fha lapak 2 kelompok 10 konsumsi oksigen pada ikan mas-libre

8/10/2019 FHA LAPAK 2 KELOMPOK 10 Konsumsi Oksigen Pada Ikan Mas-libre

1/28

LAPORAN AKHIR

PRAKTIKUM FISIOLOGI HEWAN AIRMata Acara Praktikum :

Konsumsi Oksigen Pada Ikan Mas

Disusun oleh:

Andri Nur Azizah 230210120006

Fauziyyah Rahmawati 230210120038

Isnan Fazri Pangestu 230210120044

Kelompok 10

UNIVERSITAS PADJADJARAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN

PROGRAM STUDI ILMU KELAUTAN

JATINANGOR

2013


2/28

ii

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirabbilalamin Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah

SWT atas segala limpahan rahmat dan karunia-Nya penulis dapat menyelesaikan

Laporan Akhir Praktikum Fisiologi Hewan Air ini.

Penulis tidak lupa menyampaikan ucapan terima kasih kepada dosen,

koordinator asisten, asisten pembimbing yang telah banyak membimbing dalam

pelaksanaan praktikum ini.

Penulis menyadari sepenuhnya akan kekurangan dalam pembuatan laporan

ini masih banyak terdapat kekurangan baik dari segi isi, penulisan dan lain-lain

untuk itu kritik dan saran dari berbagai pihak yang sifatnya membangun sangat

penulis harapakan guna penyempurnaan laporan-laporan selanjutnya.

Demikian laporan ini penulis buat, semoga Laporan Akhir Praktikum

Fisiologi Hewan Air ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan bagi pembaca

umumnya untuk membaca laporan ini.

Jatinangor, Oktober 2013

Penyusun


3/28

iii

DAFTAR ISI

BAB Halaman

KATA PENGANTAR..................................................................... ii

DAFTAR ISI.................................................................................... iii

DAFTAR TABEL............................................................................ ivDAFTAR GAMBAR....................................................................... v

I.PENDAHULUAN

1.1.Latar Belakang ............................................................................ 1

1.2.Tujuan Praktikum ........................................................................ 2

1.3.Prinsip Praktikum ........................................................................ 2

II.TINJAUAN PUSTAKA

2.1.Termoregulasi.............................................................................. 3

2.2.Tinjauan Umum Sampel ............................................................. 4

2.3.Alat Pernapasan ........................................................................... 6

2.4.DO meter ..................................................................................... 9

2.5.Suhu ............................................................................................ 10

III.METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1.Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktikum.................................. 12

3.2.Alat dan Bahan ............................................................................ 123.3.Prosedur Praktikum ..................................................................... 13

IV.HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1.Hasil ............................................................................................ 14

4.2.Pembahasan ................................................................................ 15

V.KESIMPULAN DAN SARAN

5.1.Kesimpulan ................................................................................. 18

5.2.Saran ........................................................................................... 17

DAFTAR PUSTAKA...................................................................... 19LAMPIRAN .................................................................................... 21


4/28

iv

DAFTAR TABEL

No Judul Halaman

1. Alat yang Digunakan ....................................................................... 12

2. Bahan yang Digunakan .................................................................... 13

3. Hasil ............................................................................................... 14


5/28

v

DAFTAR GAMBAR

No Judul Halaman

1. Ikan Mas .......................................................................................... 5

2. Sistem Sirkulasi Pernafasan Ikan Mas .............................................. 7

3. Struktur Insang Ikan................................................................. 7

4. Mekanisme Pernapasan Pada Ikan Bertulang Sejati .......................... 8

5. DO meter ......................................................................................... 10


6/28

1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Setiap makhluk hidup didunia ini memerlukan bernafas, secara tidak

langsung memerlukan oksigen untuk system respirasinya. Respirasi sendiri adalah

roses mobilisasi energi yang dilakukan jasad hidup melalui pemecahan senyawa

berenergi tinggi (SET) untuk digunakan dalam menjalankan fungsi hidup. Dalam

pengertian kegiatan kehidupan sehari-hari, respirasi dapat disamakan dengan

pernapasan. Namun demikian, istilah respirasi mencakup proses-proses yang juga

tidak tercakup pada istilah pernapasan. Respirasi terjadi pada semua tingkatan

organisme hidup, mulai dari individu hingga satuan terkecil, sel. Apabila

pernapasan biasanya diasosiasikan dengan penggunaan oksigen sebagai senyawa

pemecah, semua respirasi tidak melibatkan oksigen.

Oksigen atau zat asam adalah unsur kimia dalam sistem tabel periodik

yang mempunyai lambang O dan nomor atom 8. Ia merupakan unsur golongan

kalkogen dan dapat dengan mudah bereaksi dengan hampir semua unsur lainnya

(utamanya menjadi oksida).Menurut massanya, oksigen merupakan unsur kimia

paling melimpah di biosfer, udara, laut, dan tanah bumi. Oksigen merupakan

unsur kimia paling melimpah ketiga di alam semesta, setelah hidrogen dan

helium. Sekitar 0,9% massa Matahari adalah oksigen. Oksigen mengisi sekitar

49,2% massa kerak bumi dan merupakan komponen utama dalam samudera

(88,8% berdasarkan massa).

