Mục lục I Mô hình kinh doanh Page 01

1 Tên quán trà sữa Page 01

2 Giới thiệu tổng quan về quán Page 01

3 Giới thiệu cụ thể Page 01

4 Giá trị cốt lõi Page 04

II Phân tích, nghiên cứu thị trường Page 04

1 Phân tích thị trường trà sữa Hà Nội Page 04

2 Phân tích đối thủ cạnh tranh Page 05

3 Phân tích SWOT Page 06

III Lập kế hoạch truyền thông

A Xác định mục tiêu truyền thông Page 07

B Thời điểm truyền thông Page 08

C Xác định, phân tích đối tượng truyền thông Page 08

D Thiết kế thông điệp Page 08

E Lựa chọn kênh truyền thông Page 08

E.1 Kế hoạch offline Page 09

E.2 Kế hoạch online Page 12

F Ngân sách dự kiến Page 15

III Đánh giá hiệu quả truyền thông Page 16

I. Mô hình kinh doanh.

1. Tên quán trà sữa: Chow Cha. 2. Giới thiệu tổng quan về quán: Chow Cha được lập ra với mong muốn tạo được một phong cách sống, một ý nghĩa về tinh thần cho những người yêu thích uống trà sữa. Chow Cha đề cao sự đa dạng, gọn gàng, sạch sẽ trong từng cốc trà sữa; trong từng phong cách thiết kế nội thất, trang trí quán, từng cách đóng góp hay với chính những đối tượng của Chow. Phần lớn chúng ta đều nghĩ rằng những cốc trà sữa có xuất xứ từ đất nước Đài Loan xinh đẹp. Nhưng với Chow, trà sữa không chỉ có ở Đài Loan, trà sữa có là thức uống ngon lành phổ biến ở Ấn Độ hay HongKong. Chow muốn mang sự đa dạng đấy đến từng loại sản phẩm của mình. Bạn có thể là bất kì khi bạn đến với Chow,

nhưng Chow sẽ tôn trọng con người cá thể, cá biệt, đa dạng của bạn. Ngoài ra, theo một cách nghĩ tượng trưng, với một cốc trà sữa, Chow sẽ sử dụng phần sữa từ những chú bò ở châu Âu - phương Tây, phần trà sẽ đến từ ngọn đồi xanh mát của phương Đông. Cốc trà sữa của Chow là sẽ là sự kết hợp văn hóa hài hòa, nơi mà những nền văn hóa gặp nhau. Không chỉ trong sản phẩm, mà còn trong cách phục vụ, trong cách thiết kế hay cả những bản nhạc jazz Hongkong hoặc rock’n roll của the Beatles. Đối tượng mà Chow muốn cưng hơn chút là những bạn sinh viên ở các trường quốc tế và có gu thẩm mỹ, tuy nhiên Chow sẽ đối xử bình đẳng với tất cả những thực khách đến thăm Chow.

3. Giới thiệu cụ thể. a. Sản phẩm: - Sản phẩm của Chow Cha phải đáp ứng đủ những tiêu chí

sau: độc đáo, mới lạ (exotic), sạch sẽ, không sử dụng các loại thạch, phẩm màu; đa dạng về văn hóa. Cụ thể một phần menu của Chow sẽ như sau: 01. Milk tea. ● Hongkong style milk- tea ● Japansese green tea latte. ● Japanese Royal Milk tea. ● Masala Chai - Indian Spiced Milk Tea. ● Indian Ginger Tea.

02. Tea.

● Việt: - Trà đen - Trà đen hoa hồng - Trà đen hương đào. - Trà tân long châu lài. - Trà ô-long.

….. ● Anh: - English Tea No. 1 - Earl Grey Tea. - English Breakfast Tea.

03. Bánh. - Bánh nướng scones. - Finger sandwich. - Battenberg. - Almond Cake. - Black Sesame.

b. Service. 01. Chăm sóc khách hàng. - Nhân viên trẻ, là sinh viên đại học, có gu thẩm mỹ và có

phong cách. - Nhiệt tình, phong thái làm việc nhã nhặn, lịch sự, ân

cần, tạo không gian thoải mái cho thực khách. 02. Nội thất, trang trí quán.

