keep traveling magazine # 1
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Primera revista de Keep Traveling MagazineTRANSCRIPT
Keep Traveling Magazine Es una revista mensual independiente especializada en la Industria Turística,
editada por Travel Medios S.A. de C.V. con domicilio en Rinconada Bugambilias 3520 – 3 Col Rinconada
de Santa Rita, Guadalajara, Jalisco, México, C.P. 45120. Todos los derechos reservados. Prohibida la
reproducción parcial o total, incluyendo cualquier medio electrónico o magnético. Número de reserva
a título de derechos de autor en trámite, número de certificado de licitud de título en trámite, número
de certificado de licitud de contenido en trámite. Impreso en México. Tels. (33) 3813 1029 / 4000 6356
DIRECTORIO
Gustavo Diaz Viquez
Director General
Mónica Treviño
Editor en jefe
Juan M. Toscano García de Quevedo
Coordinador del Consejo Editorial
Alejandra Echegoyen Salas
Directora de Ventas
Isabel Robles
Administración
Andrés Díaz Carbajal
Coordinador Redes Sociales y
Relaciones Públicas
Imagen Gráfica
Diseño
Colaboradores especiales:
Gema Alvarez
David Silva Zamudio
Representante en México:
Medios y Negocios
Tel. (55)10431280 ID: 72*15*56390
Encarte
Grupo Milenio
Editorial
Con enorme satisfacción ponemos a su con-
sideración esta publicación a la que deci-
dimos bautizar como KEEP TRAVELING MA-
GAZINE; pensada para seguir informando…
seguir trabajando… y seguir compartiendo
con ustedes el conjunto de actividades que se
realizan dentro del amplio mundo del turismo
y todas las acepciones que se derivan de un
término tan amplio como éste. Nos referimos a
la gastronomía, las tradiciones, las costumbres,
creencias, historias, folclore de una región o país.
Queremos que sea una revista de culturas, de
muchas culturas distintas, y queremos ponerle
al turismo a través de estas páginas la sal y la
pimienta que lo caracterizan, en fin, es nuestro
deseo hacer de esta publicación mensual una
aventura inagotable de experiencias.
Trataremos de ofrecer en cada edición, algo más
que la anterior y nos guiaremos por sus opinio-
nes y comentarios. Tendremos secciones fijas;
una por ejemplo, que hablará sobre la Cultura
e Identidad del Mexicano, escrita por el historia-
dor Juan Toscano García de Quevedo y que to-
cará temas varios de México, desde temas histó-
ricos, turísticos, de arte, o de antropología social
como costumbres, reacciones de los mexicanos,
etc. Otra colaboración sobre Etiqueta Empresa-
rial, escrita por una servidora y por el momento
una más (pues se están cocinando otras partici-
paciones) que titulamos “Cuentos de un viaje-
ro” escrita por David Silva Zamudio con la que
seguramente nos sentiremos identificados más
de una vez.
Le daremos gran peso a los Monumentos Histó-
ricos de todas partes del Mundo, así como a las
Tradiciones de cada país a través de un espacio
que denominamos “Patrimonio de la Humani-
dad” que mes a mes nos llevará a interesantes
recorridos y nos explicará porqué debemos cui-
dar nuestro legado histórico y arquitectónico.
También tendremos espacio para el periodismo
social. Necesitamos estar al día sobre quién es
quién en el mundo del turismo y por eso ha-
blaremos de sus protagonistas a nivel nacional.
Los temas sobre gastronomía y vinos también
serán recurrentes pues ambos aspectos van de
la mano cuando hablamos de “turismo” en cual-
quier país o región.
Estamos conscientes del impacto de las Redes
Sociales, sabemos que mientras la radio tardó
38 años en tener 50 millones de adeptos, la
televisión los tuvo en 13 años y nos sorprendi-
mos igual que ustedes al saber que en tan sólo
9 meses el internet se hizo de 100 millones de
usuarios. Por eso, esta edición también se envia-
rá vía electrónica, y no sólo eso ya que gracias a
la interactividad y a los medios generados por
los propios usuarios, la “red de redes” ha muta-
do de ser un soporte de contenidos a ser espa-
cio de socialización como el “Facebook”. Así es,
también estaremos en “Facebook” con el gusto
de incorporar comentarios, fotos, “Pod-casts” y
colaboraciones de los lectores que han transfor-
mado su linealidad emisor-receptor en verda-
deros espacios de construcción colectiva. Y en
la versión impresa; mes a mes, compartiremos
los comentarios más interesantes de nuestros
seguidores de las Redes Sociales, pues siendo
sinceros, queremos ser parte de esos 600 millo-
nes de seguidores del “Facebook” y de los más
de 200 millones de “Twitter”.
No podemos dejar de agradecer a los anuncian-
tes que confiaron en este nuevo producto y nos
dará mucho gusto que mes a mes, en las pági-
nas de cada edición, haya uno más de este gran
grupo de amigos que vamos creando contacto
a contacto. Prometemos actuar siempre como
proveedores de contenido interesante. Estamos
conscientes de que esta nueva era de la comu-
nicación no es una moda, es una nueva manera
de comunicarnos así que avanzaremos con ella
de una mano y de la otra con ustedes… ya que
para ustedes trabajamos y la verdad nos encan-
ta lo que hacemos.
Mónica TreviñoEditor en Jefe
3
Con una preocupación latente y
vigente en nuestros corazones…
los que aún somos soñadores, idealis-
tas, optimistas y que creemos que el
mundo y la vida son para eso, para…
VIVIRLA, disfrutarla, comérnosla y
para los que pensamos que es parte
de un todo y no sólo una célula inde-
pendiente que libra batallas a diario
con nuevos virus, malestares, cánce-
res y todo lo demás (que los vence-
remos), los que estudiamos o asis-
timos a nuestras aulas en busca de
una alternativa y que determinamos
que nuestros límites sólo existen en
nuestra mente y en nuestra actitud,
los que creemos que sumar es mejor
que restar y para aquellos que esta-
mos decididos a ganar la guerra y no
pleitos callejeros, les dedicamos ésta
edición llena de “buena vibra” dirían
unos, otros “light”, pero con una sola
finalidad… provocar el movimiento
social de interrelacionarnos y conocer,
aprender y ¿por qué no?... disfrutar de
las pequeñas cosas que nos ofrece la
vida, como tomarnos un buen vino,
disfrutar una excelente comida, co-
nocer una linda mujer o un apuesto
galán, según sea el caso; disfrutar de
las maravillas de la madre naturaleza
y darle gracias a Dios por darnos la
oportunidad de sentirlo.
Todos somos víctimas o culpables de
nuestro destino… Por qué no le apos-
tamos a lo bueno?… hay maravillas y
experiencias que nadie nos va a inhi-
bir o a frenar, no necesitamos ser ricos
ni pobres, feos o guapos, chaparros o
gordos, … sólo sensibles a lo que te-
nemos acceso y disfrutarlo.
Esta es una edición que apuesta a
mostrar lo mejor de nosotros y de
nuestras virtudes, que nos permite
percibir que a pesar de lo que nos
inculquen (si nos dejamos), somos
sobresalientes y tenemos todavía la
capacidad de crear, reír, comer, correr
y lo que se nos ocurra…
Para nuestro México y por nuestra
necesidad natural de conocer el res-
to del mundo… OTRA VEZ NOSO-
TROS…
OTRA VEZ NOSOTROS...
Gustavo Díaz-Víquez
Andrés “Rojo”Díaz
AlejandraEchegoyen
DavidSilva
Mónica Treviño
GemaÁlvarez
IsabelRobles
5
LA IMPORTANCIA DE LAS BUENAS MANERAS
Por Mónica Treviño Ortiz
La importancia de las buenas
maneras es fundamental no sólo
en los negocios, sino en las relaciones
personales, en cualquier actividad
que tenga que ver con el contacto
con el público, sobre todo cuando
hablamos de turismo.