Ikan merupakan hewan poikiloterm, suhu tubuhnya akan menyesuaikan

diridengan suhu lingkungannya. Suhu media air akan mempengaruhi kandungan

oksigenterlarut yang akan berakibat terhadap proses respirasi ikan.Ikan mas

merupakan salah satu jenis ikan yang sensitif terhadap kandunganoksigen terlarut

dalam media air tempat hidupnya.
http://id.wikipedia.org/wiki/Energihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Senyawa_berenergi_tinggi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Senyawa_berenergi_tinggi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Individuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Sel_%28biologi%29http://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Unsur_kimiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Tabel_periodikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Nomor_atomhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kalkogen&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Oksidahttp://id.wikipedia.org/wiki/Mataharihttp://id.wikipedia.org/wiki/Kerak_bumihttp://id.wikipedia.org/wiki/Kerak_bumihttp://id.wikipedia.org/wiki/Mataharihttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksidahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Kalkogen&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Nomor_atomhttp://id.wikipedia.org/wiki/Tabel_periodikhttp://id.wikipedia.org/wiki/Unsur_kimiahttp://id.wikipedia.org/wiki/Oksigenhttp://id.wikipedia.org/wiki/Sel_%28biologi%29http://id.wikipedia.org/wiki/Individuhttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Senyawa_berenergi_tinggi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Senyawa_berenergi_tinggi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Senyawa_berenergi_tinggi&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Energi


7/28

2

1.2 Tujuan Praktikum

Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui, memahami, dan

menghitung konsumsi oksigen ikan masyang sensitive terhadap kadar oksigen

terlarut di media hidupnya.

1.3 ManfaatPraktikum

Manfaat dari praktikum ini kita dapat menghitung jumlah kadar oksigen

yang dikonsumsi ikan mas dalam selang waktu tertentu, dengan alat bantu DO

meter sebagai pengukur kandungan oksigen terlarutnya.


8/28

3

BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Termoregulasi

Termoregulasi merupakan proses yang terjadi dalam tubuh hewan untuk

mengatur suhu tubuhnya supaya tetap konstan, supaya suhu tubuhnya tidak

mengalami perubahan yang drastis. Mekanisme termoregulasi yaitu mengatur

keseimbangan antara perolehan panas dengan pelepasan panas. Keseimbangan

suhu tubuh hewan dapat dipengaruhi oleh suhu lingkungan luar, hewan dapat

bertahan hidup diantara -2oCsampai 50oCatau pada suhu yang lebih ekstrim.

Namun, hidup secara normal hewan memilih kisaran suhu yang lebih sempit dari

kisaran suhu tersebut yang ideal yang dikuasai agar proses fisiologis optimal.

Suhu tubuh ideal yang palig disukai yaitu suhu ekritik berkisar antara 35oC-40oC.

Kisaran toleransi termal yaitu kisaran suhu yang lebih luas dan dapat diterima

hewan. Suhu optimal sesuai keadaan tubuh suhu tubuh yaitu inti konstan dan suhu

permukaan berubahubah.

Dalam termoregulasi dikenal adanya hewan berdarah dingin (cold-blood

animals) dan hewan berdarah panas (warm-blood animals). Namun, ahli-ahli

Biologi lebih suka menggunakan istilah ektoterm dan endoterm yang

berhubungan dengan sumber panas utama tubuh hewan. Ektoterm adalah hewan

yang panas tubuhnya berasal dari lingkungan (menyerap panas lingkungan). Suhu

tubuh hewan ektoterm cenderung berfluktuasi, tergantung pada suhu lingkungan.

Hewan dalam kelompok ini adalah anggota invertebrata, ikan, amphibia, dan

reptilia. Sedangkan endoterm adalah hewan yang panas tubuhnya berasal darihasil metabolisme. Suhu tubuh hewan ini lebih konstan. Endoterm umum

dijumpai pada kelompok burung (Aves), dan mamalia. Pengaruh suhu pada

lingkungan, hewan dibagi menjadi dua golongan, yaitu poikiloterm dan

homoiterm. Poikiloterm suhu tubuhnya dipengaruhi oleh lingkungan. Suhu tubuh

bagian dalam lebih tinggi dibandingkan dengan suhu tubuh luar. Hewan seperti ini

juga disebut hewan berdarah dingin, dan hewan homoiterm sering disebut hewan

berdarah panas.


