laporan kerja praktek di pt. macanan jaya … filelaporan kerja praktek di pt. macanan jaya...

LAPORAN KERJA PRAKTEK

DI PT. MACANAN JAYA CEMERLANG

Disusun oleh:

Yohanes Mariyono S

NPM : 15 06 08180

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI

UNIVERSITAS ATMA JAYA YOGYAKARTA

2018

iv

KATA PENGANTAR

Puji dan Syukur mahasiswa panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa

atas Berkat dan karunia-Nya mahasiswa dapat menyelesaikan Laporan kerja

Praktek ini dengan baik dan tepat waktu. Terdapat banyak manfaat yang diterima

oleh mahasiswa salah satunya adalah bertambahnya pengetahuan sekaligus

pengalaman mahasiswa dalam dunia kerja.

Oleh karena itu, mahasiswa mengucapkan terima kasih kepada pihak

yang telah membantu dalam menyelesaikan Laporan Kerja Praktek:

1. Ibu Luciana Triani Dewi, S.T., M.T. selaku dosen pembimbing Kerja

Praktek yang telah membantu dalam memberikan saran-saran yang

bersifat membangun dan telah membimbing selama penyusunan laporan

kerja praktek ini.

2. Bapak Dwi Setiawan selaku pembimbing lapangan sekaligus Kepala

Bagian Gudang di PT. Macanan Jaya Cemerlang yang telah turut ambil

bagian dalam membantu menyelesaikan Laporan Kerja Praktek ini.

3. Mas Febri selaku petugas tata letak yang telah membantu dalam

memberikan pemahaman dan cara kerja sistem software yang ada di

gudang selama Kerja Praktek.

4. Kedua orang tua yang selalu memberikan Doanya yang tiada hentinya

dan memberikan semangat sehingga Laporan Kerja Praktek ini dapat

diselesaikan.

5. Rekan-rekan mahasiswa sekelompok Kerja Praktek yang telah

membantu dalam menyusun Laporan Kerja Praktek serta yang telah

bersama dalam menjalani pekerjaan salaam kerja praktek.

Mahasiwa menyadari bahwa laporan kerja praktek ini masih bayak

kekurangan dikarenakan masih kurangnya pengetahuan dan kemampuan

yang dimiliki oleh mahasiswa. Akhir kata, Mahasiwa berharap dengan

adanya laporan kerja praktek ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Yogyakarta, 30 April 2018

Penulis

v

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL…………………………………………………………… .. i

HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………. ii

SURAT KETERANGAN PELAKSANAAN KERJA PRAKTEK…………….. iii

KATA PENGANTAR……………………………………………………………. iv

DAFTAR ISI……………………………………………………………………… v

DAFTAR TABEL………………………………………………………………… vi

DAFTAR GAMBAR…………………………………………………………….. vii

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………………… x

Bab 1. PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2. Tujuan................................................................................................. 1

1.3. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Kerja Praktek .................................. 2

Bab 2. TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN

2.1. Sejarah Singkat Perusahaan .............................................................. 3

2.2. Struktur Organisasi ............................................................................. 7

2.3. Manajemen Perusahaan .................................................................... 12

Bab 3. TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN

3.1. Proses Bisnis Perusahaan ................................................................. 19

3.2. Produk yang Dihasilkan ..................................................................... 22

3.3. Proses Produksi ................................................................................ 22

3.4. Fasilitas Produksi ............................................................................... 31

Bab 4. TINJAUAN PEKERJAAN MAHASISWA

4.1. Lingkup Pekerjaan ............................................................................. 36

4.2. Tanggung Jawab dan Wewenang dalam Pekerjaan .......................... 40

4.3. Metodologi Pelaksanaan Pekerjaan ................................................... 41

4.4. Hasil Pekerjaan…………………………………………………………… 54

4.5. Evaluasi Pekerjaan ............................................................................ 56

Bab 5. PENUTUP……………………………………………………………… 58

DAFTAR PUSTAKA…………………………………………………………….59

vi

DAFTAR TABEL

Tabel 2.1. Ketentuan Jam Kerja ................................................................ 16

Tabel 2.2 Jam Istirahat Non Shift .............................................................. 16

Tabel 2.3. Jam Istirahat Dua Shift ............................................................. 16

Tabel 2.4. Jam Istirahat Tiga Shift ............................................................ 16

Tabel 4.1. Lembar Data Pengamatan ....................................................... 49

Tabel 4.2. Hasil Input Lembar Data .......................................................... 50

Tabel 4.3. Tingkat Keyakinan.................................................................... 51

Tabel 4.4. Tabel Faktor Penyesuaian ....................................................... 53

vii

DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1. Logo PT. Macananan Jaya Cemerlang ................................ 4

Gambar 2.2. Sertifikasi PT. Macanan Jaya Cemerlang ............................. 5

Gambar 2.3. Struktur Organisasi Perusahaan .......................................... 7

Gambar 2.4. Lanjutan Struktur Organisasi Perusahaan ............................ 8

Gambar 2.5. Level-level Jabatan………………………………………………9

Gambar 2.6. Poliklinik ............................................................................... 13

Gambar 2.7. Tempat Ibadah ..................................................................... 13

Gambar 2.8. Unit Pengolahan Limbah ...................................................... 14

Gambar 2.9. Koperasi Perusahaan ........................................................... 14

Gambar 3.1. Proses Bisnis Perusahaan ................................................... 21

Gambar 3.2. Buku ..................................................................................... 22

Gambar 3.3. Flowchart Pembuatan Buku Pelajaran ................................. 25

Gambar 3.4. Leaflet .................................................................................. 26

Gambar 3.5. Flowchart Pembuatan Leaflet ............................................... 27

Gambar 3.6. Katalog ................................................................................. 28

Gambar 3.7. Buku Nota Kontan ................................................................ 29

Gambar 3.8. Kalender .............................................................................. 29

Gambar 3.9. Forklift .................................................................................. 31

Gambar 3.10. Timbangan ......................................................................... 32

Gambar 3.11. Pallet .................................................................................. 32

Gambar 3.12. Hand Pallet ........................................................................ 33

Gambar 3.13. Mesin UV Varnish .............................................................. 35

Gambar 3.14. Mesin Folding ..................................................................... 35

Gambar 4.1. Struktur Organisasi di Gudang ............................................. 36

Gambar 4.2. Aliran Proses Update status kertas dari SPO ....................... 41

Gambar 4.3. Daftar Mesin Produksi .......................................................... 42

Gambar 4.4. Input Data Program .............................................................. 42

Gambar 4.5. Beban Mesin ........................................................................ 43

Gambar 4.6. Pencarian di Daftar Stock ..................................................... 44

Gambar 4.7. Laporan Stock Detail ............................................................ 45

Gambar 4.8. Hasil Monitoring Pengeluaran Kertas ................................... 45

Gambar 4.9. Alur Pekerjaan di Bagian Sortir ............................................ 46

Gambar 4.10. Pengolahan Data ............................................................... 52

Gambar 4.11. Ketentuan Faktor Kelonggaran ........................................... 53

viii

Gambar 4.12. Penilaian Faktor Kelonggaran ............................................ 54

Gambar 4.13. Hasil Pekerjaan Update Status Kertas ............................... 55

Gambar 4.14. Hasil Pekerjaan Waktu Baku .............................................. 56

ix

DAFTAR LAMPIRAN

A. Foto Mahasiswa Bersama Pekerja Gudang

B. Pengambilan dan Pengolahan Data di Bagian Sortir

C. Lembar Bimbingan Pelaksanaan dan Penyusunan Laporan

D. Lembar Penilaian Kerja Praktek oleh Pembimbing Lapangan

E. Catatan Harian Pelaksanaan Kerja Praktek

1

BAB 1

PENDAHULUAN

Pada bab pendahuluan terdiri dari 3 bagian yaitu latar belakang, tujuan, serta

tempat dan waktu pelaksanaan kerja praktek yang dilakukan di PT. Macanan

Jaya Cemerlang.

1.1. Latar Belakang

Program Studi Teknik Industri, Fakultas Teknologi Industri, Universitas Atma

Jaya Yogyakarta (PSTI UAJY) mewajibkan semua mahasiswanya untuk

melaksanakan kerja praktek sesuai dengan Kurikulum di PSTI UAJY. PSTI UAJY

memandang kerja praktek sebagai wahana atau sarana bagi mahasiswa untuk

mengenali suasana di industri serta menumbuhkan, meningkatkan, dan

mengembangkan etos kerja profesional sebagai calon sarjana Teknik Industri.

Kerja praktek dapat dikatakan sebagai ajang simulasi profesi mahasiswa Teknik

Industri. Paradigma yang harus ditanamkan adalah bahwa selama kerja praktek

mahasiswa bekerja di perusahaan yang dipilihnya. Bekerja, dalam hal ini

mencakup kegiatan perencanaan, perancangan, perbaikan, penerapan dan

pemecahan masalah. Oleh karena itu, dalam kerja praktek kegiatan yang

dilakukan oleh mahasiswa adalah:

1) Mengenali ruang lingkup perusahaan.

2) Mengikuti proses kerja di perusahaan secara kontinu.

3) Melakukan dan mengerjakan tugas yang diberikan oleh atasan, supervisor

atau pembimbing lapangan.

4) Mengamati perilaku system.

5) Menyusun laporan dalam bentuk tertulis.

6) Melaksanakan ujian kerja praktek.

1.2. Tujuan

Hal-hal yang ingin dicapai melalui pelaksanaan Kerja Praktek ini adalah:

a. Melatih kedisiplinan.

b. Melatih kemampuan berinteraksi dengan bawahan, rekan kerja, dan atasan

dalam perusahaan.

c. Melatih kemampuan untuk beradaptasi dengan lingkungan kerja.

2

d. Mengamati secara langsung aktivitas perusahaan dalam berproduksi dan

menjalankan bisnis.

e. Melengkapi teori yang diperoleh di perkuliahan dengan praktek yang ada di

perusahaan.

f. Menambah wawasan mengenai sistem produksi dan sistem bisnis.

1.3. Tempat dan Waktu Pelaksanaan Kerja Praktek

Dalam pelaksanaan kerja praktek ini, mahasiswa melakukan kerja praktek pada:

Tempat : PT. Macanan Jaya Cemerlang

Waktu Pelaksanaan : 18 Desember 2017 – 20 Januari 2018

Departemen : Gudang

Jam kerja yang berlaku di PT. Macanan Jaya Cemerlang adalah jam kerja

reguler, yaitu dimulai pukul 07.00 hingga 15.00 WIB, dengan waktu istirahat

pukul 12.00 hingga 13.00, serta pada hari sabtu tetap masuk pada jam kerja

06.50 – 12.00. Kegiatan kerja praktek dibimbing oleh Bapak Dwi Setiawan selaku

pembimbing lapangan dan Kepala Bagian Gudang.

3

BAB 2

TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN

Pada bab ini menjelaskan mengenai profil perusahaan tempat pelaksanaan kerja

praktek. Bab ini terdiri dari 3 bagian yaitu sejarah singkat perusahaan, struktur

organisasi, dan manajemen perusahaan.

2.1. Sejarah Singkat Perusahaan

Pada sub bab ini akan menjelaskan mengenai sejarah perkembangan

perusahaan hingga sertifikasi yang telah dimiliki oleh PT. Macanan Jaya

Cemerlang.

2.1.1. Sejarah Perkembangan Perusahaan

PT. Macanan Jaya Cemerlang merupakan perusahaan penerbit dan percetakan

yang beralamat di Jalan Ki Hajar Dewantoro, Klaten Utara Klaten 57438, Jawa

Tengah dengan menempati areal seluas 48.252 meter persegi dengan bangunan

seluas 14.231 meter persegi.

PT. Macanan Jaya Cemerlang mulai berdiri pada tanggal 3 November 1978.