- Quán được thiết kế theo phong cách chiết trung, tại vì: “phong cách chiết trung không tuân theo những luật lệ trước đó mà pha trộn giữa cái cũ và cái mới, giữa phương Đông và phương Tây, sự khoa trương và khiêm tốm, ồn ào và yên tĩnh...pha trộn mọi phong cách”. Chow thấy phong cách thiết kế trên rất phù hợp với tinh thần của quán: nhất quán trong sự đa dạng( unity in diversity) và sự pha tạp giữa 2 nền văn hóa( hoặc nhiều). Chow Cha sẽ là một nồi lẩu văn hóa để thực khách có thể tĩnh lại một chút, cảm nhận những dòng chảy văn hóa đang xô đẩy nhau ở Chow Cha( hay ở chính ngoài đời thực).

- Ngoài ra, Chow Cha có dự định để nghệ thuật Hongkong làm phông nền trong toàn bộ kiến trúc chiết trung của quán. Tại sao? Vì trước kia Hongkong thuộc Trung quốc, và bị Anh giữ làm thuộc địa khá lâu, vì thế Hongkong chính là “nồi lẩu” văn hóa giữa 2 nền văn hóa đậm nét và đặc trưng của phương Đông và phương Tây. Nghệ thuật hongkong cũng có 2 sự đặc trưng pha trộn này và đặc sắc, độc đáo. Có thể là một bài thơ, những bức họa, những hình ảnh đẹp từ ngôi sao hongkong

nổi tiếng như Trương Quốc Vinh, Trương Mạn Ngọc, Lương Triều Vĩ,...

- Một phần không thể thiếu là âm nhạc. Chow Cha sẽ cho mở những bài nhạc nhẹ, da diết, đậm chất văn hóa như cantopop, jazz, folk song,...

03. Bao bì đóng gói( Packaging)

- Chính vì sự trau chuốt, tỉ mẩn cho từng khâu sản xuất, nên phần packaging của Chow Cha cũng cần sạch, đẹp và ưa nhìn để tạo thiện cảm với khách hàng.

c. Giá thành. - Giá thành của Chow Cha sẽ đa dạng, từ 50.000 - 70.000, phù

hợp với đối tượng hướng đến.

Core Value

Base of Authority

Functional Benefit

Ideal Customer Image Personality Emotional Benefit

Chow Cha: Where the culture meets Quán trà sữa đặc biệt, góc nhỏ Châu Âu giữa nền Á - Đông Nơi thay đổi phong cách uống trà sữa thông tường

Những cốc trà sữa ngon lành, sạch sẽ, kết hợp tinh hoa giữa nguyên liệu Á Đông và phương Tây Dịch vụ tận tâm, chăm sóc khách hàng nhiệt tình Thưởng thức phong cách đặc biệt của quán trong lúc nhâm nhi ly trà sữa

Những người sở hữu (hoặc có mong muốn sở hữu) một phong cách sống, một gu thẩm mỹ, có nhu cầu thể hiện bản sắc cá nhân, muốn ủng hộ và cổ vũ nghệ thuật và những điều mới lạ. Độ tuổi: >18 tuổi Học vấn: Đại học, cụ thể là sinh viên của các trường đại học quốc tế, nghệ thuật Thích tìm hiểu về cảm hứng sáng tạo, nghệ thuật (chụp ảnh, design, văn học), lát cắt cuộc sống, slow-living life.