9/28

4

2.2 Ikan Mas

Ikan Mas (karper, Common Carp) yang di kenal di Indonesia memiliki

nama latin Cyprinus Carpio dari keluarga Cyprinid. Bentuk badan Ikan Mas pada

umumnya adalah agak gemuk dengan tubuh panjang membulat pada bagian perut

dan pipih di bagian ekor. Perbandingan panjang total dengan tinggi tubuhnya

berkisar 2,3:1 hingga 3,5:1. Warna dominan pada tubuhnya coklat keemasan,

varian warna lain pada ikan mas adalah kuning, merah, hitam, putih dan corak

kombinasi dari warna-warna tersebut. Mulutnya dapat dilebarkan dengan struktur

bibir lunak dan mempunyai dua pasang sungut. Bagian kepala tanpa sisik,sedangkan seluruh tubuh dipenuhi sisik agak besar. Fernandez (1985) menyatakan

bahwa ikan mas mempunyai satu sirip punggung, dengan sebuah jari-jari keras

yang tak sejajar dengan sirip perut memanjang kebelakang dan berakhir sejajar

dengan bagian sirip anus.Tubuh berbentuk pipih memanjang, lipatan mulut dan

bibir tipis, memiliki satu atau dua pasang kumis. Warna tubuh bervariasi dari

kecoklatan sampai keemasan.

Djuhanda (1981) menjelaskan bahwa ikan mas memiliki mulut diujung

kepala dan pada sudut-sudut mulut terdapat dua pasang sungut peraba. Sirip

punggung mempunyai 4 jari-jari keras dan 16-18 jari-jari lunak, sirip anus

mempunyai 3 jari-jari keras dan 5 jari-jari lunak. Sirip perut mempunyai 2 jari-jari

keras dan 8 jari-jari lunak. Sirip dada mempunyai 1 jari-jari keras dan 13 - 16 jari-

jari lunak, jumlah sisik pada gurat sisi antara 33-37 buah.


10/28

5

Gambar 1. Ikan Mas(Sumber : http://www.mancing.info/index.php/mengenal-ikan-mas/2-spesis)

Filum : Chordata

Kelas : Pisces

Ordo : Ostariophysi

Famili : Cyprinidae

Genus : Cyprinus

Species : (Cyprinus carpio L )

Ikan Mas hidup di alam bebas pada sungai berarus tenang sampai sedang

dan area perairan air tawar lainnya seperti danau, waduk dan situ. Ikan ini

menempati perairan dengan kedalaman yang dangkal sampai sedang, dapat hidup

dan berkembang biak dengan baik di wilayah perairan dengan ketinggian 150-600

meter dpl dengan suhu kisaran 25-30 C. Ikan Mas adalah ikan air tawar yang

mampu hidup di air payau seperti tambak atau rawa-rawa di pesisir maupun

muara sungai dengan kadar garam 25-30%. Ikan Mas menyukai suatu tempat

tertentu bukan hanya karena tersedianya banyak pakan alami tetapi juga adanya

tumbuhan air yang berguna sebagai tempat memijah dan berlindung. Ikan Mas

dapat beradaptasi dengan baik sehingga mampu hidup menyebar di perairan air

tawar di seluruh pelosok Indonesia.

Seperti ikan-ikan lainnya, cara berkembang biak Ikan Mas adalah bertelur.

Masa pijahnya (breeding season) bisa terjadi sepanjang tahun. Sang Betina akan

bertelur pada perairan dangkal dekat tumbuhan air yang tembus sinar matahari,

telur-telurnya menempel pada dedaunan. Pada kondisi yang ideal dan bersuhu

hangat, telur-telur tersebut akan menetas dalam 5 hingga 8 hari.

Setiap hewan memiliki tingkah laku (behavior) yang berbeda-beda, Ikan

Mas masuk golongan omnivora dan sangat rakus. Ia gemar mengaduk-aduk dasar


11/28

6

perairan untuk mencari makan. Makanan alaminya meliputi tumbuhan air, lumut,

cacing, keong, udang, kerang, larva serangga dan organisma lainnya yang ada di

perairan baik yang terdapat pada dasar perairan, pertengahan maupun permukaan

air.

Cara makan ikan ini cukup unik yakni dengan membuka mulutnya lebar-

lebar dan kemudian menyedot makanannya seperti alat penghisap. Dalam kondisi

nafsu makan yang tinggi, apapun yang dianggapnya makanan akan dihisap

kemudian dicicipi dan yang bukan makanan akan dibuang dengan cara

disemburkan.

2.2 Sistem Pernafasan

Hewan Vertebrata telah memiliki sistem sirkulasi yang fungsinya antara

lain untuk mengangkut gas pernapasan (O2) dari tempat penangkapan gas menuju

sel-sel jaringan. Begitu pula sebaliknya, untuk mengangkut gas buangan (CO2)

dari sel sel jaringan ke tempat pengeluarannya.

Ikan bernapas menggunakan insang. Insang berbentuk lembaran-lembaran

tipis berwarna merah muda dan selalu lembap. Bagian terluar dari insang

berhubungan dengan air, sedang bagian dalam berhubungan erat dengan

kapilerkapiler darah. Tiap lembaran insang terdiri dari sepasang filamen dan tiap

filamen mengandung banyak lapisan tipis (lamela). Pada filamen terdapat

pembuluh darah yang memiliki banyak kapiler, sehingga memungkinkan O2

berdifusi masuk dan CO2berdifusi keluar.

