I pa t du ha ge e t li ati ue su l’ag i ultu e irriguée

Sami BOUARFA

IRSTEA

UMR G-EAU de Montpellier :

Gestion de l’Eau, Acteurs et UsagesToulouse, 30 mai 2018

Irrigation en France et dans le monde : une

situation contrastée

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A l’échelle o diale • L’ag i ultu e i igu e est e vi o fois plus p odu tive et apte fois plus de a o e

at osph i ue pa ha ue l’ag i ultu e pluviale, e assu a t % de la p odu tio alimentaire sur 16 % des terres

• L’i igatio p o u e u e assu a e fa e à l’al a s he esse, ui a toujou s e ist , ais ui s’av e oissa t ave le ha ge e t li ati ue

• U i vestisse e t da s le do ai e de l’i igatio ap s plusieu s d e ies d’a t, e ou ag pa le GIEC esoi s de Mds $ d’i i

En France• Ap s u fo t d veloppe e t de l’i igatio jus ue da s les a es , o o se ve

une stagnation des superficies irriguées

• L’i igatio p l ve % des volu es d’eau e p iode estivale • La Directive Cadre Européenne impose une réduction de ces prélèvements pour le

espe t du o tat ologi ue des asses d’eau da s les te itoi es e d fi it quantitatifs

• Da s uelle esu e l’i igatio est u e épo se d’adaptatio du CC e F a ce ?

L’i igatio e F a e aujou d'hui

3

• En 2010, 5,8% de la surface

agricole utile (SAU) est

irriguée

• L’i igatio est p ati u e pa 15 % des exploitations

• Les exploitations équipées

pou l’i igatio o t i igu e moyenne 32% de leur SAU

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Une stabilisation des surfaces irriguées depuis les années

2000

0%

2%

4%

6%

8%

10%

12%

14%

16%

1970 1979 1988 2000 2010

8,4%

10,5%

12,0%

14,5%15,3%

1,8%2,7%

4,0%

5,7% 5,8%

Proportion

d’e ploitatio s ayant irrigué (%)

Proportion de la

surface agricole

irriguée dans la

SAU nationale (%)

5

U d pla e e t de l’i igatio ve s le o d et le e t e

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Le maïs reste la principale culture irriguée, mais les céréales

de printemps sont en forte progression

Des impacts concrets du changement climatique sur

l'agriculture

Sur la viticulture méditerranéenne

• O u e e de plus e plus i po ta te d’ t s hauds et se s mettant les vignes en péril (des pertes estimées à plus de 110

illio s d’eu os suite à la s he esse de l’ t • Une demande accrue pour irriguer la vigne dans le sud de la France

Sur les cultures de printemps

• Forte diminution du bilan hydrique P – ETP les 5 premiers mois de

l’a e depuis les a es 9 e -200 mm à Orange)

• C ales de p i te ps deve ues d pe da tes de l’i igatio ave u gai de p odu tivit de l’o d e de à /ha pou u e irrigation variant de 60 à 120 mm

Dans quelles conditions l'irrigation pourrait

constituer une voie d'adaptation de

l'agriculture au changement climatique ?

1. E o o ise l’eau ?• Pa l’a lio atio des te h i ues et de la o duite de

l’i igatio• Pa l’i itatio via les i st u e ts o o i ues

2. Recourir à des eaux non conventionnelles ?

3. A uelles o ditio s d veloppe le sto kage de l’eau ?

Du point de vue technique : où en est-on aujou d’hui ?

• L’aspe sio est t s la ge e t ajo itai e et ouv e 9 % des surfaces (pivots, canons enrouleurs, sprinklers)

• L’i igatio de su fa e est o fi e à des situatio s spécifiques avec 3% des surface

• L’i igatio au goutte à goutte oit p og essive e t ais reste minoritaire (6% des surfaces irriguées essentiellement

pou l’a o i ultu e et le a ai hage

Des innovations en développement

Le goutte à goutte enterré en grandes cultures• Pe et e o e d’a lio e les pe fo a es du goutte

à goutte pa : la du tio de l’ vapo atio e su fa e, la limitation de la concurrence avec les adventices,

l’i stallatio du s st e de a i e p e e• Mais encore onéreux et pas adapté à toutes les situations

Améliorer la conduite par une irrigation

numérique et connectée• Mett e l’a oisse e t des i fo atio s dispo i les au

service de l’ag i ultu e i igu e avec des capteurs qui vont

du spatial au champ couplé aux prévisions météorologiques

• Asso i à l’usage des od les d’aide au pilotage de l’i igatio

MAÏS ET AUTRES GRANDES CULTURES

Economie d'eau

(%) Nouveau

Ancien EnrouleurCouverture

intégrale

Pivot basse

pression

Goutte-à-

goutte de

surface

Goutte-à-

goutte

enterré

Enrouleur 10 10 5 - 20 10 - 20 15 - 35

Couverture

intégrale-- 10 5 - 20 15 - 25 20 - 25

Pivot / Rampe -- -- 5 - 10 5 - 15 10 - 25

Goutte-à-goutte

de surface-- -- -- 10 - 20 15 - 20

Goutte-à-goutte

enterré-- -- -- -- 10 - 20

Le changement technique et de conduite peut aboutir à

des économies de plus de 30%

Etude de as du aïs da s l’Ai su des sols d’alluvio s à fai le se ve utile (60-80mm) - Comparaison enrouleur / goutte-à-goutte enterré

Le changement technique et de conduite peut aboutir à

des économies de plus de 30%

Peut-o i ite à l’ o o ie d’eau pa les instruments économiques ?