Sophisticated Neat and Clean

Delicate Detail- attentive

Diversified Cross-cultural

entity

Được nâng niu, trân trọng "Tôi thấy mình hiện đại, thẩm mỹ tốt, có chiều sâu" Cảm thấy có một phong cách sống sâu, vừa hiện đại vừa cổ điển, cảm thấy mình am hiểu nghệ thuật, có gu thẩm mỹ và cảm nhận dòng chảy văn hóa

II. Phân tích, nghiên cứu thị trường. 1. Phân tích thị trường trà sữa Hà Nội - Thị trường trà sữa ở Hà Nội ngày càng sôi động, “đi uống trà sữa” gần đây đã trở thành một thói quen của đông đảo người dân. - Có thể kể đến vô vàn các tên tuổi hiện nay như Ding Tea, Tocotoco, Chatime, Chago, MomoTea, Gong Cha, Mizuwa,… - Ngày nay, khách hàng uống trà sữa không chỉ đơn thuần là nhu cầu giải khát mà còn là nhu cầu khuây khỏa tinh thần. Trong bối cảnh quá nhiều sự lựa chọn hiện nay, nếu họ không thoải mái với dịch vụ, nhìn thấy phong cách không chuyên nghiệp thì gần như chắc chắn 100% thương hiệu trà sữa đó sẽ mất khách. Chính vì vậy quy trình hoạt động và dịch vụ khách hàng đang ngày một được đề cao, không kém gì độ thơm ngon của từng cốc trà sữa. 2. Đối thủ cạnh tranh “Chow Cha” khi thâm nhập vào thị trường HN sẽ phải cạnh tranh với các chuỗi cửa hàng trà sữa thương hiệu nổi tiếng như Ding Tea, Toco Toco, Chatime, MomoTea,… - Ding Tea: là thương hiệu trà sữa Đài Loan nổi tiếng khắp Châu Á, Ding Tea về Việt Nam năm 2013 và từ đó trở thành 1 trong những nhãn trà sữa được giới trẻ yêu thích nhất. Trà

Ding Tea được pha trực tiếp ngay khi có order của khách với các nguyên liệu cao cấp nhất trong dòng trà sữa, được đặt hàng riêng để Ding Tea sử dụng và không bán bên ngoài thị trường. - Trà sữa TocoToco: với hương vị thơm ngon, chất lượng luôn được đảm bảo lại cộng với thực đơn luôn đa dạng và phong phú, trà sữa TocoToco dù mới xuất hiện tại Việt Nam chưa lâu nhưng đã chiếm được rất nhiều sự yêu thích của nhiều gia đình cũng như các bạn trẻ. Là một thương hiệu của Đài Loan, thế nên hương vị của Toco Toco đúng “chất” trà sữa trân châu không chỉ về hương vị, mà còn ở chất lượng những nguyên liệu đi kèm như trân châu hay sữa bột, rau câu. được Cục sở hữu trí tuệ trao tặng các giải thưởng Dịch vụ hoàn hảo, Nhãn hiệu ưa dùng và Sản phẩm tin cậy. - Chatime: sử dụng nguyên liệu là những lá trà xanh tươi nguyên chất có nguồn gốc từ Đài Loan và Nhật Bản, qua quy trình chiết xuất với những tiêu chuẩn nghiêm ngặt cùng công thức pha chế độc đáo, riêng biệt, menu đồ uống phong phú và giá thành dao động từ 35-50k. Có thể yêu cầu pha trà sữa phù hợp với mong muốn của bản thân. Đặc biệt thu hút một lượng lớn khách nước ngoài. - Ngoài ra còn có rất nhiều quán trà sữa vỉa hè, hương vị không hề thua kém các chuỗi cửa hàng trà sữa lớn… - Hơn nữa, trà sữa không phải là sự lựa chọn duy nhất. Khách hàng còn có những điểm đến khác như: các quán cà phê, các câu lạc bộ, các cửa hàng giải khát khác… Chính vì thế, còn một lượng lớn những đối thủ cạnh tranh ngoài ngành. 3. Phân tích SWOT. Từ những nhận định trên, có thể đưa ra phân tích SWOT cho Chow Cha như sau:

● Điểm mạnh:

Sản phẩm Dịch vụ Tính cách thương hiệu

Công nghệ pha chế đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Nhân viên trẻ, là sinh viên đại học, có gu thẩm mỹ và có phong cách. Nhiệt tình, phong thái làm việc nhã nhặn, lịch sự, ân cần, tạo không gian thoải mái cho thực khách.

