADAN, NE PIJEMO GA NAKON JELA, NEGO OTPRILIKE ¼ SATA PRIJE JELA.Lijek treba početi djelovati prije nego što počnemo jesti, kako bi s e u želucu stvarali i izlučivali želučani sokovi.

Čaj od kičice treba prvenstveno da piju ljudi sa slabim tekom, kojima se često podriguje, koji osjećaju težinu u želucu, nemirni, kojima ne prija hrana i sasvim im je svejedno što će jesti. Još povoljnije djeluje ako na želucu nema čira, nego je mlohav, izdužen i spušten. Čaj također otklanja bolove u želucu, sluz iz želuca i crijeva, liječi bolesnu jetru i bubrege. Pomaže kod žgaravice, glavobolje, te kod ženskih –« bijeli cvijet.» Za proljetno čišćenje krvi uzimaju se jednaki dijelovi kičice i maslačka kao dodatak mesnoj juhi, radi uklanjanja žgaravice, protiv loše stolice, običnog i krvavog proljeva, glista, gihta i krvarenja, protiv temperature i za umirenje nervoznih bolesnika.

Čaj protiv groznice, potištenosti, sjete, histerije, glavobolje, bolesti želuca i loše probave, gripe, reume mišića i zglobova, šećerne bolesti i slabokrvnosti priprema se: od 20 g kičice koja se prelije s 2,5 dl kipuće vode. Pije se u gutljajima po 1 šalica u toku dana. ili ½ šalice pola sata prije jela. Liječenje traje 2-4 tjedna. Uz spomenuto, ovaj čaj koristi kod žučnih kamenaca i regulira neurednu menstruaciju. <BProtiv nečistoće kože, mladenačkih akni i nekih osipa, treba 2 velike žlice mješavine od jednakih dijelova kičice i kadulje / žalfije /( Salvia off. ) popariti s 2,5 dl ključale vode: pije se 3X dnevno po 1 šalica poslije jela.

Kad se 25 g kičice kuha u ¾ l bijelog vina, a pije 3X dnevno po 1 kavena žličica POSLIJE jela –jača živce i mišiće. Uz to, pomaže protiv groznice. Još je djelotvornija tinktura, koja se razrijeđena s malo vode uzima 3X dnevno po 10-15 kapi.

Za pripremu tinkture - recept: bocu napunimo do ¾ l svenutim listovima i cvijetovima kičice, zalijemo do vrha jakom rakijom, ostavimo na suncu ili kraj peći 6-8 tjedana, zatim procijedimo, filtriramo i spremimo u tamnu bocu. Uzima se 2-3 puta dnevno po 20 kapi.Protiv žgaravice: po 3 jušne žlice kičice i ploda borovnice ( Juniperus ).Od mješavine odvojiti 1 jušnu žlicu i usipati u 2 dl ključale vode, ostavi se stajati 10 minuta, procijediti, uzima se svaki sat po jušna žlica.

/ 158

119

LJEKOVITO VINO OD RUŽMARINA

Drugi način pripremanja i uporabe vina od ružmarina:

® 4 žlice osušena ružmarina, 1 litra bijelog vina.

Drogu usitniti i staviti u staklenu bocu sa širokim grlom pa ju preliti kvalitetnim vinom.

Bocu poklopiti i vino ostaviti stajati dva dana. Povremeno promiješati. Procijeđeno vino uliti u bocu koja se čuva dobro zatvorena, tamne boje, na tamnom i hladnom mjestu.

Starim i iscrpljenim osobama preporučuje se redovito pijenje ovog vina, jer ono stimulira optok krvi i druge tjelesne funkcije, što omogućuje osvježavanje cijelog organizma.

PIJE SE TRI PUTA NA DAN PO 0,5 DL VINA, I TO PRVI PUT UJUTRO NATAŠTE, DRUGI PUT PRIJE RUČKA I TREĆI PUT PRIJE VEČERE.

Razrijeđeno vino u omjeru 2:1 pomaže prilikom bubrežnih bolesti i povisuje niski krvni tlak. Treba popiti dva puta na dan po jednu žlicu takvog pripravka

RUSOMAČA - PASTIRSKA TORBICA

RUSOMAČA ( Capsella bursa pastoris )

Drugi nazivi : čobanska torba, hoću- neću, gusomača, gudomok, česlika, goramuk, kesica,pastirska torbica, rosomača, skrižan, surlin, , tarčužak.

FARMAKOPEJSKI NAZIV : Herba bursae pastoris

OPIS: Zeljasta, vrlo rasprostranjena korovska biljka. Pri zemlji ima rozetu od lišća. Stabljika je uspravna, u gornjem dijelu malo razgranata, visoka do 0,5 m, Cvjetići su sitni , bijeli, a plodovi su naopako trouglasti i plosnati, na dugačkim drškama , kao pastirska torbica !. Nadzemni dio biljke u cvijetu sadrži aktivne tvari. Mladi i nježni listovi ili cijele rozete, ubrane u proljeće, prije nego se biljka razvije, mogu se upotrijebiti kao povrće, slično špinatu. Biljka cvate od travnja do kasne jeseni. Na obrađenom zemljištu razvija se mnogo jača biljka nego na neobrađenom. Rusomača nema mirisa, a okus je ljutkast, zbog sumpornih heterozida koje sadrži. Korijen je vretenast.

LJEKOVITOST, AKTIVNE TVARI, UPORABA :

Za lijek se sakuplja cijela biljka u vrijeme cvatnje, zajedno sa plodovima cvijetovima i listovima. Suši se u hladu, nakon čega se sitno izreže i sprema u tamne staklene posude ili posude od porculana, uglavnom, staklo mora biti neprozirno.U narodnoj medicini koristi se i svježa biljka, kao i sušena. Sakupljati se može cijele godine, ali je ipak najvrjednija u proljetnim mjesecima. Za uporabu svježe biljke ista se mora dobro oprati i odmah koristiti za pripremanje. Rusomača NIJE otrovna, i dužom uporabom NE stvara naviku.

učinkovite su tvari u rusomači organske baze holin, acetiholin, tiramin, histamin, alkaloid bursin, tanin, saponini, flavonoidi, eterično ulje i vitamin C - (u proljeće !), te kalcij, natrij, fosfor. Rusomača je još u srednjem vijeku bila poznata kao korisna ljekovita biljka u zaustavljanju krvarenja, protiv krvavog mokrenja, kod prejake menstruacije, krvarenje iz nosa, za

/ 158


120

zaustavljanje krvarenja iz rana koje jako krvare. Steže krvne žile, te se koristi i za zaustavljanje krvarenja iz želuca, crijeva, nosa, zatim bubrega, pluća i maternice. Rusomača u sebi ima tvar koja djeluje na ritmičko skupljanje muskulature maternice i na peristaltiku crijeva te se koristila kao sredstvo za pospješivanje trudova i olakšanje porođaja, te kod lijenih crijeva, za pospješivanje stolice, protiv bolova u trbuhu, krvarenja iz hemeroida, protiv reume, pijeska mokraćnog mjehura i bubrega, ubrzanog pulsa sa niskim tlakom i slabim radom srca. Koristi kod " bijelog cvijeta " u žena, te upale mišićnog tkiva maternice.

POSEBNO LJEKOVITO DJELUJE NA REGULACIJU KRVNOG TLAKA, BEZ OBZIRA RADI LI SE O VISOKOM ILI NISKOM TLAKU .Pomiješana sa drugim biljkama koristi se u liječenju mnogih bolesti.

Budući da je rusomača tako česta biljka i vrlo dostupna, ne treba ju zanemariti !

R E C E P T U R E :

® SOK OD SVJEŽE RUSOMAČE : - iz svježe, zdrave biljke , koja je već razvijena, prethodno dobro oprane, istisnuti sok, najbolje u električnom sokovniku. Priprema se čaša soka i malo meda. Protiv svakog krvarenja pomaže ako se svakog sata popije gutljaj ovog soka.Nekoliko kapi ovog soka , ukapanih u svaku nosnicu, ublažiti će krvarenje iz nosa. Za tu svrhu može se mali komadić vate namočiti u sok pa ga staviti u nosnice.

® VINO OD RUSOMAČE: - 200 g svježe droge, te 1 litra kvalitetnog bijelog vina. PRIPREMA : svježe ubrane i neoštećene nadzemne dijelove biljke oprati i nasjeckati, preliti ih vinom i ostaviti 8 dana. Procijediti i tekućinu uliti u staklenu bocu koja se mora hermetički zatvoriti. To ljekovito vino čuva se na hladnom i tamnom mjestu.Kod proljeva izazvanih upalom želuca ili crijeva, pomoći će ako se dnevno popije 2 - 3 puta po jedna mala čašica toga pripravka.

® OPARAK OD RUSOMAČE : - 100 g svježe droge ili 50 g suhe droge - usitnjeno - preliti s 1 litrom kipuće vode, poklopiti i pustiti poklopljeno 90 minuta. Nakon toga procijediti. Kod obilnih ginekološka krvarenja, piti 3 - 4 šalice oparka redovito svaki dan, a kod ostalih krvarenja dvije šalice na dan, nezaslađeno i u malim gutljajima.

® OBLOZI OD RUSOMAČE : - Dobro oprati lijepe, zdrave primjerke biljke, sitno ih zgnječiti uz nadodatak malo vruće vode, izmiješati u gustu kašu. Pripravak staviti u čistu lanenu ili pamučnu tkaninu, , preklopiti da se dobije oblik obloga, položiti na bolno mjesto izazvano proširenim venama. Ostavite stajati samo pet minuta, a postupak možete ponoviti još nekoliko puta u određenim vremenskim razmacima u tijeku dana. ® Bolovi u trbuhu : 100 g suhog lišća kuha se u 1 litri bijelog vina, kuha se poklopljeno 15 minuta. Poklopljeno se ostavi stajati još 1 sat, procijedi , piti topao pripravak, 1 šalicu natašte, nakon 1 sat drugu šalicu, a ostatak svaka 2 sata po 1 veliku žlicu. U SLUČAJU KRVARENJA IZ ŽELUCA - NAPITAK SE UZIMA -HLADAN ! i to : 1 šalica natašte, a zatim svakih pola sata po velika žlica, u slučaju krvarenja iz pluća - svaki sat. Krvarenje iz hemoroida zaustavlja klistir od 1 litre te otopine.

® PROTIV "BIJELOG CVIJETA" - 3 velike žlice mješavine od po 50 g rusomače i cvijeta bijele mrtve koprive ( Lamium album ) popariti s a 4 dl kipuće vode, poklopiti i poslije 2 sata procijediti. Pije se tijekom dana. Istodobno se rodnica ispire mlakim čajem od lista te koprive i kamilice ( Flores chamomillae ).

/ 158


121

® PROTIV KRVARENJA IZ BUBREGA : - jednako se priprema mješavina od po 50 g rusomače, preslice ( Equisetum arvense ),i brezovog lišća ( Betula alba ), a protiv kamenaca u bubrezima mješavina od po 50 g rusomače i svile kukuruza ( Stigmata maydis ).

® PREJAKA I PRODUŽENA MENSTRUACIJA . - SVAKAKO PRIJE SVEGA POSJETITI GINEKOLOGA !

3 velike žlice mješavine od po 30 g rusomače, 30 g troskota ( Polygonum aviculare), te po 20 g kamilice, i lista bijele imele ( Viscum album ) popariti sa 4 dl kipuće vode, poklopiti i nakon 2 sata procijediti. Pije se toplo, ujutro i navečer, po 1 šalica.

Drugi način je čisto taninska mješavina čajeva, koja se priprema od 25 g rusomače, cvijeta stolisnika ( Achillea millefolia) korijena steže ( Potentilla tormentilla ), te hrastova kora ( Cortex quercus) ; ili blaža , aromatičnija mješavina: - 35 g rusomače, i po 15 g kamilice, i cvijeta nevena ( Calendula officinalis). PRIPREMA : mješavinu močiti u 1 litri crnog vina 12-16 sati, , nakon toga tiho kuhati 30 minuta i poklopljeno ostaviti još pola sata. Procijediti, a pije se dnevno 3 šalice , svakih 30 - 60 minuta po gutljaj. Uz to se na donji dio trbuha stavljaju oblozi od ilovače razrijeđeni čajem od 1 dag preslice ( Equisetum arvense ) močene 12 sati u 1 l vode, pa onda u njoj kuhane 20 - 25 minuta. Čini se komplicirano, ali kada pročitate o preslici, shvatiti ćete zašto je to potrebno ! ( o.a ) Oblozi se mijenjaju svaka 3 sata. Obloge i trbuh treba previti suhim krpama, da do tijela ne dođe zrak.

(Ekstrakt rusomače (Extractum bursae pastoris fluid.), najbolje je uzimati iz ljekarne i to 3-4 puta na dan po pola čajne žličice.)

U narodu se koristi još jedna recept za zaustavljanje krvarenja, naročito kod žena : ® 180 g svježe očišćene biljke stavi se u 1 litru bijelog vina i ostavi 8 dana da stoji. Procijedi se, spremi u tamnu bocu, i pije se svakog sata po jedna velika jušna žlica.

© MI

/ 158


122

ČIČAK

ČIČAK ( Arctium lappa L.) -Compositae / Lappa major/ FARMAKOPEJSKI NAZIV : Bardanae radix ( Extractum fluidum radicis Bardanae ) Drugi nazivi : veliki lopuh , čičak zeleni, gorki lepuh, konjski čičak, lepušina, repuh, veliki čičak, veliki lepuh, čakalj, polušina.

NALAZIŠTE: na neobrađenom zemljištu, buništima, uz živice, plotove i grabe kraj cesta i putova, po rubovima šuma, uz nasipe potoka i rijeka, a budući da mu odgovara gnojeno tlo, najviše ga je uz naselja.

OPIS: Izrasta kao dvogodišnja biljka od 80 do 120 cm visine. U prvoj godini listovi su prizemni i veliki, nepravilnog srcolikog oblika, smješteni na jakim peteljkama. Tek u drugoj godini formira se jaka razgranata stabljika do spomenute visine s gusto zbijenim cvjetnim glavicama grimizno crvene boje, smještenim na vrhovima grana. Ovojni listovi cvjetova imaju na vrhu kukice zbog čega se cvijeće prima za odjeću ,kao i životinjsku dlaku, te se na taj način i rasprostire. Korijen je dug i vretenast, sivosmeđe boje. Cvate od srpnja do kolovoza.

SADRŽI : oksidazu – inulin, glikozid «lapin» i jedan sastojak s baktericidnim svojstvima na stafilokoke. Sadrži također gorke tvari, eterično ulje, nerastvorljive gume, tanin, sumpornih spojeva, kalijeva fosfata, željeza, natrija, kalcija, magnezija i druge spojeve.

BERE SE: sabire se korijen i to dvogodišnjih biljaka, koji se iskopa u jesen ili proljeće iduće godine, ali najčešće u listopadu i studenom, kad je biljka dostigla svoj puni razvitak., a potom očisti od korjenčića, zemlje i ostalog zeljastog dijela biljke. Zatim se prereže po dužinii tako suši. Kad je suh, na prijelomima je bijele boje i spužvast. U travnju sakupljamo samo mlade listove koji služe za pripravu ljekovitih kupki kojima se liječe kožna oboljenja. Sjemenke se beru kada dozriju. Ne valja brati pretanke korjenčiće, ali niti predebeo – odrvenjeli korijen.Ukoliko je korijen predebeo, i počinje biti drvenast, oguli se i upotrebljava samo mesnati –vanjski dio. Korijen može narasti do 40 cm. duboko u zemlju, pa ga treba lopatom iskopati. oprati, oguliti, uzdužno prerezati i pustiti kroz paru 96 % alkohola, dobro osušiti i zatvoriti u limenke, jer ga rado napadaju crvi. SVJEŽ KORIJEN JE LJEKOVITIJI.

PRIPREMANJE LIJEKA, PRIMJENA I DJELOVANJE : Upotrebljava se u obliku praška, a naročito u obliku žitkog ekstrakta, izvana – protiv kožnih čireva. Lišće se upotrebljava u obliku dekokta ( odvara), također za vanjsku uporabu, za smirivanje svrbeži kod izvjesnih kožnih bolesti. Također, korijen i list koriste se i kod upale i čireva želuca, koriste se kod pospješivanja znojenja, kod probave, pomažu u ublažavanju reume, kožnog ekcema, lišaja, osipa, gnojnih rana i skorbuta. Suh korijen stucan u prah i pomiješan sa jestivim ( maslina ) uljem, liječi gnojne rane kada se njime namažu. Protiv reume koristi se čaj od čičkovih sjemenki. Lijek protiv gore navedenih bolesti priprema se tako da se 1 velika žlica sitno narezanog korijenja i lišća kuha u ½ litre vode u trajanju od 5 minuta, zatim se ostavi poklopljeno 10-15 minuta i na kraju procijedi. Piju se po 2 velike žlice dvaput dnevno, ujutro i navečer. Ako se 60 grama korijena kuha 5 minuta u 1 litri vode, može se uzimati po šalica ujutro i uvečer. Prah od suhog korijena pomiješan sa zečjim lojem izvlači strana tijela iz rane. U slučaju kljenuti ličnog živca ( Nervus facialis ), kada se usta iskrive, zdrobi se svjež korijen i lišće s donjim dijelom stabljike čička i privije na ZDRAVU stranu. Kod gnojnih procesa usne šupljine grglja se a čirevi se i rane ispiru , te osip po koži oblaže odvarom –od čičkovog lišća, koje ima osobinu da hlad. Na 1 litru vode uzme se 1 dag. sušenog lišća i pije ujutro i navečer po 1 šalica. Čaj od korijena pospješuje stolicu, izlučivanje znoja i mokraću, te čisti krv. Ako se pije

/ 158


123

NATAŠTE po 1 šalica , te 1-2 šalice u toku dana, u dugim polaganim gutljajima, pomaže u slučaju gihta , podagre, upornog reumatizma, uloga, vodene bolesti, čireva i kod otrovanja živom, kao protuotrov !Čičkovo lišće kuhano sa mladicama – izbojcima smreke ( Picea abies) čisti krv i liječi od mnogih kožnih bolesti. Istim odvarom treba čireve ispirati, stavljati od njega obloge na oboljelo mjesto i ujedno piti čaj. TREBA ZNATI DA JE KORIJEN LJEKOVIT SAMO GODINU DANA NAKON ŠTO JE UBRAN. Kada se koža glave dobro opere čajem od čičkova korijena, a svaki drugi dan namaže čičkovim uljem, stimulira rast kose, ako joj korijenje nije uginulo.

® PRIPRAVA ČIČKOVOG ULJA.Šaka suhog i sitno izrezanog korijena, polivena s malo 80-90 % alkohola, ostavi se stajati 14 dana , zatim se dolije ½ do ¾ litre ulja ( najbolje maslinovog, ali ako ga nema dobro je i stolno ), pa se opet ostavi 4 tjedna na toplom mjestu, uz povremeno mućkanje. Da bi alkohol ispario, bocu s uljem ne zatvaramo čepom nego s malo gaze ili papirom u kome su izbušene sitne rupice. NAPOMENA: NA ISTI NAČIN SE RADI ULJE OD SJEMENA KOJE JE JOŠ LJEKOVITIJE !

Za čaj se na jednu litru vode uzima 1 velika žlica isječenog korijena i skuha. Pije se mlaki čaj tri puta dnevno, po jedna čaša, pomiješana s žličicom meda. Pomiješaju li se jednaki dijelovi toga čaja i octa ( jabučni –domaći ) –pa se time natrlja koža glave dvaput dnevno, zaustavlja se ispadanje kose. ČAJ OD SJEMENKI U TU SVRHU JE LJEKOVITIJI – DJELOTVORNIJI.U vinu skuhano lišće čička liječi od mokraćnih kamenaca. Oni nestaju i kada se uzima sitno izrezan čičkov korijen ( ili prah ) od suhog korijena, pomiješano s medom. Neki ljudi kuhaju čičak ( u proljeće) u juhi, a lišće i mladice mogu se začiniti uljem i limunovim sokom, te poslužiti kao varivo.

Rane od otvorenih vena na nogama liječe se oblozima od čičkovog lista namazanog s donje strane svinjskom mašću. ® Reumatizam - kostobolja : po 10 grama korijena čička, cvijeta bazge, 2 grama pelina, 50 grama listova kadulje, istucanih bobica borovice ( Juniperus )15 grama, korijena kravojca 5 grama i kantariona 3 grama. Napraviti čajnu mješavinu od usitnjenih biljaka, i čitavu količinu nasuti u 1 litru kvalitetnog bijelog vina, poklopiti i pustiti da se sve zajedno kvasi 5 sati. Zatim zagrijati – samo da jednom provri, poklopljeno ostaviti 15 minuta, procijediti u čistu staklenu bocu i dnevno piti po 1 kavenu šalicu 3 puta dnevno.

