INDUSTRI DAN KEANEKARAGAMAN PANGAN

KEMENTERIAN KELAUTAN DAN PERIKANAN

2012

1

Diperkirakan tahun 2012 jumlah penduduk dunia mencapai

7 milyar jiwa kebutuhan pangan

LATAR BELAKANG: PROYEKSI JUMLAH

PENDUDUK DUNIA TAHUN 1950-2050

2

Rasio

cadangan

terhadap

konsumsi

pangan dunia

semakin

menurun

Rasio stok

terhadap

konsumsi

pangan dunia

mendekati 15%

pada tahun

2008/2009

RASIO CADANGAN TERHADAP KONSUMSI

PANGAN DUNIA

Source: United Nations World Food Programme,20083

ANCAMAN KRISIS PANGAN DUNIA

Region Population

2025

Consumption/

Capita

Demand

2025

Production

2025

Balance

2025

South Asia 2021 237 549.7 524.6 -25.1

East and

Southeast Asia 2387 338 1040.9 914.0 -126.9

Latin America 690 265 217.9 171.2 -46.7

Europe 799 634 506.5 619.4 112.9

North America 410 780 319.5 558.2 238.7

World 8039 363 3046.5 2977.7 -68.8

Source: www.worldbank.org

4

Budidaya

perikanan

pada tahun

2015 akan

menyediakan

setengah dari

seluruh

pasokan ikan

dunia

Permintaan produk perikanan dunia diproyeksikan meningkat

hampir 50 juta ton, dari 133 juta ton pada 1999/2001 menjadi

183 juta ton pada tahun 2015 (FAO)

BUDIDAYA PERIKANAN

SALAH SATU SUMBER PANGAN DUNIA

5

POTENSI PERIKANAN INDONESIA

1.Potensi sumberdaya perikanan tangkap di laut sekitar 6,5 juta ton per tahun dan telah dimanfaatkan lebih dari 5,4 juta

2.Potensi tambak 1.224.076 ha, tapi realisasibaru 612.530 ha dengan sistem tradisional,pemanfaatan 50%

3.Potensi budidaya laut 8.363.501 ha, tapirealisasi hanya 74.543 ha,

6

PERBANDINGAN PROTEIN

IKAN DENGAN KOMODITAS LAINNYA

7

30%

25%

13%

5%

% KANDUNGAN PROTEIN

Sumber : Times Magazine Vol. 177 No. 4, 18 July 2011

IKAN UNGGAS BABI SAPI

PRODUKSI PANGAN SUMBER PROTEIN HEWANI

8

0

1000

2000

3000

4000

5000

6000

7000

8000

9000

2003 2004 2005 2006 2007 2008

(000 ton)

Sumber : Data diolah BKP (Badan Ketahanan Pangan)

Dg sapi & kerbau Daging ayam Susu Telur Ikan

PRODUKSI PERIKANAN DUNIA DAN POSISI INDONESIA

PRODUKSI PERIKANAN TANGKAP DUNIA DAN POSISI INDONESIA

Sumber: FAO

-

2.000.000

4.000.000

6.000.000

8.000.000

10.000.000

12.000.000

14.000.000

16.000.000

18.000.000

19

50

19

52

19

54

19

56

19

58

19

60

19

62

19

64

19

66

19

68

19

70

19

72

19

74

19

76

19

78

19

80

19

82

19

84

19

86

19

88

19

90

19

92

19

94

19

96

19

98

20

00

20

02

20

04

20

06

20

08

China

Peru

Indonesia

USA

India

Japan

Russian Federation

Chile

Myanmar

Philippines

10

PRODUKSI PERIKANAN BUDIDAYA DUNIA DAN POSISI INDONESIA

PERKEMBANGAN NILAI EKSPOR NEGARA-NEGARA DI DUNIA

Share (%)

