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FUGUERA DE SAN JOS CHUNTO A COSTA EN LOS AOS 50

SOLDUS ROMANOS EN LA SEMANA SANTA DE 1960

Colaboran:

DEPSITO LEGAL: HU.278/1.996REEDICIN: MUSEO CASA PACO

N 2

MARZO-ABRIL 2007

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Dos paqu, dos pallmedia gelta que se da.Dos paqu, dos pall

i otra vez gelta anpez.

Marcn ben el comps,I posn prou atenzin,

Las mozas llozirn,nel baile el Polisn.

Los zagals ban botin,las zagalas ban rodn,

la torta i el porrn,los biejos lascularn.

Dos paqu, dos pall,a causu mucho fur,

i ya lan bautizu,

como el baile el Barrichs.Luisn de Fierro

To ixo se fara realid a principios del presente siglo cuan vacompr Casa Paco, en la calle Benasque.

Eba emocionante observalo, enchugaldri, charrn y discurrnproyectos e ideas y mostranles a la chen ixas cosas (afotos, filmacins,y cachivaches) que tanta illusin le feban.

La llstima va s que 4 aos ms tarde se mon ira sin pod vacabu su Museo.De Palls, al que al final de su vida se le va conced un

merecidsimo Calibo, yo destacara su inmensa capacid de trabajo,eba un manitas incansable y atpico que va domin prou las nuevastecnologas, pero sobre to su personalid abierta, entusiasta ytolerante, preada duna bond que te cautivaba.

En una carta, que ben seguro lhabr llegu al cielo, le diba quehaba su un hermoso privilegio conocelo y s su amigo. Y que sumemoria fara edo imperecedero en el corazn de los grausinos.

Toms Castilln

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Los gaiteros debn, seguus de los mozos. Entrn en los Filadsy en el Portal de Chinchn, se paran y se quedan serios, temblln comosi estasen enchirbillis de fro. Saparta el del bot y va bufn hastadejalo inchu. Los otros sacan una cajeta de la pocha con lasllenguetas y las van metn en las boquillas de los instrumentos. Da

una voz Tonn y sona el primer trabucazo. Vibran los primeroscompases de la Marcha y, a su conjuro, los balcns se llenan de chen.ay un revuelo dalegras y llgrimas entre las macetas. El aire gele aplvora y albahaca. Graus est en pie. Ya casi de noche.

Francisco CastillnTexto del Llibr de 1964

Cocinn con El fogaril

Crespillos

Cosas quemplleaz:

-hojas de borraja-farina

-4 gegos-3 gasiosas en polvo u levadura-4 cucharadas soperas dazcar-1/2 litro dagua-1 cucharada sopera dans en grano-1/2 pel de naranja-aceite de girasol

Se llerve lagua con lans y la pel de naranja, no mucho tiempopa que no se feiga fuerte.

Se baten los gegos con lazcar aadn lagua enfriada, lasgasiosas u la levadura, y la farina, hasta consegu una masaconsistente, de forma qual moj las hojas de borrajas queden benimpregnadas.

Se fan fre los crespillos en una sartn con abundante aceitequa dest ben caln.

Sescurren en papel de cocina pa que nostn prou aceitosas pa

ponese-les lazcar.