CARCASSONNECARAVACA DE LA CRUZSANTUARIO DE LA BALMA

NUEvo AUDi TT coUpé

PUBLICACIÓN DIGITAL MULTIMEDIA. INCLUYE VIDEOS, FOTOGRAFÍAS AMPLIABLES Y MAPAS

Esta ruta la dedicamos a recorreruna de las mejores zonas deproducción vinícola de España,la Ribera del Duero. Ahora es elmomento de disfrutar de labelleza de sus pueblos y deconocer de primera mano laelaboración de sus excelentesvinos.

LA REVISTA DE VIAJEROS Y PARA VIAJEROS

LA REVISTA DE VIAJES | TODO UN MUNDO DE EXPERIENCIAS | VIVIR CON CALIDAD

NÚMERO 023| SEPTIEMBRE 2014 | 360NORTE

EXPERIENCIAS VIAJESDERUTA

DERUTAVALLADOLID-tuDeLA DeDuerO-peñAfIeL-ArAnDA

+

EXPERIENICIAS + VIAJESCOORDINACIÓN: Realizado por: e-XFERA. (902 10 21 91). 360norte.comDpto. Comercial y Publicidad: mkt1@e-xfera.com | mkt3@e-xfera.com | 969 25 38 08 | 969 25 38 02 Linea gráfica: NOARTIA. Fotografía: sus autores indicados y TERRA PRESS. Archivos principales utilizados y consultados: Thinkstock Photo, Archivo PhotoTerraPress, AbleStock.com, BananaStock, BrandX Pictures, Comstock Images, Creatas Images, Digital Vision, Goodshoot, Hemera, iStockphoto, Lifesize, Liquidlibrary, Photodisc, Photos.com, Pixland, Polka Dot Images, Stockbyte, Valueline.CreativeCommons - GNU Free Documentation License (http://creativecommons.org) y en todos sus tipos de licencia en los que se cita a sus autores. Documentación: TERRA PRESS y Agencia SINC.

EN ESTE NÚMERO01 02

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05

SANTUARIO DE LA BALMA

FITZ-ROY

ARANDA DE DUERO

CARAVACA DE LA CRUZ

CARCASSONNE

...

LA RUTA

DE VALLADOLIDA ARANDA DE

DUERO

QUE MEJOR RUTA PARA ESTA

SEMANA QUE ES TIEMPO DE

VENDIMIA QUE RECORRER UNA DE

LAS ZONAS MÁS IMPORTANTE EN LA

PRODUCCIÓN VINÍCOLA ESPAÑOLA

COMO ES LA RIBERA DEL DUERO.PARTIREMOS DE VALLADOLID

DONDE ESTE MES DE SEPTIEMBRE SE

CELEBRA LA FERIA Y FIESTAS DE LA

VIRGEN DE SAN LORENZO POR LAS

CALLES DEL CASCO ANTIGUO, UNAMBIENTE FESTIVO IDEAL PARA

DEGUSTAR LA MEJOR GASTRONOMÍA

DE LA ZONA.

Un viaje de Lena MedinaFotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicados

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El río Duero baña las tierasdenuestra ruta,.

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ESTA QUE MEJOR RUTA PARA ESTA SEMANA QUE ES TIEMPO DE VENDIMIA QUE RECORRER UNA DE LAS ZONAS MÁS IMPORTANTE EN LA

PRODUCCIÓN VINÍCOLA ESPAÑOLA COMO ES LA RIBERA DEL DUERO. PARTIREMOS DE VALLADOLID DONDE ESTE MES DE SEPTIEMBRE SE

CELEBRA LA FERIA Y FIESTAS DE LA VIRGEN DE SAN LORENZO POR LAS CALLES DEL CASCO ANTIGUO, UN AMBIENTE FESTIVO IDEAL PARA

DEGUSTAR LA MEJOR GASTRONOMÍA DE LA ZONA.EN NUESTRO VIAJE HAREMOS UNA PARADA EN LAS LOCALIDADES DE TUDELA DE DUERO, QUINTANILLA DE ONÉSIMO Y PEÑAFIEL, DONDE

DESCUBRIREMOS INMENSOS PAISAJES POBLADOS DE VIÑEDOS DONDE LA ACTIVIDAD ES FRENÉTICA ESTOS DÍAS. EL IMPONENTE CASTILLO

DE PEÑAFIEL, TESTIGO DE LA HISTORIA DE ESTAS TIERRAS, NOS DARÁ LA BIENVENIDA.EN NUESTRO CAMINO ENCONTRAREMOS VARIAS BODEGAS VISITABLES PARA PODER DEGUSTAR LOS EXCELENTES CALDOS QUE ELABORAN

EN ESTA ZONA.LA ÚLTIMA PARADA SERÁ EN TIERRAS BURGALESAS, EN LA CIUDAD DE ARANDA DE DUERO, QUE TAMBIÉN FORMA PARTE DE LA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBERA DEL DUERO. UN PASEO POR SU CASOC ANTIGUO NOS MOSTRARÁ LA SINGULAR BELLEZA DE ESTA

PEQUEÑA CIUDAD Y NOS ENCAMINARÁ A DEGUSTAR EL PLATO TRADICIONAL POR EXCELENCIA «EL LECHAZO» ASADO EN TÍPICOS HORNOS DE

LEÑA Y ACOMPAÑADO DE LA «TORTA DE ARANDA» Y UNA BUENA COPA DE VINO.SIN DUDA UN VIAJE PARA DISFRUTAR DE LA BUENA GASTRONOMÍA Y EL BUEN VINO. BUEN VIAJE COMPAÑEROS.

Origen.La ciudad de Valladolid,

desde donde parte nuestraruta, te sorprenderá no solopor sus monumentos, sinotambién por la amabilidad desus gentes y su famoso «ta-

peo». Es mundialmente cono-cido su Concurso Nacional dePinchos y Tapas, donde acu-den los mejores representan-tes de la gastronomíaespañola.

Empezaremos nuestro reco-rrido monumental por la Cate-dral del siglo XVI y diseñadapor Juan de Herrera y aca-

bada por Churriguera. Des-pués encaminaremos nues-tros pasos hacia la iglesia deSan Pablo único vestigio quequeda del antiguo conventode los dominicos, en su fa-chada se bautizó a Felipe II.

El Mercado del Val es laúnica construcción civil enhierro de finales del XIX que

Audi TT Coupé

{PRESENTACIÓN}

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Academia Caballería. Valladolid.

Castillo Peñafiel.

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se mantiene en pie y será otrade nuestras paradas.

Antes de seguir nos dare-mos una vuelta por los alrede-dores de la Plaza del Val porla denominada «zona de vi-nos» donde cada bar o res-taurante te ofrecerá unaespecialidad gastronómica enforma de pincho o tapa.

Algunos de los monumentosque nos quedan por visitarson: el Ayuntamiento de estilorenacentista, el colegio deSan Gregorio, la fachada y elatrio de la Universidad, el Pa-lacio de Santa Cruz, las igle-

sias de Santa Mª de la Anti-gua, de San Benito, de Nues-tra Señora de las Angustias ode la Vera Cruz, el Palacio delMarqués de Villena, la Acade-mia de Caballería, el PasajeGutiérrez o el Monasterio delas Huelgas Reales.

