kel. 3 - laporan perilaku pkl perkantoran

PERILAKU PKL (PEDAGANG KAKI LIMA) DI KAWASAN

PERKANTORAN Studi Kasus : Koridor Jalan Kusumawardhani

Kelompok 3

Aryowibowo N.N. 21040111130053

Wahyu Nur Isnaini 21040111120003

Pratiwi Aulia K. 21040111130063

Istiqomah Tya Dewi P. 21040111130075

Avinda Norzistya 21040111140099

Puteri Rizqi Amelia 21040111140109

Jurike Winarendri 21040111140111

JURUSAN PERENCANAAN WILAYAH DAN KOTA

FAKULTAS TEKNIK UNIVERSITAS DIPONEGORO

SEMARANG

2015

1

A. LATAR BELAKANG

Perkembangan perekonomian suatu negara maupun daerah tidak terlepas dari aktivitas

perekonomian masyarakat, perekonomian tersebut terbentuk dari beberapa sektor usaha baik

sektor formal maupun sektor informal dengan tujuan untuk mendapatkan penghasilan yang

layak dalam memenuhi kebutuhan hidup serta untuk mensejahterakan anggota keluarganya.

Usaha kecil dalam perekonomian suatu negara memiliki peran yang penting dan strategis dalam

pembangunan struktur perekonomian nasional. Posisi usaha kecil dalam kancah pembangunan

ekonomi tidak lain adalah sekelompok aktor yang bersama-sama dengan usaha besar

menggerakkan roda perekonomian suatu negara. Usaha kecil biasanya berbentuk usaha

informal dan tradisional, usaha ini antara lain petani penggarap, industri rumah tangga,

pedagang asongan, pedagang keliling, pemulung serta pedagang kaki lima dan berbagai usaha

lainnya.

Menurut Breman (1988), pedagang kaki lima merupakan usaha kecil yang dilakukan oleh

masyarakat yang berpenghasilan rendah (gaji harian) dan mempunyai modal yang terbatas.

Dalam bidang ekonomi, pedagang kecil ini termasuk dalam sektor informal, di mana merupakan

pekerjaan yang tidak tetap dan tidak terampil serta golongan-golongan yang tidak terikat pada

aturan hukum, hidup serba susah dan semi kriminil pada batas-batas tertentu. Swasono (1987)

mengatakan bahwa adanya sektor informal bukan sekedar karena kurangnya lapangan

pekerjaan, apalagi menampung lapangan kerja yang terbuang dari sektor informal akan tetapi

sektor informal adalah sebagai pilar bagi keseluruhan ekonomi sektor formal yang terbukti

tidak efisien.

Keberadaan pedagang kaki lima tersebut sangat berarti bagi masyarakat, khususnya

masyarakat yang berada di kawasan perkantoran terutama di koridor Jalan Kusumawardhani.

Hal ini dapat menunjukan bahwa sektor informal telah banyak mensubsidi sektor formal,

disamping sektor informal merupakan sektor yang efisien karena mampu menyediakan

kehidupan murah. Pada dasarnya suatu kegiatan sektor informal harus memiliki suatu lokasi

yang tepat agar dapat memperoleh keuntungan (profit) yang lebih banyak dari tempat lain dan

untuk mencapai keuntungan yang maksimal, suatu kegiatan harus seefisien mungkin

(Richardson, 1991). Kawasan perkantoran dianggap cukup strategis dan telah memicu

maraknya aktivitas perekonomian khususnya bagi kemunculan pedagang kaki lima. Pedagang

kaki lima mempunyai daya tarik tersendiri bagi konsumen, karena menyediakan dan menjual

makanan, minuman dan barang-barang dengan harga murah. Di samping itu, pedagang kaki

lima turut serta menghiasi keramaian di pusat kota.sebagai pelaku di sektor informal yang

tumbuh di tengah-tengah masyarakat.

