k a ta lo g izl ag aè a - hrvatska gospodarska · pdf filetradiciju, gdje važnu ulogu...
TRANSCRIPT
1 K A TA LO G IZL AG AÈ A
5. FESTIVAL SIRA – DRNIŠ 2014.
Poštovani/a,
Hrvatska gospodarska komora, Ured HGK za područja posebne državne skrbi Knin,
jubilarni 5. put organizira Festival sira u Drnišu, uz suorganizatora grad Drniš, a pod pokroviteljstvom
Šibensko-kninske županije i Ministarstva poljoprivrede.
Od samog početka cilj nam je bio stvoriti vodeću tradicionalnu manifestaciju sirarske proizvodnje na području
Dalmacije, ali i šire, u čemu smo, u to čvrsto vjerujemo i uspjeli.
U protekle 4 godine manifestacija je ispunila predviđene ciljeve, u prvom redu kroz korist koju su
ostvarili svi izlagači promocijom i prodajom vlastitih proizvoda. Uz to, proizvođači sira su kroz analizu
i sugestije stručnog povjerenstva koje je ocjenjivalo sireve mogli poraditi na otklanjanju grešaka i
daljnjem rastu kvalitete proizvoda, i uslijed toga kao rezultat ocijenjivanja kvalitete svih ovih godina je taj
da je ovaj Sajam imao 4 šampiona ocjenjivanja, a podjeljeno je još i 18 zlatnih, 14 srebrenih i 14 brončanih
medalja.
I ovogodišnji, sad možemo reći, tradicionalni festival sira je potvrda vrijednosti manifestacije, koja je već
stekla poštovanje kako samih proizvođača, šire javnosti, tako i stručne zajednice.
U daljnjem nastavku smo prezentirali sve sudionike do sada održanih manifestacija i do idućeg susreta,
na 6. Festivalu sira – Drniš 2015. srdačno vas pozdravljamo.
Ured HGK za područja posebne državne skrbi Knin
GRAD DRNIŠ
Drniš je jedan od pet gradova u Šibensko-kninskoj županiji. Od županijskog središta Šibenika udaljen
je 32 km, od Knina 24 km a od Splita 60 km. Grad
Drniš najveće je gradsko naselje u središnjem
dijelu Šibensko-kninske županije i administrativno-
upravni centar Petrova Polja, Zagore, Miljevačkog Platoa i Promine. Administrativnom prostoru grada
pripadaju općine Promina, Ružić i Unešić. Prema
posljednjem popisu stanovništva iz 2011. godine,
prostor Grada Drniša ima 7498 stanovnika a sam
grad ima 3144.
Klima drniškog kraja je mješavina kontinentalne
i mediteranske klime, vruæih ljeta te hladnih i burovitih zima. Vjetrovi koji pušu su velebitska i
dinarska bura, jugo, maestral, istočnjak i zapadnjak
te jugoistočnjak. Ova kombinacija vjetrova i
klime stvorila je specifičnu mikroklimu koja daje
posebnost tradicionalnim drniškim proizvodima posebice pršutu.
Jedna od značajnijih grana gospodarstva na
drniškom području svakako je poljoprivredna
proizvodnja, koja se temelji na stočarstvu i vinarstvu, tj na proizvodnji tradicionalnih drniških
proizvoda: drniški pršut, vino (najpoznatija vrsta je
drniški merlot) te ovčijih i kravljih sireva od kojih je
najpoznatiji sir iz mišine.
Od prirodnih znamenitosti na prostoru Grada nalazi se Slapovi Krke i Franjevački samostan Visovac, a
u neposrednoj blizini Drniša nalaze se Nacionalni
Park Krka te Manastir Krka. Od kulturnih
zanamenitosti uz broja djela Ivana Meštrovića kao
i galerijski postav njegovih radova koji se nalazi u Gradskom muzeju Drniš, treba istaknuti i obiteljsku
grobnicu obitelji Meštrović, poznatiju kao Mauzolej
Ivana Meštrovića u selu Otavice gdje se nalazi i
obiteljska kuća njegovih roditelja.