Si pasas por la Oficina deTurismo te informarán sobrevarias rutas a realizar por laciudad como la del vino, la delos Ríos de Luz, la taurina, lade los Reyes, la de personajesde Valladolid o la Medioam-biental.

En cuanto a la gastronomía

de Valladolid la estrella culi-naria es el asado de lechazo,acompañado de «Pan de Va-lladolid» y de alguno de los vi-nos de las cincodenominaciones de origen ca-lificadas. No hay que olvidarotros platos tradicionalescomo las sopas de ajo y cas-tellana, o los platos de cazapropia de los campos de Cas-tilla, el queso de oveja de Va-lladolid, las pastasconfeccionadas según rece-tas ancestrales, como losmantecados de almendra, ochocolates artesanos que al-canzan aquí un nivel excep-cional.

Capilla de Manuel. Peñafiel.

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Valladolid tiene ademásuna de las zonas verdes másamplias de España. El parqueurbano Campo Grande o lasriberas del río Pisuerga, conuna playa incluida, son algu-nas de las zonas donde po-drás disfrutar de lanaturaleza en plena ciudad.

En Ruta.A tan solo 15 kilómetros de

Valladolid nos encontraremoscon Tudela de Duero bella-mente rodeada por los mean-dros del Duero que a lo largo

de los siglos le sirvieron de de-fensa y sustento. Un paseo porsus calles nos descubrirá her-mosas casas blasonadas.

Los monumentos que visitare-mos en nuestro recorrido son laiglesia de Nuestra Señora de laAsunción, la ermita del Humilla-dero, la del Santo Cristo, elArco de San Miguel, la Casa dela Cruz, la de los Escudos, elpriorato de Santa María deDuero o el monumento de la Vir-gen de la Guía una imagen gó-tica del siglo XIV.

Tudela además tiene variosparques donde disfrutar de lanaturaleza que rodea el pueblo.

Los nombres de estos espaciosson El Bailadero, El Bosque, ElArenal y el Plantío.

En cuanto a la gastronomía elproducto más típico de Tudelason los espárragos, incluso enel mes de mayo el dedican unafiesta, que ya desde el siglo XVse cultivan en la localidad.Otros productos típicos de lagastronomía tradicional son losajos de Portillo o los deliciososmantecados.

El siguiente punto donde de-tendremos nuestra ruta seráQuintanilla de Onésimo. El pue-blo se sitúa junto al río Duero a35 kilómetros de Valladolid,

El delicioso lechazo, típico de la zona.

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Escudo de Tudela

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esta es la llamada "milla de oro"del vino, ya que sólo en su tér-mino municipal hay más dediez bodegas con denomina-ción Ribera del Duero.

En esta localidad se unen elatractivo patrimonial y natural.Existe un Parque de la Arquitec-tura Tradicional del Vino quepodemos visitar para conocertoda la historia sobre la elabo-ración del vino. Además visita-remos los antiguos lavaderos,varias casas solariegas, la er-mita de San Roque, la iglesiaparroquial de San Millán, el

puente sobre el Duero del sigloXV o el Vía Crucis. Aquí nace elCanal del Duero que se inau-guró en 1886 y por donde po-dremos disfrutar de unmagnífico paseo entre el río y elcanal que transcurren paralelosdesde Quintanilla hacia Sardóny admirar la riqueza paisajísticay arquitectónica del mismo.

Para completar nuestra estan-cia en Quintanilla podemos rea-lizar alguna de las rutas desenderismo que nos facilitaránen la Oficina de Turismo.

Desde qui nos dirigiremos aPeñafiel donde su imponentecastillo nos dará la bienvenida.Esta imponente construccióncomenzó alevantarse en el sigloX, auneq su aspecto actualdata de los siglos XIV y XV. Ensu interior encontramos el Mu-seo Provincial del Vino. Una vi-sita al museo es un recorridopor la historia y la cultura delvino que acerca al turista lastécnicas de producción y elabo-ración de alguno de los caldosmás afamados del mundo. Enla sala de catas es posible reali-zar una degustación guiada de

Iglesia de Santa maría. Aranda

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diversos vinos de la Denomina-ción de Origen Ribera delDuero, así como asistir a cursosy catas profesionales.

Otros monumentos destaca-bles de Peñafiel son la Plaza delCoso, la iglesia y convento deSan Pablo, la iglesia de SantaClara, la Torre del Reloj, la igle-sia de Santa María o la de SanMiguel de Reoyo.

La gastronomía de Peñafiel,como en toda la zona, gira entorno al lechazo asado en hornode leña, aunque también podre-mos degustar excelentes deri-vados del cerdo como chorizos,jamón, torreznos o mondejos.Esta localidad es una gran pro-ductora de endibias que se utili-zan en multitud depreparaciones. El pan y las pas-tas, como los hornazos, sontambién de excelente calidad.Los platos de caza y de setas,en temporada, también presi-den las mesas de los restauran-tes de la localidad.

Sin duda Peñafiel llena al visi-tante de conocimientos sobrecultura, historia y vino, pero lavisita estará incompleta si no sellena también el estómago, por-que la Cuna de la Ribera delDuero se disfruta con los cincosentidos.

Destino.El último punto de nuestra

ruta de esta semana esAranda de Duero, que esteaño está de actualidad turís-tica por estar en ella ubicadala exposición "Las Edades delHombre". Esta localidad tam-bién pertenece a la denomina-ción de origen Ribera delDuero y en ella se producenexcelentes caldos para acom-pañar al lechazo el plato estre-lla de la gastronomíaarandina.

Esta ciudad siempre ha es-tado vinculada al vino, siendouna de las zonas de mayorproducción desde muy anti-guo; tanto es así que la ciudadestá atravesada bajo sus ca-sas por túneles que unen unainabarcable red de bodegassubterráneas medievales. Pue-des visitar una antigua bodegasi vas a la municipal desde laOficina de Turismo pero tam-bién puedes visitar la del res-taurante El Lagar de Isilla, unade las mejores de la ciudad, yademás aprovechar para ha-cer un alto en el camino y de-gustar los delicioso pinchosque elaboran y el vino de supropia bodega.

Además de visitar la iglesiade Santa María la Real, con suimpresionante portada, y elMuseo sacro de San Juan Bau-tista por estar en estos dos re-

cintos la exposición de LasEdades, recorreremos el Cen-tro de Interpretación de la Ar-quitectura del Vino y Bodegade las Ánimas, el museo delFerrocarril, el Museo de Cerá-mica, el Rollo Jurisdiccional yla Casa-Palacio de los Ber-dugo, el humilladero y la er-mita de la Virgen de las Viñas,patrona de la ciudad, la iglesiaparroquial de San Nicolás deBari, el santuario de San PedroRegalado, el Museo de Escul-tura al aire libre y el museo deFélix Cañada en la casa de lasBolas.