Recuerdo bien el mes de mayo del
2004 cuando Guadalajara recibió a
decenas de delegaciones para la III
Cumbre América Latina y el Caribe.
En aquella ocasión cada hotel sede
recibió a un grupo de representantes
de Etiqueta Internacional y Protocolo
del Comité Organizador de la Cum-
bre, quienes reunieron a empleados
de todas las áreas que tenían contac-
to con huéspedes para compartirles
los comportamientos considerados
comúnmente correctos en cualquier
parte del mundo. Consejos sencillos,
prácticos y aplicables en el momento.
Aquí les comparto algunos de estos
consejos que en aquel entonces mar-
caron la diferencia.
• Asistir Puntualmente a las reuniones
o citas convocadas
• Vestir de acuerdo a la hora y lugar de
la reunión o evento, evitando lucir de
manera vulgar o extravagante
• Saludar a las personas de forma
moderada, evitando el contacto
físico excesivo
• Siempre guardar silencio durante las
intervenciones de los demás
• Siempre dirigirnos a las personas
de “Usted” en tanto no se invite a lo
contrario
• La forma correcta de dirigirse a
presidentes, Vicepresidentes, Emba-
jadores, Ministros, Cancilleres y Sec-
retarios de Estado es “Su Excelencia”,
aunque una forma más sencilla e
igualmente propia es “Señor”
• Siempre ceder el paso a los de mayor
jerarquía, a menos que ellos sugieran
lo contrario
• Tratar de apoyar en el ascenso y
descenso a vehículos, recordando
que primero en subir es el de mayor
rango, pero éste, también es el último
en bajar
• Evitar el protagonismo y actitudes
vergonzosas “para salir en la foto”
• En la medida de lo posible traer con-
sigo tarjetas de presentación (debi-
damente actualizadas) y en buen
estado
• Leer las tarjetas de presentación al
momento de que sean entregadas
• No contestar el celular mientras se
encuentra hablando con alguien, o
bien pedir autorización y disculpas
para hacerlo
• Siempre cubrirse la boca al estornu-
dar o toser
• Mantener una postura adecuada
durante las reuniones y actividades
de trabajo
• Utilizar un lenguaje sencillo, claro y
cortés con las personas
• Apartarse un poco al escuchar las
conversaciones privadas de nuestros
superiores
• Evitar consumir bebidas alcohóli-
cas durante las comidas o hacerlo
de manera moderada pues no hay
nada peor que aliento alcohólico
• En caso de ser invitado a un evento
social, esperar a que el anfitrión asig-
ne los lugares de los asistentes
• Siempre iniciar a comer hasta que el
anfitrión comience
Si desea un curso especial para su
empresa sobre cualquiera de estos
temas, puede escribir a mónica@iip.
com.mx; www.iip.com.mx
6
La Ruta del Vino en el estado de
Baja California ofrece las condicio-
nes óptimas para el cultivo de la viña,
además de proponer al visitante una
amplia gama de atractivos y servicios
que van desde las más pequeñas viti-
vinícolas familiares hasta los produc-
tores a gran escala.
En esta muy bella región, usted podrá
disfrutar de unas vacaciones diverti-
das, activas, románticas y regresar con
recuerdos inolvidables de su estancia.
La Ruta del Vino es un destino ideal
para vacacionar en pareja o con toda
la familia en México.
Situada al norte de Baja California
Norte, la Ruta del Vino comprende el
tramo de Tecate a Ensenada y le re-
sultará muy atractiva ya que podrá
conocer los principales productores
de vinos de la región. Rica comida y
muchas festividades, es lo que le ofre-
ce la gran diversidad de culturas que
habitan esta zona.
El recorrido de la Ruta del Vino en Baja
California se divide preferentemente
en cuatro circuitos. El primer circui-
to permite cruzar lugares hermosos
como una parte del Valle de Guada-
lupe, la Casa de Doña Lupe así como
degustar vinos orgánicos, productos
de la región y descubrir el Centro Ar-
tesanal Sinaw Kuatay.
LA RUTA DEL VINO EN BAJA CALIFORNIA,
UNA EXPERIENCIA QUE VALE LA PENA VIVIR
Cenas de gala, muestras gastronómicas, concursos internacionales de vinos y
platillos se destacan dentro de las festividades de la vendimia.
El Valle se encuentra enclavado entre sie-rras y esta bordeado por el Océano Pacífico y el Mar de Cortés, ésta es una tierra mítica en la cual se producen vinos, quesos y pro-ductos orgánicos.
Cuando visites El Valle de Guadalupe en Ensenada además
de conocer los mejores vinos de México y sus procesos de
producción, también podrás disfrutar de la gastronomía
y productos locales como quesos, aceite de oliva, pan
artesanal, aceitunas, mermeladas y una amplia variedad de
productos orgánicos.
El segundo circuito lo llevará desde el
Ranco l�Ave hasta San José de la Zorra,
en la región del Porvenir, que ofrece
muchos cultivos de viña, con grandes
nombres de vinos, así como muchos
restaurantes de muy buen nivel que
preparan platillos típicos. Los otros
dos circuitos ofrecen recorridos para
descubrir los paisajes muy bellos de
esta parte de México y algunos cen-
tros de interés tales como el Museo
Histórico Comunitario del Instituto
Nacional de Antropología e Historia
(INAH) y el Museo Comunitario Ruso.
Las tres ciudades importantes que en-
contrará en el camino son: Tecate, En-
senada y Tijuana por lo que no tendrá
problemas para encontrar lugares de
hospedaje. Esta parte del país cuenta
con varias celebraciones en relación
con el cultivo de la viña por lo que
es recomendable visitarla durante
algunas épocas del año. El último do-
mingo de Febrero se lleva a cabo La
Concha y El Vino Nuevo tal como el
segundo domingo de Mayo cuando
se celebran las Fiestas de la Vendimia.
8
Ensenada, es el municipio más grande y en él se encuentran los microclimas que generan las condiciones óptimas para la producción de los mejores vinos de México en los viñedos de Valle de Guadalupe y sede de las Fiestas de la Vendimia.
El sabor del buen vino mexicano nace en las tierras del Valle de Guadalupe y su principal atractivo turístico es el recor-rer los viñedos para conocer el proceso de elaboración de los mejores vinos mexicanos, vinos gourmet, vinos artesa-nales y degustar de la gastronomía con productos elabora-dos en la región.
Aún así el agradable clima de tipo mediterráneo le brindará una estancia muy placentera durante una gran parte del año por lo que podrá viajar a Baja California y descubrir la Ruta de los Vinos Mexicanos que verdaderamente vale la pena por sus paisajes, su gastronomía y las riquezas naturales que ofrece a los visitantes.
9
Conmemorando los 100 años de
la toma de Ciudad Juárez (cuyos
festejos se llevaron a cabo del 3 al 21
de mayo), la Oficina de Convenciones
y Visitantes de Ciudad Juárez en con-
junto con la Asociación de Hoteles y
Moteles de Ciudad Juárez AC y la línea
aérea Viva Aerobús organizaron un in-
teresante FAM DE PRENSA a la fron-
tera más grande del mundo, Ciudad
Juárez, un destino moderno que día
a día logra mantener su estatus como
una de las ciudades más desarrolla-
das de toda la República.
Esta ciudad a orillas del Río Bravo
cobró relevancia histórica desde el
siglo XIX cuando Don Benito Juárez
la utilizó de refugio en tiempos del
Imperio de Maximiliano, de ahí que el
Congreso del Estado decidiera cam-
biar su antiguo nombre de Villa de
Guadalupe del Paso del Norte por el
actual. Sin embargo, es en el siglo XX
cuando esta ciudad alcanza su máx-
imo esplendor al convertirse en el
corazón de la zona metropolitana,
llamada El Paso del Norte, que agrupa
a la propia Ciudad Juárez, en México,
así como a El Paso y Sunland Park, en
Nuevo México, E.U.A.