Arhiva Gradskog muzeja Grada Drniša
3 K A TA LO G IZL AG AÈ A
4 P RV I M EÐUN ARO DNI FE S TIV A L SI RA DRNI Š 2 010 .
5 K A TA LO G IZL AG AÈ A
SIR IZ MIŠINE
Slika 1,2: Rezanje gruša kutljačom, nožem
Sir iz mišine je autohtoni ovčji sir koji se proizvodi u zaleđu Šibenika. Smatra se da je početak njegove
proizvodnje vezan za doba Ilira i Tračana koji su ove prostore naselili prije više od dva tisućljeća.
Kroz burnu povijest, ovca je hranila i odjevala stanovništvo krša, te su običaji vezani uz izgon
ovaca na Dinaru oko blagdana sv. Ante, pa do silaska stada oko Male Gospe, utkani u kulturnu
tradiciju, gdje važnu ulogu zauzima i proizvodnja sira iz mišine. Tradicionalna receptura prenosila se
„ s koljena na koljeno“ sve do danas kada se po istoj tehnologiji sir proizvodi u malim obiteljskim S obzirom da tehnologija proizvodnje nije
mini-siranama. standardizirana, postoje određene razlike u pojedinim fazama proizvodnje između obiteljskih
Sir se proizvodi iz punomasnog, sviježeg ovčijeg gospodarstava na kojima se sir proizvodi. Sirenje mlijeka, nešto manje od kozjeg mlijeka. Zbog sve se provodi prirodnim ili komercijalnim sirilom
veće njegove potražnje od strane potrošača, te pri temperaturi od 32-37oC. Gruš se zatim reže zbog sezonske proizvodnje ovčjeg i kozjeg mlijeka, kutlačom na nepravilne oblike ili nožem na pravilne
sve više se proizvodi i od kravljeg mlijeka. kocke prosječne veličine 4x4 cm ( slika 1,2)
Slika 3: Cijeđenje sirne grude u marami
Sirno zrno se dogrijava i miješa ručno ili kutlačom do temperature koja može varirati od 34°C do 40
oC. Sirno zrno nakon sušenja obično bude veličine lješnjaka ili oraha. Sirna gruda se formira ručno u
sirutci, zamata se i cijedi u marami postupkom samo- prešanja (slika 3)
Nakon cijeđenja, sir (sirna gruda) se reže na
komade otprilike 10x10x5 cm, soli se krupnom morskom soli te stavlja u mišinu (slika 4). Mišina
se može okretati na dvije strane tako da vanjski dio kože na kojem je bila vuna dolazi u dodir sa sirom ili Slika 4: Spremanje sira u mišinu obrnuto, tako da sir dolazi u dodir sa unutrašnjom površinom kože (dio kože uz meso).Nakon što se
mišina napuni sirom, istisne se zrak i čvrsto zaveže te stavlja na zrenje, Zrenje se u mišini odvija pri
temperaturi od 18°C do 20oC i relativnoj vlažnosti od 65 % do 80% u trajanju od 1-3 mjeseca, što
ovisi o potražnji na tržištu i ukusu potrošača.