Ljekoviti pripravci od čičkovog korijena vrlo su djelotvorni kao « čistači « krvi, pomažu kod oboljele jetre, pospješuju izlučivanje žuči, , ublažavaju reumatske tegobe, služe u liječenju kožnih bolesti, a preporučuju se i kod dijabetesa. Svježe istisnuti sok iz čičkovog korijena pomaže kod opeklina, kožnih ekcema, potkožnih čireva. U istu se svrhu koristi i mast iz čičkova korijena. ® MAST OD ČIČKOVOG KORIJENA :Dobro očistiti i oprati čičkov korijen. Narezati ga na male komadiće i iz njih istisnuti što više soka ( najbolje pomoću sokovnika ). Pripremiti kvalitetnu i čistu, nesoljenu svinjsku mast. Količina masti ovisi o tome koliko se istisnulo soka, jer njihovim miješanjem treba postići gustu kašastu konzistenciju. Tako pripremljenu ljekovitu mast staviti u porculansku ( nikako u metalnu) posudu, dobro je zatvoriti i čuvati u hladnjaku. Nekoliko puta na dan nanosi se na opečenu kožu, a koristi se i kod čireva, rana i lišajeva.

® UVARAK OD ČIČKOVOG KORIJENA: Dvije pune čajne žličice suhog usitnjenog korijena čička preliti sa 2,5 dl. MLAKE vode, ostaviti 8 sati da se moči, a zatim zagrijati do vrenja, kuhati minutu i procijediti. Ovaj uvarak treba piti tri puta na dan po jednu šalicu, i to kod bolesti jetre, žuči, kao i za poticanje izlučivanje mokraće i znoja iz organizma. Može se koristiti i za vanjsku primjenu kao kupka za nečistu kožu ili oblog kod kožnih ekcema.

© Kroketi od čičkova korijena : Potrebno je pet čičkovih korijena, 1 mladi luk, 60 g maslaca, 1 jaje, zeleni peršin, krušne

/ 158


124

mrvice, kukuruzna krupica / griz/, sol, uje za prženje.

Svježe iskopan korijen mlade biljke – kada se još nisu razvili stabljika i cvjetne glavice – dobro oprati i ostrugati. Narezati ga na kolutiće i staviti kuhati u 2 litre hladne vode. Kada voda zakipi, smanjiti vatru, i kuhati još 25 minuta, odnosno dok korijen ne omekša. Odliti vodu a korijen mikserom usitniti u kašu. Na rastopljenom maslacu pirjati sitno nasjeckani luk, pa kada lagano požuti, maknuti s vatre i prohladiti. Pomiješati s kašom od čičkovog korijena, dodati istučeno jaje, sitno narezani zeleni peršin, sol i toliko krušnih mrvica da se od dobivene smjese mogu oblikovati kroketi dugački oko 5 cm. Uvaljati i h u kukuruznu krupicu i pržiti na zagrijanom ulju. Kad postanu zlatnožuti, izvaditi ih šupljikavom žlicom na upijajući papir i još vruće poslužiti. Ovako pripremljen čičkov korijen vrlo je ukusan, pa se može uz neku salatu ponuditi kao glavno jelo, pogotovo dijabetičarima, a prijati će i koristiti i ostalima.

TRNINA

TRNINA ( Prunus spinosa L. ) – Fam. Rosaceae Farmakopejski naziv: cvat trnine : Flores pruni spinosae; Flos, Fructus, Radix, cortex Prunus spinosae.

Ostali nazivi : crni trn, neki ga pogrešno nazivaju i glog ), crna trnovina, divlje šljivice, drača, drnula, kukinja, trnavka, trnula, trnjina, mrki trn, trlinka.

STANIŠTE : Raste pretežno u nizinskim i brdskim položajima, u svijetlim hrastovim šumama i šikarama, često raštrkan na sunčanim, kamenitim i suhim mjestima, uz putove i živice, te na zapuštenim pašnjacima, često među drugim grmljem. To je gust, trnovit listopadni grm, visok do 3 m. Ima lancelaste listove pilasta ruba koji stoje na kratkim peteljkama. Cvate sredinom proljeća, prije nego što prolista, sitnim, gustim, bijelim cvjetićima koji prekrivaju cijele grane.U kolovozu i rujnu dozrijevaju plodovi ( trnine ), plavocrne okrugle koštunjice sa sivkastom nahukom, promjera do 1,5 cm, sa zelenim, trpkim i kiselim mesom. Vrlo se čvrsto drže grana pa na njima ostaju sve do proljeća. Nakon nekoliko uzastopnih mrazova trnine postaju slađe i ukusnije. Pogodne su za preradu u sirupe, sokove, pekmeze, marmelade, vina i likere. Sadrže invertni šećer, dosta vitamina C, pektina i treslovine, te glikozid amigdalin ( u sjemenkama ). Ostali dijelovi trnine ( cvjetovi, listovi, kora ) služe kao prirodni lijekovi. Obilno tjera izdanke iz panja i žila. Razmnožava se sjemenom i vegetativno. Pogodna je za žive ograde, a zbog široko razvedenog korijenja služi za zaštitu strmih i jaružastih terena od erozije. Plodovi trnine se opisuju tek od polovine XVI stoljeća, zbog botaničke neukosti, stari su Grci i Rimljani vidjeli u trnini prečesto akaciju ( bagrem ) . Botanički naziv sadrži latinske oznake " bodljikava " – spinosa, i " šljiva " ( prunus ). Nade u liječenju jačanja srca izjalovile su se, tako da ne pomaže u liječenju jačanja srca.

BERBA : Cvjetovi se beru prije nego se potpuno otvore i odmah stave sušiti u hlad, rasprostrti na zračnu podlogu. Listovi se skupljaju s grmova koji su ocvali dok su još potpuno mladi, ali razvijeni. Kora i plodovi najbolji su bijeli ako se uberu u listopadu i studenome. Plodovi se mogu sušiti ili odmah prerađivati. Kora se suši i samo ako je pravilno osušena i prhka postići će željeni učinak.

LJEKOVITOST : Ljekovite i djelatne tvari u cvjetovima trnine su flavonski glikozidi, nitril-glikozid i derivati kumarina. Listovi sadrže još i treslovine, gorke tvari i vitamin C. Kora ima mnogo tanina. Osušeni cvjetovi imaju laksativna i diuretička svojstva pa služe i za ublažavanje želučanih grčeva, liječenje od proljeva, pomažu kod plućnih bolesti i smiruju kašalj. Od trnine priprema se napitak koji " čisti " krv, pomaže kod bolesti mokraćnog mjehura i bubrega, a njezinim uvarkom ispire se usna šupljina prilikom upalnih i gnojnih procesa na desnima. TRNJINE prerađene u pekmez ili marmeladu otvaraju apetit, a uvarak od tih zdravih plodova pomaže prilikom krvarenja, proljeva i katara želuca i crijeva. U nas se trnjine rijetko beru i prerađuju, što je šteta, jer njima naše šume i šikare obiluju. U berbu treba ići s debelim rukavicama, a nakon prvih mrazova skupite nešto zdravih plodova i

/ 158


125

iskoristite ih za ukusne i ljekovite pripravke. Osnovna uporaba je za poboljšanje probave i mokrenje. Od cvijetova se spravlja alkoholna otopina hlapljivog ulja, koja se koristila za " čišćenje " krvi, crijeva, želuca, te protiv kašlja i plućnih bolesti. Sirup od plodova pomiješan sa korijenom steže ( Potentilla erecta) povoljno djeluje na želučanu i crijevnu sluznicu. Osobito za anemične sirup trnjine dobar je prirodan lijek. Mnogi ne znaju da trninu ubrajamo u koštunjičavo voće iako ga ne uživamo kao voće !

® Blago sredstvo za čišćenje: uzmemo 3 žlice cvjetova trnine na šalicu vode i jednu minutu kuhamo u vreloj vodi, 3 – 4 dana uzastopno popijmo po jednu šalicu takovog čaja ! Čaj djeluje vrlo blago, bez kakvih neprijatnosti i tegoba, a uza sve to i temeljito. U današnje vrijeme ovaj recept se ne primjenjuje, jer zaista djeluje blago.

® Za izmjenu tvari : koristi se plod trnine: u obliku sirupa. Koristi također kod reumatizma i išijasa, ali ne tako snažno i bez ograničenja na 4 – 6 tjedana kao što je to slučaj kod borovice ( Juniperus communis).

FRANCUSKI LIKER " Prunelle " Potrebno : 250 g trnjina, 1 l rakije, 750 g šećera. Promrzle trnine operite, osušite i rastresite na papir. Sušite ih na suncu najmanje jedan dan. Tada iz njih izvadite koštice, pa ih nastavite sušiti. Suhe plodove lagano istucite u mužaru, zalijte ih rakijom i ostavite stajati pet tjedana. Svaki tjedan jedanput promiješajte. Nakon toga procijedite tekućinu kroz gustu gazu pa joj dodajte sirup od šećera i malo vode. Dobro promiješajte, a liker ulijte u čiste staklene boce i dobro ih zatvorite. neka još neko vrijeme stoji, a nakon toga ga možete trošiti.

MARMELADA OD TRNJINA : Potrebno : trnjine, bijelo vino, šećer. Kilogram opranih trnjina ( bez peteljaka ) stavite u široku posudu, prelijte vodom, ostavite stajati preko noći, a ujutro odlijte vodu te ih prelijte s 2,5 dl vina i 1,25 dl vode. Na laganoj vatri, uz stalno miješanje, kuhajte dok se plodovi smekšaju. Kad se ohlade, protisnite ih kroz sito i izvažite dobivenu kašu. Na svakih 500 g kaše dodajte 1,25 dl vina i 200 g šećera pa sve skupa ukuhajte u gustu marmeladu. Još vruću ulijte u ugrijane čiste staklenke. Ohlađenu marmeladu dobro zatvorite dvostrukim celofanom i spremite na hladno mjesto. Žlica – dvije marmelade ujutro potaknut će apetit. To se preporučuje osobito onima koji ne mogu jesti ujutro. ® ČAJ: - osnovni recept ; koji jača i čisti krv, osobito u slučaju kožnih bolesti, bolesti pluća i dišnih organa, priprema se tako što se 1 velika žlica osušenog ili 7 velikih žlica svježeg cvijeta prelije s 2,5 dl ključale vode, prokuha 1 minutu i poklopljeno ostavi 10 minuta, i zatim procijedi. Pije se 3-4 puta dnevno po 1 šalica i to samo po gutljaj svaki sat. Ako taj čaj ponovno prokuhamo s 1 velikom žlicom meda, liječi od upale pluća, bronhije, omekšava sluz i olakšava iskašljavanje, te koristi pušačima za lakše iskašljavanje. Piju se 2-3 šalice dnevno, svaki sat po 1 velika žlica.

U kombinaciji sa drugim ljekovitim biljem koristi se protiv debljine.

® Protiv žutice treba 5 g stucane nutarnje kore korijena , ili 50 g svježe, kuhati u 2,5 dl bijelog vina dok se ne ukuha za trećinu. To se pije u 3 obroka: ujutro natašte, pred ručak i prije večere.

® TURŠIJA od trnjina priprema se tako da se na 1 kg zgnječenih trnjina ulije ½ litre vode i sve zajedno pusti da stoji 24 sata poklopljeno. Nakon toga ulije se 1 litra prokuhane, ali ohlađene vode i ¼ šećera ili meda. Sve se dobro promiješa, poklopi i stavi na laganu vatru da provri. nakon što je mješavina provrela, procijedi se i začepljena pohranjuje na hladno mjesto. Kad se gnječi trnjina, treba

/ 158


126

paziti da se ne zdrobe koščice. Turšija od trnjina može se pripremati i u većim količinama, ali treba paziti na omjer trnine, vode i šećera – meda. Kod slabokrvnosti, između ostalog, preporuča se 3 puta dnevno piti po 1 dl ove turšije.

® VINO OD TRNJINA : potrebno je 5 kg zrelih plodova trnine, 1,5 kg šećera, 10 g kvasca i 5 l vode. Očišćene trnjine staviti u emajlirani lonac, preliti sa 2,5 l vode i kuhati pola sata. Nakon toga plodove zgnječiti drvenom kuhačom tako da im popuca kožica. Ohladiti, procijediti i tekućinu uliti u plastičnu posudu. U preostaloj vodi otopiti šećer, uliti u plastičnu posudu ( vjedro ), te dodati aktivirani kvasac. Vjedro pokriti platnom i pustiti mošt mirovati 3 dana, pa ga preliti u staklenu posudu za vrenje, namjestiti čep sa staklenom vrelnom cjevčicom i ostaviti na toplom mjestu dok vrenje ne završi. To će potrajati oko tri mjeseca. Mlado vino treba vrlo pažljivo pretočiti i po potrebi filtrirati, potom ga uliti u staklene boce, dobro ih začepiti i uskladištiti na hladno mjesto. Nakon što odstoji osam do devet mjeseci, vino se može ponuditi.

MRKVA

Mrkva (Dauctus carota L. ) - Fam. Apiaceae) /Divlja mrkva ( Dauctus carota L. subsp. carota) / NALAZIŠTE: raste divlja po livadama i oranicama, a kultivirana se uzgaja u vrtovima i plantažama.

OPIS: opis nije potreban !

U narodnoj medicini koristi se korijen i plod ( Radix et Semen Dauci silvestris). Aromatični listovi i korijen koriste se u kulinarstvu kao začin i povrće.

SADRŽI : u mrkvi ima vitamina B1, B2, mnogo karotena – provitamina A, prilično mnogo vitamina E, te vitamina H, oko 1% eteričnog ulja, oko 12% masnog ulja, 6% šećera, oko 10% pektina, pantotenske i jabučne kiseline, fitosterina, stigmasterina, asparagina, glutamina, galaktana, pentozana, metilpentozana, nešto masti, škroba, celuloze, bjelančevina, sluzi, inozitola, te nekih mineralnih soli, osobito kalija.

BERE SE : sije se u ožujku i travnju. Mlado korijenje vadi se cijelo ljeto za jelo. Radi spremanja za zimu vadi se ujesen, složi u hrpu i ostavi neko vrijeme na polju da ga sunce obasjava i kiša ispire, jer se onda bolje održi u podrumu ili u trapovima.

PRIPREMA LIJEKA , PRIMJENA I DJELOVANJE: MRKVA JE NAJDJELOTVORNIJA U SIROVOM STANJU ! Koristi se cijeli korijen bez guljenja.

Mrkva sprečava i otklanja truljenje u crijevima, u želucu i crijevima brzo uspostavlja normalnu funkciju. Neutralizira prekomjernu želučanu kiselinu i uklanja žgaravicu bolje od sode-bikarbone. pomaže protiv debljanja, uklanja otekline od vodene bolesti i oboljelih bubrega.

/ 158


127

Sirova, naribana mrkva brzo odstranjuje crijevne gliste ( oxyuris). Za tu svrhu treba nekoliko dana jesti po 2-3 sirova naribana korijena. Također koristi protiv proljeva, šećerne bolesti, olakšava mokrenje, poboljšava vid, predusreće ispadanje kose.

Radi liječenja želuca i crijeva dojenčadi izriba se 500 g. korijena mrkve, gusto ukuha s 2 dl. vode, zatim se ispasira i izmiješa sa 1 l. guste mesne juhe ( govedina, teletina).

Čaj za mokrenje mješavina je od po 20 g. plodova ( sjemena) mrkve, peršina ( Petroselinum sativum), celera ( Apium graveolens), anisa ( Pimpinella anisum) i kumina ( Carum carvi). Od te mješavine uzme se 1 velika žlica i popari s 2,5 dl. kipuće vode, poklopljeno ostavi stajati 3-4 sata i popije prije jela.

Mrkva pomaže protiv gihta i reume; za tu svrhu treba piti 2 šalice soka dnevno. Kod šećerne bolesti treba mrkvin sok uživati svakodnevno. Sok sirove mrkve je izuzetno djelotvoran kod tjelesnog umora, malokrvnosti, infekcije crijeva, dječji proljev, čir želuca i dvanaesterca, slabosti jetre i mjehura, kožne bolesti, preventiva u sprečavanju infekcija, usporavanje starenja, kronični bronhitis, bronhijalna astma. SOK: 100 g. mrkve daje 55 ccm soka narančaste boje, slatkog okusa i ugodne arome, a sadrži : vitamina C- 4,59 mg; vitamina B1- 0,o33 mg; vitamin B2 - 0,o33 mg; pantotenska kiselina –0,148 mg; vitamin B6 – 0,11 mg; karotin - 3,3 mg; vitamin E - 1,65 mg; sumpor – 12,10 mg ; fosfor – 20,35 mg; natrij – 333 mg; kalij – 155,1 mg; magnezij – 8,25 mg; kalcij – 20,9 mg; željezo - 0,55 mg.

Soka se može piti do pola litre dnevno, podijeljenog u dva dijela: ujutro bez ikakvih dodataka, navečer prije spavanja zaslađen šećerom. Kod proljeva dojenčadi može dva do tri dana zamijeniti mlijeko. U tom slučaju mora se razrijediti vodom, na isti način kao mlijeko. Sok sirove mrkve sprečava upalu krajnika i stvaranje polipa, čisti krv, odstranjuje otrovne tvari iz tijela, pa se koristi kod nekih kožnih bolesti.

Jedna mrkva srednje veličine sadrži fantastični izvor beta karotena. Jedna mrkva sadržidvostruku dnevnu dozu za vitaminom A, a po nekim autorima stoji da su kuhane mrkve zdravije od sirovi, ali im treba uvijek dodati nekoliko kapi ulja jer vitamin A je topiv samo u mastima. Jedna osrednja mrkva ima 26 kcal, i 0 g. masnoće !

® SIRUP : pomaže kod bolesti dišnih organa, prehlade, gripe, bronhitisa, upale grla, i grkljana, a priprema se tako da se dobro oprana mrkva izriba, istisne sok, doda žutog ( kandis- šećera), gusto ukuha, ulije u boce, zatvori celofanom, a uzima se po 1 velika žlica 3 puta dnevno poslije jela.

Ponegdje se zelena stabljika mrkve popari kipućom vodom i priređuje kao špinat. To varivo ne nadima, što se kod špinata događa.

Karotin poboljšava i funkciju spolnih žlijezda vršeći izvrstan utjecaj na stvaranje seksualnih hormona, te pomaže pri impotenciji.

Donosim i nekoliko recepta jela od mrkve, probajte, naškoditi vam neće! 1) KISELA JUHA OD MRKVE, CRVENE LEĆE I MANDARINKA 50 dag. mrkve, 10 dag. crvene leće, 1 poriluk, 2 žlice ulja, sok od 2 mandarinke i ½ žličice korice koja se nariba, 2 žličice naribanog pistacja, sol, ½ žličice mljevenog kardamoma. Poriluk narežite na oblik polumjeseca, a mrkvu na kolutiće i pirjajte na vrućem ulju oko 5 minuta. Posolite, dodajte opranu leću i vode toliko da prekrije povrće. Kuhajte na laganoj vatri dok sastojci ne omekšaju. Sve zajedno izmiksajte, dodajte sok mandarinke, razrijedite vodom da dobijete krem-juhu. Prije posluživanja juhu začinite kardamomom, mandarinkinom koricom i pospite pistacijama. Po želji juhi možete dodati i nekoliko žlica slatkog vrhnja. Od kuhanih sastojaka možete napraviti i pire, no tada izostavite mandarinin sok, a pistacije pospite prije posluživanja kako bi ostale hrskave.

/ 158


128

KUGLICE OD MRKVE : 500 g. očišćene mrkve, 300 g. šećera, sok i kora jednoga limuna, sok i kora jedne naranče. Mrkvu dobro oprati i nožem ostrugati koru. Vrlo sitno je naribati . Upotrijebite široku, plitku posudu debelog dna. Pirjati na laganoj vatri, dodati šećer i nastaviti pirjati dok voda ne ispari i dok se smjesa ne zgusne. To traje oko 1 sat. Paziti da ne zagori. Dodati limunov i narančin sok, te koricu. Nastaviti pirjati dok se ne zgusne. Kada se potpuno ohladi, oblikovati kuglice i uvaljati ih u bijeli kristalni šećer – radi dekoracije, ili ih ostavite u prirodnoj vrlo lijepoj narančastoj boji. Od ove količine dobije se oko 30 kuglica.