• La ta ifi atio e o e e ue les se vi es d’eau -a-d les réseaux collectifs

d’i igatio ; d’aut es i st u e ts o o i ues ta es / edeva es peuve t avoir des effets semblables sur la consommation

• Le o ptage de l’eau est u e o ditio essai e à la ise e pla e d’i st u e ts effi a es. Aujou d’hui, o o pte l’eau uasi e t pa tout e France.

• Une tendance assez généralisée pour des structures tarifaires de type

binomiale: une part fixe (liée à un abonnement) et une part proportionnelle au

m3 consommé

• Exemple : Dans le Sud Ouest de la France sur un réseau géré par une ASA, le

passage d’u e ta ifi atio fo faitai e à u e ta ifi atio i o iale pa palie s croissants (p1=8c€.m3; p2 = 30 c€.m3) à conduit à des baisses de 30% à 40% de

o so atio et jus u’à % de d pe ses de ai te a e du seau e moins).

La réutilisation des eaux usées : une solution d’adaptatio ?

• Selo la FAO, illia ds de d’eau us es t ait es ha ue a e dont la moitié pourrait être réutilisée, soit 10% des

volu es d’eau o so s e i igatio à l’ helle mondiale

• Intérêt : économie circulaire et recyclage des nutriments

• Pour développer la reuse les questions actuelles

o e e t : les p ati ues ag i oles et l’adaptatio des matériels, les conditions de rentabilité économique, la perception sociale

de la réutilisation, et les conditions institutionnelles

• Mais plus fondamentalement, en France la réutilisation des eaux usées

est peu d velopp e a les eau t ait es se ve t au soutie d’ tiage et se pose donc la question de la réallocation de cette eau vers le secteur

agricole

Faut-il relancer la construction de nouvelles retenues de substitution pour faire face au changement climatique ?

• Aujou d’hui le CC o stitue le p e ie a gu e t de la p ofessio ag i ole pou la justifi atio de la ela e d’u e politi ue d’i igatio

• Mais le fi a e e t e g a de pa tie pu li de ouvelles ete ues d’eau pou l’i igatio doit pouvoi t e ise e d at à l’ helle des te itoi es et e pas este u i ue e t u e p ogative du se teu de l’ag i ultu e

• Il s’agit de te i o pte des esoi s des ilieu a uati ues• L’i igatio o e solutio d’adaptatio de l’ag i ultu e

au CC est aujou d’hui au œu des d ats des projets de territoires

• Il est u ial de ett e e œuv e u e o e tatio à l’ helle des te itoi es pou o-construire les solutions

ave l’e se le des pa ties-prenantes

E o lusio l’i igatio est elle LA solutio d’adaptatio au ha ge e t li ati ue e agriculture ?

• L’i igatio est d jà ie d velopp e e F a e et à d jà fait des effo ts d’a lio atio de ses pe fo a es ais des a lio atio s so t e o e possibles via la technologie et la numérisation et une tarification incitative =>

adaptations à la marge

• Le recours à des eaux usées traitées (reuse) est une piste intéressante dans une

visio d’ o o ie i ulai e, ais à po t e sa s doute li it e a ette eau fi ie d jà au soutie s d’ tiages, e ept e zo es ôti es

• Le d veloppe e t du sto kage d’eau o e solutio d’adaptatio au CC est p o ue pa la p ofessio ag i ole ais essite u e ise e d at à l’ helle des te itoi es pou i t g e les aut es usages de l’eau o p is pou les ilieu aquatiques

• L’i igatio seule e pe ett a pas de po d e à l’e se le du d fi li ati ue e F a e, il faut aussi epe se l’e se le de ot e od le ag i ole et ali e tai e pou dui e sa vul a ilit à l’eau

Quelques références sur le sujet

– Benoit G et al. 2017. Eau, agriculture et changement climatique : Statu quo ou anticipation ? Rapport du

CGAAER.

– Boua fa S et al. . E jeu et d fis de l’i igatio et du d ai age ag i ole e F a e: poi ts de vue de l’Asso iatio F a çaise pou l’Eau, l’I igatio et le D ai age AFEID . Agronomie, Environnement &

Sociétés Vol 7 N°2.

– Ca pa do M, Lou ie S et Mo a det S. L’i igatio e F a e . Etat des lieu et volutio . Rapport final convention BSE.

– Ga i P et al. . P ospe tive pa ti ipative su l’ag i ultu e du Roussillo fa e au ha ge e t climatique. Agronomie, Environnement & Sociétés Vol 5 N°1.

– Montginoul, M., Loubier, S., Barraqué, B., Agenais, A.-L., 2015. Water Pricing in France: Toward more

incentives to save water, In: Dinar, A., Pochat, V., Albiac Murillo, J. (Eds.), Water Pricing Experiences and

Innovations. Springer International Publishing Switzerland, pp. 141-162.

– Rolli D et Boua fa S, . L’i igatio e F a e. Numéro spécial de la revue Sciences Eaux &Territoires,

SET N°11.

– Serra-Wilti g C et Molle B. . Evaluatio des o o ies d’eau à la pa elle alisa les pa la ode isatio des s st es d’i igatio . Etude alis e pou le o pte du Mi ist e de l'Ag i ultu e, de

l'Agroalimentaire et de la Forêt.