Pada ikan bertulang sejati (Osteichthyes) insangnya dilengkapi dengan

tutup insang (operkulum), sedangkan pada ikan bertulang rawan (Chondrichthyes)

insangnya tidak mempunyai tutup insang. Selain bernapas dengan insang, ada

pula kelompok ikan yang bernapas dengan gelembung udara (pulmosis), yaitu

ikan paru-paru (Dipnoi).

Salah satu contoh ikan bertulang sejati yaitu ikan mas. Ikan mas bernapas

dengan insang yang terdapat pada sisi kiri dan kanan kepala. Masing-masing

mempunyai empat buah insang yang ditutup oleh tutup insang (operkulum).

Proses pernapasan pada ikan adalah dengan cara membuka dan menutup mulut


12/28

7

secara bergantian dengan membuka dan menutup tutup insang. Pada waktu mulut

membuka, air masuk ke dalam rongga mulut sedangkan tutup insang menutup.

Oksigen yang terlarut dalam air masuk berdifusi ke dalam pembuluh kapiler darah

yang terdapat dalam insang. Dan pada waktu menutup, tutup insang membuka dan

air dari rongga mulut keluar melalui insang. Bersamaan dengan keluarnya air

melalui insang, karbondioksida dikeluarkan. Pertukaran oksigen dan

karbondioksida terjadi pada lembaran insang.

Gambar 2. SistemSirkulasiPernafasanIkan Mas(Sumber : http://gurungeblog.com/2008/11/01/sistem-pernapasan-hewan/)

Dari insang, O2 diangkut darah melalui pembuluh darah ke seluruh

jaringan tubuh. Dari jaringan tubuh, gas CO2 diangkut darah menuju jantung. Dari

jantung menuju insang untuk melakukan pertukaran gas. Proses ini terjadi secara

terus-menerus dan berulang-ulang.


13/28

8

Gambar 3. StrukturInsangIkan

(Sumber : http://www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html)

Mekanisme pernapasan ikan bertulang sejati dilakukan melalui mekanisme

inspirasi dan ekspirasi.

Gambar 4. MekanismePernapasanPadaIkanBertulangSejati(Sumber :http://www.sentra-edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html)

a) Fase inspirasi ikan, gerakan tutup insang ke samping dan selaput tutup

insang tetap menempel pada tubuh mengakibatkan rongga mulut bertambah besar,

sebaliknya celah belakang insang tertutup. Akibatnya, tekanan udara dalam

rongga mulut lebih kecil daripada tekanan udara luar. Celah mulut membuka

sehingga terjadi aliran air ke dalam rongga mulut.

b) Fase ekspirasi ikan, setelah air masuk ke dalam rongga mulut, celah mulut

menutup. Insang kembali ke kedudukan semula diikuti membukanya celah insang.

Air dalam mulut mengalir melalui celah-celah insang dan menyentuh lembaran-

lembaran insang. Pada tempat ini terjadi pertukaran udara pernapasan. Darah

melepaskan CO2ke dalam air dan mengikat O2dari air.

Pada fase inspirasi, O2 dan air masuk ke dalam insang, kemudian O2diikat

oleh kapiler darah untuk dibawa ke jaringan-jaringan yang membutuhkan.


14/28

9

Sebaliknya pada fase ekspirasi, CO2 yang dibawa oleh darah dari jaringan akan

bermuara ke insang, dan dari insang diekskresikan keluar tubuh.

2.3 DO (Dissolved Oxygen)

Oksigen terlarut adalah tingkat saturasi udara di air yang dinyatakan dalam

kadar mg per liter air atau part per million (ppm).Oksigen terlarut (Dissolved

Oxygen =DO) dibutuhkan oleh semua jasad hidup untuk pernapasan, proses

metabolisme atau pertukaran zat yang kemudian menghasilkan energi untuk

pertumbuhan dan pembiakan. Disamping itu, oksigen juga dibutuhkan untuk

oksidasi bahan-bahan organik dan anorganik dalam proses aerobik. Sumber utama

oksigen dalam suatu perairan berasal sari suatu proses difusi dari udara bebas dan

hasil fotosintesis organisme yang hidup dalam perairan tersebut (Salmin, 2000).

Kecepatan difusi oksigen dari udara, tergantung sari beberapa faktor, seperti

kekeruhan air, suhu, salinitas, pergerakan massa air dan udara seperti arus,

gelombang dan pasang surut. Odum (1971) menyatakan bahwa kadar oksigen

dalam air laut akan bertambah dengan semakin rendahnya suhu dan

berkurangdengan semakin tingginya salinitas.

Kandungan oksigen terlarut (DO) minimum adalah 2 ppm dalam keadaan

nornal dan tidak tercemar oleh senyawa beracun (toksik). Kandungan oksigen

terlarut minimum ini sudah cukup mendukung kehidupan organisme (Swingle,

1968).

Idealnya, kandungan oksigen terlarut tidak boleh kurang dari 1,7 ppm

selama waktu 8 jam dengan sedikitnya pada tingkat kejenuhan sebesar 70% (Huet,

1970). KLH menetapkan bahwa kandungan oksigen terlarut adalah 5 ppm untuk

kepentingan wisata bahari dan biota laut (Anonimous, 2004).

