La scuola e la fattoria:un rapporto di alto profilo

educativo!

Stefania Pendezza

La scuola e la fattoria:un rapporto di alto profilo

educativo!

La scuola e la fattoria:un rapporto di alto profilo

educativo!

SCUOLA AGRICOLTURA

SOSTENIBILITA’, SALUTE E CONVIVENZA CIVILE

SCUOLASCUOLASCUOLASCUOLA

SOSTENIBILITA’, SALUTE E CONVIVENZA CIVILE

Stefania PendezzaStefania Pendezza

AUTONOMIA SCOLASTICA

MULTIFUNZIONALITA’DEL MONDO AGRICOLO

FATTORIA DIDATTICAFATTORIA DIDATTICA

Stefania Pendezza

Multifunzionalità dell’agricoltura

Realizzazione di servizi al territorio

Realizzazione di servizi alle imprese, al

pubblico, al privato

Commercializzazione e valorizzazione di prodotti ottenuti prevalentamente

della coltivazione del fondo o del bosco o

dell’allevamento di animali

Fattorie didattiche e altri servizi legati

all’ospitalità

Agriturismo:pernottamento,ristorazione, attività agricole , culturali,

didattiche, di pratica sportiva, escursionistiche, ippoturistiche…..

Chiave strategica di valorizzazione e sviluppo del settore

Non solo “tradizionale” contesto produttivo ma anche erogazione di servizi ai singoli ed alla

collettività

Stefania Pendezza

Il contadino è “l’uomo del contado” e ha sostituito nell’uso il più classico “villano”(da villa, “campagna”, donde campagnolo, “chi abita in campagna” e perciò lavora i

campi).Il termine “racchiude” sia le condizioni di grande povertà e di soggezione ai padroni

in cui versava la stragrande maggioranza dei “contadini”, che però erano costretti a farsi furbi per sopravvivere (da qui il detto “contadino, scarpe grosse e cervello fino”), sia il senso di superiorità della classe padronale verso i contadini ignoranti (al contadino non far sapere quant’è buono il formaggio con le pere)…

Stefania Pendezza

Nuovo ritratto dell’agricoltore

Con profondi valori sociali e con

solide basi culturali

Dotato di una provata capacità

professionale rafforzata

dall’esperienza e da percorsi di

formazione continua

Un imprenditore orientato, inoltre, da

una spiccata sensibilità verso i bisogni

generati dal proprio territorio di

appartenenza sotto il profilo sia

ambientale che sociale

Stefania Pendezza

AGRICOLTURA

SERVIZI ALLA

PERSONA

CIBOAMBIENTE

BIODIVERSITA’

PAESAGGIO

IMPLEMENTAZIONE

SISTEMI AGRICOLI

SOSTENIBILI

TRADIZIONI

CULTURA

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In poche parole…

QUALITA’ DELLA VITA

E

SVILUPPO SOSTENIBILE

Stefania Pendezza

L’AUTONOMIA SCOLASTICA

ART.21 della Legge n. 59 del 15/1997

Riconosciuta ad ogni singola istituzione scolastica la personalità giuridica e l’autonomia in campo didattico

e organizzativo

Capacità di autoregolazione delle scuole della propria offerta formativa, finalizzando il lavoro dei docenti al successo formativo di ciascuno e di tutti gli alunni

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D.P.R. n. 275/1999

AUTONOMIA DIDATTICAScelta metodologica e di organizzazione didattica (tempi, spazi, gruppi),

insegnamenti opzionali…

AUTONOMIA ORGANIZZATIVA

Offerta diversificata e organizzazione flessibile

(calendario scolastico,orari settimanali…)

AUTONOMIA DI RICERCA

Sperimentazione e sviluppo

Ciascuna istituzione scolastica predispone il PIANO DELL’OFFERTA FORMATIVA (POF) , che si qualifica come il documento costitutivo dell’identità culturale e

progettuale delle singole scuole

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LA SCUOLA DELL’AUTONOMIA

Forte radicamento dei contesti territoriali

promozione promozione promozione promozione della della della della componente componente componente componente locale del locale del locale del locale del curricolo curricolo curricolo curricolo

llll’’’’incontro con incontro con incontro con incontro con le attivitle attivitle attivitle attivitàààà, le , le , le , le culture e i culture e i culture e i culture e i prodotti del prodotti del prodotti del prodotti del territorio territorio territorio territorio

recupero recupero recupero recupero delle delle delle delle tradizionitradizionitradizionitradizioni

interazione con il interazione con il interazione con il interazione con il paesaggio paesaggio paesaggio paesaggio naturale e urbanonaturale e urbanonaturale e urbanonaturale e urbano

