IDENTIFIKASI KEANEKARAGAMAN TANAMAN YANG

BERPOTENSI SEBAGAI OBAT TRADISIONAL DI KEPULAUAN

KANGEAN DESA PASERAMAN KECAMATAN ARJASA KABUPATEN

SUMENEP SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA

SKRIPSI

Oleh:

Isri Astutik

NIM: 09330039

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIAH MALANG

2013

i

IDENTIFIKASI KEANEKARAGAMAN TANAMAN YANG

BERPOTENSI SEBAGAI OBAT TRADISIONAL DI KEPULAUAN

KANGEAN DESA PASERAMAN KECAMATAN ARJASA KABUPATEN

SUMENEP SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI SMA

SKRIPSI

Diajukan Kepada Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang Untuk Memenuhi

Sebagian Persyaratan Memperoleh Gelar

Sarjana Pendidikan Biologi

Oleh:

Isri Astutik

09330039

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN BIOLOGI

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIAH MALANG

2013

ii

HALAMAN PERSETUJUAN

Nama : Isri Astutik

NIM : 09330039

Judul Skripsi : Identifikasi Keanekaragaman Tanaman Yang Berpotensi Sebagai

Obat Tradisional Di Kepulauan Kangean Desa Paseraman

Kecamatan Arjasa Kabupaten Sumenep Sebagai Sumber Belajar

Biologi SMA

Telah disetujui pada tanggal : 26 Agustus 2013

Oleh:

Pembimbing 1 Pembimbing 11

(Dr. Poncojari Wahyono, M. Kes ) (Dra. Roimil Latifa, M.M, M.Si)

iii

LEMBAR PENGESAHAN

Dipertahankan di depan Dewan Penguji Skripsi Fakultas Keguruan dan

Ilmu Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang dan

Diterima untuk Memenuhi Sebagian dari Persyaratan

Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan Biologi

Mengesahkan

Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan

Universitas Muhammadiyah Malang

Dekan

(Dr. M. Syaifuddin, MM. )

Dewan penguji: Tanda Tangan

1. Drs. Samsun Hadi, M.S. 1……………..

2.Dr. Nurul Mahmudati,M.Kes 2……………..

3. Dr. Poncojari Wahyono, M. Kes 3……………..

4. Dra. Roimil Latifa, M.M,M.Si 4……………..

iv

LEMBAR PERNYATAAN

Yang bertandatangan di bawah ini:

Nama : Isri Astutik

Tempat/ Tanggal Lahir : Sumenep, 06 Desember 1990

NIM : 09330039

Fakultas/ Jurusan : Keguruan dan Ilmu Pendidikan/ Biologi

Menyatakan bahwa skripsi yang berjudul “Identifikasi Keanekaragaman

Tanaman Yang Berpotensi Sebagai Obat Tradisional Di Kepulauan Kangean

Desa Paseraman Kecamatan Arjasa Kabupaten Sumenep Sebagai Sumber Belajar

Biologi SMA” adalah bukan skripsi orang lain baik sebagian maupun

keseluruhan, kecuali dalam bentuk kutipan yang telah disebutkan sumbernya.

Demikian surat pernyataan ini dibuat dengan sebenar-benarnya dan

apabila pernyataan ini tidak benar, kami bersedia mendapatkan sangsi akademis.

Malang, 26 Agustus 2013

Yang menyatakan

(Isri Astutik)

Mengetahui

Pembimbing 1 Pembimbing II

(Dr. Ponjocari Wahyono, M. Kes) (Dra. Roimil Latifa, M.M.MSi)

v

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Artinya : Dan apabila dikatakan : “Berdirilah kamu”, maka berdirilah, niscaya Allah akan meninggikan orang-orang yang beriman diantara kamu dan orang-orang yang diberi ilmu pengetahuan beberapa derajat. Dan Allah Maha Mengetahui apa yang kamu kerjakan (Al Mujaadilah; 11)

Dengan hati yang tulus dan penuh rasa syukur ku kupersembahkan karya ini Kepada:

Ibunda, ibunda, ibund a Sitti Aminah ayahand a

Muarsan, yang selalu memberikan motivasi, nasehat, kasih sayang serta do’a tiada henti, tiad a hingga, d an tiad a batasnya.

