Instituto Tecnolgico de Tuxtla GutirrezIngeniera en Gestin Empresarial

Informe Final de Servicio Social

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Tuxtla Gutirrez, Chiapas; Junio de 2015NDICEINTRODUCCIN4SERVICIO SOCIAL5Objetivo del servicio social5GENERALIDADES DEL INSTITUTO DEL CAF DE CHIAPAS7Nombre7Descripcin7Domicilio y ubicacin7Misin8Visin8Programas8Organigrama9Cdigo de Conducta10Honradez10Legalidad10Prudencia10Imparcialidad y Objetividad10Compromiso11PROGRAMA DE ASISTENCIA TECNICA EN EL INSTITUTO DEL CAF DE CHIAPAS12Descripcin del programa12Actividades desarrolladas12CONCLUSIN15RECOMENDACIONES16ANEXOS17Organos del Sector17http://www.aserca.gob.mx/17http://www.firco.gob.mx/17http://www.senasica.gob.mx/18http://www.sagarpa.gob.mx/snics18

INTRODUCCIN El presente reporte, da evidencia y conocimiento general de lo que conocemos como servicio social, el cual para este trabajo fue llevado a cabo en el Instituto del Caf de Chiapas, en la subdireccin general a cargo del Ing. .Las oficinas del Instituto del Caf de Chiapas se encuentran en, Carretera Juan Crispin-Chicoasen Km. 2.5, Tuxtla Gutirrez, CP 29000. El desarrollo del reporte para un mejor entendimiento comienza de lo general a lo particular, es decir relata en que consiste el proceso de servicio social, los objetivos y funciones, as como las caractersticas del Instituto del Caf de Chiapas, y por ultimo las actividades que se desarrollaron. Como alumna del Instituto Tecnolgico De Tuxtla Gutirrez, me es grato proporcionar esta evidencia para hacer conciencia de la importancia y el desarrollo personal que permite la realizacin del servicio social. Adems de con ello poder contribuir a la sociedad; con la colaboracin en las actividades a continuacin descritas.

SERVICIO SOCIALEl servicio social es el conjunto de actividades de carcter temporal y obligatorio que tenemos que realizar los estudiantes a travs de un trabajo directo mediante la aplicacin de nuestros conocimientos, lo cual permitir adquirir experiencia prctica de las caractersticas sociales, econmicas y tcnicas contribuyendo a la solucin de problemas, adems de cumplir con el compromiso moral que se tiene con la sociedad.El servicio social es una actividad temporal ya que se tiene que cumplir con una determinada cantidad de horas (480hrs). Adems permite mediante programas con el sector gubernamental, productivo y social; el acercamiento real de las instituciones de educacin superior con la sociedad, integra la formacin acadmica del estudiante, desarrolla valores, favorece su insercin al mercado de trabajo y coadyuva al desarrollo del pas.Objetivo del servicio social Tiene como objetivo permitir el desarrollo de una conciencia social que se traduzca en la aportacin de un beneficio a la comunidad: econmico, poltico, social o cultural y una manera de retribuir en parte lo que sta invierte en su formacin.De tal forma que el alumno, le permite consolidar su formacin acadmica llevando a la prctica los conocimientos adquiridos en las aulas. Por lo tanto, es una oportunidad para retribuir a la sociedad los recursos destinados a la educacin pblica de una u otra manera para aprender a actuar con solidaridad, reciprocidad y trabajo en equipo.El servicio social es una estrategia educativa en su ms amplio sentido y una prctica integral comprometida con la sociedad, que permite consolidar la formacin acadmica del estudiante y que, dentro de los procesos de globalizacin, nuevos conocimientos y avances tecnolgicos, contribuye como factor estratgico en la tarea de apoyar al desarrollo nacional para abatir las desigualdades sociales.La principal finalidad de todo esto, es que con los conocimientos obtenidos en esta prctica temporal, se pueda desempear un mejor servicio profesional a la sociedad, al gobierno o iniciativa privada; dependiendo el lugar donde se vaya a laborar profesionalmente, para as desempear un mejor papel y de esta manera, dar una mejor imagen del organismo donde prest el servicio y de la escuela que se egresa.

GENERALIDADES DEL INSTITUTO DEL CAF DE CHIAPASNombreINSTITUTO DEL CAF DE CHIAPASDescripcin El Instituto del Caf de Chiapas es un organismo pblico descentralizado, no sectorizado de la administracin pblica estatal, con personalidad jurdica y patrimonios propios, autonoma administrativa, presupuestal, tcnica, de gestin, de operacin y ejecucin para el desarrollo y fomento del caf en el estado; creado el 5 de Marzo de 2014 por decreto publicado en el peridico oficial del estado.El Instituto del Caf de Chiapas, es una respuesta del Gobernador Manuel Velasco Coello ante la necesidad de establecer una poltica pblica ms acorde a las condiciones actuales de la caficultura en lo relativo a la produccin, comercializacin e industrializacin, capaz de coadyuvar con el Gobierno Federal en los aspectos fitosanitarios y de involucrar a todos los actores productivos para mejorar el manejo de cultivos, fortalecer la asistencia tcnica y capacitacin, la renovacin de cafetales, la investigacin e innovacin tecnolgica.El objeto principal del Instituto es el desarrollo y fomento de la caficultura mediante el establecimiento de mtodos y sistemas de planeacin, mecanismos de operacin y formas de programacin, inversin y financiamiento, para propiciar y fortalecer el desarrollo sustentable del caf, mayor competitividad y fomentar su comercializacin e industrializacin en diferentes modalidades.Domicilio y ubicacin Carretera Juan Crispin-Chicoasen Km. 2.5, Tuxtla Gutirrez, CP 29000.