Pada tanggal tersebut berawal dari berdirinya perusahaan bernama Intan yang

kemudian terus berkembang karena permintaan pasar terkait buku terbitan yang

semakin besar menyebabkan PT Intan harus dipecah menjadi beberapa

perusahaan yakni termasuk salah satunya PT.Macanan Jaya Cemerlang. Secara

resmi tanggal 30 Juli 1978 dengan Badan Usaha CV. Intan berubah menajdi

PT. Intan Pariwara Penerbit dan Percetakan. PT . Intan Parwira kemudian dibuat

menjadi Intan Group tepatnya pada tanggal 1 Februari 1992 . Hal ini disebabkan

karena permintaan pasar yang terus menigkat dan semakin banyaknya karyawan

yang berminat kerja di perusahaan tersebut. Adapun perusahaan yang termasuk

dalam Group tersebut, adalah:

a. PT. Intan Pariwara

b. PT. Sinar Dahana Indah Boga

c. PT. Balarajasa Bakti Satya

d. PT. Macanan Jaya Cemerlang

e. PT Mitra Karanganom Laksanto

4

Jadi berdasarkan uraian diatas, dapat dikatakan bahwa PT.Macanan Jaya

Cemerlang berdiri tanggal 1 Februari 1992 yang dikelompokkan dalam Intan

group., PT. Macanan Jaya Cemerlang berlokasi di Desa Macanan, Klaten Utara,

dan bergerak dalam bidang percetakan.

Adapun makna atau arti nama PT. Macanan Jaya Cemerlang adalah kata

Macanan yang berarti lokasi berdinrinya perusahaan yaitu di Padukuhan

Macanan,Sedangkan kata Jaya dan Cemerlang merupakan harapan agar

perusahaan tetap jaya dan cemerlang selamanya. PT.Macanan mulai

mendapatkan orderan untuk pengadaan buku-buku berskala nasional dari Intan

Group pada tahun 1992. Untuk Mengembangkan usahanya, tahun 1998

PT.Macanan Jaya Cemerlang mulai masuk ke pencetakan label dan kemasan

makanan yang berasal dari beberapa perusahaan makanan seperti Garuda

Food.

Pada tahun 2003, PT.Macanan mulai menjalin kerjasama dengan beberapa

departemen pemerintahan terkait dengan usahan percetakan. PT.Macanan Jaya

Cemerlang pernah mendapatkan kesempatan menegerjaka proyek dari Komisi

Pemilihan Umum (KPU) dalam pencetakan surat suara pemilihan umum pada

tahun 2004 dan 2009.

PT.Macanan Jaya Cemerlang memiliki 732 karyawan yakni terdiri dari 496

karyawan laki-lai dan 236 karyawan perempuan) dan memilki 390 karyawan

harian ( data didapat sampai Mei 2014) bekerja dengan Sistem Manajemen Mutu

melalui OHSAS 9001: 2008. ketepatan waktu ,Kulitas serta harga Harga yang

terjangkau merupakan keunggulan yang ditawarkan oleh PT.Macanan Jaya

Cemerlang.

2.1. Logo PT. Macanan Jaya Cemerlang

5

2.1.2. Sertifikasi

PT. Macanan Jaya Cemerlang memiliki 3 jenis sertifikasi dari TUV Rheinland

berupa ISO 9001:2008 ; ISO 14001:2004 ; dan BS OHSAS 18001:2007 dengan

nomor uji coba (Test Mark Number) 9105073212 untuk kategori manufaktur dari

produk percetakan.

Tipe Sertifikasi Nomor Sertifikasi

ISO 9001:2008 824 100 12248

ISO 14001 : 2004 01 104 1533324

BS OHSAS 18001 :2007 01 113 1533324

Gambar 2.2. Sertifikasi PT. Macanan Jaya Cemerlang

a. ISO 9001:2008

ISO 9001 : 2008 merupakan standar sistem manajemen mutu yang dikeluarkan

oleh ISO (International Organization for Standardization). ISO 9001 telah

dirancang untuk memastikan organisasi memenuhi kebutuhan pelanggan dan

kualitas yang selalu ditingkatkan. Sistem manajemen mutu yang menggunakan

tanda TÜV Rheinland diaudit dan disertifikasi oleh TÜV Rheinland. Para auditor

ahli menganalisa dan mengevaluasi organisasi pelanggan. Sistem manajemen

mutu organisasi tunduk pada pengawasan secara berkala untuk perbaikan yang

keberlanjutan.

b. ISO 14001:2004

ISO 14001:2004 merupakan standar untuk sistem manajemen lingkungan yang

dikeluarkan oleh badan ISO ((International Organization for Standardization).

Pada ISO 14001 membahas terkait pendekatan sistematis untuk memperbaiki

kinerja lingkungan dan bukan hanya memenuhi persyaratan hukum. Pada

standar ini disertifikasi dan diaudit oleh TÜV Rheinland.

6

c. OHSAS 18001:2007

OHSAS 18001:2007 merupakan standar sistem manajemen kesehatan &

keselamatan kerja inggris yang diterapkan secara internasional untuk penilaian

sistem manajemen keselamatan & kesehatan kerja (SMK3). OHSAS 18001

dirancang untuk membantu organisasi dalam memastikan pelaksanaan terkait

pengendalian dan meminimalkan resiko kesehatan dan keselamatan kerja.

OHSAS 18001 dirancangkan agar kompatibel dengan ISO 9001 dan ISO 14001.

7

2.2. Struktur Organisasi

Pada sub bab ini menampilkan mengenai Struktur Organisasi di PT. Macanan Jaya Cemerlang adalah sebagai berikut:

Gambar 2.3. Struktur Organisasi Perusahaan

8

Gambar 2.4. Lanjutan Struktur Organisasi Perusahaan

9

Terdapat beberapa level dalam Struktur Organisasi pada PT. Macanan Jaya

Cemerlang, yaitu sebagai berikut:

Gambar 2.5. Level-Level Jabatan

Adapun Jajaran Direksi yang terdapat di PT. Macanan Jaya Cemerlang dipimpin

oleh Bapak Sugeng Sentosa selaku Direktur Operasional sekaligus pemilik PT.

Macanan Jaya Cemerlang ini.

2.2.1. Deskripsi Pekerjaan pada Struktur Organisasi Perusahaan

a. Direktur Utama

Direktur utama memiliki tanggung jawab yang berhubungan dengan

perencanaan, perorangan dan pengkoordinasian, serta dalam hal pengarahan

dan pengawasan.

i. Perencanaan

Dalam hal perencanaan, direktur utama mempunyai tugas seklaigus tanggung

jawab dalam menyusun strategi yang sudah diterapkan perushaan maupun

strategi yang akan diperlukan perusahaan untuk masa yang akan datang. Selain

itu juga , direktur utama harus melakukan penyusunan kebijakan program kerja

yang akan berdampak terhadap perusahaan, sehingaa perusahaan dapat

menyelesaikan semua permasalahan yang ada terkait dengan karyawan hingga

pendapatan perusahaan.

10

ii. Perorangan dan Pengkoordinasian

Direktur membagikan tugas yang telah disusun dalam perencanaan kepada

karyawan yang tetap, kemudian mengkoordinasikan agar karyawan bisa bekerja

secara efektif dan efisien.

iii. Pengarahan

Pengarahan yang berasal dari direktur utama dapat berupa motivasi maupun

semangat bekerja kepada seluruh karyawan atau pekerja yang ada di bawah

kepemimpinannya sehingga tujuan perusahaan dapat tercapai. Selain itu,

pengarahan yang diberikan dapat memberikan solusi terhadap permasalahan

yang ada di perusahaan

iv. Pengawasan

Pengawasan yang dilakukan bertujuan agar semua peraturan dan kebijakan

yang telah dibuat dapat dijalankan oleh semua karyawan. Selain itu sifat

pengawasan juga sebagai sifat yang dapat melindungi hak milik perusahaan

sehingga tetap terjaga dengan baik.

b. Direktur Operasional

Adapun tugas dan tanggung jawab direktur operasional adalah membantu

direktur utama dalam menjalankan tugasnya, melakukan standard operasioanl

terkait semua pekerjaan yang ada di perusahaan. Selain itu, direktur operasional

juga melakukan pengawasan terhadap proses yang berlangsung di perusahaan

c. Departemen keuangan

Adapun tugas dan tanggung jawab departemen keuangan adalah :

i. Menyelenggarakan manajemen keuangan sehingga kondisi keuangan

perusahaan tetap sehat dengan cara memberi jalan bagaimana memperoleh

dan menggunakan dana seefisien mungkin.

ii. Menyelenggarakan pembukuan informasi-informasi keuangan secara

periodik

iii. Menyusun anggaran pendapatan dan belanja perusahaan

iv. Menyusun anggaran-anggaran kas, agar kas tidak kosong

v. Menghitung berapa indicator keuangan perusahaan yang menyangkut aspek

perputaran piutang, perputaran persediaan, persediaan aktiva, likuiditas,

solvabilitas, aktivitas, dan lain-lain

d. Kepala HRD

Adapun tugas dan tanggung jawab kapala HRD adalah:

11

i. Mengatur karyawan agar dapat bekerja sesuai dengan SOP yang berlaku

didalam perusahaan

ii. Melakukan pembinaan atau pelatihan terhadap karyawan baru maupun

peningkatan SDM terhadap karyawan

iii. Mengawasi kinerja pekerja saat melaksanakan pekerjaannya.

e. Departemen personalia

Adapun tugas dan tanggung jawab departemen personalia adalah:

i. Recruitment tenaga kerja

ii. Pengaturan waktu dalam 1 tahun termasuk cuti massal

iii. Penggajian

iv. Promosi tenaga kerja

v. Mutasi tenaga kerja

f. Departemen Pemasaran

Adapun tugas dan tanggung jawab dari departemen pemasaran adalah:

i. Menjalankan transaksi penjualan

ii. Mengadakan promosi

iii. Menciptakan pasar,yang bertujuan agar Prooduk yang dihasilkan dapat

terjual.

iv. Menciptakan saluran distribusi baru agar penyebaran produk perusahaan

lebih merata

g. Departemen Produksi

Adapun tugas dan tanggung jawab dari departemen produksi adalah:

i. Menyelenggarakan percetakan buku

ii. Membuat perencanaan yang berhubungan dengan tata letak dan rancangan

buku yang akan dicetak

iii. Menyelenggarakan persiapan bahan dan buku-buku yang siap dikirim

iv. Merawat alat-alat produksi

h. Departemen Logistik

Adapun tugas dan tanggung jawab dari departemen logistic adalah:

i. Pengadaan bahan baku produksi

ii. Pengadaan barang/semua non departemen

iii. Pengadaan bahan pembantu produksi

12

2.3. Manajemen Perusahaan

Pada sub bab ini menjelaskan mengenai visi misi perusahaan, sarana dan

prasarana, sistem manajemen tenaga kerja, hingga pemasaran yang dilakukan

oleh PT. Macanan Jaya Cemerlang.

2.3.1. Visi-Misi dan kebijakan QSHE

a. Visi Perusahaan

Perusahaan ini memiliki visi sebagai berikut “Menjadi perusahaan percetakan

multinasional yang mandiri dan profesional”.

b. Misi Perusahaan

Misi dari perusahaan ini adalah sebagai berikut:

i. Meningkatkan fasilitas produksi, kualitas sumber daya manusia dan organisasi

secara berkesinambungan

ii. Meningkatkan segmentasi pasar, diversifikasi produk dan ekstensifikasi pasar.

2.3.2. Sarana dan Prasarana

Berikut merupakan sarana dan prasana yang ada di PT. Macanan Jaya

Cemerlang :

a. Keamanan

Dalam hal penjagaan keamanan, PT.Macanan Jaya Cemerlang memiliki pos

penjagaan yang dilengkapi dengan petugas keamanan atau SATPAM. Terdapat

beberapa lokasi penjagaan yaitu di depan pintu masuk perusahaan, di bagian

dekat bagian produksi, serta di depan pintu masuk gudang. Selain itu , juga

terdapat CCTV yang dapat memantau semua kegiatan yang ada dalam

lingkungan perusahaan maupun didalam kantor. Untuk pencegahan terjadinya

bahaya, perusahaan telah menempatkan Alat Pemadam Api Ringan (APAR) dan

hydrant dibebrapa lokasi yang dianggap strategis oleh perusahaan.

b. Poliklinik

Dalam mengantisipasi bahaya kecelakaan atau bahaya kesehatan,

PT.Macananan Jaya Cemerlang memliki poliklinik yang bertujuan sebagai

pertolongan pertama kepada karyawan yang membutuhkan pengobatan yang

dibantu oleh dokter yang disediakan oleh perusahan. Selain itu , karwayawan

juga diperbolehkan untuk mengecek kesehatannya secara rutin.