Yang te rsayang nenekku Sumi d an ke luarga-ke luargaku yang lain terima kasih buat d oa se rta d ukungannya

Yang tersayang d an te rkasih Kakakku Bad ru l Qamar te rima kasih se lama ini te lah banyak memotiv asi d an membantu

vi

KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat serta

hidayahnya penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul

“Identifikasi Keanekaragaman Tanaman Yang Berpotensi Sebagai Obat

Tradisional Di Kepulauan Kangean Desa Paseraman Kecamatan Arjasa

Kabupaten Sumenep Sebagai Sumber Belajar Biologi SMA” .

Penulisan skripsi ini digunakan untuk syarat mendapatkan gelar Sarjana

Pendidikan Biologi pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan di Universitas

Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini dapat terselesaikan

tentunya tidak lepas dari bantuan serta semangat dari berbagai pihak , baik

bantuan moril maupun materiil, oleh karena dalam kesempatan ini penulis

menyampaikan terimakasih yang sebesar-besarnya dan disertai do’a semoga amal

beliau diterima Allah SWT sebagai amalan shaleh kepada:

1. Ibundaku Sitti Aminah dan Ayahandaku Muarsan tercinta, terimakasih

atas do’a dan dukungan yang senantiasa engkau berikan untuk

keberhasilanku, serta segala kesabaranmu dalam mendidik dan

membesarkanku selama ini, aku sadar tugas itu sangatlah berat bagimu,

akan tetapi dengan segala rasa kasih sayang dan kesabaranmu, engkau

vii

mengantarkanku pada kelulusan ini. Kuhadiahkan kelulusan ini padamu,

meski ini tidak sebanding dengan pengorbananmu selama ini.

2. Dr. M. Syaifuddin, MM. selaku Dekan Fakultas Keguruan dan Ilmu

Pendidikan Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Dra. Sri Wahyuni M.Kes selaku ketua Program Studi Pendidikan Biologi

dan segenap jajaran dosen-dosen jurusan biologi Universitas

Muhammadiyah Malang. Terimakasih atas masukan dan semua ilmu yang

telah diberikan dan juga dedikasinya terhadap ilmu pendidikan.

4. Dr. Poncojari Wahyono, M. Kes selaku pembimbing I dan Dra. Roimil

Latifah, M.M, M.Si selaku pembimbing II yang telah banyak memberikan

masukan dan pengarahan didalam penyusunan skripsi ini serta

memberikan masukan dan petunjuk – petunjuk baik secara teknis maupun

secara akademis.

5. Teman-teman Biologi angkatan 2009 (BIONCIA), Teman Kos

(Durunnafis ) terimakasih atas semangat dan dukungannya kepada penulis,

serta semua pihak yang telah mendukung yang tidak mungkin penulis

sebutkan satu persatu.

Semoga Allah SWT memberikan kemudahan pada setiap langkah-langkah

kita menuju kebaikan dan selalu menganugrahkan kasihsayank-NYA untuk kita

semua, Amiiiiiin. “Tak Ada Gading Yang Tak Retak”, penulis menyadari

sepenuhnya bahwa skripsi ini masih jauh dari kesempurnaan.

viii

Oleh sebab itu penulis berharap kritik dan saran yang membangun, untuk

kesempurnaan skripsi ini. Akhirnya penulis berharap semoga karya sederhana ini

dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.

Malang, 26 Agustus 2013

Penulis

ix

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR JUDUL ............................................................................................ i

LEMBAR PERSETUJUAN ............................................................................ ii

HALAMAN PENGESAHAN .......................................................................... iii

LEMBAR PERNYATAAN ............................................................................. iv

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................... v

KATA PENGANTAR ...................................................................................... vi

ABSTRAKSI ..................................................................................................... ix

DAFTAR ISI ..................................................................................................... xi

DAFTAR TABEL ............................................................................................. xiv

DAFTAR GAMBAR ........................................................................................ xv

DAFTAR LAMPIRAN………………………………………………………xviii

BAB I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang .................................................................................... 1