Posebna pozornost posveæuje se pripremi životinj- Tijekom zrenja sira kožu je potrebno njegovati. ske kože koja služi kao medij za zrenje sira. Važno Prvih dana se mišina napunjena sirom okreće svaki
je ne oštetiti kožu tijekom pripreme, jer to može dan, a kasnije svaka 2-3 dana. Koža se briše dovesti do ulaska zraka i kvarenja sira. vlažnom krpom radi skidanja plijesni. Priprema
i njega mišine je veoma važna, jer ona tijekom Sa oderane kože brije se vuna i skida loj te se koža zrenja utječe na formiranje specifičnog okusa i
pere više puta u vodi. Svi otvori osim vratnog se mirisa sira. zatvore špagom, mišina se napuše i suši na zraku,
a u nekim sluèajevima i dimi (slika 5). Prije upotrebe Zbog zrenja u mišini, što predstavlja posebnost se namaèe u sirutci i/ili toploj vodi da omekša (slika 6). u okviru njegove tehnologije, Sir iz mišine je
specifičan u odnosu na ostale vrste sireva koji zriju. Ta specifičnost se najviše odražava u njegovim
senzorskim osobinama kao što su miris i okus. Budući se proizvodnja i prerada mlijeka u ovaj vrlo
vrijedan sir odvija na istom zemljopisnom prostoru , a stara tehnologija, koja ima veoma dugu povijest
( cca 2000. godina), zadržala se do danas, ovaj sir zadovoljava sve preduvjete za zaštitu njegove
izvornosti ( PDO).
Slika 5,6: Osušena mišina i namočena u sirutku prije punjenja sirom
Upravo zbog toga, u posljednje dvije godine je proveden projekt “ Istraživanje tehnologije i
kvalitete Sira iz mišine u funkciji njegove zaštite”. Istraživanje su proveli Agronomski fakultet iz
Zagreba , Veleučilište “ Marko Marulić” iz Knina te Udruga malih sirara Šibensko-kninske županije “
Mišinac”. Uzimani su uzorci mlijeka i sira, koji su uključeni u kemijske , mikrobiološke i senzorske
analize na osnovu kojih će se odrediti kemijske, mikrobiološke i senzorske osobine Sira iz
mišine, standardizirati tehnologija proizvodnje, te
izraditi studija za njegovu zaštitu. Zaštita Sira iz
mišine oznakom izvornosti (PDO) ima ne samo
gospodarski značaj nego doprinosi i zaštiti
prirodnog, društvenog i kulturološkog identiteta Slika 7: Mišine na sušenju Šibensko-kninske županije.
Slika 8: Sir iz mišine na zrenju
Izlagači
EKO-GACKA P.Z.OTOČAC
Upravitelj Mijo Orešković
Tel. 053/772-581
Mob. 098/768-220 Fax. 053/772-581
E-mail [email protected]
Web: sirana-ekogacka.hr
Adresa 53220 Otočac, M. Krleže 21
M COM d.o.o. Sirana Sabalić
Vlasnik Mladen Sabalić Tel. 023 611 547
Mob. 098 811 733
Fax. 023 611 547
E-mail mcom.sirana.sabalic@ zd.t-com.hr
Adresa Pag 23250, Nikole Tesle 7
MILS MLJEKARA SPLIT d.d.