JUHA OD MRKVE: 4-5 mladih mrkvi, žlica ulja, 1 dl. kiselog vrhnja, 2 žlice riže, žličica brašna, sol, list celera i peršina, vrlo malo šećera. Mrkvu tanko ostrugati., oprati i sitno naribati. Na blago zagrijanom ulju lagano popržiti mrkvu, zaliti vrelom vodom – oko 1 litre, posoliti, dodati među prstima koliko stane šećera. Rižu prokuhati u slanoj vodi, ocijediti i dodati juhi. U vrhnju izmiješati brašno i umutiti u juhu. Neka lagano zakipi. Obilno posipati nasjeckanim celerovim i peršinovim lišćem; neka odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.

ORAH

Farmakopejski naziv : Juglandis folia, Pericarpium, Fructus, Oleum.

OPIS: listopadno drvo do oko 25-30 m visine i do oko 1-2 m debljine, sa dosta rijetkom, široko ovalnom do okruglastom krošnjom. Kora je tamnosiva, do oko 2 cm debela, u početku glatka, kasnije uzduž raspucana. Korijenov sustav je jako razvijen s dubokim centralnim korijenom ( žila srčanica ) i brojnim bočnim žilama. Pupovi su smeđasti ili zelenkastosivi, sa 2-4 sivosmeđe, fino dlakave ljuske. Listovi su neparno perasti, 20-40 cm dugi, sa 3-11 listića ( 5-9), naizmjenični, sjajnozeleni, vršni su nešto duži i na dužoj peteljci; imaju karakterističan miris. Lista u IV mjesecu. Cvjetovi su jednospolni; muški su skupljeni u debelim i dugim ( do 10 cm.) visećim macama –resama , a svaki od njih se sastoji od 8 do 40 prašnika i iz 3-5 listića neuglednog ocvijeća, pojavljuju se prije listanja; ženski su pojedinačni ili u skupovima po 2-3 i liče na pupoljke. Plod je okrugao, najprije zelen, zatim crn, a u njemu je koštunjava ljuska i jestiva jezgra. Stanište mu je u pogledu zemljišta zahtjevno – traži duboka i rahla te nešto vlažnija zemljišta, većinom na vapnencu, uglavnom u nižim zonama

SADRŽI : željezo, kalij, kalcij, fosfor, sumpor, galnu, jabučnu i limunsku kiselinu, uglikohidrate ( 12%), razne soli, glikozid juglandin, etrično ulje katranskog mirisa, juglena, inozitola, smole.

PRIPREMANJE LIJEKA, PRIMJENA I DJELOVANJE: Bere se mlado lišće u proljeće a plod ujesen. Mlado lišće se odmah suši bez prevrtanja. Ozlijeđeni, otpali ili ujesen ubrani listovi ne koriste. Svježe je lišće aktivnije od suhog.Listovi se mogu brati do lipnja. Osušeni moraju zadržati prirodnu boju. Čaj od orahova lišća preporučuje se kao sredstvo za čišćenje krvi, protiv šećerne bolesti, i žutice, uz dodatak meda.® Za ove bolesti lijek se priprema močenjem 5 žlica listova koji se usitne u 1 litri bijeloga vina tijekom 24 sata. Pije se po 1 čašica 2 X u danu.® za liječenje upale mandula i ždrijela priprema se čajni oparak od 100 g. Orahova lista koje se prelije s 1 litrom kipuće vode, te se nakon hlađenja tim oparkom ispere, grglja ždrijelo. U pučkoj medicini čajni oparak preporučuje se i kao oblog, za liječenje upalnih procesa na očnim kapcima, a njime se i masira vlasište jer sprečava ispadanje kose.

U narodnoj medicini posebno se preporuča kupelj s orahovim lišćem. Čajni se oparak ulije u kadu s toplom vodom. Tretman pogoduje izlječenju rahitisa, lišajeva i krasta te pri prekomjernom znojenju nogu. Također se preporučuje i za liječenje upala na spolnim organima.

Zeleno usplođe oraha: nezreli, zeleni plodovi oraha beru se na početku srpnja, režu i suše.

/ 158


129

Zeleni orah ima mnogostruku primjenu: no najviše se od njih priprema «orahovača» - rakija koja je univerzalno sredstvo za želučane tegobe. ® ORAHOVAČA se priprema tako da se narezani i osušeni plodovi maceriraju u komovici kojoj dodamo đumbira, klinčića i cimeta. U bocu sa širokim grlom stavimo ploške 5-6 zelenih oraha, pola grama đumbira i cimeta, te 1 gram klinčića. Zatim se stave 3 žlice gustog šećernog sirupa ( 2 žlice šećera ukuhaju se sa 2 žlice vode), i nadolije komovicom do 1 litre. Začepljena boca ostavi se na suncu 30 dana, potom napitak treba filtrirati i koristiti. ® Za masiranje vlasišta glave pripremi se smjesa 200 g suhih zelenih oraha, koji se preliju sa ½ litre crnog vina i ½ litre maslinovog ulja. Smjesa je odlično sredstvo za jačanje kose i protiv nastajanja prhuti.

Zeleni se orah s uspjehom primjenjuje i u kozmetici, osobito za bojanje kose. Za to se kuha 100 g. Suhog zelenog oraha sa 10 g stipse. Procijeđena otopina služi za pranje kose. Osobito brinete dobivaju " prirodnu " boju i sjaj svoje kose.

® Protiv bijelog cvijeta u žena treba 4-5 velikih žlica orahova lišća kuhati 5minuta u ½ litre vode, procijediti kroz čistu lanenu krpu i time ispirati rodnicu. Isti se oparak može upotrijebiti i za obloge koji se stavljaju na prišteve i čireve na koži. Kupke u čaju od 1,5 kg orahovog lišća kuhanog 10 litara vode jačaju organizam, naročito slabunjave djece, a pomaže i kod lučenja loših sokova iz tijela, kod osipa i škrofula. Voda mora biti zagrijana na 35 º C.Radi reguliranja probave treba narezati 15 zelenih oraha i staviti u staklenku od 1,5 litre. Prelije se rakijom ili konjakom, doda 30 grama osušene narančine kore, komad cimetove kore, te -8 klinčića, staklenku držati na suncu 6-8 tjedana. Pije se ujutro i navečer po mala čašica. Pržena i u prah samljevena ili istucana jezgra oraha uzima se 2-3 X dnevno koliko stane na vrh noža protiv nadimanja, a u prah istucana pržena ljuska zrelogoraha uzima se 2-3 X dnevno, koliko stane na vrh noža s malo vina radi lakšeg mokrenja. Za jačanje probavnih organa i mišića dobro je 60 g ekstrakta od orahovog lišća i 120 g glicerina politi s 300 ccm destilirane vode ( ili prokuhane), pa piti po 1 kavsku žličicu poslije ručka i večere. Svaka žličica sadrži po 1 g ekstrakta. Orahovo ulje dobiva se tako da se nezrele ljuske kuhaju u ulju na pari, uz dodatak male količine amonijaka. To ulje služi za mazanje kože radi zaštite od opekotina pri sunčanju.

Posebna značajka orahovog ploda je što potiče proizvodnju crvenih krvnih zrnaca, pridonosi jačanju obrambenih snaga organizma. Po nekima regulira krvni tlak. Preporučuje se kao lijek protiv crijevnih parazita, kamena u mokraćnom mjehuru, te kod dijabetesa. Orah sadrži nezasićene masne kiseline, mnogo cinka, sumpora, fosfora, joda, te magnezija i pridonosi jačanju srca, a sadrži i «B» vitamine. Oni koji pate od probavnih smetnji trebali bi jesti orahe, a izvrsni su za jetru, a povoljno djeluju na rad crijeva. Bolesnici koji imaju bolesnu jetru i ne podnose nikakvu masnoću, mogu bez smetnje jesti umjerene količine oraha.

® Čaj od orahovih pregradaka: Ovaj čaj djeluje protiv ovapnjenja koronarnih arterija, srčanih bolesti i temperature:Često suženje arterija odražava kronično trovanje nikotinom. Lijek za gore navedene bolesti se nalazi u pregradcima između jezgri; od tih pregradaka priprema se čaj: navečer 4-5 pregradaka namočimo, a ujutro skuhamo kao čaj i natašte ga popijemo. Čaj treba trajno piti, a djeluje također protiv povišenog tlaka i bolova u prsima. Ovaj čaj djeluje uspješno i protiv vrućine koja je u vezi sa srčanim bolovima. Već se poslije prve šalice čaja opaža poboljšanje, a ako su bolovi trajni, treba i dalje uzimati čaj dokle god bolovi i vrućina ne prođu.

/ 158


130

DRIJEN, DRENJ

DRIJEN, DRENJ ( Cornus mas) – Cornaceae Ljekarnički naziv: Fructus cornus mascula. Ostali nazivi : dren, drenak, drenjina.

Opis : Listopadni grm ili manje stabalce, oko 6-9 m. visine, sa zaobljenom gustom krošnjom. Kora je siva ili žućkastosiva, u mladosti glatka, kasnije raspucana, ljušti se u obliku sitnih ljuski. Mlade grančice su zelenkastosmeđe i većinom fino dlakave. Korijenov sustav većinom dobro razvijen i duboko prodire u tlo. Pupovi su dvojaki; lisni su mali, kopljasto zašiljeni, pokriveni sa dvije žućkaste, fino dlakave ljuske, cvjetni su znatno krupniji i pokriveni brojnim zelenkastožutim ljuskama i nalaze se uvijek na kratkim izbojcima. Listovi su nasuprotni, oko 4 cm dugi, široki oko 3 cm, sa 3-5 srpasto povijenih žilica ( nerava), u uglovima bočnih nerava na naličju lista nalaze se čuperci bijelih dlačica. Cvijetovi su sitni i dvospolni, zlatnožuti, u štitastim cvastima koje pri dnu imaju četverolisni žućkasti ovoj. Cvjetovi se pojavljuju vrlo rano, prije listanja. Plod i sjeme je koštunica ( drenjina), oko 12 mm duga i 5 mm široka, sa eliptičnom, na površini gotovo glatkom do 10 mm dugom košticom. Sazrijeva početkom jeseni (VIII-IX). Ima kiselkast i trpak okus. Drijen raste sporo i doživi starost preko 2oo godina. Odlično tjera izdanke iz panja i korijena. Cvate u II i III mjesecu, razmnožava se sjemenom i korijenovim izdancima. Penje se do 13oo mnv, a najbolje uspijeva na krečnjačkim tlima, na toplim i suhim staništima, koja nisu izložena kasnim mrazevima. Drvo drijena je jako tvrdo, teško i žilavo. Drenjine se koriste za ljudsku ishranu, bilo da se konzumiraju sirove ili prerađene.

Sadrži : tanin, organske kiseline, pektin, šećer, sluz, glikosalnu kiselinu, u ori smolu. Drenjine su vrlo zdravo i ukusno šumsko voće. Sadrže 50-90 mg.% vitamina C. Mogu se jesti svježe čim se sakupe. U Italiji i južnoj Francuskoj beru se nedozreli plodovi i konzerviraju kao masline. U Njemačkoj ih ukuhavaju sa šećerom i octom, a u Rusiji ih koriste kao začin za mesna i riblja jela. U nas se ovo voće slabo bere i tek ponegdje donosi na tržnice.

PRIPREMANJE , PRIMJENA I DJELOVANJE: Plod i kora, kao čaj, liječe od bolesti crijeva, od proljeva i groznice. Od zrelih plodova pripremaju se pekmez, voćni sok i vino. Kiselkasti plod koji skuplja usta, upotrebljava se nezreo, i to protiv proljeva, odlijeva krvi, katara crijeva i grozničavih stanja uslijed bolesti probavnog trakta. ® za gore navedeno priprema se odvar od 5-10 g kore koja se kuha 5 minuta u 2 dl. Vode, poklopi i ostavi stajati 20 min. Nakon toga se procijedi, pije se 3X dnevno po šalica poslije jela.

® MARMELADA OD DRENJNA: 2 kg drenjina, 500 g šećera. Zrele plodove drijena oprati, staviti u široku posudu i zagrijavati na laganoj vatri dok ne omekšaju i počnu se odvajati od koštice. Tada ih propasirati a dobiveni sok pomiješati sa šećerom. Kuhati uz stalno miješanje dok ne dobijete željenu gustoću. Zagrijati čiste staklenke i u njih uliti još vruću marmeladu. Drugi dan ih zatvoriti dvostrukim celofanom.

® MARMELADA OD DRENJNA II: Pripraviti 1 kg protisnutog drijenka ( otprilike 3 kg s košticama), ½ kg šećera. Drijenak mora biti već mekan, oprati ga i osušiti. Propasirati ga pa dobivenu masu pomiješati sa šećerom. Kuhati i često miješati, skidati pjenu. Ukoliko drijenak nije dovoljno sladak, dodati još šećera, kuhati da se zgusne, razlijati u zagrijane staklenke i spremiti. ® KOMPOT OD DRENJINA: 1 kg drenjina, 500 g šećera, 1 limun. Od šećera i 7,5 dl vode skuhati sirup. Preliti ga preko opranih drenjina i sve zajedno kratko prokuhati. Uliti i limunov sok. Rupičastom žlicom izvaditi drenjine iz sirupa i staviti ih u čiste staklenke, a sirup još neko vrijeme kuhati. Preliti ga preko voća, ali ne staklenku napuniti do vrha. Zatvoriti ih i sterilizirati na uobičajeni način.

® « CHUTNEY» OD DRENJINA: 1 kg drenjina, 5 dl. Crvenog vina, 1 žlica đumbira u prahu, 1 žličica ljevenog muškatnog

/ 158


131

oraščića, kora od jedne naranče, kora jednog limuna, šećer. Drenjine oprati, preliti ih vinom i kuhati dok ne omekšaju. Propasirati, dobiveni sok izvagati i dodati isto toliko šećera koliko ima soka. Izmiješati s đumbirom i muškatnim oraščićem, dodati limunove i narančine kore, kuhati na laganoj vatri dok se umak ne zgusne. Uliti ga u male, prije toga sterilizirane staklenke, hermetički ih zatvoriti i čuvati na hladnom mjestu. Ovaj nadomjestak za pravi indijski chatney ( ljuti začin) servirajte kao pikantni dodatak uz kuhano meso, hladno pečenje ili divljač.

VINO – ONO ŠTO NISTE ZNALI

VINO – ono što niste znali. Vino je alkoholno piće, proizvod potpunog ili nepotpunog vrenja alkohola svježeg grožđa ili njegovog soka. Vino sadrži različite koncentracije alkohola ( 9º - 15º ), a sadrži i izvjestan broj mineralnih sastojaka, uglavnom soli natrija i magnezija pretežno vezane za organske kiseline ( vinsku kiselinu), koje se lako razgrađuju u organizmu i koje daju vinu alkalna svojstva ( u mokraći ). Vino sadrži oko 400 sastojaka, no njihova hranjiva vrijednost je prilično mala. Isto tako, vino je bogato vitaminima grupe B, naročito B2 i nikotinske kiseline(B3), a hranjiva vrijednost je 600-700 kalorija/lit, a kod slatkih vina može se kretati i do 1.400 kalorija. Jedna čaša ( 130 g. Vina sadrži prosječno 90 kalorija – kao jedan sendvič. DOVOLJNO JE 2 ČAŠE DNEVNO DA SE U ORGANIZAM UNESE 180 KALORIJA, ISTO KAO TANJUR TJESTENINE ZAČINENE UMAKOM OD RAJČICE, ULJEM, ČEŠNJAKOM I PARMEZANOM, ALI TAKOVA PREHRANA VODI U ALKOHOLIZAM!Vina sadrže različite količine vode ( 800-900 g/lit), alkohola (90-150 g/lit) i šećera ( 2-30 g/lit).

KADA SE SMIJE A KADA NE SMIJE PITI VINO ? Konzumirano u malim količinama vino izaziva osjećaj veselja. Stanice živčanog sustava su podražene te postoji osjećaj sigurnosti i jačine, dok se refleksi lagano smanjuju. Nastavite li piti, nakon prve ugodne faze slijedi depresivna faza, koja je ponekad popraćena neprisebnošću. Konzumira li se u malim količinama, vino ima pozitivno djelovanje : podiže razinu dobrog kolesterola u krvi. Alkohol potiče stvaranje enzima čije djelovanje dovodi do povećanja kolesterola Hdl ( kolesterol visoke gustoće), koji nije štetan za organizam. Napokon, vino potiče probavu, jer njegova kiselost omogućuje najveću probavljivost bjelančevina( mesa, sireva, jaja). Kiselina koju sadrži vino slična je onoj koja se nalazi u želučanom soku, te vino predstavlja lako piće koje pomaže probavu bjelančevina. U umjerenim količinama pojačava apetit, izlučivanje žuči i čak mokraće (bijelo vino), međutim vino je alkoholno piće pa dovodi do nastajanja svih loših pojava koje prate alkoholizam.Iako su preporučljive količine vina vrlo različite i zavise od individualnih mogućnosti, ipak se svi slažu da dozvoljena dnevna količina alkohola ne smije biti veća od 10-30% od kalorijske vrijednosti dnevnog obroka, što znači oko litru vina 11º i to ukoliko se hranom dnevno unosi 3.000 kalorija. Vino ( crno ili bijelo) ne smije se piti ni kod jednog oboljenja jetre, a potpuno potpuno je zabranjeno u slučajevima kroničnog zapaljenja jetre ( hepatitisa, stanja koje prethodi cirozi). Za jetru je crno vino štetnije od bijelog. Zbog toga što nadražuje nervni sustav i izaziva nesanicu, vino ( bijelo naročito) je štetno u najvećem broju nervnih oboljenja. Medicinsko vino ili oenoli su zasnovani na sposobnosti vina da rastvara sastojke raznih ljekovitih tvari. U ovom slučaju vino predstavlja tvar koja prima lijek da bi se ovaj lakše unesao u organizam. U tu svrhu se upotrebljavaju razna vina s različitim sadržajem alkohola. Postoje obična vina koja sadrže samo jedan ljekoviti sastojak i složena vina s većim brojem ovih sastojaka. Ona se spravljaju dugim potapanjem a zatim filtriranjem, a čuvaju se i održavaju svježa u bocama koje su do vrha napunjene i dobro začepljene. Uporaba ovih vina je bila nekada znatno veća, ali danas iščezava. Osim toga, po međunarodnoj konvenciji ( Brisel,1925.g.), lijekovi jakog djelovanja ne smiju se koristiti u obliku «vina» zbog toga što bolesnik može steći naviku – ovisnost – pa postupno povećava njegovo uzimanje. Kao medicinska vina spomenimo neka oficijelna vina i to kina-vino, vino od lincure s grožđem i druga.