Sebagian besar pedagang kaki lima yang berada di kawasan perkantoran koridor Jalan

Kusumawardhani menjual makanan dan minuman yang memang menjadi kebutuhan bagi para

2

pekerja kantor. Pedagang kaki lima memiliki perilaku yang berbeda-beda dalam menjalankan

kegiatan ekonominya. Perilaku manusia adalah semua kegiatan atau aktivitas manusia baik

yang dapat diamati langsung maupun yang tidak dapat diamati oleh pihak luar (Notoatmodjo,

2003). Perilaku pedagang kaki lima atau penjual ini ditunjukkan dan dilihat dari lokasi dan

waktu berjualan pedagang kaki lima di koridor tersebut. Terkadang perilaku pedagang kaki

lima kurang sesuai dengan aturan sehingga menyebabkan ketidakteraturan antara pola

aktivitas dan lingkungannya. Hal ini ditunjukkan dengan banyaknya gerobak atau kedai

pedagang kaki lima yang berada di bahu jalan utama yang dapat menyebabkan kemacetan lalu

lintas dan gangguan pejalan kaki di koridor jalan tersebut. Kondisi tersebut juga mempengaruhi

perilaku pembeli di sekitar kawasan tersebut. pembeli yang sebagian besar pekerja di kawasan

perkantoran tersebut memilih berjalan kaki karena lokasi pedagang kaki lima yang dekat

dengan kantor. Namun bagi pembeli yang menggunakan kendaraan bermotor akan sulit

memarkirkan kendaraannya dan cenderung parkir sembarangan. Oleh karena itu, keberadaan

pedagang kaki lima yang tumbuh pesat merupakan bukti nyata kalau perkembangan kawasan

dapat mempengaruhi pertumbuhan kegiatan pendukung seperti pedagang kaki lima dan harus

direspons secara positif, sehingga para pedagang kaki lima bisa mencari nafkah, sedangkan

Pemerintah dan masyarakat sekitar nantinya juga diuntungkan dengan keberadaan pedagang

kaki lima.

B. RUANG LINGKUP WILAYAH AMATAN

Pada studi ini, wilayah yang dijadikan sebagai fokus amatan adalah koridor Jalan

Kusumawardhani. Koridor tersebut merupakan jalan yang berada di bagian timur wilayah

perkantoran Jalan Pahlawan. Area perkantoran ini berada di pusat Kota Semarang yang

memiliki banyak aktivitas dan kegiatan serta terdapat pemusatan kepadatan. Muncul sebuah

pola perilaku pedagang kaki lima karena dipengaruhi adanya aktivitas perkantoran Jalan

Pahlawan. Berikut adalah batas-batas dari wilayah amatan:

Utara : Jalan Imam Bardjo

Timur : Kantor Bank Indonesia

Barat : Area Perkantoran Jalan Pahlawan

Selatan : Makam Pahlawan Giri Tunggal

Perilaku pedagang kaki lima yang muncul pada koridor jalan ini cukup bervariatif dari

pagi hingga malam hari. Masing-masing pedagang kaki lima memiliki karakteristik yang

berbeda satu sama lain. Dimulai dari alasan pemilihan lokasi, waktu, hingga barang yang

diperjualbelikan. Keberadaan pedagang kaki lima juga dipengaruhi oleh keberadaan konsumen

yang mengakses lokasi tersebut. Agar mendukung penentuan batas wilayah amatan,

dicantumkan peta ruang lingkup sebagai berikut,

3

Sumber : Bappeda Jawa Tengah, 2010.

Gambar 1. Peta Wilayah Amatan Perilaku PKL Kawasan Perkantoran

C. HASIL AMATAN

Tabel I

Hasil Amatan Perilaku PKL Kawasan Perkantoran

No. Elemen Waktu Amatan

Pagi Siang Sore Malam

1. Setting Koridor Jl. Kusumawardhani

Koridor Jl. Kusumawardhani



2. Standing Pattern

Makan pagi Membeli makanan Menyiapkan

dagangan

Membeli makanan/minuman

Makan siang Nongkrong

(kedai/kafe minuman)


Makan siang


Makan malam Nongkrong,

mengobrol (PKL/kafe minuman)

3. Milieu Lingkungan perkantoran Jl. Kusumawardhani

Lingkungan perkantoran Jl. Kusumawardhani



4. Synomorphy

PKL sebagai aktivitas pendukung (activity support) dari aktivitas utama yang berfungsi sebagai kawasan perkantoran