La economía de Juárez gira en torno
a sus 17 parques industriales, dedi-
cados a la industria maquiladora de
exportación, vialidades veloces, eq-
uipamiento hotelero, áreas verdes y
parques urbanos. Con más de 2 mil
300 habitaciones de calidad turística,
Juárez dispone de la infraestructura
óptima para recibir a cualquier tipo
de visitante. Es la quinta economía
del país y el número de transacciones
y operaciones de negocios es equi-
parable al de cualquiera de las urbes
más poderosas en el planeta. Cuenta
con recintos suficientes para eventos,
ferias o exposiciones de talla interna-
cional.
ATRACTIVOS TURISTICOS
La grandeza de esta región no solo está
en la riqueza de sus negocios y empre-
sas. Aquí conviven la historia y las tradi-
ciones que se dan la mano con lo mejor
de la cultura fronteriza.
Paquimé
(famoso por sus construcciones de
adobe y sus puertas en forma de “T”
además del Museo de las Culturas del
Norte)
Las Dunas de Samalayuca
Aproximadamente a 51 kilómetros al
sur de Ciudad Juárez por la carretera
Panamericana se encuentran los Mé-
danos de Samalayuca, hermosa zona
de arenas blancas. Notable tanto por su
extensión, como por lo fósiles marinos
que se encuentran en el área, testimo-
nio de la existencia de un mar en épo-
cas remotas.
Museos y Teatros
Hoy en día Ciudad Juárez se une a las
grandes metrópolis de la cultura nacio-
nal e internacional con el majestuoso
Centro Cultural Paso del Norte, lo más
moderno en instalaciones, tramoyas e
iluminación automatizadas, para pre-
sentar las más diversas expresiones y
manifestaciones artísticas.
El Paso, Texas
En El Paso, podrá comprar lo último en
moda que se exhiben en los escapa-
rates de las boutiques, con diseños van-
guardistas que no hallará en ningún
otro lugar de México. Precios únicos en-
contrará en malls (centros comerciales),
tiendas outlets y mercados al aire libre
como Bassett Place Mall, Sunland Park
Mall y Cielo Vista Mall.
Esto es Ciudad Juárez
Centro Cultural Paso del Norte
10
Ahora que iniciamos esta colabo-
ración para KEEP TRAVELing
MAGAZINE, y que hemos titulado
Identidad mexicana, nos dará espacio
para reflexionar sobre nuestro país,
conocer quiénes somos, en el amplio
abanico de una identidad mestiza,
donde todas las razas de la humani-
dad convergen y dan origen a una
nueva, a la identidad mexicana.
Desde los primeros hombres asiáticos
que poblaron América y que fueron el
fundamento de las futuras naciones
prehispánicas, más la suma de los eu-
ropeos, conquistadores primero y co-
lonizadores luego, ellos mismos suma
también de pueblos antiguos hoy ol-
vidados, y la aportación que dejaron
los grandes grupos venidos de África,
bajo la indignante esclavitud, práctica
vergonzosa del mundo renacentis-
ta, México y por ende los mexicanos
fueron el crisol de una nueva raza,
que bautizara el poeta como la raza
de bronce.
Raza y pueblo bendito con una y mil
bendiciones, desde la riqueza de un
país favorecido de recursos naturales
de toda índole, hasta la fortaleza de
sus hombres y mujeres dispuestos
hasta los más grandes sacrificios.
Entonces, nos preguntamos ¿qué nos
pasa hoy día? Dónde esa fortaleza
que maravilló a propios y extraños,
y que aún sigue siendo proverbial
allende nuestras fronteras, en el tra-
bajo, en el estudio, en la creatividad…
¿Por qué sólo fuera y no aquí mismo?
Será que somos como dice el refrán
popular que es la mera sabiduría del
pueblo, ¿candiles en la calle y obscuri-
dades en nuestras casas? O ¿que nos
está pasando? Hoy por hoy la gran-
deza mexicana, aquella que constru-
yó pirámides, catedrales y palacios,
la que forjó una cultura manifestada
en la educación, las artes y las letras,
pareciera está adormilada, --prefiero
llamarla así y no exhausta como lo
comentó hace poco un analista políti-
co de esos que creen saber todo y de
todo—porque ese término se aplica a
un ser que dio ya todo de sí, y Méxi-
co y nosotros los mexicanos, tenemos
aún para mucho rato, somos parte del
continente que fue llamado en su mo-
mento como el de la esperanza.
Debemos recordar que nuestra his-
toria nacional, fundamento priorita-
rio de la mexicanidad, pues ha sido
forjada por nosotros los mexicanos,
está cada vez más olvidada, tergiver-
sada, falseada y arrojada al cajón de
las cosas estorbosas por autoridades
y sociedad, y sino analicemos. ¿Usted
amable lector creé que lo que se hizo
en una fecha tan especial como fue el
pasado año, cuando deberíamos con-
memorar --que no es lo mismo que
festejar y alborotar chabacanamente,
como se hizo-- el inicio de nuestro
largo y costoso camino hacia la inde-
pendencia nacional, fue suficiente?
¿Dónde quedaron las reflexiones na-
cionales? ¿Dónde una verdadera eva-
luación de lo que hemos sido y ahora
queremos ser?
Identidad nacional, eso es lo que se
está diluyendo. Le comento que con
motivo de este aniversario se llevaron
a cabo encuestas escritas y de otras
formas -- radiofónicas, cibernéticas,
en fin – para preguntar a niños, jóve-
nes y adultos sobre nuestros héroes
nacionales tanto los que actuaron en
el período del bicentenario, como los
de la etapa centenaria, la Revolución.
Y el resultado fue alarmante, pues los
que mejor contestaron recordaron los
nombres de cuatro personajes histó-
ricos en total, este fue el promedio.
Pero eso sí, nos encanta asumir roles,
términos, modas y costumbres ex-
tranjerizantes, vengan de donde vi-
nieran. O ¿es que nos avergonzamos
de lo que somos? ¿Dónde se fracturó
la línea que nos unía a nuestra vigoro-
sa trayectoria dentro la humanidad?
Esto nos lleva a reflexionar que urge
asumir nuestra identidad pues un
pueblo sin raíces es un pueblo con-
denado a desaparecer, y acordémo-
nos que no se ama y defiende lo que
no se conoce, nosotros ¿conocemos
nuestro México?
Un dilecto amigo, historiador nor-
teamericano y profundo conocedor
de nuestro país, señalaba en días pa-
sados que la memoria del pasado es
la conciencia del presente.
México mío, tan lejos de ti Por Juan M. Toscano García de Quevedo
11
Año con año dentro del marco de
Tianguis Turístico de Acapulco
2011 (que se celebró del 25 al 28 de
marzo en el puerto de Guerrero), los
más altos funcionarios en materia
turística fortalecen lazos de cooper-
ación y trabajo de promoción a nivel
nacional e internacional. El reto viene
ahora con los Juegos Panamericanos
en el Estado de Jalisco.
El Sr. Aurelio López Rocha Secretario
de Turismo de Jalisco (SETUJAL)
afirmó “Juegos Panamericanos de-
muestra al mundo las bondades de
México y Jalisco y nos obliga a seguir
trabajando con diferentes acciones y
estrategias como los grandes even-
tos”, de los que en el 2010 se llevaron
a cabo el concierto “Jalisco en Vivo”, el
torneo de Golf “Lorena Ochoa Invita-
tional”, marionetas gigantes, por men-
cionar algunos y este año se ha realizo
la exhibición de Fórmula 1 piloteada
por el jalisciense Sergio Checo Pérez
y el Festival Mundial de Lucha Libre”.
Son cinco mil atletas los que recibirá
la justa deportiva en el estado y cien-
to veinte mil personas podrán pres-
enciar la inauguración, es por eso que
es necesario elevar los estándares
de competitividad, la capacitación
por ejemplo, es un factor vital para
la fiesta deportiva de América, reci-
entemente SETUJAL recibió la certi-
ficación ISO 9001:2008 motivo que
llama a exhortar al sector turístico a
trabajar por la obtención de las certi-
ficaciones M y H.