Tel. 021 383 822 Fax. 021 685 169
E-mail [email protected]
Web: www.mils.hr
Adresa Komulovića put 4, 21000 Split
OPG Vuco
Vlasnik Dinko Vuco
Tel. 021 836 245
Mob. 098 347 633 Adresa Trilj 21 240, Vojnić sinjski 31A
OPG Željko Vuletić
Vlasnik Željko Vuletić Tel. 021 827 813
Mob. 098 958 5082
Adresa Vrlika 21 236, Maovice donje bb
OPG Ankica Poljak
Vlasnik Ankica Poljak
Tel. 021 839 309
Mob. 098 870 164 Adresa Sinj 21 230, Glavice - Planica 466
OPG Gabrijela Gaurina
Vlasnik Gabrijela Gaurina Tel. 021 825 554
Mob. 098 364 246
E-mail [email protected]
Adresa Sinj, Put Medinjaka 16
OPG Goran FUMIĆ
Tel. 053/700-115
Mob. 098/681-459
Fax. 053/700-115 Adresa 53260 BRINJE, Draženovići 34
OPG Borislav Šimpraga
Tel. 022 785 7584 Mob. 091 253 84 33
E-mail [email protected]
Adresa Šimprage 72 , Radučić, 22 300 Knin
OPG Božo Djak
Mob. 0981756163, 0915054323
Adresa Donji Radljevac bb, Golubić 22 301
OPG Validžić
Vlasnik Ika Validžić
Mob. 099/6720063
Adresa Vlaka I/9, Oklaj 22 303
OPG Marić
Vlasnik Jasna Marić
Tel. 022/663745
Mob. 092/1040994 E-mail [email protected]
Adresa Joška Ćaćća Bega 14, Vrpolje, Knin 22300
OPG Škovrlj
Mira Škovrlj Tel. 022/881196 Mob. 091 761 4415
Adresa Cvjetići Donji 19, Razvođe, Oklaj 22303
MINI SIRANA Mladenka Vukušić
Tel. 022/874303
Mob. 098/9251894
Adresa Vukušići 2/3 Mirlović Polje, Ružić 22 322
OPG Ante Petrović
Tel. 022/ 864188
Mob. 098/ 9431583
E-mail [email protected] Adresa Zoričići 27, Pakovo Selo, 22320 Drniš
OPG Tošić
Vlasnik Tanja Tošić
Tel. 022/ 881153
Mob. 095/8750133 E-mail [email protected]
Adresa Tošići, Razvođe, Oklaj 22303
OPG Zdenka Šimpraga
Tel. 022/7857566
Mob. 098/9127131
E-mail [email protected]
Adresa Šimprage, Radučić, Knin 22300
OPG Josip Dujić
Tel. 022/881020
Mob. 098/9813727
Fax. 022/881020 E-mail [email protected]
Adresa Dujići 1, Suknovci, Oklaj 22303
OPG PTZ Veda
Mob. 091 586 0411
E-mail: [email protected]; [email protected]
Adresa Sljemenska 19, 23440 Graèac
OPG Orlović
Kontakt Julijana Orlović
Tel. 023 632 230
Mob. 091 7843 424 E-mail [email protected]
Adresa Budak 106, 23422 Stankovci
OPG Žarko Milić
Mob. 098 627 134
Adresa 23 450 Obrovac, Žegar bb, Bogatnik
OPG MV Mira Ćopić
Tel. 023 788 7711
Mob. 098 417 753
E-mail [email protected] Adresa Donja Suvaja 49, Srb
OPG Ivica Oliverić
Tel. 023/698-090
Mob. 098 429 193
Fax. 023/698-090 Adresa Kolan Figurica 11
OPG Emil Oštarić
Tel. 023/698- 078
Mob. 091 2050 594
Fax. 023 698 402 E-mail [email protected]
Adresa Šuprahini dvori 11, Kolan
OPG Krunoslav Vidas
Tel. 053 661 159
Mob. 091/52-54-697
Fax. 053 661 159 E-mail [email protected]
Web www.opg-vidas.hr
Adresa Tina Ujević a 1, Novalja
OPG Velimir Vučić
Tel. 021 821 035 Mob. 098 947 3190
Fax. 021 821 035
Adresa Sinj 21 230, Glavice 29
OPG Stipe Putnik
Mob. 098 936 1201
Adresa Sinj 21230, Ante Starčevića 22 (ili Gornja Ruda bb)
OPG Ivan Boljat
Mob. 095/878 7603
Adresa Vučevica, 21 202 Leæevica
OPG Kostelac
Vlasnik Nikolina Kostelac
Tel. 053/700-199 Mob. 098/285-439
Adresa 53260 BRINJE, Senjska 6
OPG Tatjana Brus
Mob. 098/849-008
E-mail [email protected]
Adresa Bjelopoljski Tuk bb, 53230 Korenica
OPG Štula
Vlasnik Ilija i Ranka Štula
Tel. 053/798-195 Mob. 098/1853453
Fax. 053/798-195
Adresa OTOČAC, Hrvatsko Polje 22
OPG Ðurđica Lončar
Tel. 053/891 0629
Mob. 098/ 972 5462
Adresa OTOČAC, Brlog 177
OPG Božo Dubaić
Tel. 023 789 0747
Mob. 098 927 2935
Adresa NETEKA, 23440 Gračac
OPG Dražen Klarić
Tel. 023 660 136
Mob. 091 970 5246
Fax. 023 684 142
E-mail [email protected]
Adresa Prović 60, 23422 Stankovci
OPG OGRADICA Vlasnik Siniša Milić
Tel.: 095 894 5477
Adresa: Bogatnik, Milići 18, 23450 Obrovac
OPG ŠUŠIĆ
Tel.: 023 270 136
Adresa: Put Umca 8, Rupalj, 23 241 Poličnik
LEĆEVAČKA MLJEKARA PRAMENKA d.o.o.