5. Spatio Temporal

Pagi hari pukul 07.00-10.00

Siang hari pukul 11.00-14.00

Sore hari pukul 15.00-18.00

Malam hari pukul 19.00-22.00

4

No. Elemen Waktu Amatan

Pagi Siang Sore Malam

6. Batas

Batas amatan yaitu Jl. Imam Barjo, Kantor PT. Telkom, dan Bank Indonesia




7. Kecenderungan Perilaku

PKL hanya menyiapkan dagangannya

Bagi pembeli, cenderung membawa pulang makanan yang dibeli

PKL cenderung berjualan saat makan siang dengan jenis jualan makanan berat.

Pembeli cenderung membeli makanan bersama teman-teman dan makan di tempat

Bagi penjual, menjual barang dagangannya

Bagi pembeli, membeli makanan dan minuman

PKL juga ramai saat malam yang didominasi tenda angkringan.

Pembeli cenderung datang beramai-ramai dan menempati tempat yang sudah disediakan penjual

Sumber : Analisis Kelompok 3, 2015.

1) Behaviour Setting

a) Setting

Setting atau yang dimaksud dengan lokasi yang menjadi area pengamatan untuk

melihat perilaku pedagang kaki lima (PKL) kawasan perkantoran adalah berada di

koridor Jl. Kusumawardhani. Lokasi ini dipilih dikarenakan berada di antara kantor

Telkom dengan kantor Bank Indonesia serta berlokasi di pusat kota Semarang. Koridor

Jl. Kusumawardhani merupakan ruas jalan yang berada di sebelah timur kawasan

perkantoran Jalan Pahlawan. Letaknya yang berada di pusat kota dan terdapat

kepadatan aktivitas perkantoran serta terpisah dari jalan arteri sehingga Jalan

Kusumawardhani menjadi lahan potensial bagi para PKL untuk menjajakan

dagangannya.

b) Standing Pattern

Standing pattern adalah kegiatan yang dilakukan baik oleh Pedagang Kaki Lima

(PKL) maupun pembeli. Pada pagi hari sekitar pukul 07.00 belum banyak PKL yang

buka, hanya ada dua penjual yang sudah buka yaitu penjual nasi kucing dan bubur

ayam. Sekitar pukul 08.00 terdapat penjual pecel yang mulai mempersiapkan

dagangan yang dijual. Sebagian besar PKL yang berada di area perkantoran ini menjual

makanan berat sejenis nasi, seperti nasi kucing, nasi pecel, bubur ayam, gado-gado,

soto, dan sebagainya. Biasanya PKL ramai ketika siang hari ketika jam makan siang.

Ada pembeli yang hanya membeli lauk, biasanya adalah perempuan dan tidak dimakan

ditempat. Untuk pembeli berjenis kelamin laki-laki yang masih muda biasanya

membeli di nasi kucing. Terdapat pembeli yang datang sendiri dan ada yang bersama-

5

sama dengan rekan kerja. Ketika malam hari, biasanya pembeli yang datang adalah

remaja laki-laki yang datang beramai-ramai untuk nongkrong.

Sumber : Dokumentasi Kelompok 3, 2015.

Gambar 2. Pedagang Kaki Lima yang menempati bahu jalan

c) Milieu

Milieu adalah lingkungan ruang pengamatan yang dilakukan. Dalam hal ini,

lingkungan ruang pengamatan yang dipilih adalah perilaku PKL dan pembeli di

kawasan perkantoran Bank Indonesia dan Telkom yang berada di koridor jalan

Kusumawardhani. Lokasi ini dipilih karena lokasinya yang berada di dekat

perkantoran dan lokasinya cukup strategis di pusat kota. PKL tersebut berjualan di

jalan di antara Bank Indonesia dan Telkom, selain itu jalan tersebut juga digunakan

untuk parkir pegawai Telkom. Pada koridor jalan ini terdapat PKL yang berjualan

beraneka jenis makanan berat seperti nasi pecel, gado-gado, sate, dan sebagainya. PKL

yang berjualan biasanya buka sekitar pukul 10.00 hingga malam, rata-rata pukul 23.00

tergantung jenis makanan yang dijual. Hanya terdapat beberapa kendaraan pembeli

yang parkir, karena sebagain besar pembeli adalah pegawai kantor sehingga cukup

berjalan kaki.