Aprovechando el motivo de la re-
unión se presentó la campaña de
medios para promover los Juegos
Panamericanos donde se mostró el
spot de televisión para sensibilizar al
público residente de Puerto Vallarta
y adjudicar el espíritu de subsede en
este evento deportivo.
El Consejo de Promoción Turística de
México (CTPM) mostró buena cara
con los esfuerzos de Jalisco en su in-
tento por satisfacer las necesidades
que demandará la competencia pan-
americana.
Los representantes de este organis-
mo internacional con sede en Ontario
y Argentina felicitaron a López Rocha
por la vanguardia e innovación que
Jalisco muestra en esta edición trein-
ta y seis del Tianguis Turístico con su
stand vestido de panamericano.
Otra de las buenas noticias fue que la
representante del CPTM en Japón, Pa-
tricia Najar, declaró que existe interés
e intenciones de los japoneses en
visitar México y Jalisco para presen-
ciar de cerca las competencias, todo
esto a pesar de la crisis que atraviesa
la nación oriental.
Jalisco y el CPTM tienevn el compro-
miso de trabajar arduamente y en
conjunto para incrementar la promo-
ción y difusión de Jalisco, una promo-
ción que debe exaltar la belleza de
nuestra historia, cultura y tradición de
la región.
PROMOCIÓN ESTRATÉGICA PARA JUEGOS PANAMERICANOS EL CONSEJO DE PROMOCIÓN TURÍSTICA DE MÉXICO ANALIZA EL RETO
www.guadalajara2011.org.mx
12
Guadalajara se postula como sede del próximo Tianguis turístico 2012
Guadalajara ciudad de los grandes
eventos levanta la mano para ser
sede del Tianguis Turístico edición
2012, mismo que se realizará desde
su inicio en el Puerto de Acapulco.
En días pasados la Secretaria de Tur-
ismo Federal que dirige la Lic. Gloria
Guevara Manzo envió un comunicado
donde informó que a partir del 2012,
el Tianguis Turístico de México será
itinerante con el objetivo de que la
derrama económica del evento ben-
eficie a más regiones, incrementar el
número de compradores nacionales
e internacional y convertirlo en una
plataforma de negocios para promo-
cionar a todos los destinos de México.
La convocatoria fue dirigida a los go-
biernos estatales y del DF, abierta a
presentar sus propuestas del 25 de
abril y concluyendo el 13 de mayo del
2011.
Atendiendo la convocatoria realizada
por la Secretaría de Turismo Federal, el
Gobierno de Jalisco a través de la Sec-
retaría de Turismo, en coordinación
con otras instancias de la iniciativa
privada como son Expo Guadalajara,
Oficina de Visitantes y Convenciones,
Asociación de Hoteles y Moteles, re-
alizaron un trabajo conjunto donde
se integro el expediente de la Ciudad
de Guadalajara para ser sede del Tian-
guis Turístico edición 2010.
El expediente se integró con base en
los lineamientos técnicos emitidos
en la convocatoria. Estos lineamien-
tos contemplan una serie de requi-
sitos técnicos como son: contar con
área de exposición de una medida
mínima, con todos los servicios nece-
sarios para el desarrollo de un evento,
conectividad aérea y terrestre, infrae-
structura hotelera, servicios turísticos
adicionales, entre otros puntos.
Guadalajara mediante el pro-
grama estatal de Grandes Even-
tos ha demostrado su capacidad
turística siendo sede de diversos
encuentros de talla nacional e
internacional entre los que se
cuentan la Cumbre de Líderes
de América del Norte, Unión In-
ternacional de Telecomunicacio-
nes, Cumbre de Jefes de Estado y
de Gobierno de América Latina,
del Caribe y la Unión Europea
entre otros, además de eventos
que año con año se realizan en
la ciudad y que reúnen a person-
alidades de talla internacional
como la Feria Internacional del
Libro y el Festival Internacional
de Cine en Guadalajara.
La Sectur emitirá el fallo que de-
termine cual ciudad será sede
del Tianguis Turístico 2012, a más
tardar el 15 de junio de 2011.
14
Y ¿Cómo es un buen turista?En nuestros primeros años de
enseñanza hay una materia que
influye mucho en nuestro comporta-
miento para ser un buen ciudadano y
es la de civismo, que se define como:
“El civismo (del latín civis, ciudadano
y ciudad) se refiere a las pautas míni-
mas de comportamiento social que
nos permiten convivir en colectivi-
dad. A algunos, estas enseñanzas les
marcan de por vida y a otros (muchos,
por cierto) les pasa desapercibido. Sin
embargo, aun cuando los mexicanos
nos preciamos de ser muy buenos an-
fitriones, no se nos enseña en las aulas
a cómo comportarnos con quienes
nos visitan y tampoco a cómo debe-
mos actuar cuando nosotros nos con-
vertimos en turistas.
Cuando se habla del perfil del mexi-
cano, quizá reprobemos en muchos
aspectos conductuales, pero somos
simpáticos, sonrientes, acomedidos
y logramos que el turista tenga un
viaje agradable. Esa frase tan típica
mexicana “MI CASA ES SU CASA”, rara
vez la encontraremos en otra parte
del mundo. Todo lo anterior, habla
bien del mexicano y nos caracteriza
como un país donde el turista será
bien atendido.
Pero… ¿cómo nos comportamos cu-
ando nos convertimos en turistas?
Quizá en esa actividad, reprobemos
la gran mayoría de los mexicanos.
Recordemos cómo actuaron ciertos
mexicanos en un viaje al mundial de
futbol en París, o aquél ejemplo de
unos ilustres políticos mexicanos en
tiempos de Fox en las estatuas de
terracota en China, el de otro ilustre
político mexicano en el mundial de
futbol en Sudáfrica y de tantos otros
no tan conocidos paisanos nuestros
que no se han comportado con civis-
mo cuando viajan fuera de su ciudad
de residencia.
Esta actitud, también la llevan a cabo
nuestros spring breakers que vienen
del vecino país del norte y nos mo-
lestan, pero no notamos cuando no-
sotros lo hacemos cuando somos los
turistas (jóvenes y grandes). En pocos
días, se da el mayor éxodo de mexica-
nos que buscan descanso sobre todo
en las playas dentro y fuera del país
y es cuando más notamos (quienes
vivimos en sitios de playa como Puer-
to Vallarta) la ausencia de ese buen
comportamiento que debemos tener
los mexicanos cuando viajamos.
Durante esa semana de días de guar-
dar (que no se guardan tanto), esta
ciudad se transforma por completo
y quienes no viven directamente del
turista (como yo, por ejemplo), trata-
mos de salirnos a otro sitio donde
haya más tranquilidad pues el tráfico
es desquiciante, con mucha gente
ebria desde muy temprana hora del
día, acumulación de basura por todas
partes, las playas llenas de basura que
provocan los visitantes y poco gasto
de parte de quienes nos honran con
su visita.
Tradicionalmente, el mes de febrero
es el de mejor ocupación en el año
(con un 80% de nacionales y un
20% de extranjeros) y en ese tiempo
donde la derrama es superior a la que
se registra en semana santa y pascua,
disfrutamos los locales y los turistas,
de este bello puerto.
Hay estadísticas para todo y en una
de ellas se indica quiénes son los me-
jores turistas del mundo, destacando
los japoneses, alemanes, suecos, es-
tadounidenses, etc.
Hay muchos factores que influyen
para que un viajero pueda ser con-
siderado como un buen TURISTA, los
cuales comentaremos en la siguiente
edición.
Para cualquier comentario (negativo
a positivo), espero lo hagan a través
de mi correo electrónico: quilom-
[email protected]. No me despido,
sino sólo repito una frase muy trillada
pero muy positica y con buena vibra:
PÁSALA BIEN!!