MisinFomentar y fortalecer el desarrollo sustentable de la caficultura en el Estado de Chiapas; atendiendo con igualdad, solidaridad, respeto y honestidad los planteamientos de los actores que integran la cadena productiva, mediante la planeacin y ejecucin de mtodos, sistemas, programas y proyectos concurrentes, para la consolidacin de los estndares de calidad de caf de especialidad a travs de su produccin, transformacin, comercializacin y competitividad generando valor agregado. Visin Ser el organismo promotor, rector y generador de oportunidades para la caficultura en el estado, impulsando el desarrollo integral de la cadena de valor, que coadyuve a que los productores logren un crecimiento continuo y sostenible, que permita cumplir con la excelencia en los cafs de especialidad con acciones que propicien el desarrollo social y productivo, obteniendo rentabilidad y competitividad en el cultivo logrando as el posicionamiento en los diversos mercados nacionales e internacionales.ProgramasEstos tienen que ver con la naturaleza de las regiones cafetaleras del estado y consisten principalmente en: La renovacin de cafetales Mejoramiento de los cultivos Innovacin tecnolgica Capacitacin y asistencia tcnica Infraestructura productiva Promocin comercial Asesora comercial y financieraEste es un gran reto y una gran responsabilidad; que sabremos afrontar con el concurso y participacin de las instituciones de los tres niveles de gobierno que tienen que ver con la caficultura, lo mismo que la participacin comprometida de los productores y sus organizaciones.

Organigrama

Cdigo de Conducta HonradezEn el desarrollo de sus actividades los servidores pblicos deben actuar con la mxima rectitud posible, sin pretender obtener con base en el cargo, empleo o comisin que desempean ventaja o provecho alguno, para s o para terceros. Asimismo, deben abstenerse de aceptar o buscar prestaciones o compensaciones provenientes de cualquier persona, evitando de esta manera la realizacin de conductas, que pudieran poner en duda su integridad o disposicin para el cumplimiento de los deberes propios del cargo.LegalidadEl servidor pblico debe ejercer sus actividades con estricto apego al marco jurdico vigente, por ende, se encuentra obligado a conocer, respetar y cumplir la Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos, la Constitucin Poltica del Estado de Chiapas, la Ley Orgnica de la Administracin Pblica del Estado de Chiapas, y adems leyes y reglamentos que regulan sus funciones.PrudenciaEn aquellos casos en que el servidor pblico se encuentre ante situaciones no previstas por las leyes; ste deber utilizar la razn, a efecto de ser capaz de distinguir lo bueno y lo malo, procurando por encima de cualquier inters particular el bienestar colectivo.Imparcialidad y ObjetividadLos servidores pblicos se encuentran comprometidos a proceder de manera correcta durante el ejercicio de las funciones que desempean, dirigiendo su conducta de acuerdo a las normas legales que para el caso se encuentren establecidas, dejando a un lado cualquier tipo de influencias extraas que pudieran desviarla, actuando sin conocer preferencias o privilegios indebidos a organizacin o persona alguna; evitando que influya en su juicio y conducta, intereses externos que perjudiquen o beneficien a personas o grupos en detrimento del bienestar de la sociedad, desarrollando su actuacin sin aprensiones o prejuicios, apegndose en todo momento a las reglas institucionales que al efecto existan.CompromisoLos servidores pblicos debern procurar que durante el desarrollo de sus funciones vaya ms all del simple cumplimiento de su deber, pretendiendo que el ejercicio de sus actividades sea efectivo, eficaz y eficiente.