DO merupakan perubahan mutu air paling penting bagi organisme air, pada

konsentrasi lebih rendah dari 50% konsentrasi jenuh, tekanan parsial oksigen

dalam air kurang kuat untuk mempenetrasi lamela, akibatnya ikan akan mati

lemas (Ahmad dkk, 1998). Kandungan DO di kolam tergantung pada suhu,

banyaknya bahan organik, dan banyaknya vegetasi akuatik (Lelono, 1986 dalam

Anonim, 2008).


15/28

10

DO: Kelarutan suatu gas pada cairan. Penurunan kadar oksigen terlarut dapat

disebabkan oleh tiga hal:

1. Proses oksidasi (pembongkaran) bahan-bahan organik.

2. Proses reduksi oleh zat-zat yang dihasilkan baktri anaerob dari dasar

perairan.

3. Proses pernapasan orgaisme yang hidup di dalam air, terutama pada

malam hari. Semakin tercemar, kadar oksigen terlerut semakin mengecil

(Abdilanov, 2011).

Perhitungan nilai DO dapat dihitung dengan menggunakan rumus (Rachmadiarti,

2008):

Keterangan:

DO = Dissolved Oxigen (mg/L)

a = volume titrasi yang dipakai

N = normalitas Na2S2O3(0,025 N)

DO dapat di ukur dengan alat bantu DO meter.

Gambar 5. DO meter(Sumber: https://www.electronichealing.co.uk/resources/Image/do_meter.jpg)

2.4 Suhu

Suhu di perairan dapat mempengaruhi kelarutan dari oksigen. Apabila

suhu meningkat maka kelarutan oksigen berkurang. Oksigen terlarut yang

biasanya dihasilkan oleh fitoplankton dan tanaman laut, keberadaannya sangat

penting bagi organisme yang memanfaatkannya untuk kehidupan, antara lain pada

proses respirasi dimana oksigen dibutuhkan untuk pembakaran bahan organik


16/28

11

sehingga terbentuk energi yang diikuti dengan pembentukan CO2 dan H2O.

Oksigen sebagai bahan pernafasan dibutuhkan oleh sel untuk berbagai reaksi

metabolisme. Oleh sebab itu kelangsungan hidup ikan ditentukan oleh

kemampuannya memperoleh oksigen yang cukup dari lingkungannya.

Ikan adalah hewan berdarah dingin (poikilothermal) yang metabolisme

tubuhnya dipengaruhi oleh suhu lingkungan (Neuman et al. 1997). Engelsma et

al. (2003) menyatakan bahwa suhu juga berpengaruh terhadap parameter

hematological dan daya tahan terhadap penyakit. Pemberian suhu tinggiataupun

suhu rendah yang mendadak dapat meningkatkan jumlah sel darah putih pada ikan

mas. Proses fisiologis dalam ikan yaitu tingkat respirasi, makan, metabolisme,

pertumbuhan, perilaku, reproduksi dan tingkat detoksifikasi dan bioakumulasi

dipengaruhi oleh suhu (Fadhil et a l. 2011).

Jumlah oksigen yang dibutuhkan untuk pernafasan biota budidaya

tergantung ukuran, suhu dan tingkat aktivitasnya dengan batas minimum adalah 3

ppm. Kandungan oksigen di dalam air dianggap optimum bagi budidaya biota air

adalah 4-10 ppm, tergantung jenisnya. Laju respirasi terlihat tetap pada batas

kelarutan oksigen antara 3-4 ppm pada suhu 20-30 oC (Ghufran & Kordi 2007).

Ernest (2000) ikan mas dapat bertahan hidup pada konsentrasi DO minimum

sebesar 2 mg/L. Doudoroff dan Shumway (1970) menyatakan bahwa kebutuhan

minimum oksigen untuk ikan mas (C. carpio) adalah 0,2-2,8 mg/L. Boyd

(1990)menjelaskan juga bahwa kandungan DO kurang dari 1 mg/L dapat

menyebabkan lethal atau menyebabkan kematian dalam beberapa jam.


17/28

12

BAB III

METODOLOGI PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat Pelaksanaan Praktikum

Praktikum Konsumsi Oksigen pada Ikan Mas ini dilaksanakan pada hari

Kamis, tanggal 10Oktober 2013, pukul 13.15-15.30 WIB. Bertempat di

Laboratorium Akuakultur Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas

Padjadjaran.

3.2 Alat dan Bahan

3.2.1 Alat

Alat yang digunakan pada praktikum Fisiologi Hewan Air disajikaan

dalam Tabel 1

Tabel 1. Alat yang Digunakan

No. Nama Alat Fungsi

1 Wadah Plastik Sebagai wadah percobaan

2 DO meter Alat ukur kelarutan oksigen

3 Jam Tangan Sebagai alat penunjuk waktu

4 Timbangan Sebagai alat pengukur bobot ikan

5 Cling Wrap Bahan pelapis


18/28

13

3.2.2 Bahan

Bahan yang digunakan pada praktikumKonsumsi Oksigen Pada IkanMas disajikaan dalam Tabel 2

Tabel 2. Bahan yang Digunakan

No. Nama Bahan

1 Ikan mas

2 Reagen

3.1. Prosedur Praktikum

Dalam percobaan ini langkah-langkah yang harus diperhatikan antara lain:

1. Siapkan wadah plastic yang telah diisi air penuh.

2. Ukur oksigen terlarutnya dengan menggunakan DO meter atau titrasi

metode Winkler, catat hasilnya.