Por David Silva Zamudio
PRIMERA DE
DOS PARTES
16
Villa Ganz se adjudicó por segundo año consecutivo el
reconocimiento como �El Hotel Boutique más codi-
ciado en México del 2011�. La distinción fue entregada por
Sylvie Laitre, Directora General de Hoteles Boutique de
México, quien viajó a Guadalajara ex profeso para dicho
acontecimiento. Los orgullos propietarios: Sally Rangel y
Klix Kaltenmark recibieron el premio con honores ante la
presencia de Víctor Manuel Mijangos Castellanos, Director
General de Planeación Turística de Jalisco; Enrique Val-
cárcel Blanco, presidente de la Asociación de Hoteles de
Jalisco y Germán Figueroa Meza, Director de Turismo del
Ayuntamiento de Guadalajara, además también se dieron
cita personalidades del medio turístico y amigos cercanos
de los propietarios.
Diez años de calidad y calidez en el servicio, además de su
ubicación en una de las zonas más clásicas de la ciudad de
Guadalajara (La colonia Lafayette), es lo que destaca a Villa
Ganz donde se congregan galerías de arte, cafés, restau-
rantes, bares y pubs; museos, centros comerciales, parques
y boutiques que conforman una zona atractiva y segura
para caminar y disfrutar a cualquier hora.
Laitre declaró que el esfuerzo que brindaron los propi-
etarios por sostener el hotel es lo que hoy se ve reflejado
en la entrega de esta distinción. Además comentó que la
atención personalizada que caracteriza a Villa Ganz es lo
que obliga al huésped a regresar.
36 hoteles distribuidos en 25 destinos de la República
Mexicana, es el grupo que conforma a los Hoteles Bou-
tique. El premio se otorga al hotel que reciba el mayor
número de reservaciones anuales. Por lo tanto, Villa Ganz
fue el hotel que sobresalió en este rubro, lo que lo avala
como el favorito de los turistas.
Villa Ganz tiene 10 habitaciones y suites increíblemente
bellas, todas ellas diferentes y acondicionadas para un ex-
celente servicio, las principales características de estos es-
pacios es el confort, tranquilidad, elegancia, intimidad y un
ambiente que lo hará trasladarse a la relajación total que
se busca al viajar. Además es uno de los pocos hoteles de
Guadalajara en su categoría que es PET FRIENDLY, aspecto
que lo ha hecho posicionarse aún más entre los turistas de
distintas nacionalidades.
Durante el evento una vez más comprobamos por qué
Sally Rangel (quien también tiene una exitosa carrera
paralela a la hotelería como Asesora de Imagen) es recon-
ocida como excelente anfitriona. Ella se encargó de cada
uno de los detalles que rodearon este evento incluyendo
la decoración con un toque ecléctico, deliciosos canapés y
vinos generosos, todo enmarcado por la sala �Media Luna�,
el espléndido jardín denominado �Luvina�; el área de la
terraza “La Cuarraca”… lugares que hacen homenaje a la
obra de Pedro Páramo y que un día calificara el famoso
guitarrista Carlos Santana como �Un auténtico Santuario�.
Y así como Carlos Santana ha sido huésped distinguido de
Villa Ganz también lo han sido literatos, artistas, músicos y
cientos de personalidades que día a día a través de tantas
anécdotas e historias han constituido la esencia de Villa
Ganz.
VILLA GANZ: EL HOTEL BOUTIQUE MÁS CODICIADO DE MÉXICO
Klix, Sylvie y Sally
Germán Figueroa, Enrique Valcarcel y Víctor Mijangos
18
La Rusia Actual es un país donde
se combinan los zares, la cultura
y la revolución, junto a una economía
libre y moderna que combinada con
espectaculares lugares turísticos que
lo hacen el destino perfecto para vi-
sitar. Si Rusia es su próximo destino,
le sugerimos leer estas líneas antes
de viajar.
1.- Planifique su viaje antes de par-
tir: El visado ruso de turista es una
invitación y documento que permite
viajar a Rusia por un período de tiem-
po determinado. Si pierde el docu-
mento o se queda en el país, por un
período más largo del indicado, en el
momento de la salida del país puede
encontrarse en serios problemas. El
pasaporte debe ser válido durante al
menos 6 meses posteriores a la finali-
zación del viaje.
2.- El rublo: La moneda oficial de Ru-
sia es el Rublo.
3. ¿Qué Comer?: Rusia se adapta a
todos los bolsillos y es que todo de-
pende del lugar donde elija realizar
sus paradas culinarias.
4. Transporte público en Rusia: En el
interior de las ciudades no tendrá nin-
gún problema para utilizar el trans-
porte público. Los horarios van desde
las 5:30 hrs de la mañana hasta la una
de la madrugada.
5. Usted debe visitar: En Moscú es
obligada la visita a la Plaza Roja don-
de encontrará el Kremlin y la catedral
de San Basilio; en San Petersburgo
el Palacio de Santa Catarina; en Vol-
gogrado el Museo de la Victoria y en
Yekaterinburg encontrará el lugar de
descanso de la antigua familia real
Romanov. Por mencionar otros luga-
res: Mursmank, Novgorod, Arkhan-
gelsk, Ulyanovsk, Río Volga, Dagomys
y Tsarkoye Selo.
6. Idioma: El 90% de los habitantes
en Rusia hablan el idioma ruso, aquí
encontrará algunas frases de utilidad
para su viaje:
Hola-Privet, ¿Qué hora es?-Skolko Vre-
meni, Adiós-Poká/Do svidánia, Sí-Da,
No-Net, ¿Cómo te llamas?-Kak tebya
zovut?, Me llamo…./Menya zovut, Soy
de México/ Ya iz Meksiki, Por favor/Po-
zhalusta, Gracias/Spasibo, No hablo
ruso/ Ya nye govoryu po russki.
SI RUSIA ES SU PROXIMO DESTINO, PREPARE SU DICCIONARIO Y APRENDA ESTA FRASE…“ YA NYE GOVORYU PO RUSSKI”
20
En esta interesante sección ha-
remos un viaje imaginario cada
mes por algunos de los 911 sitios a
nivel mundial de los cuales 704 son
culturales, 180 naturales y 27 mixtos,
distribuidos en 151 países. Cada sitio
Patrimonio de la Humanidad perte-
nece al país en el que se localiza, pero
se considera en el interés de la comu-
nidad internacional y debe ser preser-
vado para las futuras generaciones. La
protección y la conservación de estos
sitios son una preocupación de los
187 países que apoyan al Patrimonio
de la Humanidad.
INTRODUCCION
Patrimonio de la Humanidad o Pa-
trimonio Mundial es la mención es-
pecial que da la UNESCO a lugares
específicos del planeta (ya sea cueva,
lago, montaña, bosque ciudad, com-
plejo, edificación o desierto) que por
su importancia cultural o natural ex-
cepcional no sólo obtienen financia-
ción para su conservación, sino que
además se incluyen en la lista mante-
nida por el Programa Patrimonio de la
Humanidad.
COMO INICIO ESTE MOVIMIENTO
DE PROTECCION
Se preguntarán cómo inició este mo-
vimiento. Pues en 1959, el gobierno
egipcio decidió construir la presa de
Asuán, lo que generaría la inundación
del valle en el que se encontraban te-
soros de enorme valor arqueológico
e histórico como los templos de Abu
Simbel. Entonces la Unesco lanzó una
campaña internacional de protección.
Los templos de Abu Simbel y de File
fueron levantados, movidos a un sitio
más alto y vueltos a juntar pieza por
pieza.
El costo del proyecto fue de aproxi-
madamente 80 millones de dólares
estadounidenses, de los cuales casi la
mitad fue obtenida de 50 países. Se
consideró ampliamente un éxito, y lle-
vó al desarrollo de nuevas campañas
de protección, como la de salvar Vene-
cia y su laguna, las ruinas de Mohenjo-
Daro en Pakistán o el templo Borobu-
dur en Indonesia. La Unesco inició así,
junto con el Consejo Internacional de
Monumentos y Sitios, una convención
para proteger el patrimonio cultural
común de la humanidad.