/ 158


132

(Neke recepte možete dobiti od autora !) VINO NIKAD NE PIJTE NA PRAZAN ŽELUDAC !Dijetolozi preporučuju samo pola čaše po obroku tj. Jedna čaša za ručak ili za večeru. Ne preporuča se piti vino kao aperitiv. Na prazan želudac negativno djeluje na jetru, koja sadrže enzim koji može probaviti alkohol, pretvarajući ga u octenu kiselinu, tvar koju organizam koristi na isti način kao i šećere, i izaziva osjećaj gladi. Bolji je sok od naranče ili rajčice: ima malo kalorija, a ne potiče apetit. Enzim u jetri može ukloniti iz organizma zdravog muškarca ¾ litre a u žena ½ litre alkohola dnevno. Više od te količine postaje otrovom i pretvara se u kolesterol i masnoće, a da bi ga se otklonilo, organizam je prisiljen uništavati vlastita tkiva, počevši od jetre i gušterače. Neke namirnice imaju pozitivan učinak na konzumente vina: voćni šećeri i bjelančevine ( koje se nalaze u mesu, ribi, jajima, i mliječnim proizvodima), otklanjaju otrovne ostatke alkohola. Pijete li vino natašte, iritirati ćete sluznicu želuca, a to zbog toga što natašte brže prelazi u krv a još brže iz krvi u jetru. Jedna čaša na tašte prijeđe u krv za 15-30 minuta, dok se taj rok produžava na blizu 3 sata ako ga popijete za vrijeme jela. Kalorije koje se unesu vinom su neiskorištene, ne pomažu radu mišića, jer alkohol sprečava gomilanje šećera koji je osnovna namirnica za mišiće. Zbog toga liječnici vino smatraju antinamirnicom. Od vina se deblja. Doduše, na posredan način. Dobra kapljica i dijeta, dobra kapljica i sport ne idu zajedno! Kalorije koje se nalaze u vinu ne pomažu u zaštiti protiv hladnoće ! Alkohol, odmah nakon što smo ga popili daje varljivi osjećaj topline, budući da širi krvne žile, dok u dubini uzrokuje hlađenje organizma. Alkohol uzrokuje i pojačano mokrenje; u engleskim pubovima gdje se pije velike količine piva, odlazak u zahod znači visoku kvalitetu pića. Naši su stari govorili da alkohol uklanja brige, i, zapravo, reakcije mozga mogle bi dati potvrdu toj pretpostavci. Iako alkohol smatramo pićem koje uzrokuje euforiju, u medicinskim terminima naziva se depresorom živčanog sustava. U stvarnosti, uzbuđenje koje se osjeća nakon nekoliko dobrih gutljaja vina, dolazi se do činjenice da etanol utječe na strukturu mozga, koja određuje ponašanje pojedinca. Posljedica je gubitak kontrole te osjećaj euforije, koji traje dok je alkohol prisutan u cirkulaciji, da bi zatim nestao. JEDNA ZANIMLJIVOST : ŽENE APSORBIRAJU ETANOL BRŽE OD MUŠKARCA - DAKLE BRŽE SE I OPIJU!Velike količine alkohola štete srcu i jetri. Alkohol je opasniji noću!Najnepogodnije razdoblje za pijenje vina je od 2 sata ujutro do podneva. Nakon 17 sati do večere alkohol je podnošljiv. Noću probavni sustav ima manje energije za probavu alkohola. Oni koji vjeruju da vino pomiješano s vodom ne škodi, žrtve su predrasuda. Količina alkohola se u takvom vinu ne mijenja a voda olakšava njegovu apsorpciju. Vitamin C suzbija učinak alkohola.

LIJESKA ( Corylus avellana L.) – Corylaceae

Lijeska obična FARMAKOPEJSKI NAZIV : Coryli avellani folia, cortex, oleum.

NALAZIŠTE : šume, šikare, umjerenog pojasa sjeverne hemisfere. Vrlo česta u hrastovim, grabovim i bukovim šumama. Javlja se od nizine do pa do 1800 mnv. javlja se na svježim plodnim i dubokim zemljištima. U kultiviranom obliku uzgajaju se razne sorte lijeske koje se razlikuju po veličini i kvaliteti plodova, vrlo traženi na tržištu. Iz roda lijeski poznata je još tzv. divolijeska ili mečja lijeska ( Corylus colurna), koja je zastupljena u reliktnim zajednicama toplijih područja, traži dublja i svježija zemljišta a nalazišta su joj od 100 do 1700 mnv.

Opća rasprostranjenost . Skandinavija / osim sjevernih dijelova /, srednja i zapadna Europa, Sredozemlje, Balkan, Cipar, M. Azija, Kavkaz, S. Afrika.

OPIS: vrlo razgranat, gust listopadni grm, 2-4 m visine, ali se nekada razvije i kao manje drvo /7- 10 m. visine / i do 20 cm u promjeru.

/ 158


133

Kora je pepeljastosiva ili crvenkasta, glatka i tanka, sa markantnim bjelkastim lenticelama, kasnije posivi i plitko ispuca. Korijen je plitak, široko razgranjen, do treće godine ima vertikalan korijen, kasnije horizontalne žile. Pupovi su dosta krupnipokriveni svijetlosmeđim, po rubu trepavičastim ljuskama. Listovi su od 6-10 cm dugi i 5-9 cm široki, na licu tamnozeleni sa rijetkim dlačicama ili goli, bez sjaja, na naličju svjetliji, uz žilice dlakavi. Lijeska je jednodomna biljka. Cvate dosta prije listanja – II- III mjesec, a cvjetovi se sastoje od muških – rese, obično 2-4 zajedno, formiraju se već ujesen, u zimi poprime narančastu boju, u rano proljeće se otvaraju i praše pelud / polen / a ženski cvjetovi su po dva u cvatovima, koji su obično slični pupoljcima iz kojih u rano proljeće vire tamnocrveni dvodijelni . Plod je u grupama, najčešće 1-4 zajedno, okruženi listolikim, više - manje zvonolikim ovojem, nazubljenog ili režnjevitog ruba, u početku zelen, kasnije smeđ i kožast. Plod je jednoplodnički oraščić – lješnjak – sa jednom sjemenkom okrugli ili jajast. Razmnožava se sjemenom i vegetativno.

SADRŽI: kora lijeske sadrži oko 5 % katehinskog tanina, nešto smole, flavonskih heterozida koji joj daju žutu boju, eteričnog ulja ; u lišću ima oko 120 mg % vitamina C, a u sjemenu – lješnjaku - oko 50 % masnog ulja sa 90 % oleinske i linolne kiseline, mnogo masti i bjelančevina, zbog čega je i pogodan za ishranu. BERE SE : ženski cvjetovi u veljači i ožujku, a muški u rujnu prethodne godine. Plodovi se beru u rujnu i spremaju u ljusci.

PRIPREMANJE LIJEKA, PRIMJENA I DJELOVANJE : Kada se kora lješnjaka kuha u pola vode sa pola vina /1:1/, dobije se čaj od kojega se prave oblozi za otvorene rane od proširenih vena na nogama. U istu svrhu služi i lišće, koje se kao i kora , prije uporabe sitno izreže. Taj čaj služi i za kupke kod hemoroida, kao i protiv proljeva, jer se zbog djelovanja tanina stežu krvne žile.

U ljekarnama se priprema ekstrakt i od njega se pravi mast za liječenje hemoroida, i to ovako : ® 10 g ekstrakta od lišća i kore, 10 g lanolina, 25 g masti od pupova topole / crna topola/.

Taj pripravak služi kao vrlo dobra zamjena za skupu i teško dobavljivu američku biljku Hamamelis Virginijana.

Također, rese se koriste za pospješivanje znojenja – u obliku čaja – a sami lješnjaci povisuju krvni tlak, pomažu kod anemije i smanjuju žgaravicu.

RAJČICA

Rajčica ( Solanum lycopersicum L. )

NIJE U FARMAKOPEJI !

Ostali nazivi : paradajz.

NALAZIŠTE: Uzgaja se u vrtovima i plantažno.

Opis: nije potreban ! Vidi sliku.

U odnosu na neke druge povrtlarske kulture ( krastavac) rajčica se relativno kasno pojavila na čovjekovoj trpezi – jelovniku, tek nešto prije 150. godina! Razlog je otrovna stabljika.Sudbina rajčice slična je sudbini krumpira, također zbog otrovnosti stabljike. Danas je rajčica jedna od najraširenijih povrtlarskih kultura.

/ 158


134

KORIŠTENJE, LJEKOVITOST, SASTAV: Rajčica ima nisku kaloričnu vrijednost ( 93 kcal/ 100 g),što znači da mu je energetska vrijednost 12 puta manja od kruha. Upravo zbog toga rajčica je idealna za debele ljude i onih koji žele smršaviti na prirodan način. U rajčici ima malo ugljikohidrata koji uglavnom čine glukozu, fruktozu i saharozu. Bjelančevina i masti u rajčici ima vrlo malo ( 1,1 % odnosno 0,2 % ). Nešto više ima biljnih vlakana. Rajčica je bogata mineralima i vitaminima; najviše kalija, fosfora, magnezija, kalcija, a u manjim količinama bakra, sumpora, kobalta ,joda ,radija i drugih mikroelemenata. Od vitamina najviše ima provitamina A, te vitamina C, što zavisi o zrelosti rajčice. Najviše ih ima u ljusci i neposredno ispod ljuske – kožice. U rajčici također ima vitamina K, e, b1, i u manjim količinama vitamina B6, B3, niacina, folne kiseline i biotina. Također rajčica sadrži limunsku, jabučnu te vinsku i jantarnu kiselinu. Pektina ima oko 1%, a važno je naglasiti da u rajčici ima vrlo malo oksalne kiseline.

Upravo zbog toga, što sadrži vrlo malo oksalne kiseline, POGODNA JE ZA ISHRANU ONIH KOJI BOLUJU OD REUMATIZMA I ZAPALJENJA ZGLOBOVA !

Zbog znatnog sadržaja kalija rajčica podstiče izlučivanje suvišne vode iz tijela, zbog čega se preporučuje osobama koje pate od reumatizma , zapaljenja zglobova, gihta, kamenaca u bubregu i žučnom mjehuru, te kod srčanih bolesti praćenih otocima. Sok od rajčice pospješuje probavu – izlučivanje želučanih sokova. Rajčica je dobro sredstvo za pražnjenje crijeva, što trebaju uzeti u obzir oni koji pate od hemeroida ( "šuljeva") i zatvora.

Rajčica povoljno djeluje i na sniženje krvnog pritiska – zbog flavonskih derivata – koji proširuju krvne žile. Rajčica se preporučuje anemičnim osobama, jer pomaže u stvaranju krvnih zrnaca. Također, ne smiju ga zaboravljati dijabetičari, upravo zato što podstiče na rad gušteraču. NAPOMENA: Ne treba zaboraviti da je sama biljka – ne plod – otrovna, doduše otrovnost pokazuju i nezreli – zeleni plodovi, ali se mogu kiseliti, što je svojevrstan specijalitet, a otrovnost se gubi. Otrovnost potiče od alkaloida solanina. No, rajčica sadrži i jedan fitonocid : zbog toga je i biljni antibiotik. To je tomarin, koji djeluje kao bakteriostatik, fungicid, te insekticid, zbog čega biljka rajčice ima veliki farmakodinamički i biološki značaj.Najviše tomarina ima u lišću rajčice, zbog čega se od njega u fitofarmaciji priprema jeftin i svakome pristupačan parazitocid.

Preparat se priprema na slijedeći način: 2 kg svježega lišća sitno isjeckati, preliti sa 10 litara 7 % rastvora alkohola i poklopljeno ostaviti 3 dana. U međuvremenu češće promiješati. Nakon 3 dana procijediti, i prije upotrebe alkoholni ekstrakt pomiješati sa vodom u omjeru 1 : 1 . Tim preparatom se prska povrće radi zaštite, naročito krumpir - protiv krumpirovih zlatica !

Zanimljivo je - probajte ! – u zemljani lončić za cvijeće posadite rajčicu i držite je na prozoru – vidjeti ćete da vam u sobu neće dolaziti muhe !

® Reguliranje VISOKOG krvnog tlaka : rajčicu sa češnjakom i peršinom pirjati na ulju, zaliti vodom, na tihoj vatri ukuhati na polovicu, procijediti, te u toj juhi skuhati rižu.

Sok od rajčica se preporučuje kao lijek protiv prijevremenog starenja i kao lijek koji sprečava pojave premorenosti. Uz to, sok osvježava i čisti organizam, te mu oduzima neugodne mirise.

Iako nije praksa, donosimo i recept za pekmez od rajčica: Potrebno je 5 kg sasvim zrelih rajčica, 5 – 7 dag soli, 2 dag šećera. Priprema: dobro oprati rajčice, očistiti i narezati ih te kuhati da se napola raspadnu. Propasirati, posoliti i miješajući kuhati da se raspadnu. Po želji možete u rajčicama kuhati nekoliko listića bosiljka.

/ 158


135

Zasladiti , podijeliti u staklenke, zatvoriti i prekriti jastucima da se pasterizira još 24 sata. Sok od rajčica priprema se jednako samo se kraće kuha i ulijeva u boce. Također ostaviti 24 sata pokriveno.

Rajčica također učvršćuje vezivno tkivo, regenerira prenapregnute živce i krvne žile, poboljšava probavu, potiče dobro raspoloženje i omogućuje okrepljujući san. Štiti od smetnji u rastu, slabokrvnosti, oštećenju stanica, slabljenju vida.

JAGLAC

JAGLAC ( Primula vera,( Primula veris - rani jaglac) , Primula officinalis Jacq.) Porodica: Primulaceae Farmakopejski naziv: Radix, Flores, herba primulae. Ostali nazivi: galčina, jaglac rani, jaglika, jagorčevina, pramaliće, sunašce, žmigavec, šmigovec, visoki jeglič, pomladanski jeglič.. Primel echte, La primèvere, Primorse, Primaverina..

OPIS: jedna od prvih proljetnih biljaka. To je trajnica s kratkim smeđim korijenom, listovi koji su jajasto-okrugli, prizemni, složeni su u rozetu. Valovito su nazubljeni, za vrijeme pupanja uvinuti unatrag. Iz središta rozete izraste 10-20 cm visoka cvjetna stapka na čijem kraju se nalazi 5-10 žutih cvjetova. Cvjetovi su složeni u štitasti cvat, a nalazi se u duguljastoj zelenoj čaški. Cijela biljka je dlakava. Cvate u travnju i svibnju. Raste u svijetlim suhim i umjereno vlažnim šumama, među živicama, u grmlju ali se uzgaja i kao ukrasno cvijeće u domaćinstvu, tako da postoje mnogi varijeteti ove biljke. Za lijek se bere u svibnju cvijet, listovi i korijen koji se sabire u proljeće i jesen. Osušen korijen miriše kao aniš.LJEKOVITA JE ONA BILJKA ČIJI SU CVJETOVI NA DUGOJ PETELJCI I NAGNUTI U STRANU. Miris je slab, ali karakterističan, a okus neugodno ljut. Kod nas u prirodi rastu tri vrste jaglaca koji dolaze u obzir za liječenje. Jedan od njih je običan jaglac - Primula vulgaris. Raste po livadama, među grmljem i po šumama ( bjelogorica). Nema zajedničku cvjetnu stapku, cvjetovi su joj veliki, lijepi, žutozlatni; druga vrsta je visoka jagorčika ili jaglac ( Primula elatior), koji ima lijepe zlatnožute cvjetove koji se razlikuju od P. Vulgaris i nalaze se na zajedničkoj cvjetnoj stapci, raste u nizinama i visoko po planinama, a treća vrsta je ljekoviti jaglac ( Primula vera.) Njegovi su cvjetovi još manji od prethodnog i koji su na vrhu složeni u štitasti cvat , boja im je sumporastožuta, ljevkastog oblika, sakupljeni na vrhu uspravne i duge peteljke. Ukrasna vrsta jaglaca ( Primula obconica) je prekrivena žljezdastim dlakama sa sadržajem koji draži, te pri dodiru izaziva zapaljenje kože i sluznice. U medicini se upotrebljava korijen svih triju vrsta koji služi za omekšavanje sluzi u plućima,zahvaljujući saponozidima, što omogućuje lakše i bezbolnije iskašljavanje, dakle kao ekspektorans. Koriste se i listovi i cvijetovi. Interesantno je da za vrijeme cvatnje jaglaca vrste Primula vulgaris u listovima ima oko 300 mg % vitamina C, a nakon cvatnje ta vrijednost poraste na 500 mg % !, a u studenome ti listovi sadržavaju još oko 200 mg % vitamina C.

Korijen koji se iskapa u jesenskim mjesecima, pere se i suši u hladu na suhom i prozračnom mjestu. Od njega se rade ljekoviti pripravci: (sirupi, čajevi).

LJEKOVITO DJELOVANJE : osobito je dobar lijek za liječenje plućnih bolesti, nesvjestice i lupanje srca. Čaj pripravljen od cvijetova povećava broj crvenih krvnih zrnaca. Koristi se kod nesanice, migrene, i neuredne menstruacije. Pospješuje cirkulaciju krvi i izbacivanje sluzi. Čaj od korijena vrlo uspješno djeluje kao umirujuće sredstvo za stišavanje glavobolje, nervoze, nesanice, vrtoglavice, za liječenje uzetosti, bolesti bubrega, reumatizma i kronične začepljenosti. Mladi listovi sadrže karoten, vitamin C i malo saponozida. U rano proljeće lišće se može upotrebljavati za jelo kao mlada salata. Narodna medicina preporuča jaglac i u slučaju bolesti bubrega, mokraćnog mjehura i srca. Jaglac kao domaći lijek, uvijek na dohvatu, uspješno zamjenjuje strani lijek - senegu, te je priznat kao dobar lijek kod upale bronhija i pluća u stadiju kada počinje rastvaranje ( solucija) upaljenog izljeva kod upale pluća. Koristan je također u prvom stadiju gripe. Nadalje, jaglac pomaže cirkulaciju krvi, regulira neurednu menstruaciju u mladih djevojaka.

/ 158


136

® Osnovna priprema jaglaca je da se 6 grama isjeckanog korijena prelije čašom kipuće vode, procijedi nakon 10', zasladi žličicom meda i dnevno se piju 3X po jedna šalica čaja.

® Kod tzv. velikog kašlja ( Pertussis) dobar je čaj od sljedeće mješavine droga : cvijet jaglaca ( Flor. Primulae) 20 g, biljka timijana ( Herb. Thymi) 20 g i majčina dušica ( Herb. Serpylli) 10 grama. Sve se dobro izmiješa u smjesu za čaj od koje se uzme jedna velika žlica i prelije sa 4 dl kipuće vode, ostavi 15-20 minuta, procijedi i zasladi medom. Pije se vruće tijekom dana u više navrata. Uz to preporuča se piti sirup od crvenog kupusa.

® Čaj za iskašljavanje i bronhitis:Uzeti jednake dijelove korijena bijeloga sljeza ( usitnjeno), zeleni dijelovi trpuca ( Plantaginis herba), cvijet bazge, jaglaca i divizme ( Verbasci flos) te listove kadulje ( žalfije). Od te mješavine uzimaju se 2 velike čajne žlice i preliju s pola litre kipuće vode, ostaviti 15' poklopljeno, procijediti i piti neovisno o obroku po jedna šalica čaja zaslađena medom ili bez šećera. U čaj se mogu dodati i kapi kadulje. Ovaj čaj smanjuje nadraživanje i upalu sluznice dišnih putova i olakšava iskašljavanje. Na taj način pomaže i "čišćenju" bronhija od nakupljene sluzi.

® Uvarak od korijena ranog jaglaca : suhu drogu usitniti što bolje, preliti je hladnom vodom. Zagrijati do vrenja kuhajući na laganoj vatri poklopljeno pola sata. Uvarak procijediti i piti još topao kod suhog kašlja i kod hripavca – dnevno po tri šalice. Olakšava iskašljavanje.

® Protiv reume u zglobovima ( u bilo kojem stanju) treba 3-4 mjeseca piti čaj od cvijeta jaglaca svaki dan ujutro natašte i pola sata prije večere po malu šalicu.

® Protiv nesanice, za jačanje živaca, lakše iskašljavanje i znojenje, za odstranjivanje loših tvari iz tijela i za ublažavanje bolova kod kronične reume zglobova i kod uloga uzima se čaj od 1 velike žlice lišća popareno s 2,5 dl kipuće vode i pošto odstoji 5' piju se 1-2 male šalice dnevno kroz duže vrijeme.

PRILOG : Od mladih proljetnih listova jaglaca mogu se pripravljati juhe, variva i umaci, a cvijetovi bez čaške pogodni su za ukrašavanje jela.Treba naglasiti da nazočnost saponozida u listovima jaglaca može u nekih osoba izazvati alergijske smetnje pa ne valja jesti mnogo jela pripravljenih od njih.

R) Jastučići punjeni listovima jaglaca: 200 g listova jaglaca, 1 glavica luka, 3 jaja, 2 žlice kiselog vrhnja, 3oo g brašna,, sol, maslac. Od brašna i jednog jajeta, soli i vode umijesiti dosta čvrsto tijesto. Neka miruje pola sata. Za to vrijeme prirediti nadjev od sitno narezanih listića jaglaca, nasjeckanog luka, na kockice narezanih tvrdo kuhanih jaja, vrhnja i soli. Tijesto tanko razvaljati pa ga izrezati na kvadrate sa stranicama oko 7 cm. Na jedan kvadrat staviti žlicu nadjeva, poklopiti ga drugim i stranice im dobro pritisnuti ručkom drvene kuhače kako bi se slijepile. Rubovi se mogu premazati i bjelancem prije nego što ih stisnete. Jastučiće staviti kuhati u slanu kipuću vodu, a kad isplivaju na površinu, vaditi ih šupljikavom žlicom i stavljati na zagrijanu pliticu. Još vruće preliti rastopljenim maslacem i poslužiti uza zelenu salatu. STOLISNIK

STOLISNIK – HAJDUČKA TRAVA - KUNICA (Achillea millefolium)

LJEKARNIČKI NAZIV : Millefolii herba, folia et flores. Ostali nazivi : hajdučka trava, šporiš, kunica, kostrijet, petrovsko cvijeće, ravanika, stolis, rman.. STOLISNIK I KAMILICA SU NAJUNIVERZALNIJE LJEKOVITE DROGE JER U SEBI SADRŽE LJEKOVITE TVARI KOJE KOD SVIH TEGOBA I BOLESTI POMAŽU U OZDRAVLJENJU !

