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December Educational Webinar 2017

Dr Tania CubittPerformance Horse Nutrition

Hoof Health: Foundation Formula

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NUTRITION & THE HOOF

• The hoof wall grows downward at a rate of 1/4 to 3/8ths of an inch per month.

• Things such as nutrition, breed, age (increased growth in younger animals), and season of the year all influence the rate of growth. 

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WATER

• Cool weather 10‐12 gallons

• Hot weather 20‐25 gallons

• Increases with lactation, heat, exercise

• Usually drink ¼‐½ gallon / 1 lb hay

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WATER & HOOF FUNCTION

• Cellular functions rely on adequate tissue hydration

• Dermal blood flow – delivers nutrients to the hoof

• Adequate hoof moisture responsible for foot strength, elasticity and function

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WATER & HOOF FUNCTION

• The moisture content of the hoof wall comes from internal sources (80%) and from the environment (20%). 

• This means that keeping a horse properly hydrated, adequately exercised (helps to move fluid into the cells of the feet), and on a balanced diet are the most essential parts of maintaining healthy feet. 

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DRY HOOVES

• Neglect and   excessive drying. These problems often result in cracks forming in the hoof wall. 

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PROTEIN

• Organic structures made of amino acids

• Most adult horses only require 8 to 10% protein in the ration,

• Lactating mares and growing foals need higher protein

• Structural proteins make muscle and tissues (hoof tissue).

• Functional proteins - enzymes

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PROTEIN ‐ QUALITY

• Some amino acids are essential

• Essential AA’s cannot be synthesized – they must be supplied in the diet

• Lysine must be supplied in the equine diet

• High quality protein sources supply essential AA:• Legumes • Alfalfa • Cereal grains • Grass  

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PROTEIN & HOOF FUNCTION

• The hoof is mostly made up of protein and moisture. 

• Dermal tissue & the hoof wall rely on protein to provide structural strength and function

• Epidermal cells produce 3 protein groups:• Keratin

• Keratin associated protein 

• Cell envelope proteins

• Adequate amino acids critical to hoof strength

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MINERALS

• Needed in very small amounts• Body structure, fluid balance (electrolytes), nerve conduction,  muscle contraction, immune function

• Macro• Ca, P, Na, Cl, Mg, K, S

• Micro• Fe, Mn, Zn, Cu, Co, I, Se, Cr, F, etc.

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MINERAL NUTRITION

• More mineral is not always better

• Mineral Interaction

• Other methods to insure adequate absorption

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MINERALS & HOOF FUNCTION

• Calcium (Ca)• Signals formation of the rigid cell envelope during final cornification

• Zinc (Zn)• Epidermal cells, dermis and blood vessels require Zn for cell reproduction maintenance & repair

• Collagen, keratins, keratin associated 

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MINERALS & HOOF FUNCTION

• Copper (Cu)• Connective tissue

• Structural integrity

• Rigidity of outer hoof wall

• Manganese (Mn) • Internal structure of foot

• Maintenance & repair of joint cartilage

• Selenium (Se)• Immunity & antioxidant status, protect cells from damage.

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VITAMINS

• Essential in small quantities for• Metabolism

• Growth

• Physical well being

• Immune function

• Fat Soluble – A, D, E, K

• Water Soluble – B, C

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VITAMIN REQUIREMENTS

• Vitamin D – sunshine

• Horses doing prolonged strenuous activity, stress, acute and chronic illness require additional vitamins

• Vitamin A & E is lost with hay storage

• Vitamin B group synthesized by microbes in the hindgut

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VITAMINS & HOOF FUNCTION

• B Vitamins• Biotin important for hoof strength

• Cell to cell adhesion in the hoof wall

• Vitamin A• Healthy epithelial tissue

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HOOF CAPSULE

• Water• Energy• Protein• Calcium• Zinc• Manganese• Copper• Selenium• Vitamin E• Biotin

Zinpro Corporation

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• Water

• Energy

• Protein

• Zinc

• Manganese

• Copper

• Selenium

• Vitamin E

• Vitamin C

Zinpro Corporation

DERMIS

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• Energy

• Protein

• Calcium & phosphorus

• Zinc

• Manganese

• Copper

• Vitamin D

• Vitamin A

Zinpro Corporation

CENTRAL CORE

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SUMMARY

• Balanced nutrients in adequate amounts will help build the hoof from the inside out.