PROCESO DE NOMINACION
El proceso de nominación comienza
cuando un país desarrolla un inven-
tario con todos sus sitios con propie-
dades naturales y culturales signifi-
cativas para ser incluidos en la Lista
Tentativa, y es importante porque un
país no puede nominar un sitio que
no haya estado incluido en ésta. A
continuación, puede seleccionar un
sitio de esta lista para ubicarla en un
Expediente de Nominación. El Centro
de Patrimonio de la Humanidad ofre-
ce ayuda en la confección de este ex-
pediente, el cual debe ser lo más com-
pleto posible. Luego, el expediente es
evaluado independientemente por
dos organizaciones: La Unión Mundial
para la Conservación y el Consejo In-
ternacional de Monumentos y Sitios
(ICOMOS, por sus siglas en inglés).
Estas entidades después elevan sus
recomendaciones al Comité del Patri-
monio de la Humanidad. El Comité se
reúne una vez al año para determinar
si incluir o no a cada sitio nominado a
la lista definitiva, y a veces suspende
la decisión para solicitar más infor-
mación a los Estados miembros. Hay
diez criterios de selección que un sitio
debe cumplir para ser incluido en la
lista.
COMO ES EL CRITERIO DE SELEC-
CIÓN
Para ser incluido en la lista de Patri-
monios de la Humanidad un sitio
debe tener un “sobresaliente valor
universal” y debe satisfacer al menos
EL PARTENON, en Grecia, Patrimonio ar-
quitectónico y cultural de la Humanidad
22
uno de los siguientes criterios de se-
lección:
Representar una obra maestra del ge-
nio creativo humano.
Testimoniar un importante intercam-
bio de valores humanos a lo largo de
un periodo de tiempo o dentro de un
área cultural del mundo, en el desa-
rrollo de la arquitectura o tecnología,
artes monumentales, urbanismo o di-
seño paisajístico.
Aportar un testimonio único o al me-
nos excepcional de una tradición cul-
tural o de una civilización existente o
ya desaparecida.
Ofrecer un ejemplo eminente de un
tipo de edificio, conjunto arquitec-
tónico o tecnológico o paisaje, que
ilustre una etapa significativa de la
historia humana.
Ser un ejemplo eminente de una
tradición de asentamiento humano,
utilización del mar o de la tierra, que
sea representativa de una cultura (o
culturas), o de la interacción humana
con el medio ambiente especialmen-
te cuando éste se vuelva vulnerable
frente al impacto de cambios irrever-
sibles.
Estar directa o tangiblemente asocia-
do con eventos o tradiciones vivas,
con ideas, o con creencias, con traba-
jos artísticos y literarios de destaca-
da significación universal. (El comité
considera que este criterio debe estar
preferentemente acompañado de
otros criterios).
Contener fenómenos naturales su-
perlativos o áreas de excepcional be-
lleza natural e importancia estética.
Ser uno de los ejemplos representati-
vos de importantes etapas de la histo-
ria de la tierra, incluyendo testimonios
de la vida, procesos geológicos crea-
dores de formas geológicas o carac-
terísticas geomórficas o fisiográficas
significativas.
Ser uno de los ejemplos eminentes
de procesos ecológicos y biológicos
en el curso de la evolución de los eco-
sistemas.
Contener los hábitats naturales más
representativos y más importantes
para la conservación de la biodi-
versidad, incluyendo aquellos que
contienen especies amenazadas de
destacado valor universal desde el
punto de vista de la ciencia y el con-
servacionismo.
Fuentes:
www.unesco.org
www.conaculta.gob.mx
AYASOFYA CAMMI, Incluido en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO como bien
cultural bajo el nombre de “Zonas Históricas de Estambúl” en el año 1985
La Ruta del Tequila conformada por
los municipios de Tequila, Amati-
tán, El Arenal, Magdalena, Teuchitlán,
Ahualulco, Etzatlán y San Juanito de
Escobedo) es un proyecto resultado
del gran esfuerzo de especialistas
dedicados en la materia, es por eso
que Martha Irene Venegas, Coordi-
nadora General del Proyecto La Ruta
del Tequila, accedió a compartirnos
lo valioso que es el patrimonio de la
bebida nacional.
Martha, ¿qué es la Ruta del Tequila?
�Más que un recorrido turístico es un
desarrollo empresarial, es un desar-
rollo de gente y de una población
que poco a poco a través de las ca-
pacitaciones y acompañamientos a
través de consultores especializados,
ha logrado trascender para conver-
tirse en un destino profesional y con-
fiable, así como de calidad y servicio.
Estos empresarios se han capacitado
con el certificado Doble T, el Certi-
ficado Tequila Turismo, es decir que
podemos recibir y atender al turista
como cualquier destino internacional,
con muchísima calidad pero sobre
todo con gran amor en esta tierra del
Tequila”.
Sabemos que Tequila es una palabra
que representa México, ¿es algo im-
presionante no?
“Sí, el Tequila se reconoce como una
bebida embriagante, pero esta bebi-
da fue la que nos abrió las puertas al
mundo, así como existían otras rutas
como la Ruta del Vino, aquí también
hay una riqueza natural y cultural, un
Paisaje Agavero que es nombrado por
la UNESCO Patrimonio Mundial de la
Humanidad, ¿por qué no teníamos
qué tener nuestra Ruta del Tequila?
no sólo es la bebida, sino la región
donde encontramos importantes
atractivos como el Volcán de Tequila,
Haciendas y Casas Rurales que son
realmente escenarios que se prestan
para practicar deporte extremo como
el rappel en la Cascada de Los Azules
y recorrido en bicicletas y caballos. No
pueden faltar las visitas a las fábricas
de Tequila, para conocer el proceso
de la elaboración de la bebida y ad-
entrarse a nuestra historia. La Ruta del
Tequila es ya un destino, el más rep-
resentativo de nuestra mexicanidad
por que cuenta con los íconos más
importantes del país: el mariachi, la
charrería y por supuesto el Tequila”.
Es importante demostrar y transmitir
estas emociones de orgullo mexicano,
¿es indispensable darse la oportuni-
dad de venir a la Ruta del Tequila y
vivir la experiencia?
“Así es, y es que todavía hay algunas
personas que no saben y no conocen
que a tan sólo cuarenta minutos se
encuentra el área arqueológica pre-
hispánica más importante de la zona,
el centro ceremonial Guachimon-
tones localizado en Teuchitlán; o qué
tal que no conocemos el proceso de
la Jima, no se sabe que del corazón
del agave es de donde sale este néc-
tar maravilloso que después se trans-
forma en Tequila, ¡definitivamente
hay mucho que aprender, hay mucho
que mostrar y mucho que decir al
público local, estatal, nacional e inter-
nacional, que conozcan y que vivan
que aquí está la esencia de México!
Ustedes pueden visitar la Ruta del Te-
quila a través de un tour organizado
por una agencia de viajes o realizarlo
por su propia cuenta, en el auto con
la familia y recorrer la zona de forma
independiente”.
La Ruta del Tequila orgullosamente
cumple cinco años de integrar una
red empresarial que está dando todo
su corazón, su pasión y toda la entre-
ga posible, para convertir la Ruta en
algo más que una bebida, es más que
nada la proyección mundial como el
destino de México.
Para mayor información consultar
www.rutadeltequila.com.mx
CON EMPRESARIOS DE ÉXITO
MARTHA VENEGAS, COORDINADORA GENERAL DEL PROYECTO LA RUTA DEL TEQUILA
CONSEJO REGULADOR DEL TEQUILA
Martha Venegas
24
Gracias a la organización de la
Fundación José Cuervo se lle-
vó a cabo del pasado 1 al 3 de abril
el Festival Cultural de Tequila, el cual
se celebra cada año y con el objetivo
de contribuir el enriquecimiento de
la calidad de vida de la población, así
como apoyar la producción y difusión
de arte y la cultura del país.