/ 158


137

OPIS: Raste posvuda uz puteve i polja u kontinentalnoj klimi, kao samonikla biljka. Cvijeta bijelim cvjetovima od lipnja do rujna. Bere se u vrijeme cvjetanja a listovi čitavo vrijeme do jeseni. Vrlo mali cvijetovi skupljeni su u glavice, a oni u cvatove koji su nalik na štice. Ako dobro pogledamo svaki pojedini cvijet, ubrzo ćemo spoznati srodstvo kamilice i stolisnika. Botaničko ime je dato prema grčkom junaku Ahilu –/ Achillea /, i navodno bi trebao imat značenje da daje snagu. Ime vrste « millefolium» označava tisuću listova, jer je list razdijeljen na tanka perca od kojih svaki posebno izgleda kao pojedinačni list. U ljekovite svrhe koristi se čitava biljka, osim korijena, naravno. SASTAV: kao i kamilica sadrži modro eterično ulje , gorke tvari,efirna masti( 8%), vitamini K, C, alkaloide, flavonoide, mravlju, octenu,valerijansku,oleinsku,linoleonsku kiselinu, stearin,inulin,fosfati, nitrati,fosfor, kalijeve soli, te sumpor.

BOLESTI I STANJA:Čaj od stolisnika korisno djeluje i liječi bilo kao kupelj ili oblog ispucane ruke, ranjive prsne bradavice majki koje doje, te kod liječenja dosadnog osipa na koži – psorijaze. Kod psorijaze se uz obloge i kupelji moraju provesti i kure čišćenja krvi. Također se upotrebljava kod angine pektoris, i to kao čaj. Kod nervnih osoba preporuča se češće pranje čitavog tijela rashlađenim čajem od stolisnika i to ujutro i uvečer. Tople kupke od stolisnika i kamilice ublažuju općenito nervne bolove. Smanjuje teškoće kod gihta i reumatizma. Povoljno djeluje za liječenje šećerne bolesti, naročito u početnom stadiju. Koristi i kod prekomjernog krvarenja. Stolisnik kao droga spada među ljekovita sredstva koja djeluju svojim gorkim okusom ( amara ) na sluznicu želuca, pa tako potiče izlučivanje želučanog soka, peristaltiku želuca i crijeva, a samim tim pobuđuje apetit. Povoljno djeluje na resorpciju hrane. Ljekoviti pripravci sa stolisnikom, dakle mješavina čajeva, pomažu kod gastritisa, kolitisa, grčeva u želucu i crijevima. Kalij, koji je sadržan u stolisniku potpomaže rad bubrega i krvotoka, te tako posredno utječe na rad srca. Pošto stolisnik djeluje kao spazmolitik, uspješno se koristi kod ženskih bolesti ( PMS ).

UPOZORENJE :Neke su osobe alergične na stolisnik i njegove pripravke, pa mogu dobiti upalu kože ili mjehurasti osip. Čim opazite takve pojave na koži, smjesta prekinuti s primjenom lijeka ili izbjegavati kontakt s biljkom

R E C E P T U R E

OPARAK OD STOLISNIKA : 1 žlica suhe droge , 2,5 dl vode. Drogu (sušeni čaj) prelijte kipućom vodom, ostavite stajati pola sata. Procijediti. Kod želučanih tegobatreba piti malu čašicu dva puta na dan, sat vremena prije jela. Grčevi u želucu i crijevima smiriti će se ako se tri puta na dan popije po 2 dl tog napitka Kod neredovitih menstruacija treba popiti 3-4 puta na dan po šalicu ovoga oparka, dva dana na početku menstruacije.Ovaj oparak pomaže i kod navale krvi u glavu, vrtoglavice, depresija u klimakteriju. Pije se prema potrebi. ULJE SA STOLISNIKOM100 g suhih listova stolisnika, 1 lit. suncokretova ulja. U staklenku sa širokim grlom staviti usitnjenu suhu drogu i preliti svježim suncokretovim uljem. Grlo pokriti pergament –papirom, ili najlonskom folijom, dobro zavezati. Prirediti veći lonac, kojem na staviti sloj čistih platnenih krpa, na njih staviti staklenku omotanu čistom tkaninom. U lonac uliti hladnu vodu tako da oblije cijelu staklenku. Zagrijavati na slaboj vatri sve dok voda ne zakuha, pustiti da lagano kipi tri sata. Maknuti s vatre i ostaviti da se voda u loncu potpuno ohladi. Tada ulje procijediti kroz čistu platnenu tkaninu, uliti ga u manje čiste bočice, koje moraju biti od neprozirnog stakla i dobro začepiti. Čuvati ih omotane u tamni papir na suhom i hladnom mjestu. UPORABA ULJA: : je mnogostruka: Posebno je pogodna za sunčanje, kako bi se izbjeglo crvenilo i upala kože pri izlaganju sunčevim zrakama, a ujedno se postiže lijepa boja kože. Dobro je kod rada na polju -na suncu – dijelove tijela izložene suncu obilno namazati ovim uljem.

/ 158


138

Kod upale hemoroida pomaže oblog od stolisnikova ulja, i to tako da se komad čistog platna namoči uljem, presavije nekoliko puta, ( da se dobije željena širina i debljina ), stavi na upaljeni dio tijela i ostavi preko noći. Ljudi koji pate od čira na želucu mogu popiti ujutro i navečer, prije jela po jednu čajnu žličicu toga ulja. VINO SA STOLISNIKOM: 40-50 g svježe droge, 1 l vina. Oprane nadzemne dijelove stolisnika usitniti i prelitikvalitetnimvinom. Zagrijava se do vrenja, te na laganoj vatri kuhati 15 minuta. Pustiti da se posve ohladi pa tada vino procijediti i uliti u čistu staklenu bocu. Čuva se na hladnom i tamnom mjestu. U pučkoj medicini to se vino koristi kao sredstvo za čišćenje i dezinfekciju kože. Primjenjuje se kod raznih rana, ozljeda, nagnječenja, prišteva, čireva i ispucale kože. Redovito uzimanje svježeg soka / 2-3 žlice na dan /uspješno otklanja deformacije srčanog mišića / myodegeneratio cordis / odnosno stenokardiju /angina pectoris /

U veterini se daje konjima i ovcama kod nadimanja i grčeva, a mladim odojcima kod bolesti crijeva. Ujedno je i najzdravije krmivo. Također se sitno iskosan list daje peradi dok je mala, i to pomiješan sa kukuruznim brašnom - za brži rast.

MIRISNA LJUBICA ( Viola odorata L.)

PORODICA: Violaceae ( ljubičice) LJEKARNIČKI NAZIV: Flores Violarum. ( Viola flos, Viola radix). Narodni nazivi: fijolica, dišeća vijolica, ljubičica, pitoma ljubičica, vijolica, miomirisna ljubica, modra ljubica, poljska ljubica, malekuša, viola,

OPIS BILJKE: Ljubičica je trajna proljetna biljka s odebljalim i kratkim podankom iz kojeg tjeraju nadzemne puzave vriježe. Osim vriježama biljka se razmnožava i sjemenom. Izdanci su tamnozeleni, polegli, kratko dlakavi (ili goli), sa 10-20 cm dugim i oko 1,5 mm debelim, izduženim, poleglim lozicama. Listovi su okruglasto bubrežasti do široko jajasti, sa srcastom osnovom i sa 1-5 cm dugim drškama. Cvjetovi su dugački od 1,5-2 cm, ljubičasti, rijetko bijeli, mirišljavi – otuda joj i ime! – na oko 3-7 cm dugim drškama. Razvijaju se od veljače do svibnja. Ponekad po drugi put procvate u jesen. Sjemenke su sa velikom sočnom karunkulom (karunkula = caruncula; resasti dodatak na sjemenki kojeg rado jedu mravi) koje raznose mravi i tako rasijavaju njezino sjeme. To se naziva mirmekohorija. Nalazimo je s prvim sunčanim danima ranog proljeća na sjenovitim mjestima po livadama, uz putove, živice, na obalama rijeka i potoka, u baščama, grobljima, parkovima, među grmljem, te u rijetkim listopadnim šumama. Sam naziv "odorata" znači prijatno mirisna; to je ona -proljetna mirisna ljubica, koju ste nebrojeno puta ubrali u lijepi buketić i darivali voljenu! ( Jeste li?) Zbog ljepote cvjetića i njihova mirisa ta je nježna biljka obljubljena kao ukrasna, pa se nekad i uzgajala radi proizvodnje parfema. Manje vam je poznato da je ona i jestiva dekorativna biljka, kojom su se ukrašavala razna slatka i slana jela, a narodna medicina preporučuje ju za spravljanje ljekovitih pripravaka. SADRŽI: salicilnu kiselinu, alkaloid violin ( sličan ametinu), heterozidnu modru boju, eterično ulje i neke soli. BERE SE: korijen se bere rano, na početku proljeća, cvijet kad procvate, list kada potpuno naraste – ljeti. NAJLJEKOVITIJI JE CVIJET.

PRIPREMANJE LIJEKA, PRIMJENA I DJELOVANJE: Listovi ljubičice sadrže dosta vitamina C i karotena pa se mogu dodati drugom zelenom proljetnom samoniklom povrću. Svježi se cvjetovi kandiraju ili koriste za spravljanje ljekovita i ukusna sirupa, ili pak osušeni dodaju drugim ljekovitim biljkama te se mogu koristiti za kozmetičke pripravke. U korijenu ima saponina koji je sličan onom kod jaglaca – upravo zbog toga se koristi za omekšanje sluzi i olakšanje kašlja! Za takvo korištenje najbolje ih je brati za suha vremena ujutro nakon rose. Cvjetove sušiti u hladu da sačuvaju svoju lijepu boju, rasprostrte na papirnatoj podlozi ( ne na

/ 158


139

novinama!!!) ili skupljene u male stručke i obješene na zračnom mjestu.

PRIMJENA : za liječenje astme, upala grla, dušnika i bronhija, upale krajnika, stimulira znojenje, potiče na povraćanje, čisti krv, kod tuberkuloze, glavobolje, gihta, nadimanja, zapaljenje grla, osipi – ekcemi, prištići, svrbež, ospice, šarlah, plućni katar. Zbog umirujućeg djelovanja ljubica se uspješno koristi u liječenju histerije, hipohondrije, nervoznog lupanja srca povezanog sa osjećajem straha i teškim disanjem, kod nesanice, reumatske bolesti, kod temperature, kao antiseptik kod upala kože, kontuzija, opeklina, pomaže u zarašćivanju rana. ® KOD ASTME: služi čaj od 10 grama lista ljubice poparenog s 2,5 dl kipuće vode uz dodatak 1 velike žlice meda. Pije se 2-3 tjedna, 3x dnevno po 1 velika šalica. Ujedno se taj čaj može primijeniti kao oblog u slučaju osipa na glavi novorođenčeta, a kod anginoznih upala grla dobro je njime grgljati. ® SIRUP OD LJUBICE: potrebno je 9o grama cvjetova mirisne ljubice, 120 grama šećera i 1,5 dl vode. Cvjetove mirisnih ljubica ( bez cvjetne čašice) staviti u lonac pa preliti kipućom vodom. Lonac poklopiti i oparak ostaviti stajati 24 sata. Nakon toga procijediti, dobro istisnuti i dodati mu šećer. Na laganoj vatri zagrijavati uz neprestano miješanje, dok se šećer potpuno ne rastopi. Čim sirup počne ključati, maknuti ga s vatre i ostaviti da se hladi. Uliti ga u čistu staklenu bocu, koja mora biti dobro začepljena. Sirup čuvati na tamnom i svježem mjestu. POMAŽE PRILIKOM KAŠLJA, NESANICE I SRČANIH TEGOBA.

® ULJE : jednu šaku ubranih cvjetova bez peteljki preliti sa pola decilitra maslinovog ulja i nakon 4 dana iscijediti u manju bočicu. Koristi se za laganu masažu očnih kapaka i sljepoočnica. Pomaže kod "umornih" očiju. ( Korisno za one koji puno vremena provode pred TV ili za računalom!!). Upotreba: bronhitis, glavobolje, insomnija, reumatizam, slaba cirkulacija, problemi s grlom, stres. Napomena: nema posebnih indikacija i specijalnih mjera predostrožnosti kod upotrebe ovog ulja. ® PROTIV GLAVOBOLJE: čaj od 1 velike žlice MJEŠAVINE od po 10 grama lišća ljubice i metvice (Mentha piperita), popari s 2,5 dl kipuće vode i ostavi da stoji 10 minuta te se nakon toga procijedi. Pije se 3X dnevno po 1 šalica. Za liječenje katara pluća koristi se lišće ljubice kuhano u mlijeku.® ČAJ OD LJUBICE: 2 žličice osušene i razmrvljene droge, 2,5 dl vode i med; suhu drogu preliti hladnom vodom, staviti na vatru i zagrijavati do vrenja i kuhati još 5 minuta. Procijediti, ohladiti čaj da bude mlak, u njega umiješati žličicu meda. KORISTI KOD UPALE GRLA i BRONHITISA ; popiti 3X na dan po šalicu čaja. ® ZA IZAZIVANJE POVRAĆANJA kod otrovanja hranom i sl. kuhati 20 grama cvijeta ljubice u 3 dl vode dok se ne ukuha na polovicu, od toga se svakih 15 – 30 minuta popije po 1 velika žlica. To će izazvati 2-3 stolice!® GIHT: 3 dag svježeg ili 1 dag suhog korijena i lišća ljubice kuha pola sata u 1 litri vinskog octa, ili se korijen moči u octu 12 sati, pa se zatim kuha 10 minuta, dobiva se sredstvo za OBLOGE koji liječe od gihta i podagre. Samo lišće ljubice ( svježe) – zdrobljeno i privijeno na čelo i zatiljak liječi migrenu, otekline splasnu, ali kad se lišće ugrije, treba ga zamijeniti novim. ® UPALA BUBREGA I MJEHURA: djelotvoran je čaj od 10 grama suhog cvijeta poparenog s 1 litrom kipuće vode, a 30 grama praška od korijena ljubice ako se uzima svaka 2 ili 4 sata koliko stane na vrh noža, zamjenjuje u svim navedenim slučajevima sirup od ljubice. Ljubica se u kombinaciji s drugim biljkama koristi kod liječenja katara očne spojnice ( konjunktivitis), apopleksije – moždanog udara, drhtanja – fascikulacije i fibrilacije, histerije, alkoholizma. ® KRISTALIZIRANI CVJETOVI LJUBICE: potrebno: cvjetovi ljubice, bjelance, kristalni šećer. Za suha vremena ubrane cvjetove ljubica pozorno odvojiti od peteljki. Bjelance, vilicom istući da se lagano zapjeni. Čistim, mekanim, tankim kistom premazati latice ljubica pa ih posipati šećerom. Slagati ih na masni kuhinjski papir kojim prethodno prekriti rešetku pećnice. Prije nego što ih stavite sušiti, prekrijte ih još jednim slojem papira. Ugrijati pećnicu na najnižu temperaturu i pri otvorenim vratima zagrijavati dok se latice ne osuše. Kristalizirane ljubice čuvaju se u hermetički zatvorenim posudama. S tako konzerviranim cvjetovima možete ukrasiti voćne salate, sladolede, i druge slastice. Ljubičasta boja je u mnogim tradicijama simbol inteligencije i znanja, pobožnosti i svetinje. U kršćanstvu ljubičasto je još simbol vladavine i autoriteta, pa je ljubičasta boja kraljevskih i

/ 158


140

svećeničkih obilježja. Ljubičica se povezuje sa skrivenim vrlinama, ljepotom i skromnošću. U kršćanstvu predstavlja oživotvorenje Božjeg sina, dok je bijela ljubičica simbol Djevice Marije.

KOPRIVA ( Urtica dioca L.)

Porodica : Urticaceae Ljekarnički naziv: Folium urticae. Ostali nazivi: žara, koprva, velika kopriva, kopriva obična, pasja kupina, pitoma kopriva, velika zgoča. Inače izraz kopriva označava dvije grupe različitih biljaka: Kopriva, velika kopriva ili žara –ovdje opisana i mala kopriva ( Urtica urens), koje pri dodiru izazivaju na koži nadražaj (urtikariju), koja se ublažuje ljekovitim mastima na bazi antihistaminika i bijela kopriva ili mrtva bijela kopriva (Lamium album – Labiatae), koja je česta biljka po poljima od koje se upotrebljavaju vršni dijelovi ili samo cvijetovi. Bijela kopriva i druge usnatice (crvena, žuta itd.) ne izazivaju na koži žarenje! Koprive su izvrsni preparati kalcija. NALAZIŠTE: Raste svuda: na zapuštenim mjestima, gajevima, rubovima šuma, obalama rijeka i potoka, uz ograde, kao korov. OPIS: Trajnica, 60-80 cm visoka, uspravna, četverouglaste stabljike s nasuprotnim, srcoliko šiljatim i grubo nazubljenim listovima kratkih peteljki. Cvate od lipnja do rujna. Sjeme se bere u kolovozu i rujnu. SADRŽI: željezo, sumpor, kalcij, natrij, mineralne soli, mravlju, octenu, maslačnu i kremičnu kiselinu, vitamine A, C i K. U lišću ima tanina, klorofila, karotena, fitosterola, lecitina, nešto sluzi i voska, i u dlačicama acetilholina i histamina. Navodno su je zbog poznatog žarenja Cezarove trupe pronijele tada poznatim svijetom. Koristili su je za "održavanje topline" te kao lijek protiv artritisa i reumatizma. Od davnina kopriva se rabila u prehrani za vrijeme nerodnih godina i oskudica. Mnogo je razloga da se ovo zdravo divlje povrće nađe češće na jelovniku suvremenog čovjeka. Kopriva je prirodni koncentrat vitamina i minerala, te biljnih boja. Mlado lišće koprive sadrži 20 puta više vitamina C nego zelena salata ili drugo uzgojeno povrće. List koprive sadrži dosta tanina , pa se čaj od koprive rabi za zaustavljanje unutrašnjeg i vanjskog krvarenja, kao stimulans za rast i jačanje korijena kose. Klorofil iz korijena koprive povoljno djeluje kod anemije i opće slabosti organizma. Žare koprive sadrže acetilholin i histamin, koji pri dodiru jako reagiraju , te se javlja crvenilo, otok i bol na koži pa ih treba pažljivo brati. Za sušenje kopriva se sabire cijelog ljeta. Najbolje ju je pokositi pa zatim skinuti lišće i sušiti. Suši se razastrta u hladu ili u sušnicama na 40 stupnjeva Celzija. Od 6 kg zelenog lišća dobije se 1 kg suhe droge. Korijen za sušenje se sakuplja u vrijeme kada nema vegetacije- u rano proljeće ili kasnu jesen, nakon pranja i skidanja sitnih žilica se suši. Korijen se koristi za sprečavanje opadanja kose. Čaj od cijele biljke odvaja sluz iz pluća, čisti želudac, jetru i crijeva, ujedno je izvrstan lijek za liječenje anemije, šuljeva, žutice, groznice, pomiješana s drugim biljkama liječi čireve na želucu i crijevima, čisti krv, pospješuje probavu, smanjuje uzrujanost i nesanicu. Isto tako je dobra za liječenje vodene bolesti, gihta (uloga), jetre, bubrega i nesvjestice. U proljeće treba brati mlade koprive, nasjeckati ih rukom ili strojem, i dodati salati. Nasjeckane svježe koprive (mlade) mogu se također dodati juhi prije nego ju počnemo jesti. Stalno uzimanje kopriva je važno jer sadrže obilje kalcijeva fosfata. Nasjeckane koprive mogu se pomiješati i sa špinatom, prije nego se posluži. Koprive se ne smiju kuhati sa drugim jelima jer time gube svoje djelovanje. IMA JAKO ANTIBAKTERIJSKO DJELOVANJE. Uz to je i priznati dijuretik. U posljednje vrijeme sve je češći glavni sastojak pripravaka koji se uzimaju kod dobroćudnog povećanja prostate.Koprivom se mogu suzbijati i lisne uši – otopinu može svatko sam pripremiti. U posudu od 10 litara napuni se svježe ubrana kopriva sa stabljikom, može i u fazi cvatnje, ali ne kada dozrije i javi se sjeme. Prelije se vodom tako da koprive budu prekrivene 4-5 cm, a kao voda najpoželjnija je kišnica. Ostavi se stajati 24 sata. Tekućina se ocijedi i njome nekoliko puta poprska napadnuto voće i povrće. Koristi se kod manjih napada uši. Uši uništava mravlja kiselina koja se nalazi u svježe pripremljenoj otopini.