1.2 Rumusan Masalah ............................................................................... 5

1.3 Tujuan Penelitian ................................................................................ 5

1.4 Manfaat Penelitian .............................................................................. 6

1.5 Batasan Penelitian ............................................................................... 7

1.6 Definisi Istilah .................................................................................... 8

BAB II KAJIAN PUSTAKA

2.1 Potensi Tumbuhan Obat di Indonesia ................................................. 10

2.2 Identifikasi Tumbuhan .......................................................................... 11

x

2.3 Tumbuhan Obat ................................................................................... 12

2.3.1 Obat Tradisional.........................................................................14

2.3.2 Jenis Obat Tradisional.................................................................15

2.3.3 Sumber Perolehan Obat Tradisional ...........................................17

2.4 Bagian Tanaman yang Dimanfaatkan Obat .........................................18

2.5 Manfaat Tumbuhan Obat ....................................................................20

2.5.1 Tinjauan Pemanfaatan Tanaman Obat di Kepulauan kangean ...21

2.6 Kandungan Tumbuhan Obat ................................................................23

2.7 Keunggulan dan Kelemahan Tanaman Obat........................................25

2.8 Distribusi Tanaman Obat di Madura ...................................................30

2.9 Keterkaitan Masyarakat Madura dengan Tumbuhan Obat ..................32

2.10 Tinjauan Lokasi Penelitian ..................................................................33

2.11. Tinjauan Tentang Sumber Belajar .....................................................36

BAB III METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian ................................................................................... 38

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ............................................................. 38

3.2.1 Tempat Penelitian ..................................................................... 38

3.2.2 Waktu Penelitian ......................................................................... 39

3.3 Populasi dan Sampel ........................................................................... 39

3.3.1 Populasi Penelitian ......................................................................39

3.3.2 Sampel Penelitian........................................................................39

3.4 Jenis Data dan Metode Pengambilan Data ......................................... 40

xi

3.4.1 Jenis Data .................................................................................. 40

3.4.2 Metode Pengambilan Data ........................................................ 41

3.5 Metode Kerja ....................................................................................... 42

3.5.1 Alat Penelitian .......................................................................... 42

3.5.2 Bahan Penelitian .........................................................................42

3.5.3 Cara Kerja Penelitian ..................................................................43

3.6 Analisis Data .......................................................................................44

BAB IV HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

4.1.1 Data Keanekaragaman Tumbuhan yang Terdapat di Kepulauan

Kangean ....................................................................................46

4.1.2 Data Jenis Tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai Obat di

Kepulauan Kangean.................................................................51

4.1.3 Jenis Penyakit yang Biasa Diobati Menggunakan Tanaman

Obat ..........................................................................................55

4.2 Pembahasan

4.2.1 Keanekaragaman Tumbuhan yang Terdapat di Kepulauan

Kangean ...................................................................................56

4.2.2 Jenis Tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai Obat di Kepulauan

Kangean ..................................................................................57

4.2.3 Deskripsi Jenis Tumbuhan Obat di Kepulauan Kangean ......... 58

4.2.4 Bagian Organ Tanaman yang Dimanfaatka Sebagai Obat ........120

4.2.5 Jenis Penyakit yang Dapat Diobati Menggunakan Tanaman

xii

Obat ..........................................................................................122

4.2.6 Hasil Penelitian Tentang Sumber Belajar Bahan Materi

Keanekaragaman Hayati .......................................................123

BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan .........................................................................................134

5.2 Saran ................................................................................................... 135

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 136

LAMPIRAN ...................................................................................................... 139

xiii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 3.1 Tabel Data Pengamatan ....................................................................... 42

Tabel 4.1 Keanekaragaman Jenis Tumbuhan yang Terdapat di Kepulauan

Kangean ...............................................................................................46

Tabel 4.2 Hasil Presentase Tumbuhan yang bisa digunakan untuk obat ............50

Tabel 4.3 Jenis Tanaman yang Dimanfaatkan Sebagai Obat oleh Masyarakat

Kangean ...............................................................................................51

Tabel 4.4 Hasil Presentase Tumbuhan dari family(x) yang distribusinya paling

banyak digunakan ................................................................................54

Tabel 4.5 Hasil Presentase Bagian Organ Tumbuhan yang dapat dimanfaatka

untuk Pengobatan.................................................................................55

Tabel 4.6 Jenis Penyakit yang Biasa Diobati Menggunakan Tanaman Obat......55

Tabel 4.7 Hasil Persentase Penyakit yang dioabti menggunakan tumbuhan

obat......................................................................................................56

xiv

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Peta Kepulauan Kangean ................................................................. 35

Gambar 3.1 Skema Sumber Data ........................................................................40

Gambar 4.1 Diagram Jenis Tumbuhan yang Digunakan Sebagai Obat ............. 57

Gambar 4.2 Diagram Jenis Famili yang Pola Distribusinya Paling Banyak ...... 58

Gambar 4.3 Morfologi Asam (Tamarindus indica) ........................................... 59

Gambar 4.4 Morfologi Alpukat(Persia Americana) .......................................... 60

Gambar 4.5 Morfologi Alang-Alang (Imperata cylindrica)................................ 61

Gambar 4.6 Morfologi Bangle (Zingiber purpureum) ........................................63