Tel. 021 250 043
Mob. 099 456 1002
Adresa: Lećevica bb, 21202 Lećevica
E-mail: [email protected]
OBRT SIRKO
Mob. 098 835 324
Adresa: Lokva Rogoznica bb, 21317 Lokva Rogoznica
OPG Luka Mitrović
Tel. 023 7888 881
Mob. 095 518 4443
Adresa Zelengrad, 23450 Obrovac
OPG Kesić
Mob. 091 5860 411
Adresa: Sljemenska 19. 22340 Gračac
Poljoprivredna zadruga Slavonski biser
Vlasnik Snježana Šimanović
Tel. 033 684 200
Mob. 099 512 84 87 Fax. 033 684 200
E-mail: [email protected]
Adresa Lipovačka 101, 33 514 Čačinci
OPG STANA PERKOVIĆ
Tel. 032 209 039
Mob. 098 910 8607
E-mail [email protected] Adresa: KVATERNIKA 70; 32282 RETKOVCI
OPG ANDRAŠEK
Vlasnik Tatjana Andrašek
Tel. 044 633 332, 044 633 771
Mob. 092 113 6902 E-mail [email protected]
Adresa: Mala Gorica 133, 44 250 Petrinja
OPG KUŠT
Vlasnik Snježana i Božidar Kušt
Tel. 01/ 206 7135
Mob. 098 959 8656 Fax. 01/ 206 7135
E-mail [email protected]
Adresa: Komin 28, Sv. Ivan Zelina
Obrt Stočarstvo Višak
Vlasnik Kruno Višak Mob. 098 933 1569
E-mail [email protected]
Adresa: Jagnjedovec 44a, Koprivnica
Mljekarska industrija
48
LUB d.o.o.
Tel. 021 772 046
Fax. 021 772 046
Mob. 099 842 1064 E-mail: [email protected]
Adresa: Lovretska 25, Split Direktor: Siniša MatutuinoviĆ
Djelatnost: konzalting i zastupstva u mljekarstvu, sirila, mljekarske kulture, kalupi za sir,
premazi za sir, laboratorijska oprema
Gosti iz BIH
Udruga proizvođača autohtonog Livanjskog sira “CINCAR“ Livno
Adresa: Livno Guber bb
Kontakt: Jozo Bakoviæ,predsjednik Tel. 00387 34 200 315
Fax. 00387 34 200 315
Udruženje - Udruga poljoprivrednika Srednjebosanskog kantona /
kantona Središnja Bosna Travnik
Adresa: Travnik, Bosanska 58
Kontakt: Anita Lozanèiæ, str.suradnik
Tel. 00387 34 516 591
Fax. 00387 34 516 591 e-mail: [email protected]
Kupreška mljekara Kupres
Adresa: Put ljekovitog bilja bb, Kupres
Kontakt: Ružica Ćurković, direktor Tel. 00387 34 274 710
Fax. 00387 34 274 621
ZZ LIVAČ
Adresa: Aleksanrovac – Laktaši
Bosna i Hecegovina
Web adresa www.livac-zz.com
PUĐA & PERKOVIĆ
Adresa: Golinjevo BB, 80101 Livno, BiH
Tel. 00387 34 245744; 00387 63 331238
Fax. 00387 34 245744
EKO - SIR PUĐA d.o.o.