3.

Timbang ikan, lalu catat bobotnya.

4. Masukkan ikan dengan hati-hati tanpa ada air yang memercik.

5. Tutup wadah percobaan dengan cling wrap, agar tidak ada kontak dngan

udara luar.

6. Wadah percobaan dibiarkan selama 60 menit

7. Setelah selesai, pentup plastik dibuka, ikan dipindahkan secara hati-hati

jangan sampai terjadi percikan air, lalu ukur oksigen terlarut pada media

air wadah percobaan tersebut dengan menggunakan DO meter atau titrasimetode Winkler, catat hasilnya.

8. DO awal - DO akhir adalah konsumsi oksigen ikan tersebut


19/28

14

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Hasil

Hasil praktikum Konsumsi Oksigen Ikan Mas disajikan dalam Tabel 3

Tabel 3 Hasil Pengamatan

KelompokBobotikan

(g)

DO awal

(g/l)

DO akhir

(g/l)

Konsumsi

O2(g/l)

Kebutuhan O2

ikan (O2/g/l)

1 90 6.9 3.6 3.3 0.0733

2 103 6.9 2.2 4.7 0.0913

3 77 6.9 4.7 2.2 0.0571

4 89 6.9 4.3 2.6 0.0584

5 99 6.9 1 5.9 0.1192

6 86 6.9 2.3 4.6 0.1070

7 65 6.9 1.5 5.4 0.1662

8 78 6.9 1.3 5.6 0.1436

9 90.88 5.4 1.4 4 0.0880

10 72.54 5.4 3.2 2.2 0.0607

11 82.01 5.4 1.3 4.1 0.1000

12 92.7 5.4 1.5 3.9 0.0841

13 70.63 5.4 1.6 3.8 0.1076

14 83.09 5.4 1.3 4.1 0.0987

15 94.16 5.4 1.5 3.9 0.0828

16 85.63 3.4 1.4 2 0.0467

17 95.14 3.4 0.8 2.6 0.0547

18 93.7 3.4 1.5 1.9 0.0406

19 70 3.4 1.8 1.6 0.0457

20 49.9 3.4 2.3 1.1 0.0441

21 76.96 3.4 0.5 2.9 0.0754


20/28

15

4.2. Pembahasan

Dari kegiatan praktikum mengenai Konsumsi Oksigen Ikan Mas yang

telah dilakukan pada hari Kamis 10 Oktober 2013 diperoleh sejumlah data seperti

yang dicantumkan pada Tabel 3 hasil pengamatan di atas.

Praktikum ini dilakukan dengan cara menghitung konsumsi oksigen pada

ikan mas dengan menggunakan metode alat pengukur DO meter atau titrasi.

Namun, pada praktikum kali ini dijelaskan mengenai konsumsi oksigen dengan

menggunakan alat ukur DO meter.Perlakuan yang dilakukan pada praktikum kali

ini, yaitu dengan menghitung DO awal yang dilakukan tanpa memasukkan

organisme pada wadah tersebut. Selanjutnya, melakukan penimbangan berat pada

ikan mas. Ikan mas tersebut kemudian dimasukkan dalam wadah dan ditutup rapat

dengan plastic warp dan karet. Ditunggu hingga, 30 menit dan akhirnya diukur

DO akhir sehingga dapat diperoleh konsumsi oksigen pada ikan mas dengan cara

melakukan penghitungan pengurangan pada DO awal dan DO akhir yang telah

dicatat oleh praktikan. Kemudian, data tersebut di masukkan dalam tabel

pengamatan.

Pada praktikum ini oksigen sangat diperhatikan dalam konsumsinya pada

ikan mas.Berdasarkan tabel pengamatan, kelompok praktikan, yaitu kelompok 10

diperoleh data berat bobot ikan sebesar 72,54 g. Dengan DO awal sebesar 5,4 g/l

DO akhir 3.2 g/l konsumsi oksigen sebesar 2.2 g/l serta kebutuhan oksigen

sebesar 0.0607O2/g/l. Bila dibandingkan dengan kelompok lain, tentunya

perbedaan terdapat pada bobot ikan sehingga mempengaruhi perbedaan pada DO

awal, DO akhir, konsumsi oksigen, serta kebutuhan oksigen. Namun, perbedaan

tersebut tidak terlalu signifikan bila dilihat dari bobot ikan lain yang tak jauh

berbeda dengan kelompok praktikan.