/ 158


141

® PROTIV SLABOKRVNOSTI, ZA JAČANJE, ŽUTICE I KAMENA U MJEHURU: Priprema se čaj : 50 gr isitnjenog lista kuha se 15 minuta u 1 litri vode. Ostavi se da prenoći ( stoji najmanje 8 sati), i u tijeku dana pije umjesto vode . ® SOK : Potrebno je 1 kg svježeg opranog mladog lišća koje se samelje strojem za mljevenje mesa i iscijedi sok. Pije se s medom po 3-4 žlice dnevno za liječenje slabokrvnosti, za jačanje, ispiranje usta protiv angine, upale desni, kamena u mjehuru.® SIRUP: Potrebno je dobiti mljevenjem 1 kg soka koji se prokuha i procijedi kroz gazu da bi bio bistar, pomiješa se s 2 kg meda (ili se doda 1,5 kg šećera). Kuha se 15 minuta. Uzimaju se 3-4 žlice dnevno za jačanje organizma, poslije jela. ® EKSTRAKT: Sok se isparava na vodenoj pari u plitkoj zdjeli do gustoće meda. Uzima se dnevno 5-10 grama s medom. ® PROTIV SLABOKRVNOSTI.U litri vode kuha se 15 minuta jedna šaka mladih pupoljaka koprive i pije se mjesec dana umjesto vode. Zimi se mogu koristiti osušeni pupoljci, ali se upotrijebi upola manje koprive.® PROTIV REUMATIZMA:Po 20 grama lista koprive i breze kuhati 15 minuta u pola litre vode, tome se doda po 20 grama cvijeta bazge, lipe i pupoljaka topole. Kada zakipi, poklopi se i ostavi 8 sati stajati i pije se u tijeku dana umjesto vode. ® ZA JETRA ( kod alkoholizma): Kadulje – 4 velike žlice, kantariona - 8 velikih žlica, majčine dušice - 5 velikih žlica, stolisnika -4 velike žlice, maslačka ( korijen) – 3 velike žlice, kičica – 9 velikih žlica, kopriva velika 10 velikih žlica. Trave dobro izmiješati i od mješavine uzeti 3 velike žlice i preliti sa 7 dl kipuće vode, poklopiti i ostaviti stajati 2 sata. Procijediti i zasladiti medom, ili popiti nezaslađeno. Pije se 4 X dnevno u gutljajima. Držati se jetrene dijete. ® PROTIV KAMENACA MOKRAĆNIH ORGANA: Pripremi se mješavina od 10 g koprive, preslice (Equisetum arvense), i lišća stolisnika koja se kuha 10 minuta u 1 litri vode. Ostavi se poklopljeno 4 sata i nakon toga procijedi. Pije se tijekom dana umjesto vode. Od istog sastava biljaka može se 3 velike žlice močiti 12 sati u 2 litre vode, zatim kuhati pola sata, ostaviti poklopljeno da stoji još 1 sat i onda procijedi. Pije se 3X dnevno po 1 šalicu prije jela. Time se popravlja poremećena izmjena tvari u tijelu i pomaže da se sve nezdravo iz njega izluči mokraćom, dakle, pospješuje i mokrenje. ® PROTIV GIHTA, IŠIJASA, REUME i NEURALGIJE koristi ovaj recept: 10 velikih žlica lišća i sitno narezanog korijena koprive , 2 velike žlice trpuca ( Plantago lanceolata), i 1 veliku žlicu smrvljenih boba borovice ( Juniperus communis) treba močiti u 1 litri slatkog crnog vina 14 sati, zatim kuhati pola sata sa 4 velike žlice meda i ostaviti poklopljeno da stoji 2 sata. Uzima se toplo po 1 žlica 3x dnevno. U istu svrhu koristi se i korijen koprive koji se moči 14 sati u 2 dl crnog vina, zatim se prokuha pola sata sa 8 velikih žlica meda i ostavi poklopljeno 1 sat. Pije se svaki sat po 1 velika žlica. ® PROTIV MUCANJA: 5-6 kapi svježeg soka koprive stavlja se 5 puta na dan pod jezik. Ujedno liječi i od straha. ® ČAJ ZA LIJEČENJE UVEČANE PROSTATE: U 3 litre vrele vode staviti: po 5 grama lista koprive, korijena koprive, korijena zečjeg trna, lista lijeske, 6 grama borovičinih boba ( Fructus juniperi), 8 grama zobi, 4 grama lista breze i 3 grama kore jasike ( Populi tremulae cortex). Čaj poklopiti i ostaviti da se hladi pet sati, zatim podgrijavati i piti gorak. Tri litre čaja popiti za jedan dan. Uz to svaki dan pojesti po četvrtinu kilograma kuhane tikve ( bilo koje vrste) i 40 koščica tikve. Terapija traje 30 dana. Alkohol, kava, bijeli šećer i životinjske masnoće isključuju se iz ishrane! ® ČIŠĆENJE KRVI, REGULIRANJE PROBAVE, OTKLANJANJE BESANICE I ŽIVČANE NAPETOSTI: Priprema se od po 1 dag svježeg lišća koprive, kiselice (Rumex acetosa), trpuca i kičice, koje se moči 12 sati u pola litre vode i kuha zatim 10 minuta, uz dodatak 2 velike žlice meda, ostavi se poklopljeno 20 minuta i procijedi. Pije se ujutro i navečer po 1 šalica poslije jela. ® PROTIV NOĆNOG MOKRENJA U KREVET: priprema se lijek od 20 g zdrobljenog sjemena koprive i 60 g raženog brašna s malo vode i meda, te se neprave i ispeku kolačići – 5 komada.

/ 158


142

Mjesec dana pojede se svaku večer nakon jela po jedan takav kolačić.

NUSPOJAVE: Velike doze mogu izazvati zatvor i crvenilo kože. Ne smije se koristiti neprokuhana, JER MOŽE OŠTETITI BUBREGE. S obzirom da je dijuretik, kod česte primjene treba pripaziti na gubitak kalija te uzimati hranu bogatu tim mineralom.

PLUĆNJAK

PLUĆNJAK ( Pulmonaria officinalis L.) Porodica: Borraginaceae Farmakopejski naziv : Pulmonariae folium, herba. Ostali narodni nazivi: džigeričnjak, medunica, kudravac, zdravilna plućnica, lisac, lišac, trava od buje, turski svati, velik danak, žigeričnjak, medunika. Plućnjak spada među lijepe proljetne cvjetove naših bjelogoričnih šuma. Lako ga je prepoznati po vrlo karakterističnoj boji cvjetova koji su u početku crvenkasti, zatim modrikasti, a jedni i drugi su na istoj biljci. Ljeti, kada nema cvjetova a djelomično ni cvjetnih stabljika, razvijaju se prizemni listići koji su čvrsti i relativno veliki , a lako se prepoznaju po bjelkastim pjegama na gornjoj strani lista. Plućnjak je odavno poznati lijek za iskašljavanje. Sam naziv " Pulmonaria" na latinskom znači pluća, a upotrebljava se cijela biljka. Pije se kao čaj u mješavini s drugim biljkama, oslađen medom. Plućnjak je danas omiljeni čaj i sastavni dio mnogih plućnih čajeva. LJEKOVITO DJELOVANJE: s uspjehom se primjenjuje kod svih katara dišnih putova, naročito kašlja s manje ili više izbacivanja sluzi, kod gripoznih pojava, te kod krvavog kašlja i upale pluća, kroničnog bronhitisa i plućnih tuberkuloza. Koristan je za čišćenje krvi i obnavljanje tjelesne snage, protiv promuklosti, upale u grlu i prsima. Sadrži željezo, vapno – kalcij, sluz, tanin, ulje, silikat. Bere se u svibnju i lipnju. Upotrebljava se lišće, rjeđe čitava biljka u cvatu (bez korijena !.Cvate od ožujka do svibnja. Priprema čaja: 1 velika žlica osušenog čišća popari se s 3 dl kipuće vode i nakon 15 minuta procijedi. Pije se 6-8 puta dnevno po malu šalicu. Još je djelotvornije dodamo li plućnjaku jednaki dio bijelog sljeza ( Althaea officinalis) sabljastog trpuca (Plantago lanceolata) i sve zasladi s 2 velike žlice meda. Tuberkuloznima koristi mješavina jednakih dijelova plućnjaka, bijelog sljeza, smrdljive koprive( Galeopsis ochroleuca), podbjela i sabljastog trpuca. Priprema se tako da se 1 velika žlica mješavine popari s 2 dl kipuće vode i nakon 15 minuta procijedi. Pije se 3X dnevno po jedna šalica poslije jela. U šalicu treba dodati i 1 veliku žlicu meda. Protiv kašlja, za lakše izbacivanje sluzi, čišćenje pluća i grla dobar je čaj od mješavine trava: po 15 g plućnjaka, podbjela, stolisnika, trpuca, islandskog lišaja, odoljena ( valerijana) i 20 g korijena omana. Sve se to moči 16 sati u 2 litre vina, doda ¼ kg meda i kuha na tihoj vatri pola sata i zatim procijedi. Uzima se svaki sat po 1 velika žlica, a uz to kao dodatak grgljati mlakim odvarom od kadulje (žalfije) ili preslice, a odvar se priprema tako da se 80-100 grama biljke moči 12 sati u 1 litri vode i zatim lagano kuha 10 minuta i tada procijedi. Za jačanje pluća dobro je uzimati 3-4 tjedna iscijeđeni sok od svježe biljke po 3 kavene žličice dnevno. Uspješnije je ako se 1 kavska žličica iscijeđenog soka plućnjaka i 1 žlica meda stave u mlijeko ( šalicu) i tako pije. Djelotvornije je kozje mlijeko.

/ 158


143

BIJELI SLJEZ

BIJELI SLJEZ (Althaea officinalis L.) Porodica: Malvaceae ( Sljezovi) Ljekarnički – farmaceutski naziv: Radix, Folia et Flores althaeae. Ostali narodni nazivi: ajbiš, veliki sljez, bili sliz, dobri slez, šljez, šljezovina, pitomi sljez, trandovilje, trandofil.

Bijeli sljez je trajna biljka s mesnatim i jakim razgranatim korijenom bijele boje. Iz korijena izbijaju najprije zeleni i okruglasti listovi a potom nekoliko stabljika koje dosegnu visinu i do 2 m. Listovi na stabljici su prilično veliki, naborani i trokrpasti, debeli i s obje strane obrasli pustenim dlakama. Listovi su srebrnosive boje. ( Ili sivo-zelene boje.) Veliki cvjetovi pojavljuju se u nakupinama u pazušcima listova, a boja im je bijela do svjetlocrvena. Plodovi nalikuju plodovima crnog sljeza a razlikuju se po tome što im je vanjska čaška sastavljena iz mnogo ovršnih listova. ( Kod crnog sljeza se sastoji od 2-3.) Cvate od lipnja do konca kolovoza. Raste na nasipima, uz rijeke, u grabama, na vlažnim livadama i, općenito, na poplavnim područjima. Uzgaja se i u vrtovima. Voli nešto slanija mjesta. Ljekoviti dijelovi su: korijen, koji se kopa u proljeće ili ujesen, nakon cvatnje. Cvjetovi se sabiru za vrijeme cvatnje, a listovi u jesen ( ne u proljeće!), nakon cvatnje. Korijen se opere, oguli se vanjski sloj, uzdužno prereže, i naglo osuši. Kada je gotovo posve suh, razreže se na sitne kockice i mora biti sasvim bijel. Ako je namočen u vodu i iz njega isplivaju bjelkasti crvići , onda sve treba baciti. Od cijele biljke korijen je najljekovitiji. Sadrži mnogo hranjivih tvari, ( ugljikohidrate), asparagin, masno ulje, saharozu, sluz, škrob, pektin. Sluz se u hladnoj vodi rastvara na glikozu, galaktozu i ksilozu.)

Čaj od bijelog sljeza mnogo se koristi kod prehlade, kašlja i hripanja. Bijeli sljez sadržava sluzavu tvar i osim nje nema nekih drugih ljekovitih tvari. Većinom koristi kod bolesti ždrijela. Stoga se najbolje pokazao kod početne upale gornjih dišnih putova, a nikako pri dubljem kataru dišnog kanala i bronhija. Danas se još rijetko upotrebljava čaj od bijelog sljeza. On je uglavnom SAMO DODATAK čajevima protiv kašlja, a njegovo djelovanje povećava sluz koja čini zaštitni sloj. Za bijeli sljez je karakteristično da djeluje smirujuće pri akutnim upalama želučane sluznice, u mješavini s kamilicom. Dobar je i pri kroničnom kataru ždrijela kada suha sluznica uzrokuje često kašljucanje. Djelotvoran je i kod upornog kroničnog katara kod PUŠAČA.

MACERAT: uzmu se 1-2 velike žlice sitno izrezanog korijena i moče se u 2-4 dl hladne vode 2-3 sata, uz češće mućkanje. Na taj način se ekstrahira samo sluz. Korijen se NE SMIJE NI KUHATI NITI POPARITI , jer tada izlazi škrob, tekućina postaje gušća, mutna i lako se i brzo kvari. Osim toga, smanjuje se ljekovito djelovanje. Sluz je blago sredstvo protiv upala sluznica mokraćnih, spolnih, dišnih i probavnih organa. Koristi se i za klistiranje - klizme.

ČAJ: se priprema od lišća. Jedna velika žlica lišća ( usitnjenoga) prelije se s 2-3 dl ključale vode i poklopljeno pusti hladiti10 minuta, procijedi se i pije u gutljajima tijekom dana.

PROTIV UPALE GRLA, JEDNJAKA I DUŠNIKA: 3 velike žlice mješavine od 50 grama narezanog korijena sljeza, 30 grama korijena sladića ( Glycyrrhiza glabra), 10 g korijena ljubice ( Viola odorata), i 40 grama lista podbjela ( Tussilago farfara), kuha se 10-15 minuta, procijedi i ponovno kuha uz dodatak 3 velike žlice meda. Piju se 2-3 šalice dnevno. Također, gornja mješavina se može popariti s1/2litre ključale vode i pusti stajati 3 sata, te se nakon toga vremena procijedi. Pije se u toku dana umjesto vode. Djeci se daje isti čaj, ali uz dodatak 50 grama kamilice. Taj se čaj koristi protiv bolesti dišnih organa, promuklosti, te katara probavnih organa. Protiv čira na želucu i dvanaestercu dodaje se toj mješavini i hrastova kora ( Cortex quercus), ili steža (Pottentilla tormentilla). Taj čaj jača starije i nemoćne. MALOJ DJECI DAJE SE 4-5 PUTA DNEVNO PO 1 VELIKA ŽLICA.

/ 158


144

Za liječenje bolesnih bubrega, žutice uzrokovane začepljenjem jetre, ili začepljenja žučnog mjehura, bolesti slezene, upale gušterače, zanemarenih hemoroida, bolesti maternice, bijelog cvijeta i kod veneričnih bolesti pomaže 10 g suhog korijena ( ili 5 g svježeg), kuhati 25 minuta u 2,5 dl mješavine od ½ vode i ½ vina i dodati 1 veliku žlicu meda. Piju se dnevno po 2 šalice – svaki sat po žlica.

UBLAŽAVANJE KAŠLJA I OLAKŠAVANJE ISKAŠLJAVANJA: 1 velika žlica mješavine od 50 grama korijena b. sljeza komorača, i lista podbjela popari s 2 dl ključale vode, ostavi stajati 2 sata, procijedi i pije toplo po 1 velika žlica svakih 10-15 minuta. Na jednu šalicu čaja može se dodati 1 kavska žlica sirupa od malina. Mješavini se može dodati i list trpuca. ZA DOBAR GLAS I BOLESTI GRLA: 0,5 l ˛Blatine˛ (crno vino loze rasle na kamenu), 0,5 kg šećera, 0,5 kg isjeckanog limuna s korom, 3 jušne žlice sljezovog korijena. Šećer se rastopi i doda vino, limun i sljez, kuha se dok se ne smanji na polovicu. Ne cijedi se, nego se u toku dana pojede dobivena masa. Terapija traje 3 dana. Za liječenje upale mokraćnih putova: 50 grama korijena sljeza i isto toliko lista breze, kadulje i preslice. Od te količine ( mješavine) uzme se 4 žlice i popari sa ½ litre vruće vode i nakon 2-3 sata pije se 4 X dnevno po čaša. Postoje i drugi recepti sa drugim sastavom bilja, ali su ove recepture najlakše za pripremanje.

SLJEZ CRNI

SLJEZ CRNI ( Malva silvestris L.) Porodica: Malvaceae – sljezovi Farmakopejski naziv: Folia et Flores Malvae Narodni nazivi: guščje cvijeće, divlji papel, divlji slezenovac, divlji šljez,planinski sliz, slizovača, ćureća trava.

Crni sljez je jednogodišnja biljka ( ili višegodišnja), iz čijeg podanka izbijaju uglavnom polegnute i razgranjene stabljike. Naraste u visinu do 80 cm. Listovi su okruglog i srcastog ili bubrežastog oblika, krpasti i nazubljeni na dugačkim peteljkama. Cvjetovi izbijaju iz lisnih pazušaca, imaju dvostruku čašku. Cvjetni listovi imaju 3-5 duguljastih pruga. Boja cvijeta varira, ovisno o vrsti, od plavkaste do ružičasto crvene. Biljka je bez mirisa i neukusna, sluzava okusa. Raste u blizini naselja, po napuštenim zemljištima, među ruševinama i po jarcima. Vrlo je rasprostranjen blizu naselja na gnojnom tlu. Cvate od lipnja do sredine rujna, plodovi sazrijevaju u kolovozu ili rujnu. Za lijek se beru prije svega listovi i to od lipnja do sredine rujna, a cvjetovi za vrijeme cvatnje. Ponekad se sabiru korijen i sjeme. Korijen se kopa u ožujku, travnju i listopadu, a sjeme nakon što sazri – kolovoz-rujan. Plod je kalavac koji u vrijeme sazrijevanja stvara brojne jednosjemene plodiće. Crni sljez sadrži kalij, kalcij, natrij, fosfor i sumpor. U cvijetu ima mnogo sluzi i antocijana malvina te jedan klorid koji prelazi u malvidin i glukozu. List sadrži i tanin. Cvjetovi se smiju brati samo po suhom vremenu, kada su potpuno otvoreni. Suše se u

/ 158


145

HLADU u veoma tankom sloju – na toplom i prozračnom mjestu, ne smiju promijeniti boju!Listovi se sabiru sa što kraćom peteljkom i suše u tankom sloju na prozračnom mjestu. Oboljeli i oštećeni listovi se ne upotrebljavaju.

Crni sljez je prastara ljekovita biljka koju su još prije pet tisuća godina cijenili Kinezi kao biljku koja koristi za otklanjanje probavnih smetnji i za rastvaranje sluzi. Čaj pripremljen na pravilan način koristi kod kašlja, katara, liječenju bronha, promuklosti, upale ždrijela, emfizema, i kod katara pluća. Preporučuje se kod grčeva u želucu i crijevima, kod bolnog mokrenja. Od listova sljeza pripremaju se sluzavi kašasti oblozi (kataplazme) koji se koriste kod upale kože.Topli klistiri koji se pripremaju od prokuhanih listova sljeza liječe razne crijevne tegobe. Crni sljez primjenjuje se u raznim mješavinama protiv kašlja, a čaj od cvjetova upotrebljava se i kod upale usta i ždrijela za ispiranje i grgljanje. Postupak pripreme čaja isti je kao i kod pripreme čaja od bijelog sljeza. TO ZNAČI DA SE SLJEZ NIKADA NE SMIJE KUHATI NITI PRELITI JAKO VRUĆOM VODOM, NEGO SE PRIREĐUJE NA TZV. "HLADNI" NAČIN. Osnovna receptura za čaj: dvije pune žlice (čajne) suhog izrezanog sljeza ( svejedno, uzimamo li cvijet, list ili cijelu biljku), prelije se ¼ litre mlake vode i pusti da odstoji 5-10 sati. Nakon toga čaj se procijedi, pije se ili grglja ili se koristi za ispiranje ili klistiranje. Čaj koji se pije protiv kašlja zasladite medom.