En cuanto a la gastronomíaademás del delicioso lechazono debemos olvidar el congrio,las chuletillas, los escabeches,la caza, los pimientos asados ola sabrosa morcilla de Aranda,la variedad local de la de Bur-gos, que siempre suele acom-pañar al lechazo en las mesasarandinas. La torta de aceitees el pan por excelencia deAranda.

Desde 1998 celebra el Festi-val Sonorama Ribera, el festi-val de música pop rock másimportante de Castilla y León yreferente nacional. Anual-mente la ciudad acoge el Con-greso Internacional Fine Winede la D.O. Ribera del Duero,considerado el mayor encuen-tro internacional sobre vino ycultura. Y la Milla de Aranda,la "milla" deportiva más impor-tante de España.

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Sucedió en la ruta.Cada Semana Santa, el Domingo de Resurrec-ción, en Aranda de Duero se celebra un ritual sor-prendente y curioso que congrega a multitud devisitantes. Frente a la fachada de la imponente Igle-sia de Santa María se congrega todo el pueblo yde lo alto del templo, baja un ángel (representadopor un niño de la localidad) que quita el velo a laVirgen, poniendo fin al luto que guarda por lamuerte de su hijo.

Otra curiosidad histórica que cuenta Matías San-grador, miembro de la Academia de Historia y es-critor nacido en 1819, es que el rey Felipe "ElHermoso" y la reina Doña Juana permanecieron enTudela varios días en 1506. Dicen las crónicas quedurante su estancia en Tudela apareció en el firma-mento un cometa de tamaño desusado, descomu-nal, y que produjo espanto en el vecindario, antelas calamidades que tales fenómenos solían anun-ciar. Según estas crónicas se cumplieron los presa-gios y al poco murió el rey Felipe y se desencadenóen Castilla la peste. También cuentan que la reinaJuana mientras permaneció encerrada en Tordesi-llas recibía de Tudela «mazos» de espárragos yotros productos de la huerta.

Castell

Breve trazado de la ruta. Gasolineras, talleres, ayuda en carretera

WEBS PRÁCTICAS PARA VER

REPSOLwww.guiarepsol.comMICHELINwww.viamichelin.esPÁGINAS AMARILLASwww.paginasamarillas.comDIRECCION GENERAL DE TRÁFICOwww.dgt.esAEMETwww.aemet.es

Gasolineras SHELL cercanas a la ruta.

VALLADOLIDCL. CIUDAD HABANA (PARQUESOL), 60AVENIDA DE GIJÓN, 34AVENIDA DE BURGOS, 51

LAGUNA DE DUEROCTRA. N-601 P.K. 184

TORDESILLASCTRA. A-6 P.K. 186

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El vehículo de esta ruta

Nuevo AUDi TT coupé

Es la evolución de un clásico. Unasilueta que destaca. Una decla-ración perfilada por puro diseño.

Bordes acentuados que refierzan uncarácter. Un nuevo diseño tridimen-sional de la parrilla Singleframe quese integra con elegancia en el frontalhorizontal. El nuevo Audi TT Coupé secaracteriza por las innovadoras tec-nologías en el sistema de tracción,en el manejo y en el concepto de lapantalla (incluido el Audi virtual cock-pit).El perfil del nuevo Audi TT recuerdaen muchos detalles a la primera ge-neración de clásicos modernos. Lavista lateral del vehículo expresa sucarácter tenso y atlético. Se plantasobre la carretera como si estuvieselisto para saltar. Las líneas horizonta-les acentúan la impresión de anchuradeportiva, especialmente en la partetrasera. Al igual que los faros LED yAudi Matrix LED, las luces traserasincorporan indicadores de giro diná-micos.El interior impresiona con el máximominimalismo. Todo está en su sitio.Intuitivo, inteligente y orientado haciala conducción, sobre todo gracias alAudi virtual cockpit de serie. Alta tec-nología al más alto nivel estrenadaen el nuevo Audi TT. El conductor de-cide cómo presenta la información elcuadro de mandos (una pantalla LCDde alta resolución): mediante esferasredondas clásicas o a través de vistas

futuristas en toda la pantalla. Tecno-logía enfocada hacia el conductor.Innovadora. Gran facilidad para cam-biar la vista gracias al volante multi-función. Una declaración firme delnivel tecnológico del nuevo Audi TT.En conjunto con la transmisión S tro-nic® y el sistema de tracción quattro®permanente a las cuatro ruedas, elmotor 2.0 TFSI, con 230 CV (169 kW),el Audi TT acelera de 0 a 100 km/h ensolo 5,3 segundos. Con un consumode combustible medio de tan solo 6,8litros a los 100 km, el Audi TT tambiénse caracteriza por su impresionanteeficiencia. Su velocidad máxima estálimitada electrónicamente a 250 km/h.Los motores 2.0 TFSI y 2.0 TDI combi-nan potencia deportiva y eficienciainnovadora. Estos motores están asis-tidos por el sistema de arranque-pa-rada de serie y el sistema de tracciónquattro® permanente a las cuatroruedas.Puedes encontrarlo en tres versiones:2.0 TDI ultra 184 CV 6 vel., 2.0 TFSI230 CV 6 vel. y 2.0 TFSI quattro 230CV S tronic. Desde 40.870 euros.

Más Información:

www.audi.es

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CARCASSONNEEntre historia y leyenda

CARCASSONNEEntre historia y leyenda

CARCASSONNEUn viaje de Lenna Medina Fotografía: Archivo Terra-Press y autores indicados

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L a ciudad de Carcassonne está situada al sur de Francia, 80 kilómetros al este de Tou-louse. Su emplazamiento estratégico en la ruta entre el mar Mediterráneo y el océanoAtlántico es conocido desde el Neolítico. La ciudad tiene la montaña Negra al norte,las Corbières al este, la llanura de Lauragais al oeste y el valle del Aude al sur. Esta re-

gión natural se conoce como Carcassès.

Hacia el año 800 a. C., la ciudad, situada en una colina, se convirtió en un importante centro deintercambio comercial. Desde la época prerromana, han existido fortificaciones en la colina quehoy ocupa Carcassonne. La ocupación más antigua conocida del lugar se remonta al siglo VI aC,con la construcción de una fortaleza (oppidum) en el promontorio rocoso que domina el valle del

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Aude y los viejos caminos desde el Atlántico hasta el Mediterráneo y unen la Península Ibérica conel resto de Europa. En el año 27 aC., esta población, Carcaso Volcarum Tectosagum, se convirtió enla colonia Iulia Carcaso. Durante los turbulentos años de finales del siglo IV aC y comienzos del III,la ciudad se protegió con la construcción de un muro de unos 1200 m de largo.

La fortificación constaba de dos líneas de murallas y un castillo, a su vez rodeada de fortifica-ciones que se extienden una longitud total de 3 km. La ruta, seguida en gran parte de la murallaromana, que es claramente visible en dos tercios de su longitud. Las murallas romanas se refor-zaron con bastiones en forma de herradura situados a intervalos regulares. La técnica de cons-trucción es típica de la época romana tardía: un núcleo de mampostería revestido de piedra decantería, alternando con tramos de ladrillo, todo ello sobre sólidos cimientos. La puerta deNarbona, al este, y la puerta del Aude, al oeste, son elementos defensivos particularmente elabo-rados.