Gambar 4.7 Morfologi Belimbing Wuluh(Averhoa bilimbi)...............................64

Gambar 4.8 Morfologi Binahong (Andredera cordifolia) ...................................65

Gambar 4.9 Morfologi Beluntas (Pluchea indica) ..............................................67

Gambar 4.10 Morfologi Biduri (Calotropis gigantea)........................................68

Gambar 4.11 Morfologi Ciplukan (Physalis peruviana) ....................................69

Gambar 4.12 Morfologi Daun Kentut (Paederia scandens) ...............................70

Gambar 4.13 Morfologi Garut (Maranta arundinaceae) ....................................72

Gambar 4.14 Morfologi Gulma Siam (Chromolaena odorata) ..........................73

Gambar 4.15 Morfologi Jahe (Zingiber officinale) .............................................74

Gambar 4.16 Morfologi Jeruk Nipis (Citrus aurantifolia)..................................75

Gambar 4.17 Morfologi Jati (Tectona grandis) ..................................................77

Gambar 4.18 Morfologi Jamblang (Syzygium cumini)........................................78

xv

Gambar 4.19 Morfologi Jambu Biji (Psidium guajava) .....................................79

Gambar 4.20 Morfologi Jarak Pagar (Jatropa curcas) .......................................81

Gambar 4.21 Morfologi Jarak Tintir (Jatropa multifida) ...................................82

Gambar 4.22 Morfologi Katuk (Sauropus androgynus) .....................................83

Gambar 4.23 Morfologi Kencur (Koempferia galangal) ....................................84

Gambar 4.24 Morfologi Kelor (Moringa oleifera)..............................................86

Gambar 4.25 Morfologi Keres (Muntingia calabura).........................................87

Gambar 4.26 Morfologi Ketepeng Cina (Cassia alata) ......................................88

Gambar 4.27 Morfologi Ketela Pohon (Manihot esculenta)...............................89

Gambar 4.28 Morfologi Keji Beling (Strobilanthes crispus) ..............................91

Gambar 4.29 Morfologi Kemangi (Ocymum basilicum) .....................................92

Gambar 4.30 Morfologi Kunyit (Curcuma longa) ..............................................93

Gambar 4.31 Morfologi Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus) .......................95

Gambar 4.32 Morfologi Lengkuas (Alpinia galangal)........................................96

Gambar 4.33 Morfologi Lempuyang (Zingiberaceae zerumbet) ........................97

Gambar 4.34 Morfologi Lidah Buaya (Aloevera) ...............................................98

Gambar 4.35 Morfologi Mengkudu (Morinda citrifolia )...................................99

Gambar 4.36 Morfologi Meniran (Phyllatus niruri) ...........................................101

Gambar 4.37 Morfologi Melati (Jasminum sambac) ..........................................102

Gambar 4.38 Morfologi Pare (Momordica charantia)........................................103

Gambar 4.39 Morfologi Pepaya (Carica papaya)...............................................104

Gambar 4.40 Morfologi Pisang (Musa paradisiacal)..........................................105

Gambar 4.41 Morfologi Pulai (Alstonia scholaris) .............................................107

xvi

Gambar 4.42 Morfologi Sambiloto (Andrografphis paniculata) .......................108

Gambar 4.43 Morfologi Sirih (Piper betle).........................................................109

Gambar 4.44 Morfologi Sirsak (Annona muricata) ............................................110

Gambar 4.45 Morfologi Sukun (Arocarpus communis)......................................112

Gambar 4.46 Morfologi Serai (Cymbopogan nardus) ........................................113

Gambar 4.47 Morfologi Temu Kunci (Boesembergia pandurata) .....................114

Gambar 4.48 Morfologi Temu Lawak (Curcuma xanthorrhiza) ........................115

Gambar 4.49 Morfologi Tembelekan (Lantana camara)....................................116

Gambar 4.50 Morfologi Temu Hitam (Curcumaeruginosa) ...............................118

Gambar 4.51 Morfologi Waru (Hibiscus tiliaceus) .............................................119

Gambar 4.52 Diagram Bagian Organ Tanaman yang Paling Banyak Digunakan

Sebagai Obat .................................................................................120

Gambar 4.53 Diagram Jenis Penyakit yang Biasa Diobati Menggunakan Tanaman

Obat...............................................................................................123

xvii

DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1 Panduan Wawancara ....................................................................... 139

Lampiran 2 Nama-nama Informan Kunci ............................................................140

Lampiran 3 Analisi Data .................................................................................... 142