En este año 2011 se logró disfrutar de
una cartelera estelar en el Foro José
Cuervo de la Hacienda La Rojeña y
múltiples actividades culturales y re-
creativas en la Plaza Pública de Tequi-
la, Jalisco.
Esta fue una gran oportunidad para
que la población de Tequila y sus vi-
sitantes foráneos asistieran a una
nutrida programación artística de
alto nivel. Y es que las acciones em-
prendidas por la Fundación Cuervo,
permitieron celebrar el crecimiento
y fortalecimiento de este importante
Festival, ya que se engalanó con la
presencia de una selección de artistas
de México y el mundo.
Teatro, danza, música, talleres artísti-
cos son algunas actividades que per-
mitieron el incremento en la creativi-
dad de niños y adultos asistentes al
evento. Y es que la población ha mos-
trado tanto interés en las actividades
culturales que este año se decidió
realizar la creación de las escuelas de
canto, música y artes plásticas. Todo
resultado del esfuerzo entre la Funda-
ción, instituciones y entidades guber-
namentales entre las que destacan la
Cámara de Diputados, CONACULTA y
las Secretarías de Cultura y Turismo
del Estado de Jalisco.
No olvidemos que este es el AÑO DEL
TURISMO en México y que el Festival
Cultural forma parte de la Ruta del Te-
quila como un proyecto modelo que
refuerza los objetivos de promoción
para promover las actividades de las
pequeñas y medianas empresas turís-
ticas de la región. Es importante resal-
tar sobre el crecimiento de la peque-
ña y mediana economía de la ciudad
de Tequila, pues el Festival trae con-
sigo el aumento de turistas y público
flotante a la región. Los pequeños
negocios locales de servicios turísti-
cos se reflejan altamente beneficia-
dos para cerrar un círculo virtuoso de
Cultura-Turismo-Economía Local.
Entre algunos de los eventos y acti-
vidades que se pudieron presenciar
fueron los siguientes: Concierto de
Aída Cuevas en homenaje a José Al-
fredo Jiménez con la participación
del Coro de Tequila, Mariachi Viva
México y el Ballet Mexicanísimo;
Concierto didáctico para niños; Luis
Delgadillo y los Keliguanes; Comparsa
La Bulla; Concierto del Trovador cuba-
no Raúl Paz; Taller de barro; Taller de
construcción, títeres planos y másca-
ras; Concierto didáctica, para niños;
Presentación del grupo de títeres �Las
Mojarritas� y el Concierto Homenaje a
Freddy Mercury, The Queen con Ope-
ra Prima Rock.
En definitiva el Festival Cultural de
Tequila fue una oportunidad de vivir
la cultura mexicana en su máximo
esplendor y algo de lo más impor-
tante es que complementó la oferta
con la que se pretende fortalecer las
designaciones de PUEBLO MÁGICO y
de PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD
asignadas por la UNESCO.
www.festivalculturaldetequila.com
www.mundocuervo.com.mx
VII FESTIVAL CULTURAL DE TEQUILA TRADICIÓN QUE FORTALECE EL ORGULLO MEXICANO
25
Desde Las Vegas nos llegaron las
últimas noticias sobre lo que
podremos disfrutar a partir del próxi-
mo verano en la capital del entreteni-
miento.
Por ejemplo, se anunció la próxima
apertura para el año entrante del
primer Nobu Hotel en el mundo, en
conjunto con el Caesars Palace. Esta
exclusiva torre tendrá 180 habitacio-
nes, 18 suites y un penthouse que
fusionará la elegancia del Japón y el
toque Nobu. Tendrá un área especial
para registro y servicio a cuartos de
alimentos y bebidas del exclusivo
restaurante.
Ahora que el calor está subiendo de
nivel, inicia la temporada de albercas
en Las Vegas con una campaña de-
nominada “Life is short, Summer is
shorter” (La vida es corta y el Verano
más) y ésta se verá enmarcada por el
club de playa Nikki Beach en el Tropi-
cana Las Vegas dentro de un espacio
de más de 16 mil metros cuadrados.
Por su parte el Mandalay Bay, también
está dentro de la jugada con Moorea
Beach Club que ofrece servicio de ma-
sajes, sets de DJ´s en vivo, alimentos,
cocteles y acceso especial a Mandalay
Bay Beach.
Por si esto fuera poco, el exclusivo
resort Mandarin Oriental dentro del
complejo CityCenter ofrece el “Jet Lag
Recovery Experience” sin costo para
los viajeros internacionales que tie-
nen reservada una estancia mayor a 5
días. Este consiste en una visita gratui-
ta al SPA para recibir un tratamiento
especial, así como acceso ilimitado al
Tian Quan Thermal Experience ade-
más de acceso gratuito a clases de
yoga y pilates.
Y si de espectáculos se trata, el mul-
ti premiado compositor y cantante
Elthon John regresa al Colisseum del
Caesars Palace con un show comple-
tamente nuevo llamado” “The million
dollar piano” (El piano de millón de
dólares) donde hará 16 presentacio-
nes; así que será residente de Las Ve-
gas por un periodo mínimo de 3 años.
También habrá conciertos impresio-
nantes con el elenco de la galardo-
nada serie de televisión Glee que se
presentará en el Mandalay Bay y la
sensual australiana Kylie Minogue en
el Colisseum del Caesars Palace.
Para los enamorados, el Four Seasons
Hotel ofrece el servicio The Roman-
ce Concierge, único en el Strip, que
ayudará a crear experiencias román-
ticas exclusivas acordes a los gustos
del visitante. Y para los amantes de
los récords, Las Vegas será sede de la
primera tienda de artículos Guiness®
en Estados Unidos dentro de Manda-
lay Bay, en un espacio de 500 metros
cuadrados. Además en la Plaza Roma-
na del Caesars Palace se presentará
el Carnaval Absinthe, todo en un am-
biente europeo del siglo XX.
Ya hablamos de confort, diversión, en-
tretenimiento, música y compras, sin
embrago Las Vegas también es cultu-
ra, ya que más de 30 obras de grandes
pintores como Claude Monet, Chagall,
Helen Frankenthaler, David Hockney,
Sylvia Plimarck Angold, entre otros, se
unirán en la galería de arte del hotel
Bellagio en una exposición denomi-
nada “A sense of place; Landscapes
from Monet to Hockney”. (El sentir de
un lugar, Paisajes desde Monet hasta
Hockney). Dentro de esta colección
se incluirán pinturas, fotografías y un
área de videos para apreciar en toda
su magnitud la expresión del arte.
VIVA LAS VEGAS
26
Si desean llevarse una agradable
sorpresa al tiempo en que con-
sienten a su paladar, visiten Santo
Coyote para que puedan probar la
comida buffet que desde hace varias
semanas ofrece dicho restaurante
los fines de semana al mediodía.
Otra agradable sorpresa fue enter-
arnos de que nuestra amiga Cristina
Muñoz está de regreso en el Coyote
haciéndose cargo -como antes- de
las Relaciones Públicas del lugar.
Seguramente gracias a ella fue que
nos topamos con cualquier cantidad
de representantes de los distintos
medios de comunicación de Gua-
dalajara, cada uno haciendo lo suyo;
disfrutando del grato ambiente y
recorriendo todos los rincones del
restaurante, tomando fotografías de
los distintos aspectos del montaje,
empezando por la vasta barra de
ensaladas, super fresca y con diver-
sos elementos para aderezar… un
poco más allá una colorida selec-
ción de guisados y platos fuertes
que incluye arroz, frijoles, nopalitos,
puré de papa, guacamole, pollo, pu-
erco, pescado, cocteles de mariscos y
cortes finos como vacío y arrachera
además de una barra de carnitas y
otra donde te hacen las quesadillas
en ese momento y por supuesto las
tortillitas recién hechas; una muy
difícil decisión y mucha tentación
que a veces nos hace servirnos de
más… pero hay que recordar que
no debemos desperdiciar la comida,
así que mejor sírvanse poquito y
levántense muchas veces. Y para
colmo una barra de postres de todos
colores y sabores; pasteles, flanes,
tartaletas, pays, gelatinas, flanes,
galletas y un display que incluía un
barril gigante de nieve de garrafa
(elemento que la verdad yo nunca
había visto en un montaje de buffet
y se me hizo de lo más original).