PROGRAMA DE ASISTENCIA TECNICA EN EL INSTITUTO DEL CAF DE CHIAPASDescripcin del programaEste programa consiste en el apoyo a las actividades administrativas de la subdireccin del Instituto del Caf de Chiapas, para ellos es importante conocer todas las generalidades del Instituto, adems de apegarse en conciencia y conducta a toda la organizacin, desde su misin y visin hasta su cdigo de conducta. El programa tiene la finalidad de aprender sobre el cultivo y las variedades del tipo de caf como primer punto, para despus poder apoyar a los agricultores cafetaleros al ingreso de convocatorias, asesoras, capacitacin especializada, la obtencin de apoyos econmicos o en especie, as como reclutar los datos de los cafetaleros para poder tener actualizado el padrn de productores cafetaleros del estado. Actividades desarrolladas Recepcin de productores cafetaleros a las oficinas del instituto para la orientacin del trmite que desean obtener. Los productores cafetaleros acuden cotidianamente al Instituto para conocer las convocatorias, las capacitaciones y los apoyos que se les ofrece, es por ello que se les recibe en recepcin y se les informa sobre los servicios actualizados del Instituto. Agendar citas y reuniones con el Subdirector General del Instituto. La atencin de llamadas y la organizacin de la agenda del Subdirector General era una de las principales tareas, ya que se tena que organizar tanto para la atencin para los productores como para las actividades administrativas como juntas o ruedas de prensa. Sacar copias de expedientes de productores cafetaleros. Se apoya a los productores a obtener las copias que les solicitan como requisitos para el acceso a convocatorias, capacitaciones o apoyos que el Instituto ofrece. Engargolar las convocatorias para poder exhibirlas en la sala de espera del Instituto. Para facilitar la recepcin y atencin de los productores, se engargolaban y exhiban las convocatorias para que fueran ms visibles y prcticas de analizar. Recepcin de documentacin de los productores cafetaleros, para agendar cita y poder acceder a las capacitaciones y/o convocatorias lanzadas en la pgina web del Instituto. Cuando los productores cafetaleros acudan al Instituto cotidianamente pedan apoyo para saber el orden de la documentacin, la cantidad de copias que se requeran, adems de saber a qu departamentos acudir para llevar a cabo su trmite, por ello esta es una de las actividades que desarroll en apoyo a estas personas. Atencin tcnica a los productores cafetaleros o ciudadanos; sobre el llenado de formatos, documentacin e instancias a dnde acudir para llevar a cabo sus trmites. Atenda y ayudaba a los productores en el llenado de formatos, ya que existan muchos trminos y rubros no conocidos por ellos, adems de que algunos carecan de habilidades para la escritura.

Gestionar la organizacin de eventos sociales para dar conocimiento de convocatorias o apoyos para los productores cafetaleros. Cuando se daban a conocer convocatorias relevantes, as como apoyos federales al instituto, adems de algunos eventos externos, apoye en la organizacin de dichos eventos, como la solicitud de mobiliario, comida, decoracin y ambientacin. Dar conocimiento de Organos del Sector que apoyan tanto al Instituto del Caf de Chiapas como a productores cafetaleros.

CONCLUSINLas actividades que se realizaron durante el periodo del servicio social, fueron en una gran parte benficas para m, porque gran parte del servicio la actividad dominante fue el trato con los productores cafetaleros, lo que se traduce en el trato directo con el cliente. Me fue til en la carrera ya que reforzaba los conocimientos de liderazgo y organizacin, as ambas actividades se complementaban tambin en el aula de clases.Participar en este sistema de servicio social, tambin me dejo muchas cosas valiosas en el sentido profesional y humano, al convivir con gente de diferentes culturas, lo que me permiti ser responsable, tolerante y hacer un buen desempeo y esfuerzo para que las personas quedaran satisfechas con la atencin que les proporcionaba. El trato con el personal del Instituto fue cordial y armonioso, lo que propicio mejoras en el mbito administrativo. Nunca tuvimos quejas de los productores cafetaleros ni con la ciudadana en general que acuda al Instituto. Puedo decir que fue un servicio social, bien realizado, con frutos, de mucha ayuda para el Instituto del Caf de Chiapas y que fue una oportunidad de aprendizaje.

RECOMENDACIONESEn general para llevar a cabo actividades administrativas y de archivo se debe tener como principio una buena planeacin, nos podemos ayudar de herramientas como cronogramas de actividades y agenda. Adems para detectar posibles cambios positivos como organizacin, podemos hacer uso de la herramienta FODA, para poder analizar la situacin actual y saber a qu se est propenso a enfrentar. Se obtuvieron como resultados principales los conocimientos para la revisin de los proyectos productivos; tipo planes de negocio, tambin se obtuvo como resultado, el apoyo al personal para la revisin de dichos trabajos, ya que fui de gran ayuda para ellos en las actividades de administracin como de logstica de las actividades realizadas.Lo sustancial de estas prcticas de servicio social, es que con los conocimientos obtenidos, se puedan desempear con mayor facilidad en el mbito profesional para la sociedad, al gobierno o iniciativa privada; nos da herramientas para tener una mejor imagen profesional y nos otorga seguridad para siguientes retos como profesionistas.

ANEXOSOrganos del SectorASERCA. Apoyos y Servicios a la Comercializacin Agropecuariahttp://www.aserca.gob.mx/

FIRCO. Fideicomiso de Riesgo Compartidohttp://www.firco.gob.mx/

SENASICA. Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentariahttp://www.senasica.gob.mx/

SNICS. Servicio Nacional de Inspeccin y Certificacin de Semillashttp://www.sagarpa.gob.mx/snics