Adresa: Splitska 1, 21230 Sinj
Tel. 021 826 900
E-mail [email protected]
VITA VI Višići
Adresa: Gabela polje bb. Višiæi , Čapljina
Kontakt: Vedran Vištica Tel. 00387 36 814 490
Fax. 00387 36 814 491
ADRIA MRAMORI D.O.O.
Adresa:
Kneza Domagoja 12
22300 Knin
Kontakt:
Mob: +385 (0)98 336 309
UDRUGA PROIZVOĐAČA DRNIŠKOG PRŠUTA
Adresa:
Zagrebačka 18
22320 Drniš
Kontakt:
Tel/fax.: +385 (0)22 88 57 85
e-mail: [email protected]
BEL CRO TRADE d.o.o. Adresa:
Kralja Zvonimira 26
22320 Drniš
Kontakt:
Tel/fax. +385 (0)22 882 482
Mob: +385 (0)98 316 988
+ 385 (0)98 403 420
E-mail: [email protected]
NIRA d.o.o.
Adresa:
Zagrebačka 18
22320 Drniš
Kontakt:
Tel/fax. +385 (0)22 886 157
Domaća radinost BRANKA RADOVČIĆ
Adresa:
Ivana Meštrovića 14
22000 Šibenik
Kontakt:
Tel: +385(0)22 333 333
Mob: + 385(0)98 874 8041
e-mail: [email protected]
Domaća radinost MARIJA LOKAS Adresa:
Gavanova 3/1c
22000 Šibenik
Kontakt:
Tel: +385(0)22 642 012
Mob. +385(0) 91 565 4267
e-mail. [email protected]
BOŽENA MIKULANDRA
Adresa:
A.Starčevića br.2
22000 Šibenik
Kontakt:
Mob: +385 (0)91 721 9776
Domaća radinost MARINKO ROGULJIĆ Adresa:
Zatonskih Žrtava 92
22215 Zaton
Kontakt:
Tel.: +385(0)22 485 588
Fax: +385(0)22 485 588
e-mail: [email protected]
OPG Marinko Sladić Adresa:
Sladići 29, Plastovo
22222 Skradin
Kontakt:
Mob.: +385(0)98 9933 708
e-mail: [email protected]
Kućna radinost JOSIP CIGIĆ Adresa:
Cigići 3,
22322 Ružić
Kontakt:
Tel.: +385(0)22 872 506
Mob: +385(0)92 238 7813
e-mail: [email protected]
ROŽIĆ d.o.o.