Carcassonne empezó a ser estratégicamente importante a partir del momento en el que los ro-manos fortificaron la cima de la colina, alrededor del año 100 a. C. y la convirtieron en el centro ad-ministrativo de la colonia de Iulia Carcaso, denominada más adelante como Carcasum y Carcasso.La mayor parte de las murallas septentrionales son de esa época.

En el siglo V, los visigodos ocuparon la ciudad y construyeron más fortificaciones que aún se con-servan. En 550 se estableció la diócesis de Carcassonne. Rechazaron con éxito los ataques de losfrancos. Los musulmanes tomaron la ciudad en el año 725 pero el rey Pipino el Breve los expulsó enel 759, cediéndolo a Bellón, mítico primer conde de Carcassonne y fundador de las ramasdinásticas de las casas condales de Barcelona y otras de Occitania y descendiente de la noblezavisigoda. El condado lo heredaría en primera instancia su hijo Guisclafredo de Carcassonne, en elaño 810 y que murió sin descendencia. Después pasó a manos de su hermano Oliba I, que gobernótambién Razes. A su muerte le sucedió su hijo Acfredo I de Carcassonne.

En 1067, a través de una unión matrimonial, Carcassonne pasó a ser propiedad de Raimundo Ber-nardo Trencavel, vizconde de Albi y de Nimes. Los siglos siguientes, los Trencavel se aliaron unasveces con los Condes de Barcelona, otras con los de Tolosa. Por ejemplo, a finales del siglo XII, elvizconde de Carcassonne era feudatario del rey de Aragón, Alfonso II. Los Trencavel construyeronel castillo condal y la basílica de San Nazario.

Carcassonne es famosa por su papel durante la cruzada contra los albigenses, cuando la ciudadera un feudo de los cátaros. En agosto de 1209, el ejército de los cruzados de Simón de Montfortforzó la rendición de la ciudad después de un sitio de quince días. Tomó como prisionero aRaimundo Roger Trencavel y se convirtió en el nuevo vizconde. Amplió las fortificaciones y Carcas-sonne se convirtió en una ciudadela de la frontera entre Francia y la Corona de Aragón. En el año1213, la batalla de Muret, ganada por Simón de Montfort contra el rey Pedro II de Aragón, marcó elpreludio de la dominación de los reyes de Francia sobre Occitania.

En 1240, Ramón Trencavel II hijo de Ramón Roger Trencavel intentó reconquistar sus antiguos do-minios, pero no lo consiguió siendo expulsado junto con los ciudadanos que le apoyaron en larevuelta. La ciudad pasó a estar definitivamente bajo el control del rey de Francia en 1247, cuandoRamón Trencavel II renunció formalmente a su título de vizconde entregando el sello familiar. LuisIX perdonó entonces a las gentes que secundaron la revuelta y les permitió volver a Carcassonnecon la condición que se quedasen en la orilla occidental del río, fundándose la parte nueva de laciudad al pie de la colina, llamada la Ciudad Baja o Bastida de San Luis. Luis y su sucesor, FelipeIII, construyeron las fortificaciones exteriores. En esa época, la fortaleza se considerabainexpugnable. Durante la Guerra de los cien años, Eduardo, el Príncipe Negro, no consiguió tomarla fortaleza alta en el año 1355 aunque sus tropas sí consiguieron tomar la ciudad baja, que saque-aron.En 1622, pocos días después de la visita de Luis XIII a la ciudad, se produjo un incendió que la

destruyó en gran parte. En 1659, por el Tratado de los Pirineos, la provincia fronteriza del Rosellón pasó a manos de

Francia y la importancia militar de Carcassonne se redujo. Las fortificaciones se abandonaron y laciudad se convirtió en un centro económico, concentrado básicamente en la industria textil.En 1907, los viticultores caracasoneses participaron en la revuelta de los viticultores para

denunciar los problemas que afectaban la viticultura del Languedoc. El fraude y estafa continuo devarios productores y comerciantes, la sobreproducción, el mildiu y la competencia provocaron elenfado y demandas al Estado, que en un primer momento no reaccionó, de poner en marcha una

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OF. TURISMO VER VIDEO VER VIDEO

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Arriba: Vista aérea de la Iglesia de Saint-Gimer.

reglamentación sobre las producciones de viñas. Carcassonne acogió en septiembre 2007 la Con-fédération générale des vignerons du Midi, la primera unión sindical surgida en 1907 a raíz del con-flicto. Tras la derrota de Francia al inicio de la Segunda Guerra Mundial, Carcassonne permaneció en

la zona no ocupada. Sin embargo, esta zona fue ocupada por las tropasalemanas el 11 denoviembre de 1942. A principios de 1944, el ejército alemán ocupó el castillo condal, utilizándolocomo depósito de municiones.

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Arriba: Vista nocturna de la ciudadela y el puente de acceso.Izquierda: Majestuosa vista interior de la catedral.Abajo: Acceso al Castillo Condal.

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HAY QUE VER ...

La CiudadelaLa ciudad histórica fortificada de Carcassonne en la orilla derecha del Aude,

habitual y popularmente llamada simplemente la Cité, fue declarada Patrimo-nio de la Humanidad por la UNESCO en 1997. Está catalogada como Grandsite national, y su castillo y murallas como Monumento histórico por el estadofrancés, siendo uno de los centros turísticos más visitados de Francia.La parte fortificada de Carcassonne llegó a estar tan deteriorada que el

estado francés consideró seriamente derruir las murallas. A tal efecto seredactó un decreto oficial en el 1849 que produjo gran revuelo: el historiadorJean-Pierre Cros-Mayrevieille y el escritor Prosper Mérimée promovieron unacampaña para preservar la fortaleza como Monumento histórico. Ese mismoaño se le encargó al arquitecto Eugène Viollet-le-Duc el proyecto de renovaciónde la ciudad alta.El carácter defensivo de la Cité a lo largo de su historia ha influenciado la

complejidad de su arquitectura, donde se refleja notablemente el arte militar.Su sistema de defensa es excepcional debido a sus dimensiones y constituye lamayor fortaleza de Europa por su complejidad y la calidad en su conservación

Castillo CondalSituado en la Cité de Carcassonne, el castillo condal, edificado sobre un

domus del siglo I, fue la fortaleza que albergaba a los vizcondes de Carcassonne.Construido al principios del siglo XII sufrió varias modificaciones posteriores, adestacar la del año 1229 donde, por orden del reino de Francia, se convierte ensenescalía. De 1240 a 1250, se llevó a cabo una importante labor para fortalecerla muralla, incorporando más torres redondas, la barbacana avanzada a lapuerta de entrada y el foso.