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LINEE GUIDA PER L’EDUCAZIONE ALIMENTARE NELLA SCUOLA ITALIANA (2011)

RIFORMA BERLINGUER (2000)

RIFORMA MORATTI (2003)

INDICAZIONI PER IL CURRICOLO PER LA SCUOLA DELL’INFANZIA E PER IL PRIMO CICLO D’ISTRUZIONE (2007)

NUOVI ANNALI (2012) Indicazioni nazionali per il curricolo della scuola dell’infanzia e del primo ciclo

d’istruzione

RIFORMA GELMINI (2009)

LINEE GUIDA PER L’EDUCAZIONE AMBIENTALE E ALLO SVILUPPO SOSTENIBILE (2009)

Stefania Pendezza

1) Intendeva sostituire la tradizionale suddivisione del sistemascolastico (Scuola elementare,media e superiore) con una

struttura basata su due cicli:

primario, o di base, per i bambini dai 6

ai 13 anni

secondario per i ragazzi dai 13 ai 18

anni

2) Ha elevato l'obbligo scolastico a 15 anni.

3) Nella scuola superiore, prevedeva un biennio e un triennio di specializzazione.

Abrogata nel 2003 dalla Riforma Moratti

Riforma Berlinguer (2000)

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LEGGE MORATTI

Legge 28 marzo 2003, n.53

Ministro Moratti

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Riforma Moratti (2003)

1) Abroga la riforma Berlinguer anche se mantiene la struttura dell’Esame di Stato,modificandolo in alcune parti: le commissioni, eccettuato il

presidente,sono formate da professori interni.

2) Introduce le denominazioni di SCUOLA DELL’INFANZIA, DI SCUOLA PRIMARIA, SCUOLA SECONDARIA DI PRIMO E SECONDO GRADO , che sostituiscono

rispettivamente Scuola materna, elementare, media e superiore.

3) ABOLISCE L’ESAME DI LICENZA ELEMENTARE E I PROGRAMM I DI STORIA, GEOGRAFIA E SCIENZE SUBISCONO UNA DECISA VA RIAZIONE:la storia romana, lo studio delle regioni italiane e del corpo umano sono gli argomenti che concludono quel corso di studi.

Stefania PendezzaStefania Pendezza

INDICAZIONI PER IL CURRICOLO

Roma, Settembre 2007

Ministro Fioroni

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1) Vengono reintrodotte le ore di 60 minuti, lo studio, in tutto il sistema scolastico, dell’Educazione civica (CITTADINANZA E COSTITUZIONE).

2) Si possono ADOTTARE LIBRI DI TESTO , per i quali l’editore s’impegna a non pubblicare edizioni nuove prima dei 5 anni nella Scuola primaria e secondaria di 1° grado e 6 anni della Scuola secondaria di 2° grado.

3) Nella Scuola dell’infanzia è possibile anticipare l’iscrizione a 2 anni e mezzo.

Riforma Gelmini (2008)

Stefania Pendezza

4) Nella Scuola primaria, viene reintrodotto il MAESTRO UNICO, quindi scompare il modulo composto da 3 insegnanti.

5) Vengono REINTRODOTTE LE VALUTAZIONI NUMERICHE DECIMALIsia nella Scuola primaria che in quella Secondaria di 1° grado.

6) Opzione, nella Scuola secondaria di 1° grado, di poter fruire di 2 ore in piùd’insegnamento della lingua inglese o d’Italiano per gli studenti stranieri.

Riforma Gelmini (2008)

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7) Viene RIORDINATA LA SCUOLA SECONDARIA DI 2 °°°° GRADO.

8) La laurea in Scienze della formazione primaria è titolo abilitante all’insegnamento nella Scuola dell’infanzia e nella Scuola primaria

INDICAZIONI NAZIONALI PER IL CURRICULO DELLA SCUOLA DELL’INFANZIA E

DEL PRIMO CICLO D’ISTRUZIONE (2012)

Stefania Pendezza

CULTURA SCUOLA PERSONA

La scuola nel nuovo scenario

Investita da una domanda che comprende, insieme, l’apprendimento e

il “SAPER STARE AL MONDO ”

Stefania Pendezza

Centralità della persona nell’azione educativa

Importanza di tutti gli aspetti: cognitivi, affettivi, relazionali,

corporei, estetici, etici, spirituali, religiosi.