Là một thương hiệu có tính cách rõ ràng: where the culture meets( là nơi những nền văn hóa gặp nhau), nơi giao thoa văn hóa

Các đồ uống, đồ ăn đa dạng, được kết hợp từ nhiều nước, kết hợp giữa phương Tây và phương Đông

Quán trau chuốt và tỉ mẩn trong việc tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng, mọi điểm giao với khách hàng đều tạo ra sự chuyên nghiệp, gọn gàng từ: truyền thông trên mạng xã hội, truyền thông tại điểm bán hay đến những khâu như thiết kế, nội thất

Gọn gành và chuyên nghiệp là phong cách làm việc của Chow Cha

Phương thức kinh doanh hướng tới con người( human- centered) với lời hứa tạo một phong cách sống có văn hóa, hiểu văn hóa và thích nghi với văn hóa trong thời đại toàn cầu hóa

● Điểm yếu:

Sản phẩm Mô hình kinh doanh

Giá thành hơi cao so với mặt bằng trà sữa chung, từ 50.000- 70.000

Đối tượng Chow Cha hướng đến là sinh viên trường quốc tế/ nghệ thuật, người có gu thẩm mỹ nghệ thuật từ 18- 25; thị trường cấp cao, đối tượng bị thu hẹp so với phần lớn hãng trà sữa hiện nay

Khẩu vị đa dạng, đến từ nhiều nước nên sẽ khá lạ và không quen thuộc đối với một số người

● Cơ hội:

Thị trường Đối thủ cạnh tranh

Thị trường trẻ, năng động, đầy tiềm năng bởi mức sống của người dân ngày càng cao dẫn đến nhu cầu tìm loại thức uống ngon, sạch sẽ, chất lượng đảm bảo, hơn thế còn mong muốn tìm kiếm một không gian, một phong cách ở các quán( như quán cafe) để thưởng thức đồ uống

Phần lớn các đối thủ cạnh tranh như Ding Tea, Cha time hay Tocotoco chỉ có thế mạnh và điểm đặc biệt về nguyên liệu, trà sữa, dịch vụ chuyên nghiệp chứ chưa nơi nào tạo được hồn, được phong cách cho quán của mình( như một số quán cafe đã và đang làm hiện nay)

Bộ phận giới trẻ sẵn sàng tiếp thu xu hướng tiêu dùng mới, đặc biệt là một nơi có phong cách độc đáo

Các cửa hàng trà sữa nhỏ, lẻ thì không đảm bảo về chất lượng, thạch, trân châu bẩn. Qua đó, Chow cha có thể đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm để vượt trội hơn so với các quán trà sữa vỉa hè này

● Thách thức:

Thách thức

Cạnh tranh với một số thương hiệu trà sữa nổi tiếng ở HN bởi các hãng này đã dần khẳng định được thương hiệu và nắm được lòng tin của khách hàng.

Các đối thủ cạnh tranh khác như một số quán cafe cũng có bộ nhận diện thương hiệu khá tốt, dịch vụ chuyên nghiệp,sản phẩm chất lượng và phong cách rất riêng, như: Xofa, Tranquil,...

Định kiến có sẵn của người lớn về chất lượng của trà sữa bẩn, không an toàn; ngăn cấm không cho con mình uống trà sữa.

III. Lập kế hoạch truyền thông. A. Xác định mục tiêu truyền thông. 1. Làm cho sinh viên biết đến một quán trà sữa mới theo

phong cách Á-Âu kết hợp và sẽ nhận ra giá trị mà quán mang lại cả về vật chất và tinh thần.