Basílica Saint-NazaireAntiguamente, era la catedral de Carcassonne hasta 1801, cuando fue susti-

tuida por la actual Catedral situada en la ciudad baja o burgo de Saint-Michel(Catedral Saint-Michel de Carcassonne). La actual iglesia es de origenrománico del siglo XI, consagrada por el Papa Urbano II en 1096. Fue construidaen el sitio de una catedral carolingia, de la cual no permanece ningún rastro enla actualidad. La iglesia fue ampliada entre 1269 y 1330 en estilo góticoentonces predominante en Francia, en gran parte a expensas del obispo deCarcassonne, Pierre de Rochefort.

Catedral de CarcassonneLa catedral de Carcassonne fue construida en el siglo XIII en estilo gótico

como iglesia por orden de San Luis de Francia en la bastida. Tras graves dañossufridos en el siglo XIV, fue reconstruida y fortificada. En 1803 fue elevada arango de catedral, reemplazando a la catedral Saint-Nazaire, situada en laCité.

Otros aspectos interesantes son el Canal du Midi, navegable, que junto el Ca-nala Lateral de Garona comunica por vía fluvial el Atlántico y el Mediterráneo.También hay que destacar sus numerosos parques y jardines, y sus museos,

como el de Bellas Artes; también la importante biblioteca y dus dos teatros, asícomo el auditorium.

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Arriba: Basílica de St. Nazaire.Fotografía: Jean-Pol GrandmontAbajo: Órgano de la Iglesia de San Vicente.Izquierda: Portada de la Capilla de los Dominicos.

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GASTRONOMÍA ...

La gastronomía de Carcassonne vienecaracterizada por tratarse de una co-cina típica del sudoeste francés, quetiene entre sus recursos más importan-tes productos agrícolas tales como lasaves de corral y las verduras. En estesentido, algunos de los platos típicosde Carcassonne como el jambonneau,las mollejas de ave de corral confita-das, el confit de pato y de oca, los pe-tits carcassonnais o los bombones, lospavés, el grès y los briques de la Ciu-dadela pueden ser degustados en lapropia ciudad.

La región en la que se enmarca Car-cassonne tiene, a su vez, una gran va-riedad de platos característicos comoel foie, la ensalada de alcachofa, la-cassoulet (guiso hecho con alubiasblancas y distintas partes de carne ani-mal) y los fricasés de judías o habas. También la importante biblioteca y

dus dos teatros, así como el audito-rium.

MÁS INFORMACIÓN

Excelente web turística de la ciudadhttp://www.turismocarcassonne.es/

Arriba: Cassoulet de Carcassonne.Abajo: Confit de pato.

CARAVACADE LACRUZLa quinta ciudad santa

CARAVACADE LACRUZ

IMAGEN NOCTURNA DEL ALCÁZAR Y LA BASÍLICA

Un viaje de Virginia Marco| Fotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicados

OF. TURISMO

CARAVACA DE LA CRUZFe y templarios

en una ciudad sorprendente

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Iglesia de El Salvador vista desde la Plaza del Arco

CARAVACA DE LA CRUZ ES UN LUGAR DEREFERENCIA PARA EL CULTO DE LAIGLESIA CATÓLICA YA QUE DESDE 1998,DURANTE EL PAPADO DE JUAN PABLO II,ESTÁ CATALOGADA COMO UNA DE LASCINCO CIUDADES SANTAS DE ESTACONFESIÓN RELIGIOSA AL DISPONER DELPRIVILEGIO DE CELEBRAR AÑO JUBILAR APERPETUIDAD CADA SIETE AÑOS ENTORNO A LA SANTÍSIMA Y VERA CRUZDE CARAVACA. EL PRIMERO DE ELLOSTUVO LUGAR EN 2003 Y CONTÓ CON LAVISITA DEL CARDENAL RATZINGER,POSTERIORMENTE ELEGIDO COMO PAPACON LA DENOMINACIÓN DE BENEDICTOXVI. POR ESTA CIRCUNSTANCIA, Y POREL PROPIO NOMBRE DEL MUNICIPIO,TAMBIÉN SE LA CONOCE COMO "LACIUDAD DE LA CRUZ".PERO NO ES ESA SU ÚNICAIMPORTANCIA, SU PATRIMONIO CULTURALE HISTÓRICO LA CONVIERTEN EN UNDESTINO PREDILECTO PARA EL VIAJERO.

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En efecto, además de ser conocida por la reliquia cristiana y su bello Casco Antiguo deorigen medieval, lo es también por las Fiestas Patronales en Honor a la misma, celebra-das entre los días 1 y 5 de mayo de cada año, declaradas de Interés Turístico Interna-

cional en 2004. Junto a las procesiones y desfiles de Moros y Cristianos, es especialmenterelevante el festejo de los Caballos del Vino, que en la actualidad aspira a ser declarado Patri-monio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Los primeros asentamientos ubicados en la actual ciudad, datan entre los años 2.400 y 1.950antes de Cristo, como se puso de manifiesto gracias a los estudios efectuados por arqueólogosde la Universidad de Murcia y de la Dirección General de Bellas Artes de la Comunidad Autó-noma de la Región de Murcia, que concluyeron que junto al actual núcleo urbano carava-queño hay un enterramiento calcolítico de 1.300 esqueletos, restos de 50 perros y diversosobjetos. Se considera el mayor enterramiento prehistórico de la Península y uno de los mayo-res de Europa. De otras etapas son destacables los innumerables restos arqueológicos que se pueden en-

contrar en el municipio, destacando los situados en la pedanía de La Encarnación, donde seencuentra, en lo alto de un cerro, el Santuario del mismo nombre construido sobre los restosde un templo romano del que se puede apreciar la estructura. Igualmente importantes son losrestos paleolíticos del denominado yacimiento de la Cueva Negra, donde se sitúa la presenciade fuego más antigua del Paleolítico europeo. De hecho, en Caravaca se encuentra el Santua-rio Ibero de La EncarnaciónA partir de la Edad Media Caravaca se convirtió en un cruce de caminos por su ubicación

estratégica entre el Reino de Granada y el castellano Reino de Murcia, así como por la proxi-midad de la Corona de Aragón. La capitulación de la taifa de Murcia mediante el Tratado deAlcaraz en 1243 consolidó el dominio de la Corona de Castilla y convirtió a Caravaca en un en-clave fronterizo cristiano frente Al-Andalus, lo que hizo que tras la sublevación mudéjar de 1264su fortaleza se encomendara a la Orden del Temple hasta 1312, siendo reemplazada por la Or-den de Santiago tras unos años en que fuerealengo. Bajo los santiaguistas Caravaca se con-virtió en cabecera de una amplia jurisdicción que abarcaba desde Ricotehasta Yeste.Mientras que en el siglo XIV vivió una profunda crisis como consecuencia del peligro fronte-

rizo y de las epidemias de pesteque casi despoblaron la comarca, tras la caída de la fronteraoriental de Granada en 1488 vivió una importante expansión que la convirtió a finales del sigloXVI en el tercer núcleo más poblado del Reino de Murcia con 7.000 habitantes, tras la ciudad

Izquierda: Torre de los Pastores. Iglesia de la Concepción.Abajo: Fachada barroca de la Basílica de la Vera Cruz.Al pie: Vista panorámica de la ciudad.