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CITTADINANZA E COSTITUZIONE

Insegnamento assicurato dal Decreto-legge 1 settembre 2008, n. 137, convertito con modificazioni dalla legge 30 ottobre 2008, n.169 e dal

decreto del Presidente della Repubblica 20 marzo 2009, n.89

Stefania Pendezza

Linee guida per l'educazione alimentare nella scuola italiana (2011)

Si propongono di fornire alcuni orientamenti innovativi in materia di Educazione Alimentare, con precisa attenzione agli aspetti

metodologici

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1) Il contesto sanitario nel quale si colloca l'Educazione Alimentare in Italia

2) Il contesto socio-economico e culturale

3) Il patrimonio agroalimentare italiano

Linee guida per l'educazione alimentare nella scuola italiana (2011)

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I consumi alimentari degli italiani

Dal I rapporto CENSIS sulle abitudini alimentari degli italiani (maggio 2010) emergono alcuni dati molto

interessanti. Le scelte alimentari sono soggettive, mutevoli e spesso dettate dalla praticità e dalle opportunità offerte

dal canale della grande distribuzione

Stefania Pendezza

IL NUOVO RUOLO DELLA SCUOLA PER L'EDUCAZIONE ALIMENTARE

Un'idea di qualità del cibo che si può riassumere ne lla considerazione di quattro parametri essenziali:

sicurezza(il cibo non deve nuocere alla salute di chi lo consuma)

caratteristiche sensoriali(il cibo deve soddisfare precisi requisiti di aspetto, forma, colore, odore,

sapore, consistenza, ecc.)

valore nutritivo(il cibo deve contenere sostanze utili all'organismo)

gratificazione(il cibo deve soddisfare le necessità di gratificazione psicologica e

sociale del consumatore)

Una moderna idea di qualità del cibo, dal 2001 a oggi

Il cibo deve essere sicuro per chi lo mangia, deve piacere a chi lo mangia, deve nutrire chi lo mangia, deve gratificare chi lo mangia.

Stefania Pendezza

I “foodscape” di Carl Warner

Stefania Pendezza

Alimentazione e consumo consapevole

Come diventare un consumatore

consapevole?

Stefania Pendezza

Linee guida per l’Educazione Ambientale e allo Sviluppo Sostenibile

Sottoscritte il 9 dicembre 2009 dal Ministerodell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca

e dal Ministero dell’Ambiente e della Tutela delTerritorio e del Mare.

Stefania Pendezza

Educazione Ambientale

• Non è solo una didattica dell’ecologia o delle scienze naturali, ma si interessa di tutto il sistema di relazioni in cui è implicato l’uomo nell’ambiente

• Non è una educazione solo intellettuale; essa èanche finalizzata a nuovi comportamenti positivi , dove “positivi” non è da intendersi solo come opposto di “negativi”, bensì anche come un atteggiamento di azione, di cose da fare.

Stefania Pendezza

È necessaria una NUOVA CULTURA DELLA SOSTENIBILITA’, capace di formare i cittadini alle scelte consapevoli ed etiche

- nei consumi

- negli stili di vita

- nella mobilità

- nel risparmio energetico

- nella riduzione e differenziazione dei rifiuti

- nel rispetto dell’ambiente

Stefania Pendezza

PRIORITA’ STRATEGICHE definite dal MATTM e dal MIUR in materia di educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile

TUTELA DELLA BIODIVERSITA’

E DELLE RISORSE NATURALI

Stefania Pendezza

CONTRASTO AI CAMBIAMENTI CLIMATICI

E ALL’INQUINAMENTO ATMOSFERICO

PROMOZIONE DELLE FONTI ENERGETICHE RINNOVABILI

E DEL RISPARMIO ENERGETICO

GESTIONE CORRETTA DEL CICLO DEI RIFIUTI

CONTRASTO AI CRIMINI AMBIENTALI E ALLE ECOMAFIE

TUTELA DEL MARE

PENSARE GLOBALMENTE – AGIRE LOCALMENTE

Un compito imprescindibile a cui l’Educazione ambientale e allo sviluppo sostenibile deve tendere è un’educazione attenta a quello che avviene nel contesto di riferimento, vale a dire nel

territorio di prossimità.

È su queste basi che l’individuo può sviluppare in modo organico un processo di passaggio dalla conoscenza alla

coscienza ambientale.

CONOSCENZA AMBIENTALE COSCIENZA AMBIENTALE

Stefania PendezzaStefania Pendezza

I DIRITTI DEI BAMBINI..

NATURALMENTE PARLANDO

Stefania Pendezza Stefania Pendezza

♦La scuola da sola non basta… occorre lavorare in rete con le famiglie e gli Enti/Strutture presenti sul territorio al fine di inviare messaggi univoci e concretamente realizzabili.

Stefania Pendezza

APPRENDIMENTO AUTENTICO

NON SOLO CIO’ CHE LO

STUDENTE SA

MA CIO’ CHE SA FARE CON

QUELLO CHE SA

La scuola e la fattoria:un rapporto di alto profilo educativo!

Stefania Pendezza