Felicitaciones al chef Joaquín Rodrí-
guez quien logró en un par de horas
borrar esa idea de que Santo Coyote
es un lugar hermoso… pero la comi-
da no tanto.
Dicho buffet está muy bien mon-
tado, el sabor de los platillos y la cali-
dad de los alimentos están bastante
bien balanceados con el servicio y el
ambiente del lugar (por cierto que
me gustaron mucho las estampas
mexicanas con el Ballet Danzares)
y el precio -195 pesos por adulto y
95 pesos por niño- … bien ¿no? Por
cierto que Santo Coyote sigue ofre-
ciendo desayunos buffet y les ase-
guro que al menos le darán 4 vueltas
pues también está rico, variado y
muy recomendable.
SANTOS REMEDIOS: UNA COMIDA RICA,VARIADA Y SUSTANCIOSA Y CRISTI MUÑOZ DE REGRESO EN EL SANTO COYOTE Texto y fotografías de Mónica Treviño
Cristina Muñoz,
Relaciones
Públicas del Santo Coyote
Deliciosos postres
28
Quiénes somos
Somos un grupo de consultoría estratégica conformada porprofesionales con amplia experiencia en Relaciones Públicas, Comunicación y Medios Masivos.
Imagen Integral Profesional es una empresa con 3 vertientes
Servicios
* Planeación, organización, coordinación y ejecución de simpósiums, seminarios,
congresos, conferencias, cursos, presentaciones, exposiciones, ruedas de
prensa, inauguraciones y eventos especiales.
* Producción de contenidos: Redacción, elaboración, diseño e impresión de
boletines, revistas corporativas, periódicos y newsletters, tanto en
versiones impresas como digitales.Actualización y traducción de páginas
web.
Editorial
* Edición, diseño, impresión, publicación y distribución de libros, periódicos,
revistas, magazines, folletos y publicidad comercial.
* Dentro del rubro editorial contamos
con la colección que está conformada por una serie de
publicaciones turísticas y culturales con gran valor; escritas, documentadas y
respaldadas por grandes nombres, archivos únicos y un amplio banco de
imágenes propias.
Asesoría
* Manejo de medios publicitarios para prensa, radio, televisión, internet, cine,
carteleras interiores o exteriores.
* Servicios de relaciones públicas, promoción, comunicación, imagen
pública, protocolo, encuestas y estudios de mercado.
n
Xplor, es un mundo subterráneo lleno de aven-
turas que realmente hizo honor a su giro
cuando decidió “aventurarse” a abrir sus instala-
ciones en medio de la crisis económica y de salud
del catastrófico año 2009. Resultado del esfuerzo
y colaboración de sus integrantes, la han llevado a
obtener el reconocimiento “Great Place to Work” es
decir, “Una de las Mejores Empresas para Trabajar
en México”.
Great Place To Work Institute México (GPTW) confir-
mó que la empresa Mexicana Xplor está compuesta
por colaboradores que han realizado un arduo tra-
bajo que lleva consigo la creación de un ambiente
laboral sano, armonioso y de confianza, cualidades
que resalta la organización en su reconocimiento.
Además la ha catalogado como una de las 47 mejo-
res empresas que reciben este nombramiento.
Xplor es un parque de aventura en la Riviera Maya,
sus colaboradores están integrados principalmente
por gente joven, quienes realizan actividades físicas
todos los días y siempre tienen contacto con el tu-
rista, lo que nos lleva a concluir que cuando el am-
biente laboral es sano, se ve reflejado en la calidez
de los servicios que caracterizan al parque.
El procedimiento que realiza GTPW para decidir
quién recibe el reconocimiento consta de realizar
una evaluación de tres ejes fundamentales en la acti-
vidad laboral de cada empresa: la relación entre cola-
boradores y sus líderes, la relación de los líderes con
el trabajo y la relación de los colaboradores entre sí.
Por lo que Xplor ofrece lo mejor de sus colaborado-
res a través de servicio profesional y un ambiente
que permite disfrutar de este atractivo.
Hace 65 millones de años, un aste-
roide golpeó la Tierra poniendo fin
a una era. Se extinguieron los dino-
saurios y nuevas formas de vida ha-
bitaron el planeta. Bajo la superficie,
también se dieron una serie de cam-
bios. El cráter se llenó de agua que
formó grandes cavernas al erosionar
la piedra caliza y, durante millones
de años, la naturaleza esculpió un
maravilloso paisaje subterráneo.
Milenio tras milenio, el agua de llu-
via atrapada en las cuencas de Xplor
fue disolviendo las paredes, dejando
vastos huecos en la piedra.
Al descender el nivel del agua, es-
tas cavernas siguen desarrollando
estalagmitas y estalactitas por la
infiltración constante del agua de
lluvia que disuelve el carbonato de
calcio y deposita una minúscula
cantidad de mineral en la punta de
cada formación. La Naturaleza ha
labrado estas cuevas desde antes de
que naciera el primer ser humano y
seguirá cambiando este maravilloso
paisaje subterráneo con cada pulso
de sus venas.
Este lugar sin igual se encuentra en
el corazón de la Riviera Maya sobre
la carretera a un lado de Xcaret.
Xplor ofrece la posibilidad de aden-
trarse en las entrañas de la Tierra
de maneras antes inimaginables:
sumergiéndose en un mar de esta-
lactitas y estalagmitas, navegando
en balsa por senderos subterráneos,
acuatizando después de un vuelo
fantástico por la selva o, como todo
un moderno Xplorador, conducien-
do un vehículo anfibio que puede
recorrer igualmente agua que cami-
nos intrincados entre el tupido folla-
je y bajo la tierra.
Xplor es el Parque más exclusivo de
la Riviera Maya y el único espacio de
México que reúne las mejores activi-
dades en un sólo lugar. Los equipos
son de tecnología de punta, los me-
jores y más seguros del mundo.
XPLOR ES UN MUNDO SUBTERRANEO, PERO TAMBIEN ES UNA DE LAS MEJORES EMPRESAS PARA TRABAJAR EN MÉXICO
XPLOR en números: Apertura: Primer semestre de 2009 Inversión inicial: 22 millones de dólares Extensión: 59 hectáreas Capacidad total: 1,200 personas
30
Quiénes somos
Somos un grupo de consultoría estratégica conformada porprofesionales con amplia experiencia en Relaciones Públicas, Comunicación y Medios Masivos.
Imagen Integral Profesional es una empresa con 3 vertientes
Servicios
* Planeación, organización, coordinación y ejecución de simpósiums, seminarios,
congresos, conferencias, cursos, presentaciones, exposiciones, ruedas de
prensa, inauguraciones y eventos especiales.
* Producción de contenidos: Redacción, elaboración, diseño e impresión de
boletines, revistas corporativas, periódicos y newsletters, tanto en
versiones impresas como digitales.Actualización y traducción de páginas
web.
Editorial
* Edición, diseño, impresión, publicación y distribución de libros, periódicos,
revistas, magazines, folletos y publicidad comercial.
* Dentro del rubro editorial contamos
con la colección que está conformada por una serie de
publicaciones turísticas y culturales con gran valor; escritas, documentadas y
respaldadas por grandes nombres, archivos únicos y un amplio banco de
imágenes propias.
Asesoría
* Manejo de medios publicitarios para prensa, radio, televisión, internet, cine,
carteleras interiores o exteriores.
* Servicios de relaciones públicas, promoción, comunicación, imagen
pública, protocolo, encuestas y estudios de mercado.
n