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HAY QUE VER ...

Los recursos monumentales de la ciudad son incontables y, casi incomparables.Ellos de por sí solos justifican el viaje hasta la ciudad.

La Basílica de la Vera Cruz (siglo XVII, con fachada del XVIII), donde se venera la fa-mosa Cruz de Caravaca. Ubicada dentro del Real Alcázar, de orígenes islámicos (sigloX-XI);La (Iglesia Parroquial de "El Salvador"), uno de los mejores exponentes de la arqui-

tectura renacentista en la Región de Murcia, dentro de las llamadas iglesias columna-rias (siglo XVI);

Iglesia de El Salvador vista desde la Plaza del ArcoLa Iglesia Parroquial de "La Concepción", con la que se conoce como "Torre de los

pastores" y en cuyo interior destaca su artesonado mudéjar de madera policromada(siglo XVI);La Iglesia de la Soledad: primera iglesia de Caravaca, actualmente museo arqueoló-

gico. (SXVI)El Convento de Padres Carmelitas de Caravaca de la Cruz, fundado por San Juan de

la Cruz en 1586 El Convento e Iglesia de Santa Clara, fundado en 1609.El Ayuntamiento, de estilo barroco, y cuyo trazado original corresponde a Jaime Bort;El Templete o Bañadero, edificio de estilo barroco y planta hexagonal inscrita en una

circunferencia, en el cual se celebra el baño de la Santísima y Vera Cruz de Caravacacada 3 de mayo, acto ritual que viene celebrándose desde 1384. Hasta el Templete ter-mina una agradable alameda llamada "La Glorieta";La Plaza de Toros, edificada sobre un antiguo convento franciscano, que fue inaugu-

rada en 1.880 y se le añadió, con la remodelación de 1926, una fachada neomudejar.En torno al cerro del Castillo se dispone el barrio más antiguo de Caravaca, el barrio

medieval. A partir del siglo XII yXIII es cuando empieza a formarse un núcleo fortifi-cado de relativa importancia. El pueblo utilizó para su situación las laderas norte, estey oeste del cerro, aprovechando la parte más suave de la pendiente natural. El barriotiene la típica estructura irregular y desordenada en la que se entrecruzan callejuelas,se abren placetas y aparecen callejones sin salida. Estaba rodeado por una murallade la que se conservan restos en algunas calles.En torno a las calles Puentecilla, Mayor, De las Monjas, Rafael Tejeo, Gregorio Javier

y la Plaza de los Caballos del Vinose emplazan numerosas casonas blasonadas.Ermitas de Santa Elena, San Sebastián y de la Reja: La primera se sitúa en la plaza

de los Caballos del Vino o del Hoyo presidida por una escultura conmemorativa deesta fiesta tan particular. La última dispone de un magnífico mirador de la ciudad.Torre de los Templarios, en el paraje de las Fuentes del Marqués, del siglo XVI-XVII,

donde también se encuentra la Cueva del Marqués, unas grutas excavadas por los po-bladores árabes para curtido de pieles o destilado de plantas aromáticas.

Derecha: La Custodia de la Santa Cruz en procesión. 2013.

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MUSEOS ...

Así mismo, sus numerosos museos se convierten en una de las razones fundamentales parala visita de la ciudadMuseo de la Fiesta. Ubicado en la antigua Casa de los Uribe, en C/ De las Monjas Nº 19. Se

muestran los trajes de los grupos cristianos y de las cábilas moras que desfilan en las fiestasque, en honor de la Stma. y Vera Cruz, se celebran del 1 al 5 de mayo, así como los atalajescon los que se enjaezan a los Caballos del Vino en la mañana del día 2 de mayo.Museo del Santuario de la Vera Cruz.Museo arqueológico municipal. Situado en la Cuesta del Castillo, en pleno centro histórico y

dentro de un edificio de gran valor patrimonial, como es la antigua iglesia de Ntra. Sra. de laSoledad. Recoge piezas de gran valor, fruto de los numerosos hallazgos realizados en las ex-cavaciones efectuadas en diversos yacimientos arqueológicos, sobre todo en las llevadas acabo en el complejo íbero-romano de "La Encarnación".Museo Etnográfico en Miniatura "Angel Reinón". C/ Puentecilla. Reúne más de 400 piezas ex-

clusivas en miniatura, de una gran perfección formal, realizadas en hierro y madera, quecomponen una colección única.Museo de música étnica de Barranda. Ubicado en la Pedanía de Barranda. Alberga una de

las colecciones más importantes del mundo de instrumentos musicales, contiene instrumentosartesanos de los cinco continentes, fabricados, en la mayoría de los casos, por los propios ins-trumentistas.Museo Carrilero. Dedicado al escultor caravaqueño José Carrilero Gil, Premio Nacional de

Escultura y Medalla de la Universidad de Roma. En diversas plantas y salas se puede apreciarla evolución de su obra artística. En el exterior del Museo, frente a la entrada, también se pue-den apreciar tres figuras del escultor.Centro de interpretación de la naturaleza Fuentes del Marqués: situado en la torre de los

Templarios en el paraje de las Fuentes del Marqués.Museo de los Caballos del Vino.

fFIESTAS DESTACADAS ...

Igualmente son destacables la Fiestas en Honor a la Santísima y Vera Cruz, declaradas deInterés Turístico Internacional en noviembre de 2004, se celebran entre los días del 1 al 5 demayo. El festejo de los Caballos del Vino (día 2 de Mayo) aspira a ser declarado Patrimonio Cul-tural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

LA SANTÍSIMA CRUZEn una ciudad como esta, merece un apartado especial la simbología de la imagen más co-

nocida de la ciudad. La historia-leyenda de la ciudad narra que en el Año 1231, cuando Caravaca ocupaba un

lugar destacado en el asedio al reino de Granada, el monarca moro Ceyt Abuceyt acompañadode toda su corte requiere al sacerdote Ginés Pérez Chirinos para que demuestre su actividadeclesiástica. Cuando va a proceder a la celebración de la misa el cura se da cuenta de que notiene la cruz, momento en el cual, ante la sorpresa de todos los presente, se produce la apariciónmilagrosa de la Cruz de doble brazo, traída por unos ángeles. Esta asombrosa visión provocala conversión al cristianismo del rey moro.La Fuerza de la Cruz de Caravaca está en su significación primera y principal, representativa

de un valor religioso que fue el punto de arranque mantenedor de otros valores. Sin el simbo-