2006 2007 2008 2009 2010 2010

Total 81,397.35 87,994.67 96,171.67 91,436.68 103,696.01 100.00

Lainnya 31,216.59 34,175.08 37,679.35 34,546.97 37,288.07 35.96

1 China 9,162.11 9,508.86 10,364.12 10,500.16 13,539.77 13.06

2 Norway 5,379.80 6,089.74 6,722.43 6,923.22 8,660.35 8.35

3 Thailand 5,196.57 5,614.68 6,487.52 6,208.88 7,012.62 6.76

4 USA 4,337.28 4,387.76 4,364.02 4,075.66 4,544.43 4.38

5 Viet Nam 3,359.70 3,764.00 4,510.57 4,253.37 4,368.40 4.21

6 Canada 3,629.53 3,657.84 3,672.86 3,211.09 3,804.87 3.67

7 Netherlands 2,381.88 2,713.90 2,865.08 2,627.14 3,439.00 3.32

8 Spain 2,834.89 3,285.14 3,490.64 3,131.11 3,293.28 3.18

9 Chile 3,080.35 3,166.16 3,409.71 3,010.62 2,846.10 2.74

10 Denmark 2,885.71 3,057.14 3,226.54 2,677.19 2,730.81 2.63

11 Sweden 1,539.78 1,623.84 1,869.81 2,012.25 2,632.68 2.54

12 Indonesia * 1,985.90 2,127.76 2,503.84 2,285.89 2,611.58 2.52

13 Rusia 586.80 589.00 558.68 1,768.89 2,226.02 2.15

14 Japan 1,693.79 1,963.34 1,940.29 1,784.08 2,164.02 2.09

15 Germany 1,741.18 1,896.58 2,115.62 2,108.41 2,160.47 2.08

43 Singapore 385.47 373.85 390.61 311.78 373.57 0.36

No NegaraNilai (juta US$)

Sumber: FAO

12

PERKEMBANGAN NILAI IMPOR NEGARA-NEGARA DI DUNIA

Sumber: FAO

Share (%)

2006 2007 2008 2009 2010 2010

Total 81,632.42 89,281.19 96,872.50 89,183.52 98,115.95 100.00

Lainnya 17,237.80 20,532.31 23,492.88 21,818.11 22,899.81 23.34

1 USA 12,350.17 12,852.19 13,207.72 12,127.38 13,588.34 13.85

2 Japan 12,753.02 12,099.44 13,305.58 12,114.15 13,463.85 13.72

3 Spain 6,326.99 6,953.18 7,038.11 5,795.99 6,294.02 6.41

4 France 4,810.49 5,091.72 5,507.90 5,257.19 5,590.74 5.70

5 Italy 4,714.74 5,213.11 5,511.88 5,040.30 5,271.60 5.37

6 China 3,206.40 3,505.68 3,716.65 3,660.07 4,449.14 4.53

7 Germany 3,554.02 3,849.13 4,100.53 4,365.10 4,437.00 4.52

8 UK 3,260.49 3,707.57 3,782.90 3,096.68 3,137.74 3.20

9 Hongkong 2,246.19 2,472.44 2,685.91 2,734.49 3,118.58 3.18

10 Sweden 1,903.30 2,333.70 2,569.66 2,451.18 3,086.56 3.15

11 Korea 2,506.21 2,761.16 2,654.22 2,436.90 2,891.70 2.95

12 Netherlands 1,591.11 1,815.56 2,039.65 1,936.33 2,622.08 2.67

13 Rusia 1,304.18 1,837.23 2,170.19 1,794.45 2,155.92 2.20

14 Thailand 1,523.44 1,700.53 2,397.31 1,930.51 2,105.89 2.15

15 Canada 1,600.38 1,765.74 1,770.90 1,747.74 1,934.31 1.97

23 Singapore 700.05 736.56 802.23 720.58 839.98 0.86

39 Indonesia 43.46 53.96 118.29 156.38 228.70 0.23

Nilai (Juta US$)No Negara

13

CAPAIAN TINGKAT KONSUMSI IKAN

TAHUN 2007-2011

Rincian

TahunKenaikan Rata-

Rata (%)

2007 2008 2009 2010 2011*)2007 -

2011

2010 -

2011

Konsumsi

Ikan

(kg/kapita)

26,00 28,00 29,08 30,48 31,64 5,04 3,81

*angka sementara14

PETA TINGKAT PEMANFAATAN SUMBERDAYA IKAN DI WPP RI

UPAYA• Perluasan Pasar Global

dan nasional• Revitalisasi Pengolahan• Penataan Manajemen

Perikanan Tangkap• Revitalisasi Perikanan

Budidaya• Pembinaan Mutu dan

Pengawasan• Sistem Pengawasan KP• Pengembangan Sentra

industri dan prod BB• Konektivitas Bisnis dan

kawasan• Pengembangan Iklim

Usaha dan Investasi• Penelitian dan

Teknologi• Pengembangan SDM

dan Transformasi Sosial• Pengembangan Sistem

Manajemen• Revitalisasi Garam

Rakyat

KondisiSaat ini

POTENSI:• SDA• SDM

• Peluang Pasar

STRATEGI1. MENGEMBANGKAN

KOMODITAS DAN PRODUK BERBASIS PASAR

2. MENGEMBANGKAN KAWASAN

3. KONEKTIVITAS4. MENGEMBANGKAN IKLIM

USAHA DAN INVESTASI5. MENGEMBANGKAN

TEKNOLOGI DAN SUMBERDAYA MANUSIA

6. MENATA SISTEM MANAJEMEN

7. MENGEMBANGKAN INDUSTRI GARAM

KEBIJAKAN

PERCEPATAN INDUSTRIALISASI KELAUTAN DAN

PERIKANAN

OUTCOMEPeningkatan

KesejahteraanMasyarakat

OUTPUT

• PRODUKSI

• NILAI TAMBAH

• PENDAPATAN

• PASAR

SEKIAN DAN TERIMA KASIH

17