2. Khảo sát 100 sinh viên ở các trường mục tiêu đặt quán thì sẽ có 40 người biết đến quán sau 2 tháng.

B. Thời điểm truyền thông. - Trong vòng 2 tháng từ ngày khai trương quán: 08.12.2016

đến cuối tháng 01.2017

C. Xác định, phân tích đối tượng truyền thông. 1. Nhóm đối tượng trực tiếp: - Học sinh, sinh viên tại các trường đại học có thiên

hướng về thiết kế và nghệ thuật, cụ thể là: ● Học viện Thời trang Luân Đôn. Địa điểm: 98, phố Tô Ngọc

Vân, Quảng An, Tây Hồ ● Trường đại học mỹ thuật công nghiệp. Địa điểm: Ngõ 360

La Thành, Ô Chợ Dừa, Đống Đa

➢ Phân tích đối tượng: - Nhóm đối tượng trực tiếp này chủ yếu là các sinh

viên năng động, khá giả. Riêng đối với 2 trường như học viện thời trang luân động và trường đại học mỹ thuật công nghiệp, sinh viên có thói quen suy nghĩ và làm việc cởi mở thoải mái, sẵn sàng tiếp nhận những cái mới và khuynh hướng nghệ thuật khá cao.

2. Đối tượng gián tiếp

- Người nước ngoài: sống ở các khu vực Tây Hồ và đặc biệt là Quảng An, nơi có khá nhiều quán bar, pub, cafe phục vụ người nước ngoài.

- Học sinh cấp 2, cấp 3 và sinh viên đại học( ngoài trường mỹ thuật công nghiệp) học tập và sinh sống gần khu vực Ô Chợ Dừa, Đống Đa.

D. Thiết kế thông điệp. 1. Thông điệp:

Chow Cha là nơi những nền văn hóa gặp nhau, tinh thần thống nhất trong đa dạng, được thể hiện ở từng khía cạnh của quán, từ sản phẩm, đến cách bày trí quán và đến cả dịch vụ của quán. Vì vậy, khi truyền thông online hay offline, cũng nhấn mạnh vào đặc điểm đặc biệt này của quán. Bạn có thể là bất cứ ai khi bạn đến với quán, nhưng chúng tôi sẽ trân trọng bạn như những người bạn quý của mình.

2. Slogan: Chow Cha - Where the culture meets.

E. Lựa chọn kênh truyền thông. Kênh truyền thông cho thương hiệu trà sữa: Truyền thông

offline tại điểm bán, bảng biển ngoài trời, truyền thông qua

interenet thông qua facebook, instagram, báo chí truyền

thông.

Truyền thông online: qua landing page, facebook, instagram,

các trang mạng điện tử.

E.1 . KẾ HOẠCH OFFLINE

1.Ra mắt sản phẩm trà sữa của thương hiệu Chow

Cha.

1.1 Tổ chức sự kiện ra mắt.

Trước khi ra mắt sự kiện: Tuần đầu tiên:

1. Ý tưởng tổ chức sự kiện:

“ All in one Cup of Chow Cha ” truyền tải th ông điệp “ Where the

cultures meet ” của sản phẩm.

● Nội dung: Sự kiện ra mắt thương hiệu quán trà sữa Chow

Cha với thông điệp “ Where the cultures meet? ” được diễn

ra với tiêu chí là một buổi khai trương, giới thiệu

thương hiệu, khẳng định sức sống, phong cách và cá tính

riêng biệt chỉ có ở Chow Cha.

● Thời lượng diễn ra sự kiện (dự tính): 2 tiếng.

● Thời gian: 08.12.2016

2. Thành phần tham dự.

● Ca sĩ khách mời: Marzuz, Ngọt, Lê Cát Trọng Lý.

● Đối tác báo chí: Kenh14, Yeah1, Yan, Barcode, Brandsvietnam

● Đối tượng mục tiêu:

➔ Sinh viên các trường quốc tế như RMIT, BUV và Lcfs(giàu, có

tiền, có guu) và các sinh viên, người đi làm có niềm yêu

thích với nghệ thuật.

● Khách mời:

➔ Phở Đặc Biệt: Diễn viên - Vlogger (1.300.000 người theo

dõi)

➔ Tracy Leo: Đặng Trầm - Brand Manager tại I love cook -

Fashion Writer tại Dear Ladies

4. Nội dung chương trình sự kiện dự kiến.

Lịch trình cụ thể

Hoạt động Cụ thể

Đón khách và check in

Phát sticker logo Chow Cha Check in tại Photobooth

Giới thiệu Đại diện Chow Cha lên phát biểu Giới thiệu tổng quan và cụ thể về quán.