Lampiran 4 Foto Hasil Penelitian ....................................................................... 144

xx

DAFTAR PUSTAKA

Anonim,2013.Kepulauan Kangean. http://id.wikipedia.org/wiki/Kepulauan

Kangean. Di akses tanggal 12-03-2013

Abdullah ,Muhammad dkk.2010. Inventarisasi Jenis-Jenis Tumbuhan Berkhasiat

Obat di Hutan Hujan Dataran Rendah Desa Nyamplung Pulau

Karimunjawa. Biosaintifi ka Vol. 2 No.2, September 2010, ISSN

2085-191X, Hal 75-81

Dalimartha, Setiawan.2006. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 4.Penerbit:

Puspa Swara Jakarta:2006

Galingging .Yuniar .Ronny .2006 . Potensi Plasma Nutfah Tanaman Obat sebagai

Sumber Biofarmaka di Kalimantan Tengah . Kalimantan Tengah

Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian No. 1.

Vol. 10, , Juni 2006: 76-83

Hidayat, Deden dan Hardiansyah,Gusti.2012.Studi Keanekaragaman Jenis

Tumbuhan Obat di Kawasan IUPHHK PT. Sari Bumi Kusuma

Camp Tontang Kabupaten Sintang. Nomor 2 . Volume 8, Juni

2012 ISSN 1693 – 9085 hal 61 – 68.

Kanto. 2008. Tingkat Manfaat,Keamanan dan Efektifitas Tanaman Obat dan Obat

Tradisional. Penerbit: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan

Tanaman Obat dan Obat Tradisional, Departemen Kesehatan RI

Jawa Tengah.

xxi

Kinho, julianus dkk.2010. Tumbuhan Obat Tradisional di Sulawesi Utara Jilid.

Penerbit: Balai Penelitian Kehutanan Manado.

Kurniawati, feby. 2013. Analisis Perbandingan Bentuk Jaringan Pembuluh

Trakea Pada Preparat Maserasi Berbagai Genus Piper Sebagai

Sumber Belajar Biologi. Skripsi: Jurusan Biologi Fakultas

Keguruan dan Ilmu Pendidikaan Universitas Muhammadiyah

Malang (UMM)

Muhlisa.Fauziah.2001. Tanaman Obat Keluarga. Penerbit: PT Penebar Swadaya

:Jakarta

Najamuddin. 2011. Studi Etnobotani Jenis-Jenis Tumbuhan Obatpada

Masyarakat Suku Dayak Ngajudi Kabupaten Kapuasoleh.Skripsi:

program studi pendidikan biologi fkip universitas palangkaraya.

Ritonga, Idiani, Neta. 2011. Etnobotani Tumbuhan Obat Oleh Masyarakat Suku

Using Di Kecamatan Glagah Kabupaten Banyuwangi.Skripsi

Fakultas sains dan Teknologi program studi jurusan biologi UIN

Malang

Purwantiningsih, Budi. 2011. Kearifan lokal Masyarakat Madura Dalam

Mengkonserfasi Tanaman Obat. http://lontarmadura.com/kearifan-

lokal-masyarakat-madura. di akses tanggal 19 Mei 2013

Steenis,Van.2008. Flora. Penerbit. PT Pradnya Paramita. Jakarta:2008

Susantyo ,Murtri, Junef.2011. Inventarisasi Keanekaragaman Jenis Tumbuhan Di

Kawasan Taman Nasional Gunung Merapi. Skripsi: Fakultas

Kehutanan Institut Pertanian Bogor.

xxii

Suhamiarti dan Handayani,Lestari.2004.Cara Benar Meracik Obat Tradisional.

Penerbit: Buku Pertanian. Agro Media Pustaka.

Sugiyono.2010. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif dan R&D. Penerbit:

Alfabeta: Bandung

Tjitrosoepomo,Gembong.2005. Morfologi Tumbuhan. Penerbit: Gadjah Mada

University Press. Yogyakarta 2005

Thomas.2008. Tanaman Obat Tradisional 1. Penerbit: Kanisius Yogyakarta. 2008

Wita,Anggis.2009. Distribusi Tanaman Hydropyta. http//www.wordpress.com.

Diakses tanggal 19 Agustus 2013

Zaman , Qomarus, Moh. 2009. Etnobotani Tumbuhan Obat Di Kabupaten

Pamekasanmadura Provinsi Jawa Timur. Skripsi: Jurusan Biologi

Fakultas Sains Dan Teknologi Universitas Islam Negeri (Uin)

Maulana Malik Ibrahim Malang.