Protiv kataralne upale dišnih putova, za omekšanje sluzi i olakšanje njezinog izbacivanja priprema se čaj od 15 g cvijetova kuhanih u 2,5 dl mješavine od pola vode i pola vina, uz dodatak 2 žlice meda.

Za liječenje probave, oteklina u grlu, pospješivanje iskašljavanja i liječenju dišnih organa u trajanju 40 dana pije se 3X dnevno po jedna šalica čaja od 20 g korijena i cvijeta kuhanog* s 2 velike žlice meda uz dodatak kadulje i cvijeta divizme, piju se 2 male šalice dnevno u gutljajima. Svi ovi čajevi koriste kod hemoroida, čireva, promuklosti, pa i kod bolova uha – parenje čajem od sljezova cvijeta. Uz već napomenuto, ,pripravci crnog sljeza se koriste i u kozmetici, naročito kod upaljene i nadražene kože, te upale uha i oka, kod otvorenih rana zbog proširenih vena. Zubi će postati bijeli ako ih se trlja svježim korijenom crnog sljeza. Laksativna svojstva sljeza koriste se kod raznih kura za mršavljenje. HRANJIVA KREMA ZA LICE: 25 g svježih listova crnog sljeza, 5 dl vode i maslac; usitnjene listove preliti hladnom vodom i zagrijati do vrenja, kuhati 5-7 minuta i procijediti. U omekšani, potpuno svježi maslac umiješati toliko mlačne tekućine da se dobije gusta krema. Spremiti je u porculansku zdjelicu, zatvoriti i čuvati u hladnjaku. Svaku večer prije spavanja na očišćeno lice nanesti tanki sloj ove kreme i laganim je masiranjem utrljati u kožu. UVARAK OD CRNOG SLJEZA: 1 žlica svježih listova, 2,5 dl vode; zdrave listove crnog sljeza usitniti i preliti mlakom vodom. Staviti na laganu vatru i zagrijavati dok voda ne zakipi, kuhati 5 minuta, poklopiti i nakon 10 minuta procijediti. Za učinkovitiju kuru za mršavljenje popiti svako jutro natašte po 1 šalicu ovog uvarka. Može ga se zasladiti UMJETNIM sladilom. KURA TRAJE 30 DANA. * ne kuhati, nego preliti vrućom vodom!! op.a.

/ 158


146

BAZGA

BAZGA ( Sambucus nigra L) - crna bazga ( Sambucus racemosa L.) - crvena bazga ( Sambucus ebulus L.) - aptovina Porodica : Caprifoliaceae - kozokrvnice Ljekarnički naziv: Flores Sambuci

Crna bazga ( crna zova, zovika, baz, baza, obzovina, bezeg ). Bazga je listopadni grm ili nisko drvo koje u povoljnim prilikama dosegne visinu od približno 8 metara i promjer oko 50 cm, sa zaobljenom, jajolikom do tanjurastom krošnjom. Na starijim primjercima kora je sivosmeđa sa uzdužno ispucalim plutom, mlade grančice imaju sivosmeđu do sivozelenu koru, sa jako uočljivim okruglastim i bradavičastim lenticelama. Korijen je jako razvijen i uglavnom površinski. Listovi su neparno perasti (5-7), odozgora tamnozeleni, odozdol svjetliji dlakavi listići koji su na dugačkoj i zajedničkoj , s gornje strane užlijebljenoj peteljci. Vršni listić je obično i najveći. Cvjetovi su u štitastoj cvasti, cvate u svibnju i lipnju, pojedini cvjetovi su peterodijelni, imaju nisku podraslu plodnicu, jako su mirisni, upotrebljavaju se u medicini.Plod je sakupljen u bogate i široke , viseće plodne gronje, to su okrugle, debele i sočne bobe sa košticom, sjajne su i crne boje, a sok je crvenocrn. Sazrijeva u kolovozu i rujnu, kada i postepeno otpada. Plodovi se također upotrebljavaju za različite svrhe: kompot, sok, slatko, pekmez, te su ljekoviti. Bazga je otporna na niske temperature. Voli vlažna i humusna tla, duboka zemljišta bogata dušikom. Naći ćemo je u šikarama, živicama, na rubovima šuma, šumskim sječinama, sve do 1200 m.n.v. Često se uzgaja i kao ukrasna vrsta. Za lijek se upotrebljava list, pupoljak, cvijet i kora od travnja do listopada. Pupoljci u proljeće imaju željezo, natrij, kalijev nitrat, šećer emulin, sambucin i druge još dovoljno neistražene sastojke. Cvijet sadrži eterična ulja, sluzi, holin, šećer, saponine, jabučnu, valerijansku i vinsku kiselinu, glikozid sambunigrin i antocijan. Bobe sadrže kiseline kao i cvijet, tanin, eterična ulja, gumu i smolu, vitamine A,B,B1,B,C,E te J vitamin.

Crvena bazga ( Sambucus racemosa L.) je listopadni grm do 5 m visok, sa zbijenom i nešto piramidalnom krošnjom. Kora je kod starijih primjeraka rđastosiva, ispucala, pokrivena brojnim lenticelama, mlade grančice su zelenkastocrvene, glatke i pomalo sjajne, srčika je šira, okrugla i rahla, žutosmeđa, za razliku od crne bazge koja ima bijelu srčiku. Korijenov sustav je dobro razvijen i površinski. Snažno tjera izbojke iz panja. Listovi imaju 5-7 listića, , cvjetovi su skupljeni u vršne, uspravne i grudaste ( jajaste ) grozdove, plod je krvavocrvena boba. Razmnožava se sjemenom i vegetativno.. Naći ćemo je na čistinama, sječinama i šumskim požarištima, inače se javlja u planinskim šumama u pojasu miješane bukve i jele, traži svježa, rahla i humozna zemljišta, sunčane položaje, mada dobro podnosi i zasjenu. Gornja granica rasprostranjenosti je oko 1700 m.n.v. Vrlo rijetko se kultivira u dekorativne svrhe. NAJVIŠE SE KORISTI CRNA BAZGA i ponegdje abdovina, te će ove dvije vrste i biti najviše opisane.

Aptovina ( Sambucus ebulus L.) , (abda, bujad, obad, aptika, divlja bazgovina, habat, smrdljiva zova). Često je nalazimo u većim skupinama na šumskim čistinama, uz putove, živice na bogatim humoznim zemljištima. To je do 2 m visoka trajna zeljasta biljka, sa parno perastim listovima, a cijela biljka ima jako neugodan miris. Još se ponegdje koristi u ljekovite svrhe. Miris cvjetova je dvojben, specifičnog mirisa, a ističe se miomiris po bademu. Cvate u srpnju i kolovozu. Lišće ,korijen i cvijet – od kojih se pravi rakija, sabiru se u rujnu i listopadu, a korijen u listopadu i u proljeće. Plod je kiselo-sladak i sluzav. Obično se koriste lišće, plod i korijen. Cvijet se bere čim procvate i kuha se kao čaj za pospješivanje mokrenja, smirivanje živaca, protiv kašlja i promuklosti.

/ 158


147

BAZGAČaj od listića pospješuje izlučivanje mokraće ( kod slabog izlučivanja), te se koristi kod šećerne bolesti. Čaj od cvjetova služi za preznojavanje. Topao čaj kod bronhitisa, kašlja gripe, hripavca, upale pluća, TBC, te kod ospica, šarlaha, astme, kod svih reumatičnih oboljenja i za ispiranje grla. Čaj od bazginog lišća (svježi ili suhi) ukapan u uho 2X dnevno osam dana sa 2-3 kapi poboljšava oslabljeni sluh. Droga vrijedi najviše 2 godine. Recepti za pravljenje sokova i vina veće su opisani na ovim stranicama, treba ih samo pronaći!Kora od grana i stabla koristi se za spravljanje čaja kojim se odstranjuju poteškoće kod mokrenja, smetnje u radu bubrega i mjehura, liječi vodenu bolest, razne edeme i tvrdu stolicu. Sok od svježih boba koristi se u liječenju neuralgije trigeminusa ( neuralgija ličnog živca), za jačanje, blago reguliranje stolice, čišćenje krvi, umirenje trbušnih grčeva i crijevnih kolika, za poboljšanje apetita i cirkulaciju krvi. Bazgov čaj zaslađujte medom, a ne šećerom – mnogo je zdravije i djelotvornije. Uz dodatak lipe i kamilice djelovanje čaja se pojačava, a služi za jače znojenje i mokrenje, kod nazeba, prehlade, gripe, boli u nogama, glavobolje. Brza priprema bazgova vina dobiva se od 3-4 cvjetna štitca, 5 litara vode i ½ kg šećera, 1 čaša octa, soka i razrezane kore 1 limuna, nakon što je odstajalo 1 dan na toplome, uz češće mućkanje. Ovo vino je osvježavajuće a pije se POSLIJE jela po malu čašicu. Za čišćenje organizma dobro je zrele i svježe bobe posuti šećerom i vinom ili limunovim sokom, te svaki dan pojesti po tanjurić u vremenu 3-4 tjedna. Na taj način krv se čisti i obnavlja. Sirup od zrelih boba preporuča se osobama koje dugo sjede. List se koristi kod liječenja bubrega, slabog mokrenja i šećerne bolesti. Mlaki čaj od svježeg ili suhog lišća uštrca se dva puta dnevno u uho radi jačanja oslabljenoga sluha. Čaj od unutrašnje zelene kore liječi kronični želučani katar i pospješuje stolicu i mokrenje; u trajanju od 2-3 mjeseca po 1 šalica dnevno natašte. Vodenu bolest liječi 15 g sitno nasjeckanog bazginog korijena kojeg se moči 20 sati u 2,5 dl vina, dodajući med – veliku žlicu, kuha se 15 minuta i poklopljeno ostavi još 15 minuta. Jedan dio se pije natašte a drugi dio pola sata prije ručka, te treći dio pola sata prije večere. Ovim čajem može se smanjiti debljanje i liječiti mokraćni organi. Cvjetni štitci se mogu pripremati tako da se umaču u tijesto kao za palačinke, te se ispeku na ulju, posipaju cimetom ili garniraju voćnim džemom.

ABDOVINA

Zbog svog izrazito gorkog okusa prikladna je za pravljenje rakije širokog spektra gorčine i arome. Za rakiju se koristi plod i list u rujnu ili korijen – jesen/zima, ili pak cvijet u srpnju/kolovozu. Najčešće se u proizvodnji rakije koristi osušeni cvijet koji se suši postupno u hladu i ne smije promijeniti boju. Na suncu sušen cvijet gubi intenzitet arome.PRIPREMA RAKIJE: U slabiju (meku) rakiju urone se željeni dijelovi biljke (cvijet, korijen, list, plod), i potom obavi destilacija. Najviše se koristi cvijet. ILI: Dijelovi biljke urone se u rakiju prepečenicu (ljutu), i ostave da se ekstrahiraju na toplijem mjestu, izloženo suncu – sve dok rakija ne dobije miris i gorčinu željenog intenziteta. Drugi način ove metode je da se na isti način kroz duže vrijeme proizvede tzv. bonifikater –poboljšivač, ekstrakt u manjoj količini prepečenice, a dodaje se rakiji po osobnom ukusu. Ovu verziju vam ne preporučujem! Inače, nepažnjom i lošim pripremanjem rakija može izazvati glavobolju. Pomiješana sa vodom, rakija služi kao oblog protiv vodene bolesti. Cvijet čim procvate kuha se čaj za pospješivanje mokrenja, smirivanje živaca, protiv kašlja i promuklosti. Pola kilograma usitnjenoga korijena kuhati dva sata u 5 litara vode te u tom toplom odvaru namakati udove oboljele od reume. Svi dijelovi biljke pripremljeni kao čaj, odvar ili tinktura izazivaju čišćenje, mokrenje i znojenje i na taj način izlaze iz tijela loši sokovi.

/ 158


148

Za bubrege, vodenu bolest i bolest mokraćnog mjehura koristi se suhi u prah usitnjeni korijen, u količini koja stane na vrh noža i prelije sa 2,5 dl kipuće vode i pusti kipjeti još 5 minuta, pa procijedi i pije 1 šalica dnevno u gutljajima, svaka 2-3 sata. Dodatkom lišća peršina ( i korijena) te boba borovice (Juniperus communis) ili korijen zečjeg trna ( Ononis spinosa) pojačava se djelovanje osnovnog čaja.

Uporaba bazge u veterini: U veterini cvijet i list se koriste kao čaj kod bubrežnih bolesti životinja, upale crijevnog trakta, bolesti gušterače i žuči, bolesti dišnih putova. Sredstvo za znojenje. Ovcama i svinjama čaj od 1 male žlice na pola litre zakuhale vode, konjima 1-3 žlice ljekovitog bilja na pola litre zakuhale vode. Psima se daje ista količina kao i ovcama. Čaj se daje 20 minuta prije jela. Dobro ga je kombinirati s kamilicom.

ANIS

Porodica: Umbelliferae (Apiaceae) - štitarke.Povijest i pučka medicina: Anis se u prošlosti koristio protiv ugriza otrovnih životinja, edema, nadutosti i proljeva. Vjerovalo se da pospješuje izlučivanje mlijeka i uklanja loš zadah iz usta. Dim zapaljenog anisa udisao se za ublažavanje glavobolje. Smrvljen i pomiješan s ružinim uljem upotrebljavao se kao kapi za uho. Vjerovalo se da pranje u uvarku od anisa daje vječnu mladost i snagu. Stanište: Rijetko je samonikla biljka, a kad se uzgaja, najbolje uspijeva na vapnenačkom tlu.Srodne vrste: kim (Carum carvi L.), celer (Apium graveolans L.), komorač (Foeniculum vulgare Mill.).O biljci: Anis je jednogodišnja biljka koja naraste do metar u visinu. Ima razgranatu, valjkastu i šuplju stabljiku s pahuljastim dlakama. Donji listovi su okruglasti, na dugim peteljkama i krupno nazubljeni, srednji dvostruko perasti, a gornji uski, kopljasti i nazubljeni. Cvjetovi su sitni, bijeli i tvore štitaste cvjetove. Plod je kruškast, 3-5 mm dug, sivozelene boje i dlakav. Potreban je oprez kod uporabe ploda anisa, jer je vrlo sličan otrovnom plodu kukute (Conium maculatum L.).Ljekoviti dio biljke: Plod.Sastav: Eterično ulje 1,5-4 posto, bjelančevine 20 posto, masno ulje 10 posto, šećer. Ulje anisa sadrži 80-90 posto anetola. Na zraku i svjetlu brzo se kvari i postaje otrovno, pa ga treba držati na hladnome i tamnome mjestu, u boci od žutog stakla sa staklenim čepom.Droga: Anisi fructus - plod anisa. Plodovi se beru u rujnu, očiste od peteljki i suše na zračnome mjestu uz često miješanje. Kao droga može poslužiti i suhi korijen anisa, koji se stuče u prah i dodaje ljekovitim pripravcima.

/ 158


149

Pravljenje ljekovitih pripravaka:

Jedna žličica samljevenih plodova anisa kuha se desetak minuta u dva dl mlijeka. Kad se ohladi, doda se žlica meda i pije nekoliko puta dnevno za uklanjanje vjetrova, probavnih smetnji i ublažavanje kašlja. Ljekoviti su i suhi plodovi anisa koji se žvaču. Čaj od anisa pripravlja se s jednom žličicom usitnjenih plodova na šalicu kipuće vode

Djelovanje:

karminativ - protiv nadimanja i probavnih tegoba stomahik - protiv bolova u želucu ekspektorans i antitusik - pospješuje iskašljavanje i smiruje kašalj tonik i afrodizijak - regulira cikluse mjesečnice laktogen - pospješuje izlučivanje mlijeka diuretik - stimulira funkciju bubrega.

Indikacije:

Probavni sustav - protiv želučanih i crijevnih tegoba, nadimanja i grčeva. Dišni sustav - produktivni i nadražajni kašalj. Urogenitalni sustav - regulacija ciklusa mjesečnice, poticanje laktacije, normalizacija funkcije mokraćnih puteva.

Neželjeni učinci: Rijetki, iako katkad može izazvati alergijsku reakciju. Dobro je prije uporabe nanijeti malo ljekovitog pripravka s anisom na kožu kako bi se provjerila moguća preosjetljivost na biljku.Kombinacije: Dobro se kombinira s komoračem i kimom u pripravcima za poboljšanje probavnih smetnji. U kulinarstvu se može upotrebljavati kao začin, a od njegovih plodova mogu se praviti likeri.

KORIJANDAR

Porodica: Umbelliferae (Apiaceae) - štitarke.Povijest i pučka medicina: Korijandar se od davnine koristi u pripravcima za uklanjanje probavnih smetnji i nadutosti. Upotrebljavao se i u klasi-čnim, dobro poznatim ljekovitim pripravcima: Aqua carminativa i Spiritus aromaticus.Stanište: Raste kao korov po žitnim poljima, a ima ga i samoniklog. No, za ljekovite pripravke koristio se samo korijandar iz uzgoja.Berba: Lipanj i srpanj.Srodne vrste: Kim (Carum carvi L.), celer (Apium graveolans L.), komorač (Foeniculum vulgare Mill.), anis (Pimpinella anisum L.).

/ 158


150

O biljci: Korijandar je jednogodišnja, 50 do 80 cm visoka zeljasta biljka. Ima razgranatu stabljiku neugodna mirisa na stjenice. Donji listovi su veliki, okrugli, a gornji sitni, duguljasti i perasto razdijeljeni. Cvjetovi su joj sitni bijeli. Plod je okruglast. Ljekoviti dio biljke: Plod. Neosušen ima neugodan miris koji sušenjem prelazi u ugodan. Za ljekovite pripravke upotrebljava se samo osušeni plod.Sastav: Eterično ulje oko jedan posto, bjelančevine 16 posto, masno ulje 20 posto. Korijandrovo ulje sadrži 60 do 70 posto linalola, ali i pineol, borneol, limonen i geraniol. Ulje se dobiva destilacijom nezrelih plodova i u velikoj količini je otrovno - izaziva dubok san i osjećaj omamljenosti. Droga: Coriandri fructus - plod korijandra.

Pripravljanje ljekovitih pripravaka:

Čaj - Jedna čajna žličica plodova prelije se sa 2 dl vode, ostavi da odstoji pola sata, procijedi i uzima nekoliko puta na dan, poslije jela.

Prašak - Može se upotrebljavati i prašak od plodova, nekoliko puta na dan.

Djelovanje:

1. karminativ - protiv nadimanja i probavnih tegoba 2. stomahik - protiv bolova u želucu 3. aperitiv - za poticanje apetita.

Indikacije:Probavni sustav - protiv želučanih i crijevnih tegoba, nadimanja i grčeva.

Neželjeni učinci: Eterično ulje korijandra u velikoj je količini otrovno - izaziva dubok san i osjećaj omamljenosti.

Kombinacije: Dobro se kombinira s kimom u pripravcima za poboljšanje probavnih smetnji. U tu svrhu koristi se mješavina plodova kima i korijandra, tučenih u prašak. Mješavina se uzima nakon jela, u količini koja stane na vršak noža. U kulinarstvu se može upotrebljavati kao začin, a najviše se upotrebljava u industriji likera, peciva, slatkiša i piva.

ZAČINI

BOSILJAK

Sastav: BosiljakOkus: tipični, čisti okus bosiljkaUpotreba: kao začin salatama, povrću, umacima i juhama

Bosiljak (Bot. Ocimum basilicum L.) porijeklom iz Indije, omiljeni začin zbog svog toplo-aromatskog okusa važan dodatak u kuhinji. Danas je bosiljak dostupan u različitim formama, jedna od njih je i citrusni bosiljak poznat po svojim bogatim listovima i blagoj aromi.

/ 158


151

CHILI PRAH

Sastav: osušene mljevene chili papričiceOkus: tipični miris i okus, specifični i prirodniUpotreba: svugdje gdje želite dobiti papreni okus

Dobija se od sušenih i mljevenih chili papričica . Domovina chilia je centralna i južna Amerika. Chili je glavni sastojak većine chili umaka i krema. Zajedno sa paprom i đumbirom čini jedan od glavnih sastojaka internacionalne kuhinje.