Giao lưu âm nhạc Các tiết mục của ca sĩ khách mời

Trò chuyện cùng khách mời

Chia sẻ suy nghĩ về phong cách và sản phẩm trà sữa của Chow Cha

Dùng thử sản phẩm

Người tham dự dùng thử sản phẩm ở quầy tea break Phát phiếu nhận xét cho mỗi người

Kết thúc chương trình

Xin phiếu nhận xét ở cửa Quà tặng móc khóa hình cốc trà sữa Chow Cha và thiệp Cảm ơn.

1.2. Các hoạt động xúc tiến bán hàng

a. Tháng 12

STT Tên chương trình Nội dung Thời lượng

1 N x 5% - More'n More

Mỗi khách hàng có một mã số riêng khi lần đầu đến Chow. Lần sau đến, khách hàng dẫn theo 1 người bạn thì hóa đơn được giảm 5%, 2 người bạn 10%,… và từ 6 người bạn trở đi được giảm 30%.

10/12 -> 25/12

2 Thank you card Mỗi hóa đơn sẽ được tặng 1 letter cảm ơn từ Chow Cha.

Trong 2 tuần đầu khai trương.

b. Tháng 1

Tên chương trình

Nội dung Thời lượng

Uống càng nhiều, quà càng lớn

Mỗi hóa đơn trên 500k sẽ được tặng 1 cốc gốm xinh giống với cốc trà sữa Chow Cha. => Như vậy có thể kích thích khách hàng mua nhiều và có món quà kỉ niệm sử dụng và ghi nhớ thương hiệu Chow Cha.

01.01.2017 - 10.01.2017

2. Các hoạt động định kì hàng tháng, hàng tuần.

➔ Tổng quan: Mỗi tháng có 4 tuần, mỗi tuần Chow Cha sẽ có

1 hoạt động riêng bên cạnh việc kinh doanh bán hàng diễn

ra vào tối thứ 7 hàng tuần – Special Day tính từ tháng

1.

● Kế hoạch cụ thể:

STT

Tên hoạt động Nội dung Ví dụ

Hoạt động 1

Chiếu phim theo chủ đề

- Chiếu phim theo từng chủ đề ở từng tuần, sau khi chiếu phim sẽ có thảo luận. - Các bộ phim hay của nhiều nước khác nhau, có giá trị về nghệ thuật cao (art-house), đặc biệt ưu tiên phim nghệ thuật Hongkong.

Days of being wild, Tokyo Story, Chungking Express, Ida,...

Hoạt động 2 Âm nhạc

- Mỗi tuần sẽ có một chủ đề, quán sẽ mở đĩa hát và chọn lọc những bài hay nhất thuộc chủ đề đó để mở

cantopop, jazz, rock'n roll, indie

Hoạt động 3

Kết hợp với các câu lạc bộ về nghệ thuật, xã hội

Kết hợp với một số câu lạc bộ về nghệ thuật, xã hội để tổ chức các workshop ở quán; đề xuất cho thuê địa điểm miễn phí với các câu lạc bộ này.

Hà Nội Queer, Châu Chấu Art Studio, Blum Creative, CUCA Vietnam,...

Hoạt động 4

Tổ chức live music.

Để kết thúc chiến dịch truyền thông, Chow Cha sẽ tổ chức buổi nhạc indie có sự có mặt của các ca sĩ, band nhạc indie/ underground có tiếng hiện nay: Ngọt, Marzuz, Mimetals,...

E.2 KẾ HOẠCH ONLINE.

1.Xây dựng landing page.

- Được thiết kế dựa theo phong cách chiết trung của cửa hàng

Chow Cha. Thiết kế hướng tới sự đơn giản, lấy tông màu trắng

- xanh da trời là màu chủ đạo vì màu xanh da trời là màu đại

diện cho sự sạch sẽ, tươi mát, tin cậy và truyền thống (

hoặc có thể thay đổi tông màu theo mùa).