13

Gambar 2.6. Poliklinik

c. Tempat Ibadah

Dalam melengkapi fasilitas terkait kerohanian, PT. Macanan Jaya Cemerlang

menyediakan tempat ibadah tersendiri untuk karyawan yang hendak

menjalankan ibadahnya.

.

Gambar 2.7. Tempat Ibadah

14

d. Unit Pengolahan Limbah

Dalam menjaga lingkungan agar tetap terjaga dengan baik, maka PT. Macanan

Jaya Cemerlang menyediakan unit pengoalahan limbah yang mengikuti aturan

standarisasi yang ditetapkan perusahaan

Gambar 2.8. Unit Pengolahan Limbah

e. Koperasi Karyawan

Dalam memenuhi kebutuhan karyawannya dari segi kebutuhan pribadi maupun

kebutuhan terkait dengan pekerjaan, maka PT.Macanan Jaya Cemerlang

menyediakan koperasi karyawan. Produk yang dijual yaitu seperti sembako,

kebutuhan pribadi,yang harganya lebih murah dibandingkan harga dipasaran.

Selain itu juga, koperai melayani fotocopy terakit dokumen pekerjaan, dan

biayanya akan ditanggung oleh perusahaan.

Gambar 2.9. Koperasi Perusahaan

2.3.3. Sistem Manajemen Tenaga Kerja

Hal-hal yang berkaitan dengan ketenagakerjaan di PT. Macanan Jaya

Cemerlang diatur sebagai berikut :

a. Pengadaan Tenaga Kerja

15

Adapun Prosedur dan persyaratan dalam pengadaan tenaga kerja di PT.

Macanan Jaya Cemerlang yaitu :

i. Pengisian formulir dan penyerahan surat lamaran kerja

Tujuannya yaitu untuk mengidentifikasi lamaran yang masuk yang dibandingkan

dengan kualifikasi yang dibutuhkan.

ii. Test Tertulis

Test tertulis dilaksanakan setelah HRD melakukan pemanggilan terhadap

kandidat yang terpilih. Test yang dilakukan dapat berupa psikotest. Tujuannya

untuk mengukur IQ dan kepribadian dari kandidat.

iii. Wawancara atau Interview

Tujuannya untuk mengetahui kepribadian pelamar dengan mencari informasi

yang digali pada saat interview dari pelamar yang berhubungan dengan hasil

psikotest. Selain itu, interview juga untuk mengenali motivasi serta potensi dan

kemampuan pengalaman kerja dari kandidat.

iv. Pemeriksaan kesehatan,

Bertujuan untuk mencegah terhadap kemungkinan memperoleh karyawan yang

menderita suatu penyakit yang dapat mengganggu proses kerja.

v. Konfirmasi terkait penerimaan karyawan

HRD akan menghubungi calon karyawan melalui telephone. Setelah itu

karyawan yang baru diterima akan diberikan orientasi dan pelatihan umum.

b. Jam Kerja Karyawan

PT. Macananan Jaya Cemerlang mempunyai tiga jenis jam kerja, yaitu jam kerja

non-shift, dua shift, dan tiga shift Adapun pembagian jam kerja tersebut untuk

menjaga performansi pekerja dalam mengerjakan target produksi yang telah

ditentukan sehingga beban pekerja dalam bekerja tidak overload.

Berikut merupakan pembagian jam kerja di PT. Macanan Jaya Cemerlang akan

di jelaskan pada 2.1., 2.2., 2.3., dan 2.4.

16

Tabel 2.1. Ketentuan Jam Kerja

Tabel 2.2. Jam Istirahat Non Shift

Keterangan Senin – Kamis Jumat

Jam istirahat 11.30 – 12.30

12.00 – 13.00

11.30 – 13.00

Tabel 2.3. Jam Istirahat Dua Shift

Keterangan Shift Pagi Shift Malam

Jam Istirahat 12.00 – 13.00 24.00 – 01.00

Tabel 2.4. Jam Istirahat Tiga Shift

Keterangan Shift 1 Shift 2 Shift 3

Jam Istirahat 12.00 – 13.00 18.00 – 19.00 02.00 – 03.00

No Bagian Jam Normal Shift 1 Shift 2 Shift 3

Satpam, Rumah Tangga 06.00-14.00 14.00-22.00 22.00-06.00

06.00-18.00 18.00-06.00

Senin-Jumat

07.30-15.45

Sabtu

07.00-12.00

07.00-15.00 14.45-22.45 22.30-06.30

07.00-19.00 18.45-15.45

18.45-06.45

(khusus

cetak)

3

Teknik, Cetak,

Transportasi,

Pengiriman, Gudang,

Pra penyelesaian.

Percetakan

06.00-14.00

(khusus

teknik

bagian

perawatan

mesin)

1

Staff HRD,

Kesekretariatan,

Operator, Hyperkes,

IDP, Staff Pasar, Staff

Logistik, PPIC,

Pembukuan, Pembelian,

Pengiriman, Cetak, Staff

Pajak

2

17

c. Kesejahteraan Karyawan

Berdasarkan dari segi kesejahteraan karyawan , PT. Macanan Jaya Cemerlang

sudah memberikan beberapa fasilitas yaitu: :

i. Tunjangan makan

Tunjangan makan diberikan dalam bentuk kupon makan yang dapat digunakan

dikantin perusahaan, dalam seminggu karyawan diberikan kupon makan

sebanyak 5 kupon.

ii. Tunjangan hari raya

Tunjangan diberikan pada hari raya keagamaan menjelang Idul Fitri.

iii. Asuransi kesehatan & Dana Pensiun

Asuransi kesehatan diberikan kepada semua karyawan yang berstatus sebgai

karywan tetap oleh PT. Jamsostek. Adapun tunjangan ini terdiri atas

tunjanganyang terkait dengan kematian, hari tua, kesehatan, dan kecelakaan

kerja.

Untuk menjaga kesehatan pekerja, PT.Macanan Jaya Cemerlang memberikan

beberapa perlengkapan terkait dengan APD(Alat Pelindung Diri), yaitu:

a. Kacamata pelindung

b. Masker

2.3.4. Pemasaran

PT. Macanan Jaya Cemerlang melakukan pemasaran ke berbagai daerah,seperti

Klaten, Purwokerto, Mojokerto, Bandung, Medan, Magelang, Surabaya,

Tasikmalaya, Jakarta, Semarang, Malang, Cirebon, Padang, Yogyakarta,

Purbalingga, Tegal, Palembang, Solo, Bojonegoro, Bandar Lampung, Kudus,

Denpasar, Madiun, Kediri, Mataram, Banjarmasin, Pontianak, dan Jayapura.

Fokus utama dari PT. Macanan Jaya Cemerlang adalah percetakan. Perusahaan

ini menerapkan sistem make to order, sehingga perusahaan ini tinggal

menunggu orderan dari konsumen seperti dari pihak swasta ataupun

pemerintahan.

Untuk mendukung dalam memperoleh pasar yang semakin banyak pesaing ini,

PT. Macanan Jaya Cemerlang memiliki keunggulan kompetitif yang digunakan

agar pangsa pasarnya semakin besar dan konsumen yang dimiliki merasa puas

dengan hasil kerja perusahaan ini.

18

Adapun kunggulan yang dimiliki oleh PT. Macanan Jaya Cemerlang

dibandingkan perusahaan lain adalah:

a. Mesin-mesin yang dimiliki oleh PT. Macanan Jaya Cemerlang sudah

termasuk dalam mesin yang modern sehingga kapasitas produksinya lebih

banyak dan lebih cepat.

b. PT. Macanan Jaya Cemerlang berusahaa untuk memuaskan konsumen

dengan cara menyelesaikan orderan sesuai dengan permintaan konsumen

c. Harga yang ditawarkan oleh PT.Macanan Jaya Cemerlang sangat bervariasi

dan cukup terjangkau, sehingga konsumen dapat memilih sesuai dengan

budget yang mereka miliki,

d. Pekerja di PT. Macanan Jaya Cemerlang sanagtlah banyak dan sudah

diberikan pelatihan selama 3 bulan, sehingga pekerja telah memili soft skill

yang memadai.

19

BAB 3

TINJAUAN UMUM PERUSAHAAN

Pada bab ini menjelaskan mengenai gambaran umum perusahaan. Bab ini

dibagi menjadi 3 sub bab, yaitu proses bisnis perusahaan, produk yang

dihasilkan, proses produksi, dan fasilitas produksi di PT. Macanan Jaya

Cemerlang.

3.1. Proses Bisnis Perusahaan

Proses bisnis pada PT. Macanan Jaya Cemerlang dimulai dari bagian

pemasaran menerima sales order dari konsumen. Jika pesanan tersebut diterima

maka akan dibuat surat penyelesaian order (SPO) yang nanti akan akan

diberikan ke gudang bahan baku untuk memeriksa stok kertas dan bahan

penunjang lainnya, bagian PPIC untuk penempatan kapan penjadwalan order

tersebut pada bagian cetak dan bagian penyelesaian, dan SPO tersebut

dilanjutkan bagian pembelian yang menerima perintah untuk membeli bahan

baku seperti kertas dan bahan penunjang lainnya jika stok digudang bahan baku

tidak cukup.

Bagian pembelian akan memesan kepada supplier dan bagian gudang akan

melakukan proses pengecheckan ketika barang sudah datang. Kemudian bagian

pembukuan, keuangan & pajak akan melakukan pembayaran ke supplier jika

barang sudah diterima. Setelah barang sudah diterima maka bagian gudang

akan mengolah bahan baku misalnya roll kertas untuk dipotong – potong menjadi

plano sehingga dapat diproses ketahap cetak untuk bagian cover sedangka

untuk bagian isi buku dapat dilanjutkan langsung ke mesin cetak karena inputan

material mesin cetak berupa roll kertas.

Pada bagian PPIC akan melakukan penjadwalan pada SPO tersebut lalu akan

diproses pada mesin apa ,kapan, berapa banyak. Sebelum proses cetak dan

penyelesaian bagian PPIC akan melakukan pengecheckan terhadap plate sheet

dan ketersedian bahan untuk diproses pada mesin. Jika barang dan plate sheet

sudah siap maka dapat dicetak. Setelah semuanya siap maka akan disusun

program kerja, program kerja dibagi berdasarkan jenis mesin yang akan

memproses order. Terdapat 2 jenis program kerja yaitu praprogram kerja dan

program kerja harian, perbedaannya adalah pada praprogram kerja biasanya

20

dibuat awal kemudian diberikan kepada bagian cetak maupun penyelesaian.

Tugas bagian cetak dan penyelesaian adalah menvalidasi program kerja tersebut

apakah program kerja tersebut dapat diproses dengan melihat kondisi

operasional seperti perbaikan mesin, beban kerja mesin, dan tingkatan kesulitan

order. Jika terdapat beberapa masalah terkait penjadwalan mesin maka staff

PPIC akan melakukan revisi untuk menjadi program kerja harian

Pada tahap cetak bagian gudang akan mengirimkan bahan baku seperti tinta dan

kertas. Setelah bagian cetak selesai maka akan dilanjutkan pada bagian

penyelesaian dan QC. Bagian penyelesaian bertugas untuk menyelesaikan

sampai menjadi buku sesuai dengan order konsumen. Terdapat beberapa

proses dalam bagiany penyelesaian seperti proses UV / laminasi, proses binding,

proses jahit benang, stiching (jahit kawat), proses potong, proses sortir, proses

perbaikan dan proses packaging.

Setelah tahap penyelesaian maka material dilanjutkan ke bagian gudang barang

jadi, di gudang bahan jadi lalu akan dikirimkan langsung ke konsumen.