(a) (b)

6

(c) (d)


Gambar 3. PKL yang menempati koridor Jl. Kusumawardhani (a) pagi hari; (b) siang hari;

(c) sore hari; dan (d) malam hari

d) Synomorphy

Identifikasi aktivitas pada kawasan dilakukan untuk mengetahui interaksi antar

komunitas dan hubungan akivitas dengan karakter fisik kawasan. Aktivitas-aktivitas

sosial masyarakat khususnya kawasan perkantoran dicatat melalui pengamatan

terhadap pedagang kaki lima. Melihat hasil identifikasi kawasan, terlihat karakter

masyarakat yang heterogen. Ada terdapat kelompok masyarakat dengan latar belakang

yang berbeda dan pola aktivitas yang berbeda. Mayoritas aktivitas yang dikerjakan

masyarakat dilakukan bersama. Ini terjadi pada kegiatan di fungsi komersial yaitu

pedagang kaki lima.

Hubungan aktivitas/kegiatan pedagang kaki lima yang berada di kawasan

perkantoran khususnya di koridor Jalan Kusumawardhani menempati ruang-ruang

publik sebagai aktivitas pendukung (activity support) dari aktivitas perkantoran yang

sudah ada. Pedagang Kaki Lima (PKL) di koridor Jalan Kusumawardhani menempati

sepanjang bahu jalan baik di kiri jalan maupun di kanan jalan. Umumnya PKL ini

menjajakan makanan berat seperti gado-gado, pecel, sate ayam, angkringan (nasi

kucing dan gorengan), soto ayam, dll. Alasan PKL berjualan di lokasi ini yaitu

mendekatkan pelanggan khususnya masyarakat perkantoran serta dekat dengan pusat

kota. Banyaknya PKL yang berjualan di koridor Jalan Kusumawardhani menyebabkan

lingkungan ini selalu ramai.

7


Gambar 4. Pedagang Kaki Lima yang menempati bahu jalan

e) Spatio Temporal

Aktivitas yang ada di lingkungan koridor Jalan Kusumawardhani terbilang cukup

ramai. Aktivitas ini disebabkan oleh perilaku PKL yang berjualan di bahu jalan baik di

kiri jalan maupun kanan Jalan Kusumawardhani. Pemilihan waktu berjualan PKL

berbagai macam waktunya atau terbilang non-stop 24 jam. Ada beberapa PKL yang

hanya berjualan untuk di pagi hari maupun malam hari saja, ada juga yang berjualan

dari siang hari sampai malam hari, dan ada pula yang berjualan sampai makanannya

habis/terjual semua.

Pada pagi hari (07.00-10.00) hanya ada sedikit PKL yang berjualan. Biasanya PKL

pagi hari hanya menjajakan bsedikit variasi makanan seperti nasi bungkus, gorengan,

cemilan, minuman (susu, teh, kopi). Ini tentunya dikarenakan masyarakat perkantoran

jarang membeli pada pagi hari tetapi masih ada masyarakat yang bukan dari

perkantoran di kawasan sekitar koridor Jalan Kusumawardhani yang membeli.


Gambar 5. PKL yang berjualan di pagi hari

8

Siang hari (11.00-14.00) merupakan waktu ramai PKL berjualan karena tepat

dengan jam makan siang. Masyarakat perkantoran banyak yang keluar untuk makan

siang dan tentunya ada yang memilih makan dekat dengan kantor sehingga koridor

Jalan Kusumawardhani terbilang ramai dengan aktivitas jual beli makanan. Variasi

makanan yang diperjualbelikan pun berbagai macam, seperti sate ayam, gado-gado,

pecel, soto ayam, angkringan.