- Sử dụng các hiệu ứng về trang Parallax để tạo nên chiều sâu

cho trang web. Parallax là một kỹ thuật di chuyển tuyệt vời,

tạo ra ảo giác về chiều sâu, làm cho hình ảnh về các sản

phẩm của thương hiệu Chow Cha trở lên sống động, chân thực

và đẹp mắt.Tạo ấn tượng mạnh đến người truy cập.

Trang chủ Bản tin Thực đơn Về Chow

Cha Liên hệ

1. Những thông tin nổi bật về nguồn gốc xuất xứ 2. Quy trình chọn lọc 3. Kiểm tra chất lượng của trà và sữa 4. Quy trình chế biến để tạo nên cốc trà sữa xinh xắn mang nét giao thoa giữa Á và Âu

1. Thông tin về các sự kiện định kì của cửa hàng 2. Các khuyến mại hấp dẫn được cập nhật thường xuyên và nhanh chóng.

Thực đơn đầy đủ chi tiết của quán

1.Giới thiệu sơ lược về mô hình kinh doanh 2. Triết lý kinh doanh 3. Giá trị cốt lõi 4. Tầm nhìn - Sứ mệnh

Facebook Instagram Email SĐT Địa chỉ

2. Truyền thông qua Facebook.

3. Truyền thông qua instagram.

F. Ngân sách dự kiến. Hoạt động Đơn vị Số lượng Đơn giá Thành tiền

Thuê ca sĩ ngày khai trương người 3 6.000.000 18.000.000

Cốc gốm( quà tặng) chiếc 100 80.000 8.000.000

Thank you card tờ 2000 5.000 10.000.000

Decor giáng sinh( trọn gói) gói 1 15.000.000 15.000.000

Banner( cho sự kiện khai trương và các chương trình khuyến mại)

m2 10 70.000 700.000

Poster nhỏ ( cho các chương trình khuyến mại và các sự kiện vào ngày special day)

tờ 12 20.000 240.000

Xây dựng và duy trì landing page năm 1 5.000.000 5.000.000

Chi phí cho báo chí đơn vị 3 3.000.000 9.000.000

Thuê ca sĩ live music người 2 2.000.000 4.000.000

Các chi phí hậu cần tổ chức sự kiện và phát sinh khác

10.000.000

Tổng chi 79.940.000

III. Đánh giá hiệu quả truyền thông.

1.Đánh giá hiệu quả của hoạt động truyền thông.

2. Đánh giá để đạt được mục tiêu đề ra. ● Mục tiêu định lượng: Khảo sát 100 sinh viên ở các

trường mục tiêu đặt quán thì sẽ có 40 người biết đến quán sau 2 tháng.

● Phương thức tiến hành: Làm form Google khảo sát và giám sát kết quả.

3. Cụ thể phương thức tiến hành đánh giá. 3.1 Truyền thông tại điểm bán. ● Các chương trình khuyến mãi tặng quà nhân các dịp Giáng

Sinh, lễ Tết. ➢ So sánh chi phí, số lượng, loại quà tặng với các chỉ số

như doanh thu, lợi nhuận để có thể có lựa chọn phù hợp cách thức thực hiện việc khuyến mãi cho hiệu quả hơn

● Các chương trình khuyến mãi vào những ngày cố định trong tuần, có thể đặt ra khung giờ vàng.

➢ So sánh doanh thu, lợi nhuận các khung giờ vàng so với các khung giờ bình thường

● Phát code ưu đãi giảm giá More’n More: ➢ Theo dõi việc ưu đãi, giảm giá, số lần sử dụng tiếp theo

là bao nhiêu, doanh thu có cao hơn bình thường khi không áp dụng không

3.2 Truyền thông online. ● Đăng các bài PR trên Internet. ➢ Thu thập phản hồi của khách hàng. ● Quảng cáo trên báo, tạp chí ➢ So sánh chi phí của các quảng cáo này với những chương

trình tương tự