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NUTRITIONAL PROBLEMS

• Dry/Cracked hooves• Lack of moisture

• Growth Rings• Result from significant change in nutrition, or environmental or disease stress

• Laminitis• Multiple causes

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Grain Overload(7.4%)

Lush Pasture(45.6)

Unknown(15.4%)

Other known(26.9%)

Colic/Diarrhea(2.7%)

RetainedPlacenta (2.1%)

USDA‐ NAHMS, 2000

OVER 50% 

DIETARY CAUSES

CAUSES OF LAMINITIS

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LAMINITIS

• Inflammation of laminae of the foot

• Laminae is the soft tissue between the hoof wall and bone

• Laminae responsible for attaching the coffin bone to the hoof wall

keeps the bones of the leg from coming through bottom of foot

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LAMINITIS

• Inflammation damages laminae

• Laminae unable to hold coffin bone in position

• Coffin bone then sinks or rotates

• Tremendous Pain

• Lameness

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What is the difference between Laminitis and Founder?Founder is chronic laminitis with sinking ofthe coffin bone.

RADIOGRAPHIC VIEW

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PHYSICAL SIGNS OF LAMINITIS

• Abnormal StanceTrying to alleviate pain

• Lamenessstraight linecircle

• Strong Digital Pulse

• Accumulation of Heat in Foot

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RISK FACTORS FOR LAMINITIS

• Laminitis is the possible RESULT of many disease conditions

• Risk Factors Include

• Carbohydrate Overload

• Colic or Diarrheadisruption of gut

• Retained Placenta

• Drug Reactions

• Systemic Infection

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RISK FACTORS FOR LAMINITIS

• Cushing’s Disease

• Lameness

• Spring / Autumn Pasture

• Insulin Resistance

• Obesity

• Genetics

• Frosted Grass

• Sudden changein diet

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PREVENTING LAMINITIS

• Control Nutrition Factors

• Obesity

• Carbohydrate Overload

• Colic / Diarrhea

• Systemic Infection

• Pasture

• Cushing’s + IR

• Dietary Changes

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BODY CONDITION SCORE

• Used as a replacement for body weight

• visual estimate

• no scales needed

• Numeric system to establish fatness or thinness

• Most common “1 ‐ 9”• Low numbers = thin

• High numbers = fat

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JUDGING BODY CONDITION

• Areas to look for fat

A. neck

B. withers

C. back bone

D. flank

E. inner thigh

F. tail head

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EMACIATED (BCS 1)

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VERY THIN (BCS 2)

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THIN (BCS 3)

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MODERATELY THIN (BCS 4)

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MODERATE (BCS 5)

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MODERATELY FLESHY (BCS 6)

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FLESHY (BCS 7)

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FAT (BCS 8)

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EXTREMELY FAT (BCS 9)

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CRESTY NECK SCORING

• Score of the amount of fat deposited along the crest of the neck

• Scale of 0 to 5

• Does not consider fatness of the rest of the body

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CNS 0

No palpable crest

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CNS 1

No visual appearance of a crest, but slight filling felt with palpation 

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CNS 2Noticeable appearance of a crest, but fat is deposited evenly from poll to withers.

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CNS 3

Crest is enlarged and thickened, and begins to have a mounded appearance

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CNS 4Crest is grossly enlarged and thickened, may have wrinkles/creases perpendicular to topline.

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CNS 5

Crest is so large that it permanently droops to one side

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OBESE HORSE

• 1lb senior/day 

• Senior ~ 1.3 Mcal/lb

• 1.3 x 365 days in the year = 474.5 Mcal

• Takes 10 Mcal to gain 1lb

• 475 Mcal = 47.5 lbs/year

• GAINED A WHOLE BODY CONDITION SCORE!!

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LAMINITIS

• 10 year‐old Morgan Mare

• Current Body Weight = 1000 lbsOptimum

• Advanced laminitis with rotation, pain meds

• Mare maintains weight on good quality grass hay 

• Outline feeding goals

• What situations should be avoided?

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LAMINITIS FEEDING GOALS

• Maximize Forage, Minimize soluble CHO

• Proper Fortification of TM and Vitamins

• Maintain weight at or slightly below optimum

• Supplements: Fat‐ if need wt gainHoof Supplement ‐ repair?

• Avoid ‐ Excessive Wt gain or soluble CHO