Gambar 6. PKL yang berjualan di siang dan sore hari

Malam hari (19.00-22.00) PKL yang berjualan mulai ada perubahan jualan. Ada PKL

yang tadinya sore hari jualan pecel dan nasi rames kalau malam hari berjualan kerang

rebus. PKL yang berada di belakang Kantor Telkom ini memilih waktu malam hari

karena lokasi pintu belakang perkantoran sehingga baru buka setelah aktivitas

perkantoran berakhir. Aktivitas PKL malam hari di koridor Jalan Kusumawardhani

cukup ramai dan biasanya ada masyarakat yang sekedar duduk lesehan di PKL

angkringan. Salah satu PKL yang berada di belakang Kantor Telkom mengatakan

bahwa sekitar pukul 20.00-00.00 WIB adalah waktu teramai datangnya pembeli.

9


Gambar 7. PKL yang berjualan di malam hari

f) Batas

Pengamatan perilaku PKL (Pedagang Kaki Lima) dalam menempati ruang-ruang

publik perkotaan khususnya di kawasan perkantoran mengambil lokasi di koridor

Jalan Kusumawardhani. Perilaku yang ada di lokasi ini perlu diketahui batas lokasi

amatannya agar ruang aktivitas PKL pada kawasan perkantoran dapat teridentifikasi

secara jelas. Batas lokasi pengamatan dapat dilihat sebagai berikut :

Sumber: Analisis Kelompok 3, 2015.

Gambar 8. Batas Lokasi Amatan Perilaku PKL

g) Kecenderungan Perilaku

Hasil amatan perilaku PKL di koridor Jalan Kusumawardhani yang dilakukan pada

aktivitas pagi, siang, sore, dan malam dapat dilihat kecenderungan perilaku PKL dan

pembeli yang menempati ruang publik tersebut. Kecenderungan perilaku PKL

10

(penjual) di koridor Jalan Kusumawardhani memulai jualannya sekitar pukul 11.00

atau pukul 12.00, hal ini karena bertepatan dengan jam makan siang di kawasan

perkantoran. Jenis jualannya pun mayoritas berupa makanan berat seperti nasi

bungkus, pecel, sate, gado-gado dan minuman (es teh, kopi dll). Namun ada pula yang

berjualan mulai dari pukul 18.00 sampai tengah malam, yang berjualan pada waktu

malam hari ini biasanya merupakan tenda-tenda angkringan sebagai tempat

nongkrong setelah melakukan aktivitas kantor selama seharian. Para penjual ini

menempati ruang di pinggiran koridor Jalan Kusumawardhani alasan pemilihan

tempat karena menurut para penjual tempat tersebut strategis dekat daerah

perkantoran dan Simpang Lima.

Perilaku pembeli yang ada juga memiliki kecenderungan dimana pembeli ini

memilih membeli makanan di tempat tersebut karena harganyanya yang tergolong

murah dan tidak jauh dari tempat bekerja. Penjual yang dipilih untuk dibeli

makanannya yaitu yang sudah terbiasa membeli di si penjual tersebut atau yang

terdapat tempat duduk kosongnya. Para pembeli ini mayoritas membeli bersama

dengan teman-teman kantor supaya bisa ngobrol saat menunggu makanan atau selama

makan. Jenis yang dibeli merupakan makanan berat untuk makan siang seperti nasi

bungkus, pecel dll atau sekedar minum kopi di saat jam istirahat.

2) Karakteristik Pedagang Kaki Lima (PKL)

Pada koridor Jalan Kusumawardhani terdapat beberapa pedagang kaki lima yang

memiliki karakteristik berbeda. Masing-masing pedagang kaki lima memiliki alasan

dimulai dari dari pemilihan lokasi, waktu, hingga bentuk dagangan yang diperjualbelikan.

Alasan tersebut juga dipengaruhi oleh ragam aktivitas yang ada di koridor Jalan

Kusumawardhani. Aktivitas yang ada pun berbeda di tiap setting waktunya. Agar dapat

diketahui bentuk karakteristik dari pedagang kaki lima di koridor Jalan Kusumawardhani,

dapat dengan melihat tabel di bawah ini :