21

Gambar 3.1. Proses Bisnis Perusahaan

22

3.2. Produk yang Dihasilkan

PT. Macanan Jaya Cemerlangmengahsilkan berbagai jenis produk terkait

dengan percetakan dimilikinya, antara lain:

a. Buku

Buku yang dihasilkan beraneka ragam tergantung dari pesanan konsumen,

dan didesain sesua dengan kesepakatan dengan konsumen.

b. Promosi perusahaan seperti leaflet, brosur, katalog, annual report, dan

company profile.

c. Kalender

Adapun kalender yang dihasilkan dapat beranekaragam tergantung dari

permintaan konsumen,

d. Blanko-blanko dan nota administrasi kantor.

e. Kardus obat-obatan

3.3. Proses Produksi

Pada sub bab ini menjelaskan mengenai alur proses produksi, pengendalian

kualitas yang diterdapat dalam perusahaan, sistem perawatan, serta SMK3 LH.

3.3.1. Alur Proses Produksi

Pada bagian alur produksi , terdapat beberapa contoh produk yang diproduksi

dan Flow chart proses produksi terhadap produk yang diproduksi PT. Macanan

Jaya Cemerlang, antara lain:

a. Buku

Gambar 3.2. Buku Pelajaran

23

Aktivitas produksi PT. Macanan Jaya Cemerlang yang terjadi dari konsumen ke

distributor adalah sebagai berikut :

i. Perusahaan menerima pesanan dari konsumen berupa naskah lengkap

dengan halamannya kemudian akan dilakukan pengecekan bahan baku yaitu

berupa kertas

ii. Setelah pengecekan bahan baku, akan dilakukan pengecekan mengenai

bahasa yang digunakan sudah menggunakan bahasa yang sesuai dengan EYD

iii. Setelah selesai pengecekan, kemudian naskah tersebut di berikan kepada

departemen percetakan untuk melakukan pencetakan sesuai pesanan dari

konsumen. Pencetakan cover juga dilakukan bersamaan agar ketika dalam

proses penyatuan menjadi buku, tidak kehabisan cover.

iv. Setelah dilakukan pencetakan berupa kertasan, kemudian dikirim ke bagian

finishing. Pencetakan cover menggunakan mesin sheet, yaitu di khususkan untuk

mencetak cover.

v. Setelah cover dicetak, cover tersebut akan masuk kedalam mesin UV

vi. Mesin UV digunakan agar cover tersebut terlihat mengkilap atau lebih bagus.

vii. Kemudian terdapat beberapa mesin pencetakan web atau dalam bentuk

kertasan tetapi yang membedakan hanya speed dari mesin tersebut.

viii. Kertasan tersebut juga terdiri dari beberapa katern

ix. Katern tersebut sudah diurutkan berdasarkan halaman dari awal sampai akhir.

x. Kemudian katern tersebut disusun pada bagian finishing yaitu pada mesin

yoshino B dan yoshino C.

xi. Pada mesin yoshino B hanya terdiri dari 8 katern dan pada mesin yoshino C

terdiri dari 1 katern.

xii. Apabila katern yang digunakan lebih dari 8 maka akan menggunakan mesin

yoshino C, dan apabila kurang dari 8 bisa menggunakan mesin yoshino B dan

yoshino C.

xiii. Proses pada mesin yoshino yaitu untuk mengurutkan dari katern 1 ke katern

yang diinginkan

xiv. Kemudian setelah kertasan tersebut sudah urut dari halaman awal hingga

akhir, akan masuk ke dalam mesin bending yaitu untuk menempelkan cover

pada kertasan yang sudah diurutkan.

xv. Buku tersebut akan masuk ke dalam stecker yaitu menyusun jumlah

tumpukan buku yang diinginkan

24

xvi. Setelah sesuai dengan yang diinginkan, akan dilakukan proses trimer yaitu

pemotongan tiga sisi agar buku tersebut sesuai dengan ukuran yang dipesan

oleh konsumen.

xvii. Setelah dilakukan proses pemotongan tiga sisi, akan dilakukan pengecekan

pada bagian QC, tetapi QC tersebut masih menggunakan proses manual dan

akan langsung dilakukan packing.

xviii. Setelah dilakukan packing, akan dikirim ke bagian gudang bahan jadi

xix. Pada gudang bahan jadi akan dikirim ke bagian ekspedisi untuk dilakukan

pengiriman ke konsumen.

25

Mulai

Menerima Pesanan

Ada Stok Kertas?

Melakukan Pemesanan Bahan Baku

Tidak

Pengecekan kata sesuai

EYD

Sesuai EYD?

Pencetakan Cover & Isi

Berupa Kertasan

Penyusunan Kattern pada

Mesin Yoshino

Sudah Tersusun?

Dibuang atau di proses kembali

Pengecekan Produk Jadi

Lolos?Tidak

Packing pada Departemen

QC

Proses di Gudang

Bahan Jadi

Selesai

YA

YA

Gambar 3.3. Flowchart Pembuatan Buku Pelajaran

26

b. Leaflet

Gambar 3.4. Leaflet

i. Perusahaan menerima pesanan dari konsumen berupa leaflet kemudian

akan dilakukan pengecekan kertas pada gudang bahan baku

ii. Setelah pengecekan bahan baku, leaflet tersebut diberikan kepada

departemen pra cetak untuk melakukan pencetakan pada plat. Setelah

pengecekan pada plat, akan diberikan kepada departemen cetak untuk

melakukan percetakan produk yang dipesan

iii. Pencetakan leaflet yang dipesan menggunakan mesin sheet karena pesanan

yang diinginkan berupa lembaran lebih dari 1.

iv. Setelah dilakukan pencetakan, produk tersebut akan masuk ke dalam mesin

UV agar produk tersebut terlihat lebih mengkilap atau lebih bagus.

v. Setelah itu produk akan masuk ke bagian QC atau gedung sortir untuk

dilakukan pengecekan apakah produk tersebut lolos inspeksi atau tidak.

vi. Setelah itu leaflet tersebut akan masuk ke gudang bahan jadi dan akan di

distribusikan ke konsumen.

27

Mulai

Perusahaan menerima pesanan berupa gambaran

leaflet

Ada stok kertas?

Pencetakan leaflet pada mesin sheet

Pengecekan Produk jadi

Lolos?Dibuang tidak

Diproses pada gudang bahan jadi

Selesai

ya

Melakukan Pemesanan Bahan

Bakutidak

ya

Gambar 3.5. Flowchart Pembuatan Leaflet

28

c. Katalog

Gambar 3.6. Katalog

i. Perusahaan menerima pesanan dari konsumen berupa naskah lengkap

dengan halamannya kemudian akan dilakukan pengecekan kertas pada

gudang bahan baku

ii. Setelah pengecekan bahan baku, naskah tersebut diberikan kepada

departemen pra cetak untuk melakukan pencetakan pada plat. Setelah

pencetakan pada plat, akan diberikan kepada departemen cetak untuk

melakukan percetakan produk yang dipesan

iii. Pencetakan cover yang dipesan menggunakan mesin sheet dengan jenis

kertas AC 260 gr.

iv. Setelah dilakukan pencetakan, produk tersebut akan masuk ke dalam mesin

UV agar produk tersebut terlihat lebih mengkilap atau lebih bagus.

v. Kemudian cover tersebut diberikan pada bagian finishing untuk dilakukan

penggabungan antara cover dengan isi menggunakan kawat seperti

streples.

29

vi. Langkah terakhir dilakukan pengecekan pada bagian QC dan jika produk

tersebut lolos inspeksi maka akan dilakukan packing dan dikirim pada

gudang bahan jadi yang nantinya akan dikirimkan ke konsumen.

d. Nota Kontan

Gambar 3.7. Buku Nota Kontan

e. Kalender

Gambar 3.8. Kalender

30

3.3.2. Pengendalian Kualitas (Quality Control)

Di sub bab ini akan dijelaskan bagaimana di PT. Macanan Jaya Cemerlang

melakukan proses inspeksi setelah produk selesai di cetak.

Di PT. Macanan Jaya Cemerlang melakukan proses inspeksi produk di bagian

line paling akhir, sehingga saat produk jadi operator mengambil produk dan

dilakukan pengecekan. Selain di line bagian akhir, asisten kepala bagian juga

turut dalam melakukan pengecekan dengan sampling. Jadi ketika line produksi

sedang berjalan asisten kepala bagian akan mengambil 1 atau beberapa produk

untuk melakukan pengecekan sampling.

Untuk produk dalam bentuk buku yang dicek adalah kerapian, hasil cetakan

(warna tulisan), dan hasil potongan kertas. Untuk produk sebagai promosi

perusahaan dan kalender cara melakukan pengecekan warna (kontras warna)

dengan kaca pembesar. Untuk produk kardus obat dengan melihat kerapian,

hasil potongan dan hasil penekukan.

3.3.3. Sistem Perawatan

Dalam sub bab ini menjelaskan sistem perawatan mesin yang selama ini

dilakukan oleh PT. Macanan Jaya Cemerlang. Di dalam PT. Macanan Jaya

Cemerlang selama kami amati tidak ada perawatan mesin kecuali mesin itu

rusak. Kami mempertanyakan mengapa tidak ada set up time untuk mesin

ataupun perawatan secara berkala besar dalam suatu periode. Jadi di dalam PT.

Macanan Jaya Cemerlang ada 2 teknisi yaitu teknisi internal dan teknisi

eksternal. Teknisi internal adalah operator yang mengoperasikan mesin tersebut

dan teknisi eksternal adalah teknisi dari bagian teknisi perusahaan. Seperti yang

sudah dibahas diatas bahwa di perusahaan tidak ada perawatan disebabkan

tingginya aktivitas produksi sehingga tidak ada set up time maupun perawatan

berkala kecuali mesin itu rusak. Teknisi internal biasanya melakukan

pembersihan tools mesin jika mesin itu mati ataupun rusak. Jika mesin rusak,

operator harus mengajukan SPP (Surat Perintah Perbaikan) kepada bagian

teknisi, namun proses itu memakan waktu yang sangat lama. Jadi bisa saja

dalam 1 hari operator di mesin yang rusak tidak bekerja.

Jika ada mesin rusak pasti proses produksi akan terganggu, maka di bagian

PPIC ada bagian Outsourcing. Bagian Outsourcing bertugas untuk mencari

perusahaan yang mau menyewakan jasanya, misalnya mesin polar ( mesin

31

potong kertas) rusak, lalu bagian outsourcing akan mencari perusahaan yang

bersedia untuk memotongkan kertas.

3.3.4. SMK3 LH

Pada PT. Macanan Jaya Cemerlang belum terlihat sistem management K3

(Keselamatan Kesehatan Kerja), misalnya pada penempatan box berisi kertasan

masih melewati garis pembatas yang dimana garis itu merupakan garis batas

antara box dengan forklift, pekerja, manager, dan lain sebagainya. Sistem

management dalam PT. Macanan Jaya Cemerlang masih terbilang kurang

diterapkan, masih banyak permasalahan yang terjadi pada management K3.

Pada bagian warehouse terdapat mesin pemotong kertas dalam situasi terbuka

tanpa ada pengaman untuk melindungi atau mengantisipasi bahaya pada

pekerja. Hal itu dapat menimbulkan masalah yang serius apabila pekerja kurang

teliti dalam menjalankan fungsi mesin pemotong kertas tersebut. Bahaya yang

bisa terjadi yaitu mesin pemotong kertas itu dapat memotong jari pekerja apabila

pekerja tersebut tidak teliti dalam melaksanakan pekerjaannya.

3.4. Fasilitas Produksi

Fasilitas Pendukung yang di miliki oleh PT.Macanan Jaya Cemerlang adalah :

a. Forklift

Forklift digunakan untuk mengangkat dan memindahkan kertas dari gudang

bahan baku ke bagian produksi, atau dari satu departemen ke departemen

lainnya. Selain itu, forklift digunakan juga untuk memindahkan buku yang telah

di kemas ke tempat penyimpanan.

Gambar 3.9. Forklift

32

b. Timbangan

Timbangan digunakan dalam gudang bahan baku yang befungsi untuk

menimbang berat kertas roll yang akan dipotong di mesin Lexus maupun kertas

yang sudah dipotong berbentuk lembaran (sheet).

Gambar 3.10. Timbangan

c. Pallet

Pallet yang digunakan bisa berasal dari papan kayu maupun dari plastik. Pallet

berfungsi untuk tempat kedudukan kertas (bahan baku) yang akan dipindahkan ke

departemen lain ataupun buku yang telah di proses untuk di pindahkan ke

departemen lain. Tujuan utama pallet adalah untuk memudahkan proses

pengangkatan dan pemindahan kertas maupun buku yang sudah jadi.