INDIJSKI CURRY

Sastav: Kurkuma, mljevena gorušica, Koriander, crni papar, češnjak, ljuta paprika i đumbir.Okus: blago ljutkastUpotreba: kao začin jelima od riže, svjetlim umacima i povrću

Postoji uzrečica: «U Indiji postoji toliko curry mješavina koliko i kuhara», što znači da postoji toliko različitih varijanti iz različitih predjela Indije koje se koriste za razna jela prema okusu svakog kuhara. Lebensbaum se odlučio ponuditi Vam umjereno ljutu varijantu koja će zasigurno očarati nepce svakog gurmana.

ĐUMBIR MLJEVENI

Sastav: đumbirOkus: tipični miris i okus đumbiraUpotreba: kao dodatak kolačima, kruhu, slatkim jelima, voćnim salatama. Đumbir je neizostavni dodatak začina curry.

Dobiva se od korijena biljke đumbir (Bot. Zingiber officinale Roscoe). Osam do deset mjeseci star korijen ubire se neposredno prije nego što mu procvjetaju listovi, guli se, umače u vlastiti sok te na kraju suši i melje. Korijen đumbira se može koristit svjež dok su đumbirovo pivo, vino ili čaj omiljeni topli napici.

KARDAMON OLJUŠTENI

Sastav: KardamonOkus: tipični miris i okus kardamona?Upotreba: kao začin jelima od riže, voćnim jelima i kolačima

Kardamon je jedan od najstarijih začina poznatih čovječanstvu te mu to daje pridjev najskupljih i najomiljenijih začina. Dobiva se od zrelih cijelih ili oljuštenih sjemenki biljke Kardamon (Bot. Elettaria cardamomum). U arapskim zemljama kardamon služi kao jedan od omiljenih začina za pripremu kave. Razlikujemo zeleni, bijeli ili smeđi kardamon, za zeleni se kaže da je najbolji zbog svog visoko aromatičnog citrusnog okusa.

/ 158


152

KORIANDER MLJEVENI

Sastav: korianderOkus: tipični miris i okus korianderaUpotreba: kao začin jušnim jelima, jelima od povrća, voćnim jelima i kolačima

Koriander (Bot. Coriandrum sativum) je porijeklom iz sredozemlja no danas se koristi kao začin u cijelome svijetu. Sjemenke koriandera daju aromatični i karakteristični okus kako slanim tako i slatkim jelima. Mljevene sjemenke koriandera su neizostavni sastojak indijskog currya.

GARAM MASALA

Sastav: kardamon, crni papar, cimet i klinčićOkus: biljni, lagano papreniUpotreba: kao začin jelima od povrća, jelima od smeđe leće, graha, slanutka.

Garam masala je svjetski poznat začin čiji sastav je sličan indijskom curryu. Među paprenijim slove one mješavine koje sadrže papar dok one bez slove kao posebno aromatične. U Indiji se začini koji se nalaze u Garam masali prže na tavi, melju i dodaju kada je jelo gotovo.

KURKUMA MLJEVENA

Sastav: kurkumaOkus: tipični miris i okus kurkumeUpotreba: kao začin umacima, marinadama, jelima od grahorica. Njegova žuta boja korijena ga čini čestim nadomjestom za skupi šafran, te je jedan od neizostavnih sastojaka indijskog currya.

Dobiva se od korijena kurkume (Bot. Curcuma longa) koja potiče iz jugoistočne Azije. Postupak dobivanja ovog jarko žutog, aromatičnog praškastog začina je da se korijen iskopa, opere, sitno nasjecka, osuši i na kraju samelje. Njegova intenzivna žuta boja se koristi za bojanje jela kao što su senf, kruh ili namazi.

MUŠKATNI ORAŠČIĆ MLJEVENI

Sastav: muškatni oraščićOkus: tipični miris i okus muškatni oraščićaUpotreba: daje pikatni okus povrću (kelj, šparoge), koristi se u talijanskoj kuhinji. Posebno je cijenjen kao dodatak voćnim jelima.

Sjemenke su plodovi stabla mušakata koje je visoko deset metara i mora biti najmanje osam godina staro da bi plodovi bili spremni za žetvu, te može davati urod sljedećih sto godina. Pored sjemenki korisit kao cjenjeni začin se koristi i kora samoga ploda.

/ 158


153

ORIGANO

Sastav: origanoOkus: tipični miris i okus origanaUpotreba: kao dodatak pizzama, svježim rajčicama, tjestenini i žitaricama

Origano (Bot. Origanum vulgare) potječe iz južne Europe te se dobiva od rascvjetale sušene i nasjeckane biljke. Origano je jedan od važnih sastojaka mješavina začinskog bilja.

PAPAR BIJELI U ZRNU

Sastav: bijeli paparOkus: tipični miris i okus papraUpotreba: kao začin svjetlim umacima, kiselim krastavcima

Raste na do devet metara visokoj biljci (Bot. Piper nigrum) čije se zrele mahune ljušte, zrno se suši i melje ili koristi u zrnu.

PAPRIKA SLATKA

Sastav: paprikaOkus: tipični miris i okus paprikeUpotreba: kao začin jelima s roštilja, tofua, umacima od rajčice

Biljka paprika (Bot. Capsicum annuum) spada među najstarije kulture srednje Amerike koja je došla u Španjolsku u 16 st. Paprika spada danas u najkorištenije začine u Europi. Miris i okus (blag, sladak do papreno ljutog) ovisi o sorti i zrelosti samog ploda. Lebensbaum slatku papriku odlikuje njezin blagi i slatki okus.

PIMENT MLJEVENI

Sastav: pimentOkus: tipični miris i okus pimentaUpotreba: kao dodatak umacima, marinadama, dodaje se raznim kolačima (može se naći u našim božićnom biskvitu s začinima?), važan sastojak mješavina začinskog bilja.

Piment (Bot. Pimenta dioica) se bere zelen sa 6-13 metara visokog stabla pimenta te se sprema u vreće 4-5 dana. U tih par dana sjemneke fermentiraju i poprimaju smeđu boju te se na kraju suše na suncu. Piment nazivaju i «začinom za sve» jer njegova aroma podsjeća na sve važnije začine kao što su papar, klinčić. Cimet i muškatni oraščić.

/ 158


154

TIMIJAN

Sastav: timijanOkus: tipični miris i okus timijanaUpotreba: kao začin jelima od krumpira, povrća, juhama, gljivama

Intenzivno aromatični listovi timijana (Bot. Thymus vulgaris) se koriste kao dodatak jelima u većini kuhinja, te pritom timijan spada u tradicionalne biljke koje se koriste za liječenje bolesti povezanih s dišnim sustavom.

CIMET MLJEVENI

Sastav: cimetOkus: tipični miris i okus cimetaUpotreba: kao dodatak voću, kolačima i punčevima

Cimet (Bot. Cinnamomum aromaticum) se dobiva od stabljike cimet koja se porijeklom iz Kine a uzgaja se u Vijetnamu, Kambođi, Laosu, Sumatri, Javi i Japanu. Kao začin se koristi samo kora koja se prilikom sušenja smota u štapiće i poprima crvenkastu do tamno smeđe boje. Miris je ugodno aromatičan doke je okus blago ljutkast.

ZAČINSKO BILJE

Sastav: ružmarin, timijan, origano, lovor, bosiljakOkus: aromatično balzamičan, lagano pikantan i ljutUpotreba: izvrstan dodatak jelima od riže, povrća, juhama od povrća, umacima i marinadama.

MENTA

Menta je višegodišnja biljka, visoka oko 80 cm. Ima razgranam stabljiku i kopljaste, pilasto nazubljene listove. Zbog modrih žila osobito u proljeće, lišće se čini tamno, a ta se najbolja vrsta naziva " crna menta ". Cvjetovi su crveno - ljubičaste boje, a rastu iz koljenaca kao pršljenovi, tvoreći cvatove slične klasu. Plod je oraščić od četiri dijela, sa po jednom sjemenkom u svakom dijelu. Menta ima jak miris, a okus ljut koji hladi. Cvate od lipnja do kolovoza. Sabire se lišće i mladice s cvjetnim vršcima u vrijeme sadnje. Menta se najčešće uzgaja u vrtovima, a dobro uspijeva i na vlažnim mjestima. Sadrži eterično ulje, flavonske glikozide, triterpenske kiseline i brojne fenilkarboksilne kiseline. Stari Grci i Rimljani dobro su poznavali ovu biljku. Od nje su spravljali parfeme i vijence za razne svečanosti, a koristili su je i kod ujeda zmije, škorpiona i insekata, protiv kašlja, povraćanja, mokraćnih smetnji, vrto glavice, glavobolje, seksualne nemoći i menstrualnih bolova. Rimljanke su miješale mentu s medom kako bi zasladile svoj dah nakon što su pile vino, jer je u ono vrijeme to bio zločin koji se kažnjavao smrtnom kaznom. U srednjem vijeku liječnici su počeli otkrivati njezina nova značajnija svojstva, pa su je naročito koristili protiv povišene tjelesne temperature, kao sredstvo za stimuliranje želuca i crijeva, protiv histerije i smetnji vida, protiv žutice i prsnih bolesti, te kao lijek za otekline i sve vrste bolova. Ona se danas uzgaja u cijelom svijetu i jedna je od najtraženijih aromatičnih biljaka. Njena je upotreba moguća na bezbroj načina - u obliku čaja, u raznim umacima, koktelima i salatama. Najčešće se koristi kao svakodnevni napitak. Ali takva se upotreba ne preporučuje, jer u slučaju ozbiljnijih bolesti neće više biti tako djelotvorna. Menta jača organizam i vraća snagu svim organima, pa se naročito preporučuje djeci, starijim osobama i rekonvalescentima. U unutarnjoj upotrebi njeno antiseptično djelovanje dragocjeno je kod svih vrsta kašlja i bolesti dišnih organa, astme i bronhitisa. No, to isto djelovanje korisno je i za živce, naročito kod neuralgija, nervoze, nesanice i tjeskobe. Menta je

/ 158


155

tonik za srce, koji olakšava lupanja srca, potiče njihov rad i krvotok, te izaziva znojenje. Opušta i djeluje protuupalno pa je korisno kod stanja povezanih s bolovima i grčevima, kao što su bol u želucu, nadutost, žgaravica, dispepsija, štucanje, glavobolja, migrena i mučnina. Pomaže rad crijeva i oslobađanje crijevnih plinova. Gorki sastojci potiču rad jetre i žuči, zbog čega se menta koristi i za pročišćavanje jetre i kod žučnih kamenaca. Diuretičko svojstvo i sposobnost da snižava tjelesnu temperaturu čine ovu biljku djelotvornom protiv mnogih tegoba infektivnog porijekla, to više što se ovo djelovanje pojačava još i njenom baktericidnim i antiseptičnim svojstvima. U vanjskoj primjeni zbog antiseptičkih hlapljivih ulja, osobito kamfora i mentola, korisno je sredstvo za herpes simplex, rane, infekcije, upale, giht i bolna reumatična mjesta. Grgljanje čaja od mente pomaže kod grlobolje, a izvanredno djeluje i protiv bolova desni i zubi. Ustima daje ugodno svjež dah.

KOMORAČ

KOMORAČ ( Foeniculum vulgare Mill.) Porodica : Umbelliferae - štitarke Farmakopejski naziv : Herba foeniculi, Radix foeniculi, Fructus foeniculi. Ostali nazivi :divlja mirođija, janež, kopar, morač, slatki janež, slatki januš, slatki kopar, slatki morač, koromač. Vulgare = običan, opći, široko rasprostranjen.

Komorač je aromatična štitarka koja spada među najstarije poznate ljekovite biljke, poznavali su je još Egipćani, Rimljani i Grci. Kod nas raste samoniklo najviše duž jadranske obale i na otocima, ali se mnogo uzgaja za začin i drogu. To jedvogodišnja biljka koja naraste do 2 metra. Ljekovita je čitava biljka koja se može brati cijeloga ljeta, te njezin korijen iskopan sredinom proljeća i plodovi što dozrijevaju u listopadu. Uzgajani komorač traži duboko orano zemljište, čisto od korova s dosta hranjiva, a razmnožava se sjetvom sjemena ili uzgojem rasada. Cvijetovi su zlatnožute boje i nalaze se u šticima. Zeljasti, svježi dijelovi biljke služe, zbog posebnog mirisa, za začin – slično kopru, ili kao dodatak mesu, varivu i salati, pa se zbog toga i koriste za posipavanje peciva.

Cijela se biljka suši u hladu uz oprez da iz štitaca prerano ne ispadnu plodići. Oni se istresu na podlogu iz potpuno osušene droge i čuvaju u hermetički zatvorenim posudama od tamnog stakla. Ostali dijelovi osušene biljke mogu se čuvati u dobro zatvorenim kartonskim kutijama. Korijen kao lijek se sabire od kraja ožujka do kraja travnja. Glavne i djelatne tvari iz komorača su eterično i masno ulje, bjelančevine, šećer, vitamin C i karotin. Također sadrži željezo, kalij, kalcij, fosfor i sumpor. Komorač je jedno od najstarijih sredstava za oslabjele i slabokrvne žene. Uporaba ove droge u službenoj i narodnoj medicini je mnogostruka. Koristi se samostalno ili kao dodatak čajnim mješavinama sličnog djelovanja. Najčešće se koristi u liječenju probavnog trakta i dišnih organa. Eterično ulje omogućava izlučivanje nagomilanih plinova u probavnim organima, pospješuje iskašljavanje ( posebno pušačima), uklanja neugodni zadah iz ustiju, stimulira tek i djeluje antiseptički. Komoračevo ulje pomiješano s malo vode blagotvorno djeluje kod promuklosti i upale grla, a oblozi s tim uljem ublažavaju reumatske bolove. Dojiljama potiče stvaranje mlijeka. Pripravci komorača pomažu kod problema s mokraćnim putovima, uklanjaju parazite iz probavnog trakta, omogućuju miran san, naročito onima koji pate od napadaja kašlja zbog hripavca ili astme. U vanjskoj primjeni se najčešće koristi kod očnih bolesti, u obliku kolirija – vode za oči.

Onima koji boluju od proširenih vena ili vodene bolesti preporuča se da piju toplo vino u kojem je kuhan komoračev korijen. To je vino izvrstan napitak za starije ljude, brzo otklanja teškoće u funkciji želuca i probave nastale kao posljedica starosti. Začinska vrijednost biljke je kada je svježe ubrana, i svježe ubrana najbolje koristi kao dodatak masnim i teškim jelima olakšavajući njihovu probavljivost. Uživanje mladih listova komorača osobito je rašireno u južnoeuropskim zemljama, pa je tako u talijanskoj i južnofrancuskoj kuhinji komorač stalni začin za mnoga jela. Dobra mješavina od anisa i komorača kao čaj pomaže maloj djeci koja pate od želučanih i

/ 158


156

crijevnih tegoba. Čaj od komorača grije. Komorač uglavnom djeluje vrlo brzo i vrlo dobro, toplina se brzo širi i smiruje grčeve koji popuštaju i nestaju. Kao čaj uzima se 1 žličica na šalicu vode, samo se promiješa u vrućoj vodi a ne kuhati, jer kuhanjem ishlapljuje eterično ulje iz plodova. Ostavi se još 10-15' u vodi i pije se još vrući čaj u gutljajima. Komorač se upotrebljava i kao pripravak za vodu za oči: ohladi se čaj od komorača i prave se komprese za oči, umjesto toga, mogu se oči kvasiti ili ispirati tri puta dnevno. Još su djelotvornije komoračeve parne kupelji za oči.

® ČAJ ZA ČIŠĆENJE : potrebno je 20 grama komorača, krušina – 20 grama, kamilice 20 grama, bazge 15 grama, lanenog sjemena 15 grama; od ove mješavine za pripremu šalice čaja staviti 1 žlicu u 2-3 dl hladne vode, poklopiti i kad prokuha ostaviti 15 minuta poklopljeno da se hladi. Zaslađuje se po želji.

® UVARAK OD KOMORAČA: 4 g suhe droge ( Herba foeniculi), 1 l vode; drogu preliti hladnom vodom pa lagano zagrijavati do vrenja. Kratko prokuhati i odmah procijediti. Uvarak valja piti 2-3 puta na dan po jednu šalicu kako bi se pospješilo izlučivanje mokraće te ublažile tegobe kod upale bubrega. Ljudi koji pate od loše probave neka ovaj uvarak piju nakon svakog obroka po jednu šalicu. Za bolji tek dobro je popiti po šalicu mlakog napitka prije jela. Kod lakših konjunktivitisa pomoći će ako oči ispirete mlakim uvarkom.

® ČAJ OD PLODOVA KOMORAČA: 1 čajna žličica suhog ploda, 2,5 dl vode: suhu drogu usitniti u mužaru, preliti ključalom vodom, poklopiti i nakon 10' procijediti. Za smirivanje svih vrsta kašlja mlaki "čaj" zasladiti medom i piti po nekoliko puta na dan po jednu šalicu. Probavne će smetnje ublažiti ako ga pijete 3x na dan po 1 šalicu nezaslađeno!. Dojiljama s premalo mlijeka preporučuje se ovaj napitak umjesto vode i to od 5 grama izgnječenog sjemenja koje se prelije sa 2 dl kipuće vode, poklopi i ostavi stajati 15-20 minuta. Najbolje je za majku da pije preko dana po 2 velike žlice u četiri navrata.

® VINO S KOMORAČEM: 3 žlice suhih plodova komorača, 1 litra bijelog vina: suhu drogu samljeti u prah i preliti kvalitetnim vinom. Ostaviti da se namače 10 dana, potom vino procijediti u staklenu bocu i dobro začepljeno čuvati na tamnom i hladnom mjestu. Ovo vino kao preventiva pomaže ljudima sklonim bubrežnim kamencima i pijesku. Svako jutro valja popiti po jednu malu čašicu vina natašte. Deset dana, svako jutro, natašte popiti po pola dl vina, potom napraviti pauzu od deset dana, pa ponovno deset dana piti lijek.

® ČAJ ZA STVARANJE I IZLUČIVANJE MLIJEKA: zgnječeno sjeme anisa 25 g, zgnječeno sjeme kopra 25 g, biljka mažurana 25 g; od svega se napravi smjesa, uzme jedna velika žlica smjese i prokuha u 2 dl vode, dojilja pije po jednu čašu tog vrućeg čaja ujutro i navečer.

® ANTIDOT kod otrovanja JODOM : 1 velika žlica samljevenog sjemena kuha se 10 minuta u 2,5 dl mlijeka, te se uzima svakih pola sata po žlica.

® Lijek za želudac, bubrege, protiv vjetrova i nadutosti : korijen komorača kuha se kao odvar i to 40-80 grama/1 litru vode. Pije se po šalica poslije jela, 2X dnevno. Još je bolje kada se pomiješa sa jednakom količinom kamilice.

Gotovo svi čajevi i lijekovi protiv nadimanja od plinova i sličnih smetnji probavnih organa, te oni za olakšavanje iskašljavanja guste i ljepljive sluzi u dišnim organima, bez izuzetka sadrže komorač.Zbog anetola kojeg sadrži, komorač djeluje i antiseptički.

® TINKTURA ZA JAČANJE SRČANOG MIŠIĆA: U ishrani izbaciti sve što uzrokuje debljanje, cigarete i alkohol. Za pripremu tinkture : Po 10 grama . listova kadulje, stabljike preslice, cvijeta i lista stolisnika, listova i cvijeta

/ 158


157

plućnjaka, listova miloduha, listova i cvijetova plavog vrijeska, usitnjenog korijena trave od srca ( Polygonum bistorta), listova i cvijetova timijana, listova i cvijetova majčine dušice, listova – trputac ( Plantago lanceolata), listova velikog trpuca ( P. major), isjeckanih žila lincure, listova crvotočine ( Lycopodium clavatum), stabljike komorača, listova omana, stabljike rusomače, žila pirike, listova limuna. Sve trave jako usitniti i staviti u staklenu posudu od 4 litre, na mješavinu naliti 3 litre rakije lozovače jačine 40-45 vol.% alkohola, začepiti i ostaviti da stoji 24 sata. Nakon toga tinkturu procijediti u drugu staklenu posudu ili bocu. U preostale trave može se još jednom dodati 3 litre rakije lozovače i ponoviti postupak, s time da se u drugom postupku staklenka bude začepljena 48 sati. Procijeđena tinktura drži se na tamnom mjestu, uzima se 3X dnevno po 18-20 kapi na kocki šećera ili uz srednju žlicu meda. ©mi

/ 158


lekovite biljke branje i leČenje

Documents