Tabel II

Karakteristik PKL Jl. Kusumawardhani

No. Setting Waktu Karakteristik PKL

1. Pagi

Aktivitas perdagangan di mulai pukul 07.00 10.00 Menjajakan dagangan berupa makanan ringan dan minuman

yang dikonsumsi untuk sarapan Target konsumen adalah pegawai di wilayah perkantoran Harga barang dagangan relatif murah dan terjangkau untuk

karyawan kantor

2. Siang Aktivitas perdagangan di mulai pukul 11.00 14.00 Dagangan berupa makanan yang cukup berat dan digunakan

untuk konsumsi makan siang di saat jam istirahat kantor

11

No. Setting Waktu Karakteristik PKL

Harga barang dagangan relatif murah dan terjangkau untuk karyawan kantor

3. Sore

Aktivitas perdagangan di mulai pukul 15.00 18.00 Target konsumen tidak hanya pegawai tetapi juga masyarakat

yang pulang dari aktivitas sehari-hari Harga barang dagangan relatif murah dan terjangkau

4. Malam

Aktivitas perdagangan di mulai pukul 19.00 22.00 Target konsumen sudah bukan pegawai di wilayah

perkantoran tetapi masyarakat secara umum Kegiatan perdagangan dimulai setelah aktivitas perkantoran

berakhir Dagangan berupa makanan ringan hingga makanan berat

dengan harga yang relatif murah Sumber: Analisis Kelompok 3, 2015.

Melalui tabel di atas maka dapat diketahui terdapat beberapa persamaan dan

perbedaan karakteristik pedagang kaki lima di koridor Jalan Kusumawardhani. Masing-

masing pedagang memiliki pertimbangan di dalam menjajakan dagangannya berdasarkan

waktu yang dipilih. Hal itu dikarenakan bentuk aktivitas yang muncul disekitar area

koridor Jalan Kusumawardhani. Pemilihan lokasi pedagang kaki lima di Jalan

Kusumawardhani pun berbeda-beda berdasarkan pemilihan waktunya. Sebaran titik

lokasi pedagang kaki lima di Jalan Kusumawardhani berdasarkan setting waktu dapat

dilihat melalui peta berikut.

12

Sumber: Survei Kelompok 3, 2015.

Gambar 9. Peta Sebaran Lokasi Pedagang Kaki Lima Jl. Kusumawardhani

Jika melihat pola persebaran pemilihan lokasi pedagang kaki lima, seperti tidak terlihat

pola khusus yang menunjukkan kecenderungan pemilihan lokasi. Tetapi sesungguhnya

terdapat bentuk pola pemilihan di dalam menentukan lokasi oleh pedagang kaki lima.

Seperti pada PKL yang buka pada jam pagi, memilih di dekat persimpangan jalan yang

berada di dekat kompleks Bank Indonesia dan Kantor Telkom karena lokasi tersebut

berada di akses utama bagi karyawan dan pegawai kantor yang menuju lokasi kerja.

Sehingga PKL memilih lokasi tersebut karena jam pagi dan pergerakan karyawan yang

mempengaruhi lokasi penempatannya.

Pola yang sama muncul lagi di sore hari, hal itu juga dipengaruhi oleh aktivitas

karyawan yang baru saja selesai bekerja. Berbeda dengan siang dan malam hari,

pemilihan lokasi PKL dikarenakan mereka sudah lama menempati area tersebut. Sehingga

sudah memiliki pelanggan tetap yang akan mengakses lokasi tersebut meskipun tidak

mengikut pengaruh setting waktu dan aktivitas yang ada. Masing-masing pedagang kaki

lima memiliki alasan dan pertimbangan dalam menjual dagangannya, sehingga

memunculkan karakteristik ruang yang berbeda pula.

13

3) Karakteristik Pembeli

Pembeli yang ada di koridor Jalan Kusumawardhani memiliki karakteristik dalam

memilih PKL yang akan dibeli barang dagangannya. Karena PKL yang menjadi obyek

berada di kawasan perkantoran, mayoritas pembeli merupakan dewasa yaitu para

pekerja kantoran dan beberapa terdapat juga remaja, dilihat dari lokasinya yang dekat

dengan kawasan pendidikan Undip dan Simpang Lima. Jarang bahkan tidak ada pembeli

yang masih anak-anak. Berikut karakteristik pembeli selama waktu amatan pagi, siang,

sore dan malam di PKL koridor Jalan Kusumawardhani.