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lismo religioso, la Cruz no hubiese tenido la importancia ni el desarrollo protagonista de su historia.Los símbolos profanos no originan normalmente la misma fuerza que los símbolos religiosos, los cua-les son el lugar de encuentro de una realidad trascendente y de otra material.La Cruz de Caravaca es el símbolo de toda una ciudad, protege y da fuerzas a toda su gente, es

un sentimiento profundo que llevan todos los caravaqueños en su corazón, también llega a lo másprofundo del corazón de los peregrinos que llegan al Santuario a visitarla. Desde hace casi ocho si-glos los peregrinos la veneran, fue custodiada por los Templarios y más tarde por la Orden de San-tiago. La Cruz posee además otras connotaciones ya consideradas. El conjunto de vivenciashistóricas y de experiencias de identidad que ha acumulado a lo largo del tiempo, le ha conferidouna carga y función emocional, representativa y protagonizadora para la comunidad local y paramuchas gentes ajenas. Esta aparición de la Cruz es rememorada por el pueblo caravaqueño cadaaño, en unos actos que configuran una verdadera tradición festera sustentada por una leyenda confundamento histórico, evocada desde la Edad Media. En efecto, las fiestas de mayo en honor a laSantísima y Vera Cruz constituyen una perfecta unión de colores, cultura, religiosidad y diversión enel que todos los ciudadanos participan de forma incondicional, invitando a los visitantes a compartirlas celebraciones. Más que unas simples fiestas, los moros y cristianos de Caravaca son un culto alpasado, un homenaje a su propia historia.

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Catedral de Palermo

GASTRONOMÍA ...

La cocina de Caravaca es muy variada y similara toda la comarca natural que la rodea, desdeSantiago de la Espada (Jaén), Nerpio (Albacete),Topares (Almería), La Puebla de Don Fadrique(Granada), y dentro de la provincia de Murcia, po-blaciones como Avilés y Coy del municipio deLorca, Moratalla, Cehegín y Bullas. Los platos y laforma de cocinarlos encuentran muchas semejan-zas. Estos elementos comunes han hecho que co-midas como las migas de harina, llamadas enCaravaca migas ruleras, sean elaboradas de lamisma forma. Comunes son los numerosos tiposde potajes, los andrajos, gurullos, asados de cor-dero, embutidos de la matanza, etc.Particularmente en Caravaca de la Cruz son tí-

picos la tartera (asado de cordero al horno, conpatatas, cebolla y piñones), el empedrado (posi-blemente el plato más típico de Caravaca hechocon arroz, alubias blancas y bacalao seco) o elarroz con conejo y caracoles típico murciano. Tam-bién es típico el arroz de pollo campero, la olla demuerte marrana (con alubias, patatas, garbanzos,nabos, morcillas, oreja, hueso de espinazo y rabo),andrajos (también muy típico, se hace a fuegolento con harina, agua, aceite, morcillas, ajo, pi-mentón y azafrán), ajopatata (con patatas, ajo, pi-miento rojo seco sal y aceite de oliva), numerosospotajes (los más típicos son los de espinacas, deapio, gitano, de arroz, etc.) y las migas (el platomás conocido de Caravaca y de toda esta zonapreparado con harina, agua y aceite de oliva).Son típicos el embutido, sobre todo el relleno o

buche, envueltos de cabeza, butifarra, perejila etc.Los dulces tradicionales son las yemas de Cara-

vaca, exquisito bocado hecho de caramelo y yemade huevo. El alfajor, dulce de origen árabe, hechode miel, almendras, avellanas y obleas. Los troba-dores, harina, azúcar y huevo. El mazapán de Ca-ravaca, con yema de huevo, azúcar y almendras.Sin olvidarnos de los hornazos de pascua. Tam-bién son típicas las yemas de la Cruz.

Arriba: Arroz con conejo en paella.Abajo: Potaje con espinacas o «potaje de vigilia».

Santuariode la

BalmaEl Templo y la Roca

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LA BALMA ES UN IMPORTANTE

CENTRO DE PEREGRINACIONES,TANTO DE LOS PUEBLOS DE

CASTELLÓN COMO LOS DE

TERUEL. HUBO CULTO A SANTA

MARÍA MAGDALENA, APRINCIPIOS DEL SIGLO XX, E IBAN

MUJERES DE ARAGÓN (CASPE Y

OTRAS VILLAS) PARA CURARSE DE

ESTAR "ENDEMONIADAS". ESTECENTRO DE PEREGRINACIÓN

CONTRA “ELS MALIGNES” OENDEMONIADOS, SE HIZO

POPULAR EN EL SIGLO XVIII, PARASOLICITAR CURACIONES QUE EN

ÉPOCAS PASADAS SE ATRIBUÍAN A

POSESIONES DEMONÍACAS

(ATAQUES DE EPILEPSIA LA MÁS

DE LAS VECES).

Un viaje de Víctor Mora | Fotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicados

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La BalmaZorita del Maestrazgo

Castellón

El Santuario de la Virgen de Balma se sitúa en el tér-mino municipal de Zorita del Maestrazgo, a 3 km delcasco urbano, en la Provincia de Castellón. Se trata de

un edificio religioso enclavado en la roca, de estilo renacentista,construido entre los siglos XVI y XVIII. El santuario está decla-rado Monumento Histórico Artístico desde el año 1979.

Por otra parte Balma, es un nombre céltico para referirse auna cavidad subterranea (cueva). Y también se le puede rela-cionar con otras balmas, como por ejemplo en Francia: Sainte-

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OF. TURISMOVER VIDEO

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Baume ("Holy Cave", baumo in Provenzal), cerca de Marsella.Se halla enclavado en la roca, ubicado en una balma o abrigo

natural, en un costado sobre el río Bergantes. Se llega cami-nando por el abrigo abovedado hasta la cueva o balma dondese halla la imagen de la virgen, objeto de veneración desde suhallazgo por un pastor en el siglo XV.Para llegar allí desde Zorita atravesando el río bergantes, se

sigue la carretera de Aragón a lo largo de la orilla izquierda deeste río, y después de pasar el barranco del rosell se deja paraseguir un atajo que baja en rápida pendiente hasta llegar a la

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capillita de la Virgen de la Balma, erguidajunto al río en la confluencia de éste con elBa-rranc de la Mare de Deu. Luego empieza lasubida hacia el sagrado monte.Se trata de un santuario con gruta, com-

puesto de iglesia, hospedería y estación vera-niega. El santuario como tal se conoce ya enel siglo XIV, mitad edificio y mitad gruta, ubi-cado en una balma o abrigo natural, y con cu-rioso campanario del siglo XVII. Junto a él, laHospedería de importancia histórica y edifi-cada en el siglo XVI, adaptada al abrupto te-rreno.A la llegada al santuario se encuentra la

cruz Cubierta, una de las más emblemáticasde la Corona de Aragón, con cúpula soste-nida por cuatro pechinas que alberga unosfrescos obra de Cruella (1860), alegóricos delas virtudes, y unos minutos después, bajo lasramas del corpulento almez que da sombra ala fuente, se encuentra la entrada a la Hospe-dería y al eremitorio.Su fachada cuenta con balcones y en su ac-

ceso cuenta con una larga escalinata queconduce a la hospedería. A ambos lados de lamisma se sitúan las escaleras que conducenal piso superior donde se sitúa la llamada“sala de las danzas” con arcos de mediopunto. Desde la hospedería se accede a lagruta alargada y el mirador que, bordeandoel precipicio sobre el cauce del río Bergantes,sirve de acceso a la ermita.La ermita-cueva, construida en 1667 cuenta

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con una nave deforma irregular. La fa-chada en sillería, seprolonga formando elcampanario de dos cuer-pos. En ella se sitúa unaportada sencilla con pilastrasestriadas.Desde la entrada al Santuario se

puede contemplar un bello panorama:hacia el oriente, con las elevadas cumbresde la sierra de “Sant Marc” cubierta de pi-nares, y siguiendo hacia mediodía y occi-dente, las elevadas montañas de Morella,rematando frente a Forcall en las Muelas delMiró y de la Garumba; algo más cerca, en lasestribaciones de la sierra de Morella, sobreuna colina aislada por profundos barran-cos, la villa de Zorita; y en el fondo, eltortuoso curso del río Bergantes.