Pada praktikum ini kita dapat mengetahui konsumsi oksigen yang

dibutuhkan oleh ikan. Pada dasarnya praktikum ini untuk mengetahui laju

pernafasana atu respirasi ikan, kita ketahui bahwa pernafasan adalah suatu proses

pengikatan oksigen dan pengeluaran karbondioksida oleh darah melalui

permukaan alat pernafasan, atau pengangkutan oksigen dari lingkungan eksternal


21/28

16

tubuh ke dalam lingkungan intrasel ataupun sebaliknya pengangkutan

karbondioksida dari lingkungan intrasel ke dalam lingkungan eksternal tubuh.

Alat pernafasan ikan diantaranya adalah insanga adapula yang menggunakan paru

paru, tetapi pada praktikum ini kita mengambil hewan uji yaitu ikan mas yang

tidak lain bernafas dengan insang, insang adalah komponen penting dalam

pertukaran gas, insang terdiri atas lengkungan tulang rawan yang mengeras

dengan beberapa filament insang didalamnya, setiap filament terdiri banyak

lamella.

Proses pernafasan ada 3 tahap yaitu yang pertama adalan ventilasi insang,

yaitu pengaliran air ke permukaan lamella insang melalui rongga mulut dan

dikeluarkan melalui operculum, kedua difusi O2 dan CO2 dan yang ketiga

pengangkutan O2.

Ketersediaan oksigen dalam air sangat sedikit oleh karena itu oksigen

sering disebut sebagai factor pembatas, karena daya larut oksigen dalam air kecil.

Apabila kandungan oksigen dalam air rendah makaikan dan organism akuatik lain

harus memompa air dalam jumlah tertentu kepermukassn insang untuk

mendapatkan oksigen yang cukup agar kecepatan metabolismenya stabil.

Oksigen sebagai bahan pernafasan di butuhkan oleh sel untuk berbagai

reaksi metabolisme. Oleh sebab itu, kelangsungan hidup ikan sangat ditentukan

oleh kemampuannya memperoleh oksigen yang cukup dari lingkungannya.

Berkurangnya oksigen terlarut dalam perairan, tentu saja akan mempengaruhi

fisiologi respirasi ikan, dan hanya ikan yang memiliki sistem respirasi yang sesuai

dapat bertahan hidup (Fujaya, 2004).

Sebagai mana menurut Zonneveld, 1991 (dalam Aristiawan, 2012)

bahwafaktor yang mempengaruhi konsumsi oksigen pada ikan, yaitu (1) aktifitas,

ikan dengan aktifitas tinggi misalnya ikan yang aktif berenang akan

mengkonsumsi oksigen jauh lebih banyak dari pada ikan yang tidak aktif;

(2)ukuran, ikan yang ukurannya lebih kecil, kecepatan metabolismenya lebih

tinggi daripada ikan yang ukurannya lebih besar sehingga konsumsi oksigennya

lebih banyak;(3) umur, ikan yang masih berumur masih muda akan

mengkonsumsi oksigen lebih banyak daripada ikan yang lebih tua; (4) temperatur,


22/28

17

ikan yang berada pada temperatur tinggi laju metabolismenya tinggi sehingga

konsumsi oksigennya lebih banyak.

Perbandingan antara jumlah konsumsi oksigen pada ikan besar dan ikan

kecil dimana jumlah konsumsi ikan ikan kecil lebih banyak dibandingkan dengan

jumlah konsumsi oksigen ikan besar. Ini dikarenakan ikan kecil lebih banyak

membutuhkan oksigen lebih banyak untuk digunakan dalam pembentukan sel-sel

yang ada dalam tubuhnya dan juga untuk pertumbuhan, sedangkan ikan besar

hanya membutuhkan oksigen untuk mempertahankan hidup. Tetapi dari hasil

praktikum jumlah konsumsi ikan besar lebih banyak dari pada jumlah oksigen

yang digunakan oleh ikan kecil. Ini dikarenakan karena perbandingan bentuk

tubuh antara ikan besar dan ikan kecil tidak terlalu berbeda. Kebutuhan oksigen

untuk tiap jenis biota air berbeda-beda, tergantung dari jenisnya dan kemampuan

untuk beradaptasi dengan naik turunnya kandungan oksigen.Menurut Djawad dkk

(2003), bahwa semakin besar suatu organisme maka mengkonsumsi oksigen

semakin besar pula karena semua anggota tubuhnya bergerak memerlukan energi

yang berasal dari oksigen dan makanan (terjadi metabolisme dalam tubuh).

Ikan merupakan hewan poikiloterm, suhu tubuhnya akan menyesuaikan

diri dengan suhu lingkungannya. Suhu media air akan mempengaruhi

kandungan oksigen terlarut yang akan berakibat terhadap proses respirasi ikan

(Debora, 2011).


23/28

18

BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan

Pada praktikum Konsumsi Oksigen Pada Ikan Mas dapat disimpulkan

bahwa, setiap organism membutuhkan proses respirasi. Pada praktikum ini

konsumsi oksigen pada ikan mas di pengaruhi beberapa factor yaitu dari bobot

ikan, umur ikan, ukuran ikan, gerakan aktifitas ikan serta tingkat stress ikan.