Tabel III

Karakteristik Pembeli

No. Perilaku Laki-Laki Perempuan

Anak-Anak

Remaja Dewasa Anak-anak

Remaja Dewasa

1. Pemilihan Tempat Duduk

- Berdasarkan tempat yang kosong

Berdasarkan tempat yang kosong

-

Berdasarkan tempat yang kosong dan tidak ramai pembeli

Berdasarkan tempat yang terlihat nyaman, bersih dan terdapat tempat duduknya

2. Lama Kunjungan

- 1 jam 1-2 jam - 1 jam 1 jam

3. Barang yang Dibeli

-

Biasanya di tempat angkringan seperti nasi kucing, gorengan, kopi dll

Makanan berat (nasi bungkus, pecel, dll), gorengan dan kopi

-

Biasanya di tempat angkringan seperti gorengan dan minuman seperti es teh. Terdapat juga yang membeli makanan berat seperti pecel dan gado-gado.

Makanan berat (nasi bungkus, pecel, soto dll) dan minuman

4. Waktu Berkunjung

- Sore dan malam hari

Siang hari (jam makan siang) dan malam hari (selesai jam kantor)

- Sore hari Siang hari ketika jam makan siang

5. Alur Pergerakan

- Sepanjang koridor Jl. Kusumawardhani

Sepanjang koridor Jl. Kusumawardhani

- Sepanjang koridor Jl. Kusumawardhani

Sepanjang koridor Jl. Kusumawardhani

Sumber: Analisis Kelompok 3, 2015.

4) Keterkaitan Aktivitas PKL dan Pembeli

Keterkaitan aktivitas pedagang kaki lima dan pembeli yang berada di koridor Jalan

Kusumawardhani ini dapat dilihat dari karakteristik pembelinya. Jika pembeli merupakan

karyawan atau pegawai kantor maka aktivitas PKL adalah warung makan yang menjual

makanan dan minuman terjangkau yang diperlukan pegawai untuk kebutuhan sarapan

14

atau makan siang. Sedangkan apabila karakteristik pembeli sebagian besar adalah

mahasiswa atau remaja maka aktivitas PKL menjual makanan dan minuman ringan

seperti kafe, kucingan, kedai makanan dan minuman ringan dengan harga terjangkau.

Apabila pembeli adalah keluarga yang terdiri dari beberapa orang maka aktivitas PKL

berupa rumah makan dengan luas dan jumlah tempat duduk yang luas.

Keterkaitan aktivitas pedagang kaki lima dan pembeli juga dapat dilihat dari dimensi

waktu dan ruang. Pada siang hari aktivitas jual beli PKL berbeda dengan malam hari. pada

Pada siang hari, aktivitas PKL menjual dagangan makan siang untuk pembeli yang

sebagian besar pegawai perkantoran sedangkan pada malam hari aktivitas PKL

cenderung berjualan makanan ringan karena karakteristik pembelinya lebih heterogen

dan didominasi oleh para kaum muda. Pedagang kaki lima akan cenderung berjualan di

lokasi yang dekat dengan perkantoran dan jalan utama. Semakin banyak pegawai di lokasi

tersebut maka semakin banyak aktivitas PKL yang berkembang.


Gambar 10. Keterkaitan Aktivitas PKL dengan Pembeli

Aktivitas pedagang kaki lima juga terkadang berhubungan dengan preferensi pembeli.

Pembeli lebih suka membeli makanan yang biasa dimakan setiap hari seperti nasi dan

lauk. Pembeli juga cenderung memilih tempat makan yang murah/terjangkau, bersih dan

luas. Oleh karena itu, aktivitas pedagang kaki lima berusaha menyediakan pelayanan bagi

pembeli sesuai apa yang diinginkan dalam hal penyediaan tempat serta makanan dan

minuman ayng dijual.

Berdasarkan hal tersebut maka semakin banyak pembeli atau penghuni di koridor

tersebut maka semakin banyak aktivitas pedagang kaki lima yang tumbuh. Selain itu, jenis

kegiatan atau aktivitas pedagang kaki lima sangat dipengaruhi oleh pembeli dari segi

jumlah , preferensi dan karakteristik pembeli yang berada di kawasan tersebut.