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LAS RAZONES DEL MISTERIO ...

Es uno de esos lugares que, de por sí mismo, por su propia imagen, subyuga al visitante. En rea-lidad se trata de "medio templo", pues la mitad interior es fundamentalmente la pare de roca.La historia del santuario está ligada a numerosas leyendas.

« La Balma es venerada desde que en 1308 cuando se apareció la Virgen a un pastor, y desde en-tonces siempre fue un enclave de culto mariano. Pero quizás y es un suponer antes de la llegada delcristianismo ya era un lugar de culto pagano. Eso explicaría en parte la devoción del enclave por loslugareños, tal vez se perdería en la noche de los tiempos. A principios del siglo XX le debemos a laBalma su leyenda negra, ,y es que cientos por no decir miles de personas acudían al santuario paracontemplar de primera mano como se expulsaban los demonios a decenas de seres que caían bienen una enfermedad mental o bien en algo desconocido, el caso es que para ellos eran los demoniosquienes se habían instalado en sus cuerpos y debían ser expulsados.

Cuentan que hubo personas que levitaron varios palmos o de niños de tres años que hablabancon una voz monstruosa. Nadie sabe cuando empezaron estos exorcismo , lo cierto es que aglutina-ban a cientos , y en su posada se hospedaban las brujas, los endemoniados , sus familiares y curiosos. ¿Quiénes eran estas brujas? se les conocía como las caspolinas y venían de Caspe un pueblo deAragón ,eran tres hechiceras al más puro estilo de los cuentos "enlutadas, viejas , huesudas y muymarcadas".Pero primero hay que conocer un poco de la historia del lugar aunque así no se com-prende por qué llego a ser una especie de quirófano espiritual.

Pero vamos a la leyenda más negra, la narración de hechos concretos como por ejemplo el deJosefa Monteverde ,esta mujer de 33 años vecina de Teruel llegó al Santuario atada de pies y manosy portada por cinco hombres al más puro estilo de película "el exorcista" blasfemando echando es-pumarajos por la boca y con la cara transpuesta. Las caspolinas la rodearon y hicieron un sortilegio(canticos y plegarias) para más tarde rociarla con agua bendita, tras un interminable ritual cayóen estado cataléptico, entonces las hechiceras entonaron cánticos..... ¡Que salga por las manos!...¡Que salga por los pies!.., la posesa cayo desvanecida tras dos horas de ritual , despertando sana ysalva y de nuevo en gracia de Dios.

Rosario Uso Petit, fue de Alquerías (en la costa) también supuestamente endemoniada, la gentela rodeaba y las velas consumían el aire , las caspolinas dan su veredicto "esta poseída " , ella a car-cajadas se ríe , blasfema contra la muchedumbre. Las caspolinas entonan cánticos ancestrales lasgentes se apartan temerosas mientras la posesa atada de pies y manos se retuerce ,haciendo mue-cas horribles ,las gentes caen de rodillas totalmente asustados entonando plegarias, las hechicerasaumentan su entonación y todos caen en un trance de histeria colectiva, hasta que la posesa caedesvanecida ,despertando sana.

Pero a todo esto, también las autoridades se hicieron eco de los acontecimientos , no podían que-dar impávidos cuando en un lugar se llegaban ha concentrar 20.000 personas, se intento dispersara la muchedumbre , pero aquellos no eran tiempos de dialogo, más aun cuando el fanatismo anti-rreligioso estaba en boga. Estamos en vísperas de la guerra civil y las balas callaron para siempreaquellos acontecimientos que no se volvieron a repetir jamás, tampoco después de la guerra segu-ramente porque a la iglesia también le resultaban incomodas aquellas costumbres.»

De «Maestrazgo de Castellón: Una paraíso maldito»

Ya en la actualidad, diversos investigadores han asegurado que en el santuario es muy sencillo gra-bar psicofonías en las silenciosas nochesde la roca. Así mismo, pruebas realizadas con grabación decámara fija, parece ser que recogen sombras deambulantes por el entorno del fondo de la nave prin-cipal, donde aquellos que dicen haber sido sanados por la virgen han depositado sus ofrendas.

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TESTIMONIOS ...

«La llegada al Santuario es impresionante. Por momentos te dala impresión de que te encuentras en alguna zona de Orientecomo Petra. Iglesia y roca se funden sin discontinuidad. Cuandosubes las escalinatas y llegas a la gran balconada que se abresobre el río Bergantes te percatas de que aquél es un «sitio ele-gido». De hecho, así fue desde tiempos remotos.Luego penetras en la nave, o en la roca, y en una pequeña

oquedad encuentras la imagen de la virgen, más introducida enla piedra. Todo el lugar respira una atmósfera como de algo va-rado al margen del tiempo y de los tiempos. Detenido.Luego, al final, llegas a la último rincón que sobrecoge. Una

irregular habitación abarrotada de fotografías, ropas, uniformas,prótesis, zapatos, insignias… todo tipo de enseres y todo colgadode las paredes en las que ya no cabe prácticamente nada. Anti-guas, más modernas… Son la ofrenda de aquellos a los que lavirgen o sanó o influyó en sus vidas»

María Sanz. Barcelona. 2013

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FOTOGRÁFOS DE EXPERIENCIAS + VIAJES

Fotógrafo: P. Prissantenbär | Archivo: Terra-PressMonte Fitz Roy desde Laguna de Los Tres, Argentina.

El Monte Fitz Roy o Cerro Chaltén, es una montaña de 3405 msnm ubicada al oriente del campo de hielo Patagónico Sur en el límiteentre la Argentina y Chile, en la Patagonia, cerca de la villa de El Chaltén. El grupo montañoso al cual pertenece conforma uno de los

grandes nunataks del campo de hielo patagónico.Pocos kilómetros al sur de esta montaña se inicia la última área fronteriza no definida entre ambos países (fuera de la Antártida), que

llega hasta el cerro Murallón hacia el sur.Se encuentra ubicado dentro de dos parques nacionales: Parque Nacional Bernardo O'Higgins y el parque nacional Los Glaciares. Estacumbre ofrece un espectáculo imponente al asomar sus crestas y aristas entre glaciares y nubes y en ciertos momentos del día tomar

sorprendentes coloridos según la iluminación del sol.