Gambar 3.11. Pallet

33

d. Hand Pallet

Hand Pallet merupakan alat yang digunakan untuk memindahkan kertas maupun

buku yang sudah jadi dari satu tempat ke tempat lainnya. Kertas atau buku yang

akan dipindahkan harus sudah di beri pallet terlebih dahulu untuk memudahkan

pemindahannya dengan hand pallet.

Gambar 3.12. Hand Palllet

e. Hand Truck

Hand truck merupakan alat untuk memindahkan buku yang sudah di proses dari

satu tempat ke tempat lainnya. Pemindahan dengan menggunakan hand truck

tidak perlu menggunakan pallet, karena biasanya buku yang dipindahkan dengan

hand truck tidak terlalu banyak.

Untuk mencapai kecepatan dan keakuratan dalam pengerjaan produk yang

sudah menjadi prioritas bagi perusahaan diperlukan sarana dan fasilitas

pendukung untuk menyesuaikan dengan kebutuhan yang diharapkan konsumen.

Dimulai dari bagian penanganan material, yaitu:

a. Papers material

Dalam penanganan bahan baku digudang terdapat beberapa fasilitas yang

dapat digunakan sebelum kertas tersebut dicetak berupa mesin pemotong

POLAR 115 X, komputer, folklilft dan ruang kantor.

b. Pracetak

Sebelum mencapai tahapan cetak terdapat tahapan pracetak yang berfungsi

untuk mempersiapkan plate atau lempengan plat yang akan diproses pada

mesin primesetter yang dapat mengintegrasikan film langsung dari komputer PC

34

dan Macintosh yang bertujuan untuk menghasilkan image/gambar dengan

resolusi tinggi yang terdiri dari beberapa unit plate maker dan processor plate.

Sedangkan untuk proses pembuatan plat cetak dari file (CTP dan CTCP)

maupun dari unit kontak film bertujuan untuk mempercepat duplikasi film.

c. Web offset

Web offset merupakan tahapan mencetak pada kertas, fasilitas yang terdapat

pada bagian web offset aalah mesin cut off 54,6 -57,8 -63 yang dapat

memproses berbagai produk cetakan dalam berbagai ukuran cetak. Serta

terdapat kelengkapan lainnya seperti CIP3(Presetting Ink Keys), Softproofing

(Color Monitor) dan Auto-Register untuk menjamin kualitas hasil cetakan.

d. Sheet Offset

Mesin sheet offset merupakan mesin cetak yang menggunakan lempengan

fungsinya hampir sama dengan mesin web offset namun yang membedakan

adalah jumlah output yang dapat dihasilkan dan jenis bentuk awal yang

diproses. Mesin sheet offset yang digunakan adalah Heidelberg Speedmaster.

e. Stitching

Mesn stiching berfungsi untuk proses menjahit kawat pada buku, bahan awal

merupakan kawat besi yang nantinya akan dipotong- potong menjadi kecil yang

nantinya akan menyatu dengan buku.

f. Binding

Mesin binding yang digunakan terdapat dua jenis yaitu mesin binding manual

dan mesin binding yang sudah terotomasi. Tipe mesin yang digunakan adalah

mesin yoshino model WB-18 dan mesin pony untuk mesin binding manual.

Dalam satu rangkaian mesin binding terdapat mesin pelengkap seperti mesin

gathering, auto staker, cutting/trimming, dan clink.

g. Bagian produksi hard cover

Adapun mesin produksi untuk hard cover adalah mesin UV, mesin laminating,

mesin embossing, mesin folding.

35

Gambar 3.13. Mesin UV Varnish

Gambar 3.14. Mesin Folding

36

BAB 4

TINJAUAN PEKERJAAN MAHASISWA

4.1. Lingkup Pekerjaan

Dalam sub bab ini menjelaskan lingkup pekerjaan mahasiswa di bagian Gudang

dan di bagian Sortir (tugas dari perusahaan selama hampir 1 minggu).

4.1.1. Lingkup Pekerjaan Di Bagian Gudang

Gambar 4.1. Struktur Organisasi di Gudang

Berikut ini merupakan struktur organisasi gudang yang ada di PT. Macanan Jaya

Cemerlang sebagai berikut :

a. Kepala Bagian Gudang Bahan Baku

Tugas dan tanggung jawab kepala bagian gudang bahan baku adalah mengatur

atau mengkoordinir terkait bahan-bahan yang ada di gudang mulai dari spare

parts, bahan pendukung, kertas(bahan utama) hingga proses pemotongan kertas

yang ada didalam gudang. Kepala bagian gudang juga mempunyai tugas untuk

meyediakan kertas yang dibutuhkan oleh bagian PPIC sebelum dilakukannnya

proses produksi dengan cara melakukan konfirmasi terkait status kertas yang

ada di gudang dengan menggunakan program yang telah disediakan oleh

37

PT.Macanan Jaya Cemerlang. Kepala bagian gudang memiliki tanggung jawab

terhadap manajer produksi terkait dengan pekerjaan yang ada digudang,

sehingga manajer produksi terkadang melakukan pengecekan secara langsung

terkait kegiatan di gudang dalam menyediakan kertas yang di butuhkan sebelum

proses produksi.

b. Admin Non Kertas

Admin nonton kertas mempunyai tugas untuk mengatur serta menginput jumlah

ketersediaan bahan pendukung serta spare parts yanga ada di dalam gudang.

Tujuannya yaitu agar ketersediaan bahan pendukung maupun spare parts tidak

habis pada saat dibutuhkan. Sehingga, setiap pengambilan bahan harus

dilakukan rekapan data oleh admin non kertas.

c. Admin Kertas 1

Admin kertas 1 (AK1) mempunyai tugas untuk menginput bahan baku (kertas)

yang datang dan juga kertas yang keluar dari gudang. Setiap kertas yang datang

akan diinputkan oleh AK1 ke dalam program yang ada di komputer , begitu juga

dengan setiap kertas yang dibutuhkan untuk proses cetak atau proses produksi

harus terlebih dahulu di inputkan oleh AK1 sehingga AK1 dapat mengecek

antara jumlah ketersediaan kertas yang masih tersedia di gudang serta jumlah

kertas yang minta oleh departemen produksi. AK1 juga bertugas untuk

menginputkan jumlah kertas yang telah dikonversi dari kertas rol menjadi kertas

lembaran dengan menggunakan mesin potong (mesin Lexus) ke dalam

program.

d. Admin Kertas 2

Admin kertas 2 (AK2) mempunyai tugas untuk mengecek barang yang datang

dari supplier yang disesuaikan dengan spesifikasi barang yang dipesan. Selain

itu, AK2 mempunyai tugas untuk mengecek kertas yang telah di input oleh AK1

serta menginputkan jumlah roll kertas dan jumlah lembaran kertas yang terdapat

di form pengeluaran sementara kertas yang akan diberikan ke admin cetak.

Tujuan penginputan form pengeluaran sementara yaitu untuk mengecek

kesamaan data yang ada di dalam program dengan data yang minta oleh admin

cetak. Kertas yang telah di lakukan proses cetak, akan di inputkan kembali oleh

AK2 ke dalam program berdasarkan form realisasi kertas yang diberikan oleh

admin cetak ke AK2 di gudang. Tujuan penginputan form realisasi kertas ke

dalam program yaitu agar jumlah kertas awal yang tersedia dapat berkurang

38

sesuai dengan jumlah kertas yang telah di pakai dalam proses cetak tersebut.

AK2 juga berhak dalam membuat bon kertas yang akan dipotong degan ukuran

dan jenis kertas yang digunakan.

e. Petugas Tata Letak

Tugas dari petugas tata letak adalah membantu kepala bagian dalam mengecek

jumlah permintaan kertas yang dibutuhkan oleh PPIC dengan jumlah kertas

yang tersedia di gudang melalui program yang telah disediakan. Petugas tata

letak juga berhak dalam melakukan konfirmasi terkait status kertas yang tersedia

di gudang melaui program tersebut. Selain menggunakan program, petugas tata

letak juga mempunyai tugas untuk mengatur letak penyimpanan kertas yang ada

di gudang. Dalam cakupan kerjanya, petugas tata letak saling berkordinasi

dengan kepala bagian, Admin Kertas 1(AK1), serta bagian PPIC.

f. Operator potong

Tugas dari operator potong adalah melakukan pemotongan kertas dengan

menggunakan mesin potong manual dan mesin polar. Perbedaan antara mesin

potong manual dengan mesin polar adalah mesin potong manual digunakan

untuk kertas lodongan(kertas sisa produksi) yang berbentuk rol.Sebelum

dipotong dengan mesin potong manual, kertas yang berbentuk roll tersebut harus

diuraikan dengan alat putar yang kemudian di potong menjadi lembaran dan

disesuaikan dengan ukuran pemotongan yang dibutuhkan. Sedangkan mesin

polar langsung memotong kertas yang berbentuk lembaran,dan mesin polar

tersebut digunakan saat ada orderan, karena mesin terebut merupakan mesin

khusus dan penggunakannya menggunakan program yang tersedia di mesin

tersebut.

g. Opertor Mesin Sheet

Tugas Operator mesin sheet adalah melakukan pemotongan terhadap kertas

yang berbentuk roll sesuai dengan jumlah yang minta oleh AK1. Tujuan dari

pemotongan kertas roll menjadi kertas lembaran (sheet) yaitu untuk memenuhi

jumlah permintaan kertas dari PPIC terkait dengan kertas yang akan dilakukan

proses cetak. Jika kertas lembaran kurang, maka AK1 membuat bon konversi

dari kertas roll menjadi kertas lembaran (sheet).

39

h. Operator Forklift

Tugas dari operator forklift adalah memindahkan kertas roll atau kertas berbentuk

lembaran (sheet) dari gudang ke departemen produksi. Selain itu juga bertugas

untuk memindahkan kertas roll yang datang dari supplier ke dalam gudang.

Dalam pelaksanaan kerja praktek, mahasiwa ditempatkan di Gudang untuk

melakukan update status ketersediaan kertas yang dibutuhkan oleh bagian

produksi yang dibantu oleh petugas tata letak (Mas Febri). Penempatan

mahasiswa dibagian petugas tata letak dikarenakan hanya seorang pekerja yang

melakukan tugas tersebut yaitu mas febri, sehingga mahasiswa dapat ikut

membantu serta dibimbing dalam pelaksanaan pekerjaannya. Selain itu,

mahasiswa juga saling berkonfirmasi dengan kepala bagian gudang selaku

pembimbing lapangan (Pak Dwi Setiawan) terkait dengan update status yang

diakukan dengan software yang ada disediakan oleh perusahaan, sehingga

kepala bagian dapat memonitoring pekerjaan yang dilakukan oleh mahasiswa.

Dalam cakupan pekerjaan, mahasiswa dan petugas tata letak juga melakukan

koordinasi dengan Admin Kertas 1(AK1). Hal tersebut terjadi apabila status

kertas yang ada di software berstatus “konversi”, sehingga AK1 akan melakukan

perhitungan jumlah kebutuhan kertas dengan mengajukannya ke operator mesin

sheet. Hasil dari operator mesin sheet akan diinputkan kembali oleh AK1,

kemudian AK1 akan melakukan konfirmasi ke AK2 sehingga AK2 dapat

mengecek kembali dan melakukan update status kertas kembali terkait dengan

ketersediaan kertas terbaru dengan permintaan dari PPIC. Sehingga dapat

disimpulkan bahwa lingkup pekerjaan mahasiswa terkait update status kertas

menyangkut ke bagian AK1, PPIC, serta menyampaikan hasil pekerjaan ke

kepala bagian gudang.

Namun mahasiswa juga diberikan kesempatan terlebih dahulu mengetahui

keseluruhan alur proses yanga ada di bagian gudang selama 1 minggu pertama

sehingga dalam melakukan pekerjaan untuk update status kertas, mahasiswa

dimudahkan dengan mengetahui alur pekerjaan yang ada digudang.