Adresa:
Rupe 202, Rupe
22222 Skradin
Pogon: Stjepana Mihalića 10, 47000 Karlovac
Kontakt:
Mob.: +385(0)91 514 6417 6417; 091 205 2057
e-mail: [email protected]
Domaća radinost ZORAN SINOBAD
Adresa:
Kliški prolaz 5
22 300 Knin
Kontakt:
Mob: +385(0)91 518 2114
Kućna radinost IVAN MLAĐO TOMIĆ Adresa:
Tomići 1
22321 Siverić
Kontakt:
Mob.: +385 (0)98 914 3544
e-mail: [email protected]
Kućna radinost MILANKA PRANIĆ
Adresa:
Mosećka 4
22320 Drniš
Kontakt:
Mob: +385 (0)98 889 291
LIGA PROTIV RAKA GRADA DRNIŠA
Adresa:
Ul. Kralja Zvonimira 10
22320 Drniš
Kontakt:
Tel/fax +385 (0)22 88 62 27
e-mail: [email protected]
OBRT „NATURA“
Adresa:
Vinka Maglice 20
22000 Šibenik
Kontakt:
Mob: +385(0)92 149 5666
Poljoprivredni obrt „PROMINKA“ Adresa:
Tomislavova 84
22300 Knin
Kontakt:
Tel: +385 (0)22 889 841
Fax: +385 (0)22 662 432
Mob: +385 (0)98 499 794
OPG JOSO SKORIĆ
Adresa:
Skorići 1
22222 Skradin
Kontakt:
Tel: +385 (0)22 771 209
Fax: +385 (0)22 778 890
Mob: +385 (0)98 174 3273
OPG Vlainić
Adresa:
Prvan Selo 50
53202 Perušić
Kontakt:
Tel: +385(0)53 672 540
e-mail: [email protected]
Web stranica: www.stilanova-lika.com.hr
PUO DOMAĆA RADINOST Karanović
Adresa:
K. Zvonimira 2
22 305 Kistanje (Čućevo)
Kontakt:
Tel: +385 (0)22 763 081
Fax. +385 (0)22 763 151
Mob: +385 (0)91 532 8766
PZ PRIMOŠTEN BURNI
Adresa:
Draga BB
22202 Primošten
Kontakt:
Tel: +385 (0)22 574 142
Fax: +385 (0)22 574 134
Mob: +385 (0)98 492 465
SAPUNOTEKA
Obrt za proizvodnju tradicionalnih sapuna od maslinovog ulja i prirodne kozmetike Adresa:
Pulska 46
22000 Šibenik
Kontakt:
Mob: +385(0)98 848 755
e-mail: [email protected]
web stranica: www.sapunoteka.com
TKALAČKA ZADRUGA MILJEVCI
Adresa:
Vlaići donji 6B
22324 Drinovci
Kontakt:
Fax: +385 (0)22 882 042
Mob: +385 (0)91 104 1316
UDRUGA INVALIDA „sv. Bartolomej“
Adresa:
4. GBR 3
22 300 Knin
Kontakt:
Tel: +385(0)22 660 073
UDRUGA „sv. BARBARA“
Adresa:
Put Vile 7
22321 siverić
Kontakt:
Tel: +385 (0)22 885 106
Udruga „NAŠE OGNJIŠTE“
Adresa:
Put Krčića 30
22300 Knin
Kontakt:
Mob: +385 (0)95 5380 536
e-mail: [email protected]
Udruga žena “SV. ROKO” Drniš
Adresa:
Kralja Zvonimira 10
22320 Drniš
Kontakt:
Tel/fax. +385 (0)22 886 775
Mob: +385 (0)98 670 458
API HERBA
Adresa:
Zvonimirova 45
22300 Knin
Kontakt:
Tel/fax. +385 (0)22 663 802
Mob: +385 (0)91 504 2370
e-mail: [email protected]
Kućna radinost Anto Čustonjić
Adresa:
Miljevački Bogatići
22320 Drniš
Kontakt:
Mob: +385 (0)98 192 2621
MARAN d.o.o.