Faktor-faktor tersebut dikarenakan bila umur suatu organism terlalu tua,

maka laju metabolismenya juga semakin rendah. Umur ikan juga mempengaruhi

ikan, dan ukuran ikan yang berbeda membutuhkan O2 yang berbeda. Semakin

besar ukuran ikan, jumlah konsumsi O2/mg berat badan makin rendah. Ikan yang

aktif membutuhkan O2lebih banyak dibandingkan ikan yang pasif.

5.2. Saran

Pada praktikum kali ini diharapkan para praktikan, sangat memahami cara

mengambil oksigen terlarut di perairan dengan menggunakan reagen, serta dapat

mengetahui cara pakai alat DO meter, dan lebih teliti dalam melaksanakan

praktikum


24/28

19

DAFTAR PUSTAKA

Alfiansyah.Muhammad.2011.Sistem Pernapasan Ikan (Pisces). http://www.sentra-

edukasi.com/2011/08/sistem-pernapasan-ikan-pisces.html. diaskes

pada hari Sabtu, 5 oktober 2013, pukul 11.00 wib.

Anonym.Mengenal Ikan Mas. http://www.mancing.info/index.php/mengenal-

ikan-mas. diakses pada hari Sabtu,5 oktober 2013, pada pukul

10.45 wib.

Anwar, D, D. A. Setiawibowo dan Y. Triwijiwati. 2009. Respirasi (Tingkat

Konsumsi Oksigen) dan Ketahanan Ikan di luar Media Air.

Arrignon and Jacques. 1999. Management of Freshwater Fisheries Science.

Publishers, INC : USA.

Asmawati. 2004. Biologi Pendidikan IPA 1. Jakarta: Universitas Terbuka.

Fahriya.2012.Pengaruh Suhu Terhadap Membuka dan Menutupnya padaOperkulum Ikan.http://biofahriya.blogspot.com/2012/06/pengaruh-

suhu-terhadap-membuka-dan.html. diakses pada hari Sabtu,5

oktober 2013, pada pukul 10.30 wib.

Faturrohman.Ihsan.2010.Pengaruh Suhu Terhadap Membuka dan MenutupnyapadaOperkulumIkan.

http://ikhsanfaturohman.blogspot.com/2010/11/pengaruh-suhu-

terhadap-membuka-dan.html. diakses pada hari Sabtu,5 oktober

2013, pada pukul 10.00 wib

Firebiology07. 2009. Termoregulasi (Pengatuan Suhu Tubuh).

http://firebiology07.wordpress.com/2009/04/21/termoregulasi-

pengaturan-suhu-tubuh/. Diakses pada tanggal 10 Oktober

2013,pada pukul 10.00 wib

Friliawindy. 2010. Hewan Poikiloterm Terhadap O2 Lingkungan.

http://friliawindy.blogspot.com/. Diakses pada tanggal 11Oktober2013, pada pukul 10.00 wib

I Ketut Diana Adhi.2008.Sistem Pernapasan Hewan.http://gurungeblog.com/2008/11/01/sistem-pernapasan-hewan/.

Diakses pada Sabtu, 5 oktober 2013, pada pukul 11.07 wib.

Isnaeni, W. 2003. Fisiologi Hewan. Yogyakart:. Kanisius
http://firebiology07.wordpress.com/2009/04/21/termoregulasi-pengaturan-suhu-tubuh/http://friliawindy.blogspot.com/http://friliawindy.blogspot.com/http://firebiology07.wordpress.com/2009/04/21/termoregulasi-pengaturan-suhu-tubuh/


25/28

20

Salmin. 2005. Oksigen Terlarut (DO) dan Kebutuhan Oksigen Biologi

(BOD) Sebagai Salah Satu Indikator Untuk Menentukan Kualitas

Perairan.http://images.atoxsmd.multiply.multiplycontent.com/attachment/0/RluywAoKCsYAAAHIw641/oksigen%20terlarut%20dan

%20kebutuhan%20oksigen%20biologi%20untuk%20penentuan%2

0kualitas%20perairan.pdf?nmid=44066689, di akses pada tanggal

11 Oktober 2013, pada pukul 10.10 wib.

Soewondo. 2000. Pengantar Fisiologi Hewan. Jakarta: Depdiknas

Tim Dosen. 2012. Bahan Kuliah Fisiologi Hewan. Medan: FMIPA Unimed


26/28

21

LAMPIRAN

Mengukur DO air dengan DO meter

Timbangan Untuk menimbang bobot

ikan

Ikan Mas yang diujikan Proses menimbang bobot ikan mas


27/28

22

Ikan mas yang telah di timbang akan dipindahkan ke wadah uji

Proses pemindahan ikan mas

Ikan yang telah di pindahkan di wadah

uji akan di bungkus dengan pelapisProses pelapisan

Proses pelapisan selesai dan di tunggu

selama 30 menit

Perhitungan DO akhir.


28/28

23

fha lapak 2 kelompok 10 konsumsi oksigen pada ikan mas-libre

Documents