4.1.2. Lingkup Pekerjaan Di Bagian Sortir

Pada bagian sortir, mahasiswa beserta rekan mahasiswa lainnya bertugas untuk

melakukan pengamatan selama 5 hari yang merupakan penugasan dari direktur

utama. Mahasiswa ditugaskan oleh Direktur Utama untuk menghitung waktu

40

baku pada bagian non-mesin. Penugasan yang diberikan dimulai dari

pengambilan data hingga pengolahan data yang disesuaikan dengan metode-

metode yang telah didapat dalam perkuliahan. Penugasan yang diberikan oleh

direktur utama tersebut bertujuan untuk menentukan waktu yang diperlukan oleh

perusahaan dalam menyelesaikan setiap unit produk agar dapat menyelesaikan

permintaan dari konsumen, sehingga data yang telah didapat akan dijadikan

sebagai bahan pertimbangan maupun evaluasi bagi perusahaan untuk dapat

menentukan biaya yang akan diberikan perusahaan ke konsumen.

4.2. Tanggung Jawab dan Wewenang dalam Pekerjaan

Tanggung Jawab yang diberikan oleh kepala bagian gudang kepada mahasiswa

selama pelaksanaan kerja praktek berlangsung adalah melakukan konfirmasi

mengenai status ketersediaan kertas yang ada di gudang dengan menggunakan

program yang telah dimiliki oleh Perusahaan. Selain tanggung jawab dari kepala

bagian, mahasiswa juga diberikan tanggung jawab untuk menyelesaikan tugas

yang diberikan oleh direktur utama yaitu untuk menentukan waktu baku dalam

beberapa proses yang ada di gedung F (bagian sortir).

Adapun wewenang yang diberikan kepada mahasiswa selama pelaksanaan kerja

praktek adalah :

a. Mahasiswa diberikan wewenang untuk membuka program PPIC, program

PTL (Pelaksanaan Tata Letak), dan program kepala bagian.

b. Mahasiswa diberikan wewenang untuk melakukan pengecekan terhadap

barang yang datang.

c. Mahasiswa diberikan wewenang untuk mengetahui proses yang terjadi di

gudang secara keseluruhan

d. Mahasiswa diberikan wewenang untuk ikut dalam melakukan pengecekan

ketersediaan kertas yang dibutuhkan secara manual.

e. Mahasiswa diberikan wewenang untuk ikut ke bagian PPIC untuk

menanyakan mengenai ketersediaan kertas yang dibutuhkan .

f. Mahasiswa diberikan wewenang untuk mewawancari pekerja, mengambil

data, serta mengetahui prose-proses yang ada di bagian sortir.

g. Mahasiswa diberikan wewenang untuk menggunakan perangkat elektronik

yang mendukung untuk pengambilan data seperti kamera dan handphone.

41

h. Mahasiswa diberikan wewenang untuk melakukan pengambilan data

berulang kali apabila data yang didapat terdapat kesalahan atau tidak

mencukupi pada saat dilakukan pengolahan data.

4.3. Metodologi Pelaksanaan Pekerjaan

Pada sub bab ini menjelaskan mengenai pelaksanaan pekerjaan yang dilakukan

oleh mahasiswa di bagian gudang dan di bagian sortir.

4.3.1. Pelaksanaan Pekerjaan di Gudang

Gambar 4.2. Aliran Proses Update status Kertas dari SPO

Pekerjaan dimulai ketika kepala bagian selaku pembimbing lapangan

memberikan tugas untuk mengecek kertas yang dibutuhkan. Pekerjaan dilakukan

dengan cara membuka program PPIC, kemudian membuka daftar masing-

masing mesin produksi untuk mengetahui rincian SPO yang belum dikerjakan.

42

Gambar 4.3. Daftar Mesin Produksi

Gambar 4.4. Input Data Program

43

Pada input data program dapat diketahui mengenai rincian informasi yang

dibutuhkan terkait dengan mesin yang dicari. Mahasiswa dapat melakukan

pengecekan terkait SPO yang ada pada program di bagian Pasif, dan BM,

sedangkan bagian Aktif merupakan rincian pekerjaan yang sudah dilakukan

konfirmasi status kertas yang dibutuhkan dan masuk kedalam program PPIC.

Perbedaan antara bagian pasif dan BM yaitu pada bagian pasif, pengeluaran

kertas yang diberikan oleh Gudang ke bagian cetak produksi sesuai dengan

permintaan PPIC cetak sebelum dilakukannya proses cetak. Sedangkan bagian

BM (Bahan Mentah) merupakan kertas yang dibutuhkan oleh bagian

penyelesaian karena jumlah kertas yang dicetak kurang yang diakibatkan dari

banyaknya kertas yang cacat atau defect saat proses cetak, sehingga

berkoordinasi dengan PPIC cetak untuk melakukan permintaan kertas yang

kurang dengan mengeluarkan bon gudang logistik. Berdasarkan bon gudang

logistik tersebut, bagian AK2 (Admin Kantor 2) akan melakukan penginputan

pengeluaran kertas di dalam program dan pihak gudang akan mengeluarkan

kertas yang dibutuhkan tersebut menggunakan forklift ke bagian Cetak

(produksi).

Jika pada bagian Pasif maupun BM terdapat SPO terbaru dan keterangan status

kertas “ proses”, maka mahasiswa dapat melakukan pengecekan rincian nama

order yang dibutuhkan untuk masing-masing SPO di beban mesin dalam

program kepala bagian gudang.

Gambar 4.5. Beban Mesin

44

Pada program kepala bagian gudang, yakni di bagian beban mesin, dapat

diketahui mengenai jenis pekerjaan, kode bahan, nama bahan , ukuran awal

kertas, ukuran jadi kertas, jumlah kertas yang dibutuhkan, serta stock yang

tersedia di gudang. Selain itu, dalam program ini juga berfungsi untuk melakukan

konfirmasi mengenai status ketersediaan kertas.

Langkah selanjutnya adalah mencari jenis kertas yang dibutuhkan berdasarkan

kode bahan yang telah ada dan melakukan pegecekan di daftar stock dalam

program PTL.

Gambar 4.6.Pencarian di Daftar Stock

Pada daftar stock dilakukan pengecekan terkait stock yang dimiliki gudang.

Pengecekan stock dilakukan di gedung A (gudang tempat mahasiswa

melaksanakan kerja praktek) dan di gedung Jombor ( gudang kedua untuk bahan

baku). Jika pada gedung A terdapat stock yang cukup untuk memenuhi

kebutuhan pemakaian, maka tidak perlu dilakukan pengecekan terhadap stock di

gedung Jombor. Tetapi, jika stock di gedung A tidak mencukupi, maka perlu

dilakukannya pengecekan di gedung Jombor.

45

Gambar 4.7. Laporan Stock Detail

Setelah jumlah stock detail diketahui, maka dilakukan monitoring pengeluaran

bahan baku kertas yang dibutuhkan, sehingga dapat diketahui jumlah

kebutuhkan kertas yang harus dipersiapkan untuk proses produksi. Jumlah

kebutuhkan kertas dapat dilihat pada bagian selisih perhitungan. Apabila dalam

stock detail kertas yang dibutuhkan di Jombor,maka mahasiswa langsung

merubah status kertas menjadi “Jombor”. Mahasiwa juga harus

menginformasikan ke kepala bagian bahwa kertas masih berada di Jombor,

sehingga kepala bagian akan bekerjasama dengan AK1 untuk melakukan

konfirmasi ke pihak Jombor untuk mengirimkan kertas yang diperlukan. Jika

kertas sudah sampai di Gedung A, maka AK1 akan melakukan input kertas dan

menginformasikan ke AK2 untuk mengecek dan mengubah status kertas

tersebut.

Gambar 4.8. Hasil Monitoring Pengeluaran kertas.

Apabila stock yang ada di gedung A melebihi dari kebutuhan yang akan

digunakan, maka akan dilakukan konfirmasi perubahan status kertas yang

dibutuhkan. Proses konfirmasi status kertas dapat dilakukan melalui program

kepala bagian. Setelah dilakukannya perubahan status kertas menjadi “siap” ,

46

maka dilakukan pengecekan kembali di program PPIC pada bagian Aktif,

sehinga dapat di lakukan pengecekan terhadap status kertas yang telah

dikerjakan.

4.3.2. Pelaksanaan Pekerjaan di Bagian Sortir

Mulai

Melakukan Observasi pekerjaan di Gedung F(Bagian

penyelesaian)

Menentukan Studi

Literatur

Melakukan konsultasi dengan

Pembimbing lapangan

Melakukan Pengambilan

data

Pengolahan Data

(menggunakan MS.Excel)

Menentukan usulan terbaik

dari pengolahan data yang telah

dilakukan

Selesai

Disetujui?

Ya

Tidak

Gambar 4.9. Alur Pekerjaan di Bagian Sortir

47

Pada pelaksanaan tugas bersama rekan mahasiswa diawali dengan melakukan

observasi mengenai sistem pekerjaan yang ada di gedung F (bagian sortir).

setelah dilakukannya observasi,mahasiswa melakukan studi literatur untuk

mengusulkan usulan terkait dengan metode yang akan dipakai kepada

pembimbing lapangan. Setelah pembimbing lapangan menyetujui, tahap

berikutnya adalah melakukan pengambilan data yang dibutuhkan untuk

menganalisis data. Setelah data yang diperlukan mencukupi, maka dilakukan

pengolahan data dengan metode yang telah ditentukan dengan menggunakan

miscrosoft excel dan menentukan usulan terbaik yang didapat dari pengolahan

data tesebut.

a. Mengamati sistem pekerjaan yang ada di Gedung F

Pada tahap ini, mahasiswa melakukan pengamatan terkait denga pekerjaan-

pekerjaan yang terdapat dalam gedung F. Mahasiswa diberikan kesempatan

untuk melakukan wawancara terkait rangkaian pekerjaan yang dilakukan oleh

pekerja yang ada di Gedung F. Dari pengamatan yang dilakukan ,terdapat

banyak jenis pekerjaan yang dilakukan, tetapi mahasiswa hanya fokus

pengamatan terhadap pekerjaan yang saling terhubung seperti penyelesaian

alquran, penyelesaian nota, penyelesaian doos kecil.

b. Melakukan Studi Literatur

Studi literatur merupakan proses untuk menemukan metode penyelesaian yang

tepat terhadap permasalahan yang sedang dianalisis dengan berbagai sumber

seperti internet, jurnal, maupun teori-teori dari buku

Dalam pengamatan ini, mahasiswa melakukan studi literatur terkait pengukuran

waktu. Pengukuran waktu dimaksudkan agar pekerja mendapatkan waktu baku

untuk menyelesaikan pekerjaannya yang dibutuhkan secara wajar yang

dijalankan dalam sistem kerja terbaik.

i. Pengukuran waktu secara langsung

Pengukuran ini dilakukan langsung terhadap pekerja yang sedang mengerjakan

atau pada sampel yang mewakili, terdiri dari dua metode:

1. Pengukuran waktu jam henti (Stopwatch Time Study)

Pengukuran ini dilakukan menggunakan jam henti atau biasa disebut stopwatch

sebagai alat yang utama. Cara ini adalah cara yang paling populer karena

pelaksanaannya sangat sederhana.

48

2. Sampling Pekerjaan

Sampling pekerjaan adalah salah satu cara untuk menetapkan waktu baku dan

waktu pengamatan secara random. Mahasiswa tidak terus menerus berada di

tempat pekerjaan, melainkan hanya sesaat pada waktu-waktu yang telah

ditentukan.

ii. Pengukuran waktu secara tidak langsung

Pengukuran waktu tak langsung biasanya digunakan untuk prediksi waktu

standar untuk suatu pekerjaan terutama pekerjaan baru. Pengukuran waktu tak

langsung menggunakan sekumpulan table waktu gerakan (motion-times tables)

yang dilengkapi dengan sejumlah aturan dan instruksi penggunaannya. Terdiri

dari:

1. Data waktu baku

Waktu yang diperlukan secara normal untuk menyelesaikan suatu pekerjaan.

Pekerjaan tersebut sebelumnya sudah terlebih dahulu diteliti.

2. Data waktu gerakan

Terdapat 3 faktor yang mempengaruhi dalam pengambilan data waktu gerakan

yaitu : Faktor kerja, Pengukuran waktu metode, dan pengukuran gerakan dasar.