Adresa:
Kamička 1B
22320 Drniš
Kontakt:
Tel: +385 (0) 22 88 68 89
Fax: +385 (0) 22 88 66 37
Mob: +385 (0)91 8917 458
LIKOVNA UDRUGA „TRIŠNJA“
Adresa:
Seget Vranjic
21218 Seget Vranjic
Kontakt:
Tel: +385 (0)21 346 963
e-mail: [email protected]
OPG KREŠIMIR GROZDANIĆ
Adresa:
Prispo 35, Dubravice
22222 Skradin
Kontakt:
Tel/fax: +385 (0)22 775 461
Mob.: +385 (0)91 571 9068
e-mail: [email protected]
U.O. „IMENJAK“
Adresa:
Bana Berislavića 1
21236 Vrlika
Kontakt:
Mob.: +385 (0)95 900 9751
+385 (0)92 254 3016
OPG MILIČEVIĆ
Adresa:
Sv. Mihovila 17
21253 Zvečanje
Kontakt:
Tel.: +385 (0)21 867 719
Mob.: +385 (0)98 181 8457
OPG Berislav Goreta
Adresa:
Gorete i Križanovići 7, Kadina Glavica
22320 Drniš
Kontakt:
Mob.: +385 (0)99 857 0424
Domaća radinost Antolić
Adresa:
Mandalinskih žrtava 13b
22000 Šibenik
Kontakt:
Tel.: +385 (0)22 332 854
Mob.: +385 (0)98 870 326
OPG Ćaleta
Adresa:
Vinovac 26
21 222 Marina
Kontakt:
Mob.: +385 (0)99 845 5295
e-mail: [email protected]
Kućna radinost „Labura“
Adresa:
Mihanovićeva 2
22 000 Šibenik
Kontakt:
Mob.: +385 (0)98 932 0348
e-mail: [email protected]
Izvođači
GRADSKI PUHAČKI OKESTAR DRNIŠ
Predsjednik: Josip Barišić
Tel: 022 886 501
Adresa: 22320 Drniš, Kralja Zvonimira 10
TAMBURAŠKI ORKESTAR „KRSTO ODAK“
Predsjednik: Petar Šarić, dipl.iur
Adresa: 22320 Drniš, 142. brigade 8
GRADSKI PJEVAČKI ZBOR „NEUMA“ Drniš
Adresa: Splitska 32, 22320 Drniš
Mob: 091 529 7437
e-mail: [email protected]
Presjednica: Josipa Prpa
Umjetnička voditeljica: Jelena Prpa, prof
Kontakt. 095 804 8261
KUU PROMINA
Predsjednik Udruge: Mario Juric
Adresa: Oklaj, Put kroz Oklaj 142
Mob: 098 1749 820
KUU MILJEVCI
Predsjednik Udruge: Drago Bačić
Mob: 091 891 7999
Adresa: 22324 Drinovci, Trg dr. Franje Tuđmana 5
KUD TARA
Predsjednik Udruge: Vuga Marin
Adresa: 22320 Drniš, Bana Nehoriæa 38
Tel: 022/ 887 144
KUD ZVONA ZAGORE
Predsjednik Udruge: dr. Ivica Madžar
Tajnik Udruge : Vinko Bulat
e-mail: [email protected] Adresa: 22323 Unešiæ, Mirloviæ Zagora
Tel: 022 244 213
Mob: 091 522 2864
KLAPA DRNIŠ
Predsjednik: Josip Begonja
Mob: 091 559 8724
Adresa: 22320 Drniš, V. Nazora 12
„DERNIS JAM“
Voditelj grupe: Hrvoje Pekas, prof
Kontakt: 095/909-9100
PLESNI KLUB KORAK PO KORAK
Adresa: Domovinskog rata 41, 21230 Sinj
Tel.: 021 824 168
e-mail: [email protected]
HRT RADIO KNIN, RADIO DRNIŠ, RADIO DALMACIJA, PRIVREDNI VJESNIK, SLOBODNA DALMACIJA, ŠIBENSKI PORTAL, ŠIBENSKI TJEDNIK
MEDIJSKI POKROVITELJI:
OR GA N IZA TOR : H GK
SU OR GA N IZ ATOR : GR AD DR N I Š
POK R OV IT ELJ I : ŠI BE N SK O- KN I NS K A Ž UP AN IJ A , MI NI S TA R ST VO POL J OP R IV RE D E, R I BA R STV A I R U R AL N OG R AZ VOJ A
Pripremio: Ured HGK za područja posebne državne skrbi Knin
Ul. kralja Zvonimira 36, Knin
Tel.: +385 (0)22 664-540
Fax: +385 (0)22 664-550
E-mail: [email protected]
Knin, lipanj 2014.