15

D. KESIMPULAN

Keberadaan pedagang kaki lima (PKL) tersebut sangat berarti bagi masyarakat,

khususnya masyarakat yang berada di kawasan perkantoran terutama di koridor Jalan

Kusumawardhani. Hal ini dapat menunjukan bahwa sektor informal telah banyak mensubsidi

sektor formal, disamping sektor informal merupakan sektor yang efisien karena mampu

menyediakan kehidupan murah. Terdapatnya kegiatan PKL di kawasan koridor jalan sebelah BI

dan Telkom ini disebabkan beberapa hal. Hal tersebut karena adanya konsumen dan kurangnya

penegakan peraturan yang ada. Fungsi jalan yang ada juga menurun karena selain digunakan

sebagai kawasan bagi para PKL, juga digunakan oleh parkir kendaraan roda empat bagi para

pegawai yang bekerja.

Hubungan aktivitas/kegiatan pedagang kaki lima yang berada di kawasan perkantoran

khususnya di koridor Jalan Kusumawardhani menempati ruang-ruang publik sebagai aktivitas

pendukung (activity support) dari aktivitas perkantoran yang sudah ada. Umumnya PKL ini

menjajakan makanan berat seperti gado-gado, pecel, sate ayam, angkringan (nasi kucing dan

gorengan), soto ayam, dll. Alasan PKL berjualan di lokasi ini yaitu mendekatkan pelanggan

khususnya masyarakat perkantoran serta dekat dengan pusat kota. Perbedaan jam juga

mempengaruhi jenis barang/makanan yang dijajakan. Seperti halnya pada pagi hari berjualan

seperti nasi bungkus, gorengan, cemilan dan minuman. Pada siang hari yang dijual berupa

makanan berat, begitu pua pada sore hari. Pada malam hari ada yang berjualan makanan berat

dan ada pula yang berjualan makanan ringan dan minuman. Aktivitas PKL malam hari di

koridor Jalan Kusumawardhani cukup ramai dan biasanya ada masyarakat yang sekedar duduk

lesehan di PKL angkringan.

Perbedaan jenis jualan yang dijajakan juga dipengaruhi oleh perilaku pembeli tu sendiri.

Perilaku pembeli yang ada juga memiliki kecenderungan dimana pembeli ini memilih membeli

makanan di tempat tersebut karena harganya yang tergolong murah dan tidak jauh dari tempat

bekerja. Para pembeli ini mayoritas membeli bersama dengan teman-teman kantor supaya bisa

ngobrol saat menunggu makanan atau selama makan. Jenis yang dibeli merupakan makanan

berat untuk makan siang seperti nasi bungkus, pecel, atau sekedar minum kopi di saat jam

istirahat.

Akibat dari adanya perilaku pembeli ini, maka perilaku penjual (PKL) akan

menyesuaikannya. Masing-masing pedagang kaki lima memiliki alasan dimulai dari dari

pemilihan lokasi, waktu, hingga bentuk dagangan yang diperjualbelikan. Alasan tersebut juga

dipengaruhi oleh ragam aktivitas yang ada di koridor Jalan Kusumawardhani. Aktivitas yang ada

pun berbeda di tiap setting waktunya. Pemilihan lokasi juga menjadi salah satu pengaruhnya.

Perbedaan status dan jenis kelamin juga mempengaruhi perilaku pembeli.

16

Keterkaitan aktivitas pedagang kaki lima dan pembeli juga dapat dilihat dari dimensi

waktu dan ruang. Pada siang hari aktivitas jual beli pedagang kaki lima berbeda dengan malam

hari. pada Pada siang hari, aktivitas pedagang kaki lima menjual dagangan makan siang untuk

pembeli yang sebagian besar pegawai perkantoran sedangkan pada malam hari aktivitas

pedagang kaki lima cenderung berjualan makanan ringan karena karakteristik pembelinya lebih

heterogen dan didominasi oleh para remaja. Aktivitas pedagang kaki lima juga terkadang

berhubungan dengan preferensi pembeli.

kel. 3 - laporan perilaku pkl perkantoran

Documents