Faktor kerja merupakan penentuan waktu baku yang meliputi gerakan, anggota

badan, dan lain lain. Pengukuran waktu metode yakni menganalisa setiap

operasi, teknik, metode-metode. Pengukuran gerakan dasar yakni penentuan

waktu baku dengan membagi-bagi gerakan dasar menjadi elemen-elemen dasar.

c. Melakukan konsultasi dengan pembimbing lapangan

Konsultasi yang dilakukan dengan pembimbing lapangan yaitu terkait dengan

data-data yang hendak diambil dalam pengamatan, metode pengolahan yang

dipakai oleh mahasiswa serta proses-proses apa saja yang hendak diambil

datanya oleh mahasiswa. Selain itu, pembimbingan lapangan juga berperan

dalam memberi informasi kepada mahasiswa terkait dengan aktivitas yang

dilakukan oleh pekerja dalam pekerjaannya.

d. Pengambilan Data

Pengambilan data yang diambil merupakan data terkait uraian kegiatan terhadap

satu proses pekerjaan yang dilakukan oleh pekerja yang ada di gedung F. Selain

itu juga, mahasiswa juga melakukan pengambilan data terkait waktu proses

dimulai hingga berakhirnya satu proses pekerjaan tersebut dengan

menggunakan bantuan stopwatch. Jumlah pengambilan data yang diambil

49

tergantung dari proses pengolahan data. Jika dalam pengolahan data terdapat

kesimpulan bahwa data tidak cukup, maka mahasiwa harus melakukan

pengambilan data kembali.

Tabel 4.1. Lembar Data Pengamatan

e. Pengolahan Data

Dalam pengolahan data menggunakan microsoft excel untuk memudahkan

mahasswa dalam menegelola data tersebut. Berikut ini merupakan tahapan

dalam melakukan pengolahan data yang dilakukan:

i. Menginputkan Data yang didapat

Penginputan data dari hasil pengamatan merupakan langkah awal sebelum

dilakukannya pengolahan data. Penginputan data yang didapat dimulai dari

menginput nama pekerja, uraian kegiatan pekerja, serta data terkait waktu

pekerja menyelesaikan proses pekerjaan yang dilakukan.

50

Tabel 4.2. Hasil Input Lembar Data

ii. Menghitung Waktu Baku dari Pengukuran Waktu Jam Henti

Jumlah subgroup = 1+ 3.3 log n (4.1)

n= Jumlah data

iii. Menghitung nilai rata – rata Subgroup

Keterangan:

K= banyaknya sub grup

Menit Detik Menit Detik Menit Detik Menit Detik

5 1:00 60 14 14

4 1:04 64 9 38

4 53 8 15

4 54 9 18

4 50 14 17

4 50 9 13

5 10 15

5 9 15

4 9 15

5 10 18

4 12 17

5 21 24

4 9 15

4 10 17

6 20 17

4 9 38

4 9 14

6 9 14

5 10 15

4 10 17

4 10 14

4 8 20

6 10 14

7 12 17

4 9 14

5 8 17

5 12 15

5 10 13

4 10 15

4 12 14

5 55 11 17

Bu PatmiBu SITI (77 MERAH,81

HIJAU, 81 KUNING)

Bu Yuli (Beri Label

pada Pita)Mbak Agustine (BERI LABEL)

∑

(4.2)

51

iv. Menghitung Standar Deviasi Waktu

Menghitung standar deviasi menggunakan rumus microsoft excel

Stdev = (number) (4.3)

v. Menghitung standar deviasi dari distribusi nilai rata –rata subgroup

Keterangan :

√

(4.4)

n= Jumlah sub grup

vi. Menghitung batas kontrol atas dan batas kontrol bawah

(4.5)

(4.6)

Keterangan:

= nilai rata – rata subgroup

vii. Menguji Kecukupan Data

NI =

√ ∑ ( ∑ )

∑

(4.7)

Keterangan:

Jika nilai NI < N maka data cukup. Berikut ini merupakan nilai tabel K untuk

berbagai tingkat keyakinan.

Tabel 4.3. Tingkat Keyakinan (K)

Tingkat keyakinan (1-) K

(1-) 68,27% 1

68,27% <(1-)95,45% 2

95,45%<(1-)99,73% 3

52

Gambar 4.10. Pengolahan Data

viii. Menghitung Waktu Siklus Rata- Rata

∑

(4.8)

keterangan:

Ws= waktu siklus rata-rata

ix. Menghitung Faktor Penyesuaian (Shumard)

Penentuan faktor penyesuaian adalah proses dimana pengukur membandingkan

performansi nyata (kecepatan atau tempo) dari operator dengan konsep

kewajaran performansi yang dipahami oleh pengukur.

( )

( )

(4.9)

Keterangan :

P =Faktor Penyesuaian

x= kategori nilai yang didapatkan dari tabel faktor penyesuaian.

Berikut ini merupakan tabel faktor penyesuaian:

53

Tabel 4.4. Tabel Faktor Penyesuaian

x. Menghitung Waktu Normal

(4.10)

Keterangan:

Wn = Waktu Normal

xi. Menghitung Faktor Kelonggaran

Faktor kelonggaran merupakan hal yang tidak boleh dilupakan dalam bekerja

karena kelonggaran ini bertujuan untuk kebutuhan pribadi, istirahat, dan

hambatan yang tidak dapat dihindari misalnya mesin yang breakdown, sumber

daya yang melemah dan sebagainya. Berikut merupakan tabel faktor

kelonggaran :

Gambar 4.11. Ketentuan Faktor Kelonggaran

54

Gambar 4.12. Penilaian Faktor Kelonggaran

xii. Menghitung Waktu Baku

( ) (4.11)

Keterangan :

Wb = waktu baku

= nilai score yang didapat dari faktor kelonggaran

f. Menarik Kesimpulan

Kesimpulan merupakan pernyataan mengenai hasil yang didapat dari

pengolahan data yang telah dilakukan, sehingga kesimpulan yang diambil

bersifat akurat dari data yang real. Kesimpulan yang didapat juga berfungsi

sebagai usulan kepada pihak perusahaan dalam menetapkan waktu baku

terhadap proses pekerjaan yang diamati oleh mahasiswa, sehingga pihak

perusahaan dapat menggunakannya dalam pengamatan atau pengelolaan yang

lebih lanjut.

4.4. Hasil Pekerjaan

Pada sub bab ini merupakan hasil pekerjaan mahasiswa selama kerja praktek di

PT.Macanan Jaya Cemerlang di bagian gudang dan bagian sortir.

4.4.1. Bagian Gudang

Gambar 4.13 merupakan tampilan hasil pekerjaan mahasiswa dalam update

status kertas di bagian gudang selama kerja praktek di PT. Macanan Jaya

55

Cemerlang. Berdasarkan hasil pekerjaan update status kertas di gudang, dapat

digunakan oleh bagian PPIC mengenai ketersedian kertas yang ada digudang.

Apabila status kertas di gudang “siap”, maka PPIC akan merencakan kapan SPO

tersebut akan dijalankan di mesin produksi atau mesin cetak sehingga bagian

produksi akan mengambil kertas yang dibutuhkan untuk dibawa dan dicetak di

bagian produksi .Jika status kertas “konversi”, maka bagian PPIC akan menunda

proses dari SPO tersebut, karena kertas yang dibutuhkan masih diolah di bagian

gudang sehingga membutuhkan waktu menunggu hingga kertas tersebut

berbentuk lembaran yang siap untuk dicetak dibagian cetak (produksi). Namun

apabila status kertas “Jombor”, maka kepala bagian akan melakukan konfirmasi

ke pihak gudang yang ada di Jombor, untuk mengantarkan kertas yang

dibutuhkan kedalam perusahaan, dan bagian PPIC akan menunggu kertas

tersebut, sehingga SPO tersebut akan di rencanakan terakhir dengan

mendahulukan SPO yang sudah siap ketersediaan kertasnya.

Gambar 4.13. Hasil Pekerjaan Update Status Kertas

4.4.2. Bagian Sortir

Gambar 4.14 merupakan tampilan hasil pekerjaan mahasiswa dalam

menentukan waktu baku di bagian sortir selama kerja praktek di PT. Macanan

Jaya Cemerlang. Berdasarkan hasil pengukuran waktu baku yang didapatkan

oleh mahasiswa, dapat digunakan oleh perusahaan untuk menentukan standart

waktu baku pada setiap proses pembuatan produk, untuk mengukur performansi

pekerja,serta melihat performansi perusahaan dalam memenuhi target produk

yang dipesan oleh konsumen. Selain itu, adanya waktu baku dapat membuat

perusahaan menentukan biaya yang harus diberikan kepada konsumen

sehingga profit perusahaan dapat meningkat.

56

Gambar 4.14. Hasil Pekerjaan Waktu Baku

Data beserta hasil pengolahan data yang dilakukan mahasiswa dalam penentuan

waktu baku selama pengamatan di bagian sortir dapat dilihat pada bagian

lampiran.

4.5. Evaluasi Pekerjaan

Berdasarkan kerja praktek yang dilakukan oleh mahasiswa selama hampir

sebulan,terdapat beberapa evaluasi atau saran yang diberikan oleh mahasiswa

khususnya untuk bagian penempatan mahsiwa yaitu di bagian gudang bahan

baku :

a. Perlu dilakukannya penataan ulang layout yang ada di gudang. Hal ini

dikarenakan luas area untuk penempatan bahan pendukung serta bagian

spare parts sangat kecil dan tidak terlalu beraturan serta penempatan

penyimpanan kertas juga sering tidak berada sesuai dengan lokasi yang

sudah terinput di software komputer.

b. Perlu dilakukannya upgrade software komputer yang ada dibagian gudang.

Hal tersebut dikarenakan software yang sudah ada tidak diperbaharui,

sehingga masih menggunakan versi yang lama. Akibatnya adalah software

beroperasi lama dan terkadang error sehingga mahasiswa perlu melakukan

penginputan ulang apabila software tersebut error.

c. Perlu diadakannya pengecekan kertas dan kuallitas kertas setiap hari. Hal ini

bertujuan agar data yang terinput di software komputer sama dengan data

Dept. NAMA OPERASI Waktu Siklus (detik)Faktor

Penyesuaian

Waktu Normal

(detik)

Faktor

Kelonggaran

(%)

Waktu Baku

(detik)

Jumlah Waktu

Baku (detik)

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7)

1 Pingul 5 1,58 7,28 0,16 8,41

2 Potong Pita 55 1,00 55,17 0,19 65,48

3 Memberi Label pada pita 11 0,92 9,81 0,22 11,97

4 Read +Sobek 8 1,58 12,22 0,37 16,74

5 Pengeleman yang diSobek 12 1,25 14,58 0,12 16,33

6 Memasang Pita Pembatas 21 1,50 31,88 0,32 42,08

PERHITUNGAN WAKTU BAKU

HARD COVER JAKET AL-QUR'AN AL-KARIM DAN TERHEMAHNYA (A5)

161,01

57

yang ada di lapangan ,selain itu juga untuk menghindari human error dari

administrasi komputer khususnya bagian petugas tata letak.

Selama mahasiswa kerja praktek pernah terjadi perbedaan data antara jumlah

kertas yang ada di progam dengan yang ada di gudang sehingga pekerja

harus mengecek ulang kedua data tersebut dan mengimput kembali data ke

program komputer. Selain itu juga pernah terjadi permasalahan terkait dengan

kualitas kertas yakni bagian produksi mengembalikan kertas yang berasal dari

gudang dikarenakan kertas yang hendak dicetak tersebut kualitasnya buruk

yakni adanya titik-titik hitam pada kertas sehingga menurunkan kualitas

produk pada saat dicetak. Oleh karena itu, kepala bagian dibantu oleh

petugas tata letak serta mahasiswa langsung mengecek dan melakukan sortir

terhadap kualitas kertas yang baik dan yang buruk.

d. Perlu diadakannya penjadwalan perbaikan yang secara berkesinambungan

sehingga keseluruhan mesin khusunya yang ada di gudang semakin rendah

tingkat kerusakannya. Hal ini dikarenakan selama kerja praktek, mahasiswa

menemukan mesin potong yang rusak di bagian gudang. Pada saat mesin

tersebut rusak, maka proses pengerjaan dipindahkan ke mesin yang lainnya,

dan mesin tersebut menganggur selama 8 jam saat bagian teknisi

memperbaikinya. Hal inilah yang menimbulkan waktu menunggu untuk

perbaikan saat lama, karena ketika mesin mengalami kerusakan,maka ketika

itulah bagian teknisi di hubungi dan membutuhkan waktu yang lama untuk

memperbaikinya. Oleh karena itu dengan adanya usulan penjadwalan

perbaikan ini diharapkan dapat menjaga mesin agar tidak rusak.

58

BAB 5

PENUTUP

Berdasarkan pekerjaan yang telah dilaksanakan dalam Kerja Praktek pada PT.

Macanan Jaya Cemerlang dapat disimpulkan beberapa poin sebagai berikut:

a. Departemen gudang merupakan tempat untuk menyimpan bahan baku,

bahan pendukung serta spare parts yang mendukung kinerja dari operasional

proses produksi yang ada di PT.Macanan Jaya Cemerlang.

b. Pada bagian sortir masih banyak pekerjaan yang belum di tentukan jumlah

target produksi untuk setiap harinya.

c. Pada penempatan pekerjaan di gudang, mahasiswa saling bekerjasama

dengan beberapa pihak seperti kepala bagian, petugas tata letak, bagian

PPIC, hingga diikutsertakan untuk berdiskusi dengan kepala bagian PPIC

sehingga penulis mengetahui alur yang ada dari gudang hingga proses

produksi.

d. Departemen gudang digunakan untuk proses pemotongan kertas dengan

bantuan mesin potong manual dan polar, proses konversi kertas dari kertas

roll menjadi kertas sheet dengan bantuan mesin lexus.

e. Dalam penanganan mesin khususnya yang ada di gudang masih belum

intensif sehingga jika mesin rusak, maka membutuhkan waktu yang lama

untuk perbaikan.

f. Masih terdapat kesalahan komunikasi terkait dengan data kertas yang

terdapat di software dengan data real yang ada di lapangan antara

departemen marketing, gudang, serta PPIC.

g. Manfaat yang didapat mahasiswa adalah dapat mengetahui alur yang

terdapat dalam perusahaan khususnya di bagian gudang, sistem manajemen

perusahaan, proses produksi, serta proses bisnis yang ada di PT. Macanan

Jaya Cemerlang.

59

Daftar Pustaka

Buku-Pedoman-Pelaksanaan-Penulisan-Laporan-KP-Revisi-2016

Arsip PT. Macanan Jaya Cemerlang

60

LAMPIRAN

61

Pembuatan Produk Box ( Doos Kecil)

Produk ke-

Rianti (detik)

Riska (detik)

Novi (detik)

Endar (detik)

Lady (detik)

Riris (detik)

Margianti (detik)

Marianti (detik)

1 33 31 28 38 22 24 42 38

2 31 20 25 30 25 30 31 37

3 32 26 21 28 19 27 28 36

4 28 26 23 32 27 27 41 42

5 24 25 26 31 27 24 34 35

6 28 21 27 36 27 32 32 34

7 35 29 29 36 24 29 36 40

8 27 23 21 37 24 27 32 47

9 27 22 22 34 25 26 41 48

10 24 24 19 38 25 28 37 42

11 30 27 25 37 21 33 31 51

12 26 30 16 38 20 31 31 47

13 27 27 31 34 23 26 29 47

14 31 26 24 38 23 22 38 44

15 26 24 27 39 19 22 30 51

16 29 27 23 35 19 25 31 40

17 27 20 21 38 19 27 32 45

18 36 22 24 41 19 29 35 40

19 23 22 24 36 21 27 34 39

20 31 21 22 25 24 30 30 40

21 28 21 25 39 24 32 35 35

22 34 22 21 36 20 24 34 43

23 31 23 23 35 19 24 30 47

24 31 24 22 40 22 32 36 50

25 36 24 24 36 26 29 27 42

26 34 22 21 35 27 31 35 42

27 29 22 26 34 19 37 42 43

28 38 30 26 35 20 32 36 35

29 33 25 29 36 24 33 38 37

30 36 23 28 36 22 34 35 46

Tanggal

Stasiun Kerja A

Waktu

PengamatanB

Operasi Proses Lem Mika C

Nama Produk

Kardus

AGREE

MENS

BRIEFS(Do

os Kecil)

No.SPO

Pengamat E

16 Januari 2018 Keterangan Aktivitas:

mengambil karton

8:00-11:30 &13:00-15:00lem pinggir dalam

karton

Mengelem 4 titik pada

D

merekatkan cover

/membersihkan sisa

lem.dengan mika

014/OL/12/2017

Deanto,Yohanes, Herman,Wibi Meletakkan mika

62

Tanggal

Stasiun Kerja A

Waktu

PengamatanB

Operasi Proses Lipat C

Nama Produk D

No.SPO E

Pengamat F

ket per 50 pcs =1 block lem


mengambil karton

Kardus AGREE MENS BRIEFS(Doos Kecil) Memindahkan Karton

8:00-11:30 &13:00-15:00 Menyusun karton

mengelem pinggiran

Deanto, Herman, Wibi, Yohanes Melipat karton

014/OL/12/2017 bagian lipat

Produk ke-

Rianti

(Block Lem)

Menit Detik

1 1:04 90

2 1:57 117

3 1:28 88

4 1:47 107

5 1:13 73

6 1:18 78

7 2:04 124

8 1:53 113

9 1:05 65

10 1:59 119

11 1:33 93

12 1:52 112

13 1:45 105

14 1:17 77

15 1:40 100

16 1:10 70

17 1:56 116

18 1:50 110

19 1:22 82

20 1:26 86

21 1:11 71

22 1:46 106

23 1:55 115

24 2:07 127

25 1:07 67

26 1:11 71

27 1:44 104

28 1:55 115

29 2:07 127

30 1:07 67

63

Tanggal

Stasiun Kerja A

Waktu

PengamatanB

Operasi Proses Sortir C

Nama

ProdukD

No.SPO E

Pengamat

ket


mengambil karton

8:00-11:30 &13:00-15:00membuka ikatan

pada karton

Deanto, Herman, Wibi, Yohanes

per 25 pcs =1 block lem

Mengecheck produk

Kardus AGREE MENS BRIEFS(Doos

Kecil)Mengambil kertas QC

014/OL/12/2017 Meletakan kembali

64

Produk Paswati Nur

Menit Detik Menit Detik

1 2:45 165 2:15 135

2 2:04 124 2:16 136

3 3:00 180 2:30 150

4 2:10 130 2:31 151

5 2:02 122 2:10 130

6 2:40 160 2:16 136

7 2:50 170 2:47 167

8 2:15 135 2:06 126

9 2:08 128 3:10 190

10 2:36 156 2:42 162

11 2:08 128 2:15 135

12 2:18 138 2:02 122

13 2:01 121 2:12 132

14 2:02 122 2:06 126

15 2:15 135 2:08 128

16 1:59 119 1:51 111

17 1:43 103 1:53 113

18 1:56 116 1:54 114

19 2:12 132 2:18 138

20 2:05 125 1:56 116

21 2:40 160 2:47 167

22 2:21 141 2:22 142

23 2:24 144 2:18 138

24 2:31 151 2:03 123

25 2:02 122 2:18 138

26 2:25 145 2:21 141

27 2:30 150 2:15 135

28 2:17 137 2:05 125

29 2:11 131 2:13 133

30 2:10 130 2:02 122

65

Pengolahan Data Produk Box (Doos Kecil)

72

Faktor Kelonggaran Pembuatan Doos Kecil

73

Pengolahan dan Pengujian Kecukupan Data Cover Alquran

82

Faktor Kelonggaran Pembuatan Cover Alquran

84

Pengolahan dan Uji Kecukupan Data Penyusunan Nota Kontan (Sortir)

Tanggal

Stasiun

KerjaA

Waktu

Pengama

tan

B

Operasi C

Nama

ProdukD

No.SPO E

Pengama

tF

ket

8:00-11:30 &13:00-15:00 Menghitung

Penyusunaan Nota Mengambil kertas cover

17-Jan-18 Keterangan Aktivitas:

Sortir Mengambil

Buku Nota Kontan Menyusun

065/OL/11/2017 Packing

Kelompok 1 -> (1 nota = 50 lembar)

Deanto, Herman, Wibi, Yohanes Meletakan


1 22 11 15 12

2 22 13 12 12

3 19 15 16 9

4 17 10 17 9

5 17 11 20 18

6 21 15 22 11

7 24 12 22 10

8 20 14 27 13

9 21 17 21 9

10 22 18 15 20

11 16 16 18 20

12 22 10 22 14

13 21 10 19 15

14 13 11 10 12

15 13 13 12 22

16 29 12 11 25

17 22 12 11 25

18 20 16 19 23

19 12 13 16 22

20 24 13 23 21

21 17 10 17 19

22 23 15 21 9

23 21 12 20 18

24 15 11 27 12

25 18 11 21 15

26 16 13 22 18

27 17 11 27 20

28 20 16 19 30

29 22 12 19 20

30 19 14 15 19

20 13 19 17

TOTALRATA2 KELOMPOK 1: 17

Produk ke-Operator

Bu Sri Fanda Bu Ari Bu Sartini

85

Tanggal

Stasiun

KerjaA

Waktu

Pengamat

an

B

Operasi C

Nama

ProdukD

No.SPO E

Pengamat F

ket

8:00-11:30 &13:00-15:00 Menghitung

Penyusunaan Nota Mengambil kertas

17-Jan-18 Keterangan Aktivitas:

Sortir Mengambil

Buku Nota Kontan Menyusun

065/OL/11/2017 Packing

Kelompok ke 2 ->(1 nota = 50 lembar)

Deanto, Herman, Wibi, Yohanes Meletakan


1 27 25 31 40

2 12 21 22 27

3 18 27 32 35

4 15 15 50 27

5 30 29 38 43

6 29 21 54 55

7 38 29 26 48

8 18 10 21 35

9 24 22 22 42

10 27 19 33 29

11 28 39 37 30

12 10 26 58 28

13 43 32 27 23

14 53 30 41 25

15 19 25 27 20

16 29 25 35 20

17 22 21 34 21

18 22 23 26 24

19 12 21 32 34

20 15 17 28 26

21 14 31 24 27

22 23 16 48 40

23 33 19 20 48

24 30 32 39 42

25 14 25 37 28

26 20 31 32 24

27 17 31 20 30

28 32 22 22 43

29 32 17 25 27

30 48 38 25 48

SIKLUS 25 25 32 33

TOTALRATA2 KELOMPOK 2: 115

Produk ke-Operator

Anisa Bu Rubiyem Delta Bu Ruwanti

86

Faktor Kelonggaran Penyusunan Nota

Wanita

No. FAKTOR KELONGGARAN %

1 Tenaga yang dikeluarkan 6

2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6

5 Keadaan suhu tempat kerja 2

6 Keadaan atmosfer 1

7 Keadaan lingkungan yang baik 1

8 Kebutuhan pribadi 2

18

0,18

Jenis operator

BUKU NOTA KONTAN

BU SRI

Jumlah

Score



2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6





18

0,18

BUKU NOTA KONTAN

FANDA

Jumlah

Score



2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6





18

0,18

Jumlah

Score

BU ARI

BUKU NOTA KONTAN

87



2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6





18

0,18

BUKU NOTA KONTAN

BU WINARSIH

Jumlah

Score



2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6





18

0,18

BUKU NOTA KONTAN

MBAK ANISA

Jumlah

Score



2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6





18

0,18

Jumlah

Score

BU RUBIYEM

BUKU NOTA KONTAN

88



2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6





18

0,18

BUKU NOTA KONTAN

MBAK DELTA

Jumlah

Score



2 Sikap Kerja 0,3

3 Gerakan Kerja 0

4 Kelelahan mata 6





18

0,18

BUKU NOTA KONTAN

BU PURWANTI

Jumlah

Score

89

Hasil Waktu Baku

laporan kerja praktek di pt. macanan jaya … filelaporan kerja praktek di pt. macanan jaya...

Documents